Tandirda necha marta pishiriladi? Kapakki o'simlik yog'ida.

Bir yildan ortiq  mening kitobimda yana cupcakes yozuvi bor edi yog'li krembirorta saytda ko'rganman, lekin unda esimda yo'q va daftardagi manzil saqlanmadi. Bu faqat retsepti o'zi emas edi, men doimo ingredientlarning nisbati bilan o'ynab, uni esga olishim kerak edi. Kichkina cupcakesning hozirgi versiyasi bilan biz SWEET WEEKEND festivalida ishtirok etdik. Uni tarqatdim.

Bolalar, to'y yoki tug'ilgan kunlar uchun juda mos bo'lgan nozik kakaolarning retsepti. Krujkalar shokolad, banan, sariyog 'krem yoki mastik bilan tayyorlanishi mumkin. Ko'katlarning ko'p variantlari mavjud. Cupcakes uchun bu retsepti bilan asta-sekin rasmlar  siz uchun asosiy bo'lishi mumkin.

Quyida sanab o'tilgan mahsulotlar sonidan 46-48 kichkina kakao 14-16 oralig'ida. Qanday turdagi mog'orlardan foydalanishni aytish qiyin, ammo qadoqlangan narsalar uzoq vaqtdan buyon tashlanib ketgan, ammo buning ustiga kakao uchun qoliplar yozilgan.

Xamir juda tez tayyorlanadi, kekler juda tez pishiriladi, lekin ular kremni ustiga qo'yib, qolganini sovutgichga 8 soat yuborganingizda yumshoq va mazali bo'ladilar.

Sizga kerak bo'lgan kakao uchun (250 ml idish ishlatilgan):
Barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak.

• 1,5 stakan un
• 1 stakan shakar
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1/4 choy qoshiq pishirish soda
• 100 gramm erigan sariyog' (82% yoki undan yuqori)
• 1 tuxum
• 1/4 stakan smetana (15-20%)
• 3/4 stakan suti
• 2 choy qoshiq vanil shakar

Kastryulkalar yoki chuqur idishda, chayqalmoq yoki vilkalar, shakar, tuxum, vanil shakar, smetana va sutni aralashtiring. Keyin ozgina sovigan eritilgan sariyog 'qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz.

Alohida idishda un, pishirish kukuni, soda va tuzni birlashtiring. biz aralashtiramiz

So'ngra uni aralashtirgichdan aralashtirilgan sut aralashmasi bilan kastryulga o'tkazing. Yaxshi silkishga qadar cho'kma bilan yaxshilab aralashtiriladi. Yaxshiroq, xamirni 15 minut xona haroratida bir oz damlang.

Bir choy qoshig'i bilan xamirni qolipga aylantirdik (silikon moldinglar bor, lekin men silikon kalıplara qo'ygan qog'oz kalıplarını foydalanaman) 2/3. Lekin rasmda siz ko'plab xamirni ko'rishingiz mumkin, bu mening 12 ta qismdan iborat bo'lgan bir partiyani nazorat qilishim tufayli sodir bo'ldi, ularni Halloween uchun tayyorlashga kelganimda (shu bilan birga, faqat 12 ta qolipga ega bo'ldim).

Muffinlarni pishirish stoliga qo'ying va pechga qo'ying, 180 darajaga oldindan qizdiring. Taxminan 9-13 daqiqa pishiriladi (katta kakao uchun, pishirish vaqtini 13-18 minutgacha oshirish kerak). Har kimning pechkalari boshqacha, shuning uchun kofeinlarning yumshoq va quruq bo'lmasligi uchun universal maslahat beraman.
8-daqiqadan so'ng (kupokkalari uchun, 10-daqiqadan keyin tekshiring) pechkadan so'ng kakaolarga e'tibor bering. Tish cho'chqalar bilan tayyorgarlik ko'rish uchun ularni tekshiring, ularni yopishtiring va quruqlashganda ularni darhol olib tashlang. Cupcakes bo'lishi kerak oq rangAgar ular "oltin" ni boshlasalar, demak, ular allaqachon quriydi.

