Turli xil idishlarni tayyorlash uchun zanjabil retseptlari. Zanjabilning foydali xususiyatlari. Zanjabil retseptlari. Boshqa ingredientlar bilan birlashtirilgan zanjabilning nisbati

Yangi zanjabil ildizi tuzlangan, quritilgan, shakarlangan, damlamalarga, choyga, vitamin aralashmalariga solib, birinchi va ikkinchi kurslarga qo'shilishi mumkin. Uni ishlatishda va retseptlarda juda ko'p tafovut mavjud, ammo mohiyati bir xil bo'lib qoladi - tanaga energiya zaryadi, vitaminlar, mikro va makroelementlar, antioksidantlar va xun tolasi kiradi. Uning shifobaxsh xususiyatlari yo'qolmasligi uchun zanjabil ildizini qanday to'g'ri ishlatish kerak?

O'qitish

Yangi zanjabilni ishlatishdan oldin tayyorlash kerak. Bu ildiz hosilini peel yoki pichoq yordamida teridan tozalashdan iborat. Terini iloji boricha ingichka qilib kesish kerak, chunki asosiy aromatlar va efir moylari pulpaning yuqori qatlamida to'plangan. Ishlatishdan oldin zanjabilni tozalash tavsiya etiladi, muzlatgichda plastik qop yoki idishda qopqoq bilan saqlang.

Yangi zanjabil ildizidan qanday foydalanish kerak? U ingichka xanjarlarga kesilishi va qora, yashil yoki o'simlik choy bilan choynakka joylashtirilishi mumkin. Marinadlangan bo'lishi mumkin va bundan keyin sushi dan eyish mumkin. Zanjabilni keramik pichoq bilan plastik yoki shisha tagiga kesib olish yaxshiroqdir. Daraxt ziravorning xushbo'y hidini tezda oladi va uni boshqa mahsulotlarga beradi. Ba'zi retseptlar sizdan ildizni maydalashni talab qiladi. Buning uchun oksidlanish reaktsiyalari va ozuqa moddalarining yo'qolishining oldini olish uchun ingichka qirg'ichdan foydalaning.

Eng mashhur ichimlik limon yoki ohak bilan zanjabil choyidir

Choy va ichimliklar

Zanjabil choyini tayyorlash uchun siz ziravorni o'zingiz ishlatishingiz va uni ko'plab boshqa ingredientlar bilan birlashtirishingiz mumkin. Odatda bu choy, o'tlar, sitrus mevalari, asal. Siz ichimlikni jigarrang qamish shakar bilan tatlandıra olasiz.

Quyida tayyorlash uchun oson, mazali va foydali, asosiy tarkibiy qism sifatida zanjabil ildizi bo'lgan retseptlar keltirilgan.

An'anaviy. Ezilgan ildizdan (1 osh qoshiq l), bir stakan qaynoq suvdan, ta'mga qarab ikki tilim limon va asaldan tayyorlanadi. Zanjabilni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 3─5 daqiqa turing, bir stakan limonni tashlang va asal bilan iching.
Uy qurilishi o'simlik choyi zanjabil bilan. O'zboshimchalik bilan malina barglari, qulupnay, mersin, jo'ka gullari va ivan choyidan tayyorlanadi. Tug'ralgan to'plamning bir osh qoshiq ustiga qaynoq suv quying, ikki bo'lak zanjabil qo'shing, yopiq qopqoq ostida 5-10 daqiqaga qoldiring. Siz asal bilan ichishingiz mumkin. Bu choyni har qanday quritilgan rezavorlar qo'shilishi bilan pivo qilish mumkin.
Sovuq tonik choy. 2 stakan choy uchun 4 sm zanjabil ildizi, 2 osh qoshiq oling. yashil choy, choynakka soling. Yalpizning bir nechta shoxlarini qo'shing, 500 ml qaynoq suv quying. Ichimlik quyilsa, u suziladi, sovitiladi, bitta limon va apelsin sharbati qo'shiladi. Kun davomida sovutilgan ichimlikni iching.
Zanjabil limonad. Bitta o'rta zanjabil ildizi, 1 limon va 5 choy qoshiq tabiiy asaldan tayyorlanadi. Zanjabil yupqa tilimga kesilgan, sharbati limondan siqib chiqarilgan. Hammasi 1,5-2 litr suv bilan quyiladi, olovga qo'yiladi va 3-4 daqiqa qaynatiladi. Ichimlik ozgina soviganida unga asal qo'shiladi va yana sovutish uchun qoldiriladi.
Viski bilan issiq choy. Sharbatni ikki limondan siqib, idishdagi suyuqlik miqdorini qaynatilgan suv tufayli 300 ml ga etkazishingiz kerak. Keyin, idishga yarim choy qoshiq maydalangan zanjabil qo'shing, uni olovga qo'ying va qaynatib oling. Uni o'chiring, 60-70 darajaga qadar sovutib oling, bir qoshiq asal va ikkita viski qo'shing. Pishgan sharob kabi issiq iching.

Choy va shifobaxsh ildizi bo'lgan boshqa ichimliklar uchun retseptlar mustaqil ravishda tuzilishi mumkin. Qo'shimcha tarkibiy qismlar sifatida o'tlar, quritilgan mevalar, tsitruslar, boshqa ziravorlar va o'tlar (doljin, kardamom, qalampir) ishlatilishi mumkin.

Qanday shakar zanjabil

Tayyor ovqat sifatida, pishirilgan mahsulotlar va uy qurilishi muzqaymoq uchun qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin. Ushbu mazali taomni tayyorlash uchun siz ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak.

Teng kubik yoki chiziqlar bilan kesilgan bir tekis ildiz sabzavotini (500 gramm) tozalang.
Zanjabil achchiqligini yo'qotish uchun vaqti-vaqti bilan o'zgarib turadigan suyuqlik bilan 3 kun davomida sovuq suvda namlang.
3 stakan shakar va 1 stakan suv bilan sirop tayyorlang.
Qaynatgandan so'ng, zanjabilni siropga soling, 5 daqiqa qaynatib oling va bir kechada qoldiring.
Bu yana 5 marta takrorlanadi, bunga parallel ravishda sirop kristallanmasligi uchun bir chimdik limon kislotasi qo'shiladi.
Tayyor shakarlangan mevani elakka tashlang, siropni to'kib tashlang va to'liq quritish uchun pishirilgan qog'ozga qo'ying, chang shakar seping.

Siz shirinlikni 2-3 oy davomida muzlatgichda qopqoqli shisha idishda saqlashingiz mumkin

Birinchidan, ikkinchi kurslar, salatlar

Zanjabil ildizi retsepti uni yangi, tuzlangan yoki maydalangan holda ishlatishni tavsiya qiladi. Yangi zanjabil idishlarga pishirish tugashidan 15-20 daqiqa oldin, oxirida yerga qo'shiladi.

Xun salatasi. Ildiz o'simliklardan chiziqlar bilan kesilgan (1 osh qoshiq L.), sho'r suvda qaynatilgan qisqichbaqalar (500 gramm), ananas konservalari (200 gramm). Ingredientlar bir osh qoshiq xantal va limon sharbati, 3 osh qoshiq o'simlik moyi va 2 osh qoshiq sirka aralashtirilgan sos bilan kiyinadi. Kiyinish silliq bo'lguncha qamchilanadi. Ovqat marul yoki xitoy karam barglarida beriladi.
Vegeterian sog'ligiga qarshi sho'rva. Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak: 1 ta sabzi, 2 ta selderey sopi, bir bo'lak selderey ildizi, har biriga 1 dona qo'ng'iroq qalampiri, piyoz, kartoshka, 3 sm zanjabil ildizi, 250 gramm xitoy karam, bir chinnigullar sarimsoq. Ziravorlardan sizga chinnigullar, qora qalampir, dafna barglari kerak. Mahsulotlar 2 litr suv va 100 gramm guruch uchun mo'ljallangan. Birinchidan, sabzavotli bulon selderey, sabzi va piyozning yarmidan pishiriladi. Keyinchalik ular o'chiriladi. Keyinchalik, sabzi va selderey sote qilinadi. Kartoshkani, qo'ng'iroq qalampirini, seldereyni qozonga soling, ozgina qaynatib oling, karam, qizartirilgan sabzavotlar, piyoz va maydalangan zanjabil qo'shing. Pishirish oxirida tuz va ziravorlar qo'shing. Alohida yirtqichlardan qaynatilgan qaynatilgan guruch bilan xizmat qilinadi.
Zanjabil bilan qo'zichoq qovurg'alari. Qo'zining o'ziga xos hididan xalos bo'lish uchun uni maydalangan zanjabil qo'shilgan sosda oldindan marinadlash mumkin. Uni tayyorlash uchun siz 5 sm zanjabil ildizini maydalashingiz kerak, uni bir stakan tabiiy yogurt, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, bir chimdik qalampir va cilantro qo'shing. Qovurg'alarni sous bilan yoping va bir kechada sovutib qo'ying. Go'shtni tenderga qadar pechda folga solib pishiring.

Deyarli har qanday birinchi va ikkinchi kurs yangi yoki zamin bo'lishi mumkin. Uning ishtirokidan boshlab, oziq-ovqat yaxshiroq va tezroq so'riladi va ta'mi yanada qiziqarli va boy bo'ladi.

Shifo beruvchi aralashmalar, damlamalar, damlamalar

Uni tayyorlash uchun siz 2 osh qoshiq ildizni maydalashingiz kerak va ularni 500-600 ml suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying. Aralash qaynab ketgandan so'ng, issiqlik kamayadi va 5 daqiqa qaynamoqda. Bulyonni o'chiring, uni pishiring, filtrlang va kun davomida yarim stakan iliq holda iching. Bu tabiiy tozalashning yaxshi tozalaydigan, zararsizlantiruvchi va normallashtiruvchi vositasidir.

Vitamin aralashmasi shamollash paytida va kasallikdan xalos bo'lish uchun bolalar va kattalar uchun foydalidir

Zanjabilning xususiyatlariga asoslangan dorivor aralashmalar uchun retseptlar immunitet tizimini mustahkamlaydi, yallig'lanish va spazmlarni engillashtiradi. Tananing mudofaasini kuchaytirish uchun quyidagi vitamin aralashmasi tayyorlanadi:

suv hammomida 120 gramm zanjabilni, suyultirilgan 150 ml asalni maydalang, 4 limonni tilimga kesib tashlang;
ingredientlar blenderda maydalagichga joylashtiriladi;
shisha idishga soling, qopqoq bilan yoping va 2-3 kun davomida muzlatgichga qo'ying;
aralashmani kuniga 1 ta shirin qoshiq iste'mol qilish mumkin.

Siz aloe sharbati, yong'oq yoki quritilgan mevalar qo'shilishi bilan shunga o'xshash aralashmani tayyorlashingiz mumkin.

Spirtli ichimliklar yoki aroq ko'plab dorivor damlamalarning tarkibiy qismidir. Ularning yordami bilan siz nafaqat damlamani, balki aniq yallig'lanishga qarshi xususiyatga ega dorivor xom ashyo ekstraktidan kontsentratni olishingiz mumkin.

Tayyorlash uchun siz o'rta ildiz va sifatli aroq olishingiz kerak. Zanjabilni gruelga maydalang, shisha idishga soling va zanjabilni to'liq qoplashi uchun aroq bilan to'ldiring. Keyin bitta limon sharbatini qo'shing va salqin joyda 4 hafta davomida qo'ying. Siz bu damlamani ertalab bo'sh qoringa va tushlikdan oldin ishlatishingiz mumkin. Bu tanani yaxshi quvvatlantiradi va ohanglaydi - aynan shu maqsadlar uchun Tibet rohiblari tayyorlagan.

Tuzlangan zanjabil

Eng mashhur sushi qo'shimchasi va ildiz sabzavotini uzoq vaqt saqlab qolishning eng yaxshi usuli. Bunday taomni tayyorlash uchun siz oddiy retseptdan foydalanishingiz mumkin:

zanjabil ildizini (100 gramm) ingichka tilimga kesib oling va bir kechada tuzlangan suvga botirib oling;
har qanday sirka 100 grammdan tuzlamoq tayyorlang (klassik versiyada guruch sho'rva kiradi), 2 osh qoshiq shakar, 3 osh qoshiq suv. Har bir narsa aralashtirganda qaynatiladi;
zanjabil tilimiga issiq tuzlamoq quying, ular to'liq sovishini kuting va 3 kun muzlatgichga yuboring.

