Калорійність смаженої картоплі із грибами на рослинному. Скільки калорій у картоплі фрі, у картоплі у мундирі, у картоплі з грибами, у картоплі з м'ясом? Що щодо варених грибів

Калорійність смаженої картопліна 100 г досить велика і становить 191 ккал. У 100 г страви міститься:

• 2,9 г білка;
• 9,4 г жиру;
• 23,5 м вуглеводів.

Смажена картопля насичена клітковиною, вуглеводами, білками альбумін, протеїн, глобулін. Незважаючи на термічну обробку, у блюді зберігається багато яблучної, щавлевої кислоти, вітамінів групи В, А, Е, К, мінералів кальцію, калію, фосфору, натрію

Калорійність смаженої картоплі на олії занадто велика, щоб вживати цю страву під час дієти та схуднення. Важливо пам'ятати, що в картоплі багато крохмалю, який швидко відкладається в жирові складки.

Для зниження в картоплі концентрації крохмалю перед його вживанням слід сирі скибочки картоплі замочувати перед смаженням у воді.

Через високу жирність від смаженої картоплі слід відмовитися при хворобах печінки, жовчного міхура, підшлункової залози.

Калорійність смаженої картоплі із грибами на 100 грам

Калорійність смаженої картоплі з грибами на 100 г 121 ккал. У 100-грамовій порції:

• 2,4 г білка;
• 7,3 г жиру;
• 12,6 м вуглеводів.

Рецепт приготування смаженої картоплі з грибами:

• 0,5 кг картоплі почистити, нарізати тонкими скибочками;
• злегка обсмажити картоплю на олії, додати в неї нарізані печериці (потрібно 200 г грибів);
• до готової страви додати видавлений часник (1 зубчик).

Калорійність смаженої картоплі із цибулею на 100 грам

Калорійність смаженої картоплі з цибулею на 100 г 183 ккал. У 100-грамовій порції міститься:

• 3,2 г білка;
• 8,7 г жиру;
• 25,8 г вуглеводів.

Смажена з цибулею картопля протипоказана при зайвій вазі, під час дієти, загострення холециститу, панкреатиту, захворювань підшлункової залози. Від цієї страви рекомендують відмовитися при схильності до запорів та метеоризму.

Користь смаженої картоплі

Користь смаженої картоплі полягає у сечогінних та спазмолітичних властивостях страви. Обсмажена на олії картопля містить калій, завдяки якому забезпечується виведення зайвої рідини з організму.

Страва насичена пектином і клітковиною, що покращує травлення і очищає ШКТ від шлаків. Трохи менше 3% у складі картоплі – корисні амінокислоти.

Шкода смаженої картоплі

Смажена картопля має масу протипоказань. Якщо у вас є хронічні або в загостренні хвороби шлунково-кишковий тракт, від цієї страви вам доведеться відмовитися.

Під час смаження картопля вбирає велика кількістьрослинного масла. Смажені олії сприяють підвищенню холестерину у крові, швидко відкладаються у жир.

У смажену картоплю додають чималу кількість солі. В іншому випадку страва буде прісною. Сіль шкідлива при хворобах серця, судин, порушеному обміні води та солей в організмі, схильності до набряків.

Картопля – дуже корисний овоч, багатий на вітаміни і мікроелементи. Однак смажена картопля з грибами може бути надто калорійною, якщо у складі багато олії. Використовуючи маленькі хитрощі, можна приготувати смажену картоплю з грибами, калорійність якої не буде надто високою.

Картопля у раціоні більшості жителів нашої країни є незамінним продуктом. Його популярність обумовлена ​​тим, що цей овоч повсюдно виростає на території Росії, має гарні смакові якості, швидко насичує і підходить для приготування найрізноманітніших страв. Окрім іншого, картопля – здоровий продукт, що містить багато клітковини для повноцінної роботи травної системи, мінерали, органічні кислоти та крохмаль. Також у складі овочів присутні вітаміни С, А та Е, магній, калій, фосфор, фтор хром та маса інших корисних мікроелементів.

Картопля допомагає людському організмунормалізувати водно-сольовий баланс, підтримати роботу серця та еластичність судин, зміцнити волосся та зуби, нормалізувати несприйнятливість. Всі ці якості особливо важливі в період схуднення, коли організм відчуває дефіцит. поживних речовин. Завдяки високому змістукрохмалю, картопля швидко і надовго насичує організм, перетворюючи його на енергію.

