ლეოკო ტომატის პასტა და სხვა ინგრედიენტები. Leto ერთად ტომატის პასტა, პომიდორი და eggplants. როგორ გამოვიყენოთ lecho სახლში

   კალორია:   არ არის მითითებული
   სამზარეულო დრო:   არ არის მითითებული

  ლელო, პომიდორი პასით ტომატის პასტა მზადდება ზამთრისთვის რეცეპტის მიხედვით, რომელიც პირველ რიგში დაინტერესებს იმ ჰოსკეტებს, რომლებსაც პრაქტიკულად არ აქვთ დრო სამზარეულო, მაგრამ არსებობს სურვილი, რომ თავიანთი ოჯახის გემრიელი  ზამთარში. დედაჩემი ამ ლეჩოს ამზადებს, მაგრამ თითქმის მთელი დღის განმავლობაში მოამზადებს მას, რადგან არსებობს ბევრი მოსამზადებელი პროცესი და ინგრედიენტები. და შემიძლია ვთქვა, რომ "ზარმაცი" რეცეპტი არის იგივე მადაგასკარი და პატიოსანი იყოს, მე არ შეამჩნია განსაკუთრებული განსხვავება გემოში. მაგრამ ის ფაქტი, რომ მე ნახევარ საათში ვამზადებ, ძალიან მნიშვნელოვანია ჩემთვის.
  თქვენ იცით, რამდენად რთულია, რომ დრო გაატაროს ზაფხულში, თუ საყოფაცხოვრებო ნარჩენების გარდა, შენარჩუნების პროცესსაცაც დაემატება. მაქვს მეგობარი გოგონა, რომელთანაც ჩვენ ერთმანეთს ზაფხულში არ ვხედავთ, თუმცა ჩვენ ვცხოვრობთ იმავე სამეზობლოში. ჩვენი კომუნიკაცია ძირითადად ხდება ტელეფონით სოციალური ქსელები, და ჩვენ უბრალოდ არ შევხვდებით ერთხელ, რადგან მუშაობის შემდეგ ირა მიდის ბაზარზე, ყიდულობს ხილს და ბოსტნეულს და იღებს დაუღალავად სახლში დამზადებული მზადყოფნას, აიძულებს მათ ყველა სათავსოში. მე არ ვიცი, რატომ სჭირდებათ მათი ორი შვილისთვის ამდენი კონსერვაცია, მაგრამ მე მინდა გინდა თანაგრძნობა მასთან ერთად, როცა ნაცვლად სანაპიროზე ორმოცდაათიან სითბოს გადადიხარ, მან კიდევ ერთი ჯარი ტომატის კიტრი.
  სავარაუდოდ, მე არ ვარ ისეთი კარგი დიასახლისი, როგორც შეყვარებული, იმიტომ, რომ ვცდილობ, რომ ბლანკები გამარტივდეს და უფრო სწრაფად, რათა მათ არ დავუშვებ მათ მომზადებას. და ამიტომ, სხვადასხვა რეცეპტები ეხლა Lecho ბულგარეთის წიწაკა ზამთარში, მე აირჩია ეს და რამდენიმე წლის მე არ აკეთებს მხოლოდ ის, და მე გირჩევთ.
  ამ რეცეპტიდან გამოდის 5 cans 600 მლ-მდე ტევადობით.

შემადგენლობა:
- წიწაკის სალათა ნაყოფი - 2 კგ,
- ტომატის პასტა - 350 გ,
- მაგიდის ძმარი (9%) - 100 მლ,
- მცენარეული წარმოშობის ნავთობი (დახვეწილი) - 200 მლ,
- წყალი - 600 მლ,
- გრანულირებული შაქარი - 150 გ,
- მარილი (სახვითი კრისტალური) - 1 სტადიის.

სამზარეულო

  პირველ რიგში, დაიბანე ხილი წიწაკა სალათი ქვიშა და ჭუჭყიანი. შემდეგ, დაჭრილი მათ ნახევრად სიგრძივ და აიღოს თესლი ერთად ღეროვანი. შემდეგ კვლავ დაიბანეთ თესლის ნარჩენების გაწმენდა და ხმელი. შემდეგ გაანადგურა ნაყოფი საკმაოდ დიდი ჩალისგან.





