რა შოკოლადი გამოიყენება საცხობი. შოკოლადის ნამცხვარი - საცხობი რეცეპტები შოკოლადით. Lean შოკოლადის ტორტი

შოკოლადის ჩიპი cookies . შოკოლადის ნამცხვარი - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ეპყრობა. და ეს გასაგებია - შოკოლადის დიდი გემო ტოვებს გულგრილს. მაგრამ რატომ? ფაქტია, რომ სხვა შოკოლადის დესერტებთან შედარებით, საკმევებში უდავო უპირატესობებია. შოკოლადის ნამცხვარი - სრულყოფილი მკურნალობა დღესასწაულზე პატარა ბავშვებს. თუ ბავშვი ნამცხვრებს, პირველი რამდენიმე წუთში სტუმრებს სადღესასწაულო კაბელებში და საჩივრებში გადაქცევავენ მდიდარი კრემი  როგორ ცუდად laundered. Cookies მშრალი დესერტი, ასე რომ უბრალოდ არ იქნება ასეთი პრობლემა. ასევე, შოკოლადის ნაჭდევები მოსახერხებელია გზაზე და როგორც საჭმელს მუშაობა. ახალი და ბუნებრივი, უდავოდ სარგებლობს შედარებით desserts პაკეტები ერთად "მიღმა" შელფზე ცხოვრება და ჩამონათვალი კონსერვანტები. და ბოლოს, შოკოლადის ჩიპი არის ძალიან ბიუჯეტის არჩევანი. "Cookies" - ს მთელი კერძი არ გადააჭარბებს ფასს ორი შოკოლადისთვის და შეგიძლიათ მთელი კვირის მანძილზე მთელი ოჯახი გაატაროთ.

დავუბრუნდეთ შოკოლადის ნამცხვრებს. შოკოლადის კომპონენტი რეცეპტის შეიძლება მიერ დასძინა კაკაოს შევიდა ცომი, და მადლობა შოკოლადის საფარი  ზემოთ, რომელიც ასევე ასრულებს დეკორატიულ ფუნქციას. ჭეშმარიტი შოკოლადის მოყვარულები, რა თქმა უნდა, ურჩევნიათ არ აირჩიონ, მაგრამ ამ ორ გზას დააკავშიროთ. შედეგი არის მეგა-შოკოლადის დელიკატესი, რომელიც მიდის ორივე ბავშვსა და მოზარდში.

შოკოლადის ნამცხვარი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმა და ზომა. შეგიძლიათ შეავსოთ ფორმა დღესასწაულზე - მაგალითად, 14 თებერვლამდე შოკის შოკოლადის ვალენტინებს, ან მათ რიცხვში - დაბადების დღეების რიცხვიდან. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაჭდევები წერილების სახით და სთხოვეთ ბავშვებს შეაგროვოს მათი სახელები და სხვა სიტყვები. და ტკბილი და შესწავლა სიხარულით!

ჭეშმარიტი, შეგიძლიათ შოკოლადის ჩიპი ნაჭდევები ყოველგვარი ფორმის გარეშე - მარტივი და ყველაზე ხელმისაწვდომი რეცეპტის მიხედვით, რომელსაც შეუძლია მიისწრაფვის მზარეული. პირველი თქვენ უნდა გადაიზარდა ღუმელი და დააყენა საცხობი ქაღალდი on საცხობი ფურცელი. შემდეგ შეურიეთ შაქარი და კარაქი in ბლენდერი, აურიეთ მათ sifted ფქვილი და კაკაო. სცემეს ცომი და knead პატარა ხელებით. Roll ბურთების ცომი, განათავსეთ მათ საცხობი ფურცელი და დააჭირეთ ქვემოთ ოდნავ ერთად ჩანგალი მისაღებად ფორმა და ნიმუში. Cookies იწყება მხოლოდ 20 წუთი. იგი რჩება გაგრილებას და დაასხით მას მდნარი შოკოლადი (შესაძლებელია არა მხოლოდ მუქი, არამედ თეთრი - განსხვავებით). როდესაც შოკოლადი ხსნის, შეგიძლიათ ემსახურება მას და ისიამოვნეთ.

