ლურჯი მოსწონს სოკო. ბადრიჯანი შემწვარი "სოკო". მარინირებული ცისფერი სოუსით ზამთრისთვის.

ცის ქვეშ სოკო ზამთარში   მიმართავს ყველა მოყვარულს მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ცალი. ეს კერძი კარგად გადის ნებისმიერ მხარეს, ამიტომ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მომზადება რამდენიმე ქილებში.

ცისფერი რეცეპტები ზამთრისთვის.

   ცის ქვეშ სოკო.

   შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი, ვაშლის სიდრი ძმარი - ზე 0.25 ჭიქა
   - ხახვი
   - ბადრიჯანი - 3 ცალი
   - შაქარი - კოვზი
- ბელი წიწაკა   - 2 ცალი
   - მარილი
   - გაანადგურა რეჰანი
   - შავი წიწაკა
   - დაჭრილი ოხრახუში

   სამზარეულო:
   1. გაწმენდილი კვერცხები, დაჭრილი ნაჭრებად, მდუღარე წყალში მოათავსეთ მარილი, მოვხარშოთ 5 წუთის განმავლობაში, გათიშეთ კოლინდარში, გაათეთოთ წყლის გადინება, მაგარი.
   2. მოამზადეთ მარინედი: მოხარშული ხახვი და წიწაკა, ჩაის მელენკო, ჩაყარეთ თასი, დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და რეჰანი, დაასხით მცენარეული ზეთი, ძმარი, დაამატეთ შაქარი, მარილი, აურიეთ.
   3. მიიღეთ სუფთა jar, ქმნის ფენას eggplants, დაასხით marinade თავზე. გავრცელდება კვერცხის წვენი, სანამ მარინედი და ხახის წვენი ამოიწურება. 6 საათის განმავლობაში, ყველაფერს მაცივარში.
   4. თუ სასურველია, ბადრიჯანი ცარიელი შეიძლება ჩაყრილია ქილებში და შემდეგ ინახება სარდაფში.

ლურჯი ზამთრისთვისმარწყვი ქვეშ სოკო.

   შემადგენლობა:
   - მცენარეული ზეთი - 100 გრამი
   - ნივრის clove - 3 ცალი
   - ცხელი წითელი წიწაკა - ერთი pod
   - მარილი - 120 გრ
   - წყალი - 1 ლიტრი
   - ძმარი 5% - 155 მლ

   სამზარეულო:
   1. გაწმენდილი კვერცხუჯრედები, მშრალი, დაჭრილი მათ ნაჭრებად, ჩაასხით მათ თასში, დაამატეთ რამოდენიმე სუფრის მარილი, შეავსეთ იგი წყლით, გაემგზავრეთ 40 წუთით, შემდეგ ჩამოიბანეთ.
   2. ცალ-ცალკე სოუსით, სითბოს წყალში, სანამ მდუღარე, დაასხით ძმარი, მოვხარშოთ, მოათავსეთ მომზადებული უჯრედები, 3 წუთი საზრიანი, დაამატეთ კანდიდერში, სითხე სითხე.
   3. ნარევი გადააცილეთ პანკას დამატებით მცენარეული ზეთი, ფრაზე სამ წუთში, აღვივებს დროდადრო.
   4. დაამატეთ ნატრიუმის ნიორი ცხელი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, აურიეთ, საზ ერთი წუთით.
   5. მზა კვერცხები, რომლებიც ჯერ კიდევ ცხელია, განათავსეთ ისინი სტერილური ქილებში, გააფართოვოს, გადააქციე ისინი, გადაიტანეთ მათ და შეინახეთ.

