Bir nechta parhez uchun sabzi kotletlari retsepti. Sabzi kotletlari - vegetarian oshxonasining mazali ta'mi. Sabzi-olma kotletlarini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin

Gepatit C uchun arzon dori-darmonlarni sotib oling

Yuzlab pochta xodimlari Hindistondan Rossiyaga sofosbuvir, Daclatasvir va Velpatasvir olib kelishmoqda. Alega ozgina ishonish mumkin. Ulardan ba'zilari Phoenix Pharma yomon obro'ga ega onlayn dorixonaga ega. 12 kun davomida gepatit C virusidan abadiy qutuling. Yakísny tayyorgarlik, shvidka yetkazib berish, narxlar topildi.

Sabzi kotletlari qo'shiqlari, garchi unchalik keng bo'lmasa-da, lekin undan ham ko'proq ishtahani ochuvchi lasso. Ular irmik va ziravorlar qo'shilishi bilan har tomonlama sabzi vikoristovuvat qilishlari mumkin yoki sabzavotlarni boshqalar bilan, masalan, karam, lavlagi va kartoshka bilan birlashtira olasiz.

Sabzi kotletlarini qanday tayyorlash mumkin?

Sabzi bilan kotlet qo'shiqlari - tse yaskrava, pastki xushbo'y taom. Boy, ularni tatib ko'rgandan so'ng, ularni nafaqat menyuda, balki odatiy ratsioningizga ham keltiring. Quyidagi tavsiyalar o'tni tez va muammosiz pishirishga imkon beradi.

1. Kotletlar uchun sabzi mayda yoki o'rta qismida kesilishi yoki oziq-ovqat protsessorida tezlashishi mumkin.
2. Kotletlar uchun sabzi etim ko'rinishida vikoristovuvat bo'lishi yoki qaynatilgan sabzavotni olishi mumkin.
3. Tuxum pishirilganda ko'z qilmaganlarga qarab, irmik qo'shiladi. Shishganida qiyma g'ijirlatadi, sinib tushmaydi.
4. Sabzi kotletlari qo'shiqlari tuzlangan bodring, qizilmiya esa qo'shimcha no'xat, yangi quritilgan mevalar va qovoq bilan pishirilishi mumkin.
5. Sabzi kotletlari qo'shiqlari stolga issiq yoki sovuq ko'rinishda taqdim etiladi.

Semolina bilan sabzi kotletlari - pisnoy stoli uchun yaxshi yechim. Shchob, qoplangan bo'lsa, qaynatilmaydi, ularni non bo'laklariga botirish kerak. Bunga qo'shimcha ravishda, ish qismlarini faqat undan keyin, okholon massasi sifatida qoliplashni boshlash, aksincha, kichik o'lcham bilan ishlash yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• sabzi - 500 g;
• tsibula - 2 dona;
• suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• irmik - 60 g;
• tozalangan olia - 50 ml;
• non bo'laklari - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qum soati - 2 chinnigullar;
• paprika - 1 choy qoshiq;
• qora bo'r qalampir - chimdik;
• sil.

pishirish

1. Piyoz to'g'ralgan, qovurilgan, tuzlangan va qalampirlangan.
2. Sabzi podrybnyuyut dybnyy tertsy, zmyshuyut z tsibulei, irmik va suv qo'shing.
3. Otriman massani o'chirish uchun, menga yordam bering, 7.
4. Idishga tafsilotlarni qo'shing, kotletlar hosil qiling, ularni non bo'laklariga aylantiring va ularni ikki tomondan zaytun moyi bilan surting.

Sabzi va tsibuleyli kotletlar stolga mustaqil taom sifatida yoki pyuresi yoki kartoshka bilan bezash uchun qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Agar xohlasangiz, kotletlar uchun stol yanada bir xil bo'ladi, siz bulg'angan tsibulaning oldida tsibulani blender bilan cho'tkalashingiz mumkin, keyin qiyma go'shtga bo'tqa qo'shaman.

Tarkibi:

• qaynatilgan sabzi - 1 kg;
• tsukor - 1 choy qoshiq;
• irmik, borosno - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sil - ½ choy qoshiq;
• sibulina - 1 dona;
• non bo'laklari.

pishirish

1. Qaynatilgan sabzi uchdan biriga surtiladi, sill, zukr, borosnoy, irmik va sote qilingan cibulei bilan maydalanadi.
2. Turish uchun massi hvilin 20 bering.
3. Tuxumsiz sabzi kotletlarini hosil qiling, ularni non bo'laklariga o'rang va zaytun moyiga soling.

Buryakovo-sabzi pirzola - somon, pishirish oson, ko'proq mazali va çıtır. Sabzavotlarni faqat oldida pishirishingiz mumkin yoki ularni pishirishingiz mumkin. Boshqa variant bilan mahsulotlarda ko'proq vitaminlar saqlanadi. Kotletlar turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin: pechda pishiriladi, cho'tkasi yoki bug'ida pishiriladi.

Tarkibi:

• lavlagi - 200 g;
• sabzi - 200 g;
• irmik - 100 g;
• qum soati - 2 chinnigullar;
• yarim shamlardan ko'katlar;
• qalapmir.

pishirish

1. Lavlagi folga bilan qoplangan va 200 daraja haroratda 1,5 yil davomida pishiriladi.
2. Xuddi shu tarzda, o'zingizni sabzi bilan o'g'irlang.
3. Dribno ko'katlarni qichqiradi va matbuot orqali soatni o'tkazib yuboradi.
4. Komponentlarni aralashtiring, irmik, kuch, qalampir qo'shing va aralashtiring.
5. Ho'l qo'llar lavlagi-sabzi kotletlarini hosil qiladi, deko ustiga qo'ying va 200 daraja haroratda 10 kviling pishiring.

