კოვზი და პილპილი დაასხით. Spicy ხელნაკეთი adjika ერთად წიწაკა და სტაფილო გარეშე წიწაკა

როდესაც სეზონი კრეფა ბოსტნეული მოდის, სია აბსოლუტური ფავორიტები და პარამეტრები მთავარი დამზადებული პრეპარატები მოიცავს პომიდორი. თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ მათ მთელი ან ნაჭერი, წვენის წვენი, მზარეული ლეო ან აჯიკა. უკანასკნელი არის აფხაზური სამზარეულოს კერძი, რომელიც მიჩვეული იყო მარტივი რეცეპტი  სამზარეულო და მისი შემადგენელი პროდუქტების თვისებები. არსებობს თუ არა აჯახას რეცეპტები ზამთრის გარეშე სამზარეულოში, სადაც ინახება სასარგებლო ნივთიერებები?

როგორ ავირჩიოთ პომიდორი adjika- ს მოსავლისთვის ზამთრისთვის

ტრადიციულ რეცეპტში, ძირითადი ინგრედიენტია წითელი წიწაკა. მანამდე, იგი მზეზე ღია ცის ქვეშ ხდებოდა, შემდეგ სანელებლებსა და მწვანილებთან ერთად წამოაყენეს. ეს დაეხმარა, რათა ცხელი წიწაკა გამოირჩევა. ეთერზეთები. თანამედროვე ხედში adjika არის სუნელი, სადაც პომიდორი ძირითადი ინგრედიენტია. პომიდვრის მოსავალი კარგია, რომ მშრალ ამინდში შეაგროვოს, თითქმის ნებისმიერი ჯიშის მოსავლის აღება, მაგრამ თქვენ უნდა ვიმუშაოთ, ხარობდნენ ხსნარსა და ღეროების მოხსნას. იყიდება მოსავლის აირჩიეთ მწიფე ხორციანი პომიდორი, შეესაბამება კი overripe, მაგრამ არა დამპალი.

Step-by-step რეცეპტები ამისთვის cooking adzhika საწყისი პომიდორი და ნიორი გარეშე cooking

ცხარე სუნელი სანელებლებით მზა ფორმითაა სოუსით, ხილული კარტოფილით. თუ სურვილისამებრ კვებავს ქართულ ენაზე, მაშინ ვერაფერი შეუძლებელია ჰოპს-მზის გარეშე, რადგან კავკასიაში, სანელებლების გემო და სუნის მიხედვით განისაზღვრება. ამ ადგილას ჩვეულებრივ ირეკლავს აჯიკას სუნელი, რომელიც შეიცავს პილპილის სრული არარსებობისგან დამარილებული წითელი წიწაკისა და კაკლისგან.

ცხელი სოუსით მომზადებული ადაპტირებული ვერსიით, თითქმის რეცეპტები არ შეუძლიათ წითელი თუ არა. Horseradish გახდა კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნივთიერება. დამამშვიდებელი ზამთრის, ცხარე სუნელი მზადდება როგორც სითბოს მკურნალობა და გარეშე სამზარეულო. პომიდვრის ახალი ნაყოფი ნივრისა და ცხარეების დამატებასთან ერთად ინარჩუნებს ყველა მის საკვები თვისებას, რომელიც განსაკუთრებით ძვირფასია ცივ სეზონზე, რადგან სუნელი შეიცავს ძლიერ ანტივირუსულ ეფექტს.

ცხელი სოუსით  გარეშე სამზარეულო საწყისი პომიდორი და ნიორი - მარტივი ვერსია რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ ისარგებლოს საჩუქრები ზაფხულში დროს ცივი თვის განმავლობაში. ერთად ეტაპობრივად ინსტრუქციები თქვენ სწრაფად და სწორად სწავლობენ სამზარეულო პროცესს. თუ თქვენ მზად ხართ adjika პირველად, უმჯობესია დაიწყოს ტრადიციული რეცეპტი. ამის საფუძველზე უფრო ადვილია, რომ დაეუფლონ ცხარე სუნის სხვა ვარიანტების მომზადებას და შემდეგ ექსპერიმენტი, შექმნა საკუთარი.

