Sockeye qizil ikra chervona riba bo'lib, uni Tinch okeani lososlari qovurg'alari oilasiga qadar etishtirish mumkin. Їí̈ ko'pincha xuddi shunday shakli va o'lchami orqali ketoyudan uzoqlashadi. Ale paypoqli qizil ikra go'shti mazali, u sof qizil rangga boy va to'g'ri pishirilganligi sababli kaloriyasi past.

Riba nozik bolalar mahsulotlarini davolash uchun ishlatiladi. Pediatr poygagacha bug'da pishirilgan yoki multivarisda pishirilgan malukov paypoqli lososni kiritishni tavsiya qiladi. Poliagusning o'ziga xosligi o'zining g'ayrioddiy qiymatiga ega - umuman past kaloriya qiymati bilan (100 gramm uchun atigi 157 kkal), siz juda ko'p yog' va yog'larni topishingiz mumkin.

100 g uchun pishirilgan sockeye qizil ikra Kharchova qiymati

• kaloriyali qiymati 153 kkal;
• shishalar 19 g;
• yog '8 g;
• uglevodda 0,2 g.

Riba tayyorlashda injiqlik emas, balki uni kulmasdan tayyorlash usullari: paypoqli lososdan mazali balik, ajoyib yushka, tuz, tutun, moy, kotletlarni maydalash, yoqish.

O'tlar va arpabodiyon bilan xalq ruhida Sockeye qizil ikra

Ko'pincha paypoqli qizil ikra bo'laklarga bo'lingan shmat bilan pishiriladi, bifteklarni ko'rganda yoki faylda, ale ê mazali shvidki retseptlari Rojdestvo taomlari - sockeye qizil ikra spirtli ichimliklarni butunlay pishirilishi mumkin. Gutted ribin uchun vago bilan sug'urta qilish retsepti 2,5 kg ga yaqin. Bosh va dumga kemaning tashqarisiga chiqishga ruxsat beriladi.

ingredinti

Portlar: 10

• qizil losos 2,5 kg
• kartoshka 1,5 kg
• arpabodiyon 6 dona
• limon 2 dona
• zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
• síl, lazzatlanish uchun qalampir
• maydanoz, maydanoz, estragon bezatish uchun

porsiya uchun

Kaloriya: 154 kkal

Bilki: 19,8 g

Yog ': 8,2 g

Uglevod tarkibida: 2,5 g

55 min. Video retsept Druk

Gotuemo yostig'i seping - tozalanmagan kartoshka, aylanalar qo'shing, deko uchun viklast tuz. Yuqori qismida arpabodiyon qobig'i bor. 2-4 qismga Razryzati arpabodiyon. Hammasi sug'orilgan olíêyu... Yostiq tayyor, siz qovurg'a qilishingiz mumkin.

Sockeye qizil ikra tozalang, quriting va quriting. 1-2 sm boshning 6 vertikal razryzív ustida zrobiti uch ikki tomoni Dobre qalampir bilan sily silamoq.

Aniq, maydanoz va estragonni to'kib tashlang, xushbo'y o'tlarni limon sharbati bilan aralashtiring.

Nadrizamga hurmat ko'rsatib, qimmatbaho sumy sockeye lososni maydalang. Zaytun zaytun bilan yoping. Ribuni yostiqda arpabodiyon va arpabodiyon bilan muloyimlik bilan yoping.

Cherevtsa uchun to'ldirish limon, aylanalarga sepiladi va boshqa o'tlar (hosil, maydanoz va estragon) yig'indisi.

pechda Zavanazhuvati barg, maksimal va gotuvati 15 hilines uchun rozígrytu. Haroratni 180 darajaga qadar va birinchi marta o'zgartirsin.

Taomni limon va zaytun bilan tayyorlang.

Dietichna pishirilgan paypoqli qizil ikra

Retsept chaqaloqlar va vagonlari ortidan yuguradigan odamlar uchundir.

Tarkibi:

• Sockeye qizil ikra - 1 dona;
• Silt va qalampir - gusto uchun;
• Limon - 1 dona.

Yak gotuvati:

1. Tana go'shtini tozalang va maydalang, fileto yoki bifteklarga seping.
2. Qog'oz sochiq, tuz va qalampir bilan quriting va yangi limon sharbati bilan panjara qiling.
3. Ehtiyotkorlik bilan folga bilan o'rab oling, shunda pechning old qismida 180 gradusgacha bo'shliqlar yoki bo'shliqlar bo'lmaydi.
4. 180 daraja harorat uchun Vipikati sockeye losos yarim yilga yaqin.

Tse asosiy retsept zakannya sockeye, go'sht ham pastroq va sokovitim chiqadi. Pishirish usuli asosida sabzavot, limon bo'laklari, pushti soslar bilan pishirilgan riba.

Pishirilgan to'ldirilgan qizil ikra

Ajoyib, hatto misli ko'rilmagan retsept. Bunday shoshqaloqlik bilan siz yangi katta gurmeni kutib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Sockeye qizil ikra - 1 dona;
• Qisqichbaqalar - 1 kg;
• Tulki qo'ziqorinlari- 1 kg;
• Yalivtsyu rezavorlari - 50 g;
• Chasnik, sil, qalampir - gusto uchun.

Tayyorlanmoqda:

1. Sockeye vipatrati, uni tozalang, go'shtni shkiridan to'qmoqlar bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Go'sht beriladi va taqdim etiladi.
2. Kilogramm katta qisqichbaqalarni tozalang. Licovi qo'ziqorinlari promity va narizati. Qo'ziqorinli qisqichbaqalar aralashtiriladi va katta olovda yog'lanadi.
3. Narizan ribnada yalivtsev rezavorlar filetosini qo'shing, chasnik, sil, qalampir qo'shing. Hamma narsa o'sha viclasty tsyu sumishni ribuda qayta aralashtirmoqda.
4. Qopqoqning tepasida bir oz qo'ziqorin va qisqichbaqalarni surting. Ehtiyotkorlik bilan bo'sh joyni orqa konvertga joylashtiring.
5. 220 daraja harorat uchun Vipikati pivgodini.

Video retsept

Yak tuzlangan sockeye qizil ikra maishiy kanalizatsiya

Sockeye ê Garna ixtisosligi- ko'proq tuz bo'lmaydi, uning yog 'tarkibidagi raxunok uchun bu kerak emas. Ortiqcha tuzlash baxtsizdir.

Quruq solka

Tarkibi:

• losos filetosi - 1 kg;
• Sil - 1 osh qoshiq. l .;
• Zukor - 1 osh qoshiq. l .;
• Sevimli taomlar - 2 choy qoshiq.

Tayyorlanmoqda:

1. Tuzli smolaning pastki qismiga yig'indining o'sha qismini yaxshilab aralashtiramiz.
2. Bir fayl uchun Viklasta to'p va jinnilik sip, boshqa fayl va sipat jinnilik ustiga, u toshib ketdi, sho'rlanish uchun.
3. 2 qo'shish uchun muzlatgichga qo'ying.

