კარტოფილის პიურე ერთად ძროხის ხორცით. ხორცი zrazy ფუნქციონირებს ღუმელში.

საყვარელ კერძი დიასახლისები - კარტოფილის ჯიში ხორცით - წლების განმავლობაში არ დაკარგა პოპულარობა. გასაკვირი არ არის: ისინი გემრიელი, გულწრფელია და მზად არიან სწრაფად და მარტივად.

ამავე დროს, zrazy არის ორივე მხარეს კერძი და ხორცი, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ არსებობს საჭიროება თავსატეხი დასრულდა, გამოგონება რამდენიმე კერძები.

Zrazy კარტოფილის ხორცი - ზოგადი პრინციპები

Zrazy მზადდება კარტოფილის "ცომი" და ხორცის შევსება. ტესტისთვის, კარტოფილი ჩაისხარებამდე ტენდერში, მას შემდეგ გაანადგურებს, რაც პატარა ფქვილი, კვერცხი, მარილი, სანელებლები.

ხორცი არის გადანაწილებული ხორცის საფქვავი, შემწვარი. გარდა ამისა, გამოიყენოთ ხახვი, სტაფილო, სოკო, კომბოსტო და სხვა ინგრედიენტები გემოვნებით. ასევე ყველა სახის სანელებლები და მარილი.

მომზადებული "ცომი" ქმნის ნამცხვარს, შეიტანეთ საჭმლის შემცველობა ცენტრში, შეიტანეთ zrazy ფორმით ბიტი, pies ან ნებისმიერი სხვა ფორმის როგორც სასურველი.

მომზადებული zrazy არიან breaded და მოხარშული, მოხალული frying პან, გამომცხვარი ღუმელში ან steamed.

1. ჭიქა კარტოფილი ხორცით

შემადგენლობა:

კარტოფილი - 6 ცალი.

ფილე ღორის გარეშე - პატარა ნაჭერი;

წყვილი ხახვიანი ხელმძღვანელები;

მაღალი ცხიმის კარაქი შეფუთვა;

მუჭა ფქვილი;

რამოდენიმე კამა

მარილი - 10 გ;

ნავთობის დასამზადებლად - 50 მლ;

ოხრახუში - 1 bunch.

მომზადების მეთოდი:

1. კარტოფილი კანი, დაიბანეთ, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად, დაამატეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ.

2. ჩამოიხრჩო ღორის რბილობი, დაჭრილი ცალი და ცქრიალა, სრიალა ხორცის საფარში.

3. დავჭრათ კარტოფილი ჭერი, დავამატოთ ცოტა კარტოფილის ბულიონი, გაამწვანე გლუვი თანმიმდევრულობა.

4. ჩაასხით ფქვილი ნაღების კარტოფილით, დაუმატეთ კვერცხი, კამა, მარილი და პილპილი, გაღვივება ყველაფერი ერთხელ.

5. დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი მათ პატარა ცალი და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

6. დაამატეთ ხსნარი ხახვი, რომლითაც პური და ფრაის ხახვი მზადდება.

7. პიურე იყოფა მცირე ნაწილებად, თითოეული როლი შევიდა ბურთები.

8. აიღე ყველა ბურთი ერთი ხელით პალმის მხრივ, flatten out ცოტა, დააყენა ხორცი და ხახვი ჩაყრა, ფორმის კოტლეტი.

9. შეიქმნა zrazy roll in ფქვილი და ფრაის in პან კარაქით.

10. როდესაც ემსახურება, დაასხით zrazy on რაციონი ფირფიტები 2-3 ცალი თითოეული, დააყენა კიტრის კიტრი და პომიდორი მას, დაამშვენებს ერთად მწვანეთა.

2. დიეტური zrazy კარტოფილის ხორცით ორმაგი საქვაბე

შემადგენლობა:

კარტოფილი ფუნტი;

ქათმის drumsticks - 3 ცალი.

2 ბოლქვები;

ფქვილი - 150 გ;

მარილი არის pinch;

კარაქი - პატარა ნაჭერი;

ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;

ოხრახუში - 5 ფოთოლი.

მომზადების მეთოდი:

1. კონტეინერში ცხელი წყლით, კარგად გაწმენდილი ქათმის ფეხები, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ ხახვი და მზარეული სანამ მზადდება.

გახეხეთ კარტოფილი სანამ არბილებს.

3. Mash მოხარშული კარტოფილი ერთად ბლენდერი ერთად კარაქი და კვერცხი. შეურიეთ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა და დაასხით ფქვილში, მარილის გემოვნებით, აურიეთ კარგად, მოდით მაგარი.

4. დაჭრილი დარჩენილი ხახვი შევიდა კუბურები და fry in პან, დასძინა ზეითუნის ზეთი, სანამ ოქროს ყავისფერი.

5. ამოღება ქათმის ფეხები პანდან, მაგარი, ცალკე ხორციდან ძროხისგან გამოყოფა, გახეხეთ ფილე ხორციანი მარცვრით, შეურიეთ შემწვარი ხახვი, დაამატეთ მარილი, სასურველი.

6. პიურე იყოფა მცირე ნაწილებად, თითოეულმა გააკეთოს ნამცხვარი, ჩაასხით შიგთავსი ზედა, ფორმის ზის ფორმირებადი ხორცით, დაამატეთ steamer.

7. ჩაასხით წყალი ორმაგი ქვაბის ქვედა თასიზე, დახურეთ სახურავი, ზომიერი სითბოს მდუღარე 20 წუთის შემდეგ.

8. როდესაც ემსახურება ემსახურება ფირფიტა, დააყენა 2 zrazy, დაასხით არაჟანი, sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში ფოთლები, დააყენა დაძაბული ქათამი ბულიონი მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ფეხები.

