Ochiq pishirilgan pirog uchun asta-sekin retsept

Biz olishimiz mumkin bo'lgan go'zallik bu:

Boshlashdan oldin: un 1 marta ikki barobar sog'ib olinadi va u yoqimli issiq bo'lishi uchun isitiladi, lekin issiq emas. Mikroto'lqinni hech qachon ishlatmang! Issiq suv bilan isitish pedi ustiga qo'yishingiz mumkin.

Nima kerak:

Opara:
3 osh qoshiq. un qoshiqlari,
2 ta qoshiq xamirturush,
200-250 gramm sut
1 choy qoshiq shakar

Xamir:
2 tuxum (yoki 1 tuxum va 1/4 stakan sut),
1/3 yoki 1/2 chashka shakar,
Taxminan 80 gramm sariyog ',
Bir chaynash tuzi,
Vanilla (yoki boshqa pishiriqli ziravorlar),
Opara,
2-3 stakan un.

Opara.

Opara ko'tariladigan piyoda, men 3 osh qoshiqni to'kib tashlayman. un qoshiqlari va 2 choy qoshiq quruq xamirturush Pure-moment (sumkalar turli xil - pishirish uchun, pizza uchun, pancakes uchun va yana ko'p narsalar uchun e'tibor bering). Qopchada - taxminan 12 gramm. Ya'ni, yana 2 choy qoshiq.

Men bu quruq aralashmani yaxshi aralashtiraman.

Issiq sut uchun issiq stakan ichida shakar choy qoshiq haqida eriydi. Bu iliq sut un va xamirturush aralashmasiga quyiladi va iloji boricha barcha tuproqlarni parchalash uchun yaxshilab aralashtiriladi. Keyin qalin sochiq bilan qoplayman va 30-40 daqiqaga cho'zilmasdan (xamir qilmaslik uchun) qorishma va kontsentratsiz issiq joyga qo'yaman.

Men tekshirib ko'raman: opara pufakchalarni ko'tarib, ko'tarilib, allaqachon "yiqilib" boshlaydi - bunday "xato" va "burmalar" shakllanadi. Agar ular bo'lsa, opara tayyor.

Xamir

Opara bor ekan, 80-100 gramm sariyog '(82% - 80 g, 72% - 100 g) eritaman, lekin men uni qizdirmayman, shuning uchun eritilgan sariq issiq, issiq emas. Amalda, har qanday neftning 80 grammi etarli.

Men 2 ta tuxumni konteynerga aylantiraman (bir kishiga va 1/4 stakan sutga; DIQQAT! Bir oz tuxum aralashmasi - 2 osh qoshiq, ko'pi emas, men pastga moyni quyib tashlayman), ularga 1/2 choy qoshiq shakar qo'shing , 1 pinch tuz (agar siz afzal bo'lsangiz, vanil juda mazali bo'lishi mumkin! Men darchani tavsiya qilmayman, xamirga to'g'ri moslashtirmaydi, uni pechkada ekish yoki darhol pishirgandan keyin tepaga sepilishi mumkin) va uni yaxshilab mixlang, lekin uni urmang. Mumkin qadar shakarni eritib olish maqsadga muvofiqdir. Aralash bir oz iliq bo'lish uchun qiziydi.

U erda eritilgan sariyog'ini to'kib tashlayman, doimo aralashtirib, sariyog 'muzlatmaydi va taxminan bir xil mustahkamlik hosil bo'ladi. Yog 'bilan bir hil aralashmani yaratish muammo bo'lsa-da. Lekin nima sodir bo'ladi.

Bu issiq aralashmada doimo aralashtirib, tayyorlangan demlemek tushiring.

E'tibor bering! Har doim bir yo'nalishda aralashish yaxshidir Nima uchun - bilmayman, lekin agar farq qiladigan bo'lsa, unda xamir yaxshi mos emas. Tasdiqlangan

Endi un qo'shishni boshlang. Uni bir hovlida to'kib tashlayman, doimo bir tomonlama qoshiq bilan aralashtiraman. Qoshiq bilan aralashtirish imkonsiz bo'lganda, men xamirni stol ustiga quyaman va unni bir quloqqa o'xshash tarzda tutashtiraman. Xamirni qo'lingizga yopishmaslik uchun qo'lingizni o'simlik moyi bilan surtishingiz mumkin. Xamirdagi yog'ni moylashmadim.