Atirgul tuzida sho'rlanish

Tayyorlanmoqda:

1. Nurlar va va'dalardan Ikru chiroyli ovoz chiqaradi.
2. 1 yil davomida terini sovuq tuz bilan to'ldiring.
3. Bir yildan keyin men uni drushlyak uchun ko'raman va uni menga qaytaraman.
4. Uy elchisining Ikrasi maksimal 2 qo'shimchani oladi.

Sockeye losos - scho for riba, de live, chim korisna

Sockeye losos Tinch okeani, Kamchatka qirg'oqlarida, Alyaskada, Oxot dengizida va Saxalinda topilgan. Katta o'lchamdagi qizil ikra oilasining o'rta qovurg'alarini ko'rishingiz mumkin (namunaning o'rta hajmi 2-4 kg). Go'sht - yaskravo-chervony kolír va zavdyaki kalyandamning mazali lazzati - qisqichbaqasimonlar uchun qurt-nym, ular asosiy dzherel vv kharchuvannya hisoblanadi.

Qizil qovurg'a go'shti yanada ko'proq korisne, lekin yangi kelgan vitamin va minerallarsiz. Xuddi shu sockeye qizil ikra, jigarrang so'zlarning juda ko'p soni uchun past kaloriya qiymati mavjud. Go'sht juda ko'p yog'li kislotalar va antioksidantlardan o'ch olish uchun, bu umuman inson tanasida sog'lom va yoshartiruvchi infuzionni keltirib chiqarishi mumkin. Tishlar va tishlar uchun mas'ul bo'lgan juda ko'p ftor va fosfor kislotasi mavjud.

Riba sockeye qizil ikra qip-qizil ta Skoda

Va Vi riba uchun sockeye losos scho biladi

redikraed.ru

Riba sockeye qizil ikra qip-qizil ta Skoda

Qizil ikra oilasi juda katta guruh bo'lib, u erda promislovy qovurg'alarning bir nechta turlari mavjud. Yaxshi nou-xauning barcha hidlaridan uzoqda, do'konlarda ko'rinadiganlar uchun ahamiyatsiz bo'lganlar kam emas. Bu nozik mahsulot bo'lib, u ko'pincha Rojdestvo uslubida yuviladi. U bilmaydi, masalan, bu yanada chiroyli: sockeye qizil ikra yoki coho losos, kim tsi ribi layoqatini ranjitishni xohlaydi. Їx go'sht va íkra ajoyib ishtiyoq bilan qabul qilinadi va ularda juda ko'p jigarrang nutq mavjud. Va baribir, ular orasida va deyakí vydminností.

Yaka riba zhirnisha - sockeye losos chi coho losos?

Birinchisi va qizil ikra oilasining birinchi vakili o'rtacha kaloriya qiymatiga ega. Sockeye qizil ikra 100 gramm uchun 140 kkal, trocha coho qizil ikra ko'proq - 10 gramm uchun 157 kkal. Ikkala qovurg'aga yog 'va yog' qo'shish uchun: paypoq - 40% (100 grammdan), koho qizil ikra - 48%. Va bu qolganlari hali ham uchta yog'li ekanligini anglatadi.

Bular haqida Zagalny visnovok, yak riba krascha, sockeye yoki coho qizil ikra

Coho losos mayzhe xazina, Nizh sockeye qizil ikra. Uning ribu titrayotgani ajablanarli emas, u oziq-ovqatga boy, u yanada chiroyli: sockeye qizil ikra yoki koho qizil ikra. Dietologlar qo'shiq aytishadi, ular uchun scho nopok hokimiyatlar badbo'y hid bir xilga boy emasdek tuyuladi, men qimmatbaho so'zlar o'rniga go'sht va koho lososlarini xohlayman, baribir, uchta narsa.

Chervona Ikra

Otzhe, chervona íkra - qizil ikra turlarining íkri qovurg'alarining nomi. Uning yoqimli rangi uchun tsya íkra uning nomini rad etdi. Daniya soatida siz uni har qanday supermarketda sotib olishingiz mumkin, ammo bu mahsulotning bir qismi bizning mamlakatimiz terisi uchun emas. Chervonoi íkri y yakostí dan kuzda kuzda narxi, qovurg'a va virobnik turi 100 gramm uchun 140 dan 300 rublgacha bo'lishi mumkin.

Uzoq vaqt davomida mahsulot Uzoq nasl, Skandinaviya va Pomor aholisining alohida hayajonini uyg'otmadi. Chervona ikroya í̈zdovyh itlar uchun kechirildi, tí bilan tí bilan o'z qudrati bilan gullab-yashnagan hokimiyat orqali.

Vidi ikri

Chervonu íkru yoki "ribi tuxumi" bizga beradi: chum losos, koho losos, qizil ikra, alabalık, sockeye losos, pushti qizil ikra, qizil ikra.

• Yangi mashhur va masova - pushti qizil ikra va qizil ikra markazi. Ikrinokning o'lchami 5 mm ga yaqin, baring yaskravo burshtindan to'q sariq ranggacha.
• Naybilsha íkra íkrinki chavichi markazi, 10 yildan ortiq qarshi, chunki tsya riba Qizil kitobga oldin kiritilgan. ikrinokning o'lchami bir soat davomida diametri 1 santimetrga etadi, rangi yaskravo chervoniy.
• Ikra keti haqli ravishda podshoh deb ataladi, buning uchun ekranning o'lchami 6 millimetrga teng, shakli esa to'g'ri sumka. Bu to'q sariq rangdan Ajoyib zavq.
• Alabalıkdagi quyma baliq. Ekranning o'lchami 2 mm gacha, rangi esa to'q sariq ranggacha. Oxirgi davrda ona eng katta ichimlikning onasi bo'ldi.
• Trochi bilsha íkra coho losos, von maê yaskravo chervoniy abo bordo rang girkuvatlarning troxalari esa mazali.
• Sockeye íkra ommaviy sotilishiga qadar barcha yo'l, shuning uchun masovyy baliq ovlash boshlash uchun tsya riba barcha yo'l sifatida. Їí̈í íkra gusto uchun qabul qilinadi, íkra pushti qizil ikra, ale quruq va rosypchasta o'xshash.
• Chervonu ikru somgi butun yo'lni vikoristannada ko'rish mumkin. Chervonoi íkri o'rtasida juda ko'p delikates, eng gurme qiymati oskílki, go'zal qo'pol ko'rinishi va past lazzatlanish. Ikru syomgi ko'pincha "o'rik marvaridlari" deb ataladi.

Rol va sushi tayyorlash uchun yapon oshxonasida ícroi, wikoristovuyutsya bilan chervon íkrni aldashning hojati yo'q. U yerda uchuvchi qovurg'alarning íkrasi urilib ketgan va o'z-o'zidan chervona íkrani olib yuradigan koristik kuchlar ko'p emas.