უბრალო რეცეპტი ნედლეულის ან ახალი აჯიკისთვის სანელებლების გარეშე

ეს აუცილებელია, რათა რამდენიმე ქილებში ასეთი სუნელი ზამთრის გარეშე სამზარეულო. ეს ხელს შეუწყობს ხორცის კერძებს, ხელს უწყობს ცხარე საჭმლის მოყვარულებს და გაზრდის მეტაბოლიზმის გამო ცივიდან. სჭირდება სტერილური ქილებში მოქცევა, მაცივარი შესაფერისია შენახვისთვის. ნედლეული აჯიკის მომზადების გარეშე მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1,000 გ მწიფე პომიდორი;
• 100 გ ნიორი, ცხენით;
• 1 ბულგარეთის წიწაკა, სტაფილო, ხახვი (ხახვი);
• 50 გ კოჭა (ფესვი);
• წიწაკის 0.5 ჩაისფერი (შავი, წითელი, თეთრი);
• 1 bunch cilantro, ოხრახუში;
• 1 სტადიის. კოვზი შაქარი, მარილი;
• ნახევარი ლიმონის (წვენი).

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი:

1. კუპეს პომიდორი და წიწაკა მდუღარე წყალში კანი ამოიღონ.
2. დავჭრათ ჭიქები თხელი მეწამებით, ნიორით ნაჭრებად, ხახვიდან და მწვანილი ნაჭრებად. დაკავშირება, იძინებს სანელებლები.
3. გამოიყენეთ ბლენდერი ყველა ინგრედიენტიდან. რამდენიმე წუთი დასჭირდება.

Spicy adjika "იფუნქციონირებს" chili pepper და მწვანილი გარეშე ძმარი

სარგებელი ამ სოუსით მომზადების არარსებობის ძმარი. იმისათვის, რომ ეს ცხარე, შეინახოს მისი გემოვნების და ჯანსაღი თვისებების დიდი ხნის განმავლობაში, chili წიწაკა მოქმედებს, როგორც სავალდებულო ნივთიერება. ცხარე სუნელი გულშემატკივარი შეიძლება დივერსიფიკაცია რეცეპტი დასძინა ადგილზე შავი პილპილი. Adjika სოუსით მოამზადოს სინათლე, ვამზადებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• 3 კგ მწიფე პომიდორი;
• 400 გრამი წიწაკა (ცხელი ჩილი);
• 1 კგ წიწაკა (ბულგარული ტკბილი);
• 2 ნიორი ნიორი;
• 6 tablespoons (მაგიდა) მარილი.

სამზარეულო:

1. ბოსტნეული დაიბანეთ, კანი, chop ისე, რომ მოსახერხებელია გადახვევა მეშვეობით ხორცის grinder ან whisk in ბლენდერი თანმიმდევრულობა mashed კარტოფილი.
2. მარილი სუნელი და ინახება მაცივარში.

სწრაფი რეცეპტი ვაშლი და წიწაკა მეშვეობით ხორცის grinder

მარხვის სამზარეულო თანაშემწეები, როგორიცაა ხორცის Grinder, ბლენდერი, კომბინირება, პროცესი მოსავლის ბოსტნეული ზამთრის გახდა ბევრად უფრო სწრაფად და უფრო ადვილია. გახეხეთ დიდი რაოდენობის ბოსტნეული ერთგვაროვანი მასის მდგომარეობაში, მით უმეტეს, თუ რეცეპტი ითვალისწინებს მათ სხვადასხვა ტიპისაღმოჩნდება გარეშე hassle. ზომიერი adjika სოუსი, როგორც ჩანს, მოულოდნელი, ვაშლის ხილი მოუტანს მათ piquancy. სწრაფი რეცეპტი ერთად ვაშლი უზრუნველყოფს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• 3.5 კგ წითელი პომიდორი;
• 1 კგ წიწაკა (ტკბილი), ვაშლი, სტაფილო;
• 150 გ ნავთობი (ბოსტნეული);
• 5-6 კბილი ნიორი;
• 3 ხახვი (ხახვი);
• 10 ჩანართი. ასპირინი.

