Alkalická strava. Popis alkalickej stravy: nevýhody a výhody, kontraindikácie, pravidlá a podrobné menu

Základný princíp alkalickej diéty je založený na obmedzení množstva produktov, ktoré „okysľujú“ telo a jeho nasýtenia látkami, ktoré prispievajú k tvorbe alkalického prostredia. Hlavnými produktmi pre alkalickú diétu sú ovocie a zelenina s takmer úplnou absenciou mäsových a múkových výrobkov. So všetkými jeho výhodami, tento typ potravín má nevýhody, komentáre odborníkov na výživu sú veľmi nejednoznačné.

Produkty alkalického prostredia

Jednou z najdôležitejších príčin väčšiny našich chorôb, vrátane nadváha- je zvýšenie kyslosti v tele. Aby telo fungovalo normálne, musí sa udržiavať rovnováha medzi kyselinou a bázou v rámci určitých limitov. Ak je obsah kyseliny v krvi vyšší, ako požaduje norma, aktivita enzýmov sa znižuje. V dôsledku toho sa metabolizmus spomaľuje, potraviny sa spracúvajú oveľa pomalšie a osoba čelí problému s nadváhou, chorobám gastrointestinálneho traktu a mnohým iným nepríjemným symptómom.

Telo, snažiace sa znížiť kyslosť, zadržiava vodu, čím ešte viac spomaľuje metabolické procesy. V krvi, látky uložené v tele vstupujú: vápnik, draslík, sodík, horčík a železo. Vďaka nim je telo alkalizované. Ale to nejde do našej výhody: čelíme únave, zníženej duševnej aktivite, nespavosti. Koniec koncov, nahromadené v našom tele na špecifické účely. Napríklad vápnik je „ťahaný“ z kostného tkaniva, čo vedie k rôznym ochoreniam. Tomu sa však možno vyhnúť.

Prečo je telo "kyslé", pýtate sa? Ide o to, že jeme zle. Existujú produkty, ktoré vedú k zvýšeniu kyslosti tela. Bohužiaľ, najčastejšie ich jeme - mäso, ryby, kuracie mäso, výrobky z múky, obilniny, sladkosti. Pre telo nie je príliš prospešné, aby sme obaja konzumovali nekompatibilné potraviny, najmä bielkoviny so sacharidmi. Oxidačné činidlá zahŕňajú aj konzervačné látky a všetky druhy potravinárskych prídavných látok.

Na nápravu situácie, naopak, užitočné pre alkalické životné prostredie produkty - všetky druhy šalátov zo surovej zeleniny, bylinky, bylinné infúzie, morské riasy. Všetko, čo pomáha, aby telo acidobázickej rovnováhy na normálnu úroveň.

Zoznam produktov pre alkalickú diétu (s tabuľkou)

Alkalická diéta je dostatočne jednoduchá na každodenné použitie. Je založený na rozdelení výrobkov do dvoch skupín: na tie, ktoré podporujú alkalizáciu tela, a na tie, ktoré spôsobujú jeho okysľovanie. Zároveň v našej strave dominujú kyslé potraviny, ktoré poškodzujú organizmus. Je dokázané, že aj keď znížite spotrebu kyslých produktov na 20%, nahradíte zvyšné alkalické látky, okamžite uvidíte pozitívny výsledok.

Tabuľka „Alkalické diéty“ vám pomôže určiť, ktoré produkty acidifikujú telo a ktoré sú alkalizované:

produkty	oxidácia	alkalizácia
Čerstvé a sušené ovocie, ovocné šťavy
Čerstvé marhule	-	000
Sušené marhule	-	0000
oranžový	-	000
vodný melón	-	000
avokádo	-	000
Zrelé banány		00
Zelený banán	00	-
hrozno	-	00
Prírodný hroznový džús	-	00
Hroznová šťava sladená	000	-
čerešňa	-	00
grapefruit	-	0000
hruška	-	000
melón	-	000
hrozienka	-	00
Obr	-	0000
brusnica	-	0
vápno	-	0000
citrón	-	0000
mango	-	0000
papája	-	0000
broskyňa	-	000
Nakladaná slivka	00	-
Slivka (kompót)	00	-
Sušené slivky	-	000
ríbezle	-	000
Prírodná citrónová šťava	-	000
Sladená citrónová šťava	000	-
Prírodná pomarančová šťava	-	000
Pomarančová šťava sladená	000	-
termíny	-	00
Ovocie (takmer všetky)	-	000
Ovocie uvarené s cukrom	0-000	-
slivky	-	000
Sladká čerešňa		000
Bobule (rôzne)	-	00-0000
Jablko je čerstvé	-	00
Sušené jablko	-	00
Zelenina, zelenina, strukoviny
baklažán	-	000
bazalka	-	00
Čerstvé fazuľa	-	000
Sušené fazuľa	0	-
Pečené fazuľa	000	-
brokolica	-	000
Suchý hrášok	00	-
Zelený hrášok	-	00
Lúpané zemiaky	-	000
koriander	-	00
žerucha	-	000
šalát	-	0000
Cibuľa cibule	-	00
mrkva	-	0000
Zeleninové šťavy	-	000
Čerstvé uhorky	-	0000
Púpava (greeny)	-	000
paštrnák	-	000
Bulharské korenie	-	000
petržlen	-	000
paradajka	-	0000
reďkev	-	000
zeler	-	0000
repa	-	0000
špargľa	-	000
tekvica	-	000
kôpor	-	000
fazuľa	-	000
cesnak	-	0000
karfiol	-	000
špenát	-	000
Výrobky z obilnín
amarant	-	0
Biela ryža	00	-
pohánka	00	-
Divoká ryža	-	0
quinoa	-	0
škrob	00	-
Hominy a kukuričné ​​vločky	00	-
Biela múka	00	-
Hnedá ryža	0	-
kukurica	00	-
krúpy	-	000
špalda	0	-
proso	-	0
raž	00	-
Čierny chlieb	0	-
Biely chlieb	00	-
Naklíčený pšeničný chlieb	0	-
Jačmenné krupice	00	-
jačmeň	0	-
Mliečne výrobky
Kefír, kyslé mlieko	-	0
Kozí syr	-	0
Kozie mlieko	-	0
Plnotučné mlieko	-	0
krém maslo	00	-
Sójový syr, sójové mlieko	-	00
Mliečne sérum	-	000
Tvrdý syr	00	-
Mäkký syr	0	-
Tvaroh	-	000
Orechy, rastlinné oleje
arašidy	000	-
vlašské orechy	000	-
Mleté orechy	00	-
mandle	-	00
oriešok kešu	00	-
Kukuričný olej	0	-
Ľanový olej, ľanové semienko	-	00
pekanový orech	00	-
Repkový olej, olivový olej	-	00
Slnečnicové semená, slnečnicový olej	0	-
Tekvicové semená, tekvicový olej	0	-
Vajcia (celé)	000	-
Vajcia (biele)	0000	-
Mäso a mäsové výrobky
Varené jahňacie mäso	00	-
Jahňacie mäso	0	-
Slaninový tuk	0	-
Bacon chudá	00	-
Čerstvé chudé šunky	00	-
hovädzie mäso	0	-
hra	0000	-
moriak	00	-
kura	00	-
Hovädzie pečeň	000	-
Bravčové nízkotučné	00	-
Bravčové mäso	-	0
kurčatá	000	-
ryby
Ryby (rôzne)	0000	-
mušle	000	-
rakoviny	0000	-
platejs	000	-
ustrice	0000	-
Sladkosti, cukor, sladidlá
Biely cukor, hnedý cukor	00	-
kakao	000	-
Spracovaný med	0	-
sirup	0	-
sladidlá	000	-
Čerstvý med	-	0
Surový cukor	-	0
čokoláda	000	-
nápoje
Alkoholické, nealkoholické nápoje, pivo	0000	-
Zelený čaj	-	00
Zázvorový čaj	-	00
káva	00	-
Citrónová voda	-	000
Sladké sýtené nápoje	0000	-
Bylinný čaj	-	000
Čierny čaj	0	-