Korinf

Chervonoi ikri korroziyasi ravshan, biokimyoi chervonoi ikri. Barcha turdagi qizil ikra qovurg'alari omboridan oldin quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Bilok (32% gacha),
• Yog '(13% gacha, qovurg'a yog'ining analoglari),
• Ko'p to'yinmagan kislotalar,
• Vítamínív V guruhi,
• S, D, E, A vitaminlari,
• lesitin,
• Mikro-makroelementlar: marganets, rux, fosfor, kaltsiy, kaliy, magniy, zalizo,
• Foliy kislotasi.

Chervonoi ikri korny qudratining barcha shakllari. Shifokor asosida, ko'pincha bemorlarimga chervona ikruda yashash tavsiya etiladi. Umuman olganda, mahsulot doljin bo'lganligi sababli, to'g'ri tebranish va to'g'ri tebranish kerak.

Qizil ikraning jo'xori íkri tabiatning o'zi bilan bog'liq, íkrinka parchalari ribi embrionidir va uning rivojlanishini makkajo'xori nutqi talab qiladi. Ale slid pam'yatati, chervonoi íkri dolchin qanday ulug'vor tiriklikdan yotadi. Doba uchun 5 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda chervonoy ikri bilan yashash uchun odatiy holdir. Likars tajovuz va bezovtalikni davolash va oldini olish uchun butun mahsulotni tavsiya qiladi:

• Immunitetning past darajasi,
• Ateroskleroz,
• Yurak-qon tomir tizimining siqilishi,
• Sog'lom funktsiyani buzish,
• tromboflebit,
• Varikoz tomirlari,
• Zagvoryuvannya qo'llab-quvvatlash va qo'l tizimlari,
• past gemoglobin darajasi,
• Bolalar,
• Gematopoetik tizimlarda faollikni yo'qotish,
• Pislyaoperatsiya davri,
• Viruslar kasal bo'lib,
• gipertoniya,
• Rivojlanish etologiyasining yuzaki yaralari,
• Litniy vik.

Skoda

Darchin qizarishi íkri, norozilik, dolchin íkri polyagaê muntazam yashashda va bir martalik odobsizlikda emas, balki haqida afsonalar mavjud. Bunday pidhid shkodi tomonidan yaratilishi mumkin.

Skoda chervonoi íkri polyagaê yuqori vmístí tuz da. O'sha sechostat tizimidan nirok kasal bo'lib qolishi mumkin bo'lgan odamlarga va undan chiroyliroq qilib aytganda, ular oddiy delikatlarda implantatsiyani yaxshiroq ko'rishadi. Ehtiyotkorlik bilan, talab chervonoi íkri allergíkív qadar joylashtiriladi. Ko'pincha, mahsulot idishga allergik reaktsiyalarni qo'zg'atish uchun ishlatilishi mumkin. Semirib ketishga chanqoq va SHKT bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lgan odamlarga qopqoqli sendvichlarda yashashning hojati yo'q. yuqori yog'.

Vibir

Ale, oldingi harakat kabi, chervonoi íkri kabi GOSTni o'qiy oladi. Bu shuni anglatadiki, ishlov berish va tayyorlash jarayonida, tuzlash va konservalash jarayonida birodarlarning taqdiri ruxsat etilgan nutq va tayyorgarlikdan mahrum bo'ladi. Bagato naughty virobniks vikoristovuyt utropin - butun dunyo uchun ishlatiladigan konservant. Mahsulotlar napivrozpadu konservanty viroblyayut formaldegid, olib tashlash bo'ladi inson organizmi... Ciu nutqini vikoristovuyut noqonuniy virobniki deb nomlang.

Chervona íkra Shkodi-ni sog'lom qilmadi, to'g'ri mahsulotni tanlash kerak. Kuryer shisha yoki bankaga qadoqlangan ko'rinishda yanada chiroyli. On tari may buti ko'rsatdi:

• Bosqin yoki lazer yordamida qo'llaniladigan partiya belgisi va qadoqlash sanasi,
• Belgilangan mahsulot, nav va virobnikdan uning yuridik manzili va aloqalari bilan yozish,
• Ingredíêntív ro'yxati. Krim tuzi va ikri vazuyutsya konservantlari (2 dan ko'p bo'lmagan),
• Standartga muvofiq, mahsulot nimadan tayyorlanganligi asosida,
• Saqlangan qovurg'aning ko'rsatkichi.

Bank deformatsiyalanmagan va urilganda "gurgling" uchun aybdor emas. Ikra o'zidan jahli chiqqani uchun aybdor emas, qobiq esa mustahkam bo'lganligi uchun aybdor emas. Mahsulot o'z ichiga uchinchi tomon hidlari ona aybdor emas.

Coho qizil ikra, riba uchun scho tse

Agar men salomatlik va salomatlik haqida gapiradigan bo'lsam, siz dengiz mahsulotlari va ryba zokrem haqida taxmin qilolmaysiz. Qizil ikra o'simliklarining narxi ancha yuqori edi, ularning o'rtasida esa koho lososlari ko'rinardi - butun riba oddiygina organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar hosili edi. Coho qizil ikra go'shti ag'darilmaydigan lazzatga aylanadi, unga ko'nikish va bizga dolchinni aybsiz olib kelish oson. Suv elementining istiqbolli vakili yangi band odamlar tomonidan kutib olingani ajablanarli emas. Hozirgi vaqtda sanoatning qiymati katta emas - aholi son-sanoqsiz bo'lib qoldi.

davajpohudeem.com

• Golovna
• Korist-Skoda
• Riba sockeye qizil ikra qip-qizil ta Skoda

pol-vre.ru

Sockeye qizil ikra - yak viglyadaê í tsya riba bor, narxi qancha, odamlar uchun go'shtning ahamiyati nimada?

Qizil paypoq - lososlar oilasiga mansub riba, olijanob sanoat ribasi, Tinch okeanining sovuq suvlarida yashovchi qop. Riba hali ham mashhur bo'lib, gusto, past kaloriya tarkibi, doljin go'shti va íkrani yaxshi ko'radi. Vona boshqa qizil ikra yaskravo-qurt-chaqqon go'sht rangidan chiqadi (boshqalar tomonidan ham deyiladi); Qarindoshlari: yaqin - chum qizil ikra, koho qizil ikra, chavicha, sima, pushti qizil ikra, uzoq - qizil ikra va qizil ikra.

Tsia riba viddaê Tinch okeanining sovuq suvlarini kesib o'tadi. Rossiya Kamchatkaning g'arbiy va g'arbiy qirg'oqlarida katta yashash joyiga ega. Alyaskaga, Saxalin qirg'og'ida, Oxot dengizining shaxsiy qismida boring. Chervoniy sovuqqa mos keladi, chunki shukaê 2 ºS suv haroratida yashagan.