3. Zrazy კარტოფილის ხორცით ღუმელში

შემადგენლობა:

8 საშუალო კარტოფილის ტუბერები;

2 ბოლქვები;

გრუნტის კრეკერი - 200 გ;

ახალგაზრდა ძროხის ხორცი არის პატარა ნაჭერი;

ნახევარი ჭიქა ფქვილი;

პატარა ნაჭერი ბუნებრივი კარაქი;

200 მლ სამზარეულო ზეთი;

მარილი არის pinch;

5 sprigs of კამა.

მომზადების მეთოდი:

1. ჩამოიბანეთ კარტოფილი კარგად, მდუღარე წყალში პირდაპირ ქერქში, მარილი პატარა და მზარეული შეარბილა.

2. გარეცხილი ნაჭერი ახალგაზრდა ძროხის, გადინების ერთად ხელსახოცები, grind მეშვეობით ხორცის grinder.

3. დაჭრილი და დაჭრილი ხახვი ბლენდერში, fry in frying პან სქელი ბოლოში, წამოაყენონ out დაჭრილი ხორცი, sprinkle ერთად სუნელი, მარილი, წიწაკა და fry 15 წუთის ხშირი აღვივებს.

4. გაამწვანე კარტოფილი, აურიეთ კვერცხი, ფქვილი, კარაქი, გრილი ოდნავ.

5. მიიღეთ მცირე რაოდენობით კარტოფილის ფაფა პალმებით, გააკეთეთ ბრტყელი ნამცხვარი, შეუკვეთეთ საჭმელზე ხორცი, ჩაყარეთ პასი.

6. Zrazy roll in breadcrumbs, ჩაიცვი ფურცელი, დასვა preheated ღუმელი 25 წუთის განმავლობაში.

7. ემსახურეთ ბინა ფირფიტაზე, შეარჩიეთ კამა, შეგიძლიათ დაასხით კეტჩუპი.

4. ჭიქა კარტოფილის ხორცი და სოკო

შემადგენლობა:

5 ახალი boletus;

700 გრამი კარტოფილი;

წყვილი ხახვიანი ხელმძღვანელები;

1 სტაფილო;

ნაჭერი კარაქი;

პულპის ხბოს - პატარა ნაჭერი;

15 გრ მარილი და ყველაფრიზი წიწაკა პუდრი.

მომზადების მეთოდი:

1. კარტოფილი კანი, დაიბანეთ და დაასხით მსუბუქად დამარილებულ წყალში, სანამ შეარბილდება.

2. Boletus სუფთა, rinse, დაჭრილი შევიდა კუბურები, fry in კარაქი დაახლოებით ათი წუთი.

3. მოხარშული ხორცი.

4. დავჭრათ სტაფილო სტაფილო და ხახვიანი კუბურები, წიწაკა, ცოტათი ჩაასხით მათ და აურიეთ კარგად, გაამახვილეთ რამოდენიმე საათი, დაამატეთ boletins, კიდევ რამდენიმე წუთი, მაგარი.

5. ჩადება მოხარშული მოხარშული კარტოფილი, ავურიოთ იგი კვერცხი, ფქვილი, ზემოთ.

6. კარტოფილი gruel მარჯვენა პალმებით, რათა მცირე lozenges, პერსონალის minced ხორცი ერთად ხახვი, შექმნას zrazy.

7. გახეხეთ თითოეული მომზადებული პროდუქტი ფქვილით, დაამატეთ ცხელი ნავთობის შემწვარი პანში და ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, გარდამტეხ მას ერთ მხარეს სხვა.

8. ემსახურება ბინა ფირფიტაზე, სარწყავი სოუსით, გაემგზავრეთ მწვანეთაგან.

5. ჭიქა კარტოფილის ხორცი და კომბოსტო

შემადგენლობა:

სოიოს სოუსი - 30 მლ;

ჩაყრა (ღორის) - 2 handfuls;

4 კარტოფილი;

1 მწვანე ხახვი

თეთრი კომბოსტოს ნაჭერი;

1 კვერცხი ნიორი;

მუჭა ფქვილი;

გრუნტის კრეკერი - 50 გ;

სალათი მწვანეთა - 2 ფოთოლი;

15 გრპიფრი და მარილი.

მომზადების მეთოდი:

1. Mash მოხარშული კარტოფილი შევიდა პიურე მასა, ზემოთ მთლიანად.

2. დაჭრილი ნიორი პატარა ფრაის კარაქაში.

3. წიწილა ხორცით პაჩში ნიორი, ცომი სანამ მოხარშული.

4. დაჭრილი მწვანილი ხახვი და კომბოსტო, დაფასოებული mince, fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაასხით სისტემაში სოიოს სოუსი, აურიეთ კარგად, შემდეგ 2 წუთი.

5. შეურიეთ კარტოფილის სოუსით ხორცის მასა, ოდნავ გრილი.

6. გააკეთეთ პატარა patties ზომა Goose კვერცხი საწყისი მოხარშული mince, sprinkle ერთად ფქვილი, გააფართოვოს ნაცემი კვერცხი, sprinkle ერთად ადგილზე breadcrumbs, fry დიდი რაოდენობით კარაქი სანამ ოქროს ყავისფერი.

7. შემწვარი zrazy on ქაღალდის პირსახოცი გადინების ჭარბი ზეთი და ცხიმი.

8. როცა ემსახურება 2 ცალი სალათის ფოთლით დაფარულ ფირფიტებზე, მოათავსეთ ნებისმიერი სოუსი თასში.

6. ჰონგ-კონგის სტილის კარტოფილის ჯეიჯი

შემადგენლობა:

კარტოფილი - 5 ცალი.

მოხარშული ღორის - პატარა ჭიქა;

სოიოს სოუსი "კუკიანი" - 30 მლ;

ხახვი - 2 ხელმძღვანელი;

მწვანე ხახვის 4 პატარა ქვაბი;

სიმინდის სახამებლის 2 pinches;

2 handfuls მიწის crackers;

გრანულირებული შაქარი - 30 გ;

დესერტის ღვინო "შერი" - 20 მლ;

50 მლ მზესუმზირისა და სეზამის ზეთი;

ახალი ქინძი - 1 bunch;

15 გრ მარილი და სუფრის ფხვნილი;

Chili - 5 pods.