Ako je zrejmé z tabuľky, alkalická strava zahŕňa použitie produktov prevažne rastlinného pôvodu. Zoznam produktov pre alkalickú diétu je pomerne široký a človek, ktorý dodržiava túto metódu výživy, necíti hlad. Takáto diéta môže byť sledovaná pomerne dlho, v priemere až 4 týždne. Počas tohto obdobia si ľudské telo zvykne na novú diétu a acidobázická rovnováha sa vracia do normálu. Ale skôr, ako budete pokračovať priamo k diéte, musíte ísť cez jednoduchý tréning.

Do troch dní postupne znižujte obsah mäsových výrobkov vo vašej strave. Jedzte viac zeleniny. Produkty s alkalickou diétou sa najlepšie konzumujú surové alebo dusené. Bezprostredne pred začiatkom diéty sa odporúča mať nalačno: vo vašej strave by mala byť prítomná len zelenina.

Po siedmej večer je lepšie jedlo úplne opustiť. Ak máte silný pocit hladu, obmedzte sa na pohár zeleninovej šťavy alebo pol šálky kefíru. Takéto produkty s alkalickou diétou, ako sú sladkosti a dezerty, nahrádzajú med, javorový sirup, melasu. Odstráňte čaj a kávu zo stravy. Najlepšie je piť čerstvo vylisované zeleninové šťavy, bylinné čaje, čistú vodu.

Nevýhody alkalickej stravy

Výživová schéma navrhovaná tvorcami alkalickej stravy, pokiaľ ide o lieky, má významné nevýhody. Po prvé, je úplne nevyvážený v zložení - základ stravy v ňom sa skladá len zo zeleniny a ovocia, ale v ňom nie sú prakticky žiadne zdroje bielkovín a polynenasýtených mastných kyselín.

V dôsledku toho, už niekoľko dní po jeho nástupe, je možné, že výskyt indispozície, slabosť, zvýšená únava a čím dlhšie je diéta sledovaná, tým silnejšie sa tieto príznaky objavia.

Okrem toho, aby sa zmenila kyslosť potravín bez konzultácie s lekárom, je silne odradená od ľudí, ktorí majú akékoľvek problémy s tráviacim systémom, srdcom, obličkami a vylučovacím systémom. Nezávislé použitie alkalickej stravy v tomto prípade môže vyvolať nepredvídateľné následky.

Alkalická strava môže viesť k prejavu veľkého počtu vedľajších účinkovpreto je nutné ho uplatniť len po konzultácii s odborníkom. Lekári neodporúčajú samostatne uchyľovať sa k tomuto spôsobu chudnutia, pretože poškodenie zdravia, v tomto prípade môže byť príliš významné.

Alkalická strava  - Dosť nový energetický systém. Ale pre svoju krátku existenciu získala medzi ľuďmi fanúšikov, blikajúc na stránkach lesklých časopisov. Hlavným účelom tejto techniky je obnoviť alkalickú rovnováhu a znížiť tzv. „Acidifikáciu“ organizmu, ktorá je príčinou mnohých ochorení, poklesu metabolizmu a prírastku hmotnosti.

Alkalická diéta koncept

Všetky produkty, ktoré človek spotrebuje, tvoria v tele buď kyseliny alebo zásady. Vedci k tomuto záveru dospeli v polovici minulého storočia. Celé jedlo bolo rozdelené do 3 kategórií: neutrálne, zásadité, kyslé. V priebehu výskumu sa zistilo, že používanie alkalických potravín zastavuje rast obličkových kameňov. Následne bola vyvinutá alkalická (alkalická) diéta na liečenie tohto ochorenia.

Mnohí mikrobiológovia podporovali hypotézu o acidobázickej rovnováhe a ďalej ju rozvíjali. Optimálna hodnota pH u ľudí je 7, -7,5 jednotiek. Zvýšenie kyslosti je škodlivé pre prácu celého tela, vyvoláva rozvoj hnilobných procesov, vývoj škodlivých baktérií, redukciu produkcie enzýmov, čo vedie k strate tela, zníženiu metabolických procesov a nárastu hmotnosti. Telo sa snaží vyrovnať s kyslosťou a začína zadržiavať vodu, čím zhoršuje problém pomalého metabolizmu.

