Letné šaláty s uhorkami. Na prípravu takéhoto šalátu potrebujeme. Pečeňový šalát s uhorkami

Pomocou tejto marinovanej zeleniny si môžete pripraviť rôzne jedlá. Napríklad, studené predjedlá sú veľmi populárne - sú pripravené rýchlo, a výsledok je chutný, najmä ak pridáte svoje obľúbené potraviny do zoznamu hlavných zložiek.

Jedlá z nakladaných uhoriek

Na prípravu šalátu, kde hlavnou zložkou je solená uhorka, nepotrebujete veľa: len pár vašich obľúbených surovín, krájanie prístrojov a krásnych jedál - v ňom podávate hotový pokrm. Zvážte recepty na šaláty s uhorkami, a nájdete tú správnu voľbu pre seba. Môžete sa pokúsiť diverzifikovať jedlá z nakladaných uhoriek, napríklad pridať špeciálne korenie alebo zeleninu, čím sa chuť ešte viac nasýti.

Šalát s uhorkami - recept s fotografiami

Každá žena má svoje vlastné osvedčené recepty na diétne jedlá, rovnako ako viac výživné alebo tie, ktoré sú vhodné na podávanie pri príležitosti osláv. Niektorí dokonca majú obľúbené možnosti pre občerstvenie, ktoré používa uhorky, ale snaží sa diverzifikovať svoju zbierku receptov a vyskúšať niečo nové. Vyberte si recept na šalát s uhorkami a verte, že vás nikto nesklame.

Šalát s kuracím mäsom a uhorky

• Doba varenia: 1 hodina 20 minút.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 146 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Tatar.

Ak chcete urobiť jednoduchý solený uhorkový šalát, potom pre účely výživy je lepšie pridať ďalšie kurča do zoznamu prísad. Môže zvážiť zaujímavá možnosť  z kuchyne Tatárov: kuracie a uhorky šalát, ktorý je známy aj ako Batyr. Stojí za zmienku, že predjedlo je vyrobené výhradne s medom agarics - robia chuť hotové jedlo farebné.

zloženie:

• vlašské orechy - 150 g;
• ocot - 40 ml;
• vajcia - 2 ks;
• medové agary - 250 g;
• tvrdý syr - 250 g;
• kuracie filé - 400 g;
• horčica - 1 lyžička;
• jogurt - 150 ml;
• cesnak - 2 zuby;
• zemiaky - 1 ks;
• majonéza - 100 ml;
• uhorky - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Vyčistite filety z filmu, varte, pridajte do vody soľ. Kuracie mäso ochlaďte, jemne nakrájajte na kocky.
2. Variť huby, aj vo fyziologickom roztoku, ale neuchovávajte ich vo vriacej vode viac ako 5 minút. Ak sú huby veľké, potom ich rozrežte na plátky.
3. Cibuľa, marinovať, nechať ho stáť v octe 20 minút. Vypustite marinádu a kocky opláchnite vodou.
4. Varené vajcia ošúpeme, jemne nakrájame.
5. Zemiaky nakrájajte a zeleninu nakrájajte na malé kocky.
6. Vlašské orechy nakrájame na veľké kúsky.
7. Akýkoľvek druh syra nakrájaný na veľké nože.
8. Pripravte si obväz: nalejte majonézu do jednej misky s jogurtom, dajte horčicu, korenie, soľ a cesnak.
9. Kuracie mäso a nakladané uhorky šalát vrstvené: prvý, zemiaky, rozmazané omáčkou, potom uhorky, kuracie mäso, cibuľu, nalejte na dresing. Potom dať huby, tiež nalejte. Ďalšia vrstva je, aby sa syr, orechy, opakovať kuracie mäso, cibuľu, znovu zalejeme omáčkou. Rozotrite vajíčka na vrch, nalejte na dresing, posypte syrovými lupienkami.

Šalát s uhorkami a vajcami

• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 157 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Technológia varenia snack  ovládla väčšinu slovanských hostesiek, pretože je to jedna z najjednoduchších príkladov  jedlá s uhorkami. Šalát s uhorkami a vajíčkami je vďaka uhorkám veľmi šťavnatý a špeciálna farba a pikantnosť sa dosahuje zaujímavým dressingom s čerstvými bylinkami, olivami a kyslou smotanou v kombinácii s mixérom.

zloženie:

• syr - 100 g;
• uhorky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• zelené olivy - 50 g;
• kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
• kôpor - 0,5 zväzku;
• čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Varte zemiakové hľuzy s kôrou. Ochladí sa, oškriabe, nakrájame na kocky.
2. Varte vajcia, vyberte škrupinu, jemne nakrájajte.
3. Uhorky tiež nakrájame na kocky.
4. Syr rezané na najmenších nožoch strúhadlo.
5. Make a dressing: v mixéri, zalejeme olivami, kôprom, zalejeme kyslou smotanou, sezónu.
6. Ak chcete zbierať občerstvenie, kombinovať všetky zložky v miske, okrem syra, nalejte olivový dresing. Posypte syrom.

