Koľko minút cuketa guláš. Dusená cuketa s zemiakmi. Ragú z cukety a kapusta.

Vzhľadom k nízkokalorickej cuketa môže byť nazývaný diétny výrobok a používa aj v najprísnejších diét. V surovej forme sa táto zelenina používa veľmi zriedka, hlavne pred tým, ako dosiahne stôl, prechádza tepelným spracovaním: varenie, dusenie, pečenie, vyprážanie.

Dušená cuketa najlepšie spolu s inou zeleninou: cibuľa, mrkva, zemiaky, paprika, paradajky. A pridanie k duseným mäsom z cukety rôznych korenín a korenín vám umožní nájsť nové príchute tejto zeleniny.

Pred dusením sa všetka zelenina nakrája a pečie až do polovice varenia, a ešte lepšie až do zlatohnedej. V tomto prípade si zelenina zachová svoj tvar a pri dusení sa nezmení na kašu.

Recept na dusenú cuketu so zeleninou

zloženie:

• cuketa - 1 kg;
• cibuľa - 100 g;
• mrkva - 150 g;
• banda zelenej cibule;
• paradajkový pretlak;
• rastlinného oleja;
• banda zeleného kôprom.

príprava

Cuketa dôkladne umyte a nakrájajte na kocky. Cibuľa nakrájaná na polovicu krúžkov, hrubo rozdrvená mrkva. Cibuľu smažte v rastlinnom oleji do zlatohnedej, pridajte mrkvu a smažte asi 5-7 minút. Do cibule a mrkvy dať cuketa. Soľte a smažte 5-10 minút. Riedkový pretlak zrieďte vodou, pridajte zelenú cibuľu a nalejte cukinu. Pokračujeme v dusení až do varenia cukety.

Dusené cukety so zeleninou a zemiakmi

zloženie:

• cuketa squash - 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• bulharské červené a zelené korenie - 4 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• 2 baklažány;
• cesnak - 6 klinčekov;
• konzervované šúpané paradajky - 500 g;
• zmes obľúbeného korenia - 2 lyžičky;
• zeleninový vývar - 250 ml;
• chilli papričky - 2 ks;
• olivový olej;
• soľ.

príprava

Gril v rúre zahrejte na maximum. Všetka zelenina dôkladne umyť. Paprika sa rozreže na dve časti a očistí sa od semien. Baklažán je tiež rozrezaný na dve časti. Cibuľa dať celý. Pergamenový papier lemovaný papierom. Zelenina položená narezáva na papier a pečie pod grilom sedem minút.

Ak nemáte gril, potom zelenina môže byť pečená na vrchole rúra  pri teplote 250 ° C počas 20 minút. Ošúpajte zemiaky, umyte a nakrájajte na kocky. Cuketa sa spracúva rovnakým spôsobom. Cesnak olúpaný a nasekaný.

Pečená zelenina pod grilom vytiahnite z rúry a vychladnite. Paprika očistená od pokožky. Kocky cibule, korenia a baklažánu Nakrájajte chilli na tenké krúžky.

Zemiaky, cibuľu a cesnak opečieme v širokej panvici v olivovom oleji. Fry po dobu 5 minút na strednom ohni až do zlatohnedej. Dajte všetku zeleninu do hrnca. Varíme, odstránime veko, asi 10 minút, za stáleho miešania.

Pridajte a paradajky. Všetky soli, posypeme korením. Pokračujeme v varení až do varenia zeleniny. Podával horúci na stole.

Squash dusený so zeleninou v kyslej smotane

zloženie:

• cuketa - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 2 ks;
• ryža je pol pohára;
• kyslá smotana - 1 šálka;
• rastlinný olej;
• soľ, korenie.

príprava

Cuketa kôra a nakrájame na kocky. Jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu. Umyte ryžu v siedmich vodách a nechajte napučať. Fry cuketa v rastlinnom oleji, potom ich presunúť na panvicu s hustým dnom. Samostatne z cibuľovej omáčky a mrkvy. Keď cibuľa a mrkva zčervená, nalejte kyslú smotanu a dusíme 3 minúty. Nalejte zmes do cukety.

Nalejte ryžu a rozotrite na povrchu zeleniny, soľ a nalejte vodu alebo vývar. Tekutina by sa mala naliať 2 cm nad ryžu. Nádobu zakryte vekom a pokračujte v varení na miernom ohni, až kým sa ryža neupraví. pripravený, môžete slúžiť.

