გემრიელი minced cod patties. Cod კოტლეტი სუფთა მწვანილი. ვიდეო რეცეპტი იულია ვიზოსკიდან.

Vkontakte

Push კლასის

თევზის თემატიკის გაგრძელებაში მე დღეს გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ cotlets.

მე ცოტა ხნის წინ შევიტყვე თევზის რეცეპტებიც.

Cod არის ზღვა და ოკეანის თევზი, თევზის ზეთი, რომელიც ცნობილია ბავშვობიდან ბევრი ადამიანი მზადდება ღვიძლისგან, საიდანაც 74% არის და რა თქმა უნდა პოპულარულია დაკონსერვებული საკვები.

ყოველ მეათედი თევზი მსოფლიოში არის დაჭრილი, ამიტომ ის ხშირად შეიძლება მოიძებნოს მაღაზიის თაროებზე გაყინულ ფორმაში, ან როგორც ფილე.

თუ თქვენ ნამდვილად არ მოსწონს კონკრეტული თევზის სუნი cod, მაშინ შეგიძლიათ squeeze out ახალი ახალი ლიმონის წვენი ფილეში.

რა თქმა უნდა, ეს არ არის ორაგული, მაგრამ ასევე აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი საკვები, საკმაოდ საბიუჯეტო ღირებულება, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ყოველ დღე, და სადღესასწაულო მაგიდა   ისინი საკმაოდ შესაფერისია.

ასე რომ შევხედოთ რეცეპტები და საზ cod თევზის patties

  Cod კოტლეტი ამერიკული ტაბასკოს სოუსით

• 400 გრ. cod fillet
• 1 ნახევარი ლიმონი
• 1 ნახევარი დიდი ხახვი
• 1 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი არაჟანი
• 1 ჩაის კოვზი Tabasco სოუსით
• მარილი, წიწაკა
• ბრეკრემ

სამზარეულო:

1. დაჭრილი ფილე პატარა კუბურები

2. ფაფში ლიმნის წვენი შეისუნთქავს

3. წვრილად დაჭრილი ხახვი

4. ჩვენ მივდივართ კვერცხი

5. მარილი, პილპილი გემოვნებით

6. დამატება არაჟანი

7. ჩაასხით სოუსით

8. შეურიეთ ყველაფერი კარგად.

9. დავამატეთ 3 tablespoons of breadcrumbs, mix

10. ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, ყველა მხარეს ჩავუღრმავებით

11. სითბოს ზეთი დაანგრიეთ პანელები.

12. ფრაზე მეტი საშუალო სითბოს ორივე მხრიდან 4 წუთი ოქროს ყავისფერი

  Cod კოტლეტი ივსება კარაქით

ჩვენ გვჭირდება:

• 500 გრ. cod fillet
• 1 კვერცხი
• 1 საშუალო ხახვი
• თეთრი ნაჭერი 2 ნაჭერი
• რძე
• მარილი, წიწაკა
• სამზარეულო ზეთი frying
• პურის ფქვილი

სამზარეულო:

1. ფილე და ხახვი mince

2. ბატონმა გაჟღენთილი რძეში

3. რძისა და მინუსიდან მოჭრილი საპნის ნაჭრები

4. ჩვენ ვაგროვებთ კვერცხის, მარილისა და პილპერის გემოვნებას

5. შეურიეთ ყველაფერი კარგად.

6. კარაქი   დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები

7. ჩვენ ვაგროვებთ კარაქის შუაში მოჭრილი კოტლეტებს, ფქვიდან ყველა მხარეს ჩამოსხმის

8. ჩაისხით მცირე რაოდენობით ნავთობის მწვავე პანში.

9. Fry on საშუალო სითბოს ორივე მხრიდან ოქროს ყავისფერი

  Cod კოტლეტი სუფთა მწვანილი

სამზარეულო:

1. წინასწარ peeled კარტოფილი მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები

2. კარტოფილი იგზავნება მარილწყალზე და მზა მზადმდე.

3. წიწაკა ყველა მწვანილი

4. კარტოფილი გაჟღენთილია და გახეხილია კარტოფილით.

5. ჩაასხით cod შევიდა ცხელი წყალი და საზ 5 წუთი.

6. ფილედან წყალი ამოიღეთ და გაცივდეს

7. თევზის გადასაყრელად ხელი მოაცილეთ

8. დაჭრილი ფილე დაამატეთ ნატრიუმის კარტოფილი.

9. მარილი, პილპილი გემოვნებით.