Mana, ular qog'oz qog'ozlarga qarashadi.

Va ular SWEET WEEKEND festivaliga tayyorgarlik ko'rgan ikki yuz keksa kichkina satrlar. Birinchi yuzdan keyin ular yanada chiroyli bo'lib qoldilar :)

Men sizni kremi bilan bog'lashni qanday qilib ko'rishni bilmayman. Xo'sh, albatta, "Qayerda qaerda?" Degan savolga allaqachon charchadim.

RECIPE CREAM = \u003e\u003e\u003e MAVZU COLOR = \u003e\u003e\u003e KASALLIKLARNI RECIPE KREMINING

Kremni sovutilgan kekler ustiga qo'ying va ko'proq rohatlaning. Sovutgichda ularni 8 soat dam olishga jo'natishni unutmang.

Xullas, biz Hallouin uchun kofe-kuklarni bezatdik.

Va bu festivaldan kupoklar.

"Kapikiy" - turli xil ta'mga ega mini-tortlar. Siz uchun eng mazali va chiroyli pirojnoe uchun retseptlar yig'dik.

Bosh muharrir

Kuz - oshxonada ijodiy eksperimentlar o'tkazish vaqti! Oxir-oqibat, dam olish kunlari butun kunni uyda o'tkazib, har qanday go'zalliklarni yaratish juda yaxshi.

Cupcakes - "kupa ichida cupcake" - krem, muz bilan bezatilgan mazali mini pirog xizmat qilish uchun ajoyib usul.  Bunday keklar hamma uchun etarlidir - shuning uchun mehmonlarni choyga ishonch bilan taklif qilishingiz mumkin.

Kerakli:

un 300 gr
   pishirish kukuni 1.5 osh qoshiq
   1,5 choy qoshiq sodali suv
   tuz 1,5 tsp
   tuxum 2 dona
   shakar 200 gr
   Vanil ekstrakti 2 choy qoshiq
   o'simlik yog'i ml
   kefir 150 ml 1/2 ayran

shakar shakar 100 gr
   Maskarpone pishloqasi 200 gr
   yangi mevalar

Qanday qilib pishiriladi:

1. Un, pishirish kukuni, tuzni aralashtiring.
   2. Mikser bilan tuxumni to'kib tashlang, shakar qo'shing, yana urting.
   3. Tuxum aralashmasiga vanilla ekstrakti va o'simlik moy qo'shing.
   4. Un aralashmasining yarmi va kefirning yarmini qo'shib, urib oling.
   5. Un aralashmasi va kefirning yana bir yarmi mikser bilan urilib,
   6. Xamirni qog'ozli qoliplarga ¾-da topshiring.
   15 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
   Mascarpone kremini tayyorlash uchun, shakar shakar. Sovuq cupcakes bilan bezashni, ustiga meva joylashtiring.

Kerakli:

shakar 150 gr
   un 400 gr
   tuz choy qoshiq
   tuxum 2 dona
   o'simlik yog'i 2 osh qoshiq
   Ryazhenka 200 gr
   1,5 choy qoshiq sodali suv
   sirka 1,5 tsp
   Pecans 150g

saryog  100 gr
   Mascarpone pishloq 300 gr
   shakar shakar 100 gr
   vanilya choy qoshiq

Qanday qilib pishiriladi:

1. Mikser bilan shakar, o'simlik moyi, tuxum, ryazhenka, vanil qo'shiladi.
   2. Unni tuz bilan to'kib tashlang. Soda sirka bilan qoplanadi, xamirga qo'shing. Aralashtiramiz.
   3. Xamirga pecans qo'shing.
   4. Qog'oz qoldiqlarini ¾-da to'ldiring, 180 ° C da 20 daqiqa pishirib.
   5. Maskarpone, yumshoq sariyog', kukun va vanil ekstrakti uchun krema uchun. Sovuq kapekeki bilan bezashni.

