O'quvchilarni tanlang
Ommabop statistika
Bir yarim soat sarflangan pivo mahsuloti o'rtasidagi farq nima: filtrlanmagan pivoning qobig'i yoki yomonmi? Vidpovíd to'yimli ichimlik sharob boy sevishganlar ichish.
Inson tanasi uchun qulay bo'lgan "jonli" pivoning xususiyatlari aniq:
"Jonli" pivo - bu faqat tabiiy komponentlardan tayyorlangan, termal ishlovsiz, surrogatlar, konservantlar va stabilizatorlar qo'shilmagan mahsulot. Korisno tanani himoya qilish uchun filtrlanmagan ichimliklar ichadi muhim vitaminlar va mikroelementlar.
"Tirik" pivo ishlab chiqarishning yo'qligi - bu tayyor ichimlikni saqlash uchun atama, uch yoki undan ko'p kun. Shu sababli, yirik korxonalar bir vaqtning o'zida sotilmagan mahsulotlarning ko'pligidan qo'rqib, tezda sotiladigan tovarlarni chiqarishga xavf tug'dirmaydilar.
Hopdan so'ng, o'sha solod mamlakatga bir oz musibat beradi, qamalga tushib qolish mumkin, bu ichimlikning bozor ko'rinishini pasaytiradi. Pivoni tozalash - filtrlash - biz mahsulot orqali ko'ramiz, lekin shu bilan birga, qamaldan biz filtrda joylashgan nutqning deyarli barcha ranglarini ko'ramiz. Znachno podovzhuêtsya termín realízacíї mahsulot, pivo zberígaêtsya nezmínniy lazzat, ale mahsulot vtrachaê vsí korisní yakostí.
Tabiiy filtrlanmagan pivoning kuchiga mos ravishda, u o'z amaliyotida o'rta sinfdagi Paracelsus spirtli ichimliklarini tasvirlaganini esladi. Ushbu davolanishning xavfsiz dozasini buyurganimdan so'ng, men ichaman - kuniga 2,5-3 litr. Bizning zamonamizning ko'plab odamlari, dorimuyuchis tsgogo zrazka, bir necha oy davomida pivo alkogolizmi bilan kasallangan. Nega u o'ng tomonda?
Bu yanada sodda: me'yorlar o'rnatilganda, o'rtada odamlar yashagan joyda aldanmang:
2-3 litr hayot baxsh etuvchi ichimlik ichgan o'rta toifadagi sumkachi oddiygina sprague ichadi, tanasini hayot uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar bilan oziqlantiradi. Postina ruxova faoliyati jigardagi yog 'zaxiralarini yaxshilashga, almashinuv jarayonlarini yaxshilashga imkon bermadi.
Issiq pivo zaif spirtli ichimlik Ale, pivo alkogolizmi bugungi kunda deyarli aholining hozirgi yosh toifalari orasida tobora kengayib bormoqda. Erkaklarda 5-8, ayollarda 2-3 yoshdan keyin kasallikka qadar uch litr kam alkogolli rindinni qonga kiritish mumkin.
Zamonaviy odamlar uzoq vaqt oldin bo'lgani kabi energiya sarflamaydilar, shuning uchun Paracelsusning sog'lom dozasini kamida 5-6 marta kamaytirish xavfsizdir. Sog'lom odamning yoshi, o'sha lagerga tegishli mavqeini kim bilan himoya qilish kerak.
Filtrlanmagan pivoning salomatligi uchun Skoda ko'pincha dunyoviy yogada namoyon bo'ladi:
Filtrlanmagan pivoning Skoda-ning ziqnaligi so'rilgan mahsulot miqdori bilan baholanadi, hatto bu nutqning o'zi chirigan yoki eskirgan va ma'lum bir dozada yotsa ham.
Pivo, suv va pivo - mashhurlik bo'yicha sayyorada uchinchi o'ringa ko'tarilish sabablari (agar siz o'sha choyni olib kelsangiz) men boshqacha ichishim mumkin edi, agar yuqori madaniyat kerak bo'lmasa, uni oddiy holga keltirish mumkin tovar taqchilligi, nima. filtrlanmagan" chi "jonli". Va shunga qaramay, soatlar o'zgarib bormoqda, filtrlanmagan pivo ko'proq mashhur bo'lib bormoqda va ko'proq oziq-ovqat ayblanmoqda.
Hiba biz pivo yashay olamizmi?
Vidminnosti pivo tayyorlash jarayonining o'ziga xos xususiyatlari bilan belgilanadi. Standart pivo bo'lsa, uchta asosiy operatsiya mavjud: filtrlash, pasterizatsiya va konservatsiya. Haddan tashqari fermentatsiya mahsulotidan pivoni tozalashni filtrlash, bu uni yanada toza va engil qiladi (mahsulotni sotib olish uchun mo'ljallangan), shuningdek, pivoning pishish tezligini oshirishga yordam beradi.
Filtrlanmagan pivoning hidi va Skoda
U filtrlanmagan, u ham pasterizatsiyalanmagan, barcha jarayonlar pivo tayyorlash sikliga kiritilgan bo'lib, ularni pivo tayyorlashning tarixiy an'analariga aylantiradi.
