Recept na košíčky s citrónovým tvarohom. Košíčky s citrónovým tvarohom a pusinkami Košíčky s citrónovým tvarohom a pusinkami

Ako variť citrónové košíčky recept a šéfkuchár nový popis pripravené tak, aby tráva vyzerala ešte pikantnejšie ako tá pôvodná.

Citrónové košíčky

...cesto na koláčiky!

Os ísť von.

Sirup!

A os a naše košíčky!

Kožná vaga - približne 70 g.

Pripravte sa na talianske pusinky!

A teraz...

Darčekové krabičky

V mojom prípade sa krém nelepí, ale je blízko pripálenia. Ale ce buli moje prvé kytice tohto druhu. Nabudúce ich nebudem robiť tak dobre, vezmem si tulipánové kapsuly a krabičky väčšej veľkosti.

A vzagali, mne to stálo za to. Krásne a nízko vyzerajúce, a plaché - jednoduché, dávkovanie shvidko, že aj tsikavo.

Nathnennya pre vás, jarná nálada a zábava v kuchyni! tri V :)

Chcete sa poďakovať? Najlepšia podyaka - repost! Zdielať s priateľmi!

Ingrediencie na 16-18 kusov:

1. 100 gramov masla
2. 240 gramov zucru
3. 2 vajcia
4. 190 gramov borošnu
5. 1 lyžička rozpushuvacha
6. 2 polievkové lyžice. citrónová šťava
7. kôra z 2-3 citrónov

varenie:

Nenechajte si ujsť!

Ako uvariť citrónový cupcake recept endi chef - nový popis prípravy, aby bola chuť ešte pikantnejšia ako tá pôvodná.

U mňa vždy existovala taká asociácia – ako limonne – to znamená zle, osviežujúce. Možno často zásluhou stereotypov o letnej limonáde v priehľadných sklenených ľadovcoch. Počkajte však, citrónová kyslosť je špeciálna a môže a mala by byť vyliečená.

V lete torta nechce mať ani príliš veľa dezertov, ktoré sú ovinuté okolo už tak silného koláča. Alecia nebeský citrónový dezert bude to pravé.

Celý trik je v tom, že všetky zložky vicoristu sú ako citróny. Hovorím o dobrej, skôr jemnej textúre cupcakes s výraznou a ústretovou chuťou citrónov. Posilyuє všetky tse citrón Kurd v strede. A končí lahodným osviežujúcim krémom s prídavkom citrónovej šťavy. Klobúk je ľahký, takže sa nezaťažujete úctou, ale skôr dodávate chuť dezertu. Bláznivé a najťažšie bojovať špeciálna hodnosť, aby boli mäkšie a čistejšie.

Vychádzame z toho, že dobre premiešame borosho (190 gr.) a páperie (1 ČL). Nebuďte leniví, dôležité je pridať suché ingrediencie, žmurkať vínkom alebo mixérom.

V druhej miske zmeníme izbovú teplotu (100 gr.) I tsukor (275 gr.). Chcem ukázať rešpekt, že olej nie je veľmi praktický, keďže sa stal hustým, vzácnym olejom. Takže je lepšie vyjsť z tsukra a taška bude naspodu pevnejšia. Šľahajte mixérom, kým sa ingrediencie úplne nespoja 2-3.

Po srdiečku pridáme vajcia (2 ks), kožu dobre premiešame so sumishom mixérom.

Yakіsno všetko sa zmiešalo a pridal sa jogurt alebo kyslá smotana (125 g). Vezmite stredný tuk (5-10%). Samotné pridanie malého množstva jogurtu by malo byť rozdrvené mäkkým cestom. Potom pridajte citrónovú kôru (1-2 polievkové lyžice) a celú kôru (pretože citrón je malý, vezmite 2 alebo 3, viac kôry, voňavejšie). Chi varto hovoria, že citróny si treba vyberať voňavé z tých dostupných. Stačí vziať citrón od mačky a ovoňať. Ten, ktorý vonia silnejšie po citrusových plodoch, je náš!)

Hotové cesto položený pri mačke, položený pri uniforme. Ja, ako vždy, zástupný cukrársky medveď - tak šťavnaté a chrumkavé to znie ešte viac. Môžete použiť lyžicu z pohostinného nosa. Nech je tesný ako centimeter pod horným okrajom mačky.

Šľaháme pri 160-170 stupňoch 20-25 brkov. Tu sa to značí takto: len čo sa zver ľahšie usadí, nadišla hodina viimati. Cesto zatočte na 12-15 košíčkov. Ak obviňovali prvú partiu – dajte koláčiky na bránu, nech siahnu. Zároveň sa čudujte, ako sa to upieklo, aby ste videli hodinu varenia.

Ak sú všetky košíčky uvarené a vychladené, pripomínajúc ich citrónový tvaroh, uvaríme ich vopred. Yogo recept є v triede distribúcie Meister, os je tu. Nepreskakujte celé croque. Košíčky a bez Kurda budú pikantné, ale citrónovú blaženosť už nevidno. Aby som košíčky pripomenul ako Kurda, poponáhľajte sa so špeciálnym vykrajovačom, ktorý mám v predajni. Princíp je taký, že víno je starostlivo a rovnomerne viymaє uprostred koláča. Fossa, ktorá sa ukryla, pripomína Kurda.

Vrch je pokrytý základným krémom Švajčiarska pusinka. Neklamte, je to jednoduché. Recept na jogu je rovnaký v triede Meister, osi vín.

Všetko je pripravené! Tu je už všetko v pohode na jedenie, také voňavé, kyslé a pikantnejšie. I sami koláč a citrónový tvaroh a smotanu. Je obzvlášť skvelé ich jesť skvelá spoločnosť, Utrite smotanou, zasmejte sa jedna nad jednou a urobte ľahký letný dezert, čo môže byť lepšie!?

Citrónové muffiny s makom - zafarbíme našich nováčikov

• Boroshno - 160 g
• Rozpushuvach - 4 g
• Zukor - 230 g
• Vajcia - 170 g
• Vershkov olej 82,5% - 195 g
• Citrónová sik - 65 g
• Zest

Viem, že každý rád žasne nad krásnymi dezertmi s bohatou výzdobou a polevou všetkých farieb zábavy, ale nenechám vás len tak žasnúť, #

Poď! Na to vám povieme, je to jednoduchšie, často zrozumiteľnejšie ako Bazhan. Nikto nepotrebuje motív, urobiť pár horúcich muffinov, tu nejeme do starého vzhľadu, no, predtým, aká chuť stredu, len їmo a rád, že to bolo rozumné, chutné , chceš viac!

І dobrý twist na recept na mafiny je zodpovednosťou majiteľa, ale buďte pod pazuchou, počkajte chvíľu. Schob tіsto 7 hvilin pripraviť a vipіkati nie dlho. Tak si to zapíšte: citrónové muffiny s makom! Takze klasika, do domu a vobec nie nabridne! A najviac zo všetkého milujem tieto recepty pre tých, ktorí si kúpia citrón a stanú sa takým dezertom. Môžete mať deň degustácie vína, môžete si pochutnať na novej odrode citrónu (a už myslíte na pomaranč a limetku). Chutí každému, k tomu víťazí pre ľahkú kyslosť a chuť do arómy, ktorá stojí za celú kuchyňu. Dezert viyde (ktorý sa zreteľne dotýka všetkých omrviniek a gramov) je jemne nižší, na ružici ho môžete ochutnať, je to len šmrnc s príchuťou citrónu, inak nie. A len k tomu pridáme textúru - sú to tie isté makové semienka, ako keby praskli v ústach. No, aký génius uhádnuť ich dať dokopy!?)

Vyvolať. vyrobené zo suchých surovín. Z'ednuemo borosno (160 g) a rozpushuvach (4 g). Uistite sa, že je hmota rovnomerná, všetko premiešajte pohárom na víno alebo mixérom.

Roztopte v hrnci Vershkov olej(195 r).

V druhej miske rozmiešame vajcia (170 g) a zukor (230 g). Ako vziať 170 g vajec? Vajcia rozbijeme do jednej misky. Ak je hmota preplnená o 170 g, všetko rozmixujeme na omeletu a pridáme potrebné množstvo. Koža je dôležitou zložkou a veľmi prispieva k výsledku, takže sa jej nesnažte vyčítať.

Masu rozdrvte mixérom.

Potom pridajte suché prísady v dvoch krokoch. Je dôležité pracovať rýchlo. Polovica suchých ingrediencií visela, udrel po dobu 20-30 sekúnd. Pridáme ďalšiu dávku suchých a opäť mixér. Neflákajte sa na mafiu dlho! Tu môžete vikoristovuvati a mixér.

Weide hladká masa.

Prilejeme rozpustené maslo | olej | a rozšľaháme mixérom. Vpravo, v tom, že tuky sú lenivejšie miešať s rіdins, mixér pomôže vziať homogénnosť shvidko. Ak porazíte mixér, bude to trvať dlhšie, a to znamená, že je príliš neskoro na to, aby ste robili dlho.