10. ზეითუნის ზეთი

11. წიწაკა მწვანილი და ყველაფერი კარგად შეურიეთ.

12. შეავსეთ ხორცი და გამოაგზავნეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

13. დააგდოთ ისინი ფქვილში, შემდეგ წინასწარ ნაცემი კვერცხში და შემდეგ პურის ბუჩქნარებში

14. ჩვენ ვრცელდება მწვავე პატარა პანზე

15. ფრაის ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი

პროდუქცია:

• 1 კგ cod fillet
• 100 გრ. თეთრი პური
• 100 გრ. რძე (შეიძლება წყალი)
• 1 სუფრის კოვზი არაჟანი
• 1 საშუალო ხახვი
• 1 კვერცხი
• 1/2 ჩაის კოვზი
• 1 ჩაის კოვზი გამხმარი მწვანილი
• მარილი, წიწაკა

სამზარეულო:

1. პურის რძეში რძე
2. მინუს sirloin
3. დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა კუბურები
4. დაამატეთ პური რძედან ფილეზე
5. სცემეს კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით
6. ჩაასხით nutmeg, მწვანილი და დაამატეთ არაჟანი
7. შეურიეთ ყველაფერი კარგად
8. ჩამოაყალიბეთ patties და დააყენა მათ greased საცხობი ფურცელი.
9. საცხობი ღუმელში 30 გრადუსამდე 180 გრადუსამდე.

სამზარეულო:

1. Cod ფილე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები

2. დაჭრილი ქერქი პურიდან და გაუკეთეთ რძეში

3. აიღეთ კვერცხი პურით და ჩავყარე ჩანგალით.

4. ჩაასხით სემინარის აჟიოტაჟი და იფეთქება

5. დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა კუბურები და დაამატოთ mince

6. წვრილად დაჭრილი პური

7. მარილი, წიწაკა, დაამატეთ ოხრახუში გემოვნებით

8. ზედმეტად ნაზად წაიღეთ ხელები, სანამ არ გლუვი.

9. preheated პანში დაასხით მცირე რაოდენობა მცენარეული ზეთი

10. სველი ხელები სველი ხელებით და ათავსეთ მათ პანში

11. გაუსწრო ორივე მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი

12. საფარი სახურავი და tum 10 წუთის განმავლობაში.

აუცილებელია:

• 1 კგ cod fillet
• 300 გრ. lard
• ნახევარი loaf
• 150 მლ რძე
• 2 კარტოფილი
• 2 კვერცხი
• 1 ხახვი
• 300 გრ. breadcrumbs
• სანელებლები თევზისთვის ან ნებისმიერი გემოვნებით
• მარილი, წიწაკა

სამზარეულო:

1. ბატონის chop და soak რძეში
2. კანი კარტოფილი, rinse
3. ფილე, ბეკონი, ხახვი, კარტოფილი mince
4. Baton შესუსტებას რძე და დამატება mince
5. სცემეს კვერცხები, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით
6. შეურიეთ ყველაფერი კარგად
7. ჩამოაყალიბეთ patties და roll in breadcrumbs
8. კოტლეტი შეიძლება შემწვარი ფინჯანში, რომელიც გაცხელებულია კარაქით ორივე მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი
9. ან ჩაიცვი საცხენოსნო ფურცელი, გაცხრა და გაცხეთ 180 გრადუსამდე ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში

Cod კოტლეტი ბოსტნეულით ნელა გაზქურის ვიდეოში

მე ვფიქრობ, რომ ეს არ არის დამსახურებულად თევზჭერის ყურადღება. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას პირისთვის.

მე იმედი მაქვს, რომ შემოთავაზებული რეცეპტები დაეხმარება დივერსიფიცირებას თქვენი დღესასწაული და ყოველდღიური მენიუ.

Vkontakte

თევზის patties დიდი ხანია საყვარელი კერძი ბავშვთა და მოზარდთა. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე cod პროდუქტები. ისინი არა მხოლოდ სურნელოვანი და გემრიელი, არამედ ძალიან ადვილია მომზადება. და ამ სტატიაში თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტი, რის შემდეგაც, თქვენ შეძლებთ ფრაის cod fillet კოტლეტი in frying პან და ღუმელში, რათა მათ სრულად გადავცემთ გემო ბავშვობიდან.

მათ შორის სხვადასხვა საკვები, რომელიც შეიძლება გახდეს საფუძველი chops, cod ითვლება შესანიშნავი ვარიანტი. ამდენი ძვლები არ არის, და ხორცი ძალიან ტენდერია.

