Hlavná vec je bezpečnosť: Ako pestovať marihuanu bez toho, aby spôsobila podozrenie iným. Pikantné byliny na parapete, metódy pestovania

Môžete chovať trávu pre mačku sami, a tým, že robí dve dobré veci - mačka bude mať osobnú záhradu, kde bude rád ísť dovnútra a štipka trávy, a pre kvety bude spása z mačacích zubov.

Pre klíčenie, je lepšie kúpiť semená v pet obchode, tam je špeciálna sada trávy trávy pre mačky. Vyberte si nízky hrniec, úzky na základni a široký na vrchole. Naplňte ju zeminou, vysajte semená, posypte vrstvou zeminy 1-2 cm nad ňou a vylejte ju. Je potrebné dobre zdrsniť pôdu tak, aby mačka, keď ťahá trávu, nevyťahovala celú kyticu z hrnca. Prvýkrát po naklíčení hrnca je lepšie zatvoriť plastové vrecko. Takže je lepšie zachovať vlhkosť, tráva rastie rýchlejšie a mačka nepoškodí rast ponuky. Keď tráva rastie málo, musí byť balík odstránený.

Ak má vaša mačka neustálu potrebu čerstvej trávy, potom je potrebné urobiť niekoľko mini skleníkov. Zasiať trávu v týždenných intervaloch. Rovnako ako mačka sa zaoberá jednou časťou zelene, budete mať čas na pestovanie ďalšej plodiny na to.

Tráva môže byť pestovaná tradičným spôsobom - v hrnci so zemou, a môžete použiť "domáce hydroponie."

Vyrastať v zemi.
   Vezmite nízko stabilnú plastovú alebo keramickú nádobu. Naplňte ju zemou, jemne rozložte semená na vrch a posypte zemou, zalejeme. Kryt misku vytvoriť skleníkové podmienky pre klíčenie zŕn, a dať na tmavom, teplé miesto. Denne otvorte misku a na zrno posypte vodu. Keď vidíte, že sa objavia výhonky, odstráňte kryt a dajte "burinu" na svetlé miesto, vodu denne. Po týždni, keď vyrastie "tráva", dajte misku na miesto, ktoré je prístupné pre vašu mačku, a sledujte ju.

Tak, že najmä "kopanie" mačky neroztiahnu zem po celom byte, po pristátí môžete vytiahnuť veľké gázy na plochej plošine, sieť proti komárom  alebo "hrubé" vlákno. Tráva rastie, bude vychádzať z buniek, ale nebude prístup k zemi.

Pestovanie trávy s hydroponiou.
   Hydroponika je pestovanie rôznych plodín bez pôdy alebo jej umelých náhrad.
Pestovanie trávy s hydroponiou je lacnejšie a jednoduchšie ako pestovanie v pôde. Navyše je užitočnejšie, pretože tráva nie je kontaminovaná pôdou. Pre zjednodušenú "domácu hydropóniu" potrebujeme íl a papierové uteráky (toaletný papier). Do stabilnej nízkej misy nalejte umytý hlinený pokrm. Hlinku zakryte niekoľkými vrstvami toaletného papiera (v závislosti od hustoty). Navlhčite papier vodou z pulvera a vytvorte v ňom veľa otvorov pomocou ihly alebo ihly. Semená rovnomerne postriekajte a nastriekajte ich sprejom vody zo spreja na papier. Pridajte vodu na úroveň semien, ale tak, aby neležali vo vode. Zatvorte misku na vrchu alebo ju umiestnite na tmavé miesto na 2 dni. Po 2 - 3 dňoch, keď sú korene semien už plné, zabaľte misku na vrch celofánovou fóliou a položte ju na svetlo. Ukázalo sa, že je to niečo ako malý skleník, zatiaľ čo pod fóliou je tácka, nie je potrebné ju napojiť, je tam dostatok vlhkosti. O štyri dni neskôr začne tráva a po ďalších 3 dňoch sa film odstráni. Voda "kvetina" by mala byť trochu, asi 2 krát týždenne, takže voda na dne sa hromadí. Keď je kvetinový záhon veľmi zarastený, je rezaný, nové semená začínajú klíčiť.

