Squash მარილიანი სწრაფი. როგორ საზ გემრიელი marinated zucchini?

ძალიან ბევრი საინტერესო რეცეპტი  - სწრაფი marinated zucchini თაფლი, ნიორი და ვაშლის სიდრი ძმარი!
ალბათ, ეს რეცეპტი გახდება რეგულარული თქვენი ზაფხულის მენიუ, შესაძლოა მთლიანად დარჩენა მაცივარი ადრე თითოეული ჩამოსვლა სტუმარი, ან იქნებ უბრალოდ იყოს თქვენი საყვარელი გამოხატვის გზა cooking lightning ბოსტნეულის მხარეს კერძი ... ნებისმიერ შემთხვევაში, მადლობა საუკეთესო ჭრა, რომელიც ძალიან მარტივია, რათა ჩვეულებრივი სამზარეულო gadget, squash marinated მხოლოდ მყისიერად! რატომ არ უნდა ისარგებლოს ამ რეცეპტის ასეთი დიდი ქონებით? ასე რომ, დღეს ჩვენ ვისწავლოთ გემრიელი და სწრაფად marucinate zucchini და ეფექტურად ემსახურება მათ მაგიდაზე სტუმრები და ახლობლებს!

შემადგენლობა:

• ახალგაზრდა squash - 2-3 ცალი;
• ნიორი კბილი - 1-2 ცალი.
• მდნარი / თხევადი თაფლი - 0.5 სტადიის ლ;
• მცენარეული ზეთი - 50-70 მლ;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 1.5-2 სტადიის.
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის ლ.
• სუნელი კორეული სტილის ბოსტნეულის კერძებისთვის - 1 სტადიის;
• მწვანილი (მაგალითად, კილიანტრო) - 1 მწნილი.

სამზარეულო დრო: 1 საათი
  მომსახურეობები: 4

რეცეპტი marinated zucchini თაფლით

1. სწრაფი პიკელებული სოკონის მომზადებისთვის, შესაძლებელია როგორც ახალგაზრდა, რაც შეიძლება ნაყოფი, ხორცი, რომელიც ჯერ კიდევ არ არის უხეში თესლი და სქელი რგოლი თავზე. ასეთი "ახალგაზრდა" zucchini ყველაზე წვნიანი, ელასტიური და ყველაზე შესაფერისი პროცესების pickling ერთად მარილი და ძმარი, ისევე როგორც მათი ფორმის. თუ თქვენ მიიღებთ ძველი და overripe squash - დაუყოვნებლივ ამოიღონ კანი და მთელი სათესლე ნაწილი. ჩვენ არ გამოვუყენებთ ახალგაზრდა ზუჩჩინის კენჭს, ჩვენ მხოლოდ შეწყვიტეს ღეროვანი და დაიწყეთ მოჭრა მათი გრძელი და თხელი ნაჭრებით. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ხორცით დაჭრილი ხსნარი, თუნდაც ნაჭერი, თუნდაც ნაჭერი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრილი ის thinly ერთად დანა ან მითითებული იგი და გამოიყენოს იგი სხვა კერძი ერთად zucchini. კვერცხის დახმარებით ჭრის შედეგად, თქვენ მიიღებთ მცირე ზომის კვარცხლბეკას.

2. დავუმატოთ zucchini ribbons in bowl და დაუყოვნებლივ მოამზადოს პატარა cuts ნებისმიერი მწვანილი რომ მოგწონთ საუკეთესო - cilantro, ოხრახუში, კამა ან ასორტი მწვანილი აირჩიოს. ჩვენ მწვანილი გადავიტანოთ zucchini.

3. ახლა მოამზადეთ მარინე თაფლი და ვაშლის სიდრი ძმარი. თუ თქვენი თაფლი გატარებულია დროთა განმავლობაში (კრისტალიზებული) - ის დნება და თხევადი თანმიმდევრულობა მოუტანს 60 გრადუსზე მაღლა. ჩვენ ავურიოთ თაფლი, მცენარეული ზეთი ნებისმიერი გემოვნებით - სიმინდი, ზეთისხილის ან ჩვეულებრივი მზესუმზირა, სოიოს სოუსი, ვაშლის ძმარი და სუნელი კორიისთვის. შეურიეთ კარგად მიიღოთ ერთიანი სპირტიანი ნარევი.

4. ჩაასხით marinade on zucchini ერთად დაჭრილი მწვანილი. ოდნავ აურიეთ და გაავრცელოთ მარინადები ყველა ribbons. სცადეთ, რომ ხარისხიანად გაავრცელოთ, სასურველია ხელებიც კი, ისე, რომ ის ყოველ ნაჭმზე მოდის და კარგად იცავს zucchini- ს.

5. ის რჩება დაამატეთ zucchini- ს უგემრიელესი გემოვნების ნიღაბი ნიორი, შეურიეთ ერთხელ. ნება არ შეშფოთებული მცირე რაოდენობის marinade, საწყისი სამოქმედო სოიოს სოუსით და ძმარი zucchini იქნება ხაზი გავუსვა თქვენი საკუთარი წვენი  დროთა განმავლობაში და საკმარისი იქნება მარინედი. იყიდება ასუფთავების ასეთი თხელი ზოლები zucchini და ერთი საათი საკმარისია. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიიღოს ცხელი ან ძირითადი კურსი, და zucchini იმ დროს უკვე marinated.