Однак ця перевага картоплі з погляду дієтології обертається її головним недоліком. Через вуглеводи, що переважають у складі бульб, картопля має високий показник калорійності в порівнянні з іншими овочами. У 100 г сирої картоплі міститься близько 80 ккал. Це не так і багато, проте, в процесі приготування різних страв до складу додають олію, яка не тільки істотно підвищує калорійність готового частування, та й «входить в реакцію» з вуглеводами, присутніми в картоплі. Цей тандем сприяє утворенню підшкірного жиру. Також під час приготування на олії утворюються канцерогени. Вигляду цього, багато дієтологи не рекомендують застосовувати картоплю людям, які прагнуть схуднення, і тим більше забороняють смажену картоплю. Але існують деякі аспекти, ознайомившись з якими, картопля все ж таки можна використовувати під час низькокалорійної дієти.

Варто врахувати, що найбільш калорійною є «літня» картопля, тому що в ній найбільше крохмалю. Свіжі молоді бульби містять набагато менше крохмалю, а тому вони й менш калорійні. У 100 г молодої картоплі міститься близько 65 ккал на 100 г. Але ця радісна новина затьмарюється іншим фактором – калорійність олії ніхто не скасовував, відповідно, навіть молода смажена картопля годуватиме близько 250-300 ккал на 100 г і навіть більше, якщо кількість олії буде значним.

Дієтична смажена картопля з грибами, калорійність якої може бути не надто високою, готується з мінімальною кількістюолії, а ось вміст грибів та цибулі варто підвищити. Маючи низьку калорійність, ці додаткові інгредієнти «розбавлять» поживність картоплі та знизять загальну енергетичну цінність страви.

Як же приготувати смажену картоплю, якщо дуже хочеться скуштувати улюблену страву під час дієти? Слід зважити на кілька нюансів. Оптимальний варіант приготування смаженої картоплі для зниження її калорійності – додавання до складу додаткових низькокалорійних інгредієнтів. Для цього ніби не можна краще підходять гриби. Вони не лише позитивно впливають на смак страви, п'ять доповнюючи картоплю, а й знижують загальну калорійність частування. Залежно від сорту грибів вони можуть годувати 20-40 ккал на 100 г. Відповідно, якщо до 500 г картоплі додати 250 г грибів, це дозволить знизити калорійність на чверть! А якщо в страву порошити ще й ріпчасту або Зелена цибуля, то енергетична цінність зменшиться ще сильніше - до 200 ккал на 100 г, що дуже непогано для смаженої картоплі.

Щодо олії, то і тут є свої особливості. Так, картопля потрібно смажити на сковороді з антипригарним покриттям. Олію використовувати по мінімуму, змастивши поверхню сковороди за допомогою пензлика. Картопля після нарізування скибочками варто замочити у воді на 10 хвилин, щоб видалити частину крохмалю. Разом із водою, що зливається, вийде і крохмаль. Засипати картоплю потрібно на розпечену сковороду, тоді вона не буде липнути. Гриби краще використовувати свіжі, а не консервовані. Причому деякі види грибів потребують обов'язкової термообробки. Оптимальний варіант для даної страви – печериці або гливи, які можна додавати сирими. Можна попередньо обсмажити їх на сухій сковороді, щоб випарувати вологу, а можна додати в блюдо у свіжому вигляді, порізавши тонкими пластинками. Потрібно лише врахувати, що тоді волога, що міститься в грибах, убереться в картоплю і він розвариться.

При вживанні смаженої картоплі з грибами під час дієти, варто взяти до уваги той факт, що вуглеводи краще всього засвоюються організмом у першій половині дня. Якщо дуже хочеться смаженої картоплі, то краще з'їсти її до обіду, проте в жодному разі не на вечерю і вже тим більше не перед сном. Крім цибулі, до картоплі можна додати свіжі трави - кріп, петрушку, так. А ось із сіллю слід бути акуратнішим. Сіль затримує рідину в організмі, що дуже добре під час дієти. Найчастіше після вживання смаженої картоплі вага припиняє знижуватися або навіть збільшується, що відбувається не з вини самої картоплі, а через соль, що міститься в блюді.

