ყვავილოვანი კომბოსტო მდოგვის კრეუნით. ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე წვნიანი.

ალბათ, ყველა ადამიანი ურჩევნია ჭამა ყვავილოვანი კომბოსტოსავარაუდოა, რომ ეს მხოლოდ იმისთვისაა საჭირო, რომ ის უბრალოდ კარგად არის მომზადებული. რა თქმა უნდა, მარტივი მოხარშული სახით გემო არ განსხვავდება რაღაც განსაკუთრებული.

ფაქტობრივად, ამ ბოსტნეულის შეიძლება მოხარშული ძალიან გემრიელი, რომელიც გსურთ სცადოთ კიდევ ერთხელ - ეს არის ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე წვნიანი. რამოდენიმე სიტყვა იმის შესახებ, თუ როგორ აისახება ადამიანის სხეული.

• ეფექტი ყვავილოვანი კომბოსტო ჩვენი სხეულის

Nutritionists უკვე დიდი ხანია შეაფასა ამ ბოსტნეულის, მისი სასარგებლო თვისებები. ეს შეიძლება იყოს ყველას მიერ შეჭამებული, რადგან ის ადვილად იზიდავს. ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ამიტომ ეს პროდუქტი წარმატებით შეცვლის ხორცს, თუ ადამიანი მიჰყვება დიეტას.

პიურე სუპები ძალიან გემრიელია, მრავალფეროვანი სამზარეულოს პარამეტრები საშუალებას მოგცემთ იპოვოთ ზუსტად ის რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ, მე უფრო დეტალურად გავითვალისწინებ მათ:

• ტრადიციული ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე წვნიანი

ეს კერძი ნამდვილად გაოცებთ მდიდარ გემოვნებას და სათნოებას. თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 500 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო;
• ორი სტაფილო;
• წყვილი ბოლქვები;
• ოთხი კარტოფილი;
• დაფის ფოთოლი;
• მარილი და პილპილი.

ბოსტნეული უნდა იყოს peeled და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ამის შემდეგ, ყველაფერი გარდა ყვავილოვანი კომბოსტო უნდა იყოს შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ ნახევარი ლიტრი წყალი, დაფნის და წიწაკა, და საზ სანამ მზად.

ყვავილოვანი კომბოსტო ფრთხილად უნდა იქნას დაშორებული მცირე ზომის ყვავილებით და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაასხით ბოთლი შევიდა ზოგიერთი კონტეინერი, grind ბოსტნეული ერთად ბლენდერი, შემდეგ აურიეთ მათ ბულიონი სასურველი თანმიმდევრულობა, მსუბუქად დამარილებული, მოიტანს ყველაფერი boil ერთხელ და შეიძლება შეჭამეს.

• ჩეხური ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე წვნიანი ერთად dumplings

ეს წვნიანი დამზადებულია ბევრად უფრო მაღალი ფინანსური ღირებულებით, ამ კომპონენტის შესაქმნელად კომპონენტების ნაკრები არის პატარა, მოგიწევთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• ერთი და ნახევარი ლიტრი ქათმის ბულიონი;
• 40 გრამი კარაქი;
• ორი ჭიქა ფქვილი;
• ორი კვერცხის ქათამი yolks;
• whipped კრემი 300 milliliters;
• გახეხილი nutmeg;
• ახალი ოხრახუში;
• სადღეგრძელო

პირველი თქვენ უნდა საზ dumplings. სცემეს ერთი კვერცხი, დავამატოთ კოვზი კარაქი, ცოტა რძე, მსუბუქად მარილი ნარევი და დაამატოთ დაახლოებით 80 გრ თეთრი პური crumb. გააფართოვოს პატარა ბურთები შედეგად ცომი.