Taxminan 2-3 stakan un keladi - tarkibida tarkibiy va un sifatiga bog'liq. Men taxminan 1 kilogramm bilan tayyor turishni tavsiya qilaman - nedobdetdan ko'ra perebdet uchun yaxshiroqdir.

Xamir tayyor bo'lganda uni 1-2 soat davomida yo'lga qo'ying. Har bir narsa to'g'ri bo'lsa, u issiq va sokin bo'lsa, u bir soat ichida sakrab turadi - u ikki barobar ko'payadi. Bu, asosan, etarli bo'ladi - xamir tayyor.

Xamirni xamirga solib, undagi xamirni to'kib tashlang va asta-sekin havoni chiqarib yuboring. Lekin ko'p emas. Siz unni quyishingiz mumkin, ammo ozgina. Unutmangki, tutarlılık bir quloqqa o'xshaydi. Va men, mesim, mesim.

Havoni majburlashdan so'ng darhol xamirdan chorak yoki bir oz ko'proq bezaklarni, bir yonoq yoki boshqasi shaklida bo'linadi.

Idishning katta qismi qatlamni pishirish uchun idishni qoplash uchun chiqaradi. Ushbu konteyner sham yoki yog 'bilan surtilgan bo'lishi kerak. Pishirish uchun qog'oz qo'yish mumkin.

U erda xamirni joylashtirdim, burchaklarni yumshoq paypaslamasdan, o'rtasini silkitib, murabbo-murabbo uchun tekis "maydon" atrofida kichik bir chiziq hosil qildim.

Men xamir ustida murabbo yoyib qo'ydim (uni saqlash uchun kerakli narsa - bu qalin va pishirganda oqim bo'lmaydi, hatto pichoq bilan kesilgan bo'lishi mumkin - pektin bug'lantiriladi yoki jelatin), siz - mevalar (masalan, doljinli kukun bilan kesilgan va tozalangan olma, va muzlatilgan yog'dan yog 'changini olish uchun slegontsaning tepasida, lekin mumkin va kerak emas - bu hali mazali bo'ladi).

Qolgan xamirdan, men har tomonda har xil pigtaillalarni shakllantiraman, o'rtada va boshqa go'zalliklarda bezaklarni yarataman, buning uchun etarli tasavvur, kuch va xamir bor.

Men bu ishni qalin sochiq bilan qoplangan issiq joyda 30 daqiqa dam olishga qoldiraman.

BAKING.

Qolgan kaka tuxum qoldiqlari bilan yog'langan va uni 180-200 darajaga oldindan isitiladi. Qalinligi bo'yicha - 45 daqiqadan 1 soatgacha pishiring.

Ustki jigarrang odamni boshlashni boshlagach, folga bilan qopqoqni yopaman - faqat qog'ozni yuqoriga qo'yaman va bu ham. Pishirishdan 10 daqiqa oldin folga olib, chiroyli pishirib beraman.

Kek tayyor bo'lgach, pishirma varag'ini olib chiqib, pishiriladigan lavhada ho'l sochiqqa qo'yaman. Men yuqoridagi tortni quruq sochiq bilan qopladim, keyin nam, keyin yana quruq (men bir joyga o'qiyman, bu sariq "xo'roz" deyiladi). Va salqinlash uchun qoldiring.

Kek sovib ketgandan so'ng, unga yaqin kishilarga ruxsat bermaslik tavsiya etiladi, aks holda ular eb-ichadilar va maydonni qanday eslashadi ...))))))))) Kekni pandan osongina ajratish kerak, quruq pishirilgan qobiq bo'lmasligi kerak. Siz qismlarga bo'laklab, xizmat qilishingiz mumkin. Sut bilan juda mazali. Faqat so'z bilan aytmang!

Bunday qiyinchilikdan ... Ammo keyin - siz quloqlardan o'tqazib o'tirmaysiz!

Sayt ma'muri kek bilan band edi.
Muallifning surati.

Olma pirogi sizni tanitdik, endi sizni pishirishni taklif qilamiz ochiq murabbo. Xamirbo'yi xamirasi qovurilgan bo'ladi va uni murabbo va yong'oqdan to'ldiradi. Sinab ko'ring, siz bu ajoyib va ​​ajoyibni sevasiz. murabbo pirog ta'riflari.