Šalát s mäsom a uhorkami

• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 146 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak máte doslova 200 gramov bravčového mäsa, môžete si ho vziať ako ďalšiu zložku pre chutné občerstvenie. Aby to bolo ako každý člen rodiny, zvážte tento recept na solený uhorkový šalát s mäsom. Vlašské orechy pridávajú originalite chuti a vrstvené predjedlá poskytujú atraktívny vzhľad. Vyskúšajte šalát s mäsom a uhorkami.

zloženie:

• vajcia - 2 ks;
• orechy - 2 ks;
• majonéza - 50 ml;
• kôpor - 0,5 zväzku;
• bravčové mäso - 0,2 kg;
• uhorky - 2 ks;
• syr - 100 g

Metóda prípravy:

1. Varíme bravčové mäso, nakrájame najprv na plátky, potom ich nalejeme do mixéra. Chop, hádzanie rovnakých zelených. Spodnú časť plochej dosky nastavte zmesou, natrite majonézou.
2. Uhorky nakrájame na tenké kruhy, rozprestreté na vrchole, tiež chmýří.
3. Potom položte vrstvu varených vajec, nakrájajte ich na strúhadlo, opäť rozotrite majonézu.
4. Doplňte kulinárske zloženie strúhaným strúhaným syrom a orechmi.

Šalát zo zemiakov a nakladaných uhoriek

• Doba varenia: 1 hodina 10 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 156 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Tento predjedlo je skvelou voľbou pre oslavy. Šalát zo zemiakov a nakladaných uhoriek s cibuľou a pečeňou hovädzieho mäsa, dobre marinovaný v octe, nielenže vyzerá krásne, pretože by sa mal rozotierať vo vrstvách, ale tiež chutná vďaka dobre zvoleným ingredienciám. Podávajte takúto lepšiu porciu, ktorá sa šíri na malých miskách.

zloženie:

• hovädzia pečeň - 150 g;
• zemiaky - 1 ks;
• kukurica - 1 banka;
• uhorka - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - 150 g;
• soľ - 1 lyžička;
• voda - 30 lyžičiek;
• ocot - 6 lyžičiek;
• cukor - 2 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Varíme hovädziu pečeň, soľ s vodou, chladné, nasekáme strúhadlo na malé nože.
2. Nakrájajte cibuľu, potom nalejte štvrtinu kruhu s marinádou, zohrejte ju. Marináda urobiť vopred soľ, vodu, ocot, cukor.
3. Varte vajcia. Zaseknutý v studenej vode, vychladnúť, odstráňte škrupinu. Oddeľte proteínovú časť od žĺtkov. Roztrieštiť proteínovú časť hrubo a žĺtky pomocou malých strúhadiel.
4. Varené zemiaky sa hrubo trela, podobne ako uhorky.
5. Vysielanie šalátu s nakladaná uhorka  vo vrstvách, z ktorých každá sa odporúča rozmazať majonézou: položte zemiaky na dno misy, potom uhorka cibuľu, hovädziu pečeň, uhorky, bielkoviny a kukuricu. Vrchná vrstva žĺtok žetóny a dať zelenú ratolesť.

Šalát s fazuľou a uhorkami

• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 152 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak sú v zime vo vašej špajzi zachované uhorky, potom môžete s nimi rýchlo uvariť niečo chutné. Napríklad, šalát s fazuľou a uhorky je veľmi výživný studený predjedlo, ktoré môže slúžiť ako večera, keď nemáte dosť času na státie pri sporáku. Jablko a dressing z kyslej smotany dávajú šalátu špeciálnu nežnosť a uhorka poskytuje ostrosť a pikantnosť.

zloženie:

• uhorky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• jablko - 2 ks;
• kyslá smotana - 200 ml;
• petržlen - 1 zväzok;
• soľ - 2 štipky;
• fazuľa - 250 g;
• vajcia - 2 ks.

Metóda prípravy:

1. Zalejeme fazuľa do nádoby, zalejeme studenou vodou, necháme stáť 2 hodiny, potom varíme, nasolíme vodou, potom vychladneme.
2. Uhorky nakrájame na kocky, vajcia, jablká, aby vytvorili podobnú formu.
3. Cibulová hlava čistená, jemne nasekaná.
4. Hotové fazuľky premiešajte s cibuľou a zvyškom ingrediencií, umiestnite jedlo do misky. Môžete naplniť obrobok kyslou smotanou a obedom.

Šalát s krabími tyčinkami a nakladanou uhorkou

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 98 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Krabi a ich mäso sú častými hosťami nielen pri zvyčajnom rodinnom stole, ale aj pri tých, ktoré sú podávané pri príležitosti sviatkov. Vedeli ste, že šalát s krabie tyčinky  a nakladaná uhorka si ešte chutnejšie ako klasická verzia? Vďaka tejto prísade sa pokrm stáva šťavnatejším a má nezvyčajnú, ale zaujímavú chuť s miernou kyslosťou.

zloženie:

• jarná cibuľa - 1 zväzok;
• kukurica - 1 banka;
• uhorky - 2 ks;
• vajcia - 4 ks;
• syr - 150 g;
• krabie mäso - 200 g;
• petržlen - 0,5 zväzku;
• majonéza, kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - 0,5 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Marinovaná zelenina nakrájaná na kocky.
2. Varte varené vajcia. Po ich vtiahnutí do ľadovej vody, vychladnutí a po vyčistení ho rozrezajte aj vo forme kociek.
3. Syr sa môže premeniť na hranolky, rezať kúsok na najmenších nožoch.
4. Brúsiť perie zelené cibule.
5. Krabie tyčinky nakrájame na tenké prúžky.
6. Uncork pohár kukurice, jemne odtok kvapaliny.
7. Make a dressing: nasekané vetvičky petržlenu, posypeme v miske, kde sú zmiešané kyslou smotanou a majonézou. Zmes sa nasolí.
8. Pripojte v miske všetky produkty, naplňte ich dressingom.
9. Predjedlo môže byť podávané po varení, ale bolo by lepšie, keby ste mu dali trochu variť.

