ჯიშის სალათი პიკელებული ხახვი. სალათი პიკელებული ხახვი, ხორცი და ყველი. აქ არის ის, რაც გჭირდებათ

მოხარშული ღორის სალათი, პიკელებული ხახვი, რათა დაგჭირდეთ:
400 გ ღორის;

1-2 დაფნის ფოთლები;

მარილი, შავი პილპილი ბარდა - გემოვნებით;

2 ბოლქვები;
2 სტადიის. ლ ოხრახუში
იყიდება მარინედი:
50 მლ წყალი;
9 სტადიის. ლ ძმარი 9%;
5 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი;
3 სტადიის. ლ შაქარი;
1.5 ც. მარილები;
1/2 tsp შავი პილპილი.

Peeled ხახვი მოჭრილი შევიდა პატარა ბეჭდები. ხახვი უფრო მეტს მიიღებს, ეს სალათის იდეალურია.

ცალკე აურიეთ ყველა ინგრედიენტი მარინადში: წყალი, ძმარი, ზეთი, შაქარი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და ხახვი მარინადში, შეურიეთ და გააგრძელეთ სალათი.

განალაგეთ მოხარშული ღორის და ხახვი ფხვნილის ფირფიტაში ფირფიტების გამოყენებით, რომლებიც გამეორება ფენებს. დარჩენილი marinade დაასხით სალათი. ჩვენ დავტოვებთ სალათი მოხარშული ღორისაგან პიკელებული ხახვიდან მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში გრილ ადგილას, ისე რომ ყველა ინგრედიენტი მარინადში და გაჟღენთილია. დრო არის მთავარი პირობა, რომ იყოს სრულყოფილი. შეურიეთ სალათი პერიოდულად. ადრე ემსახურება, ქმნის სალათი on Plate და დაამშვენებს როგორც სასურველი. მოხარშული ღორის სალათი პიკელებული ხახვი ერთად ძალიან გემრიელია, სცადე!

სალათი ძროხისა და პიკელებული ხახვი იოლია, მაგრამ გამოდის ძალიან nourishing და nutritious. ამ ინგრედიენტების გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს. მიგვაჩნია მხოლოდ ყველაზე იაფი და მარტივი.

სალათი ძროხის და პიკელებული ხახვი: რეცეპტი მზა კერძით

სიგარეტის პომიდორი

სამზარეულო ძროხის სალათი შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით. ზემოთ, ჩვენ შევხედე ყველაზე პოპულარული კერძი - "კაცის ახირება". მაგრამ თუ დაიღალა ასეთი სალათი, ჩვენ გირჩევთ სიგარეტ-ტომატის საჭმლის გაკეთებას. ის მოითხოვს ინგრედიენტებს:

• ვაშლის სიდრი ძმარი - 80 მლნ.
• ძროხის ცელულოზა (pitted და ცხიმი) - დაახლოებით 600 გრამი;
• თეთრი ბოლქვები - 2 ტკბილი ხელმძღვანელები;
• მარილი - დაამატეთ ბულიონი;
• ახალი პომიდორი meaty - 3 ცალი;
• კარტოფილი (ტუბერები) - 2 ცალი;
• დიდი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მძიმე ყველი - დაახლოებით 130 გრამი;
• მაიონეზი ზეთისხილის საშუალო ცხიმი - ვრცელდება გემოვნებით.

კომპონენტის მომზადება

სალათი ძროხის და პიკელებული ხახვიანი და პომიდორი ძალიან წვნიანი და გემრიელია. ამზადებამდე, მოხარშოთ ხორცი, დამარილებული წყლით, შემდეგ გაათბეთ მას და მოჭრილიყავით გრძელი ზოლები მარცვლეულის გასწვრივ. შემდეგი თქვენ უნდა დაიბანეთ პომიდორი და chop მათ ისევე.

რაც შეეხება კარტოფილსა და კვერცხს, მათ უნდა მოფენილი და კანი. გარდა ამისა, ეს ინგრედიენტები უნდა გახეხილი პატარა grater. თქვენ ასევე უნდა chop მძიმე ყველი.

გარდა ამისა, აუცილებელია გაწმენდა ხახვი, დაჭრილი მათ ნახევარი რგოლები, და შემდეგ marinate ძმარი. ნახევარ საათში ცხარე ბოსტნეული   რეკომენდირებულია ჩამოიბანოთ და კარგად ამოიღონ.

როგორ შევქმნათ სალათი "სენორე-ტომატი"?

აუცილებელია ისეთი კერძი, რომელიც ქმნის ფართო და ფართო ფირფიტას. მასზე უნდა გაავრცელოთ ცომის ცალი, შემდეგ კი წიწვოვანი ხახვი და სეზონი მაიონეზით. შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოთ შემდეგი ფენებს: მოხარშული კარტოფილი, კვერცხი და მძიმე ყველი. თითოეული ნივთიერება უნდა იყოს lubricated მაიონეზი.

დასასრულს, მზა სალათი მოეთხოვება ახალი პომიდორით დაფარვასა და მაცივარში.

სწორად წარმოადგინოს ოჯახის სადილი

სამაცივრო პალატის ხანგრძლივი ექსპოზიციის შემდეგ, "Signor-Tomato" სალათი შეიძლება უსაფრთხოდ წარადგინოს სადღესასწაულო მაგიდასთან. მიზანშეწონილია მოათავსოთ იგი ფირფიტაზე პატარა სპატულებით, რომლითაც არ არის დაზიანებული კერძი.

დამზადება საჭმლისთვის ძროხისა და ბოსტნეულისგან

სალათი ძროხისა და პიკელებული ხახვი, და კიტრი კარგია, როცა არ გაქვთ დრო, რომ ჩაიწეროს ფენიანი კერძი. ყოველივე ამის შემდეგ, შექმნას, თქვენ უნდა მხოლოდ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, რომელმაც ადრე შევსებული მათ მაიონეზი.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება პროდუქცია:

პროდუქტის მომზადება

მოამზადოს ასეთი სალათი, მოვხარშოთ ძროხის მარილი დამარილებულ წყალში, გრილი და გაჭრა მასში. შემდეგ თქვენ უნდა chop ხახვი ხელმძღვანელები, დააყენა მათ თასი და soak in ძმარი (marinate დაახლოებით ნახევარი საათი). ამ ხნის შემდეგ, ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს და მკაცრად დაჭრილი.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა დაიბანეთ ახალი კიტრი და ტკბილი წიწაკა, შემდეგ გაწმენდა მათ და მოჭრილი შევიდა კუბურები. რაც შეეხება კვერცხებს, მათ უნდა მოხარშული და გახეხილი (შეიძლება დაჭრილი დანით).

სალათის თასში ვიმყოფებით კერძი

შერეული სალათი საქონლის ხორცი და პიკელებული ხახვი, და ბულგარული წიწაკა უნდა ჩამოყალიბდეს დიდი ფირფიტაში. აუცილებელია ყველა დამუშავებული ინგრედიენტი (ხორცი, დაჭრილი ხახვი, ახალი კიტრი და ა.შ.) ბელი წიწაკა). ასევე კერძი უნდა დაასხით დაკონსერვებული სიმინდი, და შემდეგ sprinkle ერთად ზეთისხილის მაიონეზი. მას შემდეგ, რაც ყველა ნივთიერებების კოვზით შერევა, ისინი თასში უნდა დადგეს და ოჯახის წევრებს დაუყოვნებლივ ემსახურებიან.

ჩვენ ვახდენთ გემრიელი და სწრაფი კერძი მაგიდასთან

ფლაკონში ასახული სალათისგან განსხვავებით, შერეული კერძი არ არის რეკომენდირებული მაცივრების ოთახში დაცული. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ appetizers, რომლებიც მზადდება გამოყენებით ბოსტნეული. სინამდვილეში, ხანგრძლივი ექსპოზიციის პროცესში, მათ წვენს აძლევენ და სალათი წყნარად გააკეთებენ.

მას შემდეგ, რაც appetizer შერეული მაიონეზი, ეს უნდა იყოს წარმოდგენილი მაგიდასთან ადრე ძირითადი ცხელი კერძი. თუ ეჭვი ეპარება, რომ ასეთი სალათი დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ, მაშინ არც ერთ შემთხვევაში არ შეავსოთ ის სოუსით. განათავსეთ ფირფიტა ზუსტად ისე, როგორც ბევრი ჭამა, როგორც ჭამა, შემდეგ კი მაიონეზი დაამატეთ. ასე, რომ თავიდან იქნას აცილებული კერძი და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე დღის განმავლობაში. Bon appetit!

