Výrobky z cesta bez kysnutého cesta s náplňou. Puff kvasnice cesto a jeho pečivo.

Pani si myslia: čo je možné variť z nafúknutia cesto bez kvasiniek? Ponorte sa do vyhľadávania a nájdete tu stovky jedál. Rozhodol som sa ušetriť váš čas a zhromaždil v tomto článku len tie najchutnejšie, jednoduché a ochutené recepty, Pripravujú sa rýchlo a ľahko. Budete mať čas položiť elegantný stôl pre hostí, aj keď nečakane zostúpia. Cesto je možné zakúpiť ready-made v každom veľkom obchode. Preto vám radím, aby ste sa nechali hýčkať chutnými jedlami na sviatky a všedné dni, aby ste sa kúpali, ale aby ste si každý nový chrumkavý kúsok užili. Pretože každé potiahnutie je, samozrejme, s vysokým obsahom kalórií, ale nereálne chutné!

  Čo je možné variť z cesta z lístkového cesta - rýchle občerstvenie

Máte záujem o to, čo sa dá rýchlo pripraviť z lístkového cesta (bez kvasiniek)? Tieto jedlá môžu byť voľbou pre vás alebo milovaného človeka. Zvlášť ak je zúrivo zamilovaný do a bez toho, aby sa pozrel späť. S takýmto občerstvením je príjemné stráviť večer so svojou rodinou, diskutovať o novinkách z minulého dňa: po takýchto majstrovských dielach bude rodina s najväčšou pravdepodobnosťou zbierať!

Talianske sendviče "Crostini"

1. Mozzarella - 350 g
2. Basil (čerstvý) - veľká partia
4. Olivový olej - 180 ml
5. Rajče - 5 stredne veľké
6. Píniové oriešky - 100 g
7. Syr "holandský" - 120 g

   Skúste experimentovať s rôznymi výplňami.

Holandský syr nastrúhajte a vložte do nádoby mixéra. Pridajú sa borovicové orechy, olivový olej a bazalka (predvarené). Osolte a porazte do hladka. Vyrobili sme taliansku pesto omáčku. Vychladte vychladenú základňu tak, aby mohla byť narezaná na 6 obdĺžnikových kusov. Snažte sa, aby boli rovnaké. Dajte paradajkam tvar stredne hrubých plátkov. Namažte každý štvorec cesta omáčkou a na vrch umiestnite paradajky. Nakrájajte mozzarellu riedko a tiež na vrch. Pečieme pri priemernej teplote asi 20 minút. Základ bude stúpať a syr sa bude lahodne topiť. Jednoduché a elegantné! Gurmáni by mali experimentovať s náplňou.

Rýchle rohy

1. Cesnak - 1-2 strúčiky
2. Ghee - 1 polievková lyžica. l.
3. Voľné kvasinky lístkového cesta   - 350 g
4. zeleň
5. korenie

   Rýchle rohy

Maslo vyberte vopred a nechajte ho roztopiť. Vložte ju do misky, pridajte vylisovaný cesnak a korenie. Nezabudnite na zelené. Môžete použiť len soľ a korenie, alebo "hrať" chuť a dať prednosť talianskej alebo provensálskej bylinky. Znížte hmotnosť do rohov. Papier a naše polotovary položte na plech, vyčistite ich maslom a korením. Pečieme asi 20 minút pri 200 ° C. Všetko! To je to, čo možno variť z listového cesta v rúre doslova 30 minút. Bude sa vám to páčiť!

Basket Julienne

1. Huby - 500 g
2. Syr "holandský" - 450 g
3. Neskvasené lístkové cesto - 00 g
4. Cibuľa - 4 veľké hlavy
5. Domáca majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
6. Rastlinný olej

   Basket Julienne

Cibuľu nakrájajte na polkruhy, huby - zvyčajným spôsobom. Holandský syr ho rozotiera menšie. Zvinúť hmotu a znížiť ju na štvorce. Formy na tortu namažte olejom a vložte do každého kusa, odrežte prebytok. Dajte syr na dno, potom huby a syr znova. Rozotrite majonézou a ozdobte zvyškami lístkového cesta. Pečieme pri teplote 200 ° C počas približne 20 minút.

Uzavretá mini pizza "Pigtails"

1. Olivy - 20 ks.
2. Paradajkový pretlak - Čl. l.
3. Ruský syr - 200 g
4. Kukurica (konzervovaná v pohári) - 120 g
5. Nekvašené lístkové cesto - 1 balenie
6. Bulharské korenie - 1 malé
7. Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
8. Cukor, soľ, korenie

   Uzavretá mini pizza "Pigtails"

V obchode si môžete kúpiť hotovú základňu alebo si uvariť cesto sami: vezmite 400 gramov múky so soľou, 120 gramov strúhaného masla a 200 gramov predchladenej kyslej smotany. To všetko sa rýchlo premieša, dá sa do vrecka a nechá sa chladnúť aspoň pol hodiny. V prípade núdze alebo ak ste leniví, neváhajte a vezmite si skladové cesto. Tesne pred použitím ho preneste do chladničky z mrazničky.

