თევზის ღუმელი რეცეპტი. მარტივი და საინტერესო სამზარეულოს პარამეტრები. Turbot სოკოს ქერქი.

Vkontakte

Push კლასის

თევზის გამომცხვარი ღუმელში. არსებობს ასობით რეცეპტები ამ კერძი - მარტივი რთული და კიდევ უნიკალური.

ამის გამო, ასეთი თევზი შეიძლება მოხდეს როგორც ერთი კვირის განმავლობაში და გაფორმებული სადღესასწაულო მაგიდასთან.

რომელი თევზი საუკეთესოდ გამოირჩევა მწვადისთვის - ზღვისა და მდინარისთვის, ზეთოვანი თუ არა ძალიან მარტივი მდინარის ბასი ან კეთილშობილი ზურგზე?

შეგიძლიათ გაყინოთ ღუმელში ნებისმიერი თევზი - მდინარე, ზღვა, ტბა. უბრალოდ, თითოეული სახეობის თევზი მოითხოვს საკუთარ სპეციფიკურ მიდგომას და იცის, რომ ეს პატარა თვისებები ყოველთვის გემრიელი კერძია წვნიანი, სატენდერო ხორცით, რომელიც შეგიძლიათ დატკბეთ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს.

ღუმელი თევზის სამზარეულო რეცეპტები

თუ იყიდოთ ახალი თევზი, დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციოს მის გარეგნს, ისე, რომ ის ნამდვილად სუფთაა და არა რამდენიმე წლით - სამი დღის განმავლობაში.

მისი ყვავილები უნდა იყოს წითელი, თევზი თვალები სუფთა, გამჭვირვალეა, კანი უნდა იყოს სველი და, რა თქმა უნდა, ყურადღება მიაქციოთ მის ზომას, თუ ეს პატარაა, მაშინ ის ახალგაზრდაა და ძვლებზე მეტი ძვლებია, და ძალიან დიდი, საუბრობს მისი ასაკის და შეესაბამება მხოლოდ ჩაყრის.

თუ ახლად გაყინული თევზი იყენებთ, გაითვალისწინეთ, იყო თუ არა ის უკვე გაბერილი და გაყინული.

რეცეპტი კარაქი გამომცხვარი წელს კილიტა

შემადგენლობა:

ახალი კარპ - 1 ც.
ხახვი - 1 pc.
მწვანეთა - კამა, ოხრახუში, cilantro
წიწაკა
მცენარეული ზეთი

სამზარეულო:

თევზი გაჭრა, სუფთა, კარგად ჩამოიბანეთ
მარილი და პილპილი ყველა მხრიდან და შიგნიდან
წვრილად დაჭრილი ხახვი, მწვანილი, აურიეთ
დააყენა ნარევი შიგნით თევზი
დაეყარა კობრი კილიტა, დაასხით მცენარეული ზეთი, ნაცხის ორივე მხარეს
გადააფაროთ კილიტაში და საცხობი ფურცლის განთავსება
სამზარეულო ღუმელი 25 - 30 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი
ჩვენ ვრცელდება ფირფიტაზე მწვანილი, დაამზადეთ და ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

Step-by-step რეცეპტი - ორაგული ყველი - კრემი სოუსით

მოგიწევთ ორაგულის სტეიკები, ან თუ მთელი თევზი გაქვს, საჭიროა გაღიზიანებული, კარგად ჩამოიბანოთ და გაჭრათ.

Salmon რეცეპტი ბოსტნეულის Cushion

კვერცხის ღუმელში, ორაგულის სტეიკები, მარილი, წიწაკა, სპილენძი თევზისთვის ლიმონის წვენი და დატოვონ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი - ღუმელში კაფელის ჩაცხრა

შემადგენლობა:

ახალი კაპელინი
წიწაკა
მცენარეული ზეთი

სამზარეულო:

გარეცხეთ კაპელინი კარგად, ვერ გაწმენდა
შეურიეთ ცოტა ფქვილი მარილი და პილპილი, თუ გინდა, შეგიძლიათ სხვა საყვარელი თევზი სანელებლების დამატება.
ჩაალაგე პანელი კილიტა
ყოველი თევზის ფქვილში გაყევი და ზედაპირზე მჭიდროდ გავრცელდება
20-3 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე დაწვა
10 წუთით ადრე ჯაგრისის დასასრულის წინ თევზის ზედაპირზე მცენარეული ზეთი

Bon appetit!

6 რეცეპტები სამზარეულო სკუმბრია ღუმელში

მაკრესლი არის ლამაზი, ძალიან დელიკატური და გემრიელი თევზი, შავი ზღვა, პატარა ზომის და წყნარი ოკეანის, დიდი და ცხიმიანი.

Stuffed Pike გამომცხვარი ღუმელში

მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში თქვენ საზრიანად გემრიელი კერძიც გაატარებთ, მაშინაც კი, თუ თქვენ არასდროს არ აცვიათ.

Crucians წელს არაჟანი გამომცხვარი წელს კილიტა ღუმელი ვიდეო რეცეპტი

8 რეცეპტები როგორ საზ ხორცი ღუმელში

შემადგენლობა:

Sudak - 1 pc.
წიწაკა
ლიმონი - 1 ც.
ხახვი - 3 ცალი.
არაჟანი 20% - 3 სტადიის. ლ
ადგილზე nutmeg - 0.5 tsp.

სამზარეულო:

Gut Zander, სუფთა სასწორები და კარგად დაიბანეთ.
გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოცი, გადააქციოს კუჭ-ნაწლავები 2 - 3 სმ, მარილი და პილპილი
ორმაგი კილიტა, რათა ნავი ზომის თევზი
ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და ფრაის პან გამჭვირვალე, მარილი და პილპილი
ჩაყარეთ შემწვარი ხახვი ფოლგის ბოლოში
განათავსეთ perch იგი, შეავსოთ cuts ერთად მშვილდი ძალიან.
ზედა საფარი ერთად კილიტა და განთავსდება საცხობი ფურცელი 30 წუთის ღუმელში 200 გრადუსი
არაჟანი შერეული nutmeg
10 წუთით ადრე მზადყოფნა, ამოიღეთ ზედა კილიტა, ქურთუკი zander ერთად არაჟანი და გამართავს ღუმელში 10 წუთი "გრილი" რეჟიმში
ემსახურება ლიმონი წყევლას

ატლანტიკური ოდნავ შედარებით წინა შედარებით და არც ისე ცხიმიანი.

შემადგენლობა:

გაღიზიანება ახლად გაყინული
წიწაკა
სეზონინგები
Bay ფოთოლი

სამზარეულო:

თხილი თევზი, rinse კარგად
ჩადება მარილი, წიწაკა და სანელებლები.
ყველა თევზის გაღება ყველა მხრიდან.
Grease საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთი, შეგიძლიათ დაფარავს კილიტა
თევზის მჭიდროდ დაიბანეთ მუცლით
შემდეგ 3-4 თევზი შორის, ჩადეთ დაფნის ფოთოლი
Bake 25-30 წუთი 180 გრადუსამდე სანამ მოხარშული.

ქაშაყი უხვევს თითებს

5 მარტივი რეცეპტები როგორ უნდა გამოვიმუშავოთ ვარდისფერი ორაგული გემრიელი, წვნიანი და რბილი

მე მაქვს მომზადებული რამდენიმე მაგალითი, როდესაც აღმოჩნდება, რომ გამომცხვარი თევზი ღუმელში არის გემრიელი, წვნიანი, რბილი.