ფაქტობრივად, არ არის აუცილებელი აირჩიოს მარტივი რეცეპტი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი თქვენთვის და კულინარიული ექსპერიმენტი. პოპულარული რეცეპტები, როგორიცაა შოკოლადი და ვანილის ნაჭდევები, შოკოლადის ნამცხვარი ალუბალი, შოკოლადი და თხილის ნაჭდევები, შოკოლადი და კოტეჯი ყველი cookies, შოკოლადის ნამცხვარი ნიგოზი და მრავალი სხვა. ამოირჩიე, წაიღე და სიხარული მოგეცი შენი და თქვენი ახლობლებისთვის!

რა დელიკატებში განსაკუთრებით მიყვარს ტკბილი კბილი? Crispy pastries და დელიკატური შოკოლადი. სიამოვნება შეიძლება გაორმაგდეს, თუ დააკმაყოფილებთ ორივე სიამოვნებას და ისწავლონ შოკოლადის ან კაკაოს ნაჭდევები. ამგვარი ხელსაყრელი დელიკატების რეცეპტების რაოდენობა არათანმიმდევრულია და მათ შორის იქნება სრულყოფილი თქვენთვის.

როგორ გააკეთოთ შოკოლადის ჩიპი cookies

ასეთი დესერტის შექმნის საერთო ტექნოლოგია არ არსებობს, ვინაიდან ეს დამოკიდებულია ცომის ტიპისაგან: კოტეჯი ყველი, შაქარი, კარაქი, პუფ - ყოველივე წინსვლის მოთხოვნას. თუნდაც ისეთ პარამეტრებს, რომელთაც სითბოს მკურნალობა არ სჭირდებათ. ზოგიერთი რჩევა პროფესიონალები, თუ როგორ უნდა შოკოლადის ჩიპი cookies, მიუხედავად რეცეპტი:

• გსურთ შოკოლადის / კენკრის / ხილის დაფუძნებული მკურნალობა? შეიყვანეთ ისინი, როცა დნება - ასე რომ, ყველა პატარა ელემენტი იქნება, როგორც ეს შესაძლებელია, რაც შეიძლება მოხდეს ცომში.
• თუ იყენებთ რეცეპტს, სადაც შოკოლადი უნდა იყოს კრახი ან ცალი, ცდილობენ მიიღონ მუქი კრამიტი - რძის გამო შაქრის შემცველობა სწრაფად იწვის, როდესაც სალათის ფურცლებთან შეხება ხდება.
• საუკეთესო სანელებლები ამ დელიკატესი არის დარიჩინი, ნუშის არსი, კოჭა, amaretto.
• Shortbread ორცხობილაში ზოგჯერ ხდება უბედურება - ცრემლსადენი ცენტრში, რომელსაც შეუძლია გააფუჭოს ფორმა. ამის თავიდან ასაცილებლად, გაგრძელდება (5-7 წუთი) კარაქის ცემენტის შაქრის შემრევით და ყველა (!) მშრალი ინგრედიენტების დანერგვა ბოლო ხელს შეუწყობს.
• შოკოლადის დაფუძნებული ნაჭდევები, ექსპერტები ურჩევნიათ საშუალო ტემპერატურა 160-170 გრადუსი. თუ თქვენ მიიღეთ მარტივი რეცეპტი კაკაოს ქუქი, შეგიძლიათ გაზარდოთ 190-200 გრადუსი.
• რეცეპტებისთვის, სადაც მდნარი შოკოლადი იგულისხმება, აუცილებელია ამ პროცესის დაცვა ძალიან ფრთხილად: როდესაც ყველა ცალი თანმიმდევრულობას შეცვლის, კონტეინერი უნდა მოიხსნას. კვერცხი არ შეიძლება.