დღეს ჩვენ გვყავს მუწუკები, როგორიცაა სოკო, ეს რეცეპტი არ არის ზამთრისთვის, უბრალოდ დიდი snack სადღესასწაულო მაგიდარომელიც ინახება მაცივარში მანამ, სანამ იგი არ იმსახურებს. ეს ბადრიჯნები სოკოს გემოს ჰგავს. ახლა არის სეზონის ბადრიჯანი, ისინი არ არიან ძვირი და შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები საწყისი ბადრიჯანი. საშემოდგომო არის ზოგადად ძალიან კარგი დრო, რომელიც მოგვწონს არა მხოლოდ ნათელი ფერები, არამედ სიმრავლის ბოსტნეული და ხილი ჩვენს მაგიდასთან. მე მიყვარს შემოდგომა, მშვენიერი დრო წელიწადში, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ საზ იმდენად ყველაფერი გემრიელი, მიიღოს მზადება ზამთრის და აღფრთოვანებული ვარ ნათელი ფერები შემოდგომაზე და გარდა ამისა, შემოდგომაზე ასევე დრო საქორწილო. უძველესი რუსეთიდან დღემდე, 14 სექტემბრიდან 28 ნოემბრამდე ქორწილისთვის საუკეთესოდ ითვლებოდა. საშემოდგომო უკავშირდება ახალ ცხოვრებას, და კვლავ ყველა ბოსტნეული და ხილი შემოდგომაზეა, რომელთა უმრავლესობაც შეგიძლიათ კვერცხის მრავალფეროვნებას. შემოდგომაზე ქორწილი დაჰპირდა დიდხანს და ბედნიერ ცხოვრებას, სექტემბერი უკავშირდებოდა ბედნიერებას, ოქტომბერს მრავალი წლის განმავლობაში და ნოემბრის სიმდიდრეზე. და დასაწყისში Advent, საქორწილო შეწყვიტა, ეს არის 28 ნოემბერს. აქ არის შემოდგომის გულუხვი საჩუქრები.

კარგად, ახლა ჩვენი რეცეპტი ბადრიჯანი სოკო, მათი მომზადება, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

7 საშუალო ხილი

5 კბილი ნიორი

2 პატარა ხახვი

პატარა ჭიქა ოხრახუში

4 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი

1 ჩაის კოვზი შაქარი

2 teaspoons მარილი

2 სტადიის. კოვზი 9% ძმარი

სამზარეულო

დღეს ბაზარზე შეიძინა საშუალო ბადრიჯანი.

კვერცხუჯრეპტი უნდა დავჭრათ ფირფიტებზე, დაახლოებით 1 სმ. განათავსეთ დაჭრილი ბადრიჯანი საცხობი ფურცელზე, რომელიც ადრე დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით, შეგიძლიათ უბრალოდ საცხობი ფურცელი ზეთით შეავსოთ. ყველაზე ბადრიჯები sprinkle პატარა მცენარეული ზეთი. განათავსეთ ბადრიჯანი ღუმელში, ტემპერატურა 200 გრადუსია 20 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ მარინადს, რომელშიც ჩვენი ბადრიჯები გაივლიან. მიიღეთ ფირფიტა და შეურიეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და მცენარეული ზეთი.

მაშინ ჩვენ გვჭირდება ხახვი, ნიორი და ოხრახუში.

ხახვი დავჭრათ და დავჭრათ ნახევრად რგოლებში, დავამატებ მას მარინადს.

ჩემი, რეჟიმი, და ასევე დაამატოთ marinade.

ახლა ყველაფერი შერეული კარგად, ეს არის ის, რაც თურმე, ის სუნი, რა თქმა უნდა ძალიან გემრიელია.

იმავდროულად, უკვე შესაძლებელია ჩვენი ღუმელიდან ღუმელიდან გამოყვანა, მივიღოთ ისინი მათთან ერთად გაცილებით.

მაშინ ჩვენ უნდა მოჭრილი მათ, ასე რომ, თქვენ გსურთ, კუბურები, ზოლებით, მე დაჭრილი არ დიდი მართკუთხა ზოლებით, ისე, რომ ეს იყო მოსახერხებელია pin on ჩანგალი. შემდეგი, მიიღოს თასი, როგორიცაა, რომელიც შეგიძლიათ აურიეთ კარგად დაჭრილი eggplants და marinade, რომელიც ჩვენ მზად მათთვის. შეურიეთ მარცვლოვანები მარინადთან ერთად და დაამატეთ მათ მაცივარში.

წავიდა დღეები ... დიდი snack მზად არის.

თუ გსურთ წიწაკა, მოგეწონათ ეს კერძი. Bon appetit.

იმისათვის, რომ კვერცხები უფრო გამოიყურებოდეს სოკოთი, სანამ ემსახურება, წვნიანი ახალი ხახვი შევიდა სალათი და sprinkle მცენარეული ზეთი თავზე.

ბადრიჯანი შემწვარი ზეთი

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი დაკონსერვებული ბადრიჯანი   როგორც სოკო ასევე მიიღებს საკმაოდ ცოტა დრო. განსაკუთრებული გემოვნების ბოსტნეული იძლევა მოკლე სითბოს მკურნალობის მდუღარე წყალში, ისე, რომ ბადრიჯანი ინარჩუნებს ფორმის შემდგომი frying.

