Bolalar retsepti uchun qovoqli sufle. Bolalar uchun qovoq (qovoq) bilan sufle - retsept. Bolalar uchun qovoqli sufle

orqaga qarang 30 524

6 oy davomida yaxshi kiygan tuyulardi bolalar, va odamlar hali ham birinchi kundan uzoqda, hatto ko'proq vitaminlar, klitinlar uchun budvelni nutq, shuningdek, uyali to'qimalar va pektin. Robot o'simlik tizimining sog'lig'ini yaxshilash uchun bola sog'lom va kayfiyatga e'tibor beradi. Sabzavotlar kichkintoyning ratsionini bunday tarkibiy qismlar bilan to'ldiradi, bu esa polipseniyalarni qirqish va ichaklarni yangi tartibga keltirish uchun to'ldiradi. Ale, bolalar xilma-xillikka loyiq - bu badbo'y hidda, biz kattalar tomonidan kichik bacalar puflanadi. Krykhittsí tezda bitta va bir xil mahsulotlarni oling. Lekin qanday qilib bir matus bo'lishi mumkin, u yorqin rangli va ekzotik sabzavot berish mumkin emas, deb vrakhovuvat qanday zarur, va agar shunday bo'lsa, bir injiq qilish? Bolangizga qovoq bilan sufle tayyorlang. Quyida bilib oladigan retsepti sizni soddaligi bilan quvontiradi, qovoqli sufle esa bolangizni quvontiradi.

Ochiq rangli teri bilan eng yaxshi qovoqda qovoq bilan sufle uchun tanlang. Yaxshi, agar siz bechora dehqonchilik davlatining molini sotib olsangiz, unda bolaning tovog'iga yo'l qisqaroq va melankolik maksimaldir. Hurmat qiling: qovoq, hatto eng yaqin "qovoq" qarindoshi bo'lsa ham, uni pishirmaslik uchun tayyorlang. Yogo terisi yorqin yashil, ba'zida sariq tomirlar bilan ajralib turadi, shuning uchun sabzavotlarda ko'proq potentsial allergenlar mavjud.

Birinchidan, chaqaloqqa qovoqli sufle bering, reaktsiyani asosiy komponentga qaytaring. Bolalar allaqachon bilganlaridek, qo'ylarning shtammlariga yoga qo'shing va reaktsiyaga e'tibor bering.

YouTube'da "Bolani boqish" ga obuna bo'ling!

Qovoqli sufle - retsept

Agar siz bolalar uchun qovoqli sufle retseptimizdan foydalansangiz, kichik qovoq oling yoki 110 g vag, bir choy qoshiq irmik, uch osh qoshiq yangi, yuqori mahsuldor pasterizatsiyalangan sut, to'rtdan bir tovuq tuxumi yoki yarim qo'shing. tovuq go'shti í qoshiq qovoq (2 d) va bir litr sariyog 'stilki.

Qovoqni oqayotgan suv ostida yuving. Tozalash uchun qovoqdan terini va zvylnivshi m'yakotni olib, doshka olib, uni kub shaklida kesib oling, aniqrog'i, smut - dribno. Wisipati otrimana qovoq pulpasini bir yirtqichlardan yoki kichik yirtqichlardan solib, dastlabki beshta o'n besh chill bo'lmasdan, qolgan beshta sovuqni esa qo'shimcha sut va irmik bilan pishiring.

Qovoq pulpasini irmik, sut va tuz bilan kesib oling. Tuxumni salqin qaynatib oling, massaga tayyor tuxum va trohi zucru qo'shing. Suv hammomini tayyorlang. O'ndan o'n besh kvilinggacha cho'zilgan suv hammomida zaytun yoki silikon mog'orda qizil ikra uchun bo'sh joy tayyorlang. Tayyor sufleni qolipdan chiqarib, stolga xizmat qiling. Siz yoga er-xotin sadr goíshkív yoki yashil hosil bilan bezashingiz mumkin. Go'sht pyuresi bilan qovoqli sufle iste'mol qilish yaxshi.

Qovoqli sufle bolalar orzusi uchun bezak bo'lishi mumkin. Bu va etuk taom bunga arziydi. Yana bittasini o'qish tavsiya etiladi. Sizga va siznikiga juda ko'p ishtaha!

veb-sayt 2017-06-18

Qovoq - eng provokatsion sabzavot, barcha bolalar, ular uchun güveç, moylash, güveç tayyorlash. Ale, siz pastki qovoqli sufle pishirishingiz mumkin.

Stravi z qovoqlari ichak trakti kasalliklari, operatsiyadan keyingi kasalliklar bilan og'rigan odamlar uchun tavsiya etiladi, bundan tashqari, har kuni qovoqsiz menyu bolasi bo'lmaydi. Bizning tanlovimizda pechda va ko'p pishirgichda pishirish uchun qovoqli sufle uchun retseptlar tanlovi mavjud. Qovoq bilan sufle qanday tayyorlanadi - siz uchun tanlang.