Dusená zelenina - je vždy zdravá a veľmi chutná. Čo sa deje v záhrade, potom to spadne do ohňa. Zemiaky, cibuľa, paradajky, repa. Je nemožné nechať bez povšimnutia a cukety, pretože tieto zeleniny sú jedinečné v zložení zloženie, chuť a textúru. Zoznámte sa - dusená cuketa so zeleninou choďte na kulinársku arénu. Prečo je toto jedlo tak slávne?

Kulinárske zlato: zdieľanie tajomstiev

A teraz je čas na zber. Prvý v našej záhrade cuketa usadil. Už sme ich ochutnali vo vyprážanej forme a pripravili sme konzerváciu na celú svadbu. Je čas na nové kulinárske úspechy. Najčastejšie, ženy v domácnosti variť cuketa dusená so zeleninou a zemiakmi. Kombinácia šťavnatej squash s bohatou chuťou a hustou textúrou týchto koreňov dlho získala srdcia, duše a žalúdky gurmánov.

Mnohí veria, že dusená cuketa so zeleninou a zemiakmi môže byť pripravená bez receptu. Na to stačí vyhodiť všetky komponenty v rozdrvenej forme do tepelne odolného taniera alebo kontajnera s viacvrstvami a potom pokorne čakať na ich prípravu. Ak by však bolo všetko tak jednoduché, nemali by organizovať kurzy varenia ani vydávanie kuchárskych kníh.

Recepty dusená cuketa so zeleninou v pomalom hrnci alebo na sporáku je nutnosťou. Ale to nie je všetko. Niekoľko zaujímavých trikov vám pomôže premeniť zeleninový mix na úžasné jedlo s vynikajúcou chuťou a jedinečnou arómou:

• na hasenie je lepšie brať mladé ovocie;
• cuketa dôchodkového veku  musí byť dôkladne očistený od šupky a semien;
• vo veku cuketa jemne nasekané nie je nutné, inak, namiesto gurmán guláš, skončíme s neporiadok nepochopiteľných zložiek;
• cuketa - šťavnatá zelenina, takže je celkom možné robiť bez vody alebo vývaru;
• ak jedlo obsahuje mäso, varí sa oddelene;
• mäso smažiť, variť alebo piecť - vždy je na výber;
• cuketa lepšie smažiť samostatne, rýchlosť varenia viac ako iná zelenina;
• krém, obyčajný jogurt, kyslá smotana alebo vývar pomáhajú zdôrazniť chuť cukety;
• korenie a korenie prenikajú do každej bunky tejto zeleniny, výsledkom je pikantné a voňavé jedlo, ktoré ovláda srdcia gurmánov;
• nezvyčajná chuť dodá cuketa červené víno alebo pivo, vyskúšajte to a nebudete ľutovať;
• cuketa môže byť kombinovaná nielen so zemiakmi, ale aj s kapustou, baklažánom, paradajkami, sladkou paprikou;
• použite dusenú múku na prípravu dusenej zeleniny;
• múka zriedená vo vode a pridaná do zeleniny na samom konci varenia.

Poďme po známej ceste - od jednoduchých až po zložité. Toto jedlo obsahuje cenovo dostupné a známe produkty. Ich kombináciu možno nazvať klasikou. Vrcholom misky bude kyslá smotanová omáčka, Je to fermentovaný mliečny výrobok, ktorý dodáva dušenej cukete príjemnú, jemnú chuť a neprekonateľnú chuť.

zloženie:

• 1 squash;
• 1 mrkva;
• 4-5 zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 0,2 litra kyslej smotany;
• banda zelených;
• na ochutenie cesnaku, zmesi korenia a soli.

Príprava:

• Neviete kde začať kulinársku tvorbu? Najprv vykonajte prípravné práce. Zelenina čistá a opláchnite.

• Nie všetky zeleniny, ktoré tvoria toto jedlo majú rovnaké množstvo času varené. Malý tip: Najprv začnite dusiť mrkvu, pretože varenie trvá dlhšie.

• Neváhame a okamžite ho pošleme na panvicu.
• Na rafinovaný rastlinný olej a minimálne teplo, začneme hnedá mrkva.

• Pošleme ho aj na panvicu.

• Teraz musíte nakrájať cibuľu. Pamätajte si ten malý trik? Slzy nebudú, ak budete rezať cibuľu s nožom namočeným vo vode.

