Limon tvorogli keklar retsepti. Limonli tvorog va beze bilan kekler Limon tvorog va beze bilan kekler

Limonli keklarni qanday tayyorlash mumkin retsept va oshpaz yangi tavsif tayyorlangan bo'lib, o't asl nusxadan ham mazali ko'rinadi.

Limonli keklar

...kek uchun xamir!

Chiqish uchun o'q.

sirop!

Va eksa va bizning keklarimiz!

Teri vagasi - taxminan 70 g.

Italiya meringuesiga tayyorlaning!

Va hozir...

Sovg'a qutilari

Mening holimda, krem yopishmaydi, lekin u stokingga yaqin. Ale ce buli mening bunday turdagi birinchi guldastalarim. Keyingi safar men ularni unchalik yaxshi qilmayman, men lola kapsulalarini va kattaroq o'lchamdagi qutilarni olaman.

Va vzagali, menga bu munosib edi. Chiroyli va past ko'rinishli va uyatchan - oson, dozalash shvidko hatto tsikavo.

Nathnennya sizga, bahor kayfiyati va oshxonada o'yin-kulgi! Uch V :)

Rahmat aytmoqchimisiz? Eng yaxshi podyaka - repost! Do'stlaringizga ulashing!

16-18 dona uchun ingredientlar:

100 gramm sariyog '
240 gramm qovoq
2 tuxum
190 gramm boroshn
1 osh qoshiq rozpushuvacha
2 osh qoshiq. limon sharbati
2-3 limonning qobig'i

Pishirish:

O'tkazib yuborma!

Limon kekini qanday tayyorlash mumkin, endi oshpaz retsepti - tayyorlashning yangi tavsifi, shunda ta'mi asl nusxadan ham mazali bo'ladi.

Men uchun har doim bunday uyushma bor edi - limonne kabi - bu yomon, tetiklantiruvchi degan ma'noni anglatadi. Ehtimol, ko'pincha shaffof shishasimon muzliklarda yozgi limonad haqidagi stereotiplarning ahamiyati. Biroq, kuting, limon nordonligi alohida bo'lib, uni davolash mumkin va kerak.

Yozda pirojnoe hatto juda ko'p shirinliklarga ega bo'lishni xohlamaydi, ular allaqachon kuchli pirojnoe bilan o'ralgan. Alecia samoviy limonli desert to'g'ri bo'ladi.

Bu erda butun hiyla vikoristning barcha tarkibiy qismlari limonga o'xshaydi. Men limonning kuchli va mos keladigan ta'miga ega keklarning yaxshi, ancha yumshoq tuzilishi haqida gapiryapman. Posilyuê o'rtasida barcha tse limon Kurd. Va limon sharbati qo'shilishidan mazali, tetiklantiruvchi krem bilan tugaydi. Shlyapa engil, shuning uchun siz o'zingizni hurmat bilan yuklamaysiz, aksincha, shirinlikka lazzat qo'shasiz. Aqldan ozgan va kurashish eng qiyin maxsus unvon, yumshoqroq va tozaroq bo'lish.

Biz borosho (190 gr.) va paxmoqni (1 choy qoshiq) yaxshilab aralashtirganimizdan boshlaymiz. Dangasa bo'lmang, quruq ingredientlarni qo'shish, sharob yoki mikserni ko'z qilish muhimdir.

Boshqa idishda biz xona haroratini o'zgartiramiz (100 gr.) I tsukor (275 gr.). Men hurmat ko'rsatishni istayman, neft juda amaliy emas, qalin, noyob yog'ga aylangan. Shunday qilib, tsukrdan chiqib ketish yaxshiroqdir, va sumkaning pastki qismida qattiqroq bo'ladi. Ingredientlar 2-3 ga to'liq aralashguncha mikser bilan uring.

Yurakdan so'ng tuxum qo'shing (2 dona), terini sumish bilan mikser bilan yaxshilab aralashtiring.

Yakísno hamma narsa aralashtirildi va yogurt yoki smetana (125 g) kiritildi. O'rtacha yog'ni oling (5-10%). oz miqdorda yogurt qo'shilishi juda yumshoq xamir bilan ezilgan bo'lishi kerak. Keyin limon sharbati (1-2 osh qoshiq) va butun qobig'ini qo'shing (limon kichik bo'lgani uchun 2 yoki 3 tasini oling, qanchalik ko'p bo'lsa, aromatikroq). Chi varto, limonni mavjud bo'lganlardan xushbo'y tanlash kerakligini aytadi. Mushukdan limon olib, uni hidlang. Tsitrus mevalaridan kuchliroq hidi bizniki!)

Tayyor xamir mushukka yotqizilgan, formaga joylashtirilgan. Men, har doimgidek, qandolatchilik ayig'iman - shunchalik shirali va tiniqroq tovushlar. Siz mehmondo'st burundan qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Mushukning yuqori chetidan bir santimetr pastroqda qattiq bo'lsin.

160-170 daraja 20-25 kvilingni ko'pirtiring. Bu erda u quyidagicha ifodalanadi: hayvon osonroq joylashishi bilanoq, viimati vaqti keldi. 12-15 kek uchun xamirni aylantiring. Agar ular birinchi tomonni ayblashsa - darvozaga keklarni qo'ying, ularga yetib borsin. Shu bilan birga, uning qanday pishirilganiga hayron bo'ling, shunda pivo tayyorlash soatini ko'rishingiz mumkin.

Agar barcha krujkalar qaynatilgan va sovutilgan bo'lsa, ularning limon tvorogini eslatib tursa, biz oldindan pishiramiz. Yogo retsepti ê taqsimoti Meister sinfida, eksa bu erda. Butun krokni o'tkazib yubormang. Cupcakes va kurdsiz mazali bo'ladi, lekin limon baxti endi ko'rinmaydi. Keklarni kurd kabi eslatish uchun, mening do'konimda bo'lgan maxsus to'sar bilan shoshiling. tamoyili sharob ehtiyotkorlik bilan va teng tort o'rtasida viymaê shunday. Yashirib qolgan fossa kurdni eslatadi.

Yuqori qismi asosiy krem bilan qoplangan Shveytsariya beze. Yolg'on gapirmang, bu oson. Yogo retsepti Meister sinfida, vinolar o'qida bir xil.

Hammasi tayyor! Bu erda hamma narsa allaqachon salqin, shuning uchun xushbo'y, nordon va achchiqroq. Men kek va limonli tvorog va qaymoq iste'mol qilaman. Ularni eyish ayniqsa ajoyib ajoyib kompaniya, Krem bilan artib, bittadan kulib, engil yoz desertini tayyorlang, bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin!?

Ko'knori urug'lari bilan limonli kekler - keling, yangi boshlanuvchilarimizga rang beraylik

Boroshno - 160 g
Rozpushuvach - 4 g
Zukor - 230 gr
Tuxum - 170 g
Vershkov moyi 82,5% - 195 g
Limon sirkasi - 65 g
Zest

Bilaman, har bir inson boy dekoratsiyaga ega bo'lgan go'zal shirinliklarni hayratda qoldirishni yaxshi ko'radi va zavqlanishning barcha ranglarini buzadi, lekin men sizni shunchaki hayratda qoldirmayman, #

Qo'ysangchi; qani endi! Buning uchun biz sizga bu haqda aytib beramiz, bu oddiyroq, ko'pincha Bazhanga qaraganda tushunarli. Hech kimga motiv kerak emas, bir-ikkita issiq muffin qilish uchun, bu yerda biz eski ko'rinishga qadar ovqatlanmaymiz, yaxshi, bundan oldin, o'rtasi qanday lazzat, faqat ímo va xursand bo'ldi, bu oqilona, mazali edi. , siz ko'proq narsani xohlaysiz!

I mafins uchun retsept bo'yicha yaxshi burilish egasining javobgarligi, lekin qo'l ostida bo'lishi, bir daqiqa kutib turing. Schob tísto 7 hvilin tayyorlash va uzoq emas vipíkati. Shunday qilib, yozing: haşhaş urug'i bilan limonli kekler! Shunday qilib, klassik, uyda va umuman nabridne emas! Va eng muhimi, limon sotib olgan va bunday shirinlikka aylanganlar uchun bu retseptlarni yaxshi ko'raman. Siz bir kun sharobni tatib ko'rishingiz mumkin, siz limonning yangi navidan bahramand bo'lishingiz mumkin (va siz allaqachon apelsin va ohak haqida o'ylaysiz). Bu hamma uchun mazali bo'ladi, chunki u engil nordonlik va xushbo'y hid uchun g'alaba qozonadi, bu butun oshxonaga arziydi. Shirin viyde (barcha maydalangan va grammga aniq tegib turadi) nozik pastroq, atirgulda siz uni tatib ko'rishingiz mumkin, bu shunchaki limonning ta'mi bilan siqiladi, boshqacha emas. Va shunchaki, biz to'qimalarni qo'shamiz - bular bir xil haşhaş urug'lari, xuddi og'izda yorilib ketgandek. Xo'sh, u qanday daho ediki, ularni darhol taxmin qildi!?)

Qo'ng'iroq qiling. quruq ingredientlardan tayyorlangan. Z'ednuemo borosno (160 g) va rozpushuvach (4 g). Har bir narsani sharob stakan yoki mikser bilan aralashtirib, massaning bir xilligiga ishonch hosil qiling.

Bir yirtqichlardan eritib oling Vershkov yog'i(195 r).

Boshqa idishda tuxum (170 g) va zukorni (230 g) aralashtiramiz. 170 g tuxumni qanday olish mumkin? Tuxumlarni bitta idishga ajrating. Agar massa 170 g ga to'lib ketgan bo'lsa, hamma narsani omletga aralashtiring va kerakli miqdorni qo'shing. Teri muhim tarkibiy qism bo'lib, natijaga katta hissa qo'shadi, shuning uchun uni ayblashga urinmang.