Šalát z nakladaných uhoriek s cibuľkou

• Doba varenia: 20 minút.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 115 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak dávate prednosť zdravému jedlu, ktoré je tiež chutné, potom zvážte príklad takéhoto studeného občerstvenia. Šalát z nakladaných uhoriek s cibuľou, ktoré zdôrazňujú chuť sladkej repy, zdobené hráškom - skvelou voľbou pre obedové jedlo pre celú rodinu a pre hostí. Varte repu vopred, potom bude varenie oveľa rýchlejšie.

zloženie:

• sladká repa - 300 g;
• červená cibuľa - 100 g;
• rastlinný olej - 50 ml;
• zelený hrášok - 20-30;
• uhorky - 200 g

Metóda prípravy:

1. Varené repy nakrájajte vopred do kruhov, ktorých hrúbka bude do 0,5 cm a uhorky nakrájajte.
2. Rezané cibule, aby sa tenké čisté krúžky.
3. Dajte predjedlo na ploché dosky, šírenie repy pod, potom cibuľu, distribúciu uhorky na vrchole.
4. Nalejte olej na jedlo, dajte pár hrášok na každú pyramídu.

Šalát s hubami a uhorkami

• Doba varenia: 55 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Kalorické jedlá: 119 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ochutnávky uhorky sú obzvlášť žiadané medzi slovanskými hosteskami počas jesenných zimných mesiacov. Takže, napríklad, ak ste naložili nakladané uhorky, potom musíte kúpiť čerstvé šampiňóny v obchode, a môžete variť chutné jedlo, ktoré má bohatú chuť vďaka správne vybraných zložiek. Šalát s hubami a uhorkami má vďaka zelenej cibuľovej perine letnú sviežosť.

zloženie:

• uhorky - 3 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• vajce - 3 ks;
• šampiňóny - 350 g;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;;
• majonéza - 100 ml;
• olej - 30 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky dali dusiť na sporáku.
2. Varíme kuracie vajcia, vrháme ich do nádoby, kde je vriaca voda studená. Dajte prísady vychladnúť, a potom budú musieť byť rez.
3. Huby na umývanie (čiapky nie je možné čistiť), nakrájame na kocky a umiestnime do panvice. Fry je na zlatú kôru, v pohode.
4. Nakrájajte uhorky na malé prúžky.
5. Čas začať dizajn: nalejte rezanie do misky, korenie, soľ, potom zalejeme majonézou. Dobre umyjeme, ozdobíme jemne nasekanou letnou cibuľkou, ktorá voní v lete.

Šalát z nakladaných uhoriek a hrachu

• Doba varenia: 25 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 157 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak chcete prekvapiť hostí zaujímavým pokrmom a nestratiť svoje úspory, potom zvážte tento studený predjedlo, ktoré sa skladá z najjednoduchších komponentov, ktoré v kombinácii dávajú vynikajúcu chuť. Šalát z nakladaných uhoriek a hrachu sa podobá sleďovi pod kožou, ale vďaka konzervované korenie  a majonéza smetannoy tankovanie je ešte jemnejší.

zloženie:

• zemiaky - 3 ks;
• slane osolený sleď - 1 ks;
• uhorky - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• konzervované bulharské korenie - 2 ks;
• jarná cibuľa - 1 zväzok;
• hrach - 100 g;
• majonéza - 50 g;
• mrkva - 1 ks;
• vajce - 2 ks;
• kyslá smotana - 50 g

Metóda prípravy:

1. Varíme zemiaky, kuracie vajcia, mrkvu vopred. Ochladiť.
2. Nakladaná zelenina nakrájaná na prúžky, mrkvové krúžky, cibuľovité polkruhy, trieť vajcia, nakrájať zelené cibule na malé kúsky. Pepper konzervy rezané dlhé pásy. Mletie sleďa, uvoľnenie z hrebeňa, kože, starostlivo výber existujúcich kostí.
3. Pripravte si obväz: na to stačí naliať kyslú smotanu do majonézy. Nemôžete soľ, pretože konzervovanie a sleď, a tak obsahujú soľ.
4. Všetky ingrediencie studeného občerstvenia kombinujeme, naplníme pripravenou majonézovo-kyslou smotanovou omáčkou a potom dôkladne premiešame.

