Qisqichbaqa baliq kaktillasin retsepti Pishloqli xushbo'y pirzola. Bug'li cod kletelkalar.

Cod kletletlar uy qurilishi uchun ideal ovqat tayyorlash uchun juda oddiy taomdir. Tandirda ularni qovurish uchun, etarlicha besh daqiqa va pechda bunday hashamat juda tez pishiriladi. Shu bilan birga, sigirning kaloriya miqdori 200 kkal / 100 g dan oshmasligi uchun, eng keskin ovqatlanish davrida ham sigirlarni terk qilish kerak emas.

Eng yaxshisi uchun oddiy variant  cod kletchlar tarkibida minimal miqdorda ingredientlar bo'lishi kerak, ular orasida baliq filesi, ayrim oq non va turli ziravorlar mavjud. Bu taom ozgina bolalarni osonlikcha boqishi mumkin, chunki u juda engil va to'yimli bo'ladi. Odatda sigir sutida sutga solingan bo'lsa ham, oddiy qaynatilgan suv bilan osongina almashtirilishi mumkin, bu esa retsepti yanada soddalashtiradi.

Albatta, cod kletletlarning qiziq va xilma-xil turlari bor. Ularga ko'proq suvli va oziqlantiruvchi, sabzavot, moyli baliq, cho'chqa go'shti, jigar, qattiq pishloq, semolina, un va hatto pishloq qo'shiladi. Bunday idishlarni parhez deb atash qiyin, ammo ularning ta'mi hatto eng ishonchli go'shtni yeyuvchilarni ham fath qiladi.

Tanlangan retseptdan qat'i nazar, baliq kaktikalarining muhim tarkibiy qismi bu to'g'ri boqish hisoblanadi. Uni un, irmik, non po'sti, non qoldiqlari uchun ishlatish uchun. Go'shtni kostyumlar uchun garnituradan istalganini tanlashingiz mumkin, ular kartoshka, makaron, turli donalar va hk.

Cod juda nozik va suvli kaktillalarni beradi, siz o'zingizdan lavozimda ham foydalanishingiz mumkin. Nonni kecha olish yaxshi. Faqat go'sht foydali, qobig'lar kesilishi kerak. Agar so'ralsa, nonni nonga almashtirish supermarketda muntazam parchalar yoki oz miqdordagi un bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• 500 g cod filetalari;
• 500 gramm oq non;
• 2 sarimsoq tuxum;
• Yashillar;
• Tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Bodringni yuving va aralashtirgich yoki go'sht maydalagich bilan torting.
2. Bundan tashqari, 400 gramm nonni ham aralashtiramiz.
3. Qolgan nonni qaynatilgan suvda pishirib, bir necha daqiqaga qoldiring.
4. Shishgan nonni maydalangan baliqqa qo'shing.
5. Ko'katlar va sarimsoqlarni maydalash, umumiy plastinkaga quying, aralashtiramiz.
6. Tuzga va qalampirga lazzatlanish, patlar tayyorlash.
7. Blenderdan tekis plastinaga non po'stini tushiring, pattilarni siljiting.
8. Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling o'simlik yog'i  va har ikki tomondan 3 daqiqa patties qavrilgan.
9. Idishdagi suvni to'kib tashlang va qopqog'i yopiq ostida 5-7 minut past haroratda pattiesni qoldiring.

Tarmoqdan qiziqarli

Kichkintoyli kletchlar ularga ozgina yog' qo'shmasangiz, ko'pchilik uchun quruq tuyulishi mumkin. Bu vazifa somonni yaxshi bajaradi. Bu taomni kerakli juinessiness va qo'shimcha ta'mga beradi. Kartoshka tufayli kaktillalar sabzavotlarning engil piyozli taomlari bilan to'liq idish bo'lib xizmat qilishlari mumkin.

Tarkibi:

• 1 kg cod filetosu;
• 300 gramm chigit;
• ½ non;
• 150 ml sut;
• 2 ta kartoshka;
• 2 tuxum;
• 1 piyoz;
• 300 g nonsimon;
• Tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni tozalash, filetoplarni yuvish, sut ichidagi nonni yaxshilab yuvish.
2. Go'sht maydalagichdan sabzavot va cho'chqa go'shti bilan birga o'tish.
3. Uzun nonni siqib oling va qiyma go'sht bilan aralashtiring.
4. Tatib ko'rish uchun tuxum, tuz va qalampirni urting.
5. Kuyilgan go'shtni yaxshilab aralashtiring va undan maydalang.
6. O'simlik yog'i bilan pishirgichni surtish, pechni 180 daraja issiqlik bilan isitish.
7. Non pishirishda kletchka tsilindrni va pishiriladigan plastmassaga soling.
8. Haroratni o'zgartirmasdan, idish 25 daqiqa pishirib.

