Yak vidkriti spirtli ichimliklar zavodi

Yaqin vaqtgacha davlat spirtli ichimliklar ishlab chiqarish bo'yicha monopoliyaga ega emas edi. Kulgili tarzda shaxsiy biznesingiz tomonidagi monopoliyani silkitishga harakat qiling. Noxush hid muvaffaqiyat bilan tugamadi; Odamlar aksiz solig'ini to'lash uchun spirtli ichimliklardan foydalanish imkoniyatiga umid qilishlari kerak. Spirtli ichimliklar davlat nazorati ostida.

Spirtli ichimliklar tayyorlash biznesi - huquqning yaqin va tejamkor turlaridan tse. Buni ko'rish mumkin, bunga arziydi, qaysi turdagi spirtli ichimliklarni ishlatish xavfsizdir. Bozorning marketing bahosini oshirish zarurati o'rniga yoki biznesingizni ta'mirlashingiz mumkin bo'lsa.

Bir oz spirtli ichimliklarni ko'ring

Vygotovlennada g'olib bo'lishi uchun spirtli ichimliklar siruvinadan kuzda quyiladi. Spirtli ichimliklar turi bo'lgan birinchi mezon tozalash bosqichidir.

Є ikkita asosiy tur: xarchovy spirti va texnik spirt.

Harchovy spirti boncuklar va ildiz ekinlari, mevalar va zukru, shuningdek, donlardan distillash uchun ishlatiladi. Yog'ochdan texnik vygotovlyayut, nafta mahsulotlari, scho gidroliz o'tdi. Vikoristannya texnik virobniztva grub spirt kuch bilan o'ralgan, yangi dush dan parcha-parcha gapiradigan ko'p, sog'lom odamlar holda emas.

Tozalash, to'g'rilash bosqichining orqasida, sinfga spirt qo'shiladi. Chim krashcha í vishcha rectifíkatsíya, spirtli ichimliklardagi thym uchinchi tomon nutqlaridan kamroq. Bunday alkogolning narxi. Eng toza rektifikatsiya qilingan spirt qaynatilganda, maxsus texnologiya tufayli suvni ko'rish mumkin.

Xarchovy spirti uch toifaga bo'linadi:

• virobnistvy brandí da vikoristvuyutsya bo'lgan uzum.
• Don - virobnytví viski, gorylka da.
• Meva, shuningdek, 3 turga bo'linishi mumkin:
  • olma, nokdan
  • rezavorlar bilan, ajoyib ziravorlar bilan mevalar
  • rezavorlar va mayda bo'laklardan.
• Ocheretyaniy - virobnitsvy kashase, rom da.
• Aromatizations - virobnistvy jin va absinthe vykorystvutsya aromatik aromatik qo'shimchalar bilan spirt.
• Agave - chuqurchalar va tekíli tayyorlash uchun.

Normativ hujjatlar

Rossiyada spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish bo'yicha asosiy qoidalar mavjud - GOST:

• 18300-87, siz birinchi navlardan biri bo'lgan etil Extra Yakosti bilan spirtli ichimliklarni ichishingiz mumkin.
• R51999-2002 - sintetik denatüratsiyalangan spirtni tayyorlash. Buvah ikkita A va B brendini yutib oling, teri turlari ikki turga bo'linadi - birinchisi.
• R51652-2000 - vikoristovutsya Qayta spirt grub turi kilkoh navlarini tayyorlash uchun - Lux va Alpha, Extra va vyshy, Bazis birinchi navi hisoblanadi.

Dori vositalarida yalpi spirt eng yuqori sifatga ega, farmakopeya monografiyalariga ko'ra: 42-3071-94 va 42-3072-94, eng talabchan ehtiyojlar uchun - 42-2375-94.

Tipi virobnichoi sirovini

Spirtli ichimliklar turiga qaramasdan, sirovinni sotib olishni tashkil qilish uchun har qanday dastur rejasini tayyorlashdan foydalanish kerak. Grub spirtini tayyorlash uchun siz zukor va lavlagi, ildiz mevasi, don va kraxmal qo'shishingiz mumkin.

Har doim troxalar tomonidan iste'mol qilingan mevalarni sotib olishga ruxsat beriladi va spirtli ichimliklarning hidi ham vikoristani bo'ladi. Uzluksiz, uzluksiz yetkazib berishni tashkil etish yanada muhimroq.

Ichish uchun bir oz spirtli ichimlik bor va ichish yaxshidir. Zucru eng alkogolli hisoblanadi, 10 kg shakardan 5 litrga yaqin spirt. Sabzavot va mevalarning bir xil miqdori 1 litrdan kam, 10 kg don esa 3 litr spirtni beradi.

Yakshcho da virobniství vikoristovuvati tsukor yak sirovin, biznes qimmat bo'ladi va yomon to'laydi. Ko'proq vikoristovuvati kílka vídív sirovini, bu í̈h ko'p qirrali sumíshí. Yakshho biznes grubning virobnistviy alkogoliga g'runtuvatymetsya mahrumligi, bir tomonlama sirovinining vikoriannyasi mahsulot sifatiga ijobiy ta'sir qiladi.

Sirovini post-boshliqlari

Biznesning muhim bosqichi post-menejerlarning hiylasi va undan shartnomalar tuzishdir. Tse fermer xo'jaligi bo'lishi mumkin, sabzavot, meva, don va sabzavotlarni iste'mol qiladi. Zukor ishlab chiqaruvchi korxonalar ham ishlab chiqarish ob'ektini tashkil etishi mumkin, ularning bir qismini xom ashyo sifatida sotib olish mumkin.

Syrovini-ni sotib olishdan keyingi xaridlarni tashkil qilishni saqlash biznesida muvaffaqiyat. Ta'sischi va ishlab chiqarishdan keyingi menejerlardan biri zukru ishlab chiqarish uchun orqa suvdir. Sabzavot va mevalar asosida spirtli ichimliklarni pishirganda, mo'l-ko'l energiya ta'minotini ta'minlash muhimdir. Robotga uzluksiz moslasha oladigan bir qator etkazib beruvchilardan sirena sotib olish yaxshi variant bo'ladi.

Silskogospodarsky kompaniyalari va fermer xo'jaliklari bilan siz barterni tashkil qilishingiz mumkin. Distillash mahsulotining hidi - vinasse, ko'p yillik oziq-ovqat uchun ozuqa asosi va miniven spirt ishlab chiqarish zavodi siruinga bo'lgan ehtiyojni yo'qotadi.

Zbut mahsulotlari

Biznes uchun quloq vyroblenyh tovarlar uchun virishity oziqlanish kerak qadar. Kanalning afzalliklaridan foydalanish uchun biz ushbu hududning ichki iste'molini, biznesning raqobatbardoshligini, mahsulotni boshqa hududlarda sotish imkoniyatlarini, shuningdek, viglyad spirtiga bo'lgan talabni baholashimiz kerak.

Butun mintaqada qaysi turdagi spirtli ichimliklar ko'rinishini ko'rish kerak. Aksiz solig'ining keng doirasi mavjud bo'lib, ularning bir qismi narxga qo'shiladi va aziz mijozlarga tovarlarni o'g'irlaydi. Mintaqada va mintaqada spirtli ichimliklarni tashishda mantiqning vitrasi tovarlarga qo'shiladi.

Spirtli ichimliklarni quyidagi yo'llar bilan olish mumkin:

• Oziq-ovqat va farmatsevtika sanoati korxonalari uchun.
• Kimyogarlar uchun.
• Parfyumeriya va kosmetika mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun.

Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish texnologiyasi

Ko'p odamlar o'z hayotlarida moonshine apparati va robot bilan tiqilib qolishgan. Mini-zavodda spirtli ichimliklarni tayyorlash texnologiyasi qo'shimcha moonshine uchun spirtli ichimliklar tayyorlashga o'xshaydi.