Marinadlangan, ildiz sabzavoti sushi uchun va baliq uchun qo'shimcha ovqat sifatida yaxshi.

Pushti zanjabilni tayyorlash uchun marinadga bir oz olxo'ri sharbati yoki oziq-ovqat rangini qo'shishingiz mumkin. Mazali va tender mahsulotni olish uchun siz yangi hosilning yangi ildiz mevasini tanlashingiz kerak. Uning pulpa kamroq tolali va ko'proq suvli bo'ladi.

Zanjabilni pishirish sirlari

Pishirishda zanjabil ildizi idishlarning ta'mini yaxshilaydigan ziravor sifatida joylashtiriladi. Boshqa versiyada uni ishlatish mumkin emas, chunki u juda achchiq ta'mga ega va tilni qoqitadi. Tuzlangan ildiz eng neytral ta'mga ega, shuning uchun siz uni bir vaqtning o'zida 50 grammgacha eyishingiz mumkin.

Va uning ta'mi va hidining intensivligini nima aniqlaydi? Ildiz hosilini olib ketolmaysiz, lekin choy yoki ovqatning ta'mini buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz kerak. Zanjabil yangi, terisi engilroq va yumshoqroq va begona hidlar o'zlarini his qilmaydi.

Agar siz uni terisiz yaxshilab maydalatsangiz va ustiga qaynoq suv quysangiz, o'simlik ildizi choyni xushbo'y va boy qiladi. Choyga adaçayı va limon qo'shilganda, uning o'ziga xos xushbo'yligi yanada yorqinroq ochiladi. Ziravorni keramik idishda qaynatilgan suvdan foydalanmasdan pishirish yaxshidir. Qaynatilgan suv choynakda bir necha daqiqa turishi va ortiqcha bug 'chiqishi kerak.

Agar siz birinchi va ikkinchi kurslarni ildizli sabzavot bilan pishirsangiz, uni tolalar bo'ylab chiziqlar bilan kesish kerak, shunda pishganingizdan keyin ular sezilmaydi. Yig'ish paytida barg barglarini bir xil darajada ushlab turish kerak, ular qanchalik nozik bo'lsa, tayyor mahsulot shunchalik yumshoq bo'lib chiqadi va ovqatlanish yoqimli bo'ladi.

Zanjabil ildizining quyidagi mahsulotlar bilan kombinatsiyasi muvaffaqiyatli deb hisoblanadi:

baliq;
mayda qisqichbaqa;
mol go'shti;
qo'y go'shti;
qush;
karam, pomidor, bodring, romashka;
limon, apelsin, greyfurt;
yalpiz, limon balzam, oregano, adaçayı.

Zanjabil ildizi va uning tarkibidagi idishlarni tayyorlash uchun retseptlar bitta muhim jihatni birlashtiradi: ularning barchasi sog'lomroq, xushbo'yroq va ta'mga ko'ra ekzotikroq bo'ladi. Dorivor ildizdan foydalanishning eng oson usuli choy bo'lib, undan sharqdagi eng taniqli o'simlik bilan tanishishni boshlashingiz mumkin.

Zanjabil bilan nima pishirish kerak - eng yaxshi retseptlar to'plami: birinchi va ikkinchi kurslar, non, xamir ovqatlar, zanjabildan tayyorlangan ichimliklar va shirinliklar.

Sog'lig'i va o'ziga xos ta'mi tufayli zanjabil turli mamlakatlarning oshpazlik an'analarida hurmatga sazovor. Ushbu sharqona ziravorga boy moddalar sog'liqni saqlashga yordam beradi va tayyor idishlarga xushbo'y hid va yoqimli pikans qo'shadi.

Pishirish zanjabil - bu oshpazlik tajribasi uchun keng maydon. Zanjabil sho'rvalar, sabzavotli idishlar, turli xil soslar, salatlarga qo'shiladi. Bu ayniqsa parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari, qovoq, qovoq, baqlajon, baklagiller va guruch bilan yaxshi ketadi. Zanjabil konservalangan, tuzlangan va shakarlangan. Pudinglar, murabbo, kompotlar, jele va pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi.

Zanjabilni qanday tayyorlash mumkin: mazali retseptlar

1-retsept. Nozik qovoq pyuresi sho'rva - mazali

Sizga kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq maydalangan zanjabil, 45 ml zaytun moyi, 90 ml qaymoq, 450 g qovoq xamiri, 1 sabzi, 600 ml bulon (sabzavot yoki tovuq), 1 piyoz, qovoq urug'i, tuz.

Sabzavotlarni tozalang. Nozik piyozni maydalang. Sabzi tilimga kesib oling. Isitilgan yog 'bo'lgan yirtqichlardan sabzavotlarni qovuring: avval piyoz va zanjabil, so'ngra sabzi. Sabzavotlar qizarib bo'lgach, yarim stakan bulonni yirtqichlardan quying va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin qolgan stokni qo'shing, tug'ralgan oshqovoqqa tashlang va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Tovoq tarkibidagi pyuresi, tuz va qaymoq bilan aralashtiring va o'rtacha olovda 3-4 daqiqa qizdiring. Xizmat qilishdan oldin qovoq urug'i bilan garnitur.

2-retsept. Achchiq sabzi pyuresi sho'rva - g'ayrioddiy

Sizga kerak bo'ladi: 1 kg sabzi, bir necha chinnigullar sarimsoq, katta olxo'ri hajmidagi zanjabilning bir bo'lagi, 1,5 litr tovuq bulyoni, croutons, 2 piyoz, 200 ml sut, tuz, sariyog '.

Peeling sabzavotlarini - piyoz, zanjabil, sarimsoq va sabzi qo'shing. Bulyonni olovga qo'ying. Qovurilgan idishni qizdiring va sarimsoq va piyozni eritilgan sariyog 'ichida engil qovuring, so'ngra zanjabil va sabzi qo'shing. Bulon qaynatilganda, undagi sabzavotlarni 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Panning tarkibini pyurega, tuzga aylantiring, zarur bo'lsa, boshqa ziravorlar qo'shing, sutni quying va pechkada yana bir necha daqiqa turing. Croutons bilan xizmat qiling.

3-retsept. Zanjabil tuzlamasidagi tovuq oyoqlari - qoniqarli

Sizga kerak bo'ladi: zanjabil ildizi sarimsoq boshining o'lchami, chorak stakan soya sousi, 4 ta tovuq oyog'i, yarim stakan quruq oq sharob, hindiston yong'og'i, 1 dona tuxum, paprika, yer qora qalampir, un, o'simlik moyi.

Tovuq oyoqlarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tozalangan zanjabilni maydalab, paprika va qora qalampir bilan birlashtiring. Olingan ziravorlar aralashmasi bilan har tomondan maydalang va sharob bilan aralashtirilgan soya sousi bilan yoping. Oyoqlar 5-6 soat davomida marinadlanishi kerak. Yaxshilab qizdirilgan idishda olma qobig'i olinib, avval unga, so'ngra tuxumga (siz avval uni urishingiz kerak) va hindiston yong'og'iga o'ralib, keyin yarim soat davomida pechga yuborilgunga qadar ular qovuriladi.

4-retsept. Pangasius hind uslubidagi shaftoli bilan - oqlangan

Sizga kerak bo'ladi: 500 g pangasius filetosi, olxo'ri hajmidagi zanjabilning bir qismi, 30 g asal, 2 piyoz, 3 ta mayda shaftoli, yarim stakan quruq oq sharob, 40 g guruch uni, baliq uchun ziravor, qovurish uchun moy.

Unni ziravor bilan aralashtiring, dilimlenmiş baliqni bu aralashmaga botirib, sariyog 'bilan panada qovuring. Shaftoli yuving, ularni xochda kesib oling, qaynoq suv bilan kuydiring, qobig'i va chuqurlarini olib tashlang. Oyoqlarga kesib oling. Tozalangan zanjabilni maydalang. Piyozni mayda maydalab, yog'ga qovuring, sharob, asal, zanjabil, shaftoli qo'shing va 10 daqiqa qaynatib oling. Baliq filetosini plitalarga joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin shaftoli sousi bilan yoping yoki alohida xizmat qiling.

5-retsept. Gingerbread - bayramona

Sizga quyidagilar kerak bo'ladi: 1 ta qahva qoshiq zanjabil kukuni yoki bir hovuch yangi maydalangan ildiz, 240 g guruch, 90 g marmelad, 140 g sariyog ', yarim stakan yong'oq (siz kashkus, findiq o'rnini bosishingiz mumkin), 300 g un, 1 ta qahva qoshig'i soda, 240 ml kam yog'li smetana. , 2 dona tuxum, yarim stakan mayiz.

Guruchni qahva maydalagichda maydalang va zanjabil kukuni, bug'doy uni va soda bilan aralashtiring. Yog 'qo'shing va yaxshilab maydalang. Yong'oq va marmeladni maydalang va un aralashmasi bilan birlashtiring. Mayizni 10 daqiqa davomida issiq suvga botiring, yuving, qog'oz sochiqqa quriting va xamirga soling, so'ngra tuxum bilan urib, smetana qo'shing. Xamirni yoğurun, moylangan pishirish varag'iga joylashtiring va 190 darajaga qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lguncha zanjabilni pishiring.

6-retsept. Zanjabil va yalpizli tsitrus ichimliklar - yangi

Sizga kerak bo'ladi: 1 ta katta apelsin, 1 ta kichik limon, 40 g zanjabil, 2 ta yalpiz daraxti, 700 ml suv, ta'mga asal.

Limon va apelsin sharbatini siqib oling. Ichimlik beriladigan stakanlarni bezash uchun bir necha bo'laklarni oldindan kesib tashlash mumkin. Zanjabilni yuving, terisini kesib oling, maydalagichda maydalang, idishga soling, yalpiz qo'shing va ustiga qaynoq suv quying. Uni pishirib, siqib chiqing va asal bilan sharbat qo'shing. Stakanlarga quying, yalpiz barglari va tsitrus takozlari bilan bezang. Yozda bu ichimlik sovuq holda beriladi - u mukammal darajada tetiklashadi, qishda esa iliq bo'lish uchun ular issiq ichishadi - bu ham juda mazali.

7-retsept. Zanjabil bilan vitamin kokteyli - foydali

Sizga kerak bo'ladi: zanjabilning bir bo'lagi gilos, 3 ta kivi, 1 ta banan, bir stakan malina, 250 ml butun sut, 500 ml tabiiy yogurt (konservantlar va qo'shimchalar yo'q), ta'mga asal.

Malinali, tozalangan kivi, banan va zanjabil ildizi, pyuresi qadar (blenderda) choping, yogurt va sut qo'shing (ular sovuq bo'lmasligi kerak), yana uring. Chiroyli stakanlarga quying. Asal bilan xizmat qiling.

8-retsept. Shokoladli zanjabil - gurmeler uchun

Sizga kerak bo'ladi: 300 g yangi zanjabil ildizi, 9 osh qoshiq shakar, suv.

Zanjabilni yuving, undan terini olib tashlang, kublar yoki ingichka barglari bilan kesib oling va ikki stakan suvda yarim soat qaynatib oling. Zanjabil pishirilgan suyuqlikni to'kib tashlang, lekin to'kib tashlamang, bu juda mazali choy bo'ladi. Plitalarni toza suv bilan to'kib tashlang (taxminan 90 ml), shakar qo'shing va sirop qalinlashguncha va zanjabil shaffof bo'lgunga qadar pishiring. Keyin har bir plastinkani yana shakarga botiring (siz demerara - jigarrang shakarni ishlatishingiz mumkin) va pergament ustiga qo'ying. Ushbu desert 3 oy davomida saqlanishi mumkin. Uning ta'mi yoqimli yoqimli, ammo bu g'ayrioddiy lazzat albatta zanjabil muxlislari va shirinliklarni sevuvchilarni o'ziga jalb qiladi. Candied zanjabil ham pishirilgan mahsulotlarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.

9-retsept. Achchiq gingerbread pechene - original

Sizga kerak bo'ladi: 640 g elenmiş un, 170 g asal (yoki Muskavado yoki Demeraraning jigarrang shakar), bir hovuch yangi tug'ralgan zanjabil, har biriga 1 choy qoshiq maydalangan chinnigullar, doljin va kardamom urug'lari, 1 choy qoshiq pishirish kukuni (yoki soda), 170 g uy qurilishi yog'i. , bir chimdik tuz, 2 dona tuxum.