Qovoq bilan sufle

Tarkibi:

• qovoq - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• sut - 1 stakan;
• non bo'laklari - 0,5 shisha;
• maydanoz - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• kuch, qalampir - lazzatlanish uchun.

pishirish

Qovoq - bu miemo, toza, uni mayda kubiklarda ko'rishingiz mumkin. Biz qovoqni sho'r suvda kichik olovda pishiramiz. Agar qovoq qaynatilgan bo'lsa, biz uni quritamiz, pyuresi va sovutamiz. Keyinroq non bo'laklarini qo'shamiz. Sutni to'kib tashlang, maydalangan pishloq va tuxum qo'shing. Barcha yaxshi narsalar aralashtiriladi va biz yangi ekilgan ko'katlarni qo'shamiz. Pishirish uchun shakl yog 'bilan bulg'angan, unga qovoq-syrn masu qo'yish va 180 daraja 40 hvilin haroratda pechda pishirilgan.

Bolalar uchun qovoqli sufle

Tarkibi:

• yosh qovoq - 1 dona;
• sut - 100 ml;
• manna yormalari - 1 choy qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• tsukor - 1/2 choy qoshiq;
• vershkov yog'i - 5 g;
• smetana - 1 choy qoshiq;
• Vershkov moyi - moylash uchun.

pishirish

Qovoq yuviladi, tozalanadi, to'ldirish shaklida zvílnyaêmo va kub shaklida kesiladi. Kastryulkaga soling va 50 ml iliq sut quying. Biz minimal olovga qo'yamiz va qovoq qaynatilguncha pishiramiz. Biz qovoqni elakdan artib tashlaymiz (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin) va 50 ml iliq sut bilan aralashtiramiz. Qiu sumish olovga qo'yiladi va qaynatiladi, shundan so'ng biz manna yormalarini yutamiz va olovni minimal darajada o'zgartiramiz.

Xamirni 5 qaynatib oling, uni olovdan oling va sovutib oling. Tuxumning yarmini zhovtka, sariyog ', tsukor qo'shamiz. Tuxum oqining yarmi idishda okremo uriladi va qovoqqa qo'shiladi. Hamma narsa nisbatan vimishuemo va silikon qoliplarga o'tkaziladi. Keyin uni qovurilgan idishga, yoki pishiriladigan idishga solib, ichiga quyamiz, shunda u qoliplarning 2/3 qismini yopadi va uni sovuq pechga qo'yamiz. Pechni 180 daraja yoqing va 20 sovuqqa qo'ying. Smetana bilan xizmat qiling.

Multivartsidagi qovoqli sufle

Tarkibi:

• qovoq - 1 kg;
• sut - 1 stakan;
• janob - 150 g;
• non bo'laklari - 1/2 shisha;
• tuxum - 4 dona;
• maydanoz.

pishirish

Mening qovoq, toza va ajoyib nasinnya ko'rish mumkin. sho'r suvda kichik shmatochki va vídvaryu'mo bilan Rízhemo. Qovoq quritgichda xizmat qilishga tayyor va quritiladi, aks holda idish suvli bo'ladi. Biz qovoqni shu tarzda blender yoki sanchqi yordamida maydalab tayyorlaymiz. Qovoq salqin bo'lsin, sut quying va grated ser (syr qattiq navlari aybdor). Qiu da, sumish dodaemo va mayda ekilgan maydanoz.

Tuxum uriladi, shuningdek, otrimana sumishiga qo'shiladi, ta'mga tuz va qalampir qo'shiladi. Har bir narsa qat'iyat bilan aralashtiriladi va multivark idishiga solinadi. Idishning old qismi moy bilan surtiladi, shunda sufle yanada chiroyli bo'lishga tayyor bo'ladi. Biz Vipíchka rejimini 40 vaqt davomida yoqamiz. Ovozli signalni eshitganingizda, biz multivarkni ishqalaymiz, lekin qopqog'ini ochmang. 5 daqiqadan so'ng, biz ko'p pishirgichning kosasini olamiz va uni plastinka ustiga teskari aylantiramiz.

Xuddi shu darajadagi siz uni ishlab chiqishingiz, uni mazali va o'ziga xos tarzda ko'rishingiz mumkin.

Barcha onalar bolaga savat tayyorlashni xohlashadi, lekin agar kichkintoy ovqat eyishga undamasa va qo'shimcha qilishni so'rasa, tashqariga chiqishni boshlamang. Shu bilan bir qatorda, agar siz sabzavot qobig'i va pastroq konsistensiyani qo'shsangiz, siz qovoqli suflega aylanasiz va hatto sekin pishirgichda yoga pishirsangiz ham, siz tobora ko'proq shvidkoni ko'rasiz! Bolalar har doim ham xilma-xillikni yaxshi ko'rishmaydi, ularning ko'plari g'ayratli konservatorlardir, lekin butun taom mazali bo'lib, kichik gurmeler qo'shiq kuylaydilar.