ყვავილოვანი კომბოსტო უნდა იყოს მოხარშული ბულიონი, სანამ ის არ არის შეურიგებული, დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება. ამის შემდეგ, დაასხით თხევადი სხვა კონტეინერში. ახლა თქვენ უნდა საზ სოუსით, ამის გაკეთება, დნება კარაქი პან და დაამატეთ ფქვილი მას, აურიეთ ნარევი დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ საჭიროა დაასხით 150 მლ მზა ბულიონი და შეურიეთ ყველაფერი კარგად. ამოღება სითბო და მაგარი. გამოყენება ბლენდერი, მოამზადეთ ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე, დაამატეთ კვერცხის გული და გახეხილი ჯავზი. გადააგზავნეთ ნარევი მომზადებული სოუსით. სანიშნეს დარჩენილი მარაგი ბანკში, სითბოს წვნიანი.

Boil dumplings ბულიონი ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ whipped კრემი და მწვანილი. ემსახურება კრეფტონებს. ეს ნაღების პიურე სუპი აუცილებლად შეესაბამება თქვენს გემოვნებას, დანარჩენი დავრწმუნდი.

• რძის წვნიანი - ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე ერთად ზაფრანა

სცადეთ ყვავილოვანი კომბინირებული პიურე სუპი, როგორიცაა ზაფრანა. თქვენ სასიამოვნოდ გაოცდებით ამ კერძი უჩვეულო გემოთი. მომზადება, საჭიროა რამდენიმე ინგრედიენტი:

• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• სამასი მილილიტრიანი რძე;
• ერთი მესამე ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;
• მცირე ზომის pinch of ზაფრანა;
• ახალი მწვანილი;
• მარილი და ცხელი წიწაკა.

შეურიეთ რძე სოუსით ბოსტნეულის ბულიასთან ერთად, დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, დაამატეთ პატარა inflorescences და დაამატეთ pinch ზაფრანა. ამის შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი უნდა მოხარშული, სანამ სრულად მომზადებული დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

მზადების დაწყებამდე, საჭიროა მარილის კერძი, ბლენდერში წაიღოთ. ეს სუპი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის დაბალი კალორია. თუ ფიქრობთ, რომ აღმოჩნდა არა როგორც სქელი, როგორც მინდოდა, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით სხვადასხვა მოხარშული ბოსტნეული.

• ყვავილოვანი კომბოსტო ყველი სუპი

კიდევ ერთი რეცეპტი სუპი-პიურე, რომელიც, რა თქმა უნდა მიმართოს ყველა გურმანი. მისი მომზადებისთვის აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

• ერთი ყვავილოვანი კომბოსტო;
• სამას გრამი ქათმის ფილე;
• ერთი ხახვი;
• სტაფილო;
• სამი ყველიანი დამუშავებული ყველი.

ხორცის ფილე, დაჭრილი სტაფილო და ხახვი უნდა იყოს მომზადებული, სანამ მზადდება წყალი, რომელიც შეიძლება ოდნავ დამარილებული. შემდეგ ყველა boils, თქვენ უნდა დაამატოთ კომბოსტო, თქვენ უნდა დაიშალა ის florets.

მას შემდეგ, რაც მოხარშული, grind ბოსტნეული ერთად ბლენდერი. ქათმის ფილე  აუცილებელია დაიცვას პატარა ნაჭრებად ან ბოჭკოებად და დაამატეთ წვნიანი, ასევე დაამატეთ ყველი და იქ, სანამ ისინი დნება. ყველი გემრიელი სუპი მზად არის! შეგიძლიათ მსუბუქად მოაყუროთ ეს მწვანილი და ემსახურეთ კრეფტონებს.

დასკვნა

ასეთი დიეტა სუპები ძალიან სასარგებლოა. ისინი საკმაოდ გემრიელი და დაბალი კალორიაა. ასე რომ, 100 გრამი მზადყოფნის წვნიანი ენერგიის ღირებულება დაახლოებით 33 კკალს შეადგენს.

