Mannika klasický recept na kefír s múkou. Klasický recept na mannicu na kefír.

Potom, čo urobíte perníková torta  - manna varená na kefír podľa prezentovaného receptu, sa do tohto pokrmu zamiloval navždy. Bude to jeden z najchutnejších na stole a začnete ho variť, a to nielen pre sviatky, ale aj pre rodinný stôl. Domáca ocení vašu kulinársku dokonalosť a tiež milovať túto pochúťku.

Môžete tiež ľahko a rýchlo variť chutné jedlo pre hostí alebo Vašich blízkych. Proces varenia je tak jednoduchý, že ho dieťa zvládne.

Prečo by ste mali variť

Niekto má rád mannu na kefír, pretože je schopný variť rýchlo a niekoho, pretože kulinárske majstrovské dielo je vyrobené výlučne z dostupných surovín.

Tu je päť hlavných výhod sviežej manny na kefír:

1.   To môže byť varené za menej ako hodinu.

2.   Recept obsahuje prísady, ktoré sa dajú ľahko nájsť v každom obchode alebo ktoré sa nachádzajú hlavne v sortimente každej kuchyne.

3.   Mannik môže liečiť aj deti od 1,5 roka.

4.   Miska v každom prípade dopadá veľmi chutne a sviežo.

5.   Pokaziť tortu je jednoducho nemožné.

Môžete variť pomocou rôznych receptov. Môže byť vyrobený z mlieka, kyslej smotany, masla, kefíru, jogurtu alebo dokonca z detského jogurtu. Získate najkrajší tortu na kefír alebo jogurt, na mlieku alebo kyslej smotane bude mäkšia a pružnejšia, s jemnou krémovou chuťou.

prísady

Na varenie manny na kefire použijeme:

• 1 polievková lyžica. jogurt;
• 1 polievková lyžica. Veterná ružica;
• 1 polievková lyžica. cukor;
• 1 polievková lyžica. múka;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• 3 kuracie vajcia;
• 100 g masla;
• 1 lyžička vanilkový cukor.

Ak nechcete používať prášok do pečiva pri pečení podľa receptu (napríklad ak pripravujete tortu pre dieťa), môžete pridať obvyklý jedlá sódavezmeme ho na špičku noža a vložíme ho do octu. Cesto nie je horšie ako prášok na pečenie zo značkového vrecka. Môžete tiež nahradiť vanilkový cukor s vanilkou.

Kefír sa v prípade potreby nahradí kyslou smotanou, mliekom alebo inými mliečnymi výrobkami. A na pečenie nie je potrebné používať čerstvé - ak ste v chladničke vypršali fermentované mliečne výrobky, môžete ich použiť bez použitia odpadu.

Proces varenia

Krok 1. Ak chcete pripraviť jedlo, naplňte krupicu kefírom a nechajte ju napučať. Niektoré ženy v domácnosti opúšťajú zmes na 30 minút a niektoré dokonca na niekoľko dní, aby bol koláč čo najjemnejší, bez ostrých zŕn.

Krok 2.  Teraz je čas vajec. Oddeľte žĺtky od bielej a šľahajte mixérom, mixérom alebo šľahačom v samostatnej nádobe s cukrom až do penenia. Dostanete vaječný koňak, ktorý budete musieť na chvíľu opustiť. Teraz rozšľahajte žĺtky samostatne a zmiešajte múku s vanilkou a práškom do pečiva alebo hydratovanou sódou.

Krok 3.  Po krupici je opuchnuté, zmiešajte zložky dohromady a miešajte, kým všetko dosiahne konzistenciu husté kyslej smotany. Na tieto účely sa spravidla používa metla, mixér alebo mixér. Pamätajte si, že cesto nemôže byť príliš hrubé alebo tekuté - v prvom prípade bude koláč príliš vlhký a v druhom - veľmi suchý a krehký, ale to je nesprávne.

Krok 4.  Keď je všetko pripravené, musíte pripraviť pekáč. Všetko záleží na tom, kde sa chystáte piecť - v rúre alebo variči. V druhom prípade bude potrebné vytvoriť formu s pergamenovým papierom maslo  alebo margarín, takže koláč po varení sa ľahšie vytiahne z formy. Ak chcete piecť v rúre, môžete použiť špeciálnu nádobu na pečenie, ako aj bežnú panvicu, naolejovanú. V tomto prípade je použitie pergamenu voliteľné, ale môžete si ho vziať, aby ste sa úplne zbavili odlupovania lepkavého pečiva.

Krok 5.  Naše babičky zdieľať zaujímavé tajomstvo: nemôžete len mazať kontajner, ale aj prášok s krupice. V recepte nášho koláča to urobíme. Na varenie bujnej mannice v rúre do nádoby, ktorej dno je namazané tukom a posypané krupicou, nalejte výsledné cesto a odošlite ho do rúry, predhriatej na 180 stupňov (možné 200 stupňov).

Ak koláč pripravíte podľa receptu v rúre, bude trvať 40 minút v pomalom hrnci v režime "Pečenie" - 50-70. Hotový koláč vydá príjemnú arómu, ale neponáhľajte ho vytiahnuť von. Najprv musíte skontrolovať pečenie pre pripravenosť s špízom, môže to byť drevený zápas alebo špáradlo. Prilepte ich do cesta (niekde uprostred koláče) a venujte pozornosť špičke - ak je vylisovaná suchá a bez kúskov cesta, znamená to, že koláč je už pripravený a je čas ho vytiahnuť, ak je vlhký alebo šťavnatý - pošlite tortu späť alebo zatvorte viacvrstvové veko na ďalších 5 minút. Po chvíli postup zopakujte. Zároveň sa snažte, aby preháňať tortu v rúre.