Naprikintsі vlivayemo citrónová šťava(60 g), pridajte citrónovú kôru a lyžicu maku. V žiadnom prípade som jogu nenamočil, opäť sa pripravím na víťazstvo.

Tu si špachtľou kúpte všetko navyše. Zalejte horúcou vodou a vyberte z chladničky na 12-26 rokov. Na celú hodinu si dám viac vody pripravený na varenie vytečie trochu šťavy a crichta (textúra) bude jazvovitá.

І v_dsajuєmo približne 90 g na kožu mačky. Nemám tesné priliehanie 1 centimetra k okraju mačky.

Vložíme do rúry, zohrejeme na 160 stupňov, vrch aj spodok. Pripravte smrad 25-35 kým.

Ako a ešte borosna, vyber teplé košíčky z nádoby. Pre nič smrdí, aby sa stal nižší a odšťavovačov, neponáhľajte!

Todi odnášaš nepeknú textúru správneho muffinu - spodný, nadýchaný.

Budem vdyachny, ak pridáte "

pre recept @darkzip

» ak zverejníte fotku na instagrame.

Páni, berte na vedomie

Chápeme, že pre vôňu je táto chuť posledným krokom prípravy: citrónová šťava a kôra, mak. Takže tu môžete opäť zmeniť chuť. Os ratolesti nápadov! Cherry sik a dribnorubana sušené čerešne, môžete nahradiť štvrtinu borosna na strane alkalizovaného kakaa.

Takže nemám dôvod nedať tomu beštii čiapku krému! Môžete si to vyzdvihnúť v Základoch.

Ďalšie variácie dezertov

Vyskúšajte muffiny s ovocím

Abo čokoláda, podobná hnedej

Nedávno sa rozhliadni

Ahojte všetci. Dnes som tu pre vás s receptom na citrónové košíčky. Je na mne zázračné lasoshchi, ktorého vôňa sa blíži k Novej rieke.

Už mám nejeden recept na cupcaky, klasický vanilkový a vanilkový dvojsyr, topy, mrkva, čokoláda a brownies, košíčky na zhovtkah, no a červený oxamit, bez toho! Všetky recepty sú k dispozícii pre pomoc, stačí kliknúť na slovo, ktoré sa vám hodí, a stráviť ho priamo v článku.

Rozmýšľala som, nemôžem urobiť ďalší recept na cupcakes, aj keď sú to lievance vo varených párkoch, takže to môžete urobiť bez zdobenia krémom a nechať košíčky pred vami.

Citrónové košíčky pre tento recept prichádzajú na svet sladké drievko, nižšie.

Zároveň s lemon curd je tým obľúbeným krémom zázračná chastuvannia pred vašim svätým!

Tiež, ako je vytváranie citrónových koláčikov v domácich mysliach, recept s fotografiami Pokrokovo.

Ingrediencie na 16-18 kusov:

1. 100 gramov masla
2. 240 gramov zucru
3. 2 vajcia
4. 125 gramov prírodného jogurtu chi s nízkym obsahom tuku kyslej smotany
5. 190 gramov borošnu
6. 1 lyžička rozpushuvacha
7. 2 polievkové lyžice. citrónová šťava
8. kôra z 2-3 citrónov

varenie:

Usі іngredієnti mayut buti izbovej teplote! Môžete pridať jogurt, ako s jogurtom u vás, môžete si vziať kyslú smotanu 10-15% tuku.

Vershkove olej pri izbovej teplote sa bije s mixérom zukr, kým sa nevyčíri a nezväčší objem, odo mňa to trvá 5-7 vlasov za hodinu. Oliya maє buti obov'yazkovo m'yaka! Ak nejete dobre jogu, potom budú košíčky vyzerať tvrdé a tenké, bez akéhokoľvek napätia na jemnosti a nadýchanosti.

Zároveň je potrebné požiadať o nadýchaný kabát.

O tretej príďte v dodaemo borosno k vzácnym ingredienciám. Silikónovou stierkou alebo nízkou rýchlosťou mixéra rozmixujeme do rovnomernosti.

Os je vo výsledku taká tichá.

Cesto vyložíme podľa foriem, ktoré sa im budú podobať asi do 2/3 výšky a v zadnej časti rúry upečieme 18-25 brkov pri 160-170 stupňoch.

Vipkaєmo na režim hore-dole alebo dole, nie konvekcia!

Pripravenosť košíčkov je evidentná, akoby ste ich prepichli špajdľou, nie je to chyba sirôtového cesta.

Do stredu môžete pridať lemon curd ako plnku, recept hľadajte tu - Lemon curd. A môžete pridať yagіdnu stred, schos s kyslosťou pіdіyde yakraz.

Ako krém je ideálny krém Plombir, krémovo-tvarohový, top-syrny krém, alebo krém s Mascarpone. Všetky recepty sú na rade, stlačte na ne a utraťte na pravej strane.

Os je taká červená, ako sme videli.

Košíčky som ozdobila mojim obľúbeným sirupovým krémom a Plombir, ako viac lacný krém, tu vám bude chutiť!

Podrobný článok o tryskách na zdobenie cupcakes je tu - prehľad cukrárskych trysiek. Tam som ukázala s zadkami, s niektorými tryskami sa dajú krásne ozdobiť košíčky.

Očividne hovoríte o počte tsukra. Dal som do poriadku aj 50 gramov zucru z receptu na klas. Už som sa neobťažoval, pretože zukor dáva štruktúru na test

Biely tsukor môžete nahradiť obrysmi, čím sa zníži množstvo soli. Keby len, na mňa ten smrad vyšiel do sveta ako sladké drievko, nie nudný. Experimentujte!

A v nadchádzajúcom článku vám poviem, ako uvariť pikantnú narodeninovú tortu.

Nenechajte si ujsť!

Citrónové košíčky- pre tých, ktorí ako ja milujú citrusové tóny v dezertoch! Klasické popoludnie: citrónové muffinové pečivo, stred bohatého citrónového tvarohu, ktorý je osviežujúci, a čiapka z jemne pripálenej talianskej pusinky. Tak mi daj dve! Nie, len tri! Je úžasné, že som obzvlášť pripravený zabudnúť na všetko na svete, vrátane tradičnej jari, pohroziť vášmu žalúdku chudnutím!

Tak ako milujete citrónovú wipichku, bezpodmienečne varte tsі cupcakes, doprajte si to kohanih! Zavolajte hosťom, aby ste sa dostali menej ďaleko :)

Pred rečou je z množstva pridaných ingrediencií 12 skvelých košíčkov v kapsuliach s priemerom dna 5 cm a výškou 5 cm. Alemen sú ako ja skvelí.

Tak, poďme!

Varenie citrónového tvarohu

Ručne zrobiti tse zazdalegіd, najprv ho vložíme do rúry. Kurdi musia zintenzívniť. Ako sa pripraviť, som údajne napísal v oficiálnom článku, ako sa to volá – Lemon Kurd.

Medzitým nám chladne náplň, zrobimo ...

...cesto na koláčiky!

200 g prírodnej (čo najmenej) ornice izbovej teploty, vyšľahanej so 180 g zucru a 1 vrecúškom (10 g) vanilkovej zucru. Písať. Šľahám 450 W mixérom asi 3 hviliny.

Pridajte kôru z 1 citróna. Kôru chyťte zrnitým strúhadlom ručne, nezbierajte bielu časť šúpolia a radšej si vezmite citrón (ale nie v zásade) a radšej si dajte jogo.

Po jednom pridajte 4 vajcia, rezolútne porazte schora.

Os ísť von.

V miske si okrem misky vypýtajte 280 g borosny a 3 lyžičky. páperie. Miešame s vínom, takže keď sme lúhovali, košíčky nám išli nahor rovnomerne.

Visipaemo polovica boroshna v tsukrovo-olіynu sumish. Láskavo premiešajte mixérom pri nízkej rýchlosti.

Pridajte 60 g kyslej smotany 20%. Viem, že to zamiešam.

Nalejte 30 g čerstvej citrónovej šťavy. Ako veľký citrón, potom budete musieť zošiť jeden celý.

Vsipayemo suchý sumish, ktorý sa stratil, a znova premiešajte mixérom, až kým nebude jednotný.

Axis yak potichu zhasne. Hustý, ale z vіnochkіv pád.

No piekla štandardné cesto na košíčky.

Vipkaєmo základy pre citrónové košíčky!

Vezmite kapsuly na košíčky a vložte ich do kovových foriem. Ak máte kapsuly, ktoré vám umožňujú piť košíčky bez kovových foriem, ktoré by mali byť podopreté, rozšľahajte. Je to uvedené na obale vitríny.

Pripomienka vytvarujte cesto na 2/3. Snažíme sa naniesť rovnaké množstvo a pracujeme opatrne, aby naše základy na cupcakes boli ozdobené upečeným vzhľadom. Ručne naplňte formuláre ďalšími lyžicami do mrazničky.