კულინარიული კერძების მომზადების თითოეული რეცეპტი ნედლეულის მომზადებას იწყებს. არ არსებობს გამონაკლისი და მეთოდი cooking თევზი codfish steamed, პან და ღუმელში.

იმისათვის, რომ თქვენი ნათესავები და სტუმრები ასეთი კულინარიული შედევრი გახდეთ, თქვენ უნდა შეიძინოთ კოდი. კოტლეტის ოთხივე მომსახურებისათვის მოგიწევთ ერთი საშუალო ზომის თევზი. უმჯობესია გაყინული კარკასი ბუნებრივი გზით. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გარკვევას იგი სასწორები და შემდეგ შეწყვიტა ფარფლები და rinse საფუძვლიანად.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ფილეების გამოყოფის პროცედურა. გემრიელი და რბილი კოდის კოქტეილების დასამზადებლად საჭიროა კანი, ძირითადი ძვალი და მცირე ზომის დანა დაყოფა. შევსების ფილე მზად არის.

სამზარეულო პარამეტრები

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ თევზის ნამცხვრები გამოყენებით cod ფილე. დღეს ჩვენ გთავაზობთ მარტივი რეცეპტები, რომელიც საშუალებას მისცემს სატენდერო და არომატული ბიტი.

კლასიკური

ეს რეცეპტი ეფუძნება 1.2 კგ თეთრი კადრის ხორცს და მინიმალური ნაკრები, რომელიც შედგება:

• 1 კვერცხი;
• 150 გრ. ხახვი;
• 100 გრ. პურის ნამცხვარი;
• 20 გრ. მაიონეზი;
• 20 გრ. ახალი მწვანილი (კამა, ოხრახუში, რეჰანი და ა.შ.);
• 20 მლ მცენარეული ზეთი;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

კულინარიული შედევრის შექმნის პროცესი იწყება თევზის დამუშავებით და ამზადებს მის ფილეს მინიმუმამდე. შედეგად მასობრივი ივსება grinded crumbs, მწვანილი, ხახვი. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი პროდუქტები (გარდა ნავთობისა) პროდუქტის ნარევიდან და შეურიეთ ყველაფერი. ამის შემდეგ, მიზანშეწონილია ამოიღონ მაცივარი წელს მაცივარი 2-3 საათის განმავლობაში, ისე, რომ იგი ხდება გაჯერებული სუნი მწვანილი და ზემოთ.

სპეციფიური დროის შემდეგ ჩვენ მივიღებთ კონტეინერებს დაღვრილ ხორცს და მცირე ზომის ფორმის თევზებს. Fry მათ მცენარეული ზეთი, წინასწარ მწვავე frying პან. Cod კოტლეტი მზად იქნება 5-10 წუთში, არა მხოლოდ დიასახლისი, არამედ სტუმრები კმაყოფილი იქნება მათი არომატით.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი კლასიკურია, ის არ კარგავს პოპულარობას.

სურნელოვანი chops ყველით

ეს სამზარეულო ვარიანტი განსხვავდება წინა იმ პროდუქტებზე, რომლებიც მომზადებულია ოდნავ განსხვავებული გზით. ასე რომ, თევზის ნამცხვრები ღუმელში, დაგჭირდებათ:

• 1.2-1.5 კილოგრამი cod;
• 100 გრ. პურის ნამცხვარი;
• 1 კვერცხი;
• 20 გრ. ახალი მწვანილი, მაიონეზი და მცენარეული ზეთი;
• 50 გრ. პარმეზანის ყველი;

ეს რეცეპტი სურსათის უვნებელ პროდუქტებში იწყებს იმ ფაქტს, რომ თევზი სათანადოდ დამუშავებულია, კლეის ფილეები გამოყოფილია, რომლებიც ხორცით, ხახვიანი და მწვანილი ხორცით. მას შემდეგ, რაც კვერცხის, მაიონეზი, მარილი და პილპილი ემატება. შერევით ნარევი, ფორმა გემრიელი ბურგერები   და გავრცელდა თითოეული პანკის დაფარული პერგამენტთან.

ამის შემდეგ, ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსი, ხოლო ეს ათბობს, sprinkle თევზის პროდუქტების თავზე ერთად გახეხილი ყველი. საჭიროა 20-30 წუთის განმავლობაში ღუმელში ჩამოსასხმელად პროდუქციის სისქეზე და ერთეულის სიმძლავრის მიხედვით. დასასრულს სამზარეულო, ამ კულინარია კერძი შეიძლება დაუყოვნებლივ მსახურობდა მაგიდაზე.