Yangi (va haqiqatan ham unutilgan eski) pivoning paydo bo'lishi o'shalar haqida super-xususiyatlarni jonlantirdi, qancha pivo sog'liq uchun chi korisne yomon. Va bu erda filtrlanmagan pivoni biluvchilarning marketing afzalliklarini diqqat bilan kuzatib borish kerak, hozircha pivoda sog'liq uchun sharob rangli rasm kabi pivoning hayoti haqidagi bayonot ustunlik qiladi. m jim, kim tirik. Adje, men bu ichimlikni ichuvchilarni, filtrlanmagan pivoda sog'lig'ini va konservasini yo'qotadigan pivo fermentatsiyasi mahsulotlarini va bakteriyalarni ichaman shekilli, inson nutqi tanasi uchun qo'shimcha rangdan o'ch oladi va shvedlarni to'ydiradi. va nutq retelny o'zlashtirish, scho mayut ijobiy in'ektsiya.
Aleksandr Babitskiy
www.luxurynet.ru
Filtrlanmagan yoki boshqacha qilib aytganda, "tirik" pivo - tse alkogolli ichimlik, faqat tabiiy nutqlar asosida tayyorlanadi. Sharob qo'shimcha ishlov berish va saqlashga tobe emas. Rahunok uchun yangida kuchning barcha tarkibiy qismlariga g'amxo'rlik qilinadi. Pivoni qo'shimcha tozalashga bermaganlar orqali u chekkali shishalarga chiqariladi.
Bunday alkogolli suvingiz bilan uni 5-7 kundan ortiq saqlab qoladiganlar. Pivo ichgandan keyin tavsiya etilmaydi.
Qasos olish uchun tirik pivoda katta raqam minerallar va vitaminlar, ular organizmga foydali tarzda kiritiladi. Ale ham borto, scho spirtli ichimliklarni ichishni unutmang. Kichik nisbatda quyuq filtrlanmagan pivo odamga o'xshash bo'lishi mumkin:
Agar siz filtrlanmagan pivoni muntazam ravishda emas, maqbul miqdorda ichsangiz, bu tanaga ijobiy ta'sir qiladi va odamlarga qoniqish keltiradi. Siz sog'lig'ingiz va kuchingiz oshishini kuzatishingiz mumkin. Ale, bu alkogol ekanligini unutolmaysiz va agar siz barqaror yashasangiz, alkogolizm rivojlanishi mumkin, bu esa ko'proq katlanabilen.
To'q jigarrang sifatlarga ega bo'lmagan filtrlanmagan pivoga ega bo'lganlardan qat'i nazar, uning salbiy tomoni ham bor: pivodagi alkogolning yuqori konsentratsiyasi uni sog'lom odam uchun xavfli qiladi. Birinchidan, ilgari o'ylanganidek, alkogolizm aybdor bo'lishi mumkin. Boshqacha qilib aytganda, alkogolning yomonligi bilan ichki organlar juda ko'p azoblanadi. Etil spirti butun tanada mutlaqo kengayadi. Toksinlar jigar, nirki, bosh miyaga quyila boshlaydi. Ushbu organlarda muvaffaqiyatsizliklar bo'lsa, boshqa darajadagi patologiyalarni ayblash mumkin. Bundan tashqari, spirtli ichimliklarni qo'zg'atishi mumkin:
Tana uchun chi korisno pasterizatsiyalanmagan pivo mast alkogol miqdori bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Chim kam kilkíst, tim kam shkodi va ko'proq korist. Kuniga 1-2 kelixivdan ko'p bo'lmagan ichish tavsiya etiladi. Dozani oshirib yuborish bilan jigar muammolari va pivo alkogolizmining rivojlanishi mumkin. Odamlarning sog'lig'iga zarar etkazadigan va hayotni buzadigan spirtli ichimliklar bilan yomon niyat.
bezokov.com
Filtrlanmagan pivo viroblyaetsya shunday o'zi, kabi va bo'l-yak ynshe: saqlanadi don, xamirturush, şerbetçiotu, suv va sho'r qo'shimchalar (retseptlarda kuzda) dan. Texnologiyaning yagona farqi shundaki, siz o'rni filtrlash va pasterizatsiyani ishlatishingiz shart emas, siz "haydashingiz" va quruqlikni ko'rishingiz mumkin, shuning uchun bulyon jarayoni plitalardagi navigatsiyaga biriktirilmaydi, lekin siz filtrlanmagan holda tejashingiz mumkin. pivo ikki xil emas.
Eng yaxshi pivo, agar u asosiy filtrlashdan o'tmagan bo'lsa, uni faqat zavodda sotib olishingiz mumkin, uni sotuvda topa olmaysiz. Aniq quruq lazzatga ega o'ziga xos ichimlikni ichish uchun tashqariga chiqish, bu tijorat muvaffaqiyatini tasdiqlamaydi, chunki ko'p hollarda filtrlanmagan pivoni tozalash jarayonidan o'tishga majbur qilish kerak (ajralish yoki yorug'lik filtrlash usuli bilan).
Ajratish quyidagicha ko'rinadi: sirovina (bizning holatda - pivo) tsentrifugaga quyiladi va paxmoq uchun minglab o'ramlarga aylantiriladi. Suv-markaziy kuch oqimi ostida barcha katta qattiq zarralar devorlarda qoladi va troshning o'zi tozalanadi. Butun jarayonning ta'siri, frontal filtrlashda bo'lgani kabi, taxminan bir xil.
