Ako variť karfiolu recept na panvici. Karfiol na panvici v cestíčku. Karfiol s hubami.

Tento recept bude užitočný pre milovníkov karfiolu. To je len úžasná zelenina, pretože bez ohľadu na to, ako ju varíte, bude to stále chutné. Niektoré ženy v domácnosti pripúšťajú, že konzumujú polovicu kvetenstvo bezprostredne po varení - dlho pred vyprážaním. Karfiol sa varí inak. To môže byť vyprážané v cestíčku alebo pečené v rúre. Bez ohľadu na jedlo prísť s to, skúste nie stráviť. Päť minút bude dosť dosť. Varená kapusta sa rozpadne a veľmi silne zachytáva vlhkosť. Karfiol nie je len chutný, ale aj veľmi užitočný. Jeho hlavnou zložkou je vlákno, jeho vlákniny  podporujú urýchlenie metabolizmu a očistia telo toxínov. Karfiol je sklad vitamínov K a omega-3 mastných kyselín. Tiež, kvetenstvo sú bohaté na vitamín C a kyselina listová, Karfiol bude skvele vyzerať na slávnostnom stole a na rodinnej večeri. Pri servírovaní môže byť hotový pokrm rozdrvený kôprom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

prísady

• Karfiol - 1 kg
• Korenie - 1 lyžička.
• Múka - 2 polievkové lyžice.
• Soľ - ½ lyžičky.
• Rastlinný olej  - 4 polievkové lyžice.

informácie

  Druhý kurz
  Dávky - 4
  Doba varenia - 20 minút

07. september 2016 607

Karfiol je obľúbená zelenina mnohých ľudí. Delikátna chuť tohto výrobku robí akékoľvek jedlo obzvlášť atraktívnym a jednoduchosť prípravy vám umožňuje stráviť minimálny čas na vytvorenie voňavého majstrovského diela varenia.

Zelenina je veľmi užitočná a nekalorická, takže ju môžu konzumovať aj priaznivci správnej výživy.

Ako variť karfiol na panvici

Najrýchlejší spôsob, ako priniesť tento produkt do pohotovosti, je možné len na panvici. Jedlo sa ukáže chutné a krásne vzhľadu. Existuje veľa receptov na varenie tejto zeleniny týmto spôsobom, ale sú tu obzvlášť obľúbené.

karbonátky

zloženie:

• Vidlička malá;
• Pár čerstvých vajec;
• 4 malé kúsky bieleho chleba;
• Tretia šálka smotany s obsahom tuku;
• 0,5 šálky pšeničnej múky;
• Soľ, korenie.

Doba varenia - 35 minút. Kalórie - 500 kcal na 100 gramov.

Vyveďte hlavy kapusty a varte v slabo osolenej vode.

Potom, čo kapusta vložiť do sita a nechať po dobu 5 minút na sklo všetky kvapaliny.

Chlieb zalejeme smotanou a nechajte ho dobre vsiaknuť. Beat vajcia bielkov.

Zostávajúce žĺtky, chlieb a všetku múku vložte do kapusty a dobre premiešajte.

V panvici sa zahrieva rastlinného oleja  a rozotrite výslednú hmotu lyžičkou.

Smažte karbonátky na panvici na oboch stranách.

To neznamená, že toto jedlo bude diétne.

Vďaka vyprážaniu sú kotletky veľmi chutné, ale nemali by ste ich zneužívať, ak ste na diéte.

Fry v cesto

Tento recept na varenie tejto zeleniny pomáha zachovať jej šťavnatosť. Vďaka cestičke zostáva všetka šťavnatosť produktu vo vnútri, čo umožňuje, aby jedlo bolo veľmi jemné a chutné.

zloženie:

• Karfiol - 800 - 900 gramov;
• Čerstvé vajcia - 2 ks;
• Múka - 2 - 3 polievkové lyžice;
• Soľ, koreniny;
• Olejové slivky. - 60 - 70 gramov.