გამომცხვარი თევზი ბოსტნეული ვიდეო რეცეპტი

თუ გსურთ ამ რეცეპტების შერჩევა, მეგობრებთან ერთად გაუზიარეთ კომენტარი კომენტარებში

Vkontakte

თევზის გამომცხვარი ღუმელი, არის სასიამოვნო გემო, დღესასწაული კერძი. საცხობი თევზის საცხობი ერთად თან ახლავს პირში- watering სუნი და არომატი, შექმნის თქვენ up სასიამოვნო სადილი. და აქ არის - გემრიელი თევზი ღუმელში. ასე რომ, როგორ საზ თევზის ღუმელში? ეს ასე არ არის. პირველი, გადაწყვიტოს, თუ როგორ და რა თევზი bake in ღუმელში. საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია მასზე. ყოველივე ამის შემდეგ, თევზის კერძები ღუმელში მრავალფეროვანია. მაგალითად, ჭრის მეთოდის მიხედვით, არსებობს: ღუმელში თევზის ფილე და ღუმელში მთელი თევზი. სხვადასხვა სითბოს მკურნალობა შეიძლება მომზადდეს: ღუმელში თევზი კილინში, თევზის ყუთში ღუმელში. დაფიქრდით რა კერძი გსურთ. ჩვენ ვთავაზობთ დიდი შერჩევა: თევზის კარტოფილი ღუმელში, თევზის ბოსტნეული ღუმელში, თევზის სოუსით ღუმელში, თევზი ყველით ღუმელში, თევზი ხახვი ცხიმის, თევზი არაჟანი ღუმელში, თევზის ღუმელი ერთად სტაფილო, თევზი მაიონეზი ღუმელი, თევზის რაისმა ღუმელში. რეცეპტი თევზის ღუმელში შეიძლება იყოს ნებისმიერი. ბევრიც დამოკიდებულია თევზზე. მაგრამ რეცეპტი cooking თევზის ღუმელი ამ, როგორც წესი, არ შეიცვლება. მაგალითად, ღუმელში გამოკვლეული თევზი დამზადებულია ღუმელში თითქმის ისევე, როგორც ვარდისფერი ორაგული. განსხვავებები დეტალებში - დრო, სუნელი, მიწოდების ფორმა. ითვლება, რომ საუკეთესოა წითელი თევზი ღუმელში. რეცეპტი წითელი თევზი ღუმელში არის მარტივი და საკმაოდ შესაფერისი ნებისმიერი დიასახლისი. განსაკუთრებით კარგი წითელი თევზი ღუმელში. როგორ საზ წითელი თევზი ღუმელი - რეცეპტები საიტზე. და კერძები, როგორიცაა თევზის pies in ღუმელში, ფუნქციონირებს თევზი ღუმელში არის უკეთესი საზ ნაკლები ცხიმიანი თევზი. სამზარეულო თევზის ღუმელი არის პროცესი, რომელიც ხელმისაწვდომი ყველასთვის. თუ თქვენ წარმატებას მიაღწევთ თევზის ღუმელში, მოათავსეთ რეცეპტი ამ კერძით, როგორც გამოცდილება ჩვენს ვებ-გვერდზე. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ჩვენი მკითხველი იქნება დაინტერესებული თქვენი თევზი რეცეპტი, გამომცხვარი ღუმელში, ან თევზის რეცეპტი ღუმელში ერთად კარტოფილი. ეს დამწყებთათვის სასარგებლო იქნება. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას არ იცის, რა რეალური თევზი, გამომცხვარი ღუმელში. ფოტოები ხელს შეუწყობს სწორი არჩევანი. ან მეტი კომპლექსი კერძი - თევზის გამომცხვარი ღუმელში ღუმელში. ფოტო მისცემს ნათელს სურათს როგორ უნდა გამოიყურებოდეს, ეხმარება თქვენ გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა საზ თევზის კილიტა ღუმელი.

ასე რომ, ნუ დააყოვნებთ, საკუთარ თავს და თქვენს საყვარელ ადამიანებს ასეთი გემრიელი კერძივით, როგორც თევზის ღუმელში. დრო მისი მომზადების არ მიიღებს ბევრი, და შედეგი სასიამოვნოდ გაოცება თქვენ.

თქვენ შეიძლება დაინტერესებული რამდენიმე რჩევა მომზადებისა და მომზადების თევზი:

- დააყენა თევზი თასი წყალი. თუ ეს ჩაიძირა - ეს ნიშნავს, სუფთა, თუ არა, მაშინ უარს ამბობს მომზადება ასეთი პროდუქტი.

- თევზი ადვილია გაწმენდა, თუ პირველად გაჭრა მაკრატელი ან დანა მძიმე ფარფლები.

- ისე, რომ თევზი არ დაიშლება ღუმელში საცხობი, ის უნდა იყოს 10-15 წუთი სითბოს მკურნალობის დაწყებამდე.

- იმისათვის, რომ თევზი კარგად გაწვიმდეს, რეკომენდირებულია გამოშრობისას ქაღალდის ხელსახოციამდე.

- თევზისა და ცხიმოვანი საკვების შემდეგ არ უნდა დალიოთ ცივი წყალი.

- ხორცის ახალგაზრდა თევზი - ჩვეულებრივ მჭლე და უგემოვნო. მოწიფული ნიმუშები უფრო მტკიცეა და უფრო ხორციელია. მაგრამ ძალიან დიდი, ძველი თევზი ხშირად აქვს უხეში, უგემოვნო ხორცი.

ღუმელში თევზის კერძების მომზადებაში ბევრი უპირატესობაა. პირველ რიგში, ეს არის სწრაფი, რადგან ყველაფერი უნდა გააკეთოთ მომზადება საკვები და preheat ღუმელი. მეორეც, სასარგებლოა, იმიტომ, რომ ამ მეთოდით მომზადება კერძია, ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების მაქსიმალური რაოდენობა ინახება, როგორც მაშინ, როდესაც ისინი არ იყენებენ ბოთლში ან ბოთლში (როგორც სამზარეულოს დროს) და არ განადგურდება (როგორც წესი, ცხელი ზეთი). და თუ გნებავთ crispy ყავისფერი ქერქი თქვენს თევზი, უბრალოდ ვითარდება კილიტა ან ყდის 10 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო.

რამდენიმე სასარგებლო რჩევებირაც ხელს შეუწყობს არ ცდება თევზის ყიდვისას:

. თუ თქვენ ყიდულობთ სუფთა თევზი, უნდა იყოს გამოუყენებელი, გლუვი სასწორები თანაბრად დაფარული ლორწოს.

. ახალი თევზის მუცლის არ უნდა იყოს ადიდებულმა, თვალები - გამჭვირვალე, ელასტიური და გამოუყენებელი.

. თევზის გაღიზიანება - თევზის სუნი უნდა იყოს, არ უნდა იყოს უცხოური სუნი.

. ახალი გაყინული თევზის ყიდვისას, უპირატესობას ანიჭებს კარკასს. მოდით გარკვეული თანხა თევზის მიდიან, როგორც ნარჩენები, მაგრამ თქვენ ნაკლები შანსი გაშვებული შევიდა შემორჩენილია პროდუქტი.

. თევზის დასუფთავებისას, ნუ დააზიანებთ ნაღვლის ბუშტს. თუ ასეთი უბედურება მოხდა, დაიბანე თევზი ცივი წყალიდან.

აქ არის რამდენიმე თევზის კერძები ღუმელში, რომ თქვენ უნდა შევეცადოთ საზ ..

შემადგენლობა:
1 ვარდისფერი ორაგული ხელმძღვანელი,
1 ხახვი,
1 ლიმონი,
1 სტაფილო,
50 გ კარაქი,
მწვანეთა

სამზარეულო:
სუფთა და rinse თევზი. დაჭრილი ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები, რუბლს შეადგენს სტაფილო შევიდა დიდი grater, გაჭრა ლიმონის შევიდა წვრილი წრეების. Fry ხახვი და სტაფილო ბოსტნეულის ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი. დაამატეთ მომზადებული თევზი, წიწაკა ის შიგნით და გარეთ, შეავსოთ ყვავილოვანი ბოსტნეული, რამოდენიმე ნაჭერი ლიმონი და კარაქი დაჭრილი. მოათავსეთ დარჩენილი ლიმონის ჭიქები თევზის თავზე, გადააფაროთ კილინში და ბეჭედს ჩააგდოს კიდეები ისე, რომ წვენი არ გამოდის. განათავსეთ საცხობი ფურცელი და შეამციროთ 180 ° C 25-30 წუთი. ფრთხილად გააშუქეთ დასრულებული თევზი კილიტა და დაამშვენებს მწვანეთა.