Vezmite hrubé jedlá, dajte na oheň a nalejte olej, korenie, paradajkový pretlak, soli a cukru. Potom asi minútu a nalejte asi štvrtinu šálky obyčajnej vody. Mala by existovať homogénna konzistencia (nie tekutá).

Jemne nakrájajte olivy a papriky. Paradajky môžu byť nakrájané na plátky a syr - len preskočí. Odstráňte a vyvalte hmotu v tenkej vrstve a rozdelte ju na dve časti a potom na štyri časti. Získať 8 kusov. Jedna strana narezaná na pásy. Číslo vyzdvihnúť pár. Rozotrite omáčku, vložte drvené prísady a kukuricu. Top - paradajka a syr. Rozrezané úlomky upevnite krížom a pritlačte ich na opačný okraj. Ukazuje sa, pletené.

Nasaďte papier a pečte asi 20 minút. Čo je možné pripraviť z bezsuchého cesta bez kvasiniek na panvici? To je pravda! Taká! Len sa postarajte o to, aby panva bola nelepivá, plus trochu kvapka.

Tip: Použite domáci smotanový syr, ak ste pripravení obetovať krásu kvôli chuti. To môže odtok, ale chutnejšie ako obchod.

Čo je možné pripraviť z lístkového cesta bez receptov - recepty s fotografiami originálnych dezertov

Máte možnosť zabiť dva kulinárske zajace pomocou jediného valčeka: rozšíriť svoju ponuku zložitých receptov a zistiť, čo sa dá pripraviť z nakúpeného cesta z lístkového droždia.

Cake "Friendly House"

1. Kondenzované varené mlieko - 1 plechovka
2. maslo   - 250 g
3. Nekvašené lístkové pečivo - 2 balenia
4. Krém - 1/3 čl.
5. Mrazená čerešňa - 350 g
6. Tmavá čokoláda - 3 dlaždice
7. Cukor - 10–12 čl. l.

   Cake "Friendly House"

Čo sa dá rýchlo vyrobiť z lístkového cesta bez droždia v pomalom hrnci? Tu je tento nádherný tortu! Olej z chladničky vyberte tak, aby sa roztavil. Zmiešajte s kondenzovaným mliekom a šľahačom pomocou mixéra. Rozmrazte čerešňu a nafúknite. Nechajte kvapalinu odtekať a mierne stláčajte bobule. Inak môže šťava rušiť proces pečenia. Bez oddelenia vrstiev hmotu naviňte na dĺžku 70 cm. Višne na nej rozprestierajte v rade s malým intervalom 1,5 cm a posypte cukrom.

Zrolovať tortu s hustou rolku a vytvoriť niečo ako slimák shell. Na konci by mali dostať 4 mušle. Striedavo ich dajte do misky a varte v pečnom režime cez 20 °. Všetky vrstvy ochlaďte a natrite krémom. Takže môžete vizuálne „zarovnať“ vrch a boky. Nechajte všetko vychladnúť cez noc. Je čas urobiť krémovú čokoládový krém, Roztopiť v pomalom hrnci, rozbiť na kocky, pridajte smotanu a nalejte ganache tortu. V prípade potreby môžete ozdobiť vrch nakrájanou čokoládou.

1. Cukor - 4 polievkové lyžice. l.
2. Jablko - 5 - 6 ks.
3. Zakysaná smotana (500 g)
4. Neskvasené lístkové cesto - 800 g
5. Vanilkový cukor - 1 vrecko
6. škorica

Jablkový koláč   "Old Polish"

Lahodné pečivo. Môže byť pripravený na prvé chodníky, čaj, pivo alebo ako občerstvenie. Je to rýchly receptčo je veľmi dôležité pre ženy v domácnosti. Takže pre paličky budú takéto komponenty potrebovať:

• bafat cesto bez kvasiniek   - 1 list hotového alebo 250 g domova;
• tvrdý syr - 50 g;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• čierne mleté ​​korenie - štipka.

Postup činností je jednoduchý:

1. Musíte cesto uvaliť valčekom na papier na pečenie alebo pergamen.
2. Rozotrite žĺtok na jeho povrchu.
3. Nastrúhame syr a posypeme na vrch.
4. Potom je potrebné rezané lístkové rezivo nakrájať na pásy 1-1,5 cm.
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
6. Pečieme syrové tyčinky 8 - 10 minút.

Rada. V prípade potreby posypte cesto mletým korením.

Tradičný mäsový koláč s listovým pečivom

Každý aspoň raz v živote by mal vyskúšať mäsový koláč lístkového cesta, Ukazuje sa veľmi chutné a šťavnaté. Niektoré používajú ovocie, bobule a zeleninu ako náplň koláčov z listového cesta. Stojí za zmienku, že vždy uspejú.