ერთ-ერთი პროდუქცია ჯანსაღი ჭამა   ითვლება ძროხის. ეს არ არის ძალიან მსუქანი და ამავე დროს გამდიდრებული ცილა. თქვენ შეგიძლიათ საზ ასეთი ხორცი სხვადასხვა გზით. ეს არ უნდა იყოს ძირითადი კურსი რომელიმე მხარეს კერძი. ძმარი დიდია სალათებისთვის. შევეცდები ყველაზე გემრიელი? შემდეგ გამოიყენეთ რეცეპტები ფოტოდან ქვემოთ.

როგორ გააკეთოს ძროხის სალათი

თუ არჩევანის უფლება საქონლის ხორცი, მაშინ შეგიძლიათ სალათი, რომელშიც ცხიმები და ნახშირწყლები ცილების არიან დაბალანსებული მაქსიმალურად. შედეგი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო. მთავარია - სწორად მოამზადოს ხორცი. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა იცოდეთ, როგორ და როგორ უნდა საზ ეს. სალათისთვის, უმჯობესია ახალგაზრდა ხბოს ხორცის აღება, მაგ. ხბოს. ეს მზარეულები ძალიან სწრაფად - დაახლოებით ნახევარი საათი საკმარისია. მზადყოფნის შემოწმება მარტივია, თუ ის ჩავუღრმავდებით ჩავლით. თუ ეს გაკეთდა ადვილად, მაშინ ხორცი მოხარშული.

თუ ძროხის სალათი, თქვენ უნდა გაატაროთ ცოტა მეტი დრო სამზარეულო. დიდი ნაწილი მზადდება დაახლოებით 1-2 საათის განმავლობაში. პროცესის დაჩქარება დაეხმარება შემცირებას პატარა ნაჭრებად. ისინი დაახლოებით 40-50 წუთი გახდებიან. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ პან, არამედ ნელი გაზქურა. თუ თქვენ აირჩიეთ რეჟიმი "Quenching", მაშინ სამზარეულო მიიღებს დაახლოებით 2 საათი, და პროდუქტი იქნება უფრო წვნიანი და სატენდერო. ემსახურეთ მზად სალათი უკეთესი ფირფიტებით. მიუხედავად იმისა, რომ კერძების დიდი ნაწილი ასევე შესაფერისია. მიიღოს გემრიელი კერძი   თქვენ უნდა დაიცვას ეს მარტივი რჩევები:

1. ჩაასხით ხორცზე უკეთესი პანში, რომლის ზომაც ბევრად უფრო დიდია, ვიდრე ცალი. ასე რომ პროდუქტი უფრო წვნიანი იქნება.
2. იყიდება გასახდელი ღირს გამოყენება არაჟანი ან მაიონეზი. როდესაც ბოსტნეულის დიდი რაოდენობა სათანადო მცენარეული ზეთია.
3. თუ რეცეპტი არ შეიცავს მწვანილს, შეგიძლიათ კვლავ დაამატოთ. ველური ნიორი, კამა ან ოხრახუში, კერძი უფრო მეტ appetizing აღმოჩნდება.

ძროხის სალათი რეცეპტები

სალადის ჩასაბარებლად, მნიშვნელოვანია არა მარტო ხორცის კომპონენტის გემრიელი, არამედ ავირჩიოთ იგი. საუკეთესო ვარიანტი არის სატენდერო. ეს არის ბევრად უფრო juicier და მზარეული სწრაფად. უმჯობესია შეიძინოს ტენდერი დახრილი, გაყინული. პროდუქტის სისუფთავე მარტივად არის განსაზღვრული მისი ზედაპირზე დაჭერით - ადვილად აღდგენილია. თუ სიმსუქნე რჩება, მაშინ ხორცი დიდი ხნის განმავლობაში ცრუობს. ძროხის სალათები თავად წარმოდგენილია რამდენიმე ვერსიაში. ყველა რეცეპტი აქვს დეტალური ინსტრუქციებიროგორ უნდა საზ კერძი და ფოტო მათ.

თბილისის სალათი წითელი ლობიოთა და საქონლის ხორცით

ძალიან ნათელი, მკვებავი და ფერადი კერძი - სალათი ძროხისა და ლობიოებით თბილისში. ეს სახელი მან მიიღო სუნელების რეცეპტებში ყოფნის გამო hops-suneli. დარჩენილი ინგრედიენტები ყველაზე გავრცელებულია, განსაკუთრებით სალათებისთვის. მაგრამ მათი კომბინაცია იმდენად კარგად არის შერჩეული, რომ კერძი გემო ძალიან თავდაპირველია. პროპორციები შეიძლება მორგებული იყოს საკუთარი. მთავარია - არ შეცვლის კომპონენტების რეცეპტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი მოხარშული საქონლის ხორცი არ იქნება იმდენად გემრიელი.

შემადგენლობა:

• სუფთა Cilantro - წყვილი twigs;
• დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 1 ​​შეიძლება;
• hops-suneli, მარილი - თქვენი გემოვნებით;
• ძარცვის tenderloin - 250 გ;
• ღვინის ძმარი 6% - 1 სტადიის ლ;
• ბულგარული წიწაკა, სასურველია წითელი - 1 ც.
• მცენარეული ზეთი - პატარა საწვავისთვის;
• chili pepper - ნახევარი pod;
• კაკალი - 50 გ;
• ნიორი - 1 clove;
• სალათი ხახვი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. დაჭერით peeled ხახვი ნახევარი რგოლები, დასვა სალათი თასი.
2. Rinse ლობიო ერთად ნაკადი ცივი წყალი, მაშინ გადინების colander. მას შემდეგ, რაც შეფუთვა გაგზავნას ნივთიერება მშვილდი.
3. გარეცხეთ წიწაკა, წაიღეთ თესლი და წვრილად დაჭრილი. ასევე დააყენა სალათი თასი.
4. ჩილე ძალიან წვრილად დაჭრილი, ბოსტნეულით.
5. მოვხარშოთ ხორცი, დაველოდოთ ცოტა გაგრილებას, შემდეგ დაიშალა ხელი პატარა ბოჭკოებად ან დაჭრილი. ადგილი სხვა პროდუქტებზე.
6. Rinse cilantro, chop წვრილად. In skillet მშრალი კაკალი, chop. პირადი ინგრედიენტები სალათი თასი.
7. სეზონი მარილი, დაჭრილი ნიორი, ჰოფსი-მზეელი და ნავთობისა და ძმრის ნარევი. აურიეთ, მოამზადოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

სალათი ძროხისა და ბელი წიწაკა

კიდევ ერთი ორიგინალური კერძი ყოველდღიური ან სადღესასწაულო მენიუსთვის არის პრაღის სალათი ბელი წიწაკა და ძროხა. ამ პროდუქტების გარდა, იგი შეიცავს სხვა საინტერესო კომპონენტებს, რომელთა კომბინაციაც ძალიან უცნაურად გამოიყურება. ეს არის პიკელებული კიტრი ვაშლით. უჩვეულო სალათი და დაჭრილი. ყველა პროდუქტი სიიდან უნდა გაიყოს თხელი ჩალის.

შემადგენლობა:

• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის ლ;
• ღორის და ძროხის - 200 გ ყოველ;
• მწვანე ვაშლი   - 1 PC;
• მაიონეზი - 200 გ;
• კამა - 2 წიწილა;
• მწნილეები - 200 გ;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• სალათის ფოთოლი - 4 ცალი.
• ხახვი - 1 pc.

მომზადების მეთოდი:

1. დაჭრილი ორივე ხორცის ინგრედიენტები შევიდა თხელი ზოლები, შემდეგ fry ნაწილებში ცხელ ზეთი, სეზონი სანელებლები და დაამატეთ ხახვი შესახებ ნახევარი რგოლები დაახლოებით შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით სამზარეულო.
2. დატოვე გაგრილება მარჯვენა პანში, უბრალოდ სანიაღვრე ზეთი და ნაცვლად დაამატეთ მარილი, მაიონეზი და ლიმონის წვენი.
3. ამოიღეთ კანი გარეცხილი ვაშლიდან, შემდეგ ნაჭერი ნაჭრებად. ასევე შეაგროვა მწნილები.
4. ადგილზე სალათის ფოთოლი, შემდეგ ხორცის ბინა კერძი. დაფარეთ იგი ბოსტნეულით, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში. ჩაასხით მაიონეზი, მოაწყოთ მწვანილი.