შემადგენლობა:
800 გ თევზი ფილე,
10 პატარა კარტოფილი
2 ბოლქვები,
250 მლ 10% არაჟანი,
300 მლ რძე,
100 გრ მყარი ყველი
2 სტადიის. ფქვილი,
კეჩუპი, მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
მოვხარშოთ კარტოფილი, სანამ ნახევარი მოხარშული. გახეხეთ ხახვი ნაღვზე, ოდნავ შეინახეთ მცენარეულ ზეთში და დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ და წიწაკა საშუალო სითბოს მეტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩაასხით არაჟანი და კეტჩუპი, გაჟღენთილია ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის გატანა და კიდევ 2 წუთი დაასხით, ჩაისუნთქეთ, გააქტიურეთ, რძე, აურიეთ და 2-3 წუთის განმავლობაში სრიალებენ. მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნაჭერი კარტოფილი და ადგილი greased ფორმით. განათავსეთ თევზის ფილე თავზე კარტოფილი, საფარი სოუსით და ადგილი ღუმელში preheated to 220 ° C 40 წუთის განმავლობაში. რამოდენიმე წუთით ადრე მზად არის, გახეხილი კერძი გახეხილი პატარა ყინულისა და ყინულით, სანამ ოქროს ყავისფერია. კარტოფილი ამ რეცეპტში შეიძლება შეიცვალოს ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი.

შემადგენლობა:
2 მარილიანი თევზი
500 გ კომბოსტო,
2 სტაფილო,
2 ბოლქვები,
1 ცხელი წიწაკა,
2 პომიდორი,
½ ლიმონის,
100-150 გრ მყარი ყველი
მაიონეზი,

სამზარეულო:
დაჭერით კომბოსტო, chop ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები და წიწაკა შევიდა straws. ჩამოყალიბდეს ბოსტნეული პანში და გაათბეთ საშუალო სითბოს სანამ რბილი. სანიშნეს პომიდორი, დაჭრილი ბლენდერში და შემდეგ simmered. თევზი დაჭრილი შევიდა ცალი, მარილი, წიწაკა, Grease მაიონეზი. განათავსეთ ბოსტნეულის ნახევარი, მათზე - თევზის ცალი, დააყენა დარჩენილი ბოსტნეული ზედა და ათავსეთ ცხელ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე წუთში მოხარშული, გახეხილი ყველით.

მაკელის ქვეშ მაიონეზი ყდის

შემადგენლობა:
1 სკუმბრია,
2 ბოლქვები,
100 გრ მაიონეზი,
1 ლიმონი,
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
სუფთა თევზი, ამოიღეთ ხელმძღვანელი, rinse კარგად წყალი და გაჭრა ერთად უკან მხარეს. დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებში. თევზის მარილი მარილი და პილპილი, ფუნჯი მაიონეზით, მუცლის არეში და ხბოს ჭრილში და გულუხვად წვავს ლიმონის წვენით. განათავსეთ ფხვნილი ხახის ყუთში, ჩაყარეთ თევზი და დაასხით ყდის. Bake ზე 180 ° C 35-40 წუთი.

შემადგენლობა:
300 გ თევზის ფილე,
1 მოხარშული კარტოფილი
1 ნედლეული კარტოფილი
2 კვერცხი,
100 გრამი ყველი
2 სტადიის. ფქვილი,
მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
თევზის ფილე დაჭრილი პატარა კუბურები. ნედლეული კარტოფილი კარგად მოხარშული, მოხარშული კარტოფილი მოხარშული. ყველი რუბლს შეადგენს. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. საფარი საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდი. მოათავსეთ ნარევი საცხობი ფირფიტების სახით ყვავილოვანებით და კოვზით 180 ° C -მდე ოქროს ყავისფერი. მიირთვით რძის სოუსით.

შემადგენლობა:
4 ფილე ერთადერთი
2-3 ბოლქვები,
4 პომიდორი,
2 სტადიის. მცენარეული ზეთი
2 სტადიის. კარაქი,
½ tsp გამხმარი ნიორი,
მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და შეინახოთ მცენარეული ზეთი სანამ გამჭვირვალე. განათავსეთ ხახვი საცხობი კერძით. ადგილზე ხახვი, განათავსეთ თევზის ფილე, მარილი და პილპილი. ნაჭერი პომიდორი და განათავსეთ მათ თევზი. დნება კარაქი. შეურიეთ მშრალი ნიორი და წყალი პომიდორი. ჩაისხურეთ მწვანილი და ღუმელში მოთავსება, 180 ° C- ზე preheated, 15-20 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
400 გ თევზის ფილე,
1-2 ხახვი,
1 დასტის მაიონეზი,
1 დასტის არაჟანი
2 კვერცხი,
½ tsp სოდა,
¼ tsp ძმარი,
1 დასტის ფქვილი,
მარილი, სანელებლები თევზის კერძები.

სამზარეულო:
შეურიეთ არაჟანი, მაიონეზი და ძმარი. შეურიეთ ფქვილი სოდა. ჩადება batter საწყისი არაჟანი, ფქვილი და კვერცხები. თევზის ფილე დაჭრილი შევიდა ნაწილი. ჩაასხით ნახევარი ჩაის მომზადებული კერძი, მოათავსეთ თევზი, მოათავსეთ ბეჭდები ან ნახევარი რგოლები ხახვის თავზე და შეავსოთ დარჩენილი ცომი. Bake at 200 ° C სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

შემადგენლობა:
500 გრ ფილე ნებისმიერი წითელი თევზი,
3 ბოლქვები,
200 მლ 10% კრემის,
100-150 გრ მყარი ყველი
2-3 tablespoons ფქვილი,
მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებში. კვერცხის თევზი 1 სმ კუბურში, ბოსტნეულის ზეთი, შეინახეთ ხახვი ოქროს ყავისფერი, შემდეგ დაამატეთ თევზი და დალიეთ 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ნახევარი კრემი, აურიეთ და შეამცირონ სითბო. ფხვნილის დარჩენილი ფქვილის გადანერგვა და პანში დამატება, მუდმივად აღვივებს სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად. მარილი და პილპილი გემოვნებით და შემდეგ 5-7 წუთი. დააყენა თევზი და ხახვი საცხობი კერძი, sprinkle ყველი გახეხილი ერთად ჯარიმა grater და დასვა ცხელი ღუმელი 4-5 წუთის განმავლობაში. Sprinkle ერთად მწვანილი, როდესაც ემსახურება.

შემადგენლობა:
4 ფილე ერთადერთი
2 სტადიის. კარაქი,
1 ლიმონი,
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
ლიმონით, ამოიღეთ zest და squeeze წვენი. შეურიეთ შეურიეთ კარაქი. გაავრცელოთ თევზის ფილე ნაზავი, მარილი და პილპილი. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია კილიტა ან საცხობი ქაღალდით და ღუმელში გაჟღენთილი ღუმელით (ანუ მაქსიმალური თბური ღუმელების ზედა თაროზე). 5-6 წუთის შემდეგ, გადაყარეთ ფილე და 5 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
2 კგ ნებისმიერი თევზი,
1 დიდი ხახვი,
3 პომიდორი,
1 პატარა ცხელი წიწაკა,
2 lemons
½ bunch ოხრახუში,
½ bunch მწვანე ხახვი,
მარილი, შავი პილპილი, ნიორი, სუნელი თევზისთვის - გემოვნებით.

სამზარეულო:
თევზის გასუფთავება და თითოეული თევზის 4-5 შემცირება. მომზადდეს მარინედი: 1 ლიმონის წვენი შეურიეთ 120 მლ წყალს, დაამატეთ 3-4 კბილი ნიორი, გაივლით პრესაში და დაასხით გემოვნებით. რძის თევზის კარკასები მარილი და წიწაკა და ადგილი მარინადში 1 საათის განმავლობაში. მწვანე ხახვი, ოხრახუში და ხახვი. წვრილად დაჭრილი ნიორი და ცხელი წიწაკა. დაჭრილი 2 პომიდორი პატარა კუბურები. შეურიეთ დაჭრილი პროდუქტები, დაამატეთ 1 ლიმონის წვენი და თევზის სუნელი. შეავსეთ კარკასის თევზი ნარევით. დაჭრილი მეორე ლიმონის შევიდა თხელი ნაჭერი და ადგილია cuts on თევზი. საფარი საცხობი კერძი ერთად კილიტა და ქმნის out თევზი. წვენი შევსება ფორმით. ნაჭერი მეორე ტომატის და თევზის ადგილზე. 20-30 წუთის განმავლობაში Bake 200 ° C.

