ქლიავის ტორტი. ქლიავის ნამცხვარი

ტკბილეული უფრო ძვირი ხდება და მათი კომპოზიცია უფრო საეჭვოა. ერთად ხელნაკეთი საცხობი რამ განსხვავებულია: შეგიძლიათ ასეთი იაფი პროდუქტი გემრიელი დესერტირომ არც ერთი ოჯახი არ დარჩება იმედგაცრუებული. ყველაზე რეცეპტები pies საწყისი ქლიავი.

Step-by-step რეცეპტები მიღების ქლიავის ტორტი

ყველა ინსტრუქცია ვარაუდობს, თუ რა უნდა გააკეთოს ეტაპობრივად, რათა შეიქმნას გემრიელი ტკბილი ქლიავის ტორტი. ჩაანაცვლონ ნაზავი ტორტი რუსით ამერიკული ეკვივალენტით, რომლის მომზადების მეთოდი ერთხელ იბეჭდება New York Times- ში. ასეთი დესერტის ტკბილი ბაზა გამოდის აყვავებული ქაფის მსგავსი. თითოეულ რეცეპტში საჭიროა თხევადი კრემი ცომი გაყინვისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯემი, მსხალი, ვაშლი, შოკოლადი ან არაჟანი, როგორც შევსება. Cinnamon განსაკუთრებით უჩვეულო ერთად ქლიავი. ყველა რეცეპტი ნაჩვენებია ფოტოებით.

სწრაფი Pie Plum Pitted Changeling

Indescribably ნაზი და გემრიელი ტორტი  ადვილად მომზადება ქლიავი: ნებისმიერი novice მზარეული გაუმკლავდეს ამ რეცეპტი. საცხობი უნდა მიიღოს:

• ქლიავი - 500 გ;
• შაქარი - 300 გ;
• ფქვილი - 1 სტადიის.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• რძე - 50 მლ;
• გამაფხვიერებელი - 2 ც.
• კარაქი ან მარგარინი - 200 გ

სამზარეულო:

1. 150 გრამი ნავთობის გასასვლელი სამზარეულოში, ასე რომ მდნარი.
2. აურიეთ შაქრის ნახევარი, დავამატოთ საცხობი ფხვნილი. დაასხით საერთო მასა.
3. ფქვილის დამატება.
4. სცემეს კვერცხი და დაასხით რძეში. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი კარგად, სანამ გლუვი ჩამოყალიბდება. ცომი მზად არის.
5. ფრაგმენტი კენკრა ნახევარი, ამოიღონ ძვლები.
6. დნება დანარჩენი კარაქი პან, დაასხით შაქარი. მოიყვანეთ boil, შემდეგ ეტაპობრივად ფორმირება ყავისფერი სიროფი.
7. მოათავსეთ კენრის ზედა ფენა კი სიროფიდან.
8. ჩაასხით ფქვილის ნარევი ზედა.
9. ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე. Bake 30-45 წუთი.
10. გავიდნენ ღუმელიგადატანა პირსახოცი, დატოვე ათი წუთი.
11. სტეპულას გამოყენება, პანელის გვერდითი კედლებიდან გამოყოფა.
12. განათავსეთ კერძები ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში კარამელის დნობის დაწყების მიზნით. განათავსეთ ფირფიტა თავზე, ჩართეთ იგი. ყურადღებით ამოიღეთ პან.
13. გემრიელი ქლიავის ტორტი მზად არის.

რეცეპტი გემრიელი ტორტი ერთად საფუარი ცომი ქლიავი

მოამზადოს დესერტი თქვენ დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 0.5 კგ;
• შაქარი - 7 სტადიის. ლ.
• თბილი რძე - 250 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ვანილის შაქარი - 1 ც.
• საფუარი - ჩაის კოვზი გორაზე;
• მარილი - 3/4 ტ.
• კარაქი - 70-90 გ;
• ქლიავი - 400-500 გ;
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ ..

სამზარეულო ეტაპები:

1. აუცილებელია მომზადდეს კლასიკური საფუარი ცომი: პირველი აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები: 2 სტადიის. ლ შაქარი, ვანილი, ფქვილი, საფუარი - ყველაფერს თასი და აურიეთ.
2. სცემეს კვერცხი და დაასხით რძეში. სცემეს მიქსერით.
3. დაამატეთ ზეთი ოთახის ტემპერატურაზე. აურიეთ.
4. სანიშნეს ფქვილი სანამ ცომი შეწყვეტს sticking.
5. შეაგროვეთ ცომი საწყისი ცომი, დააყენა მას თბილი ადგილი. Mash მას სამი ან ოთხი ჯერ.
6. როდესაც ცომი გაიზრდება რამდენჯერმე, გაყოფილი ნახევარი. ერთი ნახევარი განზე და გადააადგილეთ მეორე ნახევარში ბინაში.
7. დარჩენილი ნაჭერი ცომი ნახევარი. გააკეთე დროშის ნახევარი ნახევარი.
8. მიამაგრეთ ეს ფლაკონზე, როგორც მხარეზე.
9. წაიყვანეთ ქლიავი, ამოიღონ ძვლები, დაჭრილი ნახევარი.
10. განათავსეთ ხილის ტორტი, sprinkle მათ შაქარი და სახამებელი.
11. გააკეთე ნაჭერი ცომი დანარჩენი ნაჭერიდან, მაგ. თუ ცომი რჩება, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაყინოთ და საზ სხვა.
12. დაფარეთ ნამცხვარი პაკეტთან, შემდეგ კი ოცი წუთის განმავლობაში დატოვონ.
13. ფუნჯი კვერცხით.
14. განათავსეთ ღუმელში თბება 170 გრადუსამდე. გაათბეთ ნახევარი საათით ადრე ოქროს ყავისფერი გამოჩენა.