Ba'zan do'konlarning peshtaxtalarida ular filtrsiz va pasterizatsiyalangan ale turlari bilan ushlanadi. Pivo sommeliers stverzhuyut, scho tsí napoí̈ povnistyu pozbavlíní síh koreys hokimiyati, bu o'ng tirik pivo deb atash mumkin emas. Konservantlar bilan pivoning obro'si shunday, go'yo u 20-30 kun ichida yangi qoldiriladi, ammo lazzat umidsiz mast bo'ladi.
Nima uchun pivo filtrlanadi? Oziqlanish qonunini ayblang: agar filtrlanmagan pivo shunday mo''jiza bo'lsa, siz hali ham filtrlash kerakmi? Bu oddiy - muddatli tejash oshirish. Sanoat majburiyatlari bo'lsa, mahsulotlar birinchi kun sotilmaydi: raqslar, plaketlar va bochkalar (bochkalar) bir necha kun davomida omborda yotadi, keyin ular butun mamlakat bo'ylab chakana savdo nuqtalariga jo'natiladi, kordon orqali eksport qilinadi. Pivo har qanday vaqtda idishga quyiladigan kundagidek yangi bo'ladi va agar u doimo idishda aylanib yursa, xaridor pyurening nordonini olib tashlaydi va u bilan kurashmaydi. jigarrang ichimlik.
Filtrlangan | Filtrlanmagan |
Bir necha oyni saqlang. | 5-10 kun davom etadi. |
Siz bulochkalarni teshikka to'kib tashlashingiz mumkin, ularni yorug'likda saqlashingiz mumkin. | Psuetsya uyquli yorug'lik shaklida, aksincha, qorong'i omborxona yoki plaketlarning raqslarida, qorong'i joyda ehtiyot bo'ling. |
Xamirturush qamali yo'q. | Ê quruq qamal. |
Tozalashning bir necha bosqichlaridan o'tish uchun eng muhim organik zarralarni ushlash uchun filtrlardan o'ting. | Faqat bitta filtrlashdan o'ting, faqat aylanib yuradigan mahsulotlarning eng katta qismiga ega bo'ling. |
Lazzatlanish, rang va xushbo'ylik ifodalari kamroq bo'lishi mumkin. | Ta'mi, rangi va xushbo'yligi bo'lishi mumkin. |
Vitaminlar va aminokislotalarning ahamiyatsiz sonidan qasos olish uchun. | Jigarrang nutq miqdori 10 barobar ko'p, filtrlangan pivoda kamroq. |
Aniq, yiqilmasdan. | Loyqa, ko'rinmas ko'z qaramlikni ko'rishi mumkin. |
Kamroq kaloriya. | Ko'proq kaloriya. |
Bug'doy filtrlanmagan pivo ayniqsa mashhur - uni yumshoq qilish, xamirturush qamalining o'tkir lazzatini yumshatish, lazzat va xushbo'ylikni olish. Deyakí likari va sport murabbiylari bunday ichimlikni qizg'in mashg'ulotlardan so'ng yashashni tavsiya qiladilar, pulni isrof qilish va pivoga sarflanishi kerak bo'lgan uglevodlar miqdori uchun kuchni tejash uchun yig'laydilar.
Bug'doy pivosi ikki ming yil oldin paydo bo'lgan (lekin hamma narsa uchun yaxshiroq edi, avvalroq), lekin u har doim o'zining mashhurligini qora arpa birodariga qurbon qilgan. Boshqacha qilib aytganda, past qal'a orqali, boshqacha tarzda - och qoyalarda non o'rniga oq donni spirtga o'tkazish yaxshidir. 16-asrning o'rtalarida birinchi bo'lib vinyatkovga patentni olib qo'ygan baron Xans Degenberg, bug'doy pivo zavodining otasi tomonidan hurmat qilinadi.
Bug'doy filtrlanmagan pivo yangi oq, reshta sortiv onaning rangi bo'lishi mumkinFiltrlanmagan bug'doy pivosini ishlab chiqarishda Germaniya, Belgiya va Gollandiya pivo ishlab chiqaruvchilari alohida muvaffaqiyatlarga erishdilar. Eng yaxshi brendlar - Erdinger, Franziskaner, Paulaner, Hoegaarden. Deyakí z tsikh vyrobnikov zastosovuyut osoblíví mualliflik tehnologiií - masalan, drízhdzhív qo'shimcha qismi uchun pivo shisha pivo qo'shish uchun, ikki bosqichli sargardon deb ataladi qilish. Yana bir texnika, unsiz bug'doy bilan pivo tayyorlashni o'z ichiga oladi, ular bilan qo'shimchalar (arpa va bug'doy) 55% va undan ko'p bo'lishi mumkin.
Rossiyada "filtrlanmagan" atamasi "Baltika" dan boshlab va "Ochakovo" bilan yakunlangan boy pivo ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarida ishlatilishi mumkin, siz "jonli" sinfning yaxshi vakillari bilan konyakdan foydalanishingiz mumkin emas. Agar siz votchiznyany dumbasini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, uy pivo zavodi va hunarmandchilikni bilish yaxshiroqdir - biz taxmin qilamizki, sanoat miqyosida filtrlanmagan pivo amalda ruxsat etilmaydi, chunki unchalik katta bo'lmagan muddat bo'lishi mumkin.