"ყალბი სოკოს" ოთხი ნახევარი ლიტრიანი ქილების მომზადება, ორ კილოგრამი ბადრიჯანი უნდა გაირეცხოს და დაჭრილი თვითნებური ფორმის თანაბარი ნაწილაკები (დაჭრილი ან სქელი კუბურები). წაიღეთ მარილი ან მარილი წყლით, რათა მწარედ მოიყვანოს. ჩამოიბანეთ და გადინეთ.

იმავდროულად, მოამზადეთ ნიორი და ცხელი წიწაკა. ორი პატარა ხელმძღვანელი ნივრის კანი და გამოტოვეთ ნიორი.

წვრილად დაჭრილი ორი ცხელი წიწაკა დანით.

იმისათვის რომ შეინარჩუნოთ წიწაკა ხელიდან ხელში ხელში, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ერთჯერადი ჩამონტაჟებული ცელოფანის ხელთათმანი.

იყიდება marinade რომელშიც ბოსტნეული იქნება boil, მიიღოს:

• წყალი - 2 ლ;
• მარილი - 150-200 გ;
• ძმარი - 300 გ

ძმარი, რომელიც მარინადში დაასხმება წყლის ავზიდან და ხელახლა მოიტანს მას.

მდუღარე მარინადში, შეამცირეთ კვერცხუჯრედები და მოხარშოთ არაუმეტეს 5 წუთით, რბილიც. განშლის უკან colander.

ჩაასხით 200 გრ დახრილი ზეთი ღრმა frying პან ან პატარა cauldron, ასე რომ თბილი და fry მოხარშული eggplants.

სანიშნეს წიწაკა და ნიორი eggplants, simmer რამდენიმე წუთში და დაუყოვნებლივ გავრცელდება სტერილური ქილებში. Roll up, გადაიტანოთ თბილი საბანი და დატოვონ გაგრილებას მთლიანად.

ბადრიჯნის ქილებში ინახება როგორც სოკოს ზამთარში მაგარი ბნელ ადგილას ან სარდაფში. თუ მათ დაუყოვნებლივ სცადოთ, უმჯობესია, ამის გაკეთება რამდენიმე დღის შემდეგ მომზადდეს, როდესაც საჭმლის შეფუთვა ხდება.

პიკელებული ხახვიანი ხახვი

ეს სალათი მზადდება ორ ეტაპად. უპირველეს ყოვლისა, ხახვი უნდა იყოს პიკელებული ისე, რომ მას შეუძლია გაზარდოს, ხოლო ბოსტნეული მოხარშული. ამისათვის, 300 გრ ხახვი (უმჯობესია მიიღოს დიდი ხახვი) მოჭრილი შევიდა რგოლები და დაასხით 100 მლ ძმარი.

მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი marinated, შეგიძლიათ გააგრძელოთ მეორე ეტაპზე ბადრიჯანი შენარჩუნებას, როგორიცაა სოკო. ახალგაზრდა ლურჯი (3 კგ) დაჭრილი ჩხირები, გაათავისუფლოს მწარე და fry in პან სანამ ოქროს ყავისფერი.

განათავსეთ ბადრიჯები და პიკელებული ხახვი საერთო თასში, დაამატეთ 3 ნიორი ნიორი, გაივლით პრესაში, მარილი გემოვნებით და აურიეთ კარგად.

დაუყოვნებლივ წამოაყენონ კონტეინერებში სამუშაოები, გააფართოვოს და გადაიტანეთ. პიკელებული წიწაკა, როგორიცაა სოკოები, უნდა გამოიყენოთ რამდენიმე დღით ადრე. ამ დროს საკმარისია ბოსტნეული და სოკოს სუნი.

სტერილური პიკანტური ხილი, როგორიცაა სოკოთი მწვანილი

ქვემოთ მითითებულ პროდუქტთა რიცხვიდან უნდა გაიზარდოს 5 ქილა საჭმელი 1 ლიტრიანი ტევადობით.

ბადრიჯანი (5 კგ) დაჭრილი კუბურები, გაათავისუფლოს მწარე.

ჩაასხით 3 ლიტრი წყალი შევიდა დიდი saucepan, დაასხით 4 სტადიის. ლ მარილი და მოდით ის boil. ჩაასხით 250 მლ ძმარი მარინადში და კვლავ მოვხარშოთ, შემდეგ კი მოვხარშოთ მასზე (არაუმეტეს 3 წუთი). განათავსეთ მზა ბოსტნეული დიდი თასი.