Písny karam-sabzi kotletlari - oson va ishtahani ochuvchi taom. Siz karamning har xil turlaridan kotletlarni tayyorlashingiz mumkin: pidide va oq karam va Pekin. Pekin karamining pastki barglarini qanday urish kerak, ularni qaynatish kerak emas, siz ularni faqat silkitib, arpabodiyon bilan sepib, qiyma go'shtga qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• karam - 100 g;
• qibulya - 1 dona;
• sabzi - 2 dona;
• borosno - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• non bo'laklari - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kuchli qalampir;
• roslinna oliya;
• yashillik.

pishirish

1. Hammayoqni chayqaladi, arpabodiyon va chilli bilan quyiladi 3-4 qaynatiladi.
2. Sabzini quruq uchdan biriga surting.
3. Sibulus va sabzi qizarib ketguncha qovuring.
4. Siqilgan karam va mayda to'g'ralgan ko'katlar, tuz, qalampir, qaynatilgan borosno qo'shing.
5. Nisbatan masu pishiring, karam va sabzi kotletlarini shakllantiring, non bo'laklari bilan panga soling va qizarib ketguncha qovuring.

Mazali sabzi kotletlari uchun retsept, g'oyalar berilgan, eng katta non-vide deb atash mumkin. Bunday holda, standart komponentlar tartibida, sabzavotli kotletlarni tayyorlashda, no'xat borososu ishlatiladi. Bu mahsulot yashil oqsilga boy bo'lsa ham, sizga o'ziga xos achchiqlik va boylik beradi.

Tarkibi:

• borosno no'xati - 100 g;
• sabzi - 250 g;
• maydanoz - yarim shamlardan;
• qora bo'r qalampir, zerdeçal - har biri ½ choy qoshiq;
• kuch;
• suv - 50 ml;
• Oliya.

pishirish

1. Sabzi qo'pol tert ustida tug'ralgan, maydanoz mayda tug'ralgan, no'xat cho'chqa, kuch, ziravorlar qo'shing.
2. Suvga to'kib tashlang va aralashtiring.
3. Ikki osh qoshiq yordamida blankalar hosil bo'ladi, qaynab turgan zaytun moyiga botiriladi va qizarib ketguncha mazali sabzi kotletlari bilan surtiladi.

Quritilgan plastivtsy bilan sabzi kotletlari

Vivsyanka bilan sabzi kotletlari qo'shiqlari yanada pastroq va mazali chiqadi. Vívsyany plastívtsí bu tarzda yaxshi vikoristovuvaty dríbny. Agar siz qiyma go'shtga tuz va murch qo'ymasangiz, lekin nordon pisokni qaynatib qo'ysangiz yoki quritilgan o'rik bilan rodzinki qo'shsangiz, unda bu kotletlar butun stolga shirin kolbasa shaklida berilishi mumkin.

Tarkibi:

• oq plastmassa - 1 stakan;
• sabzi - 400 g;
• kuchli qalampir;
• oliya;
• non bo'laklari.

pishirish

1. Plastmassalar 1: 2 nisbatda arpabodiyon bilan quyiladi, aralashtiriladi va quyish uchun ruxsat etiladi.
2. Sabzi quruq uchdan biriga surtiladi.
3. Komponentlarni, tuzni, qalampirni aralashtiring va blankalarni hosil qiling, ularni non bo'laklariga quying.
4. Sabzi kotletlarini ikki tomondan yog'ga surtamiz.

Sabzi-olma kotletlari

Qizilmiya sabzi kotletlari stolda baholashga loyiq bo'lgan taniqli desertdir. Tsya Strava ko'proq syrniki yoki kreplarni taxmin qiladi. Agar siz ko'proq mazali lazzatlar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qiyma go'shtda o'zingizning ta'mingizga tug'ralgan no'xat va quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. bir skovorodkada pechda yoki obmazhuvannya bir shlyah zapikannya bilan olib tayyor Virobi.

Tarkibi:

• sabzi - 500 g;
• olma - 200 g;
• borosno - 50 g;
• doljin - chimdik;
• Oliya.

pishirish

1. Sabzi o'rta uchdan bir qismini maydalang va yumshoq bo'lgunga qadar skovorodkada pishiring.
2. Maydalangan olma qo'shing va bir vaqtning o'zida suv to'liq bug'lanib ketguncha deyarli o'chiring.
3. Massa okholone bo'lsa, unga borosto, dolchin, qovoq va kuch qo'shing.
4. Kotletlarni aralashtirib, shaklga soling va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar cho'tkalang.

Kartoshka va sabzi bilan kotletlar - suvli pistna í̈zha, chunki u tezroq va sodda tarzda tayyorlanadi. Qoplash paytida bo'shliqlar parchalanmasligi uchun sabzavotlardan barcha suvni to'kib tashlash kerak va darhol hid qizib ketguncha ularni kartoshka pyuresida terlash kerak. Kotletlar ziravorli ko'rinadi, qiyma go'shtga zerdeçal, qalampir va boshqa tafsilotlar qo'shiladi.

Tarkibi:

• sabzi, kartoshka - har biri 0,5 kg;
• kuch;
• oliya;
• non bo'laklari.

pishirish

1. Kartoshka va sabzi qaynatiladi, suv quyiladi va sabzavotlar wilini yaqinidagi kichik olovda quritiladi.
2. Sabzavotlar eziladi, 20 ml zaytun moyi, tuz, qalampir qo'shing.
3. Kotletlar shakllantiring, ularni non bo'laklariga soling va ikkala tomoniga surting.

Harmelon va sabzi kotletlari - spravzhnê dzherelo jigarrang nutqlari. Shunday qilib, idish ko'proq tsíkavíshe chiqdi, qiyma go'shtga qiyma qo'ying. Sabzi va tarvuzni go‘shtda qaynatib, so‘ng pyuresi qilib, keyin go‘shtni boshqa mahsulotlar bilan aralashtirib olamiz, shunda kotletlar pastroq ko‘rinishga ega bo‘ladi.