Zanglamaydigan po'latdan metallni oling va keyin sirovin qo'shing, sizga ferment yoki boshqa kerak. Ob'em Jamiyat koloniyani tuzatishni so'raydi. Jihozning korpusida lyuk, gidravlik muhr, tiqin yoki g'azablanish uchun kran mavjud.

Mashning fermentatsiyasi uchun 7 dB ni yopish kerak. Post-ishlab chiqarish jarayonini tashkil qilish kerak, ko'p narsalarni qo'shish kerak, maksimal pul miqdori uchun bunday katta miqdor. Og'ir yukni yotqizish uchun hamroh bo'lishi kerak, bu qayta ishlash o'rnatish bo'lishi mumkin.

Braga spirtli ichimlikda 15 darajadan oshmaydi. Trimming uchun maqtanchoqlik berishning hojati yo'q, shuning uchun barcha bakteriyalarni bostirish kerak va jarayonni aylanib o'tish kerak. Agar pivo yakuniy natijaga erishsa, u to'g'ridan-to'g'ri distillash apparatiga o'tadi, u pivo idishining ikki qismida va rektifikatsiya koloniyasida saqlanadi. Urushning birinchi qismida syrovin isinadi va viparovannya spolukdan so'ng, vagoya orqasidagi oyoq sovuq bo'ladi.

Yana bir qism - fusel moylaridan sirunni tozalash jarayonida ustun turg'unlashadi. Qo'shimcha fraksiyonel distillashning orqasida siz engil va muhim fraktsiyalarni ko'rishingiz mumkin. Koloniya uchun spirtli ichimliklar yurakda, uni qabul qila oladiganlarda saqlanadi.

Virobnitstva uchun ariza

Virusli jarayonni yaxshilash uchun onalarga biriktirilishi kerak. Kreditni o'rnatish kichik, 2 kvadratga yaqin. Shunday qilib, kvartirada yoki o'z garajida bo'lish yo'lida kichik virobnstva tashkil qilish uchun. Viroblyaê o'rnatilishi yiliga 1 litrga yaqin bo'lib, odatda o'n besh litrgacha davom etadi.

Katta xavfsizlik paydo bo'lgan taqdirda, kattaroq apparatni qo'shish kerak;

Vyhodyachi z texnologiyasi vygotovlennya, butun apparati ikki qismdan saqlanadi. O'rnatish uchun ikkita biriktirma kerak. Chastina, yaky vikonutsya sarson da, bir fermentatsiya apparati uchun yana uch hajmi uchun. Fermentatsiya sig'imi balandligidan o'simta, fermentatsiya balandligidan o'sadi. Diqqatni mehribon kuydirish mumkin, yurish jarayonining bo'laklari issiqda. Aybdor, lekin yaxshi shamollatish.

Ikkinchisida rektifikatsiya ustuni, kanalizatsiya mavjudligi, suv ta'minoti tizimi va o'g'irlangan quvurlar va zinapoyalar mavjud. Vizota qurilmaga biriktirilgan.

Virobnixga egalik qilish

U bir qator asosiy virobnik universitetlarda joylashgan:

• Sayohat qilish uchun
• Ustun tuzatildi
• Spirtli ichimliklarni olib tashlash uchun asbob
• Distillash birligi
• Melas va qayta ishlash uchun o'rnatish
• Sirovini qo'shimcha issiqlik bilan qayta ishlashni amalga oshirish uchun agregatlar.

Egalik qilishning bahosi - majburlanmasdan yotishdir. O'rtacha qattiqlikdagi agregatlarni biriktirish uchun yiliga 12 litr mahsuldorlik, 2,5 ming evro talab qilinadi. Narxga qo'shimcha birliklar soni kirmaydi - muzlatgichlar, spirtli ichimliklar, termo-isitgichlar ham.

Zavodning qo'shimcha qurilmalar uchun egalik unumdorligi. Vazirlikning zavodga bo'lgan qismi etmish ming rubl, rektifikatsiya qilingan koloniyaning narxi 1 yew. 3 yew gacha. rubl

Qayta tiklash va hujjatlashtirish

Spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun biznesni TOV chi IP sifatida ro'yxatdan o'tkazish kerak. Yak tizimi o'lponni pul bilan yanada chiroyli tebranadi. Yaxshi sifat nazorati uchun vikoristlar DSTUdan mahrum emas, balki xalqaro ahamiyatga ega sifat standartlariga ega bo'lishlari kerak.

Keyin spirtli ichimliklarni tayyorlashga ruxsat beruvchi litsenziya beriladi. Aksiz markalarini sotib olish ham talab qilinadi. Ochnya vartist ming marka uchun ming rublga yaqin.

Mualliflik huquqi litsenziyasini rad etish uchun quyidagi hujjatlar talab qilinadi:

• Davlat statistika kodlari
• Vityag davlat restavratsiyasi haqida
• Korxonani moliyaviy qo'llab-quvvatlashni tasdiqlovchi hujjat
• Korxonaning texnik malakasi to'g'risida guvohlik
• Mulkchilik guvohnomasi
• Favqulodda, ekologik va sanitariya-epidemiologiya xizmatlaridan doza
• Hukmronlik huquqi (hujjat)
• Litsenziya to'langanligini tasdiqlovchi hujjat
• Nozik oblikdagi postachannya haqidagi hujjat
• Qayta tiklash to'g'risidagi hujjat
• Hujjatlarni o'rnatish
• Tumanlar va soliqlarning ko'rinishi haqida ma'lumot.

Vidatkova va foydali chastin

Biznesni tashkil etish uchun investitsiyalar uchun zarur bo'lgan investitsiyalar ikki yuz million rublga yaqin. Qia summasi p_vtor rock uchun qoplanishi mumkin. Tashkilotingizni kamida beshta raketadan tashkil qiling. Virobnitstva narxi uchun zavod taxminan 2,3 million rubl olib keladi, uning rentabelligi 240 rublgacha.

Kichkina garajda biznesni tashkil qilishda, to'lash muddati - sotishdan keyingi 1 oy.

Biznes muammolari va istiqbollari

Butun korxonaning asosiy muammosi mahsulot sifatini doimiy nazorat qilish zaruratidir. Men qonunchilik me'yorlari, shuningdek aktsiz solig'i tufayli juda moslashuvchan va qiyin, chunki ular tez-tez o'zgarib turadi. Qonunchilikni e'tiborsiz qoldirganlik uchun jarimalarni birlashtirmaslik uchun ruhoniy barcha o'zgarishlar haqida xabardor bo'lishda aybdor.

Spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchi mini-zavodni ishga tushirish va tayyorlangan mahsulotlarning maksimal ko'rsatkichlariga erishish orqali biznesni eng istiqbolli yo'nalishlarda rivojlantirish mumkin. Farmakologik, kimyoviy va oziq-ovqat mahsulotlarining keng assortimenti bo'lishi mumkin.

Hozirgi vaqtda biznesning istiqbolli bevosita rivojlanishi mavjud - ekologik va toza olov narxi. Oziq-ovqat uchun ovqat tayyorlash ham mumkin. Barda, scho zalishaêtsya vírobnitstva spirt, ê ozuqa asosi. Bu Syrovini uchun etarli bo'ladi, shuning uchun bir litr pulpadan taxminan 13 litr bardi keladi.

Ko'p nopok (rangsiz) alkogolli mahsulotlarning razdríbn_ festonida qolish uchun bir soat;

Statistik ma'lumotlardan foydalanib, siz qo'lda ishlatiladigan materiallardan spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun asbob yasashingiz mumkinligini bilib olasiz.

Mototsikl yoki avtomobil kameralari uchun ta'mirlash nipelini qo'ysangiz, diametri 6-8 mm bo'lishidan qat'iy nazar, bosimli pishirgichni olish, armaturani valfga vidalash uchun mash uchun mantiqiy asosdir.