Massani blender bilan maydalang.

Keyin quruq ingredientlarni ikki bosqichda qo'shing. Hamma narsani tez bajarish muhim. Quruq ingredientlarning yarmi osilgan, 20-30 soniya davomida urilgan. Biz quruqlarning yana bir partiyasini va yana blenderni qo'shamiz. Uzoq vaqt davomida mafiya bilan shug'ullanmang! Bu erda vikoristovuvati va mikser mumkin.

Weide silliq stol.

Eritilgan sariyog 'tushiring | yog' | va blender bilan urib oling. O'ng tomonda, yog'lar ridinlar bilan aralashtirish uchun ko'proq dangasa bo'lsa, blender shvidkoning bir xilligini olishga yordam beradi. Agar siz mikserni urib qo'ysangiz, u ko'proq vaqt talab etadi va bu uzoq vaqt qilish uchun juda erta ekanligini anglatadi.

Naprikintsí vlivayemo limon sharbati(60 g), limon qobig'i va bir osh qoshiq haşhaş urug'ini qo'shing. Men hech qanday tarzda yoga bilan shug'ullanmadim, yana bir bor g'alaba qozonishga tayyorlanaman.

Bu erda, spatula bilan, qo'shimcha ravishda hamma narsani sotib oling. Uni issiq suv bilan yoping va 12-26 yil davomida muzlatgichdan olib tashlang. Butun soat davomida men ko'proq suv olaman pishirishga tayyor bir oz sharbat chiqadi va krichta (tekstura) cicatricial bo'ladi.

I v_dsajuêmo mushukning terisi uchun taxminan 90 g. Mushukning chetiga 1 santimetrga mahkam o'rnashganim yo'q.

Pechga qo'ying, 160 darajaga qadar qizdiring, yuqori va pastki. 25-35 gacha badbo'y hid tayyorlang.

Qanday va ko'proq borosna, idishdan iliq keklarni oling. Hech narsa uchun badbo'y hid kamayishi va sharbat chiqargichlar, shoshilmang!

Todi siz o'ng muffinning yomon tuzilishini olib tashlaysiz - pastki, paxmoq.

Agar siz qo'shsangiz, men vdyachny bo'laman "

@darkzip retsepti uchun

» agar siz instagramga rasm joylasangiz.

Janoblar, e'tibor bering

Biz tushunamizki, xushbo'y hid uchun tayyorlashning oxirgi bosqichi: limon sharbati va qobig'i, haşhaş. Shunday qilib, bu erda siz ta'mni yana o'zgartirishingiz mumkin. G'oyalar novdasining o'qi! Cherry sik va dribnorubana quritilgan gilos, siz borosnaning to'rtdan bir qismini gidroksidi kakao tomoniga almashtirishingiz mumkin.

Demak, yirtqich hayvonga krem kepkasini bermaslik uchun menda sabab yo'q! Siz uni Asoslar bo'limida olishingiz mumkin.

Shirinlikning boshqa variantlari

Mevali keklarni sinab ko'ring

Abo shokolad, jigarrangga o'xshaydi

Yaqinda atrofga qarang

Hammaga salom. Bugun men sizga limonli kekslar uchun retsept bilan murojaat qilaman. Menda mo''jiza lasoshchi bor, uning hidi Yangi daryoga yaqinlashmoqda.

Men allaqachon cupcakes, klassik vanil va vanil ikki-pishloq, toplar, sabzi, shokolad va Brownies, zhovtkah haqida cupcakes uchun bir necha retsept bor, yaxshi, va qizil oksamit, u holda borish! Yordam uchun barcha retseptlar mavjud, faqat sizga mos keladigan so'zni bosing va uni maqolada to'g'ridan-to'g'ri sarflang.

Men o'ylab qoldim, men pishirilgan kolbasalarda pishiriqlar bo'lsa ham, kek uchun boshqa retsept tayyorlay olmayman, shuning uchun uni krem bilan bezatmasdan, keklarni oldingizda qoldirib ketishingiz mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha limonli keklar qizilmiya dunyosiga keladi, pastroq.

Limon tvorog bilan bir vaqtning o'zida, bu sevimli krem sizning aziz oldida mo''jizaviy chastuvannia!

Shuningdek, uy onglarida limonli keklarni yaratish, Pokrokovo fotosuratlari bilan retsept kabi.

16-18 dona uchun ingredientlar:

100 gramm sariyog '
240 gramm qovoq
2 tuxum
125 gramm tabiiy yogurt chi kam yog'li smetana
190 gramm boroshn
1 osh qoshiq rozpushuvacha
2 osh qoshiq. limon sharbati
2-3 limonning qobig'i

Pishirish:

Usí íngredíênti mayut buti xona harorati! Siz yogurt qo'shishingiz mumkin, masalan, o'zingizning joyingizdagi yogurt kabi, siz 10-15% yog'li smetana olishingiz mumkin.

Xona haroratidagi Vershkove yog'i tiniqlashguncha va hajmi oshguncha zukr mikser bilan uriladi, mendan soatiga 5-7 tuk oladi. Oliya maê buti obov'yazkovo m'yaka! Agar siz yogani yaxshi iste'mol qilmasangiz, unda kekslar qattiq va nozik ko'rinishga ega bo'lib, yumshoqlik va yumshoqlikka ta'sir qilmaydi.

Shu bilan birga, siz yumshoq palto so'rashingiz kerak.

Uchda, nodir ingredientlarga dodaemo borosno keling. Biz silikon spatula yoki mikserning past tezligi bilan bir xillikka aralashtiramiz.

Natijada eksa juda jim.

Xamirni shakllar bo'yicha yoyib, ularni balandligining 2/3 qismiga o'xshatib, pechning orqa tomonida 18-25 kvilingni 160-170 daraja pishiring.

Vipkaemo rejimida yuqori-pastki yoki pastki, konveksiya emas!

Keklarning tayyorligi ko'rinib turibdi, go'yo ularni shish bilan teshib qo'ygandek, bu yetim xamirning aybi emas.

O'rtada siz plomba sifatida limon tvorogini qo'shishingiz mumkin, bu erda retseptni qidiring - Limon tvorog. Va siz nordonlik pídíyde yakraz bilan yagídnu o'rta, schos qo'shishingiz mumkin.

Krem kabi, Plombir kremi, krem-pishloq, top-syrny krem yoki Mascarpone bilan krem idealdir. Barcha retseptlar chiziqda, ularni bosing va o'ng tomonga sarflang.

O'q biz ko'rganimizdek qizil rangda.

Men keklarni o'zimning sevimli sirop kremim bilan bezatdim, va yana ko'p narsalarni yoqtiraman Plombir arzon krem, bu erda siz mazali bo'lasiz!

Keklarni bezash uchun nozullar haqida batafsil maqola bu erda - qandolat nozullari haqida umumiy ma'lumot. U erda men dumba bilan ko'rsatdim, ba'zi nozullar bilan siz keklarni chiroyli bezashingiz mumkin.

Siz, shubhasiz, tsukra soni haqida gapiryapsiz. Qovoq retseptidan 50 gramm qovoqni ham tartibga keltirdim. Men endi bezovta qilmadim, chunki zukor tuzilmani testga beradi

Oq tsukorni konturlar bilan almashtirishingiz mumkin, bu tuz miqdorini kamaytiradi. Qaniydi, menga zerikarli emas, qizilmiyadek badbo'y hid chiqsa. Tajriba!

Va kelgusi maqolada men sizga mazali tug'ilgan kun kekini qanday tayyorlashni aytaman.

O'tkazib yuborma!

Limonli keklar- men kabi shirinliklarda sitrus notalarini yaxshi ko'radiganlar uchun! Klassik tushdan keyin: limonli muffin pishirig'i, tetiklantiruvchi boy limonli tvorogning o'rtasi va ozgina qovurilgan italyan bezesining qopqog'i. Shunday qilib, menga ikkitasini bering! Yo'q, faqat uchtasi! Men dunyodagi hamma narsani, jumladan, an'anaviy bahorni unutishga tayyorman, vazn yo'qotish uchun oshqozoningizga tahdid solayotgani juda ajoyib!

Limonli wipichkani qanchalik yaxshi ko'rsangiz, tsí keklarni albatta pishiring, o'zingizni o'sha kohanih bilan siylang! Men mehmonlarni chaqiraman, shunda siz kamroq masofani bosib o'tasiz :)

Nutqdan oldin, qo'shilgan ingredientlar sonidan, asosiy diametri 5 sm va balandligi 5 sm bo'lgan kapsulalarda 12 ta ajoyib krujkalar mavjud. Alemelar men kabi zo'r.

Shunday ekan, ketaylik!

Limon tvorogini pishirish

Qo'lda zrobiti tse zazdalegíd, birinchi navbatda biz uni pechga qo'yamiz. Kurdlar kuchayishi kerak. Qanday qilib tayyorlash kerak, men rasmiy maqolada yozganman, chunki u Limon Kurd deb ataladi.

Bu orada bizning to'ldirishimiz soviydi, zrobimo ...

...kek uchun xamir!

Xona haroratida 200 g tabiiy (iloji boricha kamroq) tuproqning yuqori qatlami, 180 g qovoq va 1 paket (10 g) vanil qovoq bilan uriladi. Yozmoq. Men taxminan 3 hvilin uchun 450 Vt mikser bilan urdim.

1 limonning qobig'ini qo'shing. Qo'l bilan donli qirg'ichdan yirtqichlardan ushlang, smutning oq qismini olmang, aksincha limonni (lekin printsipial jihatdan emas) oling va yaxshiroq yogo qiling.

Bir vaqtning o'zida 4 ta tuxum qo'shing, schorani qat'iyat bilan uring.

Chiqish uchun o'q.