დანაშაული დიდი bunch (დაახლოებით 350 გ) და chop 300 გრ ნიორი ერთად დანა.

დაამატეთ მოხარშული მოხარშული ნიორი, მწვანილი და 300 მლ ნავთობი.

ქვედა ქილებში კონტეინერში ცხელი წყლით, წინასწარ საწოლები ძველ პირსახოცის ბოლოში ან ნაოჭის რამდენიმე ფენაში. 20 წუთი სტერილიზაცია. გააფართოვოს გადაიტანოთ

აუცილებელია, რომ შეინარჩუნოთ ბუშტუკები, როგორიცაა სოკოები ზამთრისთვის სტერილიზაციის მეთოდით, იმისათვის, რომ შეძლონ როლიც კი შეინახოს ბინაშიც: ანტრესოლით ან საწოლით. ორმაგი სითბოს მკურნალობა და ძეხვის ყოფნა სალათში გადაარჩენს ზამთრის მოსავლის აღება   საწყისი bloating.

ბადრიჯანი, როგორიცაა სოკოს ზამთრის მაიონეზი

კიდევ ერთი რეცეპტი ამისთვის ბადრიჯანი სალათი, შემოვიდა up დახმარებით სტერილიზაციის, პრაქტიკულად არ განსხვავდება სოკო. იყიდება ნათელი გემო, ჩვეულებრივი სოკოს სუნელი გამოიყენება. მაღალი ხარისხის, ნებისმიერი დანამატების გარეშე, მაიონეზი გახდის snack nourishing.

იმისათვის, რომ ბადრიჯანი სოკოს სუნთქვისთვის ზამთრისთვის, 5 კგ ლურჯი ნიმუშები ბოსტნეულის კატარღით გამოყენებით, დაჭრილი და დაჭრილი თანაბარი კუბურები.

დაასხით ბადრიჯები დამარილებული წყალში 5 წუთის განმავლობაში და სანიაღვრე სანიაღვრე. როდესაც წყალი დაიწია, შემწვარი ბოსტნეული ზეთი.

წვრილად chop ხახვი (5 კგ) და ფრაის ცალკე ბადრიჯანი.

დასვა თასი შემწვარი კვერცხი და ხახვი, დაამატეთ 1 პატარა პაკეტი სუნელი "სოკოს" და 800 გ ცხიმოვანი მაიონეზი. შეურიეთ კარგად, საჭიროების შემთხვევაში, ცოტა მარილი.

გაჟღენთილია სალათის მომზადება ქილებში, სტერილური 20-30 წუთის განმავლობაში. Roll up, აქციოს თავდაყირა და მოიცავს თბილი rug.

შემწვარი ხახვი, როგორიცაა სოკო

კვერცხის ფუფუნება სოკოს გემოსთან ერთად მზადდება მათი მომზადების პროცესში. ეს ბოსტნეულის ზეთია, წინასწარ სამზარეულოს გარეშე, აძლევს ბოსტნეულს განსაკუთრებულ გემოვნებას, შემწვარი სოკოს ჩანერგს. და დამატებული ხახვი და ნიორი შეავსებს გემოს შემადგენლობას.

ლურჯი კიდევ უფრო შთამბეჭდავი სოკო, კანი უნდა მოჭრილი.

შემწვარი ხახვი, როგორიცაა სოკო, შეიძლება მოხარშული ზამთრისთვის, რომელიც ექვემდებარება დამატებით სტერილიზაციას. და თუ გრძელვადიანი შენახვა არ არის დაგეგმილი, ყველა კომპონენტის შერევის შემდეგ, მაცივარში მოთავსებულია თხილი, სადაც ის 7 დღის განმავლობაში შეიძლება დადგეს.

ასე რომ, პირველი, 6 კგ კვერცხუჯრედის, peeled, დაჭრილი შევიდა კუბურები (ან წრეების) და დაასხით მარილი.

ხოლო მწარე მოვა მათგან,

1. 600 გ ხახვი დაჭრილი რგოლები.
2. ჩაასხით ხახვი 200 გრ.
3. დაე, ის ნახევარ საათში დავდგეთ.

Rinse კვერცხუჯრედის კუბურები ქვეშ წყალი და ნაზად შესუსტებას ჭარბი სითხე თქვენი ხელები ისე, რომ ბოსტნეული თითქმის მშრალი. Fry in კარაქი სანამ ოქროს ყავისფერი და ადგილი ცალკე თასი.