V zadnej časti rúry robíme košíčky, aby sme ich zohriali na 160 stupňov na 30 minút. Kontroluje sa suchým horákom: vložený do stredu koláča je vinný z toho, že vychádza suchý, bez stopy cesta. Varím na strednej úrovni v režime hore-dole bez konvekcie. Teplotu kontrolujem špeciálnym teplomerom do rúry a snažím sa neprekročiť 160 stupňov: takže je väčšia šanca, že sa košíčky nebudú ošúpať, budú vyzerať rovnako. Trochy smradu praskajú rovnako, ale nie je to pre nás strašidelné, poviem viac - pre mňa, takže je to chutné, ako ... správnym spôsobom, chi:) A všetci sme rovnako ozdobení ich klobúky. A stále sa vám stáva, že sa priblížite k vašej rúre, k tomu, že som opakovane zmenil názor na to, že všetky smrady sa pečú iným spôsobom, piecť na rovnakých režimoch.

Sirup!

Kým sa varia základy pre naše košíčky, sirup sa naleje, aby presakoval. S ním je to chutnejšie :) Úprimne, nezomrela som. Ale cca. Vichavila 50 g citrónovej šťavy, pridalo sa 30 g vody a 100 g zucru. Všetko som dal na oheň, priviedol do varu a otvoril zukor, vychladil. Slad si môžete upraviť podľa chuti. Len šup, čím viac zucru a menej vody, tým hustejší sirup vyjde a tým horúcejší dostaneme.

A os a naše košíčky!

Kožná vaga - približne 70 g.

Pripravte sa na talianske pusinky!

Kým naše košíčky dosiahnu, postaráme sa o krém na klobúky. Tse bude biela- puding, Najbežnejším názvom pre to je talianska pusinka. Dal som technológiu a proporcie v okremіy stattі: zázračný krém, absolútne varto toho, čo vyskúšať jogu. Víno je lacné, opakovateľné, ľahké a všestranné. Dovtedy je ideálny na cupcaky s citrónovým tvarohom, pretože bielka sú preplnené!

A teraz...

...pripomína mi zdobenie našich koláčikov!

S tryskou (pretože je to pre vás praktické) vidíme srdce.

Os je už viditeľná, čo viyshov zmierenia, nižšie m'yakush! Skoda, ze nie je mozne preniest arómu cez sito, víno je este oslnivejsie!

Na viїmki, scho viyshli, nalejte sirup. Neklamem zver, nedovolím, aby sa sirup dostal dovnútra.

Vychladnutý lemon curd dáme do cukrárskeho vrecka a ako cupcakes.

Z cukrárskeho medvedíka s dýzou (tu mám Wilton 2D) môžeme pridať krém na vrchnáky. V jednom z mojich článkov som ukázal, ako byť bojazlivý.

Ale mi meringue trohi podpalimo. Toto je trik, ako dokončiť cukrárov často s víťazstvom: manipulácia je jednoduchá až nemožná, čo znamená, že vylepšujem vzhľad dezertu a šteklením. Potrebujeme plynový horák. V profesionálnom cukrárskom médiu sa smradom hovorí karamelizátory. Pod rovnakým názvom sa predávajú v cukrárňach. Ale v skutočnosti je podstata rovnaká, ako keby tam boli nejaké tiché palniky, predávajú sa v každodenných vládnych turistických obchodoch. Tilki koshtuyut smrad je tam oveľa lacnejší. Navyše, keďže nemáte svetlicu, môžete zapáliť svetlicu s horizontálnymi polovičnými šírkami, takže viem. Zvichayn som nevidel, vyskúšal som to, nie je to šikovné :) A hotové košíčky môžete dať aj na pár bičov do rúry, ktorá sa zohreje na 200 stupňov. Skúsil som aj túto možnosť, ísť von nie tak nahlas, ako z kyslej uhorky, ale ak naozaj chcete, ale nie je iné východisko, potom - skúste to, šmudlo - nepremýšľajte! S koláčmi, ako ste sa pokúsili ozdobiť pusinkami, neprejdete takýmto trikom, sami pochopíte cez krém, ako je tento koláč, dobre pokrytý.

Ach, a predsa, ako bachila, som pripravený poliať pusinky horúcim cuketovým sirupom, niečo také skaramelizovať a taký efekt sa dostaví. Ale na košíčky, nebol by som taký robiti.

A prstom je všetko jednoduché, otvorte, stlačte tlačidlo a pracujte. Len buď opatrný! Končeky prstov mám zovreté a citlivé, ľahko sa s ňou krútim. (Od, možno, „špeciálna, cukrovinková“ lepšia, drahšia, ktorú nepoznám, alebo možno, lepšia, len nejaká iná spoločnosť). Je potrebné držať sa. Polovica-som silnejší. Čuduj sa tomu, že tam neboli žiadne ľahko požičané predmety, na hodinu práce vyniesť deti a stvorenia z kuchyne. Upravte polmesiac a zapáľte klobúky.

Naše zázračné, nižšie citrónové košíčky sú hotové!

Darčekové krabičky

Poviem vám, ako som už videl takúto možnosť, ako prácu módnych darčekových krabičiek s hroznom a sladom. Nie som veľký odborník, ale vyskúšal som to a bol som poctený takouto možnosťou ako darček / prekvapenie / kompliment. Pravdaže, začal som odpúšťať a poviem ti o nej, aby si zmizol.

Potrebujeme čerstvé, čerstvé kvety do kytice. Prechádzajte zoznamom zlých. Є tі, yakі nie varto vikoristovuvat naraz s produktmi. Kvіti lepšie sľúbiť, že visushit studený povіtryam o pomoc sušič vlasov.

Darujte nám špeciálnu floristickú špongiu "Oasis". Tse bohatý, poviem ti! Vaughn je nahý: ľahké, mittevo absorbuje vodu a zázračne reže klerikálnym nožom, ktorý môžete zasiahnuť, či už je to forma!

Utrite zo špongie a vezmite si kapsulu na košíček. Dajte na tanierik naplnený studenou vodou. Huba mittevo vziať vodu. Vložte do nej lístok podľa svojho vkusu.

Teraz to obalím potravinovou kašou: špongiou Vologda a musíme si odložiť krabicu vody.

Kyticu dáme pripravenú na cupcake kapsulu. Šikovné je nabrať kapsuly typu „tulipán“: smrad vysokej a pomôcť zabrániť vypadnutiu dotika z krému. No, ak máte kytice jedla a kapsuly nie sú také vysoké, potom je lepšie vyhrať väčšiu škatuľu, aby medzi kvetmi a kvetinovou kompozíciou bol priestor. Môžete postaviť kartónovú priečku.

Mlintsі na mlieko pishnі bez droždie recept

Ako pripraviť cupcakes s receptom na čerešňový tvaroh - nový popis prípravy, aby bola chuť ešte pikantnejšia ako pôvodná.

Pripravené:

• Vershkov olej 82,5% - 180 g
• Zukor - 180 g
• Pridajte vajcia - 2 ks. (120 g)
• Boroshno - 180 g
• Rozpushuvach - 2 lyžičky
• Mlieko - 5 lyžíc.
• Vanilkový tsukor - 1 lyžička

Ako variť:

Pre Kurda:

• Zukor - 100 g
• 1-2 lyžice. cm masla

Na smotanový syr:

• Sirnium sir - 200 g
• Vershkov maslo - 100 g
• Tsukrova prášok - 50 g

Skladovanie

• Do stredu dáme plnku

• Vrchy 33-35% - 50 g
• Horká čokoláda - 50 g

varenie:

• Vrchy 33-35% - 150 g

varenie:

Produkty:

• Boroshno - 200 g
• Mlieko - 150 g
• Zukor - 150 g
• Vajcia - 2 ks.
• Vershkov maslo - 100 g
• Rozpushuvach - 10 g
• Triska soľ
• Banán - 2 ks.

varenie:

Príprava na test:

• Vajcia - 2 ks.
• Tsukrovy pisok - 100 g
• Boroshno - 120 g
• Sirnium sir - 120 g
• Vershkov maslo - 100 g
• Sóda - lyžička

varenie:

• Zmіshaєmo borosno zo sódy

• Sir Mascarpone - 300 g
• Tsukrova prášok - 100 g
• Najvyššie – 33 %

Potreba testu:

• Boroshno - 190 g
• Vershkov olej 82,5% - 100 g
• Zukor - 220 g
• Vajcia - 2 ks.
• Kyslá smotana chi jogurt - 125 g
• Rozpushuvach - 1 lyžička

varenie:

• Citrónová sik - 80 g
• Zukor - 100 g
• Pridajte vajcia - 2 ks.
• 1-2 lyžice. cm masla

Krém na pusinky:

• Biele - 2 ks.
• Zukor - 150 g
• Voda - 2 polievkové lyžice.
• Citrónová šťava - 1/2 lyžičky
• Kukuričný sirup - 3 lyžice.