შესანიშნავი ვარიანტი, რომლისგანაც ჩვენი გემრიელი კოდექსის კომბოსტო იქნება კარგად კომბინირებული, იქნება მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი, ან ნაქების კარტოფილი.

ორთქლის ბურთები

შემდეგი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ შექმნათ რბილი, რბილი პროდუქტები წყვილი. ეს კულინარია კერძი მიღებული დიეტური, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი. იმისათვის, რომ რამდენიმე წყვილი რამდენიმე წყვილი, გამოიყენოთ cod ფილე, დაგჭირდებათ:

• დაახლოებით 0.8-1 კგ ფილე;
• 1 კვერცხი;
• 100 გრ. ხახვი;
• 25 გრ. ახალი მწვანილი და ფქვილი;
• 50 გრ. წინასწარ მოხარშული სტაფილო;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

როგორც პირველი ორი მეთოდები cooking ხორცი, ეს რეცეპტი იწყება მომზადება minced ხორცი. იგი მზადდება cod ფილე, სტაფილო, ხახვი და მწვანილი, ადგილზე ხორცის grinder. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი მასაზე, შერევით ინგრედიენტები ზედმიწევნით. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ მარილი და პილპილი ჩაყრის, აურიეთ ისევ.

ჩვენ ჩამოყალიბდა თევზის ბიტი შედეგად მასობრივი, რომელიც ჩვენ მოათავსეთ ორმაგი საქვაბე. Steamed cod კოტლეტი დამზადებულია დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში, ისევე როგორც ღუმელში. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოწყობილობის რეჟიმი "თევზი".

ყველაზე დიასახლისები ამჯობინებენ ამ რეცეპტს, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ დაიჭიროთ სწორი კვების   და ამავე დროს ჭამა გემრიელი თევზი chops. ორმაგი ქვაბის გამოყენებით შეგიძლიათ დააკმაყოფილო თევზის პროდუქტების ბოსტნეულის მომზადება, რაც კულინარიული შექმნისთვის კერძი გახდება. მაგალითად, შესაძლებელია პარალელების, სოკოს, კარტოფილებისა და სავარძლების ერთდროულად ჩამოშლაც. ყველა ეს იქნება შესანიშნავი ვარიანტი სადილი ან მსუბუქი სადილი.

თევზის ნამცხვრები დიეტური კერძია, რომელიც მიმართავს მოზარდებსა და შვილებს, რომლებიც ყოველთვის არ არიან სხვადასხვა ფორმით ზღვების საჩუქრები. პროდუქცია ძალიან ნაზი და სიტყვასიტყვით დნება პირში. თუ გსურთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს მიირთვათ გემრიელი და ჯანსაღი საკვები, გამოვიყენოთ თევზის ნამცხვრების რეცეპტი cod.

თუ გადაწყვეტთ თევზის ნამცხვრების გაკეთებას, სასურველი ნედლეულის კოდია. ეს არის დაბალი კალორიური თევზი, რომელიც შეიცავს ადამიანის საჭირო ნივთიერებებს:

• ამინომჟავები;
• ცილა
• ფოსფატის მარილები, მაგნიუმი, კალციუმი.

Cod აქვს ძალიან ცოტა ცხიმი, მხოლოდ 100 კგ 100 კგ პროდუქტი. ორთქლის კოტლეტი ამ ტიპის თევზისგან არის სრულყოფილი ბავშვებისთვის, ძველი ადამიანები, რომლებიც წონის დაკარგვაა. პატარა ძვლები შემთხვევით დაიჭირეს ხორციანი ხორცის ადგილზე, ამიტომ ბავშვებიც კი არ არიან საშიში.

Cod minced ხორცი და patties თავად შეიძლება შერწყმული სხვა ინგრედიენტები:

• შვრია;
• ხაჭო;
• კარტოფილი;
• ქოქოსის ან თხილის პური;
• საწებელი და ა.შ.

რასაკვირველია რეცეპტი გემრიელი cod თევზის chops აირჩიოთ, თქვენ უნდა სათანადოდ მოამზადოს ნედლეული. Cod ყიდვისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ 4 თევზის ნამცხვრებისთვის საჭიროა ერთი საშუალო ზომის თევზი. კარკასი უნდა გათავისუფლდეს მასშტაბით, შეწყვიტა ფარდები და კარგად ჩამოიბანეთ. მკვეთრი დანა, ამოიღეთ კანი და გამოყოფენ ფილეებს, ამოიღონ ძვლები და ძვლები. როდესაც ფილე მზად არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ.