Tarkibi:

• sabzi - 3 dona;
• tarvuz - 400 g;
• irmik - ½ shisha;
• kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• melen nasinnya sher - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• borosno - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• suv - 100 ml;
• ziravorlar, kuch;
• Oliya.

pishirish

1. Sabzi va tarvuzni quruq qirg'ichdan o'tkazing.
2. Ovqatni qovurilgan idishga joylashtiring, suv quying va kichkina olovda 15 kvilingni pishiring.
3. Otriman masusiga quruq ingredientlarni qo'shing, aralashtiring va tarvuz bilan shirin sabzi kotletlarini hosil qiling.
4. Rozírítíy olííí da ularni har ikki tomonga surtishadi.

Pechdagi sabzi kotletlari - oddiy, tiniq, jigarrang va mazali. Siz piyozni janob bilan urishingiz mumkin, lekin agar bunday imkoniyat sizning ruhingizga to'g'ri kelmasa, unda siz uni bir oz yutib olishingiz mumkin, keyin biz uni sabzi bilan aralashtiramiz. Agar siz yanada mazali ta'mga ega bo'lishni istasangiz, o'zingizning ta'mingiz uchun pechene va ziravorlar yig'indisida pishirilishi mumkin.

Tarkibi:

• sabzi - 500 g;
• kichik oq sibulin - 1 dona;
• qum soati - 2 chinnigullar;
• irmik - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kuchli qalampir;
• oliya;
• non bo'laklari.

pishirish

1. O'rta uchdan birida sabzi ishqalang, mayda kesilgan tsibul qo'shing, bir choy qoshiq qo'shing, 2 osh qoshiq zaytun, tuz, qalampir quying, irmik qaynatib oling va qat'iyat bilan aralashtiring.
2. Wiplin massasini 20 ga qoldiring, so'ngra bo'shliqlarni hosil qiling va ularni non bo'laklariga aylantiring.
3. Deko folga bilan qoplangan, yog 'bilan surtilgan va sabzi kotletlari qo'shiqlari qo'yilgan.
4. 200 daraja haroratda, 15 dan keyin taom tayyor bo'ladi!

Sekin pishirgichda bug'langan sabzi kotletlari - bu nafaqat mazali, balki hali ham qip-qizil. Chipslar er-xotin qozonga yopishmasligini ta'minlash uchun old qismini shabnam yog'i bilan surtish kerak. Xuddi shu printsipga ko'ra, sabzi kotletlari qizilmiya bilan tayyorlanishi mumkin, lekin cibula va sil qo'ymang, balki qiyma go'shtga quritilgan mevalar va qovoq qo'shing.

Tarkibi:

• sabzi - 1 kg;
• qibulya - 1 dona;
• irmik - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sil - ½ choy qoshiq;
• tsukor - 1 choy qoshiq.

pishirish

1. Kibulani tozalang va ozgina qizarib ketguncha qovuring, so'ngra maydalangan sabzi qo'shing va bir vaqtning o'zida barcha kvilingni surting 10.
2. 400 ml suv quyib, tarkibiy qismlarni va 10 dona kvilingni pishiring, irmik qo'shing va krup puflangunga qadar qopqoq ostida pishiring.

Radian soatlar uchun sabzi oddiy, mazali va rang-barang taom teri menyusida bahramand bo'lishi mumkin. Sabzi pattilari tezda tayyorlanadi, parhez ta'miga ko'tariladi va tuyadi ko'rinadi. Sabzi bilan kotlet - vitaminlar va minerallarga boy bo'lgan ildiz bolalarning ratsioniga kiritishning eng qisqa varianti.

Sabzi kotletlarini tayyorlash usullari boy - klassik, masalan, bolalar bog'ida, irmik bilan, visívkami bilan, brinza bilan, pechda, bug'da pishirilgan, ko'katlar bilan. Barcha yolg'on fantaziya va o'xshatish lazzat shaklida.

Kotletlardagi sabzi o'zlarini oladi.

Sabzi kotletlari uchun klassik retsept

Kotletlarni sabzi bilan pishirishning eng oddiy usuli. Daniya vikoristovuvavsya retsepti hamjamiyatning Radian soatida ovqatlanish va'dalarida va hali ham bolalar bog'chalari ovqatlanish menyusiga kiritilgan.

Sabzi qo'shilgan klassik kotletlar tushlik uchun mustaqil o't sifatida yoki tushlik uchun garnitür bilan iste'mol qilinishi mumkin. Dietologlar kun davomida bir gazak shaklida o'tni yashashni tavsiya qiladi.

Kotletlarning chotyroh qismlarini tayyorlash uchun sizga taxminan 47 kviling kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• 0,5 kg. sabzi;
• 1 o'rta tovuq tuxumi;
• 2 chinnigullar soat ishlab chiqaruvchisi;
• 1 o'rtacha sibulin;
• non bo'laklari;
• quvvat, lazzatlanish uchun qalampir;
• obsmazhuvannya uchun roslinne yog'i.

pishirish:

1. Sabzi, chasnik va cibulani yaxshilab yuvib tashlang va teridan tozalang.
2. Blender, go'sht maydalagich yoki maydalagich yordamida tozalangan sabzavotlarni tozalang va maydalangan go'shtga aralashtiring. Katta qirg'ichni urmang, aks holda sabzi qovurilmasligi mumkin va u etim bo'ladi.
3. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir maydalangan sabzavotlar.
4. Kotlet shaklida shakllantiring. Yaxshiyamki, shakl katta qoshiq yordamida oson ishlaydi.
5. Teri kotletini non bo'laklariga aylantiring.
6. Kotletlarni zaytun moyi bilan surtilgan yaxshi isitiladigan panga qo'ying.
7. Kotletlarni teri tomondan yog'och spatula bilan vaqti-vaqti bilan ag'daring, kotlet qizarib ketguncha, har ikki tomonida ishtahani ochadi.
8. Ovqatni smetana bilan yoki kartoshka pyuresi, pyuresi yoki qovurilgan sabzavotlar bilan birga xizmat qiling.