Kerakli:

tuxum 2 dona
   250 gr un
   Bodom unida 100 g yer
   200 g shakar
   yumshoq sariyog '120 gr
   asal 2 osh qoshiq
   limon go'shti 15 g
limon sharbati  2 osh qoshiq

bodom barglari
   malina

Qanday qilib pishiriladi:

1. Mikser bilan shakar va moyni to'kib tashlang.
   2. Tuxum qo'shing, aralashtiring.
   Limon sharbati, limon sharbati, asal, qamchi qo'shing.
   4. Unni alohida aralashtiring, zaminni bodom qiling. Xamirga qo'shing.
   5. Barcha moddalarni aralashtiring.
   6. Xamirni qog'oz kalıplarına ¾-da joylashtiring. Yuqori malina va ozgina surish.
   180 ° C da 18-20 daqiqa pishirib.
   8. Salqin, bodom barglari bilan seping.

Va cupcakes bake pishirishni yaxshi ko'raman! Haqida va hech qanday sababsiz. Yaxshi va yomon ahvolda va shunga o'xshash. Bu kichkina po'stlog'lar meni xursand qiladilar! Bugun men cupcakes pishiraman klassik retsept. Bu retseptni yoqtirishim kerak, bu erda hech qanday maxsus narsa talab qilinmaydi va sovutgichdagi har bir uy bekasi kerak bo'lgan hamma narsaga ega. Men ham ko'p vaqtni talab qilmaslik uchun cupcakesni yaxshi ko'raman va menda yo'q!

Shunday qilib, biz krem ​​bilan klassik kakao uchun zarur bo'lgan hamma narsani tayyorlaymiz va sabab uchun!

Yog 'xona haroratida bo'lishi kerak. Shakar va tuz bilan yog 'olib tashlash, men uni maxsus ko'krak bilan qilaman, lekin uni silikon spatula bilan qilishingiz mumkin.

Tuxum qo'shing. Keyin pishirish kukuni va sut bilan unni qo'shing. Biz yumshoq moyni olamiz.

Shaklni tayyorlang. Bir martali ishlatiladigan tugmalarda yaxshilab pishiring.

Kalıbları 2/3 xamir bilan to'ldiring va oldindan eshitilibdi. O'choq ichida 170 daraja haroratda 25 daqiqa davomida joylashtiring. Mikroto'lqinli pechga e'tibor bering. Konveksiya rejimida qovoqlarni pishiraman.

25 daqiqadan so'ng, kakao tayyor. Shaklida salqin bo'lsin.

Cupcakes shu qadar tuyadi, albatta, darhol sinash istayman. Ichida ular yumshoq va nozik.

Krem uchun men klassik tarkibni ishlataman: krem ​​va shakar shakar. Faqat kukun kukuni bilan sovutilgan va xamir zarf bilan bezatadi.

Tricolor dekorasi uchun yangi gadgetim bor. Men har bir segmentni alohida pirojnoe konvertiga joylashtiraman va pushti non bilan buralaman.

Men kremni uchta rang bilan bo'yaltirdim. Ushbu gadjet ro'yxatdan o'tishda foydalanish uchun qulay. Krem aralashtirilmaydi.

Men katta burun "ochiq yulduz" dan foydalanaman.

Spiral yuqoriga qarab kremi qo'llang. Qizig'i shundaki, qiziqarli va rangli kombinatsiya paydo bo'ladi.

Boshqa tomondan, bir xil kakaolarning turlicha ko'rinishi qiziq.

Va endi ba'zi karamel boncuklar ...

Voila! Klassik kakao tayyor! Noma'lum go'zallik! Juda mazali! O'zingizga yordam bering!

Amerikaliklar kechki ovqatlarni va kechki ovqatlarni uyushtirish an'analari bilan mashhur. Bunday tadbirlarda mehmonlar, odatdagidek, bo'sh kelmayapti. Odatda ular olib keladi shaxsan tayyorlangan shirinliklar  yoki asosiy kurslar.

Eng ko'p uchragan amerikalik shirinliklardan biri bu kakao. Bu shunday kichik kekqahva kabi ko'rinadi. Biroq, cupcake farqli o'laroq, cupcake yuqori tekis, sizga turli xil turish imkonini beradi qiziqarli variantlar  bezaklar.