  ჩაასხით წყალი შევიდა saucepan და დაამატეთ ტომატის პასტა. შემდეგ დაასხით მარილი და შაქარი, აურიეთ და მოიტანეთ მასა.




  შემდეგი, დაასხით ზეთი შევიდა პან (ყოველთვის გაიწმინდა ისე, რომ არ არსებობს სუნი) და გავრცელებული დაჭრილი წიწაკა.







  საშუალო სითბოს boil lecho დაახლოებით 20 წუთი, ხოლო აღვივებს მუდმივად, ისე, რომ წიწაკა არ დაწვა.
  შემდეგ დაასხით ძმარი, აურიეთ ნარევი და გამორთეთ სითბო.





  მომზადდა მზად lecho ერთად ბულგარეთის წიწაკა და ტომატის პასტა მომზადებული (სტერილური!) Cans. დაუყოვნებლივ დახურვა მათ lids (შეგიძლიათ გააფართოვოს გასაღები ან გამოიყენოთ სისტემა ირონია- off).
  შემდეგ ჩვენ ვაფერს ვაკეში, ისე, რომ ლეო გაცილებით გრძელდება - ასე რომ უკეთესად დაცული მოგვიანებით. ერთი დღის შემდეგ სარდაფში შემდგომი შენახვისთვის ქილებში ვიღებთ. არანაკლებ გემრიელია მიღებული

იმდენად სულისთვის, რომ ახლა მზად არის მსოფლიოს ნებისმიერი ქვეყნის ბედით მომზადებული. ასობით სხვადასხვა რეცეპტები მზადდება, მაგრამ ყველა მათგანი გაერთიანებულია სამი ძირითადი კომპონენტის შემადგენლობაში: ტკბილი წიწაკა, პომიდორი და ხახვი. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ lecho ტომატის პასტა.

მარტივი გზა

ეს ლეკო არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი. მართლაც, მისი მომზადებისთვის გამოიყენება მხოლოდ 2 კილოგრამი და სოუსით დამზადებული შემდეგი პროდუქტები: 0.5 კგ ტომატის პასტა, წყალი, 35 გრამი მარილი, 10 ბარდა 125 გრამი შაქარი, წყვილი დაფნის ფოთოლი, 0.5 ჭიქა ნებისმიერი მცენარეული ზეთი და 30 გრამი 9% მაგიდა ძმარი.

ტომატის პასტის მომზადების სქემა შემდეგია:

1. გააკეთეთ სოუსი. ამისათვის, ექსპლუატაციაში ჩასატაროთ პასტა ფართო კონტეინერში ჩვეულებრივი წყლით ისე, რომ სითხის საერთო მოცულობა 1.5 ლიტრია. დაამატეთ შაქარი, კარაქი, სანელებლები, მარილი, მაღალ სითბოს და მოვხარშოთ.
2. Pepper, rinse კარგად, კანი მთლიანად თესლი და დაჭრილი შევიდა თვითნებურად დიდი მოცულობით. განშლის მათ სოუსით და მზარეული, მუდმივად აღვივებს 15 წუთის განმავლობაში.
3. ჩაასხით ძმარი, მოვუღოთ ყველა ერთად კიდევ 5 წუთი.
4. მზა პროდუქტი ასახული ქილებში, გააქტიურებულია, მჭიდროდ დაასრულა და დარჩა ამ პოზიციაში საბოლოო გაგრილების დაწყებამდე.

ნარევი სატენდერო, რბილი და ძალიან appetizing.

რუსი ოკუპანტების ვარიაციები

რუსი დიასახლისები ყოველთვის ცდილობდნენ, რომ ნორმალური რეცეპტი ჰქონოდათ. ამ შემთხვევაში, ისინი მოვიდნენ lecho და სტაფილო მიღების.

ამასთან დაკავშირებით, საწყისი კომპონენტების კომპლექტი შეიცვალა გარკვეულწილად: 1 კილოგრამი სტაფილოა საჭირო 3 კგ პილპერთან, ლიტრი შეიძლება  ტომატის პასტა, 250 გრამი შაქარი, 35 გრამი მარილი და 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი და 9% ძმარი.