ძროხის სალათი პიკელებული კიტრით

ეს სალათი ასევე უჩვეულო სახელია - "პრინცი". მისი ჯადოსნური მომსახურებაა, რომლისთვისაც გამოიყენება სპეციალური მომსახურეობის ნიმუშები. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩვეულებრივი სალათი თასი, თუ დრო სამზარეულო არ არის იმდენად. ასეთი სალათი ძროხის და პიკელებული კიტრი შესანიშნავია კი - დღესასწაული - ეს იქნება შესანიშნავი შემცვლელი უკვე ცნობილი ოლივიე.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 4 ცალი.
• კაკალი - 1 სტადიის.
• მაიონეზი - 200 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ძროხის სათვალე - 0.5 კგ;
• პიკელებული კიტრი - 6 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხილი tenderloin, ადგილი პან წყლით, დაამატეთ მარილი, შემდეგ დააყენა boil.
2. გაგრილების შემდეგ, დაჭრილი ხორცი კუბლებში ან ჩალისგან.
3. მზარეულის კვერცხები ცალკე. შემდეგ გაუკეთეთ ყველი და კიტრი ერთად უხეში grater. დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი საკვები.
4. დამუშავება კაკალი შევიდა crumb გამოყენებით ბლენდერი.
5. ბოლოში ფირფიტა დააყენა კულინარია ბეჭედი.
6. განაწილება ყველა ინგრედიენტი, თითოეული ფენა საცხობი მაიონეზი. პირველი ხორცი, შემდეგ კი კვერცხები, კიტრი და ყველი.
7. თხილი თხრიან.

სალათი Garnet ძროხის სამაჯური

თუ თქვენ ემზადებით ჩასვლის სტუმრები, მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს, რათა მომზადდეს მათ puff სალათი ერთად ბროწეული და ძროხის. ეს კერძი არის ძალიან ფერადი და თავდაპირველად მორთული კერძი, ასე რომ ეს იქნება ნათელი აქცენტი სადღესასწაულო მაგიდაზე. შემადგენლობა უნდა მოათავსოთ ბეჭდის სახით. ამ ტიპისა და ბროწეულის ნათელი ფერის გამო, მოხარშული ძროხის სალათი მართლაც ხდება სამაჯური.

შემადგენლობა:

• ბროწეული - 2 ცალი.
• ჭარხალი - 2 ცალი.
• ძროხის სათვალე - 0.4 კგ;
• მაიონეზი - 0.5 ლ;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
• სტაფილო - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 2 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. ჩაასხით წყალი წყალში saucepan, მარილი და მოვხარშოთ ხორცი მასში 1.5 საათის განმავლობაში.
2. ცალკე საზ სტაფილო, კარტოფილი და beets. წინასწარ გაწმენდა მათ.
3. ფირფიტების პროდუქტი ბრტყელი ფირფიტაზე, დამუშავება თითოეული მაიონეზით. პირველ რიგში, გაავრცელოს კარტოფილის, რომელიც ქმნის "სამაჯურს" მისგან, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.
4. შემდეგი, ქმნის ფენების გახეხილი სტაფილო, რასაც მოჰყვა ჭარხალი.
5. გვირგვინი ბროწეულის თესლი თავზე.

სალათი კაცი კაფსონი ძროხისგან

შემდეგ კერძი განსაკუთრებით მომეწონა ძლიერი სქესის წარმომადგენლების მიერ, რის გამოც სალათი ჰოლანდიური ძროხის კაპრიზს უწოდებენ. კიდევ ერთი მიზეზი ამ სახელწოდების - snack ძალიან დამაკმაყოფილებელი და nutritious გამო ინგრედიენტები, რომ შეადგინოს იგი. როგორც ეს, არა მარტო მამაკაცი. სასიამოვნო დელიკატური გემოვნების გარდა, ეს საინტერესო სალათი ძალიან შთამბეჭდავია.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 3 ცალი.
• ხახვი - 1 pc;
• ღვინის ძმარი - 1 სტადიის ლ;
• ძეხვი tenderloin - 300 გ;
• მაიონეზი - 30 გ;
• ყველი - 50 გ;
• წიწაკა, მარილი - თქვენი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. მოვხარშოთ ხორცი მსუბუქად დამარილებული წყლით. როდესაც ზემოთ, chop ჩალის შევიდა ბოჭკოების, დაამატოთ ცოტა მაიონეზი.
2. კვერცხის ხახვი, წვნიანი, 10 წუთიანი ძროხის ძოწით. შემდეგი, დააყენა ყველაზე ხორცის.
3. მომდევნო ფენას კვერცხის თეთრების გავრცელება, დაჭრილი ზოლები. მაიონეზი კვლავ.
4. ჩაიცვი ყველით.

ამ ინსტრუქციის თანახმად, თქვენ შეგიძლიათ თათრული სალათი ძროხისა და კორეული სტაფილოთი. ამ კერძი არ არის რთული ინგრედიენტები. თუნდაც მისი სიმარტივით გამოდის ლამაზი და ორიგინალური, რადგან თათრული სამზარეულოში, აქცენტი კეთდება არა საჭმელზე. სალათის ელეგანტურობა უზრუნველყოფს ინგრედიენტების სპეციალურ შეფუთვას. ისინი ნაწილდება პატარა ფილაში ფირფიტაზე.

შემადგენლობა:

• beets - 1 pc.
• ხახვი - 1 pc;
• ნიორი, მაიონეზი - გემოვნებით;
• კორეული სტაფილო - 150 გ;
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• კომბოსტო - 200 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის ლ;
• ძროხის ხორცი - 500 გ;
• კიტრი - 1 pc.

მომზადების მეთოდი:

1. ხორცის სარეცხი, მშრალი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და Fry რომ blush ნავთობის. გააკეთე იგივე კარტოფილით.
2. დავამატოთ დაჭრილი ნიორი ხორცის, აურიეთ და სეზონი მარილით.
3. Rinse, chop დარჩენილი ბოსტნეული.
4. განათავსეთ ყველა პროდუქტი ფირფიტაზე მცირე ზომის ფირფიტებზე, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.

ერთი რეცეპტი აზიური საკვები   ტაილანდური ცხელი სალათი საქონლის ხორცით და ბოსტნეულით. ეგზოტიკური კერძების გულშემატკივრები მიყვარს. მიუხედავად იმისა, რომ გემრიელი სალათი არ არის პროდუქციის ხარჯზე. ეს ვალდებულია სპეციალურ საწვავს, რომელიც გაზიანი ინგრედიენტებია. სალათის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ მას შეუძლია მთლიანად შეცვალოს ძირითადი კურსი, რადგან ის კლასიფიცირდება როგორც თბილი.

შემადგენლობა:

• არგუულა - 120 გ;
• ლიმონი - 0.5 ცალი.
• კიტრი - 2 ცალი.
• სალათის ფოთოლი - 100 გ;
• სოიოს სოუსი - 1 სტა წ.
• თევზის სოუსი - 2 სტადიის.
• ყვავილოვანი ძმარი   - 0.5 tsp;
• პიტნის, კალიანტრო, მწვანე ხახვი - 1 თითო;
• ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
• მზესუმზირის ზეთი   - 3 სტადიის.
• ნიორი - 4 კბილი;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ძეხვი tenderloin - 350 გ

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ ხორცი, მშრალი, მოჭრილი ნაჭრებად. საზ კარაქის სანამ ოქროს ყავისფერი.
2. დააყენა სალათის ფოთლები ბოლოში კერძი.
3. ჩამოიბანეთ კიტრი და არგუულა, წვნიანი. განათავსეთ სალათის ფოთლები, დავასხათ ნაზავი სოუსით, ლიმონის წვენიშაქარი და ნიორი.
4. ეყრება ხორცის თავზე და შემდეგ დაჭრილი პომიდორი. ყვავილოვანი ძმრით.

