Pollock tučné ryby alebo nie. Nízkotučné odrody rýb: užitočné vlastnosti

ryby
jedlo je dekorácia akéhokoľvek stola. ryby Je univerzálne jedlo, ktoré
hodí a miluje výdatné jedlo a vždy diétu. A tiež gurmán
pre tých, ktorí pozorujú post. Niekedy je dovolené aj najprísnejšie
ryby.

ryby
môžu byť úplne iné - veľké a malé, morské a sladkovodné, červené a
bielu. Morské ryby (treska, parmice, platesy, makrely, merlúzy, kapary a. \\ T
dr) sú väčšie ako sladkovodné a majú menej malých kostí. Sladkovodné ryby (šťuka,
kaprov, kaprov, kaprov, sumcov, pstruhov atď.) sú menšie as mnohými
malé kosti, ale na chuť to nie je horšie ako na mori, najmä ak je jeho
variť celé. A okrem toho, sladkovodné ryby sú dvakrát lacnejšie ako
sea.

ryby
je rozdelený na tuk a chudý, preto pred prípravou pokrmu je dôležité
určiť, aký druh ryby zapadajú do vášho jedla. Podmienečne všetky ryby môžu
rozdelené skupiny:

— mastné ryby

- stredne tučné ryby

- chudé ryby.

mastný
odrôd rýb

rodina
jeseter - jeseter, beluga, jeseter - to sú králi medzi rybami. Z nich môže
variť čokoľvek od polievok po studené občerstvenie. Vstúpia chrupavky jesetera
v zložení saltworms, a vizigu používa ako výplne pre koláče a koláče.
Pred varením by sa mali ryby rozdeliť na časti a opariť vriacou vodou, aby zostali
viac užitočných vlastností.

rodina
losos - losos, losos, pstruh sú "aristokrati" rýb. Majú mäso
jemný, bez malých kostí. Tieto odrody sú vhodné na studené a druhé kurzy. solený
losos je vždy najobľúbenejší na každom dovolenkovom stole, najmä ak
lososové náleziská samotné.

rodina
sleď - sleď, šprota a šprota - skvelé pre polievky a druhé
vyprážané jedlá. Čerstvý sleď môže prekvapiť hostí neobvyklým spôsobom -
grilované alebo grilované.

ryby
stredne hrubý

rodina
Carp - cejn, kapor, kapr, lieň - ideálny na vyprážanie. Ich mäso je jemné a
veľmi chutné. Ale v týchto rybách je veľa malých kostí. Preto je táto ryba lepšia
uhasiť, potom kosti zmäknú. Existuje ďalší úžasný spôsob, ako
zbaviť sa malých kostí - urobiť niekoľko priečnych pred tepelným spracovaním
rezy chrupavky, napríklad v kaproch a karas, a kosti miznú. Kapor a kapor
dobré len varené alebo plnené.

rodina
Platesa bradavičnatá - platesa bradavičnatá a halibut - skvelé na varené a vyprážané jedlá.
Dusené mäso je dobré podávať omáčku. Platesa má špecifický charakter
vôňa, takže pri čistení odstráňte kožu z tmavej strany.

mora
Ostriež je vynikajúcim základom pre akékoľvek jedlo. Nie je to veľmi tučné,
prakticky vykostené. Vhodné na pravidelné pečenie, na pečenie karbonátok,
Môžete variť v mikrovlnnej rúre a dokonca variť polievku.

makrela
je tiež obľúbený, viac preferujú malé Čierne more
makrela skôr ako veľká (tiež sa nazýva makrely). Makrela sa môže vyprážať a
guláš, a ona je vynikajúca v hrnci v kombinácii so zemiakmi.

v
veľké mäso sumcov je pevnejšie, ale napriek tomu je varené a vyprážané, ako aj varené
kotlety.

S nízkym obsahom tuku
odrôd rýb

rodina
tresky
- treska škvrnitá, treska jednoškvrnná, šafran - mäsité ryby, ale je úplne štíhla a
bez malých kostí. Treska a treska jednoškvrnná sú dobre uvarené a vyprážané a
tu
Je lepšie vyprážať navagu, len s minimálnym množstvom
tuku. Bolo pozorované, že mäso Ďalekého východu je chutnejšie v navaga, námorníctvo má mor
severnej
morské bazény.

rodina
ostriež - šťuka a rieka ostriež - majú jemné biele mäso, veľmi príjemné
podľa chuti. Z ich vývaru vynikajúce výborné rôsolovité pokrmy. Sudak všeobecne pre
jednoducho sa hodí - je to varené, vyprážané,
pečená, varená rybacia polievka, plnená, údená. Veľký ostriež častejšie povolené, ale
z malých varených rybích polievok.

šťuka
má špecifickú chuť, chudé mäso a malé kosti. Zo šťuky
Je dobré robiť kotlety, ale častejšie je úplne plnené. Na vyprážanie to nie je veľmi
To sa hodí. Za to. Aby sme sa zbavili zápachu z bažiny, šťuka musí byť opatrná
Umyte v studenej vode soľou.

Pollack
- univerzálne ryby, bez malých kostí, bez zápachu, suché
Veľké plus pre tých, ktorí nemôžu jesť tučné potraviny alebo pre chudnutie. Pri varení
sa nerozpadá, dokonale vypráža a je vhodný pre karbonátky.

zoznam
ryby sú samozrejme nekonečné. Stránky informovali o hlavných odrodách, ktoré sú k dispozícii
v predaji a všetkým známym. Rozsah radu rýb je neustále aktualizovaný, a to
v obchodoch s rybami, a nie v supermarketoch. Nové mená
môže dokonca odradiť kupujúceho, hoci v skutočnosti sa podobajú chuti
známe nám ryby. Tu napríklad mäso pelamida pripomína tuniak alebo
makrela, patassa - treska a merlúza - merlúza. \\ t

tajomstvo
varenie

Pripravte si ryby
podľa určitej schémy, je to ako zákon čistiť, okysľovať, soľ.

Vyčistite ryby nepríjemný
ale je veľmi dôležité, aby ste bez tohto postupu nemohli urobiť. Je lepšie ryby čistiť rukavicami
tak, aby ste neprilepili prsty a smerom od chvosta k hlave. Ak stupnica zaostáva
je zlé padať rybu na pol minúty vo vriacej vode a potom ju naliať studenou vodou
z kohútika. Aby ryby z vašich rúk nevykĺzli, riadne ich posypte
sodná soľ. Ak sa počas rezania rozsype žlč, utrite tieto miesta soľou a
opláchnite pod studenou vodou. Všeobecne platí, že teraz všade je ponúkaná služba
čistenie rýb za nominálny poplatok, môže to byť ľahšie, ako to urobiť
si svoje ruky a striekajú steny.