Bundan tashqari, qovoq bilan sufle retsepti yanada boyroq, asosiy sabzavot bilan biz shirinlik va boshqa o'tlarni tayyorlashimiz mumkin. Biz o'zimiz uchun bema'ni, xilma-xil retseptlarni tanladik.

Malyukov uchun Kabachkove chastuvannya

Farzandingiz kabi, muz daryoga aylandi, sufle, bunday darajadagi qovoq bilan tayyorlangan, siz uchun yaxshi. Biz yashildan emas, oq terili qo'yni tanlaymiz. Yana bir variant - qovoq, va hid ko'proq alerjenik bo'lishi mumkin.

Bizga hamma narsa - har bir narsa uchun 100 gramm pulpa kerak.

• Dribno rízhemo yogo va vídpravlyaêmo oz miqdorda suv qo'shilishi bilan o'chadi.
• Qanday qilib faqat vinolar yumshoq o'sadi, 1 choy qoshiq qo'shing. irmik va 3 osh qoshiq sut 2,5%. Pídsolyuêmo men trimaêmo sche 5 hvilin.
• Biz sumishni blender bilan pyure qilamiz, u qarishi bilan unga bedana tuxumini (1 dona) qo'shamiz I, bagann uchun ½ choy qoshiq sariyog 'va ½ choy qoshiq qovoq.
• Biz uni yana urib, bibariya yog'i bilan surtilgan silikon qolipga yoki spratga joylashtiramiz va uni suv hammomiga yoki pechga yoki er-xotin qozonga yoki to'g'ridan-to'g'ri pechka ustiga suv solingan idishga joylashtiramiz. .

Kuzning qolgan qismida biz katta qopqoqni yopishimiz kerak va kondensat idishga tushmasligi uchun biz oshpaz qog'ozining shaklini kesib tashlaymiz. Sufle 15 ta kviling tayyorlanadi. Pastki sutli sous yoki go'sht pyuresi bilan issiq yogoga xizmat qiling.

Brinza bilan sufle

ingredientlar

• Qovoq - 2 dona. + -
• - 30 g + -
• - chimchilash + -
• - 2 dona. + -
• Brinza - 200 g + -
• — sprat tomonidan + -

pishirish

Katta yoshdagi bolalar uchun, 1,5 yoshdan boshlab, biz qo'shimcha brinzi bilan sekin pishirgichda qovoq bilan sufle tayyorlaymiz. U erda siz ushbu oilaning barcha a'zolari uchun yaxshi kechki ovqat yoki tushlik qilasiz.

• Ajoyib qovoq miyomo, toza, oxirgisini va uchinchisini uchtasini tozalang.
• Keling, uni tuzlab, uni drushlyak yoki elakka o'tkazamiz, shunda badbo'y hidi oqishi mumkin, vatanni barcha zip zayva.
• 10 ta kvilingdan so'ng, biz yangi tepaga yog' qo'shamiz va 20 kviling multivarkda o'chiriladi.
• Butun soat davomida biz yashil tuxumni ko'katlar va maydalangan brinza bilan urdik.
• Qovoq tayyorlanishi bilan biz ularga pishloq-tuxumli sumish, yaxshi aralash beramiz. Endi biz "Vipíchka" rejimini tanlaymiz va 40 - 50 kviling olamiz.

Sufleni olish uchun signalga binoan uni ochish kifoya: biz qopqog'ini ochamiz va tupurib ketishi uchun uni tashqi tomondan biroz turamiz. Keling, uni plastinkaga aylantiramiz va xizmat qilamiz! Siz sirop va tug'ralgan ko'katlarni ichishingiz mumkin, siz sadr no'xatidan foydalanishingiz mumkin yoki kefir sosini quyishingiz mumkin.

Non bo'laklari bilan sufle

Xo'sh, uyda ko'p pishirgichlar yo'q, lekin kattaroq bolalar, siz pechda o't pishirib, masalan, non bo'laklari bilan o'tirishingiz mumkin.

Biz masuni shaklga keltiramiz va uni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda to'g'ridan-to'g'ri qo'llaymiz. 35 - 40 kviling tayyorlang, tish pichog'i bilan tekshiring.

Tsey xuddi shu retsept pídyyde í sekin pishirgich uchun. ‰í kosa tuproqning yuqori qatlami bilan surtiladi va "Vipíchka" rejimi tanlanadi. Stylki tayyorlash uchun vaqt ajrating, farq faqat sufle ertalab qaynatilmaydi, uni 5 whilins yopiq qopqog'idan tursin. Keling, ter to'kaylik, beramiz va beramiz!