Olma murabbosi kekini oching

5, 1 o'tilganlik sanasi

Piyani oching  murabbo bilan

Tovoq turi: Pishiriq

Oshxona: rus

Tayyorlash vaqti:

Tayyorlash vaqti: 1 soat 35 Min

Umumiy vaqt: 1 soat 35 Min

Tarkibi

• Sinov uchun:
• 250 g - un,
• 150 g - yog',
• 0,5 choy qoshiq. - ichimlik sodali suv,
• 150 g - shakar,
• 0,5 to'rva - vanil shakar,
• ¼ tsp - tuz
• 2 ta - tovuq tuxumlari,
• 2 g - zamin chinnigullar,
• To'ldirish uchun:
• 250 g - olma murabbosi,
• 100 g - yong'oq,
• 16 g - zamin darbasi,
• Kekni moylash uchun:
• 1 dona - tovuq tuxumi.

Pishirish

1. Xamirni yuqorida sanab o'tilgan oziq-ovqatlardan yechib tashlang, uni peçete yoki folyo bilan yoping va sovutgichlarda 30 daqiqa davomida joylashtiring.
2. Qovurilgan tovuqlarni tozalash va yong'oqni kesib olish, ularni murabbo uchun qo'shib yaxshilab aralashtirish uchun to'ldirishni tayyorlang.
3. Xamirni ikkita teng bo'lmagan qismga bo'ling. Bezatish uchun bitta qoldiring va boshqasini 1 sm qalinli qatlamga silkitib oling. Pastani devorlarni yopish uchun kubikni qolipga qo'ying.
4. Hamurni xamirga solib, uni mahsulotning butun yuzasiga bir qoshiq bilan yoyib qo'ying va qirralarni o'rab qo'ying. 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga bezak berish uchun xamirni ajratib oling va 1,5 sm kengligida chiziqlar bilan kesib oling va tortning diametriga teng uzunligi. Iplarni to'ldirish bo'yicha panjara ustiga qo'ying. Kekni tuxum va pishirgichdagi joyga surting.
5. 200 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring.
6. Tayyor keki chang shakar bilan sepiladi.

Ovqatlanish qiymati

Kaloriyalar: 168

Chiroyli choy partiyasi bo'lsin!

Xonimlar va janoblar, retsept bilan olma pirogi  biz sizni tanladik, endi siz murabbo bilan ochiq pirogni pishirishni tavsiya qilamiz. Qisqichbaqasimon xamirni tayyorlab, uni munchoq va yong'oqdan to'ldiramiz. Uni sinab ko'ring, siz murabbo va murabbo uchun bu ajoyib va ​​ajoyib retseptni yaxshi ko'rasiz. Open apple jam pie 5 dan 1 o'tilganlik sanasi Chop etish uchun Open jam pie Muallif: Kuk Tovar turi: Pishiriq Oshxona: Rus Tayyorgarlik vaqti: Tayyorlash vaqti: 1 soat 35 min Jami vaqt: 1 soat 35 daq. Tarkibi Xamir uchun: 250 g - un , 150 g - sariyog ', 0,5 tsp. - soda ichish, 150 g - shakar, ...

Hamma biladi: eng ko'p mazali pirojnoe  dan olingan murabbo bilan shirin xamir. Xamirturush xamir bilan men juda yaqinda umumiy tilni topdim va to'ldirilgan ovqatlanish uchun mos bo'lmagan xamirturush versiyasini tayyorlashda qo'limni to'ldirib, nihoyat shirinlikka kirishga harakat qildim. Aslida, xamirni xamirni aralashtirish tamoyillari va sirlari bir xil - yuqori sifatli mahsulotlar va nisbatlarga hurmat. Axir, agar un bilan tashqariga chiqib ketish mantiqsiz bo'lsa, pishirish og'ir va og'ir bo'ladi. Bugun men sizlarga aytib beraman va qanday qilib ajoyib pishiq, pishiq va ajoyib pishiriqli pishiriqlarni pishiriq bilan qanday qilishni ko'rsataman. Qadam tashlamoqli retsept  fotosurat bilan tayyorlangan xamirturush xamirni yoğragan barcha xushbo'y narsalar bilan shug'ullanishga yordam beradi, uni tayyorlashni o'zlashtirib, siz shirin ta'mlar emas, balki har xil tovuqlar, simitlar va bug'doylarni pishirasiz.