შემადგენლობა:
1 კგ,
2 სტადიის. არაჟანი
1 სტადიის. ტომატის პასტა,
1 ხახვი,
1 სტაფილო,
1st.l. ფქვილი,
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
შეურიეთ ფქვილი მარილი და წიწაკა, მოაყალიბეთ მოყავისფრო თევზის ფილე და წიწვოვან მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროს ყავისფერია. დასვა საცხობი კერძი. ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, სტაფილო - თხელი ზოლები ან RUB on დიდი grater for კორეის სტაფილო. დააყენა ბოსტნეული პან და ფრაის მცენარეული ზეთი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ არაჟანი და ტომატის პასტა, შეამციროს სითბო და ცეცხლგამძლე 2-3 წუთი. თუ სოუსი არის სქელი, დაამატეთ წყალი. შეავსეთ თევზი ბოსტნეულით და სოუსით და 10-15 წუთის განმავლობაში ცხელი ღუმელით დასვა.

შემადგენლობა:
500 გ თევზის ფილე,
3-4 tablespoons სემოლინა,
100-150 გრამი ახალი საძოვრები,
1 კვერცხი,
1 სტაფილო,
1 დიდი ხახვი,
2-3 კბილი ნიორი,
50 გრ მაიონეზი (ან 100 გრ მყარი ყველი),

სამზარეულო:
ხახვი, ხახვი და თევზის ფილე ხორციანი საფქვავი, აურიეთ, დაამატეთ ნიღაბი, გაივლიან პრესაში, სტაფილოში, გახეხილი ჯარიმა, მარილი, წიწაკა და სანელებლები, სცემეს კვერცხს და დაარღვიეთ ხორცი. თუ ჩაყლაპვა აღმოჩნდება წყლიანი, დავამატებთ დამატებით სემინარს. ფორმის ბურგერები, განათავსეთ მათ საცხობი ფურცელი ჩაუყარა კილიტა ან საცხობი ქაღალდი, Grease თითოეული მაიონეზი ან sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და ადგილი ღუმელში თბება 180 ° C. Bake 30-35 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი.

სალმონ Rolls

შემადგენლობა:
400 გრ ორაგული ფილე,
½ დასტის ბრინჯი,
150 გ მოხარშული squid,
150 გრ მყარი ყველი
1 bunch ოხრახუში,
1 სტადიის. მაიონეზი,
Chechil ყველი (Pigtail) - უზრუნველყოს რულონები,
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
საზ ბრინჯი სანამ სრულად მოხარშული (თუნდაც დაიჯესტს პატარა). Squids მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, RUB ყველი წლის ჯარიმა grater. Chop მწვანეთა. სალინი ფილე დაჭრილი თხელი ზოლები 3-4 სმ, შეურიეთ ბრინჯი, კვერცხი, ყველი, მწვანილი, მარილი, წიწაკა და სეზონი მაიონეზით. განათავსეთ მარცვლოვანი ზოლები და გააფართოვოს ისინი რულონებში. ჰალსტუხი ყველით ჩეჩილი. განათავსეთ გახეხილი საცხობი ფურცელი და მოათავსეთ baking at 180 ° C 20 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:
500 გ ფილე HAKE,
1 ხახვი,
1 სტაფილო,
1 ნიახური ან ოხრახუში,
½ დასტის კეფირი ან ბუნებრივი იოგურტი,
50 გრ მყარი ყველი
მარილი, შავი პილპილი, მწვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
Hake ფილე მშრალი, მარილი და პილპილი. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და შეინახეთ მცენარეული ზეთი გამჭვირვალობისთვის. გაათბეთ სტაფილო და ნიახური ფხვნილი მსხვილ ხრეში და დაამატეთ ხახვი. ყველაფრის ერთად რამდენიმე წუთში გაანადგურე. დააყენა ბოსტნეულის ნარევი საცხობი კერძი, დააყენა თევზი თავზე. ჩაის მწვანილი, აურიეთ კეფირი და შეავსეთ თევზი. Bake for 20-25 წუთი 190 ° C, შემდეგ sprinkle ერთად ყველი და მწვანე ხახვი და დატოვონ ღუმელში კიდევ 10 წუთით ადრე დნობის ყველი.

შემადგენლობა:
800-900 გ რძიანი,
1 ლიმონი,
2-3 tablespoons მცენარეული ზეთი
მარილი, შავი პილპილი, თევზის სუნელი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
კანი და მშრალი flounder, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, მარილი. Pepper და sprinkle ერთად სუნელი თევზისთვის. განათავსეთ საცხობი ფურცელი და გაცხელება 170-180 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში.

თევზის ქოთანში

შემადგენლობა:
500-600 გ თევზის ფილე,
2 ბოლქვები,
8 კვერცხი
½ დასტის რძე (ნაღები ან არაჟანი),
3 სტადიის. ფქვილი,
მარილი, შავი პილპილი, მწვანილი, მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:
დავჭრათ მომზადებული ფილე მცირე ზომის, მარილის, წიწაკალის, ფქვილისა და ფრაის ფქვილში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ზეთით. ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, გააფართოვოს ფქვილი და ასევე fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დააყენა თევზი და ხახვი ქოთნები. სცემეს კვერცხებს რძით და დაასხით ქოთანში. Sprinkle ერთად მწვანილი და ადგილი ღუმელში თბება 180 ° C. ჩადება omelet მზად.

Hake ერთად ბრინჯი ქოთნები

შემადგენლობა:
600 გ hake ფილე,
1 დასტის ბრინჯი,
4 სტადიის. მაიონეზი ან არაჟანი,
მარილი, ადგილზე კოჭა, ჯავზი - გემოვნებით.

სამზარეულო:
საზ ბრინჯი 1.5 სტეკში. წყალი სანამ სრულად აორთქლდება თხევად. Grease ქოთნები მცენარეული ზეთი და დააყენა დაჭრილი თევზი მათ. ყველაზე ერთად ბრინჯი, sprinkle ერთად Ginger და მარილი. შეურიეთ მაიონეზი ერთად nutmeg, დაამატეთ წყალი თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი და დაასხით რაისმა. Bake in ღუმელი 30 წუთი ტემპერატურა 180-190 ° C. მაიონეზი ან არაჟანი ამ რეცეპტში შეიძლება ჩაანაცვლოს ტომატის პასტა.

როგორც ხედავთ, ღუმელში თევზის კერძები არ არის რთული. Bon appetit და ახალი კულინარია აღმოჩენები!