ახალი ნარევი მომზადება შემდეგნაირად:

1. ყველა პროდუქტი რეცეპტის მიხედვით, ბოსტნეულის გარდა, ცალკე ცისფირში შეურიეთ და სუნთქვაზე გადაიზრდება საშუალო თბილი.
2. გარეცხილი და თესლი თავისუფალი წიწაკა მოჭრილი საშუალო ზომის straws. კანი სტაფილო და chop. ამისათვის უკეთესია გამოიყენოთ დიდი grater.
3. მომზადებული ბოსტნეული ჩაყარეთ მდუღარე ნარევი და საზ 8-10 წუთი.

ხახვი კი უფრო გემრიელია

თითოეული პროდუქტი საკუთარი გზა ცვლის კერძი. ხახვი, მაგალითად, lecho ერთად ტომატის პასტა უფრო სატენდერო, არომატული და არც ისე მკვეთრი. და თუ დაამატე კიდევ რამდენიმე პომიდორი, მაშინ პროდუქტი კიდევ უფრო სასიამოვნოა.

ამ ვარიანტისთვის შემადგენლობის შემდეგი შეფარდება: 3 კგ ტკბილი წიწაკა, 1 კილო ხახვი და სტაფილო, ნახევრად ლიტრიანი ჭიქა ტომატის პასტა და 0.5 კგ პომიდორი, 0.5 ჭიქა შაქარი, 100 გრ მცენარეული ზეთი, 60 გრამი მარილი და 5 კარნავების სპირტი.

თქვენ უნდა საზ შემდეგი ტექნოლოგიის გამოყენებით:

1. გარეცხეთ და chop ბოსტნეული: დიდი სტაფილო, დაჭრილი პომიდორი 6 ნაწილად, ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები და წიწაკა შევიდა straws.
2. განათავსეთ მომზადებული პროდუქცია მინანქრის კონტეინერში. დაამატეთ შაქარი, მარილი, კარაქი, კვერცხი, დაამატეთ ნარევი ცეცხლზე. ასე რომ მასა არ გამყარებ მას, რომ მუდმივად აურიეთ.
3. 35 წუთის შემდეგ მდუღარე ტომატის პასტის დამატება, საზრიანი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში მოხარშული.

მომზადებული პროდუქტიდან მიიღეთ დიდი ცივი snack.

გამარტივებული ვერსია

არსებობს რეცეპტი, რომლის მიხედვითაც უნგრული კერძი ანალოგი უცნაურია.

ძირითადი კომპონენტები არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი lecho: ტომატის პასტა, წიწაკა და სანელებლები. პროდუქტის უფრო დეტალური ჩამონათვალია: 1 ჭიქა (500 გრამი) ტომატის პასტა, 3 კილოგრამი წიწაკა, ½ ჭიქა ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, 110 გრამი შაქარი, 35 გრამი ძმარი და რამდენიმე მარილი.

მთელი სამზარეულო პროცესი საათში ნაკლებია. ამისათვის საჭიროა:

1. Pepper, rinse, core, და შემდეგ მოჭრილი შევიდა დიდი ცალი შევიდა 4-6 ნაწილები.
2. მომზადება სოუსიდან კარაქი, შაქარი, მაკარონი და მარილი.
3. დააყენა წიწაკა in saucepan, დაამატეთ ტომატის პასტა, შემდეგ ჩაიცვი ცეცხლი და მოუტანს boil. ამის შემდეგ, გააკეთეთ ალი პატარა, მოდით პროდუქტებს კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ დაამატეთ ძმარი. და 5 წუთის შემდეგ, დასრულებული lecho შეიძლება შემოვიდა შევიდა წინასწარ სტერილური ქილებში.

5 დღის განმავლობაში ის სრულიად მზად იქნება. ამ სახელმწიფოში ყველა ზამთარი დგას.

ბულგარეთის სამზარეულოს სპეციფიკა

ყველა ერს თავისი თვისებები აქვს. ეს არის შესამჩნევი არა მხოლოდ ხალხის ცხოვრება და მათი გასახდელი. ყველა ჩვევები და საბაჟოები არ შეიძლება უკეთესად ხასიათდნენ ეროვნული სამზარეულოს მიერ. მაგალითად, ბულგარეთის lecho ტომატის პასტა არ არის ყველა მოსწონს რა ჩვენი hostesses მზარეული. ეს არ არის ჩვეულებრივი ნარევი ჩაშუშული ბოსტნეული ჩვენთვის, მაგრამ სისუფთავე ცალი ტკბილი წიწაკა in სურნელოვანი ასხამს. ასეთი დელიკატინის მომზადებისთვის საჭიროა: 2 კილოგრამი წიწაკა, 125 გრამი შაქარი, 800 გრამი მაკარონი და 20 გრამი მარილი.