Tarkibi:

• sut 2,5% - 250 ml,
• xamirturush - 0,5 ta sumka
• shakar - 1 osh qoshiq. l,
• 1 tuxum + 2 sarig',
• vanil shakar - qatron (30 g),
• yog' yoki margarin pishirish uchun - 100 g,
• tuz - 0,5 choy qoshiq,
• un - 560 g (250 ml boshiga 3,5 osh qosh).

To'ldirish uchun:

• 600 g har qanday qalin murabbo, menda olma bor.
• + 1 tuxum - pishirgandan oldin pichanlarni moylash uchun.

Non pirogini xamirga aralashtirib pishirishni qanday qilish kerak?

To'ldirilishi allaqachon tayyorlangan, shuning uchun siz xamirni tayyorlashingiz kerak. Biz bir oz iliq sutni olamiz, uni (bir vaqtning o'zida butun oynani) bir piyola ichiga quying va ichiga quruq xamir tushiring.

Xamirturushdan keyin xamirga shakar solamiz. Men butun qoshiqni olaman - bu xamirturush ishini bajarish uchun kifoya qiladi, to'ldirilgan vanilka shakar va murabbo qolganlarni xamirning shirinligiga olib keladi.

Xamirturush va shakar erimaguncha sutni silkitamiz, shundan so'ng biz elinli unni stakanga quyamiz.

Hamma narsalarni yaxshilab aralashtiring, to'ldiradigan narsalardan tozalang. Va aralashmaning kerakli kelishuvga erishishi bilanoq - uni sochiq (yoki yopishtiruvchi plyonka) bilan yoping va idishni 15-20 daqiqa davomida issiqqa yaqinroq qo'ying. Sut xamiri (va shimgichni) suvdagi xamirdan biroz ko'proq yomonlashadi, ammo bu hech qanday tarzda tayyor pyuresga ta'sir qilmaydi - pishayotganda pishiriqda, ular deydilar, o'zlarini olib, to'liq ishlaydilar. Shuning uchun, opara faqatgina 1,5 baravar o'sganligi bilan bezovta bo'lmang.

Biz suyaklarga sariq va tuxum kiramiz.

Keyin vanil shakarni to'kib tashlang. Agar sizda yo'q bo'lsa, odatdagidek vanil (yarim xaltadan) va shakarni (1-2 osh qoshiq l) almashtirishingiz mumkin. Yoki vanilyani hech narsa qo'sha olmaysiz, chunki bu xushbo'y hid.

Endi drenajni eritib oling. yog ', uning harorati nazorat qiling (u bir oz issiq bo'lishi kerak) va har bir narsa tartibda bo'lsa, qolgan qismlari bilan idishga soling.

Har bir narsani silliq holga keltiring va tuz qo'shing.

Yana xamirni aralashtiring va unga unni asta-sekin qo'shib qo'ying: shisha idishga quying va uni aralashtiring, so'ngra yana bir stakan qo'shing va yana aralashtiring va shu kabilar.

Tayyor xamir juda yumshoq, unda unni etarli darajada etishmagan ko'rinadi, ammo u hali ham to'ldirishga hojat yo'q! Bu juda yumshoq va bir oz yopishqoq bo'lishi kerak va u faqat qo'llarga, ish yuzasiga yopishib qolishi kerak - yo'q. Ko'proq muhim moment: Qo'rqmanglar, xamirni (unni qo'shmasdan) xamirga soling. Ishoning, bu uning uchun yaxshi. Undan yaxshirog'ini o'tkazarsan, yumshoqroq va havodor pishirgan bo'lasan.

Xamirni yana qaynatib oling, ko'taring va issiqqa soling. Menga bu qadar katta bo'lgan.

Endi xamir krujkalar tayyorlashga tayyor. Kichkina xamirni kesib tashlaymiz, uni ezib tashlaymiz, ish joyini un bilan to'ldirib, uni tekis tortga aylantiramiz. Markazda bir osh qoshiq kostryulkalar qo'yamiz (bu sizning keki o'lchamiga bog'liq) va pirogni yoping. Xamirni yaxshilab siqib oling! Pechdagi xamir o'sib chiqadi va tikuv portlashi mumkin.