Okrem idishida 280 g borosna va 3 choy qoshiq so'rang. puflash. Biz uni sharob bilan aralashtiramiz, shuning uchun biz pishirganimizda, bizning keklarimiz bir tekis ko'tarildi.

Tsukrovo-oliynu sumishdagi boroshnaning yarmi Visipaemo. Mikser bilan past tezlikda aralashtiring.

60 g smetana 20% qo'shing. Men buni aralashtirib yuborishimni bilaman.

30 g yangi limon sharbati tushiring. Ajoyib limonga o'xshab, siz bir butunni tikishingiz kerak bo'ladi.

Yo'qotilgan Vsipayemo quruq sumish va uniformagacha mikser bilan remikslang.

Axis yak jimgina chiqib ketadi. Qalin, ale z vínochkív kuz.

Xo'sh, jahannam standart kek xamiri.

Limonli keklar uchun Vipkaemo asoslari!

Kek uchun kapsulalarni oling va ularni metall qoliplarga soling. Agar siz qo'llab-quvvatlanishi kerak bo'lgan metall shakllarsiz keklarni ichishga imkon beradigan kapsulalar bo'lsa, ko'pirtiriladi. Bu vitrinaning o'ramida ko'rsatilgan.

Xamirning 2/3 qismi uchun eslatma hosil qiling. Biz bir xil miqdorni qo'llashga harakat qilamiz va ehtiyotkorlik bilan ishlaymiz, shunda keklar uchun asoslarimiz pishirilgan ko'rinish bilan bezatilgan bo'ladi. Shakllarni muzlatgich uchun qo'shimcha qoshiqlar bilan qo'lda to'ldiring.

Pechning orqa qismida 30 daqiqa davomida pechda 160 gradusgacha qizdirish uchun krujkalar qilamiz. U quruq mash'al bilan tekshiriladi: pirojnoe o'rtasiga kiritilgan, u quruq, xamirdan izsiz chiqib ketish uchun aybdor. Men konvektsiyasiz yuqoridan pastgacha rejimda o'rta darajada pishiraman. Men haroratni pechlar uchun maxsus termometr bilan boshqaraman va 160 darajadan oshmaslikka harakat qilaman: shuning uchun keklarning parchalanmasligi, ular teng ko'rinishi uchun ko'proq imkoniyat bor. Trochs hid barcha bir xil crackle, lekin bu biz uchun qo'rqinchli emas, men ko'proq aytaman - men uchun, shuning uchun u ishtaha, kabi ... to'g'ri tarzda, chi :) Va biz hammamiz bir xil ziynatlanganmiz ularning bosh kiyimlar. Va siz hali ham o'choqqa yaqinlashib qolasiz, chunki men bir necha bor o'z fikrimni o'zgartirganman, chunki barcha hidlar boshqacha pishiriladi, bir xil rejimda pishiriladi.

sirop!

Bizning keklarimiz uchun asoslar pishirilayotganda, sirop oqishi uchun quyiladi. U bilan mazaliroq :) Rostini aytsam, men o'lmaganman. Ale taxminan. Vichavila 50 g limon sharbati, 30 g suv va 100 g qovoq qo'shiladi. Men hamma narsani olovga qo'ydim, qaynatib qo'ydim va zukorni ochdim, sovutdim. Maltni o'zingizning ta'mingizga moslashingiz mumkin. Shunchaki suring, qovoq qancha ko'p va suv kamroq bo'lsa, sirop shunchalik qalinroq chiqadi va biz issiqroq kiramiz.

Va eksa va bizning keklarimiz!

Teri vagasi - taxminan 70 g.

Italiya meringuesiga tayyorlaning!

Bizning keklarimiz yetib borar ekan, biz qopqoqlar uchun kremga g'amxo'rlik qilamiz. Tse oq bo'ladi - qaymoq, Buning eng keng tarqalgan nomi italyan meringue hisoblanadi. Men okremíy statty-da texnologiya va nisbatlarni berdim: mo''jizaviy krem, yoga bilan shug'ullanish uchun mutlaqo aniq narsa. Sharob arzon, takrorlanadigan, engil va ko'p qirrali. O'sha vaqtga qadar, limonli tvorog bilan kekler uchun ideal, chunki oqlar to'lib-toshgan!

Va hozir...

... menga keklarimizni bezashni eslatadi!

Ko'krak bilan (bu siz uchun qulay bo'lgani uchun) biz yurakni ko'rishimiz mumkin.

O'qi allaqachon ko'rinib turibdi, qanday yarashuv viyshov, pastki m'yakush! Skoda, xushbo'y hidni ekran orqali etkazishning iloji yo'qligi, sharob yanada ko'zni qamashtiradi!

Viímki, scho viyshli da, siropni quying. Men hayvonga yolg'on gapirmayman, siropning ichkariga kirishiga yo'l qo'ymayman.

Biz sovutilgan limonli tvorogni qandolat sumkasiga va, masalan, keklarga solamiz.

Ko'krakli qandolat ayig'idan (menda Wilton 2D bor) qopqoqlarga krem qo'shishimiz mumkin. Maqolalarimdan birida men qanday qilib qo'rqoq bo'lishni ko'rsatdim.

Ale mi meringue trohi podpalimo. Bu qandolatchilarni ko'pincha g'alaba bilan tugatishning hiylasidir: manipulyatsiya imkonsiz darajada oddiy, ya'ni men shirinning ko'rinishini yaxshilayman va uni qitiqlayman. Bizga gaz pechkasi kerak. Professional qandolat muhitida hidlar karamelizerlar deb ataladi. Xuddi shu nom ostida ular qandolat do'konlarida sotiladi. Lekin, aslida, mohiyati bir xil, go'yo ba'zi sokin palniklar bor edi, ular kundalik, davlat sayyohlik do'konlarida sotiladi. Tilki koshtuyut hidi u yerda ancha arzon. Bundan tashqari, sizda olov yo'qligi sababli, siz gorizontal yarim kenglikdagi olovni yoqishingiz mumkin, shuning uchun men bilaman. Men zvichaynni ko'rmadim, sinab ko'rdim, bu qulay emas :) Va siz 200 darajaga qadar isitiladigan pechda bir nechta qamchi ustiga tayyor keklarni qo'yishingiz mumkin. Men bu variantni ham sinab ko'rdim, xuddi tuzlangan bodring kabi baland ovozda emas, lekin agar chindan ham xohlasangiz, lekin boshqa yo'l yo'q bo'lsa, unda - sinab ko'ring, yomon - bu haqda o'ylamang! Keklar bilan, siz beze bilan bezashga harakat qilganingizdek, siz bunday hiyla-nayrangdan o'tolmaysiz, o'zingiz krem orqali tushunasiz, bu kek kabi, yaxshi, qoplangan.

Oh, va, bachila kabi, men issiq qovoq siropi bilan beze quyishga tayyorman, paketga o'xshash narsalarni karamellashtiraman va bunday ta'sir chiqadi. Cupcakes ustida ale, men bu qadar robiti bo'lmagan bo'lardim.

Va barmoq bilan hamma narsa oddiy, uni oching, tugmani bosing va ishlang. Faqat ehtiyot bo'ling! Mening barmoq uchlari qattiq va sezgir, u bilan burish oson. (Ehtimol, "maxsus, qandolatchilik" dan yaxshiroq, men bilmaganim uchun qadrliroq, yoki, ehtimol, chiroyliroq, faqat boshqa kompaniya). Atrofga yopishib olish kerak. Yarim - men kuchliroqman. Osonlik bilan qarzga olinadigan narsalar yo'qligiga hayron bo'ling, bolalar va mavjudotlarni oshxonadan olib chiqish uchun bir soatlik ish uchun. Yarim oyni sozlang va shlyapalarni yoqing.

Bizning mo''jizamiz, pastki limonli kekler tayyor!

Sovg'a qutilari

Sizga aytamanki, men bunday imkoniyatni allaqachon ko'rganman, masalan, sitrus va malt bilan moda sovg'a qutilari bilan ishlash. Men ajoyib mutaxassis emasman, lekin men buni sinab ko'rdim va sovg'a / ajablanib / iltifot kabi imkoniyatga ega bo'ldim. To'g'ri, men kechirishni boshladim va siz g'oyib bo'lishingiz uchun u haqida sizga aytib beraman.

Bizga guldasta uchun yangi, yangi gullar kerak. Yomonlar ro'yxatiga o'ting. Ê tí, yaki mahsulotlar bilan bir vaqtning o'zida varto vikoristovuvat emas. Kvyti yaxshiroq sochlarini fen mashinasi yordami uchun visushit sovuq povytryam va'da.

Bizga maxsus floristik shimgichni bering "Oasis". Tse rich, men sizga aytaman! Von yalang'och: yorug'lik, mittevo suvni shimib oladi va mo''jizaviy tarzda ruhoniy pichoq bilan kesadi, uni urishingiz mumkin, xoh u shaklda bo'lsin!

Shimgichni artib oling va kek uchun kapsulani oling. Sovuq suv bilan to'ldirilgan likopchaga soling. Sponge mittevo suv oladi. Sizning didingiz uchun unga chipta soling.

Endi men uni oziq-ovqat atala bilan o'rab qo'yaman: Vologda shimgichni va biz bir quti suvni tejashimiz kerak.

Biz guldastani krujka kapsulasiga tayyorlab qo'yamiz. "Lola" turidagi kapsulalarni olish qulay: balandning hidi va dotikning kremdan tushib ketishining oldini olishga yordam beradi. Xo'sh, agar sizda oziq-ovqat kvilinglari bo'lsa va kapsulalar unchalik baland bo'lmasa, gullar va gullar tarkibi o'rtasida bo'sh joy bo'lishi uchun kattaroq qutini yutib olish yaxshiroqdir. Siz karton bo'limni qurishingiz mumkin.

xamirturush retsept holda sut pishny haqida Mlintsí

Gilos tvorog retsepti bilan kekslarni qanday tayyorlash mumkin - bu taomning yangi tavsifi, shunda ta'mi asl nusxadan ham mazali bo'ladi.