Cupcakes yoqimli, tender va bayram ko'rinishida. Har bir uy bekasi bu idishning ishlab chiqarilishiga va bezaklarini yakka tartibda yaqinlashtirishi mumkin, bu ularning tasavvur va ijodkorlik darajasini maksimal darajada oshirishi mumkin.

Bunday mini-to'ylar to'y tarzida, tug'ilgan kunlar, bakalavr va boshqa bayramlarda o'tkazilishi mumkin. Baza bir kakao kabi tayyorlanadi, qum yoki pechene xamirdan.

Xamirlarni krem, mastik yoki muz bilan bezashingiz mumkin. An'anaviy ravishda alyumin stakanlarda cupcakes tayyorlangan, ammo bugungi kunda bu maqsadlar uchun ishlatiladi. maxsus qoliplardo'kon javonlaridagi osongina topish mumkin.

Klassik cupcakes uchun oddiy retsepti

Klassik retsept  Xamir juda oddiy. Hatto aspirantlar ham uni pishiradi. Yaxshi natija olish uchun siz faqat ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishingiz va mahsulotning nisbatlarini o'zgartirishingiz kerak emas.

Shirin tayyorlash vaqti - 60 minut. Bezatish uchun o'rtacha 20-40 daqiqa davom etadi. Dizayni oddiyroq, siz tezroq qahva tayyorlashingiz mumkin. Servis boshiga kaloriya  270 dan 300 kkalgacha.

Xamirni 24 kakao (5 portsiyadan) uchun tayyorlash uchun Siz quyidagi tarkibiy qismlarga ega bo'lishingiz kerak:

• yog' - 200 g
• tuz - ikkita pinni
• tovuq tuxumlari - 2 dona
• un - 400 g
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
• shakar - 300 g
• sigir suti - 240 ml

Klassik kakao yuqori qismida yog 'kremi bilan bezatilgan. O'zini bezatish jarayoni  bir oz vaqt oladi va ijro etilish juda oson. Biroq, siz kremning o'zi ishlab chiqarishga jiddiy yondashishingiz kerak. Buning uchun bunday tarkibiy qismlarga kerak:

• vanilya - bir necha tovlanish
• kam yog'li krem ​​- 90 g
• yog' - 200 g
• shakar shakar - 150 g

Qadam tashlamoqli retsept  tajribasiz oshpazlar uchun ham tenderli va mazali miniatyuralar yaratishga yordam beradi. Eng muhimi, shakar qo'shilishi bilan uni ortiqcha sarflamang, chunki kakao qo'shimcha ravishda krem, mastik yoki muz ustida muz bilan bezatiladi. Biroz kamroq shakar qo'shib qo'yish yaxshidir, shuning uchun pishirma paxta bo'lib chiqmaydi.

Barcha kerakli ingredientlar tayyorlangandan so'ng, pishirish idishlariga o'ting:

Barcha oila uchun chiroyli kakao uchun video retsepti

Qanday qilib makkali qahvani tayyorlash mumkin?

Mastik dekoratsiya uchun ishlatiladi  mini tortalar. Shu bilan birga sinov retsepti va pishirish jarayoni o'zgarishsiz qolmoqda. Mastikaning afzalligi shundan iboratki, siz uni mutlaqo har qanday tekis va uch o'lchamli raqamlarga moslashtira olasiz.

U qandolatchilik gili deb ataladi. Tayyorlanishi uchun siz 100 g piyoz, 1 stakan chang shakar va yarim limon sharbati olishi kerak.

Marshmallow va limon sharbati shisha idishga quyib, qo'yiladi mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida. Bu safar marshmallalarni eritib etish uchun kifoya qiladi. Keyinchalik, aralashmani changli shakar bilan gil (avval qoshiq va keyin qo'llaringiz bilan) muvofiqligi uchun yaxshilab yoğurmalısınız.

Agar bezak uchun turli rangdagi mastikalar kerak bo'lsa, siz oziq-ovqat bo'yoqlardan foydalanishingiz mumkin. Keyingi har qanday raqam mastikdan tayyorlanganqahva bilan bezatilgan.