სამზარეულო ამ კერძი უნდა იყოს ასე:

1. გარეცხეთ პუდრი წიწაკის გაწმენდა ყველა ჭარბი (ღეროვანი და თესლი), და შემდეგ მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
2. ტომატის პასტა და წყალი თანაბარი რაოდენობით შეურიეთ, დაამატეთ დარჩენილი კომპონენტები (შაქარი, მარილი). ჩაასხით მომზადებული მასა პანში, ცეცხლზე დაასხით, მოვხარშოთ ნელა.
3. განათავსეთ წიწაკა მდუღარე მარინადში, 20 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. ამ დროის განმავლობაში, წიწაკა წვენს და ერთდროულად გაჟღენთილია სურნელოვანი ჩანთა.

ცხელი მასა შეიძლება დაუყოვნებლივ აისახოს ბანკებში ნებისმიერი კონტეინერი, გააქტიურებული და გაგრილებულია 1-2 დღის განმავლობაში, მჭიდროდ შეფუთული თბილი საბანი.

იყიდება ცხარე კერძები

როგორც უკვე ვთქვით, ტომატის პასტა შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით. გულშემატკივართა პატარა შეიძლება შესთავაზოს შემდეგი ვარიანტი.

პროდუქტიდან საჭიროა1 ჭიქა ტომატის პასტა, 20 გრამი მარილი, 2 ჭიქა ტკბილი წიწაკა, 0.5 ჭიქა ბოსტნეული და მაგიდის ძმარი ზეთი, 100 გრამი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი წიწაკა და წიწაკა.

მომზადება ძალიან მარტივია:

1. Pepper დაჭრილი შევიდა ზოლები.
2. დანარჩენი კომპონენტები შერეულია და კვერცხის ფართო სპილენძის მოყვანა.
3. ჩაასხით წიწაკა მდუღარე მასაზე, დაბალ სითბოს 5 წუთის განმავლობაში. Lecho კეთდება.

ახლა ის შეიძლება გაბრტყელებული და შენახული იყოს. კერძი საოცრად სწრაფად მომზადდა და შეგიძლიათ 3 დღის განმავლობაში ჭამა. ის დრო სჭირდება პროდუქტისთვის, რათა შეძლოს მისი თანდაყოლილი გემო. შემდეგ ის შეიძლება შეჭამოს ხორცთან ერთად, ან გამოიყენოთ ცხარე კერძი.

პიკანტური სალათი

შეუძლებელია ყველა ბლანკის ლოდინი ტომატის პასტაზე. ისინი, რომლებიც უკუნაჩვენებენ ცხარე დანამატებს და სანელებლებს, შესაბამისი რეცეპტი წიწაკა და სტაფილო.

ეს მხოლოდ იღებს: ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი, მარილი, მცენარეული ზეთი, შაქარი, ტომატის პასტის 3 tablespoons, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა.

პრიორიტეტის მიხედვით ყველაფრის მომზადება:

1. დაბინძურებული პასტა ჩვეულებრივი წყლით. მიიღეთ შაქარი მარილით 1: 2 და კარაქს თანაფარდობით. ყველა პროდუქტი mix, დაასხით შევიდა ფართო კონტეინერი და ნელა მოიტანს boil.
2. გარეცხილი სტაფილო დაჭრილი შევიდა ზოლები და წიწაკა ზოლები. მოვხარშოთ პროდუქტების მონაცვლეობით დუღილის მასაში, ისე, რომ ისინი არბილებენ პატარა, მაგრამ არ limp და რჩება crispy. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება მხოლოდ ბოსტნეულის ნაჭერი.
3. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, დავამატებთ ბარდა, პატარა კბილი, დაფნის ფოთოლი და სიმინერი 2-3 წუთის განმავლობაში.

სანამ მოათავსეთ ფოთლის ფოთლები უნდა ამოღებულ იქნას, ისე, რომ სალათი არ გაეცათ მწარე.