Krok 6.Ak chcete, môžete si z koláča pripraveného podľa predloženej receptúry urobiť skutočný tortu, ozdobiť ju džemom, vaječným likérom, šľahačkou a dokonca aj ovocím. V tomto prípade môžete ozdobiť tortu zhora, nakrájať ju na polovicu, dláždiť smotanu alebo ovocie uprostred, alebo ju jednoducho posypať práškového cukru, Toto by bolo najlepšie, ak sa chystáte zabaviť detský reprezentovaný koláč.

A recept na nadýchaný koláč na kefír sa môže mierne líšiť s ďalšími zložkami. Dajte orechy, kandizované ovocie alebo hrozienka priamo do želatínového cesta na pridanie korenia do cesta. Okrem toho môžete na plnenie použiť aj jablká. Pred varením ich nezabudnite dôkladne umyť a vyčistiť. Jablká môžu byť posypané škoricou podľa chuti.

Stále je možné pridávať kakaové cesto na vrch a po príprave koláče, čokoládové lupienky. Nechajte mannicu mierne vychladnúť a podávajte s čajom, kávou alebo teplým mliekom. Deti a dospelí budú potešení a prezentovaný recept bude váš obľúbený medzi všetkými druhmi pečiva.

Nezabudnite zanechať komentár a vychutnať si jedlo!

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Mannik na kefír je zázrakom kulinárskeho umenia. Môžete variť aspoň každý deň, v rôzne variácies rôznymi náplňami.

On môže pôsobiť ako veľký dezert, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo na čaj alebo príchod hostí. Čo je to veľmi úsporné a nevyžaduje nezvyčajné prísady. A potrebné produkty pre neho sú vždy k dispozícii v kuchyni každej hostesky.

Existuje nespočet receptov na tento koláč. V procese kulinárskych experimentov sa uskutočnili zmeny a doplnky a stále sa vyrábajú pre čoraz viac odrôd.

Chcem však ukázať, ako urobiť nielen klasickú mannu alebo naopak, ktorá si vyžaduje nezvyčajné produkty na varenie, ale mannu na kefír bez použitia múky a dokonca aj jeden recept bez vajíčok.

Chcem si všimnúť, že pečenie zo semoliny vždy dobre stúpa.

Tento článok predstavuje 5 jednoduchých receptov varených bez múky, pre rúru a multicooker.

Ako variť svieža manna na kefír bez múky v rúre

Budeme potrebovať:

• Kefír - 1 šálka;
• Vajcia - 2 kusy;
• Krupica - 1 šálka;
• Cukor - 150 g;
• Prášok do pečiva -1 balenie., Môže byť nahradený sódou.

Po prvé, nalejte krupicu do misky a pridajte kefír. Zmiešajte túto zmes tak, aby neboli žiadne hrudky, prikryte vekom a odložte na 40 minút, nechajte ho vylúhovať.

Munk bude absorbovať všetok kefír a napučať, vďaka tomuto koláču sa bude lepšie zvyšovať a stane sa našuchorený, ako aj drobivý.

Ak chcete krupice rýchlejšie a viac opuchnuté, môžete mierne zahriať kefír v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku.

Po instilácii zmesi prejdeme k ďalšiemu procesu.

Zmiešajte vajcia s cukrom a šľahajte, kým homogénna našuchorená pena nemôže byť šľahaná ako metla alebo mixér.

Pridajte hmotu vaječného cukru do našej skutočnej krupice a znova premiešajte, až kým nebude hladká.

Na samom konci vylejte prášok do pečiva alebo sódu, hasený octom alebo kyselina citrónová  vodou.

Dobre premiešame a pozorujeme, ako hmota rastie pred našimi očami, zvyšuje sa a stáva sa vzdušnou.

Zapnite a vyhrievajte rúru na 170 stupňov dopredu.

Vezmeme vhodný pekáč. Ak nechcete urobiť pergamenový papier, potom ho namažte olejom a posypte múkou alebo krupicou na vrchole.

Pripravené cesto dajte do formy a povrch vyhladte. Náš koláč posielame do rúry na 30 minút.

Počas pečenia sa snažte rúru otvoriť menej často, inak sa cesto usadí.

Dozviete sa o pripravenosti pokrmu voňavým vôňou, ktorá sa začne šíriť po celom byte. A tiež sa objaví ruddy kôra.

Vezmeme mannu z rúry, necháme ju vychladnúť, potom ju vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom. Môžete ho tiež naliať do uviaznutého papiera.

Ak proces úplne nerozumiete, pozrite si video.

Mannica tortu na ryazhenka so zakysanou smotanou

Napriek tomu, že v jeho príprave nie je múka, ako v klasickom recepte, nie je o nič menej chutné. Toto jedlo sa objaví pred vami vo forme torty so zakysanou smotanou. To je tiež pripravený na kefír, ale navrhujem nahradiť ju s ryazhenka.

zloženie:

• Manka - 1 polievková lyžica;
• Ryazhenka - 1 šálka;
• Kuracie vajíčko - 2 ks;
• Cukor - 1 šálka;
• Maslo 50 g;
• Vanilín - podľa chuti;
• Soda - 0,5 lyžičky.