Keling, bir rasmdan retsept bilan cod kesaklarni qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Cod kletchlar tez-tez ro'za yoki dietada tez-tez pishirilgan mazali quyi kalorili idish. Bu baliq filesi juda nozikdir, juda ko'p vitaminlar mavjud va tananing yaxshi so'riladi, shuning uchun ham oilaning eng yosh a'zolari bu noziklikni taqdim etishi mumkin. Tajribali oshpazlar sizning oshpazli oshqozonlarni qanday qilib eng ko'p foyda va ta'm sifatini saqlab qolishlari uchun sizga aytib berishadi:

• Agar ko'proq oziqlantiruvchi köfte kerak bo'lsa, cod filetosu har qanday boshqa bilan birlashtirilishi mumkin yog'li baliqlar  teng nisbatda;
• Tuxumga non qo'shib, ortiqcha namlikdan yaxshi siqilgan bo'lishi kerak;
• Köfte tayyorligini oltin qobiq paydo bo'lishi bilan aniqlanadi. Pishirish vaqti pan va issiqlik zichligi turiga qarab o'zgarishi mumkin;
• Qovuqlarni olib tashlash va suvni yoki sutda xamirni pishirish yo'li bilan tovuqga oq non qo'shib qo'yish yaxshidir.

Ham kattalar, ham bolalarning eng sevimli taomlari qovurilgan baliq patlariga aylandi. Ikkita qozonga, o'choqqa yoki qovurilgan idishga qovurib tayyorlang. Bodring xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, bu idishlar nafaqat hayratlanarli darajada mazali, balki juda sog'lom.

Buning uchun biz quyidagi mahsulotlarga muhtojmiz:

• 300 gramm cod (filet);
• 3 osh qoshiq. l zaytun moyi;
• tuz;
• 1 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
• ziravorlar ta'mi;
• 1 sabzi
• 5 bargli ismaloq;
• 1 piyoz boshi;
• 2 ta oq non (non);
• 50 g un;
• 2 osh qoshiq. l qaymoq;
• 4-5 marul gazetasi.

Tayyorlash usuli :

1. Cod filetosini ehtiyotkorlik bilan yuvish. Suyaklarni tanlang.
2. Biz baliqlarni burish uchun qulayroq qilish uchun kichik bo'laklarga kesib tashladik.
3. Ushbu retseptda go'sht maydalagich orqali filetosni atlayin, keyin kartoshka, sabzi, oq non va piyoz bo'laklarini ishlating.
4. Biz ismaloqning barglariga boramiz, yuvamiz va kichik bo'laklarga kesib, kurtaklarimizni tanlaymiz.
5. Olingan shakarga yaproqlarni joylashtiring, qo'llarimiz bilan aralashtiramiz, ta'mga ziravorlar va tuz qo'shing.
6. Bitochki formasi.
7. Ularni pastga quyib, zaytun moyiga kam issiqlikda soling.
8. Marulni plastinka ustiga qo'ying, ularni tayyorlash uchun tayyorlangan köfte joylashtiring.

Ushbu retseptga ko'ra, buqalar bug 'banyosida pishirishga ruxsat beriladi.

• Kettlilarni ko'proq qisqartirish uchun, bir necha selderey somoni, qaymoqqa bir necha osh qoshiq yoki bir oz somon (150 gramm) qo'shing.
• Ushbu retseptlar uchun baliq baliqlari bir nechta bo'lishi mumkin turli xil turlari  baliq Yog'li va quruq baliqlarni birlashtirsangiz yaxshiroqdir. Misol uchun, cod va coho, cod va chum, grenadier yoki pushti ikra. Qizil baliq bilan yaxshi mos keladi.
• Tuxumga qo'shilgan mayonez, idishga suv qo'shib beradi. Mayonez bilan ajratilgan slanets yanada yoqimli va yanada yoqimli ta'mga ega.
• Agar go'sht suvli bo'lsa, unga non qo'shing.

Aperitif uchun, professionallardan keladigan baliq kaktikalar uchun video retseptini taklif qilamiz:

Sizga qanday qilib juda mazali qilish uchun cod baliq piroglarini tayyorlashni o'rgatmoqchiman. Hayotim davomida baliq mintaqasida yashadim, bularning tayyorlashida men "it" va "retseptlar" deb nom olgan edim. Baliqni juda tezroq qovurib tashlashingiz mumkin, ammo suvli bitlarni tatib ko'rganingizdan so'ng, yoqimli harakatlarni o'tkazganingiz uchun pushaymon bo'lmaysiz.