Tayyorlangan:

Vershkov moyi 82,5% - 180 g
Zukor - 180 gr
Tuxum qo'shing - 2 dona. (120 g)
Boroshno - 180 g
Rozpushuvach - 2 osh qoshiq
Sut - 5 osh qoshiq.
Vanil tsukor - 1 osh qoshiq

Qanday pishirish kerak:

Kurdlar uchun:

Zukor - 100 gr
1-2 osh qoshiq. dyuym sariyog '

Krem pishloq uchun:

Sirnium ser - 200 g
Vershkov sariyog '- 100 g
Tsukrov kukuni - 50 g

Saqlash

Biz o'rtasiga to'ldirishni joylashtiramiz

Ustlari 33-35% - 50 g
qora shokolad - 50 g

Pishirish:

Ustlari 33-35% - 150 g

Pishirish:

Mahsulotlar:

Boroshno - 200 g
Sut - 150 g
Zukor - 150 gr
Tuxum - 2 dona.
Vershkov sariyog '- 100 g
Rozpushuvach - 10 g
Triska tuzi
Banan - 2 dona.

Pishirish:

Sinovga tayyorgarlik:

Tuxum - 2 dona.
Tsukrovy pisok - 100 g
Boroshno - 120 g
Sirnium ser - 120 g
Vershkov sariyog '- 100 g
Soda - choy qoshiq

Pishirish:

Soda dan Zmíshaêmo borosno

Ser Mascarpone - 300 g
Tsukrov kukuni - 100 g
Toplar - 33%

Sinovga ehtiyoj:

Boroshno - 190 g
Vershkov moyi 82,5% - 100 g
Zukor - 220 gr
Tuxum - 2 dona.
Smetana chi yogurt - 125 g
Rozpushuvach - 1 osh qoshiq

Pishirish:

Limon sirkasi - 80 g
Zukor - 100 gr
Tuxum qo'shing - 2 dona.
1-2 osh qoshiq. dyuym sariyog '

Beze kremi:

Oqlar - 2 dona.
Zukor - 150 gr
Suv - 2 osh qoshiq.
Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq
Misr siropi - 3 osh qoshiq.

Mahsulotlar:

Boroshno - 220 g
Zukor - 180 gr
kefir - 180 ml
Roslinna oliya - 120 ml
Tuxum - 2 dona.
Rozpushuvach - 2/3 choy qoshiq
Soda - 2/3 choy qoshiq
kakao kukuni - 10 g

Keklarni qanday qilib chiroyli bezash kerak

Kurdni krujkalar retsepti uchun qanday tayyorlash mumkin - tayyorgarlikning yangi tavsifi, shunda o't asl nusxadan ham mazali bo'lib chiqdi.

Yozda pirojnoe hatto juda ko'p shirinliklarga ega bo'lishni xohlamaydi, ular allaqachon kuchli pirojnoe bilan o'ralgan. Alecia samoviy limonli desert to'g'ri bo'ladi.

Bu erda butun hiyla vikoristning barcha tarkibiy qismlari limonga o'xshaydi. Men limonning kuchli va mos keladigan ta'miga ega keklarning yaxshi, ancha yumshoq tuzilishi haqida gapiryapman. Posilyuê o'rtasida barcha tse limon Kurd. Va limon sharbati qo'shilishidan mazali, tetiklantiruvchi krem bilan tugaydi. Shlyapa engil, shuning uchun siz o'zingizni hurmat bilan yuklamaysiz, aksincha, shirinlikka lazzat qo'shasiz. Aqldan ozgan va maxsus unvon bilan kurashish eng qiyin, yig'lash yumshoq va g'ovakli bo'lishi kerak.

Biz borosho (190 gr.) va paxmoqni (1 choy qoshiq) yaxshilab aralashtirganimizdan boshlaymiz. Dangasa bo'lmang, quruq ingredientlarni qo'shish, sharob yoki mikserni ko'z qilish muhimdir.

Yurakdan so'ng tuxum qo'shing (2 dona), terini sumish bilan mikser bilan yaxshilab aralashtiring.

Mushukda vikladaemo tayyor, uni formaga qo'ying. Men, har doimgidek, qandolatchilik ayig'iman - shunchalik shirali va tiniqroq tovushlar. Siz mehmondo'st burundan qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Mushukning yuqori chetidan bir santimetr pastroqda qattiq bo'lsin.

Shveytsariyalik meringue asosidagi krem bilan to'ldiriladi. Yolg'on gapirmang, bu oson. Yogo retsepti Meister sinfida, vinolar o'qida bir xil.

Hammasi tayyor! Bu erda hamma narsa allaqachon salqin, shuning uchun xushbo'y, nordon va achchiqroq. Men kek va limonli tvorog va qaymoq iste'mol qilaman. Ayniqsa, ularni ajoyib kompaniya bilan birga olib borish, krem surtish, birdaniga kulish va engil yozgi shirinlik uchun, bu yaxshiroq bo'lishi mumkin!

Uzoq vaqt davomida men qandolatchilik kursini olishni xohlardim. Biror narsa olishni xohlaysizmi? Barcha ma'lumotlar Internetda, ammo murakkab nuanslar mavjud va atmosferani kompyuter va Internet bilan almashtirib bo'lmaydi. Dunyoning birinchi o'qi ko'tarildi. Bundan tashqari, sho'r qandolatchilik mahorat darslari seriyasini tekshiring. Cupcakes bilan boshlandi. Retsept katlanadigan emas, balki katta o'zgarishlarga ega.

Cupcakes nima? Bu o'rtada to'ldirilgan pechene xamiri va hayvon uchun krem qopqog'i bo'lgan kichik kekslar.

Asoslangan klassik retsept Ular bizga bir marta shokolad va limon variantini qanday tayyorlashni ko'rsatdilar. Ular menga krem uchun ikkita variant va kurd uchun uchta retsept berishdi. Bilmaganlar uchun kurd - yagid sharbati asosida tayyorlangan to'lg'azish.

Pishloq kremli klassik kekler

Osonlik bilan tugatishga tayyorlaning. Sovutgich kamerasidan Golovne zadalegíd d_stati mahsulotlari, hid xona haroratiga yetib borishi uchun

Tayyorlangan:

Vershkov moyi 82,5% - 180 g
Zukor - 180 gr
Tuxum qo'shing - 2 dona. (120 g)
Boroshno - 180 g
Rozpushuvach - 2 osh qoshiq
Sut - 5 osh qoshiq.
Vanil tsukor - 1 osh qoshiq

Qanday pishirish kerak:

Mikser bilan past tezlikda zukr zbivaemo bilan Razm'yakshene sariyog ', qadam zbylshyuyuchi swidkíst. Neft miqdorini olib tashlang

Biz tuxumni birma-bir sindirib, silliq bo'lguncha ko'pirtiramiz

Zmíshuemo un | boroshno | paxmoq va pros_yu'mo bilan idishga. Uniformagacha spatula bilan qulay

Biz iliq sut quyamiz. Keklarni yumshoq va qovurilgan bo'lishga tayyor bo'lishi uchun ishlash kerak. Agar siz unib chiqmasangiz, unda keklar quruq ko'rinadi. Sut o'rniga siz chi kefirning tepalarini yutib olishingiz mumkin
Spatula bilan ozgina aralashtiriladi va mikser bilan qoldiq namuna olinadi. Pastki va yumshoqroqni olib tashlang. Klassik asos. Shu asosda ular shokolad va limon-xamir tayyorladilar.

Qolipga qo'ying. Ikki yo'l bor. 2/3 shakl yoki ¾ shaklini to'ldirishingiz mumkin. Kuzning qolgan qismida pechene qopqog'i kapsula ustida kuchli ko'tarilishi kerak.
Ikki qoshiq yordami uchun tezroq yotqiz. U qalinroq va qalinroq va qoshiqlardan dangasalik bilan tomiziladi, shuning uchun sizga yordam kerak. Boshqa qoshiqning yordami uchun eksa

Biz stakanlarni kemaning ustiga qo'ydik, pech 180 gradusgacha qizdirildi va kekler 20-25 kviling cho'zilishi bilan o'rnatildi. 20 kvilingdan oldinroq bo'lmagan shishga o'tkaziladi.
Keks qaynatilayotganda, tvorog yagid sharbati asosida to'ldirish uchun tayyorlanadi. Rezavorlar mutlaqo bo'lishi mumkin - olcha, smorodina, kran. Menda klyukva bor. Bu kuzda men blender bilan sindirib, uni qismlarga bo'lingan idishlarga yoyib, muzlatib qo'ydim.

Kurdlar uchun:

Yangi va muzlatilgan rezavorlar - 100 g
Zukor - 100 gr
2 qo'shimcha tuxum (yoki 100 g zhovtkiv)
1-2 osh qoshiq. dyuym sariyog '

Tayyorlash jarayoni sutdagi qaymoqqa o'xshaydi, lekin yangisi o'rniga biz sik yog'ini pishiramiz.

Zmíshuêmo skovorodkada men masu, zukor o'sha tuxumni yeyman.

Agar siz buni birinchi marta qilsangiz, unda zhovkini oling, shuning uchun ular bilan ko'krak paydo bo'lishi oson, aks holda hamma narsa juda pastroq yonib ketadi.