Endi, agar vegetarian retseptlari allaqachon o'zlashtirilgan bo'lsa, keling, qovoqli go'shtli suflega o'taylik. Tovuqli terlik bilan yoga tayyorlang.

Qovoq va tovuqli sufle

ingredientlar

• Qovoq - 3 dona.
• Tovuq filesi yoki qiyma go'sht - 200 g
• Tuxum - 2 dona.
• Cibulya - 1 dona.
• Boroshno - 2 osh qoshiq
• Janob - 50-75 g
• Sil, qalampir - lazzatlanish uchun

pishirish

1. Sabzavotlar toza. Qovoqda biz oxirgisini olamiz, biz cibulani mayda kesib tashlaymiz.
2. Ser tremo kichikroq yoki kattaroq uchdan birida, chunki u ko'proq mos keladi.
3. Bizda fileto bo'lgani kabi, biz blenderda yogo qo'shamiz yoki go'sht maydalagich orqali aylantiramiz, qiyma go'sht kabi, biz uni yangi tuxum va cibula qo'shamiz. Solimo, keling, turaylik.
4. M'yakot qovoq uch katta uchdan, vtruchaemos unga borosno va yana bir tuxum. Biz hurmat qilamiz.
5. Shakl vershkov yoki jo'ka yog'i bilan surtiladi, ichiga qovoq massasi solinadi va maydalangan siradan ½ qultumlanadi. Qiymalarni terlab, ustiga qo'yamiz va ortiqcha bo'lgan pishloqni qaytadan ho'llaymiz.
6. 185 - 200 daraja 40 - 45 hvilin da pechda Vipkaemo. Keling, buni sinab ko'raylik.

Bu mo''jizaviy taom sizning o'zingizda nafaqat qovoq bilan sufle yeyiladi, balki men go'shtni saqlayman, shunda men uni butun vatan uchun to'liq kechki ovqat bilan o'g'irlayman!

Vym, qovoq - bu shirinliklar tayyorlash uchun mos bo'lgan universal sabzavot. Sinab ko'ring va fikringizni o'zgartiring, bu juda mazali!

Qovoq bilan qizilmiya suflesi

Siz shirinlikni pechda yoki bug'da tayyorlashingiz mumkin, kimga ko'proq yoqadi. Agar siz birinchi variantni tanlasangiz, sizga bir turdagi suvda yuqori tomonlari (7-8 sm) va chuqur deko bilan viski uchun forma kerak bo'ladi.

Darhol pechda 180 daraja va choynakni qizdiramiz, shuning uchun barcha ingredientlar aralashgan bo'lsa, biz darhol okripani panga quyib, sufle ichishni boshlashimiz mumkin.

ingredientlar

• Qovoq - 700-800 g
• Tuxum - 3 dona.
• Zukor - 1 stakan
• Boroshno - 150 g
• Vershkov sariyog '- 150 g
• Sut 4% dan 100 ml gacha
• Rozpushuvach - 1 osh qoshiq.
• Quvvat - 1/4 choy qoshiq

pishirish

1. Tozalangan qovoq kub shaklida kesiladi va yumshoq bo'lgunga qadar toza suvda qaynatiladi. Zlivaemo zaivu vatan, biz ularni zany blender bilan pyuresi qilamiz va sovuq bo'lmasligi uchun uni qopqoq bilan yopamiz.
2. Zmíshuêmo zhovtki, sut, butun qovoq va borosnaning ½ qismi, tuz. Sekin-asta qovoq pyuresini summaga aralashtirishni boshlang. Robimo qadamma-qadam va vinolarni aralashtirishda g'olib chiqadi. Keling, terlaymiz, iliq bo'lguncha sariyog 'qo'shamiz, sariyog'ni kub shaklida kesib oling.
3. Endi biz oqsillarni qabul qilamiz. schílnu pínu z tsukrom, scho zalishivsya yilda Zbivaemo í̈x. Biz ularni bir xil qismlarda qovoqqa qo'shamiz, terini bir marta muloyimlik bilan yoyamiz.
4. Bu shov-shuvli, quruq idishdagi mayin aralashmasi bilan bir vaqtning o'zida yo'qolgan va u asta-sekin qovoq summasiga aylangan.
5. Otrimanu pisnu masu vikladaêmo bulg'angan shaklga ega va uni suv hammomiga qo'ying. Ikkinchidan oldingi yildan Vipkayemo.
6. Pechni keyinroq yoqing, avvalroq emas, qaynatilgandan keyin 40 daqiqadan so'ng pastga tushiring. Shundan so'ng, biz unga sufle olamiz, allaqachon eshiklari yopiq, bahorga yaqin. Qolgan sovutilgan (muzlatgichda) va muzlatgichda. Bunday shirinliklarni sovuq, yuqori krem ​​va yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Axis bachite, qovoq, u ko'rinadi, allaqachon bunday zerikarli ovoch emas! Yangisidan olingan sufle ko'rinmas va undan ham mazali bo'lishi mumkin!