შოკოლადის ჩიპი Cookies - რეცეპტი

ამ დელიკატესი მასის მომზადების ვარიანტები: კაკაოს ნარევი ცომით, იისით, შოკოლადის ცალით, ჩიპებით, წვეთით. შეგიძლიათ ახალი დესერტი ყოველდღიურად გაყოთ. რა არის რეცეპტი cookies შოკოლადის ყველაზე წარმატებული და არ misfire გემო და გამოჩენა? პროფესიონალები დარწმუნებულები არიან, რომ ეს არის საკონდიტრო ნაწარმიდან დამზადებული საკონდიტრო ნაწარმი, თუმცა ზოგიერთ დიასახლისს ხაჭოთი ან კარაქით უფრო ადვილია. სცადეთ და ექსპერიმენტი იპოვონ თქვენი ვერსიის სრულყოფილი ხელნაკეთი შოკოლადის მკურნალობა.

ეს საკონდიტრო საინტერესო ამბავია, რომელიც ადასტურებს, რომ სამზარეულოს რთული პირობები არ არის და ყოველთვის მიესალმება ექსპერიმენტს. ერთი მდიდარი დიასახლისი, რომელსაც არ ჰქონდა კოკაო, მას არ შეეცვალა შოკოლადური შოკოლადი, იმედი ჰქონდა, რომ გაჩერდებოდა. ეს არ მოხდა, მაგრამ შებოლილი ნამცხვრები შოკოლადის ჩიპებით, რომლებიც მთელ მსოფლიოში ცხოვრობდნენ, დაიბადა. გამორჩეული თვისება ამ დელიკატესი არის არარსებობის კვერცხი, რომელიც იზიდავს სამარხოა.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 310 გ;
• მარგარინი - 220 გ;
• შოკოლადი - 60 გ;
• შაქარი - 55 გ;
• ვანილინი;
• სოდა - 1/2 tsp;
• ძმარი slake.

სამზარეულო მეთოდი:

1. რბილი კარაქი შაქარით, ვანილისა და ფქვილის პინქციამ მიქსერის სცემეს.
2. შოკოლადის ფილარმონია, დავამატოთ ცომი.
3. გაცილეთ ეს, გააფართოვოს სქელი (7-8 მმ). დავჭრათ წრეები ან ციფრები.
4. Bake at 200-210 გრადუსი, სანამ წმინდა ოქროს ფერი. კონვექციის ტემპერატურის მქონე ღუმელები შეიძლება 190 გრადუსამდე დაიწიოს.

ამ რეცეპტის შედეგია შოკოლადის რამდენიმე სახეობის შერწყმა, რომელთაგან ზოგი სწრაფად დნება (რძე), ხოლო მეორე ნაწილი ინარჩუნებს სიმკვრივეს (მუქი). უფრო საინტერესო გემო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ფილა. ეს შოკოლადის ჩიპი cookie რეცეპტი ადვილად ექვემდებარება მოვალეობას, რადგან ის მოითხოვს მხოლოდ მარტივი პროდუქტების, რომ ყველაზე დიასახლისები აქვს.

შემადგენლობა:

• კვერცხი უზენაესი კატა.
• მცირე შვრია ცხიმები - 55 გ;
• მთელი ფქვილი ფქვილი - ნახევარი ჭიქა;
• საცხობი ფხვნილი - 1/2 tsp;
• კარაქი - 60 გ;
• რძის შოკოლადი - 35 გ;
• მუქი შოკოლადი  - 30 გ;
• დარიჩინი;
• მარილი

სამზარეულო მეთოდი:

1. რბილი კარაქი შაქარი, შეურიეთ ნაზად, დავამატოთ მარილი, დარიჩინი.
2. სცემეს კვერცხი, დააკავშიროთ მარცვლეული. ფქვილის დამატება.
3. შეურიეთ ორივე მასა.
4. გამოყენება დანა, chop შოკოლადის ძალიან წვრილად და ავურიოთ იგი ცომი.
5. ჩადება პატარა ბურთები, ოდნავ flatten. თუ ისინი ხელს უჭერენ ხელებს, გააფართოვოს სახამებელი.
6. დარწმუნდით, რომ საცურაო ქურთუკებს შორის მანძილი გააკეთე, სხვაგვარად, როგორც ზომა იზრდება, ერთმანეთთან ერთად გამყარდება.
7. სავარაუდო სამზარეულო დრო 20 წუთია, ღუმელი ტემპერატურა 180 გრადუსია.

პროფესიონალების აზრით, ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ რომელი ინგრედიენტი იქნება პასუხისმგებელი ჩრდილი და გემოვნების საცხობი - კაკაოს ფხვნილი ან შოკოლადის ბარი. უკანასკნელი ვარიანტი რბილი, რბილი შიგნითა, ასე რომ, შოკოლადთან ერთად შებოლილი მხოლოდ კაკაოს ფხვნილი არის ცოდვა. არჩევა ფილა ტიპის, დამოკიდებულია თქვენი შეღავათებით: მუქი - გურმანებისათვის, რძიანი - ტკბილი კბილებისათვის. რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ მას არ სჭირდება ეტაპობრივად ფოტოები.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 50 გ;
• შოკოლადი - 300 გ;
• შაქარი - მინა;
• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კვერცხები უფრო მაღალია კატა - 2 ცალი.
• საცხობი ფხვნილი - 1.5 ც.
• მარილი

სამზარეულო მეთოდი:

1. შოკოლადის შესვენება, დაამატე ერთად ცალი კარაქი. თბილი წყალი აბაზანაში.
2. როდესაც მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი სითხე, დაამატეთ შაქარი.
3. ცალკე, კვერცხები მარილით სცემეს. ჩაასხით იქ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი.
4. ჩაასხით შოკოლადის მასა, შეურიეთ კარგად.
5. სქელი, მკვრივი ცომი, რომელიც თქვენ მიიღებთ, არ უნდა გამყარებაში თქვენს ხელში.
6. ჩადება საშუალო ზომის ბურთები, მსუბუქად flatten თითოეული ბოლოში მინა.
7. Bake კვარტალში საათში 175 გრადუსი.
8. გაცივებული დელიკატესი მსგავსია პოპულარული "Oreo", ასე რომ ზოგიერთი დიასახლისები ქმნიან დამატებით (არაჟანი / კრემის შაქრის შაქარით) და წყვეტს მათ cookies.

ეს რეცეპტი ეკუთვნის ამერიკული სამზარეულოს - ტრადიციული crispy cookies, რომელიც შეიძლება ნაპოვნი ყავის მაღაზიები და ზოგიერთი რესტორნები, მზადდება სპეციალური შოკოლადის წვეთი. ისინი სპეციალურ რეჟიმში არიან დამუშავებული და თითქმის არ შეიცავს ცხიმს შაქრით, ამიტომ არ იშლება. ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ შოკოლადის წვეთები ქუქი-ფაილები და თქვენ აღარ მიიღებთ ყავის მაღაზიებს ამ დელიკატას გულისთვის.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 200 გ;
• თეთრი შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• შოკოლადის წვეთები - 2 ჭიქა;
• ფქვილი - 400 გ;
• კვერცხები უფრო მაღალია კატა - 2 ცალი.
• ყავისფერი შაქარი - მინა;
• საცხობი ფხვნილი - 1 ც.
• ვანილინი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები ძალიან ფრთხილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში, როდესაც ჭამა cookies, შეგიძლიათ stumble საფუძველზე ნაჭერი ფხვნილი ან დაპრესილი შაქარი.
2. შეურიეთ კბილები კვერცხებით, ნაზად შეარჩიეთ დანარჩენი კომპონენტებით.
3. სანიშნეს შოკოლადის წვეთი, knead ცომი ხელები.
4. Roll up სქელი ძეხვი, გადატანა cling ფილმი, ზემოთ.
5. დაჭრილი შევიდა ნაჭერი (სისქე - მდე 1 სმ), bake at 200 გრადუსი სანამ ღია ყავისფერი. მიირთვით გაგრილების შემდეგ.