სწრაფი პიკელებული ზეთოვანი ნიორი და თაფლი მზად არიან! იყიდება ლამაზი პრეზენტაცია, გააფართოვოს zucchini ფირები ერთად რულონები, ფორმის ვარდების ფორმის ყვავილები საწყისი რულონები და ადგილს ყველა "buds" პატარა დიამეტრი ფირფიტა და ბინა. დაეხმარება საკუთარ თავს!

Bon appetit!

ვიტამინის წვნიანი პროდუქტი, რომელიც აუცილებელია მოზრდილთათვის და ბავშვებისთვის, დიეტის ხშირი ელემენტით ჯანმრთელობის საკვები  - zucchini - კარგი ნებისმიერი ფორმით. გაყინული ბოსტნეული ხშირად ჩაყრა და გამომცხვარი და ახალი მოსავალი ბაღიდან არის კარგი, რომ შეარჩიო ან მარწყვი. ისწავლეთ თუ როგორ სწრაფად და გემრიელი მოხარშული zucchini in marinade, მაშინ ნებისმიერი კერძი on სწრაფი ხელით.

როგორ უნდა აირჩიოთ zucchini

ზოგადი პრინციპი  ამგვარი პროდუქტის მომზადება - მჟავე გარემოში გაჟღენთილი, რომელიც ქმნის ძმებს ან მის არსს. იშვიათ შემთხვევებში, დიასახლისები მიმართავენ ლიმონმჟავას, ნაკლებად დაზიანებულია კუჭის ლორწოვან გარსში. ყველაზე სუსტი ვარიანტია ახალი ხილის წვენი. თუმცა, ნებისმიერი პიკელებული პროდუქტი უარყოფით გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიზე, ამიტომ უნდა გამოვიყენოთ სიფრთხილით, გამონაკლისი მენიუდან გასტრიტი, წყლულები. კერძი არის დამოკიდებული შემდეგ პირობებზე:

• მხოლოდ ახალი, ძლივს მწიფე ბოსტნეული. ახალგაზრდა zucchini აქვს თხელი, რბილი თესლი, რომელიც არ უნდა შემცირდეს, ამიტომ მთელი მასობრივი წავა მუშაობა. აუცილებელი პლუს - მომზადება ნაკლებ დროს იღებს.
• თუ ძალიან მკვრივი დარტყმები გინდა, რომ გაცილებით ხანგრძლივი გაჟღენთილია, მიიღე zucchini: მათ აქვთ ძლიერი მერქანი.
• მარტივი სწრაფი  მაცდუნებელი, გამოხატული სიმკვეთრის გარეშე, მარინადში ბოსტნეულის დამახასიათებელი, გამოდის, თუ მხოლოდ 1 სმ. 9% ძმარი ლიტრიანი jar. ამ ფიგურის შემცირება არ ღირს, მით უმეტეს, თუ ზამთრისთვის მარწყვის ნარევი სტერილიზაციის გარეშე არ არის დაყენებული - სხვაგვარად პროდუქტი არ გაგრძელდება.
• მარილის ოდენობა გამოითვლება იმ კონტეინერის მოცულობით, რომელშიც ხარ ბოსტნეული, მიუხედავად იმისა, თუ არა 2 zucchini ან 10. აიღეთ სტანდარტული ვერსია 35 ლიტრი ლიტრი.
• სტერილიზაციის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია ტანკის მოცულობაზე: ლიტრი cans  საჭიროა 30 წუთი, ნახევარი ლიტრი საკმარისია 12-15 წუთი.

სწრაფი მწნილი Zucchini

ინგრედიენტების კომპლექტი ძალიან მარტივია - წვნიანი ბოსტნეული ხორცი იწყება მხოლოდ ნიორიდან და მცენარეული ზეთის სინაზით, ხოლო მარილი და ძმარი შენარჩუნდება. მეტი არაფერი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საშინაო სადმე. შემადგენლობა ამ კერძი შემდეგნაირად არის:

• ზაფხულის სუფთა zucchini - 0.6 კგ;
• მარილი - 1/2 tsp;
• მცენარეული ზეთი - 1/2 ქ.
• 9% ძმარი - 2 სტადიის. ლ.
• ნიორი clove - 1 pc;
• სანელებლები და მწვანილი.

სამზარეულო:

1. თუ zucchini არ არის ახალგაზრდა, ისინი ამოიღონ shell და core. ახალი საზაფხულო დაჭრილი დაუყოვნებლივ გაწმენდის შემდეგ, რის შედეგადაც სქელი წრეები - მინიმუმ 2 სმ.
2. მარილი zucchini, wring out ნახევარი საათის განმავლობაში. წვენი დაასხით.
3. ჩაის ნიორი, დაამატეთ ზეთი და სანელებლები. პროფესიონალები გისურვებთ, რომ დაამატეთ მშრალი როზმარის სპირტი 3-5 წუთი, შემდეგ კი წაიშალოს - ეს მისცემს მარინადს ნათელი, უნიკალური არომატით.
4. ჩაასხით zucchini ძმარი, შემდეგ - ერთად ნავთობის ნარევი, მოიცავს ერთად მწვანილი.
5. ნახევარი საათის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ბილეტი შენახვისთვის.

კორეული marinated zucchini

ეს კერძი სრულყოფილ მატჩს გახდის. ხორცი რეცეპტებიშეიძლება გამოყენებულ იქნას სენდვიჩებისთვის და სალათებისთვის. ცხარე გემო, მდიდარი ნათელი არომატი, ოქროსფერი ტონი - ძალიან რთული იქნება წინააღმდეგობის გაწევა. შესანიშნავი რეცეპტი marinated zucchini ზამთარში მოყვარულებს ცხარე გემოს:

• მშრალი წითელი წიწაკა - 1.5 სტადიის. ლ.
• ხახვი - 1 PC;
• დიდი სტაფილო - 300 გ;
• ზუკჩინის ძლიერი მწიფე - 700 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1/3 ხელოვნება;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. ლ.
• acetic essence - 1 tsp;
• შაქარი, მარილი - 1 ტ.
• სეზამი - დანით წვერი;
• კორეული სუნელი - სურვილისამებრ;
• მწვანილი (ნებისმიერი).