O'rim-yig'im yana yig'ib olinishi mumkin va biz turli xil sabzavotlar, rezavor mevalarni yig'ib olishimiz, ulardan hosil olish ustida ishlashimiz va faqat terini vatan uchun jigarrang o'tlar bilan xursand qilishimiz mumkin. Shunga qaramay, men har doim avloddan-avlodga o'tadigan yangi, past sifatli retseptlarni sinab ko'rishni xohlayman. Mamlakatimizdagi eng sevimli ekinlardan biri qovoqdir, biz bilamizki, hid qishki gazaklarda mazali bo'lib, kiltsami, ale ê th ínsha, hatto pastroq va tasavvur qilib bo'lmaydigan taom bilan yog'langan. Bugun biz qovoq bilan yoga va sufle pishiramiz. Noan'anaviy, kuting.

Nima uchun qovoqli sufle nordon?

Ushbu taomni hammaga tatib ko'rishni tavsiya qiladiganlar haqida bir necha so'z aytishga majburmiz. Birinchidan, bu gazak uchun asosiy variant emas yoki kechki payt, boshqacha tarzda, sufle nafaqat bolalarga, balki xuddi o'sha kichkintoylarga ham berilishi mumkin, taxminan taqdiri va trochlarni ertaroq olib kelishi mumkin. qo'shimcha ovqatlar shakli. Bunday tipratikan xavfsiz, vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilgan, ular bilan mustahkamlik yanada past bo'ladi va bola, siz shunchaki yangi tipratikanni taniysiz va siz bankadan yanada mazali, pastroq yangi pyureni olishingiz mumkin. Keling, tayyorgarlikni boshlaylik.

Qovoqli Robimo mazali sufle

birinchi retsept

Tsya o'ti kaloriyasiz bo'lib chiqadi, taxminan 100 gramm 89-95 kkal bo'ladi. Qovoqli o'sha sufle to'g'ri ovqatlanadigan yoki parhezga o'tadiganlar ratsioniga kiritilishi mumkin.

Bizga kerak:

• qovoq - 1 dona, yanada chiroyli, juda yosh;
• tuxum - 2 dona;
• kefir - 50 gramm, siz qo'shimchalar va barvniklarsiz smetana yoki yogurt olishingiz mumkin;
• kuch va ziravorlar - lazzatlanish uchun;
• borosno - 4 osh qoshiq;
• soatlik chinnigullar - 3-4 dona yoki sizning ixtiyoringiz bilan;
• ko'katlar - bir dasta.

Iltimos! Agar siz kichik bolalar uchun o't tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz kamida choynakni vikoratsiya qilishingiz mumkin, shuning uchun ziravorlarni vikoratsiya qilmang va minimal tuz qo'ying.

Keling, mazali sufle tayyorlaymiz.Biz qovoqdan boshlaymiz, uni yaxshilab eslab qolish kerak, shundan so'ng siz dumini ko'rishingiz mumkin, teriga qarang. Yosh sabzavotlar, kichik atirgullar kabi, keyin siz talon-taroj qila olmaysiz. Va agar bu yangi taom tayyorlashda noxush bo'lsa - agar siz bolalarni xursand qilsangiz va ularni xursand qilsangiz, terini olib tashlashni afzal ko'rasiz, shunda sufle yanada pastroq va takrorlanadi. Endi qovoqni quruq o'rta bilan uchinchisiga surtish kerak, shuning uchun siz blenderni urib, sabzavotni pyuresi qilishingiz mumkin. Shunday qilib, siz qovoqqa ko'p sharbat berganingizda, uni elak, pokavshi pívgodini bilan yordam berish uchun g'azablantirish kerak.

Iltimos! Sob sik ko'proq va ko'p miqdorda ko'rindi, qovoqni oz miqdorda tuz bilan ho'plash mumkin.

Soat tishlari tozalanadi va yoki rízhemo í̈kh dríbno, yoki dugout orqali bo'rttirma. Shaky ko'katlar, barcha komponentlar bir stakan, ta'mga tuz va qalampir bilan birlashtirilgandan so'ng. Bu erda biz ikkita tuxumimizni va siz tanlagan fermentlangan sut mahsulotini quyamiz. Sipem borosno va hamma narsa jiddiy ahamiyatga ega, siz qanchalik yaxshi bo'lasiz, qovoq bilan sufle osonroq bo'ladi. Masuni shaklda to'kib tashlang, bolalar uchun, shakllarni oling, sovuqda 200 daraja pechga qo'ying.