Pre krém, ktorý potrebujete:

• Zakysaná smotana - 200 g;
• Sahara - 0,5 polievkovej lyžice.

Ako je uvedené v recepte opísanom vyššie, musíte krupicu miešať len s kefírom, ale s ryazhenkou a nechať ho variť pol hodiny.

Beat vajcia a cukor spolu, ale nemôžete použiť mixer. Lepšie je, aby bola vidlica.

Rozpustite maslo a pridajte soľ, vanilku a sódu (nie hasené). Miešajte ešte raz.

Zmiešajte vaječnú zmes so súčasnou zmesou manny. Cesto prelejte do pripraveného mazaného tvaru a vložte ho do predhriateho 180 gr. rúra na 30 minút.

Ak budete variť silikónovej formy, položte ho na plech alebo mriežku, inak sa po naplnení prehne.

Vyberte hotový koláč a chvíľu počkajte, kým nevychladne.

Krém na tortu Mannica

Dokonca aj v štádiu, keď je naša polopripravená torta v rúre, pripravíme smotanu.

Zmiešajte cukor so zakysanou smotanou a bičom. Na chvíľu vložte chladničku.

Potom sa ochladený koláč rozreže pozdĺžne na 2 polovice. Najprv namažeme smotanovým koláčom, položíme druhý koláč na vrch a prikryjeme ho zvyškami kyslej smotany.

Nie je potrebné dať hotový koláč do chladničky, je lepšie nechať ho na stole hodinu alebo dve. Tak rýchlo premočil a roztaví sa v ústach.

Aby bol koláč väčší, môžete jednoducho použiť viac prísad.

Ak nie ste veľmi dobrý na maslo, potom v tomto recepte môžete nahradiť s ďalšími 2 vajcia.

Ako urobiť jednoduchý manna na kefír s citrónom v mikrovlnnej rúre

Tentokrát misku diverzifikujeme pridaním citrónu. A tiež zmeniť spôsob varenia, budeme robiť mannica v mikrovlnnej rúre.

zloženie:

• Semolina - 1 zásobník;
• Kefír - 1 zásobník;
• Citrónová kôra - 1 lyžička;
• Vajcia - 3 ks;
• Cukor - 2/3;
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky;

Mix krupice s kefír vo veľkom šálku a čakať 30 minút, keď to bobtná. Na urýchlenie procesu môžete zmes mierne zahriať.

Poraziť 3 vajcia, kým biela pena a nalejte do krupice.

Brúsiť citrónovú kôru a kombinovať s práškom do pečiva.

Pridajte toto všetko do cesta z manny a znova ho premiešajte.

Pripravte si multicookerovú kapacitu. Ak to chcete urobiť, rozotrite ho kúskom masla alebo margarínu.

Cesto prenesieme do nádoby. Program na pečenie zatvorte a zapnite na 70 minút.

Po uplynutí času neotvárajte pomaly pomalý varič. Počkajme ďalších 10 minút. Až potom vyberieme citrónovú mannu a vychladneme.

Mannik s jablkami

výrobky:

• Kefír - 250 ml;
• Vajcia - 4 ks;
• Krupica - 1 polievková lyžica;
• Jablká - 4 ks;
• Sugar - 0,5 stack;
• Prášok do pečiva - 15 g;

Tento recept je len lahodný prsty.

Zmiešajte krupicu, cukor a kefír v jednej miske a nechajte opuchy.

Po 30 minútach rozdeľte 4 vajcia a premiešajte.

Jablká treli na jemnom strúhadle a pridali do cesta.

Nalejte tam prášok do pečiva.

Na pripravenom plechu sme rozprestreli našu budúcu manu a nastavili ju na predhriate na 170 gr. rúry. Pečieme 40 minút.

Vyberie sa a počká, kým sa ochladí. Potom môže byť ozdobená čokoládou alebo kokosovými lupienkami.

Mannik z tekvice

Okrem toho použijeme škoricu, ktorá upečie príjemnú arómu a chutnú chuť. A tento koláč je vyrobený bez vajíčok a podľa typu „mokrých“ sušienok. Ale prvé veci ako prvé.

zloženie:

• Tekvica - 300 g;
• Krupica - 1,5 st .;
• Soda - 1 / lyžička;
• Cukor - ½ st.

Pre sirup:

• Veľké oranžové - 1 ks;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 2/3 šálky;
• Škorica - 1 štipka.

Teraz prejdime k samotnému procesu.

Strúhame tekvicu a dobre stláčame, mali by sme dostať asi 2 šálky.

Do kefíru pridáme sódu, vďaka čomu zhasne. Kvapalina začne peniť a syčať - to je dobré.

Tam tiež pridáme tekvicu, cukor a krupicu. Všetko premiešajte a vložte do rúry na 40 minút pri 180 ° C.

Pripravte si sirup na impregnáciu.

K tomu, vytlačiť pomarančový džús, pridajte citrónovú šťavu a cukor na to, a nezabudnite na škoricu. Tento sirup varíme.

Pripravte si stále horúci koláč, ktorý nevyberá z formy, alebo posúva v miske s vysokými hranami, nalejte varený sirup.