Cod Fishcakes - mazali taomlar

Cod keklarni tayyorlash bo'yicha maslahatlarimni o'qib bir necha daqiqa sarflang, kichik "ta'lim dasturi" birinchi marta qilsangiz ham o'zingizni ishonchli his qilishingizga yordam beradi.

Qovurilgan baliqlarni qanday tayyorlash kerak

Baliqchilikdan tayyorlangan go'shtni mustaqil ravishda tayyorlash juda oson, ayniqsa, oshxona ustalari bilan hech qanday muammolar mavjud emas. Qisqichbaqasimon sho'rva hosil qilamiz, baliq juda katta va uni filetkalarga kesib olish qiyin emas.

• Fins, tizma va quyruq, kesib, quloqqa qo'yib, qolgan qismini go'sht maydalagichda maydalash yoki blender bilan ishlang.
• Bodring bilan bir vaqtning o'zida sutga solingan piyoz va ruletni chop eting (biroz siqib oling).
• Tuxum, qora qalampir va tuz har doim har qanday plombaga qo'shiladi. Boshqa tarkibiy qismlar sizning afzalliklaringiz va shaxsiy retseptlaringizga asoslanadi. Lekin ishonaman, siz qo'shmaysiz, shuning uchun cod boncuklar har doim yoqimli, chiroyli va g'ayritabiiy mazali bo'ladi.

Bir nechta maslahat:

• Go'shtni bir muncha vaqt ushlab turishiga ishonch hosil qiling va faqat undan ortiq suyuqlikni to'kib tashlang.
• Agar siz plomba suyuqligi juda suyuq, deb hisoblasangiz, yana bir necha bulka qo'ying.
• Nonni mayda kartoshka, karam bilan almashtirishingiz mumkin, bu holatda ular ingichka bo'lib qoladi.

Ovqatlanish:

Olingan pattilar unda, nonning burmalarida yoyiladi. Agar ularni juftlik uchun tayyorlagan bo'lsangiz, unda non tayyorlash kerak emas.

Kavrlangan baliqlarga nima kerak:

Yo'nalishni diversifikatsiya qilish uchun, go'sht patti turli ko'katlarni joylashtiring. An'anaviy ravishda - maydanoz va arpabodiyon. Va keyin sizning so'rovingiz bo'yicha.

Semolina, tvorog, cho'chqa, selderey, mayonez, nordon shakarlamalaridan muvaffaqiyatli foydalaniladi. Agar ozgina yog 'baliqqa qo'shilsa, kichkina bitlaringiz yanada mazali bo'ladi.

Klassik baliq pirogi

Agar usta bo'lsangiz an'anaviy retseptiBarcha boshqalar ham oddiy va sodda bo'ladi. Zararli nonni qo'shishga qaramay kaloriya miqdori hali ham kichik bo'ladi.

Qabul qiling:

• Fileto - 500 gr.
• Tuxum - 1 dona.
• Oq non - 100 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Sut - 1/2 qadah.
• Qalampir va tuz.

Qanday qilaman: Yuqorida, men pishirilgan jo'xori pishirish jarayonini tushuntirdim - bu klassik köfte asosidir.

1. Shunday qilib: go'sht maydalagichda, baliq filetalarini chopib, sutga aralashtirilgan nonni, tuzni qo'shib, piyozni bir necha bo'laklarga kesib tashlang.
2. Go'shtni go'sht maydalagich orqali bir necha marta o'tkazib yuborish kerak, shunda massa bir hil holga keladi. Va yana bir maslahat: sutda oq nonni quyishga boshlaganingizda, undan qobiqlarni kesib tashlang (shu bilan birga, siz tuxumlarni o'rtasiga quyib qo'yishingiz mumkin).
3. Men har doim yuzaga keladigan massani sindirib tashlayman - ikkala qo'lda ham to'lg'azishni olib, bir necha marta qayta tiqib tashlayman. Keyinchalik undan keyin havo kallakesiradi.
4. Qopqoqni buzmasdan hosil qilingan mahsulotlarni qovuring. Ular tez tayyorlanadi.

Bekonli kletletlar

Eng keng tarqalgan retsepti, va, men e'tirof etaman, bolaligidan beri eng mazali - shuning uchun onam baliq keklarini tayyorladi. Bunday holatda kaloriya tarkibini o'ylamaslik yaxshiroqdir.