ლარისა შუფაიქინა

ორიგინალური შეტყობინება povarru
   კულინარიული საზოგადოების Li.Ru - თევზი ღუმელში
   თევზის რეცეპტები ღუმელში
დიდი მადლობა!
   თევზი ხახვი და სტაფილო
   მარტივი, ჯანსაღი და გემრიელი მეორე კურსი თევზი, რომელიც არ მოხვდა თქვენი საფულე. და თქვენ საზ თევზი ხახვი და სტაფილო ძალიან სწრაფად.
   შემწვარი კაფელი
   შემწვარი კაპელინი არის შესანიშნავი კერძი თევზის გურმანებისთვის. სამზარეულო ამ თევზის ძალიან მარტივია, ეს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ერთად ფოტო გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოს, როგორც მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რაც შეიძლება.
   Baked კაფელის
   მე ვთავაზობ ლამაზი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო, რომელიც გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა საზ გამომცხვარი capelin გემრილად. მინიმალური ძალისხმევა, ყველაზე გემრიელი შედეგი!
   კაპელინი ღუმელში
   კაპელინი ამ ღუმელში ამზადებს ძალიან მარტივად და სწრაფად. თუ თქვენ გაქვთ თევზი, ღუმელი, მარილი და 30 წუთის განმავლობაში კაფელის ჩაბარების სურვილი, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
   Mullet გამომცხვარი ღუმელში
   Mullet, გამომცხვარი ღუმელში, და კიდევ ბოსტნეული - რატომ არ yummy? ეს კერძი დარწმუნებულია, რომ შეავსოთ თქვენი დღესასწაული მაგიდა ან გადავიდეს ჩვეულებრივი სადილი ან ვახშამი რეალური დღესასწაული.
   პერჩის კილიტა
მდინარის კალაპოტი კილიტაში. ჟღერს საკმაოდ appetizing, მაგრამ თქვენ ალბათ ახლა გაიხსენა საშინელი კოშმარი - მოშორების სასწორები. მე გთავაზობთ რეცეპტი, სადაც ეს მტკივნეული პროცესი შეიძლება გაუშვა!
   ცისარტყელა კალმახი ღუმელში
   ცხიმიანი კალთაში უხვად გემრიელი კერძია, რომელიც სადღესასწაულო და სასიამოვნო მაგიდას დაამშვენებს. ეტაპობრივად რეცეპტი საწყისი ფოტო გეტყვით როგორ საზ ამ ლამაზი და გემრიელი კერძი.
   Pike perch ქვეშ marinade
   გსურთ სადღესასწაულო მაგიდის დივერსიფიკაცია და სტუმრების გაოცება? შესთავაზეთ მათ გემრიელი და ლამაზი ცივი snack - Pike perch ქვეშ marinade. კარგად, როგორ საზ ეს, მე გეტყვით!
   Baked perch
   თქვენ გაქვთ შესანიშნავი ბასი და ფიქრობთ, რა უნდა გავაკეთოთ? რა თქმა უნდა bake! Baked perch არის საშინლად გემრიელი, განსაკუთრებით თუ ზღვის ბასი :)
   ორაგული მდოგვის სოუსით
   კარგი მთავარი კერძი - ორაგული მდოგვის სოუსით ძალიან სატენდეროა. მომზადება მხოლოდ რამდენიმე წუთს იღებს სწრაფი ხელი თურმე სიტყვასიტყვით არ არის დრო, რომ საზ.
   Stuffed Tuna
   ემზადება დიდი დღესასწაული? გსურთ სტუმრების გაფიცვა? მოამზადეთ ფუნქციონირებული tuna - ნათელი გემო და დელიკატური ტექსტურა ამ კერძი უზრუნველყოფს წარმოუდგენელი წარმატება თქვენი სადილი პარტიის.
   Roach გამომცხვარი ქვეშ ყველი
   Pollock ქვეშ ბეწვის ქურთუკი
   მე გთავაზობთ დიდი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ჩვენ მოვამზადებთ ძალიან გემრიელ და სასიამოვნო კერძი - გამოგონება ბეწვის საფარით. ბეწვის ქურთუკი მზადდება პიკელებული კიტრი, თხილი, არაჟანი და მწვანილი.
   Baked ქაშაყი
   Baked ქაშაყი - რეცეპტი ძალიან საინტერესოა. Sprat არის გამომცხვარი ღუმელში ერთად შებოლილი ყველი, ასე რომ თურმე წარმოუდგენლად გემრიელი, ცხიმი და კარგად შეეფერება, როგორც hearty snack ლუდი.
   ვარდისფერი ორაგული ყველით
   თუ გსურთ კომბინაცია მდნარი ყველი და თევზი, მაშინ ვარდისფერი ორაგული ყველით - ეს არის ის, რაც თქვენ აუცილებლად სარგებლობენ. ნაზი, დნობის პირში თევზის ხორცი ერთად ცხელი, წებოვანი მდნარი ყველი ... oh!
   თევზი გამომცხვარი მარილი
   დამარილებული თევზი - ძალიან ორიგინალური რეცეპტირომელიც ინტერნეტში ვნახე. თავდაპირველად ვფიქრობდი - რაღაც სისულელე, მაგრამ შემდეგ გადავწყვიტე. მე გეტყვით, ღვთაებრივი აღმოჩნდა! :)
   Baked Sea Bass
   Baked ზღვის ბასი, რომელიც ჩვენ საზ დღეს, გემოვნების ძალიან კარგი - ცდილობენ! :) მომზადება საკმაოდ მარტივია და სწრაფად, და შედეგი არის ძალიან გემრიელი რესტორანი დონის კერძი.
   Cod fillet ქვეშ ქერქი
თქვენი ყურადღება არის პრიმიტიული კერძი, რომელიც საკმაოდ ელეგანტურია ფირფიტაზე და იაფი გაყინული თევზის კერძით. მარტივი, გემრიელი, ლამაზი.
   Sprat in ტომატის
   Sprat in ტომატის სოუსით წარმოუდგენლად გემრიელი და appetizing თევზის snack რომელიც შეიძლება დაამშვენებს ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა ან ბუფეტის მაგიდა. თევზი არის იაფი, ადვილად საზ, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი.
   Roach in კილიტა
   ძალიან ადვილად მზარეული roach in კილიტა დაამშვენებს ნებისმიერი სასადილო მაგიდა. სურათების მქონე სუპერმარკეტ-ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი გითხრათ, როგორ გამოსაყენებთ როკას სწრაფად და მარტივად.
   სამეფო სპიცი
   Sturgeon royally არის, ყოველგვარი ეჭვის გარეშე, ლურსმანი ნებისმიერი სახის. დღესასწაული მაგიდა. ეს კერძი გამოიყურება gorgeous, გემო არის შესანიშნავი! სცადეთ მტვერსარულად და იგრძნონ ნამდვილი მეფე :)
   Halibut კილიტა
   Halibut არის ელეგანტური თევზი, რომელიც არ საჭიროებს სპეციალური სამზარეულო. მე გთავაზობთ რეცეპტს halibut in კილიტა, რომელიც გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი სადილი საწყისი მინიმუმ ინგრედიენტები.
   თევზი shashlik on skewers
   ჩვეულებრივი შეცდომის მიხედვით, კეთილშობილი წითელი თევზის მხოლოდ ძვირადღირებული ჯიშები შესაფერისია ქაბაბებისთვის. ფაქტობრივად, ეს არ არის - shish ქაბაბი საწყისი catfish, pike, pike perch და ა.შ. აღმოჩნდება უარესი და სამზარეულო ღუმელში დაზოგავს დროს და საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოს გემრიელი შემწვარი თევზი ნებისმიერ დროს წელი!
   კაპელინი არაჟანი
   მე მიყვარს კაპელინი. ამისათვის ბევრი მიზეზი არსებობს - გემრიელი, გასართობი, იაფი, ადვილად მოხარშული თევზი. კაფელინი არაჟანია გურმანებისთვის, რომელიც უყვარს კულინარიული პირობების ექსპერიმენტად. ვიზიარებ რეცეპტს.
   Pike perch ბოსტნეულით
   მინდა შემოგთავაზოთ საინტერესო რეცეპტი cooking zander. შეგიძლიათ ღუმელში დაამზადოთ და წყვილიც - ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს შეღავათებზე. კარგად, შედეგი იქნება საოცარი ნებისმიერ შემთხვევაში!
   ტუნა ყველით
   ისინი ამბობენ, რომ თევზი კვირაში ერთხელ მაინც უნდა შეჭამონ. დივერსიფიკაცია თქვენი დიეტა და ცდილობენ ახალი კერძი - tuna გამომცხვარი ყველი და ალუბლის პომიდორი. რეცეპტი tuna ყველი ძალიან მარტივია!
   Pike perch in არაჟანი
   დროა თევზის დღის მოწყობა? დროა, ბატონებო, დროა! და არსებობს ძალიან ღირსეული რეცეპტი - Pike perch არაჟანი. ეს კერძი გამოიყურება დიდი ოჯახის სადილისა და სადღესასწაულო მაგიდასთან. წავიდეთ თევზი!
   Lin stewed ერთად ღვინო და champignons
   სამზარეულო ამ კერძი ძალიან მარტივია და მარტივია, და ყველას კმაყოფილი იქნება შედეგით. ნაზი თევზი დნება პირში, სოკო ერთად ღვინო მისცეს მას განსაკუთრებული გემო. გურმანი სამზარეულო მეთოდი ათწილადი.