Produkty:

• Boroshno - 220 g
• Zukor - 180 g
• Kefír - 180 ml
• Roslinna oliya - 120 ml
• Vajcia - 2 ks.
• Rozpushuvach - 2/3 lyžičky
• Sóda - 2/3 lyžičky
• Kakaový prášok - 10 g

Ako krásne ozdobiť košíčky

Ako pripraviť recept na kurdské koláčiky - nový popis prípravy, aby sa tráva ukázala byť ešte pikantnejšia ako pôvodná.

U mňa vždy existovala taká asociácia – ako limonne – to znamená zle, osviežujúce. Možno často zásluhou stereotypov o letnej limonáde v priehľadných sklenených ľadovcoch. Počkajte však, citrónová kyslosť je špeciálna a môže a mala by byť vyliečená.

V lete torta nechce mať ani príliš veľa dezertov, ktoré sú ovinuté okolo už tak silného koláča. Alecia nebeský citrónový dezert bude to pravé.

Celý trik je v tom, že všetky zložky vicoristu sú ako citróny. Hovorím o dobrej, skôr jemnej textúre cupcakes s výraznou a ústretovou chuťou citrónov. Posilyuє všetky tse citrón Kurd v strede. A končí lahodným osviežujúcim krémom s prídavkom citrónovej šťavy. Klobúk je ľahký, takže sa nezaťažujete úctou, ale skôr dodávate chuť dezertu. Bláznivý a najťažší boj so špeciálnou hodnosťou, vzlyk buď mäkký a pórovitý.

Vychádzame z toho, že dobre premiešame borosho (190 gr.) a páperie (1 ČL). Nebuďte leniví, dôležité je pridať suché ingrediencie, žmurkať vínkom alebo mixérom.

V druhej miske zmeníme izbovú teplotu (100 gr.) I tsukor (275 gr.). Chcem ukázať rešpekt, že olej nie je veľmi praktický, keďže sa stal hustým, vzácnym olejom. Takže je lepšie vyjsť z tsukra a taška bude naspodu pevnejšia. Šľahajte mixérom, kým sa ingrediencie úplne nespoja 2-3.

Po srdiečku pridáme vajcia (2 ks), kožu dobre premiešame so sumishom mixérom.

Yakіsno všetko sa zmiešalo a pridal sa jogurt alebo kyslá smotana (125 g). Vezmite stredný tuk (5-10%). Samotné pridanie malého množstva jogurtu by malo byť rozdrvené mäkkým cestom. Potom pridajte citrónovú kôru (1-2 polievkové lyžice) a celú kôru (pretože citrón je malý, vezmite 2 alebo 3, viac kôry, voňavejšie). Chi varto hovoria, že citróny si treba vyberať voňavé z tých dostupných. Stačí vziať citrón od mačky a ovoňať. Ten, ktorý vonia silnejšie po citrusových plodoch, je náš!)

Pripravený na vikladaemo na mačku, položte ju na formulár. Ja, ako vždy, zástupný cukrársky medveď - tak šťavnaté a chrumkavé to znie ešte viac. Môžete použiť lyžicu z pohostinného nosa. Nech je tesný ako centimeter pod horným okrajom mačky.

Šľaháme pri 160-170 stupňoch 20-25 brkov. Tu sa to značí takto: len čo sa zver ľahšie usadí, nadišla hodina viimati. Cesto zatočte na 12-15 košíčkov. Ak obviňovali prvú partiu – dajte koláčiky na bránu, nech siahnu. Zároveň sa čudujte, ako sa to upieklo, aby ste videli hodinu varenia.

Ak sú všetky košíčky uvarené a vychladené, pripomínajúc ich citrónový tvaroh, uvaríme ich vopred. Yogo recept є v triede distribúcie Meister, os je tu. Nepreskakujte celé croque. Košíčky a bez Kurda budú pikantné, ale citrónovú blaženosť už nevidno. Aby som košíčky pripomenul ako Kurda, poponáhľajte sa so špeciálnym vykrajovačom, ktorý mám v predajni. Princíp je taký, že víno je starostlivo a rovnomerne viymaє uprostred koláča. Fossa, ktorá sa ukryla, pripomína Kurda.

Preliate krémom na báze švajčiarskych pusiniek. Neklamte, je to jednoduché. Recept na jogu je rovnaký v triede Meister, osi vín.

Všetko je pripravené! Tu je už všetko v pohode na jedenie, také voňavé, kyslé a pikantnejšie. I sami koláč a citrónový tvaroh a smotanu. Je obzvlášť skvelé mať ich v skvelej spoločnosti, dať si smotanu, zasmiať sa jeden na druhom a kvôli ľahkému letnému dezertu, ktorý by mohol byť lepší!

Dlho som si chcela spraviť cukrársky kurz. Chcete niečo získať? Všetky informácie sú na internete, ale sú tu zložité nuansy a atmosféra sa nedá nahradiť počítačom a internetom. Prvá svetová os bola zdvihnutá. Skontrolujte tiež sériu majstrovských kurzov slaných cukroviniek. Začalo to košíčkami. Recept nie je skladací, ale s veľkými obmenami.

Čo sú to koláčiky? Ide o malé košíčky so sušienkovým cestom s plnkou v strede a smotanovým uzáverom pre šelmu.

Založené na klasický recept Raz nám ukázali, ako pripraviť čokoládový a citrónový variant. Dali mi dve možnosti na smotanu a tri recepty na Kurda. Pre tých, ktorí nevedia, Kurd je plnka pripravená na báze yagidovej šťavy.

Klasické cupcakes s tvarohovým krémom

Pripravte sa na ľahké dokončenie. Golovne zadalegіd d_stati produkty z chladiacej komory tak, aby zápach dosiahol izbovú teplotu

Pripravené:

• Vershkov olej 82,5% - 180 g
• Zukor - 180 g
• Pridajte vajcia - 2 ks. (120 g)
• Boroshno - 180 g
• Rozpushuvach - 2 lyžičky
• Mlieko - 5 lyžíc.
• Vanilkový tsukor - 1 lyžička

Ako variť:

• Razm'yakshene maslo s zukr zbivaemo pri nízkej rýchlosti s mixérom, krok za krokom zbіlshyuyuchi swidkіst. Odstráňte sumu ropy

• Po jednom rozbijeme vajíčka a šľaháme do hladka

• Zmіshuєmo múka | boroshno | s páperím a pros_yuєmo do misky. Šikovný špachtľou, kým nebude jednotný

• Zalejeme teplým mliekom. Je potrebné pracovať tak, aby boli košíčky pripravené na mäkkosť a opečenie. Ak nejaké nevyklíčite, košíčky budú vyzerať suché. Namiesto mlieka môžete vyhrať nad chi kefírom
• Zľahka premiešajte špachtľou a zvyšok odoberte mixérom. Odoberte nižšie a mäkšie. Tse klasický základ. Na tomto základe pripravili čokoládu a citrónovo-cesto.

• Položte na formu. Sú dva spôsoby. Môžete vyplniť 2/3 formulára alebo ¾. Vo zvyšku pádu musí byť uzáver sušienky silne zdvihnutý cez kapsulu.
• Rýchlejšie vyložte pomocou dvoch lyžíc. Je stále hustejšia a lenivejšie kvapká z lyžičiek, takže treba pomôcť. Os na pomoc ďalšiu lyžicu

• Poháre sme položili na palubu, rúra bola vypálená na 180 stupňov a košíčky boli upravené natiahnutím 20-25 briek. Prenesené na špíz nie skôr ako 20 brkov.
• Kým sa košíčky varia, na základe šťavy z yagidu sa pripraví tvaroh na plnenie. Bobule sa môžu brať úplne ako - čerešňa, ríbezle, žeriav. Mám brusnicu. Túto jeseň som sa prerazil s mixérom, rozložil ho do porciovaných nádob a zmrazil.

Pre Kurda:

• Čerstvé a mrazené bobule - 100 g
• Zukor - 100 g
• 2 vajcia navyše (alebo 100 g zhovtkiv)
• 1-2 lyžice. cm masla

Postup prípravy je podobný pudingu na mlieku, no namiesto nového budeme vicorovať sik yagid.

• Zmіshuєmo v dusenej panvici budem jesť masu, zukor to vajce.

Ak to urobíte prvýkrát, radšej si vezmite zhovki, preto je s nimi ľahké, že sa objavia prsia, inak bude všetko horieť bohato nižšie.

• Džbán dáme na mierny oheň a bez prerušenia miešame lyžicou, aby hmota neprihorela. Ak je Kurd hustejší, môžete si spomenúť na lyžicu na víno a ďalej miešať. Skontrolujte, kým sa žiarovky objavia na povrchu, vimic
• Potim protsidzhuyemo v prípade rôznych pŕs a yagidnyh kože a pridajte 1 alebo 2 polievkové lyžice. olivové lyžice. Teplota olív nie je dôležitá. A veľa lyžíc ležať v hustote sumy, ktorá vyšla. Ak je suma hrubá, potom steh sám. Potom ako kurdský okholone dvakrát zahustíme vínom. Uložíme do chladničky.