Cod Fish Cakes: რეცეპტი ფოტოები

ეს არის კლასიკური რეცეპტი, რომლის საფუძველზეც არის მხოლოდ თევზის ფილე.

შემადგენლობა:

• cod - 1.2 კგ;
• კვერცხი - 1 PC;
• ხახვი - 0.2 კგ;
• პური - 0.1 კგ;
• მაიონეზი;
• ნებისმიერი მწვანილი;
• მზესუმზირის ზეთი
• მარილი;
• წიწაკა

სამზარეულო:

Cod minced meatballs ყველით

ხორბლის ეს ვერსია განსხვავებულად მომზადებულია. იმისათვის, რომ ყავა კონუსები ქვეშ ყველი, თქვენ უნდა bake მათ ღუმელში.

შემადგენლობა:

• cod - 1.5 კგ;
• პური - 0.1 კგ;
• კვერცხი - 1 PC;
• მწვანეთა
• მაიონეზი;
• მზესუმზირის ზეთი
• პარმეზანის ყველი - 40-50 გ;
• მარილი და პილპილი.

სამზარეულო:

1. ხორცის საფქვში, თევზის ფილე, მწვანილი, პური, ხახვი.
2. სცემეს minced კვერცხი.
3. წიწაკა მარილით შერეული წიწაკა, კარგად მოისმენთ.
4. შეავსეთ პერგამენტის საცხობი ფურცელი.
5. ჩადება cutlets და ამით მათ პერგამენტზე.
6. Preheat ღუმელი 190-210 გრადუსამდე.
7. გახეხეთ ბიტი გახეხილი ყველით.
8. ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელების გაგზავნა.
9. ემსახურეთ მაგიდასთან სალათი ან ხორცით კარტოფილი.

იხილეთ ასევე:

• თევზი კოტლეტი   ღუმელში: რეცეპტები და რეკომენდაციები

თევზი დელიკატესი ხაჭოთი

ძალიან ბევრი გემრიელი რეცეპტიაერთიანებს თევზის ფილეთა და ნატურალური კოტეჯის ყველის გემოვნებას.

შემადგენლობა:

• cod - 0.5 კგ;
• კოტეჯი ყველი - 1 პაკეტი ან 200 გ;
• ხახვი - 1 pc;
• კვერცხი - 1 PC;
• პური - 3 ცალი;
• მწვანეთა
• მარილი;
• წიწაკა;
• ლიმონი - 1 pc.
• ფქვილი

სამზარეულო:

1. ლიმონის წვენის დაწვა და თევზის ფილე მოაყარეთ.
2. Dip პური წყალში ან რძეში.
3. დაჭრილი ხახვი ხახვი და მსუბუქად Fry in კარაქი.
4. გახეხეთ ფილე პური პურით ხორცის საფქვავი ან ბლენდერში.
5. ცალკე თასი დააყენა ნაღების ხორცი, კვერცხი და შემწვარი ხახვი.
6. მწვანეთა, ძალიან, chop და გააგზავნეთ ჩაყრის.
7. განათავსეთ კოტეჯი ყველი აქ. მარილი, წვრილად წიწაკა.
8. გააკეთეთ chops, დალევა მათ breading. მსუბუქად fry სანამ appetizing ქერქი.
9. დაამატეთ ცოტა წყალი პან და simmer სანამ მზად.
10. ემსახურეთ ბოსტნეულს.

შემადგენლობა:

• cod - 0.7 კგ;
• ხახვი - 1 pc;
• შვრიის ფანქრები - 1 სტადიის.
• ნახევარი ლიმონი;
• მარილი და პილპილი;
• კარაქი - 0.1 კგ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• მწვანეთა
• მზესუმზირის ზეთი.

სამზარეულო:

1. გახეხეთ თევზის ფილე და ხახვიანი ხახვი ხორცის საფქვებით ან ბლენდერში.
2. დაასხით ხორცის თასი და დაამატეთ ნახევარი ჭიქა შვრიის ფანტელები.
3. ლიმონის, მარილისა და წვენის წვენის დაწურვა და ჩაყრა, რათა ის ერთგვაროვანი გახდეს.
4. კვერცხი მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და თევზის ნაზავით.
5. ჩადება cutlets, შიგნით, რომელიც დააყენა 1 tsp. კარაქი.
6. გახეხეთ ბლენდერში ან ყავის საფქვავი შვრია.
7. შვრიის ხორცი, რომელიც შვრია და მსუბუქად დაჭრილი.
8. გადაიტანეთ თითოეული დაჭრილი პერგამენტის ქაღალდით და გააგზავნეთ preheated ღუმელი ერთი მეოთხედი საათში.