Sutsiz ovqatni tayyorlash - buning uchun nima kerak?

Sinov uchun klassik retsept sutga asoslangan. Biroq, bu aralashmaning aralashmasiga qo'shilishi mumkin bo'lmagan holatlar mavjud. Misol uchun, kimdir sutga alerjisi bo'lsa, yoki bu komponent oddiygina emas.

Bu holatda retsept bo'yicha faqatgina bitta o'zgartirish amalga oshiriladi: xamirda sut o'rniga oddiy suv qo'shiladi.

Bunday holda, kakaolarni kamroq shirin bo'ladi va pishish vaqti 35 daqiqagacha oshirilishi kerak. Xamir ovqatlarini boy va shirin bo'lishini istasangiz, retseptga sutsiz 350 g shakar qo'sha olasiz.

Tajriba ko'rsatilgandek, suvdagi kakao sutdagi kabi mazali bo'lgani sababli krem lazzatini beradi  bezatish yoki mastik uchun.

Uyda lazzatli va semiz kakaolarni qanday tayyorlash mumkin

Tayyor kakao xizmat qilish uchun imkoniyatlar

Uy sotib olish uchun cupcakes tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda qiyinchilik yo'q.

Pishirish mumkin chiroyli piyoda. Har bir pirojnada, masalan, qulupnay, ahududu yoki gilos, mevalarni qo'ying.

Siz ularni tashrif buyurish, ish, maktab, va hokazolarni olib kelish uchun cupcakes pishirganda, sizga kerak maxsus qutiga e'tibor bering  qandolat mahsulotlari haqidagi ma'lumot uchun. Bunday qutini kartondan tayyorlash mumkin.

Buning uchun kichik qutini yopishtirib, uning uchun qopqoqni yopishingiz kerak. Bu qutining o'zi bir oz kichikroq bo'lishi kerak va unga to'g'ri keladi. Qopqoqda siz cupcakes hajmiga yumaloq bo'laklarni kesib, ularga mini krujkalar qo'shishingiz kerak. Kassaning o'zi lentalar, dantel, kamon, chizmalar va boshqalar bilan bezatilishi mumkin. Ularning barchasi sizning tasavvuringizga, bo'sh vaqt va tadbirning tabiatiga bog'liq.

Yaxshi kunlar, aziz do'stlarimiz. Cupcakes - bu zararli bo'lsa-da, ammo ayni paytda juda mazali. Shuning uchun biz nozik va mazali taomlar tayyorlashni taklif qilamiz.

Nozik va mazali do-it-yourself cupcakes

1. GENTLE BAGS

Tarkibi:

● 1,5 stakan un
  ● 1 stakan shakar
  ● 1/2 choy qoshiq tuz
  ● 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
  ● 1/4 choy qoshiq. pishirish soda
  ● 100 gramm erigan yog' (82% va undan yuqori)
  ● 1 tuxum
  ● 1/4 stakan smetana (15-20%)
  ● 3/4 stakan sut
  ● 2 choy qoshiq. vanil shakar

Ovqatlanish:

Kastryulkalar yoki chuqur idishda, chayqalmoq yoki vilkalar, shakar, tuxum, vanil shakar, smetana va sutni aralashtiring. Keyin ozgina sovutilgan eritilgan sariyog 'qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz. Alohida idishda unni, pishirish kukuni, soda va tuzni birlashtiring. So'ngra un aralashmasini oldindan sote sut bilan aralashtirilgan idishga soling. Yaxshi silkishga qadar cho'kma bilan yaxshilab aralashtiriladi. Yaxshiroq, xamirni 15 minut xona haroratida bir oz damlang.