Muhim! Har doim jarayonni kuzatib boring, agar siz birinchi marta chi insha strava pishirgan bo'lsangiz, shuning uchun barcha pechlar va pechkalar boshqacha va boshqacha pishirsa, soat ko'proq yoki kamroq bo'lishi mumkin.

boshqa retsept

Bu variantni tayyorlash ham oson, lekin tashqariga chiqish yanada mazali bo'ladi, bunday sufle avliyoga gazak kabi berilishi yoki uni piknikga olib borishi mumkin.

Bizga kerak:

• qovoq - ½ kg yosh sabzavotlar;
• ziravorlar va kuch - lazzatlanish uchun;
• tuxum - 2 dona;
• sut - shishadan kamroq troch;
• ser - 100-150 gramm qattiq navlar;
• mog'orlarni soya qilish uchun vershkov moyi;
• borosno - 1,5-2 osh qoshiq.

Biz mazali sufle tayyorlaymiz Qovoq bilan birinchi retseptda bo'lganlarning barchasi sinovdan o'tkaziladi. Bagatioh strav z tsogo ovoch uchun Tse asosiy dií. Sik shuningdek, g'azablanish, berish, tuz masu, qalampir, sut quyish va qat'iyat bilan qaynatish kerak. Bu erda biz uni asta-sekin ho'playmiz, go'yo siz elakdan o'tishingiz mumkin, shunda qovoqdan sufle yaxshiroq bo'ladi.

Tuxum ikki qismga bo'linadi - oq va bir zhovtok, bir kasr bilan uchdan birida otasi uch, biz butun yogo obsyag va zmíshuêmo zbity zhovtkom olib, biz o't allaqachon tayyor ortiqcha qultum bo'ladi. Oqlar mikser bilan chimchilab uriladi, agar masa ko'proq kukun bo'lsa, pichoqning uchiga tuz qo'shing. Endi biz sabzavotlarga bir guruh zhovtok va pishloq quyamiz, shundan so'ng yog 'bilan bulg'angan oqsil bizning kelajakdagi sufle to'kib tashlaymiz. 180-190 gradusda 35-40 kviling yig'lab, oxirida biz hamma narsani sirop va yangi ko'katlar bilan yutamiz.

Iltimos! Sufleni smetana kabi iste'mol qilish mumkin, shuning uchun siz ribi va go'shtdan oldin yogoni oq sharobdan kelih bilan xizmat qilishingiz mumkin. Jismoniy shaxslar ham gazak bo'lishi kerak.

uchinchi retsept

Shunga o'xshash narsaga tayyorlanishning yana bir varianti, shuningdek, mazali, ammo lazzatlanish komponentlarning o'lchami va ularning miqdori uchun boshqacha bo'ladi. Lekin oshxonangizda oshpazlik tajribalarini boshdan kechirishning eng yaxshi usuli.

Bizga kerak:

• qovoq - ½ kg;
• kartoshka - 3-4 dona o'rta bibariya;
• qizilmiya qalampiri;
• borosno - 3 osh qoshiq;
• kuchli va ziravorlar - lazzatlanish uchun;
• tepalar - 20% yog'ni tavsiya qilamiz, lekin siz ko'proq tanlashingiz mumkin - 50 ml;
• tuxum - 4 dona;
• pomidor - stravy go gilos uchun eng yaxshisi - 10-13 dona;
• ser - qattiq navlar - 150-170 gramm;
• Vershkove yog'i - uzoq qoshiq.

Mazali suflega tayyorlaning. Qovoq va kartoshka tozalanadi, shundan so'ng u mayda maydalangan surtma yoki vikorist blenderga surtiladi, teri komponenti bilan ale robimo yaxshi. Bundan tashqari, bolgar qalampirini blender bilan maydalashimiz kerak. Biz qovoqni qovoq bilan g'azablantirishimiz kerak, buning uchun ular ozgina tuzlangan. Kartoshka ham sík beradi, yoga ham ko'rish kerak, lekin u massa qoraymasligi uchun rol o'ynaydi. Ser katta uchdan ustida ishqalab, menga olcha va ikki yarmiga bo'lingan. Tuxum, yuqoridagi retseptda bo'lgani kabi, oqsil va zhovtokga bo'linishi kerak va birinchisi meringue uchun kaltaklanadi, ikkinchisi esa faqat yumshoq pishloq bilan aralashtiriladi.

Sabzavotlarimiz tepalar bilan quyiladi, tuzlangan va ta'mga solingan qalampir, yaxshi hurmatga sazovor bo'lib, borosnoni yutib yuboradi, keyin tuxum va pishloq bilan quyiladi. Shundan so'ng, siz stolni yaxshilab aralashtirdingiz, sariyog 'bilan surtilgan qoliplarga soling va kaltaklangan oqni hayvonga yoyib, uni tekislang, shundan so'ng gilos opoloni bilan stolni yoping. Sufle taxminan 55 kviling uchun qovoqdan pishiriladi, shundan so'ng u issiq siropni yutadi, shunda sharob eriydi.

chorak retsepti

Xo'sh, shubhasiz, siz turli retseptlar proponuyuchi, biz har doim faqat bir sabzavot, ale va go'sht tanlash, va hatto boy u holda oddiygina mumkin emas.