Найкалорійніша картопля - картопля фрі. Враховуючи, що скибочки смажаться у фритюрі та вбирають велику кількість олії, така картопля містить 400-500 ккал на 100 г! Найдієтичніший вид картоплі – запечений «у мундирі». Його калорійність становить лише 80 ккал на 100 г.

Прагнучи схуднення, важливо обмежити споживання вуглеводів і висококалорійної їжі. Однак це не привід назавжди відмовлятися від улюбленої смаженої картоплі. Щоб страва не завдала шкоди фігурі, досить готувати її з додаванням грибів і зменшити кількість олії.

Як схуднути

Смажена картопля з цибулею, зеленню та якимось незвичайним соусом – від такої смачності слинки течуть вже за її уяви. Але на цю страву часто накладається табу. Калорійність смаженої картоплі – число не позамежне, тільки ста грамами складно обмежитися. Та й шкода від продукту суттєва.

Фахівці-дієтологи всіляко захищають людей від вживання жирних страв, адже здорове харчуванняі така їжа - несумісні поняття. Але раз на місяць можна побалувати себе і приготувати картоплю як завгодно.

Сиру картоплю не можна назвати висококалорійною. Він міг би збагатити організм людини на 75 ккал/100 грам, тільки в необробленому вигляді продукт вживати не можна. Доводиться готувати коренеплід різними способами.

Найбільш щадний з них – варіння. Картопля в мундирах містить лише 77 ккал, відвареної в молоці – 97 ккал, з грибами – 102 ккал. Якщо додасте до простої страви трохи вершкового масла, цінність зросте до 127 ккал

Чи цікавить вас, скільки калорій у смаженій картоплі? Значення дуже відрізняються від вищевказаних. Але точний показник навести складно, оскільки господині використовують різну кількість олії та додають свої інгредієнти (готують із цибулею, салом, м'ясом, грибами, сметаною та іншими складовими). Середня кількість - 192 ккал/100 г.

Лідером з калорійності є картопля фрі. Разом із стограмовою порцією продукту з Макдональдса у ваш організм потрапить 278 кілокалорій. А вага середньої упаковки складає близько 120 г, велика – 180 г.

Додайте ще кетчуп або будь-який інший соус, і похід у цей заклад покриє значну частину добової нормикалорій. В інших установах картопля фрі має ще більшу енергетичну цінність – до 320 ккал/100 грам.

Скільки калорій у смаженій картоплі, приготовленій у різній кількості олії? Цей показник стартує від 150 ккал (4-5 ст. л. олії на 1 кг продукту) і сягає 192 ккал на сто грам. Якщо готувати страву на свинячому салі, то число зростає до 212 калорій, топлений жир (смалець) дає високе значення – 225 ккал.

А якщо запровадити інші інгредієнти?

Безсумнівно, смажена картопля на олії чи салі сама по собі є дуже смачною. Але ще пікантнішим продукт стає, якщо його поєднувати з іншими компонентами. Дивно, але деякі інгредієнти зрештою можуть знижувати енергетичну цінність готової страви.

Ми наведемо найпоширеніші варіанти:

• калорійність смаженої картоплі із цибулею становить 199 кілокалорій на 100 грам;
• картопля зі сметаною, маринованими опеньками на оливковій олії – 104;
• страва з грибами (шампіньйонами) – 122;
• смажена картопля з білими грибами та цибулею – 145;
• блюдо з грибами (гливами) на топленому жирі – 170;
• картопля з капустою – 125;
• блюдо з м'ясом – 250-280;
• картопля з яйцем – 308.

Ми з вами розібралися, скільки калорій у смаженій картоплі. Показники досить високі. Чи можна їх якось зменшити, спробуємо з'ясувати далі.

Зменшуємо енергетичну цінність картоплі

Якщо ви любите цей овоч у смаженому вигляді і ніяк не можете від нього відмовитися, радимо практикувати наступні поради:

Зведіть до мінімуму кількість олії або замініть її іншим видом. На півкіло коренеплоду достатньо 10 г олії. Загалом норма становить 7% від маси овочів, але це досить багато. За такого розкладу енергетична цінність збільшиться практично вдвічі. Також можете додавати оливкову олію.

Використовуйте сковороду з тефлоновим, керамічним чи ксилановим покриттям. До нього точно нічого не прилипне. Тільки ось через малу кількість олії страва ризикує бути пересушеною. Тут набирає сили досвід.