ჭეშმარიტად რუსული და უკვე საკულტო კერძი - ოლივიეს სალათი ძროხის ხორცით. პრაქტიკულად არ არის დღესასწაული სრული გარეშე ამ snack. განსაკუთრებით ის ეხება საახალწლო დღესასწაულები. თუნდაც მისი სიმარტივით, სალათი პოპულარულია. მას დედაქალაქსაც უწოდებენ. სამზარეულო და საკვები კომპლექსის პრინციპით, ეს 2 სალათები ძალიან ჰგავს.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 5 ცალი.
• მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული;
• ახალი კამა - თქვენს გემოვნებას;
• ხელნაკეთი მაიონეზი - 1 სტადიის.
• დაკონსერვებული ბარდა - 1 ბანკი;
• წიწაკა, მარილი - 1 პინჩი;
• კიტრი - 3 ცალი.
• სტაფილო - 2 ცალი.
• ძროხის ხორცი - 0.5 კგ;
• კვერცხი - 5 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. დავასხათ ხორცი სანამ ტენდერი. ნება გაგრილებას, შემდეგ წვრილად დაჭრილი.
2. ცალკე საზ სტაფილო კარტოფილით. ასევე იძლევა გაგრილებას და შემდეგ დაჭრილი.
3. მოვხარშოთ მყარი მოხარშული კვერცხი. ჩაასხით ცივი წყალი, და როდესაც მაგარი, chop გახეხილი.
4. გარეცხეთ მწვანილი კიტრი, წვნიანი.
5. ყველა კომპონენტი შერეული, სეზონი წიწაკა, მარილი და მაიონეზი.

სალათი რადიშ და საქონლის ხორცით

არანაკლებ ორიგინალური პროდუქციის კომბინაცია არის უზბეკური სალათი რადიშ და საქონლის ხორცი. ეს არის კიდევ ერთი რეცეპტი ეგზოტიკური აზიური სამზარეულოსთვის, რომელიც ხასიათდება არაჩვეულებრივი ბრწყინვალე გემებით. გარდა ამისა, ეს სალათი კი შესაფერისი დიეტა მენიუა, რადგან ყველა ინგრედიენტი აქვს დაბალი calorie შინაარსი. სცადეთ საკუთარ თავს, და ნაბიჯ-ნაბიჯ მოამზადეთ ქვემოთ მოცემული ინსტრუქცია.

შემადგენლობა:

• რადიშ - 100 გ;
• მაიონეზი, მწვანილი - თქვენი გემოვნებით;
• ხახვი - 1 pc;
• მარილი, წიწაკა - პინჩზე;
• ძროხის ხორცი - 500 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველი საზ ხორცი. ნება გაგრილებას და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. გაანადგურეს რადიშ ანალოგიურად.
2. კანი და გაჭრა ხახვი ნახევარი ბეჭდები. Fry პროდუქტის კარაქი სანამ ოქროს.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეავსოთ, დაამატეთ მარილი, ოდნავ წიწაკა.

თბილი ძროხის და წიწაკის სალათი

როდესაც დღესასწაულის წინ, თქვენ უკვე თავდაპირველი საჭმლის ძიებაში ჩავარდები, კავკასიური სალათი ძროხისა და წიწაკის დახმარებით გამოვა. ეს კერძი უბრალოდ საოცარია თავისი მდიდარი მარილიანი არომატით, რომელიც მიღებულია სპეციალური სანელებლების გამოყენებით. გარდა ამისა, ნათელი გემო, სალათი ასევე ძალიან ფერადი. ამის მთავარია სხვადასხვა ფერის წიწაკა.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 2 ცალი.
• ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი. სხვადასხვა ფერები;
• სოიოს სოუსი - 1 სტა წ.
• კამა, cilantro, ოხრახუში - წყვილი twigs;
• hops-suneli - თქვენი გემოვნებით;
• კიტრი - 2 ცალი.
• ძროხის მარილი - 500 გ;
• მცენარეული ზეთი - პატარა frying;
• ნიორი - 1 კბილი.

მომზადების მეთოდი:

1. ხორცის კომპონენტი დაჭრილი შევიდა ნაჭრებით. საზ მათ ცხელი კარაქი, ზემოთ.
2. გაწმენდა ბოსტნეული, chop არ არის ძალიან პატარა. წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
3. შეურიეთ სოიოს სოუსით სანელებლებით და ნიორით.
4. დაკავშირება ყველა პროდუქტი, შეავსეთ ერთად გასახდელი.

ძროხის სალათი სოკოთით

ნებისმიერი ხორცი სალათში კარგად არის სოკოთი. რეცეპტების უმრავლესობა გამოიყენებს კანდიონებს - ახალი, შემწვარი ან დაკონსერვებული. სხვა სოკო ასევე შესაფერისია, განსაკუთრებით ტყისთვის. მათ აქვთ მდიდარი არომატი, რომელიც ვერ შეედრება იმას, რაც დაკონსერვებულია. სალათი ძროხისა და სოკოდან - ეს არის ის, რაც გჭირდებათ ყოველდღე ან შვებულების მენიუში.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 3 ცალი.
• ჩემპიონნი - 350 გ;
• პიკელებული კიტრი - 4 ცალი.
• კარტოფილი - 4 ტუბერები;
• მაიონეზი, მარილი - თქვენი გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
• ძროხა - 600 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. ცალკე მზარეული კარტოფილი, ხორცი და კვერცხი. დაჭერით ინგრედიენტები შევიდა კუბურები.
2. Rinse ხახვი ერთად სოკო და სტაფილო, შემდეგ chop მათ და fry სანამ ტენდერი კარაქით.
3. დავჭრათ კიტრი, აურიეთ დანარჩენი პროდუქცია, დაამატეთ frying.
4. მარილი, შეიტანეთ მაიონეზი, აურიეთ.

გენერალური სალათი საქონლის ხორცით

ერთი ყველაზე ძვირადღირებული გემო და გამოჩენა არის Generalskiy სალათი ძროხის. რატომ აქვს კერძი ასეთი სახელი? მიზეზი ისაა, რომ სალათი ძალიან კმაყოფილია, რის გამოც განსაკუთრებით პოპულარულია სამხედრო წოდებებით, რადგან მათ მჭიდროდ ჭამენ. თუნდაც მაღალი calorie მიუთითებს კვების ღირებულება საჭმლის. ამ მიზეზით, იგი მთლიანად შეცვალა ნებისმიერი ძირითადი კურსით.

შემადგენლობა:

• ჭარხალი - 3 ცალი.
• კაკალი - 50 გ;
• მძიმე ყველი - 150 გ;
• მოხარშული საქონლის ხორცი - 400 გ;
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ნიორი - 5 კბილი;
• კვერცხი - 3 ცალი.
• წითელი ხახვი - 1 pc.
• მაიონეზი - 4 სტადიის.
• წიწაკა, მარილი - პინჩზე.

მომზადების მეთოდი:

1. წვრილად დაჭრილი ხორცი და ხახვი. შეურიეთ მათ, სეზონი მაიონეზი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა. განათავსეთ პირველი ფენა სალათი თასის ბოლოში.
2. საზ სტაფილო, ჭარხალი და კვერცხი, grate მათ. განალაგეთ შემდეგი ფენები, თითოეულს მაიონეზი გაუკეთეს.
3. ყინულის ჩიპი, დაჭრილი თხილი.

მოგწონთ არაჩვეულებრივი არომატის კომბინაციები? შემდეგ სცადეთ სალათი ძროხისა და ხბოსთან ერთად. იმისათვის, რომ appetizer ნამდვილად appetizing, თქვენ უნდა მოამზადოს წინასწარ, მინიმუმ რამდენიმე საათით ადრე დღესასწაული. ასე რომ, კერძი ექნება დრო, რომ გაათბოს, და დრო, სანამ დღესასწაული თავად თქვენ ცოტა მეტი. სალათი გამოირჩევა დახვეწილი გამო ხორცის, ქათმისა და კაკლის კომბინაციის გამო, ასე რომ ჭეშმარიტი გურმანებიც მომწონს.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 2 ცალი.
• ჭარხალი - 2 ცალი.
• ნიორი - 4 კბილი;
• მოზარარელა - 100 გ;
• ძარცვის tenderloin - 400 გ;
• კაკალი - 50 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• ქლიავი - 100 გ

მომზადების მეთოდი:

1. ცალკე კვერცხი, ხორცი და ჭარხალი.
2. Prune გაჟღენთილია ერთად მდუღარე წყალში, გაემგზავრება ნახევარი საათით, შემდეგ დაჭრილი.
3. დაყალიბეთ ფენას სალათის თასის ბოლოში. მასზე დააყენა დიდი კვერცხები და შემდეგ - ხორცი.
4. ჩაასხით მაიონეზი, დაამშვენებს ერთად prunes, sprinkle ერთად კაკალი.