მომზადების მეთოდი:

1. მოვხარშოთ კარტოფილი, გაამწვანე კარტოფილი, დაამატეთ ცოტა შაქარი, წიწაკა, მარილი, დავამატებთ პატარა მარცვლებს, აურიეთ კარგად, მაგარი.

2. ჩაასხით სოიოს სოუსი, დესერტი ღვინო შეღავათიანი შაქრით, დაამატეთ რამდენიმე შაქარი, დარჩენილი სიმინდის სახამებელი, დაამატეთ რამდენიმე წყალში, კარგად შეურიოთ.

3. დამატება სანელზე ზეთი mince, გაღვივება ერთხელ, ახლოს სუფთა ქსოვილი და დატოვონ მაცივარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

4. კუბურები დაჭრილი კუბურებიდან, კარაქით დაასხით სანამ შეარბილდება.

5. დავუმატოთ წიწილა ხორცი პანზე შემწვარი ხახვი, აურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

6. განათავსეთ კარტოფილის ჯიუსი მინუსში, დაასხით ნაცემი კვერცხი, დაჭრილი კალიანო და მწვანე ხახვი ბუმბულით, შეურიეთ კარგად.

7. მოახმარეთ ხელი წყალს და გაამზადეთ მომზადებული მინუსი პატარა ბურთებად, ქმნის ქაფს, მოაყარეთ პურის ბამბა ორივე მხარეს.

8. განათავსეთ ნახევრად მზა პროდუქცია ცხელი პან  და fry in კარაქი სანამ ღია ყავისფერი ქერქი.

9. მოათავსეთ შემწვარი ზის ბრწყინვალე კერძი, მოათავსეთ ცხელი წიწაკის ზედა წილი, დაამატეთ კიკონის სოუსი ცალკე თასში.

იყიდება zraz იდეალური კარტოფილი მაღალი შინაარსი სახამებელი. უმჯობესია გამოიყენოთ ტუბერები ერთი და იგივე კლასის და ზომის, ამიტომ ისინი brew ამავე დროს. თუ კარტოფილის არ არის მარცვლეული საკმარისი, მოვხარშოთ იგი უნიფორმაში, შემდეგ სუფთა, გახსოვდეს და აურიეთ "ცომი" სხვა კომპონენტებთან ერთად, ამიტომ zrazy არ დაიშლება დროს frying.

სანამ კვერცხის და ფქვილს დაამატეთ კარტოფილი, მოხარშოთ კარტოფილი, მაშინ ფქვილი არ ბნელდება, კვერცხი არ დააგემოვნებს და "ცომი" ლამაზად გამოიყურება.

როდესაც ქანდაკება, კარტოფილის ცომი ხელს არ მიაქცევს ხელებს, თუ პერიოდულად წყვეტს თქვენს პალმებს წყალში.

იმისათვის, რომ zrazy იყოს კარგად შემწვარი და თანაბრად ლამაზი ვარდისფერი ფერი ყველა მხარეს, fry მათ კარგად warmed ზეთი.

Zrazy ექნება crunchy ოქროს ქერქი თუ ისინი breaded in breadcrumbs, ფქვილი ან ფანტელები სანამ frying.

თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ zrazy, როგორც ცხელი და ცივი. როგორც წესი, ისინი არ ემსახურებიან მხარეს კერძი, შეავსოს შეიძლება იყოს ახალი ან პიკელებული, დამარილებული ბოსტნეული, მწვანილი, სოუსი.

საყვარელი ყველა (განსაკუთრებით სლავების) კარტოფილი და ხორცი, შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები. მე ხშირად საზ zrazy. კარტოფილი zrazy ერთად ხორცის ღუმელი - დიდი hearty კვება, რომელიც შეესაბამება ორივე ოჯახის სადილის სამუშაო დღეებში, და დღესასწაული მაგიდა. Zrazy გამომცხვარი ღუმელში, აღმოჩნდება აყვავებულ და რბილი. მე განსაკუთრებით მომწონს მათ არაჟანი.

ხორცი კარტოფილის ნაპერწკალი აირჩიე გემოვნებით. აქ შეზღუდვები არ არის. მთავარია - ეს უნდა იყოს მოხარშული. ფორმის zraz ასევე დამოკიდებულია თქვენი არჩევანი, მე მაქვს ოქროს რქები. ასე რომ, დავიწყოთ!

სამზარეულო კარტოფილის zraz ხორცით ღუმელში მოგიწევთ:

• კარტოფილი - 10 ცალი.
• კვერცხი yolks - 2 ცალი.
• მოხარშული ხორცი (ღორის ან ძროხის) - 350-400 გ
• ხახვი - 1 pc.
• სახამებელი - 1.5 სტადიის. კოვზები
• ფქვილი - 1.5 სტადიის. კოვზები
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით

როგორ საზ კარტოფილის zrazy ხორცით ღუმელში?

პირველი მოხარშული კარტოფილი და ხორცი, სანამ ტენდერი.

შემდეგ მოხარშული ხორცი და კარტოფილი უნდა იყოს ადგილზე ხორცის საფარი (ცალკე).

Peel ხახვი, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და fry სანამ რბილი მცენარეული ზეთი. დაამატეთ შემწვარი ხახვი, რათა ადგილზე ხორცი.

დაამატეთ კვერცხი yolks, სახამებელი და ფქვილი გახეხილი კარტოფილი. სახამებლისა და ფქვილის რაოდენობა დამოკიდებულია კარტოფილის სახარბიელოზე. კვერცხის ცომი. ცომი უნდა იყოს ელასტიური, ოდნავ წებოვანი.

შეგიძლიათ გააკეთოთ zrazy ნაცნობი ფორმა. მაგრამ გზაზე, მე გადავწყვიტე, რომ bagels. ასე რომ, აიღეთ ცომი ხელით, გააკეთე წაგრძელებული ოვალური შიგნიდან.