Щоб картопля була соковитою, обсмажуйте шматочки хвилин 5, не більше. Потім накрийте кришкою і залиште нудитися на 20 хвилин. Перевертати доведеться часто, майже завжди, інакше все висушиться і пригорить. Страва в результаті буде м'якою, зате не такою шкідливою.

Соліть в самому кінці і додайте зелень.

Такий рецепт дозволить скуштувати картоплі з калорійністю 133 ккал/сто грам, а значить десь на 30% менше, ніж при стандартному способі приготування.

Візьміть на замітку: смажена картопля з м'ясом – це суміш, тяжка для шлунка. Поєднання білка та крохмалю посилює роботу травного тракту. Куди корисніше подавати блюдо з овочами – огірками, помідорами, перцем тощо.

Бонус-плюс: енергетична цінність пиріжків

Пиріжок – це дуже смачна, але, на жаль, не корисна страва. А пиріжок з картоплею взагалі асоціюється з дитинством і працелюбними руками бабусі. Коли ми були маленькими, то взагалі не замислювалися про якусь там калорійність. Але з віком доводиться стежити за своєю вагою.

Наведемо калорійність пиріжків з картоплею та іншими добавками:

• пиріжок смажений - 240 ккал на 75 грам (приблизний вага 1 шт.);
• пиріжок з картоплею та грибами – 161;
• пиріжок з курячою печінкоюта картоплею – 94;
• пиріжок печений – 150.

Якщо хочете дізнатися про енергетичну цінність страви, приготовленої за конкретним рецептом, скористайтеся аналізатором калорій. Він врахує точну кількість інгредієнтів та видасть більш-менш правдоподібне число. Однак і його не слід сприймати як аксіому.

Приготовлені грибочки. О, який смак та аромат! Але є проблема: зайві калорії. Отже, скільки калорій у грибах? Якими способами легше та правильніше приготувати делікатес? Вся потрібна інформація перед вами.

Улюблена страва багатьох

Такий продукт, як гриби, люблять майже всі. Ці ласощі допоможе урізноманітнити ваш стіл і, звичайно ж, раціон. Деякі люблять збирати, інші готувати, а ось воліють і ті, і інші. Приготувати справжнє і не так просто потрібно знати деякі секрети. Особливо цікаво, чи можливе вживання цього делікатесу при дієті? Навіть цікаво дізнатися про таку корисну інформацію.

Кількість калорій у грибах

Скільки калорій у грибах? Відповідь на це питання дуже проста. Достатньо знати, який вид продукту використовувався і яким способом приготовані ласощі.

Варто зазначити, що гриби - це низькокалорійний продукт, який не піддається повній обробці та перетравленню в організмі людини. Цікаво знати, що такими є лисички та опеньки. Саме вони, потрапляючи до організму, не перетравлюються зовсім.

Отже, скільки калорій у грибах? Кілограм продукту має приблизно 350-380 калорій. Це дуже мало в порівнянні з шматком м'яса, що вміщує 4000.

Але вживати гриби можна не всім. За проблем шлунка це просто табу. Не треба давати гриби маленьким дітям. Їхні шлунки не в змозі впоратися з таким важким продуктом.

Калорії у смажених грибах

Скільки калорій у Якщо ви приготуєте продукт на олії, то поживність страви збільшується. Це пов'язано з тим, що гриби дуже люблять олію та вбирають її, як губка. У смажених грибах 165 ккал на 100 грам.

Рецепт такої страви

Потрібно взяти півкілограма грибів, три столові ложки рослинної олії, велику цибулину (якщо любите цей продукт), половину чайної ложки солі.

• Перед обробкою на вогні гриби промити та порізати на маленькі шматочки.
• Потім відварити у підсоленій воді. Вилити на сито, смажити на сковорідці десь півгодини.
• За десять хвилин до готовності насипати нарізану цибулю. Можна додати і сметану, але при цьому страва буде калорійнішою і жирнішою.

Смачного!

Важливо знати, що всі пластинчасті гриби потрібно спочатку замочити, а потім відварити. Тільки після таких кроків можна перейти до смаження. Якщо не наслідувати ці дії, можливе отруєння!

з грибами

Скільки калорій у картоплі з грибами? Тут уже потрібно враховувати і загалом виходить чимало: на 100 грам - 134 калорії.