Po prvé, koláč sa ponorí do neho, ale po 40-50 minútach bude absorbovať všetku tekutinu.

Potom môže byť koláč narezaný.

Bon appetit!

Tweet

Povedzte VK

Dobrý deň, milí hostia blogu "Som obec"! Povedz mi, kto nemá rád semolinový koláč? Od detstva nám naši rodičia dopriať krupicu a iné dobroty na báze krupice. A ty zayate ako piecť mannu v rúre na jogurte?

Takmer každá gazdinka pozná recept na chutnú mannicu. A každý recept má svoju vlastnú chuť.

V tomto článku budeme hovoriť o výhodách chutný tortuo tom, ako to uvariť. Môžete si vybrať recept podľa svojho vkusu alebo vyskúšať všetko. Okrem toho, mannica varenie je vhodný pre začínajúcich hostesky, pretože existuje mnoho spôsobov, ako variť dezert, a recepty sú veľmi jednoduché a rýchle. Takmer vždy nájdete všetko, čo potrebujete.

Mannik sa objavil v trinástom storočí, keď sa objavila krupica. Ale, bohužiaľ, samotný pôvod receptu sa časom stratil a nie je známe, kto sa stal tvorcom majstrovského diela, tak milovaného potomkami. Mannica má mnoho výhod, kvôli ktorým stojí za to venovať jej pozornosť.

• Rýchlosť a jednoduchosť varenia. Ako sme už povedali, každý sa s takýmto receptom dokáže vyrovnať, ale to nemá vplyv na jeho chuť. Možno, že prvýkrát nedostanete, chuť, ktorú chceli, ale s druhým budete úspešní.
• Chuť je vynikajúca. Koláč je mäkký a drobivý vďaka krupici, ktorá je jej súčasťou.
• Mannik sa ťažko smaží v rúre, pokiaľ ho nebudete uchovávať veľmi dlho. Prekvapivo, tento koláč takmer nikdy nespáli.
• Pochúťka je vhodná na zvýšenie telesnej hmotnosti, pretože je pomerne kalorická, ale chudnutie sa neodporúča. Niekedy sa môžete rozmaznávať, ale nemôžete ju jesť po celú dobu.
• Zložky obsahujú veľa živín, vitamínov, stopových prvkov. A zanechajú stopy na vašom zdraví. Nemali by sme však zabúdať, že tam je veľa cukru a počas tepelného spracovania, produkty strácajú väčšinu vitamínov.
• Mannica má mnoho možností varenia. A preto vás bude sotva obťažovať, a môžete s ňou dlhodobo potešiť svoju rodinu.
• Krupica má mnoho užitočných vlastností. Zvlášť dobre ovplyvňuje tráviaci trakt. Často sa používa v detská výživa, A manna poškodiť dieťa nie je zamorené, hlavná vec nie je jesť veľmi veľa.

Stále existuje niekoľko pravidiel. Ak chcete, aby koláč drobivý a mäkký, musíte namočiť obilnín na hodinu v kvapaline pred varením, takže to napučia a nie je drvenie na zuby.

Aby bol koláč krásny a šťavnatý, môže byť pozdĺžne rozrezaný a nasiaknutý sirupom. smotanovou omáčkou  alebo čo sa vám páči. A na vrchole môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo polevou a môžete krém. Veľmi veľa lahodný dezert  pracujte, ak pridáte zmrzlinu.

Manna recepty

Mannik na kefír - klasický recept

zloženie:

• 1 polievková lyžica. jogurt
• 1 polievková lyžica. múka
• 1 polievková lyžica. krupica
• 1 polievková lyžica. cukor
• 2 kuracie vajcia
• 1 lyžička prášok do pečiva (alebo sóda s octom)
• 100 g. maslo
• Marmeláda, bobule, orechy (na ozdobu)

Metóda prípravy:

Vezmite hlbokú platňu a kombinujte krupicu a kefír, nechte kymáčka napučať 30 minút. Paralelne kombinujeme bielkoviny a cukor, všetko bijeme mixérom, kým sa neobjaví pena. Maslo sa roztaví mikrovlnná rúra  alebo pri požiari, časť oleja maže formu.

Pridajte olej do flitra s kefirom, okamžite pridajte žĺtky a prášok do pečiva. Zmes sa mieša. Pridajte múku na platňu s proteínmi a premiešajte. Potom všetky diely spojíme a dôkladne premiešame. Cesto by malo byť hrubé.

Mannik bude variť v pomalom hrnci. Šálku sme už namazali maslom, zostáva na ňom naliať cesto. Dali sme na viacfarebný režim "pečenie" a cesto na ňom necháme 50 minút. Po signáli multicooker otvorte veko a nechajte ho mierne vychladnúť.

Koláč posúvame na tanier. To môže byť posypané práškovým cukrom, zdobia varené bobule, marmelády, orechy. Dezert je pripravený. Bon appetit!

Recept na mannu na kyslej smotane

zloženie:

• 1 polievková lyžica. krupica
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana
• 2 kuracie vajcia
• 2/3 Čl. cukor
• 1 lyžička sóda
• Rozinky, bobule, marmeláda

Metóda prípravy:

Krupica sa musí zmiešať s cukrom a kyslou smotanou. V samostatnej miske, poraziť vajcia a pridať do krupice, znova premiešajte. Zmes by sa mala nechať aspoň pol hodiny, aby krupica napučala. Potom pridajte sódu a dôkladne premiešajte.