Teraz nakreslite čiapku na písanie. Pre ňu pripravíme syrinkový krém. Víno je husté, dokonale orezané, tvarom vhodné do rôznych dezertov.

Na smotanový syr:

• Sirnium sir - 200 g
• Vershkov maslo - 100 g
• Tsukrova prášok - 50 g

Pane bemo vershkovy. Є k_lka populárne značky, yakі vikoristovuyut cukrárov. Tse Hochland, smotanový syr, Almette

• Rozmarínové vershkovské maslo sa mieša vareškou s práškom, aby sa neroztieklo po kuchyni a potom sa prepichne mixérom

• Pridáme sirny syr, vareškou ešte raz premiešame a dochutíme mixérom. Krém vyjde hustejší, odložte ho z chladničky.

Skladovanie

• Na vytvorenie otvoru pre náplň použite špeciálny nástavec. Ale ak nemáte jogu (ako ja), ľahko si vystačíte s praktickými pomôckami.
• Pomocou špeciálneho noža sa v strede až polovici košíčka zakope v blízkosti kužeľa

• Do stredu dáme plnku

• Zapovnyuєmo jednorazové balenie sirupového krému. Tryska bemo je uzavretá alebo odvetrávaná zirka, troyanda, priemer 1,5 až 2 cm.

Krém musí byť ďaleko od chladničky a dať mu možnosť zohriať sa, ale nevylievajte ho. Takže ako je víno hustejšie, je dôležité pozerať sa naň chladným pohľadom a vychádzať z nového s roztrhanými okrajmi.

Ako sa pozerať na čiapky, čudujte sa vo videu, napríklad štatistiky.

Čokoládové košíčky s čokoládovou polevou ganache

Na zvyšok hodiny by som si dal čokoládové dezerty. Napríklad, čokoládové torty, O jakoch som už písal skôr.

Na test berieme produkty z predchádzajúceho receptu, len napríklad 3 polievkové lyžice. kakao. Jogo môže byť nahradené rozpustenou čokoládou. Ale s práškom relish je vôňa intenzívnejšia.

Na čokoládovú ganache náplň:

• Vrchy 33-35% - 50 g
• Horká čokoláda - 50 g

varenie:

• Z tých, ktoré sú určené na šľahanie, vezmeme vrchy. Neodporúčam brať menej ako sto, nedosiahnete požadovaný výsledok.
• V hrnci zohrejeme vrchy, prakticky, privedieme do varu, ale nie varu
• Pred palacinky sa čokoláda naleje s horúcimi šprotami z khvilinu, kým sa čokoláda nenaplní
• Razmіshuєmo k homogenite a vziať na šprot whilin v chlade, shobivsya.

Čokoládová ganache na klobúky:

• Vrchy 33-35% - 150 g
• Horká čokoláda - 75 g alebo mliečna čokoláda - 120 g

varenie:

• Vrchy sa nalejú do blízkosti riadu s hrubým dnom a privedú sa do varu. Súčasne, nie vriace, sa objavili iba jednotlivé žiarovky - vimikaemo
• Čokoláda je lepšia ako cukrovinky (víno po kvapkách). Ak nie, potom na shmatochki položíme tmavú mliečnu čiernu. biela čokoláda pre ktorý krém nie je vhodný kategoricky
• І je naplnená vrchmi, pomáha otvárať, miešanie špachtľou
• Zakrivte kapacitu grub pomocou palice. Je to nevyhnutné pre to, aby povrch nemrholil
• Ledve vychladnúť na stole a potom niekoľko rokov upratať v chladničke

V ideálnom prípade je ganache lepšie pracovať pred dňom a nechať vás stráviť noc v chladničke

• Ganache šľaháme na nízkych obaloch. Tse je dôležité. Hodina môže trvať veľa, ale ak zvýšite rýchlosť, krém sa môže otočiť a môže začať odznova.
• Posledným krokom je odstránenie stredu, položenie plnky, pridanie krémovej čiapky a ozdoby.

Mini cupcakes v papierových formách s banánovou náplňou

Ako keby ste boli hosťom a často neviete, čo robiť, vyslovím švédsku verziu cupcakes s banánovou náplňou.

Produkty:

• Boroshno - 200 g
• Mlieko - 150 g
• Zukor - 150 g
• Vajcia - 2 ks.
• Vershkov maslo - 100 g
• Rozpushuvach - 10 g
• Triska soľ
• Banán - 2 ks.

varenie:

• Olej Rozm'yakshene vershkov zіb'ёmo z tsukrovim pіsochkom. Dodamo po jednom vajci, soľný trik a páperie a naozaj to vyskúšajte

• Požiadajte o múku | boroshno | a zmіshaєmo do hladkosti, plné mlieka a zvyšok mіshaєmo. Choďte von hustejšia lenivosť

• Banány nakrájajte na kúsky zavtovshky, približne 0,7 mm.

• Na plech dáme formu zo silikónu alebo papiera a nalejeme do nich lyžicou cesta. Navrch dáme kúsok banánu a do masy vytlačíme jogurt. Plač v horúcej rúre 180 °C s natiahnutím 25-30 pier

• Vipіchka ruža. Vychladíme a ozdobíme krémom.

Chutné muffiny s | iz | mascarpone pán v rúre

Deyakі vvazhayut, že sirniy krém je dôležitý, a vvazhayut pre najlepšie vikoristannya syrah mascarpone v dezertoch.

Príprava na test:

• Vajcia - 2 ks.
• Tsukrovy pisok - 100 g
• Boroshno - 120 g
• Sirnium sir - 120 g
• Vershkov maslo - 100 g
• Cukrová prášok s vanilkou - 80 g
• Sóda - lyžička

varenie:

• V hrnci alebo v mikropeci roztopte maslo (neprehrievajte)
• Zmіshaєmo borosno zo sódy

• Veľký pán má zukor, zukrovu prášok a dve vajcia a mixér rozšľaháme na nízkej rýchlosti. Prineste ho späť do rozpusteného olivového oleja a znova ho rozdrvte

• Vershkovy sir sa pridá do hmoty a opäť sa prepichne mixérom
• Požiadajte o múku v miske | boroshno | a zvyškové vimіshaєmo tiché

• Dali sme to za formuláre za pomoc jednorazového balenia. Na dve tretiny výšky kapsuly môžete položiť lyžicu

• Rúru (rozіrіta) upravíme na 180°C na 20 minút. Košíčky

Kým nedosiahne zápach, pripravuje sa krém:

• Sir Mascarpone - 300 g
• Tsukrova prášok - 100 g
• Najvyššie – 33 %

Sir Mascarpone a vrcholy viny, ale dobre vychladene. Naťahovaním whilini vyšľaháme prášok s Mascarponom.

Po častiach nalejte vrchy a pokračujte v šľahaní, kým nedosiahnete riedku konzistenciu. V tejto fáze, za stodolou, môžete vstúpiť do stodoly.

Do cukrárskeho vrecka s dýzou z troyandu pridáme smotanu a vrch dezertu ozdobíme granátom.

Vanilkové košíčky s limetkovým tvarohom a pusinkami od Endi Chef

Citrónová chuť vnáša do letných dezertov ľahkosť a sviežosť a spodný krém cupcake nestiahne, ale zachováva rovnosť medzi citrónovou tvarohovou náplňou a jemnou textúrou cestovín.

Potreba testu:

• Boroshno - 190 g
• Vershkov olej 82,5% - 100 g
• Zukor - 220 g
• Vajcia - 2 ks.
• Citrón (na sik a kôru) - 1 ks.
• Kyslá smotana chi jogurt - 125 g
• Rozpushuvach - 1 lyžička

varenie:

• Zmіshuєmo borosho z rozpushuvachem. Ako by to neznelo úžasne, ale je potrebné vykonať výmenu za pomocnú vіnochku, s ohľadom na položenie yakіst konečného produktu
• Olіyu rozm'yakshiti, kým sa neroztopím a z'ednati v miske okremіy so zukr. Dobre zbiti
• Vajcia pridajte jedno po druhom, bez toho, aby ste zabudli premiešať pôdu
• Vezmime si kyslú smotanu (10% tuku) a je to celková suma. Ona dá sušienku ľahkosť, tú ľahkosť. Pred ňou pridajte 1-2 polievkové lyžice citrónovej šťavy a citrónovú kôru.

Z jedla odoberáme len časť, ja som dávala teplú vodu do hotového virobu

• Zostávajúcou fázou bude vloženie boroša s chmýřím. Práca na kіlka pіdhodіv i schorazy rezolútne mix
• Vikladaemo vo forme a vypіkaєmo v rúre 170С quilin 20-25. Kіlkіst hodiny ležať v podobe rozmіrіv. Menej smrdíme, máme menšiu hodinu pitia.
• Kým košíčky dosiahnu, je lemon curd hotový.