Filtrlanmagan pivo faolroq pivo tayyorlashni qo'zg'atmaslikka harakat qilib, baland bo'shliqli kelixlarga quyiladi. Qurg'oqchilik qamalini ciom bilan silkitmang, lekin boshqa tomondan, kelixga qo'shing - yangi lazzatsiz bir xil emas. Xizmat qilish harorati - 5-12 ° C (tanlovchining tavsiyalariga amal qilish tavsiya etiladi).
Gurmandlar qattiq, chunki engil, filtrlanmagan navlarda ohak, tsitrus mevalari, qora smorodina va yangi uzilgan o'tlarning nozik notalari bor, gazaklar esa engillikning yangi ehtiyojiga mos keladi - masalan, go'shtli narizka, pishloqli krutonlar.
alcofan.com
Bir lahzada filtrlangan pivo turining paydo bo'lish tarixiga qarash kerak, hatto so'nggi soatlarda ham ularning barchasi faqat filtrlanmagan. Bizdan ancha oldin yashagan odamlar filtrlash, ajratish va pasterizatsiya kabi oddiygina mavjud bo'lmagan tushunchalarni bilishgan. Da kunlik suspenziya, Jonli pivoning mashhurligiga qaytishni eski an'analarga qaytish sifatida tushuntirish mumkin.
Yakish ichimligini tayyorlash uchun sayr qilish turini tanlash muhimdir. Sovuq pivo tayyorlash vaqtida pivo ishlab chiqaruvchilar kilka turlarini quritadilar:
Birinchisi, sovuq aqllarga ustunlik beradi va xona haroratida osongina o'lishi mumkin, bu boshqalar haqida aytilmaydi, lekin ular noldan 25 daraja yuqorida mashq qilishlari mumkin. Vykhodyachi zgogo, o'ng filtrlanmagan pivo faqat yuqori drízhív (Spruce) dan tayyorlangan. Undan oldin, sovutish moslamasi noto'g'ri bo'lganligi sababli, pastroq xamirturushlar uchun maqbul bo'lgan 7-10 daraja haroratni saqlab turish muhim edi, chunki bunday pivo (tabr) faqat sovuq havoda tayyorlanadi. Bizning vaqtimizda, agar texnologiya uy egasining haroratini tartibga solishga imkon beradigan bo'lsa, odamlar har qanday soatda osonlik bilan bir turdagi taborni pishirishi mumkin va jahon pivo bozorining bir qismi 95% ga yaqin qismini egallaydi.
Zavdyaklar tabiiy omborga o'xshaydi, jonli pivoning melankoliyasi qadamda:
Agar siz filtrlanmagan pivoning barcha afzalliklarini hurmat qilsangiz, bu haqda unutolmaysiz. Spirtli ichimliklar borligida hayratlanarli odamning tanasiga jonli pivoning salbiy ta'siri.
Pivoning doimiy yomonligi kabi, odamning miya faoliyati buziladi, harakatchanlik buziladi va jigar uchun azoblanadi. qi salbiy energiya har qanday spirtli ichimlikning o'ziga xos xususiyati.
Shunday qilib, filtrlanmagan pivoda kaloriya miqdori kam bo'ladi, ayniqsa go'sht va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan yoga ichsangiz. Ale, agar odam vino joyiga kirganda to'xtamasa, u y figurada paydo bo'lishi kerak. Pivoning ko'rinishi, hayot g'ayritabiiy shaklga va hatto xunuk ovniy ko'rinishga ega bo'lishi mumkin (pivo hayoti odamlar uchun keng tarqalgan muammo).
Pivoning transsendental implantatsiyasi orqali quyidagi muammolar yuzaga kelishi mumkin:
Filtrlanmagan turdagi pivo reshta bilan bir xil printsipga muvofiq tayyorlanadi. Ushbu ichimlikning omborida: solod, maxsus xamirturushlar, hoplar, toza suv va retseptlarda mavjud bo'lgan turli xil xushbo'y qo'shimchalar saqlanadi. Va shunga qaramay, tayyorlash texnologiyasida katta farq bor - hatto pivo filtrlash va pasterizatsiya bosqichlaridan o'tmasa ham, agar butun mikroflora ayblangan bo'lsa, unda yangisida aylanib o'tish jarayoni shishadan keyin tug'iladi. raqslar. Ba'zi sabablarga ko'ra, filtrlanmagan pivoning tiklanish davri juda qisqa - maksimal 2 kun.
Xuddi shu narsa "tirik" pivo emas, chunki asosiy filtrlashni qo'zg'atishning iloji yo'q edi, siz uni faqat pivo zavodidan zavodda sinab ko'rishingiz mumkin, hatto u sotuvda bo'lmasa ham. Ushbu ichimlik xamirturushli ta'mning yorqin esda qoladigan eslatmalari bilan o'ziga xos lazzatga ega bo'lishi mumkin. Vín katta muvaffaqiyatga erisha olmaydi, buning uchun u bitta aniqlashtirish jarayonini (qo'shimcha ajratish uchun) kuzatib boradi.
