Pečieme bez vajec. Sladké pečivo bez vajec: recepty s fotografiami.

1. Maslo - 250 gr.
2. Mlieko alebo kefír - 0,5 l.
3. Múka - 0,8 kg.
4. Suché droždie - 1 balenie.
5. Chuť je soľ a cukor.
6. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Ľahké cesto na koláče bez vajec, varenie

Prvým krokom je rozpustenie masla v panvici. Potom pridajte mlieko na maslo. Na kvasinky by malo zostať nejaké mlieko. Potom pridajte do už zmiešaných zložiek rastlinný olej, cukor, soľ podľa chuti. Nechajte vychladnúť. Keď sa zmes mierne zahreje, je potrebné do nej preosiať múku. Miešanie sa neodporúča.

Kvasinky, ktoré boli predtým zmiešané s mliekom, by sa mali naliať na múku.

Kvasinky sa môžu riediť vodou alebo kyslým mliekom. Ďalej je potrebné hnetiť koláčové cesto na chutné pečivo. Po hnetení cesto na kvasinky rýchla ruka  musí byť ponechaný ísť. teda jednoduchým spôsobom  Môžete urobiť jednoduché cesto na koláče bez jediného vajca. Môžete variť buchty a koláče.

Delicious pečivo na kefír bez vajec, varenie buchty

varené sladké cesto  žiadne vajcia by sa nemali deliť na porcie guľôčok podľa počtu buchtov. Ďalej musíte valiť gule a posypať cukrom. Sochor musí byť zakrútený do rolky, navinutý na polovicu a narezaný a nasadený. Fotografia zobrazuje postupnosť činností.

Po príprave buchty by sa mali položiť na plech predpečený.

Nezabudnite mazať buchty žĺtkom, takže pečenie bude rudé a chutné.

Sladké pečivo bez vajec, ako variť muffiny

Cupcakes na kefír, bez jediného vajca a bez mlieka, sa ľahko pripravujú. Je potrebné vziať pohár múky, krupice, granulovaného cukru, kefíru. Tiež potrebujú lyžicu hasenej sódy, orechy, hrozienka a 125 gr. roztavený margarín. Všetky prísady musia byť zmiešané a vložené do foriem na muffiny. Je potrebné piecť pri teplote 180 stupňov až do varenia.

Ďalší pomerne jednoduchý recept na tortu s tvarohom pripraviť veľmi rýchlo. Tvarohový koláč bez vajíčok je šikovnou voľbou pre ľudí s neznášanlivosťou vaječných bielkov alebo v prípade, že doma nie sú vajcia, ale chcete niečo chutné.

Pripraviť si musíte:

1. Rastlinný olej
2. Múka - 1,5 šálky.
3. Tvaroh - 1 balenie.
4. Cukor - o niečo menej skla.
5. Mlieko - 0,5 šálky.
6. Prášok na pečenie - 1 lyžica.
7. Soľ podľa chuti.
8. Kandizované ovocie.
9. Vanilín.

Prvým krokom je brúsenie tvarohu vidličkou. Maslo by malo byť šľahané spolu s cukrom a zmiešať rovnaké mlieko s tvarohom. Beat, kým sa dostanete homogénnej hmoty. Potom je potrebné do zmesi primiešať múku, prášok do pečiva, soľ a kandizované ovocie.

Mimochodom, to bude dopadať veľmi chutné, ak nahradíte kandizované ovocie s jemne nasekané jablká.

Cesto upečte a dajte ho do pekáča. Formulár by mal byť s otvorom v strede, takže koláč bude rovnomerne upečený. Formulár musí byť vopred namazaný, rúru zapnúť na 180-200 stupňov. Doba pečenia približne 50 minút. Akonáhle sa košíček stane zlatistým, môžete si vziať von, vychutnať si jedlo.

Bezvaječné muffiny recept - rýchle kvasinky zadarmo Muffiny

Na varenie buchty potrebujú 2 šálky múky, 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva, tretina šálky rastlinného oleja, 2/3 šálky mlieka, 1 šálka cukru a vrece práškového cukru. Rúra sa musí predhriať na 220 stupňov. Prvým krokom je zmiešanie všetkých suchých prísad, potom pridajte maslo a mlieko do zmesi, mieste cesto. Nebuďte moc, to neprinesie výhody. Akonáhle je cesto pripravené, musíte ho hodiť 4 cm od úrovne stola a vytlačiť sklo, budúce buchty. Buchty by sa mali dať na vymastený plech na pečenie a pečené v rúre asi 20 minút, kým sa sladké pečivo nezhnedne.