რა არის ლეკო?

ცოტა ხნის წინ, ბოსტნეულის კერძები პოპულარული გახდა: ახალი სალათებიწვნიანი საჭმლის ან სურნელოვანი ჩაშუშული მიქსები. მათ შორის, საერთო ფონზე, lecho ნათლად გამოირჩევა. ეს კერძი მაინც ერთხელ კულინარიული პრაქტიკაში მომზადებული ნებისმიერი დიასახლისი. ისინი ბავშვობიდან გაეცნობიან და შემდეგ მთელი სიცოცხლე მიყვარს. უნგრეთის chefs მიერ გამოგონილი, კერძი მუდმივად გაუმჯობესდა: არსებობს ახალი ვარიანტი და არასტანდარტული გადაწყვეტილებები. ყველაზე ხშირად ეს რეცეპტი ეხება. მოგეხსენებათ, ლეოჩის ძირითადი ინგრედიენტებია წიწაკა და პომიდორი. მაგრამ დროთა განმავლობაში, კომპონენტების სიდიდე მნიშვნელოვნად გაფართოვდა. ლეჩომ დაიწყო კვერცხუჯრედის, ხახვი, სტაფილო და ზუკჩინთან ერთად და პომიდვრის ნაცვლად ტომატის პასტა გამოიყენოს. ამან საშუალება მისცა გაეცნო კერძი მეორე მხრიდან. თუ თავდაპირველად ლეჩოს შემადგენლობა შედის ხორცპროდუქტებში: შებოლილი ხორცი, შემწვარი ბეკონი ან ხელნაკეთი ძეხვიშემდეგ დროულად ეს ნარევი გადაიქცა მშვენიერი ცივი მაცივარი და კიდევ ცალკე კერძი. მისი შემადგენლობით ბოსტნეული და სანელებლების ნაკრები მერყეობდა, მაგრამ სამზარეულოს ტექნოლოგია, რომელიც მარტივი და ნათელი იყო, დარჩა. ახლა lecho აუცილებლად შეიძლება ჩაითვალოს საერთაშორისო კერძი.

სამზარეულო ბლანკები ზამთრისთვის. ძალიან გემრიელი წიწაკა lecho ტომატის პასტა, რეცეპტი, რომელიც იყო რეალური ხსნა ჩემთვის

დიახ, lecho არის მშვენიერი gravy ტკბილი წიწაკა, თუმცა, ჩვენი ჰიპერ-დინამიური ცხოვრება ყოველთვის არ არის საკმარისი დრო საზ. უკვე ძვირი დროის ძირითადი ნაწილი სამზარეულოა ტომატის წვენი საწყისი პომიდორი, და როდესაც თქვენ მიიჩნევს, რომ თქვენ უნდა ირონია ორჯერ: პომიდორი და შემდეგ კიდევ ერთი ტორტი (ისე, რომ არ ვარდნა წვენი დაკარგა), თქვენ ორმაგი მუშაობა. რეცეპტი lecho ერთად ტომატის პასტა იყო რეალური ხსნა ჩემთვის, რადგან სამზარეულო დრო შემცირდა ყოველ ხუთ.

შემადგენლობა

5 კბ 580 მლ:

ბულგარული წიწაკა 2 კგ
  ტომატის პასტა 500 გრ
  წყალი 500 მლ
  შაქარი 150 გრ
  მარილი 1 სტადიის
  მცენარეული ზეთი 200 მლ
  ძმარი 9% 100 მლ

მოამზადეთ პროდუქცია. Pepper დაიბანეთ და გაწმენდა თესლი.

შეუთავსეთ ტომატის პასტა, წყალი, მარილი და შაქარი დიდი ხბოს. შეურიეთ კარგად და ცეცხლი წაიღეთ.

წიწაკა (არ წვრილად).

როგორც კი ტომატის ნარევი boils, დაასხით ზეთი და დააყენა წიწაკა. შეურიეთ კარგად, მოუტანს boil. მდუღარე მზარეულის მომენტიდან 20 წუთი.

დასასრულს სამზარეულო, დაასხით ძმარი, შეურიეთ კარგად და ამოიღონ სითბო.

ლეიკო სტერილურ ქილებში.