• V rovnakom štádiu pre korenie môžete pridať trochu nasekaného cesnaku.
• Všetka zelenina sa jemne premieša.
• Nádobu prikryte a zeleninu varte asi 40 minút.
• Tip: zeleninu pravidelne miešajte tak, aby sa chuť a šťava rovnomerne rozložili.

• Na konci pridajte do zeleniny soľ, bylinky, korenie a kyslú smotanu.
• Znova to všetko premiešame.
• Doslova 5 minút - a jedlo môže byť podávané pri stole.

Cuketa, cuketa, tuk nespadajú na bok

Cuketa dusená so zeleninou a kuracím mäsom patrí do kategórie nízkokalorických jedál. V tomto prípade je lepšie vziať kuracie filety a variť pred varením. Semená adjika, kečupu a koriandru dodajú koreninám a neuveriteľnej chuti dusenej zelenine.

Pozri tiež:

Dusená cuketa so zeleninou v pomalom hrnci je pripravená presne rovnakým spôsobom. iba kuracie filé  Môžete smažiť alebo variť priamo v multi-kontajneri. Slovo rady: neponáhľajte sa zbaviť vývaru, možno ho budete potrebovať. Určite to konzistenciou misky.

zloženie:

• 2 cuketa;
• ochutnať soľ a koriandrové zrná;
• 3 kusy strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 0,3 až 0,4 kg kuracieho filé;
• 2-3 art. l. adzhiki alebo kečup.

Príprava:

• Rieka začína pri ústach a varenie dusenej zeleniny začína nákupom potrebných produktov. Urobme si audit v chladničke a znova skontrolujme ingrediencie v zozname.

• Cibuľa sa udeľuje právo na otvorenie kulinárskeho maratónu. Rozdrviť na kocky a poslať ho na panvicu na smaženie.

• Pripravte si kuracie filé a dajte ho na varenie, kým nebudete pripravení.
• Ďalší tip: pre toto jedlo je lepšie vziať veľmi mladé cukety, aby sa neloupali.
• Zabudli sme pohnúť lukom.
• Paralelne brúste tenké dosky z cukety.

• Okamžite pridajte cesnak. Je lepšie ju znížiť nožom, v tomto prípade nepoužívajte tlač, nebuďte leniví.

• Dobre premiešajte zeleninu a smažte ich 5 minút.
• Ochladte varené kuracie filety a potom rozomlieť v náhodnom poradí.

• Vezmite si hrsť semien koriandru a nasekajte ich lyžičkou alebo maltou.

• Ak nie ste fanúšikom pikantných, môžete to urobiť s klasickým kečupom alebo paradajkovým pretlakom.

• Zmiešali všetko, rovnomerne rozprestreli korenie a omáčku, zakryli panvicu vekom a všimli presne 7 minút. A posledný dotyk - soľ podľa chuti.

Z postele na stôl

Dusená zelenina s baklažánom a cuketou je známa svojou vynikajúcou chuťou, šťavnatosťou, vôňou a pikantnosťou. Trochu tajomstvo: baklažány majú horkú chuť. Ak chcete sa zbaviť tejto chyby, musíte soľ, držať je trochu v soli, a potom odtok šťavy. Spolu s čírou tekutinou sa horkosť vyparí.

zloženie:

• 0,5 kg baklažánu;
• 450 g cukety;
• 250 g bulharskej sladkej papriky;
• 300 g čerstvých paradajok;
• 0,2 kg cibule;
• 3 kusy strúčiky cesnaku;
• rafinovaný olej;
• 0,2 kg mrkvy;
• na ochutenie soli, cukru, provensálskych bylín, korenia;
• čerstvé zelené.

Príprava:

1. Okamžite spracujte všetku zeleninu, očistite, opláchnite, osušte a nashinkuem.
2. Budeme potrebovať dve panvice alebo panvice.
3. V prvom prejdeme najprv cibuľou, potom ju zmiešame s mrkvou a pripravíme ju na plnú pripravenosť.
4. V samostatnej panvici alebo soté panvici, striedavo striedajte baklažány, cuketu a sladké papriky.
5. Nezabudnite namočiť baklažán do slabo nasoleného roztoku.
6. Zmiešajte všetku praženú zeleninu, premiešajte.
7. Paradajky oparíme vriacou vodou a odstránime z nich pokožku.
8. Aby ste to uľahčili, môžete zhora zrezať hornú časť kože.
9. Rozdrviť paradajky a pridať do zeleniny.
10. Kulinársku tvorbu doplníme korením, soľou, granulovaným cukrom a obľúbeným korením.
11. Doslova 2-3 minúty - a jedlo môže byť podávané pri stole.