Okrem toho, na neutralizáciu kyseliny sa používajú zásoby stopových prvkov, napríklad vápnika z kostného tkaniva. Nedostatok stopových prvkov spôsobuje mnohé ochorenia. na počiatočnej fáze  prejavuje sa únavou, poškodením kože, matnými vlasmi. Chronická kyslosť prispieva k rozvoju cukrovka, rast rakoviny, výskyt obličkových kameňov, močového mechúra.

Prebytok alkálie je u ľudí mimoriadne zriedkavý. Najčastejšie je to spôsobené užívaním drog. Nadmerná alkalizácia vyvoláva vzhľad alergické reakcieporuchy gastrointestinálneho traktu, pečeň, kožné ochorenia, zhoršenie vstrebateľnosti mikroprvkov.

Účelom alkalickej stravy je obnoviť úroveň alkálie, ktorá neutralizuje kyslosť. Výsledkom bude zlepšená pohoda, zdravá pleť a úbytok hmotnosti. Účinok straty hmotnosti závisí od počiatočnej telesnej hmotnosti a od toho, ako presne osoba dodržiava odporúčania diéty.

Známky nerovnováhy

Na testovanie pomeru pH v tele môžete použiť lakmusový test, na ktorý musíte kvapkať malé sliny. Keď sa okyslí, zmení sa na červenú, so zvýšenou hladinou alkálie - modrá.

Hlavné príznaky nadmerných hladín kyselín:

• zvýšená únava, podráždenosť;
• výskyt lézií na koži;
• zlyhanie tráviaceho traktu;
• prírastok hmotnosti;
• nezdravá pleť;
• dostihy krvný tlak;
• svalová bolesť.

Základné pravidlá stravovania

Rovnako ako každý systém pre chudnutie a zotavenie, alkalická strava má súbor pravidiel.

• Použitie produktov v tomto pomere: 80% s alkalickým médiom a 20% s kyslým. Medzi alkalické potraviny patria rastlinné potraviny, najmä zelenina a ovocie. Mali by byť konzumované surové, pretože sú počas tepelného spracovania modifikované z alkalických na kyslé.
• Proteínové produkty živočíšneho pôvodu, ktoré sú jednou zo zložiek väčšiny diét s chudnutím, sú prísne obmedzené. Podľa autorov diéty sú príliš nízke zásady a vysoký cholesterol. Množstvo bielkovín v strave vedie k narušeniu kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu, nepriaznivo ovplyvňuje stav ciev.
• Nie je možné použiť na varenie tukov živočíšneho pôvodu. Šaláty sa plnia výhradne rastlinného olejaa nie je poskytnutá diéta na vyprážanie.
• Cereálne výrobky si nemôžu dovoliť viac ako 2-3 krát týždenne. Rovnaké pravidlo sa vzťahuje na ryby.
• Medzi jedlami je dovolené piť vodu, bylinkový čaj. Čas posledného jedla nie je neskôr ako 19-00.
• Prechod na nový energetický systém by sa mal uskutočniť hladko. Aby ste to dosiahli, mali by ste znížiť množstvo mäsa, najmä v priebehu týždňa mastných odrôdkonzervačné látky, pridajte do svojho jedálnička viac rastlinných potravín. Posledným dňom prípravy by mala byť vykládka zeleniny.

Povolené a odmietnuté produkty

Ako už bolo spomenuté, prevládajúca časť stravy - 80% - pozostáva zo zeleniny a ovocia, ktoré sa prednostne konzumuje čerstvé. Vo väčšine prípadov nepripravený ľudský tráviaci systém reaguje na takéto množstvo hrubých rastlinných vlákien so zhoršením, opuchom a meteorizmom. Preto je prípustné variť pokrmy na pare, na grile, v rúre.

Záznamy o produkte alkalického obsahu:

• vrchy repy, púpava;
• rajnica, pečené zemiaky;
• mrkva, kapusta, cuketa, paradajka;
• huby, baklažány, reďkovky;
• citrusové plody, melóny, banány, jablká, nektárinky, broskyne;
• melón, bobule.

Pohánka, ryža, med, chudé hydinové mäso, teľacie mäso, mliečne výrobky sa zriedka používajú v malých množstvách.

Kyslé produkty, ktorým je potrebné sa vyhnúť:

• alkohol, všetky sladké šumivé nápoje;
• konzervované potraviny, droby;
• škrob, cukor;
• strukoviny, cestoviny;
• cukrovinky;
• olej.

Alkalická diéta detailné menu

Alkalická strava sa skladá z 3 fáz, pričom každá z nich trvá 7 dní.

Stupeň 1 je navrhnutý tak, aby prispôsobil telo novému systému napájania a posunul acidobázickú rovnováhu smerom k alkáliám. Najväčší výsledok straty hmotnosti môže byť dosiahnutý v tejto fáze, pretože dochádza k aktívnemu čisteniu tela od všetkých nahromadených toxínov. Možno, že vzhľad slabosti, fyzické nepohodlie.

Pre tento týždeň sú z menu úplne vylúčené chlieb, sladkosti, alkohol, tvrdé syry a káva. Ak nemôžete vyhrať chuť na sladkosti, môžete použiť med alebo javorový sirup ako sladidlo. Približné menu:

• raňajky: kokteil sójového mlieka s broskyňou;
• druhé raňajky: pohár paradajková šťava;
• obed: zeleninový šalát  s kusom duseného hydinového mäsa;
• snack: ovocné smoothies;
• večera: šalát zo zelenej zeleniny a kúsok morských rýb.

Počas druhej fázy sa úroveň alkalizácie normalizuje. Hmotnosť klesá pomalšie, zlepšuje prácu tráviaceho traktu a celkové zdravie. Chlieb, sladkosti a alkoholické nápoje sú stále zakázané. Približné menu na deň:

• raňajky: pohár zeleninovej alebo ovocnej šťavy;
• druhé raňajky: ľahký zeleninový šalát alebo hrsť orechov;
• obed: vegetariánska polievka;
• snack: sójový mliečny jogurt s ovocím;
• večera: časť dusenej zeleniny, syr tofu.