Pre „kvetinový záhon“ je veľmi výhodné používať podnosy s grilom - voda sa ľahko odvádza a mačky majú veľký a pohodlný priestor pre postele.

Aký druh trávy je lepšie klíčiť?
   Mačky ako obilniny ako ovos, pšenica, raž, proso a jačmeň. Môžete tiež zbierať semená divokých obilnín (pšenica tráva, ovos, ohnutý). Pre "chuť" môžete pridať do zmesi niekoľko zŕn kukurice, hrachu a slnečnicových semien, len oni môžu klíčiť o niečo pomalšie ako vyššie.
   Môžete použiť hotové zmesi na pestovanie trávy, sú vo veľkom sortimente predávanom v obchodoch so zvieratami. Môžete tiež klíčiť zmes zrna "pre vtáky", ale mala by byť bez prísad (kúsky sušeného ovocia alebo vitamínových granúl). Môžete si kúpiť obilie na trhu, ale niekedy sa obilie spracúva so špeciálnymi prípravkami, ktoré mu zabraňujú klíčeniu a hnilobe, takže nie je vhodný na pestovanie burín. Tento bod sa musí skontrolovať u predajcu.

Môžete tiež priniesť burinu "z ulice." Mačky milujú pšeničnú trávu a jedia ju ako čerstvé, tak aj sušené. Pšeničná tráva rastie hrubé kríky vo forme rozet, podobne ako mnoho zemných krytov. Má dlhú, úzku, hrubú čepeľ trávy. Pyrei rastie dobre doma, čo vám umožní ponúknuť čerstvé buriny počas obdobia intenzívneho zimného liatia. Na jeseň môžete vykopať taký "Bush", dať ho do hrnca a starať sa oň ako obyčajná izbová rastlina. Len sa uistite, že si vyberiete miesto na zber trávy pre svojho domáceho maznáčika ďaleko od diaľnic a podnikov.

Mnoho domácich miláčikov miluje trávu veľmi veľa. A tak, že nebudú jesť vaše obľúbené a viac jedovaté izbové rastliny, musíte im ponúknuť špeciálnu bylinu. A ako ju pestovať a dávať ju zvieratku?

Prečo domáce zvieratá potrebujú trávu?

Tráva, ktorú používajú domáce zvieratá, vykonáva niekoľko funkcií naraz:

  • Keďže domáce zvieratá často umývajú a lízajú kožušinu, často sa dostávajú do zažívacích orgánov. A ak sa v žalúdku zasekne lopta z vlny, spôsobí to narušenie trávenia, pretože sa nebude môcť pohybovať ďalej do čreva a prirodzene odísť. A tráva dráždi mukózne steny a tým spôsobuje reflexný ráz, ktorý pomôže zbaviť sa prilepenej hrudky.
  • Šťavnatá tráva môže pomôcť uhasiť smäd.
  • Niektoré odrody byliniek obsahujú vitamíny, minerály, mikro- a makronutrienty, takže táto pochúťka bude užitočným doplnkom dennej stravy.
  • Bylina obsahuje vlákninu a vlákninu, ktoré pomáhajú normalizovať trávenie (zápcha je pomerne častým problémom u domácich zvierat, najmä tých, ktorí majú sedavý spôsob života).
  • Tráva môže napučať v žalúdku, vytvoriť pocit sýtosti a tým zabrániť nárastu hmotnosti a niekedy je to veľmi dôležité.

Treba poznamenať, že tráva je užitočnejšia pre mačky, pretože lízajú vlnu. Ale pre psov to môže byť tiež atraktívne, aj keď nie rovnaké ako pre zástupcov mačacej rodiny.

Ktorá tráva sa im najviac páči?


Zvieratá najlepšie ponúkajú sadenice rôznych obilnín, ako je ovos, pšenica alebo jačmeň. Môžete si tiež kúpiť ready-to-eat burinu, ale veľa domácich miláčikov zaujíma nielen v procese jesť, ale aj v okamihu vyzdvihnutie jednotlivých stebiel trávy, je to pripomína nejaký druh lovu.

Ako rásť?

Ako pestovať trávu pre zvieratá? Existuje niekoľko spôsobov.