კაკაოს ხორბლის Cookies

საცხობი საფუძველზე ასეთი ცომი არის ძალიან სწრაფი, მარტივი, გემრიელი, crumbly. თუმცა, ზოგიერთი დიასახლისები ძალიან ... მოსაწყენია. თუ თქვენ ხართ მათ შორის, სცადეთ რეცეპტი შოკოლადის ნამცხვარი კაკაოს და თხევადი ცენტრის მეშვეობით. დელიკატესი არის ლამაზი და ცხელი, ერთად ყავა ან ჩაი და ცივი, ავსებს ნაყინი. შეგიძლიათ შეავსოთ გამოყენებით შევსება თეთრი შოკოლადი  ან შემავსებლებით.

შემადგენლობა:

• კვერცხი yolks - 2 ცალი.
• კაკაოს ფხვნილი - 40 გ;
• შაქარი - 100 გ;
• კარაქი - 150 გ;
• ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
• შოკოლადი - 100 გ

სამზარეულო მეთოდი:

1. ჩადება კლასიკური shortbread ცომი საწყისი მდნარი კარაქი, შაქარი, კვერცხი yolks და ფქვილი.
2. სანიშნეს კაკაოს ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი.
3. მოათავსეთ ცომი ხელებით, მოათავსეთ მაცივარი.
4. შემდეგ 2-2.5 საათი ამოიღონ, გაყოფა ნახევარი. გააფართოვოს პირველი ბურთი თხელი (2-3 მმ), მოჭრილი წრეების დიამეტრი 7-8 სმ.
5. იგივე გააკეთე მეორე ბურთი. ბლანკების რიცხვიც კი უნდა იყოს.
6. განათავსეთ ნაჭერი შოკოლადი თითოეულ წრეზე, დაამატეთ იგი "წყვილი". პრესის კიდეები მსუბუქად.
7. Bake 10-12 წუთი, ღუმელი ტემპერატურა - 200 გრადუსი.

ბავშვები, ტკბილი კბილი ასეთი მკურნალობა იქნება ძალიან ბედნიერი. უფრო მეტიც - მათი დედები, რომლებსაც დიდი ხნის მანძილზე არ უწევთ დგომა. ცომი 5-7 წუთია დაწურული, შოკოლადის ნამცხვრების ფორმირება შედედებული რძე გრძელდება ცოტა ხნის განმავლობაში და ღუმელში ის სრულიად დამოუკიდებლად და საათის ნახევარზე მეტს აღწევს. როგორ საზ ასეთი მკურნალობა? ქვემოთ მოყვანილი ფოტოთი ნაბიჯ-ნაბიჯ ალგორითმი დეტალებზე მეტყველებს.

შემადგენლობა:

• შედედებული რძე;
• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 3 სტადიის. ლ.
• კაკაო - 5 სტადიის. ლ.
• საცხობი ფხვნილი - 1 tsp.

სამზარეულო მეთოდი:

1. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები მიერ შერყევისკენ თასი გატაცებით რამდენჯერმე.
2. შეურიეთ რბილი კარაქი, შედედებული რძე, თბილი, მიქსი.
3. შეუთავსეთ ორივე მასა, knead. ცომი უნდა იყოს ადვილად უკან ხელებით, შეინარჩუნეთ ფორმა.
4. გაგრილე ეს, გააფართოვოს (დაახლოებით 5-6 მმ სისქის).
5. ამოიღეთ მომავალი ნაჭდევები საცხობი ფარებით, საცხობი 190-დან 12-15 წუთამდე.