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ და დაჭრილი zucchini ზოლები. მოათავსეთ მძიმე ფირფიტა ან სოუსით.
2. კანი სტაფილო, დიდი.
3. Shred ხახვი, sauté წელს spoonful of კარაქი.
4. Squash squeeze, დააკავშიროთ სტაფილო და ხახვი.
5. შაქარი დაითხოვოს დარჩენილი მცენარეული ზეთი  ერთად სოიოს სოუსი, დაასხით ეს თხევადი ბოსტნეულით.
6. შეჭამეთ ნიორი, შეავსოთ კორეის მიქსი. დანერგვა სეზონი, ძმარი არსი, მწვანილი.
7. განაწილდეს ბანკების მომზადება, სტერილიზაცია.

Squash marinated მყისიერი ჭამა

ეს კერძი არის ყველის მასა, რომელიც ქმნის სასიამოვნო და ტენდერს. მიუხედავად იმისა, რომ სწრაფად მომზადებულია, არის ღია კითხვა, მაგრამ თვალებიდან მოშორებით თვალის დახუჭვაშია. პროფესიონალები რეკომენდაციას აკეთებდნენ ერთდროულად კომპონენტების მოცულობას. 2 დიდი ნაწილისთვის დაგჭირდებათ:

• ახალგაზრდა squash - 500 გ;
• ადიღის ყველი - 70 გ;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 100 მლ;
• გახეხილი ნიორი - 3 სტადიის. ლ.
• ოხრახუში;
• ზეითუნის ზეთი - 150 მლ;
• მარილი - 1 სტადიის. ლ

სამზარეულო:

1. მარილი ძმარი, ჩააგდოს ნაპრალი bunch of ოხრახუში, ავურიოთ ზეთი.
2. ყველი მიირთვი, zucchini დაჭრილი შევიდა კუბურები. ჩაასხით ზემოთ მოყვანილი სითხე.
3. სეზონი კერძი ნიორი, დასვა მაცივარი.

Marinated Zucchini თაფლი და ნიორი

აბსოლუტურად დამოუკიდებელი კერძი დელიკატური ტკბილი გემოთი და საოცარი არომატით. თუ ბოსტნეული ადრე ემსახურება bake on გრილი, თქვენ სრულყოფილი snack ამისთვის bodybuilders. Marinated Zucchini სწრაფი კვების  მიღებული პროდუქტებისგან:

• წიწიბურა თაფლი - 2 სტადიის. ლ.
• zucchini - 3 ცალი.
• ნიორი clove - 1 pc.
• ახალი ვაშლის წვენი - 200 მლ;
• ახალი purple basil - რამდენიმე ფოთლები.

სწრაფი მომზადების ზოგადი ტექნოლოგია:

1. ვაშლის წვენი გაყავით, თაფლით აურიეთ.
2. ნივრის გამოტოვება პრესაში.
3. Squash დაჭრილი thinly. ბასილმა თითები გაახვია ტანსაცმელს.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაჟინებით ცივი.

მარილიანი zucchini zucchini

განსაკუთრებულ ყურადღებას რეცეპტი ითხოვს lovage: დიასახლისი ურჩევნია ჩაუყარა მას ყველა მომზადება zucchini ზამთრის მიზნით გრძელვადიანი შენახვის. რეკომენდებულია კვერცხის კენკრის ჭიქები. ძოვინის სპეციფიური რეცეპტისთვის მითითებული ძმარი, რომელიც ადვილად შეიცვალა არსით (1 ლიტრი).

• ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი.
• ბადრიჯანი - 1 pc.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• ზუკჩინი - 4 ცალი.
• სხვადასხვა ბარდა - 6-7 ცალი.
• lovage, მოცხარის ფოთლები - გემოვნებით;
• მარილი - 2 სტადიის. ლ.
• ძმარი - 3 tsp.

სამზარეულო marinated zucchini:

1. კანი ბოსტნეული, დაჭრილი, გავრცელებულია ქსელში. Bake შესახებ "გრილის" მნიშვნელოვანი browning.
2. Boil ლიტრი წყალი, მარილი და გადინების მეშვეობით cheesecloth. დაამატეთ ძმარი ცხელი თხევადი.
3. განათავსეთ ბოსტნეული ბანკებში, დაასხით წიწაკა და მწვანილი. ჩაასხით ოდნავ გაცივებული (80 გრადუსი) marinade.
4. გაასხვისოს ხუფები, სტელალი ქილებში ერთად workpiece.
5. გააფართოვოს მზა კერძი.

ვიდეო: რეცეპტი Marinated Zucchini Instant

მდებარეობა როლიკებით შესთავაზა ქვემოთ პროფესიონალები თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მიიღოთ დაკონსერვებული პროდუქტი, რომელიც გამოიყურება და გემოვნების არ განსხვავდება ახალი, მაგრამ შეიძლება იცხოვროს ყველა ზამთარში. ყველას ადვილად სწავლობენ, თუ როგორ გამოვთვალოთ მარილის ოპტიმალური ოდენობა და ძმარი, როდესაც გრძელვადიანი შენახვის დროს მუშაობენ, გაეცანით რეცეპტებს მყისიერად ჭამისთვის.