Metóda jedna


Na pestovanie trávy touto metódou budete potrebovať:

  • semená;
  • zemina (vhodná pôda pre všetky izbové rastliny);
  • kapacita (môžete pestovať trávu v hrnci, v plochej nádobe alebo v plastovej nádobe);
  • plastové vrecúška alebo potravinové fólie;
  • voda.

Spôsob klíčenia:

  1. Po prvé, naplňte nádrž zemou, ale nie úplne, ale polovica tak, že je dostatok miesta pre semená a druhú vrstvu pôdy.
  2. Teraz ľahko navlhčite pôdu, potom dajte semená. Aby trávnik rástol rovnomerne, umiestnite semená vo vzdialenosti 0,5-1 centimetrov od seba.
  3. Semená zakryte pôdou. Hrúbka hornej vrstvy by mala byť približne dva centimetre.
  4. Voda trochu viac, aby to dostatočne vlhké. Potom prikryjte nádobu sáčkom alebo filmom, aby sa vytvoril improvizovaný skleník, v ktorom bude rast aktívnejší.
  5. Nádobu umiestnite na teplé miesto a nechajte ju.
  6. Keď sa objavia výhonky, odstráňte film a zalejte rastúcu trávu, keď pôda vyschne.

Druhý spôsob


Môžete pestovať trávu bez pôdy, čo je veľmi dôležité pre majiteľov zvierat, ktorí milujú nielen jesť zelené, ale aj kopať pôdu.

Budete potrebovať:

  • dve plastové jednorazové platne (je žiaduce vybrať ešte jednu);
  • semená;
  • vata;
  • gáza;
  • plastové vrecúška;
  • voda.

Spôsob klíčenia:

  1. Najprv si vezmite menší tanier a do neho vytvorte niekoľko malých dier, cez ktoré bude prúdiť voda. Umiestnite ho na veľkú dosku.
  2. Zakryte spodnú časť malej dosky rovnomernou vatou, hojne ju navlhčite a umiestnite semená.
  3. Pokryte semienka gázou zhora, všetko znovu zalejte vodou.
  4. Odstráňte celú štruktúru v balení, aby ste vytvorili skleníkový efekt.
  5. Keď sa začnú objavovať prvé výhonky, odstráňte dosky z vrecka a zalejte semená.

Tretia cesta

Túto metódu môžeme nazvať celkom nezvyčajnou. Pre pestovanie budete potrebovať:

  • plochá a pomerne široká nádoba (môžete použiť tácku s WC);
  • semená;
  • voda;
  • potravinársky film.

Metóda pestovania:

  1. Je nevyhnutné použiť nový zásobník, nemal by mať žiadne cudzie pachy. Plnivo musí byť samozrejme čerstvé.
  2. Zásobník naplňte plnivom. Hrúbka vrstvy by mala byť asi tri až štyri centimetre.
  3. Naplňte plnivo vodou. Po asi dvoch alebo troch hodinách častice napučia.
  4. Odstráňte vrchnú centimetrovú vrstvu plniva, nalejte semená a naplňte ich.
  5. Nádobu zakryte potravinovým filmom a umiestnite ju blízko batérie alebo ohrievača.
  6. Keď vidíte prvé výhonky, odstráňte film a pokračujte v pestovaní trávy, pravidelne ju zalievate.

Ako a kedy dať?

Ako dať trávu? Všeobecne povedané, samotné zvieratá chápu, čo a v akom množstve potrebujú. Takže stačí dať kontajner na parapet alebo na inom vhodnom mieste a ukázať to svojmu domácemu miláčikovi. Môžete sadiť asi týždeň alebo dva po výsadbe. Ich výška by mala byť okolo 5-10 centimetrov. Takéto mladé výhonky priťahujú zvieratá a obsahujú maximum užitočných látok.

Ak sa domáce zviera nepoužíva na získanie potravy nezávisle od seba, potom denne vytrhnite niekoľko listov trávy a nechajte ich z ruky. Ak tak urobíte, stojí za to, ak pet preháňa a jej príliš veľa trávy (to môže byť škodlivé).

Pamätajte, že ak zviera nechce jesť trávu, nemali by ste ho ponúkať agresívne, pravdepodobne nie je potrebné.

Uistite sa, že zaobchádzať so svojím miláčikom s ručne pestovanou trávou!