Ajratish quyidagi tarzda amalga oshiriladi: pivo tirik bo'lganda katta sentrifugaga quyiladi, so'ngra uni yuqori tezlikda eziladi (1 vilin uchun minglab o'ramlardan iborat shprat). Buning uchun aybdor bo'lgan suv markazining kuchi oqimi ostida barcha qattiq va kattaroq yoki kichikroq zarralar apparatning devorlariga tortiladi va kamdan-kam qismi asta-sekin tozalanadi. Yangi frontal filtratsiyani ajratishda samarali.
Ba'zi do'kon sotuvchilari filtrlanmagan, pasterizatsiyalangan pivodan yassi non tayyorlashlari mumkin. Fahívtsí stverdzhuyut, scho tsey napíy emas maê odnyh korisnyh organlari, shuning uchun biz tirik deb atash mumkin emas. Bu navlar haqida gapirishga o'xshamaydi, chunki ular konservantlarning tiqilishidan tayyorlangan, chunki ular yangi pivoni 20-30 kun davomida saqlaydi. Siz bunday pivoni bir oy ichida ichishingiz mumkin, ammo u ta'mga qadar idealdan uzoq bo'ladi.
Boy potsínovuvachív pivosida, filtrlanmagan sortívning qobig'i haqida yaki chuli, bitta savol so'raladi: agar pivo tirik bo'lsa, korroziy bo'lsa, uni filtrlash qanday? Faqat bitta sabab bor va undan ham oddiyroq - tejash muddatini davom ettirish. Katta obsyagada mast qiluvchi ichimliklar tayyorlash kabi korxonalar kun davomida tayyorlagan barcha mahsulotlarini saqlamaydilar: koptoklar, bankalar va pivo solingan bochkalar omborda ozgina pulga saqlanadi, shundan keyingina ular son punktlari bilan kengaytiriladi. sotiladi va kordon orqali eksport qilinadi. Pivo bu yo'lda omon qolishi mumkin va brend shishaga quyiladigan kun kabi yangilik bilan qoladi.
Filtrlanmagan pivo va filtrlangan pivoning qiymatlari
Filtrlangan pivo:
Filtrlanmagan pivo:
drinkinhome.com
Tirik pivoning shubhasiz afzalligi tanadagi yomon xolesterin miqdorini o'zgartirish qobiliyatidir. Bu, ayniqsa, o'rta va zaif yoshdagi odamlar uchun, shuningdek, semirib ketish darajasiga qadar nozik odamlar uchun mos keladi. Va o'lik jasadlarda bunday ichimlikni ichish uchun siz raqamni yaxshilash, faollikni oshirish uchun ozgina olib kelishingiz mumkin.
Men insult va yurak xurujidan azob chekish xavfini o'zgartirib, muhim dunyoning oz sonlarida tiriklarni ichaman. Shuning uchun ko'plab shifokorlar robotli yurak va qon tomir tizimidagi muammolari bo'lgan bemorlarga filtrlanmagan pivo ichishni tavsiya qilishlari kerak.
Va bu ikkita asosiy omilga bog'liq. Birinchisi, pivo yomonlikni normallashtirmagan. Ale kimga yoga ichish tavsiya etiladi kichik qismlar faqat borib, kuchli sovuqqa yoki quyosh ostida ko'nikmaslikka harakat qilsangiz. Bundan tashqari, u qonning farenksini sezilarli darajada yaxshilaydi. Natijada, kemalarning devorlari ham siljiydi.
Jonli pivo ko'proq mehribon nirok ishiga quyiladi, bunda sechoginny ta'sirining aniq ifodasi mavjud. Vono zmushuê pratsyuvati nirki faolroq, lekin agar siz navantazhuê í̈x bo'lmasangiz, unda siz o'z omboringizdan o'ch ololmaysiz va toksinlarni o'chira olmaysiz.
Jonli (filtrlanmagan) pivo vídmínno vplivaê lagerda shkíri deb soch. Ta'kidlanishicha, inson sifatida, yuziga osilgan azob chekayotgan odam sifatida men kuniga bir marta filtrlanmagan pivo uchun yashashni xohlayman, tez orada yuzdagi yaralar soni o'zgaradi, shkira yanada silliq bo'ladi. kelajak go'zal, sog'lom ko'rinish.
Dobre u sochlarga quyiladi. Uning o'rtasida yashasangiz, sochlar asta-sekin yorqinroq va silliq bo'ladi, chunki sibulinlar barcha jigarrang komponentlarning o'rtasida joylashgan. Va agar siz boshingizni shunday yuvsangiz, ichamiz, bu albatta yogo effektini kuchaytiradi.
Shunday qilib, B guruhi vitaminlari, tuz, kaliy, marganets, mis, fosfor va kaltsiy kabi barcha elementlarga boy pivo yashaydiganlarni unutmang. O'sha juda deyakí odamlar bu napyy zamíst qimmat ko'nikib yaxshiroq uchun vvazhayut vitamin komplekslari. Aje, shuning uchun siz poddnuvat priemne íz korisnim mumkin!
Ale, filtrsiz pivo buzuqlik va shkoda teng bo'lishi mumkin tomizuvchilar haqida unutmang. Spirtli ichimliklar ichishni yaxshi ko'radigan, ko'pincha ko'p miqdorda ichishni yaxshi ko'radigan odamlarni bilish ayniqsa muhimdir. Keling, hisobotni ko'rib chiqaylik, quyida biz tahdid qilishimiz mumkin.