შიგნით zrazy lay ჩაყრის მთელი სიგრძის, წარმართონ და წებოს კიდეები ერთად.

Bend zrazy ფორმის horn.

ეს კარტოფილის zrazy-bagels პირველი fry in პან ორივე მხარეს საშუალო მაღალი სითბოს მცენარეული ზეთი. მათ უნდა ლამაზად poryzhet. შემდეგ დაასხით შემწვარი ზებეზე გახეხილი საცხობი ფურცელი და გაგზავნეთ ღუმელი 20 გრადუსამდე 180 გრადუსამდე.

მომზადება სოუსით კარტოფილის zrazam. უმეტესობა ყველა ამ კერძი მორგებულია სოუსით და კარაქს. დნება კარაქი in saucepan, ამოღება სითბო, დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ. შეგიძლიათ ემსახუროთ მხოლოდ არაჟანი ან საზრიანი შემწვარი ხახვი და სოკო, მაგალითად.

Bon appetit!

აპოსტირება ბურგერები შევსების ერთად ძალიან გემრიელი, nutritious, შეიძლება მსახურობდა არა მხოლოდ ჩვეულებრივი მაგიდა, არამედ სადღესასწაულო. ტრადიციულად, მათ უწოდებენ zrazy. რეცეპტები სამზარეულო ამ კერძი სახლში უზარმაზარი თანხა. გინდა სასიამოვნო სადილი ან ვახშამი? დაიმახსოვრეთ რამდენიმე საუკეთესო პირობა.

როგორ საზ zrazy ხორცით

ეს არის ტრადიციული კერძი ლიტვის სამზარეულო, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან და პოპულარულია ბევრ სლავური ქვეყნაში. თავდაპირველად, ისინი დამზადებულ იქნა ხორცის გატეხილი ნაჭერიდან, რომელშიც შევსება შეფუთული იყო. ეს უკანასკნელი დამზადდა სოკო, მარცვლეული, ბოსტნეული, კვერცხი, მწვანილი და სხვა პროდუქტებიდან. შედეგი იყო ერთგვარი ხორცით შევსება. ახლა ბაზის დამზადებულია ნაღების კარტოფილი ან ხორციანი ხორცი. თანამედროვე ვერსიის კერძი უფრო ჰგავს pies- ს, რომელსაც კარტოფილი ან ხორცის ნაცვლად ხორცი აქვს.

არსებობს რამოდენიმე რჩევა, რათა დაეხმაროს საზ ხორცი უფრო სწორად:

1. მოხარშული ხორცი უნდა იყოს მინიმუმ ორჯერ ხორცის საფლავის საშუალებით, რათა შეამცირონ კლეტი. დარწმუნდით, რომ დაამატოთ იქ კვერცხი, მარილი და პილპილი, დაჭრილი ხახვი, გაჟღენთილი რძე loaf.
2. Stew ბლანკები უკეთესი სოუსით არაჟანი ან იოგურტი.
3. იყიდება შიგთავსით უკეთესია, რომ არ მიიღოს ძალიან მსუქანი ხორცი.
4. დარწმუნდით, რომ კვერცხები, სემინარები ან ფქვილი ჩავუღრმავდეთ.
5. ნაკეცში ან საცეცხლე სახით უნდა ჩამოიხრჩო ხელი. რისკი, რომ მათი დაშლა შემცირდება.
6. Zrazy მოხარშული ღუმელში, ნელი გაზქურის, რომელიც frying პან. ზოგჯერ ისინი შემწვარი და შემდეგ დაიწია.

ხორცი zrazy ფუნქციონირებს ღუმელში

ამ მეთოდით გადამუშავების კერძი ნაკლებად თამამია. Zrazy ხორცი ღუმელში შეიძლება გამომცხვარი როგორც ნედლეულის და წინასწარი გამოწვის შემდეგ. პირველ შემთხვევაში, ტემპერატურა 200-220 გრადუსამდე და საზ 45 წუთში. თუ ბურგერები უკვე მზად იყვნენ მზად skillet, მაშინ ისინი უნდა გამომცხვარი ნაკლებია. 10-15 წუთი 180 გრადუსზე.

Zrazy ხორცი ნელა გაზქურის

ამ მოწყობილობის საშუალებით შეძლებთ მინიმუმ საჭმელს გემრიელი კერძივიდრე ღუმელში. უმჯობესია, ზებჯით მოხარშული ხორცი ნელი გაზქურისთვის, ნახევრად მზად რეჟიმში "საცხობი" და შემდეგ sauté ერთად სოუსით ან მის გარეშე ფუნქცია "Quenching". ისინი არა მარტო გემოს, არამედ სასარგებლოა სხეულისთვის. სამზარეულო პროცესში ნელი გაზქურის მიიღებს ცოტა მეტი ვიდრე ღუმელში.

ხორცის ჟასმა რეცეპტი

შეგიძლიათ გააკეთოთ კერძი საუკეთესო სხვადასხვა ჯიშები ადგილზე ძროხის  ან თუნდაც აერთიანებს მათ. შესაფერისი ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი, თურქეთი. თევზის ნამცხვრებიც კი არიან. ხორცის რეცეპტის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ მისი სირთულე, კალორიური შინაარსი და რამდენი დრო დასჭირდება სამზარეულო პროცესს. ზოგადად, კერძი შედარებით მარტივია შესრულებაში, ასე რომ არ უნდა ჰქონდეს სირთულეები.

ჟეცი კარტოფილის ხორცით

• სამზარეულო დრო: 45-50 წუთი.
• მომსახურეობა: 3 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 2674 კკალ.
• მიზანი: სადილი.
• სამზარეულო: უკრაინული.