სალათი ძროხის და პიკელებული ხახვი

თუ თქვენ გირჩევნიათ სინათლის მჟავე კერძები, სცადეთ სალათი ძროხისა და პიკელებული ხახვი. მას განსაკუთრებული სახელიც აქვს - "ბუდაპეშტი". ეს არის ძალიან მსუბუქი, რადგან ის მზადდება მარტივი დაბალკალორი ინგრედიენტებიდან. გარდა ამისა, მაიონეზი არ გამოიყენება საწვავისთვის. მჟავე მიიღება ხახვი, რომელიც წინასწარ ძვირფასია ძმარით.

შემადგენლობა:

1. ძმარი 9% - 1 სტა წ.
2. ძროხის ხორცი - 300 გ;
3. მცენარეული ზეთი - გემოვნებით;
4. ოხრახუში - 5 sprigs;
5. ხახვი - 1 pc;
6. ნიორი - 1 clove;
7. ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
8. მარილი, წიწაკა - პინჩზე.

მომზადების მეთოდი:

1. Peel ხახვი, chop, chop, ადგილი ცალკე თასი, მოიცავს ერთად bite, mix და დატოვონ.
2. დაიბანეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლი მათგან, შემდეგ კი გაყინული კუბურები.
3. საზ ხორცი, დაველოდოთ, რომ ეს ენერგია კლებულობს, მაშინ chop.
4. გარეცხეთ, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
5. გადინების marinade საწყისი თასი ერთად ხახვი, აურიეთ იგი სხვა პროდუქტები.
6. ნავთობის სეზონი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი, წიწაკა.

უფრო წვნიანი და appetizing არის შემწვარი ხორცი. გარდა ამისა, მას აქვს ქერქი, რომელიც ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დატოვოს გულგრილი. მას შემდეგ, რაც ხორცი კარგად არის შერწყმული ბოსტნეული, იგი ასევე გამოიყენება შემწვარი სალათის. გამოდის მარტივი snack, რომელიც განკუთვნილია მსუბუქი სადილი ან სრული მკურნალობა დღესასწაული. მაგალითად, სალათი შემწვარი ხორცით. შევეცდები? შემდეგ დაიცავით ნაბიჯები ნაბიჯ ნაბიჯ.

შემადგენლობა:

• ფრანგული მდოგვი - გემოვნებით;
• გრეიფრუტი - 0.5 ც. წვენი;
• წვნიანი, წიწაკა, წიწაკა, მარილი - თქვენს გემოვნებას;
• სალათი ფოთლები - 4-5 ცალი.
• ძროხის ხორცი - 200 გ;
• ზეთისხილის და ბოსტნეულის კარაქი - 2 სტადიის ლ;
• კვერცხის კვერცხი - 3 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. დაჭრილი ნაჭერი ხორცი პატარა ნაჭრებად, შემდეგ კი საზრიანად ზეთით, ყოველ მხარეს.
2. გარეცხეთ სალათის ფოთლები, ხელები გაანადგურეს მათ გარდა.
3. დაამატეთ ზეითუნის მდოგვი ზეითუნის ზეთი, წნეხილი წვენი ნახევარი გრეიფრუტი, წიწაკა და წიწაკა.
4. ფხვნილი ხორცით სალათის ფოთლებზე. გახეხეთ გახეხილი ნიახურით.
5. აურიეთ, დაასხით გასახდელი. განათავსეთ ნახევარი კვერცხი, sprinkle ერთად სეზამის თესლი.

კიდევ ერთი აზიური კერძი არის სალათი funchoza და ძროხის. პირველი ნივთიერება არის მინის noodle. მდუღარე მას შემდეგ ხდება თითქმის უფერო და გამჭვირვალე. მისი კერძები ხშირად მსახურობს კორეულ და ჩინურ რესტორნებში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ სახლიდან სალათი. მთავარია, რომ ყველა ინგრედიენტი ხელზე იყოს. მომზადება დაგეხმარებათ დეტალური რეცეპტი   ქვემოთ.

შემადგენლობა:

• ტკბილი წიწაკა   - 150 გ;
• cilantro - 1 bundle;
• კოჭა - პატარა ნაჭერი;
• chili - გემოვნებით;
• funchoz - 0.5 პაკეტი;
• ნიორი - 1 clove;
• ძროხა - 400 გ;
• მცენარეული და სეზამის ზეთი - 2 tablespoons;
• გაზაფხული ხახვი - 1 bunch;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის.

მომზადების მეთოდი:

1. წინასწარ მოვხარშოთ საქონლის ხორცი. ამის შემდეგ, მოდით ხორცის გრილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დაასხით სოიოს სოუსი, დატოვეთ soak 10 წუთის განმავლობაში.
2. ჩამოიბანეთ წიწაკა, წაიღეთ თესლი, დაჭრილი თხელი ზოლები.
3. ცალკე მზარეული noodles, ჩამოყაროს colander, ზემოთ.
4. კანი ხახვი, ასევე ჩაჭრა შევიდა straws. წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ცქრიალა შაქარით.
5. შეავსეთ მომზადებული ზემოთ მითითებულ ინსტრუქციებზე, შეურიეთ.
6. დაჭრილი კოჭა, ჩილი და ნიორი. დაამატეთ ისინი ნარევი სალათის ცენტრში.
7. მცენარეული ზეთი   თბილი მოწევის, დაასხით პოლიციელი მას. სეზონი ამ ნარევი სალათი.

სალათი ძროხისა და პომიდორით

ძალიან ორგანული კომბინაცია ინგრედიენტები არის ძროხის სალათი პომიდორი სახელწოდებით "Hunter". გარდა ამისა კლასიკური რეცეპტი, მას აქვს კიდევ რამდენიმე სამზარეულო პარამეტრები. შებოლილი ხორცი ხშირად გამოიყენება ძროხის ნაცვლად. ამ მიზეზით, და მოუწოდა ნადირობა სალათის - გამო შებოლილი ძეხვეული ამავე სახელწოდების. ბოსტნეული ასევე განსხვავებულია. თუ მხოლოდ ხორცი, პომიდორი და კვერცხი არის რეცეპტი, მაშინ ეს არის კიდევ ერთი სალათი - "აღმოსავლური". ის არა მარტო კარაქს, არამედ მაიონეზს ასწავლის. ამ რეცეპტში მომზადებულია სალათი მოხარშული საქონლის ხორცი და პომიდორი.

შემადგენლობა:

• ტომატი - 150 გ;
• ოხრახუში - 1 bunch;
• ახალი კიტრი - 100 გ;
• ძროხა - 100 გ;
• მცენარეული კარაქი - 2 tablespoons ლ;
• ხახვი - 1 pc;
• წიწაკა, მარილი - პატარა პინჩი.

მომზადების მეთოდი:

1. განათავსეთ ხორცი წინასწარ. დასასრულს სამზარეულო, ნება cool, შემდეგ მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
2. გაწმენდის ბოსტნეული, chop ჩხირები ან კუბურები. წვრილად chop ხახვი.
3. Rinse ოხრახუში, chop.
4. შეუთავსეთ ყველა მომზადებული კომპონენტი, დაასხით ზეთი, კარგად ავურიოთ.

ვიდეო: Sour ძროხის სალათი

ძროხის ხორცში არის საკვები ნივთიერებების მასა (ვიტამინები B და E, რკინის, კვალი ელემენტები), გარდა ამისა, იგი აწესრიგებს ჩვენს ორგანოს მაღალხარისხიან პროტეინს, იმდენად, რამდენადაც სხვა პროდუქტი არ არის. ძროხის სალათები გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია.

ძროხის სწორად შერჩევა უნდა მოხდეს. ახალგაზრდა ხორცი შეიძლება გამოიყოს ფენებით - თუ ისინი ყვითელი ან სრულიად ბნელია, მაშინ ხორცის ძველია, თუ ეს მსუბუქი კრემია, ეს არის ის, რაც გჭირდებათ. ყურადღება მიაქციეთ ფერის ერთიანობას, რომელიც არ უნდა იყოს გაჯერებული, მაგრამ ღია ვარდისფერი. სპეციალისტები ასევე არ იციან გაყინული ხორცით გაყინვას ან საკუთარ თავს გაყინვას.

სალათისთვის უმჯობესია მიიღოთ უმაღლესი კლასის ხორცი - ეს არის წიფელი, სისქე, ფილე, წიწაკა.

