Листовий салат з грушами пане. Салати з грушею - п'ять найкращих рецептів. Як готувати десертний салат з грушею та сиром

Для прихильників вітчизняних кулінарних традицій поєднання сиру та груші виглядає екзотичним. Груша – солодка, сир – солонуватий. Як їх змішувати? Набагато логічніше виглядають фруктові салати з грушею. А із сиром, здавалося б, куди краще поєднуються ковбаса, шинка, яйця, часник, томати. Насправді груша та сир – поєднання класичне, шляхетне. Для європейської кухні – традиційне.

Сири у Франції, Італії подаються як десерт. Подачу доповнюють солодощі: мед, виноград, волоські горіхи, груша. Вважається, що саме солодкі добавки ідеально відтіняють солонуватий смак благородного сиру.

Вишукане поєднання сиру та груші стало основою і для салатів: як десертних, так і закусочних.

У десертних салатах із грушею та сиром домінують фруктові, солодкі кулінарні ноти. Відмінним доповненням стане заправка на основі меду, причому для пікантності до нього додають французьку гірчицю або лимон. Сир для такого салату краще вибирати ніжний – із білою чи рожевою пліснявою.

Десертний салат з грушею та сиром брі

Інгредієнти:

Груша – 1 прим.
сир із білою або рожевою пліснявою – 50 г
кедрові горіхи – 1 ч. ложка
солодкий зелений виноград – кілька ягід
мед – 1 ч. ложка
гірчиця французька – ½ ч. ложки
сік лимона – 1 ч. ложка

Як готувати десертний салат з грушею та сиром:

Грушу наріжте тонкими напівпрозорими скибочками. Викладіть на тарілці коло або сформуйте кошик.

Щоб груша не потемніла і набула цікавого смакового відтінку, полийте її лимонним соком. Наріжте сир тонкими квадратними скибочками або кубиками. Викладіть поверх груші.

Змішайте мед із французькою гірчицею (не перетирайте, щоб не розчавити зерна). У центр салату викладіть заправку, кілька крапель пустіть білим полем тарілки.

Прикрасьте салат виноградинами та посипте кедровими горішками.

Закусочні салати більш гострі і солонуваті, хоча насолода груші все одно дуже відчутна. Для закусочного варіанта краще брати сорт сиру з яскравим, виразним смаком і ароматом: наприклад, рокфор, горгонзол або дор блю. У закусочні салати з грушею та сиром часто додають зелень, а іноді й цибулю (червону, білу, порей). Якщо використовується виноград, краще брати червоний, не надто солодкий. Для створення заправки можна використовувати оливкову олію, винний оцет, бальзамічний оцет, біле вино, лимон, чорний перець, іноді – гірчиця з медом.

Салат з грушею, руколою та блакитним сиром

Це приклад легкої та пікантної закуски

Інгредієнти:

Груша – 1 прим.
сир із блакитною пліснявою – 50 г
рукола – маленький пучок
волоські горіхи, подрібнені або терті - 1 ч. ложка
лимон – половинка
оливкова олія – 1 ч. ложка
винний оцет – 1 ч. ложка
гірчиця французька - ½ ч. ложка
мед - ½ ч. ложка
чорний перець – щіпка

Як готувати салат з грушею та руколою:

Грушу наріжте кубиками, збризкайте лимонним соком. Сир наріжте кубиками. Викладіть на тарілку руколу, сир, грушу та перемішайте, створивши легкий хаос.

За допомогою віночка збийте заправку з оливкової олії, оцту винного, гірчиці, меду, чорного перцю.

Полийте салат заправкою та посипте подрібненими або тертими волоськими горіхами.

А тепер дивуйте гостей!

Салат із грушею та сиром із блакитною пліснявою складно віднести до якоїсь категорії салатів, що визначається за складом продуктів. Зазвичай салат - це страва, що готується із суміші різних продуктів: овочів, грибів, фруктів. майже завжди соляться, це пояснює походження назви: салат від італ. Salato, Salata – тобто. "Солоне". Втім, солодкі чи десертні салати не солять. Майже завжди салати заправляють заправками. Для звичних салатів як заправку, як правило, вибирають соус майонез або звичайну олію.