Semolina bilan sabzi kotletlari

Semolina bilan sabzi kotletlari uchun mashhur retsept ko'pincha bolalar bog'chalarida va maktablarda topiladi. Xushbo'y sho'r kotletlarni peshin, tushlik yoki kechki ovqatda berish mumkin va bolalar avliyosida Rojdestvo arafasiga o'xshash dasturxonga qo'yish mumkin.

Tarkibi:

• 0,5 kg. sabzi;
• 70 ml sut;
• 2,5 st. l. aldovlar;
• 2 ta kichik tovuq tuxumi;
• 3-modda. l. vershkovy yog'i;
• 1,5-2 osh qoshiq tozalangan qovoq;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 3-modda. l. bibariya yog'i;
• non bo'laklari.

pishirish:

1. Sabzini yuving va teridan tozalang. Jigarrang mikroelementlarning ko'pchiligi teri ostida joylashgan, shuning uchun teri yakomoga qaraganda nozikroq bo'lishi kerak.
2. Blender, qirg'ich yoki go'sht maydalagich yordamida sabzi maydalang.
3. Olovga chuqur taglik bilan qovurilgan idishni qo'ying va to'g'ri tuproq qatlamini qo'shing. Sariyog 'erib ketguncha tekshiring va sabzi skovorodkaga soling, zukr va sillni iching. Yog'och spatula bilan 2-3 aralashtirib, sabzi qovuring.
4. Qovurilgan idishga sut qo'shing va massa bir tekis yumshatilguncha sabzi-sut miqdorini yana 7 marta qaynatib oling.
5. Qovurilgan skovorodkada irmikni iching va yaxshilab aralashtiring. Semolina sabzi olib tashlash va siqish uchun aybdor. Qovurilgan idishdagi so'mni ziyofat tinchlanmaguncha, qalinroq bo'lguncha qoraytiring. Olovga ergashing, sharob aybdor emas, balki kuchli.
6. Zagusla sumishini quruq idishga o'tkazing va sovushini kuting.
7. Sumish tuxumlarini birma-bir sabzi ichiga kiriting, nisbatan vimishyuchi. Sabzi ko'proq sharbat bo'lgani kabi, qiyma qo'y ham kamdan-kam uchraydi va kotletlarni qoliplash uchun yaroqsiz bo'lishi mumkin. Shu tarzda, qo'shimcha non bo'laklari yoki irmik uchun kerakli mustahkamlik miqdorini qalinlashtiring.
8. Qo'shimcha qoshiq uchun kotletlarga shakl bering va non bo'laklariga o'rang.
9. Qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang va yog' qizdirilganda tomurcuk. O'rtacha olovda kotletlarni yon tomonlardan bir tekis ishtaha ochadigan siqiladi.
10. Kotletlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va qog'ozlar yog'ni olguncha tekshiring.
11. Chasnikov yoki qo'ziqorin sousi, smetana yoki oddiygina ko'katlarni bezash bilan mazali, xushbo'y kotletlarni issiq qilib xizmat qiling.

Olma bilan sabzi kotletlari

Sabzi va olma bilan kotletlar uchun parhez retsepti to'g'ri ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar orasida mashhurdir. Olma va jigarrang atirgul yog'lari bilan sabzi iste'mol qilish tanaga maksimal yog'ni olishga yordam beradi va ildiz hosilida saqlanadigan barcha jigarrang mikroelementlar va vitaminlarni o'zlashtiradi.

Bazhannya ur_znoman_tniti dietali parhez qo'shiq kuylagan sabzi kotletlari. Bu go'zal va chiroyli taom bolaning ratsioniga o'z vaqtida kiritilishi kerak. Sabzi kotletlarini qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak, shunda ularning lazzati zerikarli bo'lmaydi? Ko'raylikchi!

Xususiyatlari

Diyetik ovqatlanish sog'lom turmush tarzining asosiy omboridir. Tanadagi vitamin va minerallar etishmasligini to'ldirish uchun tugmani bosish orqali menyuni to'g'ri tanladi. Oldindan pishirilgan dietaning bu kaloriya miqdori bilan insonning energiya sarfini ortiqcha baholash aybdor emas.

Yuzaki ravishda turli xil fikrlar, parhez menyulari mazali va xilma-xil bo'lishi mumkin. Agar siz bir oy davomida to'g'ri ovqatlansangiz, unda bunday turmush tarzi asosiy va tabiiy bo'ladi. Ayni paytda, baxt shahri shkidly í̈zhída emas, balki hayotning boshqa sohalarida paydo bo'ladi.

tsikavo: Psixologlar ovozning 21 kun davomida yopilishiga qasamyod qiladilar. Har 3 kunda to'g'ri ovqatlanishga harakat qiling va abadiy sog'lom turmush tarziga o'ting!

Bugun fakhívtsy odamlar va ayollar uchun shaxssiz parhez proponuyut. Xushbo'y hidni to'g'rilash mumkin, vazn yo'qotish uchun ham, va hokazo. So'rovlar, shuningdek, parhezdan saqlaydi. Xushbo'y hid ichak traktining organlarida tezda yo'q bo'lib ketishi, gastrit, pankreatit va boshqa kasalliklarga yordam berish va engillashtirish uchun chaqiriladi.