Yaratilgan pyuresni yog'li yoki pergamentli pishirgan pashsha ustiga yoyib, ularga 5-10 daqiqa bering. tayoq va tuxumni yog 'bilan to'ldiring.

Biz 160-180 daraja oldindan qizdirilgan pechda pies tayyorlamoqdamiz.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Shakar - ½ chashka.
• Bug'doy uni - ¾ chashka.
• Soda - ¼ tsp.
• Jam - ¾ shisha.
• Yog '100 gr.

Sinovlarni tayyorlash: 20 daqiqa.

Pishirish: 30 daqiqa.

Chiqish:  6 ta porsiya.

Qisqichbaqasimon dukkakli shirinlikka chanqoq ochiq pirojnoe sizning oilangiz bilan choy damlab olishning ajoyib variantidir. Agar siz ingredientlarni ko'paytirsangiz, bu taom mehmonlarga xizmat qilishdan uyalmaydi. Qovurilgan xamirturushsiz ochiq pirojnoe juda oddiy, ayniqsa, rasm bilan reseptga diqqatni tortadi.

Qanday qilib murabbo bilan ochiq pirojnoe pishirish kerak

Ochiq olma dudlangan pirojnoe uchun zarur bo'lgan mahsulotlarni tayyorlang. Saryog  xona haroratida qoldirilishi kerak, shunday qilib yumshata oladi, lekin erimaydi.

Shakarlangan yumshoq sariyog 'ommaviy yorishadi va bir xil bo'lguncha.

Biz tuxumni parchalab tashlaymiz va sarig'ning yarmini yon tomonga olib tashlaymiz - bu bizga keksni parchalash uchun foydali bo'ladi. Tuxumning qolgan qismi bir piyola ichiga quyiladi, u erda biz qaynoq suv yoki olma sirkasi qaynatilgan qaynatilgan soda qo'shamiz. Biz yana massani mag'lub qildik.

Unni olib tashlang va quvvatga qo'shing. Birinchidan, qoshiq bilan, so'ng qo'llaringiz bilan yoğurun. Buni tezda bajarish kerak, shuning uchun murabbo bilan ochiq pirojnoe xamiridagi sariyog 'erimaydi. Massa 2 qismga bo'lingan: 1/3 va 2/3. Kichikroq qism plastiklarda o'ralgan va muzlatgichga jo'natiladi.

Bumperlar uchun katta miqdorda pishirish idishining kattagina qismi rulonli. Biz xamir doirasini bir piyola ichiga yoyib, barmoqlarimiz bilan muhrlab qo'yamiz va to'ldiramiz. Aralashmaning pastki va devorlarini yog'lash shart emas, chunki moy allaqachon murabbo bilan ochiq pirog retseptida mavjud.

Dondurucudan ikkinchi xamir qismini chiqaramiz. Shu nuqtada, ochiq pirzola qanday qilib murabbo bilan bezashni taklif qilamiz. Siz mashlarni yaratib, rasmlarni kesib, bolalarni ijodiy jarayonga jalb qila olasiz. Bu biroz beqaror bo'lib chiqadi, lekin qalb bilan. Qolgan sarig'ini eng yaxshi moylash.

Shaklni 180 ° C ga oldindan qizdirib, yarim soat davomida pishiramiz. Ko'p o'zgaruvchan pishiriqli murabbo ochiq keki ishlamaydi, chunki yuqori qism qizariladi.

Tayyorlangan pishiriqni shaklga tayyorlang va idishga olib tashlang. Agar siz issiq pirojnalarni tortib olishga harakat qilsangiz, u yiqilib tushishi mumkin.

Ochiq joy shirin kek murabbo faqat olma bilan emas, balki boshqa mevali murabbo bilan tayyorlanadi. Agar suyuqlik bilan to'ldirilgan bo'lsa, unda bir oz kraxmal qo'shiladi.

Uyda pishirish har doim kichik bayramdir. Butun oila stolga yig'ilganda va xushbo'y uy quroli bilan choy ichganda juda ajoyib. Qiziqarli retseptlar  pastga sizni kutayotgan xamirturush xamirdan murabbo bilan pirojnoe.

Albatta, uy qurilishi ta'riflaridan ko'ra mazali narsa yo'q. Ammo qulay restorani ziyorat qilishingiz bilan Kiev sizni juda mazali taomlar bilan sinab ko'rasiz.