ხაჭო ცომი ყოველთვის ძალიან ნაზი, რბილად ინარჩუნებს რამოდენიმე დღის შემდეგაც. ეს კარგი საშუალებაა ბავშვთა მკურნალობისთვის, ვინაიდან მაღალი კალორიური შემცველობა ნაწილობრივ ოფსეტურია ძირითადი ინგრედიენტების გამოყენებით. შოკოლადის ხაჭოს ნაჭდევები უნდა შეეცადოთ ერთხელ მაინც. პროფესიონალებს ურჩევნიათ გამრავლდეს ხაჭო ან იყიდონ მზა მასი, თორემ ტესტის სტრუქტურა შეიძლება გატეხილი იყოს.

შემადგენლობა:

• კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. ლ.
• დარიჩინი - 1 ჭიქა;
• არაჟანი - 1 სტადიის. ლ.
• კარაქი - 120 გ;
• მუქი თაფლი - 1 სტადიის. ლ.
• ხაჭო - 220 გ;
• შაქრის ნახევარი ჭიქა;
• ფქვილი - 300 გ;
• კვერცხი 1 კატა. - 3 ცალი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. კოტეჯი ყველი, თაფლი, დარიჩინი, შაქარი (გარეშე სუფრის კოვზი), შეარბილა კარაქი (75 გრ) და ნატეხილი კვერცხები სპატულებით.
2. ფქვილის წიფლის წიფლნარი, მკვრივი, ელასტიური ცომი.
3. იყოფა 25 ნაწილად, თითოეული გააფართოვოს მოკლე "ძეხვი".
4. გავრცელდება პერგამენტზე, გაგზავნეთ გამომცხვარი 180 გრადუსზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.
5. ჩადება ჭიქურა: melt დარჩენილი ზეთი, დაამატეთ კაკაო, არაჟანი, spoonful შაქარი. მოვხარშოთ 2-3 წუთი.
6. მზად არის ამოთხრათ ქურთუკი ყინულში, კვლავ გავრცელდება პერგამენტზე, გაემგზავრება საათში.

ადვილია ამუშავება რეცეპტი: იპოვეთ უფლება პროდუქტები, შეურიეთ, თბილი, გააგზავნეთ გაყინვა. მაშინაც კი, ბავშვს შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთი შოკოლადის cookies გარეშე საცხობი, თუმცა მიზანშეწონილია თვალყური ეტაპზე მიღების ჭიქურა ვინმეს მოზარდები. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ მწიფდება ჩაის, უგემრიელესი არომატული ბისკვიტი, რომელიც დამამშვიდებელი ტექსტურა მზად იქნება. ქოქოსის მოყვარულებს შეუძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ჩიპი ცომით.

შემადგენლობა:

• რძე ნახევარი ჭიქა;
• კაკაოს ფხვნილი - 100 გ;
• შაქარი - 350 გ;
• კარაქი - 80 გ;
• არაქისის კარაქი - 100 გ;
• შვრია  - 300 გ

სამზარეულო მეთოდი:

1. თბილი რძე, დაამატეთ ცალი კარაქი  და შაქარი.
2. აურიეთ 1-1,5 წუთის განმავლობაში კაკაოს შეყვანა.
3. როდესაც თხევადი იწყებს boil, დაველოდოთ ზუსტად ერთი წუთი და ამოიღონ სითბო.
4. დაუყოვნებლივ ჩააგდოს იქ არაქისის კარაქი, აურიეთ კარგად.
5. დამატება შვრიის (სახეხი არ თამაშობენ განსაკუთრებულ როლს). თუ გსურთ, ამ ეტაპზე ქოქოსის ჩიპი დავამატოთ.
6. კოვზი გააკეთეთ ქაღალდზე პერგამენტზე, დაეძინოს.