Biz ko'zani past olovga qo'yamiz va massa yonib ketmasligi uchun uni qoshiq bilan to'xtovsiz aralashtiramiz. Kurd qalinroq bo'lsa, sharob uchun qoshiqni eslab, aralashtirishni davom ettirishingiz mumkin. Tekshiring, lampochkalar sirtda paydo bo'lganda, vimik
turli ko'krak va yagidnyh terilari taqdirda Potim protsidzhuyemo va 1 yoki 2 osh qoshiq qo'shing. zaytun qoshiqlari. Zaytunning harorati muhim emas. Va ko'p qoshiq chiqdi yig'indisi zichligi yotish uchun. Agar yig'indi qalin bo'lsa, unda faqat tikib qo'ying. Shundan so'ng, kurd okholone kabi, biz sharobni ikki marta qalinlashtiramiz. Muzlatgichda sovutib oling.

Endi yozuv qalpoqchasini chizing. Uning uchun biz sirrin kremini tayyorlaymiz. Sharob qalin, mukammal tarzda kesilgan, shakli turli shirinliklar uchun mos keladi.

Krem pishloq uchun:

Sirnium ser - 200 g
Vershkov sariyog '- 100 g
Tsukrov kukuni - 50 g

Ser bemo vershkovy. Ê k_lka mashhur brendlar, yaki vikoristovuyut qandolatchilar. Tse Hochland, qaymoqli pishloq, Almette

Rosemary vershkov sariyog'i oshxona bo'ylab tarqalmasligi uchun kukun bilan spatula bilan aralashtiriladi va keyin mikser bilan teshiladi.

Biz sirny sirni qo'shamiz, uni yana spatula bilan aralashtiramiz va uni mikser bilan tugatamiz. Krem qalinroq chiqadi, uni muzlatgichdan saqlang.

Saqlash

To'ldirish uchun teshik qilish uchun maxsus qo'shimchadan foydalaning. Ammo agar sizda yoga bo'lmasa (menda bo'lgani kabi), siz qulay vositalar bilan osongina o'tishingiz mumkin.
Maxsus pichoq yordamida kekning o'rtasidan yarmigacha konusning yoniga ko'miladi.

Biz o'rtasiga to'ldirishni joylashtiramiz

Zapovnyuemo bir martalik to'plami sirop krem. Bemoning ko'krak qafasi yopiq yoki shamollatilgan zirka, troyanda, diametri 1,5 dan 2 sm gacha.

Krem muzlatgichdan uzoqda bo'lishi kerak va uni isitish uchun imkoniyat bering, lekin uni quymang. Shunday qilib, sharob qalinroq bo'lgani kabi, unga sovuq ko'rinishda qarash va yangisidan yirtilgan qirralar bilan chiqish muhimdir.

Qanday qilib bosh harflarni ko'rish mumkin, videoga hayron bo'ling, masalan, statistika.

Shokoladli ganajli shokoladli keklar

Qolgan soatlarda men shokoladli shirinliklar istayman. Masalan, shokoladli keklar, Men allaqachon yaklar haqida yozgan edim.

Sinov uchun biz avvalgi retsept bo'yicha mahsulotlarni olamiz, faqat masalan, 3 osh qoshiq. kakao. Yogo eritilgan shokolad bilan almashtirilishi mumkin. Lazzat kukuni bilan ale, hidi yanada kuchliroq chiqadi.

Shokoladli ganajni to'ldirish uchun:

Ustlari 33-35% - 50 g
qora shokolad - 50 g

Pishirish:

Biz qamchilash uchun mo'ljallanganlarning tepalarini olamiz. Men yuzdan kamroq olishni tavsiya etmayman, siz kerakli natijaga erisha olmaysiz.
Biz tepalarni yirtqichlardan isitamiz, amalda qaynatamiz, lekin qaynatmaymiz
Pancake oldida shokolad shokolad to'ldirilguncha xvilin shokoladlarining issiq tepalari bilan quyiladi.
bir xillik uchun Razmíshuêmo va sovuq, shobivsya yilda whilin bir sprat olish.

Shlyapalar uchun shokoladli ganache:

Ustlari 33-35% - 150 g
Qora shokolad - 75 g yoki sutli shokolad - 120 g

Pishirish:

Ustlari qalin taglikli idishlar yaqiniga quyiladi va qaynatiladi. Shu bilan birga, qaynoq emas, faqat bitta lampochka paydo bo'ldi - vimikaemo
Shokolad qandolatchilikdan yaxshiroqdir (tomchilardagi sharob). Agar yo'q bo'lsa, unda biz shmatochki ustiga quyuq sutli qora rangni qo'yamiz. oq shokolad qaysi krem uchun mutlaqo mos emas
I u tepalar bilan to'ldirilgan, spatula bilan aralashtirib, ochilishga yordam beradi
Grubning sig'imini tayoq bilan burang. Sirtning chayqalmasligi uchun kerak
Ledve stol ustiga salqin va keyin bir necha yil davomida muzlatgichda tozalang

Ideal holda, ganache kun oldin ishlagan yaxshiroqdir va tunni muzlatgichda o'tkazishga ruxsat bering.

Biz past o'ramlarda ganajni urdik. Tse muhim ahamiyatga ega. Bir soat ko'p vaqt talab qilishi mumkin, lekin agar siz tezlikni oshirsangiz, krem aylanib, hamma narsani qaytadan boshlashi mumkin.
Oxirgi qadam - o'rtasini olib tashlash, to'ldirishni yotqizish, krem qopqog'ini va bezakni qo'shish.

Banan bilan to'ldirilgan qog'oz shakldagi mini kekler

Go'yo siz mehmon bo'ldingiz va tez-tez nima qilishni bilmasangiz, men banan bilan to'ldirilgan keklarning shved versiyasini talaffuz qilaman.

Mahsulotlar:

Boroshno - 200 g
Sut - 150 g
Zukor - 150 gr
Tuxum - 2 dona.
Vershkov sariyog '- 100 g
Rozpushuvach - 10 g
Triska tuzi
Banan - 2 dona.

Pishirish:

Rozm'yakshene vershkov neft zíb'yomo z tsukrovim pysochkom. Dodamo bir vaqtning o'zida bitta tuxum, tuz trill va paxmoq va, albatta, sinab ko'ring

Un so'rang | boroshno | va silliqlikka zmíshaêmo, sut bilan to'la va qolgan míshaêmo. Qalinroq dangasalikdan chiqing

Bananlarni zavtovshka bo'laklariga kesib oling, taxminan 0,7 mm.

Plastinada biz silikon yoki qog'oz shaklini qo'yamiz va ularga qoshiq xamir bilan quyamiz. Biz banan bo'lagini tepaga qo'yamiz va yogoni masaga siqib chiqaramiz. Issiq pechda 180 ° C 25-30 kviling bilan yig'lash

Vipichka atirgul. Sovutib, krem bilan bezang.

Mazali kekler | iz | tandirda mascarpone ser

Deyaky vvazhayut sirniy krem muhim ahamiyatga ega va shirinliklar eng yaxshi vikoristannya syrah mascarpone uchun vvazhayut.

Sinovga tayyorgarlik:

Tuxum - 2 dona.
Tsukrovy pisok - 100 g
Boroshno - 120 g
Sirnium ser - 120 g
Vershkov sariyog '- 100 g
vanil qo'shilgan qovoq kukuni - 80 g
Soda - choy qoshiq

Pishirish:

Sariyog'ni yirtqichlardan yoki mikro-o'choqda eritib oling (ortiqcha qizib ketmang)
Soda dan Zmíshaêmo borosno

Buyuk janobning zukori bor, zukrovu kukuni va ikkita tuxum va mikserni past tezlikda uring. Uni eritilgan zaytun moyiga qaytaring va yana bir marta maydalang

Vershkovy ser massaga qo'shiladi va yana mikser bilan teshiladi
Bir piyola ichida un so'rang | boroshno | va qoldiq vimíshaêmo jim

Biz uni bir martalik paketning yordami uchun shakllar orqasiga qo'yamiz. Kapsül balandligining uchdan ikki qismiga qoshiq qo'yishingiz mumkin

Biz pechni (rozíryta) 20 daqiqa davomida 180C da sozlaymiz. Cupcakes

Xushbo'y hid kelguncha krem tayyorlanadi:

Ser Mascarpone - 300 g
Tsukrov kukuni - 100 g
Toplar - 33%

Ser Mascarpone va aybdorning tepalari, lekin yaxshi sovutilgan. Biz whilinni cho'zish orqali Mascarpon bilan kukunni urdik.

Ustlarini qisman to'kib tashlang va nozik bir mustahkamlik olinmaguncha urishni davom eting. Ushbu bosqichda, omborning orqasida, siz omborga kirishingiz mumkin.

Biz qandolat sumkasiga troyand ko'krak bilan krem qo'shamiz va shirinning yuqori qismini granat bilan bezatamiz.

Endi Chefdan ohak tvorog va beze bilan vanil keklari

Limon lazzati yozgi desertlarga yengillik va tazelik olib keladi, pastki krem esa kekni qattiqlashtirmaydi, balki limon tvorogi va makaronning yumshoq tuzilishi o'rtasidagi tenglikni saqlaydi.

Sinovga ehtiyoj:

Boroshno - 190 g
Vershkov moyi 82,5% - 100 g
Zukor - 220 gr
Tuxum - 2 dona.
Limon (sik va qobiq uchun) - 1 dona.
Smetana chi yogurt - 125 g
Rozpushuvach - 1 osh qoshiq

Pishirish:

Zmíshuêmo borosho z rozpushuvachem. Menga bu ajoyib tuyulmadi, lekin yakuniy mahsulot yotqizish uchun yordamchi vínochka uchun o'zgartirishni amalga oshirish kerak.
Oliyyu rozm'yakshiti men zukr bilan okremyy kosada erigan va z'ednati bo'lgunimcha. Dobre zbiti
Tuproqni aralashtirishni unutmang, bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing
Keling, smetana (10% yog ') olaylik va bu umumiy summa. U pechenega yengillik, bu yengillikni beradi. Undan oldin 1-2 osh qoshiq limon sharbati va limon qobig'i qo'shing.