Na citrónový tvaroh potrebujete:

• Citrónová sik - 80 g
• Zukor - 100 g
• Pridajte vajcia - 2 ks.
• 1-2 lyžice. cm masla

Príprava polevy na cupcakes:

• Z'ednaemo sik, zukor to vajce do hrnca a zapáliť na malý oheň. Hmotu je potrebné neustále miešať. V opačnom prípade môžu biele vyhorieť a dole kopcom a potom môžete začať odznova
• Masa je vinná zo smrti a po objavení sa jediného pukhirtsiva poznáme oheň

• Protsidzhuєmo vo forme pŕs a pridajte horný olej | olej |. Pre kіlkіstyu zázrak pre seba. Ak pijete, ak hmota nie je dostatočne hustá, dajte viac. Ale, prosím, na mieste, keď je Kurdom zima, môže byť hustý

• Po dosiahnutí Kurda položíme plnku do stredu torty a naplníme zviera krémom

Krém na pusinky:

• Biele - 2 ks.
• Zukor - 150 g
• Voda - 2 polievkové lyžice.
• Citrónová šťava - 1/2 lyžičky
• Kukuričný sirup - 3 lyžice.

Tento krém vіdmіnno tvar trіmaє, vhodný na zdobenie koláčov a malých tіstochok. Ak vynecháte košíčky s čiapočkou pusinky na suchom povrchu, okraje budú vyprážané - v takomto vzhľade sa dajú prepravovať ručne. Ak ho budete uchovávať v hermeticky uzavretej nádobe, potom klobúk zostane mäkký a biely.

• Vіdokremlyuєmo veveričky vіd zhovtkіv. Z blіkіv, pre bazhannya, môžete variť pusinky.
• Potrebujeme štruktúru pre studňu. Na vrch panvice pridajte bielky, zukor, kukuričný sirup, vodu a citrónovú šťavu.
• Keďže nepoznáme dizajn, začneme šľahaním mixérom na malých obaloch namiesto misky, kým nie sú kryštály číre.
• Akonáhle sa kryštály zdvihnú, rýchlosť mixéra sa zvýši na maximum a porazí sa natiahnutím piatich prameňov. Masa je vinná zo sbіshitisya, prinymni, vtricі. Vezmite oheň a šľahajte ďalších 60 sekúnd.
• Jogu môžete uložiť do chladničky aj niekoľko dní. Vložíme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme vanilkovým viečkom na cupcake.

Ako vyrobiť džúsový košíček Chervony oxamite na kefíre v domácich mysliach

Dezert je šťavnatý a šťavnatý, agresívny. Vidminno pіdіyde pre romantický večer a v deň mŕtvych.

Produkty:

• Boroshno - 220 g
• Zukor - 180 g
• Kefír - 180 ml
• Roslinna oliya - 120 ml
• Vajcia - 2 ks.
• Rozpushuvach - 2/3 lyžičky
• Sóda - 2/3 lyžičky
• Kakaový prášok - 10 g
• Héliový barvník červenej farby - 1 rok.

Na krém si môžete vziať akýkoľvek recept z iných zastúpení.

• Rozšľahajte vajcia s | iz | kyslým pishochkom k pishnosti. Pridáme vrecko vanilkového tsukru a barvnik. Razmіshuєmo rozhodne. Masa sa dostať von z bohatej červenej farby
• Kefír trohi pіdіgіvaєmo a vsipaєmo v novej sóde, rozmіshuєmo
• Boroshno požiadať naraz s nadýchaným kakaovým práškom
• Ak je sóda zhasnutá, uvillemo roslinna oliya a zmіshaєmo
• V miske k vajcu nalejte sumish kefír a potom po častiach boroshnyan. Vishishuemo hladší
• Papierové kapsuly Zapovnyuemo na dve tretiny a vіdpravlyaєmo vipіkatisya v rúre 180C na 20-25 brká. Smrad je vinný z dobrých skutkov, pereviryaemo na suchom ražni
• Na plnku si vyberieme vnútro koláča. Je možné pracovať za pomoci piestu - špeciálneho nástavca, s nožom, alebo vraziť trysku do stredu toho vityagnutu zadnou stranou. Vimka sa usadzuje, akoby sa plnila plnkou.
• Čiapka robimo s nejakým druhom krému, ozdobená dúškom červeného tsukru alebo krihtami v sušienku.

Video o tom, ako urobiť klobúky na koláčiky

S dizajnom klobúkov sa dajú problémy ospravedlniť, ale ako to urobiť? Yaku vziať trysku, ako її vikoristati. Pozrite si video a možno časť jedla spadne sama. Na novom je znázornené množstvo rôznych trysiek a tmel je ako prvok ozdoby.

S radosťou pripravím krém na pusinky so 100 g bielkovín a 100 g zucru a vypracujem krásne klobúky s rôznymi dýzami. Tento krém je lacný a ľahký - ideálny na tréning.

Ako krásne ozdobiť košíčky

Zdobenie košíčkov si bude vyžadovať umelecký prístup. Myslite dopredu, prečo pripravujete sušienky, pracujete ako plnky a hviezdy už môžu tancovať a vymýšľajte nápady na zdobenie. Ak máte citrónové koláčiky s citrónovým tvarohom v strede, potom budete vikoristovuvat vo výzdobe citrónovú kôru namiesto popíjania alebo marmelády.

Pripravila som pre vás rôzne nápady na skrášlenie. Neváhajte a vytvorte svoje majstrovské diela kulinárskeho umenia.

Pravidlá prípravy dokonalých koláčikov

Ak chcete pripraviť dokonalé košíčky, musíte poznať množstvo pravidiel. Poďme sa na ne pozrieť:

1. Môžete to vyšľahať vínom a namotať vidličkou, ale len za pomoci mixéra napíšeme ten objem
2. Výrobky prijaté pri izbovej teplote, inak, napríklad, ak pridáte veľa studených vajec, môže sa vypáliť.
3. Oliya pre vypіchka braty vіdmіnnoї kastі 82,5 %
4. Kapsule na košíčky je lepšie brať silnejšie, s tzv. Takto ich môžete položiť na list, nemusíte sa báť, že sa forma pod tlakom cesta zdvihne. Ak vezmete vlnitú formu, potom pri pečení v rúre musíte vložiť špeciálne silikónové kovové formy, aby ste zabránili ich šíreniu.
5. Pre sirupový krém obov'yazkovo vikoristovuemo tsukrovu prášok a chi nie tsukor. V opačnom prípade sa kryštály nebudú môcť otvoriť a nebudeme akceptovať chuť.

Podelila som sa s vami o recepty na cupcakes, dúfam, že skúsite uvariť tento lahodný a spodný dezert. Na nadchádzajúcu sezónu sa pripravuje nový dezert. Yaky? Prihláste sa na odber aktualizácií a buďte informovaní o novinkách na našom blogu.

Ahojte všetci. Dnes som tu pre vás s receptom na citrónové košíčky. Je na mne zázračné lasoshchi, ktorého vôňa sa blíži k Novej rieke.

Už mám nejeden recept na cupcaky, klasický vanilkový a vanilkový dvojsyr, topy, mrkva, čokoláda a brownies, košíčky na zhovtkah, no a červený oxamit, bez toho! Všetky recepty sú k dispozícii pre pomoc, stačí kliknúť na slovo, ktoré sa vám hodí, a stráviť ho priamo v článku.

Rozmýšľala som, nemôžem urobiť ďalší recept na cupcakes, aj keď sú to lievance vo varených párkoch, takže to môžete urobiť bez zdobenia krémom a nechať košíčky pred vami.

Citrónové košíčky pre tento recept prichádzajú na svet sladké drievko, nižšie.

Zároveň s lemon curd je tým obľúbeným krémom zázračná chastuvannia pred vašim svätým!

Tiež, ako je vytváranie citrónových koláčikov v domácich mysliach, recept s fotografiami Pokrokovo.

Ingrediencie na 16-18 kusov:

1. 100 gramov masla
2. 240 gramov zucru
3. 2 vajcia
4. 125 gramov prírodného jogurtu chi s nízkym obsahom tuku kyslej smotany
5. 190 gramov borošnu
6. 1 lyžička rozpushuvacha
7. 2 polievkové lyžice. citrónová šťava
8. kôra z 2-3 citrónov

varenie:

Usі іngredієnti mayut buti izbovej teplote! Môžete pridať jogurt, ako s jogurtom u vás, môžete si vziať kyslú smotanu 10-15% tuku.

Vershkove olej pri izbovej teplote sa bije s mixérom zukr, kým sa nevyčíri a nezväčší objem, odo mňa to trvá 5-7 vlasov za hodinu. Oliya maє buti obov'yazkovo m'yaka! Ak nejete dobre jogu, potom budú košíčky vyzerať tvrdé a tenké, bez akéhokoľvek napätia na jemnosti a nadýchanosti.

Zároveň je potrebné požiadať o nadýchaný kabát.

O tretej príďte v dodaemo borosno k vzácnym ingredienciám. Silikónovou stierkou alebo nízkou rýchlosťou mixéra rozmixujeme do rovnomernosti.