Letná sezóna je u konca: kompóty, džemy a uhorky sú skrútené, ale čo robiť so zeleným "bellied" ovocie, ktoré poteší oko hostesky s jeho hojnosť? V tomto čase, veľkorysý k zberu zeleniny, je to len hriech, aby sa z nich vitamínové jedlo, ako chutné uhasiť cuketu so zeleninou na panvici - naše podrobné recepty vám povedia.

Jedlá s dusenou cuketou sú jednoducho tmavé a tmavé, preto sme sa rozhodli zverejniť už overené roky klasické recepty  naše tradičné pochúťky.

Ako dusiť cuketu na panvici

Cuketa je len dar z nebies pre všetky hostesky, pretože s akýmkoľvek varením (či už sa jedná o vyprážanie alebo dusenie), tieto zeleniny sú úplne nenáročné, variť rýchlo a sú vždy chutné.

Ale stojí za to sa naučiť jednu lekciu. Ak chcete, aby cuketa nakrájaná na kocky, aby zostali tak krásne a držať tvar, potom musíte pamätať presne, ako dlho je dusené guláš.

1. Dušená cuketa bez masla a pred pražením by mala byť v závislosti od veku zeleniny od 15 do 25 minút. Mladé tenké cukety s jemnou pokožkou uhasia rýchlejšie ako ich husté bratia s pôsobivou veľkosťou.
2. Ak predpis stanovuje predbežné tepelné spracovanie rozdrvenej cukety v horúcom oleji na panvici, potom po kalení bude trvať len 10-15 minút.

Ako dusiť cuketu s kyslou smotanou a mletým mäsom

prísady

• Mleté teľacie mäso - ½ ks. + -
•   - 2 ks. + -
•   - 1 ks. + -
•   - ½ šálky + -
•   - ½ šálky + -
• Paradajkový pretlak - 20 g + -
•   - 5-7 g + -
•   - ½ lyžičky + -
• Kari - 1 štipka + -
•   - 1 lyžička. + -

Ako uhasiť cuketu s mletým mäsom na panvici

Tento recept na každodenné jedlá z „jednoduchej kuchynskej“ série si môžete každý deň variť doma a stále sa nebudete nudiť. Chuť tohto jedla je veľmi podobná lenivým kapustám, ale táto možnosť je ľahšia, možno povedať pravé leto.

• Umyte ryžu, kým nie je voda čistá, potom ju varte, kým nie je pripravená, nezabudnite soľ podľa chuti.
• Medzitým, cibuľa rozpadať nakrájané a smažiť do zlatého odtieňa v dobre vyhrievaný rastlinný olej.
• Teraz pripravte hlavnú časť našich dobrôt. Zmiešajte plnku s varenou ryžou, soľou (½ lyžičky) a korením. A squash, peeling a peeling, nakrájame na kruhy, hrubé 7 mm, narezané na dva.
• V hrubostennej panvici, naolejovanej, ležať vo vrstvách, striedavo, cuketa, mleté ​​mäso, cibuľa. A tak ďalej, až kým sa ingrediencie nedostanú.
• Nakoniec vyplníme vrstvené jedlo  omáčka, ktorá by mala byť pripravená z kyslej smotany, paradajkového pretlaku, cukru a 1 šálky teplej vody.

• Na veľký oheň prineste cuketu s mletým mäsom do varu pod pokrievkou, znížte plameň na minimum a misku varte 1 hodinu.

Je ľahké variť originálny pokrm kaukazskej kuchyne. Stačí si vziať baklažán, cuketu a dusíme ich na panvici s cesnakom, paradajkami a vajciami.

Jedlo je jednoducho chutné, veľmi zdravé a obzvlášť dobré - rýchlo sa pripraviť. Zaujatý?! Potom toto krok za krokom  bude pre vás veľmi relevantný.

prísady

• Cuketa - 1 ks;
• Baklažán - 2 ks;
• Čerstvé paradajky - 4-5 ks;
• Bulharské korenie - 2-3 ks;
• Cibuľa - 1-2 hlavy;
• Cesnak - 3-5 klinčekov;
• Výber vajec - 2-3 ks;
• Čierne korenie (prášok) - ½ lyžičky;
• Zelený koriandr - 2 zväzky;
• Slnečnicový olej - 80 ml;
• Soľ - podľa chuti.