დიდი კერძი, გემოვნებიანი ბლინების მსგავსი, მაგრამ ბევრად უფრო დამაკმაყოფილებელია. კარტოფილი ხორცით შეიძლება მოხარშული ძროხის, ხბოს, ღორის, ქათმისგან. ფრინველის ვერსია იქნება ყველაზე დაბალი კალორია. კარტოფილის საჭმლის ხორცი საუკეთესოა სალათის სალათისთვის ბოსტნეული  და არაჟანი სოუსით. ერთი ჯარისკაცი ამისთვის ზრდასრულთა ორი chops.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 6 ცალი.
• მწყერის კვერცხი - 2 ცალი.
• მჭლე ზეთი - 100 მლ;
• ხბოს - 0.2 კგ;
• პურის ნამსხვრევები;
• ფქვილი - 1.5 სტადიის. ლ.
• პურის crumbs - 2.5 სტადიის. ლ.
• ადგილზე შავი პილპილი - სამი pinches;
• სტაფილო - 50 გ;
• მარილი - 1.5 ტ.
• ხახვი - 1 პატარა.

მომზადების მეთოდი:

1. გააკეთეთ ნაღების ხორცი. Fry ის მცენარეული ზეთი დამატებით დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი. შუა cooking, ადგილი გახეხილი სტაფილო წელს პან, mix.
2. საზ კარტოფილი უნიფორმაში. ზემოთ, კანი, დაჭრილი შევიდა ცალი. გააკეთეთ პიურე, დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი.
3. გაყავით კარტოფილის მასა ექვსი იდენტური lozenges. ცენტრში თითოეული ადგილი პატარა ადგილზე ძროხის. შეაგროვოს კიდეები, ფორმირება ოვალური cutlet. პური თითოეული breadcrumbs.
4. ზეთი გაჟღენთილი ფორმა. იქ ბლანკები დაასხით და ღუმელში 200 გრადუსზე დაწვა.

ისწავლეთ მზარეული და სხვა რეცეპტები.

როგორ საზ zrazy საწყისი minced ხორცი კვერცხის

• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 3421 კკალ.
• მიზანი: ვახშამი, დღესასწაული.
• სამზარეულო: ევროპული.

Zrazy ეხლა minced ხორცი ერთად კვერცხი გამოიყურება ძალიან ლამაზი cut და შეიძლება მსახურობდა კი სადღესასწაულო მაგიდასთან. ისინი ღუმელში ჩაიყრიან, ამიტომ ისინი რბილი და წვნიანი არიან. ამ meatballs გარდა, მზადდება არომატული ტომატის სოუსი, რომელიც ამატებს სიკაშკაშეს მათი გემოვნებით. ემსახურება მათ სასურველია ხილული კარტოფილი, ბოსტნეულის სალათი  ან თუნდაც გარეშე მხარეს კერძი.

შემადგენლობა:

• ადგილზე ძროხის - 0.75 გ;
• ადგილზე შავი პილპილი;
• თეთრი პური - 3 ცალი (შემორჩენილია);
• არაჟანი - 4.5 სტადიის. ლ.
• რძე - 150 მლ;
• ხახვი - 3 პატარა;
• ხორცის ბულიონი - 0.75 ლ;
• ქათმის კვერცხები - 1 მთელი და 1 გოლი;
• ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 3 კბილი;
• მწვანილი - მწვადი;
• კარაქი  - 75 გ;
• მწყერის კვერცხები - 12 ცალი.
• ფქვილი - 1.5 სტადიის. ლ.
• მარილი, ჯავზი, სანელებლები, ადგილზე შავი წიწაკა;
• სტაფილო - 4 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. რძე პურით
2. ცხიმიანი ხახვი ზეთიდან ოქრომდე. შეურიეთ ხორცით მოჭრილი ხორცით, დაჭრილი პური ხორცით. მარილი, წიწაკა. დამატება nutmeg, ქათმის კვერცხი და გული, გახეხილი ნიორი. Knead minced ხორცი და სცემეს ბევრჯერ. დატოვე მაცივარი ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. საზ მყარი მწყემსი კვერცხის კვერცხები, სუფთა. გახეხილი სტაფილო. წაიღეთ მწვანილი.
4. გააკეთეთ 12 ცალი ხორცისგან. Sprinkle თითოეული მწვანილი და გახეხილი სტაფილო. ცენტრში ჩაუვარეთ კვერცხი, დაჭრილი კიდეები და ხელის ოვალური.
5. განათავსეთ ნავთობის ფორმირება და ღუმელში გაცხელება 180 გრადუსამდე, ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. Fry ფქვილი მშრალი frying პან, დავამატოთ კარაქი, ტომატის პასტა. აურიეთ 5-7 წუთი.
7. ოდნავ გაცივდეს მასობრივი ხსნარი. აურიეთ whisk, დაასხით ბულიონი. მოუტანს boil. მარილი, წიწაკა, დაამატეთ თქვენი გემოვნების სუნელი. მზარეული დაბალ სითბოს საათში. სანიშნეს არაჟანი და გამორთეთ, როდესაც იგი boils. მიირთვით zrazy, ჭრის მათ ორ halves და სარწყავი შედეგად ტომატის სოუსი. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილი.

• სამზარეულო დრო: 45 წუთი.
• მომსახურეობა: 2 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 2023 კკალ.
• მიზანი: სადილი.
• სამზარეულო: ბელარუსი.
• მომზადების სირთულე: მარტივია.

მოხარშული შემდეგნაირად ნაბიჯი რეცეპტი  კერძი ძალიან უყვარდა ბელარუსის მკვიდრნი, ასევე ყველაფერი, რაც მზადდება კარტოფილიდან ან მის გარდა. რამდენიმე ამ meatballs იქნება ზრდასრული სრული ძირითადი კურსი lunchtime. კარტოფილის პიურე ერთად ხახვიანი ხორცით ძალიან სწრაფად მოხარშული, საჭიროა მხოლოდ ერთი წუთით ხუთ წუთში და ცოტა ხანში.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 6 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 0.5 ლ;
• ფქვილი - 120 გ;
• წიწაკა, მარილი;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• პურის ნამსხვრევები;
• ხახვი - 2 ცალი.
• წიწილა ხორცი - 0.2 კგ.