დორადა ერთად salsa
   თუ თქვენ ხართ სამოყვარულო ცხარე კერძები, დორადა ერთად salsa არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ. დამწვრობა, გემრიელი სუნი ცხარე მწვანილი, ამ სოუსით დაამატეთ ახალი შენიშვნები კიდევ უფრო გრძელვადიან კერძებს.
   კეტა კილიტაში
   კვერცხი ორაგულის კილიტა არის გემრიელი კერძი. ძალიან მარტივი რეცეპტი მომზადება ამ თევზის, რომელიც არ მიიღებს თქვენ ბევრი დრო. Chum არის მიღებული ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი, უბრალოდ yummy თითების.
   Stuffed Sturgeon
   გქონდათ მთელი მტვერი და არ იცით, რა უნდა გააკეთო? მაშინ მე გთავაზობთ ძალიან მარტივი რეცეპტი Stuffed Sturgeon. Stuffed sturgeon - სანახაობრივი კერძი თქვენი დღესასწაული მაგიდა!
   თეთრი თევზი capers კონვერტში
   თეთრი თევზი კონვერტში - გურმან გემო, მაგრამ ადვილი მომზადება კერძი. რეცეპტი მიიღება ჟურნალი გურმანი სამზარეულოს შესახებ, ამიტომ ნუ დააყოვნებთ - ძალიან გემრიელია!
   წითელი თევზი გამომცხვარია
   წითელი თევზი, შემწვარი კილიტა - იდეალური კერძი თვალსაზრისით სიმარტივის და სიჩქარე მომზადება და delicacy შედეგი. მხოლოდ ნახევარი საათი - და სადღესასწაულო ლანჩი ან ვახშამი თქვენს ფირფიტაში.
   დორადა ერთად anchovy სოუსით
   ხორცი ამ თევზის კარგად ავსებს ცხარე anchovy სოუსით. შეხება გურმანი სამზარეულო - ცდილობენ მიღების dorada ერთად anchovy სოუსით სახლში, საკუთარი. ყველაფერი იმუშავებს!
   საცხობი ორაგული ნიორი და მდოგვი
   გურმან კერძი შეიძლება 30 წუთის განმავლობაში მოხდეს. ერთ-ერთი მათგანი ნიორი და მდოგვისგან გამომცხვარი ორაგულია. ძალიან მარტივი სამზარეულო, მაგრამ შედეგი არის ღირსეული კარგი რესტორანი.
   ვარდისფერი ორაგული კილიტა
   კიდევ ერთი დიდი გზა უნდა ვარდისფერი ორაგული ვარდისფერი ორაგული არის კილიტა. სამზარეულო მეთოდი ძალიან მარტივი და სწრაფია, მაგრამ თევზი უბრალოდ შესანიშნავია.
   სალმონ ჯიბეები
   სალმონ ჯიბეები უბრალოდ დიდი სადღესასწაულო კერძია, რომელიც შეიძლება გახდეს ნებისმიერი მაგიდის ღირსეული გაფორმება. ისინი საკმაოდ მომზადებას ემზადებიან, მაგრამ შედეგი სცდება სიტყვებს! :)
   Pollock ღუმელში
   ცოტა ხნის წინ გაყინული ღუმელი გამოდის და ძალიან გემრიელია. Pollock არის შესანიშნავი დიეტური კერძი და გზა დივერსიფიკაცია დიეტა, ვინც დიეტა ან სამარხვო.
   ზღვის Bass Baked
   Baked ზღვის ბასი არის გამოცდა კერძი, რომელსაც არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო, არამედ ძალიან მიმზიდველი გარეგნობა. სუნამო იზიდავს და შთააგონებს. კერძი ამცირებს მომენტში. სცადეთ!
   დორდა პროვანსში
Provence სამზარეულო არის მჭიდროდ დაკავშირებული თევზი. ეს იყო იქიდან, რომ მორჩილი დორდა მოვიდა ჩვენთან. თევზი ძალიან სუფთა და გემრიელი აღმოჩნდება და ადვილია საზ. სცადეთ და არ ვნანობ ამას.
   მაროკო დორდა
   მაროკოს დორადა ძალიან ადვილია მომზადება და ძალიან სასიამოვნო დელიკატური გემო აქვს. იდეალურია პატარა მეგობრებთან ერთად ლუდის ჭიქით.
   ვარდისფერი ორაგული არაჟანი
   ვარდისფერი ორაგული არაჟანი - კარგი კერძირომელიც ორივე მოზარდი და ბავშვები მიყვარს. გემოვნების გემო გაჯერებულია იმის გამო, რომ ყოფნა ყველის ქერქი, და ვარდისფერი ორაგული თავად, გამომცხვარი წელს არაჟანი, გამოდის სატენდერო და წვნიანი.
   ვარდისფერი ორაგული ყდის
   დღეს მე შემოგთავაზებთ ვარდისფერი ორაგულის მინანქრის რეცეპტს ყუთში. ვარდისფერი ორაგული ყელზე დაბალი კალორია, მაგრამ გაჯერებული სასარგებლო ნივთიერებები. კარგი სადილი ან ვახშამი.
   ზღვის ბასი ღუმელში
   ზღვის ბასი ღუმელში ამ რეცეპტის გამოდის ძალიან გემრიელი და წარმოუდგენლად ლამაზი. ჩვენ გავამზადებთ ღუმელში ბოსტნეულს. ასე რომ, ეტაპობრივად რეცეპტი perch ფოტოები.
   Pollock ბოსტნეულით
   მე გთავაზობთ ძალიან ლამაზი და ძვირადღირებული კერძი - პოკლეტი ბოსტნეულით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოები გიჩვენებთ, თუ როგორ სწრაფად და მარტივად იქცეს ჩვეულებრივი კერძი ნამდვილი კულინარიული შედევრი.
   Baked Pollock
   Baked pollock არის მოხარშული უბრალოდ, სწრაფად და მარტივად, და აღმოჩნდება კერძი არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. თქვენი ყურადღება - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი გამომცხვარი pollock ერთად ფოტო, რომლის მიხედვითაც ყველას შეუძლია საზ კერძი!
   Pollock in კილიტა
   მე გთავაზობთ ძალიან მარტივი რეცეპტი - pollock in კილიტა. ამ თევზის კერძი მომზადებულია სწრაფად და ბუნებრივად. გარდა იმისა, რომ თევზი, ჩვენ გვჭირდება არაფერი - კამა, ლიმონი და ზოგიერთი მცენარეული ზეთი.
   მერყელის ყუთში
   დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოს სკუმბრია თქვენი ყდის. ძალიან ჯანსაღი და დელიკატური კერძი. ეს რეცეპტი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვინც ითვლიან კალორიებს და ზრუნავს მათი ჯანმრთელობის შესახებ.
   რძე სოკოთი
   Bream - ერთი ჩემი საყვარელი თევზი. ღუმელში მოხარშული სოკოთი მხოლოდ საბოლოო ოცნებაა. თევზის ფილე ყოველთვის რბილია და სოკოთი თავისებური გემოთი იძლევა.
   გამხმარი ღუმელში
   არსებობს ბევრი რეცეპტები მიღების smelt. ყველაზე ხშირად, იგი შემწვარი ან marinated. გსმენიათ ცდილობენ საზამთრო ღუმელში? არა? ვურჩევ! გამოდის გემრიელი და ძალიან სწრაფი კერძი.
   ქეტა ღუმელში გამომცხვარია
   ქათამი ორაგული, გამომცხვარი ღუმელში, არის სრული კვება, რომ თქვენ შეგიძლიათ შესანახი თქვენი მთელი ოჯახი. ეს კერძი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია და თევზი ინარჩუნებს ყველა ძვირფას ნივთიერებას.
მაკრატელი კილიტაში
   თუ თევზი მოგწონთ, მაგრამ სულაც არ მოითმენთ სუნი, რომელიც აუცილებლად წარმოგვიდგენს მას შემდეგ, რაც ეს ხსნაა, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა! ეს კერძი ძალიან მარტივია, რომ სახლში იწყოთ, სამზარეულოც კი დამწყებთათვის.
   Scad ღუმელში
   პროდუქტის მომზადებისა და ხელმისაწვდომობის განმუხტვის გამო, სკამი პოპულარულია ყოველდღიურად და დასასვენებლად. თევზი გამომცხვარი სხვადასხვა საწებლები და fillings გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავი.
   სკუმბრია ბოსტნეულით
   მე ვიყენებ ამ რეცეპტს ბოსტნეულებთან ერთად, როდესაც მე არ მინდა, რომ დიდი ხნის წინ გაჩერდეს ღუმელი. სასარგებლო, სწრაფი, გემრიელი და მარტივი. ვიმედოვნებ, რომ მენელალის რეცეპტი ბოსტნეულით სასარგებლო იქნება თქვენთვის;)
   ორაგული სტეიკი
   დღეს ჩვენ საზ ძალიან გემრიელი ორაგული სტეიკი. სასიამოვნოა, რომ საზ ამ კერძი, რადგან პროცესი ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ერთად ფოტო ორაგული სტეიკი ორი.
   Bream ერთად წიწიბურას ფაფა
   Bream ერთად წიწიბურა ფაფა მშვენიერი კერძი ყველა მოყვარულებს თევზი. კერძი ძალიან მარტივია მომზადება და მრავალფეროვანია ცხელი, რომელიც შეიძლება მსახურობდეს როგორც ლანჩზე, ასევე სადილისთვის.
   Baked ზუთხი ღუმელში
   გამომცხვარი ზურგზე ღუმელი არის დახვეწილი და სანახაობრივი კერძი, რომლითაც დასჭირდება მომზადება საათში. Baked sturgeon არის უცხიმო თევზი მდიდარი და დაუვიწყარი გემოთი.