Umuman olganda, Rossiyada qizil ikra turlari kamroq mashhur, aytaylik, pushti qizil ikra yoki chum emas, butun Qo'shma Shtatlarda, Alyaska mintaqasida eng ko'p populyatsiyalar mavjud va shu bilan birga barcha mamlakatlarda yashaydi. Ukrainaning Kaliningrad viloyatining qadimgi oʻzbek qismi

Kamchatkada paypoq lososlarini Ozerna va Kamchatkaning kichik daryolarida, Kurilsk, Dalek, Azabache ko'llarida topish mumkin. Shuningdek, Kuril orollarida - Iturup orollaridagi go'zal ko'llarda, Chukchi suvlari yaqinida rivojlanishi mumkin.

Yaponiyada vulqon ko'li yonidan o'tuvchi Xokkaydo orolida, Xokkaydo orolida riba bor. Bu erda sockeye qizil ikra boy emas, mitti shakli muhimroqdir.

Yak viglyadê paypoq

Riba paypoq katta emas, yoshning o'rtalarida u 40 sm ga yaqin o'sadi, ale deyaki shaxslar 80 sm ga etadi Vaga - 2-4 kg, yoki namuna kattaroqdir. Turning Naybilsha vilovlena ribina vazni 7,7 kg. Nomi chum lososiga o'xshaydi, ale juda ko'p jo'ja tovuqlari mavjud. Ê Xumdan paypoqli qizil ikra olishning yana bir usuli bor, uni ribalka bilan ko'rish mumkin: yangi hosil qilingan chum lososini bir qo'li bilan dumidan, paypoqli qizil ikrani esa qanotlari va qovurg'alari bilan olish mumkin.

Krasnitsya ushlanmaydi, boshqa qizil ikra kabi yon tomonlardan, o'rta rangni siqib qo'ying. O'rta luskaning boshiga yaqinroq yuzta to'q qora va yashil vidtinks, paypoqning dana go'shti safrodir.

Tsei vid maê takí píznodydi:

• chervonitsya (serebryanka) - prohidna shakli;
• kokani - tomir shakli.

Qo'qonliklar, masalan, Kamchatkaning alohida tabiiy ko'llarida ajoyib shaklga o'xshaydi? Kronetskiy yaqinida, Alyaska, Xokkaydo, de y yashaydi, suv bilan to'lib-toshgan emas. Xushbo'y hid aka-ukalarnikidan kamroq - 30 sm gacha, vagon orqasida engilroq - 700 g gacha Jitlov shaklini o'tkazish mumkin, agar ko'lda aholi uchun í̈zhí etarli bo'lsa.

Yovvoyi turlardan tashqari, muskullar - kichik o'lchamdagi o'tuvchi erkaklar, shuningdek, ochiq suvda yashovchi mittilar - va erkaklar o'tuvchi urg'ochilar bilan urug'lantiradi.

Naslchilik

Agar íkru tashlash vaqti kelgan bo'lsa, riba paypoqli erkaklarning lusasi qizil halqaning tilo shishishi orqali shkíraga boradi va boshi yashil bo'ladi. Ayollar zmiyuut kolir, ale í̈khnya luska mensh yaskrava deb ham ataladi.

Sockeye em-xashak 4-5 toshga yaqin, shuning uchun shaxslar urug'lantirish uchun chiqib ketadi. Richkada, hid o'tning o'rtasiga - ertaroq, lososdan pastroq bo'lib, ohak daraxtiga boring. Soat oxirida qizarish qaroqchilar uchun mavjud, shuning uchun ko'p hollarda yumurtlamadan oldin u milinlar va toshlar ustida tarbiyalanadi.

Yak, paypoq lososlarining yumurtlama joylari tebranish ko'llari, ba'zi tubida kalitlari bor va ko'pincha, ularning ba'zilarida u o'zi tug'ilgan (u "homing" deb ataladi). Jismoniy shaxslar pul tikish uchun borish, urg'ochilar uya bo'ladi va ularga otish, va erkaklar kech bo'ladi. Terining o'rtasida ayol Kidê 3-4 ming ícryns va kichik uzilishlar bilan 5 tagacha debriyajni o'g'irlaydi. Birinchi debriyaj jo'kalarda - serpnada, boshqa urug'lanish - serpna - zhovtnida tug'iladi.

Qishning o'rtasida, qovurdoq sovuqdan chiqadi. Qayin daraxtlari uyalarida hidlanib qolmaguncha, agar siz 7-12 sm balandlikda bo'lsangiz, daryo bo'ylab oyoq osti qilishni boshlashingiz mumkin, kattalari esa dengiz bo'ylab o'tadi. Uyalarda 2 yoki 3 martagacha yo'qolib ketish kerak yoki dengizga ko'chish kerak bo'lmasa. Tosh sepilishi orqali, hid urug'lanish uchun kichik suv joyiga qanday aylanishni biladi.

Jinsiy jihatdan etuk shaxslar, urug'lantirishga borish juda achinarli. Xushbo'y hid urug'lanish joylariga etib borishi bilanoq, hid yopishqoq bo'lib, qanotlari va faqat qovurg'a go'shtiga ozgina yirtilgan. Sockeye qizil ikra, egilganida, plankton uchun zarur bo'lgan fosfor va azotni ko'rib, uyning suvining pastki qismida yotadi. Sizning uyingizgami? Planktonning o'zi yosh losos qovurg'alarini kemiradi, shuning uchun fakhivtsi vvazayut, lososning cich vakillarining o'limi genetik jihatdan dasturlashtirilgan, suv yaqinida yashaydigan o'smirlar etarli emas. tirik gap, Men o'tishim mumkin edi.

Harchuvannya paypoq

Qovuqlar planktonni kemirganda, qizil boshning omboriga to'planishi bilanoq, odamlar kun bo'yi o'sib ulg'aydilar, kichik o'g'irchoq tug'ildi. O'sib ulg'ayganida, saratonga o'xshash, pastki tizmalari va boshqa qovurg'alari populyatsiyaga qo'shiladi. Asosiysi kalyanidi va boshqa qisqichbaqasimonlar. Z kalyanid krasnitsya men tanada to'plangan karotinni olib tashlaydi. Karotin orqali paypoq go'shtini yaskravo-chervoniy kolyrda topish mumkin. Karotin qovurg'alar uchun zarur, yumurtlama uchun g'alaba qozonish uchun - qiyin yo'l, sho'r suvning o'zgarishi, haroratning o'zgarishi dovkilla.

Smack va paypoq go'shtining go'shti

Qovurg'a go'shti douzhe nizhne, go'sht uchun ta'mga boy, masalan, chum va pushti qizil ikra, past kaloriya (100 g uchun - 157 kkal), shuning uchun bolalar shtammlariga borish yaxshidir. Krym tsyogo, go'sht noyob vitamin va minerallar omboridan o'ch olish uchun, unga quyidagilar kiradi:

• vitaminlar guruhlari A, B, E, PP, Z, D;
• yog 'kislotalari;
• makroelementlar (magniy, kaltsiy, natriy, kaltsiy, xlor, fosfor);
• mikroelement (zalizo, ftor, rux, xrom, molibden, nikel).