Približná doba varenia 40 minút. Nutričná hodnota - 300 kcal na 100 gramov.

Tak ako variť karfiol  lahodné v cestíčku? Vymývajte vo vode a rozdeľte na kvetenstvo. Priveďte vodu do varu s pridaním soli a mierne kúsky varte.

Zástrčky vložte do sitka a nechajte ho odtiecť. Rozpustite maslo v horúcej panvici. Kvetenstvo sa striedavo stáčalo do cestíčka a potom ho pridalo na horúcu panvicu.

Výsledné kúsky smažte na oboch stranách asi 4-5 minút. Potom, čo potrebujete dať vyprážané časti na obrúsok, papier je lepší. Všetok tuk sa vstrebáva do obrúsku a pokrm sa stane chutným a menej kalorickým.

Takéto jedlo je celkom vhodné prázdninový stôlChutí skvele a je veľmi uspokojujúci. Hostia ocenia úsilie hostesky.

Spôsoby varenia lahodného karfiolu v rúre

Varenie takého výrobku v rúre vám umožní udržať si maximum užitočných látok samotnej zeleniny. Jedlo je jemné, chutné a chutné vo vzhľade. Diétne jedlá  umožňuje používanie takýchto potravín, vzhľadom na nízky obsah kalórií.

Poďme sa dozvedieť viac o tom, ako variť výborný karfiol v rúre.

Syry Snack

zloženie:

• Karfiol - 1 hlava;
• Mlieko - 3 - 4 polievkové lyžice;
• Čerstvé vajcia - 3 kusy;
• Tvrdý syr - 150 - 200 gramov;
• Akékoľvek zelené;
• Akékoľvek maslo - 3 polievkové lyžice.

Varenie bude trvať asi 40 minút. Kalorický obsah 100 gramov bude asi 350 kcal.

Ak chcete variť karfiolový snack v rúre, musíte najprv rozobrať vreteník do kvetenstva a opláchnuť tečúcou vodou. Zeleninu nalejeme studenou vodou, dáme na oheň a varíme asi 10-12 minút. Po nasadení vidlíc do sita a opláchnite studenou vodou, nechajte ho odtiecť.

Syrový rošt menší. Vajcia musia byť dôkladne šľahané a naliať do nich mlieko a pridať strúhaný syr. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte.

Je dobré namazať plech na pečenie olejom, položiť na neho kapustu s nohami kvetenstvo dole a zalejeme hmotou vaječného syra. Nádobu vložte do horúcej rúry a pečte asi 20-25 minút.

Syrová kôra tohto pokrmu vám umožní cítiť neuveriteľnú chuť. Vôňa pripravovaného jedla zmení hlavu na gurmán.

Kalorický obsah takéhoto občerstvenia je tak malý, že jeho použitie je úplne prijateľné pre všetkých. V detskej strave môžete bezpečne zahrnúť karfiol, pripravený týmto spôsobom v rúre.

Plnené mňam

zloženie:

• Karfiol - 0,5 - 0,6 kg;
• Mleté kurča - 300 - 400 gramov;
• Údená slanina - 100 - 200 gramov;
• Tvrdý syr - 100 - 200 gramov;
• greeny;
• Čerstvé vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 1 - 2 ks;
• Cesnak - 3 klinčeky;
• Papriky a iné obľúbené korenia;
• Maslo - 100 gramov;
• Majonéza - 100 gramov.

Doba varenia takýchto potravín je 1,5 hodiny. Nutričná hodnota - 600 kcal na 100 gramov.

Pripravte si hlavu kapusty tejto odrody, odrežte listy a odrežte stonku, ak je príliš dlhá. Nalejte studenú vodu do nádoby, soľ a spustite celú vidlicu.

Variť vodu a znížiť požiar. Pokračujte v miernom ohreve na 5 - 7 min. a potom ju musíte vytiahnuť z panvice a naliať ju studenou vodou. Vidlice položte na obrúsok a dobre vysušte.