Bizga kerak:

• qovoq - 3 ta o'rta;
• Vershkove yog'i - uzoq qoshiq;
• xo'roz - fileto olishni tavsiya qilamiz - 250 gramm;
• tepalar yoki sut - 70 ml;
• ser - qattiq navlar - 70-80 gramm;
• tuxum - 4 dona;
• kuchli va ziravorlar - lazzatlanish uchun;
• borosno - issiq suv bilan ikki osh qoshiq;
• gírchitsya - bizga kukun kerak - choy qoshiq.

Gotuyomo mazali sufle Qovoq gotuyomo xuddi shu tamoyilga amal qiladi, avvalroq sik zlivayemo. Salim va qalampir, bu soatda tetik - pishirish uchun bizning aybimiz. Go'sht sovuq bo'lsa, blender yordamida pyuresi qilamiz. Robimo quyish - Vershkovning yog'i qovurilgan idishda eritiladi, biz uni yaxshilab ho'playmiz, biz uni surtamiz. Endi biz bu erda ziravorlar va xantal kukuni bilan tepalarni quyamiz.

Tuxum oq va zhovtokga bo'linadi, birinchisi mikser bilan uriladi. SOS okholov bo'lsa, keyin llemo oq, bizning go'sht va sabzavotlar, uchinchi darajali ser va zhovtki bilan kíntsí zmíshuêmo qo'shing. Har bir narsa aralashtiriladi, go'yo uni tuzlash kerak edi, biz ziravorlarni yutib, 190 gradusda yig'laymiz, qishga yaqin. Qovoqli sufle tayyor, ko'katlar bilan bezang va smetana bilan xizmat qiling.

Iltimos! Fileto yanada xushbo'y va ta'mga ega bo'lishi uchun suvga tuz qo'shing, unda pishiring, dafna yaprog'i, qalampir no'xati va boshqa ziravorlar qo'ying.

Bunday taom har kimga yoqadi. Jang qilish oson, lekin mehmonlar sizning hushyor vipichkangiz tomonidan kutib olinadi. Mazali!

Chaqaloqlar ko'pincha oshpazlik ehtiroslarida juda ko'p konservatizmni namoyon qiladilar va ularning ta'mini tugatish va yangi, jigarrang taomni sinab ko'rish oson.

Kichkintoyning menyusini jigarrang, bolalar uchun qovoqli eng past sufle, kichik gurmelerning o'zlarini tatib ko'rish uchun mos keladigan obov'yazkovo kabi nom bilan popovnit qilish tavsiya etiladi. Ovqatlanish uchun sizga eng kam oddiy va arzon ingredientlar kerak bo'ladi, ular sog'lom kirpi iste'mol qilishni istamaydigan janobni topish uchun pishirishingiz mumkin.

Bolalar qovoqchasini yaxshi bilish yaxshi bilimdir, chunki sizning kichkintoyingiz uchun birinchi qo'y taomini bilish vaqti keldi. Cey ajoyib, sho'r va jigarrang daryo sabzavoti, oqsillar va uglevodlarning kremi, kaliy, fosfor, kaltsiyga boy.

Yoga quyi pulpasi sizning kichkintoyingiz vitaminlari, shu jumladan foliy kislotasi (B9), yak uchun shaxsiy qadriyatlarga ega:

• immunitet tizimining ishlashini ta'minlash;
• yurakning normal ishini qo'llab-quvvatlash;
• faol aminokislotalarning sintezini tartibga soladi;
• organizmni yomon puflar paydo bo'lishidan himoya qiladi;
• gematopoez jarayonida ishtirok eting.

Shuni ta'kidlash kerakki, qovoq kamdan-kam hollarda allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi va etti oylikdan boshlab chaqaloqning tanasi tomonidan mukammal tarzda olinadi va bu birinchi oziqlantirish uchun juda ko'p oziq-ovqat hisoblanadi.

M'yakot qovoq qasos pektini, foydali tuzlash jarayoniga quyinglar, lekin u bilan birga, siz bolangizning ichak trakti keskin harakat qo'yish mumkin, deb, unda juda ko'p uyali to'qimalari yo'q.

Bolalar uchun qovoqli sufle uchun Pokrokovy retsepti

Bizning sufle va bolalar uchun qovoq uchun "to'g'ri" plash tanlash oson emas. Yengil, yumshoq teri bilan kichik iliklarga shon-sharaf bering. Bunday qovoqni uzoq vaqt davomida o'chirish yoki pishirish kerak emas, uning pulpasi allaqachon pastroq, neytral lazzat bilan.