Quruq bug'li pishirgich - bu 750 ml hajmdagi maydalagichga ega bo'lgan standart kolba, uni burish mumkin, ikkita teshikni ehtiyotkorlik bilan guruch quvurlari diametriga burg'ulash kerak, ular keyin tiniq (div. Sxema) bilan o'ralgan bo'lishi mumkin. Shuningdek, siz armaturalarni olishingiz mumkin.

Sovutgich blyashka kava idishidan tayyorlanadi, unga sovuq suv uchun pastdan va yuqoridan ikkita mis trubka yoki kichik naychalar ham kiritilishi mumkin, chunki u suv jo'mrakidan pastki teshikka o'tadi va yuqori teshikdan ketadi. lavaboga.

Spiral trubka zanglamaydigan po'latdan yasalgan quvur yoki diametri 35 mm bo'lgan ramkaga o'ralgan guruch trubkasidan ko'ra chiroyliroq, taxminan 8 burilish. Butun spiralni kavanozning kavanoziga solib qo'yish va tayyorlangan teshikning chetidan siljishi va shuningdek, yo'qolib qolishi uchun. Keyin kichik qobiqni yopish mumkin va muzlatgichning chekkasi tayyor bo'ladi.

Spirtli ichimliklarni yig'ishning mantiqiy sababi, band bo'lgan kun munosabati bilan ikkita armatura bo'lgan shisha idishdan, biri tovushli uchidan olinishi kerak.

Barcha omborlar qo'shimcha vinil shlanglar uchun joylashgan (tomchilash tovoqlar bilan ta'minlangan) va qisqichlar yoki dart bilan joylarda mahkamlangan.

Qurilma tayyor, endi siz xamirturushni tayyorlashingiz kerak.

Yak pyuresi tayyorlang

Mash tayyorlash uchun sizga suv, tsukor va tremtinnya kerak. U 1: 3 tsukor iliq suvda, 15 litr suv va 5 kg tsukru va 100-200 g dodaamo uchun o'stiriladi.

Bagato drízhív qo'shish jarayonini tezlashtirish uchun talab qilinmaydi, agar mahsulotga yaxshi hid bo'lmasa, u kurtaklari bir trochadan qimmatroq, taxminan 10-15 kun.

Yak faqat aylanib o'tish jarayoni orqaga qaytadi, biz uni tuzatamiz.

Bosim pishirgichga mash quyib, ale emas, balki yuqoriga, mash fitting orqali vipleskuvala emas edi. Barcha omborlar sovutgich uchun sovuq suv bilan to'g'ri to'ldirilgan quvurlar bilan tozalanadi va gaz yoqiladi.

Gaz qaynatishga keltirildi va tartibga solindi, shuning uchun qaynatish juda katta emas edi va yuvish quvurdan kelmadi. Khilinni sepish uchun, spirtli ichimliklar uchun kavanoz deyarli napovnuvatisya.

Birinchidan, 50 gramm tug'ilgan kunlar qutilarda ko'rinadi, shuning uchun siz spirtli ichimliklar, metanol uylari bilan implantatsiyaga borolmaysiz. Maqsadlaringizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin.

Jarayon prodovzhuemo doti, bankdagi alkogolni alkogol o'lchagichga ko'ra 50% gacha emas yoki 5 kg shakardan taxminan 4 litr dock.

Spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun choy va profiltruvati cho'zilgan apelsin yoki mandarin tanlab olishda turib olish kerak. Bu noaniq burnerga eng yaxshi alternativ bo'ladi.

Yoshartirish: bir ko'z qilmasdan jarayonni haddan tashqari oshirib yubormang, garovni ishlab chiqishda yoki gaz va suvni yoqing!

Shu bilan bir qatorda, pishirish sirovini foydalaning

1. Kolba yaqinida 20-22 litr suv quyib, 1 kg sut va 6 kg shakar soling, shuningdek, 1 litr sut qo'shing. Siz nordon murabbo yoki kompot qo'shishingiz mumkin. Men juda aqldan ozganman, 6 kun davomida jingalak bo'lib, issiq joyda sayr qilish uchun. Butun sirun ichishga tayyor. Zukru va drízhívsiz syrovini tayyorlash usullari joriy etildi.
2. Dzhkada taxminan 2 ta cebra issiq suv quyib, 8 kg atrofida osib qo'ying. donalar. Ayni paytda, u o'rnatilgach, yana 2 chelak issiq suv quying, o'nlab soatdan keyin sovuq suv qo'shing. Qolganlarini tugatish uchun uyga boraylik. Sarguzasht uchun 3 dobi ogyag ustida Zakryvayut. 3 dan keyin zbroy bilan tugating.
3. Ko'krakdan 2 kun oldin, bug'doyga boy bo'lgan jonli boroshnyning bir qismi dondan malt (don) ning bir qismi bilan o'stiriladi. Qiu masuni sarson-sargardonga olib kelish, uni yo'lning narigi tarafidan maydalash, kunduzi juda nordon bo'lgan pul summasi natijasida. Dobu-dvy orqali siz engishingiz mumkin. Distillashdan oldin summani suv bilan suyultiring.
4. Mash vannasi bilan 36-48 daraja haroratda suv quying. Uni malt bilan qozonga osib qo'ying, keyin esa sho'r emas. Asta-sekin í retally rosmyshuyuchi, soob bo'rtib ko'krak emas wheeze yaxshi. Keyin bosqichma-bosqich, uni aralashtirib, issiq suv qo'shing, pyuresi haroratini 45 darajaga etkazing. Xuddi shu haroratda murabbo 15-20 daqiqa turish uchun javobgardir va harorat pastroq bo'lganda, u 48-52 ° C gacha ko'tariladi va doklar tozalash jarayonini tugatmaguncha turishni to'xtatadi.
5. Malt suv bilan 1: 3 nisbatda suyultiriladi (3 qism suv uchun maydalangan donning 1 qismi). Sayohat qilish uchun boshqalarni qo'shing (1 kg don uchun 50 gramm eski). Otrimana pyuresi 10-15 daqiqa davomida issiq joyga yaqin joyda joylashtirilishi kerak. Von muntazam ravishda parchalanadi, ko'pik va qo'pol sirtdan ko'rinadi. Agar uy pivosi girkuvatoga xos lazzat bilan to'ldirilgan bo'lsa va gazlarni ko'rishdan ko'ra faolroq tugasa, spirtli ichimliklarni distillashga o'ting.
6. Qizil qo'ng'izlardan spirtli ichimliklarni rad qilish uchun braga shunday tayyorlanishi kerak. Siz o'zingizni qo'ng'iz sifatida yodlab olishingiz va qirg'oqqa suv bosishingiz mumkin. Keling, olovdan o'ch olamiz, yig'lab yig'laylik va 1-2 yil davomida qaynatamiz. Ridina idishlarni tayyorlashning dastlabki soatlarida g'azablanadi va lavlagi allaqachon suv bilan to'ldirilgan va butun protsedura yana 2 marta takrorlanadi.
7. 2 kg Poltava yormalari qizil lavlagidan tayyorlangan 4-5 litr suv bilan quyiladi. 20-22 daraja issiq mamlakatda 4-5 kun davomida qatnashish mumkin emas. Keyin yana 15 litr Buryak suvi qo'shilishi mumkin. 15 kun davomida hamma narsa iliq kutib olishga arziydi.
8. Meva va rezavorlardan spirtli ichimliklar: - 1 litr olcha sharbati, 0,5 litr suv; - 1 litr qizil va qora smorodina suvi sharbati, 1 litr suv; - 1 litr malina sharbati, 0,5 litr suv; - 1 litr olma sharbati, 0,1 litr suv; - 1 litr agrus sharbati, 0,2 litr suv.
9. 1 kg etuk loviya oling, uni markazda malika bilan maydalang. Otriman sumysh sklyanu da raqsni o'zgartiradi, 10-12 litr yangi pishirilgan kvasni to'kib tashlang, 50-70 gramm tomchilatib qo'shing. Braga xonaning yaqinida 16 daraja haroratda joylashgan. Agar sayohatlar tugasa, siz vagon apparatini o'zgartirishingiz va yordam berishingiz kerak. Spirtli ichimliklar pereganayut kilkka razyv.
10. Sik bo'lsin, do'konda xarid qiling, yuqori sifatli spirtli ichimliklar iching. Hammasi uchun 9 litr sharbat oling, 150 gr qo'shing. qo'rqinchli va har doim qorong'i muhitda 20-24 daraja haroratda lishayut. Braga hushyor bo'lsa, g'alaba qozonish mumkin.
11. Qozonga 1 kg yaxshi maydalangan kartopla qo'shing, sepib, 1 kg tirik o't va bir trocha somon qo'shing. Nezabarom malt engil o'sadi va tasdiqlangan tsukru 2 yil ichida tugaydi. Otrimanu ridina jahli chiqdi. Toshib ketgan suv tomchilab, yana bir marta 50 daraja haroratda suv bilan to'ldiriladi. Zavazhayut va o'n soat ichida ridina o'chirildi. Keyin solod jinoyati bir bo'limga quyiladi va sargardon bo'lsin. Distillash uchun spirtli ichimliklarni 19-20 daraja haroratda qabul qilinadigan lazzat bilan iste'mol qilish kerak.