Qovurg'alarni muntazam ravishda implantatsiya qilish bilan tananing ish faoliyatini yaxshilash uchun nutqlar soni talab qilinadi:

• metabolizm va etching normallashadi;
• tananing qarish jarayonini to'xtatadi;
• xavf rivojlanishini tezlashtirish saraton kasalliklari;
• qondagi rivn tsukruni tartibga solish;
• robotning asab tizimini normallashtirish.

Go'shtda mavjud bo'lgan ftor va fosfor kislotasi tozalangan fermentlarda ishtirok etadi, fosfor tuzlari skelet to'qimalari uchun zarur bo'lgan elementdir.

Sockeye lososning yangi go'shti antioksidant kuchga ega, shuning uchun u tukli, shkiri, nigtiv va shilliq pardalarni o'sadi.

Demak, paypoqli lososning dolchini va ikkrasi ham quruq, o'ziga xos hidga va ko'p miqdorda yodga ega.

Qizil ikra vakilining makkajo'xori idoralari xodimlari uning engil, mazali taomlari bilan o'tlaydilar, kulinariyada maxsus vinolarni iste'mol qilmaydilar, juda aqlli tayyorlanishadi. Ungacha, paypoqli qizil ikradan nima pishirishingiz mumkin bo'lgan ro'yxat, ulug'vorlik - siz moylashingiz mumkin, yozing. turli yo'llar bilan, bug'langan gotuvati, qaynatiladi, tuz ... Bu ajoyib yushka va dudlangan paypoqli lososda vishukaniy delikates mavjud, chunki baiduzhimni haddan tashqari oshirib yuborish uchun juda kam odam bor. Sockeye go'shti balik tayyorlash uchun ideal. Ê tsíêí ribkani tayyorlash uchun ekzotik retseptlarni tugatish uchun. Agar bilsangiz, riba paypoq uchun, albatta, har qanday gurmeni qondiradigan ta'mning ta'mini baholashingiz kerak.

Sockeye qizil ikra yog'li navlarning qovurg'alari bilan tanishtiriladi, shuning uchun agar sizda gastrit, qichishish yoki o'n ikki barmoqli ichak yoki yurak-sudinoz tizimi kasalligi bo'lsa, bunday qovurg'alar bilan o'tlash tavsiya etilmaydi.

zveri.guru

Riba paypoq

Sockeye qizil ikra Tinch okeani qizil ikra qovurg'alari oilasiga qadar o'sishi kerak. Qovurg'alarning maksimal uzunligi 80 sm, qovurg'aning uzunligi esa 2 dan 4 kg gacha. Sockeye losos hajmi va shakli bo'yicha qovurg'a chumiga o'xshaydi, lekin boshqa tomondan, paypoq lososida ko'p sonli tovuq tovuqlari mavjud.

Men hamma narsani bilmayman, riba paypoq tirik va yaxshi, va bu jigarrang qizil ikra turi. Kamchatkaning g'arbiy va g'arbiy qirg'oqlarida, Alyaskada, g'arbiy Saxalinda, shuningdek, Oxot dengizida hali ham hayot mavjud.

Yig'ilgan chervony koloru go'shti, mazali va mazali. Navít її íkra unchalik mashhur emas, chunki u tana uchun mazali va doljin. Vvazhaêsha, scho vv go'sht nagagato mazali, pushti qizil ikra va keti yaqinida nízh.

Qizil losos Nayvidomisha sockeye losos - Sriblyanka.

Sockeye qizil ikra ko'pincha kalanidli qisqichbaqasimonlar bilan oziqlanadi. Dani qisqichbaqasimonlar chervoniya pigmentini o'chiradi, go'yo paypoqli qizil ikra qo'yilgandek, go'shtga o'tadi, chervonning go'shtini qanday o'g'irlash kerak.

Nertsi juda past instinktga ega. Vona buloqli ko'llarda ko'payadi, ya'ni u o'sha erda tug'ilgan ("uyga"). Birinchi urug'lantirish ohak daraxtidan o'roqqa, boshqasi o'roqdan hosilgacha chiqadi. Uchta qoyaga etib bormagan o'sha paypoq lososlari ko'llarda yashaydi, keyin dengiz bo'ylab o'tadi. Keyin yana ko'llarga buriling.

Sudya tomonidan topshirildi! Pislya paypoqli qizil ikra. Bu hodisa genetik jihatdan dasturlashtirilgan. Shuni yodda tutish kerakki, yosh Riba suvda toshli hayot davrida yashaydi va jonli suhbatlar unchalik kam emas. Urug'lantirish uchun lososning ommaviy urug'lanishi va o'limi uchun rízke pídvischennya suv ta'minotining mahsuldorligi (qovurg'alarning qoldiqlari raxunok uchun), bu holda qovurilgan eng yaxshi oziq-ovqat bazasiga g'amxo'rlik qiladi.

Ombor

Vitamin-mineral ombori inson tanasi uchun yanada jozibali. nertsy da yak PP, K, E, D, S, B1, B2, B5, B6, B9, B12 va A vitaminlari, shuningdek minerallar nikel, ftor, xlor, molibden, selen, o'rta, rux, marganets mavjud. , zalizo , xlor, fosfor, sirka, natriy, magniy, kaltsiy va kaltsiy.

• Bezpechnu tanbeh orqali Ravvinning ombori bolalar o'rnatish uchun tayyor.
• Yangilangan shilliq pardalardagi katta rol, shkírnykh pokrivív.
• O't tizimi va nervlarga foydali tarzda kiritiladi.
• Ê antioksidant. Eski jarayonni mahkamlang.
• Men qondagi tsukorni tartibga solaman.
• Qasos olish mumkin bo'lgan fosfor kislotasi, bosh motorining funktsiyasini aniqlash uchun tugagan fermentlarni qo'zg'atish va qo'zg'atish uchun jarayonga yoqimli tarzda AOK qilinadi. kimyoviy reaksiyalar hujayralar yaqinida.
• Vzhivannya xolesterinni normallashtirishga g'amxo'rlik qiladi.
• O'zlarining boy omborlari rahbarlariga o'g'irlangan ayollar va odamlarda yashash tavsiya etiladi.
• Soch, nigtiv va shkiri me'yorlari bo'yicha qo'shimchalarning yangilanishini foydali tarzda in'ektsiya qilish.
• Pokraschu zír, bir rakhunok vytamínu A uchun, shuning uchun qasos oling, omborda.
• S vitamini zmitsnyu immunitet tizimi, organizmni turg'un bo'lganlardan va eskilaridan tortib olish.

Kulinariyada

1. Sockeye qizil ikra oziq-ovqat mahsulotidir. Shirinlikning ajoyib ta'mi. Bu ko'p qirrali, madaniy tarzda gotuvati bo'lishi mumkin.
2. Agar sockeye losos tuzlangan bo'lsa, natijada o'ziga xos lazzat bilan nozik mahsulot bo'ladi.
3. Siz uni bezashingiz mumkin svyatkov_ stravi bu xunuk. Sockeye qizil ikrasidan ekzotik shtammlar ko'pincha gurmeler uchun foydalidir.
4. Shunday qilib, paypoqning o'zi dudlangan va balikning pulpasidan silkitilgan.
5. 220 ° C haroratda 15 chilin uchun siz ruhda yangi sockeye losos filetosini pishirishingiz mumkin.
6. Samy shvidky usuli tayyorlash - multivartsí yoki bug 'bilan da.
7. Sovuq gazaklar va salatlar tayyorlashda tuzlangan sockeye losos vikoristovuyut.

Tsikaviy fakt! Ikra tsíêí ribby, biz nadíla nachílen wormonim kolorom bo'ladi. Hajmi kichik. V Qolgan tosh Sockeye lososning tabiiy zahiralari tezda yo'q bo'lib ketdi, shuning uchun chervona íkra Rossiya bozorida yanada kam uchraydi.

Implantatsiyadan oldin obmezhennya

Yurak-qon tomir tizimi kasal bo'lib qolganda, chig'anoq va 12-palo ichak burishganda paypoqli qizil ikra yashamang.

Sockeye qizil ikra, yak va ínshí chervoní ribi, juda alerjenik mahsulotdir.

Yak vibrati

• Kupuvati varto sovutilgan yoki konservalangan qizil ikra. Muzlatilgan qovurg'alarda xlororganik spoluklar mavjud bo'lib, ular bemorni kasal va inson tanasi uchun uyatchan his qiladi.
• Sockeye lososning ko'zlari bir ko'rinishga ega, qizil somon yoki yaskravo-shoxli rangga ega.
• Qovurg'alar buti shilimshiqligida aybdor.
• Noxush hid ham begunohdir.

Mahsulotning energiya qiymati (Spívydnychnya bylkív, fatyv, uglevodlarda):

Og'irligi: 20,3 g. (~ 81,2 kkal)

Yog ': 8,4 g. (~ 75,6 kkal)

Karbongidrat: 0 g. (~ 0 kkal)

Energiya samaradorligi (b | f | y): 51% | 48% | 0%

Sockeye qizil ikra do'kon javonlarida zerikarli mehmon emas. Mavjud narxlarda cho'milishni xohlaysiz. Ale, hamma ham riba paypoqning tirik va yaxshi ekanligini bilishdan xursand emas va bu yaxshi emas. Bagato hto faqat qizil ikra oilasining vakillaridan hech birini ko'rmaydi, men katta, qizg'in qizil sharobning go'shtini xohlayman. Y ínshí vídmínností, chanqoq kuchlar izidan.

De live and chim korisna riba sockeye?

Tsiu ribu chervona laqabini olishmagan, lekin bu nafaqat faylning rangi, balki anbar tilasi ham - urug'lanish uchun etarlicha yosh bo'lmaydi. Shoshqaloq vaqtda uning yonida juda ko'p vidtinoklar bor. Sockeye qizil ikra o'zining jozibali hosilini ko'radi, shuning uchun u yumurtlama uchun u suv va toza, tiniq suv bilan jonli toza bo'lib, yashash joylari - Tinch okeani, Oxot dengizi, qirg'oq suvlari va dengiz bilan o'ralgan. Saxalin orolining ichki qismi. Alyaska va Kamchatka.

Jigarrang paypoqning kuchi omborda. Ba'zi yog 'kislotalari, E va D vitaminlari, B-guruhlari, A vitaminlari va C vitaminlari, shuningdek, fosfor, magniy, zalizo, selen va kaltsiy kabi qimmatli mikroelementlar mavjud. Baliq va aqldan ko'ra bir oz ko'proq ta'mga ega, tabiatdagi ba'zi baliqlar maxsus turdagi ovqatni iste'mol qiladilar - kalanidlar deb ataladigan boshqa yog'li qisqichbaqasimonlar.

Elektr ta'minotiga ko'ra, chim coryna riba sockeye, so'z orqali harchuvannyadan fakhivtsi, ribada qanday qasos olish kerak:

• hisoblar almashinuvini optimallashtirish;
• qondagi xolesterin va shakar darajasini normallashtirish;
• organizmni biologik faol so'zlar bilan tasavvur qilish;
• shkíri tegirmonini bo'yash, bu tuklar, shilliq pardalar, sudin;
• eski jarayonlarga ishoning ajoyib raqam antioksidantlar;
• organizmning tabiiy ohangini targ'ib qilish;
• immunitetni o'zgartirish;
• saraton kasalligini aniqlash xavfi past.

Sockeye qizil ikra - semiz riba chi ni?

Sockeye lososning kaloriyali qiymati 100 g uchun 157 kkal va 8,4 g yog '(~ 76 kkal) va o'rtacha yog' miqdori yaqin bo'lishi kerak. Bunga Sockeye qizil ikra vagoningizni kuzatib borish uchun poygaga kiritilishi mumkin va agar siz ingichka bo'lishni istasangiz, lekin faqat pishirilgan pishirilgan viglyadda.

Chim shkidliva riba sockeye losos?

Krim kristi, í Sockeye qovurg'asidan Skoda ham topish mumkin. SCT bilan ê muammosi bo'lganlar bilan yashash tavsiya etilmaydi, ayniqsa shlunk yoki gastritning drenajlanishi kislotalilik tufayli bo'lsa. Qandli diabetga chalinganlar uchun sockeye qizil ikra undan ham kichikroq miqdorda ko'rsatiladi. Men ryba slid jamoasi, hto maê allergiyasi qutulish imkoniyatini oshiraman.

Bizning stolimizdagi Chervona riba ko'pincha qizil ikra, alabalık va pushti qizil ikra bilan o'ynaydi. Sockeye qizil ikra lososlar oilasiga taalluqli bo'lishi mumkinligi va go'sht kengroq turlarga mos kelmasligi haqida ma'lumot yo'q. Їí̈ savor í chorva mollari ombori tez-tez ag'dariladi. Mintaqamiz orasida eng mashhuri konservalangan sockeye qizil ikra. Ale, shuningdek, muzlatilgan va yangi wiglyadí da hidlash uchun virobniki. Sockeye losos fayli pastroq tuzilishga va ta'mga ega. Buning uchun navítkívtsyu kulínar uchun, menyu yoki restoran taomlari uchun mazali pastalar tayyorlash uchun, agar stol rangi tozaligi qanday bo'lsa.

Sockeye qizil ikra: kalorifik qiymati va ribi gurme qiymati

Qovurg'a omborida yog' o'rniga yuqori yog'li bo'lmagan sockeye qizil ikra bir xil energiya qiymatiga ega oziq-ovqat mahsulotlariga keltiriladi. 100 g ribie uchun viglyad siropining kaloriya tarkibi 159 kaloriya bo'ladi. Pishirishga tayyorgarlik ko'rish uchun yoki konservalangan viglyadda trochaning omboridagi kaloriyalar soni o'sib, 168 kaloriyaga etadi. Sockeye pechkasi 100 gramm tayyor mahsulot uchun 210 kaloriya ko'rsatkichi bilan eng kaloriya qismida ishlatiladi.

Tsya riba oziq-ovqat mahsuloti bo'lib, oddiy uglevodlarni omborda topib bo'lmaydi. Vona bosh dzherel bylka qo'shiladi - 100 g uchun 20,2 g, sinnamik yog 'kislotalari - 100 g uchun 8,6 g.

Sockeye lososning tizimli implantatsiyasining korrozivligi?

Ê volodarka boy vitaminlar-mineral kompleksi, bu tananing barcha tizimlarining povnotsinne funktsiyasini ta'minlaydi. Metabolik jarayonlar rag'batlantiriladi, natijada mikroelementlarning etishmasligi va jonli suhbatlar.

Men ortiqcha fosfataza o'tkazishga ishonchim komil. Egrilik va shilliq pardalarning tabiiy tuzilishi saqlanib qoladi. Ê tabiiy antioksidant va qon glyukoza darajasini regulyatori.

Riba sockeye qizil ikra uchun nima? Vona vitaminlarga, doljin mikroelementlariga va omega yog'lariga boy losos sifatida tasniflanadi. Kim dengiz xaltasi va yak prigotuvati go'shti dolchin implantatsiyasi bor mazali stravi sockeye losos dan, ts_y statty dan aniq.

Chim korisna riba sockeye? Von kistlyava emas, lekin go'sht bo'lsa yanada mazali. Bundan tashqari, riba yog' emas, u mutlaqo kaloriya emas. § yashashga bu odamlarga tashrif buyurishga ruxsat beriladi, chunki ular bilan bog'liq muammolar mavjud shlunkovo-ichak trakti Men doimo kunga tegaman.

Go'shtli sockeye qizil ikra juda ko'p almashtirib bo'lmaydigan nutqlarga ega. Ular orasida varto vidiliti bor: selen, yog 'kislotalari, bagati Vitamin kompleksi... Barcha komponentlar nutq almashinuvini normallashtirish va qondagi xolesterin darajasini pasaytirishni hisobga oladi. Xuddi shunday, qovurg'alarda qarish jarayonini qo'llab-quvvatlaydigan tabiiy antioksidantlar mavjud. Va omega-yog'lar saraton hujayralarining ma'qullanishini ko'paytiradi.

Noto'g'ri joyga borish mumkin, ammo paypoqli qizil ikra - hatto doljinli mahsulot, qaysi obov'yazkovo aybdor miya ratsioni da bo'lishini istaydi.

Qovurg'a paypoqlarini tayyorlash uchun retseptlar quyida ko'rsatilgan.

Sockeye qizil ikra ruhlarda mazali pishirilishi mumkin. Strava kaloriyalarda kelmaydi, lekin o'sha chanqoq ale doljin.

• riba - 2 dona. o'rtacha hajmi;
• limon - 1 dona;
• sabzavotlar (tsibulya, sabzi) - 0,5 kg;
• mayonez - 30 g (agar parhezli shtammni tayyorlash kerak bo'lsa, uni yog'li kefir bilan ingredinnt bilan almashtirish mumkin);
• qaymoq - 20 g;
• maxsus - gusto uchun.

O'rtacha kreditga tayyorgarlik ko'rish jarayoni 1 yildan ortiq emas va bosqichlarning boshlanishini o'z ichiga oladi:

1. Ribani oqayotgan suv bilan yuvib tashlang. Foydalanilmayotgan qismlarni (bosh, quyruq, qanotlar, plomba) ko'rib, tana go'shtini tayyorlang.
2. Razryzhte navpyl limon va uni ribu sharbati bilan panjara qiling. Qizil ikra marinadlash uchun bir soat bering.
3. Sabzavotlarni moylashni boshlash uchun bir soat. Bir tsibulya ustida Pivkiltsi, katta qirg'ichdan kuni sabzi silamoq. Tayyor bo'lgunga qadar mahsulotni muhokama qiling.
4. Deko folga yoki pergament bilan qoplash uchun yanada chiroyli, riba "yopishmaydi". Deko uchun tuz sockeye losos va vikladit vv.
5. Cherevetsga bir necha bo'lak limon va ko'katlar qo'shing, bunga arziydi. Ideal variant - krip, reyhan, kekik. Boshqa tomondan, siz lentalardan bahramand bo'lishingiz mumkin va ularni garajda ko'rasiz.
6. Tana go'shtini mayonez bilan yoping, ularni sabzi bilan cibulaga uring.
7. Maxsus sovg'alar bering (gusto uchun), shamol limon sharbati va pechga qo'ying.

Riba 180 daraja haroratda 40 chilin olishi mumkin. Sabzavotlar tepada yonib ketmasligi uchun jamoaga ergashing.

Lenta sho'rvasi o'sayotgandek emas, balki bolalar uchun bo'ladi. Proponumo klassik retsept sockeye lososdan yushki tayyorlash.

Siz quyidagilarni bilishingiz kerak:

• riba - 0,5 kg;
• kartoshka - 300 g;
• tsibula - 1 bosh;
• sabzi - 1 dona;
• gorilka - 30 ml;
• ko'katlar va maxsus mahsulotlar - gusto uchun.

Bulyon uchun, u obov'yazkovo vikoristovuvati liche ribne fayl emas. Mo''jizaviy ravishda bosh va hushtak bilan boring.

To'xtash vaqtini tugatishga tayyorgarlik ko'rish jarayoni:

1. Kastryulkadan sovuq suv to'plang. Kastryulning o'rtasida sizga 2 - 2,5 litr suv kerak bo'ladi.
2. Yong'oqlangan ribani kostryulkaga soling, uni shunday o'rang, shunda chizish yaxshi bo'ladi. Yaksho vikoristovute bosh, obov'yazkovo virízhte zyabra, ínakshe bulyon gírchit.
3. Kastryulni olovga qo'ying va qaynatishdan oldin sibulinni (butun) bulonga soling.
4. Sabzini tozalang, ularni boshqa bo'laklarga qo'ying va ularni bulonga qo'shing.
5. Agar biz buni ko'rsak, biz bulonni faqat har xil yo'llar bilan ko'ramiz.
6. Dafna yaprog'i va qalampir no'xatini bering, buning uchun bulonni 20 - 25 khvili pishiring.
7. Qovurg'alarni aralashtirib, bulonni tülbent orqali to'kib tashlang. Buni oshkora qilish kerak, sho'rvadan oldin ular boshqa kichik idishlarni iste'mol qilmadilar.
8. Bulyonni qo'ying, pishirishga ruxsat bering va bir soat ichida kartoshkani mayda kubiklarga quying va uni maybutny ribnium sho'rvasiga qo'shing.
9. Tuz va o'choqqa bir stakan quying. Oshpaz oshpazlari bir stakan oq sharobni almashtirishga imkon beradi. Xavotir olmang, siz bolalarga ozgina spirtli ichimliklar berishingiz mumkin, va bir oz spirtli ichimlik kunning soatiga qadar qaynatiladi. Keyin yushka viyde douzhe nasichenoy hisoblanadi.
10. 10-15 chilin uchun sho'rva qaynatib oling. Boshida, yangi qovurg'aga burilib, ko'katlarni yutib oling.