Ako vidíte, existuje veľa receptov, ktoré si vyberiete, záleží len na vás!

Varený tortu bez vajec: krok za krokom recept s fotografiami

   hodnotenie 4.83 (3 hlasov)

Pozor, len dnes!

Recepty bez vajec   Dnes sú veľmi populárne, mnohí môžu mať na tento produkt alergie, niektorí sa stávajú priaznivcami vegetariánstva. Preto sme sa rozhodli zobrať niektoré z nich do nášho článku. Budete ich môcť priniesť do praxe aspoň každý deň, zatiaľ čo vám nebude robiť veľa práce, ale prinesie výnimočné potešenie. Týmto spôsobom budete hýčkať seba a svojich blízkych.

  Recepty na pečenie bez vajec a mliečnych výrobkov

Použitie akýchkoľvek mliečnych výrobkov pri pečení už nie je potrebné, preto sme sa rozhodli ukázať vám, ako sa tomu vyhnúť. Všetky tieto, a zároveň, riady sú veľmi chutné: stačí spustiť do obchodu a kúpiť všetko, čo potrebujete variť.

Čokoládová torta bez vajíčok a akýchkoľvek mliečnych výrobkov ozdobí každého vo vašej domácnosti, a to nielen-   Je to tiež dobrý darček. Výberom tohto receptu získate dokonalý koláč pre štíhly koláč. Súčasne použite:

1. 3 polievkové lyžice. múka
2. 2 polievkové lyžice. cukor
3. 6 polievková lyžica. l. kakao
4. 2 lyžičky. sóda
5. 2 lyžičky. prášok do pečiva
6. 2/3 Čl. rastlinného oleja
7. 2 polievkové lyžice. voda
8. 1 polievková lyžica. l. 9% stolového octu
9. 2 lyžičky. vanilka, nezáleží na tom, či ide o extrakt alebo cukor

Vo veľkej miske zmiešajte všetky suché prísady. Vezmite ešte jednu a pripojte kvapalinu. Potom všetko premiešajte na jednotnú konzistenciu. Forma, v ktorej chcete všetko piecť, dobre namažte, nalejte do neho cesto, poslať všetko do rúry, predhriate na 180 stupňov, Pečieme 45 - 60 minút. Môžete rezať, robiť jednotlivé koláče, chmýří im džem alebo krém, ktorý sa vám páči.

Nasledujúci recept na pečenie pre alergie bez vajec, a   veľmi chutné a jednoduché-   Nemôžete to dať. Tento recept bude požehnaním pre tých, ktorí by sa mali držať. Na prípravu budete potrebovať:

1. Kukuričná múka - asi 100 gr
2. Cukor - do 70 gramov
3. Banán - nutne zrelé
4. Rastlinný olej- do 80 ml
5. Voda - 50 ml
6. Soľ - štipka
7. Soda - 2/3 lyžičky, uhasená

Predhrejte rúru od začiatku (až na 180 ° C)  stupňa ), môžete umiestniť podnos s vodou na dno. Rozdrviť cukor v práškovom cukre, ak to nie je možné, kúpiť ready-made v obchode. nakrájajte banán spolu s práškovým cukrom, potom niekoľko minút porazte lyžicu hotové zemiakové kaše, Vezmite si malú misku, kde premiešajte vodu, rastlinného oleja, priveďte do varu a postupne za stáleho miešania pridávajte múku. Zmiešajte dve hotové zmesi a šľahajte s mixérom asi 5 minút. Pridajte soľ, sódu a znova premiešajte, potom môžete hotové cesto bezpečne poslať do rúry na 30 - 35 minút.

  Recepty na sladké pečivo bez vajec, rôzne možnosti

Ak pri varení nepoužijete žiadne kulinárske majstrovské diela vajec, môžete do misky pridať kefír a urobiť nie pečenie v rúre, ale v pomalom hrnci. Možnosti môžu byť veľmi odlišné. Budeme hovoriť o niektorých z nich.

Z komponentov, ktoré budete potrebovať:

1. Múka - 200 g
2. Cukor - 100 g
3. Čučoriedka - 200 gr
4. Rastlinný olej - 8 polievková lyžica. l.
5. Voda - 200 ml
6. Soda - 1 lyžička.
7. Škorica - 2 lyžičky.