Bir choy qoshig'i bilan xamirni qolipga aylantirdik (silikon moldinglar bor, lekin men silikon kalıplara qo'ygan qog'oz kalıplarını foydalanaman) 2/3. Muffinlarni pishirish stoliga qo'ying va pechga qo'ying, 180 darajaga oldindan qizdiring. Ular taxminan 9-13 daqiqa pishiriladi. Har kimning pechkalari boshqacha, shuning uchun kofeinlar yumshoq bo'lib, quruq bo'lmasligi uchun umumdavlat maslahat berishadi.Ochiqxonada qolishning 8-daqiqasidan so'ng kofexonalarni kuzatib boring. Tish cho'chqalar bilan tayyorgarlik ko'rish uchun ularni tekshiring, ularni yopishtiring va quruqlashganda ularni darhol olib tashlang. Kubkalar oq rangga ega bo'lishi kerak, agar ular "oltin" ga ishonsa, demak ular allaqachon quriydi.

Qisqichbaqasimon yog'li krem

Tarkibi:

Krem uchun sizga kerak:
  ● 1.5 choy qoshiq shakar
  ● 100 gramm juda yumshoq sariyog'
  ● 1-2 osh qoshiq. 20% yoki 10% krem
  ● 1/2 choy qoshiq vanil shakar

Ovqatlanish:

Krem uchun retsepti bo'yicha faqatgina barcha mahsulotlarni qamash kerak. Kremni chindan ham yumshoq va yumshoq qilish uchun, buni qilishingiz kerak: Sariyog'igacha oqmaguncha uni yutib yuboring o'rta tezlik  aralashtirgich bilan sariyog 'shakarini yog' ichiga solib (bu muzli shakar odatda aralashmalar bilan aralashib ketadigan va aralashadigan aralashmalar bilan sodir bo'lishi uchun amalga oshirilishi kerak) Endi vanil shakar va krem ​​qo'shing.

Karışımızı kremsi, havodor va yoqimli kıvamına kelguncha bir necha daqiqa davomida mikseri bilan urish. Tayyor krem ​​kakao yoki bo'yoqlar bilan ranglangan bo'lishi mumkin, men ularni tayyorlash uchun siroplarni tavsiya etmayman, chunki ular krem ​​tuzilishi o'zgaradi va u oqishi va porlashi mumkin.

2. shokoladli shamlardan

Tarkibi:

Sinov uchun:
  ● tuxum - 2 dona,
  ● sut - 120 ml,
  ● sariyog '- 100 g,
  Shakar - 220 g,
  ● un -310-320 g,
  ● 2 ta o'rta apelsin (350 g),
  ● shokolad (achchiq) - 50 g,
  ● pishirish kukuni - 1 choy qoshiq,
  ● Vanilla ekstrakt - 1 choy qoshiq (siz vanil shakar o'rnini bosishingiz mumkin),
  ● pichoq uchida tuz

yog'li krem ​​uchun
  ● yog '- 200 g,
  Qo`shiq sut - 6 osh qoshiq,
  ● chang shakar - 2 osh qoshiq,
  ● apelsin sharbati - 2 osh qoshiq,
  ● Vanilla ekstrakti (ixtiyoriy) - 0,5 tsp

Ovqatlanish:

Apelsinlarni yuving, qaynayotgan suvni quying va quriting! Apelsinlarni maxsus qurilma yoki o'rta shkafdan foydalanib olib tashlang. Portakalni yarmida kesib oling va sharbatini siqib oling (120 ml apelsin suvi kerak). shakar qo'shing, kichik tuzsizchani va yumshoq moyni qo'shing Spatula xamirini yoki gitara uchun ko'krak yordamida barcha ingredientlarni aralashtiring (xamirni pichoq bilan birlashtirilgan aralashtiramiz).

Kengash Xamir oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonidan foydalanmasdan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun pishirish kukunli un, shakar va tuz cho'tkasi bir idishda yumshatilgan yog 'bilan yoki katta pichoq bilan o'ralgan (yoki katta pichoq bilan maydalab) bo'lishi kerak. 2-3 qadamda xamirga sut quying va aralashtiring. Tuxumni urib, xamirni aralashtiring. Kengash Ushbu bosqichda xamirga vanil ekstrakti qo'shilishi mumkin. Agar vanil ekstrakti bo'lmasa, retsept shakarining bir qismi vanil shakar bilan almashtirilishi mumkin.