ზოგადი სამზარეულოს გაიდლაინები ასევე არ იქნება გადაჭარბებული. სანამ მდუღარე ან საჭმლის ხორცი, შემწვარი კვერცხის ჩამოყალიბებაა, რომელიც ქმნის ქერქს, რომელიც შეინარჩუნებს ყველა წვენს. თუ ჩამოსხმის პროცესში წყალი აორთქლდება, მხოლოდ დაამატეთ ცხელი წყალი. მჟავა შეიცავს ზოგიერთ საკვებს (არაჟანი, პომიდორი, ძმარი) ხორცი რბილია. ამავე მიზნით, ძროხის კარგი იქნება სცემეს off პატარა ან pickle. სალათებისთვის, საჭიროა საკმაოდ ჯარიმა დაჭრილი - ამის გაკეთება უკეთესია მარცვლეულის გასწვრივ. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თავი დაეღწია ზედმეტი ფილმებისა და სიმები.

ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტებს სალათებს ძროხისა და პიკელებული ხახვიანი საშუალებით - კომბინაცია, რომელსაც ვერავინ აღუდგება.

კერძი გამოდის სადღესასწაულო და უბრალოდ ითხოვს საახალწლო მაგიდას.

სადღესასწაულო "ცხენი" საჭიროა:

• მყარი ყველი - 200 გ
• ძროხის - 300 გ მოხარშული
• ხახვი - 1
• კვერცხი - 2
• მარინადები ხახვი (წყალი, შაქარი, ძმარი) და მაიონეზი.

ჩვენ გთავაზობთ საზ

1. დავიწყოთ marinade, რომელშიც მშვილდი უნდა დახარჯოს დაახლოებით 20 წუთი. ამისათვის გამხსნელი ძმარი წყლით (1: 1), დავამატოთ შაქარი და დავუკრათ ხახვი ნახევრად რგოლებში.
2. ხორცი მზად უნდა იყოს წინასწარ, მაშინ მისი გემო უბრალოდ საოცარი იქნება. მომზადებული ნაჭერი წყალში სანელებლებით, სანამ მოხარშული, როდესაც ზემოთ, მაცივარში დასვა. მეორე დღეს შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათი.
3. ცხენის შეთავაზება ქმნის ფენებს.
4. პირველი ჩაუყარა ლამაზი კერძი დაჭრილი ძროხის ისე, რომ მას აქვს ფორმა ცხენი, კარგად კომპაქტურად.
5. ხახვი დააყენა ხორცი, გათავისუფლდა marinade + mesh of მაიონეზი.
6. ახლა გახეხილი ყველი.
7. მოხარშული თეთრკანიანი და yolks (ცალკე) წავა ამისთვის გაფორმება და როგორც სალათი ნივთიერება. ამ ეტაპზე მყარი შემოქმედებაა)) "ფრე" თვალებიდან თეთრი, ყურები, სავარძელი, მოსასხამი ნაცვლად წიწაკა. კუდი და mane, მიაპყროს მაიონეზი, ცოტა squeezing ის ტომარა.
8. ან დაამატეთ ფანტაზია და მიაპყრო თქვენი ცხენი პროდუქციის ხელთ.

შემადგენლობა:

• მოხარშული საქონლის ხორცი 400 გ
• Bow 2
• მარინირებული კიტრი 400 გ
• მაიონეზი და ყველაფერი, რაც საჭიროა pickling ხახვი

ნახეთ ვიდეო სამზარეულო პროცესი.

ქონდარი გემო, ცოტა ცხარე - ეს სალათი არ არის დაკარგული დანარჩენი appetizers!

მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები სალათი:

• 150 გრამი ყველი
• 2 კვერცხი
• 2 დიდი პიკელებული კიტრი
• 200 გ ძროხის (უკვე დასრულებული)
• ბოლქვი
• ძმარი, მაიონეზი

როგორ საზ

ამ რეცეპტში, ვარაუდობენ, რომ ცოტა ხნის განმავლობაში ხახვიანი ხორცი - დაახლოებით 40 წუთი.

მარინირების ხანგრძლივობა დამოკიდებულია მარინადოს შემადგენლობაში. ტემპერატურის ასევე დიდი როლი აქვს. მდუღარე მარინედი სწრაფად შეიწოვება ხახუნის სტრუქტურაში, შესაბამისად, მზად იქნება თითქმის დაუყოვნებლივ გაგრილების შემდეგ. იგი ხელს უწყობს სწრაფად მარილიან და მჟავას - უფრო მეტს, უფრო სწრაფად პროცესს.

1. განათავსეთ დასრულებული ხახვი (გაჭრა მას ნახევარი რგოლები) on ლამაზი ფირფიტა, დაამატეთ ფენის მაიონეზი.
2. შემდეგი ფენა ძროხის, რომელიც ჩვენ მოჭრილი შევიდა თხელი ჩალის ან კუბურები, პლუს ზოგიერთი მაიონეზი თავზე.
3. შემდეგ პიკელებული კიტრი diced + მაიონეზი.
4. გახეხილი კვერცხი + მაიონეზიანი მდიდარი ფენა.
5. ბოლო რუბლს ყველი პირდაპირ სალათი "ტორტი", მაიონეზი აღარ არის საჭირო.

ეს სალათი ხდება რამოდენიმე საათის შემდეგ მაცივარში.

აი რა გჭირდებათ:

• 0.5 კგ ძროხის გული
• 2 ხახვი
• მაიონეზი

ვიდეოში ნახავთ თუ როგორ მომზადდა ეს სალათი.

შენი სამზარეულო უნდა ჰქონდეს ეს პროდუქტები:

• ძროხა 250 გ
• ხახვი 1
• ნიორი 1 კბილი;
• ახალი კიტრი 1
• ბულგარული წიწაკა 1 ნათელი ფერები
• შავი წიწაკა, ჩილი, ქინძი ნიადაგი, შაქარი, სეზამი
• სოიოს სოუსი 1 tsp
• ვაშლის ძმარი (ან ნებისმიერი ხილი) 1 tsp
• მცენარეული ზეთი frying ხორცი

როგორ გააკეთოს ძროხის სალათი პიკელებული ხახვი და ბოსტნეული

თქვენ შეძლებთ ამის გაკეთებას ძალიან სწრაფად, მით უმეტეს, თუ თქვენ მიიღებთ მზრუნველობის წინასწარ მომზადებას. შემოთავაზებული უნდა იყოს marinate ამ რეცეპტი ერთად ხახვი როგორც shish ქაბაბი, შემდეგ fry.
  სალათში მოხდება უზარმაზარი თხილის ფორმირება, რომელიც მისცემს გარკვეულ ფიქსაციას და ორიგინალობას, თუ ცომი ნავთობის გარეშე ჩაიცავს.
  შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და სეზონი marinade.

სალათი შეიძლება იყოს ცალკე კერძი ან ემსახურება მას მხარეს კერძი, რომელიც კარგად შეეფერება ბრინჯს.

Hearty სატენდერო ძროხის სალათი პიკელებული ხახვი, ცხარე ყველი და კვერცხი. ლამაზი დღესასწაული კერძი   ან შესაფერისი ნებისმიერი მიღება.

მოამზადეთ პროდუქციის სია:

• საქონლის ხორცი 250 გ,
• ხახვი 100 გ,
• კვერცხი 3 ცალი,
• ყველი 150 გრ,
• ვაშლის ძმარი 1 tsp და მაიო

გეპატიჟებით დაინახავთ პროცესი სამზარეულო ამ გემრიელი და cute სალათი.

ეს snack არის კარგი ყოველდღე, ეს არ არის სირცხვილი ემსახურება მას სადღესასწაულო სადილი. ცოტა ნაჭერი, ცოტა spice - მინიმუმ კალორია, მაქსიმალური სარგებელი და satiety. ქიშმიში დაამატეთ ლამაზი დიზაინის ცალკე vases ერთად დამატებით გამწვანების.

ამ სალათის შემადგენლობა საჭიროა:

• მოხარშული საქონლის ხორცი 150 გ,
• მშვილდი 1,
• ბულგარული წითელი წიწაკა 1,
• კორეული სტაფილო   70 გ
• პიკელებული კიტრი 2,
• ზეთი, სანელებლები.

ეს თანხა საკმარისია ორი სრული მომსახურებაზე.