მარინირებული zucchini მყისიერი გარეშე seaming

Marinated squash ჩქარობს

როგორ სწრაფად მომზადება zucchini ზამთრის

უშედეგოდ, ბევრი დიასახლისები ზამთრისთვის მოსავლის აღებამდე გვერდის გასვლას ახდენენ და შეისწავლიან კულინარიულ ინგრედიენტს.

ეჭვგარეშეა, zucchini გემრიელი მოხალული, stewed და გამომცხვარი. მაგრამ დაკონსერვებული zucchini  არ მიიღოთ უარყოფითი, ვიდრე კიტრი: მკვრივი, crispy ხორცი და სასიამოვნო გემო.

Zucchini- ის თავისებურება ის არის, რომ ისინი კომბინირებულნი არიან ნებისმიერი ბოსტნეულით, ისევე როგორც ქამელეონები, შეიძინონ მათი გემო. აქედან გამომდინარე, დიასახლისი არ იქნება რთული საზრიანი საზრიანი თქვენი liking და დასძინა, რომ მათ თქვენი საყვარელი სანელებლები, სანელებლები და ბოსტნეული.

Zucchini marinated ზამთარში: subtleties სამზარეულო

• Courgettes არის ძალიან სწრაფად spiced, ამიტომ მთავარი პირობა არ არის გამოტოვოთ მოსავლის დრო. ისინი ყოველ 3-4 დღეს გაწმენდილია. იყიდება marinating, squash გამოიყენება არაუმეტეს 20 სმ სიგრძის, თხელი კანი და პატარა სათესლე პალატა. Zucchini 30 სმ სიგრძის არის უკეთესი არ შეინარჩუნოს და გაემგზავრება cooking კულინარია კერძები.
• Zucchini გარეცხილი, pruned stalk, grabbing პატარა Pulp. ახალგაზრდა squash კანი არ შეწყვეტილია. მაგრამ პიკელებული zucchini შეიძინა უფრო მიმზიდველი გარეგნობა, კანის შეიძლება გაწმენდა.
• მცირე zucchini - Zelentsy, რომლის სიგრძე არ აღემატება 10 სმ, pickled მთლიანად, stacking in jar ვერტიკალურად. სხვა zucchini მოჭრილი მასშტაბით წრეების შევიდა წრეების 1-2 სმ.
• სასიამოვნო არომატის, სანელებლებისა და სანელებლებისთვის საჭიროა საჭირო. ბევრი მათგანი არა მარტო გაუმჯობესდება გემოვნების zucchini, არამედ შესანიშნავი preservative. Zucchini marinated საერთო მცენარეები, როგორიცაა კამა, ოხრახუში, celery, tarragon, horseradish, რეჰანი. In marinade ასევე დაამატოთ კბილი და allspice.
• Zucchini პრაქტიკულად არ მჟავა საკუთარი, ამიტომ აუცილებელია გამოიყენოს ძმარი, ძმარი არსი ან ლიმონის მჟავა. დაკონსერვებული საჭმლის უსაფრთხოება დამოკიდებულია მარილის ოდენობაზე.
• თუ marinade ოდნავ მჟავე, მაშინ squash ქილებში უნდა იყოს სტერილური. Squash in ცხარე marinade  კარგად ინახება სტერილიზაციის გარეშე. საკმარისია, რომ ორჯერ დაასხით მდუღარე მარინადები და დაუყოვნებლივ კორკი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, კონტეინერი კარგად არის გარეცხილი და შემდეგ სტერილური. სკვერის გამოყენებისას სტერილიზაცია ან პასკარიზაცია უკეთესია ნახევარი ლიტრიანი ან ლიტრიანი ქილებში, რომელიც პანშია მოთავსებული. იყიდება zucchini, რომელიც მზადდება სტერილიზაციის გარეშე, თქვენ უნდა მიიღოს ორი ლიტრი ან სამი ლიტრი ქილებში ისე, რომ პროდუქტების მათ ზემოთ აღარ, რაც სახის pasteurization.
• ჩვეულებრივ, სკამზე, სანამ ბალახზე დაკვირვება ხდება. თუ ისინი ინახება თერმული დამუშავების გარეშე, ხილი რეკომენდირებულია 1-2 საათის განმავლობაში ცივ წყალში. ისევე, როგორც ისინი ერთად კიტრი. ეს უნდა გაკეთდეს იმისთვის, რომ თხევადი გაჟღენთილი გაყინული და შემდგომ არ შეურიგოს მარინედის ნაწილი. თუ დიასახლისი ამზადებს ჯეკჩინს ქილებში, არ დაამსხვრევს მას შემდეგ, რაც მარინადინების ჩამოსვლის შემდეგ მან უნდა დაელოდეს რამდენიმე წუთი და შემდეგ დაასხით გაცივებული საზღვაო მარინად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გაცივებული ქილებში zucchini არსებობს ბევრი თავისუფალი სივრცე, რომელიც შეიძლება სავსე საჰაერო. ამის გამო, დაკონსერვებული საკვები შეიძლება ადიდებულმა.
• ნატრიუმის ზოლისა და მთლიანად დაჭრილი მარინოს რაოდენობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება. Squash, დაჭრილი, განთავსებული ქილებში ძალიან მჭიდროდ, ასე რომ ძალიან ცოტა სივრცეში ჩამოსასხმელი. მაგალითად, ლიტერატურული jar მხოლოდ 200-300 მლ მარინადს გამართავს.
• თუ zucchini დაკონსერვებული მთელი, მაშინ მათ შორის ბანკში არსებობს ბევრი თავისუფალი სივრცე, რომელიც უნდა იყოს სავსე სანელებლები და marinade. ამ შემთხვევაში, იგივე გააკეთე, როდესაც pickling კიტრი: მიიღოს შეავსოთ ნახევარი მოცულობის საერთო გადაადგილების cans. მაგალითად, ერთი სამი ლიტრიანი ჯარი მთელი zucchini უნდა მიიღოს 1.5 ლიტრი შევსება.
• გამოთვალოთ რამდენი მარინადინი საჭიროა თითოეულ შემთხვევაში, უნდა შეავსოთ ჯარი დაჭრილით ან მთელი ნემსით და შეავსოთ წყლით. შემდეგ დაასხით ეს წყალი გაზომვის ჭიქაში და გამრავლების რაოდენობით წყლის რაოდენობით.