Для того, щоб приготувати таку страву, нам знадобиться: велика цибулина, дві середні моркви, півкілограма грибів, 50 грам соняшникової олії, кілограм картоплі, дві склянки води (з колодязя або фільтра), чайна ложка солі та кропу (можна ще додати зелень до смаку).

Спосіб приготування:

• Натерти моркву на тертці.
• Цибулю порізати на дрібні шматочки.
• Ці два інгредієнти обсмажити на олії хвилин 5. Додати гриби.
• Картоплю порізати дрібними кубиками і всипати на сковорідку до обсмаженої маси.
• Залити це все водою і гасити приблизно півгодини.
• Викласти на тарілку, посипавши зеленню.

Перед такою обробкою гриби варто висушити паперовим рушником.

Смачного!

Що щодо варених грибів?

Скільки калорій у грибах варених? Продукт, приготовлений таким способом, малокалорійний і містить від 15 до 30 ккал на 100 грам. Як сирі, так і відварені гриби мають ту саму харчову цінність.

Рецепт варених грибів

Для цього знадобиться лише вода, основний продукт, сіль, лавровий лист, пару горошин чорного перцю.

• Очистити ніжки від листя та чорноти.
• Промити, тільки не дуже великою кількістю води, тому що даний продукт набирається дуже швидко.
• Нарізувати|нарізати| маленькими шматочками.
• Варити приблизно 20 хвилин після закипання.
• Потім відкинути на сито та промити під холодною водою. Блюдо готове!

Що потрібно знати при варінні?

• Якщо покласти у воду з продуктом цибулину і вона потемніє, значить там є отруйний гриб.
• Додайте лавровий лист, і аромат стане набагато приємнішим.
• Як перевірити, що гриби зварилися? Просто! Вони осідають на дно, а не виринають.

Смажена картопля з грибами: калорійність, рецепт приготування

Скільки калорій у смаженій картоплі з грибами? Все залежить від виду масла, на якому смажите, а також його кількості. У середньому на 100 грам – 140 ккал.

Що знадобиться для приготування:

• Півкілограма картоплі;
• 200 г грибів;

Нагадаємо! Якщо це гриби пластинчасті, їх треба замочити і потім відварити!

• Соняшникова олія – 4 столові ложки.
• За бажанням і для смаку - 1 зубчик часнику.

Спосіб приготування:

• Картоплю відчистити та нарізати брусочками.
• На сковороду налити олію, викласти картоплю та обсмажити до рум'яної скоринки.
• Гриби нарізати та додати у вміст.
• Потім кинути порізаний часник та сіль. Довести до готовності.

Користь грибів

Скільки калорій у грибах, читачеві вже відомо. Тепер слід розібратися, за що так цінується ця їжа.

• Тут є дуже цінний білок. Тому використовуючи продукт під час посту, ви не шкодите своєму організму.
• Є й елементи, що сприяють виведенню холестерину. Це фосфатиди та жирні кислоти.
• У грибах містяться деякі вуглеводи, які дозволені при цукровому діабеті.
• Також є вітаміни, мікроелементи.
• Є такі речовини, які сприяють утворенню кісткової тканини та покращенню кровопостачання.
• При зниженому апетиті збуджують систему травлення.

Шкідливість грибів

• Звичайно, гриби – дієтичний продукт, але якщо їх посмажити, то все навпаки.
• Продукт дуже довго перетравлюється, тому не варто давати дітям до 12 років, а також людям похилого віку. Не рекомендується вживати препарат на вечерю.
• Таку їжу не слід їсти з свіжими овочами, оскільки можуть з'явитися ознаки здуття і поганого самопочуття.

Отже, підбиваючи підсумки, треба сказати, що гриби - це не тільки смачно, але й корисно. Якщо вживати їх, звичайно, за відсутності протипоказань і в міру. Гриби – низькокалорійний продукт і тому не варто відмовлятися від нього навіть при дієті. Варто замислитись перед вживанням продукту людям, які страждають від проблем зі шлунком. У такому разі лікарі рекомендують відмовитись від даного делікатесу!

Незважаючи на всесвітнє божевілля на схудненні та пропаганду здорової їжі, приготовленої на пару, люди завжди любили смачно поїсти і жодна реклама не в змозі це змінити. І чи потрібно міняти взагалі?