Screw ხუფები და დააყენა ქილებში lids ქვემოთ. გადაიტანოთ ქილებში საბანი და დატოვონ რამდენიმე დღე, სანამ მთლიანად მაგარი. შეინახეთ ბლანკები ბნელ, გრილ ადგილას.

Lecho ბოსტნეულის კერძი წარმოადგენს უნგრეთის ეროვნულ სამზარეულოს. ტრადიციით, იგი ემსახურება შემწვარი ხორცით. ჩვენს ქვეყანაში, მოსავალი ჭამს, როგორც მხარეს კერძი. რეცეპტი lecho ტომატის პასტა მარტივია, და ინგრედიენტები შეიძლება აღებული ბაღი ან მოტანა ბაზარზე.

ტექნიკა

გემოზე lecho გავლენას ახდენს ხარისხის ტომატის, რომელიც მზადდება შეავსოთ. მაღაზიის ტომატის პასტის გამოყენებისას აუცილებელია შეამოწმოს შემადგენლობა და გაირკვეს თუ არა პროდუქტი მავნე ნივთიერებებით. მოსამართლე ტომატის პასტის მაღალი ხარისხის საშუალებას იძლევა მარტივი შემადგენლობა - პომიდორი, მარილი, წყალი და შაქარი.

სუფთა სახით, ტომატის პიურე არ გამოიყენება. ეს პირველი წყალში 1: 2 ან 1: 3 შეფარდება. თუ პროდუქტი დამარილებულია, მაშინ რეცეპტში მარილის კონცენტრაცია მცირდება, რაც ადაპტირებულია ოჯახური გემოვნებისადმი.

თუ ლეჩის გაკეთების მეთოდი შედის ბოსტნეულის შემწვარი და შემდეგ ჩამოსხმა ტომატის სოუსიუკეთესი გამოიყენოთ მზა ტომატის წვენი. კეჩუპი არ უნდა იქნას გამოყენებული ამ მიზნით, რადგან ის გადის ბევრი სამედიცინო დახმარებით და შეძენა იქნება ინვოისი.

ლოდინი შეგიძლიათ ზამთრისთვის ტომატის პასტის გარეშე სტერილიზაციის გარეშე. თუმცა, ხუფები და cans არიან steam- დამუშავებული.

Lecho რეცეპტი ზარი წიწაკა და ტომატის პასტა

მარტივი რეცეპტის მისაღებად lecho განსაზღვრავს დაკავშირება ბელი წიწაკა  ტომატის პასტა, წყალი და მშრალი ინგრედიენტები.

პროდუქტის რაოდენობა:

როგორ გამოვიყენოთ lecho:

1. სუფთა წიწაკა ნატრიუმში დაჭრილი, თივისა და ღეროების ამოღება. დავჭრათ სამუშაოები ხანგრძლივი ribbons.
2. ფართო saucepan, აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და მოუტანს მოვხარშოთ.
3. წაიღეთ წიწაკის წვენი სოუსით, შეამცირონ სითბო და ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. გავრცელებული ცხელი პროდუქტი ქილებში და კორკი გასაღები.
5. Turn ქილებში lids ქვემოთ და გადაყარეთ თბილი მიდამოს გაგრილებას.

დაფნის ფოთოლი და ორი სახის წიწაკა

ამ რეცეპტის მიხედვით ლეჩოს მომზადებისთვის საჭიროა ბულგარული წიწაკა (1 კგ ხილი) და წიწაკა (10 ც.), ასევე 100 გ ტომატის პასტა.

სხვა კომპონენტებს შორისაა:

სურნელოვანი ლეჩის მიღების პრინციპი:

1. დავჭრათ წიწაკა და თიხის თესლი თანაბარ ნაწილად.
2. ჭიქა ტომატის პიურე წყლით, დაამატეთ კარაქი, მარილი, შაქარი და არომატული ინგრედიენტები. შეურიეთ ყველაფერი და მოვხარშოთ.
3. ნაზად დაამატეთ წიწაკა სოუსით და აურიეთ. როდესაც ბოსტნეული მშრალ ხანძარში ნახევარ საათში ჩავარდება, დაასხით ძმარი.
4. Roll up snack in ქილებში და ზემოთ თავდაყირა.