Okysliť ryby
Môžete nielen tradičnú citrónovú šťavu, ale aj suché víno a ocot. potom
Ryby by sa mali dať do uzavretej misky a niekoľko hodín posielať do chladničky.
potom mäso z rýb bude šťavnaté a vôňa príjemná.

Solenie rýb
potrebujú veľmi starostlivo, nedovoľujú výber šťavy. Inak, po tepelnom spracovaní, ryby
bude suchý. Ak máte čas, naplňte ho marinádou,
potom pokrm dostane originálnu a rafinovanú chuť. Možnosti marinády
mnohými, ale hlavnými zložkami sú soľ, voňavé korene, zmes papriky
hrášok, bobkový list a cibuľu.

Ryby sa rozmrazia
niekoľko hodín v slanej vode, okrem jesetera a rybieho filé, \\ t
ktorý by sa mal rozmraziť pri izbovej teplote.

Ryby budú
chutí lepšie, ak soľ nie je ryba pred vyprážaním, ale múka, v ktorej bude
byť spanikárený.

Získajú sa ryby
oveľa chutnejšie, ak sa uchováva v chladnom mlieku alebo sa rozmazáva kyslou smotanou.

Všetky diéty, bez výnimky, vyžadujú opustenie tukových potravín, nútiť kúpiť chudé mäso a hľadať mlieko, kefír a tvaroh s 0% tuku na policiach. Ale je tu takmer jediný produkt bohatý na tuky, ktorý väčšina systémov na chudnutie umožňuje - ryby.

Celé pojednania boli napísané o výhodách polysaturovaných tukov: tu, pomoc srdcu, ciev a mozgu a kĺbov a mnoho ďalších častí tela. A na rozdiel od toho istého mäsa sa ryby strávia oveľa lepšie. Ale aj to musí byť správne vybrané. Mnohé metódy chudnutia nejako odporúčajú venovať pozornosť chudé ryby pre diétu, s cieľom znížiť celkový kalorický obsah dennej stravy. Ale nie každý vie, čo konkrétne druhy rýb najesť najlepšie, a to, čo diétne jedlá z nich môžu byť pripravené.

Čo si vybrať nízkotučné rybie diéty?

Celkovo sú všetky druhy rýb rozdelené do troch veľkých skupín, vydelených stupňom obsahu tuku. Sleď, makrela a losos patria do prvej, najviac "ťažkej". Samozrejme, mali by sa jesť, ale čo najmenej. Počas aktívneho chudnutia sa neodporúča zaradiť ich do menu. Navyše, taká ryba v strave bude vždy niečo nahradiť.

Druhá skupina, "optimálna", je sedem kaprov, tilapia, pstruh, pangasius, jeseter, tuniak a sardinky. Zástupcom tohto zväzu rýb v strave je dovolené predkladať sa na stôl ako v období udržiavania telesnej hmotnosti av období úbytku hmotnosti. Ale ak spôsob eliminácie telesného tuku znamená príliš nízkokalorickú diétu, možno budete musieť odstrániť.

Tretia skupina, "chudá" ryby: treska, ostriež, platýz. Pri diéte sa považujú za najvýhodnejšie. Okrem toho sú vhodné počas klinickej výživy, keď je potrebné znížiť zaťaženie tráviaceho systému. Môžu sa im pripisovať rôzne morské tvory: chobotnice, krevety a podobne. Priemerný kalorický obsah týchto vzoriek je 65 kcal na 100 g.

Najlepšie diétne rybie pokrmy

Teraz by sme mali zvážiť niekoľko jednoduchých, ale lahodné recepty s diétne ryby, ktoré sú vhodné pre takmer všetky chudnutie systému. Ale v podstate sú určené pre správne zdravých potravín so zníženým obsahom kalórií. Všetky diétne rybie pokrmy sú varené, pečené alebo dusené. Vyprážané možnosti sú odložené. To umožňuje nielen udržanie maximálnej koncentrácie užitočných vlastností, ale tiež uľahčuje absorpciu produktu.

Číslo receptu 1

Skvelý nápad na večeru môže byť tandemová treska so zeleninou. Pre jeho prípravu je potrebné vziať stredne veľké cukety, ošúpať ich zo semien a koží, nakrájať na kocky. Umyte mrkvu, šupku a rošt na hrubom strúhadle. Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov. Kilogram treska očistený od kostí a kože, dôkladne opláchnite, rozoberte na malé kúsky. Soli a trieť s korením podľa chuti. Nechajte pol hodiny.

Vo fólii alebo keramickej forme s vekom, položte vrstvu cukety, potom vrstvu rýb, ďalšiu vrstvu cukety a mrkvu na vrchole, potom cibuľu. V malej miske premiešajte dve vaječné bielky a lyžicu kyslej smotany, nalejte omáčku s rybami a zeleninou. Nádobu dajte do studenej rúry. Varte pol hodiny od času, kedy sa rúra zohreje na 175 ° C. Potom posypte zelenými a strúhaným syrom a pečieme ďalších 15 minút.

Číslo receptu 2

K slávnostný stôl Môžete servírovať diétne rybie jedlo s nezvyčajnou sladkokyslou chuťou. Bude trvať asi kilogram pstruha dúhového, ktorý musí byť očistený od vnútorností a kostí, umytý, rozdelený na veľké kusy a solený. Ryby vložené do veľkej keramickej formy.

Veľké oranžové ošúpané z kože, nakrájame na malé, jemne. Vykonajte rovnaké manipulácie s citrónom a limetkou. Buničinu rozmiešajte v malom šálku, pridajte lyžicu olivového oleja. Nechajte stáť 5-7 minút a preneste túto zmes na ryby. Obal zakryte vekom, vložte do predhriatej rúry. Prineste pripravenosť do pol hodiny.

Číslo receptu 3

Pangasius možno tiež považovať za platnú rybiu diétu. Z jeho jemného filé sa získajú nádherné karbonátky, na základe ktorých sa varí polievka. Je potrebné krútiť cez mlynček na mäso 400 g rýb, pridať soľ a korenie, kombinovať s vaječným bielok a polovicu jemne nasekanej cibule. Vytvorte malé guľôčky, rolujte ich v trojobale.

Vo veľkej panvici s hrubými stenami prineste 3 litre vody do varu, osolte a vylejte karbonátky tam. Pár zemiakov nakrájaných na kocky, jeden rošt, stredná mrkva, zvyšná polovica drvenej cibule. Zeleninová zmes sa tiež posiela na panvicu a varí sa 45-50 minút. Podávajte so zelenými.