Materiallarning keng assortimentida:

Kichik biznes uchun daryoning mini spirti spirtli ichimliklar, alkogol, farmatsevtika va kosmetologiya sanoati uchun zarur bo'lgan ta'minot uchun hech qanday uzilishlarsiz ta'minlanadi. O'z ishlashi uchun bunday to'g'ridan-to'g'ri qabul qilgan Pidpryumtsyu, egalik qilish turidan mahrum bo'lish kerak.

Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun yake egalik qilish kerak

Siruvin turini rad qilish uchun minimal teskari suvlar qo'llaniladi:

• etil spirti;
• alkogol bilan tuzatilgan;
• distillangan suv.

Deyakí to'g'ridan-to'g'ri kichik biznesga egalik qilish qalbakilashtirilgan alkogolli mahsulotlarni qayta ishlashga va surrogatlardan tozalashga olib kelishi mumkin. Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan egalik rektifikatsiya deb ataladi

Alkogolli mahsulotlarni tayyorlash sanoatdan bevosita talab qilinadigan sohalardan biridir. Barcha qismlarda Lyudin ridini bilan shug'ullana boshladi, spirtli ichimliklar uchun qasos olishni, uyga pivo va moonshine olib kelishni boshladi. Aytishlaricha, yuqori sifatli mahsulotlar qonunchilik to'siqlari va arzon va yuqori mahsuldor mulkning mavjudligi bilan tezlashmagan.

1997 yilda qonunchilik darajasida maishiy va xo'jalik boshqaruvi ehtiyojlari uchun spirtli ichimliklar ichishga ruxsat berildi. Tizimga ulanishda egalik taqsimoti faollashtirildi va yetarlicha korxonalarda yuqori sifatli mahsulotlar yetkazib berish faollashtirildi: rektifikatsiya birliklari deb ataladigan zavod konlarida.

Spirtli ichimliklar uchun Ustatkuvannya siz okremos sotib olishingiz mumkin bo'lgan bir qator universitetlar, teridan saqlanadi.

Tse sizga ustunni mustaqil ravishda olish imkonini beradi, suttaning o'zi esa vitrati kerakli sozlamalarga tezlashtirdi. Ale nefakhívtseví silliq va mustaqil ravishda butun oziq-ovqatda o'sadi. Bunga sirovinni chiqarishdan oldin to'plamning qattiqligining kichik orqa suvlariga katta e'tibor berish tavsiya etiladi.

Ulardan teri bir qator asosiy bloklardan saqlanadi:

• siruvinni suv-issiqlik bilan ishlov berish uchun ustun;
• zm_shuvach;
• quritish generatori;
• aylanib yuruvchi siruvin uchun ustun;
• mashni distillash uchun o'rnatish;
• tozalash uchun ustun;
• mutlaq uchun o'rnatish (etil spirti bilan tozalashning yakuniy bosqichi);
• qo'shimcha saqlash birliklari to'plami.

96-99,8% zdatny viroblyaty yuqori lyuks alkogol daryosi mineral spirt. Virobnittani ishga tushirish uchun siz quyidagi ko'rinishlarga ega bo'lishingiz kerak:

• don (bug'doy, bug'doy, arpa);
• sic rezavorlar, sabzavotlar va mevalar;
• lavlagi, kartoshka;
• tsukor chi vídkhodi tsukrovogo virobnitstva.

Rektifikatsiya ustunlarining miqdori kamroq bo'lishi bilanoq, zavodning unumdorligi past bo'ladi.

Virobniki ta vidi mini spirtli o'simliklar

Grub etil spirtini ishlab chiqarishga egalik qilish rozraxunkovning mehnati bilan bog'liq bo'lishi mumkin, uni litr va berilgan (dekalter, 10 litr) kabi birliklarda hisoblash mumkin. Qattiq konlarning naymenshlari "uy" deb ataladi. 10 dal (100 l) gacha bir zdatny viroblyaty hidi yuqori hosil grub etil spirti qo'shish uchun.

Ko'plab virobniklarni ozod qilish uchun bunday harakatga ega bo'lish. Ular orasida:

• Etanol-Com;
• QQS "Tambov zavodi" Komsomolets ";
• TOV "AySi Group";
• "Eikos";
• TOV "Minispirtzavodi";
• IC Group LTD va boshqa korxonalar.

Mini zavodlarning mashhur virobniklari orasida spirtli ichimliklar va guruch sanoati uchun virobniklar uchun keng ko'lamli mulkni taklif qiluvchi "Doktor Gruber" kompaniyasi bor. Korxonaning assortimentida bunday modellar mavjud: min alkogol zavodlari:

• "Profi", bosim 60, 120, 240 va 350 l / qo'shing;
• "Oddiy", 40, 60 va 80 litrni tortib / qo'shing;
• Byudjet, yiliga 1,5 l gacha torting.

Talab qilingan mini-zavodlar o'rtasida Baykal o'rnatish Volgograd yaqinidagi Minispirtzavodi kompaniyasi tomonidan chiqarilgan stendda ko'rinadi. Doba uchun 5-10 litr etil spirtiga egalik qilish. Bunday mini spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchi zavod uy xo'jaligi va fermer xo'jaligi ehtiyojlarini qondirish uchun juda mos keladi. Ale rozrahovuvati bunday munosabat tufayli yuqori kelganlarni rad etish tavsiya etilmaydi.

Daromadlarni inkor etish uchun robotni ishga olish va yakka tartibdagi tadbirkorlar toifasiga o'tishga ruxsat berish mumkin; Їí̈ virobnik ê TOV "Konversiya".

EKO 93M uy pivosini distillash va qalbaki spirtli ichimliklarni tozalash uchun mo'ljallangan. Birlik o'lchamlari: 2,8 x1, 5x1, 5 m.Yashash uchun harakat 13 kVt / yil. Bir yil davomida 4 litr yuqori sifatli etil spirtining sog'lom ta'minotiga ega bo'lish. Zavodga minalar kattaligi uchun katta maydonlarni ijaraga olish kerak emas. Yashash xonasi, garaj, yozgi yashash joyi etarli.

Bu kichik biznes uchun ham ideal. Muvaffaqiyatli robot uchun spirtli ichimliklar ishlab chiqarishning sanitariya me'yorlari bilan tanishish va ularni yomon tozalash kerak. Ishbilarmon odam uchun vint vipuska kabi talab qilinadigan tovarlar bozorini bilish noqulay bo'ladi.

Zamonaviy o'rnatishlar elektron adapterlar, klapanlar va nasoslar bilan to'ldiriladi, bu esa robotning mutlaqo bepul bo'lishiga imkon beradi. Mahsulotlarni uzluksiz rad etish uchun toza suv kerak. Ustunni siljitadigan biriktirilganlarga, biz tartibda bo'lamiz va suv ta'minoti tizimiga ega bo'lamiz.

	Investitsiyalar: investitsiyalar 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Yaxshi assortimentga va maqbul narxlarga ega vino barining g'oyasi 2013 yilda Evgeniya Kachalova tomonidan tug'ilgan, bir kun o'tgach, murakkab kontseptsiya, birinchi sharob g'oyasi asosida g'azablangan edi. dunyo va tug'ilgan jamoa! 2014 yil oxirida men Komsomolskiy prospektidagi bozor eshiklarini ochdim va darhol mehmonni sevib qoldim. Usim yiqildi...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 500 000 - 1 200 000 ₽ Konusli krem ​​- kayfiyatni bezatib, solod biznesi! O'ziga xos hayrat bilan oddiy muzqaymoq bilan o'ynadik. Yaskravaya shakli, divovyzhna yetkazib berish, tabiiy Ingredientlarning cheksiz lazzati bilan bir vaqtning o'zida samimiy xizmat, mijozlarning to'planishi va sodiqligini ta'minlaydi. Konusning kremi faqat ayozni sotish tufayli biznes emas, balki teri mijozi uchun biroz muqaddasdir. Usogo rik mi uchun 28 tonna sotdi.
	Investitsiyalar: investitsiyalar 50 000 ₽ Kompaniya Rossiya Federatsiyasining markaziy qismida noyob maxsus do'konlarni yaratdi: "Samogonniki" do'koni, vinochilik va samogonovaniya uchun hamroh. Taqdim etilgan o'rtoq ponad 1500 naymenuvan. Biznesni rivojlantirish dinamikasi 1 ta xavf uchun 256%. 12 oylik yalpi marja 4 000 000 rublga yaqinlashdi, bir oy uchun o'rtacha sof daromad 150 000 rublni tashkil etdi. Oyiga investitsiyalarning o'rtacha aylanmasi 150 000.
	Investitsiyalar: investitsiyalar 835 000 - 1 080 000 ₽ Kompaniya 24 Degrees Bula 2013 yilda tashkil etilgan rotsi, tody bulo vídkrito birinchi elektr bozor bar. 2016 yildan boshlab Rossiya bo'ylab 250 ta punktning ochilishi belgilandi va franchayzing standartlari, ko'rsatish algoritmlari va kerakli ko'rsatmalarni ishga tushirish boshlandi. Yak - bu qattiq loyiha, 2016 yilda ishga tushirilganlar soni birinchi franchayzing edi. Tog' jinsini cho'zish va mahsulotni to'ldirish shaklida ko'rsatkichlarni ishlab chiqarish.
	Investitsiyalar: investitsiyalar 4 966 690 - 6 571 803 ₽ 2012 yilda Artem Sinyakov va Oleg Shlyaxter Bangkokdagi Art Hookah Family kompaniyasida uxlab qolishdi, u erda u "Ma'bad 45" dizaynerlik kalyanlarini ishlab chiqarish va Rossiyada mahsulotni amalga oshirish bilan shug'ullangan. 2013 yildan beri rok xalqaro bozorga chiqish uchun AQSh kompaniyasi tomonidan tashkil etilgan. 2014 yilda Rotsi Las-Vegasda (AQSh) birinchi xalqaro vistavtsi taqdirini qo'lga kiritdi. Todi ...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 5 000 000 - 7 000 000 rubl. Rasmiy ravishda, loyihaning boshlanishi 2017 yilning kuziga mo'ljallangan. Aftidan, restoran tanqidchisi, menimcha, men 2017 yilda sirga aylanib, sizning to'siqlaringiz tugashi haqida savol berish uchun ketdim. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, loyiha 2017 yilda Rossiyadagi restoran biznesidagi eng muhim loyihalardan biriga aylanadi. Ipotekalar Moskva kafelari formatida taqdim etiladi, unda xizmat ko'rsatiladi ...
	Investitsiyalar: 2 200 000 rubldan investitsiyalar. COMEDY CAFE — Comedy Club Production brendi, hazil mavzusiga ega restoranlarning yarim shari. Bir tomonda Kamedi klubi rezidentlarining ipoteka kreditlarida muhit yaratish uchun juda ko'p hazillari, boshqa tomondan esa franchayzing funksiyasini tez va samarali ishga tushirish uchun BCA Holding kompaniyasining yuqori professionalligi. korxonalar. Franchayzing tavsifi 2016 yilda kompaniya brendni ishlab chiqishni o'z zimmasiga oldi.
	Investitsiyalar: 200 000 rubldan investitsiyalar. TOV KOMPANIYA "MEDSKLAD" - 2006 yilda tashkil etilgan ko'p millatli bagatoprofil savdo va virobnich kompaniyasi. Kompaniyaning bosh ofisi Novosibirsk Academiestechk-da, ombori Moskva va Novosibirskda, majdanlari Shenzhen (Xitoy) va Novosibirskda joylashgan. Bizning biznesimizning asosiy yo'nalishlari ê: Virobnitstvo va TITAN sumkalari va ulardan oldin maxsus sumkalar ishlab chiqarish uchun innovatsion avtomatik mashinalar bilan ta'minlash. Virobniy ...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 600 000 - 1 000 000 rubl. íkri, qovurg'a va dengiz mahsulotlarini sotish uchun Rozdríbni do'konlari. TM "Ribmerezha" Bula Xabarovsk o'lkasidagi yomon qurt va qovurg'a-poyafzal majmuasi asosida qurilgan. Bola tug'ishning o'sishi 2014 yil boshida va 2015 yil o'rtalarida paydo bo'ldi. Bulo to'g'ridan-to'g'ri franchayzing ochadi. Rossiya bo'ylab 20 dan ortiq franchayzing shoxobchalari: Bilgorod, Rostov-na-Donu, Moskva va ...
	Investitsiyalar: 2 400 000 rubldan investitsiyalar. S&I Fitness kompaniyasi (Sport va Innovatsiya sifatida shifrlangan) Ispaniya va Evropadagi ko'plab shunga o'xshash kompaniyalarga asoslangan edi. EMS texnologiyasi bilan mashg'ulotlar fitnes, reabilitatsiya va yangilanish uchun narx nuqtasidir. Kompaniya Sankt-Peterburgdagi eng kuchli studiyalar sifatida ishlab chiqilgan, asosiy oqim va biznesni boshqarish uchun ovqatlanish kengligini ishlab chiqadi, shuning uchun o'tkazish ...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 500 000 - 1 000 000 rubl. Eli-Hudel - bu to'g'ri ovqatlanish dasturi bo'lib, u 5 dan 20 kungacha taqsimlanadi. Chotiroh stravsdan saqlanadigan poygada (vibir uchun 1200 yoki 1600 kkal) qasos olish uchun saxiy paket í̈zhí. "Yalini-og'ir atletika" paketida chotirirazve oziq-ovqat (snidanok, obid, tushlik, kechki ovqat + kompliment). Menyu 40 ta shtammdan saqlanadi, chunki u 10 kun davomida takrorlanmaydi. Shifokorlarning ishtiroki uchun poyga.
	Investitsiyalar: investitsiyalar 10 000 000 - 18 000 000 rubl. BAR "Yo'l, men sizni chaqiraman ..", - TV BAR "bir teri kuni uchun" - í̈zha, ichimlik, rok musiqa va do'stona kompaniyada sport. Birinchi BAR "Yo'l, men sizga qo'ng'iroq qilaman ...", bulo vidkrito 1 qurt 2010 to rock Etakning joriy kunida Moskvada 4 ta, Samara, Nijnovartivska va Ufida bittadan yotqizilgan. U Rossiyaning "HURMA Management Group" kompaniyasini boshqaradi, yak ...

Tsy stattida:

Nozik jarayon bilan tugatish uchun burnerni ko'pirtiring va suvni tozalash bosqichida tayyor mahsulot sifatini belgilang. Mamlakatimizda eng mashhur alkogolli ichimlikni tayyorlashni tejamkorlik bilan olish mumkin, mahsulotning bir qismi mamlakatdagi iqtisodiy vaziyatdan qat'i nazar, hamma tomonidan mast bo'ladi.

Brülör ishlab chiqarishdan biznesni tashkil etishning xususiyatlari

1. Biznesning tashkiliy-huquqiy shakli - IP yoki opodatkuvannya soddalashtirilgan tizimi bilan TOV.

2. Davlat dyyalnosti amalga oshirish uchun, keyingi KVED haqoratli kodi anglatadi: 15.91 - Distillangan spirtli ichimliklar.

Virusli liniyani ishga tushirishdan oldin, davlat standartlarining o'zgarishi bilan tanishib chiqish kerak: GOST R51355-99, GOST R52472-2005 va xalqaro sifat standarti.

3. Hujjatlar to'plamini va suveren yig'ilishni berish uchun litsenziya olish.

4. Deklaratsiyani ro'yxatdan o'tkazish va burnerni tasdiqlash to'g'risidagi ixtiyoriy sertifikat.

5. Yangi zrazkaning Otrimannya aktsiz markalari (1000 dona uchun 1600 rubl).

Zavod texnologiyasi

Olovni tayyorlash jarayonida teri qismi uni spirtli ichimlikning ta'miga quyish uchun ishlatiladi. Virobniklarning ko'pchiligi mahsulotni tozalash va filtrlash uchun o'z sirlariga ega va burnerni ishlab chiqarishning texnologik jarayoni hamma uchun bir xil.

Shishaning elita navlari malt spirti asosida ishlab chiqariladi, shuning uchun ular maxsus texnologiya uchun tayyorlanadi.

Vihidna sirovina- o'sib chiqqan don, fermentatsiya jarayonida vikoristovuvati bo'lmagan qo'shimchalar bo'lishiga imkon beradi. Malt spirti tabiiy fermentlar bo'yicha rakun uchun, tayyor mahsulot uchun o'ziga xos ichimlik (pechsiz) va malt pislyasmak sotiladi. Muhim komponent - bu suvning sifati, chunki u ekologik toza hududlarda Sverdlovinlardan vikoristovuvati uchun juda keng tarqalgan. Tabiiy jereldan olingan yakka vidobuta suv o'ziga xos xususiyatlarga va mineralizatsiyaning o'ziga xos kuchiga ega. Haydovchining sifati, g'alabasi uchun texnolog aybdor

G'olib vakillarsiz ularning jo'xori va tabiiy kuchiga g'amxo'rlik qilishimiz uchun virusli jarayonning barcha bosqichlarini aniq tushunishimiz kerak:

• suv tayyorlash;
• podbannya yoki spirtli ichimliklarni tayyorlaydi;
• suv-spirtli ichimliklar miqdorini o'zgartirish;
• filtrlash;
• vugilla va síblom bilan ishlov berish;
• vydstoyuvannya;
• tayyor mahsulotlarni shishaga quyish

Qovoqdan oldin siz suv bilan tuzlar o'rniga burnerni ichishingiz mumkin, bu minimal ko'rinadi. zagalníy masí da Їíí obsyag 60% ga yaqinlashadi. Ushbu bosqichda qo'shimcha ko'rinish va filtrlash uchun suvni tozalashni amalga oshirish. Shuni ta'kidlash kerakki, suvni (distillangan) ichish qat'iyan tavsiya etilmaydi, umuman alkogolli ichimliklar sizning noyob lazzatingizni so'rib olish uchun va biz hech qachon muvaffaqiyatsizlikka uchramaymiz.

Ko'pincha yak achchiq spirt va bug'doy ishlab chiqarish uchun asosiy sirun hisoblanadi. Shu bilan birga, no'xatga arpa, makkajo'xori va makkajo'xori qo'shishga ruxsat beriladi. Spirtli ichimliklarni mustaqil ravishda vigotovlyati yoki distillash zavodlarida almashtirish mumkin. Shu bilan birga, uning sifatini nazorat qilish uchun yanada qulayroqdir.

Saralash jarayonida spirtli ichimliklar va suv kerakli nisbatda yopiq saralash idishida beriladi va almashtiriladi. Otrimanu rídinu píddayut dodatkovy bagatorazovy tozalash. Birinchi bosqichda retseptdan qo'shimcha kirishlar bo'lishi mumkin. Misol uchun, limon sharbati (xushbo'ylantiruvchi) qo'shishdan oldin limon shishasini saqlang. Suv-spirtli suv miqdori filtrdan kvarts chiyillashi bilan o'tishiga ruxsat bering, so'ngra filtr va ionlashtirilgan muhit yordamida aktivlarni to'ldirib, ustunlar orqali filtrdan o'ting. Suv-spirtli kelib chiqadigan superkritik saralash tanklarida maxsus qo'shimchalar mavjud.

Kvars g‘ichirlaganidan ustunlar orasidan o‘tishning imkoni yo‘q edi. Bunday eskirgan va mashaqqatli usul ta'mi va ta'mini berish uchun. Virobnik jarayonning teri bosqichida texnolog qo'shimcha fizik-kimyoviy tahlil qilish uchun ichimlik sifatini qayta tekshirish uchun javobgardir.

Vaqti-vaqti bilan kvarts filtrlarini, qamal qismlarini tozalash kerak va o'rnatgandan so'ng ular odatdagidek tozalanganligiga ishonch hosil qiling.

To'xtash bosqichidan oldin maxsus tanklarga boring, De vona "tinchlanish va tiklanish", kimyoviy jarayonlar umidvor bo'lib, suv va spirtli ichimliklar asta-sekin o'sib boradi. Biz burnerning chiqishiga bir necha kundan ko'proq vaqtni keltiramiz, biz eski lazzatni oshiramiz.

Standartlarga muvofiq, assimilyatsiya(tayyor summalar natijasida) 48 yoshdan kam emas. Bir soatga yetmaydigan ilg'or texnologlarning fikriga. Buning uchun, bagatech virobniklari bo'lsa, 7 kungacha 7 kungacha davom etishi mumkin. Premium navlari "qabul qiladi" 3 oyga yaqin, shuning uchun biz ularni ko'proq lazzat va ko'proq hayotiylik bilan iste'mol qilishimiz mumkin.

Shishani quyish jarayoni maxsus avtomatik liniyalarda amalga oshiriladi - raqsga alkogolli ichimlikni quying va uni maxsus mantar bilan yopishtiring, buning uchun yorliq qo'ying.

Yakuniy bosqich - burnerning qadoqlarini o'tkazish va uni tayyor mahsulot omboriga yuborish.

Do'kon uchun uskunalar

Issiq ovqatning yuqori sifatiga vikariy egalik qilmasdan erishish oson va avtomatizatsiyasiz barqaror ishlashni ta'minlash amalda oqilona emas.

Olovli pechni ishlab chiqarish uchun egalik sotib olish

• Pasterizator (14-rasm) - 110 000 rubl;
• Uchta suv ombori (15-rasm) - 150 000 rubl;
• Butilomiya mashinasi (16-rasm) - 240 000 rubl;
• To'ldirish uchun qadoqlash mashinasi (17-rasm) - 510 000 rubl;
• Yorliqlar va aktsiz markalarini yopishtirish uchun avtomatik mashina (18-rasm) - 430 000 rubl;
• Dodatkovning mulki:
  • pom'yakshennya va suvni tozalash uchun o'rnatish - 180 000 rubl.
  • ustunli vugilna (hajmi 1,6 m3) - 65 000 rubl;
  • bitta oqimli bitta oqimli filtr - 54 000 rubl;
  • transporter - 35 000 rubl;
  • pidígrívu kovpachkív uchun termo tunnel - 28 000 rubl.

Bir vaqtning o'zida: 1 802 000 rubl.

Men yana avtomatlashtirishni o'tkazadigan italyan va frantsuz virobnith liniyasi bilan o'ynashga tayyorman. Yogo victoriannya sizga "inson amaldori" bilan bog'langan qabrlardan tortib olishga imkon beradi. To'g'ri hujjatlarni saqlash uchun robotlarga xizmat ko'rsatuvchi xodimlar bilan xayrlashish ham muhimdir. Bizda shunga o'xshash egalik faqat qisqa miqdorda bo'ladi - narx (6-7 million rubl), uni bolalar daromadi bilan shug'ullanadigan biznes uchun "teng bo'lmagan" topish mumkin.

Shu bilan birga, rivojlanish va biznesning o'zini oqlash bilan bog'liq holda, egalik biznes faoliyatiga muammosiz birlashtirilishi mumkin.

Biznes-reja

Do'kon uchun unib chiqish jarayoni uchun 100 m 2 maydon hajmini ko'rish kerak. Turar-joy bo'lmagan turar joy ijarasi oyiga 15 000 rublni tashkil qiladi.

Mini-zavod uchun mahsulot strategiyasi: gorílka, scho ikki xil variantda vyroblyaêtsya: Standart va Premium. Ekologik tozalik va sifat mahsulotning o'ziga xosligi bilan bog'liq bo'ladi. Ombordagi mahsulotlarni chiqarishga oylik obsyag 5000 dekal.

Vyhydnu siruvinadagi vitrati shunday omborlarda saqlanadi:

• Tabiiy dzhereldan suv - 120 000 rubl;
• Spirtli ichimliklar - 180 000 rubl;
• Konteyner - 72 000 rubl;
• Yorliqlar - 15 000 rubl;
• Qo'ziqorinlar - 13 000 rubl;

Usogo: 450 000 rubl.

Oylik yakka tartibdagi tadbirkorlik tashkiloti 329 000 rublni tashkil qiladi:

• Asosiy ish haqi - 230 000 rubl;
• Dodatkovning ish haqi - 16 000 rubl;
• Ish haqi to'lovlari (36,1%) - 83 000 rubl;

Biznes-rejaning Vitratna qismi vitratlar kelgusi haftalarda saqlanadi:

• Sirovin va asosiy materiallar - 450 000 rubl;
• Qo'shimcha materiallar - 45 000 rubl;
• Jamiyat to'lovlari - 15 000 rubl;
• FOP (40 cholovik) - 329 000 rubl;
• iste'mol tovarlari uchun Vidraxuvannya (yakka tartibdagi tadbirkorlarning 39%) - 128 310 rubl;
• Virobnicheskiy kabinasini ijaraga olish - 15 000 rubl;
• Vitrati ustaxonalari (4-betning 50%) - 164500 rubl;
• Bir nonni oling (6-banddan 4,5%) - 7402,50 rubl;
• Sotishdan keyingi vitrati (7-bandning 5%) - 370,12 rubl;
• O'rnatishning amortizatsiyasi - 10 000 rubl.

Bir vaqtning o'zida tekis vitrat (p / n 1-5) - 982 310 rubl.

Bir vaqtning o'zida bilvosita vitrat (p / n 7-10) - 182272, 62 rubl.

Rejalashtirilgan egalik = To'g'ridan-to'g'ri vitrati + Bilvosita vitrati = 982310 rubl. + 182272, 62 rub. = 1 164 582,62 rubl

Daromadning boshlang'ich qismi = rejalashtirilgan ishtirok + rejalashtirilgan daromad (rejalashtirilgan daromadning 20%) + daromad solig'i (daromadning 20%) = 1 164 582,62 rubl. + 232916, 52 rub. + 46 583,30 rubl = 1444082, 45 rubl.

Overclockingga egalik = Rejalashtirilgan egalik - Materiallar bo'yicha Vitrati = 1164582,62 rubl. - 450 000 rubl. = 714582, 62 rubl.

Ko'rinishidan, 1 o'choqli raqsning narxi maqbuldir: tayyor mahsulotning 100% amalga oshirilishi qabul qilinadi, buning uchun 1 o'choqli raqsning narxi quyidagicha bo'ladi: = 142,92 rubl / Dal x 2 = 285,83 rubl.

Rozrakhunok viruchki, kelishi va rentabelligi

Viruchka v_d = Rejalashtirilgan qisman x Oylik obsyag vipusk = 285,83 krb / dal. x 5000 dal. = 1 429 150 rubl.

Kelish = Viruchka - Egalik = 1 429 150 rubl. - 1 164 582,62 rubl. = 264567,40 rubl.

Sof daromad (daromaddan 20%) = 264 567,40 - 52 913,48 = 211 653,93 rubl.

Mahsulotlar rentabelligi = Tovarlarni qabul qilish / Hissa = 264 567,40 / 1 164 582,62 = 0,23.

Ishlab chiqarish rentabelligi = Bir birlik uchun foyda / Chegirma stavkasi = 264 567,40 / 714 582,62 = 0,37.

Bunday darajada, o'choqni tayyorlash iqtisodiy jihatdan tavsiya etilgan virobnik jarayon bo'lib, 211654 rubl miqdorida oqim olib kelishi mumkin. / Mísyats í - rentabellikning yaxshi ko'rsatkichi (37%).

Zbut tayyor mahsulotlar

Asosiy e'tibor tayyor mahsulot sifati bo'yicha alkogolli ichimliklar savdosini rag'batlantirishga qaratilgan. Butun suvoro uchun siz Ingredientlarni yig'ish va barcha bosqichlarda virusli jarayonni qattiq nazorat qilish kabi qattiqlashtirilgan retseptdan foydalanishni boshlashingiz kerak.

Potentsial hamkorlar tomonidan tovarlarni joriy etish bo'yicha qo'llanma ushbu usuldan foydalangan holda reklama kompaniyasi tomonidan amalga oshiriladi. Bir soat o'tkazishdan oldin, mustaqil laboratoriyalar tomonidan sinovdan o'tkazilgan, sifat sertifikatlari va maqbul narxlar bilan tasdiqlangan burnerning vakolatlarining o'ziga xosligiga ishonch hosil qilish kerak.

Etil spirti Pivoni kezish jarayonida ishtirok etish uchun, shuning uchun siz o'zingizning omboringizda suv, ekstraktiv nutqlar, kichik uylar va sezgir organik zarralar uchun qasos olishingiz mumkin. Vizrilo mashidan etil spirtini ko'rish jarayoni distillash deb ataladi, bu mahsulotning distillashi sifatida ishlatiladi, uylar va minnows shaklida uxlab qolgan, pivo distilleri yoki hatto spirtli ichimliklar deb ataladi. Distillash jarayonining yuqori qismi bard deb ataladi. Ma'lum bir soat ichida, vizril pivosidan olingan aroq spirti uchun, alkogolli distillash zavodlarining ko'p miqdordagi spirtli ichimliklar to'xtovsiz ishlashi mumkin, shuning uchun darhol alkogolli ichimlik.

Yuqori qaynoq haroratlarda ridinning bo'lingan yig'indisida poliagusning vizrilo mashini distillash jarayoni, shuning uchun yig'indi qizdirilganda, bug'lardagi ridin, agar mavjud komponent yuqori past haroratda bo'lsa, u o'rnatiladi. Oddiy atmosfera muhitida suvning qaynash nuqtasi harorati 100 0 S ga etadi, bu vaqtda suvsiz etil spirti 78 0 S ni tashkil qiladi, spirtning o'zi esa ko'proq marul va undan ham ko'proq, juftlikda o'rnatiladi. mash isitish jarayoni, Ridini, scho bostirib olish uchun.

Tsiklning yagona harorati uchun tug'ilishning teri ombori xuddi bug' omboriga o'xshaydi. Distillangan kompaniyada spirt miqdori o'zgarishi bilan bug 'fazasida bug'lanish samaradorligi sezilarli darajada o'zgaradi; Yak dumba, alkogolli liniyani 97,2% spirt bilan distillash omborni almashtirmasdan, faqat 97% dan kam bo'lgan spirtni distillashda, tikishda qaynatish jarayonida, qanday qilib to'ldirish, ko'proq spirt bilan o'tish, ortiq emas.

Spirtli bug'larning bir martalik fraksiyonel kondensatsiyasi bilan suv bug'ga emas, balki kondensatga tushadigan nuqtaga erishish mumkin, bug'ning o'zi esa alkogol bilan to'ldiriladi. Spirtli ichimliklarni o'zgartirishni maksimal darajada oshirish maqsadida bug'ning qisman kondensatsiyasi printsipi spirtli kondensat kabi mavjud bo'lgan barcha o'sib chiqqan qurilmalarda turg'un bo'ladi, lekin shishalar soniga ko'ra deflegmatordan o'giriladi. Men ma'no berilganlarga qarayman, keyin distillash bug'ida spirtning konsentratsiyasi.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish uchun Ustatkuvannya

Spirtli ichimliklarga egalik, axloqiy jihatdan qariganlarga g'amxo'rlik qilmaydigan, ammo spirtli ichimliklar zavodlarida ozgina kuch va tayyorlikka ega bo'lgan bragopergik, deb ataladigan buttsex qurilmalari bilan ifodalanadi. Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun egalik qilish printsipiga asoslanib, quyidagilarni qo'shing:

1. Balg'am vivarini olishingiz mumkin bo'lgan bitta ustunli, deflegmatordan aylanib, bir vaqtning o'zida bitta koloniyadagi pivo bilan ikki qismga bo'lingan: spirtli va pivo.
2. Ikki ustunli analoglar, ko'rinishidan, ikkita yaxshi o'rnatilgan mash va alkogolli ustunlar bilan jihozlangan, reflyuks kondensatoridan to'g'ridan-to'g'ri mash ustuniga balg'am etkazib beradi.

Bir ustunli qurilmalar asosida ikki ustunli analoglar vaqt bilan tavsiflanadi, parom koloniyasida o'rnatiladigan suv-spirtli stavkalar pastki qismdagi dudlangan spirt bug'laridan spirtli kolonaga oziqlanadi va qoldiq. vitaminlar Natijada, bu turdagi vaping alkogolining apparatida mash va balg'am atrofdagi ustunlarda qoladi, bard quruq so'zlarning ko'proq kontsentratsiyasi o'sib boradi, shuning uchun lyuter lyuterga aylanadi.

Bir ustunli blokning omboriga kirishdan oldin quyidagilar kiritiladi:

• bitta ustun,
• ikki barabanli deflegmator,
• bardoregulator,
• spirtli ichimliklar uchun muzlatgich
• qo'shimcha egalik.

Bir maqtanchoq-peregínnogo apparati yig'ish

Ushbu bragopergik apparatning asosiy birligi ustun bo'lib, o'rtada qo'shimcha qator kovpachki va bo'limning chetida elak idishlari orqasida taqsimlanadi, pastki qismi pivoxona, yuqori qismi esa spirtli. Pishirish koloniyasining asosiy xususiyatlari - buklangan distillash yo'li bilan vizril mashidan spirtni ishlatish. Ichki tasvir ustuni, modifikatsiya natijasida, 16-19 maxsus kovpak idishlari bilan jihozlangan, bu chiziq va tikishning qattiq aloqasini ta'minlaydi. Pivo koloniyasining pastki qismi vivar kamerasi bo'lib, men pivodan qolgan spirtni saqlab qolaman va koloniyadan pivoning boshlanishi vivaren pivo-bardga olib keladi.

Spirtli ichimliklar ishlab chiqarishni yo'lga qo'yish haqidagi hisobotni ko'rish oson. Spirtli ichimliklar koloniyasining asosiy xususiyatlari - pivo koloniyasi tomonidan tasdiqlangan suv-spirtli bug'larning o'zgarishi xavfsizligi. Dizayn-spirtli ustun 8-12 konteynerdan va ilg'or texnologiya uchun funktsiyalardan modifikatsiya sifatida saqlanadi, saqlanadi. Maxsus nasos yordamida pivo deflegmator quvurlariga beriladi va u deflegmator bo'shlig'ida issiq, qisman quyultirilgan suv-spirtli bug' bilan 75 dan 90 ° C gacha haroratgacha qizdiriladi. Agar siz pivo koloniyasiga bormoqchi bo'lsangiz, siz belgilangan spirtli ichimliklar koloniyasidan kelishingiz uchun og'lyadovy liqhtar orqali bir vaqtning o'zida pivo koloniyasining yuqori idishiga balg'am bilan oziqlantiriladi. Biz koloniyaning pastki qismidagi tartletlarda bir stakan pivo ichamiz va kamerani vivariumda iste'mol qilamiz, shundan so'ng vivar kamerasidan bard maxsus bard regulyatoriga oziqlanadi va apparatdan olinadi.

U pastdan tepadan tepaga kolonna orqali o'tishi va o'zimiz pivo pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun juftlik ustunga maxsus pufakcha orqali kiritiladi. Taradan taragacha tikish jarayonida sharob spirt bilan to'ldiriladi, o'sha soatda pivo pastga tushadi, 0,015% spirtli izlari bilan taniqli bard darajasiga qadar spirtli ichimliklarni osib qo'yadi. Kichkina qal'a bilan suv-spirtli bug' koloniyasidan 50% ga yaqin koloniyaning spirtli qismiga qadar xizmat qiladi, idishlar balg'am bilan qovuriladi, shuningdek deflegmator bilan. Balg'amning asosiy xususiyatlari - spirtli koloniya tomonidan aniqlanadigan suv-spirtli bug'larning kamayishi. Naychaning pastki qismidan spirt kolonkasidan o'tish jarayonida balg'amni qaynash nuqtasiga qadar qizdiring va spirt qo'shing, kolonaning yuqori qismida esa spirt bug'i deflegmatorga o'tadi, ko'pincha kondensatsiyalanadi va balg'am ketadi. konteynerning yuqori qismiga.

Bir oz balg'am bor, shuning uchun siz barcha kerakli spirtli ichimliklarni yotqizmasdan, qurilmaga murojaat qilishingiz mumkin. Yak ko't otrimannya spirt mítsnystyu 88% balg'am soni dorívnyuvatime 2,5. Minulium deflegmator maxsus muzlatgichga yuboriladi, bu esa quvurning yuqori qismida bug'larning kondensatsiyasini va pastki ilon qismida sovishini oldini oladi, keyinchalik tayyor mahsulotni maxsus oziq-ovqat orqali maxsus spirtga etkazib beradi. Yak, asosan, tayyor spirt ishlab chiqarish uchun javobgardir, lekin kamida 88%. Spirtli ichimliklarga egalik, shuningdek, o'z qo'shimchasi va elak idishlarida bezash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan maqtanchoq-pereginnye qurilmalari bilan ifodalanadi.

Texnologiya virobnitstva spirt, video