Ovqatning bir qismini olamiz, tayyor virobga issiq suv beraman

Qolgan bosqich paxmoq bilan boroshni kiritish bo'ladi. Kílka pídhodív da ish i schorazy qat'iyat bilan aralashtiramiz
qolib da Vikladaemo va pechda 170S quilin 20-25 vypíkaêmo. Kílkíst soat rozmíriv shaklida yolg'on. Biz kamroq hidlanamiz, bizda kamroq ichish soati bor.
Kekslar yetguncha, limonli tvorog tayyor.

Limonli tvorog uchun sizga kerak bo'ladi:

Limon sirkasi - 80 g
Zukor - 100 gr
Tuxum qo'shing - 2 dona.
1-2 osh qoshiq. dyuym sariyog '

Kek uchun qo'shimchalarni tayyorlash:

Z'ednaemo sik, o'sha tuxumni yirtqichlardan zukor qilib, kichik olovga qo'ying. Massani doimo aralashtirish kerak. Aks holda, oqlar yonib ketishi va tepalikdan pastga tushishi mumkin, keyin esa yana qaytadan boshlashingiz mumkin
Masa o'limda aybdor va yolg'iz puxirtsiv paydo bo'lgandan keyin biz olovni bilamiz

ko'krak shaklida Protsidzhuemo va yuqori neft qo'shing | neft |. o'zingiz uchun kilkystyu hayrat uchun. Agar siz ichsangiz, massa etarlicha qalin bo'lmasa, unda ko'proq qo'ying. Ale, iltimos, joyida, kurdlar sovuq bo'lganda, u qalinroq bo'lishi mumkin

Kurdga etib borganimizdan so'ng, biz tortning o'rtasiga to'ldirishni qo'yamiz va hayvonni qaymoq bilan to'ldiramiz.

Beze kremi:

Oqlar - 2 dona.
Zukor - 150 gr
Suv - 2 osh qoshiq.
Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq
Misr siropi - 3 osh qoshiq.

Bu krem vídmínno trimaê shakli, kek va kichik tístochok bezash uchun mos. Agar siz quruq yuzaga beze qalpoqli keklarni qoldirsangiz, qirralari qovuriladi - bunday ko'rinishda ularni qo'lda tashish mumkin. Agar siz uni germetik yopiq idishda saqlasangiz, u holda shlyapa yumshoq va oq rangda qoladi.

Vídokremlyuêmo sincaplar víd zhovtkív. Z blikív, bazhannya uchun siz beze pishirishingiz mumkin.
Bizga suv qudug'i uchun tuzilma kerak. Idishning yuqori qismida oq, zukor, makkajo'xori siropi, suv va limon sharbati qo'shing.
Dizaynni bilmasdan, biz kristallar aniq bo'lgunga qadar idish o'rniga kichik o'ramlarda mikser bilan urishni boshlaymiz.
Kristallar ko'tarilishi bilanoq, mikserning tezligi maksimal darajaga ko'tariladi va beshta ipni cho'zish orqali uriladi. Masa sbíshitisya, prinymni, vtricí aybdor. Olovni oling va yana 60 soniya uring.
Muzlatgichda bir necha kun davomida yoga saqlashingiz mumkin. Uni qandolat paketiga soling va vanil keki qopqog'i bilan bezang.

Uyda kefirda Chervony oksamit sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Shirin suvli va suvli, tajovuzkor. Vídminno pídyyde romantik oqshom va o'lik kunida.

Mahsulotlar:

Boroshno - 220 g
Zukor - 180 gr
kefir - 180 ml
Roslinna oliya - 120 ml
Tuxum - 2 dona.
Rozpushuvach - 2/3 choy qoshiq
Soda - 2/3 choy qoshiq
kakao kukuni - 10 g
Qizil rangdagi geliy barvnik - 1 yil.

Krem uchun siz boshqa vakolatxonalardan har qanday retseptni olishingiz mumkin.

Tuxumni uring s | iz | nordon pishochkom pishnostiga. Biz bir sumka vanil tsukru va barvnik qo'shamiz. Razmíshuemo qat'iyat bilan. Masa boy qizil rangdan chiqish uchun
Kefir trohi pídígívaêmo va vsipaêmo yangi soda, rozmíshuêmo
Boroshno bir vaqtning o'zida yumshoq kakao kukuni bilan so'raydi
Agar soda o'chirilgan bo'lsa, uvillemo roslinna oliya va zmíshaêmo
Tuxumga piyola, sumish kefirini quying, so'ngra qisman boroshnyan. Vishishuemo yumshoqroq
20-25 kviling uchun pech 180C yilda uchdan ikki va vídpravlyaêmo vipíkatisya haqida Zapovnyuemo qog'oz kapsulalar. badbo'y hidi yaxshi ishlarda aybdor, quruq shish ustida pereviryaemo
To'ldirish uchun tortning ichki qismini olaylik. Pistonning yordami uchun ishlash mumkin - maxsus biriktirma, pichoq bilan yoki ko'krakni orqa tomoni bilan o'sha vityagnutning o'rtasida haydash mumkin. Vimka, xuddi plomba bilan to'ldirilgandek, joylashadi.
Robimoning qopqog'ini qandaydir krem bilan yoping, pechene ichida bir qultum qizil tsukru yoki krixtami bilan bezang.

Keklarda shlyapa yasash haqida video

Shlyapalar dizayni bilan muammolarni oqlash mumkin, ammo buni qanday qilish mumkin? Yaku vikoristati kabi nozulni oling. Videoni tomosha qiling va, ehtimol, oziq-ovqatning bir qismi o'z-o'zidan tushadi. Yangisida turli xil nozullar ko'rsatilgan va mastik bezak elementiga o'xshaydi.

Men 100 g protein va 100 g qovoq bilan meringue uchun krem tayyorlashdan va turli xil nozullar bilan chiroyli shlyapalarni ishlab chiqishdan xursandman. Ushbu krem arzon va engil - mashg'ulot uchun ideal.

Keklarni qanday qilib chiroyli bezash kerak

Keklarni bezash badiiy yondashuvni talab qiladi. Oldindan o'ylab ko'ring, nima uchun pechene tayyorlaysiz, plomba kabi ishlaysiz va yulduzlar allaqachon raqsga tushishi mumkin va bezak uchun g'oyalarni o'ylab topasiz. Agar sizda o'rtada limonli tvorog solingan limonli keklar bo'lsa, unda siz limon qobig'ini bezashda suzish yoki marmelad o'rniga vikoristovuvat qilasiz.

Bezatish uchun turli g'oyalar tayyorladim. Oshpazlik san'atining durdonalarini yaratishda bemalol.

Mukammal keklarni tayyorlash qoidalari

Mukammal keklarni tayyorlash uchun siz bir qator qoidalarni bilishingiz kerak. Keling, ularni ko'rib chiqaylik:

Siz uni vilkalar bilan urishingiz va vilkalar bilan o'rashingiz mumkin, lekin faqat mikser yordamida biz bu haqda yozamiz.
Xona haroratida olingan mahsulotlar, aks holda, masalan, ko'p sovuq tuxum qo'shsangiz, u yonib ketishi mumkin.
Oliya uchun vypíchka braty vídmínnoí̈ kastí 82,5%
Kek uchun kapsulalar uyqu deb ataladigan kuchliroqlarini olish yaxshiroqdir. Shu tarzda siz xamirning bosimi ostida shakl ko'tarilishidan qo'rqmasdan, ularni barg ustiga qo'yishingiz mumkin. Agar siz gofrirovka qilingan shaklni olsangiz, pechda pishirganda, ularning tarqalishini oldini olish uchun maxsus silikon metall shakllarni qo'yishingiz kerak.
Uchun siropli krem obov'yazkovo vikoristovuemo tsukrovu kukuni, va chi tsukor emas. Aks holda, kristallar ochilmaydi va biz ta'mni qabul qilmaymiz.

Men siz bilan kekler uchun retseptlar bilan o'rtoqlashdim, umid qilamanki, siz bu mazali va pastki shirinlikni pishirishga harakat qilasiz. Kelgusi mavsum uchun yangi shirinlik tayyorlanmoqda. Yaki? Yangilanishlarga obuna bo'ling va blogimizdagi yangiliklardan xabardor bo'ling.

Hammaga salom. Bugun men sizga limonli kekslar uchun retsept bilan murojaat qilaman. Menda mo''jiza lasoshchi bor, uning hidi Yangi daryoga yaqinlashmoqda.

Ushbu retsept bo'yicha limonli keklar qizilmiya dunyosiga keladi, pastroq.

Limon tvorog bilan bir vaqtning o'zida, bu sevimli krem sizning aziz oldida mo''jizaviy chastuvannia!

Shuningdek, uy onglarida limonli keklarni yaratish, Pokrokovo fotosuratlari bilan retsept kabi.

16-18 dona uchun ingredientlar:

100 gramm sariyog '
240 gramm qovoq
2 tuxum
125 gramm tabiiy yogurt chi kam yog'li smetana
190 gramm boroshn
1 osh qoshiq rozpushuvacha
2 osh qoshiq. limon sharbati
2-3 limonning qobig'i

Pishirish:

Usí íngredíênti mayut buti xona harorati! Siz yogurt qo'shishingiz mumkin, masalan, o'zingizning joyingizdagi yogurt kabi, siz 10-15% yog'li smetana olishingiz mumkin.

Shu bilan birga, siz yumshoq palto so'rashingiz kerak.

Uchda, nodir ingredientlarga dodaemo borosno keling. Biz silikon spatula yoki mikserning past tezligi bilan bir xillikka aralashtiramiz.

Natijada eksa juda jim.

Xamirni shakllar bo'yicha yoyib, ularni balandligining 2/3 qismiga o'xshatib, pechning orqa tomonida 18-25 kvilingni 160-170 daraja pishiring.

Vipkaemo rejimida yuqori-pastki yoki pastki, konveksiya emas!