Ako dusiť baklažán s cuketou na panvici

1. Všetka moja deklarovaná zelenina je očistená a narezaná: cibuľa - polokruhy, paradajky a baklažány - tenké polokruhy, cuketa - nakrájané na kocky, paprika - slamky a náhodne cesnak a zelené.
2. Nalejte olej do hlbokej panvice s hlbokým dnom, zohrejte na vysokom ohni a potom vložte cibuľu do nádoby a smažte ju na 2-3 minúty.
3. Potom pošleme cukinu na panvicu, po 3 minútach - baklažán a paprika, Pri vysokom ohni, za stáleho miešania, zeleninu smažte 5 minút a paradajky položte do nádoby.
4. Znížte teplotu na úroveň - o niečo nižšiu, ako je priemer, nalejte do misky vodu (šálku) a pod pokrievkou varte 20 minút.
5. 5 minút pred koncom varenia nalejte rozomleté ​​vajcia do zmesi, všetko rýchlo premiešajte, pridajte cesnak, zeleninu, soľ, korenie, znova premiešajte a dajte misku pod veko na pripravenosť.

Ako uhasiť bravčové mäso s cuketou

Mäso s cuketou a zemiakmi - to je skvelá večera rýchla ruka, Okrem toho môžete úpravou receptu každý deň prekvapiť svojho manžela svojím kulinárskym talentom. Napríklad, malý cesnak alebo chilli papričky urobia pokrm viac korenistým, ale paprika a huby dodajú chuť občerstvenia čerstvých slaných tónov.

prísady

• Bravčové mäso - 300 g;
• Zemiaky - 3 ks;
• Pór - 2-3 ks;
• Cuketa - 2 ks;
• Paradajky (čerstvé) - 2 ks;
• Jemne nasekané zelené (rôzne: kôpor, petržlen, koriandr) - 3-5 lyžice l.;
• rafinovaný slnečnicový olej  - 50 ml;
• Soľ - podľa chuti.

Ako dusiť cuketu so zemiakmi a mäsom na panvici

1. Filety opláchnite pod tečúcou vodou, vysušte papierovými uterákmi a nakrájajte na podlhovasté kocky. Potom mäso ochutíme, okoreníme a zahrejeme v horúcom oleji až do červena po dobu 15 minút.
2. V tejto dobe, šupky zemiaky, cuketa, nakrájame zeleninu v baroch a nalejte ich do mäsa, kde sme aj naďalej smažiť všetko ďalších 10 minút.
3. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, nakrájané paradajky, soľ, prikryjeme panvicu s pokrievkou a varíme všetky ingrediencie po dobu 15 minút, potom vypneme sporák.
4. Keď je mäso a všetka zelenina na panvici pripravené, dáme do nej trochu nasekané zelené a necháme 5-7 minút pod vekom.

Ak vaša sezóna bola úspešná a dal vám squash ovocie, potom je čas ukázať svoje kuchárske zručnosti a ukázať skutočný talent kuchára. Najmä preto, že teraz presne viete, ako uhasiť cuketu so zeleninou, mletým mäsom alebo mäsom na panvici. Stačí si vybrať recept podľa vlastného uváženia - a prekvapiť, ohromiť, ohromiť!

Niekedy som unavený z mäsa a chcem si zariadiť pôst. Dusená cuketa so zeleninou alebo, ako im niekedy hovorím zeleninový guláš, je jedným z tých jedál, ktoré pomáhajú zabúdať na mäso. Príprava cukety v mojom recepte je veľmi jednoduchá, poviem vám všetko v poriadku, sprevádzajúce každý krok s fotografiou.

Zelenina umyť a šúpať.

Cuketa nakrájaná na kocky.

Luk a sladká paprika  jemne nasekané.

Mrkva nastrúhajte na strednom strúhadle.

Jemne nakrájajte paradajky.

Zahrievajte olivový olej na panvici a dajte tam všetku nakrájanú zeleninu. Obal a varíme 15-20 minút. V procese varenia soli pridajte čierne korenie a premiešajte.

Pred koncom varenia jemne nakrájame kôpor a petržlen. Jemne nakrájajte alebo stlačte cesnak.

Pridajte kôš a petržlen do našej dusenej cukety so zeleninou.

Pridajte nakrájaný cesnak a všetko premiešajte, dusíme pod vekom ďalších 5 minút.

Zucchini ready, bon appetit!

Tekvica je diétny výrobok, z ktorého môžete variť rôzne jedlá - napríklad kaviár, šaláty, zeleninové dusené mäso. Sú veľmi výživné a zdravé, môžu byť použité aj počas diéty, pretože obsahujú minimum kalórií.