Všetky suché prísady sa zmiešajú, pridajú sa voda, sóda, takže pripravíme cesto, na konci pridáme bobule. Pred tým ich opláchnite a navinúť v múke. Nalejte rastlinný olej do cesta, premiešajte. Smažte pekáč s maslom, vylejte cesto do neho, nastavte ho do režimu pečenia na 45 minút.

Tip: ak máte pochybnosti o svojich kulinárskych schopnostiach, môžete najprv variť pečivo bez vajec a hľadať každý recept s fotografiou.

Mannic môže zaujať svoje miesto v knihe vašich receptov. Toto konkrétnerecept na pečenie bez vajec len na kefír   je tradičný pre slovanské národy. Hlavný spojovací komponent tu bude. To je obzvlášť užitočné, ak sa snažíte zbaviť. Na prípravu budete potrebovať:

1. Voda - 300 ml
2. Kvasinky - 5 g
3. Krupica - 3 ½ st. l.
4. Ľanová múka - 15 g
5. Kefír - 110 ml
6. Pomarančový džús- 75 ml
7. Cukor - 165 g
8. Citrónová kôra - 2 lyžičky.
9. Olivový olej - 210 ml

Takže pokračujte vo varení. Po prvé, trochu zahrejte vodu, v 100 ml aktivujte kvasinky asi 10 minút. Múka, krupica, dôkladne premiešajte s kôrou. Vezmite ďalšie plavidlo, nalejte šťavu a vodu, ktorá tam zostáva, potom olivový olej, kefír. Zmiešajte všetky pripravené zložky, posledným by mal byť roztok kvasiniek. Všetko dobre premiešajte, nechajte vylúhovať 8 hodín, kým je žiaduce zakryť fóliou. Potom nájdete napuchnutú hmotu. Porazte ho s mixérom pol minúty. Teraz môžete všetko bezpečne naliať do formy, vložiť do rúry na 50 minút pri 165 stupňoch.

Recepty na pečenie z jogurtu bez vajec -   tiež skvelá voľba. Chceme vám predstaviť tie najchutnejšie sušienky na čaj, ktoré môžete liečiť všetkým svojim hosťom. Vykonáte to takto:

1. Múka - 400 gr
2. Cukor - 100 g
3. Kyslé mlieko - 2 polievkové lyžice.
4. Rastlinný olej-   asi 50 gramov, ale vždy pamätajte na princíp substitúcie: maslo - menej, jogurt - viac
5. Čerstvá citrónová šťava- 2 polievkové lyžice. l.
6. Soda - pol lyžičky.
7. Cukrový prášok, môže byť trochu, výhradne na postrekovanie.
8. Maslo vo forme maziva

Ak chcete veľmi jogurt, musíte pridať cukor, ak chcete veľmi sladké sušienky, pridajte ďalšie, ale nepreháňajte to. Pridajte tam olej a zmiešajte s miešadlom hmotu na krémovú textúru. Uhasiť sódu a pridajte ho do hotového sochoru, potom do múky. Musí byť preosiate, potom pečenie bude svieže. Cesto umyte rukami. Ak pridáte

Pečenie bez vajíčok, na rozdiel od zakoreneného názoru niektorých profesionálnych cukrárov a konzervatívnych gazdiniek, nie je o nič horšie ako jedlá, kde sa tento výrobok používa. Všeobecne platí, že recepty na pečenie, kde nie sú kuracie vajcia, môžu byť v niektorých situáciách užitočné. Napríklad, ak ste nútení dodržiavať odporúčania lekára a odmietnuť používať vajcia zo zdravotných dôvodov. Alebo sa držte prísnej vegetariánskej stravy, keď nie sú konzumované žiadne živočíšne produkty. A možno budete mať post, a sušienky, sušienky, koláče, palacinky a iné pečivo pre vás je zakázané. Nakoniec, dôvod môže byť banálny - práve ste došli z vajec, a ísť do supermarketu pre ďalšiu dávku tohto výrobku nemá čas. Potom venujte pozornosť našim receptom. Chrumkavé pečivo zo sušených marhúľ, drobivých tvarohovitých sušienok a lahodných karbonátok so zemiakmi - to všetko sa pripravuje bez vajec a ukáže sa neuveriteľne chutne a absencia vajec neovplyvňuje kvalitu výrobkov.