როგორ საზ ტორტი ერთად puff საკონდიტრო ქლიავი

საცხობი ქლიავი სარგებლობს ყველა ტკბილეულით. საიდუმლოებას, თუ როგორ უნდა მიიღოს გემრიელი ქლიავის ტორტი კიდევ უკეთესი. ჩვენ უნდა მივიღოთ:

• puff საკონდიტრო  - 500 გ;
• ქლიავი - 0.7 კგ;
• შაქრის ნახევარი მინა;
• სახამებელი - 2 ტ.
• კვერცხი - 1 pc.

სამზარეულო:

1. დათბობა puff საკონდიტრო.
2. Roll out ორი ნამცხვრები საწყისი ცომი.
3. ხილის rinse, chop, ამოიღონ ძვალი.
4. დააყენა მომზადება ჩაყრის თასი, დაამატეთ შაქარი ერთად სახამებელი. შეურიეთ დეტალურად.
5. განათავსეთ ერთი ნამცხვარი საცხობი ქაღალდზე.
6. ყველაზე ხილის შიგთავსით.
7. ჩაიცვი კერძი მეორე ბრწყინვალე ტორტით, კიდეებს. გააკეთეთ რამდენიმე შემცირება თავზე.
8. სცემეს კვერცხი ერთი კოვზი წყალი. ამ ხსნარის სასიამოვნო ტორტი.
9. შაქრით მოათავსეთ შაქარი, ჩაყარა ღუმელში.
10. Bake ნახევარი საათის განმავლობაში. მზადყოფნის ნიშანი - ლამაზი ოქროს ფერი.

გახსნა ტორტი shortbread ცომი ქლიავი

თუ ახლად მოხარშული ნამცხვარი ემსახურებით ვანილის ნაყინს, მაშინ დესერტი ახალ არომატს შეისწავლის. აუცილებელია მიიღოს:

• ფქვილი - 200 გ;
• გადინება - 5 ცალი.
• კარაქი  - 85 გ;
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.
• შაქარი;
• წყალი.

ეტაპობრივად სამზარეულო დესერტი:

1. ფქვილი
2. ზემოთ ნავთობი ოთახის ტემპერატურაზე. დავჭრათ კუბურები, დაამატეთ ფქვილი.
3. მარილი ფქვილით კარაქით. გახეხეთ კომპონენტები სველი ქვიშისთვის.
4. ჩაასხით წყალი. კვერცხის ცომი.
5. გადაიხადეთ იგი cling ფილმი, მაშინ თქვენ უნდა ამოიღონ იგი მინიმუმ ორი საათში მაცივარი რომ გაყინვას მას სასურველი სახელმწიფო.
6. გააფართოვოს თხელი ფენა გაყინული ცომი. გაავრცელოთ საცხობი კერძი კარაქით და ადგილი კერძით.
7. დაასხით ცომი ერთად ჩანგალი, შემდეგ sprinkle ერთად შაქარი და სახამებელი თავზე.
8. წაიღეთ ქლიავი, ამოიღონ ძვლები, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
9. წრეში წავშალო.
10. განათავსეთ კერძი ღუმელში. საზ ნახევარ საათში 170-180 გრადუსი.
11. ემსახურეთ და ისიამოვნეთ სასიამოვნო გემოთი.

როგორ საზ ქლიავის ტორტი ნელი გაზქურის

თანამედროვე ტექნოლოგია მნიშვნელოვნად ამარცხებს კერძების მომზადებას, მაგალითად, Panasonic, Redmond ან Polarisa multivarki, და ტორტი რეცეპტი. თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• შაქარი - მინა;
• ვანილის შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• რძე - 1/3 ჭიქა;
• კარაქი - 150 გ;
• გამაფხვიერებელი - 2 ც.
• ფქვილი - 200 გ;
• ციტრუსის მჟავა;
• მარილი;
• ქლიავი - 15 ცალი.

მეთოდი cooking საცხობი ნელი გაზქურის:

1. გააკეთეთ საფრანგეთის პერანგი კერძებზე: ზეთი ზეთით გაჟღენთილი, შემდეგ კი ფქვილით დაასხით.
2. ხილის სარეცხი, დაჭრილი, ამოიღეთ ძვალი.
3. განათავსეთ ქლიავი ბოლოში სატანკო: შეწყვიტე ნაწილი ქვემოთ.
4. Smash კვერცხი ღრმა თასი.
5. სანიშნეს მარილი მარილი, ლიმონის მჟავანახევარი შაქარი. აურიეთ სანამ გლუვი.
6. დაამატე რძე და კარაქი.
7. მომდევნო ნივთიერება არის ფქვილი. საცხობი ფხვნილის პარაფირთან ერთად, შეურიეთ მას უკვე მომზადებული ნარევი. კვერცხის ცომი. გამოდის ასპიკი ნაღები, მსგავსი custard.
8. მიიღეთ თასი ნელი გაზქურის, დააყენა 50 გრამი კარაქი ბოლოში და დაასხით გარეთ დარჩენილი შაქარი. ჩართეთ frying რეჟიმში, აურიეთ სანამ კარამელის კრისტალიზება.
9. ჩაასხით ხილის მოპოვებული კარამელი.
10. ბოლო დააყენა ცომი.
11. საცხობი რეჟიმის ჩართვა საათში. ჭამა ემსახურება.