Poslednou treťou fázou je konsolidácia dosiahnutých výsledkov a udržanie alkalickej rovnováhy. Prioritou sú aj všetky alkalické potraviny. Strava môže byť doplnená o obilný chlieb, proteínové výrobky. Vzorové menu  jeden deň:

• raňajky: parná omeleta s ovocným jogurtom;
• druhé raňajky: šálka sezónnych plodov;
• obed: rybia polievka so zeleninovým šalátom;
• snack: toast s tofu;
• večera: grilované ryby a čerstvá zelenina.

Alkalická strava je kontraindikovaná u ľudí v starobe, s exacerbáciou chronických ochorení, so zlyhaním obličiek, ischemickej choroby srdca  heart.

Je tu diéta, ktorej diéta je určená na vyváženie pH konzumovaných potravín. Tento program umožňuje nielen kontrolovať svoju váhu, ale aj zlepšiť svoje zdravie.

Alkalický program na chudnutie

Americký svetoznámy odborník na výživu Robert Young v jednej zo svojich kníh s názvom „Zázrak pH“ hovorí o zdravom životnom štýle ao tom, ako pH ovplyvňuje stav tela ako celku. Autor sa domnieva, že príčinou mnohých chorôb je len porušenie acidobázickej rovnováhy. Ak chcete vylúčiť vo svojom programe návštevu lekárov, stačí prejsť zásaditou stravou a dodržiavať odporúčania opísané v knihe Roberta Younga. Tiež stojí za to so sebou tabuľku so zoznamom potravinárskych výrobkov a ich hodnotami pH.

Hlavnou úlohou alkalickej diéty je udržiavať požadovanú rovnováhu kyseliny a zásady. Zvýšená kyslosť krvi často vedie k zlým dôsledkom, medzi ktorými je potrebné poznamenať nasledujúce problémy:

1. Všeobecný stav.  Častá únava, dlhé zotavenie po cvičení, znížená aktivita, strata tónu, časté prechladnutie, nízka imunita, podráždenosť, úzkosť.
2. Zuby a ústa.Citlivosť zubov, praskliny v sklovine, kaz, brúsenie počas používania kyslých, horúcich alebo veľmi studených potravín. Výskyt trhlín v rohoch pier, zápal ďasien a mandlí.
3. Useň.Začervenanie a suchosť kožný kryt, praskliny medzi prstami a nechtami, akné a svrbenie.
4. Žalúdok a črevá.  Gastritída, vredy, zvýšená kyslosť žalúdka, svrbenie s kyslou chuťou. Análne trhliny, kŕče v bruchu, zmena farby stolice enzýmami pečene, pocit pálenia v konečníku.
5. Močový mechúr a obličky.  Kyselina moč, výskyt obličkových kameňov a močových ciest. Ak sa u Vás vyskytnú vyššie uvedené príznaky, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, ktorý Vám môže odporučiť prejsť alkalickou diétou. Spolu s chudnutím, zlepšíte svoje zdravie a prinesiete svoje telo do normálu.

Základné princípy alkalickej stravy

Alkalická diéta trvá zvyčajne 3 až 4 týždne. Počas prechodu tohto programu regenerácie a úbytku hmotnosti sa obnoví kyslosť krvi a samotné telo sa očistí od kyslých trosk.
Základné princípy diéty:

1. Počas jedla, žuť jedlo, ktoré jete, skúste jesť pomaly.
2. Po raňajkách, obede atď. piť bylinkový čaj. Ako nápoj môžete použiť aj vodu a prírodné ovocné šťavy.
3. Dodržiavajte správny pomer alkalicky a kyslo spotrebovaných produktov (80% až 20% alebo 70% až 30%).
4. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 19:00.
5. Pred absolvovaním alkalickej stravy sa dôrazne odporúča postupne zvyšovať množstvo konzumovaných alkalických potravín a znižovať podiel kyslých potravín.
6. Slnečnicové semená a rôzne orechy, bez sušenia, ako aj zelené fazuľky a hrášok sú povolené.
7. Máte radi ryby? Alkalická diéta umožňuje jeho použitie 2-3 krát týždenne.
8. 3 krát týždenne môžete jesť obilné výrobky.
9. Ako prírodné sladkosti môžete použiť sušené ovocie, med, hnedý cukor, javorový sirup, nepurifikovanú melasu, len v malom množstve.
10. Povolené použitie malého množstva mäsa. Podľa zákazu hus a kačice kvôli vysokému obsahu cholesterolu.
11. Obmedziť používanie výrobkov obsahujúcich konzervačné látky a nasýtené aditíva.
12. Konzervované ovocie a zelenina, údené a slané potraviny sú zakázané.
13. Snažte sa začať ráno so zelenou zeleninou.
14. Sledujte rozdelené jedlá.
15. Na to, aby boli jedlá lepšie chutné, je povolené používať iba prírodné oleje bez prísad.

Všetky potraviny, ktoré vidíme na regáloch obchodov, majú kyslé a zásadité prostredie, majú na organizmus iný účinok. Ak kyslé prostredie ničí celistvosť kostného tkaniva, alkalické je zamerané na neutralizáciu účinku tejto kyseliny, čím sa zabezpečí optimálne pH prostredie. Vnútorné orgány fungujú lepšie v alkalickom prostredí, a ak človek často konzumuje potravu s hodnotou pH nie vyššou ako 6, v jeho tele dochádza k okysľovaniu a blahodarné mikroprvky sa nakoniec vymývajú.

Alkalické potraviny zahŕňajú zeleninu a bylinky ( karfiol, pečené zemiaky, repa, cibuľa, cesnak, paradajky, uhorky, zázvor, petržlen, rukola, zeler), obilniny (pohánka, hnedá ryža a ovos), ovocie (jablká a hrušky, marhule, figy, dátumy, citrón, limetka), kokos, avokádo, slnečnicové semená a tekvice, vlašské orechy, sezam, mandle.

Kyslé potraviny by mali byť 20% alebo 30% stravy, vrátane strukovín, obilnín a orechov, rýb, morských plodov, všetkých mliečnych výrobkov, chleba s vysokým obsahom kvasiniek, masla, vajec, mäsa a nápojov, ako sú káva a čaj.

Existuje mnoho proteínových diét. Na jednej strane, bielkoviny pomáhajú bunkám rásť a zotavovať sa, ale niektorí odborníci na výživu tvrdia, že pH proteínových produktov nie je viac ako 6, a v živočíšnych produktoch je veľa cholesterolu, v dôsledku čoho sa zhoršuje nielen zdravie ciev, ale aj vnútorných orgánov. Ovocie a zelenina sú alkalické potraviny, sú zamerané na optimalizáciu metabolických procesov, čo vedie k strate nadváhy.