Un, ziravorlar va pishirish soda aralashtiring, bir chimdik tuz qo'shing. Agar sizda butun ziravorlar bo'lsa, ularni ohak yoki qahva maydalagichda maydalang. Asalni alohida idishda eritib, yumshatilgan sariyog 'bilan birlashtirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va sovutilgan aralashmaga kaltaklangan tuxum qo'shing. Tuxum va sariyog 'aralashmasini un bilan aralashtiring. Xamirni yoğurun, yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va muzlatgichga bir yarim-ikki soatga yuboring. Sovutilgan xamirni to'kib tashlang va qoliplardan foydalanib, undan turli shakllarni kesib oling. Cookie fayllarini moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. U juda tez pishiriladi - 7-8 daqiqada. Pishirishdan oldin, siz xamirdan yasalgan haykalchalarni shakar yoki maydalangan bodom bilan sepishingiz mumkin. Va ular kukilarni chang shakar va limon sharbati aralashmasi yoki muz yoki oqsil yoki sariyog 'bilan aralashtirilgan chang shakar aralashmasi bilan bezatadi.

10-retsept. Zanjabil bilan achchiq qahva - romantik

Sizga kerak bo'ladi: maydalangan zanjabilning 1 ta qahva qoshig'i, 3 ta yulduz chinnigullar, bitta quti kardamomning maydalangan urug'i, bir chimdik muskat yong'og'i, 1 osh qoshiq yangi uzilgan arabika, bir stakan suv va sut, 3 ta yalpiz barglari, 2 sm doljin tayoqlari, shakar (jigarrang yaxshiroq). ...

Chinnigullar, kardamon, muskat yong'og'i va doljinni birlashtirib, zanjabil va yalpiz qo'shing. Issiq suv bilan to'kib tashlang, qaynatishga keltiring, maydalangan don qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qahva tayyorlang. Keyin ta'mga sut, shakar qo'shing va yana olov ustiga qizdiring. Bu ichimlikni yaxshilab stakanlarga quying.

Endi siz zanjabilni qanday pishirishni bilasiz, qolgani bu mo''jizaviy ildizni sotib olish va uni oshpazlik mahoratingizni oshirish uchun ishlatishdir. Zanjabil deyarli har qanday idishga lazzat qo'shishi mumkin. Ushbu ajoyib ziravorlar oilangizning sevimli retseptlari to'plamini doimiy ravishda kengaytirib, "kichik sir" ga aylansin. Oshxonangizdagi tajribalaringiz va mazali natijalaringizdan zavqlaning!

Zanjabil minglab yillar davomida ma'lum bo'lgan va hatto bizning davrimizga qadar u shifobaxsh vosita va ziravor sifatida ishlatilgan. Zanjabil "universal tibbiyot" deb tarjima qilinadi. Arab savdogarlari zanjabil ildizini Rimliklarga va Yunonlarga sotdilar va uni turli xastaliklarning davosi deb atashdi. Ushbu ildizning ajoyib xususiyatlari hatto xitoyliklar va Hindiston aholisi tomonidan kashf etilgan va qadimgi vaqtlardan beri ular bu ziravorning asosiy eksportchilari bo'lib kelgan. Rimdagi aristokratlar zanjabilni ko'ngil aynish va ortiqcha ovlash uchun davolovchi vosita sifatida ishlatishdi, dengizchilar dengiz zanjabil yordamida dengiz kasalligi bilan kurashishdi.

Barcha asrlarda uning ajoyib sifati qadrlandi - jinsiy istakni saqlab qolish qobiliyati. "Garem konfeti" deb nomlangan zanjabil asosini tayyorladi. Yaponlar buni afrodizyak deb hisoblashadi, shuningdek, ayollarning qattiqqo'lligini davolash vositasi.
Endi yovvoyi o'simlikni topish deyarli mumkin emas - uning o'rni qadimdan madaniy shakllar bilan band bo'lgan. Zerdeçal zanjabilning yovvoyi shakli ekanligiga ishonishadi, ammo bu o'simliklarni bir xil oilaga kiritish yanada aniqroq bo'ladi.

Tashqi tomondan, u sariq gullar bilan qamishga o'xshaydi - hatto uyda derazada o'stirilishi mumkin bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Har qanday narsani tayyorlash mumkin bo'lgan yagona bo'lak - bu ildiz. Oq va qora zanjabil bor, barchasi ishlov berish usuliga bog'liq.

Qora (shuningdek, Barbados deb ataladi) quritilgan va yuvilgan ildizlardan olinadi. Oq zanjabilni olish uchun ildizlari qaynoq suv bilan quyiladi, shundan so'ng ular zaif konsentrlangan oltingugurt kislotasiga botiriladi va quyoshda quritiladi. Ko'pincha zanjabil kukun shaklida sotiladi, lekin yuz foiz foyda olish uchun, butun ildizni olish, o'zingizni maydalash va sharbatini siqish yaxshiroqdir.

Zanjabil tarkibida 1-3% efir moylari va juda ko'p miqdordagi muhim aminokislotalar mavjud. Bundan tashqari, zanjabil temir, natriy, rux, kaltsiy, fosfor, magniy tuzlari, A, C, B1 va B2 vitaminlariga boy.

Zanjabilning xususiyatlari

Zanjabil yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, antispazmodik, bakteritsid ta'sirga ega.
Zanjabilning ma'lum antioksidant ekanligi, immunitetni kuchaytirishi, bakteriyalarning ko'payishini to'xtatishi va gelmintik kasalliklarga qarshi kurashishi uzoq vaqt isbotlangan.
Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar siz oz miqdordagi zanjabilni iste'mol qilsangiz, ishtahangiz oshadi va oshqozon sekretsiyasi oshadi. Bu hazm qilish, qichishish, oshqozon yarasi bilan yaxshi yordam beradi. Qorin bo'shlig'idagi og'riqlar, shuningdek buyrak va safro kolikasida spazmni engillashtiradi. Zaharlanish, diareya, hayvonlarning zaharlarini organizmga ta'sirini kamaytirish uchun ishlatiladi.
Sovuq bilan yordam beradi - ekspektoran ta'siriga ega, o'pkada tiqilib qolishda, tomoq og'rig'ida, grippda, yo'talda samarali.
Zanjabil ildizi ko'plab allergik hodisalarni va teri kasalliklarini davolaydi, bronxial astma holatini engillashtiradi.
Qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi.
Birgalikda kasalliklar, revmatizm, artroz, artrit, shishlar, shish va mushaklarda og'riq sindromini kamaytiradi.
Zanjabil ildizidan po'sti aniq diuretik ta'sir ko'rsatadi, tupurik ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Hayz paytida og'riqni engillashtiradi.
Jismoniy yoki aqliy yukdan keyin kuchni tiklaydi.
Qalqonsimon bezni ma'lum darajada stimulyatsiya qiladi.
Bu qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va miya qon aylanishini yaxshilaydi.
Shuningdek, uning bepushtlikda, potentsialni oshirishda, bachadon ohangini yaxshilashda qo'llash bo'yicha ma'lum misollar mavjud.
Bu tanani toksinlar va toksinlardan tozalash uchun eng yaxshi vositalardan biridir, siz oz miqdordagi zanjabil bilan tozalash kurslarini ham qilishingiz mumkin.
Metabolizmni tezlashtirish kabi xususiyat ko'pincha vazn yo'qotish uchun ishlatiladi.
Homiladorlik paytida toksikoz alomatlaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
Ovqatdan keyin zanjabilning yangi ildizini chaynang - nafasingiz uzoq vaqt toza bo'lib qoladi va og'iz bo'shlig'ingiz mikroblardan xoli bo'ladi.

Ildizning ta'mi o'tkir va shirin. Bu an'anaviy ravishda issiq ziravorlar deb ataladi. Ovqat pishirishda zanjabil pishirishda juda faol ishlatiladi, u issiq idishlarning ta'mi va xushbo'yligini noyob holga keltirishga, shuningdek ularni yangi saqlashga qodir. Zanjabil krevetka kabi ko'plab ziravorlarda uchraydi. Ko'plab ruhlar zanjabildan tayyorlangan va shakarlangan zanjabil Xitoyda eng sevimli lazzatdir.

Tashqi tomondan, yangi zanjabil ildizi silliq, zich, kam tolali va ajinlanmagan. Ildizning uzunligi ham muhimdir - uzoq zanjabil tarkibida eng ko'p iz elementlari va efir moylari mavjud. Yuqori sifatli zanjabil yangi achchiq hidga ega. Agar zanjabil yosh bo'lsa, uning terisi ingichka bo'lsa, uni kesmaslik kerak. Qalin terini olib tashlash kerak.

Yangi zanjabilni muzlatgichda bir haftadan ortiq bo'lmagan joyda saqlang. Quritilgan salqin joyda saqlanganda, 4 oygacha o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Zanjabil ildizini sumkada saqlamang. Peel maksimal miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun uni iloji boricha ingichka qilib kesish kerak. Zanjabilni yog'och chiqib ketish taxtasiga kesib tashlang - bu hidni uzoq vaqt yutadi, uni mayda maydalagichga surtish yaxshidir. Tozalanganidan keyin yangi zanjabilning ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolish uchun uni aroq bilan to'kib tashlash mumkin.

Quritilgan zanjabilni ishlatishdan oldin uni pishirish kerak - suvga namlangan, chunki u yangi bo'lganidan o'tkirroq. Agar tug'ralgan quritilgan zanjabildan foydalansangiz, dozani ozgina kamaytirishingiz kerak (1 osh qoshiq quritilgan \u003d 1 osh qoshiq yangi).

Agar siz pishirishni yaxshi ko'rsangiz, shuni yodda tutingki, 1 kg go'sht uchun taxminan 1 g go'sht olinadi. zanjabil. Zanjabil yoğurma oxirida xamirga, pishirgandan keyin sousga, stakanga qo'shiladi - pishirishdan 20 daqiqa oldin.

Zanjabilga asoslangan retseptlar

Zanjabil moyi.

Bunday yog'ni pishirish juda oddiy - zanjabil ildizini zaytun, yerfıstığı yog'ida qorayguncha qizdiramiz. Ushbu yog 'salat tayyorlash uchun, shuningdek, makaron tayyorlash uchun asos sifatida ishlatiladi.

Zanjabil choyi.

Bu 3 osh qoshiqni oladi. xiralashgan zanjabil, 100 ml suv, asal (ta'mga ko'ra).
Tayyorlash juda oson: maydalangan zanjabilni sovuq suvga solib, qaynab turgan holga keltiring. Buning uchun biz sirlangan panadan foydalanamiz. 10 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, so'ngra 5-10 daqiqaga qoldiring. Asal qo'shing va issiq iching.

Tovuq sho'rva.

Bu zarur:

3 sm zanjabil ildizi;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
300 gr. tovuq filesi;
200 gr. bulyon;
soya sousi - 1 osh qoshiq;
limon sharbati - 2 osh qoshiq;
issiq ziravor - chorak choy qoshiq;
yashil piyoz;
cilantro;
o'simlik moyi.

Siz quyidagicha pishirishingiz kerak. Tozalangan zanjabilni tilimga kesib oling, sarimsoq bilan birga maydalang. Bulyonni yirtqichlardan to'kib tashlang, natijada olingan aralashmani, soya sousi, tovuq go'shti, limon sharbati, ziravorlar soling. O'rta olovda qaynatishga keltiring, so'ng tovuq pishguncha 15 daqiqa davomida pishiring.
Yashil piyozni silantro bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha choping va tuz va o'simlik moyi bilan aralashtiring. Tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling, idishlarga soling, bulon va mavsumni piyoz va cilantro qo'shing

Kandidli zanjabil.

Sizga shakar va 500 gr kerak bo'ladi. yangi zanjabil ildizi.
Yangi zanjabil ildizini tilimga kesib oling, idishga soling va sovuq suv bilan to'ldiring. Yumshatilgunga qadar 30 daqiqa davomida past olovda pishiring. Biz suvni to'kib tashlaymiz va teng miqdorda shakar va 3 osh qoshiq qo'shamiz. l. suv. Yana qaynatib oling, doimo aralashtiring, zanjabil shaffof bo'lishi kerak va barcha suyuqlik bug'lanib ketishi kerak. Olingan tilimlarni shakarga botirib, yopiq idishda qoldiring. Ushbu zanjabilni 3 oy davomida saqlash mumkin.

Zanjabilli muzqaymoq.