Os je vo výsledku taká tichá.

Cesto vyložíme podľa foriem, ktoré sa im budú podobať asi do 2/3 výšky a v zadnej časti rúry upečieme 18-25 brkov pri 160-170 stupňoch.

Vipkaєmo na režim hore-dole alebo dole, nie konvekcia!

Pripravenosť košíčkov je evidentná, akoby ste ich prepichli špajdľou, nie je to chyba sirôtového cesta.

Do stredu môžete pridať lemon curd ako plnku, recept hľadajte tu - Lemon curd. A môžete pridať yagіdnu stred, schos s kyslosťou pіdіyde yakraz.

Ako krém je ideálny krém Plombir, krémovo-tvarohový, top-syrny krém, alebo krém s Mascarpone. Všetky recepty sú na rade, stlačte na ne a utraťte na pravej strane.

Os je taká červená, ako sme videli.

Cupcakes som ozdobila mojim obľúbeným sirupovým krémom, ale a Plombirom, ako lacný krém, tu to bude pikantné!

Podrobný článok o tryskách na zdobenie cupcakes je tu - prehľad cukrárskych trysiek. Tam som ukázala s zadkami, s niektorými tryskami sa dajú krásne ozdobiť košíčky.

Očividne hovoríte o počte tsukra. Dal som do poriadku aj 50 gramov zucru z receptu na klas. Už som sa neobťažoval, pretože zukor dáva štruktúru na test

Biely tsukor môžete nahradiť obrysmi, čím sa zníži množstvo soli. Keby len, na mňa ten smrad vyšiel do sveta ako sladké drievko, nie nudný. Experimentujte!

A v nadchádzajúcom článku vám poviem, ako uvariť pikantnú narodeninovú tortu.

Nenechajte si ujsť!

Maliny sú nielen zdrojom vitamínov, mikroelementov, ale aj liečivou rastlinou na liečenie rôznych neduhov. Najchutnejšie a voňavé bobule, pre ktoré môžete variť bohaté hnedé a slané dezerty ako skrášliť svätú stélu a tiež pomôcť pri raste malého je sväté pre vašich blízkych. Aje smrad je nielen pikantný, ale aj jednoduchý na prípravu.

Čo je to?

Kurd je legendárny anglický dezert, ktorý je poliaty vajíčkovo-olivovým krémom. Tradične sa joga pripravuje na základe citrónov, no nikto nepochybil s experimentmi. Preto vám odporúčame dekilku obalové recepty príprava najnižšieho malinového tvarohu, ktorý hostia doma vždy obľubujú.

klasický recept

Vopred si pripravte 2 kuracie vajcia, po približne 40 g kuracieho prášku a ornice, 150 g čerstvých malín.

Teraz vložte bobule do malého hrnca, zapálte a priveďte do varu za stáleho miešania. Ak potrebujete rozložiť oheň s minimom, vyplňte miesto na sporáku ešte o 1 hvilin. Otrimanovú masu pretrieme cez jemné kovové sitko, aby sme odstránili kefy. Potom do kastróla znova nalejte malinové pyré a pre víno pridajte 1 vajce a 1 zhovtok.

Dalі - pridajte olіyu a tsukrovu prášok. Pyré intenzívne šľaháme, kým nevznikne homogénna hmota. Potom dáme zemiakovú kašu na sporák a za stáleho miešania varíme na správnom ohni, ale neprivedieme do varu. Kurdovi nestačí mierne zhustnúť. Teraz už stačí pretlačiť pyré cez sitko, aby sme dosiahli ideálnu konzistenciu pre dezert. Pripravený!

Máte 200 ml toho najchutnejšieho voňavého pečiva. Ak si chcete jogu odložiť do posledného termínu, tak Kurda nalejte do dózy, pevne ju uzavrite, vychlaďte a vložte do chladničky.

Takže víno sa dá ušetriť až dva dni. Inak si na tomto dezerte pochutnáte, len ho nezabudnite predtým vychladiť.

Možnosť číslo 2

Tento variant varenia Kurda s malinami nie je spredu bohato chladený, ale všetky recepty na podobné anglické pečivo sú podobné. Táto možnosť však môže byť pre vás vhodnejšia.

Potrebuješ:

• 200 g malín;
• 2 polievkové lyžice (s horúcou vodou) zucru;
• 2 kuracie zhovki a 1 proteín;
• kyselina citrónová chi kyselina na dochutenie;
• 70 g masla.

Mixérom šľaháme bielky, zhovtok a zucor, kým nezmiznú hrubé pne (2-3 páperie). Maliny prejdeme, umyjeme a dáme do džbánu s nepriľnavou vrstvou. Ružové bobule s vidličkou, pridajte citrónovú šťavu. Položte misku na oheň, priveďte pyré do varu.

Dali - vymeňte oheň a dusíme vo vedre asi 5-7 briek. Potom prilejeme malinové pyré vyšľahané | iz | zukrom vajcia. Masu je dôležité intenzívne miešať metličkou alebo vidličkou, aby sa vajíčka nerozvarili. Nalejte smotanu na oheň na 5 prameňov, aby víno zhustlo. Yogo textúra nemusí byť príliš hrubá, ale ani príliš riedka. Ideálne je, ak Kurd pre konzistenciu háda kyslé.

Zemiakovú kašu pretrite cez sito, pridajte maslo na nový objem a miešajte otriman masa, kým sa nevyrovná. Misku zakryte dezertom z grub a umiestnite ho na chladné miesto asi na 30 minút. Takže krém bude hustejší a pikantnejší.

Príprava takéhoto dezertu nie je jednoduchá, no výsledok sa dá zvrátiť.

Kvôli shodo bývaniu

Malinový Kurd sa stane úžasným krémom na cupcaky, makrónky (makaróny – francúzske párky s bielkami, zucru a mandľami), koláče či buchty. A tiež na nižšie modré dezerty. Inak, jogo môže byť podávané v čistom vzhľade cavi, že čaj na občerstvenie.

Voňavý Kurd sa dá pripraviť aj s akýmkoľvek iným yagidom: či už je to čerešňa, čerešňa, sunnitsa, rakytník. Získajte odšťavené pomaranče na prípravu takýchto sladkostí. Vyberte si svoju obľúbenú chuť a nebojte sa experimentovať!

O tých, ako pripraviť kurdský yagidniy, žasnite nad nadchádzajúcim videom.

Kurd je špeciálny krémeš. Tse priviedol Angličanov do pokladnice svetla kulinársky certifikát. Výsledný produkt si zachová svoju chuť a vôňu, no jeho textúra sa premení na jemne očarujúcu. Cherry - bobule bohato kyslé, kurdské pom'yakshuє tsyu "čerešňa". Chuť z akrov masla z toho vajíčka je nenápadná, ingrediencie robia čerešňu "krémovou".

Višňový tvaroh s ľahkosťou sa stane originálnou náplňou do pečených éclairs, cupcakes, mlintov, palaciniek, listových trubičiek. Chladiaci Kurdi môžu byť podávané v miskách, popíjajúc kokosové lupienky alebo čokoládu. Jogo sa dá pripraviť nielen s yagidom, ale aj s citrusovými plodmi: citróny, pomaranče toshcho.

čerešňový tvaroh

Pre recept na čerešňový tvaroh, gotuemo takto:

1. Pripravte si všetky ingrediencie na cherry kurdu.

Ingrediencie pre cherry kurdu

2. Čerešňa kvitne, keď sa zápach zmení na gaštanový. Citrusová šťava nie je náhrada kyselina citrónová. Čerešne blednú, premožené nastiglish.

Čerešne roztrieďte a umyte vo vode

3. Wiymayut strapce cez kastról, takže všetky sik bol naplnený uprostred riadu. A burgundské čerešne už nemožno nazývať mäsité, bobule sa stávajú šťavnaté.

Vityaguyut strapce ručným spôsobom

4. Vіdrіzayut tretinu citróna, pozri sіk, vrtieť sa okolo panvice.

Pridajte citrónovú šťavu do bobúľ

5. Mixérom šľahajte čerešne do mäkka. Vyjdite rіdke čerešňové pyré.

Porazte čerešne mixérom pre Kurda

6. Na sporák položte panvicu s yagidny masa a varte 1 whilinu.

Yagidnu masa položte na sporák a varte

7. Vodné smotanové vajcia. Nepotrebujete biele, ale v spodnej časti môžete vidieť tucet malých potryanyh pusiniek, ktoré budú vyzerať úžasne s čerešňovým tvarohom.

Vodovo-smotanové vajíčka z bielkov pre Kurdov.

8. Zhovtki sip zemiakový škrob.

Zhovtki sip zemiakový škrob

9. Pri kombajne pridáme zukor.

Pridáme zukor na zhovku

10. Zhovki vyšľaháme so zukrom a škrobom. Masa bude toto jedlo ľahké.

Porazte zhovki s tsukrom a škrobom pre Kurda

11. Horúce čerešňové pyré nalejte do misky so žuvačkami. Nalejte do tenkého pohára pomocou šľahača a vyberte ho z mixéra. Ak ste skrížili cestu, že budúci Kurd sa stal rovnakým, otočte teplo erysipelu okolo panvice.