ლეჩოს წიწაკა, ხახვი, სტაფილო და ტომატის პასტა

უფრო გაჯერებული lecho ტომატის პასტა მიიღება დამატებით სტაფილო, ნიორი და ხახვი. მისი წარმოება ხდება შემდეგ პროდუქტებზე:

• ბულგარული წიწაკა - 1 კგ.
• შაქარი - 100 გრ
• ტომატის დალაგება - 500 გ
• ხახვი - 300 გრ
• სტაფილო - 400 გრ
• ძმარი (9%) - 50 მლ.
• ნივრის - 5 zubkov.
• მარილი - 50 გ
• მცენარეული ზეთი - 120 გ

როგორ გავაკეთოთ ქონდარი snack  სახლში:

1. Pepper დაჭრილი შევიდა ზოლები, ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, დიდი სტაფილო სტაფილო on უხეში grater. ნივრის კბილი ნიორი პრესა.
2. სქელ-კედელზე ხსნარში კარაქის გაცხელება და იქ ხახვი. სითბოს ნახევარი რგოლები 5 წუთის განმავლობაში გამოწვის გარეშე.
3. დაამატეთ სტაფილო და stew ერთად ხახვი 8 - 10 წუთი. სანიშნეს წიწაკა და ნიორი.
4. კიდევ ერთი თასი, დაითხოვოს ტომატის სოუსით ცხელი წყლით და დაითხოვოს მარილი და შაქარი აქ.
5. ჩაასხით სოუსით ბოსტნეულისა და სიმინდისთვის 35 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ძმარი და კიდევ 5 წუთი გადაამუშავებს.
6. დაასხით მზად lecho ბანკებში, კორკი და გრილი ქვეშ საბანი. ტარა უნდა დადგეს თავდაყირა.

ერთად ბადრიჯანი ან zucchini

წითელი და ყვითელი წიწაკა უგემრიელეს სახეს აძლევს ლეჩოს. ეს გვახსოვდეს, როდესაც მომზადება საჭმლის ერთად zucchini. ბოსტნეული უნდა იყოს ახალგაზრდა, თხელი სათვალე და თესლის გარეშე. დაჭრილი მათ კუბურები და დაიცვას რეცეპტი. სამზარეულო lecho პრინცესა ერთად eggplants და zucchini არის იგივე, და ორივე შემთხვევაში, ტომატის პასტა გამოიყენება.

შემადგენლობა:

• მარილი - 1 სტადიის. ლ
• შაქარი - 3 სტადიის. ლ
• წიწაკა - 1 კგ.
• წყალი - 500 მლ.
• Bow - ნახევარი კილო.
• ლურჯი - 1 კგ.
• ძმარი - 40 მლ (9%).
• პომიდვრის პიურე - 500 გ

ნუ ლეკო ერთად eggplants უნდა:

1. დავჭრათ წვიმა და დაიბანე ბოსტნეული. დაჭრილი მათ კუბურები ან კუბურები. თუ ნაჭერი ბნელია, მოხარშეთ მარილი და 30 წუთის შემდეგ დაასხით მუქი წვენი, ოდნავ კუჭ-ნაწლავის ჩრდილი.
2. Peeled წიწაკა მოჭრილი შევიდა ფართო ნაჭერი, შეიძლება იყოს დიდი straws.
3. ბოლს იყოფა ნახევარი რგოლები.
4. ჭიქა ტომატის პიურე, მარილი და შაქარი. მოიყვანეთ ნარევი მოვხარშოთ და ხახვი. ჩაყარეთ ყველაფერი 5 წუთი ზომიერი სითბოზე.
5. წარმოიდგინეთ ბადრიჯები და 10 წუთი სიმინერი.
6. ქათმის წიწაკა და მზარეული lecho კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
7. ჩაასხით ძმარი, აურიეთ სქელი და შემდეგ 5 წუთი.
8. გავრცელება პროდუქტი კანზე და ბეჭედი სტერილური კაფსებით.

ახალი პომიდორი და ლობიო

ყველაზე გემრიელი და nutritious lecho არის მიღებული, როდესაც მომზადება თეთრი ლობიო, ტკბილი წიწაკა და სუფთა პომიდორი. წითელი შუშის ფონზე თეთრი ლობიო ძალიან შთამბეჭდავია.

ლეჩო ლობიოთი ხელებით:

დახურულ ცარიელია ინახება სარდაფში.

1 ნაწილი 15 წუთი

აღწერა