Sizga uzunligi 5 sm va 500 gramm yangi zanjabil ildizi kerak bo'ladi. muzqaymoq, yong'oq, mevalar. Bunday muzqaymoqni tayyorlash juda oson: biz tozalangan zanjabilni nozik elakdan o'tkazamiz, shunda iloji boricha ko'proq sharbat bor. Smetana qalin bo'lguncha muzqaymoqni eritib oling, zanjabil sharbati bilan aralashtiring va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. Istalganingizdan bezak va mevalarni qo'shing.

Tuzlangan zanjabil.

Bu zarur:

500 gr. zanjabil;
guruch sirkasi 200 ml;
shakar - 4 osh qoshiq. l.;
yapon aroq - 2 osh qoshiq. l.;
atirgul sharob - 4 osh qoshiq. l.

Siz shunday pishirishingiz kerak: ildizni tozalang va bir daqiqa qaynoq suvda pishiring. Quritgandan so'ng, zanjabil ildizini bo'laklarga bo'ling. Shakar, sharob, aroqni aralashtiring, qaynatishga keltiring va shakar eriguncha kuting, so'ng sirka qo'shing va yana qaynatib oling. Zanjabilni toza sterilizatsiyalangan kavanozga joylashtiring va hosil bo'lgan tuzlamoq bilan to'ldiring. Qopqoqni mahkam yoping va sovigandan keyin uni muzlatgichga qo'ying.

pro-imbir.ru

Zanjabilning foydasini ortiqcha baholash qiyin. Xalq tabobatida u karminativ, tonik, analjezik, yallig'lanishga qarshi, diaphoretic, antibakterial va xoleretik vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, zanjabil samarali vazn yo'qotish uchun yordamdir.

Ko'rsatmalar

Klassik zanjabil ichimligi qo'shimcha funtlarni engishga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun zanjabil ildizidan (yong'oqning o'lchamidan) kichik bir bo'lakni oling, ingichka yoki qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra xom ashyoni termosga joylashtiring va uni issiq suv bilan to'ldiring (sizga 1 litr qaynoq suv kerak). Ichkilikni 2-3 soatga qoldiring, so'ngra torting. Ushbu choyni kun davomida iching (ovqatdan oldin kichik yudumda iching). Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan ichimlikka asal, shakar yoki limon qo'shmang. Bunday kursning tavsiya etilgan davomiyligi 4 hafta.
Zanjabil va sarimsoqdan tayyorlangan choy qo'shimcha funtlarga qarshi kurashda samaraliroq hisoblanadi. Ushbu ichimlikning retsepti quyidagicha: mayda tug'ralgan zanjabil ildizi va 1 qism tug'ralgan sarimsoqni oling, 20 qism qaynoq suv quying. Ushbu zanjabil-sarimsoq ichimligini 30-37 daqiqaga qoldiring, so'ngra süzün va choyni termosga quying (iste'mol qilinganda issiq bo'lishi kerak). Ushbu shilimshiqni silkitib, kun davomida kichik yupqalarni iching. Kurs 2 hafta. Bu ortiqcha vaznga qarshi kurashda samarali vosita bo'lsa-da, uning muhim kamchiliklari bor - yoqimsiz sarimsoq aromati, shuning uchun ish joyiga yoki boshqa jamoat joyiga borishdan oldin bu choyni ichish tavsiya etilmaydi.
Qo'shimcha funtlardan qutulish uchun apelsin-zanjabil ichimligidan foydalaning. Uning retsepti quyidagicha: 1 litr qaynoq suv, 80 ml limon sharbati, 1 osh qoshiq. l. maydalangan yalpiz barglari, ozgina zanjabil ildizi (2 sm), bir chimdim kardamom, 50 ml apelsin sharbati va ozgina asal. Blenderda zanjabil ildizi, kardamom va yalpiz barglarini maydalang. Shundan so'ng, bu aralashmani yangi qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va tarkibni 28-30 daqiqaga qoldiring. Keyin infuzionni torting, qulay haroratgacha sovutib, limon va apelsin sharbati bilan boyitib oling. Agar so'ralsa, ichimlikka ozgina asal qo'shing. Yozgi jaziramada sovuq iching va qishda iliq qiling. Ushbu ichimlikni 7-10 kun davomida ichish tavsiya etiladi.
Quyidagi retsept bo'yicha zanjabilni sog'lig'ini yaxshilab silkitadigan tayyorlang: 0,5 choy qoshiqda. doljin kukuni, 0,5 osh qoshiq. maydalangan zanjabil ildizi, bir chimdik qalampir va bir stakan kefir. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va kokteylni mayda yupqa iching. Kuniga 1 litr zanjabil ichimligini iching. Natija uzoq vaqt kutilmaydi: bu kokteyl metabolizmni normallashtiradi va qo'shimcha funtlarni "yoqadi". Davolash kursining davomiyligi individual ravishda belgilanadi.

KakProsto.ru

Zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin?

Ehtimol, har bir kishi vazn yo'qotish uchun mo''jizaviy zanjabil choyi haqida eshitgan. Ammo bu ichimlik nafaqat bu uchun ajoyib. Zanjabil ildizida mavjud bo'lgan efir moylari va boshqa foydali elementlar metabolizmni yaxshilaydi, tanamizning barcha tizimlarining faoliyatini yaxshilaydi, uning tozalanishini va natijada yoshlanishni ta'minlaydi.

Bugun biz sizga uyda zanjabil choyini qanday tayyorlashni aytib beramiz va siz uning ajoyib xususiyatlarini sinab ko'rishingiz mumkin. Ta'siri muntazam foydalanishdan bir hafta o'tgach sezilarli bo'ladi.

Zanjabil choyini tayyorlash qanchalik oson?

Zanjabil choyini pishirish uchun, tozalangan ildizni mayda maydalagichga surting, maydalangan massadan bir choy qoshiq o'lchab oling, uni bir stakan limon bilan tilimlang va ustiga qaynoq suv quying. Siz ta'mga granüllangan shakar qo'sha olasiz, ammo asal bilan bu choy ancha foydali.

Limon, asal va qalampir zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

grated zanjabil ildizi - 3 osh qoshiq. qoshiq;
asal - 5 osh qoshiq. qoshiq yoki ta'mga;
limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiq;
yer qora qalampir - bir chimdik;
yalpiz barglari (ixtiyoriy) - ta'mga;
tozalangan suv - 1,25 litr.

Tayyorlash

Ushbu retsept bo'yicha zanjabil choyini tayyorlash uchun bizga zanjabil ildizidan maydalangan pulpa kerak bo'ladi. Buning uchun, uni qobig'idan tozalang va nozik qirg'ichdan o'tkazing. Keyin tozalangan suvni qaynatib olamiz, uch osh qoshiq maydalangan zanjabil massasiga tashlaymiz, asal qo'shamiz, to'liq eritmaguncha aralashtiramiz va aralashmani etti daqiqa qaynatamiz. Biz choyni juda nozik süzgeci yoki bir necha qatlamli doka orqali filtrlaymiz, uni maydalangan qora qalampir, limon sharbati bilan sepamiz va agar kerak bo'lsa, yalpiz barglaridan pyuresi solib, choyni bir necha daqiqa pishirib, issiq qilib qo'yamiz.

Choy tayyorlayotganda asal qo'sha olmaysiz, lekin uni alohida xizmat qiling.

Uy qurilishi zanjabil choyini tayyorlash

Tarkibi:

Tayyorlash

Dastlab, biz yashil choyni an'anaviy tarzda pishiramiz, uni besh daqiqa davomida pishirib, barglardan filtrlang. Biz suyuqlikni yirtqichlardan yoki dudakda aniqlaymiz, agar kerak bo'lsa, ikki yoki uch choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil ildizi, kardamon, doljin va chinnigullar qo'shamiz va yigirma daqiqa qaynatamiz. Keyin biz yarim limon sharbatini siqib chiqaramiz, qolgan pulpani qobig'i bilan tashlaymiz va yana besh daqiqa qaynatamiz. Xizmat qilishdan oldin choyni filtrlang va ta'mga qarab asal bilan to'ldiring.

ayoladvice.ru

Zanjabil kasalliklar, burunning oqishi va shamollash uchun tez yordam mashinasidir. Limon va asal bilan aralashtirilgan zanjabil tarkibida juda ko'p foydali vitaminlar va minerallar mavjud bo'lib, ularni sanab bo'lmaydi.

Sizga kerak bo'ladi

- 300 gramm zanjabil
- 150 gr asal
- 1 limon
- blender yoki go'sht maydalagich
- bank

Ko'rsatmalar

Zanjabil ildizini tozalang va uni mayda bo'laklarga bo'ling.
Biz limonni tozalaymiz va undan urug'larni olib tashlaymiz.
Tug'ralgan zanjabil va tozalangan limonni blenderga soling va maydalang. Blender o'rniga go'sht maydalagichdan ham foydalanishingiz mumkin.
Olingan aralashmaga asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Natijada suyuqlik mustahkamligi bo'lishi kerak.
Zanjabilni limon va asal bilan bankaga quying. Kavanoz muzlatgichga yoki biron bir qorong'i joyda joylashtirilishi mumkin.
Sovuqni oldini olish uchun ertalab zanjabilni bir stakan choyga qo'shib iste'mol qilish kerak. Kasallik bo'lsa, til ostiga yarim qoshiq zanjabil limon va asal solib qo'yishingiz mumkin.

KakProsto.ru

Zanjabilni qanday to'g'ri pishirish kerak?

Zanjabil choyi shamollash va grippga qarshi eng yaxshi davolovchi vositadir. Shuningdek, bir stakan aromatik ichimlik sizni qishki oqshomda isitadi, tinchlanishga va kuch olishga yordam beradi. Zanjabil immunitet tizimini va umuman salomatlikni mustahkamlashga yordam beradigan vitaminlar va minerallarga boy.

Keling, zanjabil choyining boshqa xususiyatlari bilan tanishamiz:

fikr jarayoniga ijobiy ta'sir qiladi;
qon aylanishini yaxshilaydi;
xotirani yaxshilaydi;
ishtahani oshiradi;
umuman terining holatini va terining holatini yaxshilaydi;
ta'm kurtaklariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Zanjabilning har xil turlari pivo tayyorlash uchun mos keladi:
yamayka;
afrika;
hindcha;
yaponcha
Eng oddiy va tezkor zanjabil choy retseptlaridan birini ko'rib chiqaylik.
Zanjabil ildizini qanday to'g'ri etishtirish kerak
Tarkibi:
zanjabil ildizi;
suv.

Tayyorlash

Biz zanjabil ildizini yuvamiz va yuqori qatlamdan sabzavotli peel bilan tozalaymiz. Keyin kelajakda ichimlikni filtrlash qulayligi uchun qo'pol qirg'ichga surtamiz. Olingan massani qaynoq suvga qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring, filtrlang.

Zanjabilni termosda qanday tayyorlash mumkin?

Grated zanjabil ildizi ustiga qaynoq suv quying va 40 daqiqa davomida termosda turib oling. Keyin biz isitiladigan ichimlikni filtrlaymiz. Choyning ta'mi juda achchiq, shuning uchun siz ko'proq qaynoq suv quyishingiz yoki berry murabbo, meva bo'laklarini qo'shishingiz kerak.

Kilo yo'qotish uchun zanjabilni quyish

Zanjabil har qanday yangi dorivor tabletkalarga va preparatlarga qaraganda yaxshiroq, tez va hatto vazn yo'qotishga yordam beradi. O'simlik metabolizmni normallantiradi, organizmdan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi, shuningdek, isituvchi ta'sirga ega. Shaklingizga foydali ta'sir ko'rsatishi uchun zanjabil choyiga ozgina limon sharbati, ohak yoki doljin qo'shing.

Butun oila uchun zanjabil ichimlikini qanday tayyorlash va ichish kerak?

Tarkibi:

zanjabil - yarim ildiz;
asal - ta'mga;
suv - 1 l.

Tayyorlash

Tozalangan va mayda tug'ralgan zanjabil ildizini suvga soling. Qaynatishga keltiring. Biz 20 daqiqa davomida choyni quyamiz. Asalni ta'mga qo'shing, oz miqdordagi limon ta'mni buzmaydi.

Zanjabil yalpiz choyi

Tarkibi:

zanjabil ildizi - 5 sm;
shakar - 200 ml;
sirop uchun suv - 0,5 stakan;
yangi yalpiz - bir chimdik;
ohak - 1 dona.