  • Príprava primárnej pôdy
  • Kompetentný výsev semien
  • Starostlivosť o sadenie

Krásny dobre udržiavaný trávnik pri dome dáva veľa estetického potešenia. To dáva krajine oblasti obývateľný subtílny zvyk a je zvláštnou pýchou majiteľa. Pestovanie vlastného trávnika si vyžaduje veľa úsilia, ale stojí za to.

Zelený trávnik pri dome, okrem estetického potešenia, vytvára priaznivé mikroklímu v okolí, zvlhčuje vzduch, zadržiava prach, slúži ako nádherné pozadie pre zelené výsadby a aranžovanie kvetov.

Príprava primárnej pôdy

Predtým, ako budete rásť trávnik trávy, musíte urobiť plán pre budúcu zaluzhennogo oblasti. Určite, ktorý trávnik je potrebný priamo, aké funkcie bude vykonávať. Môže to byť šport, park, zem, lúka. V závislosti od účelu trávnika je potrebné zasadiť vhodnú trávnu zmes, ktorú si môžete vyrobiť sami a ktorú si môžete kúpiť v predajni.

Práca začína čistením miesta, je tiež potrebné pripraviť pôdu. Vyčistiť oblasť nečistôt a kameňov, vykopať staré pne a mladý zbytočný rast rastlín. Ak je lokalita nízko položená a dlhodobo na nej trvá dlhodobá voda, potom stojí za to sa postarať o odvodnenie.Ide o pracnú, ale potrebnú prácu. Je potrebné odstrániť hornú vrstvu pôdy do hĺbky 40 cm a vyplniť dno vrstvou štrku, potom humus alebo kompost, a položiť úrodnú pôdu na vrchole.

Ak nie je potrebné drenážne plochy, potom musí byť pôda opatrne vykopaná, aby sa odstránili korene burín, kameňov a cudzích predmetov. Agrotechnológia umožňuje vápno burinu s pomocou herbicídov, ale to bude trvať viac času, pretože to bude trvať asi 2 týždne na vyhladenie samotných burín a 2 týždne na rozklad chemikálií a neutralizáciu pôdy pre kultivovanú trávu. Ošetrenie herbicídmi je dobré na vykonávanie na jeseň, ak sa plánuje výsev semien na jar.

Po vykopaní pôdy by mala byť vyrovnaná tak, aby neexistovali kopce a dutiny, v ktorých by voda mohla stagnovať. Potom pôdu zlisujte valčekom alebo širokými doskami a nechajte 2 týždne na usadenie pôdy. 3-5 dní pred sejbou, uloženie minerálne hnojivá  (dusík, fosforečná) a vhodne preliať zem. Ak chcete pestovať hustú trávnu trávu, musíte kompetentne a efektívne využívať poľnohospodárske techniky. A toto je včasné kŕmenie, zalievanie, kontrola burín.

Späť na obsah

Kompetentný výsev semien

Výberom trávnatej zmesi, ktorú potrebujete pre konkrétny trávnik, môžete začať siatím. Bez časového obmedzenia. To sa skutočne vyrába od skorej jari do jesene, zatiaľ čo je tu stabilná kladná teplota vzduchu. Pred výsevom musíte pôdu opäť uvoľniť hrable. Aby trávnik rástol spolu v priateľskom a hustom stave, zemité hrudky musia byť veľmi malé, nie viac ako zrno jačmeňa. Je potrebné zasiať trávu za pokojného počasia, vietor môže narúšať rovnomerné rozloženie semien v celej oblasti.

Výsev sa môže vykonávať ručne alebo pomocou sejačky, pričom prechádza radmi najprv pozdĺž šírky trávnika a potom pozdĺž dĺžky. Ak sa výsev vykonáva ručne, nemusíte semená šíriť čo najďalej od seba. Trávna zmes má semená rôznej hmotnosti a veľkosti, takže ťažké zrná odlietnu a menšie sa priblížia a tráva sa zväčší v nerovnom chumáčoch. Veľká plocha sa odporúča rozdeliť na štvorce a zasiať do týchto štvorcov.