ექვსი ხელმძღვანელი (პატარა) კანი, გაიაროს ნიორი და განათავსეთ იგი ბადრიჯანი. დაამატეთ პიკელებული ხახვი.

დიდი ჭიქა ოხრახუში წვრილად დაჭრილი და ასევე გაგზავნილი თასი ბოსტნეული. აურიეთ სამუშაოები და ქილებში გაატარეთ, პატარა "ტრამპლი".

შეავსეთ ქილებში სახურავი და სტერილიზაცია:

• 10 წუთი - კონტეინერი, 0.5 ლიტრიანი ტევადობით;
• 15 - კონტეინერი, რომლის მოცულობაა 1 ლ.

გააფართოვოს, გადაიტანოთ და გაგრილდება.

  როგორ სოკო არ დატოვებს გულგრილი ნებისმიერი მათი მოყვარულებს ამ ჯანსაღი ბოსტნეული. სალათის ან მწვანილის ცხარე მწვანილის დამატება სალათებთან ერთად ან შევსება მაიონეზით შეიძლება აღინიშნოს მათი სოკოს გემო. სიურპრიზი თქვენს ახლობლებს და სტუმრებს არაჩვეულებრივი snack, საზ სიამოვნებით, სარგებლობენ მადის!

კარგი შუადღე
  დღეს მინდა შემოგთავაზოთ შეინარჩუნო ბადრიჯები, როგორიცაა სოკოს ზამთარი.
  გემრიელი marinated eggplants, რომელიც გამოიყურება და გემოვნების ძალიან ჰგავს სოკო. მოცემული რაოდენობის ინგრედიენტებისთვის 3-4 ლიტრიანი ქოთანში ვიმყოფებით, რადგან ნედლეულის უჯრედები უფრო მოცულობას ჰგავს, ვიდრე მზადყოფნაში.
  ამ რაოდენობით ინგრედიენტები მე მივიღე 3 ქილა 0.5 ლიტრი.
  რეცეპტი for eggplants ზამთარში, როგორიცაა სოკო, ეტაპობრივად ფოტოები.

შემადგენლობა

1 კგ კვერცხუჯრედის
0.5 ლიტრი წყალი
  3 tablespoons ძმარი 9%
  1 დაფნის ფოთოლი
  3-5 შავი წიწაკა
  2 კბილი ნიორი
  მარილი გემოვნებით (ჩემს შემთხვევაში 0.5 tablespoons)

დავიწყოთ სამზარეულო.
  ჩემი ბადრიჯანი, შეწყვიტა კუდები და დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაახლოებით 1-1.5 სანტიმეტრი ზომის.
  თუ ეშინიათ, რომ კვერცხუჯრედები მწარე გემოვნებას მიიღებენ, შეგიძლიათ 30 წუთის განმავლობაში ცივი წყლით ცივი წყლით გაათეთოთ, 1 ლიტრი წყალი, ერთი მარილი მარილი. მას შემდეგ, რაც ბადრიჯანთა ფოთოლი, თქვენ უნდა კუთხეში მათ წყალში დახმარებით ზეწოლის (მაგალითად, დაფარავს ფირფიტა და დააყენოს can ან ბანკში წყლის თავზე).

მას შემდეგ, რაც marinade მოხარშული, დააყენა მომზადებული eggplants პან და მოიცავს ერთად სახურავი.
  აურიეთ პერიოდულად, სანამ ბადრიჯები არ შემცირდება ზომით და მთელი ნივთი არ გაიხარებს.
  მას შემდეგ, რაც კვერცხის ფხვნილი მოვხარშოთ, მოვხაროთ / გაამწვანე მათ 10 წთ-ზე დაბალი სითბოს.
  მზა ფორმით, მათ უნდა შეცვალონ ფერი.

შემდეგ კარგად წაიბანეთ, ვახშამი, დავამატოთ კოვზი, დაამატე იგი ფირფიტაზე და ყურადღებით შეავსოთ იგი ახლად მოხარშული ბადრიჯანით.

საფარი jar ერთად სახურავი და გააფართოვოს ის, რაც 5-7 მორიგეობით.
  შემდეგი, ჩართოთ მეტი და გადაიტანოთ იგი, სანამ იგი ენერგია კლებულობს მთლიანად, 1-2 დღის განმავლობაში.