ასეთი გემრიელი კარაქი ნამცხვარი არის სრულყოფილი დღესასწაული მაგიდა. თხილი შეიძლება იყოს ნებისმიერი - კლასიკური ნიგოზი და ნუშის ეგზოტიკური pecans და cashews. თქვენ კი შეგიძლიათ შეურიოთ მათ. მთავარი პირობაა კარგად გაანადგურონ კერნელი და გატაცებ მათ. ეს რეცეპტი cookies და შოკოლადი და კაკალი იმდენად მარტივია, რომ ის ეშვება რისკი გახდეს თქვენი ბრენდის.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 225 გ;
• ფქვილი - 320 გ;
• კვერცხი უზენაესი კატა.
• საცხობი ფხვნილი - 1 ც.
• ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
• კაკალი - 160 გ;
• მუქი შოკოლადი - 100 გ;
• ჯემი - 2/3 ჭიქა.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დნება შოკოლადის კარაქი, შეურიეთ შაქრით.
2. შეურიეთ yolk ნაზად ამ მასის როდესაც ეს ენერგია კლებულობს.
3. სანიშნეს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი. Knead რბილი ცომი.
4. ჩამოიბანეთ თხილი, მშრალი პანში, მშრალი.
5. სცემეს ცილა, დაამატეთ თხილის ჩიპი.
6. ჩამოყალიბდეს ხელები პატარა ბურთები ცომი. მსუბუქად flatten, გააფართოვოს კაკალი. ცენტრში დაბრუნება, რათა არდადეგების.
7. Bake for 10-12 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსი.
8. განათავსეთ ჯემი თითოეული cookie- ს ცენტრში და კიდევ 5-7 წუთი.

დაბზარული შოკოლადის ნამცხვარი

უმნიშვნელო გემოვნების amaretto, განსაცვიფრებელი არომატი ეხლა კალის შეიძლება, ლამაზი ბზარები, რომელიც მხოლოდ გთხოვოთ ხელში მათ ფოტო - თქვენ ვერ გაივლის ასეთი cookies. გარეგნულად გამოიყურება გიგანტურების მსგავსი: ქოთანში, მრგვალი, მკვრივი ქერქით და სატენდერო ბირთვით. პროფესიონალები დარწმუნებულნი არიან, რომ ასეთი დაბზარული შოკოლადის ნამცხვრების გემო აუმჯობესებს დღის განმავლობაში. ღირს შემოწმება!

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი - 210 გ;
• მუქი შოკოლადი - 140 გ;
• amaretto - 1 სტადიის. ლ.
• კვერცხი 1 კატა. - 2 ცალი.
• შაქრის ფხვნილი;
• ყავისფერი შაქარი - 110 გ

სამზარეულო მეთოდი:

1. მოიხმარეთ შოკოლადი წყლის აბანოსა და მიკროტალღოვანი გამოყენებით.
2. აურიეთ შაქარი, დაველოდოთ მარცვლებს დაითხოვოს.
3. ცალკე, სცემეს კვერცხები. როდესაც შოკოლადის მასა გაცივდა ოდნავ (მაგრამ არ წებოვანა!), მათ გაუკეთეთ.
4. Sift ფქვილი, დაასხით amaretto. გამოიყენეთ სპაგულა ფირფიტაზე, რბილი ცომი, რომელიც ცოტათი უნდა იყოს გამყარებული.
5. ვრცელდება icing შაქარი ბინა ზედაპირზე.
6. Scoop პატარა ცომი ერთად კოვზი, ვარდნა იგი დაღვრილი ფხვნილი, შესვენების სისტემაში განათავსეთ საცხობი ფურცელი, მსუბუქად დააჭირეთ (ნუ ბინის ტორტი!).
7. გამეორება წინა ნაბიჯი სანამ ყველა ცომი ხდება გამომცხვარი cookies ამისთვის გამომცხვარი ცალი.
8. საზ 185 გრადუსი 17-20 წუთი.

ვიდეო: შოკოლადის შვრიის ნამცხვარი