Багатьом відомо, що струнка фігуразалежить від активного способу життя та кількості кілокалорій, що споживаються за день. Висновок з цього всього такий: якщо є у величезних кількостях, приготовлені на пару страви і при цьому цілий день лежати на дивані, зайві кілограмивсе одно будуть прибувати. Але якщо ласувати будь-якими смачними стравами, дотримуючись міри і вести активний спосіб життя, зайві кіло будуть спадати.

Смажена картопля, та ще й з грибами – одна з найпопулярніших і найсмачніших стравзустрічаються майже на кожному столі. Ця страва, крім прекрасних смакових якостей, має ще й масу вітамінів, необхідних для здоров'я людини.

Так, наприклад, у грибах міститься фосфор, калій, цинк, залізо та йод. Всупереч думці деяких дієтологів-самоучок, крім крохмалю, у картоплі містяться: A, B1, B2, B5, B6, E, K, всі ці вітаміни необхідні повноцінного функціонування організму. Вуглеводи, що містяться в картоплі, втамовують голод.

Рецепти, наведені нижче, дозволять урізноманітнити улюблену страву, зробити її менш або більше калорійним, і просто побалувати себе смачненьким.

Рецепт традиційної смаженої картоплі з грибами

Приготування слід розпочати з грибів;

Грибочки потрібно промити та відварити;

Потім, покласти на друшляк, щоб зайва вода скла. Далі гриби треба нарізати пластинками;

Цибулю нарізати півкільцями і покласти в розігріту сковорідку. Смажити протягом 3-5 хвилин;

Потім додати грибні платівки та смажити до абсолютної готовності;

Поки смажаться грибочки та цибуля, картоплю потрібно нарізати будь-яким зручним способом;

Покласти в іншу розпечену сковорідку і смажити до готовності на сильному вогні, не забуваючи помішувати кожні п'ять хвилин.

Як тільки картопля буде готова, додати до неї гриби з цибулькою. Добре перемішати і посипати зеленню зверху.

Як приготувати картоплю із замороженими грибами: простий рецепт

Інгредієнти на чотири порції:

• Заморожені гриби – 300 г;
• Дванадцять дрібних картоплин або 800 г;
• Сметана – 50 грам;
• Майонез – приблизно 20 грам;
• Вода – 15-20 грам;
• Сіль і перець за перевагою та смаком;
• Соняшникова олія (проста) – 100 мілілітрів.

Час приготування, враховуючи чищення, розморожування та нарізування, становить 1 годину 15 хвилин.

У кожній порції такої картоплі – 460 кілокалорій.

Спосіб приготування:

1. Розморозити грибочки;
2. Добре їх промити, використовуючи друшляк;
3. Почекати поки що з грибів стіче вода;
4. У сковорідку налити 30 мл соняшникової олії і добре розігріти. Потім покласти туди гриби. Смажити на середньому вогні 15 хвилин;
5. Кожну картоплину слід очистити та розрізати на шість частин;
6. У вільну від грибочків сковороду слід налити порцію соняшникової олії, що залишилася, і розігріти;
7. Покласти картоплю в сковорідку посолити та смажити до готовності на середньому вогнику, при цьому не забувати постійно помішувати її;
8. Приготувати соус для грибів: майонез, сметану, що залишилася, і воду змішати, додавши туди трішки спецій.

Смажені грибочки з картоплею та цибулькою

Інгредієнти на одну велику порцію:

• Картопля – 3 штуки;
• Гриби – 300 г;
• Одна середня цибулина;
• Рослинна олія – 40 – 50 мілілітрів;
• Сіль та спеції.

Час приготування – 20 хвилин.

Калорійність грибів з картоплею та цибулею – 500 кілокалорій.

Спосіб приготування:

1. Перед приготуванням гриби промити і нарізати пластинами;
2. Цибулю нарізати кільцями і підсмажити кілька хвилин на сковорідці;
3. Додати гриби та смажити, довівши до готовності;
4. Картоплю нарізати соломкою і викласти на іншу сковороду.

Приготовлену страву подавати гарячою.

Картопля із сушеними грибами та овочами

Для приготування потрібно:

• Картопля 500 - 600 грам (5 середніх картоплин);
• Гриби сушені – 200 г;
• Цибуля – 300 грам;
• Борошно - 10 г;
• Сіль, будь-які приправи до смаку;
• Рослинна олія (проста) – 150 мілілітрів.

Час приготування залежить від кількості сковорідок та робочих конфорок. Якщо їх три, то час приготування, очищення та нарізки займе не більше 40 хвилин.