Šalát s klobásou a nakladanými uhorkami

• Doba varenia: 45 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 128 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Toto jedlo je zjednodušenou verziou občerstvenia za studena, ale kombinácia klobásy s uhorkami má ešte originálnejšiu chuť. Šalát s klobásou a uhorkami je preto vynikajúcou voľbou pre stolovanie na dovolenku, pretože toto jedlo ocenia vaši hostia a príjemná horčičná dressing poteší ich nezvyčajnou a príjemnou dochuťou.

zloženie:

• lekárska klobása - 100 g;
• uhorky - 4 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• paradajky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - 100 g;
• horčica - 30 g;
• soľ - 0,2 tsp;
• mleté ​​korenie - 1 štipka.

zloženie:

1. Zemiaky varíme, ale pokožku neodstraňujte skôr. Ochota môže byť určená nožom: ak ľahko vstúpi, môžete zložku odstrániť. Ochladené zemiaky, škrípanie.
2. Fritujte klobásu až do zlatej kôry.
3. Zelenina rozdrvte na kocky.
4. Skombinujte zložky šalátu, nalejte do misky.
5. Pripravte si obväz pozostávajúci zo slanej majonézy a horčice, ochuteného malým korením.
6. Šalát zalejeme pripravenou omáčkou, na chvíľu odložíme, aby ingrediencie boli dobre nasiaknuté.

Šalát s pečeňou a uhorkami

• Doba varenia: 60 minút.
• Služby: 2 osoby.
• Kalorické jedlá: 123 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Často hlavnou zložkou studeného občerstvenia je pečeň, ale nie všetky. Ak je pokrm pestrý šťavnaté zložky s bohatou chuťou, ako sú solené uhorky, cibuľu a sušienky, potom to bude apelovať na mnoho. Šalát s pečeňou a uhorkami sa vždy konzumuje do poslednej lyžičky, pretože jeho chuť je jednoducho úžasná.

zloženie:

• kuracia pečeň - 400 g;
• uhorky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• majonéza - 100 ml;
• soľ - 2 g;
• olej - 20 g;
• sucháre - 100 g

Metóda prípravy:

1. Kuracia pečeň očistená od šliach, opláchnite, dajte variť v slabo osolenej vode. Hotový produkt sa ochladí, nareže na prúžky strednej veľkosti.
2. Urobiť polovicu prstene zo žiarovky a slamy z mrkvy.
3. Na nízkom teple ohrievajte pekáč s rastlinným olejom, dajte tam mrkvu a cibuľu, odovzdajte ich do pripraveného stavu. Zelenina prináša mäkké.
4. Nakladané uhorky nakrájame stredne veľké slamky.
5. Zelenina zmiešaná s pečeňou, majonézou.
6. Šalát posypte strúhankou na vrchole, ale pred ochutnávkou občerstvenia - zostanú chrumkavé.

Šalát s mrkvou a uhorkami

• Doba varenia: 30 minút.
• Služby: 3 osoby.
• Kalorické jedlá: 134 kcal.
• Účel: pre občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: ľahká.

Pikantný šalát je a chutné občerstvenie, ktorá osloví milovníkov korenené jedlá, Pridaním kuracieho filé a tvrdého syra urobíte šalát s mrkvou a kyslou uhorkou viac uspokojujúci a bohatý. Taký predjedlo by bolo vhodné pre takéto vedľajšie jedlá ako zemiaky alebo ryža. Chutné jedlo Je celkom schopný stať sa hlavnou ozdobou sviatku, pretože má stále svetlý dizajn.

zloženie:

• filé - 500 g;
• 2-3 uhorky;
• kórejská mrkva - 250 g;
• syr - 200 g;
• cesnak - 3 zubov;
• majonéza - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Kórejská mrkva  Urobte si to sami alebo si zakúpte v obchode. Acuity nezáleží - je to voliteľné.
2. Slané zeleninové kotletky. V miske, ktorá je určená na šalát, zaspia kórejská mrkva, rozrezané uhorky.
3. Kuracie filé je žiaduce variť vopred, vychladnúť, potom brúsiť na náhodné kúsky, ale malé veľkosti.
4. Nasypte alebo nastrúhajte syr, zaspávajte aj v miske.
5. Pridajte drvený cesnak s majonézou. Miešajte všetky ingrediencie a dajte mu čas na trvanie.

Video: Šalát s uhorkami

príprava

  Otvorte nádobu s uhorkami, odstráňte pár kusov, vyberte ju zo soľanky a dajte na kuchynský utierku, aby ste ich trochu vysušili. Potom ich nakrájajte na malé kocky.





  Dôkladne umyte niekoľko stredne veľkých zemiakov (nemali by ste si vybrať zemiaky, ktoré sa od seba veľmi líšia veľkosťou, pretože budú mať rôzne časy varenia - malé budú variť rýchlejšie ako veľké) a uvarte ich v uniforme. Pripravené zemiaky vložte do samostatnej misky a nalejte studenú vodu. Nechajte ho vychladnúť, potom odlúpnite a kocky.





  Vezmite si kúsok varenej klobásy a rovnako ako predchádzajúce ingrediencie ju nakrájajte na kocky. Pri výbere klobásy, dávajte pozor na jeho hustotu, príliš voľné klobásy na šalát nebude fungovať.







  Vezmite v rovnakom množstve, čerstvý kôpor, petržlen a jemne nasekané. Tu, podľa vášho želania, môžete znížiť niekoľko perie zelenej cibule.





  Všetky zložky šalátu sú pripravené. Vezmite hlbokú, najlepšie zo všetkých priehľadných šalátových misiek alebo špeciálnych tvarov porcií a vrstiev:
  nakrájané zemiaky;
  varená klobása;
  nakladané uhorky.





  Nezabudnite potrieť každú vrstvu majonézou. Na okrajoch položte jemne nasekané zelene (petržlen, kôpor a cibuľu).







  Šalát je pripravený. Pri servírovaní, aby jedlo vyzeralo elegantnejšie a chutnejšie, môžete navyše ozdobiť plátkami uhorky.





  Bon appetit.

Solené uhorky, aby jedlá, ktoré zahŕňajú, viac pikantné a chutné. Nižšie čakáte na recepty na varenie šalátov s uhorkami.

Zemiakový šalát s uhorkami

zloženie:

• varené zemiaky „v uniforme“ - 5 ks;
• cibuľa - 100 g;
•   150 g;
• nakladané uhorky - 400 g;
• čerstvo mleté ​​čierne korenie - štipka;
• nerafinovaný slnečnicový olej  - 50 ml;
• petržlen - 1 zväzok.

príprava

Zemiaky, uhorky, cibuľu a huby nakrájame na kocky. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Kombinujeme všetky ingrediencie, korenie šalátu s čiernym korením, rastlinného oleja  a premiešajte!

Pečeňový šalát s uhorkami

zloženie:

•   600 g;
• cibuľa - 120 g;
• mrkva - 450 g;
• nakladané uhorky - 350 g;
• cherry paradajky - 5 ks;
• 2-3 slepačie vajcia;
• ľahká šalátová majonéza - 150 g;
• soľ.

príprava

Vyčistíme pečeň z filmov, my, stohujeme do hrnca a varíme na pripravenosť. Potom ochlaďte pečeň a nakrájajte tenké slamky. Varíme mrkvu, šupku a tri strúhané na mrkvu v kórejčine. Varené vajcia nakrájame na malé kocky. Cibuľa čistí a rozdrví malé kocky. Ak chcete odstrániť jeho horkú chuť, nalejte ju vriacou vodou. Nakrájame uhorky na malé krúžky a jeden z nich necháme celý - je potrebný na dekoráciu. Zmiešajte mrkvu, pečeň, cibuľu a vajcia, dajte majonézu, soľ a premiešajte. Vrchný šalát s pečeňou a uhorkami je zdobený na vrchole nakrájaný na polovicu cherry paradajok, uhorky krúžky a mrkvu "struny".

Šalát "Baníci" s uhorkami

zloženie:

• hovädzie mäso - 0,4 kg;
• nakladané uhorky - 300 g;
• cibuľa - 200 g;
• mrkva - 250 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• majonéza - 30 g;
• soľ.

príprava

Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky. Je to najjednoduchšie, ak je mäso mierne zmrazené. Mrkva, tiež nakrájame na prúžky a cibuľu - polkruhy. Na panvici s teflónovým povlakom smažte hovädzie mäso v minimálnom množstve masla. Hotové mäso sa umiestni do cedníka, aby sa vypustil zvyšný olej. Podobne pripravte cibuľu a mrkvu - opečte trochu oddelene a potom - v cedníku. Pripravené ingrediencie zmiešame, pridáme uhorky, nakrájame na zvyšky ingrediencií, slamu, nasekaný cesnak a majonézu. Dobre premiešajte a všetko, môžete podávať šalát na stôl! No, radšej, aby to v chladničke - šalát bude len chutnejší!

Puff šalát s uhorkami

zloženie:

• repa - 200 g;
• uhorky - 450 g;
• mrkva - 200 g;
• zemiaky - 150 g;
• tvrdý syr - 120 g;
• 1-2 vajcia pre kurča;
• kyslá smotana 15% tuku - 150 g;
• majonéza - 240 g;
• zelená cibuľa - 30 g.

príprava

Varíme zeleninu (zemiaky, mrkva a repu) priamo v šupke a potom chladíme a nakrájame veľkým strúhadlom. Solené uhorky, tvrdé syry a tvrdé vajcia, rozomelú rovnakým spôsobom. V majonéze pridajte kyslú smotanu. V prípade potreby pridajte soľ a premiešajte. Zložky sú rozložené vo vrstvách: zemiaky, mrkva, nakladaná zelenina, repa, tvrdý syr a vajcia. Všetky vrstvy potiahneme pripravenou omáčkou. Najjednoduchšie ale lahodný šalát  s uhorkami posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou.

Lahodný šalát s uhorkami

zloženie:

príprava

Huby nakrájame na malé kúsky a cibuľu - polkruhy. Oba produkty smažte až do okamihu. Údené kurča a nakladané uhorky nakrájané na kocky. Zmiešajte všetky prísady, pridajte majonézu a zamiešajte. Šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou a polkruhmi nakladaných uhoriek.

Osoba, ktorá vynašla šalát, musí postaviť pamätník. Mnohé ženy s týmto tvrdením súhlasia, pretože šaláty sa stávajú spásou a dekoráciou. prázdninový stôl, pomôcť, aby sa diéta plná, bohaté na vitamíny a minerály. V tomto článku je výber lahodných receptov, kde hlavnú úlohu hrajú dva produkty - kurča a uhorky, pričom je zaručená rozmanitosť chutí.

Lahodný šalát s kuracím mäsom a čerstvými uhorkami - foto krok za krokom

Šalát z tejto foto receptúry je neuveriteľne chutný, uspokojivý a samozrejme veľmi užitočný. Varím to lepšie vo veľkých množstvách, pretože všetko je veľmi rýchlo zjedené. Počet všetkých zložiek sa môže meniť podľa vlastného uváženia, ale zvyčajne by mali mať približne rovnaký objem.

Štruktúra zahŕňa:

• čerstvé uhorky;
• varené kuracie prsia;
• vajec;
• mrkva;
• zemiaky;
• majonézy;
• soľ.

Príprava:

1. Zemiaky, mrkvu a vajcia vložte do studenej vody, dajte ich na sporák a po všetkom varte označte približne desať minút.

2. Potom vyberte vajcia a umiestnite ich do studenej vody tak, aby sa ochladili a následne ľahko oddelili škrupinu. V tejto dobe, zemiaky s mrkvou naďalej variť až do varenia.

3. Kuracie prsia  Je potrebné variť 30 minút v osolenej vode, potom vychladnúť a rozbiť alebo narezať na malé kúsky.

4. Nakrájajte jemne cibuľu a čerstvé uhorky.

5. Odlúpnite vajcia a kocky. Môžete použiť špeciálnu brúsku vo forme oka.

6. Rovnakým spôsobom rezte mrkvu a zemiaky nožom alebo kotletou.

7. Všetky prísady nalejte do samostatnej nádoby, pridajte soľ, naplňte obľúbenou majonézou a premiešajte.

Šalát z nakladaných uhoriek s kuracím mäsom

Zaujímavé je, že v šalátoch s kuracím mäsom sú aktívne používané a čerstvé uhorky, a solené, a nakladané. To umožňuje hostiteľke pripraviť jedlo z rovnakých zložiek, ale získať tri rôzne chute. Solené uhorky sa najčastejšie posielajú do šalátu v zime, keď čerstvá zelenina  pomerne drahé a nie veľmi chutné, pretože sa pestujú v skleníkoch. Nakladaná uhorka pripravená podľa starých technológií však zachováva väčšinu živín.

výrobky:

• Kuracie filety - 1 prsia.
• Konzervované šampiňóny - 1 nádoba (malá).
• Solené uhorky - 3 ks.
• Majonéza alebo dressing na obliekanie.
• 3-4 vajcia
• Cibulová žiarovka - 1 malá hlava.
• Soľ (ak je to potrebné).

Algoritmus činností:

1. Najťažšie je variť kurča, odporúča sa to urobiť vopred, aby sa mäso ochladilo v čase, keď je šalát vyrobený.
2. Variť vajcia vopred (stačí 10 minút, slaná voda). Cibuľa olúpaná, opláchnite.
3. Pokračujte v krájaní zložiek. Filety nakrájame na tenké prúžky. Použite rovnakú metódu krájania uhoriek a vajec.
4. Cibuľa - malé kocky, ak je veľmi ostrá, môžete spariť vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť, prirodzene, v pohode.
5. V nádobe premiešajte nasekanú zeleninu, vajcia a mäso. Ihneď soľ, soľ naplňte majonézou.
6. Odoberte vzorku, ak je soľ malá, môžete pridať.

Hostesky, ktoré chcú nielen variť lahodne, ale aj krásne slúžiť, sa odporúča, aby sa šalát vo vrstvách, rozmazanie s majonézou. Taký skvelý šalát vyzerá v sklenených šalátových miskách!

Kuracie, uhorky a huby šalát recept

Uhorky a kuracie filé v šaláte môžu hrať významnú úlohu, ale je tu tretia zložka, ktorá z nich urobí dobrú spoločnosť - to sú huby. V závislosti od toho, či sú huby čerstvé alebo sušené, lesné huby alebo šampiňóny, sa chuť pokrmu môže líšiť.

výrobky:

• Kuracie filety - 1 prsia.
• Vlašské orechy (lúpané) - 30 gr.
• Varené vajcia - 4-5 ks.
• Čerstvé uhorky - 1-2 ks. (závisí od veľkosti).
• Mäkké alebo čerstvé huby - 200 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Tvrdý syr - 200 gr.
• Majonéza.

Algoritmus činností:

1. Varíme kuracie filety vopred, ak pridáte mrkvu, cibuľu do vody, korenené bylinky  a korenie, dostanete lahodný vývar.
2. Vare vajcia, pre-soľ vody, 10 minút. Ošúpajte cibuľu, pošlite pod prúdom vody, jemne nakrájajte. Umyte huby, les - var, huby - nepotrebujete variť.
3. Na panvici položte maslo. Zohrejte dobre, vyprážajte huby a cibuľu, potom pridajte niekoľko lyžičiek majonézy, duseného mäsa.
4. Kuracie filé, nasekané čerstvé uhorky: môžete - nakrájané, môžete - v malých tyčinkách.
5. Nastrúhajte syr a vajcia pomocou strúhadla s veľkými otvormi av rôznych nádobách.
6. Šalát je naskladaný vo vrstvách, potiahnutý majonézou: kurča, uhorky, varené vajcia, vyprážané šampiňóny s cibuľou, syrom a vlašskými orechmi.