Boshqalar

Boshqa o'tlar har qanday oziq-ovqatning asosidir. To'g'ri tanlangan bo'yoq va yazani garnitür bilan oqsil bazasi tartibi engil va jonli taom katlayın. Menyuni kengaytirishda qanday tamoyillarni hisobga olish kerak?

go'sht

Proteinli go'sht omborining sifati bo'yicha riba, parranda go'shti yoki kam yog'li navlarning go'shtini tanlash yaxshidir. Eng muhim e'tiroflar:

• (Morska, richkova);
• buzoq go'shti;
• yalovichina;
• quyon;
• (Fayl).

Hozircha cho'chqa go'shti, qo'zichoq, parranda stegenets yoki homilok turlari yaxshiroq. Ularda juda ko'p yog' va xolesterin mavjud. Shu kabi mahsulotlarni kam o'zgaruvchan turmush tarzi tartibida irratsional boshqarish yurak-qon tomir va onkologik kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Sabzavotlar

Sabzavotlar va mevalar majburiydir, ammo kundalik ratsionda mavjud. sariyog 'yoki yogurtli kiyinish bilan vinaigrette garnitür bilan. Sabzavotlar engil mustaqil taom sifatida panjara yoki pechda qovurilishi mumkin.

Mevalar eng yaxshi desertga aylanadi. Vitaminlar, qo'pol hujayrali to'qimalar va mikroelementlar uchun qasos hidi.

Termal ishlov berish

Mahsulotlar qobig'ini iloji boricha tejash uchun ularni malakali pishirish kerak. Diyetik ovqatlanishning eng yaxshi usullari qanday?

• o'chirish;
• zapikannya;
• bug'da pishirish.

olííí yilda Víd smazhennya yoki chuqur qovurilgan yaxshiroq v_dmovitysya. Men moyni qaynatib, xavfli kanserogenlarni ko'rdim. Xushbo'y hid tanada to'planib, saratonga olib kelishi mumkin.

qismlar

Bu kichik qismlarda kerak. Agar men uni bo'shashmasdan qabul qilsam, osongina och qolaman. Bu qat'iy rezhovuvat í̈zhu, í̈sti povílno í nekaplivo qilish kerak.

metodologiyaning mohiyati

Radyansk toshlaridagi sabzi kotletlari uzoqdan terida yeyilishi mumkin. Bugun ular bolalar bog'idagi kichkintoylar uchun shibani sinab ko'rishga harakat qilishadi.

Bugungi kunda sabzi kotletlari o'z ahamiyatini yo'qotadi. Buning sababi stravining zerikarli va yangi mazali fazilatlari haqidagi fikrdir.

Ildizdagi Tse noto'g'ri. Bugungi kunda, dietologlar har qanday lazzatlanish uchun sabzi bilan kotletlar uchun anonim retseptlar proponuyut. Xushbo'y hidi achchiq, engil mehmondo'st va qizilmiya bilan mazali bo'lishi mumkin. Arzon va korisne taom ur_znomanítnyuê ratsion va aktsiyadorlik sokin, scho vazn yo'qotish uchun oson kechki ovqat hisoblanadi.

Kotletlarning asosiy tarkibiy qismi, shubhasiz, yangi maydalangan sabzidir. Bu ildiz jigarrang vitaminlar va mikroelementlar mavjudligi bo'yicha rekordchi sifatida munosib tan olingan.

Yangi joyda katta miqdorda korin beta-karotin mavjud bo'lib, u organizmga kiritilgandan keyin A vitaminiga aylanadi. Cey vitamini inson tanasini yaxshilaydi, suyak to'qimasini shakllantirishda ishtirok etadi, immunitetni shakllantiradi.

A vitamini kuchli antioksidant bo'lib, yoshlikni uzaytiradi va tanani mayin nutqlar shaklida himoya qiladi.

Sabzi tanani oziqlantiradi:

• kaliy;
• magniy;
• natriy;
• kaltsiy;
• sink;
• zalizom.

Kotletlarni ikki qavatli qozonda yaxshiroq pishiring. Shunday qilib, qizil apelsin qo'ylarining jigarrang kuchlarini maksimal darajada saqlab qolish uchun hidlang. O'sha vaqtga qadar bunday pishirish usuli bolaning ovqatlanishiga ko'proq mos kelishi mumkin emas edi. Yaskra apelsin kotletlari-sonechka uchun Malyukovi obov'yazkovo mos keladi.

retseptlar

Qo'ng'ir va mazali taomlar bilan uy ahlini xursand qilish va xursand qilish uchun retseptlarimizga yordam bering. Biz mutlaqo boshqa bug'li sabzi kotletlarining sprat variantlarini taklif qilamiz. Sinab ko'ring va sevimli retseptingizni tanlang!

Bolalar uchun klassik

Bug'da pishirilgan sabzi kotletlarining klassik retsepti barcha yoshdagi bolalar uchun idealdir. Ularni pishirish oson va tezdir.

1. Pivkilo sabzi, eng quruq tertda tozalang va maydalang. Blender bilan tezlashtirishingiz mumkin;
2. Sabzini bir yirtqichlardan ichiga soling, 60 ml sut yoki tepalik, sariyog 'va qovoqning yuqori qismini lazzatlanish uchun qo'shing;
3. 15 khvilinni povilly olovda o'chirish;
4. 2 osh qoshiq irmik va 10 ml sut qo'shing;
5. Yana 7 ta chayqalishni o'chiring;
6. Olovni olib tashlang va Suriya Jovtokini qo'shing;
7. Nisbatan aralashtirish;
8. Otrimanoí masidan kichik sumkalar hosil qiladi, siz ularni non bo'laklari yoki irmik bilan pishirishingiz mumkin;
9. Yog'li bug'da zaiflashtiring va 15-20 kviling tayyorlang.