Číslo receptu 4

Jemný výber nízkotučných rýb v strave na chudnutie - šťuka, ktorá nespravodlivo ignorovala. To robí chutné hamburgery, ktoré nie sú horšie v ich výživovej hodnoty pre mäso. Pike filet prechádza cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a kusom sušeného bieleho bochníka. Pridáva tiež strúhanú mrkvu, jedno kuracie vajce, soľ a korenie podľa chuti. Vytvorené pevné elastické hrudky, z ktorých sú kotletky tvarované. Môžete ich priniesť do pohotovosti v dvojitom kotle, alebo môžete rúru použiť tak, že misku prilepíte do fólie a pridáte štvrtinu šálky vody tak, aby sa miska neprehrala.

Číslo receptu 5

Dobrý obed zeleniny a rýb v strave je založený na filme tilapia, ktorý je bez kostí a kože. Bude potrebné ho rozobrať na malé kúsky a marinovať v citrónovej šťave. V tomto okamihu sa na prstene nakrájajú dve papriky a jedna cibuľa, nakrájajú sa tri veľké paradajky a vetva petržlenu sa rozbije na letáky. Jedlo môžete variť v pomalom hrnci aj v rúre.

Pre prvú možnosť stačí položiť zmes rýb a zeleniny do pomalého variča a zapnúť režim "kalenia / chátrania" po dobu 45 minút. Po druhé, identifikujte všetky komponenty misky v keramickej nádobe, prikryte vekom, vložte ju do studenej rúry. Preneste do stavu dodávky do hodiny do teploty 175 ° C.

Samozrejme, možno nájsť diétne recepty s rybami a prísť s oveľa viac. Neexistujú tu žiadne obmedzenia. Jediné, čo je vhodné kombinovať morské plody so zeleninou, a nie obilniny a výrobky z múky. Túto kombináciu možno považovať za naozaj diéta recept s rybami, rovnako ako ľahko stráviteľné a zdravé jedlo.

Zahŕňa najmä použitie obilnín, zeleniny a chudého mäsa. Nie je to tak: niektoré potravinové systémy, najmä medicínske, umožňujú použitie úplne všetkých výrobkov, ale len menej mastných a riadne pripravených. Dnes budeme hovoriť o tom, aký druh rýb kúpiť a ako ho pripraviť, aby jedlá boli nielen diétne, ale aj veľmi zdravé a chutné.

Ryby na diéte sú nielen možné, ale potrebné. Tento produkt sa celkom dobre nasýti, ale zároveň neprispieva k akumulácii prebytočného tuku. Zloženie morských plodov veľa bielkovín, stopových prvkov, vitamínov a ďalších živín. Odborníci na výživu odporúčajú rybám jesť hlavne more, v ktorom sú omega-3 mastné kyseliny a koenzým Q10. Ich kombinácia v jednom produkte, ryby, zázraky:

Riziko infarktu myokardu a mŕtvice sa znižuje.
Zabraňuje sa rozvoju aterosklerózy.
Normalizovaný tlak.
Rozpustia sa a žiadne ďalšie zrazeniny.

Aké ryby sú na diéte

Každá diéta (terapeutická alebo na zníženie hmotnosti) naznačuje správnej výživy, Ryby, rovnako ako všetky ostatné výrobky, je lepšie variť, pariť alebo ako poslednú možnosť piecť vo fólii. Takéto tepelné spracovanie urobí produkt ešte užitočnejším, pretože filé neabsorbuje prebytočný olej.

Nízkotučné ryby pre diétu: zoznam

Pre každú diétu stojí za to vybrať odrody riečnych alebo morských rýb, ktoré majú minimálny obsah kalórií. Patrí medzi ne:

pollock - 79 kcal;
treska - 78 kcal;
šťuka - 98 kcal;
navaga - 73 kcal;
merlúza - 95 kcal;
riečny ostriež - 82 kcal;
treska merlang - 72 kcal.

Zároveň všetky ryby z tohto zoznamu obsahujú celý súbor stopových prvkov a vitamínov, ktoré telo potrebuje pri dodržiavaní stravy. Aj v takýchto nízkokalorických rybách je potrebné množstvo tuku a bielkovín.

Ryby na diéte Dukan

Súčasne ľudia žijúci v krajine vychádzajúceho slnka dávajú prednosť rybám skôr mastným. Sú to sleď, sardinky, makrela, tuniak a losos. Všetky obsahujú najväčšie množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré sú zodpovedné za normálne fungovanie srdcového svalu a priaznivo pôsobia na nervový systém.

Základné princípy japonskej stravy

Jesť len čerstvé morské plody a ryby.
Namiesto chleba sa používa ryža.
Nápoje hlavne pijú zelený čaj.
Na stole by malo byť dosť zeleniny a ovocia.
Približná denná strava japonskej stravy:
- ryža - od 300 do 400 g;
- ryby -120-130 g;
- fazuľa - 60 g;
- zelenina - do 300 g;
- ovocie - do 250 g;
- mliečne výrobky - 100g;
- vajcia - 1 ks.

Hodnota rýb je spôsobená obsahom polynenasýtených mastných kyselín v jeho zložení.

Okrem toho, ryby sú bohaté na také makro a mikroživiny, ktoré sú potrebné pre zdravie ako jód a fosfor, vitamíny D, E a A rozpustné v tukoch.

Ale ani nie mastných odrôd užitočné pri použití v potravinách. Preto musia byť rybie pokrmy zahrnuté v diétnom menu.

Odrody rýb na obsahu tuku v nich

Mastné odrody - obsah tuku 8% a viac. Patrí medzi ne: halibut, makrela, úhor, tuk sleď, jeseter.
Vzhľadom k vysokému obsahu tuku v niektorých odrodách kalórií výrazne prevyšuje dokonca chudé bravčové mäso a je 230-260 kcal.
Stredne tučné odrody - tuk v zložení 4-8%. Medzi ne patrí morský orech, pstruh, tuniak, ružový losos, chudý sleď, sumec. Kalorický obsah rýb v priemere 120-140 kcal.
Nízkotučné odrody - ryby, ktorých časť tuku nepresahuje 4%. Tiež sa nazývajú chudé odrody.
Patrí medzi ne treska, treska belasá, pollock, šafran, treska jednoškvrnná, riečny ostriež, šťuka, mník, ostriež, šváb, jaseň, ľadovec, kapor, rudd.
Kalorický obsah tejto ryby nepresahuje 80-90 kcal.

Ak ste na diéte, ako schudnúť, alebo zo zdravotných dôvodov, odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť odrody rýb s nízkym obsahom tuku aspoň trikrát týždenne. Pretože obsah kalórií a tukov v nich je nízky a bielkoviny sa absorbujú ľahšie ako z mäsa.