დავიწყოთ სამზარეულო

1. ძროხის სასიამოვნო გემოვნებით თუ ცივი წყლით ადრე იკვებება. მისი სუნი გახდება უკეთესი და juiciness დაემატება.
2. სტაფილო, თუ შეგიძლია წინასწარ მომზადდეს ან მაღაზიაში მზად იყიდოთ.
3. Pepper არის უკეთესი მიიღოს მრავალფეროვანი ერთად ხორციანი შიგნით.
4. ხახვი დაასხით მარინადში ერთ-ერთი ცნობილი გზა.
5. ხორცის სალათი უნდა იყოს მოხარშული, შემდეგ დაჭრილი - თხელი უკეთესი.
6. Pepper დაჭრილი შევიდა ზოლები და ჩაქრობას პატარა.
7. ხახვიდან ხახვიდან გაჟღენთილი (უნდა მოჭრილიყო ნახევრად რგოლებში).
8. Dice კიტრი, chop სტაფილო ცოტა ზედმეტი.
9. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი, სეზონი სანელებლებით და კარაქით, წამოაყენე ნაწილი.

პროდუქტის ასეთ შემადგენლობაში:

1. ღვიძლის 600 გ,
2. ბოლქვი,
3. ძმარი, წყალი, cl. ზეთი

ნახეთ როგორ ეს მარტივი სალათი მზადდება.

ძალიან სასიამოვნოა, ამ სალათი შესაძლოა მთავარი ძირითადი კურსი იყოს. ზამთარში, როდესაც გინდა რაღაც "არსებითი", ის მიდის "bang." ზაფხულში შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს მწნილების ჩანაცვლება ახალი სუფრით.

ამ პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 50 გრამი ბრინჯი;
• ხახვი;
• 100 გრამი ძროხის;
• 1 დამარილებული კიტრი (ზამთარში) ან ახალი (ზაფხულში);
• 2 სტადიის. სიმინდის
• კამა, წიწაკა, მარილი, ზეთი.

ეს არის ის, თუ როგორ საზ ამ სალათი.

1. საზ ბრინჯი ისე, რომ თითოეული ბრინჯი არის "თავისთავად".
2. მზარეული და გაჭრა ხორციანი ზოლები, რომელიც მანამდე გაწმენდილი იყო ფენების და ფილმებისგან. დამატება სანელებლები მდუღარე წყალში - ხორცი იქნება ცხარე და მდიდარი გემო.
3. წვრილად chop ხახვი და დაასხით marinade.
4. კიტრი ასევე დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
5. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი და დაამატეთ სიმინდი (ხახვიდან და ხახვიდან) და კამა.
6. სეზონი სანელებლებით, საჭიროების შემთხვევაში, მარილისა და მცენარეული ზეთით.

ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ყველაფერი სწრაფად და ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა!

სამზარეულოს ბრინჯისთვის ჭურჭლის შერჩევა სქელი კედლებით - თუჯის იდეალურია. როდესაც მდუღარე ხორცი, არ დაასხით ბევრი წყალი - ეს მხოლოდ უნდა დაფაროს ხორცი.

ეს სალათი განსაკუთრებით კარგია, როდესაც სერიოზული დღესასწაული გაქვთ. შესანიშნავი snack ქვეშ ძლიერი სასმელების))

პროდუქცია ჩვენ ასეთია:

• პიკელებული კიტრი
• ძროხის ან ღორის ხორცი
• მწვანე ბარდა (შემონახული)
• შავი წიწაკა

იხილეთ ეტაპობრივად, თუ როგორ ხდება ეს ძალიან მარტივი და გემრიელი სალათი.

ამ სალათი, ყველაფერი მარტივი, გემრიელი და საფუძვლიანად. მას არ აქვს დახვეწილი სოუსი და დელიკატესი პროდუქტები, სალათის ბაზა არის ხორცი, კარტოფილი, მწნილი და ხახვი. და, მიუხედავად ამისა, სალათი იმდენად გემრიელია, რომ ყოველ ჯერზე ეს უფრო დიდი რაოდენობით უნდა იყოს მოხარშული, რადგან ის სალათის გაცილებით უფრო სწრაფია, ვიდრე რუსული სალათი. განსაკუთრებით სალათი პატივს სცემს მამაკაცებს - ძლიერი სასმელებისთვის და ცივი ხორცის საჭმლის მსგავსად, სალათი აფეთქებით.

In rustic სალათი მოხარშული საქონლის ხორცი გამოიყენება, მაგრამ შეგიძლიათ სალათი ღორის, ხბოს. ნაზი ქათმის ხორცი არ არის შესაფერისი, ეს შეიძლება იყოს "დაკარგული", რადგან პიკელებული ხახვი და კიტრი.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი 5 ცალი;
• ძროხის 200 გრამი (მოხარშული);
• ხახვი 1;
• მწვანე ხახვი ხახვი;
• 2-3 კიტრი (დამარილებული ან პიკელებული);
• პროდუქცია მარინადებისა და ჩამოსხმისთვის (ძმარი, მარილი, სანელებლები, ზეთი)

ამ სალათის მომზადება შემდეგნაირად:

1. ხახვი ნახევარი რგოლებში პიკელებული (ძმარი, მარილი, შაქარი) ცალკე თასში.
2. დავჭრათ მწვანე ხახვი.
3. დამარილებული კიტრი საშუალო ზომის კუბურში მოჭრილი, იგივეა ხორცით და კარტოფილით.
4. გააკეთეთ გასახდელი ნავთობისა და მდოგვი, whisk.
5. ყველა mix (pickle marinade ერთად ხახვი) და refuel. ნახევარი საათის overexposure in მაცივარი მხოლოდ ისარგებლოს ამ სალათი!

ამ სალათთან ერთად თქვენ არა მარტო პირველ შიმშილს დააკმაყოფილებთ, არამედ დიდი ხნის მანძილზე მოშორდება სურვილი "ჭამოს" - ეს არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და შეცვლის ძირითად ძირითად კურსს.

მოამზადეთ ასეთი პროდუქტები:

• ძროხის 300 გ,
• აურიეთ სალათი 50 გ,
• ნახევარი სიმინდის სიმინდი,
• პიკელებული წიწაკა 200 გ,
• მეწამული ხახვი 1,
• ახალი კიტრი 2-3,
• კვერცხი 2,
• მაიონეზი და სანელებლები.

სამზარეულოს პროცესი ნაჩვენებია ვიდეოში. ისიამოვნეთ!

Ramson და ძროხის შექმნა მშვენიერი კომბინაცია freshness და satiety, და პიკელებული ხახვი დაამატოთ savor და სიმკვეთრე გემო. ეს სალათი წელიწადის ნებისმიერ დროს კარგადაა - ზამთარში მას შემდეგ, რაც დიდი ხნის განმავლობაში არ გინდა ჭამა, თბილ სეზონში ეს არ ჩანს ძალიან მძიმე.

პროდუქტები დაგჭირდებათ შემდეგი:

• ramson ღირსეული bunch;
• ძროხის 200 გ;
• ახალი კიტრი 2;
• კარტოფილი 4-5 ცალი;
• კვერცხები 2;
• გასახდელი: არაჟანი ან იოგურტი, სანელებლები.

ეს არის ის, თუ როგორ საზ ამ სალათი.

ძროხის ნაცვლად, რა თქმა უნდა, კიდევ ერთი ხორცი - აქ არის თქვენი თხოვნა. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თითოეული ხორცი აქვს საკუთარი თვისებები და გამოიყურება სხვადასხვა სალათებს იგივე ინგრედიენტები.

1. მოხარშული ძროხის დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. კვერცხი - პატარა კუბურები. მცირე რაოდენობის yolk შეიძლება იყოს სასარგებლო თქვენთვის გაფორმება და გაფორმება.
2. Pickle ხახვი, პირველი ჭრის მათ ნახევარი რგოლები.
3. კარტოფილი (აუცილებლად დამთავრდება!) ასევე მოჭრილი შევიდა კუბურები, ისევე როგორც კიტრი (ერთად ან კანი გარეშე, ვნახოთ, როგორ პროდუქტი და საკუთარი პრეფერენციები).
4. ნივრის petioles წვრილად დაჭრილი, და ფოთლები შეიძლება მოჭრილი შევიდა უფრო დიდი პირობა. დატოვეთ მესამე ნაწილი (დაახლოებით) რეგისტრაციისთვის. ადრე სამზარეულო, ველური ნიორი უნდა იყოს კარგად გაიწმინდა ნაწილაკების ჭუჭყიანი. პირველი, ამოიღეთ ის ღრმა კონტეინერი წყლით რამდენიმე წუთში, შემდეგ rinse კარგად ქვეშ წყალი.
5. მომზადება გასახდელი და mix ყველა ინგრედიენტები.