მომზადების მეთოდი:

1. Mince mince ერთი ხახვი. სითბოს ზოგიერთი ნავთობი. Stew mincemeat არსებობს დამატებით მეორე ხახვი, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.
2. გახეხეთ კარტოფილი უნიფორმაში, წვრილად რუბლს. აურიეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და პილპილი. გლუვი ცომი უნდა ჰქონდეს.
3. გაყავით კარტოფილის მასა ოთხ ნაწილად და გააკეთე ნამცხვარი თითოეული მხრიდან. შუა, მოათავსეთ minced ხორცი, ჩამოყალიბდეს ოვალური cutlet. პური პურით.
4. ჩაასხით saucepan ნახევარი ლიტრი ნავთობის. სითბოს ის, fry კარტოფილი ხორცი რომ ruddy ზედაპირზე.

Zrazy ხორცი სოკო რეცეპტი ფოტოებით

1. სამზარეულო დრო: 1.5 საათი.
2. მომსახურეობა: 8 ადამიანი.
3. კალორიური კერძები: 4367 კკალ.
4. მიზანი: ვახშამი.
5. სამზარეულო: ევროპული.
6. სამზარეულო სირთულე: საშუალოზე მეტი.

Zrazy ხორცი და სოკო - უგემრიელესი კერძი, რომელშიც პროდუქტების კარგად შერწყმული ერთმანეთთან. ეს გემრიელი chops ძალიან კარგად ავსებს ნებისმიერი მხარეს კერძი: mashed კარტოფილი, მოხარშული რაისმა ან წიწიბურა. სამზარეულო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ minced ღორის, საქონლის ხორცი, ან ორივე სახის ხორცი. გემოს ხორცი კიდევ უფრო საინტერესო გახდება მადნეული ღორის ხორცით და გახეხილი ყველით.

შემადგენლობა:

• ადგილზე ძროხის - 1 კგ;
• მცენარეული ზეთი;
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• მარილი, წიწაკა;
• ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
• ხახვი - 2 ცალი.
• დაჭრილი ნიგოზი - ნახევარი მინა;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ყველი - 100 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი.
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
• სოკო - 200 გ

მომზადების მეთოდი:

1. Crush და ფრაის ხახვი. რუბლს ნედლეული კარტოფილი. შეურიეთ მათ minced ხორცი, ორი კვერცხი, გაანადგურა ნიორი, წიწაკა და მარილი.
2. ფრაის დაჭრილი სოკო.
3. საზ მყარი მოხარშული და გაჭრა დარჩენილი ორი კვერცხი. შეურიეთ სოკოთი და არაჟანი.
4. შეუთავსეთ გაანადგურა კაკალი, ფქვილი და გახეხილი ყველი.
5. ჩადება ბინა ნამცხვრები საწყისი ადგილზე ძროხის, დაუსვან პატარა სოკოს შიგთავსით შუა. გააკეთე ოვალური კოტლეტი და მოხარშული თხილი და ყველით. Fry ორივე მხარეს პან.

Zrazy ხორცი ყველი რეცეპტი ფოტოებით

• სამზარეულო დრო: 1 საათი.
• მომსახურეობა: 2 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 1932 კკალ.
• მიზანი: ვახშამი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

Zrazy ხორცი და ყველი ძალიან წვნიანი, რადგან ახალი პომიდორი და მწვანილი დაემატა შევსების. ამ რეცეპტში ისინი შემოთავაზებულია ფრაის ფენში, მაგრამ თუ გინდა, რომ კერძი ჯანმრთელი იყოს, ღუმელში ჩაყრილია ან გამოიყენეთ steamer for cooking. კოტლეტი იკვებება მდნარი ცხელი ყველით და პომიდორი მიმართავს არა მარტო მოზრდილებს, არამედ მცირე გურმანებს.

შემადგენლობა:

• ღორის - 100 გ;
• ფქვილი;
• ძროხა - 150 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• კვერცხი yolk - 1 pc.
• კამა - ნახევარი bunch;
• კოჭა - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• პომიდორი - 1 საშუალო;
• ყველი - 60 გ;
• მარილი

მომზადების მეთოდი:

1. ორი სახის ხორცი და პური, წინასწარ შევსებული რძე, მიიღოს ჩაყრის. დაამატეთ yolk, ground ginger, მარილი.
2. შეურიეთ დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი მწვანილი, გახეხილი ნიორი და გახეხილი ყველი.
3. გააკეთე რამოდენიმე პური მინუსით. დააყენა ყველი შევსების ცენტრში და ჩამოყალიბდეს ოვალური ბიტი.
4. მკერდის თითოეული ნაჭერი ფქვილი და ფრაის ორივე მხარეს.

Zrazy ხორცი ერთად ბრინჯი

• სამზარეულო დრო: 1.5 საათი.
• მომსახურეობა: 5 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 3111 კკალ.
• მიზანი: სადილი.
• სამზარეულო: უკრაინული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

თუ გსურთ აკმაყოფილებდეს რაღაც კმაყოფილებას, ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ რეცეპტს. Zrazy ერთად ბრინჯი კარგად შემწვარი, ისინი ზომიერად წვნიანი. ემსახურება მათ რეკომენდირებული ტომატის ან კრემი სოუსითბოსტნეული ჩაყრაში შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, მაგრამ შემდეგ მარცვლეული უნდა დააყენოს ცოტა ნაკლები მითითებულ რეცეპტი.