Potom sledujte semená v zemi. K tomu, ventilátor hrable chodiť po mieste. Môžete brúsiť siatie rašelinovej zmesi. Ďalšia etapa potrebovať vodu. Vykonajte zavlažovanie postrekovaním postrekovacou hadicou. Nemali by ste dovoliť silný tlak vody, pretože to môže erodovať pôdu semenami, a potom výhonky budú nerovnomerné s holými miestami. Priateľské výhonky po siatí sa objavia za 1,5-2 týždne. Po celú dobu je potrebné monitorovať vlhkosť pôdy. Nesmie zaschnúť ani v horných vrstvách, takže semená sú zapustené v malej hĺbke.

Každé jedlo má vlastnú korenistú bylinu, listy a stonky, ktoré pridávajú chuť. Všetky tieto greeny sú v dopyte a stále častejšie sa nachádzajú na parapetoch. Vrátia sa zvyčajné byliny a koreniny a pridajú sa k nim rastliny používané v kuchyniach rôznych krajín. Zoznam bylín na varenie v domácej záhrade je veľký a rastie. Kto má v kuchyni alebo na parapete nejaké voľné miesto, pestuje voňavé byliny samotné.
  Byliny sú veľmi populárne, pretože dávajú našim obľúbeným jedlám neuveriteľnú chuť. V kvetináčoch sú rozmarínom, bazalkou a inými rastlinami aj dekorácie kuchyne. A keď nie je čerstvá tráva alebo široká škála suchých korenín, vďaka ktorým je varenie pestrejšie, jedlo nie je veľmi chutné. Korenené bylinky na parapete nie sú exotické, metódy kultivácie budú diskutované nižšie.

Pestovanie bylín doma

Väčšina bylín sa dobre hodí na malú zeleninovú záhradu na parapete. Najjednoduchší spôsob, ako zasiať sadenice do kvetináča a dať ho na svetelný zdroj na parapete. Rastliny potrebujú: svetlo štyri až päť hodín denne a konštantná teplota by mala byť 18-22 stupňov.
  Čerstvé domáce greeny sú ideálnym základom chutné jedlo, Ako pestovať zeleninu, ak nemáte záhradu? Tí, ktorí nemajú vlastnú záhradu, budú bez čerstvého bylinného korenia. Hoci existuje veľa rôznych korenín na predaj, vlastná záhrada na parapete je niečo. Okrem vôní povznášajúcich náladu s vizuálnym vnímaním. Dokonca aj v najmenšom byte sú spôsoby, ako realizovať sen o vlastnej bylinkovej záhrade.

Vhodné rastliny

Nie každá tráva je vhodná na pestovanie doma. Najlepšie je vybrať rastliny, ktoré sú relatívne nenáročné na starostlivosť a ľahko sa udržujú. Ak nie je možné vodu často používať, vyberte si druhy odolné voči suchu. Môžete tiež prispôsobiť rôzne zavlažovacie systémy na dobu vašej neprítomnosti.
Kto žije v zle osvetlenom byte, musí tiež zvážiť dodatočné osvetlenie alebo kúpiť tieňovo milujúce rastliny. Napríklad cesnak a petržlen môžu rásť s malým množstvom svetla, a preto sú vhodné pre tmavšie miestnosti. Petržlen rastie pomaly a pred prvým zberom trávia veľa času. Je lepšie radšej znížiť, než vytiahnuť s koreňom, aby ste dostali ďalšiu úrodu rýchlejšie.
  Oregon, bazalka a rozmarín sa tiež ľahko starajú. Vyžadujú si však veľa slnka, preto sa najlepšie pestujú na južnej strane, kde je veľa svetla.
  Ak na parapete nie je dostatok miesta pre rastliny, môžete nájsť riešenie aj vo forme políc so zabudovaným osvetlením.