ბადრიჯანი, როგორიცაა სოკო ზამთრისთვის, მზად არის.
  ზამთარში, გახსენით, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და მზესუმზირის ზეთი.
  Bon appetit!

  - უგემრიელესი და არომატული snack of pickled eggplants, რომელიც დაამშვენებს სადღესასწაულო დღესასწაული ან ოჯახის სადილი. სამზარეულო ბადრიჯანი, როგორიცაა სოკო ზამთრის ძალიან მარტივი და სწრაფი.

ხშირად ამ ბადრიჯანებს ეწოდება "ყალბი" სოკოები, და ბევრმა კი არ იცის, რომ ისინი მკურნალობდნენ yummy მკურნალობა.

ბადრიჯანი, როგორიცაა სოკო

2 ნახევარი ლიტრი ქილებში ჩვენ გვჭირდება

• ბადრიჯანი - 1 კილოგრამი;
• ნიორი - 1 საშუალო ხელმძღვანელი;
• ცხელი წიწაკა - ნახევარი;
• უცხიმო მცენარეული ზეთი - 100 მლ.

• შაქარი - 2.5 tablespoons;
• მარილი - 2.5 tablespoons;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ნიორი - 3-4 ნაჭერი;
• clove - 7-8 ცალი;
• allspice - 10 ბარდა;
• შავი პილპილი ბარდა - 10-12 ცალი;
• დაფნის ფოთოლი - 4-5 ფოთოლი;
• ძმარი 9% - 10 tablespoons.

ბადრიჯანი, როგორიცაა სოკო რეცეპტები

1. დასაწყისისთვის, მოდით მიიღოს marinade. ამისათვის ჩვენ დავამატებთ ყველა ინგრედიენტს, გარდა ძმარი, დიდი saucepan შევიდა, დაასხით ყველაფერი წყლით და მოუტანს boil. დიახ, ნიორი უნდა მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. როგორ უნდა მოხდეს, დაასხით ძმარი და შემდეგ მისცეს marinade 5 წუთი.
3. მიუხედავად იმისა, რომ marinade boils, მოდით cookplants. მე ვბანა მათ, დაჭრილი კუდები და დაჭრილი მათ პატარა კუბურები დაახლოებით 2 სანტიმეტრი.
4. ჩვენ გადავიტანოთ დაჭრილი მაცნეები ცხელი მარინადში, მოვხარშოთ boil და მზარეული არაუმეტეს 5-7 წუთის შემდეგ. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიჯესტს!
5. შუმმოკა მოხარშული კვერცხისგან მიიღებს მარილწყალში კანდიდან და დრო სჭირდება სითხის გადინებას. მარინედის შვებულება, ბანკებში შეავსებთ.
6. ჩვენ სუფთა ნიორი და ცხელი წიწაკა. წიწაკადან აუცილებელია თესლის ამოღება მათ ძლიერი სიმკვეთრე აძლევს. დაჭრილი ნიორი და პილპილი შევიდა თხელი ნაჭერი, გადატანა მას frying პან ან სქელი- bottomed saucepan ცხელ მცენარეული ზეთი და fry დაახლოებით 1.5 წუთი, ისე, რომ არომატი და სიმკვეთრე გადაიქცევა კარაქი.
7. განათავსეთ ბადრიჯანი პანში ნიორი და წიწაკა და 3-4 წუთი სადღეღამისო წიხლებით.
8. ფრთხილად გადავიტანოთ ბადრიჯანი ცხელი, სტერილიზებული ქილებში, მსუბუქად ჭკუით, დაასხით მდუღარე მარინადისა და ხახუნის გაჭრა. ფარდები უნდა იყოს სტერილური.
9. ჩაახშო, დაიფარეთ რაღაც თბილი და გაგრილდება მთლიანად.

კარგად ინახება ოთახის ტემპერატურაზე.

ისე, ახლა ვიდეო რეცეპტი როგორ საზ eggplants მოსწონს სოკო ზამთარში.

ყველა ახალი რეცეპტი შეიძლება ჩაითვალოს. . და ყველა რეცეპტი მარტივი და გემრიელი საკვები look ამისათვის .

მე მადლიერი ვარ და მადლიერი ვარ, თუ მეგობრებთან ერთად რეცეპტის გაზიარება და სოციალური ქსელების ღილაკები))))

დაწერა, გთხოვთ, კომენტარი, თუ არა თქვენ წარმატებით ყველაფერი და ყველაფერი ნათელია.