Tayyorlash

Keling, zanjabil siropidan boshlaylik. Kichik bir yirtqichlardan suv va shakarni qaynatib oling, tozalangan ildizni qo'shing. Shakar to'liq eritilgandan so'ng, pechkadan chiqarib oling va zanjabilni oling. Keyinchalik, bir litr suvni 80 darajaga qizdiring, unga ohak suyagi va sirop qo'shing. Choyni stakanga to'kib tashlang, har bir stakanga yalpiz novdasini qo'shing. Issiq xizmat qiling.

Qulupnay bilan zanjabil choyi

Tarkibi:

zanjabil ildizi - 8 sm;
qora choy - 5 g;
limon - 1 dona;
qulupnay - 50 g (muzlatilgan mos).

Tayyorlash

Biz zanjabil ildizini tozalaymiz, ingichka tilimga kesib tashlaymiz. Keyin choyni bir litr suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, filtrlang va maydalangan zanjabil qo'shing. Ichimlikni 20 daqiqa pishirib oling. Qulupnay va yarim limon sharbatini qo'shing. Limonning qolgan qismini doiralarga kesib oling va choyni quyayotganda krujkalar qo'shing.

Zanjabil sutli choy

Tarkibi:

Tayyorlash

Sovuq suvga choy, maydalangan tozalangan zanjabil va shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring, sut qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va taxminan 3 daqiqa qaynatib oling.

Agar xohlasangiz, mevali zanjabil choyini ham qilishingiz mumkin. Sizga limon, ohak, to'q sariq va qora smorodina kerak bo'ladi. Bularning barchasi sizning xohishingiz va tasavvuringizga bog'liq. Ingredientlar va siroplarni sinab ko'ring.

ayoladvice.ru

Zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin))) - 7 retsept

Bali zanjabil choyining retsepti

Bizga har ikkala palma o'lchamida 2 zanjabil ildizi kerak. Ushbu o'lchamdagi zanjabil ildizi yosh emas, lekin eski. Bu bizga kuch va joziba olish uchun kerak. Bizga kerak bo'lgan yagona narsa - buzilgan emas, balki eski ildiz. Yaxshi zanjabilni qanday sotib olish mumkin? Maqolaning oxirida ajoyib maslahatlar mavjud: GINGERNING FOYDALI HUQUQLARI! Hamma narsa sodda va tushunarli tarzda ko'rsatiladi va aytiladi.

Zanjabil ildizi tozalangan va izga maydalangan bo'lishi kerak. Qirg'ich qo'pol bo'lmasligi kerak, aksincha eng zo'r.

Endi zanjabil yordamida maydalangan zanjabildan sharbatni siqib oling.

Biz bularning barchasini olovga qo'yamiz va qaynatamiz.

Keyin 1 osh qoshiq asal qo'shing (asl retsept bo'yicha jigarrang shakar). Aralashtiring va o'chiring.

Choy juda mazali va juda achchiq bo'lib chiqadi (Evropa aholisi kabi). Ammo aynan shu choy zanjabilning barcha foydali xususiyatlarini sinab ko'rishga yordam beradi:

shamollashni engillashtiradi;
ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolarni engillashtiradi va hokazo.

Ko'ngil aynishi va toksikoz uchun zanjabil choyi

Zanjabil choyini qanday tezda tayyorlash mumkin? 300 ml suv qaynatib oling.

1 limonning terisini qaynoq suvga tashlang. Terilar oq doiradan chiqib ketishi uchun eng yaxshi doira ichida kesiladi.

Kesilgan zanjabilni ildizdan 3-4 sm masofada to'rg'ang.

3-4 daqiqa qaynatib oling, o'chiring va 1 osh qoshiq asal qo'shing.

Bunday choy mast bo'ladi! Siz hatto muz kublarini ham qo'shishingiz mumkin.

Qovoq, shuningdek, erta bosqichda toksikoz uchun foydali bo'lgan ertalabki kasalliklarga yordam beradi.

Krem bilan zanjabil choyining retsepti

Ushbu choy retsepti mashhur ichimlikning yaqin qarindoshi: sariyog 'choyi. Bir tomondan, bu choy klassik retsepti bo'yicha tayyorlangan qadar achchiq emasdek tuyulishi mumkin, ammo bu ichimlikni qo'shimcha funt bilan kurashadigan zanjabil va sut (yoki bizning versiyamizdagi kabi) kombinatsiyasi. Qanday? Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan choy ishtahani kamaytiradi. Zanjabil o'z-o'zidan ishtahani kamaytiradi va vazn yo'qotish uchun juda foydali, keyin choy bilan krem \u200b\u200bbor - shunchaki super! Agar siz Internetda sutli yashil choy haqida ma'lumotni o'qib chiqsangiz, ushbu ichimlik ishtahani kamaytirish uchun tavsiya etilganligini bilib olasiz.

Shunday qilib, bizga kerak:

maydalangan zanjabil - 1 dumaloq choy qoshiq
suv - 2 stakan
qaymoq (yoki yog 'suti) - 1/2 chashka
tatib ko'rish uchun asal (yoki hech bo'lmaganda shakar)

Zanjabilni tozalang va uchta maydalang. Mana, sizga bitta sirni aytaman! Bu odatda qirg'ichga xalaqit beradigan tolalar tufayli qiyin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun zanjabilni muzlatgichga 30-40 daqiqa davomida qo'ying. Muzlatgandan so'ng, u juda oson ishqalanadi.

Endi maydalangan zanjabilni choy idishga soling. Menda maxsus kvadrat bor. Sizda borini qilishingiz mumkin. Agar zichlagich yo'q bo'lsa, unda zamonaviy supermarketlarda ular bir martalik vaznli choyni tayyorlash uchun maxsus bir martalik choy paketlarini sotadilar. Ular juda arzon va juda qulay.

Endi choynakka qaynoq suv quyib, shu erga qo'ying:

presentway.com

Zanjabil choyining retsepti, vazn yo'qotish uchun zanjabil choyini qanday qilish kerak

Zanjabil choyi haqli ravishda xalq tabibi deb hisoblanadi. Zanjabil choyining dorivor xususiyatlari haqida ko'p narsa ma'lum. Ushbu noyob ichimlik odamlarga yaxshi ko'rinishga yordam beradi, ularni yaxshi kayfiyat bilan quvvatlantiradi va ko'plab kasalliklarni davolaydi. Zanjabil choyining foydali xususiyatlari miya qon aylanishini va xotirasini yaxshilaydi, ovqat hazm qilish va tanadan zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi. Ovqatdan oldin bir stakan aromatik choy ishtahani yaxshilaydi. Agar kun davomida kichik yudumda iste'mol qilinsa, zanjabil bilan choy qorindagi og'riqlardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Zanjabil choyi - eng yaxshi retseptlar

Orexovo-Zuevo ayollar sayti zanjabil choyi tayyorlashning eng mashhur, vaqt sinovidan o'tgan retseptlarini taklif etadi.

Zanjabil va limon bilan choy

Ideal ichimlik sovuq mavsumda isinadi va hazm qilishni yaxshilaydi. Keraksiz vazn yo'qotishni niyat qilganlar uchun murakkab bo'lmagan retsepti ham tavsiya etiladi. Zanjabil ildizi choyi bir dasta nordon, shirin va o'tkir lazzatlarni mukammal birlashtiradi.

Zanjabil bilan choy qilish uchun zanjabil ildizining bir qismini taxminan 2-3 sm kesib tashlashingiz kerak, uni tozalang va mayda maydalang yoki maydalang. 1 litr suv qaynatib oling. Tayyorlangan ildizning bo'laklarini choynakka soling, bitta limon va asalning yangi sharbatini qo'shing. Qaynayotgan suvga to'kib tashlang, aralashtiring va bir soatga qoldiring. Zanjabil choyi ichishga tayyor. Biroq, tananing bu ichimlikka ko'nikishi kerak. Siz birdaniga ko'p choy icholmaysiz. Bir muncha vaqt o'tgach, tanasi yangi mahsulotga o'rganib qolganida, siz choy iste'mol qilish hajmini asta-sekin oshirishingiz mumkin.

Zanjabil bilan yashil choy

Ushbu zanjabil choyi retsepti uchun yarim choy qoshiq maydalangan quritilgan ildizni oling. Yashil bargli choy bilan termosda pishiring. Yarim soat qaynatib oling. Bu vaqtdan keyin siz ilohiy balzamdan ajralib turmaydigan ta'mga ega bo'lgan vositadan foydalanishingiz mumkin. Choy ichidagi zanjabil nafaqat ajoyib ichimlik tayyorlashga yordam beradi, balki yo'tal uchun dorivor o't hamdir. Kun davomida kichik dozalarda qabul qilish teriga yosh va sog'lom rang beradi.

Darçın, chinnigullar va кардамom bilan zanjabil choyining retsepti

Avval siz yashil choyni tayyorlashingiz kerak (1 osh qoshiq choy barglari uchun 1 stakan suv). Uni kamida besh daqiqa pishirishga ruxsat bering. Qisqa pivo choyning shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi. Sharbat chiqargich orqali ichimlikni siqib chiqaring. Zanjabil ildizidan kichik bir bo'lak oling, ingichka qilib kesib oling. Choyni yirtqichlardan tushiring, yana bir stakan suv qo'shing. Qaynayotganida, pishirilgan zanjabil, doljin (shunchaki bir chimdik), ikkita kichik kardamon piyoz va chinnigullar qo'shing (ta'mga qarab). 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin qaynoq ichimlikka 3 choy qoshiq asal va yarim limon sharbatini qo'shing. 5 daqiqa qaynatishda davom eting. Issiqlikdan olib tashlang va chorak soat davomida infuz qilish uchun qoldiring, shunda barcha xushbo'y narsalar bitta guldastaga birlashadi. Choy kun davomida issiq va sovutilgan holda ichiladi.

Sovuqni, tomoq og'rig'ini va depressiyani davolash uchun zanjabil ildizi choyi

Qo'shimchalari bo'lmagan yashil bargli choyni oling. Uni qaynoq suv bilan qaynatib oling va bir necha daqiqaga termosda qoldiring. Zanjabilni tozalang, kub shaklida kesib oling va choy barglari bilan aralashtiring. Choyga asal va qizil issiq chili qo'ying. Sovuq uchun limon uchun qalampirni almashtirishingiz mumkin, va balg'am bilan birga bo'lgan yo'tal paytida, choyga doljin yoki bir nechta chinnigullar qo'ying.

Yalpiz barglari bilan zanjabil choyi

Bir stakan sovuq suv oling va tayyorlangan zanjabilni (20 g ildiz) quying. Olovga qo'ying va qaynatib oling. Yong'inni kamaytiring va 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Limon balzam, yalpiz, bir tilim limon va bir qoshiq asal qo'shib choyni bezatadi. Ushbu ichimlik nafaqat davolaydi, balki kun bo'yi kuch beradi. Ular ertalab sevimli stakaningizni almashtirishi mumkin. Kilo berishni orzu qilganlar ushbu retseptni o'zlarining cho'chqachilik bankiga olib borishlari kerak.

Qora smorodina zanjabil choyi

Pishirish uchun smorodina, qora choy va zanjabil choy barglari olinadi. Choyni yanada boyitish uchun uni termosda pishirishadi. Kun bo'yi chanqovni qondirish uchun iching.

Tsitrus zanjabil va yalpizli ichimliklar

Bir yarim litr suv oling, qaynatib oling. Besh osh qoshiq asal, maydalangan va tozalangan zanjabil (3 osh qoshiq) bilan aralashtiring, aralashtiring va qaynatib oling. Sho'rvani ingichka elakdan o'tkazing. Choyni yanada boyitish uchun zanjabil ichidagi barcha suyuqlikni siqib chiqaring. Bulonga bir oz qora qalampir soling va limon yoki apelsin sharbatini quying (4-5 osh qoshiq), issiqdan olib tashlashdan oldin, yalpiz barglarini qo'shing. Ichimlik yangi va issiq holda mazali va xushbo'y bo'ladi.

Viski nordon choy

Ikki o'rta limonni oling, sharbatini siqib oling va hajmini 300 ml qilish uchun qaynoq suv bilan birlashtiring. Ushbu ichimlikka ikki osh qoshiq asal va maydalangan zanjabil ildizini qo'shing. Suyuqlikni stakanga to'kib tashlang, har bir viskiga quying (2-3 osh qoshiq). Tayyorlangan choy, darhol iching, issiq.