Marinated Zucchini: რეცეპტი ერთი

• zucchini - 7-8 კგ;
• შავი პილპილი ბარდა - 50 ცალი.
• 10 დაფნის ფოთოლი;
• ოხრახუში - 10 პატარა რქა.

იყიდება მარინედი:

• წყალი - 2 ლ;
• მარილი - 300 გ;
• შაქარი - 300 გ;
• 6% ძმარი - 0.5 ლიტრი.

სამზარეულო მეთოდი

• ლიტრი ქილებში დაიბანეთ სოდა, ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით. სტერილიზაციით შეავსეთ ქილებში ჩამოსხმული ქილებში ჩამოსასხმელი წყალი, ან გააგრძელეთ ორთქლზე და ჩაასხით იგი კეფის გარეშე. ბანკებში შეიძლება თბება ღუმელში.
• აირჩიეთ ახალგაზრდა ზეთოვანი 4 სმ დიამეტრით სქელი ხორცით და თხელი კანი. დავჭრათ stalk.
• დაჭრილი ნაჭერი 1-1.5 სმ სისქის.
• დიპლომატიური წრეები მდუღარე წყალში და ბლანში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მაგარი ცივი წყლით.
• განათავსეთ სანელებლები სტერილური ქილებში. განათავსეთ zucchini მჭიდროდ.
• ჩაასხით წყალი შევიდა saucepan, დაამატოთ მარილი და შაქარი. Boil 5 წუთი. ქსოვილის ქსოვილის გაფილტვრა. დამატება ძმარი.
• ცხელი marinade დაასხით zucchini. დაფარავს ხუფები.
• განათავსეთ ქილებში zucchini ერთად პან ცხელი წყლით. ტემპერატურაზე 85 ° პასტურას 25 წუთი.
• ამოიღე ისინი წყლით და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ჰერმეტული.
• აქციეთ ქამრები თავდაყირა, გადააფარეთ საბანი და გაამწვანე ეს პოზიცია.

Marinated Zucchini: რეცეპტი ორი

ინგრედიენტები (10 ლიტრიანი ქილა):

• zucchini - 7-8 კგ;
• კამა - 100 გ;
• წითელი წიწაკა მწარე - 10 პატარა პუდრი;
• ნიორი - 4 ხელმძღვანელი;
• ოხრახუში, პიტნა, ნიახური - 1 მწნილი;
• horseradish - 3 ფურცლები.

იყიდება მარინედი:

• წყალი - 2 ლ;
• მარილი - 300 გ;
• 6% ძმარი - 0.5 ლიტრი.

სამზარეულო მეთოდი

• მომზადება სტერილური ერთი ლიტრი ქილებში სახურავით წინასწარ.
• აირჩიეთ პატარა ზეთოვანი თხელი კანი და ძლიერი მერქანი. დავჭრათ stalk, აღების ნაწილი Pulp. გარეცხეთ ცივ წყალში. თუ გინდა, რომ ჯუჯჩინი მზა ფორმით აქვს მსუბუქი ტონი, შეწყვიტე კანი.
• დავჭრათ ხილი მოსახერხებელი საყელურებიდან.
• ამოთხრა მათ მდუღარე წყალში და ბლანში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაგრილდება სწრაფად ცივ წყალი.
• მწვანე, დალაგება, მოყვითალო ან rotted ფილიალი, ყურადღებით დაიბანეთ დიდი რაოდენობით ცივი წყალი. შეწყვიტე გამხმარი მთავრდება. დაჭრილი horseradish ტოვებს შევიდა ზოლები. გახეხილი კამა
• კანი და სარეცხი ნიორი, chop. გარეცხეთ წიწაკა. დაჭრილი ნაწილი ღეროვანი გარეშე ეხება Pulp, წინააღმდეგ შემთხვევაში zucchini აღმოჩნდება ძალიან მკვეთრი.
• როდესაც წყალი squash გადინების, აურიეთ მათ დაჭრილი ნიორი და კამა.
• ბოლოში cans ქმნის პატარა ცხარე მწვანილი. Lay zucchini თავზე. ჩაასხით დარჩენილი მწვანილი.
• მომზადება მარინედი მდუღარე წყალი და მარილი. როდესაც იგი ენერგია კლებულობს, დავამატოთ ძმარი, აურიეთ.
• ჩაასხით marinade zucchini. დაფარავს ხუფები. დააყენეთ პანში ფართო ბოლოში. შეავსეთ ჭურჭელი ცხელი წყლით ცხელი წყლით. სუფთა ქილებში ერთად zucchini 10-15 წუთი.
• ამოღება წყალიდან და დაუყოვნებლივ დალუქეთ ისინი სტერილური კაფსებით. გადააადგილეთ, ქმნის საფარით ქვემოთ ბრტყელ ზედაპირზე დაფარული თბილი ქსოვილით. გადაიტანეთ საბანი. ამ ფორმით, მაგარი.