   კალორია:   არ არის მითითებული
   სამზარეულო დრო:   არ არის მითითებული

  შემოდგომაზე, როდესაც თაროები სავსეა ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ძალიან იაფია, შეუძლებელია გავლა. მე მინდა ვიყიდო სქელი kochanchik და საზ რაღაც კომბოსტო. მხოლოდ რა? რას იზამთ ისე, რომ ეს არ არის ძალიან მაღალი კალორიაში, მაგრამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი და ასე რომ ყველას ჭამს და აკურთხებს? და დავუშვათ ყვავილოვანი კომბოსტო სუპი ბოსტნეულით და ნაღებით! მსუბუქი, სურნელოვანი, სასიამოვნო ნაღების გემოთი, ძალიან სასარგებლოა ყველა ასპექტში. ყვავილოვანი კომბოსტო მარტო მოუტანს უზარმაზარ სარგებელს სხეულს და კომპანიაში მასთან ერთად იქნება სტაფილო, მწვანილი და ხახვი და ჩვენ შეავსებთ ყველა ამ ბოსტნეულის სიმდიდრეს კრემის და სანელებლებით. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ უცხიმო კრემი - მაგალითად 15%. პურის ნაცვლად წვნიანი, ჩვენ კრიოტონებს ან მშრალ კრიშტონებს გავაკეთებთ - აქ არის სადილი ცხელი სადილი ოჯახის სადილისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ bake.
  სუპი-პიურეზე აღმოჩნდა სინათლე ან დიეტური, უმჯობესია საზრდო, ან ბოსტნეულის ბულიონი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ხორცით ან ქათმის ბულიონიც კი დაამატოთ ცალი ცალი ფირფიტებიდან - ეს არის ვარიანტი, ვისაც არ წარმოუდგენია წვნიანი გარეშე წვნიანი.
  ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი - რეცეპტი.
  შემადგენლობა:

- წყალი ან ბოსტნეული (ხორცი, ქათმის) ბულიონი - 1.5 ლიტრი;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - პატარა კობ (350-400 გრამი);
- სტაფილო - 1 ​​დიდი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 2-3 ცალი;
- კარაქი - 30-40 გრ;
- კრემი 15% ცხიმი - 1 ჭიქა;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - 1-2 პინცეტი მიცემა;
- ახალი მწვანილი;
- კრეკერი - ემსახურება მზა კერძი.

სამზარეულო

რა საფუძველს მოყვება ყვავილოვანი კომბოსტოთი პიურე სუპი? თუ თქვენ გადაწყვეტთ საზ ხორცი, ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი, მაშინ პირველი მოვხარშოთ ბულიონი და შემდეგ გაგრძელება ჭრის ბოსტნეული. თუ ლითონის ვარიანტი აირჩევა - წყალზე (როგორც რეცეპტში), მაშინ ჩვენ ვსვამთ წყალს, ღუმელში, და მაშინ, როდესაც ის გვინერებს, მოვამზადებთ ბოსტნეულს. პილინგი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ან ნაჭერი.



  მცირე კუბურები ან ნახევარი ბეჭდები, დაჭრილი ხახვი. პრინციპში, ბოსტნეულის ჭრა სრულიად უმნიშვნელოა, ისინი კვლავ ნიღაბი კარტოფილით იქნებიან. მაგრამ ისე, რომ ყველაფერი მზად არის, ამავე დროს, ჯერ კიდევ უკეთესია ჭრის, დიდი ან პატარა.



  სტაფილო მოჭრილი შევიდა წვრილი წრეების ან ნაჭერი.





  განათავსეთ კარტოფილი მოხარშულ წყალში ან ბოთლში. მარილი გემოვნებით, მოვხარშოთ. მზარეული დაბალ სითბოზე 10 წუთით ადრე მოხარშული კარტოფილით.