Так склалося, що в переважній більшості випадків салатом прийнято називати все, що завгодно, якщо це дрібно покришено і заправлено майонезом. Крім того, рідко хто їсть за обідом салат окремо від основної страви. Мабуть, виняток із правила - салат «олів'є», який може бути закускою, основною стравою або навіть десертом. Для мене салат олів'є взагалі ласощі, хоча - також дуже люблю

Зелений листовий салат, або качаний салат латук - найвідоміший і наймасовіший для свіжих овочевих салатів зелений овоч. Мало хто знає, що більшість зелених салатів родичі звичайних бур'янів. Але страва з салатним листям - це легкий салат, завжди смачний і містить масу вітамінів. З'їсти на сніданок або перед обідом порцію легкого та смачного зеленого салату або дуже корисно.

Зелений салат чудово поєднується практично з будь-якими продуктами – овочами, фруктами, зеленню. Одна з моїх найулюбленіших страв на основі зеленого салату, томатами та оливками. Зелене листя можна додати до .

В Італії є дуже популярні салати із зеленим листям, причому не тільки з латуком, але й з іншими популярними видами салатного листя: ендівієм, руколою, фризе, айсберг, крес і т.д. Зазвичай до складу входять кілька видів зеленого листя. Часто салати складають з екзотичних інгредієнтів, додають різні італійські сири - найчастіше м'які, вершкові. І практично завжди заправляють найкращим оливковим маслом.

Легкі італійські салати це страви, які варто готувати часто, а краще постійно. Як правило, ці салати не надто калорійні, як містять багато свіжих овочів і чудово підходять для постійного вживання.

Візьміть за основу цей рецепт - салат з грушею, урізноманітнюйте його, використовуючи різні інгредієнти на свій смак. Салат дуже смачний, і припаде до смаку навіть любителям майонезу.

Салат із грушею. Покроковий рецепт

Інгредієнти (2 порції)

• Зелений салат 1 пучок
• Стигла груша 1 шт
• Сир із блакитною пліснявою 100 гр
• Оливкова олія 3-4 ст. л.
• Волоські горіхи (очищ) 1 ст. л.
• Сіль, чорний перець, бальзамічний оцетСпеції

1. Зелене салатне листя можна вибрати на свій смак. Це може бути латук, пекінська капуста, фризе, айсберг і т.д. Салат з грушею вийде практично з будь-яким салатним листям. Можна купити вимите і упаковане підготовлене листя - часто продається в магазинах. Один момент: не варто брати для салату листя, яке гірчить.
2. Рукола, гірчиця, ендів зазвичай завжди мають трохи гіркуватий присмак. Я, наприклад, не дуже люблю такий смак у страві, хоча із задоволенням вживаю руколу просто так, навіть із м'ясом.
3. Листя ретельно вимити та перебрати. Варто заздалегідь покласти зелене листя в холодну воду, тоді воно стане щільним і хрустким. Перед тим, як приготувати салат, листя ретельно обсушити від вологи. Зробити листя салату повністю сухим без спеціального сушіння навряд чи вдасться, але постаратися варто.
4. Листя салату нарвати руками на невеликі шматочки. Різати ножем не варто, при розрізанні виділяється багато соку, і салат буде схожий на суп. Скласти подрібнене листя в салатницю і посолити щіпкою солі. Акуратно перемішати листя салату.
5. Грушу в салат треба взяти стиглу, але не м'яку. Бажано не нудотно-солодку, і не виділяє багато соку. Добре підходять так звані «зимові» сорти груш. У дитинстві дуже любив груші. У бабусі в селі часто говорили не груша, а «дуля». Досить давно слово груша мало вживалося, частіше за дулю, від польського «dula».
6. Грушу очистити від шкірки та серцевини. М'якуш нарізати на тонкі пластинки і скласти в салатник разом із підготовленим зеленим салатом.
7. На свій смак оберіть блакитний сир. Важливо, щоб сир не був занадто твердим. Щоб салат з грушею танув у роті. Відмінно підійдуть сири - рокфор, молодий сир горгонзолу, данаблю, дор блю. В оригінальний італійський салат додають горгонзолу - Gorgonzola Dolce або Cremificato, один з найвідоміших гострих сирів, що виробляються в Ломбардії.

   На свій смак оберіть блакитний сир. Важливо, щоб сир не був твердим

Сир із блакитною пліснявою нарізати ножем на кубики і додати|добавляти|

8. Очищені волоські горіхи трохи підсмажити на сухій розпеченій сковорідці, але в жодному разі не допускати підгоряння. Горіхи трохи подрібнити, добре виходить, якщо просо розтерти пальцями. Посипати салат із грушею горіхами і трохи поперчити свіжомеленим чорним перцем. За бажанням.

   

Інгредієнти:

• Груші – 2-3 шт.
• Копчена курка – 300 грам.
• Сир - 150-200 грам.
• Листовий салат – 2 пучки.
• Цибуля - 1 шт.
• Родзинки - 100 грам.
• Ядра волоських горіхів – 100 грам.
• Петрушка – 1 пучок.
• Рослинна олія.
• Винний чи яблучний оцет.
• Сіль перець.

Грушевий настрій

Хочеться чогось легкого, смачного та освіжаючого? Чому б не зробити салат із грушею, подібна закуска вгамує голод, підніме настрій.

Салат з грушею необов'язково має бути фруктовим, смак м'якоті чудово поєднується з багатьма овочами, зеленню, м'ясними продуктами, сиром, горіхами.

Для приготування десертів краще використовувати солодкі сорти груш (червоних, жовтих), а закуски готувати з кислуватих або трохи прісних (білих, зелених).

Несолодкі груші відмінно підходять для приготування салатів з курячою грудкою, м'ясом індички або качки, копченою або в'яленою шинкою, стегенцем, печінкою, червоною рибою, грибами, сирами. А незвичайний салат із грушею та сиром із пліснявою (Дор Блю, Камамбер, Брі та ін.) оцінять гурмани. На святковому столі завжди знайдеться місце фруктовому салату з груш та яблук, апельсинів, бананів та ін.

Рецепти салатів з грушею стануть у пригоді всім, хто стежить за здоров'ям і фігурою. Калорійність цього фрукта всього 42 ккал на 100 грам, при цьому м'якуш містить значно менше цукрів, ніж яблуко, але є солодше останнього на смак.

У грушах багато клітковини, органічних кислот, різних ферментів, фітонцидів пектину та дубильних речовин. Солодка м'якоть багата на вітаміни А, В, С, РР, йод, калій. А вміст у ній фолієвої кислоти набагато більший, ніж у чорної смородини, що особливо важливо дітям, підліткам та вагітним жінкам.

Вживання груш у їжу допоможе відновити серцевий ритм, покращить роботу легень, печінки. Стиглі плоди благотворно позначаться на діяльності травної системи, прискорять процес травлення їжі, усунуть дискомфорт у кишечнику.

При гастриті, холециститі, печії та болях у шлунку рекомендується з'їдати на сніданок не менше двох груш або легкий салат із них, тим більше вони краще за яблука засвоюються організмом.

Фруктовий салат з груші або з курячою грудкою, горіхами, сиром, печінкою, руколою - серед безлічі варіант кожен знайде страву для себе, а приготувати його не складе особливих труднощів.

Приготування

Курячий салат з грушею виходить свіжим, легким і ситним, а незвичайний смак робить закуску доречною як на святковому столі, так і під час сімейної вечері.

1. Копчену курку порізати середньою соломкою.
2. У груш видалити серцевинки, м'якоть нарізати тонкими довгими скибочками.
3. Напівкільцями нарізати цибулю і обсмажити її до золотистого кольору в олії. Щоб цибуля карамелізувалася, можна посипати її невеликою кількістю цукру або заздалегідь обваляти в цукровій пудрі.
4. Промити ізюм і на 5-10 хвилин залити його окропом.
5. На сухій сковорідці обсмажити волошки, після чого злегка їх подрібнити.
6. На дрібній тертці подрібнити сир. Влити масло, змішане з невеликою кількістю оцту, перемішати.
7. Петрушка порубати ножем і добре розім'яти ложкою в глибокій мисці, після чого змішати з сирною масою, посолити, перемішати.
8. Змішати в окремому салатнику цибулю, родзинки з горіхами, після чого розкласти їх поверх салатного листя. По краях викласти скибочки копченої курки з грушами, а всередину сирний соус. Зверху все посипати чорним перцем помелу.

Салат з куркою та грушею найкраще подавати у вигляді окремих порцій, а не на спільній тарілці. До речі, копчену курку можна замінити смаженою або запеченою зі спеціями на грилі, заздалегідь замаринувавши її в суміші соєвого соусу, меду та гірчиці.

Варіанти

Простий теплий салат з курячою печінкою та грушею стане чудовим варіантом для легкої вечері у спеку року, коли зовсім немає бажання переїдати.

1. Печінку потрібно промити, крупно нарізати, обсушити серветками, обваляти в суміші солі зі спеціями (кріп, прованські трави, чорний перець та паприка).
2. Декілька великих солодких груш нарізати тонкими скибочками, видаливши серцевини.
3. Печінку обваляти в борошні або кукурудзяному крохмалі та обсмажити в маслі на середньому вогні до зарум'янювання з кожного боку.
4. Печінку, що злегка охолонула, викласти в салатник поверх груш, полити густим соєвим соусом, акуратно перемішати.
5. Викласти порційно на тарілки, вистелені салатним листям, посипати насінням або кунжутом, подавати салат з печінки з грушею відразу, щоб він не охолонув.

Любителі незвичайних поєднань та делікатесних страв обов'язково повинні скуштувати салат із грушею та сиром. Наприклад, можна нарізати зелені груші, змішати їх з тертим сиром, заправити змішаними в рівних пропорціях майонезом і сметаною. Додати до салату з грушами скибочки болгарського перцю з помідорами, ще раз перемішати.

А можна зробити солодкий салат із груш із сиром, нарізавши ці продукти кубиками, додати зерна з одного гранату, рясно посипати цукровою пудрою, перемішати з йогуртом або сметаною. Під час подачі кожну порцію посипати корицею.

Дуже простий, але незвичайний водночас салат із грушами, волоськими горіхами, солоними огірками. Груші потрібно акуратно очистити від шкірки, розрізати навпіл і човном вийняти серцевини, щоб вийшли поглиблення. У них потрібно покласти рубані ядра волоських горіхів та кубиками порізані солоні огірки, полив усе зверху рідкою сметаною та прикрасивши будь-якою зеленню.

Корисний та свіжий салат з руколою та грушею сподобається всім.

1. На дно салатника потрібно викласти порване руками листя салату (будь-якого), а на них нарізані кубиками солодкі груші, все збризкати соком лимона або лайма.
2. Крупно натерти сир (краще пармезан), покрити їм груші.
3. Наступним шаром викласти руколу, посипати її смаженими ядрами насіння соняшника та полити салатною заправкою (оливкова олія, оцет, щіпка цукру, морська сіль, чорний перець).

Незвичайний фруктово-овочевий салат роблять із пекінською капустою, грушами, морквою, яблуками та ківі. Усі ріжуть соломкою, збризкують лимонним соком, солять і заправляють олією. Подавати такий салат краще порціями, прикрасивши кожну кружальцем ківі та скибочкою груші та посипавши щіпкою цукру.

Ну і, звичайно ж, з груші можна зробити фруктовий салат з бананом, апельсином, яблуком та ін. Заправити його можна йогуртом зі смаком малини чи полуниці. А в салат із груш та апельсинів варто додати сметану та листочки свіжої м'яти, такий десерт добре освіжає та піднімає настрій.

Салати з грушею – загальні принципи приготування

Яка господиня не мріє здивувати своїх гостей незвичайними стравами. Адже так хочеться в обмін на багатогодинне перебування на кухні побачити здивовані та захоплені погляди. Це найдостойніша похвала господині будинку. А якщо ще й рецепт попросять ... В надії знайти найцікавіші замовлення в хід йдуть різні методи - бабусині рецепти, страви з телевізійних програм, інтернет ресурси та інше. Нерідко допомагає і власні кулінарні таланти, коли господиня наважується на експерименти та створює індивідуальні шедеври. Отже, якщо вирішено здивувати гостей смачними салатами – приготуйте чудові салати з грушею.

Практично у кожного кулінара є продукт, який він включає у свою улюблену страву. У деяких це огірки, деякі люблять гриби, моркву, помідори та інше. А деякі не можуть уявити святковий стіл без салату з грушею. Чи потрібно говорити про корисність груші? У цьому фрукті сконцентрований запас вітамінів групи С, Р та інше.

Салати з грушею - підготовка продуктів та посуду

У процесі приготування салату з грушею може знадобитися різний набір інгредієнтів, деякі з них Ви зможете знайти в холодильнику, а деякі можна придбати у найближчому магазині. Зазвичай салати з груші не передбачають використання екзотичних компонентів, що тільки спрощує процес приготування, проте це не позначається на смаку страви. У деяких рецептах грушу необхідно очистити від шкірки, але в деяких можна опустити цю умову.

Груша чудово поєднується не тільки з групою фруктів, вона може утворити прекрасний союз з овочами і навіть з м'ясними інгредієнтами. У разі м'яса часто використовується курка, це може бути варене м'ясо або копчена грудка.

Рецепти салату з грушею:

Рецепт 1: Салат із грушею

У цьому рецепті акцент робиться на спеціях та приправі. З продуктів знадобляться лише груші, а решту смаку забезпечує гвоздика. Також зверніть увагу на цікавий спосіб приготування заправки для салату, можливо, він ще стане Вам у нагоді в майбутньому.