   პანგააზიური ფილე ღუმელში
   პანგასიუს ფილე ღუმელში - გემრიელი, წვნიანი, ფერადი და სასიამოვნო კერძი, ფერის ცისარტყელა და გემოს ბუკეტი. მომზადება კერძი მარტივია, მაგრამ ეს არ არის სირცხვილი კი დააყენოს ეს სადღესასწაულო მაგიდასთან.
   პანგააზიური ფილე კილიტა
   Pangasius fillet in კილიტა არის სატენდერო და მსუბუქი, თითქმის დიეტური, რომელიც კარგად შეეფერება ჩვეულებრივი ოჯახის სადილი ან ვახშამი. მინიმალური ძალისხმევა და შედეგი - რესტორნის დონე.
   სტელეტი ფუნქციონირებს
   Sterlet ფუნქციონირებს - კიდევ ერთი რეცეპტი piggy ბანკის სტერლინგის სამზარეულო რეცეპტები. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ სტერეტი მოხარშული ამ გზით გამოდის ძალიან გემრიელი. ვურჩევ!
   ორაგული თაფლი და მდოგვი
   არ იცი, როგორ უნდა საზ ორაგულის - ცდილობენ საზ ორაგული თაფლით და მდოგვის. რამდენიმე წუთი ძალისხმევა - და თქვენ აღმოაჩენთ სრულიად ახალი გემო ამ შესანიშნავი თევზი.
   ორაგული ფორთოხლის ჯემით
   ორაგული ფორთოხლის ჯემით - არაჩვეულებრივი, ორიგინალური და ეგზოტიკური ხმები, არა? სინამდვილეში, ორაგულის ფორთოხალი ჯემი იოლია რბილი, სატენდერო და გემრიელი - ვურჩევ.
   Lin გამომცხვარი
თუ გინდა, ცხიმიანი, ტენდერი, არ გაბერილი თევზი, მაშინ გამომცხვარი ათი არის ის, რაც გჭირდებათ. მინიმუმ ძვლები, მაქსიმალურად nourishing და ცხიმიანი ხორცი არის ნამდვილი სიამოვნება თევზის მოყვარულებს.
   Baked ორაგული ჩინურ სოუსით
   Baked ჩინურ ღუმელში ორაგული კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ ეფექტური გზა სამზარეულოს გამომცხვარი ორაგული. თევზი ძალიან სატენდეროა და იღებს მთელ აღმოსავლურ გემებს.
   თევზის ფილე პურის crumbs ერთად პარმეზანს
   თევზის ფილე ბროწეულებთან ერთად პარმეზანით არა მარტო ძალიან გემრიელი და ორიგინალური, არამედ დიეტური კერძია. ერთ ნაწილში - მხოლოდ 130 კკალს, ასე რომ არ შეიძლება ფიქრი!
   კალმახი ყველით
   კალმახი ყველით არის გემრიელი, სანახაობრივი და უგემრიელესი კერძი, რაც საკმაოდ მარტივია სახლში. თევზი სატენდეროა და ყველი უფრო კვებავს და ცხიმს ქმნის.
   ორაგული ფორთოხლის სოუსით
   ორაგული ფორთოხლის სოუსით არის ერთერთი მრავალი გზა, რათა ორაგონის გემრიელი. მინიმუმ ძალისხმევა, ნახევარი საათი დრო - და გემრიელი სადილი ან ვახშამი მარტივი ინგრედიენტები თქვენს ფირფიტა.
   Stuffed Pike
   კერძი სამეფო მაგიდისთვის! გემო უბრალოდ საოცარი, მაგრამ რა ლამაზია გამოიყურება.
   Baked carp ღუმელში
   რეცეპტი გამომცხვარი კარპაში ღუმელში. Baked carp არის სატენდერო და გემრიელი.
   Halibut ღუმელში
   Halibut ღუმელში ერთად ბოსტნეულის garnish ძალიან მარტივია მომზადება, მაგრამ ამავე დროს გამოჩენილი სადილი ან ვახშამი. მე გირჩევთ ვცადო თუ გსურთ ხალიბუტი.
   თევზი thyme და ხახვი
   თევზი thyme და ხახვი არის ერთ ერთი ყველაზე წარმატებული კერძები ბოლო პერიოდში. თევზი, როგორც მთელი ნატეხი, ძალიან სატენდერო და წვნიანი იყო. ვურჩევ ყველა თევზის მოყვარულებს!
   Tilapia ქვეშ პურის ქერქი
   Tilapia ქვეშ პურის ქერქი არის დიდი გზა საზ ამ მტკნარი თევზი გემრილად. არ არის ორაგული, რა თქმა უნდა, არამედ საკმაოდ ღირსეული კერძი ყოველდღიური სადილი ან ვახშამი.
   კარავში ღუმელში
   მაშინაც კი, ყველაზე ტრივიალური თევზი, როგორიცაა crucian შეიძლება მოხარშული ძალიან გემრიელია. მე ნამდვილად არ მომწონს შემწვარი კარპი, მაგრამ ღუმელში დამუშავებული კარპი კიდევ ერთი საკითხია. ვიზიარებ რეცეპტს.
   Cod ქვეშ პური და ყველის ქერქი
   Cod ქვეშ პური და ყველის ქერქი არის ძალიან ეფექტური გზა გემრიელი და სწრაფად საზ cod fillets. თუ cod ფილე ხელმისაწვდომია, მოგერიდებათ თავს რეცეპტი და საზ!
   Pike perch კრემი ერთად ველური სოკო
Pike perch კრემი ნაღების სოკო ძალიან გემრიელი და appetizing კერძი აშენდა ბრწყინვალე კომბინაცია თეთრი თევზი და ველური სოკო. უბრალოდ შეუძლებელია ამ კერძი სუნი. სცადეთ!
   პიკთან ერთად ბრინჯი და სოკო
   ბრინჯი ბრინჯით და სოკოთი არის ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების მშვენიერი კერძი, რომელიც არ არის მრცხვენია მთავარი დღესასწაული მაგიდასთან.
   Pike in კილიტა
   Pike in კილიტა არის პრიმიტიული რეცეპტი ვინც არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ PIKE. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე პრიმიტიული - არ ნიშნავს ყველაზე ცუდი. კერძი გამოიყურება საოცარი. სცადეთ!
   Crucian კობრი წელს არაჟანი
   ერთი კლასიკური და საუკეთესო მარტივი გზები სამზარეულო კარპი არის კრემისფერი კვერცხი არაჟანი. ინგრედიენტები ცნობილია, თევზი არის იაფი და ხელმისაწვდომი, მაგრამ კერძი ძალიან გემრიელია.
   Baked Hake
   თუ თევზი მოგწონთ, მაშინ, ალბათ, გაყინული მტკნარი მინდა. კერძი არის მარტივი მომზადება, მაგრამ შედეგი ემსახურება უფლება გისურვებთ კი გურმანი :)
   აზერბაიჯანული კალმახი
   აზერბაიჯანული კალმახი არის კიდევ ერთი დიდი გზა საზრიანი. მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ აღმოჩნდება - უბრალოდ საოცარი.
   ორაგული კრემი სოუსით
   ორაგული კრემის სოუსით არის რეცეპტი ორაგული, რომელიც კლასიკური გახდა. თუ თქვენ ვერ გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა საზ salmon - საზ ამ რეცეპტი, თქვენ არ ინანებთ.
   Baked დორადა
   Baked dorada საკმაოდ მარტივია მომზადება და ფინანსურად ხელმისაწვდომი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ორიგინალური კერძი სახლში სამზარეულო. მე გირჩევთ საზ.
   ორაგულის კრემი სოუსით
   ორაგული ნაღების სოუსით არის კლასიკური გზა საზრიანი. თუ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ salmon - ვურჩევ გამოყენებით ამ გაურთულებელი რეცეპტი.
   Dorada ბოსტნეულით
   Dorada ბოსტნეული ერთადერთი ძალიან კარგი გზა საზ ამ გემრიელი გემრიელი თევზი. ამჯერად ჩვენ ვსწავლობთ დორადას ბოსტნეულით.
   სკუმბრია ღუმელში
   თუ მიყვარს სკუმბრია, მაშინ სკუმბრია, ღუმელში გამომცხვარი, აუცილებლად უნდა გასინჯოთ. საკმაოდ მარტივი, მაგრამ ამავე დროს ორიგინალური კერძი - ვურჩევ ცდილობენ!
   ორაგული ბოსტნეულით
   ორაგული ბოსტნეული უფრო სავარაუდოდ არ არის რეცეპტი, უბრალოდ ეფექტური და ლამაზი გზა ემსახურება ამ შესანიშნავი თევზის მაგიდასთან. შესაფერისი დღესასწაული მაგიდა.
   Bream ბოსტნეულით
   ჩემი საყვარელი გზა საზ bream არის bream ერთად ბოსტნეული. ამგვარად მომზადებული bream კარგავს უსიამოვნო მდინარის გემო, რბილი და წვნიანი ხდება.
   ძველი რუსული კარპ
ძველი რუსული კობრი არის კერძი, რომ ჩემი ბებია ჩემთან ერთად გაიზიარა. თავის მხრივ, ეს რეცეპტი ასევე გადმოეცა ერთ-ერთმა წინაპრებმა. ასე რომ რეცეპტი ნამდვილია და ნამდვილად უძველესია.
   Baked Salmon
   მე ვიზიარებ ძალიან მარტივი, მაგრამ ეფექტური რეცეპტი გემრიელი ორაგული კერძით. გაიცანით გამომცხვარი ორაგული!
   დორადა in ginger- ზარაფხანა marinade
   თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ დორადა - ჩემი რჩევა თქვენ, არაფერია უკეთესი ვიდრე dorada in Ginger- ზარაფხანის marinade. ცივი თევზი პომიდორი მხოლოდ ჯადოსნური კომბინაციაა.