Shuningdek, 2-3 dozada apelsin sharbati tushiring va xamirni bir hil bo'lguncha aralashtiring. Qat'iylikdagi xamir qalin qaymoqqa o'xshab chiqishi kerak. Xamir juda nozik bo'lsa, ozgina un qo'shing. Va agar qalin bo'lsa - bir oz apelsin suvi yoki sut. Tikilgan shokolad va to'q sariq rangli qo'shimchalarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni tayyorlangan qoliplarga aylantirib, ularni 2/3 ga to'ldiring. Engil oltin jigarrang bo'lmagunga qadar, ~ 180 ° C ga oldindan isitiladigan pechda 25-30 daqiqa pishirib pishiring.
  Tayyorlangan kakaolarni pechdan chiqarib oling va salqin tuting.

Yog 'kremini kondensatsiyalangan sutga tayyorlang, yumshoq moyni aralashtirgich bilan aralashtiring, kichik qismlaridaqoshiq sut qo'shing, keyin shakarni qo'shing va silliq kremni silliqroq silkitguncha mikserning o'rtacha tezligida silang. 2-3 qadamda apelsin sharbati ichiga quying, vanil ekstrakti qo'shing va kremni yaxshilang. Agar so'ralsa, siz kremni oziq-ovqat bo'yoqlari bilan tonlaysiz, kofexonalarni xamir xaltasini (yulduzcha) ishlatib, rang-barang pirojnoe kiyimi bilan seping.

3. RADUGA BOSH KUPETLARI

Tarkibi:

● Tuxum (oq) - 4 dona
  ● Sut - 1 stakan
  ● Vanilin - 2 choy qoshiq
  ● Un - 3 ko'zoynak
  ● Shakar - 1,5 chashka
  ● Pishirish idishi - 1 osh qoshiq
  ● Tuz - 1/4 choy qoshiq
  ● Yog '- 1,5 paket
  ● Confetti - 1/2 chashka
  ● Kremsi muz

Ovqatlanish:

Pech 180 gradusgacha isitiladi. Tuxum oqi, sut va vanillni yutib oling. Unni va shakarni olib tashlang.
  Un, shakar va yumshoq moyni aralashtiramiz, tuxum suti aralashmasini qo'shing va aralashtiramiz. Xamirni barcha qoliplarga joylashtiring, ularni yarmiga to'ldiring. Taxminan 20 daqiqa pishirib. Sovuq qahva qaymoqli muz bilan qoplangan

4. BAGLASH CHOKOLATI

Tarkibi:

Sinov uchun:
  ● yog '- 100 g,
  ● kakao kukuni - 4 osh qoshiq,
  ● shakar - 0,5 - 0,75 stakan,
  ● sut - 0,5 stakandan bir oz,
  ● un - 1 stakan,
  ● tuxum - 2 dona,
  ● pishirish kukuni.

Krem uchun:
  ● 4 osh qoshiq qalin krem,
● 3 osh qoshiq kakao,
  ● 3 osh qoshiq shakar,
  ● 20 g sariyog '.
  ● zargarlik uchun non yoki rangli chang.

Ovqatlanish:

Yog ', kakao, shakar va sutni birlashtiring va aralashtiramiz va qaynagunga keltiring.Ochiq massani issiqdan chiqarib, sovushini kutib turing. Sovuq shisha idishda bir chashka un, pishirish kukuni va 2 tuxum qo'shing ... Barcha tarkibiy qismlarni yaxshilab aralashtiring.
  Qog'oz stakanlarni cupcakes uchun dumaloq kalıplara joylashtiring va olingan massa 2/3 bilan to'ldiring.
  200 ° C da 15 daqiqa davomida pishirib, pishirib, krujkalar pishirish vaqtini pishirib, kremni tayyorlash uchun kremni, kakao, shakar va sariyog 'qo'shing, qaynatib oling va sovushini qiling. Krem bilan bezash uchun faqat sovutilgan kakao kerak.
  Krem yong'og'i, kichik shirinliklar yoki ko'p rangli kukun bilan sug'orib oling.