Ako variť dusené cukety

Ak máte záujem dozvedieť sa, ako uhasiť chutné cukety, mali by ste použiť nasledujúce tipy:

• Aby bolo jedlo veľmi jemné a zelenina absorbovala pachy iných zložiek, čistá šupka sa čistí. Mladé plody sú ponechané v neloupanom stave.
• Ako dať von cuketa chutné? Všetko je veľmi jednoduché - môžete použiť kurací alebo zeleninový vývar, vodu, pridať kyslú smotanu.
• V guláši sa pridáva 5 minút pred varením nakrájaná cuketa, pretože sa stáva jemnejšou ako ostatné zložky.

Príprava produktu

Pri plánovaní varenia alebo iného pokrmu sa najprv vyberú všetky potrebné komponenty:

• Hlavné plody musia byť zrelé, ak je koža hrubá, hrubá, potom musí byť odstránená;
• Okrem toho použite baklažán, paradajky, cesnak, vhodnejšie kapusta, zemiaky.
• Na zvýšenie sýtosti môžete pridať vajce, plnku.
• Komponenty rozrežte na rovnaké kúsky.

Varené Recepty Zucchini Stew

Ako dusiť cuketu, tak sa ukázalo, šťavnaté, jemné a voňavé? Aby ste to dosiahli, musíte striktne dodržiavať zvolený recept a nezabudnite na čas varenia, aby produkty neboli surové, ale nie mäkké. Varené zemiaky alebo obilniny budú ideálne vhodné pre zeleninové dusené mäso, morčacie, hovädzie, kuracie a kačacie prsia budú tiež výborným doplnkom. Domácnosti si často vyberajú tieto recepty, pretože sa pripravujú rýchlo a pri rovnakom spôsobe varenia môžete získať kaviár, dusené mäso alebo dusiť.

Dusené cukety so zeleninou

Toto jedlo bude vaše obľúbené občerstvenie, náhrada za šalát, môže byť prílohou pre ryby alebo mäso. Plánovanie uhasiť cuketu so zeleninou, môžete použiť rôzne produkty, takže ich chuť bude živšie, bohaté a zaujímavé. Zelenina je považovaná za diétnu, takže sú povolené aj pri dodržaní prísnych diét. Recept na dusené cukety je veľmi jednoduchý a netrvá dlho.

zloženie:

• cuketa - 900 g;
• mrkva - 120 g;
• cibuľa - 90 g;
• paradajková pasta - podľa chuti;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• kôpor - 1 zväzok.

Metóda prípravy:

1. Príprava začína nasledujúcimi krokmi - vezmite zeleninu a dobre umyte, nakrájajte na kocky.
2. Nakrájajte cibuľu v pol krúžkoch, mrkvu rozdrvte na hrubom strúhadle.
3. Akonáhle je panvica horúca, cibuľu smažte mrkvou.
4. Pridajte nakrájané kocky, soľ.
5. Ako dusiť cukinu? Nie menej ako 10 minút.
6. Zriedi sa vodou paradajkový pretlak, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, nalejte výslednú zmes so zmesou.
7. Musíte variť ďalších 5-7 minút.
8. Pridajte greeny pred podávaním.

Dusené cukety v kyslej smotane

Dusené cukety so zakysanou smotanou vyrobené podľa tohto receptu sú veľmi chutné, ich vrcholom je krémová aróma. Toto jedlo bude ideálne pre večeru v rodinnom kruhu, ako aj pre hostí. Okrem toho je potrebné poznamenať, že matky ju môžu ponúknuť ako doplnkové potraviny deťom vo veku od 6 rokov. Hosteska bude potrebovať minimum jedla a úsilia a výsledok bude určite potešený, pretože to nebude horšie ako na fotografii.

zloženie:

• cuketa - 2-3 ks;
• mrkva - 1-2 ks;
• luk - 1 hlava;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• rastlinný olej - podľa chuti;
• ryža - 0,5 polievkovej lyžice.

Metóda prípravy:

1. Cukety z tenkej kože umyte, nakrájajte na kocky.
2. Cibuľu nakrájajte na mrkvu.
3. Umyte ryžu, nechajte v kvapaline napučať.
4. Vyprážajte jedlo, dajte ho do hrnca s dvojitým dnom.
5. Preložte mrkvu a cibuľu na panvici, pridajte kyslú smotanu, nechajte 2-3 minúty. Nalejte zmes do panvice.
6. Ryžu rovnomerne nalejeme na zeleninu, zľahka soľ a zalejeme vývarom - tekutina by mala byť 2 cm nad hladinou ryže.
7. Obal hrnca s vekom, dať na pomalý oheň, nechajte na chvíľu, kým ryža je varená.
8. Ako variť chutné cukety, už viete. Toto občerstvenie dopadá svetlé, vyzerá elegantne, ako na fotografii v kuchárskych časopisoch.