Необхідні інгредієнти:

• 5 ст. л. – цукор;
• 7 шт. - Груша;
• 2 бутони сухої гвоздики;
• 1 ст. - Вода;
• 2 ст. л. - оцет;
• 1 ч. л. - лимонна кислота.

Спосіб приготування:

Для салатів постарайтеся вибирати невеликі плоди, вони смачніші та соковитіші. Розріжте їх на четвертинки, видаліть шкірку та серцевину. Щоб фрукти при готуванні не втратили свого кольору, рекомендується на пару хвилин покласти в воду, попередньо додавши трохи лимонної кислоти.

Далі приступаємо до заправки. Поставимо воду на вогонь, сюди ж додамо оцет, цукор та спеції. Варимо до утворення сиропу. Після цього в цей же посудину додаємо груші і варимо протягом 3 - 5 хвилин. Після залишається тільки злити сироп із груш, а самі фрукти викласти у скляну посудину. Після остигання можна груші викласти на стіл.

Рецепт 2: Салат з грушею та сиром

Більш цікавий та насичений салат із багатим набором продуктів. Ця страва дійсно здивує присутніх, а сама господиня отримає чималий досвід у приготуванні дивовижного салату з грушею та іншими фруктами.

Необхідні інгредієнти:

• 300 г - сир;
• 5 штук. - груші;
• 1 шт. - Помідор;
• 1 шт. - Перець;
• 100 мл – майонез;
• 50 мл – сметана.

Спосіб приготування:

У цьому салаті груші очищати від шкірки не варто, достатньо нарізати на середні шматочки. Сир, як завжди, натирається на тертці, розмір може бути будь-який. У фіналі залишається підготувати заправку. Змішаємо майонез із сметаною, також можна замінити майонез натуральним класичним йогуртом. Змішаємо інгредієнти, заправляємо майонезом. Для чого нам перець та помідори? Їх ми використовуємо для прикраси. Помідори наріжте кружальцями, а перець (він має бути червоним) наріжте довгими смужками. Прикрасьте салат із грушею.

Рецепт 3: Салат з грушею та горіхами

Якщо розглянути салати з грушею, то можна зробити висновки, що більшість рецептів не вимагають великих грошових витрат, та й процес приготування не трудомісткий, можна впоратися з салатом за пару хвилин.

Необхідні інгредієнти:

• 4 шт. - Груша;
• 150 г - волоські горіхи;
• 2 шт. - солоні огірки;
• 50 мл – кефір.

Спосіб приготування:

Отже, цього разу подрібнювати груші не слід. Нарізаємо їх навпіл і видаляємо серцевину. Потім нам знадобляться волоські горіхи. Їх не треба подрібнювати. Щоб зняти з них плівку можна на кілька хвилин відправити в мікрохвильову піч, а можна на 15 хвилин залити окропом. Після цього наповнюємо серцевину груш горіхами, заливаємо кефіром, а зверху прикрашаємо груші солоними огірками, які попередньо нарізаємо кубиками.

Рецепт 4: Салат з грушею та відвареною мовою

Якщо Ви трохи знаєте смак салату з грушею і знаєте, як цей інгредієнт поводиться при готуванні, то Вам можна зайнятися серйознішими рецептами салату з грушею. Цей рецепт складніший і вимагає концентрування та досвіду.

Необхідні інгредієнти:

• 150 г - відварена мова;
• 200 г – сир;
• 4 шт. - Груша;
• 1 пучок – свіжий салат;
• 5 штук. - помідори черрі;
• 2 зуб. - Часник;
• 3 кус. - Батон.

Друга група компонентів для заправки салату з грушею:

• 2 ст. л. - Розт. масло;
• 1 ст. л. - Гірчиця;
• 200 мл – майонез;
• перець.

Спосіб приготування:

Часник у цьому рецепті потрібно обсмажити. Для цього в сковороду додаємо трохи рослинної олії, в ній же обсмажуємо часник, розділений на кілька шматочків. Після дістаємо обсмажений часник з олії. Беремо три скибочки батона і обсмажуємо в цьому ж маслі, хліб увібрає часниковий аромат. Трохи зарум'яне батон.

Після цього приготуємо заправку, для цього змішайте всі компоненти, перераховані вище. Сам салат викладається шарами, кожен шар потрібно обробити одержаною заправкою.