Pivoning hayoti yaxshiroq ekanligini, uni uyquga olib kelish yaxshiroq ekanligini unutmasligimiz kerak. Ale, bu haqda kam odam o'ylaydi. Natijada stend rivojlanadi spirtli ichimliklarni iste'mol qilish. Aje omborda filtrsiz pivo etil spirti, shunga o'xshash ínshí napoí.
Jigar kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun bunday pivoni yashash ko'pincha xavfsiz emas. Tsey napíy zdatny bosqichma-bosqich vayronaga kítiny, va navít miya faoliyatini yaxshilash. Va bu, shuningdek, odamlarning qorin bo'shlig'ining ko'payishiga, shuningdek, ayollarda oshqozon va stegdagi yog 'birikmalariga olib kelishi mumkin. Qochishning yagona yo'li - dunyoga etib borish va bunday ichimlikdan mast bo'lmaslik. Ayniqsa, kechasi yotishdan oldin ichish tavsiya etilmaydi.
Otzhe, Skoda jonli pivodagi melanxolik sog'lom odamlar daxlsiz. Agar mast bo'lish to'g'ri bo'lsa, u tez-tez bo'lmasa, sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin. Ale, tomchilar yo'qolishi uchun siz ichimlikni ag'darilgan joylarda kamroq yuvishingiz kerak.
nalivali.ru
Filtrlanmagan pivo muhimroq jigarrang mahsulot. Va bu haqiqat, agar u ishlamasa ham, men kabi hokimiyat firibgarlari ichish. Fahívtsy qanday olib keldi, 1 litr jonli pivo 1 litr sut uchun 10 barobar qimmatroq oskolki yangi joyda bunday miqdordagi vitaminlar, qurilish bloki sifatida inson tanasining qo'shimcha iste'molining 40%.
Filtrlanmagan pivo tarkibida B guruhi vitaminlari va aminokislotalarga boy pivo xamirturush qoldiqlari mavjud. zarur odamlar. Zavdyaki tsim organlari, napiy zadatny zabígat zatvorennyu kamenív nirkakh, sprijaê yoshartirish klitin organizm, shuningdek, viniknennia kasal bo'lgan tomir xavfini kamaytirish, bu yurak. Bundan tashqari, mast og'riqli tinchlantirish va dezinfektsiyalash kuchi bo'lishi mumkin. Filtrlanmagan pivo gastrit, o'tkir va diabet kabi tashxisi bo'lgan odamlarga berilishi mumkin.
Pivny dryzhdzhí, yaki jarayondan o'tmaydi, nutq almashinuvining buzilishini normallashtiradi va buning natijasida kasallikning kuchayishi uchun muvaffaqiyatli ko'z qisadi. Malt ishtahani oshiradi va tuzlash tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va hop stressni engillashtirishga yordam beradi va asab tizimini tinchlantiradi.
Biroq, pasterizatsiya va konservatsiyadan o'tmaganligi sababli, filtrlanmagan pivoni kamroq olib kelish tanaga adolatli emas. Pasterizatsiyalangan filtrlanmagan pivo, siz do'konlar javonlarida ichishingiz mumkin - ichimlik makkajo'xori bo'lishidan uzoqdir, sharob beriladigan qayta ishlash jarayonining parchalari, barcha vitaminlar etishmasligi. hokimiyatga intilayotganlar jonli ichimlik.
Filtrlanmagan pivo uzoq tarixga ega. Monastir pivo va pivo zavodlarida Spopchatka juda jonli, filtrlanmagan ichimlikni pishirdi. Filtrlash - bu bizning soatimizning sharobidir, bu bizga pivoni yangisiga shoshiladigan quruq hujayralardan tozalash imkonini beradi.
Prote chi barcha pivo ixlosmandlari bir ma'noda filtrlash uchun qo'yiladi. Ko'rinishidan, filtrlanmagan pivo o'z omborida past darajadagi bakteriyalar va mikroorganizmlarni saqlaydi. Mast suvning deyak shanuvalniklari qanday ichishadi, nutq so'zlari sog'lik uchun jigarrang bo'lishi mumkin.
Filtrlanmagan pivoni saqlashning iloji yo'q - go'yo u eng yuqori sinfdagi boshqa ichimliklarga boy bo'lib, u eng yaxshi aqllarga sezgir va o'z kuchini tezda sarflaydi. Buning uchun bir qator virobniklar metroga borish yoki ichimlik ichish yaxshiroq bo'lishi uchun vvazha. Pivo yorug'lik filtrisiz va qorong'i filtrlanmagan bo'lsa, pivo o'sha fazilatlarni iste'mol qiladi, bu esa biluvchilarning ongiga qo'shiladi.
Jonli pivoning lazzati shov-shuvli super qozonlarning mavzusidir. Dehto vvazha, scho turli xil, chi yo to'q filtrsiz pivo yoki engil filtrlanmagan pivo, xuddi shunday filtrlangan pivo uchun gusto uchun aylantiring. Boshqa odamlar, aksincha, filtrlangan va filtrlanmagan ichimlik o'rtasidagi asosiy farqni belgilamaydilar. Bir narsa aniq: bu erda hamma narsa o'ziga xos ta'mga ega, shuning uchun siz Paulaner yoki Dingslebener brendining eng yaxshi filtrlanmagan pivosini tatib ko'rganingizdan so'ng, uni har doim o'zingiz uchun tatib ko'rishingiz mumkin.