საყვარელი კერძი სახლში

შემადგენლობა:

• cod - 0.3 კგ;
• ზეითუნის ზეთი;
• მარილი;
• კარტოფილი - 1 ც.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ისპანახი - 5 ფოთოლი;
• პური - 2 ცალი;
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
• სალათი - 5 ფოთოლი;
• მწვანეთა
• მარილი

სამზარეულო:

1. მოამზადეთ ფილე და ირონია კარტოფილი, ხახვი, პური და სტაფილო.
2. Spinach ტოვებს სარეცხი, chop და გააგზავნეთ ჩაყრის.
3. მარილი და ფორმირება.
4. Fry chops ზე ზეითუნის ზეთი.
5. მოათავსეთ სალათის ფოთოლი კერძით და ბიტი მათზე.
6. სანამ ემსახურება, დაასხით არაჟანი.

სამზარეულო ნელა გაზქურის

შემადგენლობა:

• cod - 0.6 კგ;
• კვერცხი - 1 PC;
• კამა
• მარილი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.
• მზესუმზირის ზეთი
• გაზაფხული ხახვი;
• პიკელებული კიტრი;
• ოხრახუში;
• არაჟანი სოუსით.

სამზარეულო:

1. გახეხილი ხორცი ფილეტი, სრიალა თევზის მეშვეობით ხორცის საფარი.
2. კვერცხის დამატება.
3. კამა და ნიორი chop და გააგზავნეთ ჩაყრის.
4. ჩაასხით სახამებელი და აურიეთ.
5. ფორმა ბიტი, ნაცხის მათ მზესუმზირის ზეთი.
6. განათავსეთ ნელი გაზქურისთვის, დააყენეთ "პარ" რეჟიმი და ტაიმერი - საათის განმავლობაში.
7. ცრემლის შემდეგ, მოათავსეთ კოტლეტი ფირფიტაზე.
8. გააკეთეთ სოუსი. ამისათვის დააყენა არაჟანი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ნიორი clove, მწვანე ხახვი და მჟავე კიტრი.
9. მიირთვით Meatballs მაგიდასთან ერთად სოუსით.

სამზარეულო საიდუმლოებას

თუ თქვენ გსურთ თქვენი cod თევზი რეცეპტი, რათა თქვენი სტუმრები "ძალიან გემრიელი" ნიშანი, დაიცვას გარკვეული წესები:

• წვენისთვის, მოხარშული ხორციანი პიტნები შეიძლება შერეცხილით ნიახური წიფლებით, წიფელით ან არაჟანით;
• ჩაყრის რამდენიმე თევზის თევზი. მშრალი cod მშვენივრად მოერგოს ცხიმიანი ჯიშები   (საუკეთესო - წითელი თევზი);
• მაიონეზი კოტლეტი გამოდის განსაკუთრებით ტენდერში;
• უმჯობესია პური დავამატოთ მინიმუმზე, სხვაგვარად chops რთული იქნება.

Cod თევზის ოკეანეები და ზღვები, რომელიც მეორე მხოლოდ ქაშაყი დაჭერა ზომა. ეს არის დაბალი კალორია, აქვს ცოტა ცხიმი, ამიტომ კარგად შეიწოვება ორგანიზმში. ეს ზღვის თევზი შეიცავს ამინომჟავებს, პროტეინს, კალციუმს, ფოსფსუსს, რამაც მას პოპულარული ინგრედიენტი შეასწავლა. განსაკუთრებით კარგია cod თევზი patties, რომლებიც საყვარელი კერძი ბავშვთა და მოზარდთა.

სამზარეულო ტექნიკა და საიდუმლოებები

კალორი კოდის კოტლეტი ძალიან დაბალია მხოლოდ 150 კკალზე 100 გრამ მზა პროდუქტით. შემთხვევით დაიჭირეს პატარა ძვლები ჩაყრის არ არის პრობლემა მოხუცები და ბავშვები - ისინი სრულყოფილად ადგილზე ხორცის grinder. არსებობს ბევრი რეცეპტები cod კოტლეტი, რადგან ყველაზე მოულოდნელი ინგრედიენტები ემატება ჩაყრა: კარტოფილი, ხაჭო, შვრიის, სხვადასხვა საწებელი.