სამზარეულო პროცესი:

1. კვერცხი ბოსტნეული და ვაშლი, წაიღეთ თესლი წიწაკა. ყველაფრის გაჭრა ისე, რომ მოსახერხებელია ხორცის საფარში დასვა. საქართველოს grind სახელმწიფო mashed კარტოფილი.
2. მოამზადეთ არა მკვეთრი adjika მარილი, მოჭერი ნიორი, დაამატეთ დამსხვრეული ასპირინტ ტაბლეტები.

Spicy ხელნაკეთი adjika ერთად წიწაკა და სტაფილო გარეშე წიწაკა

ხელნაკეთი მომზადება ცხარე გემოთი და გააკეთე წიწაკა. მთავარი ინგრედიენტი იქნება და სუნთქვა ზამთრისთვის, როგორც მჭიდრო სახურავისა და ნეილონის ქვეშ ხდება. კერძი ბოსტნეულის ამ რეცეპტი აქვს უჩვეულო გემო, ასე რომ ადვილი შეცვლის მხარის კერძი ხორცით, ან შეჭამეს მხოლოდ გაიღვიძოს თქვენი მადა. იმისათვის, რომ გააკეთოთ ცხარე ვერსია ხელნაკეთი საცხობი, დაგჭირდებათ:

• 500 გრ პომიდორი;
• 3 კგ კვერცხუჯრედის
• 800 - 1000 გრ სტაფილო;
• 0.5 კგ ხახვი (ხახვი);
• 6-8 კბილი ნიორი;
• 200 მლ ძმარი;
• 500 გ ოხრახუში (root, მწვანილი).

სამზარეულო პროცესი:

1. ბადრიჯები უნდა გაირეცხოს ნავთში, გაჟღენთილია მარილი წყალში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
2. დაიბანეთ დარჩენილი ბოსტნეული, წვრილად დაჭრილი კუბურები. აურიეთ დაამატეთ გემოთი მწვანილი, სანელებლები, მარილი.
3. ჩაასხით ჭიქა ჭიქა, რამოდენიმე დღის განმავლობაში მოამზადოს. მაშინ ბანკები გააფართოვოს, დაამატეთ შენახვა გრილ ადგილას.

აჯკაკა ერთად horseradish და მწვანე პომიდორი

ჩვეულ რეჟიმში ცხარე კერძი, რეცეპტი მისი შექმნის მოიცავს ყოფნა horseradish ეს სუნელი უფრო ხშირად გამოიყენება ქინძით ან დარიჩინისგან, და გემოვნების მრავალფეროვნება მიიღება პომიდვრის მიერ. თუ ტრადიციულად მწიფე წითელი ხილი აირჩევს, შემდეგ მათ მწვანე პირას ჩანაცვლება ხელს უწყობს ხელნაკეთი პრეპარატების კოლექციათა დივერსიფიცირებას. აციკას მარტივი რეცეპტი, რომელიც იდეალურად ავსებს ხორცს ან ძირითად კერძებს, მზადდება შემდეგი ინგრედიენტებიდან:

• 5 კგ მწვანე პომიდორი;
• 6 ცალი წიწაკა (ჩილი);
• 200 გ ნიორი;
• 1 სტადიის. ზეთები (ბოსტნეული);
• 200 გრ.
• 180 გრამი მარილი.

სამზარეულო პროცესი:

1. პომიდორი, წიწაკა, ნიორი, ჰერსაიდარი ძალიან წვრილად დაჭრილი ან მინუსია.
2. შეურიეთ ინგრედიენტები ხის კოვზიში სათანადო კონტეინერში, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გავრცელდება ქილებში.
3. მწვანე პომიდორი adjika ინახება გლუვი ადგილის ქვეშ capron lid.