Qabul qiling:

• Fileto - 500 gr.
• Baton - 100 gr.
• Tuxum
• Piyoz.
• Salom - 100 gr.
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar.
• Dereotu, qalampir, tuz, cho'chqalar.

Bekxonli taom tayyorlash:

1. Sigirni sut, suvga solib qo'ying, lekin hozirgi vaqtda kovuqli sosni fileto qiling. Boshqa barcha tarkibiy qismlarni qo'shib, filetalar bo'ylab harakatlaning (go'shtni ikki yoki uch marta o'tkazib yuborish tavsiya etiladi).
2. Yoping va pashtalarni ko'r, ularni qovur.

Bekon va pishloqli qovurilgan kaktillalar

Agar cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa uchun bu retsept bo'yicha qaror qilsangiz, unda shakli, qo'shimcha funtfaqat zavqlaning. Cho'chqalar to'ldirilgan holda tayyorlanadi, ular qovuriladi va o'choqqa tayyorlanadi. Bekon o'rniga ba'zan yog' olinadi, ozgina miqdorda yangi non bilan aralashtiriladi - bu ham ajoyib darajada ajoyib.

Qabul qiling:

• Cod - 1 kg.
• Salom - 150 gr.
• Tuxum - 2 dona. + 2 ovqatlanish uchun.
• Piyoz.
• Saryog  - 100 gr.
• Qayta ishlangan pishloq - 150 gr.
• Mayonez - 1 qoshiq.
• Sarimsoq chinnigullari - 4 dona.
• Qalampir, sariyog ', tuz, maydanoz.

Ovqat tayyorlash retsepti:

1. Cod filetoslarini ajratib oling va kichik kublarga choping. Chopni kesib oling va uni cod bilan aralashtiring. Olingan massani takrorlang.
2. Piyozni chizish va mayizni qo'shing, mayonez, ziravorlar va maydanoz qo'shing. Tiklanish suyuqlik bo'lmasligi kerak, aksincha, biroz quruq bo'lishi kerak.
3. Endi esa, ular aytganidek, qo'lingizni tomosha qiling: xurmo o'lchamini torting, uning markazida bir pishloq va sariyog' qo'shing, shuningdek, bir oz sarimsoqni matbuot orqali ezadi.
4. Bu tortilda to'ldirilgan mahsulotni patti bilan to'ldiring.
5. Alohida piyadada no'xot ustiga ikki tuxumni urib qo'ying. Endi har bir bitni tuxumga, so'ngra nonlarni maydalab tashlang.
6. Keyin xohlagancha davom eting: pichanlarni qovuring, ularni pechda pishiring. Yana bir variant - "er-xotin qozon" rejimida sekin devorda pishirish. Agar siz uni qizdirsangiz, darhol ovqatni iste'mol qilishingiz kerak, bu xuddi shunday bo'lmaydi.

Lazzatli qiyma köfte uchun retsept

Ishonamanki, bu eng ko'p mazali taom  Men hayotimda sinab ko'rdim. Original retsept bo'yicha sutda namlangan non yo'q, lekin uni qo'shishni istasangiz, taqiqlangan emas.

Qabul qiling:

• Fillet - 400 gr.
• Piyoz + tuxum - 1 dona.
• Un - 2 ta katta qoshiq (qizim ba'zida kraxmalli unni almashtiradi).
• Mayonez - 3ta katta qoshiq.
• Saryog.
• Tuz, arpabodiyon va qalampir.

Asta-sekin tayyorgarlik:

1. Baliq filetosini kichkina kub shaklida kesib oling, chunki bu variantni yirtib olish mumkin, ammo pichoq bilan qulayroq.
2. Yaxshilab - piyozni chiroyli qilib choptirib, sariyog 'bilan qovurasiz. Siz munozara qilolmaysiz, bir oz saqlab qolish va sabzavotlarni olishingiz mumkin, lekin ba'zan men o'zimni sharmanda qilaman.
3. To'ldirilgan qovurilgan va qovurilgan piyozni bir piyola ichiga aralashtiring, tuxumni urib, to'rilgan maydanozni to'ldiring. Mayonezni un, tuz bilan qo'shib, qalampir seping.
4. Dazmolni yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda bir soat davomida erga joylashtiring. Bu salqin bo'lmaydi va undan kaktuslar tayyorlash juda qiyin. Shuning uchun, bir qoshiq bilan harakat - kepçe va issiq yog 'bir panjara qo'yish.
5. Har bir kichkina bir oz balandlikda va qovurdoq.