Formulár namažte maslom a nalejte do neho cesto. Potom vložte do rúry, predhriatej na 190 stupňov. Pečieme tortu 25-30 minút. Odporúča sa neotvárať rúru, inak sa môže cesto posadiť.

Keď dostanete dezert z rúry, môžete ho posypať práškom a ozdobiť ho ovocím alebo plodmi. Môžete tiež pridať ovocie alebo bobule do cesta. Vždy robím mannu s hrozienkami, ukazuje sa, že je veľmi chutná, môžete použiť aj iné sušené ovocie. Varený koláč môže byť narezaný a predpísaný so sirupom a medzi vrstvami koláča ležať napríklad banán.

Mannik s jablkami

• 1 polievková lyžica. krupica
• 1 polievková lyžica. kefír alebo kyslá smotana
• 2 jablká
• 120 gr. maslo
• 1 sáčok vanilky
• 1 vrecko v prášku na pečenie
• ¾ Čl. cukor (4 polievkové lyžice na impregnáciu)
• ½ polievkovej lyžice. pečené mlieko
• 4 polievkové lyžice. múka
• 1 polievková lyžica. škrob
• 2 lyžičky škorica
• Sp tsp sóda

Metóda prípravy:

Skombinujte krupicu s kefírom alebo kyslou smotanou, nechajte napučať aspoň pol hodiny. Rozpustite maslo a pridajte cukor. Po rozpustení cukru pridajte maslo do napučanej krupice. Potom pridajte sódu, škoricu, prášok do pečiva, vanilku a preosiate múkovým škrobom. Ak je cesto veľmi tenké, pridajte viac múky.

Namažte formu krémom alebo nalejte cesto na dno, dajte ošúpané a tenké plátky jabĺk do ďalšej vrstvy, potom znovu vylejte cesto. Pripravenú formu sme vložili do pece predhriatej na 180 stupňov. Necháme tam piecť 40-50 minút. Mannik bude pripravený, keď sa na ňom objaví zlatá kôra.

Mlieko sa zahrieva na impregnáciu a zmieša s cukrom. Povrch koláča sa prepichne vidličkou, nasiakne a nechá sa 10 minút. Potom sa koláč otočí a znovu nasiakne. Miska bude pripravená za 20 minút, teraz ju môžete podávať na stôl.

Ako upiecť mannu v rúre na kefír? Ukazuje sa, že je to veľmi jednoduché. Neviem o vás, ale naozaj milujem mannick a lásku experimentovať. Miešanie rôznych zložiek, môžete získať úžasné chute. Tak skúste, učte sa a potešte svojich blízkych rôznymi dezertmi.

Video - lahodný zebra mannik

Ak sa vám článok zdal byť užitočný, môžete si ho uložiť na stenu sociálnych sietí, Tiež sa prihlásiť k odberu noviniek, a budete vždy aktuálne s aktualizáciami. Uvidíme sa na blogu! Článok pre vás napísal Vaneeva Catherine.

Mannik je nepostrádateľným pokrmom pre zaneprázdnenú ženu s modernými prácami a pre neho si môžete vziať včerajší kefír, ktorý nemôžete vypiť a ponúknuť dieťaťu. A hlavná zložka - krupica, je v arzenále každej kuchyne. Preto vám povieme, ako variť mannu na kefír.

Čo je užitočná krupica

Mnohí podceňujú používanie návnady pre ľudské telo, ale márne. Užitočné vlastnosti  Tieto obilniny sú nasledovné: \\ t

• krupica pre črevá je veľmi užitočná;
• zástera obsahuje fytín. Táto zložka napomáha dobrému procesu trávenia a môže dokonca zabrániť vzniku rakovinových buniek v ľudskom tele;
• v krupici je veľa vitamínov B1 a E a draslíka, ktoré sú pre ľudský organizmus také dôležité a preto manniový koláč na kefír je nielen veľmi chutný, ale aj užitočný.

Základné princípy výroby krupice Pie

Mannik sa pečie podľa rôznych receptov a každá žena v domácnosti si vyberie základnú zložku tohto koláča. Pre neho môžete mať rôzne mliečne výrobky: kyslú smotanu, jogurt, jogurt alebo mlieko. Ale kefírový koláč je považovaný za najobľúbenejší, a preto sa mnohé ženy v domácnosti zaujímajú o to, ako si vyrobiť mannu na kefír, nazývajú sa aj klasika. To je táto zložka, ktorá vám umožní získať našuchorený a porézne manna.

Základné princípy varenia chutné jedlo  nasledujúce:

1. uistite sa, že namočiť návnada v kefír. Bude sa v ňom ponoriť, napučať v ňom prísne tajné  bujný koláč. A teraz môžete svojim priateľom povedať, ako správne variť mannu na kefír;
2. semolina by mala byť ponechaná v kefire pol hodiny alebo hodinu. Môžete ho držať v tekutine a dlhšie. Ak je záď namočená menej ako tento čas, potom sa bude šíriť zle, a v hotovom manniku budú zrná, ktoré začnú praskať nepríjemne na zuby;
3. v dobre napuchnutej krupici položte všetky ostatné zložky. Hotové cesto sa umiestni do nádoby na pečenie a odošle do rúry. Treba poznamenať, že rúra musí byť vopred predohriata na 180-200 stupňov vopred a pekáč by mal byť rozotretý na masle s krupicou. V priemere sa mana pečie štyridsať minút. Toto sú základné princípy varenia mannového koláča na kefír.