Výsledkom diéty a opatrnosti

Prejdite túto diétu nie je ťažké v prípade, že ste dlho dodržiavali aspoň nejaký princíp správnej výživy. Už po prvom týždni alkalického programu dôjde k prudkému nárastu energie, zlepšeniu nálady, pamäte a stavu kože, zníženiu nadúvania a normalizácii gastrointestinálneho traktu. Všimnete si, ako ste prestali byť tak závislí na sladkostiach ako predtým.

Uistite sa, že sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako pôjdete na alkalickú diétu, a všimnite si, že tento program je kontraindikovaný pre ľudí so srdcovým ochorením, chronickým alebo akútnym zlyhaním obličiek, vážnymi problémami gastrointestinálneho traktu.
Čo sa týka výsledkov chudnutia, veľa chudnutie by mohlo hodiť až 4 kg za týždeň. Nasledujúci týždeň bol úbytok hmotnosti iba 1 kg.

Strava na týždeň

Môžete si vytvoriť svoju vlastnú diétu s alkalickým programom sami, s prihliadnutím na zásady diéty a povolené potraviny, alebo s pomocou odborníka na výživu. Približné týždenné menu vyzerá takto:

• Pondelok.  Jedzte jednu žltú a jednu zelenú zeleninu, vypite 200 ml sójového mlieka. Na obed varíme 150 g kuracie filé  a pridajte čerstvú zeleninu do mäsa. Neskôr sa môžete liečiť jogurtom. Vo večerných hodinách, pred 19:00, je povolený podiel zeleninového šalátu, 150 g varených rýb a džúsu.
• Utorok.  Termíny, jogurt s minimálnym obsahom tuku s ovocím, 200 ml čerstvej šťavy - to môže vyzerať ako raňajky na druhý deň stravy. Na obed spolieha rybí guláš so zeleninou, ako aj pohár sójového mlieka. Po niekoľkých hodinách si urobte omeletu bielkovín, zjedzte kúsok celozrnného chleba a vypite 200 ml šťavy.
• V stredu. Začnite ráno s ovocím, povolené jesť sušené ovocie. Na obed, aby zeleninová polievka, tofu syr so zelenou zeleninou a fazuľou. Vo večerných hodinách sa varí teľacie mäso v množstve 150 g, šalát z akejkoľvek zeleniny a jogurtu.
• Štvrtok.  Ráno si doprajte misku akéhokoľvek ovocného šalátu, jogurtu a vlašských orechov alebo nevarených slnečnicových semien. Dine zeleninový šalát, varené kurča (150 g), neskôr vypijeme pohár nesladeného bylinného čaju a po niekoľkých hodinách jeme zeleninové dusené mäso a varené ryby do 150 g.
• Piatok.Pohár čerstvého ovocia a ovocia sa môže konzumovať na piaty deň alkalickej stravy. Na obed, po určitom čase, zjedzte kúsok pohánky s malým kúskom vareného teľacieho mäsa, pite bylinný čaj. Vo večerných hodinách, prosím, vaše telo čerstvá zelenina  a jogurt s nízkym obsahom tuku.
• V sobotu.  Ráno, jesť ovocný šalát s nízkym obsahom tuku jogurt ako dressing. Plátok 150 g kuracieho filé so zeleninovým gulášom sa spolieha na obed. Medzi obedom a večerou vypite šálku bylinného čaju. Vo večerných hodinách, aby šalát zo zeleniny a variť ryby pre pár.
• Nedeľa.  200 ml sójového mlieka sa môže vypiť ráno v alkalickej strave siedmeho dňa. Na raňajky, jesť omeletu a časť zeleninový šalát. Ryby so zeleninou, rovnako ako šálka čaju alebo čerstvého ovocia, jedia na obed. Po niekoľkých hodinách pečte jedno veľké jablko v rúre.

Tipy pre video s alkalickou diétou:

  kategória:

Dnes mnohí na internete hľadajú odpoveď na otázku, či jedlá sóda pracuje na chudnutie. Ak chcete zistiť pravdu, musíte najprv pochopiť, kde myšlienka pochádza z tohto sóda môže pomôcť chudnúť.

Základom teórie normalizácie hmotnosti jedlej sódy je zásaditá diéta.

Alkalická diéta hovorí, že ak človek spotrebuje veľa takzvaných kyslých potravín, „okyslí“ svoje telo. „Okyslený“ organizmus podlieha rôznym chorobám, najmä osteoporóze a rakovine. A tiež - súbor nadváhy až do obezity.

Teoretická súvislosť medzi acidifikáciou a nadváhou je nasledovná. Keď je v tele príliš veľa kyseliny, je uložená v tukových zásobách, ktoré sa nedajú znížiť, pretože to môže viesť k zmesi pH v kyslom prostredí. Aby sa tomu zabránilo, ľudské telo sa snaží so všetkou svojou mocou skryť kyselinu v tuku. To znamená, nestrácajte na váhe.

Krásna štíhla teória. Bohužiaľ, dnes veľa vedcov verí v jeho pravdivosť. Ide o to

Potraviny nemôžu ovplyvniť pH krvi

V skutočnosti, v procese ich metabolizmu, potrava zanecháva stopy kyseliny alebo zásady. Takže ak sa po niekoľkých hodinách po jedle zmeria pH moču, potom sa bude líšiť v závislosti od toho, čo sa konzumovalo. Ak sa obed skladal z kyslého produktu, napríklad, bolo mäso, potom moč bude mať kyslejšiu reakciu ako po alkalickej zeleninovej večeri.

Ale iba moč. Nie krv!

pH krvi je konštantné a pohybuje sa vo veľmi malých limitoch okolo hodnoty 7,4. Akýkoľvek posun pH krvi na kyslú alebo zásaditú stranu, ak nie je eliminovaný čo najskôr, vedie k smrti.

Preto schopnosť človeka „okysliť“ sa a žiť ďalej, aj keď nie veľmi dobre, spôsobuje veľké pochybnosti.