Sušienky vo forme skúmaviek pripravených bez použitia vajec a mlieka. Tento dezert je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánske menu  alebo ctiť pôst. Na plnenie sme vybrali sušené marhule, môžete ochutnať akékoľvek iné sušené ovocie: slivky, hrozienka, dátumy. Môžete si tiež vziať hustý ovocný džem alebo domáci džem.

zloženie:

• silne sýtené oxidom uhličitým minerálnej vody  - 150 ml;
• múka - 350 g;
• cukor - 1/3;
• rastlinný olej - ½ st .;
• sušené marhule - 350 g

Metóda prípravy:

1. Sušené marhule dôkladne umyť, zalejeme vriacou vodou, necháme pol hodiny. Potom nalejte tekutinu, vyžmýkajte ovocie z prebytočnej tekutiny, posuňte mlynček na mäso alebo rozomlieť v mixéri.
2. Zmiešajte minerálnu vodu s maslom, pridajte cukor. Dobre premiešajte.
3. Nalejte múku, hnette husté cesto. Je rozdelená na 4 časti.
4. Z každej časti vytvárame malú buchtu, navíjame ju do kruhu, rozrežeme na 8 sektorov.
5. Na širokých častiach výsledných trojuholníkov položte rozdrvené sušené marhule, zvinúť valec.
6. Výrobky ležia na plechu, naolejovanom alebo položenom papieri na pečenie.
7. Pečeme v rúre (180 ° C) 20 minút. Pri podávaní posypte práškovým cukrom.

Zaujímavé zo siete

Pečenie tvarohu je vynikajúcou voľbou pre popíjanie oduševneného rodinného čaju. Súčasťou tejto pochúťky je najmä ako taký užitočný produkt ako tvaroh. Deti ho často nemajú radi, ale je nepravdepodobné, že by takéto cookies odmietli. Vajcia nie sú zahrnuté v tomto dezerte, takže je vhodný pre každého, kto je alergický na slepačie vajcia. Pochúťka je ideálna na čaj, jej deti majú dobrú ponuku s teplým mliekom. Takéto sušienky môžu byť ochutené pridaním škorice alebo vanilky do cesta.

zloženie:

• tvaroh - 250 g;
• maslo - 200 g;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• múka - 400 g;
• sóda - ½ lyžičky;
• cukor - 100 g

Metóda prípravy:

1. Tvaroh zmiešame so zmäkčeným maslom.
2. Pridajte sódu, hasenú citrónovú šťavu.
3. Nalejte múku, hnette mäkké cesto.
4. Nalejte na stôl nejakú múku, položte cesto. Navinúť do tenkej vrstvy.
5. Z obyčajného skla alebo špeciálnych okrúhlych foriem vystrihnite cesto z cesta.
6. Cukor vylejte na plochý tanierik. Hrnčeky na cesto ponorené do cukru (na jednej strane). Skladáme ich na polovicu, opäť namočené v cukre.
7. Výsledné trojuholníky posypte cukrom a rozotrite na plech (naolejovaný). Je žiaduce, aby sa cukor nedostal do plechu na pečenie, inak sa začne topiť a panvica na syr bude horieť.
8. Pečieme v rúre (180 ° C) po dobu 45 minút.

Rýchle, jednoduché a veľmi lahodné koláče  bez vajec, varené na kefírovom cesto, je dobrou variantou pečenia v zhone. Toto cesto je možné považovať za univerzálne: je vhodné na sladké aj slané koláče. Rozhodli sme sa vyrobiť karbonátky so zemiakmi, ale môžete si vybrať inú plnku. Napríklad, použite mleté ​​hovädzie mäso, pečeň, tvaroh, sušené ovocie. Namiesto kefíru môžete použiť akýkoľvek iný mliečny výrobok, ako napríklad jogurt.

zloženie:

Pre test:

• múka - 600 g;
• kefír - 250 ml;
• soľ - štipka;
• sóda - ½ lyžičky;
• cukor - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.

Pre vyplnenie:

• zemiaky - 500 g;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ;
• cibuľa - 1 ks.

Metóda prípravy:

1. Urobte cesto. V miske zalejeme trochu zahriaty kefír, pridáme sódu, cukor, soľ. Sódová sóda nie je potrebná, pretože používame kefír.
2. Dobre premiešajte a nalejte olej.
3. Postupne pridávajte múku (treba ju preosiať), najprv premiešame cesto lyžičkou.
4. Keď cesto získa silnejšiu konzistenciu, položte ho na stôl a posypte múkou.
5. Cesto upečte a podľa potreby pridajte múku. Cesto by malo byť mäkké a elastické. Obal ju látkovým uterákom, nechajte pol hodiny.
6. Vyrábame náplň. Ošúpajte zemiaky, zalejeme vodou, varíme do varenia.
7. Cibuľu ošúpeme, opečieme na masle až do príjemnej zlatej farby.
8. Vyrábame zemiakovú kašu, pridáme trochu masla a vyprážanú cibuľu, soľ podľa chuti. Dobre premiešajte a vychladnite.
9. Z cesta vytvoríme malé ploché koláče, položíme malú náplň zemiakov, hrany sú pevne pripevnené.
10. Koláče smažte na panvici s pridaním rastlinného oleja až do zlatohnedej farby. Hotové výrobky  na papierové obrúsky na odstránenie prebytočného oleja.
11. Podávame s kyslou smotanou.

Teraz viete, ako variť pečenie bez vajec podľa receptu z fotografie. Bon appetit!

Pečenie bez vajíčok, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, je chutné a výživné, okrem toho je vhodné na stravovanie, vegetariánske a pôstne menu, najmä ak zloženie jedál nezahŕňa mliečne výrobky. Skúsení kuchári vám povie, ako variť chutné pečivo bez vajec:

• Ak použijete kefír na pečenie, pred pridaním do cesta by sa mal mierne ohriať.
• Po miesení sa cesto odporúča ponechať 15 minút, pokryté utierkou. Takže pečenie bude mať viac sviežosti a vzdušnosti.
• Múka pred pridaním do cesta sa odporúča preosiať. Týmto spôsobom odfiltrujete malé, nepotrebné častice a nasýtite múku kyslíkom, čím sa cesto stane citlivejším, a to bude mať pozitívny vplyv na pečenie.
• Cesto sa pri hnetení nelepí na ruky, ak sú dlane predmastené rastlinným olejom.
• Ak pridáte do cesta maslopotom by mal byť hnetený, aby bol mäkký.
• Nesnažte sa dať viac cesta do cesta, ako je uvedené v recepte. Jeho prebytok povedie k tomu, že sa získa pečenie tmavá farba  a nepríjemnú chuť, ale nestane sa veľkolepejšou.
• Cesto by malo byť hnetené v absolútne čistej a suchej miske, ktorá nemá cudzie pachy.
• Ak sa chcete naučiť pripravenosť na pečenie, prepichnite výrobky drevenou tyčinkou. Ak je jeho povrch suchý, potom je pečenie pripravené.
• Veľmi lepkavé cesto bude ľahšie vyhadzovať, ak ho zakryjete pergamenovým papierom alebo použijete fľašu studenej vody namiesto valca.

Prečo, keď sa ľudia zaujímajú o to, čo môžete piecť bez vajíčok, okamžite premýšľame chudé pečenie? Môžete byť vegetarián, alebo jednoducho nejedzte vajcia kvôli alergiám, ale to nie je dôvod, prečo by ste sa mali popierať gastronomickou radosťou. Verte mi - bez pridania vajec môžete piecť koláče, koláče, koláče, muffiny, palacinky. Tento zoznam je nekonečný.

Nie je tajomstvom pre nikoho, že v mnohých krajinách sa väčšina pečiva varí bez pridania vajec. Ak ste ich vždy pridávali do pečenia, ale teraz nemáte vajíčka na ruke, povieme vám, ako tento výrobok vymeniť. Skôr napíšte:

• syr tofu;
• potravinársky škrob;
• banánová buničina;
• rastlinný olej s práškom do pečiva.

Originálna ruská pochúťka - jeho majestátne palacinky

Môžem piecť palacinky bez vajec? Samozrejme, bez akéhokoľvek poškodenia kvality, chuti a chuti takýchto pečív. Môžete jesť lahodné palacinky bez toho, aby ste ich naplnili. A ak sa hrá fantázia, potom akékoľvek plnenie priaznivo zdôrazňuje chuť pečenia.

zloženie:

• 2 polievkové lyžice. preosiata múka;
• 3 polievkové lyžice. l. cukor;
• 2 polievkové lyžice. mlieko;
• ½ lyžičky jedlá sóda;
• ½ lyžičky soľ;
• 4 polievkové lyžice. l. rafinovaný rastlinný olej;
• 70 g masla.

Príprava:

• Najprv premiešajte sypké zložky.
• Múku dôkladne preosejte. Pridajte k nemu cukor, jedlú sódu a soľ.

• Nalejte mlieko. Tip: vopred ho vyberte z chladničky, nechajte ho ohriať na teplotu miestnosti.

• Skúsené ženy v domácnosti používajú metla, začiatočníci používajú mixér alebo mixér.

• Teraz zohrejte panvicu. Odporúča sa použiť palacinku, ale obvyklá.
• Povrch panvice namažte rastlinným olejom a začnite smažiť palacinky.

• Opečieme ich na oboch stranách, až kým sa nestanú chutnými a atraktívne zlatými.

• Hotové ochutené palacinky s maslom.

Banánová čokoláda muffin

Premýšľate nad tým, čo môže byť pečené bez vajec a mlieka? Odporúčame, aby ste si tento recept všimli. Košíček sa získava vzdušný a nezvyčajne chutný. Banán mu dodá šťavnatosť a jedinečnú arómu, čokoládu - krásne farby, Ale vo výzdobe vašej fantázie nikto limity. Môžete použiť všetko, čo si želá vaše srdce. Vaše územie podlieha výlučne vašim pravidlám.

zloženie:

• 120 g masla;
• 150 gramov cukru;
• 150 ml kefíru;
• vanilka - podľa chuti;
• 2 banány;
• 40 g kakaového prášku alebo čokolády;
• 1 lyžička škrob;
• 2/3 lyžičky. jedlá sóda;
• ½ lyžičky soľ;
• 200 g preosiatej múky.

Príprava:

• Odlúpnite banány, nakrájajte na náhodné kúsky a vložte do mixéra.
• Pomocou hlbokého mixéra rozdrvte banány na konzistenciu zemiakovej kaše.

• Ak nie je kakaový prášok, vezmite čokoládu.
• Používajte kuchynské váhy a vážte 40 gramov čokolády. Bude potrebné brúsiť strúhaný.

• Rozpustite maslo v mikrovlnnej rúre.
• Ak nie je taký kuchynský prístroj, použijeme starý spôsob - vodný kúpeľ.
• Rozpustný v rozpustenom maslovom cukre, vanilke.
• Zahrejte kefír na teplotnú značku 35-36 °.
• Pridajte kefír do olejovej zmesi a všetko dobre premiešajte.
• Do tejto hmoty uvádzame banánové pyré.

• Dôkladne premiešajte múku a premiešajte so soľou, škrobom a jedlou sódou.
• Tiež pridajte strúhanú čokoládu alebo preosiate kakaové prášky.

• Prípadne pridávajte suché prísady a šľahač do mixéra, kým nie je homogénny.

• trvať silikónová forma  a vložte do neho cesto.

• Po dobu 45 až 60 minút sa koláč prenesie do pece a pečie sa pri teplote 170 až 180 ° C.
• Tu máme takú rudú košíček.

• Zhora ju ozdobíme medom, jahodami a nakrájanými orechmi.

Milovníci koláčov venovaných

Myslíš, že nie je možné piecť opuchnuté koláče bez vajec? A nie! Samozrejme, že na volanie takéhoto pečeného tovaru sa jazyk nebude otáčať, ale kvasnicové cesto sa ukáže ako všetko bujné a veľmi chutné.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 1 polievková lyžica. voda;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 150 ml rafinovaného rastlinného oleja;
• ½ lyžičky soľ;
• 1 ½ lyžičky suché droždie;
• 0,8-1 kg preosiatej múky.

Príprava:

1. Zahrievajte mlieko a vodu na teplotu 35-36 ° C. Najlepší merač teploty tekutiny je váš prst. Ak sa kvapalina zahreje na telesnú teplotu, nič necítite.
2. Mlieko zmiešajte s vodou v jednej miske a pridajte cukor.
3. Miešajte, kým sa cukrové kryštály úplne nerozpustia.
4. Teraz pridajte suché droždie na túto hmotu a nechajte ich 5-7 minút.
5. Ak sa kvasinky aktivujú, na povrchu kvapaliny sa vytvorí veľký penový uzáver.
6. Potom pridajte zvyšok ingrediencií, vylejte múku.
7. Múka by mala byť preosiata a pridaná do cesta.
8. Najprv pracujeme s lyžičkou alebo špachtľou.
9. Ale akonáhle sa cesto zhustí, bude pre nás ťažké.
10. Posypte múku na vodorovnom povrchu, položte cesto a ručne hnette.
11. Test trvá nejaký čas, kým príde. Nechajte ho na samote na pol hodiny.
12. Vyberte ľubovoľnú výplň.
13. Malý trik: cesta opísaná v recepte je vhodná na varenie smažených a brasserie placky.