Pár vetvičiek zeleného kopru na dekoráciu nemôže ublížiť!

Ako variť kuracie šalát s uhorkou a syrom

Nasledujúci šalát je určený pre tých gurmánov, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez syra, skúste ho pridať do všetkých jedál, dokonca aj do polievok, nehovoriac o šalátoch. Syr pridáva kuracie zmesi jemnosť, uhorku zo záhrady alebo trh - sviežosť.

výrobky:

• Kuracie filety - kúsok 400 gr.
• Kuracie vajcia - 3 ks. (môžete bez nich).
• Stredne veľké uhorky - 1-2 ks.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Zelení - čím viac, tým lepšie (kôpor, petržlen).
• Na ozdobenie hotového jedla - reďkoviek a šalátových listov.

Algoritmus činností:

1. Varenie tento šalát tradične začína varením kurčiat. Môžete využiť príležitosť, a nie len variť kuracie filé na šalát, ale tiež urobiť vynikajúci vývar s cibuľou, mrkvou, kôprom a petržlenovou vňaťou, tzn. Poskytnúť rodine prvý chod a šalát.
2. Variť kuracie vajcia, voda by mala byť slaná, proces trvá 10 minút. Vajcia čisté, rošt.
3. Syrový rošt. Opláchnite uhorky, rošt taky. Varené kuracie filé, nakrájané napríklad na malé kocky.
4. Opláchnite kôpor a petržlen z piesku. Suchý papier / uterák. Jemne nakrájajte zelené, nechajte pár krásnych „vetvičiek“ na dekoráciu.
5. Reďkovky, umyte, nakrájajte na kruhy, takmer transparentné.
6. Dajte šalát listy na veľké ploché misky tak, že tvoria misku. Zmiešajte všetky nakrájané a strúhané ingrediencie, ochutíme majonézou.
7. Opatrne dajte šalát do "misky" listov šalátu.
8. Z kruhov reďkovky, aby sa "ruže", pridajte k nim vetvičky kôpor alebo petržlen.

Najprv budú hostia a domácnosti ohromení úžasným vzhľadom, ale ich chuť tohto originálneho šalátu, v ktorom je mäso tak harmonicky kombinované s jemným syrom a čerstvou chrumkavou uhorkou, nebude menej prekvapená.

Uzené kuracie a uhorky šalát recept

Vo varení šalát s kuracie filé  je tu jedna nevýhoda - to je potreba predbežnej prípravy mäsa. Samozrejme, kuracie mäso sa varí rýchlejšie ako bravčové alebo hovädzie mäso, ale bude to ešte musieť stráviť aspoň 1 hodinu (po tom všetkom musí tiež vychladnúť). Inteligentné ženy v domácnosti našli skvelú cestu von - používajú údené kurča: nemusia sa variť a chuť je úžasná.

výrobky:

• Údené kuracie filé - 200-250 gr.
• Tvrdý syr - 150-200 gr.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Čerstvé uhorky - 2 ks.
• Zelení (trochu kopru a petržlenu).
• Majonéza omáčka ako dressing.

Algoritmus činností:

Vzhľadom k tomu, kurča nemusí byť varené, jedlo je pripravený tesne pred jedlom. Môžete ležať vo vrstvách, môžete - mix zložiek v šalátovej miske.

1. Variť vajcia, pokles v studenej vode, aby lepšie odstrániť shell. Peel, rošt / kotleta.
2. Oddeľte filety od kostí, odstráňte tvrdú plsť, rozrežte.
3. Nastrúhajte syr alebo nakrájajte na malé tyčinky.
4. Urobte to isté s uhorkami, ale musíte si vybrať mladé uhorky s tenkou kožou, hustá.
5. Opláchnite zelené, suché.
6. Šaty s majonézou omáčkou pri miešaní alebo chmýří vrstvy.

Pridajte niektoré zo zelených priamo do šalátu, ozdobte kulinárske majstrovské dielo so zvyšnými vetvičkami!

Pikantný šalát s kuracím mäsom, uhorkou a sušenými slivkami

Ako experiment, môžete navrhnúť nasledujúci recept, kde spoločnosť bude robiť slivky na kurča a uhorky, ktoré pridajú pikantné sladkokyseľné poznámky k obvyklej chuti. Ešte viac môžete zasiahnuť domácnosť, ak hodíte hrsť opečených a nasekaných vlašských orechov.

výrobky:

• Kuracie filety - 300 gr.
• Čerstvé uhorky - 3 ks.
• Sušené slivky - 100 gr.
• Vlašské orechy - 50 gr.
• Soľ na ventilátore.
• Obliekanie - majonéza + kyslá smotana (v rovnakom pomere).

Algoritmus činností:

1. Pre tento šalát uvaríme kurča (alebo filé) vo vode so soľou, korením a korením. Cool, cut, čím menšie kúsky, tým elegantnejší šalát vyzerá.
2. Umyte uhorky, osušte papierovým obrúskom. Rez na tenké prúžky / tyčinky.
3. Namočte slivky do teplej vody. Dôkladne opláchnite, vysušte, odstráňte kosti. Rez na tenké prúžky, rovnako ako uhorka je nakrájaný.
4. Ošúpať orechy, smažiť na suchej panvici, strop.
5. Zmiešajte všetky prísady, pridajte trochu soli. Zmiešajte majonézu a kyslú smotanu, obliekajte šalátový dresing.