Marinated Zucchini: რეცეპტი სამი

• ზუკჩინი - 400-600 გ;
• კამა - 1 ქოლგა;
• ნიახური ფოთლები და ფოთლები - 20 გ;
• დაფნის ფოთოლი - 1 pc.
• carnation - 1 bud;
• 3 შავი წიწაკა;
• allspice - 1 pea;
• marinade შევსება - 200-350 მლ.

იყიდება მარინედი:

• წყალი - 1 ლ;
• მარილი - 1 სტადიის. ლ.
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• 9% ძმარი - 2 სტადიის. ლ

სამზარეულო მეთოდი

• მცირე ჯაგრისი სარეცხი, დაჭრილი ღეროვანი ნაწლავის ნაწილით, მაგრამ არა უმეტეს 1 სმ. დავჭრათ წრეებში 1-1.5 სმ სისქის.
• ამოიღეთ დაჭრილი წყალი და 3-4 წუთის განმავლობაში. ზემოთ სწრაფად გადის ცივ წყალში. დაელოდეთ სითხის გადინებას.
• მომზადება სტერილური ერთი ლიტრი ქილებში სახურავით.
• განათავსეთ zucchini მჭიდროდ ქილებში, გადასვლის სანელებლები და სანელებლები.
• საზ მარინეის ჩამოსასხმელი. ამის გაკეთება, დაასხით წყალი saucepan ნორმა, დააყენა მარილი და შაქარი. მოიყვანეთ boil და simmer 5 წუთი. შევსება შევსება. დამატება ძმარი.
• ჩაასხით marinade zucchini to top of cans. დაფარეთ სტერილური ქუდები.
• დაფარავს ფართო ქვედა ბანკში რბილი ქსოვილით ან მოათავსეთ ხის წრე. დააინსტალირეთ ბანკები. შეავსეთ ცხელი წყლით საკიდები.
• განათავსეთ ბანკში ცეცხლი. მომენტში წყალი boils, sterilize zucchini 20 წუთის განმავლობაში.
• ბანკები მჭიდროდ გააფართოვოს საფარი, აქციოს თავდაყირა, გადაიტანოთ საბანი, მოდით მაგარი.

Marinated Squash: რეცეპტი ოთხი

ეს მეთოდი კარგია, რადგან არ არის საჭირო მთლიანი მარინადის გამოთვლა. ყველაფერი კეთდება zucchini და სანელებლების გაყვანის პროცესში ბანკებში.

ინგრედიენტები (თითო 1 ლიტრიანი jar):

• zucchini - დაახლოებით 400-600 გ;
• მარილი - 1 სტადიის. ლ.
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
• 9% ძმარი - 50 მლ;
• კამა - 1 ქოლგა;
• შავი პილპილი ბარდა - 5 ცალი.
• allspice - 2 ცალი.
• მოცხარი ფოთლები და ალუბალი - 2 ცალი.
• ნიორი - 2 კბილი.

სამზარეულო მეთოდი

• იშვიათი ახალგაზრდა squash 1-2 საათის განმავლობაში ცივ წყალში და შემდეგ დაიბანეთ. დავჭრათ stalk. თუ კანი სქელია, გაწმენდა.
• გარეცხეთ მწვანილი. ალუბლისა და მოცხარის ფოთლები უნდა იყოს მწვანე, უფასოა დაავადებების და მწერებისგან.
• ნიორი კანი, rinse. თუ კბილი დიდია, გაჭრა ნახევარი.
• მომზადება სუფთა და გამხმარი ერთი ლიტრი ქილებში. დაიბანეთ ყუთები და მოვხარშოთ.
• ბოლოში jar დააყენა ნაჭერი მწვანილი, წიწაკა, ნიორი clove. Squash მოჭრილი შევიდა ნაჭერი სისქე 1-1.5 სმ, მჭიდროდ დასვა jar. მოათავსეთ დარჩენილი მწვანილი და ნიორი ჯიქჩინზე.
• დაამატეთ მარილი და შაქარი თითოეულ ჯარს. ჩაასხით ძმარი. შეავსეთ zucchini მდუღარე წყალი. დაველოდოთ 1-2 წუთი და დაამატეთ მეტი მდუღარე წყალი, თუ წყალი ნაკლებია.
• მიიღეთ ფართო პან, დააყენა რბილი ქსოვილი ბოლოში. განათავსეთ ბანკები. ჩაასხით თბილ ან ცხელი წყლით კანებზე. შეიტანეთ ცეცხლი. მომენტში წყალი boils, sterilize zucchini 10 წუთის განმავლობაში.
• ამოიღეთ ქილა წყლისგან და დაუყოვნებლივ ჩაკეტვა. ჩაახშო, გადააფარეთ საბანი. დატოვე ამ თანამდებობაზე სანამ ზემოთ.

Marrows marinated ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის

შემადგენლობა (1-ლიტრიანი ჯარისთვის):

• ზუკჩინი - 1.5-2 კგ;
• კამა - 2 ქოლგები;
• ნიორი - 5 კბილი;
• შავი პილპილი ბარდა - 10 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 pc.;
• ცხენის ფოთლის ფოთოლი - 0.3 ერთეული;
• ფოთლები შავი მოცხარი  - 2 ცალი.
• დაფნის ფოთოლი - ნება;
• ოხრახუში - 1 სპირტი.