ვიდეო რეცეპტები: აჟქიკის პომიდორი და ნიორი გარეშე სამზარეულო

ვიდეო რეცეპტებით, გემრიელი საჭმლის მომზადება საჭმლის გარეშე ბევრად უფრო ადვილია. რეკომენდაციები ბოსტნეულის არჩევისას, სწორი პროპორციებით, ზოგიერთი სამზარეულო საიდუმლოებით, როდესაც არ არის საჭირო შაქრის გამოყენება - ეს ყველაფერი შედგენილია ქვემოთ მოცემულ ვიდეოებში. სპირტის, პიკანტური, ნედლი ვერსიის სუნის სხვადასხვა რეცეპტები დაგეხმარებათ, რაც საკმარისია მომდევნო მოსავლის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი ხელნაკეთი billets ხშირად შეჭამეს ადრე გაზაფხულზე.

კლასიკური ქართული

Adjika წითელი წიწაკა, უბრალოდ yummy თითები

რეცეპტი მიღებისათვის გემრიელი adjika სოუსით მიქსერით

ჭეშმარიტად რუსული, ლამაზი ქონდარი snack  - Gorloder - ადვილად მიღებული ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქტები ბაღი. გარეგნულად, ეს ჰგავს სოუსით ან კეტჩუპს, მაგრამ არც მაღაზიაში ვერ იპოვით ასეთი პროდუქტი ისეთი განსაცვიფრებელი, ცხარე გემოთი. საჭმელს შესანიშნავია თევზისა და ხორცის კერძები, ბოსტნეული და მარცვლეული. გარდა ამისა, ეს არის ძალიან სასარგებლო ინსტრუმენტი, რომელიც გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და დაიცავს ჯანმრთელობას ზამთრის პერიოდში ვირუსებისა და ვირუსების შესახებ. განვიხილოთ შემდგომი ტრადიციული რეცეპტი garloder ნიორი და პომიდორი, განიხილავს მას მკითხველს პოპულარული ჯანმრთელობის ნახვა, ასევე საიდუმლოებას სამზარეულო პროცესში.

როგორ საზ ზამთრის ჰორიზონტზე?

იმისათვის, რომ გემრიელი ჰოლოდერი გააკეთოთ, საჭიროა არა მხოლოდ მაღალი ხარისხის ბოსტნეული, არამედ ბლენდერი ან ხორცის საფარი. თუ არ არსებობს ხელსაწყოები ხელსაწყო, რეგულარული ჯვარი ან გრეტერი გააკეთებს. სხვადასხვა დიასახლისები, პროდუქტი მზადდება პომიდორიდან ან კანით. განსხვავება მხოლოდ მეორე ვერსიაში უფრო დელიკატური ტექსტურაა.

ამცირებთ პომიდვრის მდუღარე წყალში რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც კანი ადვილად შეიძლება ამოღებულ იქნას ნაყოფისგან. ნუ დაგავიწყდებათ ამოიღონ ღეროვანი, და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო. Gorloder მზადდება ორი გზით: სითბოს მკურნალობის გარეშე (შესაძლებელია მხოლოდ ინახება მაცივარში) და მოხარშული (შეიძლება ინახებოდეს სტერილური ქილებში 3 წლამდე). ძალზე მნიშვნელოვანია სტერილიზაციის წესების დაცვა, ორთქლის ან სხვა მოსახერხებელი გზით ბანკების გადამუშავება.

ტრადიციული რეცეპტი ზამთრისთვის

ის მზადდება ასეთი პროდუქციით:

1 კგ მწიფე, წვნიანი პომიდორი;
- 6-7 ნივრის კბილი;
- 1 ჩაის კოვზი (7 გრამი) მარილი.

კანი პომიდორი. ერთად ნიორი, გამოტოვოთ ყველა პომიდორი მეშვეობით ხორცის grinder ან chop ერთად ბლენდერი. Mistresses ამბობენ, რომ თანმიმდევრულობა, რომელიც მიღებული შემდეგ ხორცის grinder, gorloder ბევრად tastier.