  ამ დროს პან დნება კარაქი. ჩვენ გავრცელდა ხახვი და სტაფილო, გამოტოვეთ მშვიდი ცეცხლი 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული რბილია. არ ფრაზი, ხახვი შეიძლება მხოლოდ გამჭვირვალე ან მსუბუქად browned სანამ ღია ოქროს ტონი ჩანს. ამავე დროს ერთად griddle, დააყენა კიდევ ერთი pot of ყვავილოვანი კომბოსტო on ღუმელი. წყალი უნდა მოიყვანოს boil.



  მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი და სტაფილო ნავთობის ნგრევაა, ჩვენ ვაქცევთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences. ცივ წყალში დავხუჭეთ და ცივ წყალში დავრგდებით რამდენიმე წუთში (ისე, რომ ღეროვანი ან მცირე ზომის ნამსხვრევები, რომლებიც შეიძლება იყოს ფოთლოვანი სითხეებში).





  ჩვენ გადავიტანოთ კომბოსტო მდუღარე წყალში, მზარეული რბილიდან (დაახლოებით 5-6 წუთი). წყალი არის გაჟღენთილი, კომბოსტო, ჩაყრა კოლჯში. მადლობა ამ მარტივი პროცედურის შემთხვევაში, კონკრეტული კომბოსტო სუნი გაქრება, ყვავილოვანი კომბოსტო გახდება სატენდერო და არ მოკლული გემოვნების სხვა ბოსტნეული.



  დაამატეთ მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო ხახვი და სტაფილო. სიმინდის კარაქში რამდენიმე წუთის განმავლობაში (კომბოსტო მზად არის, საჭიროა მხოლოდ ზეთის აბსორბირება).



  ჩვენ გადაიტანეთ ჩაშუშული ბოსტნეული ბანკში კარტოფილით. მოიყვანეთ boil, საზ წვნიანი 10 წუთი სანამ ბოსტნეული სრულად მოხარშული.



  წვნიანიდან წვნიანი ბულიონი გაჟღენთილია (ჩვენ ჯერ კიდევ გვჭირდება), ბოსტნეული ბლენდერში გადადის და დაჭრილი ფორთოხალი.





  ბოსტნეულის პიურე დაბრუნდება პან. ჩაასხით ცოტა ბულიონი, მისცეს ხელახლა მოვხარშოთ. სუფთა მარილით, საჭიროების შემთხვევაში - სეზონი ნიადაგის წიწაკა ან სანელებლებით. სანიშნეს კრემი, თბილი და ამოიღონ წვნიანი სითბო.



  მიირთვით წვნიანი ცხელი ყვავილოვანი კომბოსტოთი, კრეკერით, კრეუტონებით და ახალი მწვანილებით. Bon appetit!



შენიშვნაზე. თუ არ მოსწონს ძალიან ჰომოგენური პიურე სუპები, ზოგიერთი ბოსტნეული შეიძლება დარჩეს ხელუხლებელი და შემდეგ დაემატა ბოსტნეულის პიურე. ყველა mix, dilute ბულიონი, დაამატეთ კრემი და სითბო.



  ავტორის რეცეპტი ამისთვის ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე წვნიანი ელენა Litvinenko (Sangina)
  ჩვენ ასევე ვურჩევ სამზარეულო

უბრალოდ დნება თქვენს პირში! ასე აღწერილია ქვანახშირის ბლენდერისგან დამზადებული სქელი კრემის წვნიანი. 4 რეცეპტები.

სტატიის შინაარსი:

კრემი სუპი არის დახვეწილი და ძალიან გემრიელი ტრადიციული ევროპული პირველი კურსი, რომელიც ღირსეული უმაღლესი სამზარეულოს! ეს სუპი ითვლება არაკარორული და ასოცირდება სწორი და ჯანსაღი საკვები. დიდია არა მარტო სადილი, არამედ მსუბუქი სადილი. გარდა ამისა, ეს კერძი ჩვენს ქვეყანაში პოპულარული პოპულარობით სარგებლობდა.