Správne varená manna musí byť nadýchaná a porézna.

Populárne recepty kefir mannica

Zvážte metódy výroby krupice pre všetky príležitosti. Po prvé, poďme sa pozrieť na klasický a najjednoduchší recept a potom sa obrátime na zložitejšie možnosti.

Klasický recept mannica

Za to veľmi jednoduchý recept  manna kefir musíte pripraviť nasledujúce produkty:

• 500 g kefíru;
• dve alebo tri vajcia;
• 150-200 g semoliny;
• 100 g cukru;
• 250 g kyslej smotany na hotový koláč (môže byť nahradený akýmkoľvek džemom);
• jedna štipka soli;
• 8 g vanilkového cukru;
• 10 g prášku do pečiva (možno nahradiť 3 g sódy);
• 20 g masla vo forme maziva.

Ak dáte sušené marhule do cesta, sušených sliviek, hrozienok alebo iných chutných surovín - dostanete rôzne príchute koláča, ale to je na vás.

Nalejte kefír do misky a pomaly do nej nalejte krupicu, pričom sa zmes rozmieša do homogenity. Odložil krupicu na pol hodiny, takže je dobre opuchnutý v kefire. Môžete pokryť povodia s lepiacou fóliou a nechať krupicu napučať na pár hodín, alebo dokonca až do druhého rána, ale uistite sa, že dať do chladničky.

Nastavte mriežku rúry do strednej polohy a rúru zahrejte na 190 stupňov. Kým sa rúra zahrieva, riadime vajcia do iného pokrmu a trochu ich bijeme. Do cukru pridajte soľ a znova ho opičte. Potom musíte dať prášok do pečiva a vanilku, môžete tiež dať rozinky alebo strúhanú kôru, rovnako ako citrónová šťava  - bude oveľa chutnejšie.

Ak máte záujem o pečenie manny na kefír, potom ďalšej etape tam bude mazanie misky na pečenie s maslom. Niektoré ženy v domácnosti to zakrývajú papierom na pečenie, tiež maslom. Teraz vylejte cesto do formy a vložte ho do predhriatej rúry. Doba pečenia sa pohybuje od 40 do 50 minút a závisí od vlastností rúra, produkty a ďalšie.

Ak chcete skontrolovať pripravenosť výrobku, môžete prepichnúť koláč suchým špáradlom a ak je pripravený, vyberte formu. Bezprostredne nepotrebujete posunúť mannu na tanier - nechajte ho zostať v tvare asi päť minút. Nakrájaný koláč rozkrájame na pokrm v porciách a jeme s džemom alebo kyslou smotanou. Veľmi chutné jesť mannu s kissel.

Manna s múkou

Najčastejšie sa manna vyrába na kefír bez múky a zvažujeme možnosť varenia, v ktorej je múka jednou zo zložiek tohto lahodného koláča. Tiež tam bude majonéza.

Pripravte si nasledujúce produkty:

• 2 poháre kefíru;
• 10 g prášku do pečiva;
• sklo krupice;
• 20 g masla;
• dve vajcia;
• 100 g pšeničnej múky;
• 200 g cukru;
• 20 g majonézy.

V hrnci kombinujte krupicu s cukrom a múkou. V inej miske premiešajte vajcia s majonézou a kefírom. Teraz kombinujte obidve zmesi, prikryte riad uterákom a nechajte cesto stáť asi hodinu. Potom dajte prášok do pečiva do roztaveného a ochladeného masla a nalejte túto hmotu do nášho cesta.

Odporúča sa umiestniť pekáč doslova na minútu do rúry vyhriatej na 180 stupňov, potom ho vyberte a namažte olejom a posypte ho navrchu návnadou. Niektorí ľudia nechápu, prečo v recepte mannica na kefír je sypaná krupica vo forme? V tomto prípade bude váš koláč dobre rásť a nebude horieť.

Cesto nalejeme na panvicu a dáme na 40 minút do rúry. Budete mať veľmi jemný a nadýchaný koláč a celé tajomstvo jeho nehy spočíva v tom, že prášok do pečiva začne kvasiť v kefire priamo v peci, a nie pri miesení cesta.

Snažte sa variť mannín s jablkami na kefír, bude to mať sladkokyslú chuť, ktorú bude mať každý z vašej rodiny.

Chcete niečo zaujímavé?

  Najprv pripravíme také kulinárske prísady:

• 150 g kefíru;
• tri jablká;
• 10 g strúhanky;
• dve poháre krupice;
• 20 g masla a 100 g margarínu;
• dve vajcia;
• 30 gramov pšeničnej múky;
• pohár cukru;
• 100 g hrozienok a trochu soli;
• pol citrónu;
• pol lyžičky sódy.

Na prípravu mannice s jablkami na kefír, zmiešajte krupicu s kefír a nastaviť misku s týmito zložkami stranou pre opuchy. Objavili ste sa voľný čas, a začať biť vajcia, pomaly pridávanie cukru k nim. Do napučanej krupice sa naleje vzduchová hmota z vajec a cukru.