Okrem toho, pri strate hmotnosti sú v strave výhodnejšie polynenasýtené mastné kyseliny z rýb ako nasýtené tuky obsiahnuté v mäse. Mastné kyseliny pomáhajú kontrolovať hormóny tela, ktoré ovplyvňujú chuť do jedla a hmotnosť - leptíny.

Dietetické rybie pokrmy na chudnutie

Ľudia, ktorí sú na diéte, aby našli harmóniu, musíte starostlivo zvážiť nielen výber rybieho tuku, ale aj spôsob jeho prípravy. Vyprážané rybie pokrmy pre diétne menu nie sú vhodné.

Dokonca aj ryby, ako je platesy, je najlepšie pečené, aj keď väčšina kuchárky odporúčajú na vyprážanie.

Odmietnutie smažiť neznamená, že počas diéty môžete jesť len varené ryby. Chutné a pestré rybie pokrmy sa získavajú pečením vo fólii, varením v pomalom hrnci alebo dvojitým kotlom.

Diétne recepty na chudnutie nezahŕňajú množstvo korenia, majonézu, syr a kyslú smotanu. Ale bylinné korenie a citrónová šťava sú celkom schopné zdôrazniť rybiu chuť a urobiť jedlo nie tak nevýrazné ako v prípade jednoduchého varu.

Pre ozdobu pre nízkotučné rybie pokrmy pre dieters, je lepšie zvoliť dusená zelenina alebo zelený šalát.

Treska filetová v gréčtine

Vynikajúca diétna verzia tresky, ktorá trvá veľmi málo času na prípravu.
Pre dve porcie budete potrebovať:

Filet z tresky - dve veľké.
Semená koriandra - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Zmes bylinných korenín pre ryby.
Olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
Vínny ocot - 0,5 polievkovej lyžice. lyžice.

V prípade potreby je vínny ocot nahradený citrónovou šťavou v rovnakom množstve. Koriandr dáva tomuto pokrmu špeciálnu pikantnosť. Jeho semená musia byť najprv vyprážané na dobre vyhrievanej panvici, za stáleho miešania a potom v libre.

Takto pripravené korenie je omnoho viac voňavé. Na varenie musíte rúru zohriať na 180 ° C. Počas ohrevu rúry na pečenie potrite formu alebo plech na pečenie olivovým olejom.

Nakladaný filet z tresky v zmesi vínneho octu, bylinných korenín a mletého koriandra po dobu 3 minút. Dajte na plech, pečte 25 minút.

Jemná štika perch souffle

Rybia suflé je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí počas diéty chcú diverzifikovať menu s vynikajúcim a delikátnym pokrmom. Pre tento recept potrebujete pár klinčekov pečeného cesnaku, je lepšie ho pripraviť vopred.

Požadované zložky:

Čerstvé šťuky - 350 gr.
Proteín dve vajcia.
Nízkotučný krém - 100 ml.
Pečený cesnak.
Pepper mletý.
Soľ.

Ak chcete poraziť a opláchnuť jatočné telá štiky, oddelte kosti a kožu. Výsledný filet nakrájame na malé kúsky, vložíme do mixéra.

Tam, v miske mixéra, zalejeme smotanou, položíme cesnak a korenie, všetko dôkladne nakrájame. Samostatne poraziť biele so štipkou soli.

Zmiešajte zmes rýb a šľahaných proteínov v častiach, aby ste získali homogénnu hmotu. Hmotnosť konzistencie by mala pripomínať krém.

Zatiaľ čo sa rúra zahreje na 150 ° C, vytvorí sa suflé. Aby ste to urobili, položte hmotu na potravinový film, otočte ho, aby ste vytvorili druh klobásy, a film odlepte od koncov. Zabalte suflé s fóliou a vložte do rúry na 20-30 minút.

Zároveň môžete piecť zeleninu na ozdobu. Vytiahnutie zväzku z rúry, nechajte ho vychladnúť, nakrájajte na porcie, podávajte so zeleninou. Táto suflé je nezvyčajne vzdušná, chutná a teplá a chladená.

Pollock kotlety v dvojitom kotle

Jedlá pripravené v dvojitom kotle sú určené len pre diétne jedlá, Sú ľahké a šetria viac. prospešné vitamínyako pri varení.

Pre kotlety s duseným pollockom budete potrebovať:

Pollock -1.
Sušený biely chlieb - 1 plátok.
Vajcia - 1.
Mlieko - 3 polievkové lyžice. lyžice.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
Zelení, petržlen a kôpor.
Soľ.

Pollack odtrhol kožu, oddelil kosti, osušil uterákom, rozomlel filety v mixéri alebo cez mlynček na mäso. Nakrájajte biely chlieb a namočte ho do mlieka.

Keď chlieb absorbuje mlieko, pridajte vajce, premiešajte, kombinujte s rybími filetami. Mleté mäso, soľ a ochutené nasekanými zelenkami. Pollock je ryba s nízkym obsahom tuku, takže kotlety sa príliš nezaschnú, na mleté mäso by ste mali pridať lyžicu rastlinného oleja.

Formulár bitochki, dajte do dvojitého kotla, varte 20 minút. Súčasne, v hornom oddelení dvojitého kotla, bude dobré pripraviť zeleninu na prílohu. Dobre sa hodí k rybám z cukety, karfiol, Brokolica, sladká paprika, paradajky, mrkva, špenát.

Ako variť chudé ryby v pomalom hrnci možno nájsť vo videu.

Zoznam odrôd rýb, ktoré môžu byť zahrnuté do menu pre pankreatitídu

Nie je vždy potrebné sledovať obsah tuku v potravinách spojených s túžbou stať sa štíhlejším. Niekedy je zdravotný stav.

Napríklad pri zápale pankreasu - pankreatitíde. Bez ohľadu na to, či je exacerbácia pankreatitídy alebo obdobie remisie, mastné ryby v ponuke kontraindikované.

Pankreas osoby trpiacej pankreatitídou jednoducho nie je schopný produkovať dostatok enzýmov, ktoré rozkladajú tuky. Konzumácia odrôd mastných rýb v potravinách vedie k symptómom, ako sú nevoľnosť, bolesť žalúdka, hnačka, vracanie.

Počas exacerbácie ochorenia je ryba kontraindikovaná vôbec. Po týždni a počas remisie sú v strave prijateľné chudé ryby.

Najjemnejšie odrody rýb obsahujúce 1-2% tuku:

sivohnedá;
šťuka;
biely losos;
štika perch;
biela oko;
mník;
lipeň;
parmice.