Sovuq uchun qishda qish uchun zanjabilga asoslangan Tibet choyi

Bir litr choy olish uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:

yarim litr kam yog'li sut va suv
10-11 dona chinnigullar va kardamon
1 osh qoshiq yangi zanjabil ildizi
0,5 choy qoshiqda maydalangan muskat yong'og'i
2 osh qoshiq bo'sh yashil choy
1 osh qoshiq Darjiling choyi (maxsus navli qora choy)

Suvni emaye idishiga quying, olovga qo'ying. Kardamom va chinnigullar maydalang va suv bilan yirtqichlardan qo'shing. U erda zanjabil va yashil va qora choy barglarini qo'ying. Bularning hammasini bir necha daqiqa qaynatib oling. Sutni qaynab turgan ichimlikka to'kib tashlang va Darjeeling choy barglarini qo'shing. Har bir narsa qaynatilganda, muskat yong'og'i qo'shing va bir necha daqiqa qaynatib oling. Choyni siqib oling va saqlash idishiga quying (yaxshisi keramik). Ovqatdan oldin har kuni ertalab iching.

Zanjabil zanjabil choyi

Zanjabil asosida siz nafaqat mazali bo'lgan ko'plab ichimliklarni tayyorlashingiz mumkin, balki abadiy ayol muammosi - ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi. Ildiz tolaga va uglevodlarga boy, tarkibida turli xil vitaminlar va mineral tuzlar mavjud bo'lib, ular organizmdagi metabolizmni tezlashtirish va yog'larni yoqishga yordam beradi. Kilo yo'qotish jarayoni sekin, ammo ishonchli, bu ijobiy sharhlardan dalolat beradi. Agar siz ovqatlanishdan oldin zanjabil bilan choy ichsangiz, unda ochlik hissi susayadi va shunga mos ravishda tanaga qo'shimcha kaloriya kirmaydi. Ammo bu usul bilan ehtiyot bo'ling, chunki choy oshqozonni tirnash xususiyati keltirib chiqarishi va ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin.

Zanjabilni yupqalashtiradigan choy retsepti

Ushbu dorivor choyning bir litrini olish uchun siz 1 osh qoshiq zanjabil ildizini olishingiz kerak. va 1 dona sarimsoq. Ularni maydalang va ustiga qaynoq suv quying, demlemek uchun termosga joylashtiring. Qisqa vaqt davomida quyish uchun qoldiring. Keyin choy barglarini choydan oling. Kun davomida vazn yo'qotish uchun zanjabil choyidan foydalaning.

Ortiqcha vazndan xalos bo'lish uchun, zanjabil dorivor o'simliklarni tayyorlash (qulupnay, limon balzam, yalpiz) bilan birgalikda ishlatiladi.

Achchiq apelsin va zanjabil choyi

Blenderda zanjabil ildizi, yalpiz barglari va ozgina tug'ralgan kardamomni birlashtiring. Ushbu aralashmaning ustiga qaynoq suv quying va yarim soat davomida iliq joyga qo'ying. Eritmani filtrlang, unga teng miqdorda limon va apelsin sharbatini qo'shing. Agar siz asalni yaxshi ko'rsangiz, uni choyingizga qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Sovutilgan ichimlikni iching, shunda barcha buklet lazzatlari paydo bo'ladi.

Quviq muammosi bo'lganlar uchun choy uchun lingonberry barglaridan foydalanish tavsiya etiladi.

Choyni kutilgan shilimshiq ta'sirini olish uchun bir nechta qoidalarga rioya qilish kerak:

1. Har kuni zanjabilni menyuingizga qo'shing.

2. Siz ta'mga o'rganib qolganingizda, ta'mni yumshatish uchun bir stakan choyga bir tilim limon qo'shing.

3. Asalni issiq bo'lmagan choyga qo'shish yoki tishlash uchun qoshiq bilan iste'mol qilish kerak.

4. Ushbu choyni kechqurun, yotishdan biroz oldin foydalanish maqsadga muvofiq emas, chunki u ohangni yaxshilaydi va tetiklantiradi.

5. Choy tayyor bo'lgach, undan infuzionni olib tashlang, aks holda u tortiladi.

6. Siz kuniga ikki litrdan ko'p bo'lmagan choy ichishingiz mumkin.

7. Choy tayyorlash uchun ishlatiladigan zanjabil mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, shuning uchun uning foydali moddalari suyuqlikka yaxshiroq kiradi.

8. Choy ovqatdan keyin eng yaxshi 1-1,5 iste'mol qilinadi.

Ammo ertalab choyni pishirish va termosda saqlash yaxshiroq, bu sizga kun davomida qo'shimcha vaqt sarflamasdan olish imkonini beradi.

Endi siz nafaqat zanjabil choyining foydali xususiyatlari haqida bilasiz, balki zanjabil choyini qanday tayyorlash bo'yicha ko'plab ajoyib retseptlar.

oz-lady.ru

Zanjabil bilan choy: foydalari, kontrendikatsiyalari, retseptlari | Hammasi zanjabil haqida

Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyi Sharq mamlakatlaridan kelgan, bu erda zanjabil ildizi, shuningdek zanjabil choyi charchoqni istaganlar uchun charchoq parhezlaridan foydalanmasdan tavsiya etiladi.

Nega aynan zanjabil choyi? Tibet tabiblarining fikriga ko'ra, zanjabil ildizi issiq ovqatlarga tegishli, uning yordamida u isinishi, qon aylanishini tezlashtirishi, metabolizmni tezlashtirishi va zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin?

Zanjabil choyining foydalari

Zanjabil tarkibida efir moylari mavjudligi sababli an'anaviy tibbiyot zanjabil bilan choyning vazn yo'qotish uchun foydaliligini ta'kidlagan - efir moyi tarkibidagi elementlar inson tanasida metabolik jarayonni kuchaytirishi mumkin. Bundan tashqari, zanjabil terining uzoq vaqt yosh bo'lishiga yordam beradi, ya'ni ko'plab muammolarni engib o'tadigan zanjabil choyini dietangizga kiritish kerak.

Siz kilogramm berish uchun zanjabil choyining bunday fazilatlariga ishonasizmi? Xususiyatlari minglab yillar davomida ma'lum bo'lgan ushbu shifobaxsh ichimlik haqida sharhlarni Internetda o'qish mumkin.

Zanjabil choyini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Shuning uchun biz siz uchun eng yaxshisini tanlab olishga harakat qildik.

Zanjabil choyini tanaga qanday qilib to'g'ri ta'sir qilishi uchun uni qanday tayyorlash kerak? Aslida, zanjabil choyini to'g'ri tayyorlashda qiyin narsa yo'q.

Zanjabil choyini tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, minimal miqdordagi mahsulotlarni talab qiladi, ammo bunday issiq ichimlikning ta'siri bir necha kun ichida sezilarli bo'ladi.

Zanjabil choyining retseptlari

Zanjabil bilan choy qilish uchun siz termosni olishingiz, uni qaynatilgan suv bilan to'ldirishingiz va suvga zanjabil qo'shishingiz kerak. Bundan oldin, zanjabil ildizi tozalangan va ingichka tilimga kesilgan bo'lishi kerak.
Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyini tayyorlash uchun, zanjabil ildizini ingichka bo'laklarga bo'lib, idishga soling va ustiga sovuq suv quying. Idishni olovga qo'ying va qaynatib oling, so'ngra 15-20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Siz zanjabil choyini asal bilan ichishingiz mumkin, lekin esda tutish kerak bo'lgan narsa shundan iboratki, asal choyga soviganidan keyin qo'shiladi - qaynoq suvda u barcha xususiyatlarini yo'qotadi; shuningdek, zanjabil choyi bilan zanjabil choyi ichib, ichimlikni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Ko'p vazn yo'qotishni istaganlar uchun zanjabil va sarimsoq bilan choy ichish tavsiya etiladi. Kilo yo'qotish uchun zanjabilli choy quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanadi - zanjabil ildizi va sarimsoqni oling, 1 dan 1 gacha. Barcha elementlar kesiladi va qaynatilgan suv bilan to'ldirilgan termosga solinadi. Shuning uchun choy ichidagi zanjabilni 20 daqiqa davomida ichish kerak. Va shundan keyingina uni iste'mol qilish mumkin. Sarimsoq bilan zanjabil choyi o'ziga xos, achchiq ta'mga ega bo'ladi, ammo sarimsoqning o'zi faqat zanjabil ildizining tanadagi metabolik jarayonlarni tezlashtirishda ta'sirini kuchaytiradi. Bunday sarimsoq zanjabil choyining foydalari va ta'siri haqida shubhalanasizmi? Uni ishlatganlarning saytlarida sharhlar ushbu ichimlikning qanchalik samarali ekanligini aytib beradi.
Bundan tashqari, atirgul kestirib, zanjabil choyi bilan ham foydalanishingiz mumkin. Bu ichimlik qanday foydali? U ayol chizig'ida ko'plab kasalliklarga yordam bera oladi.
Siz zanjabil bilan yashil choy qilishingiz mumkin. Choy infuzioni, bir oz zanjabil ildizi oling va olingan ichimlikni termosda pishiring. Kilo yo'qotish uchun ishlatiladigan bu zanjabil choyi, siz allaqachon bilib olgan retsepti ro'za tutadigan kunlar uchun juda mos keladi. Ba'zi tavsiyalar mavjud - mutaxassislar shu kunlarda uydan chiqmaslikni maslahat berishadi, chunki tanani bu davrlarda toksinlar va axloqsizlikdan xalos qiladi.
Siz maydalangan zanjabil, qalampir va chinnigullar bilan choy qilishingiz mumkin. Bunday ichimlik metabolizmni faollashtiradi, bu tez kilogramm berishga olib keladi.
Zanjabil bilan qora choy uchun retsepti mavjud - siz yangi zanjabilni maydalab, choy barglari bilan birga choynakka quyishingiz kerak. Ushbu ichimlikni 30 daqiqa davomida pishiring. Zanjabil choyining foydali xususiyatlari shundaki, u tetiklantiradi, kofein o'z ichiga olgan ichimliklardan ham yaxshiroq. Zanjabil va doljinli choy ham pivo tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, ammo agar siz bunday ziravorga nisbatan salbiy munosabatda bo'lsangiz, doljin ichimlikka qo'shilmasligi kerak.

Siz sut va zanjabil bilan choy qilishingiz mumkin. Yarim litr suv, yangi zanjabil ildizi, doljin, kardamom, yashil choy, chinnigullar, limon va asalni oling. Zanjabil choyini qanday tayyorlashni bilish uchun siz har qanday choyni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Faqat zanjabil ildizini pishiring, 10 daqiqaga qoldiring, so'ng maydonni filtrlang. Choy barglariga barcha ingredientlarni qo'shing va hamma narsani yana qaynatishga keltiring. Zanjabil choyini qanday ichish kerak? U issiq ham, sovuq ham mast bo'lishi mumkin, shu bilan birga uning barcha foydali xususiyatlari yo'qolmaydi.
Zanjabil va limon choyi uchun yana bir retsept mavjud. Zanjabil choyini tayyorlash uchun sizga yangi zanjabil ildizi va yalpiz kerak bo'ladi, uni mayda blender bilan maydalashingiz kerak. Zanjabil va yalpizli choy nafaqat vazn yo'qotishga, balki tanani tinch holatga keltirishga yordam beradi. Olingan aralashmaga qaynoq suv quyishingiz kerak, ichimlik yarim soat davomida pishirilsin. Bu ajoyib sog'ligiga choy. Ingredientlarni o'zingizning eng yaqin supermarketingizda yoki quruq holda tanlasangiz, ziravorlar bo'limida xarid qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, unga limon qo'shishingiz mumkin. Limonli zanjabil choyi sovuq mavsumda sizni tinchlantirishga va isitishga yordam beradi.
Siz zanjabil choyini sut bilan ichishingiz mumkin - retsept oddiy zanjabil choyini tayyorlash bilan bir xil. Choyni quygandan keyin unga ozgina sut qo'shishingiz kerak. Bu choy yotishdan oldin juda foydali - u bo'shashadi va uxlashga yordam beradi. Siz bu choyni zanjabil va asal bilan ichishingiz mumkin, bu faqat taskin beruvchi ta'sirni kuchaytiradi va asabiy taranglikni engillashtiradi. Siz choyga zanjabil, apelsin va asal qo'sha olasiz, bu kombinatsiya faqat ichimlikning xushbo'y hidi va ta'mini oshiradi.