Vvazhayut, scho zí ombori pivo drízhdzhovoí̈ madaniyat zminyuê yogo lazzatlanish. Konservantlar ham o'z rolini o'ynaydi, chunki qoniqarsiz pivo ishlab chiqaruvchilari filtrdan keyin pivoga qo'shilishi mumkin. Filtrlanmagan pivo Persh Chergada tinch, yak bazhayut va yangi tayyorlangan ichimlikning xotirjam lazzatini tatib ko'radiganlar uchun tan olinadi. Filtrlanmagan Memminger, Paulaner pivo brendlarini tanlang, xoh xoh xoh u mast ichimlikning ruhini bilishingiz, yoga mohiyatiga shu qadar chuqur kirib borishingiz mumkinki, avvalgidek.
An'anaviy pivo bilan bir vaqtda Germaniya, Belgiya, Gollandiya kompaniyalari bu erda. Tsikh krajn ê vídmínnym poêdnannyam tsíni i akostí dan filtrlanmagan pivo. Krim, kompaniyalar nomlaridan keyin ham Memminger, Brasserie d'Ecaussinnes, Krombacher, Flensburger, shuningdek, bir qator boshqa kompaniyalarning mahsulotlari bozorda o'zini yaxshi isbotladi. pivo zavodi Biz har xil turdagi filtrsiz pivolarning keng assortimentini taklif etamiz.
WineStyle do'konlarida filtrsiz pivoni 74 rubldan sotib olishingiz mumkin. Biz Belgiya va Germaniyadan kelgan filtrsiz konyak pivosi narxlarini ko'tardik.
Pivo dunyodagi eng mashhur va alkogolli ichimlik sifatida sotiladi.
Spirtli ichimliklarning juda ko'p turli xil turlari mavjud.
Biroq, boy odamlar qichqiradi, nima uchun Skoda bu fitna deb o'ylaysiz.
Filtrlanmagan pivo xamirturush, suv, solod va hops kabi tabiiy ingredientlardan tayyorlanadi. O'rim-yig'im texnologiyasi sayr qilishning bir necha bosqichlariga asoslangan. Ot minish uchun 20-25 ° S harorat talab qilinadi. Brodinnyaning pastki qismi -8 ° S haroratda oqadi. Standart pivo zastosovuêtsya filtratsíya uchun, nadaê tsomu alkogolli ichimlik ko'proq go'zal va aniq ko'rinish sifatida. Vaholanki, bu boylikning ta'mi buziladi. Filtrlanmagan pivo sizning qiymatingizni 7 kundan ortiq saqlashga imkon beradigan bunday ishlov berishdan o'tmasligi kerak.
Yog 'almashinuvini oshirishga yordam beradigan bunday pivo va tim Korisne. Ushbu ichimlikning kichik dozalari qon aylanishini yaxshilaydi, arterial bosimni barqarorlashtiradi. Korisny i yurak tizimi uchun. Ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan yomon xolesterin miqdorini kamaytirish uchun, bu spirtli ichimliklarni kichik dozalarda yashash uchun. Bunday holda, "yaxshi" xolesterinning funktsiyasi yaxshilanadi, bu miyokard infarkti xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Jonli pivoni biroz sekinlashtirish qon ivishini pasaytiradi, insulin ishlab chiqarishni oshiradi va yangi inson organizmiga reaktsiyani yaxshilaydi. Sechoginal ta'sirning rahunok uchun, suvning suvi kabi, kesishdan oshxona quvvati yo'q. Bu vaqtda organizmda kaliy va magniy kamayadi. Ko'pincha, pivo shashlik yoki go'shtni tayyorlash uchun garniy marinad kabi pishirishda g'alaba qozonadi.
Keng zastosuvannya nabulo ichida xalq tabobati. Ushbu ichimlikni Vykoristovuetsya:
Boy pivo tiamin, niatsin, piridoksin, fosfor, kaltsiy, marganets, mis va boshqalar kabi vitaminlar bilan filtrlanmaydi. Biroq, xotira izi bor, bu esa pivo alkogolizmiga olib kelishi mumkin. Bunday qotib qolish vilikuvati juda muhimdir.
Tim va shkídly spirtli qasos olish uchun pivo jonli. Yoga tinchgina yashashi uchun u holda hokimiyat tuyg'usi borligini ko'rish mumkin. Vcheni olib keldi, deb filtrlanmagan pivo beriladi inson organizmi xuddi shu shkoda, boshqa alkogolli ichimliklar kabi:
Inson tanasi uchun filtrlanmagan pivoni olib kelish katta ahamiyatga ega, chunki u konservatsiya va pasterizatsiyadan o'tmagan. Do'konlar, asosan, bu mahsulotning pasterizatsiyalangan versiyasini sotadi, bu esa quvvatga ega emas. Bu sharob bo'lishi kerak bo'lgan qayta ishlash jarayonining narxiga bog'liq. Qachon tsimu znischuyutsya vytamini, scho yogo omboriga kiring.