Cibuľu jemne nakrájajte. Bacon nashinkovat. Fry na horúcej panvici s pridaním maslo  cibuľa so slaninou. Pridajte mleté ​​kurča čerstvé vajcia, vyprážané mäso, zelené a cesnak.

Všetko dôkladne premiešajte, soľ a vyčistite na chladnom mieste 20-30 minút. Syr nastrúhajte. Potom, vezmite hlavu von a opatrne, tlačí kvetenstvo, vyplňte priestor mletým mäsom. Je dobré namazať pekáč s maslom a položiť naň tento predlisok.

Vezmite nastrúhaný syr a pridajte do neho vajce a majonézu. Kefa so syrovou zmesou plnená kapusta  a vložte do predhriatej rúry. Pečieme 30-35 minút.

To je pokrm neuveriteľnej chuti. Jedlo je jemné a nasiaknuté vôňou slaniny a zelených.

Kalorický obsah tohto produktu je nízky, ale prítomnosť v receptúre majonézy a masla nerobí jedlo úplne diétnym.

Čo iného môžete variť: chutné diétne jedlá

Túžbu schudnúť zažíva obrovské množstvo ľudí a väčšina z nich sú ženy. Chcem resetovať nadváhabez obmedzenia na chutné jedlo. Je tu hmota chutné pokrmyktoré obsahujú minimum kalórií. Jedným z nich je diétna karfiolová polievka.

polievka

Ingrediencie pre 3,5 litra polievky:

Celý kulinársky proces bude trvať asi hodinu. 100 gramov tohto pokrmu obsahuje asi 150 kcal.

Recept na výrobu polievky je pomerne jednoduchý. Na oheň dajte 2 litre vody. Akonáhle voda začne variť, je potrebné, aby všetky zeleniny, nasekané v ňom, a kapusta inflorescences sú oddelené od seba. Tu hlavná vec - rešpektovať poradie zložiek.

Pridajte varenú mrkvu a cibuľu do vriacej vody, varte 6-7 minút a dajte kapustu. Po ďalších 10 minútach pridajte korenie.

Po 5 minútach položte všetku zvyšnú zeleninu. Akonáhle sa voda so všetkými zložkami varí, musíte vypnúť teplo a variť 7 - 10 minút. Teplo vypnite a panvicu nechajte krátko na sporáku. Polievka je pripravená.

Spôsob, ako vytvoriť tento diétny pokrm je veľmi jednoduchý. Chuť polievky je celkom jasná. Veľmi pohodlne sa toto jedlo časom stáva ešte chutnejším. Ak polievka trvá 2 až 3 dni, zelenina sa vzdá všetkej ich chuti.

Guláš so šampiňónmi v kyslej smotanovej omáčke

Toto jedlo vám umožní diverzifikovať diétny stôl, ukáže sa, že ponuka a chutné. Varenie karfiolu guláš s hubami v. \\ T kyslá smotanová omáčka  nebude ťažké a výsledok poteší každého gurmána.

zloženie:

• Hlava kapusty - 1 kg;
• Akékoľvek huby - 500 gramov;
• Cibuľa - 2 ks;
• Zakysaná smotana s priemerným obsahom tuku - 250 gramov;
• Soľ a obľúbené koreniny;
• greeny;
• Olivový olej na pečenie - 20 - 30 gramov.

Hosteska strávi na varenie 40 minút. Nutričná hodnota - 300 kcal na 100 gramov výrobku.

Kapusta, rozobratá na kvetenstvo, varíme v osolenej vode 10 minút. Nakrájané huby a nakrájanú cibuľu opražíme v olivovom oleji. Už mäkké súkvetia rezané ešte menšie a smažiť s hubami. Panvicu prikryjeme vekom a 10 minút vyleštíme.

Potom pridajte kyslú smotanu, bylinky a korenie do jedla, potom dusíme ďalších 5-7 minút. Je hotovo.

Recept tohto pokrmu je jednoduchý. Všetky prísady sú dostupné a lacné. Je možné zahrnúť takéto potraviny do stravy starších ľudí.

Kombinácia chuti všetkých zložiek tohto pokrmu vytvára ohromujúci efekt a malá kalórie jej dáva mimoriadnu popularitu.

  O tom sa môžete dozvedieť na našich stránkach.

Spôsoby varenia pollock v cestíčku sú ryby šťavnaté, chutné a varené rýchlo.

Krémová polievka z brokolice - toto je prvé jedlo, ktoré miluje veľa! Vyskúšajte si to na večeru dnes večer. Recepty čítať bon appetit!

Čo viete o výhodách karfiolu?

Zelenina bola vždy považovaná za užitočnú a potrebnú v strave každej osoby. Karfiol je obzvlášť bohatý na vitamíny, takže je potrebné jesť čo najčastejšie. Ľahká stráviteľnosť tejto zeleniny umožňuje dennú konzumáciu jedál s jej obsahom.

Tento produkt môžete ľahko zaradiť do detského menu. Dieťa si vychutná jemnú a krehkú kapustu. Jedlá z neho zlepší trávenie dieťaťa, nasýtenie tela esenciálnych vitamínov  a minerálov.

Karfiol v porovnaní s bielou kapustou obsahuje dvakrát viac vitamínov všetkých skupín, ako aj horčík, vápnik, bielkoviny a ďalšie užitočné látky. Konzumácia kapusty tejto odrody môže výrazne zlepšiť vzhľad vlasov, nechtov a pokožky.

Výhody tejto zeleniny sú nesporné a chuť je úžasná. Existuje veľké množstvo receptov karfiolu, každý určite nájde to najlepšie pre seba.

Je dokonca možné schudnúť pomocou kapusty tejto odrody, pretože jej nutričná hodnota a nízky obsah kalórií zjednoduší a zlepší proces spaľovania tukov.

Pozývame vás, aby ste si pozreli video-recept na zaujímavý, jasný a veľmi chutný šalát:

Teraz viete, ako variť karfiol rôznymi spôsobmi a vychutnať si seba a svoju rodinu skvelými jedlami!

Karfiol bol pôvodne zavedený do Španielska Arabmi v 12. storočí. Po dvoch storočiach sa o tom európske krajiny dozvedeli av Rusku sa objavili počas vlády Kataríny II.

Karfiol je užitočný a diétny výrobok, ktorý priaznivo ovplyvňuje činnosť žalúdka. Je nevyhnutná v potrave pre gastritídu, ochorenie obličiek, ochorenia pečene a pľúc.

Karfiol vyprážaný vo vaječnom cestíčku a múke má jemnú chuť. To je najbežnejší a chutný recept.

zloženie:

1. Karfiol - 1 kg
2. Vajcia - 3 ks.
3. Múka alebo krupica - 5 polievková lyžica.
4. Čierne korenie - ½ lyžičky.
5. Soľ - podľa chuti
6. Rastlinný olej

Príprava:

• Čerstvá alebo mrazená kapusta sa varí v osolenej vode 15-20 minút. Rozoberte ho na malé kúsky.
• Beat vajcia, pridajte soľ a pridajte mleté ​​korenie.
• Múku odsajte na čistú, plochú platňu. Okrem toho môžete nahradiť múka krupice, kapusta bude ešte sladší a sladší.
• Panvu zohrejte rastlinným olejom.
• Ponorte každé kvetenstvo do múky a potom do vajíčka a umiestnite do mriežky. Kapustu na oboch stranách vyprážajte 5-6 minút. Mala by dostať zlatú farbu.
• V prípade potreby môžete posypať kapustou syrom, prikryť vekom a podržať ďalších pár minút. A tiež dať malú kocku masla, takže jedlo bude ešte chutnejšie.

Ako smažiť karfiol v zhone?

Tento spôsob vyprážania je vhodný, keď sa kapusta odtrhne v záhrade alebo viete, že nebola ošetrená chemikáliami. Kapusta, takto vyprážaná, skôr ako chuť hranolčekov.

zloženie:

1. Karfiol - 1 ks.
2. Maslo - 50 g
3. Rastlinný olej - 1 lyžička.

Príprava:

• Karfiol niekoľkokrát oparte vriacou vodou, opláchnite znovu v studenej vode.
• Nakrájajte tvrdé nohy, nakrájajte ich jemne alebo vôbec.
• Drvené kvetenstvo.
• Rozpustite maslo na panvici, pridajte trochu rastlinného oleja.
• Kapustu položte a opečte na vysokom ohni asi 10-14 minút.

Kapusta je šťavnatá s chrumkavou škrupinou.

zloženie:

1. Kvetenstvo kvetenstvo - 500 g
2. Drobeček - 100 g
3. Zelení - 1 partia
4. Vajcia - 2 ks.
5. Rastlinný olej
6. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Kvetenstvo varíme v osolenej vode po dobu 10 minút. Ochladte ich.
• Beat vajcia až do penenia, soľ trochu.
• Nakrájajte zelené a premiešajte so strúhankou. Kapusta púčiky ponoriť najprv vo vajci, a potom v trojobale.
• Opečte na strednom ohni z oboch strán až do zlatohnedej. Nasaďte si listy šalátu a môžete ich podávať.

Dozviete sa viac receptov prečítaním článku Recepty na karfiol a ako si vyrobiť dusený karfiol v článku.

obsah:

Karfiol oprávnene zaujíma popredné miesto medzi inými dietetickými výrobkami, pretože je to len sklad vitamínov, minerálov a organických kyselín. Nie je možné ho používať, ale je to nevyhnutné aj pre dospelých a deti, zdravé a choré. Ak vám záleží na vašom zdraví a zdraví blízkych, stačí, aby ste zahrnuli do základnej diéty karfiolu a varili ho čo najčastejšie. To pomôže zlepšiť prácu tráviaceho systému, metabolické procesy tela sa vrátia do normálu, v dôsledku čoho sa imunita zvýši a život sa bude hrať s jasnými farbami. Recepty na varenie karfiolu sú rôzne.

Mrazený karfiol udržuje všetko živinypreto by mal byť na stole prítomný po celý rok.

Výber tejto čarovnej zeleniny v obchode alebo na trhu, musíte venovať pozornosť svojmu vzhľadu. Listy kapusty, tesná hlava, by mali byť čerstvé a jasne zelené. Kvetenstvo by malo mať biela farba, priliehajú k sebe a sú elastické na dotyk.

Pre veľmi veľa malých čiernych bugov, ktoré sú prítomné v hlave kapusty sú nepríjemné. Je ľahké sa vysporiadať s týmito problémami, mať nejakú dobu nasiaknutú hlavu v slanej vode. Väčšina hmyzu sa vznáša na povrch. Zvyšok sa vymyje počas ďalšieho spracovania.

Kyselina tartrónová v karfiole zabraňuje tvorbe tukových usadenín a je preto nevyhnutná pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.

Ak chcete zlepšiť svoju pleť a vlasy, stačí, aby ste jedli túto nádhernú zeleninu, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu N.

Recept na vyprážaný karfiol v syrovom cestíčku

Potrebné sú nasledujúce zložky: 500 g (stredná hlava) karfiolu, 50-60 g tvrdého syra, múka - 3 polievkové lyžice. lyžice, 3 kuracie vajcia, korenie (bazalka, talianske byliny), soľ podľa chuti.

Kapusta sa rozloží na kvetenstvo a ponorí sa do nasolenej vriacej vody po dobu 5 minút, po ktorej sa premení na cedník.

Potom by ste mali poraziť vajcia a naliať syr strúhaný na strednom strúhadle na nich. Do tejto hmoty pridajte soľ a korenie (podľa chuti).

Kvetenstvo najprv musí zvinúť v múke, potom v syrovom cestíčku. Ďalej musíte vyprážať na predhriatej panvici až do zlatohnedej.

Podávajte na stôl je potrebné ozdobiť zeleň a čerstvá zelenina  (uhorky, paradajky).

Karfiol vo vínnom dauper

Zmena zloženia cesta, môžete meniť príchute vyprážaného karfiolu. Pre vinárske cesto budete potrebovať nasledujúce produkty: 3 kuracie vajcia, pol pohára vody, pol pohára bieleho vína, múku - 150 g, soľ podľa chuti a štipku strúhaného muškátu.

Žĺtky oddeľte od bielkovín a cesto premiešajte žĺtkami, pridajte vodu, víno, múku, soľ, korenie a strúhaný muškátový oriešok. Potom sú proteíny šľahané do peny ponorené do homogénnej hmoty. Všetko musí byť zmiešané a pripravené na proces vyprážania. Panvu je potrebné ohrievať olejom a ponoriť každé kvetenstvo do cesta, smažiť až do zlatohnedej farby.

Najjednoduchší spôsob, ako pečiť karfiol

Týmto spôsobom, aj dieťa alebo osoba, ktorá je absolútne neschopná variť, môže variť smažený karfiol.

Vydajte sa do kvetenstva a varte vo vriacej vode viac ako 5 minút. Potom sa opiera o cedník alebo sa odstráni bežným skimmerom.

Potom je potrebné dať varené kvetenstvo do širokej misy, soli a korenia a posypať dvoma Art. lyžice múky. Je lepšie nemiešať obsah misy s lyžičkou alebo vidličkou, je lepšie to urobiť pomocou trepania, takže je na začiatku dôležité vziať najširšiu misu.

Panvu je potrebné dobre zohriať. slnečnicový olej  (Olej by mal byť asi tri štvrtiny pohára) a čiastočne na ňom rozprestiera kapustové kvety. Fry by mal byť až do zlatej kôry.

Recepty karfiolu

Varenie kotlety začať s hlavným pódiom: kapusta vidlice je potrebné umyť, rozobrať do vetvičiek a máčať vo vriacej vode po dobu 5-7 minút.

Musíte pripraviť ingrediencie: kuracie vajcia - 2 ks, 6 polievkových lyžíc. lyžice múky, tvrdého syra - 50 g, soľ a korenie - podľa chuti.

Po varení by sa kvetenstvo malo prevrhnúť v cedníku, potom, ako sa voda vypustí, je potrebné ich rozrezať na malé kúsky; Chuť pridať soľ, korenie, korenie. Vo výslednej hmote by mal syr nastrúhať na jemnom strúhadle, poraziť vajcia, premiešať, postupne pridávať múku.

Môžete pridať greeny na vyprážané kotletky stanovené na jedlo.

V nasledujúcom recepte sú 2 spôsoby.

Varenie karfiolu v rúre

Metóda jedna.

Pre tento recept budete potrebovať: karfiol - 1 kg, asi 150 g akéhokoľvek tvrdého syra, strúhanka - 3 polievkové lyžice. lyžice, 1 veľká cibuľa, cesnak - 3 zuby, múka - 2 polievkové lyžice. lyžice, pol litra mlieka, petržlen, chuť - soľ, korenie, korenie.

Potom, čo sú kvetenstvo umyté a uvarené, kapusta sa rozloží na vyhrievanej panvici a vypráža sa v rastlinnom oleji až do svetlej zlatohnedej. Na konci vyprážania pridáme soľ, korenie a korenie.

Samostatne vyprážané jemne nakrájanú cibuľu a cesnak, potom jemne pridajte múku, opatrne odstrániť hrudky, potom zalejeme mliekom, za stáleho miešania. Hmota by sa mala po 2 až 3 minútach zahusťovať. Vare musí byť odstránené z tepla. Keď sa hmota ochladila, mala by prejsť cez sito.

Pečená kapusta "pokrytá" na vrchole výslednej hrubej omáčky. Strúhaný syr sa zmieša so strúhankou a nasekanou zelenou, a potom sa výsledná zmes posype vyprážanou kapustou a omáčkou.

Panvica sa umiestni do pece zahriatej na 170 ° C na 30 minút. Potom sa kapusta nakrája na porcie a podáva na stôl.

Druhý spôsob.

Vďaka tomuto receptu sa jedlo ukázalo byť vzdušné, voňavé, je pripravené veľmi jednoducho a rýchlo.

Zoznam zložiek: 2 malé vidličky kapusty, 4-5 vajec, 200 ml mlieka alebo smotany, 50-70 g tvrdého syra, tráva a soľ podľa chuti.

Všetko je reprodukované v rovnakom poradí: vidlice sú umyté, rozobraté, varené a sklopené v cedníku. Forma, v ktorej sa bude kapusta pripravovať, sa natrie rastlinným olejom, po ktorom sa položí vrstvou kvetenstva. Vajcia sú porazené mliekom, soľ a korenie sa pridávajú do chuti, potom sa výsledná hmota naleje do formy s kapustou. Potom sa syr otrie na jemnom strúhadle, pokrm sa postrieka iba jednou štvrtinou všetkej hmoty syra. Potom sa nádoba na pečenie odošle do predhriatej rúry na 30 minút. pri teplote 170 ° C.

Po 30 minútach forma sa odstráni a obsah sa posype zvyšným syrom. Potom ho musíte dať späť do rúry a čakať na vytvorenie zlatohnedej.

Pečený karfiolje jednoduchá a chutná príloha, vhodná pre takmer všetky jedlá. Jedlá z karfiolu budú relevantné pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a radšej jedia zdravé potraviny, ako aj pre tých, ktorí dodržiavajú diétu výlučne rastlinných potravín. Pripravte si tento skvelý prílohu a oceníte jeho užitočné vlastnosti.

Ingrediencie na varenie karfiolu:

1. Karfiol 1 hlava
2. Soľ podľa chuti
3. Mleté čierne korenie  podľa chuti
4. Rastlinný olej 2-3 lyžice

Nie sú vhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

zásoby:

Pan, panvica, cedník, drevená špachtľa, kuchynský nôž, sekacie dosky, skimmer.

Varenie vyprážaného karfiolu:

Krok 1: Pripravte kapustu.

Pomocou noža rozdeľte karfiolovú hlavu na kvetenstvo. Dajte kúsky do cedníka a dobre opláchnite. Nechajte prebytočnú vodu odtiecť.
Medzitým varíme čistú vodu v panvici a umiestnime tam karfiolové kvety. Ľahko solené a varené počas 3-5 minút, Po skimmer chytiť kapusta a dať ju do cedníka. Opäť trochu počkajte, aby sa prebytočná voda zohrela a pokračovala ďalším krokom varenia.

Krok 2: Vyprážajte karfiol.

Zahrievajte rastlinný olej na panvici a pridajte k nemu prevarené kvety. Pridajte viac soli, korenia a iných korenín podľa chuti. Vyprážajte kapustu, až kým sa nevytvorí chutná zlatá kôra, nezabudnite ju otočiť, zamiešať, je to potrebné, aby sa zabránilo horeniu. Akonáhle sa kapusta stane ruddy, potom je všetko pripravené a môže byť doručené.

Krok 3: Podávajte vyprážaný karfiol.

Podávajte praženú kapustu teplú, len z panvice, alebo teplú. Ozdobte jedlo čerstvými bylinkami, sezónu paradajková omáčka, kyslá smotana alebo majonéza podľa vášho vkusu. Použite aj vyprážaný karfiol ako prílohu, napríklad pre varenú ryžu alebo pohánku. Týmto spôsobom budete mať veľmi výživné a zdravé jedlo.
Bon appetit!

Pri varení pridajte do kapustového listu alebo nového korenia.

Taktiež niektoré strúčiky cesnaku prispejú k chuti pokrmu.

Môžete tiež vyprážať kapustu s paradajkami, cibuľou alebo brokolicou.