მაშინაც კი, ადამიანები, რომლებსაც არ მოსწონთ საცხობი ქათმის გემოვნება, დაამზადეს ნამცხვარი ნამცხვარი, რომელიც მომზადებულია ერთ-ერთი რეცეპტით, რჩება მისი ღვთაებრივი გემოთი და არომატით. როგორ bake ასეთი ქლიავის? ბევრი რეცეპტები გემრიელი საცხობი  ჩვენს სტატიაში. განიხილავს ეტაპობრივად მომზადება  თითოეული.

ღვთაებრივი ტორტი რეცეპტი: კლასიკური სამზარეულო

ეს არის საკონდიტრო და დამამშვიდებელი საკონდიტრო ნაწარმი, როგორც მოკლედ, ცომი და წვნიანი შევსება. მადლობა შევსება  აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი და appetizing.

"ღვთაებრივი" ქლიავის ტორტი რეცეპტი შედგება შემდეგი ეტაპობრივი სამზარეულო:

1. ცომი შერეულია კარაქით, შაქრით, არაჟნით (200 გრ), კვერცხი (2 ც.) და ფქვილი (400 გ). იგი ასევე დასძენს საცხობი ფხვნილი (2 tsp.) და ვანილის სურვილისამებრ. ცომი კოვზითაა და რბილი და წებოვანია. Scapula- ის გამოყენება, მართკუთხა ფორმაშია ასახული და ჩამოყალიბებულია დაბალი მხარეები.
2. ცომის თავზე ნაქსოვი ქლიავის ნაწილადაა გაჩეული.
3. არაჟანი, შაქარი (190 გ) და ერთი კვერცხის მომზადება. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს სქელი არაჟანი. თუ ჩამოსხმის ძალიან თხევადი, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე tablespoons ფქვილი.
4. ცომის მასაზე მოყვანილი ქლიავი შედგენილია მასაზე, რის შემდეგაც ნამცხვარი 45 წუთის განმავლობაში ღუმელში იგზავნება. ტემპერატურის პირობები  180 გრადუსი.

გაჭრა შევიდა pastries შეიძლება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც გაგრილება. მსგავსი ტორტი შეიძლება დამზადებული ალუბალი, გარგარი ან მარწყვი.

აყვავებულ გემრიელი საფუარი ქლიავის ტორტი

ამ ღვინოს აქვს გემრიელი და ცომი მიღებული (ტენდერი და ჰაეროვანი) და შევსება (წვნიანი და პირით მორწყვა). და რაც მთავარია, ცომი ხელების მონაწილეობის გარეშე არ არის მოჭრილი და მაცივარში შეესაბამება. ცივში მოსახერხებელია გამოაგზავნოს ღამით და დილით, საუზმეზე, აყვავებული აყვავებული, გემრიელი ტორტი ქლიავით.

ნაბიჯ ნაბიჯ საცხობი მომზადება შემდეგია:

1. გამოიყენეთ მიქსერის "Hook" ან რეგულარული სუფრის კოქტეილი, რბილი ცომი ცომის შემდეგი ინგრედიენტების თანმიმდევრული დამატებასთან ერთად: დაჭრილი საფუარი (15 გ), საცხობი ფხვნილი (1 სტადიის), ფქვილი (400 გრ), შაქარი ან თაფლი (150 გრ), მარილი (¼ სთ კოვზები), რძე (250 მლ), კარაქი (120 გრ).
2. უშუალოდ კონტეინერში ცომის დაჭერისათვის იგზავნება მაცივარში (წინასწარ დაფარული ფილმი) მინიმუმ 9 საათის განმავლობაში.
3. ქლიავი (დაახლოებით 15 ცალი.) გათავისუფლდება ქვები და დაჭრილი 4 ცალი. ამის შემდეგ ისინი უნდა იყოს დაკეცილი პატარა კონტეინერში და დაფარული დარიჩინი (1 tsp.) და შაქარი (5 tsp.).
4. ცომი გადანაწილებულია ფორმით (26 სმ), ხოლო ქლიავი ზედაპირზე (წვენის გარეშე). ახლა ტორტი უნდა დგას ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
5. 30 წუთის შემდეგ, წვენი წყვეტდება ცომის ზედა ნაწილზე და ფორმას დაუყოვნებლივ 45 წუთის განმავლობაში ღუმელში ეგზავნება.

ტორტი არის აყვავებული და მაღალი (დაახლოებით 6 სმ).

სამზარეულო ერთად ქლიავი

ეს ტორტი ქლიავის ერთად მოხარშულია მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში, მაგრამ გემოვნების არ არის inferior კი ყველაზე დახვეწილი pastries. იმისათვის, რომ მას, რბილი კარაქი (100 გრ) whipped ერთად შაქარი (150 გ) დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ფქვილი (1.5 სტადიის.), კვერცხი (2 ცალი) და საცხობი ფხვნილი (1 ჩაის კოვზი) შემოდის კრემისებრი მასაზე. მასაჟის შემდეგ, რბილი ცომი თანაბრად ნაწილდება.

შევსების მიზნით, თითოეული ქლიავი გაყოფილია ნახევარში, ძვლის ამოღება, რის შემდეგაც ხილი დაიწვა ცომით. შემდეგ ივსება 1 ლიმონისა და შაქრის წვენის ნარევი (2 სტადიის კოვზები). Pie ერთად ქლიავი, გემრიელი რეცეპტი  რომელიც აქ წარმოდგენილია, მხოლოდ 40 წუთია 190 გრადუსამდე. სანამ ემსახურება, უნდა გაცივდეს.