Jedlá z nich sa môžu jesť bez strachu z provokácie akútnej pankreatitídy.

Ryby s 2-4% tuku v strave tiež nepoškodzuje.

Toto sú nasledujúce typy:

morský vlk;
pstruh;
makrela rudd;
pollock;
ľadové ryby.

Ak po exacerbácii ochorenia mesiac ubehne a dochádza k remisii, je možné použiť typy stredne mastných odrôd s obsahom 4 - 8% tuku:

kapor obyčajný;
cejn rieky;
kapor;
lanciet fish
sleď obyčajný;
tuniak;
stavridy;
losos;
jarná kapusta.

V každom štádiu ochorenia sú prísne zakázané solené ryby, ako aj konzervované ryby a údené ryby. Červená ryba sa neodporúča, bez ohľadu na to, ako sa pripravuje, pretože sa vzťahuje na mastné odrody.

Tieto produkty aktivujú pankreas, dráždia sliznicu orgánov. Ak zanedbáte odporúčanú diétu, následky môžu byť vážne - opuch a nekróza žľazy a jej oddelení.

Vlastnosti voľby rýb s pankreatitídou

Pri výbere rýb pri nákupe by ste mali byť vždy zodpovední, ale pokiaľ ide o diétu zdravej výživyZvlášť. Uprednostňujú sa čerstvé ryby, ale napríklad čerstvé morské ryby sa predávajú len v oblastiach, kde sa zberajú.

Potom musíte kúpiť čerstvé mrazené ryby. Je možné ho odlíšiť od re-zmrazeného neprítomnosťou žltkastého plaku, nadmerného množstva ľadu a snehu alebo ľadovej vrstvy nerovnomernej hrúbky.

Čerstvé ryby by mali byť naozaj jedno, nie zastarané. O sviežosti svedčia úzko priliehajúce lesklé šupiny, neprítomnosť nadmerného hlienu, vypuklé, nie zakalené oči a žiabre jasne červenej farby.

Ak sa môžete dotknúť tovaru, môžete ho stlačiť prstom, čerstvý výrobok po ňom nezostane. S ohľadom na skladovacie podmienky na predaj je najlepšie uchovávať čerstvo vychladené ryby položené na pulte na ľade.

Vlastnosti rýb na pankreatitídu

Ak po útoku pankreatitídy uplynulo niekoľko dní a do menu je povolené zahrnúť ryby, mali by sa jednať o jedlá, ktoré obsahujú iba filety bez kože.

Perfektne varené dusené knedle, hamburgery, rovnako ako suflé a kastról.

Počas remisie sa ryby môžu variť v celých kusoch. Mal by byť uvarený, dusený, pečený v rúre alebo v pare.

Ryba je zdravý produkt, ktorý by ste určite mali zahrnúť do vašej stravy.

A rozmanitosť typov a odrôd neumožňuje popierať si rybie pokrmy, dokonca aj tých, ktorí dodržiavajú diétu na chudnutie alebo zo zdravotných dôvodov.

Ako piecť zander v ruštine v rúre je popísané vo videu.

VKontakte

Správna výživa nie je možná bez konzumácie rýb - všetci odborníci na výživu na tom súhlasia. Je vynikajúcim dodávateľom proteínov, prospešných mikroživín a vitamínov. Ale pre tých, ktorí sú nútení počítať kalórie, sú vhodné len ryby s nízkym obsahom tuku, najvhodnejšie pre diétu, ak sú k dispozícii nadváhahypertenzia, vysoký cholesterol a podobné problémy. Je tiež potrebné odmietnuť údené alebo vyprážané rybie filé, alebo variť špeciálnym spôsobom.

Aké ryby sa považujú za chudé?

Percentuálny podiel tuku v diéte by nemal presiahnuť hodnotu štyroch jednotiek. Najviac chudé ryby sú jednomyseľne tresky, ktorá obsahuje len 0,3 g tuku na sto gramov výrobku. Potom sú tu treska škvrnitá a pollock (0,5 g / 100 g), merlúza (0,8 g / 100 g), pollock (2 g / 100 g), plotice, šťuka a pražma (3-4 g / 100 g). Veľké percento kompozície tu predstavuje proteín, ktorý je oveľa ľahšie stráviteľný a oveľa ťažšie sa premieňa na telesný tuk. Tiež nízkokalorické rybie filé možno nájsť aminokyseliny, vitamíny skupiny B, selén a fosfor, jód a vápnik, a rad ďalších užitočných látok.

Biele chudé ryby sú indikované pre osoby s rizikom srdcových ochorení, srdcových infarktov a mozgových príhod. Výrazne znižuje pravdepodobnosť takýchto patológií. Tí, ktorí pravidelne konzumujú rybie filé s nízkym obsahom tuku na jedlo, srdcový systém ako celok je vo výbornom stave, netrpia arytmiou a tlakovými rázmi. Títo ľudia majú dobrý metabolizmus, bez problémov vysoký cholesterol a nadváha. Menej trpia depresiou, chronickým únavovým syndrómom, rozptýlením a zábudlivosťou.

Pravidlá používania rýb s nízkym obsahom tuku pre výživu

Nízkotučné rybie diéty môžu byť zahrnuté do stravy každý deň, Odporúčané dávkovanie je maximálne 300 g rýb denne. Rybie filé môžu byť pečené, dusené alebo uvarené, ale nie vyprážané, inak sú ryby nasýtené zbytočnými dodatočnými tukmi, karcinogénmi a strácajú veľkú časť svojich vitamínov. Zelenina v akejkoľvek forme alebo niektoré nízkokalorické potraviny, ako sú nízkotučné syry, ktoré sú viac či menej prijateľné na chudnutie, sú ideálnou prílohou. Nezabudnite vziať do úvahy celkový obsah kalórií v rybích pokrmoch, a nie energetickú hodnotu len jedného výrobku. Tepelné spracovanie rýb by malo trvať najmenej 20 minút, veľké jatočné telá by sa mali variť rozdelené na časti.

womanadvice.ru

O kalórií rýb - čo ryby si vybrať pre diétu

Nie všetko, čo je tuk, je škodlivé. Aspoň pokiaľ ide o ryby. Látky obsiahnuté v rybom oleji majú priaznivý vplyv na ľudské zdravie a sú veľmi dobré pre pokožku.

Avšak, mastné ryby nie sú vhodné pre diétu, pretože jeho vysoký obsah kalórií. Rozhodli sme sa nájsť strednú zem a zistiť, ktoré druhy rýb sú vhodné pre denné menu chudáka.

Kalorické ryby závisia od obsahu tuku. Všetky ryby možno rozdeliť do troch skupín: tuk, stredne tučný a „chudý“.