Butun kotletlarni mustaqil taom sifatida yoki garnitür sifatida berish mumkin. Bir-ikkita köfte yoki köfte yoki tovuq go'shtini bir joyga qo'yish uchun hid.

Rodzinkami va olma bilan qizilmiya

Vídminno pídіdut jigarrang dietali desert kabi. Mazali meva va sabzavot kotletlari raqamga ergashadigan bolalar va qizlarga mos keladi.

1. 60 gramm qora mollar sepilgan kuydirilgan;
2. Dribno ikkita yashil olmani kesib tashladi;
3. Mevalarni yirtqichlardan ushlang;
4. Bir shisha bilan suv quying, zukor qo'shing;
5. Kichkina olovda yumshatilguncha o'chiring, salqin;
6. 800 gramm tozalangan sabzi maydalang;
7. qovurilgan mevalar bilan z'ednati;
8. Ikki choy qoshiq sariyog 'qo'shing, Yatsko va 90 gramm irmikni uring;
9. Nisbatan aralashtirish;
10. Boroshn yoki non bo'laklarida pishirilgan kichik sumkalar hosil qiling;
11. Pivgodini yaqinida bug'da pishiring

muhim: Masani kamdan-kam hollarda berish mumkin, ammo irmik qo'shishga shoshilmang. Sharbatga don qo'shish jarayonida to'yingan va kerakli mustahkamlik hosil qiling.

Qizilmiya kotletlari smetana yoki tabiiy yogurtga asoslangan sous bilan mazali bo'ladi. Bolalar esa quyultirilgan sut bilan kotlet yeyishdan xursand bo'lishadi.

Tovuq filesi bilan

1. Bitta tovuq ko'kragining filetosi pichoq bilan yaxshilab kesilishi yoki go'sht maydalagichdan o'tishi kerak;
2. Uch o'rta sabzi maydalang;
3. Dribno narízhte yoki bitta bolgar qalampirini maydalang;
4. Sabzavotlarni to'liq olovda pishganicha pishiring;
5. Tayyorlikni tovuq go'shti bilan aralashtiring;
6. Lazzatlanish uchun ziravorlar va kuch qo'shing;
7. Kichik koloboklarni hosil qiling;
8. Ularni yog'langan bepulga o'tkazing;
9. Bug'da qaynatilgan suvdan keyin taxminan 25-30 kviling pishiring.

Bu kotletlar ajoyib parhez kechki ovqatni yaratadi. Garnitura sifatida guruch yoki kartoshka yonma-yon taom sifatida xizmat qiladi.

dzherelo vitaminlari

Otzhe, sabzi kotletlari o'zlarida apelsin qo'ylarining kuchining barcha korsajlarini olib yuradi. Xushbo'y hid tanani beta-karotin, C va K vitaminlari bilan to'ldiradi. Sabzi kotletlari mutlaqo kaloriyasizdir. Xushbo'y hid beliga, yoki buklangan santimetrning tokalariga qo'shilmaydi.

Sabzi kotletlari yil davomida bolalarni eyish uchun juda mos keladi. Xushbo'y hid dietani siydiradi va organizmda vitamin etishmasligining oldini olishga yordam beradi.

Kotletlar oson va tez tayyorlanadi. Siz uni oz miqdorda moy bilan surtishingiz mumkin, shuning uchun hid oltin chiziq qo'shadi. Xun ovqat uchun, zapikannya borish va bug'langan eng yaxshisidir.

Tajriba qiling va boshqacha ovqatlaning!

Qanday qilib o'zingizga va o'zingizga bir soatdan ko'proq vaqt sarflashingiz mumkin va yillar davomida ovqat pishirmaysiz? Taomni qanday qilib chiroyli va ishtahani ochish kerak? Oshxona jihozlarining minimal miqdorini qanday boshqarasiz? Divo-nizh 3in1 - oshxonada qulay va funktsional yordamchi. Chegirma bilan sinab ko'ring.

Mazali kotletlarni nafaqat go'shtdan, balki sabzavotli qiyma go'shtdan ham tayyorlashingiz mumkin. Sabzi kotletlari ayniqsa uzoqda. Ularning nashrlarining retseptlari berildi.

Tarkibi: 580 g ko'k sabzi, 90 g oq cho'chqa, 2 ta tuxum, lazzatlanish uchun kuchli.

1. Boshning orqa qismida sabzavotlar tozalanadi, yuviladi va keyin o'rta uchdan birida kesiladi. "Talaşlar" ag'darilganda aybdor emas.
2. Tuxumlar okremyy idishida engil uriladi, shundan so'ng ular sabzi ichiga quyiladi.
3. Borosno va kuch qo'shishga tayyor. Siz ziravorlar bo'lsin, vikorist qilishingiz mumkin.
4. Barcha ingredientlarni yakuniy aralashtirishdan taxminan chorak yil o'tgach, etarli miqdorda sabzi sharbatini ko'rsangiz, kotletlarni shakllantirishga o'tishingiz mumkin.
5. Bo'shliqlarni cho'chqalarga aylantirgandan so'ng, hid har ikki tomonga yangi yog'ga surtiladi.

Sabzi kotletlari uchun bunday klassik retsepti osongina o'zgartirilishi va o'zingizning ta'mingiz bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, yangi aromatik o'tlar yordami uchun.

Tandirda irmik qo'shilishi bilan

Tarkibi: pivkilo tozalangan sabzi, 70 ml to'liq yog'li sut, tuxum, 40 g irmik, ustki qatlamning kichik bir qismi, oshxona silkasi, maydalangan maydalagich.