Xamirturushli xamir javdasini oching

Tarkibi:

• ezilgan un - 540 g;
• tuz;
• tuxum - 2 dona;
• sigir suti - 230 ml;
• shakar - 40 g;
• olma murabbosi - 370 g;
• margarin - 40 g;
• yangi xamirturush - 20 g.

Video retsepti kukun bilan xamirturush xamiridan tortadi

Pishirish

Maya qizdirilgan sutning yarmida suyultiriladi. Shakar, tuz qo'shing, tuxumni urib, sut quying. Yaxshi aralashtiramiz va qismlarga oldindan süzülmüş un qo'shing. Xamirni yechib, yoğurma oxirida eritilgan margaringa quyiladi. Keyin xamirni un bilan hafsala bilan qisqartiring va qopqoqni 3 soat issiqlikka bir soatga yuboring. Hozir xamirning taxminan ¼ qismini ajratib turamiz va biz murabbo bilan tortamiz: 10 mm qalinligi bilan qatlamning katta qismini chiqaramiz va uni mog'orga solamiz. Ustki tepaga qatlam qo'ying. Qatlamlarni 2 sm ga qadar qisqartiring, qolgan xamirni ingichka chiziqlarga tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Ularni to'r shaklida joylashtirdik. Kekni taxminan 30 daqiqaga qoldiring va qizdirilgan pechda taxminan yarim soat pishiring.

Yupqa xamirturush xamirdan murabbo bilan pyure

Tarkibi:

• olma murabbosi - 300 g;
• qand qumi - 30 g;
• apple - 1 dona;
• erigan sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq;
• doljin - pinch;
• tuxum - 1 dona;
• tayyor xamirturush xamir - 450 g;
• bug'doy uni - 50 g

Pishirish

Stolni un bilan yuvib tashlang, xamir qatlamining yarmini panning sirtini yopish uchun chiqaring. Biz uni moy bilan yog 'surtamiz va ustiga yoyilgan xamirni yotqizib, yon tomondan osib qo'yamiz. Haddan tashqari xamir kesilgan. Dukkakning qatlamini qo'llang. Olmani 4 qismga kesib, yadro qismini kesib, choraklarni yupqa bo'laklarga aylantirdik. Siqib tashlang. Qolganini olib tashlang qavatli xamir. Shaxmat taxtasi modelida bir xil o'lchamdagi pichoqni ishlatish. Eshiklarni ozgina qisqartirganda, qatlamni to'ldirish ustiga qo'ying. Biz chekka tutamiz. Tishlangan tuxum bilan qoplangan xamir yog'i. Kechani 180 daraja 25 minut davomida pishiring.

Xamirturush xamiridan tayyorlangan pirog pirogi

Tarkibi:

• • eng yuqori sifatli elintirilgan un - 350 g;
  • shakar shakar - 25 g;
  • tuz - chimdik;
  • o'simlik moyi Qayta - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • iliq suv - ¾ chashka;
  • yangi xamirturush - 25 g;
  • qalin olma murabbosi - 1,5 chashka;
  • o'rik - 10 dona;
  • apelsin sumkasi - 40 g;
  •   ezilgan yong'oq - 100 g

Pishirish

Xamirturushli iliq suvni, 30 g un va shakarni aralashtiring. Ko'pikka "qovoq" xamirdan ko'tarilguncha aralashtiring va qoldiring. Keyin tuzni to'kib tashlang va o'simlik yog'iga quying. Bu massani ezilgan unga to'kib tashlang, xamirni hosil qiling va uni bir soatga qoldiring. Xamirni yarmiga bo'ling. Biz bir qismini forma qilib qo'ydik, uni qo'llarimizga sirt ustida cho'zamiz. Turpirilgan o'rik, aralashtirilgan yong'oq va yong'oq bilan aralashtirilgan murabbo qatlami qo'llaniladi. Testning ikkinchi qismi sinovdan o'tadi o'ng o'lchamito'ldirishni ustiga qo'ying va qirralarning bog'lab qo'ying. Taxminan yarim soat turish uchun ish qismini bering. Va keyin biz taxminan 30-35 daqiqa davomida xamirturush xamirdan murabbo bilan yopiq pirojnoe pishirib.