Viacvrstvové riešenie na balkóne

Ak chcete pestovať byliny, transplantovať rastliny okamžite po nákupe alebo zasiať vo veľkých nádobách. Pretože hrnce, v ktorých sa predávajú v záhradných centrách alebo supermarketoch, sú často príliš malé. Mladé korene nemajú dostatok priestoru pre správny rast.
  Korenené bylinky sa často konzumujú, spravidla nepotrebujú veľa vody. Aby sa predišlo prehriatiu koreňov, je lepšie použiť malé drviny alebo expandovanú hlinu ako drenáž na dne nádob. Expandovaná hlina absorbuje prebytočnú vodu a vracia ju postupne, keď je zem suchá. Tiež príliš veľa tepla môže poškodiť rastliny a rýchlo vysušiť pôdu. Je lepšie nedávať hrnce blízko zdrojov tepla.
  Ak nemáte čas na použitie, alebo chcete vysušiť prebytočné byliny, znížiť nie viac ako polovicu, takže druhá polovica naďalej rastie. V tomto prípade budete mať vždy čerstvé zelené.
  Máte balkón? Je skvelé pre pestovanie bylín v lete.
  Pridávate k jedlu soľ a korenie ako korenie? Potom by ste mali určite vyskúšať čerstvé bylinky. Korenené bylinky umožňujú rýchlo a ľahko zvýšiť odvahu. Do misky sa podáva bylinná korenistá a zaujímavá chuť a aróma.
  Čerstvé bylinky sú korením potrebným v každodennom živote: petržlen, cibuľu, kôpor a iné bylinky možno rýchlo napísať v správnom množstve kedykoľvek, nakrájané na správne jedlo. Čerstvé bylinky na parapete alebo v záhrade sú vždy po ruke a možno ich zbierať podľa osobných preferencií. Ako používať čerstvé bylinky šikovne a aké sú alternatívy, urobiť záver sami.





Byliny: čo s čím?

Kto používa korenie vo svojich jedlách z čerstvých bylín, spotrebuje menej soli. A soľ, ako vieme, zadržiava vodu v tele. Vzhľadom na ich vysoký obsah minerálnych látok  a vitamíny bylinné zmesi významne prispievajú k zdravej výžive. Cenné zložky sú uložené vo väčšine čerstvých bylín. Pred použitím stačí ich opláchnuť pod tečúcou vodou bez tepelného spracovania.

Pikantné bylinky často používané pri varení

  • Bazalka je vhodná pre takmer všetky stredomorské jedlá. Pôsobí na chuť k jedlu, má detoxikačný účinok. Čerstvé listy môžu byť žuvané pre čerstvý dych. Bazalka prichádza v zelených, fialových a fialových listoch. Patrí do rodiny mätových rastlín, dodáva jedlám pikantnú korenistú chuť a arómu. Aplikované v šalátoch a ako dekorácia, zamatové listy vyzerajú skvele. Prebytok bazalky možno ľahko zamraziť: listy nakrájajte, zmiešajte s trochou olivového oleja, zavrite nádobu a zmrazte.
  • Zelená cibuľa ako zázrak prírody, tenké stonky vyjdú skoro ako dizajnér. Ich chuť je trochu horúca. Môžu byť použité v šalátoch a omáčkach v surovej forme. Ak chcete dostať perie nasýtené vitamínmi, v žiadnom prípade pestovať cibuľu vo vode, rastliny v krajine!
  • Divoký cesnak je lepší ako obyčajný cesnak, necíti. Chuť pokrmu je lepšia u divého cesnaku. Obsahuje železo, hromadí sa v krvi, znižuje krvný tlak  a posilňuje srdce.
  • Pikantné posilňuje žalúdok, podporuje trávenie a povzbudzuje. Pikantný sa často používa v strukovinách. Bojuje s ním vedľajší účinok  strukoviny s tvorbou plynu. Pikantné pomáha tráveniu škrobnatých potravín a zveri. Celé konáre sa pridávajú do hrnca počas varenia a dosahujú dobrú chuť.

Je to dôležité! Nezamieňajte pikantné s tymiánom!