1. Tozalangan yangi sabzi blenderning qo'shimcha maxsus nozullari uchun tozalanadi. O'simlik massasiga eritilgan sariyog '(taxminan 20 g) qo'shiladi va unga sovuq emas, balki yog'li sut quyiladi.
2. Sumish qovurilgan idishga solinadi va sabzavot tayyor bo'lgunga qadar qopqoq ostida majburlanadi.
3. Manna yormalari issiq sabzigacha cho'kadi. Shu bilan birga, ingredientlar yana 6-7 kviling uchun söndürülür.
4. Massa sovutiladi, tuzlanadi, unda sirka tuxumi chayqaladi.
5. "Qiyma go'sht" dan mayda pishiriqlar hosil bo'ladi, ular maydalangan go'shtga o'raladi va moy surtish uchun pergament varag'iga qo'yiladi, paluba ustiga qo'yiladi.

Sabzi kotletlari irmik bilan 15-17 dona pishiriladi.

Er-xotin uchun multivarkda

Tarkibi: 900 g sabzi, 120 ml yog'li sut, 60 g irmik, 40 g sariyog ', kam'yana sil, tuxum, 25 g zukru-pisku, 90 g o'rtacha yog'li smetana, paniruvannya uchun borosno , lazzatlanish uchun chasnik.

1. "Oqilona kostryulkalar" kosasida sut har qanday qo'lda dasturda taxminan 70 darajaga qadar chayqaladi va qiziydi.
2. Sutga yog 'qo'shiladi va sabzi qo'shiladi. Masa tuz, pidsolodzhuetsya. Gusto uchun siz unda maydalash soatlarini qo'shishingiz mumkin.
3. "Gasinnya" rejimi qishga yaqin tayyorgarlik ko'rmoqda. Jarayonda irmik bor. Ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.
4. Qiyma go'shtning mollari bir piyola idishlarga o'tkaziladi va sovutiladi.
5. Masu moyak ichkariga suriladi. Oq-qora o'zgarishlardan so'ng, terisi cho'chqalarga aylanadigan mayda kotletlar yopishadi.
6. Shkafda bir nechta suv shishasi quyiladi, maxsus savat o'rnatiladi, yaroqqa blankalar qo'yiladi.

Dastur oxirida er-xotin uchun kotletlar oxirigacha tayyorlanmoqda.

Qo'shiq sabzi kotletlar

Tarkibi: to'ldiruvchi qo'shimchalarsiz to'liq stakan oq plastmassa, 2 ta yangi sabzi, 4 osh qoshiq. tozalangan zaytun moyi qoshiqlari, quritilgan sil, 60 g non bo'laklari, rangli qalampirning sumishi.

1. Qovoq uchun boshoqni to'g'ri bug'lash kerak. Yaxshiroq vikoristovuvat plastik pomelo. Mahsulot taxminan ikki shisha salqin arpabodiyon bilan to'ldiriladi. Omborlar aralashtiriladi, idish qopqoq bilan yopiladi va infuziya uchun vaqtincha tark etiladi.
2. Sabzavotlar tozalanadi va kesiladi, bu yaxshi daraja bo'lsin. Oziq-ovqat protsessoriga yordam so'rab murojaat qilish osonroq.
3. Maizhe deyarli sovuq, Vivsyanka sabzavot massasidan keyin ketmoqda. Qiyma ustaning lazzati uchun ziravorlanadi. Yangisi kuchga ega, qalampir va be-yakí ínshí aziz ziravorlar bilan sumish.
4. Kichik yassi kotletlar qiyma go'shtdan hosil bo'ladi. Varto jarayonida qo'lingizni sovuq suv bilan yuving.
5. Keyinchalik, blankalar deko ustiga qo'yiladi, pergament bilan qoplanadi va pechga qo'yiladi.

Tandirda ishtahani ochuvchi sabzi kotletlari 17-20 kviling uchun tayyorlanadi.

Retsept, bolalar bog'chasida yak

Tarkibi: pivkilo yangi sabzi, 60 ml sut, 30 g sariyog ', tuxum, non bo'laklari, qovoq, 40 g irmik, sil.

1. Morquin teridan tozalanadi, uchinchisi esa katta uchdan birining o'zida. Keyin u kastryulga o'tkaziladi va sut bilan to'ldiriladi. Massa qo'shiladi va retsept Vershkov yog'ida e'lon qilinadi.
2. Tuzli bo'lishi kerak bo'lgan sumish, unga oz miqdorda shirali siqilish qo'shiladi.
3. Sabzi minimal olovda 20-25 kviling qo'shimchalar bilan o'chiriladi.
4. Dali yirtqichlardan qaynatiladi va yana uchta 7-8 dona pishiring. Golovne, mahsulotlarni aralashtirishni unutmang.
5. Agar qiyma okholone bo'lsa, yangisida sira tuxumi bor. Massalar maydalangan bo'laklarga solinadi va non bo'laklariga o'raladi.

Pechda 180-190 daraja 15-17 ta ipni pishiring.

Sabzi-olma kotletlari

Tarkibi: 2 ta sabzi, 2 ta olma, tuxum, 1,5 choy qoshiq.

1. Sabzi va olma katta qirg'ichdan foydalanib tozalanadi va kesiladi. Tayyorlangan ingredientlar kichik bir yirtqichlardan joylashtiriladi, ularga zukor, suv va kuch qo'shiladi. Bir vaqtning o'zida mahsulotlar rozm'akshenya qadar söndürülür.
2. Dali irmik massasi qaynatiladi. Vmíst kastruli yana 3-4 hvilin uchun so'ndi.
3. Otrimanning massasi sovuq bo'ladi, unda ota tuxumi burishadi.
4. Qiyma go'shtdan maydalangan nonga o'xshash tekis bo'laklar yopishtiriladi.

Blankalar yaxshi rosírítyy skovorodkada bulg'angan.

Yak zrobiti otasi?

Tarkibi: 2 ta sabzi, 2 ta tovuq tuxumi, 2 osh qoshiq. mo'ylov qoshiqlari va xodalar va irmik, silt, aromatik o'tlar, 120 g qattiq sirop. Sabzi kotletlarini sirop bilan qanday tayyorlash mumkinligi haqida uzoqdan xabar berilgan.

1. Yangi sabzi nozik uchdan biriga bo'linadi. Tayyor massaga suriyalik tovuq tuxumlari, tuz va aromatik o'tlar qo'shiladi. Qachon bazhanny vikoristovuvaty podrobneniy chastnik i / yoki tsibula mumkin.
2. Blankalarni suyakdan ajratish uchun mo'ylov va irmik yig'indisi tayyorlanadi.
3. Janob, siz uni qalin panjaralar bilan tugatmoqchisiz. Ularning terisi kelajakdagi kotletlar uchun bo'sh joyga qo'yiladi - maydalangan sabzi bilan tort.

Sabzavotli kotletlar mazali parhez taomidir. Nopok hid juda ko'p qirrali bo'lib, ular yangi sabzavotlardan ishlov berilishi mumkin. Masalan, sabzi bilan.

Korian ildizi sifatida bug'da pishirilgan sabzi kotletlarini parhez taom deb atash mumkinligini hamma biladi.

Agar siz tez-tez sabzi sharbatidan foydalansangiz, unda siz, shubhasiz, juda ko'p kek bilan qolasiz. Yogo ham ularni tayyorlash uchun qamchilanishi mumkin.

Ovqat pishirish uchun eng oddiy retseptlardan biri bug'da pishirishdir. Bug'da pishirilgan sabzi kotletlari ikki qavatli qozonda, agar u bo'sh bo'lsa, qaynoq suv bilan yirtqichlardan solingan maydalagichda tayyorlanishi mumkin.

Sabzavotli kotletlar an'anaviy tarzda, shuningdek, syra, syrah, olma, lavlagi, yupqa karamning turli plombalari bilan yopishadi. Kundalik ratsionga kiritilgan bunday kotletlar, kuch va soatni sarflamasdan, kundalik uslubingizni siyish oson.

Keyinchalik, agar siz bug'lashni xohlasangiz, sizga kerak bo'ladi: bir kilogramm yangi sabzi, bir stakan sut, stilki va irmik, 3 dona tuxum, bir choy qoshiq qovoq, bibariya yog'i, kuch.

Sabzini tozalash va quruq panjara yoki blenderda ishqalab, chuqur mangal yoki kostryulkalarga o'tkazish kerak.

Bir chimdik tuz, nordon pisok, bir osh qoshiq moy to'plang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Massaga ozgina sut qo'shing, hamma narsani qaynatib oling va tayyor bo'lgunga qadar kichik olovda pishiring.

Potim nasipati irmik (agar olmagan bo'lsangiz, yana bir necha sut qo'shing) va 10 qaynatib oling.

Keling, qozonni olovdan olib chiqaylik.

Kaltaklangan zhovtki, yaxshi vimishati, salqin bilan tanishtiring.

Olingan kotlet massasidan kotletlar yopishqoq bo'ladi.

Keyin biz uni er-xotin qozonga solib, taxminan 25 ta kvilingni pishirishimiz kerak.

Shuningdek, retsept bo'yicha parhezli sabzi kotletlarini tayyorlashingiz mumkin.

Siz bir kilogramm sabzi qo'shishingiz kerak, arpabodiyon bilan 20 kviling ichiga 200 g o'rik quying. Qaynatilgan sabzi terisini tozalab, blenderdan o'tkazing. Narizati bug'langan o'rik va sabzi uchun yogo qo'shing. To'xtovsiz, 4 ta tuxumdan sincap va bir osh qoshiq irmik qo'shing. Yaxshi aralash. Oldingi retseptda bo'lgani kabi tayyorlang. Bunday kotletlar gazak yoki kefir yoki kam yog'li yogurt bilan shirinlik sifatida yashash uchun yaxshi.

Bunday original retsept uchun siz sabzi kotletlarini ham bug'lashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

sabzi pivkilogrammasi, bir guruh yangi zanjabil ildizi, bitta oqsil, 2 dona oq non, 3 osh qoshiq bodom granulalari, loy, qalampir.

Sos uchun sizga kerak bo'ladi:

200 g kam yog'li syrah, bir choy qoshiq kori, 125 g yogurt (tabiiy), kuchli takrorlang.

Zanjabil va sabzi engil surtiladi. Sabzi masu trohi vydzhati vyd nadlishkív rídini. quruq qovurilgan idishga moy surting. Oq nonni suv bilan namlantirmaslik kerak.

Zanjabilni sabzi bilan aralashtiring, ozgina yangi non, oq granulalar, oq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Quritilgan massadan patti hosil qiling, oldingi retseptlardagi kabi ikki qavatli qozonda pishiring.

Sos uchun yogurtni pishloq bilan aralashtiring, sill va kori bilan mavsumni yaxshilab aralashtiring.

Bu o'tni yashil salat bilan xizmat qiling.

Biroq, eng mazali, jigarrang va pastroq bo'lganlardan biri tuxumsiz sabzi kotletlaridir.

Sizga kerak bo'ladi:

Pivkilogramm sabzi, 50 g irmik, bir choy qoshiq qovoq, ziravorlar.

Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar suv qaynagandan keyin 20 hvilin cho'zilishi bilan qaynatish kerak. Potim vvy terini tozalash, burmalarni kesish, quruq maydalangan panjara ustiga surtish yoki go'sht maydalagich orqali aylantirish kerak. Keling, sabzi massasiga irmik, kuch, ziravorlar, qovoq qo'shamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Bu asal zv'yazka vikoristovuvati trochs uchun mumkin. Tayyorlangan kotletlarni oldingi retseptlardagi kabi berdik.