იყიდება მარინედი:

• წყალი - 1 ლ;
• მარილი - 2 სტადიის. ლ.
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
• acetic essence - 1 dess. ლ

სამზარეულო მეთოდი

• Squash მცირე squash 1 საათი ცივი წყალი. გარეცხეთ დავჭრათ stalk.
• გარეცხეთ ყველა მწვანილი. კანი ნიორი, ჩამოიბანეთ იგი წყლის ქვეშ.
• ბულგარული წიწაკა სარეცხი, დაჭრილი ნახევარი, ამოიღეთ თესლი. ფრაგმენტი ნახევრად ნაჭერი გასწვრივ.
• მომზადება სტერილური jar ერთად lid.
• ხილი 1,5 სმ სისქის ნაჭრებად დაჭრილი.
• ქვედა ჯარი, განათავსეთ ზოგიერთი მწვანილი და peppercorns. შეავსეთ jar ერთად zucchini. განათავსეთ ნიორი მათ შორის. გავრცელება კიდეებს ბელი წიწაკა. დაფარავს squash დარჩენილი მწვანეთა.
• მოვხარშოთ წყალი და შეავსოთ ის zucchini. საფარი და დატოვეთ 20 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, zucchini sated ერთად წყალი და warmed.
• დახურეთ jar ერთად lid ერთად ხვრელები, რომლის მეშვეობითაც დაასხით გაცივებული წყალი შევიდა საზომი კონტეინერი.
• სანიაღვრე ამ სითხის გადინებაზე. განათავსეთ ნორმალური მარილი და შაქარი. მოიყვანეთ boil და boil 5 წუთი. ამ marinade, შევსება zucchini. სანიშნეს დესერტი კოვზი რომ jar ძმარი არსი. საფარის სტერილური ქუდი და დალუქვა მისი მჭიდროდ.
• გადაუხვიეთ jar თავდაყირა, გადაიტანოთ საბანი. ამ თანამდებობაზე, ის უნდა გაგრილდეს მთლიანად.

Mistress შენიშვნა

რეცეპტიდან ჩამოთვლილი სანელებლები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ, მიეცით გემოვნების გემოვნება. მთავარი ის არის, რომ ისინი ერთმანეთთან ერთად არიან.

ზუკჩინი სხვა ბოსტნეულით დაასხით: წიწაკა, კიტრი, სტაფილო, ხახვი. შემადგენლობა marinade ხოლო შეგიძლიათ დატოვონ იგივე.

Marinated zucchini ინახება იგივე როგორც ყველა დაკონსერვებული ბოსტნეული: გრილ ადგილას, სინათლის გარეშე.

სწრაფი მწნილი Zucchini იქნება თქვენი საყვარელი snack - ღირს ცდილობს მათ ერთხელ მაინც. შეაფასეთ რამოდენიმე სამზარეულოს ვარიანტი, რომლებიც ქვემოთ შევიკრიბეთ.

Marinated Zucchini Instant

ცერეცოს ყვავილი

ახალგაზრდა კვადრატული ხილი - 1.1 კგ

ვაშლის სიდრი - 35 მლ

4 გრ მარილი

Chive clove - 2 ცალი.

უცხიმო მცენარეული ზეთი

12 გრამი შაქარი

აირჩიეთ მხოლოდ ახალი და ახალგაზრდა ხილი. დაბნეული და overripe არ იქნება შესაფერისი მომზადება საჭმლის. ყურადღებით დაიბანეთ ბოსტნეული, საჭიროების შემთხვევაში, შეწყვიტა კანი, chop თხელი ნაჭერი. მოსახერხებელი გამოყენება ამ მკვეთრი სამზარეულო დანა. შეამცირეთ ჭრილობები, აურიეთ. დაჭრილი კამა ნიორი.

შეიყვანეთ ნიორი, ძმარმჟავა  და გრანულირებული შაქარი. შეურიეთ მასა საფუძვლიანად. საბოლოო შეხება არის კამა. შეარბიოთ შინაარსი კოვზი, დაფარავს კინგ-ფილმს, შეარცხე და დატოვეთ რამდენიმე საათით მაცივარის თაროზე. ბოსტნეული წვენია, ნიორი და კამათელი. წვენი ჭამის წინ სასურველია.

როგორ გაიმეორეთ Zucchini Instant

Zucchini - 0.6 კგ

წყვილი ნიორი კბილი

კარაქი ბოსტნეული - 20 მლ

25 გრამი შაქარი შაქარი

3 გ სამზარეულოს მარილი

35 მლ ვაშლის სიდრი ძმარი

ადგილზე შავი პილპილი

გარეცხეთ ახალგაზრდა ხილი, მოტეხილი დანით. დატოვე კანი, chop გახეხილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოჭრილი მტვერი შევიდა გრძელი ზოლები ხელით. მარილი გახეხილი ბოსტნეული, დაამატეთ შაქარი და წიწაკა, შეურიეთ ყველაფერი კარგად. დამახსოვრება zucchini ხელები, თუ გსურთ მათ სწრაფად მომზადება. დაასხით ნივრის ნიორი, დაასხით ძმარი და მზესუმზირის ზეთი. კოვზი კვლავ კოვზი. გემო და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი სანელებლები. გახეხილი ბოსტნეული შეიძლება მოხმარდეს დაუყოვნებლივ. დამატება მწვანილი გემოვნებით.

განვიხილოთ და მომზადება. სტატიაში გამოვლინდა რამდენიმე პატარა საიდუმლო მომზადება, რომლის გარეშეც ძნელია გემრიელი საჭმლის მიღება.