Všetky zmesi a dať do výslednej hmoty roztaveného margarínu. Nemalo by to byť horúce, ale chladené. Tu tiež pridať strúhaný citrón. Vo výslednom cesto je potrebné dať zvyšné zložky - múku, sódu a dôkladne umyté rozinky.

Teraz sa poďme zaoberať jablkami, aj keď môžu byť pripravené počas napučania krupice. Neodrežte kožu z jabĺk, len odstráňte kosti a potom ich rozrežte na plátky. Vložte cesto a plátky jabĺk, potom všetko dobre premiešajte.

Príprava misky na pečenie je namazaná maslom, je žiaduce ju ohriať pred pecou. Na vrch posypte strúhankou a cesto môžete naliať do formy. Mannik sa pečie od 40 do 50 minút, teplota v rúre je 180 stupňov.

Koláč z krupice s jablkami má lahodnú sladkokyslú chuť

Mannik bez vajec

Vajcia nie sú považované za nepostrádateľnú zložku na výrobu tohto koláča, pokúsme sa urobiť mannu na kefír bez vajec.

Pripravujeme takéto produkty:

• 1 šálky krupice;
• 2 polievkové lyžice. kyslá smotana;
• na ochutenie vanilkového cukru;
• pohár kefíru;
• pol lyžičky prášku do pečiva;
• 0,5 šálky hrozienok;
• 0,5 šálky cukru;
• na mazanie pripravíme maslo.

Ak chcete variť mannicu na kefír bez vajec, nalejte krupicu do misky a nalejte ju kefír. Po dôkladnom premiešaní nechajte jednu hodinu pri izbovej teplote. Teraz môžete do cesta vložiť cukor, kyslú smotanu, vanilku, soľ a trochu prášku na pečenie. Premyté rozinky namočte v horúcej vode na päť minút vopred, potom ho zmáčknite a osušte. Rozinky sú tiež umiestnené do cesta.

Výslednú hmotu premiestnite do vymastenej formy a umiestnite do predhriatej 200 ° pece. Doba pečenia - asi 25 minút.

Mannik s tekvicou

Pravdepodobne ste o tomto recepte ešte nevedeli, ale mannich s tekvicou na kefíre tiež dopadá veľmi chutne a sviežo.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1,5 šálky krupice;
• 0,5 šálky cukru;
• 2 šálky strúhanej tekvice;
• pohár kefíru;
• 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Pripravte aj ingrediencie pre sirup:

• 100 ml tekvicového džúsu;
• lyžica citrónovej šťavy;
• štipka mletej škorice;
• 5 polievková lyžica. lyžice cukru.

Proces varenia mannica s tekvicou na kefír je veľmi jednoduchý a musíte sa najprv vysporiadať s tekvicou. Odrezať jej kožu a trieť mäso na jemné strúhadlo, musíte stlačiť šťavu. Predhrejte rúru a nastavte teplotu na 180 °, rúru nechajte ohriať na nastavenú teplotu.

Skombinujte strúhanú tekvicu s krupicou, do nej nalejte kefír a pridajte cukor podľa chuti a štipku octu, ktorý sa umiera octom. Hotové cesto nalejeme do formy a 35 minút pošleme mannu do predhriatej rúry.

Kým manna pečie - poďme sirup. V miske skombinujte všetky potrebné komponenty a potom privediete do varu na slabom svetle na sporáku. Hotový koláč premiestnite do misky a ihneď naplňte sirupom. To je všetko, varenie tekvica manna na kefír bez múky a vajec je kompletný!

Mannica recepty v pomalom hrnci

Ak máte tento nádherný kuchynský asistent vo vašej domácnosti, potom sa budete pravdepodobne chcieť naučiť variť mannu na kefír v pomalom hrnci. Bude to rovnako chutné ako v rúre, a možno ešte lepšie.

Tvaroh Manna

Ponúkame mannu s tvarohom na kefír, a urobíme to v pomalom hrnci.

Pripravujeme takéto produkty:

• 300 g tvarohu;
• tri vajcia;
• jednu pohár cukru a krupice;
• lyžička prášku na pečenie a trochu vanilky;
• 150 ml kefíru.

Na varenie manny s tvarohom na kefire by ste mali najprv rozomlieť tvaroh so žĺtkami, cukrom, vanilkou a kefirom. Potom pridajte do tejto chutnej hmoty prášok do pečiva s krupicou. Bielky by mali byť oddelené od žĺtkov a mali by byť šľahané do stabilných vrcholov a veľmi opatrne priviesť bielu hmotu vzduchu do hmoty tvarohu. Potom všetko premiešajte. Teraz už viete, ako urobiť mannu pomocou kefíru pomocou tohto receptu a nie je to vôbec ťažké.

Nádobu pomalého hrnca namažte maslom a cesto tam rozotrite. Kastról sa pečie v pomalom sporáku v režime "pečenie" štyridsaťpäť minút, po ktorom by sa mal nechať pätnásť minút na automatickom ohreve.

Tvaroh Manna dokonale varený v pomalom hrnci

Čokoláda Mannik s tvarohom a kokosovými loptičkami

Ponúkame ešte jeden pôvodný recept  mannica na kefír v pomalom hrnci.