Tu by sa zdalo, že bolo možné dať kríž na alkalickú diétu, ako takú, a na jedlú sódu na chudnutie, najmä.

Existujú dôkazy, že ľudia s ochorením obličiek a tí, ktorí trpia rezistenciou na inzulín (a pamätáme si, že), jedlo môže spôsobiť, aj keď nie veľmi významné, ale stále posun v pH krvi.

To znamená, že je stále príliš skoro zabudnúť na alkalickú diétu. Preto stojí za to vedieť, ktoré produkty sú kyslé a ktoré sú zásadité.

Tabuľka alkalických a kyslých produktov

Zoznam alkalických potravín

Vysoko zásadité	Stredne zásaditá	Nízka zásaditosť	Veľmi nízka zásaditosť
Jedlá sóda	jablká	mandle	Avokádový olej
chlorella	marhule	Jablkový ocot	banán
Červené riasy	rukolou	Kyslá jablká	repa
citróny	špargľa	artičoky	čučoriedka
šošovka	brokolica	avokádo	Ružičkový kel
vápno	Musk Melon	Bulharské korenie	zeler
Minerálna voda  (Alkalické)	mrkva	ostružina	pažítka
nektarinka	oriešok kešu	Ryžový ocot	koriander
cibuľa		Biela kapusta	Kokosový olej
tomel	gaštan	karfiol	uhorka
ananás	oranžový	čerešňa	ríbezle
Dýňové semená		Olej z tresčích pečene
Morská soľ		Calais	Ľanový olej
Morský kale	Čerstvý zázvor	Kuracie vajcia
Spirulina	Ženšenový čaj	baklažán
Sladké zemiaky	grapefruit	ginseng
mandarínka	Bylinné čaje		hrozno
Väčšina zeleninových štiav	Takmer všetky zelené	med	šalát
vodný melón	Padlý med	pór	ovos
		Väčšina húb	gumbo
	kiwi	droždie	Olivový olej
	kaleráb	papája	hrozienka
	mango	broskyňa	Klíčiace semená
	sirup	hruška	cukety
	Zelená horčica	Marinády (domov)	jahody
	olivy	zemiaky	Semená slnečnice
	petržlen	tekvica	Sezamová pasta
	paštrnák	Prepeličie vajcia	kvaka
	Mučenky	reďkev	Divoká ryža
	hrášok	Ryžový sirup
	Čierne korenie	kvaka
	malina	saké
	Sójová omáčka
	kvaka	žerucha

Zoznam kyselinových produktov

Veľmi nízka kyselina	Nízka kyselina	Stredná kyselina	Vysoko kyslé
amarant	fazuľa	jačmeň	hovädzie mäso
Zelená fazuľa	Zrelé syry	Basmanská ryža	pivo
Hnedá ryža	vodka	Mäso	Brazílsky orech
maslo	Mandľový olej	kazeín	chlieb
Repkový olej	Balzamikový ocot	Olej z gaštanov	Hnedý cukor
kokosový orech	Čierny čaj	kura	kakao
krém	pohánka	kukurica	Bavlnený olej
kari	mangold	Tvaroh	Pšeničná múka
Sušené ovocie (najviac) \\ t	Kravské mlieko	brusnica	Vyprážané jedlá (napr. Zemiaky)
figy	Elk mäso	Vajcia biela	Ovocné šťavy
ryby	škrob	fruktóza	lieskový orech
želatína	hra	Nut	poskakovať
Ovčí syr	Kozie mlieko	Zelený hrášok	Zmrzlina
guava	husia	Pasterizovaný med	Želé a džemy
proso	jahňacie	kečup	homár
vnútornosti	Lima fazuľa	ulity	slad
	mlieko	horčica	cestoviny
Olej z tekvicových semien	slivka	muškátový oriešok	Marinády (priemyselné)
rebarbora	Červené fazuľa	Chop off	Krémový syr
špenát	Zafarbený olej	Konzervované olivy	morské plody
Zelené fazuľa	Munk	Väčšina druhov strukovín	Nealkoholické nápoje
Slnečnicový olej	Sezamový olej	Palmový olej
zverina	rakoviny	Cestoviny (celozrnná múka)	cukor
Divoká kačica	Sójový syr	pečenie	Tabuľka soľ
cuketa	tapioka	arašidy	vlašský orech
	tofu	pekanový orech	ocot
	paradajky	pistácie	Víno
	moriak	granátové jablko	Sladký jogurt
	vanilka	pražená kukurica
	pšenica	bravčové
	Biela ryža	slivky
		raž
		raž
		Sójové mlieko
		kalamáre
		teľacie

* Je rozumné zvážiť posledný stĺpec tabuľky alkalických produktov a prvý kyslý zoznam neutrálnych produktov.
  ** Tabuľka obsahuje najbežnejšie potraviny. Lieky, ktoré nie sú akceptované, sú vylúčené.

Tak sme sa dostali k hlavnej veci.

Zoštíhlenie sódou

Ak sa pozriete na údaje uvedené v tabuľke, môžete vidieť, že všetky najcennejšie potraviny sú považované za kyslé a ich vylúčenie z menu je plné zdravotných problémov.

Zoštíhlenie pomocou jedlej sódy umožňuje zabiť dva vtáky jedným kameňom:

• po prvé, aby sa obnovila normálna hodnota pH krvi (ak je potrebné ju vôbec obnoviť, pripomíname, že otázka je stále otvorená)
• po druhé, nie odmietnuť užitočné a energeticky hodnotné výrobky.

Citrónový recept

Prečo by sóda a citrón na chudnutie pracovať spoločne? Citrón zlepšuje chuť sódy. Ale telo neokyslí. Len hasí sódu, ktorá je potrebná.

Takže samotný recept.

1. Stlačte šťavu z celého citróna.
2. Pridajte k tomu trochu sódy. Je potrebné pridať trochu, kým sa nezastaví syčanie zo sódy.
3. Celkový objem roztoku sa doplní vodou pri izbovej teplote na 100-125 ml a vypije sa.

Pite dvakrát denne. Na lačný žalúdok: ráno a pred spaním.

Ak sa citrónová šťava zdá príliš kyslá, môžete ju nahradiť receptom na limetkovú šťavu.