Bugungi kunda pivoni belgilar soni bo'yicha tasniflash mumkin. Eng mashhur va ahamiyatlilaridan biri bu tozalash bosqichlari, tobto. Men pivoni ko'rib chiqaman, lekin uni filtrlash mumkin. Tabiiyki, terining ko'rinishi o'zining ortiqcha va kamchiliklariga ega, ular pivo ichimligini sevuvchilar orasida ko'pincha super ichimliklarni ayblashadi, chunki pivo yaxshiroq filtrlanadi yoki boshqacha.
Ikki xil turdagi pivoning asosiy g'oyasini ularning nomlaridan tushunish mumkin. Filtrlangan pivo bitta bo'lmagan ichimlikning yordami uchun olinadi. Jarayonning meta - xamirturush hujayralaridan pivo ichish, shuning uchun u kamayadi va tugaydi.
Qo'ng'iroq qiling, g'olib 2-3 marta tozalash. Yakuniy bosqichda maxsus filtr-karton o'rnatilgan bo'lib, u filtrlangan pivodan pivmikrondan kichikroq eng muhim zarrachalarni shamollash imkonini beradi. Shu tarzda, qurg'oqchilik tugagandan so'ng va pivo tayyorlash jarayonini tezlashtiradigan boshqa mikroorganizmlar nolga yaqinlashadi.
Hozirgi standart navlari va pivo sifati mast bo'lishi mumkin bo'lgan mikroorganizmlar soni bilan qat'iy tartibga solinadi. Oskílki hidi salbiy tayyor mahsulot barqarorligi haqida infuziya, faqat tez muddatli yogo mumkin. Boyliklar assortimentida buning sabablari yo'q - turli xil navlarni filtrlashni olib tashlash mumkin, shunda ular boyitiladi.
Ko'pincha muammoga protsedura, shuningdek, pivo omboriga kirish yordam beradi. Biroq, agar siz kirmasangiz, yakostda mast bo'lmaysiz, shuning uchun bu ichimlikning shakerlari navlarni tanimaydi, bunday g'alabani tayyorlash uchun ular boshqacha.
Va taomga qarashingizdan, masalan, pivo yaxshiroq filtrlanganga o'xshaydi yoki men ichadigan mazali va xushbo'y yakostilarning ko'rinishidan, ko'zlar uchun qo'rqmasdan tanib olish izi bor, ular hech kimga berilmaydi. bagatorazni tozalash.
Misol uchun, karton filtri nafaqat dryzhdzhyvni, balki nutqlarni ham ushlaydi, bunday aqlning mavjudligi sizga ichimlikning ta'mini, shuningdek, ular tomonidan yigirilgan xushbo'ylikni beradi. Natijada, lazzat yanada aniqroq, aniqroq, yangi aniqroq eslatmalarda va. Siz ichimliklarni filtrlashning o'xshash nuanslari bilan maqtana olmaysiz.
Xuddi shu pivo biluvchilar o'zlarini eng yaxshi erkalash uchun vvazhayut, bu mamnuniyat barcha dam ko'rish imkonini beradi kabi.
Vivchayuchi oziqlanish, pivo kabi yaxshi filtrlanadi, yoki bizning tanamiz uchun jigarrang so'zlar miqdori haqida unutish emas varto. Kimning rejalarida farqlar bor, hayrat qo'shiqlari bor.
Masalan, yangi pivoda muhim vitaminlarning hayoti 10 barobar ko'p, filtrlangan pivoda kamroq. Bu oddiyroq tushuntirilgan - dryzhdzhi, u suvda mavjud bo'lgani kabi, vitaminlar va aminokislotalarga ko'proq boy. Zavdyaki tsomu, navit maê pevnu tanadagi yoshartiruvchi harakat - yogo omboriga kiradigan mikroelementlar, spriyat yangilangan klitin, shuningdek, qon aylanish tizimining tomirlari devorlarini tozalash.
Shubhasiz, sog'lomlashtiruvchi ta'sir faqat pivo o'liklarga o'rganib qolgandek namoyon bo'ladi. Yomonlik bo'lsa, eng kuchli ichimlik fitnaning halokatli zahariga aylanishi mumkin.
Ko'pincha siz bu nafaqat mumkin, balki slug kasal bo'lganda ichish uchun ko'rsatilgan degan fikrga yopishib olishingiz mumkin. Masalan, gastrit, virazci va boshqalar. Aytaylik, shifokorlar bunday ma'lumotlarga yanada shubha bilan qarashadi. Pivo bo'lsin - alkogol bilan aralashtirilgan qo'shiqli alkogolli ichimlik, bu shilliq qavatning shilliq qavatini masxara qilishga olib keladi va ichaklarga salbiy to'kiladi, bundan tashqari, pivo ko'p karbonat kislotasidan o'ch oladi, chunki u ham salbiy ravishda to'kiladi. ichak trakti.
Mavzu bo'yicha maqolalar: | |
Olma bilan jelli pirog Olma bilan oddiy jele pirog
Turli plombali jele pirogi uchun Pokrokovi retseptlari... Go'shtni yangi usulda tanishtirish: Yalovichidan dumli biftek pishirishni o'ylab ko'ring
Yalovichini qo'shilgan biftek (fotosurat bilan retsept) - shtamm yanada mashhur ... Slobodan Miloshevichning qolgan hayoti ruslar, ukrainlar va belaruslarga
Hayotning zamonaviy ongini buyuk kombinatorning soati deb atash mumkin. |