Zelení - kôpor, petržlen, koriandr - v tomto šaláte nebude zbytočné!

Recept na jednoduchý šalát s kuracím mäsom, uhorkou a paradajkami

Leto je časom čerstvej zeleniny, chutných a zdravých vegetariánskych šalátov. Ale ďalší šalát je pre ľudí, ktorí nežijú bez mäsa. Ak chcete, aby to viac diétne musíte vziať kuracie a čerstvú zeleninu. Musíte sezónu pokrm buď s nízkokalorickou majonézou alebo majonézou omáčkou, pridajte lyžicu horčice, aby bolo horúce.

výrobky:

• Kuracie filety - 400 gr.
• Čerstvé uhorky a paradajky - 3 ks.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Majonéza / majonéza omáčka.
• Horčica tabuľka - 1 polievková lyžica. l.
• Petržlen.
• Cesnak - 1 zub.
• Soľ.

Algoritmus činností:

1. Varíme kuracie filety (po varení - odstráňte penu, pridajte korenenú soľ, varte do 30 minút). Ochladenie, odstránenie kože, nakrájame na obľúbenú metódu.
2. Umyte zeleninu, osušte, rozrežte rovnakým spôsobom, pošlite ich do šalátovej misy, rovnako ako mäso.
3. Syr - strúhaný. Cesnak - cez tlač. Opláchnite petržlen, trhajte do malých vetvičiek.
4. Pridajte majonézu do horčice, premiešajte, aby ste získali homogénnu konzistenciu.

Zdobiť šalát, ozdobte zelenými. Krásne, jednoduché, chutné!

Ako variť šalát s kuracím mäsom, uhorkou a kukuricou

Niekto bol zvyknutý na „Oliviera“ a niekto pokračuje v experimentovaní s kombináciou produktov. Napríklad, namiesto klasickej klobásy, môžete si vziať varené kurča, a konzervy hrášok nahradiť s viac než kukurice. Kulinárska kreativita môže ďalej pokračovať pridaním sladká paprika  alebo stopku zeleru (alebo oboje).

výrobky:

• Kuracie filety - 400 gr.
• Čerstvá uhorka - 2 ks. stredne veľké.
• Zeler - 1 stopka.
• Paprika - 1 ks.
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
• Listy šalátu.
• Prírodný jogurt bez cukru.

Algoritmus činností:

1. Kurča je varené najdlhšie, varené s cibuľou a mrkvou, oddelené a nasekané filety, vložené do šalátovej misy.
2. Umyte zeleninu, orezajte chvosty, odstráňte semená z korenia. Rezané rovnakým spôsobom, lámanie listov šalátu na kúsky. Vypustite marinádu z kukurice.
3. Všetko sa mieša v šalátovej miske. Dochutíme jogurtom, pre telo je prospešnejší ako majonéza.

Môžete dať šalát listy na ploché misky, a na nich, v skutočnosti, šalát - zmes mäsa a zeleniny.

Recept na kurací šalát a uhorka "Neha"

Nasledujúci šalát má veľmi jemnú chuť a príjemnú kyslosť, ktorú pridávajú slivky. Toto jedlo je vhodné pre dieters, ale sníva o lyžicu šalátu.

výrobky:

• Varené kuracie filé - 350 gr.
• Čerstvé uhorky - 2 ks.
• Švestky - 100-150 gr.
• Kuracie vajcia - 4-5 ks.
• Tvrdý syr - 100-150 gr.
• Majonéza.
• Vlašské orechy na dekoráciu.

Algoritmus činností:

Tajomstvo tohto šalátu je, že mäso a sušené slivky, predbežné, namočené a ukamenované, treba narezať na veľmi malé prúžky a syr, uhorky a varené vajcia by mali byť strúhané.

Vrstvy majonézy. Na vrchole orechov, pečené a jemne nasekané alebo drvené.

Lahodné kuracie a uhorky šalát recept

Nádherná štvorka chutné potraviny  tvorí základ ďalšieho šalátu. Skladajú sa vo vrstvách v priehľadnej veľkej šalátovej miske alebo po častiach. A ako ozdoba môžete použiť paprika  svetlé farby.

výrobky:

• Kuracie filety - 1 prsia.
• Čerstvé huby huby - 300 gr.
• Čerstvé uhorky - 2 ks.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Majonéza.

Algoritmus činností:

1. Mäso varíme so soľou, korením, cibuľou. Ponechajte vývar na varenie prvej misky, vychladnite filety, sekte.
2. Varíme šampiňóny vo vode so soľou 10 minút. Hoď do cedníka. Nakrájajte na tenké plátky. Nechajte malé šampiňóny na zdobenie.
3. Nastrúhajte syr a uhorky pomocou rôznych misiek.
4. Pokládka vo vrstvách, rozmazávanie majonézou: kurča - uhorky - huby - syr. Potom sa postup môže opakovať.

Top šalát na ozdobenie malými hubami a tenkými plátkami nakrájanej papriky.