ღვთაებრივი ტორტი ქლიავი

კიდევ ერთი რეცეპტი გემრიელი pastries ერთად ქლიავი.

რეცეპტი ქლიავის ტორტი "ღვთაებრივი" ხაჭო მზადდება შემდეგნაირად:

1. დაქორწინებული სწრაფი ცომი  ცივ კარაქზე დაფუძნებული, 100 გ, დაჭრილი შაქარი (50 გ), ფქვილი (200 გ) და 1 კვერცხი.
2. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის "დასვენება" მაცივარში, ხორბლის მასა მზადდება ბლენდერში. ამისათვის კოტეჯი (250 გრ), შაქარი (100 გრ), არაჟანი (200 მლ), კვერცხი (2 ც.) და სახამებელი (30 გრ) ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
3. ნამცხვარი იქმნება. ამისათვის, ცომი ნაწილდება თხელი ფენით ქვედა და კედლის კედლები. აქედან ზემოთ ჩამოყალიბდა ქლიავის ნაჭრები (300 გრ), შაქარით გაჟღენთილია, რის შემდეგაც ნამცხვარი ხავერდოვანი მასით არის სავსე.
4. საცხობი მომზადებულია ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

მე გთავაზობთ ცდილობენ საოცარი ტორტი სუფთა ქლიავი. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, მაგრამ ძალიან გემრიელი. ძნელი დასაჯერებელია, რომ ასეთი ხუმრობა იმდენად მარტივია, რომ სწრაფად მომზადდეს. ვურჩევ, რომ ყველა სხვა pies ახალი ხილის დანარჩენი შედარებით ამ ქლიავის ტორტი. მიუხედავად იმისა, რომ ქლიავი ჯერ კიდევ არ არის გადაადგილებული, მიიღოს რეცეპტი bake ამ გემრიელი ტორტი ერთად ქლიავი)))

შემადგენლობა:

• 700 გრ. ახალი ქლიავი
• 1.5 ჭიქა ფქვილი
• 3 კვერცხი
• 60 გრ. კარაქი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1 tsp საცხობი ფხვნილი
• 1 tsp ვანილის შაქარი
• 1 სტადიის. სახამებელი (სურვილისამებრ)
• 1 მარილი მარილი
• 2 სტადიის. შაქრის ფხვნილი
• (250 მლ ბეიკი გამოიყენება.)

• ასე რომ, ქლიავის ნამცხვარი, ჩვენ გვჭირდება მწიფე, მაგრამ არა overripe ქლიავი. ჯიშის შეიძლება იყოს ნებისმიერი, უბრალოდ არ არის ძალიან მჟავე, ველური ქლიავი არ არის შესაფერისი.
• დაუყოვნებლივ ჩართეთ ღუმელი, ზეთი გაჟღენთილი ფორმით ზეთით.
• სანიაღვრე ჩემი, მისცეს გადინების წყალი. დაჭრილი ქლიავი ნახევარში, გამოყენებით მკვეთრი დანა ამოიღონ ძვალი. როგორც წესი, ქვის ქვები ცუდად ტოვებს. დატოვე ქლიავი განზე.
• ახლა knead ცომი, დასჭირდება რამდენიმე წუთში. ჩაასხით შევიდა თასი ჭიქა შაქარი, დააყენა სამი კვერცხი და რბილი კარაქი.

• მაგრამ უმჯობესია, არ დაიბანოთ ნავთობის მიკროტალღოვანი, მაგრამ წინასწარ მიიღოს ის გარეთ მაცივარი ისე, რომ იგი თბება ოთახის ტემპერატურაზე. გულახდილი, მდნარი კარაქი ცხიმის გემოა.
• შაქარი, კვერცხი და კარაქი ნაზად ბლენდერი.

• დაამატეთ ერთი და ნახევარი ჭიქა sifted ფქვილი, ვანილის შაქარი და სახამებელი.

• პრინციპში, სახამებელი ცომი არ შეიძლება დაემატოს, მაგრამ გარეშე სახამებელი, ქლიავი ნამცხვარი sag უფრო მკაცრად. თუ არ არის სახამებელი, მაშინ შეიძლება შეიცვალოს მშრალი რძე - ეფექტი იგივეა.
• განათავსეთ 1 tsp. საცხობი ფხვნილი. თუ იყენებთ სოდაას, მაშინ უნდა იქნას მიღებული ორჯერ ნაკლები საცხობი ფხვნილი და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ჩავჩერეთ ძმრით ისე, რომ არ იგრძნოს ცომი.

• ყველა mix ერთად whisk, მიიღოს საკმაოდ სქელი ერთგვაროვანი ცომი. კვერცხის ქერქის ხორცი უნდა იყოს გაცილებით სქელი ვიდრე ცარცზე ცომი.

• ჩაასხით ცომი მომზადებული ფორმით, თანაბრად გაავრცელოს მთელ ზედაპირზე. ტესტი, როგორც ჩანს, პატარა, მაგრამ არ ინერვიულოთ, ის კარგად შეესაბამება.

• ჩაატარეთ ნაცრის ნაწილაკები ცომის თავზე, მაგრამ არ ჩააგდონ მათ ცომი - ქლიავი ზედაპირზე უნდა დაწვეს. და კიდევ ერთი პატარა ხრიკი - ისე, რომ ყველა ქლიავი მზადდება ამავე დროს, მათ არ უნდა შეეხოთ კედლის ფორმა. თუ კედლები შეეხება კედლებს, ეს ნორმალურია, ისინი უბრალოდ უფრო სწრაფად დაიმუშავებენ და უფრო მკაცრად იყენებენ, ვიდრე სხვა ნაწილებს.