როგორი რეცეპტი არჩეულია, მთავარია საკმარისი მომზადება კოდი. ამ თევზის სახეს შერჩევისას, უნდა იცოდეთ, რომ 4 ხორციანი თევზისთვის საჭიროა საშუალო ზომის ერთი კარკასი. პირველ რიგში უნდა გაათავისუფლონ სასწორიდან, შემდეგ შეწყვიტე ყველა ფინიკა და ჩამოიბანე. ამის შემდეგ, თხელი მკვეთრი დანა უნდა იყოს გამოყოფილი კანიდან კანის, ამოიღონ ყველა ძვლები და შემდეგ გააგრძელოთ მომზადება cod minced ხორცი და დასძინა შერჩეული პროდუქტები.

Cod Fishmeal რეცეპტები ფოტოთი

მომზადება წვნიანი cod ბურგერები პან, ღუმელში ან steamed. დამატებითი ინგრედიენტები დაემატა, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა რეცეპტი შეირჩევა, უკეთესად აღინიშნოს თევზის გემოვნება. ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, თუ როგორ დავამატოთ სანთლები. დამატება ჩაყრაში nutmeg, შავი წიწაკა, ხმელთაშუა ზღვის სურნელოვანი მწვანილი და კერძი "ახალი" იქნება. ჩვენ გთავაზობთ ეტაპობრივად რეცეპტები   ერთად საუკეთესო სამზარეულოს ვარიანტების ფოტოთი წვნიანი პატი.

მულტიკუკურში

თუ გინდა, რომ ვაკეთოთ საბავშვო თევზები, მაშინ ბავშვებს საუკეთესო გზა საზ მათთვის გამოიყენოთ ნელი გაზქურის. მომზადება კერძები გამოყენებით სხვადასხვა რეჟიმები, დამოკიდებულია გემო. თუ სასურველია, აირჩიეთ პროგრამა: "Steamed", "საცხობი" ან "შემწვარი".

შემადგენლობა:

• 400 გ თევზის ფილე;
• ორი ბოლქვი ხახვი;
• პურის პატარა ნაჭერი;
• 1 სტადიის. არაჟანი კოვზი;
• ერთი კვერცხი;
• frying ზეთი;
• მარილი, მშრალი რეჰანი - მოთხოვნით.

1. გარეცხეთ ფილე, მშრალი, წვნიანი.
2. წყალში ან რძეში დიდი ხნით მოშუშეთ, შემდეგ კი შესუსტებას.
3. Chop ხახვი, fry.
4. ჩაისხილი ფილტრაცია კვლავ დაჭრილით, დაამატეთ დარჩენილი პროდუქტები მინუსს.
5. ჩაასხით ბოსტნეულის ზეთი მულტიქუხის თასიში, საცხობი რეჟიმის ჩართვა, მოათავსეთ კოტლეტი მანქანაში.
6. ყოველი მხრიდან ბუშის 10 წუთის განმავლობაში.
7. ემსახურება კარტოფილი, ფაფა ან ბოსტნეული.

ღუმელში

ღუმელში დამზადებულია დელიკატური და სატენდერო კოდექსის კოტელა. მათი მომზადებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხი, პური ან მზარეული კვერცხის გარეშე და პურის გარეშე. ბუჩქებს ყველი, მწვანილი, წვრილმანი და მინდორი და რამდენიმე მზარეული cod თევზის კოტლეტი ერთად lard. ჩვენ ვსწავლობთ, თუ როგორ უნდა საზ ამ კერძი ხაჭო.

შემადგენლობა:

• 350 გ კოდის ფილე;
• 150 გრამი უცხიმო ხაჭო;
• თეთრი პურის ნაჭერი (შემორჩენილია);
• კვერცხის თეთრი (1 pc.);
• ერთი ხახვი;
• მარილი, კარაქი.

1. ხორცის წიწაკა, თევზი, ხახვი და ხაჭო ერთად ირონია.
2. წყალში წაივარეთ პური, შესუსტეთ, დაამატეთ ჩაყრა.
3. შეიყვანეთ ნედლეული ცილა, მარილი, ზეთი, მიქსი.
4. ჩამოაყალიბეთ patties, roll in breadcrumbs ან ფქვილი, ჩაიცვი საცხობი ფურცელი.
5. Bake 30 წუთი t180 C.

იყიდება დელიკატური ტექსტურით თევზის კერძები საუკეთესო ამოღებულ ღუმელში 2-3 წუთით ადრე საბოლოო მზადყოფნა. ქვეშ კილიტა ან საფარი, ისინი დამოუკიდებლად მიაღწევენ იდეალურ მდგომარეობას.