У кожній із порцій 500 кілокалорій, що цілком нормально для одного обіду, сніданку чи вечері.

Кулінарна обробка:

1. Гриби промити, поклавши в каструлю і заливши теплою кип'яченою водою;
2. Далі воду злити і налити нову, злегка посолити і поставити варитися;
3. Для приготування цієї страви бажано мати три сковорідки, це суттєво скоротить час приготування. На всі сковорідки налити рослинна олія(приблизно по 50 г) і розігріти. В одну покласти грибочки, в іншу - очищену і нарізану кубиками картопля, в третю - цибулю, нарізану тонкими кільцями. Усі інгредієнти посолити за смаком та додати спецій;
4. Картоплю смажити до готовності на високому, потім середньому вогні;
5. Цибулю смажити на середньому вогні 10-15 хвилин, на четвертій хвилині в цибулю потрібно додати борошно та грибочки, потім продовжити процес приготування;
6. Як тільки цибуля з грибами буде готова, покласти її в картоплю і перемішати.

Страву подавати гарячою, розділивши на чотири порції.

Картопля з сиром та грибами

Кількість порцій – 4.

Продукти для приготування:

• Картопля - 800 грам;
• Гриби – 200 грам;
• Цибуля – 20 –40 грам (одна невелика цибулина);
• Сир – 100 грам;
• Майонез – 30 г;
• Рослинна (найпростіша) олія – 100 мілілітрів;
• Зелень 5 -20 г;
• Сіль, спеції на смак.

Загалом на приготування такої страви піде півгодини.

В одній порції картоплі з сиром та грибами – 630 кілокалорій.

Приготування страви слід розпочати з підготовки грибів до процесу обсмажування. Далі, слід чищення картоплі та її нарізування будь-яким звичним способом.

1. Картоплю цибулю та грибочки посмажити, потім змішати між собою;
2. Далі слід взяти тертку та натерти сир, прямо зверху над готовими інгредієнтами;
3. Добре перемішати і смажити ще п'ять хвилин;
4. Посолити та додати спеції.

Як посмажити картоплю з грибами в мультиварці

Інгредієнти:

• Гриби – 300 г;
• Картопля - 800 грам (5 штук);
• Цибуля – одна цибулина;
• Вершкове масло – 60 грам;
• Сіль перець лавровий лист за смаком.

Час приготування становить 1:00.

Калорійність блюда – 450 кілокалорій.

Для приготування цієї страви підійде будь-який їстівний сорт грибів.

1. Грибочки потрібно добре промити і дрібно нарізати, якщо це не опеньки;
2. Картоплю почистити та нарізати кубиками;
3. Цибулю нарізати, як більше подобається (кубиками, кільцями);
4. У мультиварку покласти вершкове масло, цибулю та грибочки та включити режим «випікання». У цьому режимі слід смажити інгредієнти протягом 15-ти хвилин;
5. До цибулі додати картопля і ще вершкового масла|мастила| і включити вищевказаний режим на 40 хвилин|мінути|;
6. Приготовлену картоплю розділити на чотири порції та подавати до столу.

Спробуйте приготувати смачний. Страва дієтична і дуже корисна.

Дієтичні котлети з курячої грудки, здивують вас своєю ніжністю та неймовірно вишуканим смаком. .

Салат з консервованою квасолею та сухариками, гарне та , яке можна приготувати дуже швидко.

• Якщо цибуля перед приготуванням полежить у холодильнику, то її чищення та нарізка не спричинить сліз;
• Щоб уникнути жирних плям на стіні, плиті і в сковорідку з розігрітим маслом потрібно додати трошки солі. Це робиться для того, щоб гаряча олія не бризкала;
• Молода картопля легко і швидко очиститься, якщо покласти її в підсолену воду;
• Якщо очищену картоплю покласти на півгодини в холодну воду, з неї вийде крохмаль, що дозволить їй швидко засмажитись до хрусткої скоринки;
• Якщо сушені гриби просочилися вогкістю, їх можна висушити в духовці;
• Щоб печериці не почорніли у якомусь блюді, їх необхідно промивати підкисленою водою перед приготуванням;
• Солити і додавати спеції в цю страву краще тоді, коли вона повністю готова, оскільки сіль під час приготування заважає утворенню хрусткої скоринки.