სწრაფი რეცეპტი marinated zucchini

შემადგენლობა:

ზუკჩინის ახალგაზრდა ხილი - 0.9 კგ

ნივრის კბილი - 3 ცალი

მაგიდის ძმარი - 40 მლ

მცენარეული ზეთი - 0.05 ლ

6 გრ მარილი

25 გრ შაქარი

ადგილზე წიწაკა ქინძით

გარეცხეთ courgettes, მოჭრილი stalks, ამოიღონ rind როგორც საჭიროა, blot ერთად ხელსახოცი ამოიღონ ნებისმიერი ნარჩენი ტენიანობის. გაანადგურე გახეხილი ბოსტნეული კორეული კერძები. მარილი, შევა შაქარი, აურიეთ. გაწმენდის წვენი, რომელიც გამორჩეული პროცესის დროს გამოდგა. შესუსტეთ ნიორი შინაარსი, დაამატეთ ძმარი, აურიეთ. მცენარეული ზეთი, კალცირებული ზედაპირზე პან, შევა სანელებლები, თბილი ოდნავ, ისე, რომ ბოსტნეული გამოვლენა არომატი. შეავსეთ მწვავე ზეთით სუნელი, მორთვა კოვზი, დატოვეთ ცივი ოთახში. ინფუზიის წვენის შემდეგ შესაძლებელია ამოღება.

სწრაფი marinated zucchini თაფლით

12 გრ მარილი

კვარტეტები - 1.1 კგ

Carrot root - 70 გრ

Bee Honey - 35 გრ

By bunch მწვანე ნიორი და კამა

30 გ მზესუმზირის ზეთი

ღვინო ძმარი - 45 გ

Peel ახალგაზრდა zucchini, RUB იგი თხელი ზოლები, ყურადღებით გაჭრა იგი sharpened დანა. გაყოფილი გახეხილი სტაფილო კორეული კერძები. ბოსტნეული ღრმა თასში, დაამატეთ, აურიეთ და დროებით დატოვებს წვენის შერჩევამდე. გაანადგურეთ ახალგაზრდა ნიორი კამათელით. შეავსეთ შინაარსი მცენარეული ზეთი და ძმარი, დაამატეთ თაფლი, აურიეთ ფრთხილად დაითხოვოს თაფლი. წვენის მოპოვების შემდეგ, ბოსტნეული კარგად ამოიღეთ, დაამატეთ მწვანილის ნარევი. მიირთვით მარცვლოვანი ზუკინით თაფლი და ნიორი მხოლოდ გაცივებული.

მყისიერი მარცვლოვანი ნედლეულის ნედლეული

ახალგაზრდა squash - 3 ცალი.

ნივრის კბილი - 7 ცალი.

ბეჭდების წითელი ცხელი წიწაკა  - 9 ცალი.

იყიდება მარინედი:

წყალი - 0.7 ლიტრი

გრანულირებული შაქარი - დიდი კოვზი

Clove inflorescence - 3 ცალი.

Bay ფოთოლი - 3 რამ

ყველაფრის peppercorn (PEA) - 6 ცალი.

ვაშლის ძმარი, მზესუმზირის ზეთი - 0.25 ჭიქა.

1.1 ხელოვნება. სამზარეულო მარილი

დაიბანე ბოსტნეული, დაჭრილი კუდები, chop "რაუნდები". კანი ნიორი, chop ერთად ცხელი წითელი წიწაკა. მელენკოს წიწაკა სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ოხრახუში. მინის ან მინანქრის კონტეინერში, ბოსტნეული მჭიდროდ დაკრავენ, დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. მომზადება მარინედი: მოხარშული წყალი მინანქრის კონტეინერში, მარილი, დავამატოთ შაქარი, სანელებლები, მუსელკო, მოვხარშოთ 3 წუთი. ჩაასხით ბოსტნეული ცხელი მარინით, ნება მათ cool. საფარის ერთად სახურავი, დასვა მაცივარი. მისაღებად გამოხატული არომატი შეიძლება იყოს ჩართული ნიახური.

მომზადება და.

კორეული სტილი marinated zucchini

ხახვი

ტკბილი ბულგარული წიწაკა

Courgettes - 4 ცალი.

ნივრის კბილი - 4 ცალი.

სეზამის ზეთი - 1.1 სტაფილო. კოვზები

Carrot - 3 რამ

ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი

მჟავა მჟავა - წყვილი პატარა კოვზი

სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. ლ

1.1 ხელოვნება. შაქრის კოვზი

სახმელეთო ცხელი და წითელი წიწაკა

მარილი შავი პილპილით

მოჭრილი squash ხილი ერთად ringlets, დაამატოთ მარილი, დააყენა მათ თასი, მოდით დავდგეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. პრესის ქვემოთ მოყვანილი შინაარსი. მომზადებული დარჩენილი ბოსტნეული, ხოლო zucchini infused. გადაათრიეთ სტაფილო დიდი ზოლებით. Chop ხახვი, მსუბუქად Fry in მცენარეული ზეთი, chop ტკბილი წიწაკა. ასევე წაიღოთ ნიორი. როდესაც ბოსტნეული წვენს იძლევა, დაასხით მას ცალკე თასში, აურიეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს. თქვენ არ შეგიძლიათ მარილის დამატება. თქვენ შეგიძლიათ მარილი დასასრულს. კიდევ ერთხელ, აურიეთ კარგად, marinate, გაგზავნის თაროზე. შეგიძლიათ დააგემოვნოთ იგი.

აღწერილი შეფასება და სამზარეულო მეთოდი