V sekcii "Pečenie bez vajec a mlieka"  Existujú recepty na pečenie pšeničnej múky bez vajec a mlieka. Ak je dieťa alergické na pšeničnú múku, môžete piecť z ovsenej, kukuričnej, pohánkovej alebo ryžovej múky (recepty sú v príslušných kategóriách).

VEK: 1,5 roka

ŠTRUKTÚRA: banán (veľký, zrelý) - 2 ks; maslo - 100 g; cukor - 130 g; Zakysaná smotana (jogurt, kefír) - 2 polievkové lyžice. lyžice; sóda - 1 lyžička; pšeničná múka - 200 g

VEK: 1,5 roka

zloženie: Pre test pre vertu:voda - 1 šálka; rastlinný olej - 1/2 šálky; pšeničná múka - 550 g. Na plnku z jabĺk:jablko - 5-6 ks; cukor; škorica (nepovinné) - 1 lyžička; hrozienka (voliteľné)

VEK: 1 rok

ZLOŽENIE: pšeničná múka - 500 g; prevarená voda - 250 ml; cukor - 1 polievková lyžica. lyžice; suché droždie - 5 g; olivový olej (alebo. \\ t slnečnicový olej); soľ - 1/2 lyžičky; vaječný žĺtok (na rozmazanie vrchu chleba, ak ste alergický na vajcia, ktoré nemôžete použiť)

VEK: 1,5 roka

ZLOŽENIE: suché kvasinky - 1 vrecúško (11 g); kefír - 250 ml; rastlinný olej - 125 ml; cukor - 125 g; soľ - 1 lyžička; pšeničná múka - 600 g

VEK: 2 roky

ŠTRUKTÚRA: biela kapusta - 500g; kefír - 400 ml; soda -1 tsp; margarín (maslo) - 150 g; pšeničná múka - 300 g; kôpor - parta

VEK: 2 roky

zloženie: Pre test:maslo - 50 g; cukor - 50 g; soda (hasená) - 1/2 lyžičky; pšeničná múka - 200 g Pre vyplnenie:tvaroh - 600 g; cukor - 100 g

VEK: 1,5 roka

ŠTRUKTÚRA: tvaroh - 200 g; kefír - 200 ml; cukor - 100 g; sóda - 1/2 lyžičky; soľ - štipka; kukuričná múka - 100 g; krupica - 100 g

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: kefír - 300 ml; rastlinný olej - 65 ml; soľ - 1/2 lyžičky; cukor - 1 polievková lyžica. lyžice; sóda - 1/2 lyžičky; kukuričná múka - 1 šálka; pšeničná múka - 1 šálka

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: kefír - 1 šálka; rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice; soľ - 1/2 lyžičky; sóda - 1/2 lyžičky; pšeničná múka - 2-2,5 pohárov

VEK: 1 rok

ZLOŽENIE: banán - 1 ks; rastlinný olej - 150 ml; pšeničná múka - 300g; cukor - 100 g; prášok do pečiva - 2 lyžičky; soľ - štipka

VEK: 3 roky

ZLOŽENIE: maslo - 100 g; kefír - 2 polievkové lyžice. lyžice; sóda - 1/2 lyžičky; ovsené vločky  - 200 g; cukor - 60 g; pšeničná múka - 30-50 g

VEK: 1,5 roka

ZLOŽENIE: maslo - 200 g; cukor ( cukor) - 60 g; soľ - štipka; pšeničná múka - 270 g

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: maslo - 200 g; cukor - 140 g; škrob - 120-150 g; pšeničná múka - 150-200 g

VEK: 2 roky

ŠTRUKTÚRA: zemiaky - 2-3 ks. (mal by dostať 1 šálku zemiaková kaša); maslo - 80 g; kôpor (nepovinné); soľ - štipka; pšeničná múka - 200 g

VEK: 1,5 roka

ŠTRUKTÚRA: tvaroh - 250 g; kefír - 150 ml; maslo - 80 g; cukor - 120 g; sóda - 1/4 lyžičky; pšeničná múka - 450 g