Chudnutie s jablčným octom a sódou

Princíp je rovnaký - premiešajte kyselinu so sódou.

1. Dve polievkové lyžice octu jablčného octu v kombinácii s sp tsp sódou.
2. Pite na prázdny žalúdok.
3. Opakujte 2-3 krát denne.

Mimochodom, môžete si prečítať podrobne o tom, aké výhody a čo poškodiť jablčný ocot prináša do tela.

Na záver môžeme povedať, že napriek tomu, že dnes neexistuje žiadny vedecký dôkaz, že alkalická diéta alebo jedlá sóda pomáha schudnúť, mnohí ľudia, ktorí stratili váhu tvrdia, že tieto metódy im pomohli osobne.

Prečo sa teda týmito metódami nesnažíte schudnúť? Ale pretože je ťažké volať alkalickú stravu zdravú, bude viac správne schudnúť s receptami jedlá sódaktoré zahŕňajú zdravé zložky, ako je napríklad citrusová šťava alebo jablkový ocot.

Takže je možné schudnúť s sódou? zistenie

1. Metóda chudnutia s sódou je založená na alkalickej teórii výživy, ktorá nemá žiadne vedecké dôkazy.

2. Zdraví ľudia  ani sóda ani iné alkalické produkty nemôžu pomôcť schudnúť. Je však možné, že sú užitočné pre tých, ktorí majú bolesť obličiek a / alebo inzulínovú rezistenciu.

3. Prísne dodržiavanie alkalickej stravy nie je najlepšou nutričnou možnosťou, pretože tento zoznam alkalických potravín neobsahuje hlavné prospešné zložky.

4. Pri strate hmotnosti na sóda by ste mali určite mix s citrónom alebo octom.

SÚVISIACE MATERIÁLY

SÚVISIACE MATERIÁLY

V tomto článku budeme rozumieť, čo je alkalická strava, ako to funguje, ako ju správne dodržiavať, a aké výsledky možno dosiahnuť a čo tí, ktorí strácajú na váhe, hovoria, ktorí sa už pokúšali o tento spôsob riešenia obezity sami.

Princíp činnosti

Dôležitou podmienkou pre normálne fungovanie tela je jeho acidobázická rovnováha. Normálne pH pre ľudí je v rozsahu 7,35 až 7,45 jednotiek.

Akékoľvek odchýlky od týchto ukazovateľov vedú k zlyhaniu biochemických reakcií v orgánoch a tkanivách, stagnácii, rýchlemu starnutiu a chorobám. Zvýšenie kyslosti tela vedie k porušeniu syntézy kolagénu.

Vedenie acidifikácie:

1. Oslabiť teloa náchylnosť k vírusovým a bakteriálnym infekciám.
2. Tvorba kameňa  v urogenitálnej oblasti.
3. Zničenie kostí.
4. provokačné  rakovina a diabetes.
5. rozčúlený  nervového systému.

Telo potrebuje pomoc. Je potrebné neutralizovať kyslé prostredie alkalickými zložkami. To možno urobiť prostredníctvom jedla. Jej charakter má významný vplyv na pH. Preto je cieľom alkalickej stravy neutralizovať kyslé prostredie v tele. Jej základom je použitie potravín alkalickej povahy, ktoré zabraňujú oxidácii organizmu.

V dôsledku toho to povedie k očisteniu tela, jeho obnoveniu a pomôže schudnúť. Účinok takejto diéty môže nastať po 4 týždňoch dodržiavania.  V prvých dňoch zdravia sa môže zhoršiť.

Telo reaguje na reštrukturalizáciu procesov a začiatok odstraňovania nahromadeného kyslého odpadu. To znamená, že proces čistenia začal. V budúcnosti človek cíti nárast sily a sily.

Povolené a odmietnuté produkty

produktová tabuľka

Hlavnými produktmi s alkalickou diétou sú:

1. ovocie:  jablká, ananásy, hrušky, pomaranče, mandarínky, citróny, marhule a iné. Napriek kyslej chuti mnohých citrusových plodov sú v prírode zásadité. Napríklad najcitlivejší citrón citrusových plodov v tele po trávení vytvára alkalické prostredie a pomáha znižovať kyslosť.
2. Varená a surová zeleninavarené vo forme šalátov a rôznych diétnych jedál. To je cibuľa, cesnak, kapusta, repa, petržlen, zeler ,.
3. Orechy, tekvicové a slnečnicové semená, sezam, mandle.
4. obilniny:  ovos, pohánka, ryža (hnedá).

Je potrebné sa vyhnúť strave:

• živočíšne výrobky: mäso, mliečne výrobky, ryby, vajcia;
• obilniny;
• cukor a sladké potraviny;
• káva alebo čaj;
• alkohol;

Takéto výrobky by mali byť úplne vylúčené zo stravy alebo minimalizovať spotrebu. Strava by mala obsahovať 80% produktov alkalického charakteru a iba 20% tvoriacich kyselín.

Pravidlá stravovania

Pri alkalickej diéte je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Nechoďte ostro do alkalických potravín.  Tráviaci systém môže na to reagovať negatívne, pretože nemá čas na prestavbu. Strava by sa mala meniť opatrne, postupne by sa do nej mali zavádzať alkalické potraviny. Môžete si zariadiť trochu pred diétou na čistenie tela. Režim príjmu potravy by mal byť zlomkový.
2. Nemalo by byť zabezpečenéstarostlivo žuvanie jedla. Po 19.00 hod. Je lepšie jesť. Môžete piť len.
3. Na raňajky sa odporúča jesť  niektoré zelené a žlté zeleniny. Môžete jesť ovocie medzi jedlami. Odporúča sa pridávať rastlinné oleje do šalátov.
4. Ako zdroje proteínov odporúča sa jesť orechy, fazuľa a hrach (najlepšie zelený), semená. Ak mäso nie je úplne vylúčené zo stravy, malo by byť chudé. Môže to byť moriak, kuracie mäso, teľacie mäso, chudé jahňacie mäso. Orechy sa potom môžu jesť týždenne maximálne 3-4 krát.
5. Kompenzujte potrebu  v sladkých, môžete použiť malé množstvo prírodných sladkostí, ako je med alebo melasa.
6. Chlieb sa odporúča jesť  alebo vo forme sušienok a obmedziť ich množstvo.
7. Voda môže byť opitá  medzi jedlami, hlavné jedlo by nemalo piť jej jedlo, pretože to bude zriediť alkalický účinok produktu. Je dobré piť čerstvé šťavy a zelené čaje na odrodu.