Na masu zo zhovtkas prelejeme horkym višňovym pyré.

12. Cherry Kurd varte 3-4 chilli, kým sa farba nezmení a neuvarí. Hmota sa neustále mieša.

Cherry Kurd varte 3-4 hvilini

13. Na horúceho Kurda nemôžete hodiť Vershkovov olej; Olіya je hodená na Kurdov a rozmіshuyut, kým nie je úplne rozbitá.

Zaviesť vershkov olej

14. Kurd je posunutý pri tej miske, v ktorej Yogo plánuje vyložiť dane na stôl. Náplň zo smotany vložte na 3-4 roky do chladničky. Po ochladení textúra tvarohu zhustne a stane sa hustým krémom.

Hotový čerešňový tvaroh sa naleje do jedál na servírovanie

15. Môžete to dať do sklenenej nádoby, vyskúšať chuť.

čerešňový tvaroh

Komponenty:

• čerešne so strapcami - 350 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• vrchný olej - 50 gramov;
• zukor - 120 gramov;
• citrónová šťava - 50 ml;
• zemiakový škrob - 12 gramov.

Mlintsі na mlieko pishnі bez droždie recept

Vo zvyšnej hodine sa cupcakes inšpirujú k výrobe klasických tort. Vianočný stôl. A bolo to pozorné, cupcakes sú pikantné, smrad porciovaný, je tam malý rozmarín a je tam šmrnc, možnosti prípravy cupcakes sú neosobné. Najobľúbenejšie sú vanilkové cupcaky s voňavým lemon curdom a najmenej sýrskym krémom.

zásoby:
cesto
rozrahunok na 16 kusov
190 gr. pšeničný kanec
100 gr. cm masla
275 gr. tsukru
2 kuracie vajcia
1 citrón
125 gr. kyslá smotana
0,5 lyžičky sóda + 1 lyžička otstu
citrónový tvaroh
115 ml. citrónová šťava
kôra z 1 citróna
75 gr. tsukru
60 gr. cm masla
4 čerstvé kuracie zhovki
krémový syr
340 gr. tvarohový krém
115 gr. cm masla
100 gr. krvný prášok
vanilka

varenie:
Je potrebné nás vopred pripraviť.

Na prípravu cupcakes zmiešame s jemným Vershkovským maslom | olejom | z|iz| zukrom a vyšľaháme troch.

Zo srdca pridajte vajcia a pokračujte v šľahaní Vershkovovej masy. Pridajte kyslú smotanu, citrónovú šťavu, vinaigretty z jedného citróna a kôru z celého citróna.

Krok za krokom popíjajte borosno, premiešajte a pridajte sódu, uhasenú otstom. Pomerne zmiešané, takže zvuk sa stal jednotným.

Kapsuly na košíčky a košíčky by mali byť umiestnené v špeciálnom tvare. Pripomeňte si papierové kapsuly testom.

Formu vložíme do rúry, zohrejeme na 180 stupňov. Vipіkati cupcakes 25 hvilin (orientujte sa podľa typu a intenzity vašej rúry).

Na prípravu krému pri izbovej teplote ho zmiešajte s práškovým cukrom.

Porazte Vershkovovu masa až do piky.

Pridať chladný pane tá vanilka. Smotanu vyšľaháme asi na 5 pramienkov.

Z cool cupcakes virіzati jadro.

Neprerezávajte ho hlboko, inak bude plnka vitikatime.

Košíčky polejeme citrónovým tvarohom.

Syrovým krémom naplníme cukrárske vrecko s tryskou a krém dáme na pleťový košíček.

Košíčky odložte z chladničky. Pred podávaním nechajte košíčky pri izbovej teplote a potom ich podávajte na stôl.

, ,

Do 25.12.2015

Špecialitou pre tých, čo nemajú radi, ak je to príliš nudné a sladké drievko, sú citrónové košíčky. Citrónový stred dodáva trochu kyslosti. Ak nemáte radi pusinky, môžete ich podľa chuti nahradiť nejakým iným krémom. Proces varenia pozostáva z troch hlavných fáz: príprava citrónového tvarohu, samotných košíčkov a pusinky.

sklad

• Citrón - 2 ks.
• Zukor - 260 g
• Vajcia - 5 ks
• Vershkov maslo - 115 g
• Boroshno - 200 g
• Sóda - 1/3 lyžičky
• Vanilín - štipka

Pokrokový proces varenia doma

1. Na varenie potrebujeme: citróny, vajcia, borosno, tsukor, ornicu, vanilín a sódu.



2. Pripravený je pre nás Kurd, aby víno vychladlo a zhnilo. S jedným citrónom sme zmishhuemo iz dve polievkové lyžice zucru. Winochka porazila celé vajce maškrtou (stále potrebujeme biele). Prilievame rozšľahané vajcia, kým sa citrónová šťava dôkladne nepremieša.



3. Kastról dáme na oheň (vin má na svedomí buti troch je nižší ako priemer) pridáme 15 g masla a za stáleho miešania varíme, aby sa Kurd nepripálil. Varenie trvá asi 8 khvilin, kým Kurd nezhustne. Je tiež vrakhovuєmo, že keď sa ochladí, kurdský je hustejší. Poznáme oheň a dáme jednu lyžičku citrónovej kôry. Zakrivte nášho Kurda krishkom a musíme to dosiahnuť.



4. Sme pripravení ísť. Mäkké vershkovské maslo izbovej teploty 100 g vyšľaháme so zukrom 140 g na biele mäso.



5. Po jednom sa zavádzajú 3 vajcia, dôkladne rozšľahané.



6. Potim polovica borošky sa zavedie do šproty z prijomiv, kôry a citrónovej šťavy a opäť boroshno. Pridáme sódu a vanilku. Rozmixujte, môžete použiť mixér, alebo môžete použiť stierku, aby nevznikli veľké prsia.



7. Rozpodіlyaєmo cesto podľa foriem a vložte do rúry do 180 stupňov, zatiaľ čo na 15-20. Stojan na košíčky otočte špáradlom, môže vyjsť suchý.



8. Kým sa pripravujú košíčky, vezmite si pusinky. Veverička, ktorá zostala na klase s nami, je bitá dvoma polievkovými lyžicami zucru, kým sa nestanú tvrdé vrcholy.



9. Pripravené na chladenie košíčkov. Vidíme stred košíčka s kožou, na ktorý sa dá šľahať lyžičkou, alebo lepšie malým nožíkom. Utrite kolík na spodok košíčka.



10. Pleťový cupcake pripomína lemon curd.



11. Vrch košíčkov zahnite čiapočkami, ako vir_zali z košíčku. Vyjsť tak nibi tak bolo a nič sa nestalo 🙂



12. Rúra je preložiteľná a jej teplota je 200 stupňov. Košíčky prikryjeme pusinkami (môžete ich len potrieť nožom alebo lyžičkou, na medvedíka navyše môžete použiť cukrársky klobúčik). І sme dali do rúry khvilin na 5, takže pusinky trochs pіdrum'yanilas.

Zmіshati borosno, že rozpushuvach. V inej nádobe vyšľaháme vajíčka z cukety. Pridajte vanilku a olivový olej do Altero Gold a šľahajte. Prodovzhuyuchi poraziť na malom shvidkost, pridajte polovicu boroshn, polovicu kyslej smotany. Potim - borosno, čo z kyslej smotany vypadlo, čo vynechalo.

Pripravené na viklasti vo forme a vipіkati v rozmaríne do 160 stupňov rúre 20-25 min.

Kým sa košíčky dusia, pripravte si lemon curd: Zo zhovtkiv urobte bielka. Do hrnca dáme žuvačku a ostatné ingrediencie. Panvicu položte na stredný oheň a za pomalého miešania varte do hustej hmoty (sú tam veľké cibuľky, ako lopata). Krém stiahneme z ohňa a prepasírujeme cez stredne veľké sitko.

Do uvarených košíčkov vyrežeme nožom otvory, na otvor položíme 1 ČL. krém a zakryte otvory s kurdským virizanoy krishechkoy.

Pripravte pusinky: bielky vložte do misky na suchý výpek a uvarte cuketu. Nasaďte misku vodný kúpeľ a strednom ohni, šľahajte bielky mixérom 8-10 minút. Po ktorých boli veveričky odobraté z ohňa a bité 2 min. do ľahkého lesku a stabilných vrcholov.

Ako prídavnú trysku tento medvedík nanáša pusinky na košíčky. Aby sa pusinky upiekli, položte košíčky na gril na 1-2 minúty. v opačnom prípade pečieme s plynovým horákom a potom krém vyjde viac garni, stabilnejší a nižší, bez akéhokoľvek štádia. Ozdobte košíčky čerstvými fialkovými kvetmi.