Mastné ryby sú losos, makrela a sleď.

Ak schudnete, je lepšie, aby ste tieto druhy rýb nezahrnuli do svojho menu. Ich obsah kalórií je príliš vysoký. Napríklad na 100 gramov makrely predstavuje 190 kcal. Takmer ako chlieb. To je veľa.

Kapor, tuniak, jeseter, sardinka a pstruh majú priemerný obsah tuku. Tieto odrody obsahujú asi 90 kcal na 100 g. a sú vhodné na dennú diétu. Ak je však vaším cieľom chudnutie, je lepšie venovať pozornosť ďalšej skupine.

Treska, platesa bradavičnatá, ostrieža, šťuka a všetky druhy mäkkýšov a kôrovcov, takzvané morské plody - krevety, chobotnice, chobotnice, patria k „chudým“ rybám, teda najmenej kalórii. Jedná sa o najviac nízkotučné, skutočné odrody rýb, ktoré môžu byť bezpečne zahrnuté do akejkoľvek stravy. Veľa bielkovín a málo kalórií - to sú charakteristické znaky tejto skupiny rýb.

Príkladom diétneho jedla môže byť zelený šalát s chobotnicou. V šalátových listoch a vodnatej zelenine je veľmi málo kalórií, v kalamároch je málo kalórií a veľa bielkovín - to je to, čo je potrebné na večeru neskorej stravy.

Diétne rybie pokrmy
Cod Diet - Recept
Šalát s krevetami a avokádom

dietplan.ru

Top 10: najužitočnejšie ryby pre vašu stravu - Jedlo - Staňte sa krásnym! - Články - Bodyflex - krásna postava za 15 minút denne

Aké ryby sú najužitočnejšie a ako variť ryby na diétu

Aby jedlo prinieslo človeku len dobré, musíte byť schopní správne jesť. Koniec koncov, naše telo, prijímajúce zbytočné a škodlivé látky, akumuluje zápornú energiu, toxíny a trosky. Odtiaľ sú problémy s nadváhou. Zistite, čo najužitočnejšie ryby vo vašej strave pomôžu zlepšiť zdravie, stanoviť metabolické procesy v tele a schudnúť! Ako nepostrádateľný potravinový produkt, ryby získali rešpekt vďaka prítomnosti Omega-3 mastných kyselín v ňom. Hlavnými vlastnosťami týchto polynenasýtených kyselín pre človeka je posilnenie imunitného systému, zvýšenie odolnosti organizmu vírusových infekcií, zlepšenie aktivácie pozitívnych mozgových funkcií. Mastné kyseliny riedia krv, čo zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, normalizuje metabolizmus tukov a znižuje koncentráciu cholesterolu. Ryby sú ľahko stráviteľné proteínové produkty s množstvom vitamínov, prospešných mikro a makro prvkov. Ďalšou výhodou rýb je, že neobsahuje takmer žiadne sacharidy - horúce nepriateľov štíhlej postavy.

Ryby na úrovni tuku

V závislosti od obsahu tuku sú všetky ryby rozdelené na mastné, mierne mastné a chudé. Mastné ryby obsahujú viac ako 9% tuku, stredne tučné ryby - 4 - 8% a v chudých rybách sú prítomné až 4% tukových látok. Výhody mastných odrôd sú určené hlavne veľkým množstvom omega-3. Ale z mäsa halibuta, lososa, lososa, sleďov a makrel, zatiaľ čo na prísnej diéte by sa však mali zdržať. Pravidelná strava na chudnutie môže umožniť konzumáciu takýchto rýb raz týždenne. Ryby s optimálnym obsahom tuku sú šťuky, pstruhy, kapry, stavridy, ružový losos, sardinky, tuniak, sumec. Táto kategória môže byť použitá v diétne menu 2-3 krát týždenne, ale tam sú niektoré obmedzenia pre tých, ktorí trpia gastritídou. Štíhla ryba, ktorý je ideálny pre chcieť zložiť kilá, nemá žiadne kontraindikácie. Najužitočnejšími rybami v tejto skupine sú treska, merlúza, platesa bradavičnatá, treska žltkavá, treska merlang. To môže byť jeden deň v lekárskom menu alebo na diétu schudnúť.

Aká je hodnota niektorých rýb z kategórie mastných kyselín

losos

Losos je tuk ryby a je považovaný za jeden z najchutnejších. Jemné sladké mäso sa len rozpustí v ústach a príjemná jemná aróma varených jedál priláka aj špeciálnych priaznivcov rýb. Prevalencia mastných kyselín v lososoch zabraňuje problémom s pamäťou súvisiacim s vekom. Losos je tiež bohatý na fosfor, horčík, vitamíny B6 a B12, čo ho robí veľmi užitočným pre arytmie a obezitu.

sleď

Ako nemôžete byť v pokušení večerou s mäsitým sleďom a pečenými zemiakmi? Okrem toho sa obidva výrobky považujú za dobré pre výživu. Sleď obsahuje značné množstvo vitamínov A, B, PP a D, jódu, fosforu, rovnako ako všetky esenciálne Omega-3. Sleď môže byť nielen marinovaný, ale aj pečený v pergamene, dusený a dokonca vyrobený do hamburgerov!

Hausen

Približne 20% celkovej hmotnosti belugy je ľahko stráviteľných proteínov. Jej mäso je považované za pochúťku. Dôstojnosť tejto ryby v prítomnosti metionínu - aminokyseliny, ktorá podporuje odstraňovanie toxínov, normalizuje funkciu pečene, zabraňuje vymytiu vápnika z tela.

losos

Losos s dôverou možno pripísať kategórii najcennejších produktov pre mužov. Vzhľadom na obsah selénu v ňom, ktorý priaznivo ovplyvňuje reprodukčnú funkciu, sa zvyšuje pravdepodobnosť počatia dieťaťa. Cenná kompozícia živín spomaľuje starnutie pokožky, normalizuje krvný obeh, posilňuje steny ciev.

Nízkotučné ryby - ideálne pre chudnutie menu

zubáč

sudak veľmi málo tuku a veľa bielkovín, takže jesť jeho mäso, bude vaša postava v perfektnom poradí. Chutné jedlo z štiky perch normalizovať rovnováhu vody a soli v tele. Táto ryba je užitočná pre ľudí s diabetom a alergiami. Cenný komplex vitamínov je schopný eliminovať stres a zlepšiť krvný obeh.

pstruh

Fanúšikovia varenia rýb prideľujú tomuto ružovému rybku osobitné miesto. Pstruhové mäso má málo kostí, takmer všetky sú jedlé. Dužina rýb je šťavnatá a má jemnú chuť a kaviár je hodnotený ako pochúťka. Esenciálne Omega-3 kyseliny v jej zložení jasne vylučujú krvné cievy z cholesterolu a kaviár sa môže zbaviť diatézy. Pstruh je považovaný za najužitočnejšiu morskú rybu, vynikajúci terapeutický a diétny výrobok.