შეურიეთ მასა მარილით. პროცესში, თქვენ უნდა შევეცადოთ თუ არა კერძი მარილიანი საკმარისია და საჭიროების შემთხვევაში უფრო მარილის დამატება. ყოველი ნიმუშის შემდეგ ქვემოთ ჩამოთვლა, შავი პურის პატარა ნაჭერი საჭმელად. როდესაც პირველად ცდილობენ ჰოლოდერი არ ჩანს მარილიანი, მაგრამ არ გამოიქცევიან უფრო დაამატოთ! სამუშაოები უნდა იდგეს ოთახში პირობებში მინიმუმ 30 წუთი, შემდეგ ყველა კომპონენტი თანაბრად უნდა დაიშლება.

ჩაასხით მასის სტერილური ქილებში, გააფართოვოს და სარდაფში ან მაცივარში.

Gorloder of პომიდორი ზამთრის ბელი წიწაკა

დან ტრადიციული რეცეპტი  ჩვენ დავამატებთ სხვა ინგრედიენტებს და ეს არის ის, რაც ჩვენ მივიღებთ:

3 კგ პომიდორი;
- 1.4 კგ წიწაკა;
- 3 ცხელი, ცხელი წიწაკა;
- 400 გრამი ნიორი;
- 40 გრამი მარილი.

ეს კერძი აქვს საოცრად ნათელი, ლამაზი ფერი და უნიკალური გემო. მაგრამ მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ წითელი, მწიფე წიწაკა.

გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული, კანი პომიდორი და წიწაკა თესლი. გამოტოვეთ ყველა ერთად ხორცის grinder მეშვეობით, დაამატეთ მარილი და აურიეთ. ნივრის ასევე შეიძლება minced ან წვრილად დაჭრილი ერთად დანა, დამატება ტომატის პასტა.

თუ პომიდორი მაწონი, არ არის საკმარისი შაქარი, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი შაქარი თქვენი horloder. დატოვეთ მასაჟი ღამისთევა მაცივარში. 12 საათის განმავლობაში არ ღირს შენახვა, რადგან გემო იწყებს გაუარესებას. ჩაასხით gorloder სტერილური ბანკების. მცირე საიდუმლო: მას შემდეგ, რაც horseradish არ დაემატა პროდუქტი, mold შეიძლება შეიქმნას ზედაპირზე. ჩაასხით სუფრის კოვზი თხრილის ქვეშ მცენარეული ზეთითავიდან აცილება. მეორე ვარიანტი - თხელი ფენით მდოგვის ფხვნილი  ზედაპირის გორლოდორა ბანკი.

ამოღება დასრულებული ბლოკირების სარდაფში ან მაცივარში ზამთრისთვის.

"ქალბატონები" პომიდორითა და ვაშლის გორლდოდერით

რეცეპტი მიიღო ამ სახელწოდებისგან მსუბუქ გემოსთან შედარებით კლასიკურ ვერსიასთან შედარებით. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მამაკაცები ამას არ აფასებენ: როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მზა კერძი ჭამენ ორივე cheeks. მას დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

3 კგ პომიდორი;
- 1 კგ ვაშლს;
- 1 კგ სტაფილო;
- 1 კგ წიწაკა;
- 550 გრამი ნიორი;
- 5 წიწაკის წიწაკა;
- 50 გრამი მარილი;
- 30 გრამი ძმარი;
- 200 მლ მცენარეული ზეთი.

გარეცხილი და გაწმენდილი ყველა გამოყენებული ბოსტნეული, ასევე ამოიღონ კანი ვაშლი. გახეხეთ ყველაფერი და გადაიქცევა ერთგვაროვანი მასის ბლენდერში ან ხორცის საფარის გამოყენებით. განათავსეთ მასა დაბალ სითბოსთან, მოიტანს boil და საზ კიდევ 40 წუთის განმავლობაში. ქაფი ჩამოყალიბდება ზედა, რომელიც უნდა იყოს ყურადღებით ამოღებული.

დავამატეთ მარილი, აურიეთ კარგად და საზრდო 10 წუთის განმავლობაში. დასასრულს, დაამატეთ ნიორი, დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი ერთად დანა.

ბოლოს დაამატე ძმარი და მცენარეული ზეთი. როგორც კი ნარევი boils, აურიეთ, საზ 2 წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში. გააფართოვოს დახურვა, ამოიღეთ შენახვის მთელი ზამთრის.

გორლდერი ქლიავით

1 კგ მწიფე ტკბილი ქლიავი;
- 1 კგ პომიდორი;
- 400 გრამი ნიორი;
- 200 გრამი horseradish;
- 50 გრამი მარილი;
- 50 გრამი ვაშლის სიდრი ძმარი.

გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული, კანი ქლიავი, პომიდორი - კანი და პედუნუკი. ყველაფრის ნიორი ერთად ნიორი, skipping მეშვეობით ხორცის grinder. განათავსეთ ქლიავი-ტომატის მასა დაბალ სითბოსთან, მოიტანს boil და საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მარილი, აურიეთ და სითბოს ამოღება.

როდესაც სოუსი ცივი, დაასხით ძმარი და დაჭრილი horseradish მას. გაახანგრძლივოს და დაამსხვრიოთ საჭმლის მომზადებული სტერილური ქილებში. გააფართოვოს და შეინახეთ სარდაფში ან მაცივარში. გემრიელი აპეტიზატორი ქაბაბების ან სხვა კერძებისთვის ზამთრისთვის მზად არის!

ცხენებით და ნიორით ზამთრისთვის - ეს ციმბირის ბილეტია. ეს მშვენივრად ხელს უწყობს ვირუსული დაავადებებისგან რუსეთის ზამთრის ცივ პერიოდში. ცხარე გემო, ეს არის სრულყოფილი ხორცისა და ფრინველის კერძები, რავიოლი და მანტი.

სამზარეულო hrenodёra პრინციპი:

• სავალდებულო პროდუქტები - პომიდორი, ჰერსაიდული და ნიორი (კლასიკური რეცეპტი);
• აირჩიეთ მხოლოდ მწიფე წითელი, არ გაფუჭებული პომიდორი;
• პომიდვრის სწორი თანაფარდობა horseradish და ნიორი.

იმისათვის, რომ გაზაფხულისთვის ზამთრისთვის პომიდორი და ნიორი შეადგინოთ სამი გზით:

1. რეცეპტი გარეშე cooking - chop პომიდორი, horseradish და ნიორი სწორი პროპორციები და ადგილი სტერილური ქილებში ან ბოთლი, მოიცავს სტერილური lids და გააგზავნეთ შესანახად ცივი;
2. სამზარეულოთი - გადააჭარბეთ პურისა და მზარეულის ბოსტნეულის მასას, სანამ საჭმლის დასამზადებლად ძმარი ან ასპირინს თქვენი გემოვნების მიხედვით (1 კგ 1 კგ)
3. გაყინეთ ცხარე ხორცისგან გაჟღენთილი მასა კლასიკური რეცეპტი, სპეციალურ tins გაყინვის ყინულის ან პატარა სილიკონის ფორმებიდა ამ მომენტში თქვენ უნდა მიიღოთ რამდენიმე ამ კუბურები.

საუკეთესო გემოვნებაა პირველი და მესამე მეთოდები, რადგან პროდუქცია არ იწყება სითბოს მკურნალობა, ამიტომ არ დაკარგა გემო.

იმ შემთხვევაში, თუ სამი ძირითადი ინგრედიენტების horseradish snack აღმოჩნდა ძალიან მჟავე ან ცხარე, შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამატოთ გაანადგურა მწვანე ვაშლი, მწვანილი ან შაქარი. მაგრამ, ამ შემთხვევაში, ზამთრისთვის პომიდორითა და ნიორით სავსე ვარდნის შემცველობა მნიშვნელოვნად შემცირდა.

არსებობს სპეციალური საიდუმლოებები, რომლებიც უნდა იქნას გამოყენებული იმისათვის, რომ ხელნაკეთი ქაფი არ მოიწონოს:

ეს არის რამოდენიმე მარტივი რჩევები, რომელიც საშუალებას მისცემს დამამშვიდებელ ნივთებს დიდი ხნის განმავლობაში მომზადების გარეშე შეინახოს.

მაგრამ, თუ, საბოლოო ჯამში, მომზადებული სოუსი soured და ფერმენტირებული, შეუძლებელია გამოსწორება სიტუაცია.

როგორ საზ horseradish ერთად ნიორი და პომიდორი ზამთრის

ჩვენ ვბანა პომიდორი, გაწმენდა horseradish root და ნიორი. პომიდორი სასურველია გამოიყენოთ ტკბილი, გემრიელი და არაჟანი. ჩვენ არ დავამატებთ შაქარს ჯოჯოხეთში მასთან ერთად ის უფრო სწრაფად დაირღვევა, ამიტომ პომიდვრის ხარისხი მნიშვნელოვნად აისახება მზა საჭმლის გემოზე.

პირველი, სუფთა და chop horseradish root.

თქვენ უნდა აირჩიოთ ხელუხლებელი მავნებლების და დაავადებების უკეთესი ახალგაზრდა თხელი ფესვები. თქვენ შეგიძლიათ გაწმენდა ის რეგულარული დანა ხელით. შემდეგი, horseradish mince ან grind ერთად კვების პროცესორი. ბლენდერი ამ მიზნებისათვის არ იმუშავებს, რადგან მყარი ნაქარგი შეფერილია და არ არის თანაბრად გაანადგურა. იმისათვის, რომ მიიღოთ horseradish წვენი არ მოხვდება თვალში, და თქვენ არ ტირილი, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ რეგულარული პლასტიკური ჩანთა on ხორცის grinder და გადაიტანოთ იგი ბაზის ფირზე ან ელასტიური.

დაჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი.

იმავე ხორცის grinder, გადახვევა მეშვეობით პომიდორი და დაუყოვნებლივ აურიეთ მათ horseradish. ბევრი რეცეპტები, პომიდორი skinned, მაგრამ არა ამ. და თუ თქვენ გადაწყვეტთ გაწმენდა პომიდორი საწყისი კანის, მათ უნდა ჩაემატება ჯვარი ბაზაზე და scald ერთად მდუღარე წყალში. შემდეგ სწრაფად გაგრილდება ყინულზე და ამოიღეთ კანი.

ჩვენ გამოვიყენებთ ნიორი სპეციალურ პრესაში და დაამატეთ ბოსტნეულს. მიუხედავად იმისა, რომ ნიორი შეიძლება და mince სხვა ბოსტნეული.

დამატება ჩვეულებრივი მარილი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია! თუ მარილი იოდის ან სხვა დანამატებთან ერთად ინახება, ინახება ინახება.

საფუძვლიანად ავურიოთ ნარევი და გაემგზავრება ნახევარი საათით დაჟინებით.

ქილებისა და ხუფების სტერილიზაცია. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივი მდუღარე წყალში ან გამართავს მათ ცხელი ღუმელში.

მადაგასკარი, როგორც წესი, უნდა დააგემოვნოს. თუ ძალიან მკვეთრია, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ვაშლი ან მეტი წითელი მწიფე პომიდორი.

როდესაც თქვენ მთლიანად კმაყოფილი გემოვნების ცარიელი, დაასხით crap შევიდა მშრალი სტერილური ქილებში. საფარის სტერილური და კორპის ერთად.

თუ სასურველია, დავუმატოთ 25 მლ მცენარეული ზეთი ჯაკარში თხილის თავზე. ითვლება, რომ იგი აუცილებლად არ გააღიზიანებს.

ეს მზად არის ჯოჯოხეთი პომიდორითა და ნიორით ზამთრისთვის სწორი კლასიკური რეცეპტის მიხედვით.