Albatta, vazn yo'qotish va kontrendikatsiyalar uchun zanjabil choyi bor... Shunday qilib, uni tarkibidagi tarkibiy qismlarning ayrim qismlariga allergik reaktsiyalarni boshlaganlar yoki oshqozon-ichak traktining o'tkir kasalliklaridan aziyat chekadiganlar tomonidan qabul qilinmasligi kerak. Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyi haqida ko'proq ma'lumot olishni xohlaysizmi? Forumlarda zanjabil choyi haqida juda ko'p foydali ma'lumotlar mavjud: retseptlar, zanjabil choyini tayyorlash usullari, forum foydalanuvchilari zanjabil choyini qayerdan olish haqida tajribalari, zanjabil choyi haqida turli sharhlar.

Zanjabil choyini tayyorlash haqida videoni tomosha qilishni tavsiya etamiz:

Xususiyatlari

Zanjabil choyini qanday tayyorlashni bilib olganingizdan so'ng, biz zanjabil ildizining inson tanasiga bo'lgan xususiyatlariga o'tamiz. Zanjabil choyining sog'liq uchun foydasi nafaqat vazn yo'qotishingizga yordam beradi.

Boshlash uchun, shamollash uchun shunga o'xshash zanjabil choyi boshqa dorilarga qaraganda yaxshiroq ishlaydi, uning tarkibida ko'plab qo'shimchalar va kontsentratlar mavjud. Zanjabil choyi yo'tal, tomoq og'rig'i va gripp va sovuqning boshqa noxush alomatlariga yordam beradi. Sovuqqa zanjabil choyi isitmani mukammal darajada engillashtiradi va umuman immunitetni oshirishga yordam beradi.

Biz allaqachon zanjabil choyini qanday to'g'ri etishtirishni bilamiz, uning inson tanasiga ta'siri va ko'plab ayollar uchun vazn yo'qotish qanday yordam beradi, homiladorlik paytida zanjabil choyidan foydalanish mumkinmi?

Boshlash uchun homiladorlik paytida zanjabil choyini iste'mol qilish noxush alomatlar - ko'ngil aynishi, qusish, ertalabki kasalliklarni engishga yordam beradi. Ammo, shunga qaramay, zanjabil bilan choy kontrendikatsiyaga ega: shuning uchun uni homiladorlikning so'nggi oylarida emizikli onalar va ayollar qabul qilmasligi kerak. Qanday bo'lmasin, homilador ayollar uchun zanjabil choyini berish mumkinmi degan savolga to'g'ridan-to'g'ri mutaxassislarga murojaat qilish yaxshiroqdir, ehtimol ba'zi tarkibiy qismlardan foydalanganda kontrendikatsiyalar mavjud.

Zanjabil zanjabil choyi

Zanjabil choyi yordamida bugungi kunda siz bosh og'rig'idan xalos bo'lishdan saraton kasalligining oldini olishga qadar turli kasalliklardan xalos bo'lishingiz mumkin. Zanjabil choyidan foydalanishni boshlash uchun siz uni tayyorlash uchun yangi zanjabil ildizi yoki quritilgan zanjabilni sotib olishingiz mumkin. Zanjabil choyini qanday tayyorlashni bilib olganingizdan so'ng, uni tayyorlash uchun to'g'ri retseptni topishingiz kerak, bu sizning ta'mingizga va tanaga ta'sir qilishingizga eng mos keladi.

Zanjabil choyi foydalimi? Albatta ha, lekin siz hali ham zanjabil ildizini diqqat bilan olishingiz kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak, hatto zanjabilning tanangizga ta'sirini o'rganadigan va siz uchun individual davolanish rejasini tuzadigan shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Zanjabil choyi ham shamollash uchun ajoyib vositadir. Uni tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni eng yaqin do'konda xarid qilishingiz mumkin, ammo bir necha kundan keyin siz zanjabil bilan davolashda ijobiy tendentsiyani sezasiz.

Zanjabil choyiga qarshi ko'rsatmalar

Zanjabil choyi homilador ayollar uchun kontrendikedir emasligiga qo'shimcha ravishda, zanjabil ildizidan foydalanish, ayniqsa dori-darmonlarni qo'llash bilan birga, salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan boshqa bir qator holatlar mavjud. Shunday qilib, zanjabil choyi yurak-qon tomir kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun, shuningdek o'tkir oshqozon-ichak kasalliklari (ochiq yara, gastrit) bo'lganlar uchun tavsiya etilmaydi. Ko'rinib turibdiki, zanjabil choyini iste'mol qilish, uning kontrendikatsiyasini to'liq rioya qilish, inson tanasiga faqat foydali ta'sir ko'rsatadi.

Zanjabil minglab yillar davomida ma'lum bo'lgan va hatto bizning davrimizga qadar u shifobaxsh vosita va ziravor sifatida ishlatilgan. Zanjabil "universal tibbiyot" deb tarjima qilinadi. Arab savdogarlari zanjabil ildizini Rimliklarga va Yunonlarga sotdilar va uni turli xastaliklarning davosi deb atashdi. Ushbu o'simlikning ajoyib xususiyatlari xitoyliklar va Hindiston aholisi tomonidan kashf etilgan va qadimgi vaqtlardan beri ular bu ziravorning asosiy eksportchilari bo'lib kelgan. Rimdagi aristokratlar zanjabilni ko'ngil aynish va ortiqcha ovlash uchun davolovchi vosita sifatida ishlatgan, dengizchilar dengiz yordamida dengiz kasalligi bilan kurashgan.

Barcha asrlarda uning ajoyib sifati qadrlandi - jinsiy istakni saqlab qolish qobiliyati. Zanjabilga asoslangan "haram konfet" deb nomlangan tayyorlandi. Yaponlar buni afrodizyak deb hisoblashadi, shuningdek, ayollarning qattiqqo'lligini davolash vositasi.
Endi yovvoyi o'simlikni topish deyarli mumkin emas - uning o'rni qadimdan madaniy shakllar bilan band bo'lgan. Zerdeçal zanjabilning yovvoyi shakli ekanligiga ishonishadi, ammo bu o'simliklarni bir xil oilaga kiritish yanada aniqroq bo'ladi.

Tashqi tomondan, u sariq gullar bilan qamishga o'xshaydi - hatto uyda derazada o'stirilishi mumkin bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Faqat qutulish mumkin bo'lgan qism - bu ildiz. Oq va qora zanjabil bor, barchasi ishlov berish usuliga bog'liq.

Qora (shuningdek, Barbados deb ataladi) quritilgan va yuvilgan ildizlardan olinadi. Oq zanjabilni olish uchun ildizlari qaynoq suv bilan quyiladi, shundan so'ng ular zaif konsentrlangan oltingugurt kislotasiga botiriladi va quyoshda quritiladi. Ko'pincha zanjabil kukun shaklida sotiladi, ammo yuz foiz foyda olish uchun butun ildizni olish, o'zingizni maydalash va sharbatini siqib chiqarish yaxshiroqdir.

Zanjabil tarkibida 1-3% efir moylari va juda ko'p miqdordagi muhim aminokislotalar mavjud. Bundan tashqari, u temir, natriy, rux, kaltsiy, fosfor, magniy tuzlari, A, C, B1 va B2 vitaminlariga boy.

Zanjabilning xususiyatlari

Zanjabil yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, antispazmodik, bakteritsid ta'sirga ega.
"Shoxli ildiz" ma'lum antioksidant ekanligi, immunitetni mustahkamlaydigan, bakteriyalar ko'payishini to'xtatadigan va qurt kasalliklariga qarshi kurashuvchi vosita ekanligi ko'pdan beri isbotlangan.
Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar siz oz miqdordagi zanjabilni iste'mol qilsangiz, tuyadi kuchayadi va oshqozon sekretsiyasi oshadi. Bu hazm qilish, qichishish, oshqozon yarasi bilan yaxshi yordam beradi. Qorindagi og'riqlar, shuningdek buyrak va o't yo'llari kolikasini engillashtiradi. Zaharlanish, diareya, hayvonlarning zaharlarini organizmga ta'sirini kamaytirish uchun ishlatiladi.
Sovuq bilan yordam beradi - ekspektoran xususiyatlariga ega, o'pkada tiqilib qolishda, tomoq og'rig'ida, grippda, yo'talda samarali.
Ko'pgina allergik va teri kasalliklari zanjabil ildizi bilan davolanadi, bu bronxial astma holatini engillashtiradi.
Qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi.
Birgalikda muammolar bo'lsa, revmatizm, artroz, artrit, shishlar, shish va mushaklarda og'riq sindromini kamaytiradi.
Zanjabil ildizidan po'sti aniq diuretik ta'sir ko'rsatadi, tupurik ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Hayz paytida og'riqni engillashtiradi.
Jismoniy yoki aqliy yukdan keyin kuchni tiklaydi.
Qalqonsimon bezni ma'lum darajada stimulyatsiya qiladi.
Bu qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va miya qon aylanishini yaxshilaydi.
Shuningdek, uning bepushtlikda, potentsialni oshirishda, bachadon ohangini yaxshilashda qo'llash bo'yicha ma'lum misollar mavjud.
Toksinlar va toksinlar tanasini tozalash uchun yaxshi vosita, siz oz miqdordagi zanjabil bilan tozalash kurslarini ham qilishingiz mumkin.
Metabolizmni tezlashtirish kabi xususiyat ko'pincha vazn yo'qotish uchun ishlatiladi.
Homiladorlik paytida toksikoz alomatlaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
Ovqatdan keyin zanjabilning bir bo'lagini chaynang - nafasingiz uzoq vaqt toza bo'lib qoladi va og'iz bo'shlig'i mikroblardan xoli bo'ladi.

Ildizning ta'mi o'tkir va shirin. Bu an'anaviy ravishda issiq ziravorlar deb ataladi. Ovqat pishirishda zanjabil pishirishda juda faol ishlatiladi, u issiq idishlarning ta'mi va xushbo'yligini noyob holga keltirishga, shuningdek ularni yangi saqlashga qodir. Zanjabil krevetka kabi ko'plab ziravorlarda uchraydi. Uning asosida spirtli ichimliklar tayyorlanadi va shakarli zanjabil Xitoyda eng sevimli lazzatdir.

Tashqi tomondan, ildiz silliq, zich, kam tolali va ajinlarsiz. Ildizning shakli ham muhimdir - uzoqroq tarkibida eng ko'p miqdordagi iz elementlari va efir moylari mavjud. Yuqori sifatli yangi zanjabil xushbo'y hidga ega. Agar o'simlik yosh bo'lsa, u nozik teriga ega bo'lsa, uni kesib tashlamaslik kerak. Qalin birini olib tashlash kerak.

Yangi zanjabilni muzlatgichda bir haftadan ortiq bo'lmagan joyda saqlang. Quritilgan salqin joyda saqlanganda, 4 oygacha o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Zanjabil ildizini sumkada saqlamang. Peel maksimal miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun uni iloji boricha ingichka qilib kesish kerak. Zanjabilni yog'och taxtaga soling - u uzoq vaqt davomida hidni yutib yuboradi, uni mayda maydalagichga surtish yaxshidir. Tozalanganidan keyin yangi ildizning ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolish uchun uni aroq bilan to'kib tashlash mumkin.

1 kg go'sht uchun taxminan 1 g olinadi. zanjabil. Ildiz xamirga yoğurma oxirida, pishirgandan keyin sousga, stakanga qo'shiladi - pishirishdan 20 daqiqa oldin.

Zanjabilga asoslangan retseptlar

Zanjabil moyi.

Biz ildizni zaytun, yerfıstığı yog'ida qorayguncha qizdiramiz. U salat tayyorlash uchun, shuningdek, makaron uchun asos sifatida ishlatiladi.

Zanjabil choyi.

Bu 3 osh qoshiqni oladi. xiralashgan zanjabil, 100 ml suv, asal (ta'mga ko'ra).
Tug'ralgan zanjabilni sovuq suvga soling va pechka ustiga qo'ying. Biz emal idishidan foydalanamiz. Qaynatgandan so'ng, past olovda 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra 5-10 daqiqaga qoldiring. Asal soling va uni issiq iching.

Tovuq sho'rva.

Bu zarur:

3 sm zanjabil ildizi;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
300 gr. tovuq filesi;
200 gr. bulyon;
soya sousi - 1 osh qoshiq;
limon sharbati - 2 osh qoshiq;
issiq ziravor - chorak choy qoshiq;
yashil piyoz;
cilantro;
o'simlik moyi.