  • Borage, iný spôsob uhorky, pripomína chuť uhorky s cibuľovou príchuťou. Považuje sa za diaforetikum, diuretikum, kardiotonické činidlo. Obsahuje veľa draslíka, askorb, organické kyseliny, karotén. Je náhradou uhorky, pridáva sa do rôznych šalátových omáčok, teplých jedál, studených zeleninových polievok. Borage dáva rybám, mletému mäsu, mletému mäsu pikantnú chuť. Používa sa aj ako parfum pre rôzne nápoje.
  • Pineblade má jemnú, uhorkovú arómu, ideálnu pre bylinné omáčky a šaláty. Borage bylinky majú podobnú chuť. Platí pre ryby, nápoje a omáčky. Mladé listy škvary sa používajú pri konzervovaní. Listy sa používajú pri varení v polievkach, šalátoch, vaječných a rybích pokrmoch, kokteiloch, nápojoch. Korene sa varia a používajú sa ako príloha. Listy a korene sa varia ako čaj.
  • Cress šalát je veľmi podobný chrenu, niekto pripomína trochu reďkovky. Má korenistú chuť a je aplikovaný na mliečne výrobky, vajcia alebo kuracie mäso. Obsahuje veľa vitamínov a posilňuje imunitný systém. Stáva sa to rôznych typov: kučeravé, úzke a s obyčajnými listami rôznych časov zrenia. Jedí sa surové aj s mäsovými jedlami. Najmä v západnom riečisku šalát je rozšírený. V našej krajine sa v poslednom čase stáva veľmi obľúbeným šalátom žerucha.
  • Rukolo má korenistú a kyslú sviežu chuť. Stimulujú chuť do jedla a trávenie. Skvelé na šaláty, ako aj na rizoto, cestoviny alebo ryby.
  • Kopr stimuluje chuť k jedlu a zmierňuje tráviace ťažkosti. Je ideálny pre uhorky a čerstvé ryby, najmä pre slané morské ryby. Kôpor sa používa od staroveku vo varení, najčastejšie greeny v kuchyni. Čas zberu na začiatku leta. Môže sa sušiť a zmraziť. V mrazničke je uskladnený po celý rok. Semená sa používajú v indickej a juhoamerickej kuchyni. Keď sme solenie nerobte bez tejto rastliny. Hovorí sa, že kôň upokojuje nervový systém.
  • Petržlen je vhodný pre takmer všetky jedlá. Je bohatý na provitamín, vitamín B, B2 a vápnik. Petržlen stimuluje obličky, čistí krv a pomáha tráveniu. Petržlen je obyčajný a kučeravý. Je kompatibilný so všetkými ostatnými koreninami, vhodnými pre takmer všetky pokrmy. Často sa tiež používa na ozdobenie pokrmu, ktorý prináša svieži vzhľad a bohatú chuť duseným mäsám, mäsu a mnohým iným produktom. V obyčajnej petržlenovej vňaťi chutnejšia ako kučeravá.
  • Oregon sa používa v mnohých omáčkach. Je ťažké predstaviť si taliansku pizzu a bylinné zmesi bez neho. Môžete tiež jesť ratolesť oregon so syrom. Aj keď je aróma sušená, zostáva v uzavretej nádobe. Korenistá, mierne štipľavá chuť Oregon je vhodná na výrobu šalátov. Oregano (druhé meno) chutí koláč, mierne korenistý a používa sa veľa v talianskej a gréckej kuchyni. Podporuje chuť k jedlu a upokojuje nervy.
  • Rozmarín vonia skvele! Pobočky sú úzke, ihličkovité, pripomínajúce zelený les. Rosemary je všestranná bylina, skvelá pre hydinu a bravčové mäso, a to ako pri vyprážaní a pečení. Obsahuje mnoho éterických olejov, ktoré stimulujú chuť k jedlu. On je v hrnci dáva pocit záhrady v stredomorskej záhrade. Rosemary bude ľahké bolesti hlavy, upokojuje nervový systém, má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt a žlčovú aktivitu.
  • Tymián je najvhodnejší pre mäsové a zemiakové pokrmy. Napodiv, tymián, na rozdiel od mnohých iných bylín, je silnejší ako čerstvý. Tymián má korenistú sladkú chuť a jeho nádherná aróma sa vyvíja len pri varení. Má sedatívny, antispasmodický účinok.
  • Estragon má vysoký obsah éterických olejov, ktoré majú korenistú - horkú chuť. Stimuluje chuť do jedla a vylučovanie žalúdočnej šťavy. Používa sa na hlavné chody bravčového, jahňacieho, hovädzieho mäsa.
  • Palina je ideálna bylina pre bohaté a výdatné jedlá, pridáva korenie. Stimuluje tok žlče a tým zabezpečuje optimálne trávenie tukov. Pred kvitnutím používajte iba mladé horné listy paliny. Často sa používa na výrobu likérov. Existujú krajiny, kde pečú chlieb s pridaním paliny a jalovcov.
  • Chervil stimuluje metabolizmus, čistí krv a odstraňuje toxíny. Má mierne korenistú chuť s vôňou petržlenu a vanilky, čerstvé listy a stonky sa používajú na mierne sladkú chuť. Je vhodný pre diétne polievky, vajcia a hydinové jedlá. Dokonale v súlade s krabmi a dokonca aj Frankfurtskou omáčkou. Vo Švédsku vyrábajte brandy s čerstvým Chervil a vodkou. Chervil sa používa len v zelenej farbe. Mal by sa pridať do misky tesne pred podávaním. Chervil greeny sú dobrým zdrojom kyselina askorbová, proteín, vitamín C, glykozidy, minerálne soli, provitamín A. Znižuje krvný tlak, zlepšuje trávenie.
  • Koriander je typická bylina pre ázijské potraviny, má ľahkú chuť anízu. Je vhodný na krémové jedlá, podporuje chuť do jedla a zmierňuje nadúvanie.
  • Lovage sa používa hlavne na varenie polievok a dusených mäsa, na cukrovinky a nápoje. Aj malé množstvo môže dať zvláštne hríbová príchuť  konzervované potraviny. Má diuretický účinok, a preto je užitočný pre obličky a močový mechúr. Často sa používa v diétnej výžive.
  • Majoránka je skvelá pre karbonátky alebo hranolky. Na sliznici žalúdka pôsobí obzvlášť upokojujúco a relaxačne. Majoránka sa používa v takmer všetkých nemeckých klobásach vďaka svojej silnej, korenistej chuti. A zemiaky sú krásne s majoránkou. Prišiel k nám zo stredomorskej kuchyne a môže byť použitý pre všetky výdatné jedlá.
  • Mincovňa je vhodná ako štandardná dekorácia pre dezerty a miešané nápoje, ako aj pre mäsové, rybie a jogurtové omáčky. Esenciálne oleje z mäty piepornej stimulujú vylučovanie žlče a upokojujú žalúdok a črevá. Chuť zelených listov osvieži chuť šalátov, nové zemiaky. Existujú rôzne druhy mäty, najznámejšia je mäta pieporná.