Birinchi qadam, har qanday o'tni tayyorlash uchun qovoqni urishdir, ortiqcha nitratlarni olib tashlash uchun uni sovuq suv bilan idishda ichish tavsiya etiladi. Erta mevalar uchun ayniqsa muhimdir, bunday ferns etishtirish uchun ko'pincha stimulyatorlarga va dobrivlarga zarar bermaydi.

Bolalar sufle uchun klassik retsept

Sufle, pokrokovy retsepti, biz sizning uvazingizga taklif qilamiz, 1 yoshdan katta bolalar uchun pidide.

ingredientlar

Eng past qovoqli sufle tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yumshoq qovoq - 100 g;
• Bedana tuxumi - 1 dona;
• Mannoy donlari - 1 choy qoshiq;
• Sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Vershkov yog'i - 5 g;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• Tuzli tuzlar.

Bundan tashqari, pishirish uchun silikon qolipni yoki suv hammomida qaynatish uchun qulay idishni tayyorlang. Barcha kerakli ingredientlar sizning oshxonangizda bo'lganligi sababli, biz sufle tayyorlash jarayoniga o'tishimiz mumkin.

pishirish

• Har bir narsa uchun birinchi navbatda, biz qovoqni kichik shmatochki deb ataymiz, bir oz issiq suv qo'shamiz va uni pechka ustiga, eng zaif olovga qo'yamiz.
• Agar qovoq chinnigullari yumshoq bo'lib qolsa, ularga sut va manna yormalari qo'shing va panani olovga qaytaring - jami besh khvilin.
• Vikoristovuyuchi suv osti blender, bizning qovoq podribnyuemo.
• Bir bedana tuxumi, sariyog ', sil va zukor qo'shing. Ko'proq vaqt qat'iy ravishda siljiydi.
• Men moyni olib tashlangan moy bilan silikon qolipga qo'ydim va chorak yil davomida pechga qo'ydim. Bundan tashqari, siz suvli hammomda sufle pishirishingiz mumkin. Shu tarzda, suv tayyor o'tga kirmasligi uchun qolipni yopish kerak (masalan, ko'pirtirish uchun qog'oz bilan).

Sufledan oldin siz sutli sous yoki m'yasne pyuresini berishingiz mumkin.

Multivartsidagi bolalar uchun qovoqli sufle

Ko'p pishirgich - bu bolaga yoki parhez taomiga turli xil past kaloriyali ovqatlar tayyorlash imkonini beruvchi ajoyib boy funktsional qo'shimcha. Sekin pishirgichda bolalar uchun qovoq bilan sufle tayyorlash retseptini o'zlashtirish tavsiya etiladi.

Yilning ikkinchi yarmidan boshlab taom kichkintoylar uchun tan olinganidan qat'i nazar, bu oilaning barcha a'zolari uchun mos obov'yazkovo.

ingredientlar

Sufle tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Qovoq (siz ajoyib mevalarni yutib olishingiz mumkin) - 2 dona;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Brinzi - 180 g;
• Vershkov yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Lazzatlanish uchun kuch;
• Yashil ekinlar va maydanozning trochlari.

pishirish

• Qovoq vimiyomo, terida tozalangan va nasynnya í natremo katta uchdan bir qismida.
• Qovoq bo'laklarini qo'shamiz, ularni maydalagichga solamiz va sharbatini ko'rish uchun poyalarni beramiz. Ushbu jarayon uchun 10 ta kviling etarli bo'ladi. Chaynash, scho brinza, taom retsepti vikoristovuetsya sifatida, sho'r lazzat bilan tugatish vydríznyaêtsya, ortiqcha tuz emas!
• Qovoq eritilgan sariyog 'bilan aralashtiriladi va ko'p pishirgichli idishga solinadi. Biz o'chirish rejimini tanlaymiz. Butun jarayon 20 daqiqaga yaqin vaqtni oladi.
• Brinza uchinchi o'rinda.
• Biz ko'katlarni ko'ramiz, ortiqcha suvni ko'ramiz va uni quritamiz.
• Ikki tuxumni ko'pirtiring.
• Qovoqni batafsilroq pishirish uchun biz taymerni 45 chills uchun o'rnatib, uni "wip_chka" rejimiga qo'yamiz.
• Agar signal ko'p pishirgichdan sufle pishirishga tayyor bo'lmasa, pishirishdan so'ng darhol shakllanishi mumkin. Qopqoqni engil oching va suflengizga kattaroq mustahkamlik olish imkoniyatini bering.

Sufle tayyor bo'lgach, uni idishga soling, smetana yoki tuzsiz yogurt bilan xizmat qiling.

Mazali!