Tuniak

Vedeli ste, že spotreba tuniakov v Japonsku má vedúce postavenie? A sushi s tuniakom získali uznanie v mnohých krajinách. Tuniak je ryba, v ktorej mikroorganizmy nezačínajú. Jeho mäso je bohaté na riboflavín, podporuje zdravé vlasy a nechty. Vitamín E obsiahnutý v ňom je dobrým antioxidantom a anti-alergénom a vitamín B12 je chránič pred anémiou.

Nízkotučné ryby - žiadne obmedzenia pre všetky diéty

treska

Treska je veľmi chutná a výživná diétna ryba, ktorá nemá prakticky žiadny odpad. Zvláštnym miestom v nutričnej hodnote je pečeň. Treska - bohatá na jód, fluór, draslík, fosfor, obsahuje celý rad vitamínov B. Spotreba tresky pomáha znížiť chuť k jedlu, aktivuje účinnosť a posilňuje nervový systém.

šťuka

Nízkokalorické štiky - mäkké, šťavnaté a nemastné - sú cenené pre vysoký obsah prírodného antiseptika. Hlavnými výhodami rýb sú napríklad vitamíny A a B, cholín, \\ t kyselina listová, horčík, fosfor, selén. Najviac chutný spôsob, ako variť, je plnka, po ktorej nasleduje pečenie vo fólii. Zo šťuky dostanete skvelé aromatické diétne ucho.

hake

Všetky známe rybie merlúzy je skvelou voľbou pre diétne jedlá. Jeho vysokokalorická buničina obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny, minerály a stopové prvky. Bohatá, zdravá zmes chudých rýb normalizuje hladinu cukru a tlaku v krvi a zlepšuje výkon. štítnej žľazy, Fileta má takmer žiadne kosti, takže je vhodná pre detskú výživu.

Aký je najlepší spôsob varenia rýb

Vzhľadom k rybej diéte sa metabolizmus tela normalizuje, v dôsledku čoho človek začína strácať nechcené libry. Ryby všetkých troch kategórií zahŕňajú v ponuke väčšiny diét pre chudnutie, pretože rybie oleje sa ľahko vstrebávajú do tela a majú vysokú nutričnú hodnotu, ale len so správnym prístupom k príprave jedál z rýb! Mastné a stredne tučné ryby sa najlepšie pripravujú dusením, s pridaním citrusovej šťavy. Povolená a mierna závislosť na nakladaných červených rybách. Z mäsa so stredným obsahom tuku rýb dostanete dusené šťavnaté kotlety, rovnako ako rybie a zeleninové karbonátky, dusené v ľahkej omáčke. O tom, ako variť ryby na diétu s nízkym obsahom tuku, sú potrebné špeciálne znalosti. To môže byť dusené, varené, pečené, varené z jej suflé a kastról. Diétne rybie polievky môžu byť tiež pripravené len z jedincov s nízkym obsahom tuku. Rybie pokrmy sú kombinované s rôznymi druhmi dusenej zeleniny, paprika, uhorky, cuketa, listové šaláty, Čínska kapusta, zeler, hrášok a kukuricu s olivovým olejom. Varte ryby s minimálnym množstvom soli. Jej nedostatok je kompenzovaný voňavými bylinkami a zelenými. Zlepšiť účinnosť príjmu potravy pre ryby dostatočným množstvom tekutiny.

Aká je hodnota rýb pre ženské telo

Ryby obsahujúce veľké množstvo vitamínu D a kyseliny nikotínovej (makrela, sleď, pstruh, merlúza, treska) sú najužitočnejšími rybami pre ženy, ktoré očakávajú dieťa. Vitamín D sa podieľa na tvorbe kostného tkaniva a kyselina nikotínová (vitamín PP) zabraňuje potratom. Omega-3 nenasýtené kyseliny sú schopné bojovať proti rozvoju rakoviny u žien. Jesť pstruhy počas PMS alebo menopauzy zlepšuje pohodu a náladu. Prítomnosť rýb v dennej strave namiesto mäsových jedál znižuje citlivosť na celulitídu. Masky a krémy na báze mastných kyselín z pstruhov a tuniakov majú omladzujúci účinok, hydratujú a zlepšujú tón pleti, hladké vrásky.

Pri nákupe rýb skontrolujte ich čerstvosť, pretože niekoľko hodín po odlove sa v ňom začínajú objavovať chemické procesy, ktoré môžu viesť k poškodeniu. Čerstvé ryby majú jasné oči, žiarivo červené žiabre a nezosvetlený hlien. Pre rovnaké parametre by ste mali zvoliť mrazené ryby. Je potrebné rozmraziť mrazené ryby v studenej vode, pretože v teple sa stáva mäkkou. Na odstránenie pachu z bahna by mala byť voda mierne nasolená. Pre ľahké uvoľnenie živých rýb z šupín, pred čistením je potrebné ponoriť sa do teplej vody. Užitočné ryby pridané do diéty neumožnia hladovať a upravia jedlo. Autorom článku je Lesya Logvinenko

mybodyflex.ru

Ryby diéta - ako si vybrať zdravé ryby pre chudnutie

Premýšľali ste niekedy, prečo sú medzi obyvateľmi Oceánie a Japonska najdlhší peši? Hlavným dôvodom je používanie morských rýb. Obsahuje cenné mastné aminokyseliny Omega-6 a Omega-3.

Okrem toho, spolu s aminokyselinami a tukmi, ryby majú množstvo vitamínov (A, D, B1, B2, B3 a B12), minerálov, stopových prvkov, fosforu, zinku, vápnika a jódu, ktoré sú dôležité pre normálne fungovanie tela.

Ryby sú dodávateľom vysoko kvalitných bielkovín, ktorých podiel je 25%, ale najcennejšie je, že je bohatým a jedinečným zdrojom omega-3 zo série polynenasýtených mastných kyselín (ERL a DND).

A vitamín D, ktorý je v rybách, pomáha absorbovať vápnik a fosfor v tele a je zodpovedný za silu zubov a kostného tkaniva. Non-mastné ryby sa používa v nízkokalorickej diéty na chudnutie, pretože telo má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku. Napríklad v treske je len 73 kcal, 124 kcal v sardinkách, 102 kcal u pstruhov.