Tip: Ak chcete uhasiť smäd, varte čerstvú mätu, veľmi chutné!

  • Ušľachtilý vavrín v sušenej forme je k dispozícii v každej kuchyni. Kalenie, príprava kyslá kapusta  sotva možné bez intenzívnej chuti. Stálezelený ker sa dá pestovať ako izbová rastlina.
  • Sviečky sa používajú surové, ale krátko opracované, aby sa zabránilo hryzenie. Chuť je ako špenát. Kopřiva je bohatá na vitamíny, minerály a je užitočná pri budovaní krvnej podpory. Z mladej žihľavy uvarenej polievky. Skúste žihľavové knedle.
  • Balzam (Centile Sarmatian), mladé listy dávajú jogurtu a ostatným mliečnym výrobkom čerstvú arómu. Jeho chuť pripomína citrón, hoci listy sú podobné žihľave. Kadidlo sa pridáva do rôznych nápojov a balzamov.

Do čaju sa môže pridať aj mäta a tymián na chuť a ako dekorácia pre rôzne nápoje. Korenené bylinky nielenže vyzerajú krásne, ale aj chutne chutia do jedla. Ako vidíte, veľa bylín má liečivé a zdravé vlastnosti. Aká tráva rastie na parapete sa sami rozhodnete na základe vlastných preferencií. Pamätajte, že v prírode, zelené pohladí vietor. Neumiestňujte hrnce príliš pevne, aby nenarušovali pohyb vzduchu.
  Pre tých, ktorí si tento článok prečítali až do konca, špeciálny recept na olej.

Bylinný olej doma

Na pultoch obchodov môžete vidieť bylinné oleje. Nie sú lacné. Rastlinný olej si ľahko vyrobíte sami. Jednoducho pridajte požadované aromatické bylinky do olejovej fľaše a nechajte zrelé na tmavom mieste po dobu 4-6 týždňov. Môžete použiť rôzne čerstvé alebo sušené byliny a vytvoriť olej podľa chuti. Čerstvé bylinky obsahujú viac arómy ako sušené byliny, pretože éterické oleje  stratené počas sušenia.



  Oleje s rôznymi bylinkami
gastroguru © 2017