Siz quyidagicha pishirishingiz kerak. Tozalangan zanjabilni tilimga kesib oling, sarimsoq bilan birga maydalang. Bulyonni yirtqichlardan to'kib tashlang, natijada olingan aralashmani, soya sousi, tovuq go'shti, limon sharbati, ziravorlar qo'ying. O'rta olovda qaynatishga keltiring, so'ng tovuq pishguncha 15 daqiqa davomida pishiring.
Yashil piyozni silantro bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha choping va tuz va o'simlik yog'ini qo'shing. Tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling, idishlarga soling, bulon va mavsumni piyoz va cilantro qo'shing

Kandidli zanjabil.

Sizga shakar va 500 gr kerak bo'ladi. yangi zanjabil ildizi.
Ildizni tilimga kesib oling, idishga soling va sovuq suv qo'shing. Yumshatilgunga qadar 30 daqiqa davomida past olovda pishiring. Biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz va teng miqdorda shakar va 3 osh qoshiq qo'shamiz. l. suv. Uni yana qaynatishga keltiring, doimo aralashtiring, zanjabil shaffof bo'lishi kerak va barcha suyuqlik bug'lanadi. Olingan tilimlarni shakarga botirib, yopiq idishda qoldiring. Bunday mahsulot 3 oy davomida saqlanishi mumkin.

Zanjabilli muzqaymoq.

Sizga 5 sm uzunlikdagi zanjabil va 500 gr kerak bo'ladi. muzqaymoq, yong'oq, mevalar. Tozalangan ildizni nozik elakdan o'tkazing, shunda iloji boricha ko'proq sharbat bor. Smetana qalin bo'lguncha muzqaymoqni eritib oling, zanjabil sharbati bilan aralashtiring va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. Istalganingizdan bezak va mevalarni qo'shing.

Tuzlangan zanjabil.

Bu zarur:

500 gr. zanjabil;
guruch sirkasi 200 ml;
shakar - 4 osh qoshiq. l.;
yapon aroq - 2 osh qoshiq. l.;
atirgul sharob - 4 osh qoshiq. l.

Siz shunday pishirishingiz kerak: ildizni tozalang va bir daqiqa qaynoq suvda pishiring. Quritgandan so'ng, zanjabilni bo'laklarga bo'ling. Biz shakarni, sharobni, aroqni aralashtiramiz, qaynatib olamiz va shakar eriguncha kutamiz, so'ng sirka qo'shamiz va yana qaynatamiz. Zanjabilni toza sterilizatsiyalangan kavanozga joylashtiring va hosil bo'lgan tuzlamoq bilan to'ldiring. Qopqoqni mahkam yoping va sovigandan keyin uni muzlatgichga qo'ying.

Yupqa uyg'unlik tanasi har bir qizning orzusi. Ammo qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish juda qiyin bo'lishi mumkin. Muvaffaqiyat siri to'g'ri ovqatlanish va o'rtacha jismoniy mashqlar bilan bog'liq. Kaloriyalarni yoqish va metabolizmingizni tezlashtirish uchun siz dietangizga zanjabil ildizi kabi sog'lom ovqatlarni kiritishingiz kerak.

Zanjabil - Sharqiy Osiyoda tug'ilgan o't o'simlik. Bu zerdeçalning "qarindoshi". O'simlikning o'zi ham uning ildiziga o'xshamaydi. U o'ziga xos aromati va lazzatiga ega. O'zining yoqimli ta'mi tufayli u dastlab faqat go'shtli idishlarga qo'shilgan, ammo vaqt o'tishi bilan zanjabil ildizi pishirishning barcha sohalarida mashhurlikka erishgan va nafaqat.

Kilo yo'qotish uchun zanjabil uzoq vaqtdan beri ishlatilgan, bunga qo'shimcha ravishda u immunitetni oshiradi, ichki organlarning faoliyatini yaxshilaydi va tanadan toksinlarni olib tashlaydi. Uni uyda tayyorlash qiyin emas, lekin qanday qilib to'g'ri harakat qilishni bilish, asosiy tarkibiy qismni tanlash va tayyor mahsulotni ishlatish kerak.

Ildizni tanlash

Zanjabil ildizini tayyorlash uchun retseptlarni sinab ko'rishdan oldin, siz do'konda mahsulotni qanday tanlashni o'rganishingiz kerak. Supermarketda murakkab kulrang ildizlarni topish oson. Ekzotik ildiz supermarketlarning odatiy aholisiga aylandi.

Bir nechta oddiy tavsiyalar asosida mahsulotni tanlashingiz kerak:

yosh zanjabil ildizini sotib oling;
tashqi tomondan, mahsulot bej rangga, bir oz oltin rangga ega bo'lishi kerak;
mevalar tuguncha tegmasdan silliq bo'lishi kerak;
tanaffusda tolalar engil sutli soyaga ega bo'lishi kerak.

Ko'pincha zanjabil choyi vazn yo'qotish uchun tayyorlanadi, ammo ichimlik yangi rizomlardan tayyorlangan bo'lsa, u sezilarli natijalarga olib keladi va sog'liq uchun ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Toza mahsulotni tozalash va maydalash ancha oson. Bundan tashqari, yosh ildizlar uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, mahsulot bir oy davomida foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Ko'pchilik bugungi kunda vazn yo'qotishning eng samarali usuli - bu to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish va sog'lom ovqatlanish tarkibiga zanjabil ichimliklarini qo'shishdir.

Tana uchun foydalar nafaqat yangi, balki quruq quruq ildiz ham olib keladi. Zanjabil kukuni turli xil retseptlarda foydalanish uchun qulaydir. Ammo tuzlangan zanjabil ortiqcha vaznga qarshi kurashda minimal samaraga ega.

Zanjabil ildizining samaradorligi

Zanjabil ichimliklar bilan qanday vazn yo'qotishni tushunish uchun siz mahsulotning foydali xususiyatlari va xususiyatlarini o'rganishingiz kerak. Keng xilma-xillik orasida quyidagi xususiyatlarni ajratib ko'rsatish mumkin:

Issiqlikni ishlab chiqarishga yordam beradi. Organizmga kiradigan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va issiqqa aylantirish kerak. Agar odamda termogenez kamaysa, metabolik jarayonlar buziladi va oziq-ovqat yog 'qatlami shaklida joylashadi. Zanjabil, qizil qalampir kabi, termogenezni, metabolik jarayonlarni va issiqlik ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan noyob moddalarni o'z ichiga oladi.
Ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Zanjabil ildizining faol tarkibiy qismlari ovqat hazm qilish tizimiga va ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi. Zanjabil bilan yashil choy ko'ngil aynish, oshqozonda og'irlik, ortiqcha ovlash belgilari bilan kurashadi. Ildiz aniq antiseptik xususiyatlarga ega, bu ichak infektsiyasini oldini olishga yordam beradi. Agar siz doimiy ravishda zanjabil ichimlikini iste'mol qilsangiz, oshqozon tizimida gaz hosil bo'lishini kamaytirasiz, ichaklarni toksinlardan tozalaysiz.
Insulin miqdorini tartibga soladi. Ushbu gormon darajasidagi o'zgarishlar ochlik hujumini keltirib chiqaradi va tomirlarda xolesterin to'planishiga yordam beradi. Oshqozon osti bezi funktsiyasini zanjabil bilan qo'llab, qondagi insulin miqdorini barqarorlashtirish mumkin. Bundan tashqari, ildiz kortizol - stress gormoni tezligini tartibga solish uchun zarurdir.
Energiya manbai sifatida ishlaydi. Amerikalik olimlar zanjabil ildizi baquvvat va zararli xususiyatlariga ko'ra yashil qahvaga o'xshash degan xulosaga kelishdi. Har kuni 4 gramm ildiz mevasini iste'mol qilsangiz, siz miya faoliyatini sezilarli darajada yaxshilay olasiz, tananing umumiy chidamliligi va kuchini oshirasiz va uni energiya bilan to'ldirasiz.

Ushbu xususiyatlar ro'yxatini to'liq deb atash mumkin emas. Zanjabil shuningdek, qonni kislorod bilan to'yintirish jarayonini yaxshilaydi, yurak-qon tomir tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi va hokazo. Uni nafaqat dietangizga kilogramm bermoqchi bo'lganlar uchun, balki sog'lig'i haqida qayg'uradigan, yoshlik va go'zallikni uzaytirmoqchi bo'lganlar uchun ham kiritish tavsiya etiladi. ...

Sehrli ichimlik tayyorlash sirlari

Zanjabil bilan iste'mol qilganda, u vazn yo'qotishning sezilarli natijalarini kafolatlaydi. Uy qurilishi retseptlari xilma-xildir. O'zingiz uchun ideal variantni tanlashdan oldin, zanjabilni iste'mol qilishning kontrendikatsiyasini o'rganishingiz kerak. Agar siz ijobiy va salbiy tomonlarini oldindan o'lchamasangiz, ildiz sizga zarar etkazishi mumkin. Vazn yo'qotish uchun zanjabil usulidan voz kechish quyidagicha bo'lishi kerak.

homiladorlik va laktatsiya davrida;
shish bilan;
o't tosh kasalligi bo'lsa;
qon bosimining beqarorligi bilan;
oziq-ovqat allergiyalari bo'lsa;
oshqozon-ichak traktida yallig'lanish jarayonlarining mavjudligi.

Agar zanjabil ichimligi siz uchun kontrendikatsiyaga ega bo'lmasa, siz xavfsiz choy ichib, ertalab, tushlikda yoki tunda ichishingiz mumkin. Bu ochlik tuyg'usini susaytiradi, quvnoqlik va energiya beradi.

Yozgi versiya

Bu choyni demlemek va sovutish kerak. Sovuq bo'lganda u ajoyib tetiklashtiradi, chanqovni qondiradi, toksinlarni olib tashlaydi. Ovqatlanish orasidagi kichik qismlarda mast bo'lishi kerak. Salqin ichimlik tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

1 litr suv;
3-4 osh qoshiq yashil choy;
10-15 gramm zanjabil ildizi;
yarim limon lazzati;
yalpiz.

Zanjabilni tozalang va maydalang.
Unga maydalangan limon suyagi va yalpiz qo'shing, 0,5 litr suv quying va olovda 15 daqiqa qaynatib oling.
Biz choyni 500 ml suvda alohida yeymiz.
Bulon va choyni filtrlash va birlashtirish kerak.

Qish tarkibi

Sovuq mavsumda vazn yo'qotish yanada qiyinlashadi. Zanjabilni isitadigan ichimlik barcha qiyinchiliklarni engishga yordam beradi. Limon va asal bilan choy iliqlik va konfor hissini beradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, tomoqni namlaydi. Pishirish uchun quyidagilarni oling:

4 sm zanjabil ildizi;
1 litr qaynoq suv;
2 osh qoshiq doljin;
4 osh qoshiq limon sharbati;
qizil qalampir (pichoq uchida);

Zanjabilni ishqalab, unga doljin qo'shing va ustiga qaynoq suv quying. Biz bir soat davomida suyuqlik bilan termosni talab qilamiz.
Aralashmani torting, so'ngra unga limon sharbati va qizil qalampir qo'shing.
Asal ichimlikni ichishdan oldin qo'shilishi kerak. Bu nisbati oddiy - 200 ml iliq choyda yarim choy qoshiq asal.

Boshqa retseptlar

Ekstravagant ta'm va tajribalarning muxlislari sarimsoq zanjabil choyini yaxshi ko'radilar. 20 gramm zanjabil va 1 chinnigullar sarimsoqini 200 ml qaynoq suv bilan bug'lash kerak, 20 daqiqa turib turib, natijadan zavqlanib ichish kerak. Siz unga bir necha gramm quruq zanjabil qo'shib muntazam qaynatilgan sutni ichishingiz mumkin.

Siz zanjabil bilan mazali va sog'lom salat qilishingiz mumkin. Buning uchun maydalangan olma, doljin, bir chimdim tug'ralgan zanjabilni qo'shib, hammasini kefir bilan aralashtirish kifoya qiladi. Bundan tashqari, ildiz bodring, marul, pomidor, sarimsoq va zaytun moyini o'z ichiga olgan sabzavotli salatni mukammal ravishda to'ldiradi.

Zanjabil silliqi to'g'ri ovqatlanish muxlislari orasida juda mashhur. Mazali va foydali kokteylni tayyorlash uchun asal, 1 osh qoshiq qo'shing. zanjabil, chaqaloq ismaloq, olma va suv.

Ushbu o'simlikning inson uchun foydasi juda katta. Kundalik menyuga zanjabil ichimlikini qo'shing, shunda siz darhol farovonligingizni his qilasiz.