Ryby sú strávené v žalúdku osoby takmer o 30% rýchlejšie ako mäso. Na trávenie rýb bude telo potrebovať 2-3 hodiny a na mäso 3-4 hodiny.

Užitočné vlastnosti rýb

Ryba obsahuje aminokyselinu Omega-3. Žiadny výrobok ho neobsahuje v takom množstve. Áno, pripúšťam, že existujú omega-3 rastlinného pôvodu, obsiahnuté v semenách, orechoch, ale aminokyseliny získané z rýb sú oveľa užitočnejšie!

Vzhľadom na obsiahnuté aminokyseliny, vitamíny, stopové prvky má tieto užitočné vlastnosti:

Protinádorové vlastnosti, najmä pri rakovine čriev, prostaty a prsníkov.
Znižuje riziko srdcových ochorení a angíny, odstraňuje krvné zrazeniny v cievach, ktoré sa neskôr môžu zmeniť na sklerotické plaky.
Pomáha znižovať krvný tlak a riziko mŕtvice.
Ryby sú užitočné pre tehotné ženy. Lekári zistili, že ženy, ktoré používajú ryby počas tehotenstva, sú oveľa menej náchylné na potraty a predčasné pôrody.
S pravidelnou konzumáciou rýb zlepšuje imunitný systém organizmu. A starí ľudia, často používajúci ryby, nie sú náchylní k rozvoju demencie a to všetko vďaka aminokyselinám v nej obsiahnutým.
Ľudia na rybej diéte strácajú tuk rýchlejšie ako tí, ktorí sa snažia schudnúť s inými diétami.

Ktoré ryby na chudnutie sú lepšie

Pomerne často, pre chudnutie dietológovia radia zmeniť mäso vo vašej strave pre ryby. V tomto prípade by však výber rýb mal byť braný vážne, pretože niektoré odrody môžu prekročiť dokonca aj mastné bravčové mäso v kalóriách.

♦ mastných odrôd (od 8% obsahu tuku) - úhor, makrela, halibut, sleď obyčajný, odrody jesetera. Kalorický obsah tejto skupiny je od 200 do 250 kilokalórií na každých 100 gramov výrobku. Obsah kalórií chudého bravčového mäsa je 120 kcal. Pocit rozdielu!

♦ stredne tučné odrody (4-8%) - ružový losos, sleď s nízkym obsahom tuku, sumec, ostriež štrk, pstruh, kapor, stavrida, tuniak, morský vlk, sleď obyčajný, losos obyčajný. Kalorický obsah tejto skupiny je 100 - 140 kcal na 100 gramov.

♦ odrody s nízkym obsahom tuku (do 4%) - pražma, šťuka, pollock, merlúza, platesa bradavičnatá, treska, ostriež riečny, šafran. Kalorický obsah tejto skupiny je 70-100 kcal.

Najužitočnejšie sú mastné ryby zo studených morí, ale pre tých, ktorí chcú schudnúť, všetko, čo potrebujete na výber rýb, sú nízkokalorické odrody.

Údené ryby nie sú vhodné pre rybie diéty, pretože produkujú mnoho karcinogénnych látok, ktoré spôsobujú rakovinu vo veľkých množstvách.

Ak porovnáte medzi horúcim a studeným údeným mäsom, potom uprednostňujte ryby údené za studena. Obsahuje malé množstvo karcinogénov a odborníci na výživu umožňujú, aby boli v ponuke, ale nie viac ako raz týždenne.

Dymová morská ryba pri údení zbiera obrovské množstvo karcinogénnych látok a mení sa z užitočného produktu na jed.

V našich predajniach sa pomerne často lacnejšie a menej užitočné ryby predávajú pod rúškom drahého, podvádzajúc kupujúceho nielen v cene, ale aj v kvalite. Nezabudnite, že:

chum losos je oveľa užitočnejšie a drahšie ako ružový losos, aj keď to nie je nezvyčajné stretnúť sa s ružovým lososom pod cenovkou lahodného lososa lososa. Chum losos je pomerne veľká ryba (do 5 kg) a v sekcii mäso má jasne ružovú farbu. Ružový losos je menšia ryba (do 2 kg) a mäso je vyblednuté - ružové. Tiež, ružový losos možno rozlíšiť hrbáč na zadnej strane, Keta nemá.
filety z ostrieža sa často menia na filety merlúzy európskej, aj keď merlúza stojí takmer dvakrát menej. Filety týchto dvoch rýb môžete tiež odlíšiť farbou - mäso z ostriežov biela farba, hake - sivá.

Pre diétu musíte starostlivo vybrať ryby. Ideálne odrody s nízkym obsahom tukov: merlúza, treska škvrnitá, treska škvrnitá, platesa bradavičnatá, navaga. Tieto odrody rýb obsahujú málo kalórií, v 100 gramoch je 80 - 100 kcal. Obsahuje iba 4% tuku. V malých množstvách je možné použiť aj väčšie odrody rýb - ružové a pstruhové.
S diétou, musíte si vybrať potraviny, ktoré sú kompatibilné s rybami - je to mrkva, sladká paprika, repa, uhorky, kapusta, zelenina (rukola, špenát, kôpor, šalát, petržlen). Výnimkami sú reďkovky, baklažán, paradajky a zemiaky.
Ryby použité výhradne dusené, varené alebo pečené. Nepoužívajte grilované, údené alebo solené ryby.
Soľ v potrave by sa nemala konzumovať, s výnimkou korenia a niektorých citrónová šťava, môžete piť 100 gramov denne. suché červené víno.

Rybia diéta po dobu 10 dní

Desať dní na túto diétu trvá až päť kilogramov. raňajky:

Kefír 1% tuku - 250 g

Po 20 minútach zjedzte pomaranč - 1 ks. Jedna hodina pred obedom - zelený čaj - 500 ml

Druhé raňajky (o dve hodiny neskôr)

Varené ryby - 50 g
Teplá čistá voda - 250 ml
Po 15 minútach - 200 g rýb
Zeleninový šalát - 150 g
Jablko - 1 ks.

Pred jedlom vypite 450 g teplej vody
Varené ryby - 250 g alebo zelenina s morskými plodmi.

(môžete šalát zo zeleniny - zalejeme citrónovou šťavou alebo prírodným jednopercentným jogurtom). Po jedle nepite dve hodiny.

Tvaroh 0% tuku - 150 g alebo prírodný netučný jogurt - 500 ml

Rybia diéta po dobu 7 dní

S touto diétou, každé ráno musíte začať s pohárom vody bez plynu. Je žiaduce konzumovať vodu na 250 g a pred každým príjmom jedla. Šálka čaju sa odporúča pred spaním.

Denné menu: