Varenie pre dieťa 1 rok recepty. Aké ryby môžu jeden rok staré dieťa. Ryžová kaša s mäsom.

Dospelý dieťa má dostatočný počet zubov na prechod na pevnú stravu. Je čas postupne nahradiť polokvapalné jedlá hustou stravou: celé kaše, kastról zo zemiakov a zeleniny, dusená zelenina a šaláty. Štyri jedlá denne. Väčšina kalórií predstavovala jedlo v čase obeda. Celková energetická hodnota potravín konzumovaných dieťaťom sa pohybuje medzi 1350 - 1500 kcal.

Rybia polievka

Nehovorte veci ako „Lara lean“ alebo „Lara nikdy nejedzte zeleninu“ iným ľuďom v prítomnosti vášho dieťaťa. Zostaňte pozitívni vo svojom znení a povedzte: "Lara miluje mrkvu, najmä s maslom a petržlenom." Pomôžte aj dieťaťu rozpoznať vzťah medzi určitými potravinami a ich zdravím.

Vysvetlite dieťaťu, prečo sú niektoré veci dobré a niektoré sú pre nich dosť zlé. Po jedle veľa cukru na prázdny žalúdok, bude si pamätať, a to nie je dobré jesť sladkosti pred zdravé jedlo. A keď nedávno prešiel testom v škole tak dobre, že mal na raňajky?

Veľké zmeny v stravovaní

Objem pokrmov sa mierne zvyšuje. Ak pred porcie boli veľmi malé, teraz sú viac pre 20-30 g. Mama sa už nebude musieť obťažovať s rmutovaním, ale budete musieť venovať väčšiu pozornosť príprave šalátov a občerstvenia. Tipy na vytvorenie ponuky:

dieťa ešte nie je pripravené na vyprážané jedlá, ale teraz mu môžu byť ponúknuté dusené mäso a pečeň, nakrájané na malé kúsky;
obilniny a zelenina by mali byť dobre uvarené, bez toho, aby im umožnili zostať napoly;
večere a raňajky by mali byť z "ľahkých" jedál;
v strave čerstvá zeleninaprevažne mrkva a kapusta.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať príjmu vitamínov v tele dieťaťa. Predám mu dostatočné množstvo ovocia, všimnite si, že sú zdravšie, keď sú čerstvé.

Konečným spôsobom, ako pomôcť vášmu dieťaťu stať sa viac zeleniny, je miešať zdravé ingrediencie diskrétne do jedál, ktoré vaše dieťa miluje. Týmto spôsobom si môžete dať jemne strúhanú alebo miešanú zeleninu v mäsových guľkách alebo karbonátky, v špagetovej omáčke alebo lasagne, alebo dokonca v palacinkách.

Každá rodina a každé dieťa je iné. Takže nájsť stopy vhodné pre vaše dieťa a vaše možnosti, a určiť, čo funguje a čo nie. Buďte vždy trpezliví a nikdy sa nevzdávajte. Ak sa vám tento článok páčil, radi by sme dostali malý príspevok na naše aktivity!

Aké produkty sú potrebné pre dieťa do 1,5 roka

Ako predtým, dieťa potrebuje vápnik. Významná časť jeho stravy je mlieko - do 500 - 600 ml. Na zlepšenie chuti je možné ochutiť pokrmy kyslou smotanou, ale len vo varenej forme. Denná sadzba pre dieťa od 1,5 do 2 rokov je iba 5 g. Nie je nutné ju prekročiť, pretože to negatívne ovplyvní fungovanie pečene.

Zaregistrujte sa k odberu nášho bezplatného newslettera

Vytvorenie vlastného bioplynu je snom mnohých ľudí. Pestovanie zdravého bio ovocia a bio zeleniny je tiež oveľa jednoduchšie, než si myslíte. Animované deti môžu prinútiť rodičov, učiteľov alebo dokonca súdruhov k šialenstvu. Pre naše deti, len to najlepšie! Podľa tohto hesla mnohí rodičia pripisujú veľký význam zdravej výžive pre svoje rodiny.

Vápnik obsiahnutý v mlieku kráv, nemôže vyťažiť žiadne iné stvorenie, okrem teliat. Nekonečné noci a nešťastné deti patria medzi „veci“, ktorým je najlepšie sa vyhnúť. Dojčenie je zvyčajne veľmi emocionálny zážitok pre matku a jej dieťa, pretože dojčenie výrazne posilňuje väzbu medzi matkou a dieťaťom.

Takmer každý deň omrvinky potrebujú mäso - od 70 do 90 g. Výhodne teľacie alebo morčacie mäso. Fit a kuracie filé alebo králičie mäso. Uistite sa, že nie sú žiadne žily v ňom - dieťa ešte nie je schopný žuť na ne. Dvakrát týždenne ošetrujte drobky na ryby. Potrebuje veľmi málo - až 30 g / porcie. Uistite sa, že dieťa nespadá do kostí.

Karfiol z karfiolu

Štatistické štúdie ukazujú, že čoraz viac detí trpí alergiami na kravské mlieko. Mlieko je kontroverzné jedlo po mnoho rokov. Mnoho ľudí však stále verí, že mlieko je zdravé. Lauch je všestranná a zdravá zelenina. Pečená, zapečená v omelete, podávaná s cestovinami, podávaná vo forme kvasu alebo zmiešaná so zemiakmi.

Vegánska strava má mnoho výhod. Často však rodičia pochybujú o vyváženosti vegetariánskej stravy pre deti. V nemeckých materských školách asi 1, 8 miliónov detí jesť obed. Bohužiaľ, náklady a pohodlie sú oveľa dôležitejšie ako zdravá strava pre deti.

Vaše dieťa vyrastalo a teraz potrebuje viac chleba - do 100 g denne. Môže byť podávaný spolu s sendvičmi alebo ako „spoločník“ prvých kurzov. Zvýšil sa aj podiel zemiakov - teraz dosahuje 130 - 150 g / deň. Ak v ktoromkoľvek dni nie sú v ponuke žiadne zemiakové pokrmy, nebuďte naštvaní, pretože tieto odporúčania sú orientačné.

Kyselina šťaveľová v zelených kokteiloch? Obličky kamene zelené koktaily? Poškodenie zubov a otrava, tiež zelené smoothies? Povzbudzujúca kuchyňa, variaca sa okolo zelených dekoratérov. Zelenina poskytuje dlhšiu životnosť! To je prinajmenšom výsledok britskej štúdie, ktorá bola nedávno publikovaná v prestížnom obchodnom časopise.

Posledné týždne tehotenstva majú úplne inú kvalitu ako predtým. Zdravé jedlo Zvlášť dôležité počas tehotenstva. Zrazu všetko, čo jete ovplyvňuje nielen vás, ale aj vaše dieťa! Možnosti kokteilu sú tak rozmanité, že si každý môže vychutnať svoj obľúbený kokteil.

Každý deň sa dieťaťu odporúča dávať až 150-200 g zeleniny - cuketa, tekvica, repa, mrkva, kaleráb a iné. Všetky produkty sa počítajú, vrátane tých, ktoré prichádzajú s prvými kurzami alebo vo forme šalátov. Snažte sa ponúknuť zeleninu vášmu dieťaťu nenápadne, aj keď sa im neprejavuje zvláštna láska.

Častá chyba mnohých rodičov - zneužívanie vajec, Často vidíte múmie, ktoré ponúkajú drobky s malým vajíčkom alebo veľkú časť omelety. Upozorňujeme, že denná sadzba pre jednu a pol detí je to 0,5 vajec denne. To znamená, že počas týždňa môžete variť 3-4 vajcia pre vaše dieťa.

V druhej epizóde nášho tehotenstva série, teraz hovoríme o prvých troch mesiacoch tehotenstva. Vedeli ste, že ste tehotná? A zrazu sa ocitnete znova v meniacom sa kúpeli emócií? Máte veľa stoviek otázok? Je vaše dieťa nadváha? A neviete presne zmeniť situáciu? Diéty sú u detí úplne vylúčené - ako dospelí. Lepšie krok za krokom.

Tehotenstvo môže spôsobiť mnoho otázok. Ako jesť počas tehotenstva? To je jedna z otázok, ktoré väčšina žien je už ohromená. Červená sa náhle zmenila na zelenú, táto umelá zmena v obraze reťazca rýchleho občerstvenia sa snažila o zdravší dojem.

Maslo a rastlinný olej sú potrebné v minimálnom množstve strúhanky. Prípadne môžete ponúknuť sendvič so omáčkou so syrom alebo džemom. Podiel tvarohu je teraz 50 g. Bude chutnejší, ak je ochutený džemom alebo cukrom. Nezneužívajte soľ - neučte svoje dieťa od raného detstva jesť nadmerne slané potraviny.

Ak sa spoliehajú na tradičné dietetické odporúčania, tehotné ženy a deti by sa mali vyvarovať orechov, ako je diabol svätej vody. Zdá sa, že alergia alebo riziko zadusenia je príliš veľké. Chov dieťaťa je v podstate veľmi jednoduchý. Je to tak jednoduché, že o nej nemusíte čítať jednu knihu. V praxi to však vyzerá úplne inak.

Mliečne jedlá pre deti

Ministri zdravotníctva z mnohých západných krajín opakovane informovali o prudkom raste počtu narodených detí v Kaisernnite. Ak si myslíte o rýchle občerstvenie, čo je prvá vec, ktorá príde na myseľ? Pravdepodobne to bude McDonalds. Deti väčšinou zeleninu neodmietajú.

Túžba rodičov ponúkať sladkosti dieťaťu je celkom pochopiteľná - deti majú veľké potešenie z akýchkoľvek sladkostí, sušienok a koláčov. Ale verte mi, toto nie je druh jedla, ktoré urobí vaše dieťa šťastným. Je lepšie zaobchádzať so svojou dcérou alebo synom s ovocím - sú tiež chutné, ale zároveň oveľa užitočnejšie.

Menu pre týždeň

Ponúkame Vám ponuku na týždeň. Jedlá sú vybrané jednoduché, ktorých príprava si vyžaduje minimálny čas.

Predtým, ako si vyskúšate svoje dieťa alebo ho umiestnite malá časť ryba na tanieri, stačí sa pozorne pozrieť na to, čo nie je dôvod. To sa dá urobiť jednoduchým stlačením malých kúskov na doske, úplne rovným a presným v oku. Filet z lososa je veľmi dobrý, pretože môžete vidieť veľmi dobre. Ďalšou možnosťou sú knedle v omáčke. Rybie filé sa tu pred varením rozomelú v mixéri, takže všetky existujúce minerály sa rozpadajú. Po príprave môžete odstrániť strúhanku pre vaše dieťa.

utorok:

Raňajky. Pohanková kaša s mliekom. Kakao s mliekom. Sendvič s maslom a syrom.
Obed. Uhorkový šalát s tvarohom. Kuracia polievka s ryžou a brokolicou. Ryžová kaša s karbonátky. Tea.
Vysoký čaj Ovocný šalát s jogurtom (banány s jahodami a kivi). Bun. Šťava.
Večera. Zeleninové pyré s kuracím mäsom. Milk.

Raňajky. Mliečna kaša s hrozienkami. Chlieb s maslom a džemom. Tea.
Obed. Varený repný šalát so slivkami. Dýňová pyré polievka s krutónmi. Zemiaková kaša s duseným mäsom a kapustou. Kompót zo sušeného ovocia.
Vysoký čaj Tvarohový puding s jablkami alebo čerešňami. Ríbezle želé. Bun.
Večera. Kuracia pečeň s pohánkovou kašou. Čaj s perníkom.

Raňajky. Pšeničná kaša na mlieko s lesnými plodmi. Jablkový džús Cookies.
Obed. Mrkvový šalát Boršč s fazuľou. Zeleninové pyré s duseným mäsom. Cherry želé.
Vysoký čaj Jablko a marhuľové pyré. Kefír so žemľou.
Večera. Omeleta. Syrový sendvič. Tea.

Raňajky. Kukuričná kaša (je lepšie variť v pomalom hrnci). Chlieb a maslo. Milk.
Obed. Šalát z Čínska kapustaochutené citrónovou šťavou a zelenými. Ryžová polievka s karbonátky, karfiolom a hráškom. Špenát a brokolicové pyré s mäsovým pudingom. Sušené ovocie kompót.
Vysoký čaj Tvaroh s čerstvým ovocím. Bun s kefírom.
Večera. Zeleninové pyré s duseným králikom.

Raňajky. Dýňová kaša s ryžou a mliekom, ochutená hrozienkami. Patty (pečené) s pečeňovou paštikou a čajom.
Obed. Šalát s uhorkami a paradajkami (bez šupky). Kuracie rezancová polievka. Ryžová kaša s rybími kotletami. Kompakt zo sušeného ovocia a sušienok.
Vysoký čaj Jogurt so sušienkami. Ovocný džús
Večera. Pohanková kaša s duseným mäsom kuracia pečeň, Čaj so sendvičom.

Raňajky. Proso kaše. Syrový sendvič. Kakao s mliekom.
Obed. Kapustový šalát s mrkvou a cibuľou. Brokolica, karfiolová a špenátová polievka. Zemiaková kaša s duseným teľacím mäsom a. \\ T paradajková omáčka, Kompót zo sušeného ovocia.
Vysoký čaj Omeleta. Ovesné sušienky s ovocnou šťavou.
Večera. Zeleninové pyré s dusenou morkou. Čaj so sušienkami.

nedeľa:

Rybie tyčinky spravidla neobsahujú zelené. Môžete urobiť ryby palice sami. Pred varením si kúpte čerstvé ryby a skontrolujte ich. Umyte ryby, nakrájajte na kusy, soľ a plávať citrónová šťava, Islay šťuka a platesy sú obzvlášť odporúča, pretože skúsenosti, naopak, zázvor ryby menej intenzívne. P. vhodné pre deti. Napríklad, platesy v krabici, ktorá je tiež veľmi nenápadný. Len čistá, kyslá soľ.

Klobása slúži len na to, aby ryba bola tvrdšia, takže sa počas vyprážania nerozpadá. Zmiešajte ryby, strúhanku, špenát, smotanu a vaječný žĺtok s bleskom. V hrnci priveďte dostatok vody na varenie. Z masovej formy malých knedlíkov, a dokonca nechať vo vriacej vode vytiahnuť.

Raňajky. Ovsené vločky s banánmi a hrozienkami. Kakao s buchty a tvrdým syrom.
Obed. Šalát z červenej repy Hrachová polievka so sušienkami. Špenát, brokolica, cuketa a karfiolové pyré. Ovocná šťava s perníkom.
Vysoký čaj Tvarohový puding s ovocím. Cherry želé.
Večera. Zemiaková kaša s teľacím mäsom. Syrový sendvič. Tea.

Tradične sa dieťa spolieha na večernú časť kefíru. Je pravda, že nie všetky deti sú na to zvyknuté.

Názov misky a výrobkov

Pridajte 1 malé stredné paradajky a varte spolu s rybami. Nezabudnite priznať, že ju nepotrebujete. Podávajte paradajkovú rybiu omáčku s ryžou. Na tanieri svojich detí sa uistite, že stále hľadáte možné dôvody a odstráňte ich. Umyte panvu, vysušte jadro, nakrájajte kúsky jadra, nakrájajte 3-4 malé mrkvy z veľkej mrkvy, nakrájajte malý 1 kus póru 2-3 zemiakovej šupky, nakrájajte 1 lyžičku soli, trochu rasce, kurkuma, trochu karí. Potom dôkladne vyčistite polievku a pridajte kokosové mlieko, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Pečenie v strave detí

Takmer všetky deti milujú koláče a pečivo, ale to neznamená, že môžete ísť o dieťati. Priemyselná výroba má mnoho prísad: má zahusťovadlá, farbivá, príchute a ďalšie zložky, ktoré môžu poškodiť zdravie dieťaťa. Z tohto dôvodu by ste mali vždy dávať prednosť najjednoduchšej pečeni.

Malé párky z hydiny na žuvanie a čerstvú nasekanú petržlenovú vňať. Pridajte 400 g červenej šošovice a pridajte vodu, dusíme. , Voda by sa mala vždy vylievať, kým nie sú šošovky ploché. Mierne soľ, korenie, pridajte trochu rasce.

Zemiaky na karfiol s vajcom

Viedenské klobásy sa veľmi dobre hodia. Naplňte vodou, kým nie je všetko zakryté, všetko je varené s trochou tepla, odstredeného kokosového mlieka alebo smotany a potom porazíme ryžu a pridáme čerstvé bylinky. Zemiaky a karfiolové kocky, soľ, korenie, pridajte 3 - 4 vajcia do pohára a pridajte soľ a petržlen do zeleniny a smažte pri nízkej teplote, občas premiešajte. Sponzorované Spolkovým ministerstvom pre potraviny a poľnohospodárstvo na základe rozhodnutia nemeckého Spolkového snemu.

Ak chcete variť niečo pre svoju drvinu vlastnými rukami, môžete piecť cukrovinky alebo perník s minimálnym množstvom vajec, tuku a cukru. V žiadnom prípade by nemal používať margarín - je veľmi škodlivý nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Odporúčame nahradiť kuracie vajcia prepeličkou. Po prvé, nespôsobujú alergie a po druhé obsahujú veľa užitočných látok. Namiesto cukru v cesto, môžete dať fruktózu.

A to nie je univerzálne a nie zdravé. Šaláty, hrnce a zelenina podávané s bhh, nebudem tlačiť stranou. Rodičia presadzujú túto zmenu na hnev a zúfalstvo. V prvom rade pomáha pokoj mysle. Takmer všetky deti začnú jesť viac rôznorodých jedál, ak im budú ponúkané rôzne jedlá, a so svojimi rodičmi je jasné, že zdravé jedlo má dobrý vkus. Každý deň by deti mali jesť päť porcií zeleniny, šalátu a ovocia, radí nemeckej spoločnosti pre výživu. K dispozícii sú tiež štyri kúsky chleba, cereálií a príloh.

Keď deti jedia iba rezance

Tri kusy by mali pozostávať z mlieka a mliečnych výrobkov, jedného z klobásy, mäsa, rýb alebo vajec. Dve porcie sa skladajú z tukov a olejov, niektorých sladkostí a občerstvenia, ako sú hranolky. Ruka jedného dieťaťa je vodítko pre jednu porciu. Strava v každodennom živote však často vyzerá inak: vyžaduje si deti dva týždne len po cestovinách so syrom. Ak sa dieťa rozhodne chce stráviť nudizmus, rodičia by to mali prijať, radí Isabelle Kellerovej z Nemeckej spoločnosti pre výživu v Bonne.

Jednoročná strava dieťaťa je veľmi rôznorodá, takže matka môže pre svoje dieťa variť nielen chutné, ale aj zdravé jedlá. Stojí za zmienku, že v tomto veku je najlepšie sa vyhnúť: varenie, varenie, dusenie - to sú základné metódy varenia chutné pokrmy pre vaše omrvinky.
Niekoľko receptov na to, čo pripraviť dieťa za 1 rok, teraz zvažujeme. Prvé jedlo v diéte dieťaťa by malo byť prítomné denne. Na výrobu polievok sa používajú zeleninové, mäsové a rybie vývary. Tu je nejaká jednoduchá polievka, ktorú môžete variť pre dieťa z rýb.

Ale je jasné, že budete jesť niečo iné. Šanca je vysoká, že ďalšia generácia, po dvoch týždňoch rezancov, chce niečo nové a žerie so svojimi rodičmi. Alebo môžete premýšľať o tom, ako môžu byť potraviny s vaším dieťaťom farebnejšie. Napríklad, s niekoľkými hrášok.

Ak sa rodičia chcú zbaviť frustrácie, mali by čo najskôr integrovať svoje deti do plánovania a prípravy potravín. Nechajte deti rozhodnúť, čo majú, keď kupujú, Keller radí. Pri varení môžu pomôcť znížiť zeleninu alebo znížiť omáčku. Deti, ktorým je povolené pomáhať, sú menej pravdepodobné, že jedia v okolí jedla, hovorí Margret Morlo zo Združenia pre výživu a dietetiku v Aachene.

Rybia polievka kaša:

Ak chcete pripraviť, musíte vziať jeden dva plátky rybieho filé, malú cibuľu, jednu mrkvu, jeden zemiak a soľ podľa chuti.

Najprv musíte variť vývar, na to umiestnime pripravené filé vo vriacej vode. Počas pravidelného varenia vývaru musíte odstrániť penu. Zvyčajne sa varí asi pol hodiny.

Rodičia by mali zostať tvrdohlaví

Deti potrebujú jesť, aby splnili nové chute. Často však tento test odmietajú. Niektoré z nich hodia karfiol, ryby, šošovica a iné. Profesorka Matilda Kerstinová z Výskumného ústavu detská výživa v Dortmunde vám poradí. Deti by mali vyskúšať jedlo v príjemnej situácii, nie pod tlakom. To znamená, že majú tendenciu odmietať nové potraviny.

S niekoľkými trikmi môžu rodičia inšpirovať deti k neznámym: tvoria malé guličky, vyzerajú ako gule a stávajú sa zaujímavými. Alebo rodičia dávali svetlé vlajky do karbonátky. Keller radí, že neznáme rastlinné odrody môžu byť zmiešané s vašou obľúbenou zeleninou.

Po varení vývaru sa musí vypustiť. Pridajte jemne nakrájané zemiaky, mrkvu a cibuľu. Varíme do varenia a pridáme prevarené ryby. Nalejte obsah polievky do misky a rozomlieť mixérom. Podávajte s lyžičkou kyslej smotany. Foto.

Existuje mnoho rôznych možností pre polievky s knedľami., Sú vyrobené z cesta, zemiakov, tvarohu a ďalších produktov. Knedle sa vyrábajú hlavne dvomi spôsobmi: gule sa vyvalujú z hmoty alebo sa „cesto“ naleje do lyžičky a ponorí do vriacej vody.

Zemiakové knedle
Na ich prípravu budete potrebovať jedno vajce, ako aj 3 lyžičky z múky, kyslej smotany, maslo a tri polievkové lyžice mletých krekrov a zemiakovej kaše.
Zo všetkých surovín sa na konci pridáva hnetené cesto. Malé guličky sú vyrobené z hotovej hmoty a uvarené v polievke.

Tvarohové knedle
Na prípravu pokrmu potrebujete 50 g tvarohu, 3 lyžice kyslej smotany a múky, jedno vajce a ak je to potrebné, môžete pridať 2 lyžičky cukru. Proteín sa oddelí od žĺtok. Všetky zložky, okrem proteínu, sa zmiešajú, aby sa získala jednotná plastická hmota. Bielkoviny sa šľahajú oddelene do studenej peny a pridajú sa do hotovej hmoty. Knedle môžete variť v zeleninovom vývare alebo v ovocných polievkach.

Láska deti a iné, varené v originálnom spôsobom, V hotovej kaši môžete pridať ovocné pyré, zeleninové šťavy a ďalšie prísady.

Repný kaviár s jablkom
Pre toto jedlo musíte vziať jednu malú repu, polovicu stredného jablka, pol lyžičky rastlinného oleja a trochu cukru.
Repa musí variť nie je olúpaná. Po ochladení ošúpeme, opečieme a premiešame so strúhaným jablkom. Kaviár je oblečený s cukrom a rastlinným olejom.

Táto časť obsahuje recepty, ktoré sú možné a staršie..