S cieľom variť mäsový koláč je lepšie použiť hotové cesto. Ale ak je to túžba, potom ju môžete hniesť vlastnými rukami. Pre mäsový koláč budete potrebovať:

• nekvasené lístkové cesto - 2 listy pripravené alebo 500 g doma;
• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 0,5 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• greeny - podľa priania;
• mletá červená paprika (nie korenená) - 1 lyžička;
• kurkuma - 1 lyžička;
• soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• chilli paprička - 0,5 l.

Varovanie! Na prípravu koláčov z listového cesta môžete použiť akékoľvek výplne. Je to podobné ako pizza. Môžete dať ako náplň akýkoľvek produkt, ktorý máte v chladničke.

Začnime:

Rada. Pridajte chilli, aby bol koláč pikantný. Neodporúča sa pre tých, ktorí majú problémy s tráviacim traktom. Chili môže byť bez toho, aby bola dotknutá chuť pečenia vylúčiť z receptu!

Toto pečivo je obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých. Pripravuje sa veľmi rýchlo. Nemá zmysel hovoriť o chuti, musíte vyskúšať nafúknutie. Ak chcete urobiť čerešňový vdýchnutie, budete potrebovať:

• lístkové pečivo - 2 listy pripravené alebo 500 g doma;
• čerešňa - 0,3 kg;
• cukor - 0,1 kg;
• zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. l.

Z iba niekoľkých ingrediencií si môžete urobiť chutné pečivo na čaj

Recept na cesto z lístkového cesta

Samozrejme, najviac jednoduchá možnosť   varenie, sa považuje za použitie hotového cesta. Ale ak máte voľný časpotom ho môžete uvariť sami. Vezmite:

• múka - 450 g;
• maslo - 250 g;
• vajcia - 1 ks;
• ocot 9% - 1 polievková lyžica. l.
• vodka - 1 polievková lyžica. l.
• hrubá soľ - 1 polievková lyžica. l.
• voda - asi 1 polievková lyžica.

Proces varenia je dlhý. Na rozdiel od bežného cesta sa v niekoľkých fázach pripravuje bafnutie.

1. Beat vajcia do jednej nádoby a pridajte vodku, ocot a soľ. Všetko dobre premiešajte. Do zmesi sa pridá voda, aby sa získal objem 0,25 1.
2. Preosejte asi 400 gramov múky (asi 3 šálky).
3. Vykonajte prehlbovanie v múke a nalejte tekutú zložku.
4. Začnite hnetenie cesta. Cesto by malo byť okrúhle. Najmenej 50-krát odhoďte guľku cesta na stole. Takže sa stane pružnejším.
5. Cesto položte na tanier, prikryte polyetylénom a nechajte jednu hodinu napučať.
6. Nakrájame studené maslo a 50 g zvyšnej múky. To môže byť vykonané v kuchynskom robote alebo s nožom.
7. Na pergamen položte zmes múky a masla, mierne nôž. Nasaďte druhý hárok papiera na vrch a navinúť olej valčekom.
8. Maslo vložte do chladničky na 30 minút.
9. Hotové cesto položte na pracovnú plochu a vyvalujte. Nasaďte jednu časť oleja a druhý kryt.
10. Vyvaľkajte cesto a zložte ho na polovicu a potom na polovicu.
11. Vložte chladničku na hodinu. Potom zopakujte manipuláciu s valcovaním a skladaním cesta.
12. Celkovo bude potrebných najmenej 3-4 kotúčov cesta so skladaním.
13. Cesto je pripravené.

Pečivo z listového cesta je nielen rýchle a pohodlné, ale aj chutné. Neexistuje žiadny limit pre hranice fantázie. Pripravené cesto - čarovný prútik pre ženy v domácnosti, ktoré nemajú čas na to, aby si ho hnali sami.

Rýchlo varené lístkové pečivo: video

Pečenie z listového cesta ako takmer všetko, otázkou je, aký druh náplne, aby sa do neho. Môžem povedať jednu vec, všetci ľudia sa rozdelili do dvoch táborov: niektorí dávajú prednosť koláčom z listového cesta so slanou náplňou, iní - so sladkými. Obe úlohy sú riešiteľné, ale existujú výplne, ktoré je potrebné drotiť s trochou. Pre tých, ktorí nemajú jesť mäso, je tu more možností, pretože koláč z listového cesta so zeleninovými výrobkami možno vyrobiť na dvoch účtoch a mám tieto recepty.

Puff pečivo koláč - najlepšie recepty pre sladké a slané pečivo

Zoznam požadovaných zložiek:

Musíte to urobiť sami alebo kúpiť cesto, potom proces bude takmer kompletný!

V tomto článku vám chcem povedať recepty na pečenie na základe zakúpeného lístkového cesta. Nákupom pol kilogramu balíka, môžete piecť lahodný tortu   pre celú rodinu a šetrí čas. Ak sa stále rozhodnete miesiť cesto vlastnými rukami, nezasahujem do neho a na jeho webovej stránke nájdete recepty.

Puff pečivo sa deje s pridaním kvasiniek, a bez nich, rozdiel je v tom, že v prvom prípade, koláče sú viac svieži, av druhom - menej kalórií.

Cesto sa používa ako základ, ale ide aj na ozdobenie dobrôt. Po preukázaní vašej fantázie, môžete použiť cesto, aby pečenie len magický vzhľad, vyrezávanie kvetov, listov a dokonca čipky z neho.

Puff pečivo koláč plnený jablkami a hruškami

Ak prestanete pečenie koláčov ani v lete, keď mnohí ľudia radšej jedia zmrzlinu na dezert, odporúčam vám recept na pečenie so sezónnym ovocím. Len si predstavte, akú chuť naplní kuchyňa, keď je koláč v rúre.

Je veľmi ťažké odmietnuť takúto pochúťku, váš domov úplne zabudne na zmrzlinu, a oni vás budú žiadať, aby ste takéto koláče pečieme častejšie.

Chcem odhaliť jedno tajomstvo: pridaním niekoľkých polievkových lyžíc pomarančového džúsu do ovocnej náplne koláča z lístkového cesta sa stane viac voňavým. Pre zmenu môžete použiť akékoľvek orechy (vlašské orechy, mandle - na tom nezáleží).

Aby ste urobili tortu s lahodnou a aromatickou náplňou, potrebujete nasledujúce zložky:

Štandardné puzdro z listového cesta; 2 jablká a 2 hrušky; lyžica orechov
  Na mazanie pečiva, budete potrebovať jedno vajce, a na kropenie - 2 polievkové lyžice. lyžice cukru

Začíname tvoriť tortu z lístkového cesta, pre toto:

1. Puff pečivo roll z dvoch vrstiev. Vo veľkosti by sa mali rovnať plechu na pečenie, kde sa bude koláč piecť.
2. Rezané jadro z umyté ovocie a nakrájame na plátky.
3. Dajte ich do misky a posypte pomarančovou alebo citrónovou šťavou.
4. Preneste jednu vrstvu lístkového cesta na vymastený plech, toto bude základ a položte naň plátky hrušiek a jabĺk.
5. Posypte ovocie cukrom a drvenými orechmi.
6. Zakryjeme koláč druhou vrstvou cesta a okraje.
7. Aby sa zabránilo namočeniu koláča, vytvorte v hornej vrstve diery a počas pečenia sa cez ne vyparí para.
8. Pred odoslaním koláča z lístkového cesta do rúry, vyhrievaný na 220 stupňov, by malo byť strávené v chladničke na niekoľko minút. Myslím, že bude stačiť štvrtina hodiny. Po tom, kefa tortu s rozšľahaným vajcom a pečieme na 20-25 minút.

Mám pre vás viac receptov na pečenie a to je:

Drožba z listového cesta koláč s jablkami

Koláč, ktorý vám ponúknu, je veľmi jednoduchý. Ak potrebujete rýchlo pripraviť pochúťku na čaj, potom nenájdete lepšiu cestu von. Môžete nezávisle regulovať množstvo cukru, záleží na odrode jabĺk a na vašich chuťových návykoch.

Ak chcete vytvoriť lesklý kôry, pre ktoré mnohí ľudia milujú domáce koláče, kefy pečivo s porazené surové vajcia.

Pre dezert budete potrebovať: balenie lístkového cesta; 4-5 jabĺk (všetko závisí od veľkosti); maslo a 3-4 polievkové lyžice. lyžice cukru.

S ingredienciami, ktoré sme si vybrali, sa teraz naučíme variť jablkový koláč z listového cesta, ale najprv namažte plech s maslom.

potom:

1. Vyvaľkajte cesto a vystrihnite dve vrstvy. Umiestnite jeden na plech a odrezajte tenké prúžky z druhého.
2. Ošúpajte jablká a semená, nakrájajte na kocky.
3. Posypte jablká na spodnej vrstve misky na pečenie a cukrujte.
4. Ozdobte tortu na vrchu s pásikmi z listového cesta a nechajte ho stáť pri izbovej teplote pred odoslaním do rúry.
5. Po 20 minútach odošlite panvicu do rúry a koláč pečte 15 minút pri 200 ° C. Potom znížte teplotu na 160 stupňov a zaznamenajte ďalších 10 minút.

Koláč je pripravený! Nechajte ho mierne vychladnúť a vyberte do misky na čaj. A mám v obchode pre vás viac receptov na chutné pochúťky.

Nekvašený koláč z listového cesta s náplňou voňavých sliviek

Pečieme chutné a voňavé koláče, ktoré uspejete s nasledujúcimi zložkami: \\ t

Jedno balenie bez kvasiniek bez lístkov; 5 sliviek; lyžica trstinového cukru; suchý rozmarín a lyžičku škorice.
  Na karamelizáciu ovocia potrebujete lyžičku masla.

Variť slivkový koláč   pečivo z lístkového droždia, sledujte postupnosť procesov:

1. Umyte ovocie, odstráňte kosti a nakrájajte ich na plátky.
2. Dajte slivky do misy, posypte cukrom a pretrepte.
3. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme rozmarínové listy.
4. Nalejte slivky na panvicu a za stáleho miešania zahrejte na ohni 5 minút.
5. Puff pečivo roll dve vrstvy, jedna z nich piecť na 200 stupňov po dobu 5 minút, predtým nasekané vidličkou.
6. Potom položte polotovar slivkový koláč, prikryte druhou vrstvou a pritlačte hrany.
7. Pošlite tortu do hrnca so zameraním na farbu ráfika. Akonáhle sa koláč zafarbí na červeno (za 10-15 minút), vyberte ho z pece a pripravte sa na prezentáciu.

Chcem vám ponúknuť niekoľko receptov na slané pečivo z listového cesta, konkrétne

Zemiakový a kurací koláč

Kuracie koláče sa nazývajú "kurnik" a, ako viete, v tom je logika. Koláč je veľmi výživný a vďaka fantazii gazdiniek a krásnej. Z cesta môžete nakrájať rôzne figúrky (klásky, listy) a ozdobiť s nimi vrch pečenia. Koláč je vhodný pre priateľov, ako aj pre domácu večeru.

Existuje mnoho receptov na recepty s názvom „fajčiari“, ale odporúčam vám ktorý sa skladá z: \\ t

pol kilogramu lístkového cesta; 2 kuracie nohy (sú šťavnatejšie ako kuracie prsia); 30 ml vody; jeden kurací žĺtok; 3 zemiaky; jedna žiarovka; 50 g masla; trochu rastlinného oleja; soľ a korenie podľa chuti.

Urobiť tortu nie je ťažké, presvedčte sa sami. Potrebujete:

1. Opláchnite kuracie stehná, vysušte papierovou utierkou.
2. Mäso oddeľte od kosti, nakrájajte na kocky a rovnakým spôsobom premiešajte s nakrájanou zeleninou.
3. Plnená soľ a korenie, mrholiť vodou.
4. Z cesta, zvinúť dve vrstvy rôznej veľkosti, z ktorých jedna je o tretinu menšia ako druhá (bude potrebné pokryť koláč zhora).
5. Väčšiu vrstvu položte na vymastený plech na pečenie, nad ním plníme, ale tak, aby nedosiahol hrany o 3 cm.
6. Ochladené maslo nakrájajte na kocky a rovnomerne rozložte na povrch náplne.
7. Zdvihnite boky a mierne sa zabaľte dovnútra. Potom zakryte tortu druhou vrstvou a zovrite hrany. Koláč môžete poslať do rúry na 40 minút, ale najprv ho zahrejte na 180 stupňov a urobte malý otvor v strede hornej vrstvy (prebytočná vlhkosť sa cez neho vyparí).
8. Ak chcete, aby pečenie krásne lesklé kôry, kefa je surové s vajcom.

Dúfam, že sa vám páčia moje recepty z listového cesta a teraz.

Koláč z listového cesta plnený kapustou a hubami

Vegetariáni si určite spomenú na moje koláče plnené rastlinnými produktmi. Táto možnosť pečenia osloví nielen ich, ale aj Vašich ostatných hostí, ktorí radi jedia chutné jedlo.

Ak chcete vytvoriť koláč, budete potrebovať:

Balenie lístkového cesta obsahujúce droždie; 300 g biela kapusta   a šampiňóny; 1 cibuľa; kuracie vajcia; pol šálky mlieka; korenie a soľ podľa chuti

Po prvé, aby náplň, by mal vychladnúť, ako ho položíte na spodnú vrstvu. Za týmto účelom:

1. Cibuľu nakrájajte na kocky a smažte v rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby.
2. Umyte huby, osušte na obrúsku alebo papierovej utierke a nakrájajte na tenké dosky.
3. Pošlite ich na panvicu a smažte cibuľou, až kým z nich nevyjde všetka vlhkosť.
4. V samostatnej panvici dusíme drvenú kapustu až do mäkka.
5. Osolíme a okoreníme obe strany náplne čiernym korením.
6. Puff pečivo vyvrhnúť vrstvu a rozdeliť ju na dve rovnaké časti.

Teraz vytvorte tortu:

1. Položte jednu vrstvu cesta na plech, vrch s vrstvou kapusty a potom húb a cibule.
2. Mlieko pretrepte s vajcom a naplňte výslednú hmotu náplňou.
3. Kryt s vrstvou, ktorá zostáva, a vyladiť hrany.
4. Pečte 40 minút v rúre, kde sa teplota zahreje na 180 stupňov.

Koláč so syrom a mletým mäsom

Zloženie náplne závisí od toho, aký bohatý je koláč z lístkového cesta. Vezmite mäsovú sviečkovicu a naplňte ju vlastnými rukami, aby ste si boli istí jej kvalitou. Pečenie bude šťavnaté a chutné, ak náplň neobsahuje cudzie inklúzie, to znamená, že bola pripravená doma z čerstvých produktov.

Pridaním varenej ryže do mletého mäsa urobíte pokrm výživnejším a dlhší čas mufľujúci hlad.

Kúpiť v obchode libra lístkového cesta a prísady na mleté ​​mäso: 2 vajcia; 300 gramov mäsa; cibule; 150 g syra z mäkkého syra; 150 g tvrdého syra typu "ruský"; soľ a mleté ​​čierne korenie; čerstvé alebo sušené zelené.

Fázy výroby koláča:

1. Na panvici v horúcom rastlinnom oleji najprv nasekanú cibuľu opečieme, potom pridáme mleté ​​hovädzie mäso   a udržujte v ohni, kým sa mäso neupraví.
2. Na hrubom strúhadle nastrúhame tvrdý syr a syr, pridáme do misky na mierne chladené mäso.
3. Poraziť jeden po jednom vajcia, pridajte zelené, soľ a korenie.
4. Ochlaďte úplne.

A teraz vytvárame samotný koláč:

1. Vyvaľkajte dve vrstvy cesta.
2. Zabalte jeden na valček a preneste na vymastený plech.
3. Vytiahnite okraje cesta a po stranách.
4. Dajte plnku.
5. Zakryte ju druhou vrstvou cesta a vyladte pozdĺž okrajov s tvarovaným švom.
6. Vyberte si vrch koláče vidličkou tak, že odchádza, ktorý sa tvorí, keď vysoká teplota, para, a poslať na pečenie po dobu 35 minút. Rúra by sa už mala ohriať na 180 stupňov.

Konzervovaný rybí koláč

Konzervované ryby ako náplň, môžete použiť nielen v rukách práce, keď za pol hodiny hostia zostúpia k vám, a jedlo ešte nie je pripravené. Koláč s sardinkami v oleji alebo sury má výbornú chuť.

Osobitnú jemnosť pečenia bude možné dosiahnuť naliatím strúhaného tvrdého syra a vajec, takže by ste mali venovať pozornosť tejto nuancii. Posypte rozdrvené zelené na tortu z listového cesta a konzervované ryby pred odoslaním do horúcej rúry na pečenie.

Takže pol kilogramu hotového lístkového cesta, ktoré už máte. V prípade mletého mäsa vezmite: 3 vajcia; 5 zemiakov; 0,1 kg tvrdého syra; 2 konzervy v konzervách; soľ a korenie.

Etapy varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na plátky.
2. Zeleninu uvarte v osolenej vriacej vode, ale nie do varenia, ale iba 5 minút.
3. Dajte konzervované ryby do hlbokého taniera a rmutujte vidličkou.
4. Vajíčka a rozšľahajte v miske.
5. Nastrúhajte syr a pridajte do vajec.
6. Vyvaľkajte vrstvu cesta, ktorá je o niečo väčšia ako plech na pečenie.
7. Pomocou valčeka preneste cesto do formy, urobte vysoké strany a ohnite ich von.
8. Nasaďte na prvú vrstvu cesto - ryby, potom zemiakové kruhy a prikryte zmesou vajec a strúhaným syrom.
9. Strany sa ovinú do stredu koláča, ktorý je potrebné piecť 40 minút v rúre ohriatej na 180 stupňov.

Puff pečivo koláče môžu byť varené so širokou škálou náplní, a vaša predstavivosť vám pomôže prísť s nimi. Povedal som vám len dva spôsoby, ktoré ste prijali, upeknete úžasnú pochúťku pre priateľov a vašich blízkych.

Vypočujte si rady skúsených kuchárov, aby si vaše pečivo vždy zaslúžilo len vynikajúce známky:

1. Ruddy kôra na koláče - výsledok rozmazania povrchu cesta s rozšľahané vajcia alebo surového žĺtok. Nedotýkajte sa okrajov vrstiev, inak sa pečenie nebude odlupovať a nebude stúpať.
2. Prick uzavreté koláče s vidličkou alebo urobiť kríž-tvarovaný otvor v strede. Takže nedáte pár akumulovať v náplni.
3. Pred pridaním nechajte náplň vychladnúť.
4. Roll lístkového cesta, kúpil v obchode, budete potrebovať až po rozmrazení.

Autor článku: Rogal Ivan

Puff koláče sú vždy chutné, chutné vôňa pečeného muffin, ktorý sa šíri po celom dome. Cinkanie jedál a úst zalievajúcich aróm z kuchyne, syčanie kanvice - s tak príjemnými maličkosťami deň voľna začína v dome s dobrou gazdinkou. Keďže každá žena sa usiluje o ideál, väčšina víkendov sa koná v blízkosti kachlí, v snahe potešiť svojich blízkych chutnými domáce koláče, Pripravte si čaj a obal prázdninový stôl - nie sú potrebné špeciálne zručnosti, ale čo by mali robiť tí, ktorí nemajú kuchárske zručnosti a určité zručnosti v pečení?

Všetko je jednoduché, stačí nájsť vhodný recept na koláč z listového cesta. Jedným z najobľúbenejších druhov pochúťok v nedeľňajšom menu dobrej ženy v domácnosti je vždy koláč. Ich varenie nie je jednoduché, niekedy väčšina dní voľna. Ale aké pekné je sadnúť si na krásne servírovaný stôl zo všetkých domov a slávnostne vyniesť úžasnú sviečkovú tortu!
  Najčastejšie sa ženy v domácnosti snažia rozmaznávať svoje domácnosti alebo hostí kvasnicovým pečivom, ale nezabudnite na iné druhy cesta - nafúknutie, výfuk, piesočnaté. Z nejakého dôvodu, dokonca aj lístkové pečivo je vystrašené aj skúsenými kuchármi, aj keď správne pripravená pochúťka sa môže stať nádherným dezertom aj pri slávnostnom slávnostnom sviatku.

Výplne z listového cesta

Táto sekcia vám pomôže pochopiť všetky triky a tajomstvá tvorby tohto komplexného cesta. Na svojich stránkach nájde každý čitateľ stránok množstvo receptov na bábovky, od tých najjednoduchších, ktoré nevyžadujú špeciálne znalosti a zručnosti k originálnemu autorovmu pečivu z listového cesta. Len čítanie podrobných receptov s postupnými krokmi s fotografiami môže spôsobiť obrovskú chuť k jedlu, ale čo sa stane, ak sa pokúsite vytvoriť svoj vlastný koláč z lístkového cesta:

• droždie;
• jablko;
• nekvasené;
• ryby;
• s kuracím mäsom;
• so zemiakmi;
• so syrom;
• s kapustou;
• s mletým mäsom;
• s hubami;
• s tvarohom;
• s mäsom.

To sú len niektoré z receptov z listového koláča ponúkaných čitateľom. Každý si môže vybrať pre seba priechod, berúc do úvahy dostupnosť vhodných výrobkov v chladničke, suteréne alebo na policiach skrine.

Jemnosť a tajomstvo lístkového cesta

Mnohé z nich sú vyľakané počtom procesov pri miešaní lístkového cesta. Nebojte sa toľko o tom - každý recept na koláč z lístkového cesta obsahuje množstvo tipov, ako všetko robiť bez námahy. Tam sú dokonca užitočné triky v príprave cesta, môžete rozpoznať na takmer každej stránke. Najlepší šéfkuchári sa budú deliť o svoje tajomstvá, len počúvať podrobné pokyny   a uplatňovať ich v praxi.

Puff pečivo koláče

Obchody ponúkajú veľký výber hotového lístkového cesta - kvasiniek a kvasiniek. Najlepšia voľba výrobok, kritériá a vlastnosti obchodného cesta pri nákupe, čo by ste mali venovať pozornosť, príprava dokonalého plnenia - všetko nájdete na stránkach rubriky. V mrazničke každého sebaúctyhodného hosteska by určite malo byť niekoľko balíčkov takéhoto produktu v prípade, že prídu hostia. Nezáleží na tom, či sa cesto kúpilo alebo pripravilo doma - teraz sa ani nečakaní návštevníci neboja, je tu vždy možnosť sporenia na pečenie. Vyzdvihnite vhodný recept na tortu z hotového lístkového cesta, na chvíľu odíďte do kuchyne a vráťte sa s pripravenou pochúťkou - nie každá žena v domácnosti bude schopná, ale po dôkladnom preštudovaní materiálov sekcie sa všetci čitatelia naučia robiť túto mágiu sami.

Na stránkach sekcie sú ponúkané rôzne recepty na koláče s rôznymi druhmi polevy, každý krok za krokom   koláč je sprevádzaný farebnými, chutnými fotografiami. Je tiež možné vyjadriť sa k obľúbeným koláčom, ktoré sú obzvlášť užitočné po varení, pretože každý si kladie otázku, čo sa stalo.

Keď ste sa snažili vyrovnať sa s takým zložitým a ťažkým receptom na lístkové pečivo, môžete sa bezpečne nazvať dobrým kuchárom. A recepty nadpisu, fotografie pomôžu dosiahnuť pozoruhodný pozoruhodný výsledok krok za krokom   a jednoduché triky!

  Rybí Vrstva Cake Plnenie: Ryby varíme, delíme a delíme na malé kúsky. Cibuľu smažte až do zlatohnedej. Zmiešajte ryby, cibuľu, varené vajcia (jemne nasekané), soľ, korenie, pridajte kôpor a posypte citrónovou šťavou. Pečiť formulár na pečenie rozdeliť cesto rozdelené do d ...Požadované: Puff pečivo (ja som vzal droždie) - 1 kg., Tuk prednostne som si pstruh ryby, 1 dobrý steak alebo filé - 400 g., 2 tvrdé vajcia, 1 stredná cibuľa, kôpor, citrón, čierne korenie, soľ

  Pie Snail z listového cesta so syrom a bylinkami Nastrúhame syr, nakrájame kôpor, všetko dobre premiešame a soľ. Cesto mierne vyklopte. Rezané do troch pásov, rovnakej šírky. Umiestnite syrovú náplň do stredu pásu, spojte okraje cesta a dobre utesnite. Malo by to urobiť 3 rúry ...Potrebné: 250 g cesta z kysnutého droždia, 200 g syra Adyghe, banda kôpru, 1 vajce, sezamové semienka, soľ a korenie na ochutnanie

  Apple brusnicový koláč Vyvaľkajte cesto, posuňte ho do vymasteného plechu na pečenie, vytvorte boky. Zakysaná smotana s cukrom, pridajte škrob. Pridajte žĺtky a znova porazte. Hotový krém dáme na cesto, vyrezáme stred jabĺk a zazvoníme. Rozširujeme sa v riadkoch v ...Budete potrebovať: hotové kvasnice z listového cesta, 2 hrsti brusníc, 1 kg jabĺk, na smotanu: 400 g, kyslá smotana, 1 / 2st.

  Tvarohový koláč z listového cesta Rozmrazte cesto, nakrájajte ho na polovicu a mierne vyvaľajte. Syrový rošt, pridáme nakrájaný kôpor a kyslú smotanu. Jemne premiešajte. Na polovicu testu husto položte plnku. Hrany testovaného rozmazaného proteínu. Cesto prikryjeme výplňou druhou časťou ...Potrebné: droždie z listového cesta - 0,5 kg, syr (syr, suluguni, koza, ovce, atď.) - 250-300 gramov, kôpor - 1 snop, kyslá smotana - 3 lyžice, vajcia - 1 kus

  Tenký koláč z listového cesta s kuracím mäsom a parmezánom. Rozmrazte cesto, naviňte ho do tvaru listu, vytvorte okraj. V mixéri, mix bazalka, olivový olej, zrnitá horčica, cesnak, pridajte cukor, soľ, korenie, balsamico octu podľa chuti. Výsledná omáčka na namazanie cesta, paradajky nerezú plátky, syr mozz ...Požadované: 400 g kvasiniek z listového cesta, 300 UAH varené kuracie filé, 4 čerstvé paradajky, pol malá cuketa alebo baklažán, 250 gramov syra mozzarella, 250 gramov syra Adyghe, 200 gramov parmezánu, kôpor a petržlenová vňať, vajce na rozmazanie boku, ...

  Uzavretý koláč z listového cesta s kuracím mäsom. Roztopte vopred alebo v mikrovlnná rúra   Varíme kuracie filety, cibuľu nakrájame na pol krúžky, squash na tenké prúžky a 250 g nakrájaných paradajok. Zohrejte trochu olivového oleja, smažte cibuľu na transparentnosť, pridajte cuketu, dusíme do mäkkosti a potom ...Vyžaduje: 1 balenie cesta z kysaného cesta (na 1 kg), 300 g cibule, 300 g cukety, 700 g čerstvých paradajok, 300 g tvrdého syra, 500 g kuracie filé, zmes sušených bylín Prvan, 100 g olivového oleja, 200 g kečup nie je korenistý,

  Pie-epinard umyte špenát a zelenú cibuľu, orežte korene. kotlety a to a ďalšie zelené, stláčanie jeho ruky, vytlačiť prebytočnú vlhkosť. mix greeny so syrom feta, opatrne mletie syra so zelenou hmotou. Cesto vyvaľkujte na 2 tenké vrstvy podľa veľkosti panvice. ležať na spodnej strane ...Budete potrebovať: špenát, zelenú cibuľu, feta syr, droždie z listového cesta, vajcia, soľ, korenie

  Pie plátky citróna Cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti. Roll do tenkých vrstiev. Rozprestierame jednu vrstvu v tvare, prepichneme ju na niekoľkých miestach vidličkou, posypeme strúhankou (to je dôležité!) Namažeme sa džemom - podľa chuti (ktokoľvek môže, ale mám citrónovú šťavu, má príjemnú horkosť), zakryje druhú ...To bude trvať: 1 balenie droždie puff pečivo, strúhanka, citrón džem na chuť, vajcia.

  Pizza Pie On rýchla ruka Cesto rozmrazíme, kuracie filety uvaríme v osolenej vode, necháme vychladnúť a rozbijeme na tenké dlhé vlákna, nakrájame paradajky a cibuľu na polkruhy, rozdrvíme squash na tenké prúžky. Cibuľu a cuketu opečieme v rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby. rozdeliť cesto do 1 ...Bude trvať: 1 kg mrazeného droždia z listového cesta, 4 veľké paradajky, 4 stredné cibule, 1 malá cuketa, 500 gramov akéhokoľvek tvrdého syra, 300 gramov syra Mozzarella, 500 gramov kuracieho filé, 30 gramov rastlinného oleja, 10 gramov suchého oregána, 10 gramov suché bazény ...

  Pie Red Fish Vyvaľkujte hotové lístkové pečivo (môžete pravidelne, môžete droždie) rozdeliť na 2 časti. Nasaďte si jednu časť cesto z červenej ryby (losos, pstruh, losos atď.), Soľ a korenie, dajte cibuľu, nakrájajte na krúžky a niekoľko malých kúskov ...Požadované: Červené ryby, cibuľa, droždie alebo lístkové pečivo, maslo, soľ, korenie