ფრთხილად იყავი გასახდელი! თუ კერძი ემსახურება ერთ დიდ ღრმა სალათა თასში, მაშინ არ იქნება პრობლემები გასახსნელად. და როდესაც ემსახურება სურათების ან კალის, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ძალიან ბევრი შესავსებები. ამ შემთხვევაში სალათი არ შეინარჩუნებს სასურველ ფორმას.

თქვენ გჭირდებათ პროდუქცია:

• 150 გრ. მოხარშული ძროხის ღვიძლი
• 1 კარტოფილის,
• 1 ხახვი,
• 3 კვერცხი,
• 1 ჯარი სიმინდი,
• 150 გრ მაიონეზი, სანელებლები, ამშვენებს - მწვანილი.

იყიდება მარინედი: მარილი, შაქარი, ძმარი, წყალი (1: 2: 6: 30)

საზ ფენიანი სალათი   ღვიძლისა და პიკელებული ხახვიდან, გააკეთეთ შემდეგი.

1. შეავსეთ ხახვი ცალკე თასში ცხელი მარინადებით (მზად იქნება მალე).
2. კარტოფილი სამი მყარი grater.
3. ცალკე თეთრები და yolks მოხარშული, დამთავრდება და peeled კვერცხები.
4. ღვიძლის ნაცვლად თხრიან თხრიან ღვინოს.

გავრცელების ფენები:

1. კარტოფილი + მაიონეზი.
2. ხახვი + მაიონეზი.
3. მაცხოვრებელი + მაიონეზი.
4. ციყვი + მაიონეზი.
5. სიმინდის + მაიონეზი.
6. მოეფინება ერთად yolks და დაამშვენებს. მოდით სალათი დავდგეთ ცივში და მას ემსახურება მაგიდაზე.

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• მოხარშული საქონლის ხორცი 350 გ,
• პიკელებული კიტრი 3,
• ხახვი 1 ხელმძღვანელი,
• მაიონეზი, ძმარი და წყალი 50 მლ.

ამ სალათისთვის შევსებული ვიქნებით მდუღარე წყალში - შედუღებული ხახვი იქნება, და ჭარბი მწარე და მკვეთრი სუნი გაქრება. მიიღეთ კიტრი, რომ გემოვნება, ჯარი ან ბარელი, არ აქვს მნიშვნელობა ბევრი.

როგორ საზ:

1. მარიონეტული ხსნარი ნახევარ რგოლებში მდუღარე მარილწყალში დაახლოებით 20 წუთი - ის უბრალოდ დრო გაცივდა.
2. დაჭრილი კიტრი შევიდა ზოლები და ზოლები ხორცის.
3. შეურიეთ მაიონეზი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით - სალათი მზად არის. ძალიან მარტივია და სწრაფად!

შემდეგი არის სავარაუდო პროპორციული დღესასწაული მაგიდა   კერძი 24 სმ დიამეტრისთვის. ჩვეულებრივი მენიუ - შემცირდა 2-ჯერ და მიიღეთ ფირფიტა 20 სმ-მდე.

მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• საქონლის ხორცი (500 გ);
• მყარი ყველი (300 გ);
• მძიმე მოხარშული კვერცხი (5-6 ცალი);
• ხახვი (3 პატარა თავები);
• ღვინო ან მაგიდის ძმარი, 9% (3-4 tablespoons);
• წყალი (3-4 tablespoons);
• მაიონეზი (150-200 გ).

წვრილად დაჭრილი ხახვი შეავსოთ იგი წყლის და ძმარი - ცალკე თასი. დაეტოვებინათ 20 წუთი, გადინეთ წყალი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ.

მოხარშული ძროხის დაჭრილი კუბურები.

რათა გაუადვილოს ყველი ყველი, დაამატე მას საყინულეში 5 წუთით ადრე.

კვერცხი და ყველი, ჩვენ უშუალოდ კერძიზე დავამუშავებთ, შემდეგ ფენას ჩამოყალიბებას.

სალათის ფენებში განთავსება:

• პირველი ხორცი, მაშინ ხახვი - მეტი mesh საწყისი მაიონეზი
• შემდეგი ფენის - რუბლს კვერცხი, მაშინ ყველი. ამის გაკეთება სწორად ზემოთ კერძი. ასე რომ, ჩვენ დროდადრო ვადევნებთ და ამ დელიკატურ ინგრედიენტებს კარგად ვაქცევთ. და ისევ მაიონეზი.

სამი ასეთი ცვლილება უნდა იყოს - დაახლოებით 24 სმ კერძი.

კიდევ ერთხელ პროდუქციის შეკვეთა:

ხორცი - ხახვი - მაიონი მაიონეზი - გახეხილი კვერცხი - გახეხილი ყველი - მაიონი მაიონეზიდან. სამი გამეორება. ბოლო ფენა ყველი - სალათი მამრობითი მზად არის მზად!

ფოთლის გამწვანების შუა, როგორც ფოტო და არ დეკორატიული delights. მარტივი და სწრაფი, მაგრამ ყოველთვის გემრიელი - ჭეშმარიტი უპირატესობა ამ კერძი!

ახალი ინგრედიენტები, წვნიანი ძროხის საიდუმლოებები და ხახვიანი მწნილეები

როგორ მოვხარშოთ ხორცი ისე, რომ ეს იყო რბილი

კითხვა, რომელიც ბევრს შეწყვეტს, ცდილობენ ცივი სალათის სათანადო ხორცით. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი და რბილი ძროხის მიღება ძალიან მარტივია. საკმარისია დაიცვას სამი წესი:

1. დაიბანეთ მდუღარე წყალში;
2. დაამატე წყალი სოიოს სოუსით - გემოვნებით;
3. დატოვე ხორცი მაგარი ბალახით.

კიდევ ერთი გზა შეარჩიეთ ხახვი სალათი სწრაფად

წინასწარ მომზადება შეგიძლიათ პიკელებული ხახვითა რამდენიმე პაკეტით. ეს განსაკუთრებით მოსახერხებელია დღესასწაულების წინ. 1 ჭიქა წყალი (250 მლ)

• კოვზი მარილი
• კოვზი შაქარი
• ძმარი მაგიდა 9% - 50 მლ

როგორ ვამზადებთ მარინადს:

წყლის მოხარშული, დაამატეთ ძმარი, მარილი, შაქარი და დაასხით ხახვი. მიეცით მაგარი. ვაშლის უფლებას ვაგროვებთ მარინედან, მარინადში კი დანარჩენი დასვენების მაცივარში (კვირაში).

ეს არის ყველაზე წარმატებული მარშრუტი, თუ სალათის შესაცვლელად შევცვლით სალათებს, კაცის კაპრიზს დიდი რგოლები, ნახევარი რგოლები.

უფრო მარტივია ბაზა, მეტი ვარიაციები

რამდენიმე ინგრედიენტი, დაკმაყოფილება და ყოველთვის ხელმისაწვდომი - საუკეთესო აღწერა   ექსპერიმენტებისთვის სრულყოფილი ბაზა!

ჩვენ შეგვიძლია დაამატოთ ახალი ინგრედიენტები სალათი ან შეცვალოს ხორცი. ვინმეს, კი დიეტური ქათმის მკერდი, რადგან ეს რეცეპტი გაჯერებულია მაიონეზით. მას შემდეგ, რაც ჩვენ სალათი მივიღეთ ძარღვის ენა, ასევე მომეწონა.

სასიამოვნო და დამატებითი კომპონენტები. ჩვენი მენიუში რეცეპტის ხანგრძლივი ცხოვრებისათვის მამაკაცის კაპრიზის სალათს დავამატეთ:

1. მწნილეები (წვრილად, წვრილად, თუ კანი ძნელია, სუფთა);
2. მარინირებული სოკო (პატარა კუბი);
3. ახალი კიტრი (ყველა - როგორც დამარილებული);
4. მოხარშული კარტოფილი (ყვავილოვანი, ცალკე ფენა, ან კვერის წინ);
5. კონსერვი ბარდა ან დაჭრილი ნიგოზი (შორის კვერცხი და ყველი).

სიუჟეტის დასასრულს ჩვენ გავაკეთებთ დათქმას, რომ სალათის კალორიული შემადგენლობა შეინიშნება (100 კგ-ზე 300 კკალ). ჩვენ ხშირად ვიყენებთ სადღესასწაულო კერძებს, მსუბუქი მაიონეზით. კვირის დღეებში ჩვენ სხვა რეცეპტები გვსურს - ბოსტნეულის მაღალი შემცველობა.