Dusená cuketa s zemiakmi

Ako variť tohto zástupcu rodiny tekvicov prekvapiť svojich príbuzných originálnym pokrmom? Na tento účel môžete použiť nasledujúci recept. To je rýchly a jednoduchý spôsob, ako variť zeleninu podrobný opisako dusiť cuketu so zemiakmi. Stojí za to vziať na vedomie recept pre vegetariánov alebo ľudí, ktorí rýchlo, a fotografie bude sprievodca pre hostesky.

zloženie:

• mladé squash a zemiaky - 450 g;
• soľ - 1 štipka;
• olivový olej - podľa chuti;
• bulharské korenie (viacfarebné) - 8 ks;
• chilli - 2 struky;
• cibuľa - 1-2 hlavy;
• bujón - 220 g;
• 1-2 baklažány;
• korenie - 2 lyžičky;
• cesnak - 5-6 klinčekov.

Metóda prípravy:

1. Rúra alebo gril sa zahriali.
2. Bulharské korenie rez pozdĺž.
3. Umyte baklažán, nakrájajte pozdĺžne na dve polovice.
4. Plech prikryte listom pergamenu, nakrájajte baklažány na plátky, ošúpajte cibuľu a nechajte celé celé, pridajte bulharské korenie, varte 20 minút pri 250 ° C.
5. Všetky výrobky sú narezané na štvorce.
6. Cesnak rozdrvte.
7. Upečenú zeleninu nechajte vychladnúť.
8. Krúžky rez chilli.
9. Zemiaky s cesnakom a cibuľkou opražíme v olivovom oleji - varíme 5 minút.
10. Vložte všetky produkty na panvicu, nechajte 10 minút.
11. Pridajte vývar, soľ a korenie.
12. Akonáhle sú všetky produkty úplne pripravené, vypnite teplo a jedlo môžete podávať.

Dusené cukety v pomalom hrnci

Ako uhasiť cukinu v pomalom hrnci tak, aby varenie netrvalo dlho? Na tento účel môžete použiť nasledujúci recept, veľmi jednoduchý na vykonanie, ale zároveň zaujímavý a nezvyčajný. Ľahké občerstvenie  diverzifikuje tabuľku, pretože je ideálny pre rodinnú večeru a hostia, ktoré budú ohromené neobvyklou a svetlou chuťou jednoduchá zelenina.

zloženie:

• mladé squash - 2-3 ks;
• mletý koriander - 1 štipka;
• mrkva - 2-3 ks;
• koreniny - podľa chuti;
• paradajka - 1-2 ks;
• mletý zázvor - 1 štipka;
• čerstvé bylinky - podľa chuti;
• cesnak - 4-5 klinčekov;
• luk - 1 hlava.

Metóda prípravy:

1. Mrkva nakrájaná na polovicu krúžkov, cibuľu, cesnak.
2. Nalejte rastlinný olej do misy multicooker, umiestnite zeleninu.
3. Všetky výrobky nakrájané na krúžky, rozprestreté na vrchole, posypané korením, soľou, prikryť kruhy paradajok.
4. Zatvorte veko, zapnite program Frying, nastavte časovač na 60 minút.
5. Za približne 5 minút, kým nie je pripravený, pridajte zelenú.
6. Podáva sa dusená cuketa.

Dusená cuketa s mletým mäsom

Varené cukety dusené s mletým mäsom dopadajú šťavnaté, ale čo je najdôležitejšie - užitočné, pretože dodávajú telu potrebné množstvo bielkovín a vitamínov. Je lepšie uhasiť potraviny na minimálnom teple, vďaka čomu sa získa diétne a zdravé jedlo, ktoré nevyvoláva ďalšiu záťaž na žalúdok. Môžete variť v panvici, rúre alebo pomalom sporáku.

zloženie:

• plody tekvicovej rodiny - 1-2 ks;
• rastlinný olej - 45 g;
• soľ - 1 štipka;
• smotana - 1/3 t;
• mleté ​​mäso - 280 g;
• nové korenie - 1 štipka;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• zelená cibuľa - 2-3 perie.

Metóda prípravy:

1. Na panvici v rastlinnom oleji smažte mleté ​​mäso.
2. Všetky výrobky nakrájame na kocky, nakrájame cesnak, dáme na panvicu na mleté ​​mäso, soľ, pridáme smotanu.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, zakryte panvicu vekom, nechajte pôsobiť 20 minút na minimálnom ohni.
4. Na samom konci pridajte nové korenie a jemne nasekanú zelenú cibuľu.

Dusené cukety s mäsom

Cuketa je produkt, ktorý sa ľahko a rýchlo vstrebáva do ľudského tela, obsahuje minimálny počet kalórií, preto sa odporúča na použitie počas diéty. Toto ovocie poskytuje príjem cenných vitamínov. Varenie zucchini dusené s mäsom je veľmi jednoduché a jednoduché, ak budete striktne dodržiavať recept nižšie.

zloženie:

• bravčové mäso - 300 g;
• koreniny - podľa chuti;
• cuketa - 500 g;
• soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 140 g;
• paradajky - 280 g;
• cesnak - 3-4 klinčeky.

Metóda prípravy:

1. Varenie dusených cuketa začína tým, že sú ošúpané a nakrájané na kocky.
2. Bravčové mäso sa umyje, nakrájame na plátky, ochutíme, pridáme korenie a vyprážame.
3. Hneď ako sa kvapalina z mäsa vyparí, pridá sa jemne nasekaný cesnak a cibuľa, ktorá sa varí asi 10 minút.
4. Dajte všetky prísady, paradajky, nasekané.
5. Požiar je priskrutkovaný na minimum, naleje sa 30 g vody.
6. Miska sa dusí, až kým nie je mäso úplne varené, na konci je ochutené soľou, korením a korením.

Dusené cukety s ryžou

Ak je túžba variť nielen veľmi chutné, ale aj diétne jedlo, ktoré vám umožní sa starať o ďalšie kalórie, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcemu receptu. Dusená cuketa s ryžou príjemne prekvapí príbuzných, ideálne pre dievčatá, ktoré sledujú ich postavu. To je najlepšie a chutné občerstvenie  pre pôst a pôst.

zloženie:

• plody tekvicovej rodiny - 900-1100 g;
• greeny - 1 zväzok;
• ryža - 300-500 g;
• koreniny - podľa chuti;
• voda - 30-60 g;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
• kyslá smotana - ½ st .;
• luk - 1 hlava.

Metóda prípravy:

1. Vyčistite všetku zeleninu, nakrájajte na kocky.
2. Polovičné krúžky cibule.
3. Zahrejte olej na panvici, opekajte cibuľu.
4. Pridajte cuketu.
5. Varíme ryžu.
6. Umiestnite vrstvu ryže na dno hrnca, prikryte zeleninou a cibuľou, posypte nasekanou zelenou.
7. Pridajte vodu, kyslú smotanu, varte, kým sa kvapalina neodparí.

Dusené cukety s hubami

Voňavé a šťavnaté cukety dusené s hubami sú neuveriteľne jemné. Toto jedlo vás prekvapí svojou jasnou a zaujímavou chuťou. Aby ste to dosiahli, musíte sa striktne riadiť nasledujúcim receptom a neodchyľovať sa od krokov profesionálnych kuchárov. Výsledkom bude občerstvenie na stole, ktoré osloví dospelých aj malé deti.

zloženie:

• cuketa - 1-2 ks;
• čerstvé zelené - 1 zväzok;
• huby (čerstvé) - 90-110 g;
• koreniny - podľa chuti;
• 1-2 baklažány;
• zelené bulharské korenie - 1 ks;
• olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
• kyslá smotana - 90-110 g;
• cesnak - 1 zub;
• luk - 1 hlava.

Metóda prípravy:

1. Všetky výrobky nakrájame na kocky.
2. Jemne nakrájajte zelené.
3. V olivovom oleji osmažte cibuľu s cesnakom (1-2 minúty).
4. Pridajte huby, korenie, soľ, pridajte petržlen.
5. Na samostatnej panvici vyprážajte bulharské korenie, cuketu, baklažán - varte pod vekom zatvorené 10 minút, občas premiešajte.
6. Pridajte trochu vody, naskrutkujte oheň na minimum, varte 10 minút.
7. Zadajte pečené mäso, všetko premiešajte a pred podávaním pridajte do tabuľky čerstvé bylinky.

Video: ako dať cuketu v kyslej smotane