Proces varenia je nasledovný:

1. kombinovať pohár krupice s 1,5 šálky kefíru, dať trochu soli a nechať po dobu 40 minút napučať;
2. zatiaľ čo krupica bobtná, aby varenie tvaroh gule. V 200 g tvarohu, poraziť jedno vajce a miesto 3 lyžice. cukor. Potom pridajte 2 polievkové lyžice. múky a 7-8 tbsp. lyžice kokosových lupienkov. Z výslednej hmoty bude potrebné zvinúť guličky o niečo väčšie ako orech. Hotové loptičky vložené do mrazničky na pol hodiny.

Pri príprave cesta na tento recept mannica na kefír, by ste mali šľahať tri vajcia s metla a cukor dôkladne. Spojte napuchnutú krupicu s rozšľahanými vajcami, nalejte do cesta lyžičku hasenej sódy, pol balenia baleného margarínu (maslo). Teraz môžete naliať do cesta pohár preosiatej múky a 4 polievkové lyžice. kakao. Všetko dobre premiešajte.

Cesto nalejte do vymasteného kontajnera multicooker a na neho položte guľôčkové kocky. Pomalý varič vložte do režimu "Pečenie", čas - 1 hodina 30 minút. Ak chcete dostať koláč s kôrou, otočte ho a nechajte ďalších 10 minút s teplotou 120 stupňov.

Teraz viete, ako piecť mannu na kefír a určite nájdete niečo vlastné z vyššie uvedených receptov. Nebojte sa a experimentujte, pridajte nové ingrediencie do cesta a určite uspejete.

Mannik je jednoduchý a miluje veľa torty pomocou krupice, ktorá slúži ako vynikajúci základ pre pečenie. Mannik je nepostrádateľný typ torty pre moderné ženy, ktoré sa neustále sťažujú na nedostatok času. Hlavnými zložkami mannice sú vlastne krupica, cukor, vajcia, smotana alebo rastlinného olejaniekedy sa pridáva prášok do pečiva, niekedy sa pridáva aj múka, ako aj iné zložky, ktoré zvyšujú chuť a vôňu výrobku, ako sú sušené marhule, orechy, mak, hrozienka, ovocie, bobule atď.

Mannik je pečený podľa rôznych receptov, a každý kuchár sa snaží vyskúšať svoje ingrediencie v jeho príprave, aby koláč nové príchute. Je veľmi dôležité najprv vybrať hlavnú zložku manny, pretože sa pripravuje na rôznych mliečnych výrobkoch: mlieko, kyslá smotana, kefír, jogurt alebo jogurt. Pravdepodobne najobľúbenejšie z receptov je manit na kefír, to je tiež nazývaný klasický mannit na kefír. Tento recept pripravuje väčšina žien v domácnosti. Kefír robí mannu vysokou, sviežou a veľmi chutnou. Tajomstvo, aby tento jemný koláč je namočiť krupicu v kefire asi hodinu. Toto sa vykonáva tak, aby sa záď nasiakla vlhkosťou a dobre „opuchla“. Všetky ďalšie zložky sa pridajú neskôr. Môžete vytvoriť kulinárske majstrovské dielo s použitím rôznych kuchynské spotrebiče, Dokonale to dopadá manna na kefír v mikrovlnnej rúre, rovnako ako manna na kefír v rúre.

Ak chcete urobiť obyčajnú mannu na kefír so slávnostnou pochúťkou pre hostí alebo na večeru pre vašu rodinu, je to jednoduché a zároveň zaujímavé a kreatívne cvičenie. S každou novou zložkou môžete získať novú chuť, nový druh koláča. A pre jednoduchosť výrobku môžete variť mannu na kefír bez múky.

Takže pripravujeme mannu na kefír, berieme recept ako základ, ale zostavíme si vlastné varianty. Určite sa vám páčia všetky možnosti, ktoré ponúka naša webová stránka: recept na mannu na klasickom kefire, recept na mannik na kefír v rúre, atď. Vyberte si aj svoju verziu podľa fotografie manny na kefire, fotografia môže povedať veľa. Je veľmi efektívne variť manit na kefír, recept s fotografiami, ktoré sa vám páčili, páčilo sa. Dobré aj pre rozvoj mannice na kefír krok za krokomreprezentuje každú operáciu samostatne v požadovanom poradí.

- je potrebné namočiť krupicu do kefíru;

- krupica by sa mala skladovať v kefire od pol hodiny do jednej hodiny. Môže to byť dlhšie, ale nie menej. Ak je záď namočená na menej ako 30 minút, potom pôjde zle a zrná zostanú v manniku, ktorý praskne na zuboch;

- v napučanej krupici položila zvyšok komponentov, ktoré ste pripravili;

- Hotové cesto, uložené v pekáčke, sa posiela do rúry alebo mikrovlnnej rúry. Pec sa musí predhriať na 180-200 stupňov vopred a forma na pečenie by mala byť namazaná maslom a posypaná krupicou na vrchu;

- zvyčajne sa mana pečie asi štyridsať minút;

- ak manna ešte nie je pripravená, ale zhora začala horieť, skúste ju zakryť fóliou a pokračujte v pečení, kým nie je pripravená;

- rôzne chuťové vlastnosti vašej mannice je možné získať použitím sušených marhúľ, sliviek, hrozienok alebo iných ako prídavných zložiek chutné potraviny  podľa vlastného uváženia.