• ჩვენ გავაუმჯობესეთ ჩვენი მომავალი ქლიავის ნამცხვარი კარგად გაცხელებულ ღუმელში, საცხობი 40-45 წუთის განმავლობაში 170-180 ºС ტემპერატურაზე. Watch საცხობი და, საჭიროების შემთხვევაში, შეცვალოს ტემპერატურა, რადგან ღუმელები განსხვავებულია. მზადყოფნის ტესტი განსაზღვრავს კბილის პასტს.

• გემრიელი, არომატული, ლამაზი ტორტი  ამოიღონ ქლიავი საწყისი ღუმელი, ნება cool ოდნავ, მაშინ ნაზად ამოიღონ ფორმა.
• მოეფინება ნამცხვარი უხვად შაქრის ფხვნილი. მიირთვით ნამცხვარი მთლიანად დამთავრდება.

• სხვათა შორის, მომდევნო დღეს ქლიავის ნამცხვარი ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე ახლად შემწვარი, მაგრამ, როგორც წესი, ეს არ არის ძვირი, ის შეჭამეს მყისიერად))). ძალიან ნათელი და ლამაზი!

იმისათვის, რომ მოხდეს ქლიავის ტორტი სწრაფად და მარტივად, თქვენ არ უნდა იყოს სუპერ მზარეული, საკმარისი კარგი რეცეპტი, იწვის სურვილი რაღაც ახალი და გთხოვთ ნათესავები ორიგინალური საცხობი. დაზუსტებული რეკომენდაციების გათვალისწინებით, თითოეული დიასახლისის დელიკატური იქნება გემრიელი, აყვავებული და სურნელოვანი.

გემრიელი, მარტივი ქლიავის ნამცხვარი - ფოტო რეცეპტი, სამზარეულო ეტაპობრივად

შესანიშნავი ქლიავის ტორტი საღამოს ჩაისთვის ან მარტივი საუზმე. თუ სასურველია, ეს ნამცხვარი შეიძლება გაჟღენთილი შაქრის ზევით ან მოხატული კრემის შემკული. თუ ამის გაკეთება კრემი  და განათავსეთ იგი ზემოთ ხილი, ტორტი გადაიქცევა ელეგანტური დღესასწაული ტორტი.

თითქმის ნებისმიერი ქლიავის ტორტი არის რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ ცოდნას. ნებისმიერი ვარიანტით დაწყებამდე, საჭიროა ნაყოფი მოამზადოს და აირჩიოს არჩევანი.

1. იმისათვის, რომ ახალი ნამცხვრების ნამცხვრები წაიღონ, ხილი დაიბანეთ და აუცილებლად ქრთამის აღებაა.
2. თუ ქლიავი წვნიანია, ისინი უნდა იყვნენ გამხმარი სახურავით, სანამ შეავსებენ ტორტს.
3. ეს ხდება, რომ ხილი ძალიან წვნიანი ან პირიქით, ამ შემთხვევაში ისინი შეიძლება caramelized შაქარი.
4. ჯემის ნამცხვრები არ არის რთული, თქვენ უნდა აირჩიოთ ან სქელი ჯემი ან ნაჭერი სიროფი, ფილტრაცია მათ გამოყენებამდე. სიროფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზედაპირზე სასიამოვნო ან გაახარეთ.

ყველა ინსტრუქცია ვარაუდობს, თუ რა უნდა გააკეთოს ეტაპობრივად, რათა შეიქმნას გემრიელი ტკბილი ქლიავის ტორტი. ჩაანაცვლონ ნაზავი ტორტი რუსით ამერიკული ეკვივალენტით, რომლის მომზადების მეთოდი ერთხელ იბეჭდება New York Times- ში. ასეთი დესერტის ტკბილი ბაზა გამოდის აყვავებული ქაფის მსგავსი. თითოეულ რეცეპტში საჭიროა თხევადი კრემი ცომი გაყინვისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯემი, მსხალი, ვაშლი, შოკოლადი ან არაჟანი, როგორც შევსება. Cinnamon განსაკუთრებით უჩვეულო ერთად ქლიავი. ყველა რეცეპტი ნაჩვენებია ფოტოებით.

მარტივი მომზადებაა მოკლე ნამცხვრები. წარმოების ცომი გჭირდებათ მხოლოდ 4 ინგრედიენტები: ფქვილი, კვერცხი, შაქარი და კარაქი და შედეგი თითოეული მზარეული იქნება შთამბეჭდავი. შეგიძლიათ გააკეთოთ საფუძველზე პრაქტიკა მეთოდი - არ გაყინვას, მაგრამ გაცივებული ცომი ტორტი აღმოჩნდება უფრო crispy და crumbly.

შემადგენლობა:

• ზეთი - 150 გ;
• შაქარი - 150 გ;
• ფქვილი - 400 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ქლიავი - 200 გ

სამზარეულო

1. გაათბეთ გაყინული კარაქი, შეურიეთ ფქვილს, სანამ ის არღვევს.
2. გააცნოს შაქარი და კვერცხი, შეაგროვოს ერთი, გაყოფა 2 უთანასწორო ნაწილებად.
3. განათავსეთ ცომი საყინულეში 40 წუთის განმავლობაში.
4. უმეტესობა billet რომ რუბლს შეადგენს საცხობი mold, დონეზე.
5. გაავრცელოთ ქლიავის ნაჭრები, შაქრის ფქვილით.
6. დარჩენილი ცომი რუბლს შეადგენს, შუშის ზედაპირის მოსასხამი.
7. მარტივი ქლიავის ტორტი გამომცხვარი 30 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსით.