Keklarning tayyorligi ko'rinib turibdi, go'yo ularni shish bilan teshib qo'ygandek, bu yetim xamirning aybi emas.

O'rtada siz plomba sifatida limon tvorogini qo'shishingiz mumkin, bu erda retseptni qidiring - Limon tvorog. Va siz nordonlik pídíyde yakraz bilan yagídnu o'rta, schos qo'shishingiz mumkin.

Krem kabi, Plombir kremi, krem-pishloq, top-syrny krem yoki Mascarpone bilan krem idealdir. Barcha retseptlar chiziqda, ularni bosing va o'ng tomonga sarflang.

O'q biz ko'rganimizdek qizil rangda.

Men keklarni sevimli siropli krem, ale va Plombir bilan bezatdim, arzon krem kabi, bu erda mazali bo'ladi!

Siz, shubhasiz, tsukra soni haqida gapiryapsiz. Qovoq retseptidan 50 gramm qovoqni ham tartibga keltirdim. Men endi bezovta qilmadim, chunki zukor tuzilmani testga beradi

Oq tsukorni konturlar bilan almashtirishingiz mumkin, bu tuz miqdorini kamaytiradi. Qaniydi, menga zerikarli emas, qizilmiyadek badbo'y hid chiqsa. Tajriba!

Va kelgusi maqolada men sizga mazali tug'ilgan kun kekini qanday tayyorlashni aytaman.

O'tkazib yuborma!

Malina nafaqat vitaminlar, mikroelementlar manbai, balki turli kasalliklarni davolovchi shifobaxsh o'simlikdir. Eng mazali va xushbo'y berry, buning uchun siz boy jigarrang va pishirishingiz mumkin mazali shirinliklar muqaddas stelani qanday bezash kerak, shuningdek, kichkintoyni o'stirishga yordam berish sizning yaqinlaringiz uchun muqaddasdir. Aje hidi nafaqat mazali, balki tayyorlash ham oson.

Bu nima?

Kurd - afsonaviy ingliz shirinligi bo'lib, u tuxumli zaytun kremi bilan to'ldirilgan. An'anaga ko'ra, yoga limon asosida tayyorlanadi, ammo hech kim tajribalar bilan xato qilmagan. Shuning uchun biz sizga dekilkani taklif qilamiz retseptlarni qoplash uyda mehmonlarga doimo mos keladigan eng past malinali tvorogni tayyorlash.

klassik retsept

Oldindan 2 ta tovuq tuxumini tayyorlang, har biri taxminan 40 g tovuq kukuni va yuqori tuproq, 150 g yangi malina.

Endi rezavorlarni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Agar siz minimal miqdorda olov yoqishingiz kerak bo'lsa, pechkadagi bo'sh joyni yana 1 hvilin uchun to'ldiring. Keling, cho'tkalarni olib tashlash uchun otrimanning massasini nozik metall elakdan o'tkazamiz. Keyin, yana yirtqichlardan malina pyureini quying va qo'shimcha sharob uchun 1 tuxum va 1 zhovtokni uring.

Daly - oliyu va tsukrovu kukuni qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha pyureni qattiq uring. Keyin kartoshka pyuresini pechka ustiga qo'ying va doimo aralashtirib, to'g'ri olovda pishiring, lekin qaynatishga keltirmang. Kurdning biroz qalinlashishi etarli emas. Endi shirinlik uchun ideal mustahkamlikka erishish uchun pyureni elakdan o'tkazish kifoya. Tayyor!

Siz 200 ml eng mazali xushbo'y pishiriqlarga ega bo'ldingiz. Agar siz oxirgi muddatgacha yoga saqlamoqchi bo'lsangiz, unda kurdni idishga quying, mahkam yoping, sovutib, muzlatgichga qo'ying.

Shunday qilib, sharobni ikki kungacha saqlash mumkin. Aks holda, bu shirinlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin, faqat uni oldindan sovutishni unutmang.

Variant raqami 2

Kurdni malina bilan pishirishning bu varianti old tomondan ko'p miqdorda sovutilmaydi, ammo shunga o'xshash ingliz pishiriqlari uchun barcha retseptlar o'xshash. Biroq, bu variant sizga ko'proq mos kelishi mumkin.

Senga kerak:

200 g malina;
2 osh qoshiq (issiq suv bilan) qovoq;
2 tovuq jovki va 1 protein;
lazzatlanish uchun limon kislotasi chi kislotasi;
70 g sariyog '.

Oqlarni mikser, zhovtok va qovoq bilan qalin dog'lar yo'qolguncha uring (2-3 paxmoq). Keling, malinadan o'tamiz, ularni yuvib, yopishmaydigan qoplamali idishga solib qo'yamiz. Bir vilkalar bilan atirgul rezavorlari, limon sharbati qo'shing. Idishni olovga qo'ying, pyureni qaynatib oling.

Dali - olovni o'zgartiring va idishda taxminan 5-7 kviling pishiring. Shundan so'ng, kaltaklangan s | iz | malina pyuresi quying zukrom tuxumlari. Tuxum qaynatilmasligi uchun massani ko'pirtirish yoki vilkalar bilan intensiv ravishda aralashtirish muhimdir. 5 ta ip uchun kremni olovga to'kib tashlang, shunda sharob qalinlashadi. Yogo tuzilishi haddan tashqari qalin bo'lmasligi mumkin, lekin juda siyrak emas. Ideal holda, mustahkamlik uchun kurd nordon taxmin qiladi.

Pyuresni elakdan o'chiring, yog'ni yangi hajmga qo'shing va otriman massasini bir tekis bo'lguncha aralashtiring. Idishni shirin desert bilan yoping va uni taxminan 30 daqiqa davomida sovuq joyga qo'ying. Shunday qilib, krem qalinroq va mazali bo'ladi.

Bunday shirinlikni tayyorlash oson emas, lekin keyin natijani qaytarish mumkin.

Shodo yashash uchun

Malinali kurd kekslar, makaronlar (makaroni - oq, qovoq va bodomli frantsuz kolbasalari), tortlar yoki bulkalar uchun ajoyib krem bo'ladi. Va shuningdek, pastki ko'k shirinliklar uchun. Aks holda, yogo toza ko'rinishda gazaklar uchun choyga xizmat qilishi mumkin.

Xushbo'y kurd boshqa har qanday yagid bilan ham tayyorlanishi mumkin: qoraqarag'ay, olcha, sunnitsa, dengiz shimoli. Bunday shirinliklarni tayyorlash uchun sharbatli apelsinlarni oling. Sevimli ta'mingizni tanlang va tajriba qilishdan qo'rqmang!

Bular haqida, kurd yagidniyni qanday tayyorlash kerak, kelayotgan videoga hayron bo'ling.

Kurd - bu maxsus krem. Tse inglizlarni yorug'lik xazinasiga olib keldi oshpazlik sertifikati. Yakuniy mahsulot o'zining ta'mi va hidini saqlab qoladi, lekin uning tuzilishi biroz jozibali holga aylanadi. Gilos - rezavorlar boy nordon, kurd pom'yakshuê tsyu "gilos". Bir gektar sariyog'ning lazzati o'sha tuxum noaniq;

Yengilligi bilan gilos tvorogi pishirilgan ekler, kekler, mlintlar, kreplar, bargli naychalar uchun o'ziga xos plomba bo'ladi. Sovutuvchi kurdlarni piyolalarda, hindiston yong'og'i bo'laklarini yoki shokoladni ichish mumkin. Yogoni nafaqat yagid, balki tsitrus mevalari bilan ham tayyorlash mumkin: limon, apelsin toshcho.

gilos tvorogi

Gilos tvorogining retsepti uchun gotuemo quyidagicha:

1. Gilos kurdu uchun barcha masalliqlarni tayyorlang.

Gilos kurdu uchun masalliqlar

2. Hidi to‘q qizil rangga aylanganda gilos gullaydi. Tsitrus sharbati o'rnini bosmaydi limon kislotasi. Giloslar so'nayapti, nastig'likdan to'lib-toshgan.

Gilosni saralab, suv bilan yuvib tashlang

3. yirtqichlardan ustidan Wiymayut tassels, shunday qilib, barcha sik idishlari o'rtasida to'ldirilgan edi. Va bordo gilosini endi go'shtli deb atash mumkin emas, rezavorlar suvli bo'ladi.

Vityaguyut tassels qo'lda

4. Vídryzayut uchdan bir limon, sík qarang, skovorodkada atrofida chayqash.

Mevalarga limon sharbati qo'shing

5. Gilosni yumshoq bo'lgunga qadar urish uchun blender. Rídke olcha pyuresi chiq.

Kurd uchun gilosni blender bilan urib oling

6. Pechka ustiga yagidny stol solingan yirtqichlardan qo'ying va 1 dona qaynatiladi.

Yagidnu masa o‘choqqa qo‘yib, pishirib

7. Suvli qaymoqli tuxumlar. Sizga oq rang kerak emas, lekin pastki qismida siz o'nlab kichik potryanyh meringularni ko'rishingiz mumkin, ular gilos tvorog bilan ajoyib ko'rinadi.

Kurdlar uchun oqdan suv qaymoqli tuxum.

8. Zhovtki sip kartoshka kraxmal.

Jovtki kartoshka kraxmalini yutib oling

9. Kombaynga zukor qo'shamiz.

Keling, zhovkada zukor qo'shamiz

10. Zhovkini qovoq va kraxmal bilan uring. Masa bu taom engil bo'ladi.

Kurd uchun tsukr va kraxmal bilan zhovkini uring

11. Bir piyola saqichga issiq gilos pyuresini quying. Blenderdan olib, ko'pirtirgich bilan yupqa stakanga quying. Agar siz yo'llarni kesib o'tgan bo'lsangiz, kelajakdagi kurd bir xil bo'lib qolgan bo'lsa, yirtqichlardan qizigan issiqni aylantiring.