Julia Vysotskayadan tayyorlangan kaktuslar

Men e'tirof qilamanki, men Julia Vysotskaya oshxonasining katta muxlisi emasmiz, lekin men sizga taqdim etgan videoni juftlik uchun bu retsept yoqdi. Pishirilgan va yumshoq va mazali chiqib ketish.

Olovli pishiriqli pichoqli kletellar

Men bu pechda buni qilishni taklif qilaman, shuning uchun siz eng kichik bolalar uchun ham foydali ovqat pishiradigan ovqatni olasiz.

Varian-r 1. Siz shuningdek qovurishingiz mumkin, u juda mazali bo'ladi.

2. Bolalar uchun mo'ljallanmagan idishda, qaymoq o'rniga, qo'shing pomidor sosu  (suv bilan bir oz suyultirish), shuningdek, ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Qabul qiling:

• Baliq - 1 kg.
• Ovqat pishlog'i - 300 gr. (Ko'p narsa pishloqga bog'liq bo'ladi, nordonni tanlamaslikka harakat qiling, yaxshi, yog 'tarkibini yanada qattiqroq muolaja qiling - kerak emas).
• Baton - ikki bo'lak.
• Past yog'li smetana - 100 gr.
• Sut - 1/2 qadah.
• Piyoz va sabzi - 1 dona pardani oling.
• Tuz va sariyog'.

Asta-sekin tayyorgarlik:

1. Birinchidan, sut ichidagi non sindirish va go'shtning tayyorlanishiga o'ting.
2. Baliq filelerini qiling, chop, so'ngra soyulmuş va tug'ralgan katta savzi va piyoz yuboring.
3. Aks holda, mahsulot har bir kishini sevmasligi uchun uning donalarini namoyish etishi kerak. Men bu haqda xotirjamman, shuning uchun har doim ham yo'q qilmayman, dangasa (bolalar, albatta, tozalash kerak).
4. Dazmolni qo'shing, nonni va pishloqni pyureni tuzlang, aralashtiring va yarim soat davomida tark eting. Shu vaqt ichida, qaymoqni quyish uchun tayyorlang: suv bilan ozgina aralashtiring.
5. Pattiesni yaratib, moyli pishiriladigan idishga solib, smetana qo'shing. Endi o'choqqa 180 ° S da yuboring. 40-50 daqiqa.

Aralashtirilgan kaltsiy kissa

Biroq bolalarning katletkalari, kattalarni yaxshi ko'radilar. Aytgancha, fermada qoldiqlaringiz bo'lsa, siz ularni maydalangan go'shtni qo'yishingiz mumkin (pastki qismga pichoqlarni quyib, keyin pichanlarni ustiga sepib), keyin diqqat bilan olib tashlang va qovurayapsiz. Biz chiroyli bo'lishimiz kerak, lekin bolalar buni yaxshi ko'radi.

Qabul qiling:

• Fillet - 400 gr.
• Manka - 4 osh qoshiq. qoshiq.
• Baton - bir juft bo'lak.
• Tuxum
• Krem (sut) - 100 ml.
• Dereotu, cho'chqalar, tuz va sariyog'.

Ovqatlanish:

1. Cod filetosini maydalash, tuxum, irmik qo'shing, aralashtiramiz va yarim soatga ajrating.
2. Qaymoqqa solingan nonni maydalab, qaynatib qo'shing, to'ldirilgan arpaboday qo'shing va yana bir maromda qaynatib oling.
3. Go'shtni urib, patlar hosil qiling. Issiq yog'da qovuraylik.

Pishirish tamoyillari haqida mazali kletlets  shunchaki, mening oshpaz do'stim Ilya Lazerson sizga aytib beradi. Tinglang va takrorlang, pushaymon bo'lmaysiz. To'liq va sog'lom bo'ling! Sevgi bilan ... Galina Nekrasova.

Cod Codlets  - Bu oddiy baliq menyusini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Retsepti juda oson, ularni qanday tayyorlashingizdan qat'iy nazar. Agar batafsilroq ma'lumotga ega bo'lsak, unda bunday guruchlar ko'pincha pishiriladi: qovurilgan qovurilgan qovurilgan pishiring, pishiradigan idishda pishiring yoki er-xotin qozonda bug'lanadi. Variantlarning har birining o'zi yaxshi, chunki bugungi kunda ularning har birini batafsilroq ko'rib chiqamiz.