აღსანიშნავია, რომ კრემის წვნიანი და კრემის სუპი სრულიად განსხვავებული კერძებია. პირველი მოხარშული ბოსტნეულისგან ან ხორცით მოხარშული, მეორე კი მხოლოდ რძის ან კრემისებურია. ეს არის ეს ინგრედიენტები, რომლებიც საჭმელს განსაკუთრებულ სინაზეს უტარებენ. და თუ კრემი წვნიანი ხშირად შეიძლება აღმოჩენილი სასადილოებში, მაშინ კრემის წვნიანი ითვლება დახვეწილი კერძი.

• ნებისმიერი კრემი სუპები მზადდება იმავე გზით - საჭიროა პროდუქტების მოხარშული ან ჩაყრილი, და შემდეგ გაანადგურეს ბლენდერით პიურე მდგომარეობაში, რაც საშუალებას იძლევა, რომ სამზარეულო პროცესი გაორმაგდეს.
• ასევე დასაშვებია გამოტოვებული ინგრედიენტების გამოყოფა ხორცის საფქვებით ან ჩაიძიროს მეშვეობით sieve. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მზარეული არ არის კმაყოფილი უბრალოდ grinding პროდუქტების ბლენდერი, ისინი დამატებით wipe მათ მეშვეობით sieve, რადგან მხოლოდ კრემის წვნიანს ექნება ყველაზე ფორმა და დელიკატური ტექსტურა.
• ცხელი რძე ან ნაღები შეედინება გლუვ მასაზე. შეგიძლიათ შეამსხვრიოთ ისინი ხორბლის ფქვილით, შემწვარი ფენით, რომელიც ღია ცისფერი ფერით ან დიდი რაოდენობით გახეხილი ყველით.
• თუ რეცეპტი გამოიყენება მცენარეული ზეთი, მაშინ შეიძლება შეიცვალოს ნაღების ერთი, მაშინ მიიღებთ კიდევ უფრო გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს გარკვეულწილად უფრო nutritious კერძი.
• იმისათვის, რომ მიიღოთ მდიდარი, უფრო ექსპრესიული და კონცენტრირებული გემოვნების წვნიანი, ბოსტნეული იწვალებამდე. ეს სუპი მართლაც გემრიელი გახდის.
• საკვები ემსახურება ფართო და ღრმა ჭიქა ან წვნიანი ფირფიტებით, როგორც წესი, ფირფიტაში ჩამოსხმული კრემუნებით. დაამშვენე კერძი მწვანტებით, გახეხილი ყველით ან ნაცხის კრემი.

დეტალები სამზარეულო ყვავილოვანი კომბოსტო

ყვავილოვანი კომბოსტო არის ძალიან სასარგებლო და nutritious ბოსტნეული, საიდანაც ისინი მოამზადებენ სხვადასხვა კერძები, მათ შორის და საზრის წვნიანი, სადაც იგი გამოხატავს თავის გემოვნებას კარგად. მაგრამ იმისათვის, რომ საჭმელებთან ერთად გემრიელი იყოს, საჭიროა სასარგებლო რჩევები.

• უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა აირჩიოთ ყვავილოვანი კომბოსტო. მწვანე ფოთლები საუბრობენ კომბოსტოს სიახლოვის ხარისხსა და სისუფთავეზე, მის ირგვლივ. კომბოსტო უნდა იყოს ძლიერი, მძიმე და დაზიანების გარეშე.
• შეიძლება კომბოსტოს მწვერვალებით მწერებიც იყვნენ, ასე რომ, სანამ მომზადება, ბოსტნეული უნდა შემცირდეს 5-10 წუთის განმავლობაში მარილწყალში, შემდეგ კი მწერები მოჰყვება.
• როდესაც სამზარეულო, შენახვა თეთრი ფერი  კომბოსტო, ხელს შეუწყობს 1.5 tsp შაქარი დაამატეთ მდუღარე წყალში.
• ზამთარში, ამ სუპების მომზადებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომბოსტოს ნაყოფი გაყინული ფორმით.