Нарізаємо груші кубиками, язик, можна взяти яловичий, кубиками також нарізається. Свіже листя салату можна подрібнити руками, дрібно нарізати ножем.

Приступаємо. Перший шар – листя салату. Далі йдуть груші, потім язик, після помідори. Поверх помідорів викладаються скибочки батона, які можна нарізати кубиками або соломкою. Все не забуваємо полити заправкою. Безпосередньо перед подачею на стіл салат із грушею посипається шаром твердого твердого сиру.

Рецепт 5: Салат з грушею та куркою

Завершимо наш набір рецептів приготуванням салату з грушею та м'ясом. Куряче м'ясо чудово поєднується із фруктами. Для пікантнішого смаку краще взяти копчене м'ясо.

Необхідні інгредієнти:

• 100 г - родзинки;
• 100 г – горіхи;
• 2 пуч. – листовий салат;
• 1 пуч. - петрушка;
• 300 г – копчене м'ясо;
• 2 ст. л. - масло оливкове;
• 150 г – сир.

Спосіб приготування:

Салат почнемо із соусу. Змішаємо олію, можна додати ложку оцту. Сир та петрушка дрібно подрібнюються. Отриманий соус ставиться посередині салату, а сама страва викладається в порційні тарілки.

Нарізаємо дрібно копчене м'ясо та груші, перемішуємо все це із родзинками та волоськими горіхами.

На тарілку спочатку викладаємо листок салату, навколо тарілки викладаємо сам салат, а в середину викладаємо раніше приготовлений соус.

Незважаючи на те, що рецептів приготування салату з грушею незліченну кількість, кожен може знайти той свій рецепт, який дозволить приготувати салат неповторного смаку!

Новини шоу-бізнесу.

Крок 1: Готуємо горіхи.

Очищені волоські горіхи порубайте на великі шматочки і прогрійте їх протягом декількох хвилин на сухій сковорідці. Дуже важливо стежити за горішками в процесі приготування, щоб нічого пригоріло.

Крок 2: Готуємо руків'я.

Руколу складіть в друшляк, дуже ретельно сполосніть її проточною водою, потім закріпіть на вазі і зачекайте, доки стіче зайва волога.

Крок 3: Готуємо сир.

Візьміть невеликий шматочок сиру до блю і обережно наріжте його на дуже дрібні кубики.

Крок 4: Готуємо грушу та готуємо заправку.

Грушу промийте, видаліть гілочку, за бажання очистіть від шкірки, потім розріжте на чотири частини, щоб було простіше витягнути серцевину з насінням. Після цього очищений фрукт наріжте скибочками середньої товщини.
У глибокій сковороді розтопіть вершкове масло|мастило|, змішуючи його з медом. У своєрідну карамель укладіть шматочки груші і обсмажуйте до тих пір, поки м'якоть фрукта не стане м'якою і не набуде характерного напівпрозорого кольору.

Готувати все потрібно на повільному вогні, але якщо раптом трапиться так, що заправка для салату почне надто сильно випаровуватися, додайте до неї воду невеликими порціями.

Крок 5: Змішуємо салат із грушею та сиром.

Коли всі інгредієнти готові, потрібно відразу приступати до формування та подальшої подачі страви. Для цього на порційні тарілки або в загальну салатницю, покладіть половину всієї підготовленої руколи, присипте половиною волоських горіхів і сиру. І на всю цю красу покладіть смажені у меді шматочки груш, а потім засипте їх залишками зелені, сиру та горіхів. Рясно полийте салат заправкою, що залишилася в сковороді, і подавайте до столу відразу ж, поки блюдо не охололо.

Крок 6: Подаємо салат із грушею та сиром.

Салат з грушею і сиром подається в теплому вигляді, саме так він найсмачніший. Спробувавши його, ви переконаєтеся, що такою стравою можна не тільки смачно поснідати або пообідати, але й нагодувати гостей, які зберуться на найближче свято.
Смачного!

Іноді сир дор блю замінюють на козиний сир, пармезан або сир камамбер, зрозуміло, це позначається на смак салату, трохи змінюючи його.

Щоб зробити соус для салату рідкішим, розбавте його водою або водою з лимонним соком. Причому розбавляти заправку потрібно ще до того, як почнете гасити в ній груші. І якщо в процесі рідина занадто сильно википатиме, не соромтеся додавати трохи води по ходу.

Для приготування салату потрібний рідкий мед. Тому, якщо у вас є тільки зацукрований, насамперед розтопіть його, нагріваючи на водяній бані.