V dôsledku takejto zmeny vo výžive bude telo očistené a človek sa bude cítiť ľahký a energický.

Menu pre týždeň

Menu závisí od štádia diéty.

1. Na raňajky  Odporúča sa piť sójový jogurt alebo mlieko (1 šálka) a jesť 1 jablko, hrušku alebo niekoľko broskýň.
2. Na obed  jesť bezmäsité chudé mäso, dusené alebo pečené, a zeleninový šalát s rastlinným olejom alebo zeleninovou polievkou (napríklad).
3. Popoludňajší čaj  piť jogurt (najlepšie sójový).
4. Na večeru  uhasiť ryby, ktoré je so zelenou zeleninou, a piť zeleninový jogurt.

Druhý týždeň je venovaný normalizácii pH.

  Preto by sa mala naplánovať ponuka:

1. Na raňajky  sójové mlieko alebo jogurt, ovocné alebo zeleninové šťavy.
2. Na obed  jesť zeleninovú polievku.
3. Popoludňajší čaj  piť zeleninový jogurt.
4. Na večeru  jesť nejaké tofu syr so zelenou zeleninou.

Tretia etapa je venovaná konsolidácii dosiahnutých výsledkov a odstráneniu diétnej diéty:

1. Na raňajky  obilný chlieb a niektoré minerálne nesýtené vody. Pridajú sa niektoré bielkovinové potraviny, ako napríklad omeleta.
2. Na obed  Môžete zahrnúť rybí pokrm alebo chudé mäso so zeleninovým šalátom.
3. Popoludňajší čaj  jesť nejaké ovocie a kúsok čokolády (horká).
4. Na večeru  piecť biele ryby a pripraviť šalát zo zeleniny.

Tretia etapa môže trvať 7 až 12 dní.

recepty

Šalát №1

zloženie:

• uhorky - 300 gama;
• reďkovka - 200 gramov;
• mandle - 100 gramov;
• kôň - 50 gramov;
• med - 5 gramov;
• citrónová šťava - 50 ml;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ: malé množstvo;

Príprava:  vopred namočené po dobu 8 hodín, nakrájajte mandle v mixéri, pridajte 100 ml vody, citrónová šťava, med, soľ a mletý cesnak. Beat všetko a vyplňte s touto omáčkou nakrájané uhorky, kôpor a reďkovky.

Šalát číslo 2

zloženie:

• uhorky - 200 g;
• sladká červená paprika - 100 g;
• zelený šalát - 80 g;
• petržlen - 80 g, cibuľa zelená - 30 g;
• tekvicové semená (lúpané) - 30 g;
• sezamové semienko - 30 g;
• rastlinný olej - 40 ml;
• štipka soli;

Príprava:  sezam sa zriedi vodou, premieša a pridá sa olej. Sezónne uhorky, papriky a šalát s touto omáčkou (je lepšie ju vyzdvihnúť ručne). Pridajte tekvicové semená a soľ. Zmiešajte všetko.

Šalát číslo 3

výrobky:

• Čínska kapusta - 600 g;
• paradajky - 300 g;
• repa - 250 g;
• mrkva - 200 g;
• sladká paprika - 150 g;
• koriandrom - 40 g;
• bazalka - 30 g;
• zelená cibuľa - 30 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ a iné koreniny podľa chuti;

náplň:

• slnečnicové semená - 40 g, \\ t
• sezamové semienko - 40 g,
• citrónová šťava - 20 ml;

Príprava:

1. Rezané kapusta, 100 g mrkvy a korenia. Nakrájajte lístky koriandra a bazalky, jemne nakrájajte cibuľu. Mash cesnak na tlač.
2. Príprava tankovania:  Semená rozomelú, pridáme citrónovú šťavu, vodu a soľ.
3. Zvyšná mrkva a korenie, a tiež repa rezať a rozdrviť spolu s paradajkami zbavené šupky. Zmes sa zriedi vodou v množstve 700 ml, pridajú sa pôvodne varené bazalky bazalky, koriandra a cesnaku a všetko sa prípadne rozomelie. Výsledná omáčka zalejeme nakrájanou mrkvou s korením a Čínska kapusta  a kombinovať s obväzom zo semien. Top nakrájame zelené cibule.

Výhody a nevýhody

Alkalická strava má svoje výhody:

1. Použitie  veľké množstvo ovocia a zeleniny nielen pomáha normalizovať alkalickú rovnováhu, ale tiež znižuje váhu, pretože stimuluje črevá.
2. Pokračovaniečistenie tela toxínov a toxických látok, čo vedie k zlepšeniu celkového stavu.
3. Diéta pomáha bojovať  s infekčnými, vírusovými a inými chorobami.

nevýhody:

1. Alkalické produkty  nevyplňte celkovú potrebu vyváženej výživy, Vylúčenie výrobkov obsahujúcich bielkoviny spôsobuje poškodenie tela.
2. Alkalická diéta  vyžaduje úsilie, pretože vedie k zmene stravovacích návykov a odmietaniu mnohých obľúbených jedál.
3. Môže sa cítiť horšie  kvôli nedostatku látok potrebných na udržanie tela.

kontraindikácie

Potraviny na báze alkalických potravín sú kontraindikované:

1. Pri zlyhaní obličiek.
2. Pri niektorých ochoreniach srdca, pretože alkalické potraviny ovplyvňujú obsah draslíka, ktorý je nevyhnutný pre normalizáciu srdcovej činnosti.
3. Počas tehotenstva a dojčenia.
4. Starší ľudia a deti.
5. S exacerbáciou chronických ochorení.

účinnosť

Normalizácia alkalickej rovnováhy nielen zlepšuje zdravie, ale tiež pomáha účinne sa zbaviť nadváhy. Už v prvom týždni diéta trvá 3-4 kg hmotnosti. Ale neskôr chudnutie trochu spomalí. Stratí sa iba 1 kg za týždeň. Toto pokračuje až do konca diéty.