Yushka uchun klassik retsept. Bagato hto dodaê pshono sho'rva yoki guruchda, ale pam'yataite, shunda siz bulonga o'z tasavvuringizni jalb qilishingiz mumkin.

Folzi da pishirish uchun retsept

Chervona riba paypoqli qizil ikra o'zining past kaloriyasida o'sadi.

U bilan mo''jizaviy dyeichnuyu shtammi tayyorlash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarga ega bo'lishingiz kerak:

• riba - 1 dona;
• limon sharbati - 30 ml;
• travy va maxsus - gusto uchun.

To'xtash vaqtini tayyorlash jarayoni:

1. Ribey tana go'shtini tayyorlang.
2. Sily, maxsus mahsulotlar bilan ishqalang, limon sharbati bilan seping.
3. Cherevetslarda o'tlar va ko'katlarning sevgilarini yotqiz.
4. Lentani folga bilan o'rab oling.
5. Uni pechga qo'ying.

Riba 180 daraja harorat uchun taxminan 30 daqiqa. Bazhate otrimaty ishtahani ochuvchi skorinka? Pishirish jarayoni tugashidan 10 daqiqa oldin tana go'shtini panjara yoki konvektorning issiqligi bilan ta'minlash orqali folga olib tashlash kifoya.

Bu bolalarga erishish yoki sarflash mumkin bo'lgan odamlarning ruhiga tushadigan odamlar uchun retsept to'g'ri ovqatlanish... Ribey go'shti past, ammo shirali.

Yak sho'r paypoqli qizil ikra

Sockeye qizil ikra yog'langan - asosiy mamlakat chudova, siz uni bezashingiz mumkin svyatkovy uslubi... Yogoning ustunligi shundaki, riba juda yaxshi tayyorlangan va gusto hech qanday baydujimni bosib o'tmaydi.

Tarkibi:

• ribn_ biftek - 1 kg;
• be-yaki maxsus - 15 y.
• zaytun moyi - 30 g;
• bor - 60 g;
• sonyashnikova olia (hidsiz) - 250 ml.

Ribi uchun ziravorlar uchun ideal - paprika, kekik, koriander, oregano. Bu bizda maxsus mahsulotlar to'plamiga ega bo'lgan tyazhuvati vv savor masalasi emas.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Biftek tayyorlang, ularni sochiq bilan quriting va zaytun zaytunlarini tayyorlang.
2. Zmíshaite maxsus, ularni riba bilan ishqalang, qo'shishni unutmang | qo'shish | trochas sol.
3. Rosígriite oliyu.
4. Bifteklarni o'rmonga botirib, darhol panga soling.

File sockeye qizil ikra sharbatini ichmaslik kerak, bundan ham muhimi, bunday nozik mahsulotni sifonlamaslikdir. Qovurish uchun optimal soat teri tomondan 3-4 chilindir. Endi, kifoya, qovurg'alar yana pishiriladi.

Uy ongida sho'rlanish

Sockeye losos filetosini osongina tuzlash mumkin. Yurakka shunday qovurg'a bilan gazak ustida sendvich bor, u kimdir uchun bo'lsin, hto shanu ribni stravi.

Oddiy, ingredinti tayyorlash uchun retsept quyidagicha:

• ribi fayli - 0,5 kg;
• loy - 15 g;
• zukor - 10 g;
• Lentalar uchun Provans o'simliklari - 30 g.

Tayyorlanmoqda:

1. Mo'ylovli quruq ingredinti aralashtiramiz.
2. Ularning yarmini tari tagiga visipte, elchi ularning yonidan o‘tadi.
3. Yuqoriga qovurg'ali faylni joylashtiring.
4. O'zingiz tanlagan o'tlar va maxsus mahsulotlarni tanlang.
5. Mahsulotni muzlatgichdan oling.

Sho'rlanish soati 2 dB. Taka mazali riba Yog'li non tostlari bilan ideal tarzda mos keladi va mo''jizaviy tarzda bo'sh salatlarga mos keladi.

Qizil lentalardan sharbat kotletlari

Sockeye qizil ikrasidan Ribni kotletlari pishirilgan, suvli va mazali bo'ladi. Albatta, siz do'kondan tayyor qiyma sotib olishingiz mumkin, ale kudi korisnishe uni mustaqil ravishda tayyorlang.

Ko'plab katta ribnalar uchun siz go'sht maydalagich orqali o'tishingiz mumkin.

Kotletlar uchun bizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• paypoqli qizil ikra - 0,5 kg;
• sibulin - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona. (siz dekalkomni bedana bilan almashtirishingiz mumkin, hidning bir qismi dyetichny mahsulot bilan ishg'ol qilinishi mumkin);
• bili hlib (ko'ngilsiz bo'lishi mumkin) - 20 g;
• sut - 100 ml (agar sizga ko'proq kaloriya kerak bo'lsa, tepaliklarni bering);
• paniruvalli pechene;
• maxsus - gusto uchun.

Va oshpazning ko'katlarini hech qanday retsept bo'yicha ushlab bo'lmaydi. Von pastki va asl ribnium lazzatini "to'xtatadi".

Tayyorlanmoqda:

1. Nonni kubiklarga to'kib tashlang, sutni ko'mib tashlang.
2. Sibulinni boshqa qirg'ichga surting yoki go'sht maydalagichdan chiroyliroq o'tkazing.
3. Qiyma go'shtga barcha ingredientlarni, paniruvalny pechene sindirishini bering. Agar vena viyshov zanadkim bo'lsa, kotletlar o'z shaklini kesmaydi. Vaziyatni to'g'irlash uchun irmik trocha qo'shing (5 - 10 g).
4. Kotletlarni yoki qoplarni shakllantiring va ikkala tomondan terini yirtqichlardan tozalang.
5. Pishgan panada bo'shliqlarni Vikladit.
6. Teri tomondan quilin sepish zarurligini moylash.

Sockeye qizil ikra elita lentalari hisoblanadi va go'sht gurmeler tomonidan yuqori baholanadi. Bir sumka dengiz bilan siz juda ko'p sho'r va sho'rlarni tayyorlashingiz mumkin doljinli o't... Bizning retseptlarimizga o'ting va bunday qizil lentaning unutilmas lazzatini qadrlang.