შემადგენლობა:

• ხახვიანი ხორცი - 750 გ;
• კვერცხი - 1 მთელი და 1 გოლი;
• მჭლე ზეთი - 120 მლ;
• მარილი - 1.5 სტადიის. ლ.
• ხმელი ყველით - ორი ჩაი;
• პურის ნამსხვრევები - 120 გ;
• შავი პილპილი - რამოდენიმე პინჩები;
• ხანგრძლივი ბრინჯი - 7.5 ქ. ლ.
• რძე - 150 მლ;
• თეთრი პური - 150 გ;
• ხახვი - 150 გ

მომზადების მეთოდი:

1. ჩაშუშული ქერქიანი პური, რძით დაფარავს.
2. გაანადგურე ხახვი, ცოტა ზეთი. შეურიეთ შემწვარი ბრინჯი, მარილი და პილპილი.
3. მოხარშული ხორცით, დაამატეთ კვერცხი, გული, პური. მარილი, წიწაკა, ჩაასხით ცხვირსახოცი.
4. გახეხეთ ხორცის tortillas. ცენტრში წამოაყენე ცოტა ბრინჯი, ფორმა კოტლეტი. Breaded და ბოსტნეულის ზეთი, ორივე მხარეს.

Chicken minced zrazy

• სამზარეულო დრო: 1 საათი და 15 წუთი.
• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 2743 კკალ.
• მიზანი: სადილი.
• სამზარეულო: ლიტველი.
• მომზადების სირთულე: მარტივია.

Zrazy საწყისი minced ქათმის კვერცხი იქნება ნაკლებად მაღალი calorie ვიდრე მსგავსი კერძი ძროხის ან ღორის. თუ პრაქტიკაში დიეტა საკვები, შემდეგ bake მათ ღუმელში, და უკეთესი გააკეთოს წყვილი ნელი გაზქურის ან ორმაგი საქვაბე. დარწმუნდით, რომ დაამატოთ უამრავი სუფთა მწვანილი შევსებისას, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი ჩანდა ძალიან ბლაგვი და არა გემრიელი საკმარისი.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 1 კგ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• კვერცხი - 4 ცალი.
• თეთრი პური - 4 ცალი;
• მწვანილი - მწვადი;
• მარილი, წიწაკა;
• breadcrumbs - 300 გ

მომზადების მეთოდი:

1. ფილე, გაჟღენთილი პური და ნიორი წყალში, გადაახვიეთ ხორცის საფარი. აურიეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა.
2. დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და აურიეთ დაჭრილი მწვანილი.
3. ჩადება ნამცხვარი საწყისი mincemeat, ცენტრში ქმნის გარეთ ჩაყრის. ფორმა zrazy, breaded in breadcrumbs.
4. განათავსეთ მათ MOLD, გაცხელებული მცენარეული ზეთი. Bake at 200 გრადუსი ნახევარი საათის განმავლობაში.

Zrazy ხორცის დაჭრილი

• სამზარეულო დრო: 1 საათი 30 წუთი.
• მომსახურეობა: 10 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 3811 კკალ.
• მიზანი: ვახშამი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: მაღალი.

მოხარშული ხორცი, მოხარშული ხორციანი ხორცით, ძალიან გემრიელია, მაგრამ ხელით დამზადებულია მკვეთრი დანა გამოყენებით. Zrazy ეხლა minced ხორცი უნდა მომზადდეს ძალიან ფრთხილად, რადგან მათ არ შეუძლიათ მათი ფორმის. გამოცდილი დიასახლისებისათვის ეს არ წარმოუდგენს რაიმე სირთულეს, მაგრამ სამზარეულოში დამწყებთათვის საჭიროა მუშაობა.

შემადგენლობა:

• ძროხა - 750 გ;
• მჭლე ზეთი;
• ლარდი - 150 გ;
• breadcrumbs - 220 გ;
• კარტოფილი - 1 დიდი;
• მარილი, წიწაკა;
• ხახვი - 3 ცალი.
• კარაქი - 15 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ოხრახუში - პატარა მწვადი;
• პური გაჟღენთილია რძეში - 3 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. დაჭერით და ფრაის ერთი ხახვი.
2. დაასხით კარგად ჯარიმა დანა დანით. დაასხით ბეკონი, ხახვი, კარტოფილი, პური და ნიორი. აურიეთ ძროხის ხორცი, მარილი და პილპილი.
3. შეურიეთ შემწვარი კვერცხი ერთად გახეხილი ხახვი ერთად. სანიშნეს დაჭრილი მწვანილი, მარილი, წიწაკა, კარაქი.
4. ჩადება ბინა ნამცხვრები mince, დააყენა კვერცხი ჩაყრის მათ და დაიძაბება zrazy. ქვიშა და fry on griddle ორივე მხარეს.

ძროხის ზეციერი

• სამზარეულო დრო: 40 წუთი.
• მომსახურეობა: 3 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 2981 კკალ.
• მიზანი: ვახშამი.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

ბუნებრივი ძროხის zrazy არის დიდი hearty კვება, რომელიც არის სრულყოფილი სადილი. მიირთვით ის საუკეთესო მოხარშული ბრინჯი, წიწიბურა, ბოსტნეულის პიურე. სამზარეულოსთვის უმჯობესია აირჩიოთ არჩეული ცხიმიანი ჭრილობები. შევსების შედგება შავი ზეთისხილი, მძიმე ყველი და მწვანე ხახვი. ეს ქმნის გემოს კერძები ცხარე და ძალიან საინტერესო.

შემადგენლობა:

• ძროხის - 0.5 კგ;
• კამა - რამდენიმე რქა;
• პური - 2 ცალი;
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი;
• ზეთისხილი - 5-7 ცალი.
• ყველი - 50 გ;
• მწვანე ხახვი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
• რძე - 50 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. რძეში რძეში.
2. გახეხეთ ხორცი. დაამატეთ დაჭერილი პური მას, მარილი მას, წიწაკა, შეურიეთ მას ყურადღებით.
3. წვნიანი ზეთისხილი და მწვანე ხახვი წვრილად. აურიეთ გახეხილი ყველი.
4. Mince იყოფა რამდენიმე ნამცხვრები. მოათავსეთ თითოეული ზეთისხილის შევსება ყველით და ხახვით. ფორმა bitochki.
5. განათავსეთ ისინი ზეთისხილის ფორმაში. 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში 220 გრადუსზე დაწვა. მოათავსეთ დაჭრილი კამა, სანამ ემსახურება.