შეავსოთ შემავსებელი ტორტი ქლიავი, თქვენ უნდა აირჩიოთ ხილი მყარი ან unripe ხილი, ისეთი, რომ ნაკლები წვენი ნებადართულია დროს საცხობი. ცომი მზადდება ძალიან მარტივი ძირითადი ინგრედიენტებიდან. უფრო ბრწყინვალე შედეგისთვის, კეფირი უნდა იყოს თბილი, ამიტომ რეაქცია სოდაში უფრო აქტიური იქნება. ცომის ცვლილებისთვის ვანილისა და ლიმონის ზის დამატება.

შემადგენლობა:

• შაქარი - 100 გ;
• კაფირი - 200 მლ;
• საცხობი ფხვნილი, ვანილინი;
• ფქვილი - 400 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ქლიავი - 300 გ;
• სახამებელი - 50 გ;
• ლიმონის კანი - 1 სტადიის. ლ

სამზარეულო

1. ამოიღეთ ქლიავი, ამოიღეთ ძვლები. მშრალი კარგად და sprinkle ერთად სახამებელი.
2. კაფირში დაასხით საცხობი ფხვნილი და ვანილი, რომელიც გათვალისწინებულია 5 წუთის განმავლობაში.
3. სცემეს კვერცხები შაქრისა და ზის, დაამატეთ კეფირი და კარაქი, რასაც მოჰყვება ფქვილი.
4. ჩაასხით ცომი სახით, დააყენა ქლიავის ნაჭერი, pripaplivaya მათ ბაზაზე.
5. Bake 35 წუთი 180 გრადუსამდე.

მოამზადოს დესერტი თქვენ დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 0.5 კგ;
• შაქარი - 7 სტადიის. ლ.
• თბილი რძე - 250 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ვანილის შაქარი - 1 ც.
• საფუარი - ჩაის კოვზი გორაზე;
• მარილი - 3/4 ტ.
• კარაქი - 70-90 გ;
• ქლიავი - 400-500 გ;
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ ..

სამზარეულო ქლიავის ნამცხვრების ეტაპები:

აუცილებელია მომზადდეს კლასიკური საფუარი ცომი: პირველი აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები: 2 სტადიის. ლ შაქარი, ვანილი, ფქვილი, საფუარი - ყველაფერს თასი და აურიეთ. სცემეს კვერცხი და დაასხით რძეში. სცემეს მიქსერით. დაამატეთ ზეთი ოთახის ტემპერატურაზე. აურიეთ. სანიშნეს ფქვილი სანამ ცომი შეწყვეტს sticking. შეაგროვეთ ცომი საწყისი ცომი, დააყენა მას თბილი ადგილი. Mash მას სამი ან ოთხი ჯერ. როდესაც ცომი გაიზრდება რამდენჯერმე, გაყოფილი ნახევარი. ერთი ნახევარი განზე და გადააადგილეთ მეორე ნახევარში ბინაში. დარჩენილი ნაჭერი ცომი ნახევარი. გააკეთე დროშის ნახევარი ნახევარი. მიამაგრეთ ეს ფლაკონზე, როგორც მხარეზე. წაიყვანეთ ქლიავი, ამოიღონ ძვლები, დაჭრილი ნახევარი. განათავსეთ ხილის ტორტი, sprinkle მათ შაქარი და სახამებელი. გააკეთე ნაჭერი ცომი დანარჩენი ნაჭერიდან, მაგ. თუ ცომი რჩება, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაყინოთ და საზ სხვა. დაფარეთ ნამცხვარი პაკეტთან, შემდეგ კი ოცი წუთის განმავლობაში დატოვონ. ფუნჯი კვერცხით. განათავსეთ ღუმელში თბება 170 გრადუსამდე. გაათბეთ ნახევარი საათით ადრე ოქროს ყავისფერი გამოჩენა.

Flip ტორტი ერთად ქლიავი იქნება რეალური გაფორმება მაგიდასთან, როგორც მარტივი სახლში ჩაი და საზეიმო დღესასწაული. ეფექტურად ლამაზი და insanely ელოდება მომზადება, ის გადაარჩენს ყველა დიასახლისი, თუ თქვენ უნდა სწრაფად რაიმე გემრიელი ადრე ჩამოსვლას სტუმრები. იდეალური ხილის ჯიშები "უნგრული".

შემადგენლობა:

• ქლიავი - 15 ცალი.
• შაქარი - 200 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• რძე - 50 მლ;
• ზეთი - 150 გ;
• ფქვილი - 200 გ;
• საცხობი ფხვნილი, vanillin.

სამზარეულო

1. სცემეს კვერცხებს ნახევარი შაქრის, ვანილინის, რძის და რბილი კარავენ.
2. ჩაასხით ფქვილი და საცხობი ფხვნილი, აურიეთ.
3. პანში, რომელიც ღუმელში შეიძლება ჩაიწეროს, კარაქი ამოიღონ და დარჩენილი შაქარი დაასხით. დრტვა კარამელი.
4. განათავსეთ ნაჭრები ნაჭრები შევიდა პან, დაჭრილი.
5. ჩაასხით ცომი.
6. გემრიელი ტორტი ჩაატარეთ ქაფებით 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
7. ფორმა მიიღებს, მაგარი 15 წუთი.
8. ჩართვა ტორტი- shifter ერთად ქლიავი სწრაფად და უბრალოდ კერძი და მსახურობდა დაუყოვნებლივ.

ამერიკული ქლიავის ნამცხვარი უჩვეულო ისტორიაა, რადგან ამ დღეს ძალიან პოპულარულია. ამ დელიკატას რეცეპტი გამოიცა ნიუ იორკ ტაიმში ათზე მეტი წლის განმავლობაში მკითხველის თხოვნით, მაგრამ 1995 წელს გამოქვეყნდა მისი გამოცემა. ტრადიციულად მსახურობდა თბილი მკურნალობა ერთად scoop ნაყინის.

შემადგენლობა:

• შაქარი - 200 გ;
• საცხობი ფხვნილი;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• მარილისა და დარიჩინის წიფელი;
• ფქვილი - 200 გ;
• რბილი ზეთი - 120 გ;
• ქლიავი - 15 ცალი.

სამზარეულო

1. ¾ შაქრის whip ერთად კარაქი სანამ აყვავებულ კრემი.
2. დანერგვა ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, კვერცხი და მარილი.
3. წაიკითხეთ ცომი 20 სმ ეშმატში.
4. ზედაპირზე გავრცელებული ნახევარი halves, მოჭრილი.
5. შეურიეთ დარჩენილი შაქარი დარიჩინის მეშვეობით, ზედაპირზე წამოაყენეთ.
6. გამომცხვარი ქლიავის ტორტი სწრაფად და მარტივად, 45 წუთი 180 გრადუსზე.

როგორ საზ ტორტი ერთად puff საკონდიტრო ქლიავი

სწრაფად გაანადგურებს ღია ტორტი  ქლიავით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენა puff საკონდიტრო  და გააკეთეთ დელიკატესი, ფრანგული tart, მაგრამ ბევრად juicier. კარამელის ქერქი შაქარიდან და დარიჩინიდან, რომელიც დამზადებულია საცხობის დროს, დაამატავს განსაკუთრებულ გემოს და უჩვეულო გემოვნებას. მიირთვით სრული გაგრილების შემდეგ.

შემადგენლობა:

• საფუარი საფუარის ფენა - 500 გ;
• ქლიავი - 300 გ;
• შაქარი - 100 გ;
• cinnamon - 1 სტადიის. ლ.
• ზეთი საპოხი ფორმა.

სამზარეულო

1. Thawed thawed ცომი პატარა, დაუსვან ეს oiled საცხობი ფურცელი.
2. გაავრცელოთ ნაყოფი ხილის ზედა, tart ერთად ნაზავი შაქარი და დარიჩინი.
3. საცხობი მარტივი და გემრიელი pie ერთად ქლიავი 30 წუთი 190 გრადუსი.

ეს ტორტი ერთად ქლიავი არის გამომცხვარი სწრაფად და მარტივად, მიუხედავად მისი multicomponent კომპოზიცია. Crispy და crumbly shortbread ცომი მიდის კარგად დელიკატური ხაჭო შევსების და წვნიანი ქლიავი. გარდა ამისა, სხვა სასიამოვნოა ამ საცხობი, მკურნალობა ძალიან სანახაობრივი, ამიტომ იგი შეესაბამება საზეიმო შემთხვევა.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 500 გ;
• საცხობი ფხვნილი;
• ნავთობი - 250 გ;
• შაქარი - 50 გ + 200 გრ შევსებისას;
• კოტეჯი ყველი - 250 გ;
• კვერცხი - 1 PC;
• მძიმე ქლიავი, დიდი - 12 ცალი.

სამზარეულო

1. შეურიეთ რბილი კარაქი ფქვილით, სანამ ის არღვევს.
2. სანიშნეს 50 გრ შაქარი და საცხობი ფხვნილი. კოლექციონირება ცომი ოთახში და სუფთა ნახევარი საათის განმავლობაში ცივი.
3. განაწილება ბაზის ფორმით მხარეებს. Bake 15 წუთის განმავლობაში.
4. სცემეს ხორცით yolk და 100 გრ შაქარი.
5. ცილოვანი შაქრის შემცველობა შაქრის წინააღმდეგ.
6. განათავსეთ მდუღარე ბაზაზე, შეავსოთ მერია.
7. დაჭრილი ქლიავი შევიდა ნაჭერი და გავრცელდა ზედაპირზე.
8. Bake ტორტი ერთად ქლიავი და ხაჭო ამისთვის 15-20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.

სწრაფი რეცეპტი - Sponge ტორტი

გემრიელი სწრაფი ტორტი  ქლიავი, რომლის რეცეპტი აღწერილია ქვემოთ, მიმართავს ყველა მოყვარულებს ტკბილი ეპყრობა. ძირითადი ბისკვიტის ცომი მზადდება საცხობი ფხვნილით, რადგან პომპების კითხვა არ აღელვებს, უბრალოდ იზრდება. მთავარია, რომ პროცესი არ არის უგულებელყოფა ინგრედიენტების ჩამორთმევას, შესაძლოა 10 წუთი დასჭირდეს.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 200 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი.
• საცხობი ფხვნილი, ვანილინი;
• ქლიავი - 200 გ;
• ყავისფერი შაქარი - 30 გ;
• დარიჩინი - 1 tsp.

სამზარეულო

1. სცემეს თეთრკანიანი შაქარი სანამ მწვერვალები.
2. ნაზად წარმოგიდგინოთ whipped yolks, sifted ფქვილი საცხობი ფხვნილი.
3. განათავსეთ ნახევარი ფორმის ბოლოში ქლიავი, ყვავილოვანი შაქარი და დარიჩინის ნარევი.
4. ჩაასხით ცომი.
5. Pie ერთად ქლიავი არის გამომცხვარი სწრაფად და უბრალოდ ღუმელი 40 წუთი 180.

მაშინაც კი, გარეშე კვერცხები და რძე, შეგიძლიათ საზ ქლიავის ტორტი სწრაფად, გემრიელი და კიდევ delicacy ძალიან აყვავებულ. ლიმნის ზესტისა და დარიჩინის შევსება ხელს შეუწყობს ბაზის გემოვნების დივერსიფიცირებას. მნიშვნელოვანია, რომ გვახსოვდეს, რომ მჭლე ცომის დელიკატებში სწრაფად გაეცანით, ასე რომ თქვენ არ უნდა საზ მათ მომავალში, და ჯერ კიდევ თბილი პირობა.

შემადგენლობა:

• შაქარი - 150 გ;
• ფქვილი - 200 გ;
• ლიმონათი - 100 მლ;
• ვანილინი და საცხობი ფხვნილი;
• ზეთი - 100 მლ;
• ქლიავი - 200 გ;
• დარიჩინი - 1 tsp.

სამზარეულო

1. სცემეს შაქარი და კარაქი, დაამატეთ საცხობი ფხვნილი, ვანილი, ლიმონათი და ფქვილი.
2. ფორმის ბოლოში ქლიავის საძირკვლების გავრცელება, შაქარი და დარიჩინი.
3. ჩაასხით ცომი, დაწევა 25 წუთი 190-ზე.

ეს ქლიავი ტორტი არის სწრაფი და მარტივი რეცეპტი. იდეალური საცხობი იქნება puff ან shortbread ცომი, ის ინახავს შევსების კარგად შიგნით. ლამაზი და ძალიან სწრაფად ნამცხვარი სასიამოვნოა ყველა ტკბილი კბილი სახლის ჩაისთვის. ჯამი გამოიყენება ქვების გარეშე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯემი ან არ არის ძალიან სქელი ჯემი.

შემადგენლობა:

• შაქარი - 100 გ;
• საცხობი ფხვნილი, ვანილი და ლიმონის ქერქი;
• რბილი კარაქი - 150 გ;
• ფქვილი - 400 გ;
• ქლიავის ჯამი - 200 გ;
• კვერცხი - 1 pc.

სამზარეულო

1. რძის კარაქი შაქარი, დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, ვანილინი და ზის.
2. ჩამოიხრჩო ცომი, გააფართოვოს ფენა, გადაიტანეთ შევიდა MOLD, დატოვონ ჩამოკიდებული კიდეები 3-4 სმ.
3. გავრცელება ჯემი, წარმართონ კიდეები.
4. შაქრით, დაწვა 20 წუთის განმავლობაში.

საფუარი ცომი ქლიავის ტორტი

შეგიძლიათ სადღეღამისო საცხობი ჩაისხურეთ ექსკლუზიური რეცეპტით. იმისათვის, რომ ცომი სწრაფად მოერგოს და შეინარჩუნოს ფორმის კარგად, სოდა ან საცხობი ფხვნილი ემატება ერთად საფუარი, და ბაზა კეთდება kefir. ამდენად, არ არის აუცილებელი, რომ დაველოდოთ იმას, რომ მუფინი სამჯერ იზრდება, ერთხელ საკმარისია. ხილი აირჩევა მყარი, კარგად გამოყოფილი ძვალი.

შემადგენლობა:

• რბილი კარაქი - 100 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• თბილი კეფირი - 100 მლ;
• საცხობი ფხვნილი, ვანილი;
• საფუარი - 1 პაკეტი;
• ფქვილი - 500 გ;
• 1 გოლი;
• ქლიავი - 200 გ

სამზარეულო

1. თბილი კეფირი საფუარის განზავებისას დაამატეთ შაქრის კოვზი.
2. ცალკე, კვერცხთან ერთად კვერცხი და შაქარი, დავამატოთ საცხობი ფხვნილი, ვანილი, დაამატეთ კეფირი.
3. სანიშნეს ფქვილი, kneading რბილი, არასამთავრობო წებოვანი ცომი.
4. საფარის ერთად პირსახოცი და გაემგზავრება საათში.
5. გაყავით ცომი 2 უთანასწორო ნაწილში, დიდი გავრცელებული სახით.
6. განათავსეთ ქლიავი ნაჭრები, შაქრის ფხვნილით.
7. დაამშვენებს დარჩენილი ცომი, ფუნჯით ერთად yol, დატოვონ 20 წუთი infuse.
8. Bake 30 წუთში 180.

როგორ საზ ქლიავის ტორტი ნელი გაზქურის

უმარტივეს გზას შეუკვეთეთ ქლიავის ნამცხვარი ნელა გაზქურის დროს, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც უნდა ჩაითვალოს ამ მეთოდის არჩევისას. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რეცეპტი ცომი, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ არ იქნება ოქროს ქერქი ზედაპირზე, რადგან ტორტი ციკლი შებრუნდა ან ნაყოფი ვრცელდება ზედაპირზე.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 4 ცალი.
• შაქარი - 150 გ;
• რბილი კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 250 გ;
• საცხობი ფხვნილი;
• ქლიავი - 6-7 ცალი;
• ყავისფერი შაქარი.

სამზარეულო

1. სცემეს კვერცხი და შაქარი, დავუმატოთ ფქვილი და გამაცხელებელი ფხვნილი, დავამატოთ კარაქი და სცემეს კარგად.
2. დაფარვით თასი პერგამენტთან ერთად, დაასხით ცომი, გაავრცელოს ქლიავის ნაჭრებად, ყვავილოვანი შაქრით.
3. მზარეული "საცხობი" 1 საათის განმავლობაში.