Sigirlarning eng oddiy versiyasi sizdan quyidagi mahsulotlarni talab qiladi: baliq filesi, oz miqdordagi oq non, sut (suv bilan almashtirilishi mumkin) va sevimli ziravorlar. Bu taom juda qoniqarli va ikkala bolani ham, kattalarni ham boqa olishi mumkin va sizning dietangizda bo'lganlar bu engil va to'yimli qovurilgan kaktikalarda mavjud kaloriyalarning juda oz miqdoriga hayron qolishadi.

Agar oson yo'llarni qidirmagan bo'lsangiz va retseptning qiziqarli o'zgarishlarini qidirsangiz, ular ham ular. Haqiqiy bilganlar, baliqlarni baliqlarga qo'shgan hissalari bilan tajribalarini qadrlashadi. Uyda tayyorlangan qovurilgan kaktikalarning ta'mini sabzavot, cho'chqa yog'i, pishloq, tvorog, olma, un va hatto undan ko'p yog'li baliqlarni qo'shib o'zgartirishi mumkin.

Muhim nuqta - ovqat pishirishdan oldin baliq go'shtidan tayyorlangan pichoqlar. Ushbu maqsadlar uchun irmik, non po'sti yoki un foydalaning. Yon-ovqat tanlovida ham qoidalar yo'q, lekin tez-tez to'xtab turaman kartoshka pyurei, makaron yoki don mahsulotlari. Ushbu kaktillalarni nima uchun stolga xizmat qilishni tanlashingiz mumkin.

Pechdagi mazali qovurilgan kaktillalar

Tandirda pishirilgan har qanday guruch, faqatgina qovurilgan mahsulot emas, balki eng qiziqarli mumkin bo'lgan yo'llar  tayyorlash. Retsepti uchun yangi baliqni tanlang, yakuniy natijalar asosan unga bog'liq.

Tarkibi:

• 2 kg cod filetalari
• 200 g kartoshka
• 200 g piyoz
• 1 tuxum
• Spice
• 100 g nonkrumbalar
• Lazzatlanish uchun yog'

Tayyorlash usuli:

1. Avval baliq filetosini yuvish kerak.
2. Sabzavotlar tozalanadi, yuviladi va qulaylik uchun kesiladi.
3. Shu bilan bir qatorda go'sht maydalagich orqali fileto va sabzavotlarni o'tkazib yuboring. Agar imkoningiz bo'lsa, blenderdagi barcha mahsulotlarni maydalang.
4. Baliq va sabzavotlarni birgalikda aralashtiring, tuxum va ziravorlar qo'shing.
5. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
6. Olingan bug'doydan pichanlarni pichoq bilan pichoq bilan pichoqlashdi.
7. Yengil torting va ularni pishiriladigan idishga soling.
8. Tovoqni pechga yuborib, 20 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladi.

Cod baliq pirogi

Ma'lumki, bug'langan har qanday oziq-ovqat qovurilgan mevalaridan ko'ra foydali bo'ladi. Ikkita qozon yoki sekin pishiruvchi bo'lsa, bu retseptlar sizga birinchi marta topshiriladi!

Tarkibi:

• 400 g sigir filesi
• 1 piyoz
• Ziravorlar ta'mi
• 100 gramm kulrang non
• 1 tuxum

Tayyorlash usuli:

1. Go'sht maydalagich orqali cod filetosini o'tkazing.
2. Piyozni qirib tashlang, yuving, ularni xuddi shu tarzda chopib, ziravorlar bilan birga tortiqqa qo'shing.
3. Nonni oz miqdordagi suvga namlash kerak, so'ngra asosiy tarkibga qo'shiladi.
4. Tuxumni yutib oling, massani yaxshilab aralashtiring va bir yarim soat davomida qoldiring.
5. Kraxmalli go'shtdan kletchillalarni tayyorlab, 20 daqiqagacha qaynatgichga jo'natamiz.

Tandirda o'ralgan sigir kostyumlar

Agar siz ro'za tutishga yoki boshqa sabablarga ko'ra o'zingizni bir yoki bir nechta mahsulotga cheklab qo'ysangiz, unda siz o'zingizning aniq bir sababingiz yo'qligini inkor etolmaysiz.

Tarkibi:

• 500 g sigir filesi
• 500 g oq non
• 2 sarimsoq tuxum
• Yashil
• Qalampir
• Breadcrumbs

Tayyorlash usuli:

1. Fillet yaxshilab yuvilgan va go'shtli go'shtda gulchambar bilan kesilgan.
2. Nonning beshdan biri suvga singib ketgan va bir necha daqiqaga qoldirilgan. Qolgan non, shuningdek filetol va ularni asal bilan birlashtiradi.
3. Bir necha daqiqadan so'ng, biz suvni shishgan holga keltiramiz.
4. Sarimsoq va ko'katlar maydalangan va qolgan qismlarga qo'shiladi. Barcha tarkibiy qismlarni yaxshilab aralashtiring.
5. Taste tuz va qalampir qo'shing.
6. Tayyor qiyma go'shtdan tayyorlangan kletchlar hosil qilamiz va ularni paxta parchalari bilan o'rang.
7. Biz tandirni o'simlik moyi bilan surtamiz, uni qizdiring va qizil jigarrang bo'lgunga qadar har ikkala tomonni ustiga qovurg'alarni bering.

Endi siz sigirlarni qanday qilib tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Cod kletlets har kimni sinash va pishirish mumkin. Birinchidan, ular tayyor tarkibiy qismlardan tayyorlanish va ulardan foydalanish oson, ikkinchidan, bu moddalar ochlik va ovqatlanish vaqtida xavfsiz tarzda yemaydigan past kaloriyali ovqat pishiriqlarini tayyorlashga imkon beradi. Va nihoyat, bir necha maslahat berishni istardim, shunday qilib sizning qovurdog'ingizning qattiq "oshxona beshligi" bo'lishi mumkin:

• Pishirish uchun yangi baliqni tanlang, turli promolar va mahsulotlar uchun chegirmalar uchun ochko'zlik qilmang. Bu tugagan gamburgerlarning ta'mi nima bo'lishidan qat'iy nazar;
• Men yuqorida yozganimdek, agar taomning kaloriya tarkibi siz uchun muhim bo'lmasa, unda eksperiment o'tkazing va qo'shimcha ingrediyani qo'shing;
• Kukli baliqlarga non qo'shmasdan oldin, avvalo, suvdan yoki sutdan yaxshi siqilgan bo'lishi kerak;
• Kletchaklar uchun oq non (non) juda kam hollarda kul rangga mos keladi.

Vkontakte

Sinfni o'chirish

Baliq mavzusining davomi sifatida men sizga bugungi kunda qovurilgan kaktillalarni qanday tayyorlashni aytaman.

Yaqinda baliq retseptlarini ham o'qidim.

Cod - dengiz va okean baliqidir. Bolalikdan ko'plab odamlarga tanish bo'lgan baliq yog'i uning jigaridan ishlab chiqariladi, ularning 74 foizi uning ichida va, albatta, mashhur konservalar.

Dunyodagi har o'ninchi baliq, odatdagidek, muzlatilgan shaklda yoki filitel sifatida saqlanishi mumkin.

Agar sizga baliqning maxsus baliq hidini yoqtirmasangiz, unda filetada yangi limon sharbati siqib chiqarasiz.

Albatta, bu ikra emas, balki u juda ko'p bo'ladi mazali ovqatlar, har bir kun uchun tayyorlanadigan xarajatlar va byudjetdan ancha mablag' talab qiladi bayramona stol  ular juda mos keladi.

Shunday qilib, ta'riflarni ko'rib chiqing va cod baliq pattilari pishiradi

  Amerikalik Tabasco sosli kletletlar

• 400 gr. cod filetosu
• 1 limonli limon
• 1 yarim katta piyoz
• 1 tuxum
• 1 osh qoshiq smetana
• 1 choy qoshiq Tabasko sousi
• Tuz, qalampir
• Breadcrumbs

Ovqatlanish:

1. Filioni kichik kublarga kesing

2. Fileto limon sharbatini siqib qo'ying

3. Piyozni yaxshilab choping

4. Biz tuxumni harakatlantiramiz

5. Taste tuz, murch

6. Smetana qo'shing

7. Sosga quying

8. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

9. 3 osh qoshiq nonsimon qo'shing, aralashtiring

10. Biz har xil tomondan cho'chqalardagi kesiklarni hosil qilamiz

11. Tandirda yog 'yog' va patties tarqating.

12. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'rta olovda 4 daqiqa davomida qovuring

  Yog 'bilan to'ldirilgan klivit pishiriqlar

Bizga kerak bo'ladi:

• 500 gr. cod filetosu
• 1 tuxum
• 1 o'rta piyoz
• 2 ta bo'lak oq non
• Sut
• Tuz, qalampir
• Qovurish uchun yog 'tayyorlash
• Nonni pishirish

Ovqatlanish:

1. Fileto va piyozcha tortiladi

2. Sutda baton batamom

3. Sut va shamlardan siqilgan nonning bo'laklari

4. Tuxum, tuz va qalampirni ta'mga solamiz

5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Yog'ni kichik bo'laklarga soling

7. Biz yog'ning har bir burchagidan yasalgan sariyog 'qismini o'rtaga qo'yadigan kaktillak hosil qilamiz

8. Isitilgan idishga ozgina miqdorda yog' tushiring.

9. Ikkala tomondan o'rta olovda oltinrang jigarrang qizdiring

  Yangi o'tlar bilan kletchlar

Ovqatlanish:

1. Oldindan ajratilgan kartoshka katta kubiklarga bo'linadi

2. Kartoshka tuzlangan suvga yuboriladi va tayyor bo'lguncha pishiriladi.

3. Barcha yashillarni chop eting

4. Kartoshka quritilgan va kartoshka pyuresi pyuresi.

5. Qovoqni issiq suvga to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida pishiring.

6. Suvdan suvni to'kib tashlang va sovushini qoldiring

7. Baliqni mayda bo'laklarga bo'laklarga bo'linib tashlang

Chopped filetalar kartoshka pyuresi qo'shiladi.

9. Taste tuz, murch.

10. Zaytun yog'ini qo'shing

11. Yashillarga sepib, yaxshilab aralashtiring.

12. Köfteyi topib, muzlatgichga 30 daqiqaga yuboring.

13. Ularni un, keyin tuxumdan oldingi tuxumda, so'ngra non sidirib tashlang

14. Biz kichkina qozon bilan qizdirilamiz

15. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomonni qovuring

Mahsulotlar:

• 1 kg cod filetosu
• 100 gr. oq non
• 100 gr. sut (suv bo'lishi mumkin)
• 1 osh qoshiq smetana
• 1 o'rta piyoz
• 1 tuxum
• 1/2 choy qoshiq mushuk
• 1 choy qoshiq quritilgan o'tlar
• Tuz, qalampir

Ovqatlanish:

1. Sut sog'ib olingan non
2. Qo'rg'oshin
3. Piyozni mayda kub shaklida kesib oling
4. Sutdan filetkalarga siqilgan non qo'shing
5. Tuxum, tuz va qalampirni tatib ko'ring
6. Mısırözü, ko'katlar tushiring va smetana qo'shing
7. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring
8. Pattiesni yaratib, ularni moylangan pishiriqqa soling.
9. Pechkada 30 daqiqa davomida 180 daraja oldindan isitiladi.

Ovqatlanish:

1. Qisqichbaqasimon filtr kichik bo'laklarga bo'linadi

2. Qobiqni nondan kesib, sutga soling

3. Tuxumni nonga ag'daring va uni vilkalar bilan aralashtiring.

4. Yarimani aralashtiramiz va shishib qoling

5. Piyozni kichkina kublarga aylantirib torting

6. Shishgan nonlarni torting

7. Tuz, qalampir, maydanoz qo'shing

8. Qovoqlarni qo'llaringiz bilan tekislangunga qadar yaxshilab pishiring.

9. Preheated panda ozgina miqdorda o'simlik moyi tushiring

10. Nam qo'llar bilan namlangan kletelkalar va idishga soling

11. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomonning pichoqlarini qovuring

12. 10 daqiqa davomida qopqoq va tum bilan yoping.

Buning uchun:

• 1 kg cod filetosu
• 300 gr. lard
• Yarim non
• 150 ml sut
• 2 kartoshka
• 2 tuxum
• 1 piyoz
• 300 gr. nonlar
• Baliq yoki ziravorlar uchun ziravorlar
• Tuz, qalampir

Ovqatlanish:

1. Baton chop etish va sutda ho'llash
2. Kartoshkani qirib, yuving
3. Fileto, pastırma, piyoz, kartoshka tort
4. Baton sutni siqib, qaynatib oling
5. Tuxumni, tuzni, qalampirni zanglang, ta'mga ziravorlar qo'shing
6. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring
7. Non po'sti va po'stini hosil qiling
8. Kettlesni oltinga jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonning yog'ida qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi
9. Yoki pishiriladigan plastmassaga solib, miltillab pishirib, oldindan qizdirilgan 180 daraja pechda 25 daqiqa davomida pishiring

  Sutli pishiruvchi videoda sabzavotli kletellar

O'ylaymanki, baliq ovqatlariga e'tibor berilmaydi. Axir, u inson uchun juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

Tavsiya etilgan retseptlar sizning bayramingiz va kundalik menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi deb umid qilaman.

Vkontakte