Zrazy ხორცი კომბოსტოსთან

• სამზარეულო დრო: 1 საათი.
• მომსახურეობა: 6 ადამიანი.
• კალორიური კერძები: 4100 კკალ.
• მიზანი: სადილი.
• სამზარეულო: უკრაინული.
• მომზადების სირთულე: საშუალოზე ნაკლები.

კერძი მომზადებულია შემდეგი რეცეპტით, სავარაუდოდ მიმართავს მათ, ვისაც უყვარს კომბოსტო რულონები და სხვა საკვები, რომელიც ემატება კომბოსტოს. გამოდის ძალიან კმაყოფილი, გემრიელი. ხორცით და კომბოსტოში, ბოსტნეული დაამატეთ ჩაშუშული ფორმით, რომ შევსება რბილია. გახსოვდეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს გემრიელი chops და ცდილობენ მკურნალობა თქვენი ოჯახის წევრები მათ.

შემადგენლობა:

• ღორისა და ადგილზე ძროხის - 0.8 კგ;
• ფქვილი;
• ხახვი 0 4 პატარა;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ნიორი - 2 კბილი;
• კომბოსტო - 0.6 კგ;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. კომბოსტო და რამდენიმე ხახვი chop, Fry და Stew სანამ მზად. შეურიეთ მოხარშული კვერცხი დაჭრილი პატარა კუბურები.
2. დარჩენილი ხახვი და ნიორი გადახვევა ხორცის grinder, mix ერთად minced ხორცი. მარილი, წიწაკა. დაამატეთ არასრული ჭიქა ცივი წყალი, აურიეთ.
3. ნაყოფის ხორცის გაყოფა 12 ერთნაირი სიმსივნით. თითოეულმა გააკეთოს ნამცხვარი, შეავსოთ კომბოსტო შევსება და ჩამოყალიბდეს cue ball.
4. დაიბლოკოს ბლანკები ზეთისხილის ფორმაში, დაფარავს. საზ ღუმელში 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

კარტოფილის zrazy ... მე მიყვარს, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ რაღაც გარეთ ჩვეულებრივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები, რომლებიც არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი, და ამავე დროს გემრიელი და ლამაზი. Zrazy შეიძლება მოხარშული ყოველდღე და სადღესასწაულო მაგიდასთან - სტუმრები აუცილებლად ვაფასებ!

მე zrazy ერთად ქათმის ფილედა კიდევ რამდენიმე დამატებითი სოკო. შეგიძლიათ გააკეთოთ მხოლოდ სოკოთი და ხახვი, ან ყველით შიგნით. მაგრამ სინამდვილეში შეიძლება ბევრი შევსება - ყოველი გემოსა და ფერისთვის, ვისაც უყვარს ის. პირველ ფოტოში - zrazy ქათმის ფილე. მაგრამ ამ მონაკვეთს ჰქონდა zrazy ქათმის ფილე და სოკო.

ხალხში კარტოფილის ზოროზების მომზადების სხვადასხვა გზები არსებობს: ისინი შეიძლება შემწვარი ან გამომცხვარი. მე ვფიქრობ, რომ ღრმა ცხიმის ისინი ზოგადად შესანიშნავია :). ყველაზე მეტად მე მიყვარს bake - ის იღებს ნაკლები დრო, უფრო მეტიც - ეს არის ჯანმრთელი. მე მიყვარს ბრწყინვალება პურის გამონაბოლქვიდან გამომდინარე, რომელიც გამოხატულია ამგვარი ძოვების გამო. ბევრი ფქვილისთვის ფქვილს იყენებენ.

შემადგენლობა

1-1.5 კგ კარტოფილი
  1 კვერცხი lubrication
  1 კვერცხი კარტოფილის ცომი
  3 სტადიის. ფქვილი
  მარილი, წიწაკა
  breadcrumbs

ქათმის ფილე ჩაყრა

500-600 გრ ქათმის ფილე
  1-2 ხახვი
  ნავთობი, მარილი, წიწაკა
  სხვა სანელებლები სურვილისამებრ
  შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სოკო

სამზარეულო

დაიწყოს, მოვხარშოთ კარტოფილი. როდესაც boils, მარილი და საზ სანამ ტენდერი. იმავდროულად, საზ ჩაყრა.

	ქათმის ფილე დაჭრილი ცალი და ფრაის კარაქით. დასასრულს დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ფრაის ძალიან. შეგიძლიათ შეამციროთ ფილე, მაგრამ მე მირჩევნია შემწვარი ხორცი.
	შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შევსება შემწვარი სოკო. და ვისაც სურს, მაშინ გახეხილი ყველი.
	შერეული მოხარშული კარტოფილი ან მინუსი. როდესაც ცოტა გრილი, დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, საჭიროების შემთხვევაში - მარილი, წიწაკა. აურიეთ.
	ჩადება მრგვალი ნამცხვრები საწყისი კარტოფილის ცომი (ისევე როგორც pies) და დააყენა ჩაყრა შიგნით. ზალპეტი zrazy. ზოგმა კარტოფილი მაგიდაზე დაუყოვნებლივ გამოაცხადა, მაგრამ ეს უფრო მოსახერხებელია, რომ ყველაფერი გავაკეთო ჩემს ხელში და შემდეგ პან. შენარჩუნება კარტოფილი საწყისი sticking, სველი ხელები წყალში.
	როლი zrazy in breadcrumbs.
	განათავსეთ პერგამენტის დაფარულ ფორმაში, კვერცხის ზედა და ყვავილის ზევით 180 გრადუსამდე, სანამ ბრაუნინგი - 20 წუთი, ემსახურეთ არაჟანი სოუსით, სოკოს სოუსით ან ასე მოსწონს. ძალიან გემრიელი მაშინაც კი, როდესაც ცივი. Bon appetit!