Zhovtkalardan masuda issiq gilos pyuresi ustiga quying.

12. Cherry Kurd rangi o'zgarib, qaynaguncha 3-4 chilli qaynatiladi. Massa doimo aralashtiriladi.

Cherry Kurd 3-4 hvilini qaynatiladi

13. Issiq kurdda siz vershkovning moyini tashlay olmaysiz; Olíya kurdlarga tashlanadi va butunlay sindirilguncha rozmyshuyut.

Vershkov moyini kiriting

14. Kurd o'sha taomga ko'chiriladi, unda Yogo dasturxonga soliq qo'yishni rejalashtirmoqda. Kremni to'ldirishni 3-4 yil davomida muzlatgichga qo'ying. Sovutganda tvorogning tuzilishi qalinlashadi, qalin qaymoqqa aylanadi.

Tayyor gilos tvorogi xizmat qilish uchun idishlarga quyiladi

15. Siz uni shisha idishga solib, ta'mini sinab ko'rishingiz mumkin.

gilos tvorogi

Komponentlar:

gilos bilan gilos - 350 gramm;
tuxum - 2 dona;
yuqori yog' - 50 gramm;
zukor - 120 gramm;
limon sharbati - 50 ml;
kartoshka kraxmal - 12 gramm.

xamirturush retsept holda sut pishny haqida Mlintsí

Qolgan soatlarda krujkalar klassik keklarni tayyorlash uchun ilhomlantiriladi. Rojdestvo stoli. Shunisi e'tiborga loyiqki, kekslar achchiq, badbo'y hidi porsiyaga bo'lingan, mayda bibariya va hid bor, keklarni tayyorlash variantlari shaxsiy emas. Eng mashhurlari - xushbo'y limonli tvorog va eng kam suriyalik krem bilan vanil keklari.

Aksiya:
xamir
16 dona uchun rozrahunok
190 gr. bug'doy cho'chqasi
100 gr. dyuym sariyog '
275 gr. tsukru
2 tovuq tuxumi
1 limon
125 gr. qatiq
0,5 osh qoshiq soda + 1 osh qoshiq otstu
limon tvorogi
115 ml. limon sharbati
1 limonning qobig'i
75 gr. tsukru
60 gr. dyuym sariyog '
4 yangi tovuq jo'xori
qaymoqli pishloq
340 gr. pishloq kremi
115 gr. dyuym sariyog '
100 gr. qon kukuni
vanil

Pishirish:
Bizni oldinga tayyorlash kerak.

Keklarni tayyorlash uchun yumshoq Vershkov sariyog 'bilan aralashtiring | yog' | z|iz| zukrom va trochni urish.

Yurakdan, Vershkovning masasini urishni davom ettirib, tuxum qo'shing. Smetana, limon sharbati, bir limondan vinaigrettes va butun limon qobig'ini qo'shing.

Borosni asta-sekin sip, aralashtiramiz va otstom bilan o'chirilgan soda qo'shing. Nisbatan aralashtiriladi, shunda ovoz bir xil bo'lib qoladi.

Kek va kek uchun kapsulalar maxsus shaklda joylashtirilishi kerak. Sinov bilan qog'oz kapsulalarni eslatib turing.

Shaklni pechga qo'ying, 180 darajaga qadar qizdiring. Vipíkati cupcakes 25 hvilin (o'zingizni pechingiz turiga va intensivligiga qarab yo'naltiring).

Kremni xona haroratida tayyorlash uchun uni shakar kukuni bilan aralashtiring.

Vershkovning masasini siyish nuqtasiga uring.

Qo'shish sovuq janob bu vanil. Kremni taxminan 5 ta ip bilan uring.

Z salqin cupcakes viryzati yadrosi.

Uni chuqur kesib o'tmang, aks holda plomba vitikatime bo'ladi.

Keklarni limonli tvorog bilan to'ldiring.

Pishloq kremi bilan qandolat paketini nozul bilan to'ldiring va kremni teri keki ustiga qo'ying.

Keklarni muzlatgichdan saqlang. Xizmat qilishdan oldin, keklarni xona haroratida qoldiring va keyin stolga xizmat qiling.

, ,

25.12.2015 yilgacha

Limonli keklar, agar u juda zerikarli va qizilmiya bo'lsa, uni yoqtirmaydiganlar uchun o'ziga xos xususiyatdir. Limon markazi biroz nordonlik qo'shadi. Agar siz bezeni yoqtirmasangiz, uni ta'mingizga ko'ra boshqa krem bilan almashtirishingiz mumkin. Pishirish jarayoni uchta asosiy bosqichdan iborat: limon tvorogini tayyorlash, keklarning o'zi va meringue.

ombor

Limon - 2 dona.
Zukor - 260 gr
Tuxum - 5 dona
Vershkov sariyog '- 115 g
Boroshno - 200 g
Soda - 1/3 choy qoshiq
Vanilin - chimchilash

Uyda pishirishning Pokrokovy jarayoni

Pishirish uchun bizga kerak: limon, tuxum, borosno, tsukor, yuqori tuproq, vanilin va soda.

Sharob sovuq va chirigan bo'lishi uchun biz uchun kurd tayyor. Bir limon bilan, biz qovoq ikki osh qoshiq iz zmishhuemo. Winochka butun tuxumni chaynash bilan urdi (bizga hali ham oq kerak). Limon sharbati yaxshilab aralashtirmaguncha kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang.

Biz yirtqichlardan olovga qo'yamiz (vin aybdor buti troch o'rtacha ko'rsatkichdan past) 15 g sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib pishiring, shunda kurd yonmaydi. Kurd qalinroq bo'lguncha pishirish uchun taxminan 8 khvilin kerak bo'ladi. Bundan tashqari, sovutilganda kurd qalinroq bo'ladi vrakhovuêmo. Biz olovni bilamiz va bir choy qoshiq limon qobig'ini beramiz. Kurdimizni krishko bilan egib oling va biz bunga erishishimiz kerak.

Biz borishga tayyormiz. 100 g xona haroratida yumshoq vershkov sariyog'i oq go'sht uchun 140 g qovoq bilan uriladi.

3 ta tuxum birma-bir kiritiladi, yaxshilab uriladi.

Boroshnaning Potim yarmi prijomiv, qobig'i va limon sharbati va yana boroshno spratiga kiritiladi. Biz soda va vanil qo'shamiz. Katta ko'krak bo'lmasligi uchun uni aralashtiramiz, siz mikserdan foydalanishingiz mumkin yoki spatuladan foydalanishingiz mumkin.

Rozpodílyaêmo xamir shakllariga ko'ra va 15-20 da 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Kek stendini tish pichog'i bilan aylantiring, u quruq chiqishi mumkin.

Cupcakes tayyorlanayotganda, beze oling. Qattiq cho'qqilar bo'lgunimcha, biz bilan birga qolgan sincap ikki osh qoshiq qovoq bilan uriladi.

Keklarni sovutishga tayyor. Biz teri kekining o'rtasini ko'rishimiz mumkin, buning uchun siz choy qoshiqni yoki kichik pichoq bilan yaxshiroq urishingiz mumkin. Qoziqni kekning pastki qismiga o'chiring.

Teri keki limon tvorogini eslatadi.

Keklarning ustki qismini krujkadan vir_zali kabi qalpoqchalar bilan egib qo'ying. Chiqish uchun shunday nibi shunday bo'ldi va hech narsa sodir bo'lmadi 🙂

Pechni tarjima qilish mumkin, harorat esa 200 daraja. Biz keklarni beze bilan yopamiz (siz ularni faqat pichoq yoki qoshiq bilan surtishingiz mumkin, qo'shimcha ayiq uchun qandolat shlyapasidan foydalanishingiz mumkin). I 5 uchun pech khvilin qo'yish, shunday qilib, beze trochs pídrum'yanilas.

Zmíshati borosno deb rozpushuvach. Boshqa idishda qovoqdan tuxumni urib oling. Altero Goldga vanil va zaytun moyi qo'shing, ko'pirtiring. Prodovzhuyuchi kichik shvidkost ustiga urib, yarim boroshn, yarim smetana qo'shing. Potim - borosno, qaymoqqa nima qoldi, nima qoldi.

160 daraja pech 20-25 min gacha bibariya ichida shakli va vipíkati da viklasti tayyor.

Cupcakes qaynayotganda, limon tvorogini tayyorlang: Zhovtkivdan oqlarni tayyorlang. Qovurilgan idishga saqich va boshqa ingredientlarni joylashtiring. Qovurilgan idishni o'rtacha olovga qo'ying va asta-sekin aralashtirib, qalin bo'lgunga qadar so'mni qaynatib oling (mukammal lampochkalar bor, xuddi belkurak). Kremni olovdan olib tashlang va o'rta elakdan o'tkazing.

Qaynatilgan keklarda, pichoq bilan teshiklarni kesib oling, teshikka 1 choy qoshiq qo'ying. qaymoq va teshiklarni kurd virizanoy krishechkoy bilan yoping.

Meringue tayyorlang: oqlarni quruq qovurilgan idishga soling va qovoqni qaynatib oling. Idishni ustiga qo'ying suv hammomi va o'rtacha olovda, oqlarni mikser bilan 8-10 daqiqa urib oling. Kimdan keyin sincaplar olovdan olingan va 2 minut kaltaklangan. engil porlash va barqaror cho'qqilarga.

Qo'shimcha nozul uchun o'sha qandolat ayig'i keklarga beze qo'yadi. Beze pishirish uchun keklarni 1-2 daqiqa davomida panjara ustiga qo'ying. aks holda, gaz gorelkasi bilan pishiring, keyin krem ko'proq garnit, barqaror va pastroq, hech qanday bosqichsiz chiqadi. Keklarni yangi binafsha gullar bilan bezang.