Baked თევზი არის ერთ ერთი ყველაზე ჯანსაღი, nutritious და უგემრიელესი კერძები. ეს თევზი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ nutritionists - ნაკლებად ცხიმიანი ვიდრე შემწვარი, ადვილად digested მიერ მომნელებელი სისტემის. გამომცხვარი თევზი დამზადებულია სწრაფად და მარტივად - ეს უდავოდ საკმარისია კერძი. ღუმელი უმრავლესობას შეასრულებს და ბევრს სხვა დროს მოგიწევთ.

თევზი გამომცხვარი სხვადასხვა გზით:

მთელი და ცალი;
ღია ფორმით ან კილიტაში ("ყდის"); და ასევე ცომი, მარილი ჭურვი;
მისი ბუნებრივი ფორმით, სანელებლები, ბოსტნეული, სოკო, ლიმონით.

ზოგჯერ მუცლის თევზი ადრე საცხობი ფუნქციონირებს ერთად მოხარშული ბრინჯი ერთად სტაფილო და ხახვი, კარტოფილი, მოხარშული ხორცი ან სხვა პროდუქტები. განსაკუთრებული გემოვნებისა და juiciness გამოყენებისათვის სანელებლების, სხვადასხვა სოუსით (კრემისებური, პომიდორი, მდოგვი) გამოყენება.

განსაკუთრებით გამონაყარი ყველით გამოირჩევა თევზის შემდეგი სახეობები: კრუპიანი კარაფი, კობრი, ვერცხლის კარპი, კოდა, ნოტოენია, ჰალიბუტი, სკუმბრია, სარდანი, ცხიმიანი თევზი, ზღვის ბასი, მულატი, მტრედი. თუ აპირებთ თევზის გაყინვას მთლიანად, თევზის ყიდვა, დარწმუნდით, რომ განიხილოს თქვენი ღუმელი. თევზი აუცილებლად უნდა იყოს სუფთა, უცხოური სუნი, არ შეიცავს ლორწოს ფორმას. სანამ საცხობი, თევზი უნდა გაიწმინდოს სასწორები და viscera, ამოიღონ gills. თუ გსურთ შეისუნთქოთ მხოლოდ ფილე, მოჭრილი თევზი ერთად მკვეთრი დანა, ამოიღონ მისი ქედი და დიდი ძვლები.

ღუმელში თევზის გაცხელება, მტვრის ან თიხის ჭურჭელი, მინანქრის პანელი ან ფოლადის არყის საფარი. ალუმინის და სხვა ლითონის ჩანთები არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას: ლითონის დამზადებაზე დამუშავების პროცესში, თევზის უსიამოვნო გემო და ნაცრისფერი ფერი, ხელს შეუწყობს ვიტამინების განადგურებას. ქვედა კერძი უნდა იყოს სქელი (3-5 მმ), რაც ხელს უწყობს ტემპერატურის ერთგვაროვან განაწილებას ზედაპირზე.

რეცეპტი კაფელის შემწვარი ღუმელში წარმოუდგენლად მარტივია. მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში უნდა მომზადდეს გემრიელი crispy თევზი მთელი ოჯახი. და უსიამოვნო სუნი, რომლის გარეშეც ჩვეულებრივი frying არ არის სრული, ეს არ იქნება!

Pelengas ხორცი იქნება ძალიან გემრიელი თუ seasoned ერთად სანელებლები, ლიმონის და გამომცხვარი ყდის. ეს თევზი განსაკუთრებით კარგია, თუ მთელს კვერცხს. და რადგან ეს კერძი ძალიან შთამბეჭდავია, ეს არ არის სირცხვილი, რომ მას ემსახურება მას დღესასწაული.

თუ მდინარის თევზი მოგწონთ, მაშინ ეს რეცეპტი დარწმუნებულია, რომ ის მომწონს. თეთრი კარპი, გამომცხვარი მთლიანად კილიტა, არის კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა კი დღესასწაული.

მე გთავაზობთ მარტივი და წარმატებული რეცეპტი სკუმბრია სუნის ერთად სანელებლები. სამზარეულო არ საჭიროებს დიდ დროს, თევზი აღმოჩნდება სურნელოვანი, მისი გემოვნება ჰგავს ცხელი შებოლილი თევზი.

მოხარშული ვარდისფერი სალმის ფილე ბოსტნეულის ბეწვის ქურთუკი და ქართული ტყემალი სოუსით დამატებით სასიამოვნო სადილის სასიამოვნო კერძია. უნიკალური გემო და appetizing გამოჩენა.

ნაზი და წვნიანი კობრი ხორცს გამოავლენს ახალ არომატებს, თუ თევზის ბოსტნეულს და ნამცხვრებს მთლიანად კრავენ. ჯანმრთელი და არა ძალიან მაღალი კალორიური კერძი, როგორიცაა შინამეურნეობები და სტუმრები.

ჩვენ გთავაზობთ დახვეწილი გურმანებს, რომ შეავსოთ უგემრიელესი კერძების ყვავილი და სადღეღამისო ცისარტყელას კალთები. ლიმონი, მწვანილი და კაკალი შეავსებს კერძით დამატებითი არომატული და არომატული ტონით.

ჩვენი უმრავლესობა გამოიყენება მარილი ან შებოლილი სკუმბრიით, არც კი ვარაუდობენ, რომ ეს თევზი შეიძლება გამომცხვარი იყოს. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი მომზადება გემრიელი სკუმბრია გამომცხვარი ღუმელში არაჟანი სოუსით.

საცხობი თევზის ღუმელი არ არის ძალიან რთული. მაგრამ იმისათვის, რომ თევზი იყოს გემრიელი, არა ნედლეული, არ ხმელი ან დამწვარი, საჭიროა სწორად გამოვთვალოთ სითბოს მკურნალობის დრო, პროდუქტის ზომის გათვალისწინებით, ტემპერატურის პირობები და სხვა ნიუანსი.