რეცეპტი: კრემი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაღებით

ეს არის კლასიკური და სწრაფი სამზარეულო სუპი. მისი კომპოზიცია არ არის დამატებითი ინგრედიენტები, მხოლოდ ის, რაც კერძია. ეს ცხელი სუპი კარგად შეავსებს დიეტაებს, რომლებიც აფასებენ წონასა და სუსტი ფიგურას.

• კალორია 100 გ - 38 კკალ.
• მომსახურეობა - 4
• სამზარეულო დრო - 30 წუთი

შემადგენლობა:

• ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო - 550 გ
• ხახვი - 1 pc.
• ნიორი - 2 კბილი
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• პარმეზანს ყველი - 40 გ (დაახლოებით 5 tablespoons)
• ცხიმიანი კრემი  30% - 200 მლ
• კარაქი  60 გ
• ლავა ფოთოლი - 3 ფოთოლი
• მარილი - გემოვნებით

სამზარეულო:

1. კომბოსტო დაყოფილია inflorescences და გაჭრა peeled კარტოფილი. ბოსტნეული დაფარავს მას წყლით, დააყენა დაფნის ფოთოლი და საზ რბილი.

წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი და fry in პან კარაქით.

როდესაც ბოსტნეული არის მოხარშული, დავასხათ ბულიონი ფირფიტაში და წაშალე დაფნის ფოთოლი.

ბოსტნეულით დაამატეთ შემწვარი ხახვი ნიორი, დავასხათ კრემში და შეუკვეთეთ ინგრედიენტები გლუვი ბადაგით, რომელიც დაიბლოკოს ბლენდერს.

ჩაასხით 300 მლ ბოსტნეულის ბულიონი შევიდა პიურე და დააყენა წვნიანი უკან ცეცხლი.

გაათბეთ ყველი და გააგზავნეთ პანში.

მოვხარშოთ წვნიანი, სეზონი მარილით და ამოიღეთ ფირფიტები. ემსახურება სადღეგრძელოს, კრემონს ან ნებისმიერ რთულ საკვებს, როგორც ისინი კარგად შეავსებენ კერძი რბილი ტექსტურას.

კრემი წვნიანი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო: ეტაპობრივად სამზარეულო

ბროკოლი არის ხმელთაშუაზღვისა და ახლო აღმოსავლეთის უძველესი კულტურული ქარხანა. პოპულარობა მოიპოვა მსოფლიოს ბევრ სამზარეულოს, მაგრამ განსაკუთრებით პოპულარული გახდა იტალიასა და საფრანგეთში. იგი გამოიყენება მრავალი კერძების მომზადებაში, ზოგჯერ ეს არის მთავარი ინგრედიენტი. ბროკოლის inflorescences არის მოხარშული, steamed, stewed, შემწვარი და კიდევ მოხმარებული ნედლეული. ეს არის დიდი appetizers, ხორცი და ბოსტნეულის მხარის კერძები, თევზის, კვერცხის, საწებელი და fillings in pies. თუმცა, ერთი მისი უჩვეულო განაცხადების კრემი წვნიანი. და როგორ უნდა საზ ეს, შეგიძლიათ ვისწავლოთ ქვემოთ.

შემადგენლობა:

• ბროკოლი - 250 გ
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 250 გ
• მშრალი თეთრი ღვინო - 100 მლ
• ნივრის - 1 clove
• Nutmeg - Pinch
• ცხიმიანი კრემი - 250 მლ
• ნიადაგის ფესვები - 30 გ
• კარტოფილი - 1 ც.
• გამოხატული ცხვრის ყველი - 200 გ

სამზარეულო ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო სუპი:

1. გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო დუღილისას inflorescences. დაჭრილი კარტოფილი და ნიახური შევიდა ბარები. დაჭერით თხილის ნიორი.
2. ბოსტნეული ამოვარდება პანში, დაასხით ღვინო და სასმელი წყალი. მოვხარშოთ და საზ 20 წუთის განმავლობაში.
3. Boil ბოსტნეულის skimmer ამოქმედდა თასი კომბინაცია ან ბლენდერი და grind სანამ გლუვი. ამის შემდეგ, დაბრუნდეს ბანკში და მოვხარშოთ.
4. ჩაასხით კრემი სოუსით, დააყენა ჯავზი და სეზონი მარილი და პილპილი. შემდეგ ამოიღეთ წვნიანი საწყისი ღუმელი, დაფარავს სახურავს და დატოვონ 10 წუთი.
5. იმავდროულად, მოვხარშოთ ბროკოლი დამარილებულ წყალში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში და გათიშეთ წყალში.
6. ჩაასხით წვნიანი თითოეულ ფირფიტაში, ბროკოლის ფლორტი და დაჭრილი ყველი 1 სმ მხარეს.

ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი შეიძლება ჩაითვალოს დახვეწილი პირველი კურსით გამოხატული ყველით. მას შემდეგ, რაც ყველი, რომელიც აძლევს კერძი softness, სიღრმე და დახვეწა. და სამზარეულო პროცესი იქცევა წარმოუდგენლად მარტივი და მომხიბლავი კულინარიის შექმნის, რომლის შედეგადაც გემრიელი და უგემრიელესი გემრიელი სუპი.

შემადგენლობა:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 450 გ
• კარაქი - 1 სტადიის.
• მყარი ყველი - 120 გ
• არაჟანი - 100 გრ
• კარტოფილი - 1 ც.
• ხახვი - 1 pc.
• ნიორი - 2 კბილი
• შავი პილპილი მარილი გემოვნებით
• მდოგვი - 1.5 ც.

ეტაპობრივი მომზადება:

1. განქორწინებული კომბოსტო და დაჭრილი კარტოფილი მოხარშული სანამ რბილი.
2. დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი ნიორი კარაქაში.
3. როდესაც კარტოფილის მოხარშული, დაასხით ბულიონი შევიდა თასი, დაამატეთ შემწვარი ხახვი და ნიორი, და whisk ნარევი ერთად ბლენდერი.
4. ბოსტნეულის პიურეზე დაამატეთ არაჟანი, მდოგვი და ბალახოვანი ხსნარი სასურველი თანმიმდევრულობით.
5. აურიეთ წვნიანი, მოვხარშოთ, სეზონი მარილი, წიწაკა და ემსახურება წვრილად გახეხილი ყველით, მწვანილითა და კრეფნით.

ამ სუპის მომზადება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ყვავილოვანი კომბოსტო, არამედ როგორც წინა რეცეპტი - ბროკოლი. მას შემდეგ, რაც ამ ჯიშები კომბოსტო კარგად შეესაბამება ფრინველის ხორცი, რომელიც აბსოლუტურად შესაფერისი ყველასთვის: ლორი, ფილე, ბარძაყის.

შემადგენლობა:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 450 გ
• ხახვი - 1 pc.
• ქათმის ძუძუს - 1 ც. ორმაგი
• კრემის ყველი - 350 გრ
• სტაფილო - 1 ​​pc.
• Celery stalk - 1 pc.
• ნიორი - 2 კბილი
• მწვანეთა - bunch
• შავი პილპილი მარილი გემოვნებით

სამზარეულო:

1. ქათმის ფილე შეავსეთ წყლით და ცეცხლი ამოიღეთ.
2. დაჭრილი სტაფილო და ნიახური შევიდა დიდი ცალი და მოათავსეთ პან to breasts. სანიშნეს peeled ხახვი (არ გაჭრა) და ნიორი კბილი. Boil ბულიონი, დააყენა bay ფოთოლი ერთად წიწაკა და საზ სანამ ყველა საკვები რბილი.
3. როდესაც პროდუქტების მოხარშული, გადაყარეთ ხახვი, ნიორი და დაფნის ფოთოლი. განათავსეთ მკერდისა და სტაფილოს ფირფიტაზე. დაასხით ბულიონი, დააყენა კომბოსტო florets და boil დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ მოამზადეთ მზა ყვავილოვანი კომბოსტო და ბრინჯი ერთი ბრწყინვალების თანმიმდევრულობით, დაბრუნდეს პანში, ჩააყარეთ ღუმელში, დაამატეთ გახეხილი მდნარი ყველი და კარგად მოაყარეთ ყველით.
5. მოიყვანეთ წვნიანი, მოვხარშოთ ღუმელიდან და წაიღეთ ღრმა ჭიქები და დაამატეთ ქათმის ხორცი თითოეული ნაწილისთვის. მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება სადღეგრძელოს ან ბუჩქებს ბაგუეტადან.

ვიდეო რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილოს პიურე სუპი:

ვიდეო რეცეპტი: ყვავილოვანი კომბოსტო სუპი, ბროკოლი და asparagus:

ამ რეცეპტში, ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტო სუპი - პირველი კერძი, რომლისთვისაც მადლობა გადაგიხადოთ იმდენად!

ყველა ბოსტნეული ჯანმრთელია, მაგრამ არა ყველა. ერთი ან სხვა ბოსტნეულის სხვადასხვა დაავადების გათვალისწინებით, ყველა ადამიანს არ ჭამს. ამ თვალსაზრისით, ყვავილოვანი კომბოსტო უნიკალურია - ის შეიძლება გამონაკლისი იყოს ყველას გამონაკლისის გარეშე მას არ აქვს უკუჩვენებები. ორივე ბავშვთა და მოზარდთა რეგულარულად გამოიყენოთ ყვავილოვანი კომბოსტო მკაცრად რეკომენდირებულია ექიმები და nutritionists, მათ შორის დაავადებების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და overweight.

ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს დელიკატურ ბოჭკოებს, რაც ძალიან იშვიათია.

ერთი საუკეთესო კერძები, ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ყვავილოვანი კომბოსტო - არის სუპი პიურე. ეს სუპი აქვს დელიკატური არომატით და გამოდის ძალიან მგრძნობიარე.

ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტი

ფოტოსურათი: povarenok.ru

700 მლ წყალი

400 გ ყვავილოვანი კომბოსტო

150 მლ კრემი 22%

100 გრ დამუშავებული ყველი

2 სტაფილო და კარტოფილი

ოხრახუში

წიწაკა mix

მარილი

როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე წვნიანი:

ჩამოიბანეთ კომბოსტო და დაიშალა, დაიბანეთ და დაიბანეთ სტაფილონებში სტაფილო, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ჩაისხილით სოუსით, დაასხით წყალში, მოვხარშოთ, მოხარშოთ, სანამ კარტოფილი მზადდება საშუალო თბილი.

დიდი grater, რუბლს შეადგენს მდნარი ყველი, მას შემდეგ, რაც მას საყინულე.

დააყენა ყველი პან რომ მოხარშული ბოსტნეული, აურიეთ, შემდეგ ამოღება სითბოს, დაასხით წვნიანი შევიდა ღრმა კონტეინერი და პიურე ერთად დაქანებულია ბლენდერი, შემდეგ დაასხით ისევ პან, დააყენა ცეცხლი ერთხელ და დაასხით კრემი.

წიწაკა და მარილი წვნიანი გემოვნებით, მოჰყავთ კაშხლის საშუალო თბილი და დაუყოვნებლივ ამოღება სითბოდან.

ადრე ემსახურება, ნება წვნიანი დგომა 5-10 წუთი და, spilling ეს ფირფიტები, sprinkle ერთად ოხრახუში.

Bon appetit!

ვიდეო რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის

გამოწერა ავტორი