Cod ფილე კოტანს პანში

ბევრი დიასახლისები ურჩევნიათ ფრაის პაპებს, რადგან ეს არის ყველაზე მეტად სწრაფი გზა   მათი მომზადება. დაჭრილი თევზის ღუმელები დამზადებული ღუმელი ერთად მწვანილი და მაიონეზი სასიამოვნოდ გაოცებას კი გურმანი.

შემადგენლობა:

• 400 გ თევზის ფილე;
• ერთი ქათმის კვერცხი;
• ერთი ხახვი;
• 3 სტადიის. ლ ფქვილი;
• 3 წ. ლ მაიონეზი (სახლში უკეთესია);
• კამა მწვანილი, მარილი, წიწაკა.

1. Peel ხახვი, chop წვრილად.
2. წაიღეთ ქათამი, დაამატეთ ხახვი და კვერცხი.
3. მოხარშულ თევზში შედის ყველა დანარჩენი პროდუქცია (წიწაკა).
4. განათავსეთ ერთგვაროვანი მასა კოვზი და გავრცელებული preheated პან.
5. Fry კოტლეტი ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი.

საბჭოს ბედია!   იმისათვის, რომ მიიღოთ ყველაზე წვნიანი კერძი, როდესაც frying, გამოიყენოთ პატარა შეასრულა: ფრაის meatballs პირველ მხარეს ცოტა უმეტეს მეორე.

Steamed cod კოტლეტი

რამოდენიმე წამლის კოლალატი დიაბეტით დადებითად აფასებს დიაბეტით დაავადებულებს და მათ, ვინც წონის დაკარგვაზე დაბალი კალორიური დიეტაა. მათი მომზადება ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, ნელი გაზქურის ან ჩვეულებრივი პლანშეტის სახით სოუსით. ორთქლის კოტლეტი არ არის საჭირო პურის დამწვრობის ან ფქვილში, რადგან ჩაყრა არ ორმაგი ქვაბის კიდეებს.

შემადგენლობა:

• თევზის ფილე ფუნტი;
• სტაფილო, ხახვი (1 ც.);
• ერთი კვერცხი;
• მარილი, მარჟორამი და კამა
• 2 სტადიის. ლ ფქვილი

1. დაჭრილი ფილე შევიდა ნაჭერი, mince ერთად ხახვი.
2. ჭარბი სითხის გადაფარვა კოლინდრით.
3. სანიშნეს გახეხილი სტაფილო, mix, შემდეგ შეიყვანოთ დარჩენილი პროდუქტები.
4. Rolled ბურთები დამზადებული minced ხორცი.
5. განათავსეთ ორმაგი ქვაბში, 20 წუთის განმავლობაში საზ.

კლასიკური რეცეპტი სოლლაინით

ნამდვილი კულინარიული შედევრი არის ნახევრად მოჭრილი ჯამი. უბრალოდ არ დაამატოთ ძალიან ბევრი სემინარი mince ისე, რომ კერძი ინარჩუნებს თევზის ბაზა მაქსიმალურად.

შემადგენლობა:

• 300 თევზის ფილე;
• 2 სტადიის. ლ სემოლინა;
• ერთი კვერცხი;
• ერთი ხახვი;
• breadcrumbs;
• მარილი, წიწაკა.

1. Chop ფილე, chop ერთად ხახვი.
2. დაამატეთ სხვა პროდუქტები mincemeat, mix.
3. იმისათვის, რომ სელმინამ ალონს, შეიტანოს ნარევი 20 წუთის განმავლობაში.
4. მას შემდეგ, რაც moistened ხელში, ფორმის ბურთები, გააფართოვოს breadcrumbs და fry ორივე მხარეს პან.
5. ამის შემდეგ, დაამატეთ ცოტა წყალი და თალგალიზება მათ დაბალი სითბოს კიდევ 10 წუთი, რათა მათ რბილი თანმიმდევრულობა.
6. შეიმუშავეთ მზა პალიკები ლიმნის ნაჭრით და კამათის არომატული სპირტით.

ვიდეო რეცეპტი იულია ვიზოსკიდან

ორთქლის თევზის უპირატესობა მთელს მსოფლიოში nutritionists ამბობენ. ასეთი პრეპარატის უპირატესობა აშკარაა: თევზი ინარჩუნებს ბუნებრივ ფერს, გემოვნებას, ფორმას, სუვს, უმთავრესად კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს. არმიისთვის საჭიროა ბულიონი ან კარაქი, ამიტომ კერძი მიდის დიეტაზე. შეამოწმეთ კიდევ ერთი რეცეპტი ჯადოს ვიშოცკაიასგან თევზის კოტეტებისთვის: