როგორ ძალიან გემრიელი patties ერთად კარტოფილი. როგორ საზ ხელნაკეთი pies კარტოფილი ღუმელში.

ზოლლეენა

Crispy ოქროს მხარეები, crisp crisp საჰაერო ცომი, ბევრი, ბევრი სატენდერო ფითხები - ასე წარმოგიდგენია სრულყოფილი კარტოფილის patties შემწვარი პან. რეცეპტი ფოტო, ასე რომ თქვენ აუცილებლად მიიღებთ ზუსტად იგივე. ასეთი მაგარი ტესტის შეჯიბრი ის არის, რომ ყლაპულია. იგი სრულდება, ნამცხვრები frying დროს არ არის გამჟღავნება. ცომი არის ripening - თქვენ არ უნდა დაველოდოთ იგი იზრდება. Knead - და დაუყოვნებლივ lepi pies. შევსების ასევე აქვს საკუთარი დახვეწილი - ახალი კამა. მაშინაც კი, რამდენიმე twigs შეიძლება გახდეს pies შევიდა ძალაუფლება.

შემადგენლობა

ტესტი:

• 2.5 ჭიქა ფქვილი;
• 0.5 ჭიქა წყალი;
• 0.5 ჭიქა მდუღარე წყალი;
• 1 tsp მარილის კოვზი (არ არის სლაიდები);
• 1 სტადიის. შაქარი (არ სლაიდები);
• 3 სტადიის. მზესუმზირის ზეთი
• 8 გ მშრალი აქტიური საფუარი.

შევსების მიზნით:

• 500 გრამი კარტოფილი;
• 1 სტადიის. მარილები;
• წიწაკის წიწაკა;
• 2 სტადიის. კარაქი;
• კამა (ახალი ან გამხმარი).

frying:

• 0.5 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი.

როგორ საზ შემწვარი pies ერთად კარტოფილი პან

ჩაყრა

პირველი მომზადება კარტოფილი შევსების ამისთვის pies. ამის გაკეთება, გაწმენდა კარტოფილი, დაიბანეთ და მოჭრილი შევიდა კუბურები. შეავსეთ ქოთანში წყალი და გამოაგზავნეთ კარტოფილი, რათა დაამატოთ მარილის სუფრის წყალი.

გაამზადეთ კარტოფილის მომზადება, შემდეგ კი წყალი (მაგრამ არა ყველა, დატოვოს პატარა), დაამატეთ კარაქი, წიწაკა და წიწიბურა.

შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი კამა პიურეში და შეურიეთ ყველაფერი კარგად.

ცომი

ახლა ჩვენ სამზარეულო არღვევს სწრაფი ტესტი  შემწვარი ნამცხვრები. რეცეპტი არის უჩვეულო, მაგრამ ძალიან მარტივი და ეფექტური. ცომი ყოველთვის არის საოცარი.

ნახევარი ჭიქა წყალი გაზავებული საფუარი და შაქარი.

მოდით საფუარი სტენდი 10 წუთით, შემდეგ კი მარილისა და მზესუმზირის ზეთი მიეცით თხევად.

შემდეგ დაასხით ფქვილი და ცომი ცომი. ერთდროულად მდუღარე კეტი, ჩვენ გვჭირდება 0.5 ჭიქა მდუღარე წყალი.

დაამატეთ მდუღარე წყალი და ბოლოს ცომი ცომი. ნაწილში საფუარი იღუპება ამ შემთხვევაში, მაგრამ დანარჩენი ნაწილი საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ სასურველი ფოროვანი სიმძიმის გამოცდა და უმოკლეს დროში.

ცომი მზად არის. სითბოს ნავთობი და პური დაუყოვნებლივ. ჩვენ pinch off ცალი ზომა ბავშვთა cam და flatten მას ბინა ტორტი. განათავსეთ შიგთავსი და დახუჭე ტორტი ტორფის წესით. ხელები დაგვიბრუნებს ჩვენს მომავალზე და გააგზავნეთ მდუღარე ზეთი.

Fry patties დაახლოებით 2-3 წუთი თითოეულ მხარეს საშუალო სითბოს.

დროს frying, patties გაიზრდება ზომის, და ცომი გახდება fluffy და airy მაღალი შინაარსი ბუშტები.

ემსახურება ჩვენს მაგიდას შემწვარი ნამცხვრები  ერთად კარტოფილი, და გარდა ამისა, სრულყოფილი ტომატის წვენი. Bon appetit!

ავტორი - ელენა ზოლოტუხინა

რეცეპტის დამატება
ჩადება

კარტოფილი pies: ისტორია, საინტერესო ფაქტები

ერთ-ერთი საჭმელი, რომელიც ბევრ ეროვნულ სამზარეულოს ფართოდ გავრცელებულია, უგემრიელეს ფუნქციონირებს. რუსული სამზარეულო დიდი ხნის განმავლობაში  ის ცნობილი იყო ისეთი ცომისთვის, როგორიცაა kulebyaka. ეს სიტყვა, რომელიც გამომდინარეობს "klebyachit", ანუ, ხელებით ქანდაკებით, ნამცხვრები ძალიან შევსებული იყო.

ამგვარი კერძით განკუთვნილი ნატრიუმის ხორცის ჯიშია რამოდენიმე ვარიანტი მარცვლეული, სალათი, საუცხოო, ღვიძლი, კვერცხი, ხახვი და მწვანილი და რამდენიმე სოკო.

ყველაზე პოპულარულია მრავალი ფუტკარიდან კარტოფილი.

სახის ცომი, სამზარეულო თვისებები

კარტოფილთან ერთად ცომი ვარიანტები შეიძლება დაიყოს სამ კატეგორიად: საფუარი თავისუფალი, საფუარი თავისუფალი, საფუარი თავისუფალი.

უმეტესობა ჩამოთვლილი ნიმუშების შორის აღწერილი კერძი არის პირველი. დასაწყისიდან დიასახლისმა შეიძლება ძალიან კარგად იმოქმედოს მისი მომზადების პროცესში, რაც ძალიან დიდხანს ხარჯავს. საკმარისია მხოლოდ ხელით მხოლოდ ძირითადი ნივთიერება - კეფირი ან იცვლება იგი იოგურტით.

საფუარი მჭლე ცომი ურჩევნია გამოიყენოს რელიგიური ტრადიციები ადამიანები, რომლებიც არ იყენებენ გარკვეული პერიოდის skoromnogo. გამოცდის ეს ვერსია მოიცავს თბილი მოხარშული წყლისა და მცენარეული ზეთით სარგებლობას ტრადიციული რძის ნაცვლად.

საყვარელი რეცეპტი ბევრი დიასახლისები არის დამსახურებულად მომზადება pies საწყისი საფუარი სწორი ცომი. ეს არ საჭიროებს ხანგრძლივი პროცესის მუშაობას brew, მაგრამ პროცესი საცხობი ასეთი pies იღებს ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე პირველი მეთოდი, და მოითხოვს გარკვეული ცოდნა, რათა ცომი on ახალი ან მშრალი საფუარი.

ჩაყრა pies

ამ ჯიშის pies, შეგიძლიათ განსხვავდება შევსების თქვენი გემოვნების. გარდა ამისა, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული კარტოფილი, ამ ინგრედიენტი შეიძლება ძალიან წარმატებული იყოს სხვა ბოსტნეულით ან ხორცის კომპონენტებთან.

თუ ვსაუბრობთ ბოსტნეულებზე, საკმაოდ ხშირად, ხახში შემწვარი ხორცი არის გაჟღენთილი კარტოფილით.

Pies ითვლება ძალიან დამაკმაყოფილებელი, რომლის შევსება ღვიძლის ან ძროხის ღვიძლის ემატება მათი სუფთა სახით. გირჩევთ ამ ხორცის პროდუქტების ფრაის და ოდნავ ჩაჭრა პანში, შემდეგ გადაიქცევა ერთგვაროვანი მასობრივი გამოყენებით ჩვეულებრივი ხორცის grinder ან ბლენდერი, რომელიც შემდგომში შერეული თანაბარი პროპორციებით ხილული კარტოფილი.

კიდევ ერთი ჰარმონიული კომბინაცია ინგრედიენტების შევსების არის კომბინაცია კარტოფილი და შემწვარი სოკო, რომლის oyster სოკო, სოკო და ველური სოკო ხშირად გამოიყენება ამ კერძი.

კარტოფილი pies - ფოტო რეცეპტი

სცადეთ თქვენი ხელით მომზადებული პოპულარული snack- ის საშუალებით რეცეპტი, რომელიც იყენებს მჟავე გარემოში რძის შემცველ ნივთიერებას.
  საჭიროა ნახევარი ათეული პალიზის მომზადების საშუალო ზომა:

• კეფირის ჭიქა, რომლის ცხიმი შემცველობა არანაკლებ 2.5% შეადგენს;
• 1 კგ ფქვილი;
• კვერცხი;
• 1 tsp. მარილი და სოდა;
• მომზადებული 1 კგ ნატრიუმის კარტოფილიდან;
• ნებისმიერი მცენარეული ზეთი  frying.

ცომის მომზადებამდე კეფირი უნდა იყოს თბება ოთახის ტემპერატურაზე. მასში შეტანილი აუცილებელი თანხა კონტეინერში, სოდასა და მარილში შედის.

ინგრედიენტები დეტალურად შერეულია whisk სანამ bubbles ფორმა.

კვერცხი ემატება კონტეინერს, რის შემდეგაც მასობრივი ხორცი კვლავ სრიალებს.

ნაქსოვი ფქვილი შედის ნარევებში.

მას შემდეგ დასძინა, რომ საჭირო რაოდენობის, knead რბილი, მაგრამ პლასტიკური ცომი.

ეს უნდა დარჩეს ნახევარი საათის განმავლობაში, დაფარული თეთრეული ხელსახოცი ან cling ფილმი. გამოყოფილი დრო, ცომი მოჭრილი შევიდა ლილვაკები ერთად დიამეტრი 5 სანტიმეტრი.

ლილვაკები მოჭრილი ფრაგმენტებითაა და თითოეული რაუნდის ფორმის მიცემა, ორივე მხარეს ფქვილში.

გამოყენება მოძრავი pin, ცომი ფრაგმენტები შემოვიდა და ცენტრში ისინი დააყენა კოვზი mashed კარტოფილი.

ყურადღებით იჭიმება პათის კიდეები, მიაქციეთ ის, თითქოს კედელზე ქვევით და გააფართოვოს ნახევარი სანტიმეტრი სისქე.

ფორმირებული patties შემწვარი მრგვალი რკინის პან ცხელ მცენარეული ზეთი გათბობის საშუალო სითბოს 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. რეკომენდირებულია საპირფარეშოების საწინააღმდეგო ღვეზელი ფისები.

მზად Pies მსახურობდა არაჟანი ან სხვა საწებელი.

უკიდურესად მარტივი რეცეპტი  ამ ტიპის ნამცხვრების მომზადება ქვემოთ ითვლება.

ცომთან მუშაობა მოითხოვს ინგრედიენტების მცირე რაოდენობას:

• 0.5 ლიტრი საშუალო ცხიმიანი კეფირი;
• 3 სტადიის. ფქვილი;
• 3 სტადიის. მცენარეული ზეთით შეირჩევა;
• 1 tsp. მარილი და სოდა;
• 2 ც. შაქარი

სამზარეულო პროცესი ძალიან მარტივია.

აუცილებელია გაერთიანდეს ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტები ერთ კონტეინერში. მაცივარში ცომი ერთი საათის განმავლობაში მოთავსებულია მაცივარში.

საათის შემდეგ, ის დაჭრილი ბურთები, რომელთაგან თითოეული ამზადებს ამ დროისთვის მზადდება.

ფორმირებული patties შემწვარი პან.

კარტოფილის ღუმელები ღუმელში

კეფირის პროდუქტებისგან შემდგარი კარტოფილის შემცველი ცხიმიანი ფაფები მნიშვნელოვნად განსხვავდება ღუმელში.

ამ ვარიანტის ტესტის შესამოწმებლად საჭიროა ქვემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტები:

• 2 სტადიის. რძე;
• 7 სტადიის. ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 200 გ მარგარინი;
• 1 სტადიის. შაქარი და მშრალი საფუარი;
• 1 tsp. მარილი და ნებისმიერი საცხობი ფხვნილი;
• 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი.

ამ ფაიფში ჩაყრა მოხარშული კარტოფილი შეიცავს წვრილად დაჭრილი ხახის დამატებით, ცომის მცენარეულ ზეთში.

მუშაობა ცომი იწყება sifting ფქვილი.

საფუარი განზავებულია ოდნავ მწვავე რძეში, დაამატა მცირე რაოდენობით შაქარი და ფქვილი კონტეინერში.

ერთ კვარტალში საათში თბილ ადგილას, სხვადასხვა კონტეინერში, მტვრის დამარცხება და ოდნავ ჭამს.

წაიღეთ ფქვილი ღრმა ცისფონში და დავამატოთ საცხობი ფხვნილი მარილით. მას შემდეგ, რაც ღრუ გააკეთა, კვერცხები გაუკეთეს მას, ტოვებს ერთ-ერთ ველს, გაცივებულ მარგარინს, შეჰყავს საფუარი, მცენარეული ზეთი. ამ ინგრედიენტებისგან რბილი, არა-წებოვანი ცომის დაჭერა.

კერძი დაფარულია პირსახოცით თბილ ადგილზე ერთ საათში.

ცომი გამოყოფილი დრო შეიძლება დაიხარჯოს შევსების მომზადებაზე.

ერთი საათის შემდეგ, საცხობი შეიძლება იყოს დაჭრილი. ჩამოყალიბებული patties განთავსებული საცხობი ფურცელი და დაუტოვებიათ მიახლოება 10 წუთი.

დარჩენილი ნაჭრით გაჟღენთილი ცვილის შემდეგ ისინი ღუმელში 200 გრადუსს იკავებენ, სადაც ისინი ერთი საათის განმავლობაში კრავენ.

კარტოფილი და სოკოთი

დიდი რაოდენობით კარტოფილი შევსებისას არის სოკო. საჭმლისთვის ასეთი შემადგენლობა უნდა იქნას გამოყენებული:

• 1 კგ ფქვილი;
• 3 კვერცხი;
• მესამე კილოგრამი არაჟანი;
• 3 სტადიის. შაქარი;
• 12 გ ახალი საფუარი;
• 2/3 ხელოვნება. რძე;
• ზეითუნის ზეთი რამდენიმე tablespoons;
• 1 კგ კარტოფილი;
• ნახევარი ფუნტი Champignons;
• წყვილი დიდი ბოლქვები;
• მარილი

სასურველია დაიწყოს მუშაობა საფუარი ცომი მომზადება.

რძეში 40 გრადუსია, საფუარი გაჟღენთილია და დაახლოებით 15 წუთი ელოდება ქაფის ფორმირებას.

ამ დროს, სხვა კერძი უნდა იყოს whipped შაქარი კვერცხი, შემდეგ შეიყვანოთ არაჟანი.

იზრდება საფუარი შემოტანილია კონტეინერში შერეული ინგრედიენტებით.

კვერცხის და ფქვილის ზეითუნის ზეთი რამდენიმე tablespoons დაემატება და ცომი არის kneaded. დაფარეთ იგი cling ფილმი და განათავსეთ იგი ღუმელში მწვავე 40 გრადუსზე მინიმუმ საათში.

იზრდება ცომი გაანადგურა და ელოდება მეორე ლიფტით.

ამ პერიოდში შეგიძლიათ შეავსოთ შევსება.

ამისათვის საჭიროა საჭმლის შეფუთვაში მოხვედრილი საშუალო ზომის კარტოფილი, რამოდენიმე ადგილას მდნარი, დამარილებული და მიკროტალღოვანი 10 წუთის განმავლობაში. მზად, გაცივებული და peeled კარტოფილი გაიარა მეშვეობით ხორცის grinder.

პილინგი და დაჭრილი სოკო ხახვი, დამარილებული, შემწვარი პანში, შემდეგ შერეული დაჭრილი კარტოფილი.

დასრულებული ცომი ტრადიციული გზით ჩვენ ქმნის pies ერთად შევსების. დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში საცხობი ფურცლზე იდგა, ისინი კვერცხის გასახსნელად ღუმელში 180 გრადუსამდე ჩამოიყვანეს.

მარცვლეული patties ერთად კარტოფილი

დროს ხანგრძლივი დანიშვნა, ადამიანები, რომლებიც დაიცვან მოთხოვნებს ეკლესია, ისევე როგორც მათ, ვისაც აქვს ტენდენცია მიმართ ვეგეტარიანული ცხოვრების წესი და დიეტა, ჭამა lenten კვება. აქედან გამომდინარე, სამზარეულო კარტოფილის patties არ შეიძლება გამოიყენოთ რძის პროდუქტები და კვერცხები.

მიუხედავად ამისა, მჭლე patties ასევე გემრიელია. ეს შეიძლება მომზადდეს შემდეგ პროდუქტებზე:

• 1 კგ ფქვილი;
• 1 სტადიის. მშრალი საფუარი;
• 3 სტადიის. შაქარი;
• 1 სტადიის. მარილები;
• კვარცხლბეკის თბილ წყალში;
• რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი.

ცომით მუშაობის პირველ ეტაპზე საჭიროა საფუარის წყალში 40 გრადუსიანი თბილი წყალი.

შაქრისა და მარილის დამატება ნარევი.

მიახლოებული საფუარი ნარევი შემოტანილია კონტეინერში წინასწარ sifted ფქვილით. ეს არის ის, სადაც მცენარეული ზეთი შეედინება. ისინი ხელები გაიღიმა, 10 წუთის განმავლობაში ცომი ცხვარი.

დარჩენილია საათის გასვლის შემდეგ, შეიძლება შეამციროს და გამოიყენოს ქონდარი პარიზები.

Pies ამ გზით შეიძლება იყოს ან გამომცხვარი ღუმელში ან ღრმა შემწვარი.

კარტოფილი pies on kefir

მჭამელი ალკოჰოლური სასმელების მჭიდრო ალტერნატივა მოხდება კეფირის ან მჟავე რძეში. ამ ტიპის pies გააკეთა საზ მცენარეული ზეთი გაცხელებული frying პან. მათ არ სჭირდებათ საცხობი ღუმელში.

რამდენიმე ათეული pies ერთად unsweetened შევსების kefir გჭირდებათ:

• 2 სტადიის. კეფირი (იოგურტი ან რძის რძე);
• 2 კვერცხი;
• 4-5 ხელოვნება. ფქვილი;
• მარილისა და სოდის პინჩზე;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი frying;
• 4-5 კარტოფილი;
• 1 სტადიის. კარაქი ამისთვის ხილ ერთად კარტოფილი.

დაწყება სამზარეულო ურჩევს შევსების. შემწვარი და გარეცხილი კარტოფილი მოხარშულ წყალში მოხარშული, რის შემდეგაც კარაქი დასუსტდება, ერთგვაროვან მასაზე გადაიქცევა.

ტრადიციულად, ერთ კერძი თხევადი კომპონენტების ცომი და მარილი.

შემდეგ თანდათან დაამატეთ sifted ფქვილი. ცომის დამწვრობა, ნახევარი საათის განმავლობაში დარჩება.

ცომი იყოფა ბურთები, რომლებიც შემოვიდა შევიდა ნამცხვრები. ყოველი ჩაყრის შემდეგ, ფორმის ოვალური pies. მას შემდეგ, რაც მათ ბინაში, patties შემწვარი პან ან saucepan ორივე მხარეს კარგად ცხარე მცენარეული ზეთი.

საფუარი კარტოფილი Pies

ასეთი მნიშვნელოვანი ნიუანსების გათვალისწინებით, ბევრი ადამიანი ურჩევნია შემწვარი პროდუქტების საცხობი, უფრო პოპულარულია ღუმელები ღუმელში.

20 patties ერთად საფუარი ცომი კარტოფილი სწრაფი კვების  უნდა გამოიყენოთ:

• ნახევარი კილოგრამი ფქვილი;
• 1 სტადიის. რძე;
• 30 გ დაჭრილი საფუარი;
• 1 tsp შაქარი;
• ნახევარი მარილი;
• კვერცხი;
• რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი.

შაქრის შემცველობისას ოდნავ თბებოდა რძეში, ამ კონტეინერში განზავებულია წიწაკა.

კიდევ ერთი თასი ფქვილია. გაჟღენთილი საფუარი გადაიხდება მასში გაწეული ხარვეზით და ელოდება მათ ზრდას.

სცემეს კარაქს და მარილი ნარევი. აურიეთ ცომი კარგად. იგი ჩამოყალიბდა ბურთი. ასეთი ცომი არ საჭიროებს დამატებითი ელოდება მეორე რეიზი.

ცომი, დაჭრილი ბურთები, არის შემოვიდა მდე ნახევარი სანტიმეტრი სქელი.

Pies Stuffed წინასწარ მოხარშული mince დარჩა საცხობი ფურცელი ნახევარი საათის განმავლობაში.

Secrets გემრიელი კარტოფილის patties

დამწყები დიასახლისები უნდა გაითვალისწინონ გამოცდილი chefs რეკომენდაციები, რომლის წყალობითაც კარტოფილის ნამცხვარი გამოდის განსაკუთრებით გემრიელი.

უნდა აღინიშნოს, რომ შევსება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. აქედან გამომდინარე, მხოლოდ კარტოფილით გამოსაყენებლად, უკეთესი იქნება, რომ პურის ფოთოლი ჩაანაცვლოს, როდესაც მდუღარე ბოსტნეული. შემდეგ კარტოფილის გაცილებით უფრო სურნელოვანია და აქვს გამოხატული გემო.

სოკოების შევსებისას აუცილებელია გაცივამდე, სანამ თხევადი სრულად არ არის აორთქლებული, რომ შიგთავსი გაჯერებული იყოს გაჯერებული და სქელი.

შევსება ყავისფერი ხახვი შევსებისას, უნდა ახსოვდეს, რომ სასურველია ჩაისხოს იგი პატარა კუბურებითა და წიხლებით, რომლითაც მოხარშული მცენარეული ზეთი.

რაც შეეხება ცომს, მზადაა მოამზადოს რძის პროდუქტზე, დიასახლისმა აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოს კეფირი ან იოგურტი ცხიმის შემცველობა: ფოთლის ინგრედიენტი, მდიდარი ცომი გამოვა.

დაგეგმეთ ასეთი pies მომზადება, შეგიძლიათ squash წინასწარ ხელნაკეთი რძე, შრატისგან პირდაპირ მუშაობისას ფილტრავენ.

იმ შემთხვევაში, საფუარი ცომი, ისინი ურჩევნიათ გამოიყენოთ ახალი დაჭერილი საფუარი, რომლის ცოცხალი კულტურის გარანტირებული უზრუნველყოს გემრიელი pastries.

ზემოთ აღნიშნული რეცეპტებისა და გამოცდილი კულინარიული სპეციალისტების რეკომენდაციების გამოყენებით შეგიძლიათ შექმნათ უნაკლო ნამცხვრები თქვენი საყვარელი შიგთავსით და ისიამოვნოთ თქვენს ოჯახში ან იმ სტუმრებისთვის, ვინც სინათლეს უყურებდა.

გამარჯობა! მე ვარ დიდი ხნის გულშემატკივარი თქვენი საიტი, ბევრი კარგი რეცეპტები  აქ აღმოვაჩინე თავს. როდის დავიწყე რეცეპტების ძიება კარტოფილის ღვეზელებისთვის, გადავწყვიტე, რა გაქვთ ამ თემაზე. და მე აღმოვაჩინე, თუ როგორ უნდა ფრაის pies კარტოფილი. უყვარდა რეცეპტის სიმარტივე. და ცომი მზადდება ძალიან ადვილად და სწრაფად და შიგთავსით. და რაც მთავარია - ყველა პროდუქტი ყოველთვის არის ხელთ. შემდგომში მე შევეცდები საზამთრო კარტოფილი ღუმელში ღუმელში გაატაროთ. მე იმედი მაქვს, რომ ცომი აღარასდროს ნება მომეცი.

მადლობა თქვენი რეცეპტისთვის. ნახევარი საათის განმავლობაში შევიტყვეთ პრაქტიკაში, თუ როგორ უნდა გატეხილი კარტოფილის ღვეზელი. ეს არის ჩემი პირველი გამოცდილება ცომით, მაგრამ გამოვიდა გემრიელი, წვნიანი, crispy და crisp. მომავალში ამ კვერცხებს დავამზადებ.

ოჰ, რა დიდი ცომია! დიდი ხნის განმავლობაში ისწავლის. მადლობა რეცეპტისთვის! მაგრამ მე არ შემწვარი, მაგრამ გამომცხვარი ერთი ტორტი კარტოფილი და ერთი კომბოსტო ღუმელში 200 გრადუსი. ვინ ეჭვობს, თუ როგორ ცომი იქცევა, როდესაც საცხობი, არ დააყოვნებთ, bake თამამად! მე არ მომწონს შემწვარი, კარტოფილი pies პან არის ძალიან მსუქანი ჩემთვის. ვფიქრობდი, ყველაფერი ვიცოდი, თუ როგორ უნდა გაეკეთებინა კარტოფილის პალიტრები, მაგრამ არა! ახლა მხოლოდ თქვენი გამოცდა!

ხურეი! გმადლობთ! მე ახლა ჭამს პირველივე კარტოფილის ტორტი ჩემი ხელებით! უგემრიელესია!

მე არასოდეს მიფიქრია, რომ სამზარეულო კარტოფილის ღუმელები შეიძლება ისე ადვილი იყოს. მე ვშიშობ, რომ საფუარი ცხიმიანი, ძალიან გრძელი და ძნელია. მე ყოველთვის ვფიქრობდი, რომ საჭირო იყო, რათა მოხარშული კარტოფილი შევსების მიზნით. და შემდეგ შევხედავ ბებიას ემას, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კარტოფილის პაპი, და ყველაფერი ძალიან მარტივია. მე ცომი 15 წუთში გავაკეთე და მე არ ვიჩქარებდი. კარტოფილის გაანადგურა crush ძალიან სწრაფად. შემწვარი მხოლოდ მცენარეული ზეთი, მე არ მქონდა გამომცხვარი. მაგრამ მე არ მგონია, რომ ეს მკაფიოდ აისახება გემოში. მადლობა რეცეპტი, სწრაფი და ძალიან გემრიელი.

მე ეძებდა თუ როგორ უნდა კარტოფილის პაპი და მიიღოთ თქვენი რეცეპტი, ძვირფასო ბებია ემა. შევსება კარგია თქვენთვის, მაგრამ ცომი ჯერ კიდევ უკეთესია გამოიყენოთ საფუარი. იმისათვის, რომ საზ კარტოფილის pies, რეცეპტი თქვენი ცომი არ არის ცუდი, მაგრამ უფრო შესაფერისი ბინა ნამცხვრები.

არასდროს არ მიფიქრია, რომ კარტოფილის ნამცხვრები ისე ადვილად დაამზადებდნენ და მარტივად! რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია, მე მესმის ყველაფერი, მიუხედავად იმისა, რომ მე ჯერ კიდევ სწავლობენ საზ. და შევსება და ცომი დაუყოვნებლივ აღმოჩნდა. მშობლები მართლაც მომეწონა ამ Pies კარტოფილი და ხახვი.

მე მიყვარს კარტოფილის პიტნები ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ მე არასდროს მეშინია თავს, მე ყოველთვის ვიყიდე ის მეტროსადგურში. მაგრამ ჩერდება დანგრეული და სხვა ადგილებში ისინი არც ისე გემრიელია. მე გადავწყვიტე, რომ საზ. წავიკითხე ბევრი და შევხედე, თუ როგორ უნდა გააკეთოს კარტოფილის patties. მაგრამ რეცეპტები ქსელში უფრო განკუთვნილია გამოცდილი, გამოცდილი chefs. მე ვარ უფრო რთული, ვიდრე შემწვარი კვერცხი არასოდეს შემწვარი არაფერი. თუმცა, საბოლოოდ გამოვიდა გემრიელი ნამცხვრები  კარტოფილით, დიდი რეცეპტით, მადლობა.

ჩემი სმარტფონის ვიდეო არ გაიყვანს, ასე რომ მადლობა გადაგიხადოთ რეცეპტის დუბლიკატი ფოტოების სახით. ყველაფერი დიდი დეტალებით არის გადმოცემული, ამიტომ პანში კარტოფილიანი ღვეზელი მეც კი წარმატებას მიაღწიე. მთელი ოჯახი მოხარულია!

მე მაქვს ჩემი მთავარი cookbook რეცეპტები ამისთვის კარტოფილის pies ყველა გემოვნების, მაგრამ მე გადავწყვიტე შევეცადე თქვენი. მე არ ვნანობ. ცომი აღმოჩნდა ძალიან სატენდერო და მარტივი. და შევსების წარმოუდგენლად წვნიანი და რბილი გამო დამატებით კარაქი. ახლა მე რეგულარულად საზ ჩემი კარტოფილის pies ერთად კარტოფილის რომ აღმოვაჩინე ამ საიტზე.

ალბათ, არ არსებობს ასეთი ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს კარტოფილის პაპი. მინიმუმ არ ვიცი, რომ. მე ნამდვილად არ ვიცი როგორ საზ, მაგრამ მე სწავლა. და დიდი მადლობა ასეთი ინტუიციური რეცეპტისთვის. მე გემრიელი კარტოფილი გავატარე, ჩემი მეგობრები მომეწონა. რა თქმა უნდა, გლეხები ცოტა ხუმრობით ხუმრობდნენ, რომ ბებიას მსგავსად, მეჩხუბა, მაგრამ შეჭამა და პატივისცემა დაიწყო. კარგი საიტი თქვენთვისაა გასაგები.

ის ყოველთვის გვექნება გარკვეული იდეა, თუ როგორ უნდა გააკეთოს კარტოფილის ღვეზელი, მაგრამ ყოველთვის ხელები არ მიაღწევს. მე დავარღვიე თქვენი რეცეპტი - და გატეხილი ნერწყვის შესახებ კლავიატურის))) საბედნიეროდ, ყველაფერი, რაც საჭირო იყო მაცივარში და კაბინეტი აღმოჩნდა. სწრაფად შევსებული შევსება, პარალელურად აიღო ცომი. რა შემიძლია გითხრათ? არც ერთი ტორტი არ არის! ქმარი და შვილი ყველა cramped))) მართალია, და მე მივიღე წყვილი. ახლა თქვენ უნდა დააყენოთ cooking pies ერთად კარტოფილი ნაკადი. ჩემი მამაკაცი უკვე ხვდებიან ხვალ, რათა კიდევ ერთი პარტია)))

ჩემი შვილი უკვე დიდი ხანია დაიწყო ჰკითხა, თუ როგორ უნდა კარტოფილის patties. მე არ მქონია. პატიოსნად, არასდროს მოხარშული. ეს იყო უხერხული, დავიწყე ინფორმაცია, თუ როგორ უნდა ფრაის კარტოფილის pies. მე არ მომწონს ბევრი რეცეპტები. იყო არც არასწორი ან ზედმეტად დეტალური. შენი ხსნა იყო მოხარშული pies ჩემი ქალიშვილი. კმაყოფილი!

ჩემი ბებია ხშირად შემწვარი გემრიელი კარტოფილის პიტნები, მაგრამ მე ვიყავი პატარა, რეცეპტი ოჯახში არ იყო დაცული. ასე რომ, მე აღმოვაჩინე, რომ კარტოფილის პიტას ემი ბებიასთან ერთად დავხურეთ. გმადლობთ! რა თქმა უნდა, კალორია, მაგრამ რამდენად გემრიელია! ხანდახან შეგიძლია შენი თავი. ისე, რომ ცომი გარეშე საფუარი. ვფიქრობ, ეს არის საიდუმლო. Pies კარტოფილი და ხახვი - მარტივი ვარიანტი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შემწვარი ბადრიჯანი ან სოკო, რომ შევსება, არსებობს ოთახი შემოქმედებას.

მსოფლიოს ყველა hostesses უნდა აღადგინეს მონუმენტი გამომგონებელი შემწვარი pies დიდი ხნის წინ, იმიტომ, რომ ის წარმოდგენილი მსოფლიოში უბრალოდ უნივერსალური კერძი, რომელიც ასევე წარმოუდგენლად ადვილი მომზადება. თქვენ ჯერ კიდევ სცადა? მაშინ ეს მინი საამქრო იქნება ნამდვილი იპოვოთ თქვენთვის!

ქათმის კარტოფილის შევსება

ასეთი დელიკატესი შეიძლება იყოს შესანიშნავი snack, შეგიძლიათ pies თქვენთან ერთად პიკნიკი ან კოტეჯი, ისინი სრულყოფილი სადილი სამუშაო. და რაც მთავარია - არ არის რთული მათ საზ. იხილეთ თქვენთვის.

ინგრედიენტები ცომი:

• ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
• მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი (8 გრამი);
• მცენარეული ზეთი - 3 tablespoons;
• მარილი - 1 ც.
• წყალი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი.

შევსების მიზნით:

• კარტოფილი - 0.5 კგ;
• მარილი - გემოვნებით;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• კარაქი - 2 tablespoons.

სამზარეულო პროცესი ძალიან მარტივია:

1. სამზარეულო ჩაყრის. Boil კარტოფილი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები, კარაქი და გააკეთეთ mashed კარტოფილი. თუ მწვანილია, შეგიძლიათ დაამატოთ. კამაც განსაკუთრებით სურნელოვანი შევსება გახდის.
2. მიუხედავად იმისა, რომ ბადაგი ენერგია კლებულობს, მოამზადე ცომი. ½ ჭიქა წყალი თბება დაახლოებით 40 გრადუსამდე (უნდა იყოს თბილი, მაგრამ არა ცხელი). შეავსეთ საფუარი თბილი წყლით და აურიეთ კარგად. სანამ პომიდვრის კარტოფილში პომიდს გააკეთებ, 10-15 წუთი სუნთქვის ნარევი მოაყარეთ.
3. ჩაასხით მარილი, მცენარეული ზეთი და აურიეთ. ახლა არის დრო, რომ დაამატოთ sifted ფქვილი. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი დაჭერით, მოვხარშოთ დარჩენილი წყალი. ჩაასხით მდუღარე წყალში ცომი და კვლავ შეიჭამეთ.
4. ახლა, ყოველგვარი დაგვიანებით, ჩვენ გავაფორმებთ ფორმირების pies: ჩვენ pinch საშუალო ზომის ბურთები ცომი, მონაკვეთის მათ ჩვენი თითების შევიდა ბინა ტორტი. ცენტრში ჩამოყალიბებულია კოვზი შევსების შესახებ, შემდეგ კი კიდეები.
5. Fry pies ცხელ მცენარეული ზეთი. ასე რომ, ისინი შეიწოვება მინიმუმ ცხიმი და მიიღეთ crisp.

მიირთვით მზა ნაღების არაჟანი, კეტჩუპი ან სხვა საყვარელი სოუსით.

სამზარეულო patties ერთად კომბოსტო

ჩვენ ყველანი ბავშვობიდან ვდგავართ, იმიტომ, რომ შესაძლებელი გახდება ყველაზე დიდი გურმანიც კი, ვინც იცის, რომ ყველა სამზარეულოს მაღალ სამზარეულოს იცნობს კომბოსტოსთან ერთად შემწვარი ღვინით. ეს არის მინიატურული დროის მანქანა, რომელიც გვაიძულებს იმ ბედნიერ მომენტებს, როდესაც ჩვენ შეჭამეს ამ დელიკატებში, რომ არ ვიცოდეთ fuagra, lobsters ან truffles- ის არსებობა, რომლებიც დღეს არ უნდა უყვარდეს. რატომ არ უნდა ხელახლა ბებიას რეცეპტი საკუთარ სამზარეულოში, ახალი შთაბეჭდილებები თქვენს შვილებს? დაიმახსოვრე რეცეპტი? შეგახსენებთ.

ინგრედიენტები ცომი:

• საფუარი - 50 გრამი (ცოცხალი) ან მშრალი შეფუთვა (11 გრამი);
• ფქვილი - 4 ჭიქა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი - 3 tablespoons;
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
• მარილი არის pinch.

შევსების შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 0.5 კგ (შეგიძლიათ მიიღოთ ფერმენტირებული);
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით.

კვერცხისთვის კარაქიანი კომბოსტოს კერძი აქვს მომზადებული, მაგრამ პროცესი თავისთავად არ არის გართულებული:

1. ფუნთუშა შაქრის შემცველობით, მარილი, მცენარეული ზეთი და ჭიქა თბილი წყალი (დაახლოებით 40 გრადუსი). შეურიეთ და წასვლა რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. იმავდროულად, ჩვენ ჩართული sifting ფქვილი და აყენებს წყლის boil.
3. ჩაასხით საფუარი ნარევი ფქვილში და ყველაფერი ერთგვაროვანია. დაამატეთ მდუღარე წყალი და სწრაფად ცომი ცომი. იგი დაუყოვნებლივ მზად იქნება გამოსაყენებლად, რადგან შევსება უნდა მომზადდეს წინასწარ. ამისათვის, კომბოსტოს კომბოსტო ხახვითა და სტაფილოებით, სანამ მოხარშული, მარილი, წიწაკა, თუ სასურველია, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და ნორმალურია.

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის, შეიქმნას patties და fry მათ მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

კომბოსტოს უგემრიელესი ღორის მეორე ვარიანტია Zrazy. მდებარეობა კლასიკური რეცეპტი  ისინი განსხვავდება, რომ ისინი იყენებენ კარტოფილის ცომი სამზარეულოში. იყიდება pies in პან გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - დაახლოებით 0.5 კგ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ფქვილი - დაახლოებით 1 ჭიქა;
• მარილი - 1-2 პინჩები;
• სანელებლები - გემოვნებით.

შევსების მიზნით:

• კომბოსტო - 0.5 კგ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი.

სამზარეულო მეთოდი ეტაპობრივად:

1. პირველ რიგში, მოდით გავაკეთოთ ჩაყრა: chop კომბოსტო, დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა კუბურები, რუბლს შეადგენს სტაფილო on grater (აირჩიოს ზომა თქვენი liking, ეს არ თამაშობენ განსაკუთრებულ როლს სამზარეულო პროცესი). თუ pies მზადდება მხოლოდ მოზარდები, შეგიძლიათ დაამატოთ საყვარელი სოკო შევსების (ბავშვთა სხეული არ შეუძლია დამუშავება ამ პროდუქტის). ჩვენ ყველაფერს ჩახშავთ დახურულ სახურავს, სანამ მოხარშული და მაგარი. ამის შემდეგ წავიდეთ მომზადება ცომი.
2. კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი და გაიზარდა უნიფორმაში. ზოგიერთი დიასახლისები მოამზადებენ ნატრიუმის კარტოფილით, მაგრამ, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ეს მეთოდი არ არის ძალიან კარგი, რადგან ასეთი ნამცხვრები შეიძლება დაიშლება.
3. ჩვენ მზად ვართ მზად მზა კარტოფილი, სამი ჯარიმა grater ან გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder.
4. სანიშნეს კვერცხი, მარილი, სანელებლები, knead, შემდეგ ნაწილი შედის ფქვილი. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ცომის ცემა არ მოხდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნამცხვრები რეზუბრირებული იქნება. ცომი მზად არის, თუ ის თქვენს ხელშია.
5. საწყისი ცომი ჩვენ ქმნიან ბურთები, ჩახშობის მათ ტორტი. ცენტრში შევსება და შევსება კიდეები. ხელი შევამოწმოთ ტესტს.
6. ბალახოვანი fry in მცენარეული ზეთი სანამ მოხარშული.

ემსახურება ამ ნამცხვრების შეიძლება იყოს არაჟანი, ტომატის წვენი  ან კეტჩუპი.

დესერტი ფრიდმა ნამცხვრები

დიახ, არის ასეთი! აბსოლუტურად არ არის საჭირო მხოლოდ მარილიანი შევსების გამოყენება. Sweet ფრიდმა pies შეიძლება იყოს ერთი საყვარელი ეპყრობა თქვენი ოჯახის. მათი უპირატესობა ის არის, რომ სამზარეულოს ძალიან ცოტა დრო სჭირდება, ეს არის სრულყოფილი სწრაფი რეცეპტი ჩაისთვის. ყველაზე პოპულარული შევსება არის ჯემი, მაგრამ ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ უფრო სასარგებლო ვარიანტი ვაშლი.

ინგრედიენტები ცომი:

• ფქვილი - 350-400 გრამი;
• არაჟანი - 50 გრამი;
• მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
• საცხობი ფხვნილი ცომი - 1 tsp (შეგიძლიათ ½ tsp სოდა);
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 50 გრამი;
• მარილი არის pinch.

შევსების შემადგენლობა:

• ვაშლი - 2-3 ცალი;
• შაქარი - გემოვნებით;
• კარაქი - 50 გრამი;
• დარიჩინი - ნება.

ახლა გააგრძელეთ სამზარეულო. პანში ვაშლის ცომი კვერცხისთვის მომზადებულია შემდეგნაირად:

1. ღრმა კერძებში შეურიეთ კვერცხი, არაჟანი და მცენარეული ზეთი. მას შემდეგ, რაც არ არის აუცილებელი, რომ ყველაფერი გატეხილიყო სქელი ქაფით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ჩანგალი ნაცვლად ბლენდერის ან ჩამოსხმისთვის.
2. დავამატეთ შაქარი, მარილი და, თუ სასურველია, ვანილი ან ვანილის შაქარი.
3. შეურიეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით და sift მეშვეობით sieve, შემდეგ შევა მომზადებული კვერცხის არაჟანი ნარევი. სამზარეულო ცომი. მას შემდეგ, რაც kneading, დაფარავს იგი პირსახოცი და მოდით brew დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
4. ახლა არის შევსების დრო. ჩემი ვაშლი, სუფთა, ამოიღეთ ძვლები და დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩვენ ვამბობთ კარაქსში პანში, შეავსოთ ნაჭერი ვაშლი, შაქარი, დარიჩინი და შვრიის ნატეხი, სანამ რბილი არ იქნება.
5. დასვენებული ცომი იყოფა პატარა ბურთები (პრინციპში, შეგიძლიათ გააფართოვოს და მოჭრილი მრგვალი ფორმები, მაგრამ ეს ცოტა მეტი დრო, შედეგი იქნება დაახლოებით იგივე). პალმის ფირფიტა მათ ნამცხვრად, შუაში, რომელიც ვაშლისგან შიგთავსით იწყება. შემდეგ წებოს კიდეები (ისევე, როგორც მშრალი) და ქმნის მრგვალ ან ოვალურ ღვეზელს.
6. Fry workpiece on მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი.

განათავსეთ დასრულებული pies on ქაღალდის პირსახოცი (ხელსახოცი) ისე, რომ ის შთანთქავს ჭარბი ცხიმი. მიუხედავად იმისა, რომ pies cool down, დროა reheat წყალი და brew flavored ჩაი.

კარტოფილის ტორტი არის ნაცნობი და ნაცნობი კვება.

ბავშვები, არ მოზარდები არ უარს იტყვიან საჭმლის პროდუქტიზე.

განსაკუთრებით თუ pies არიან ხელნაკეთი და შემწვარი, აყვავებულ და სურნელოვანი, მოხარშული მიხედვით ჩვენი რეცეპტები.

უბიძგოს გემრიელი პატიმრები?

კარტოფილი pies შემწვარი პან - ზოგადი პრინციპები სამზარეულო

ყველაზე საკონდიტრო რეცეპტები გამოიყენოთ საფუარი ცომი. მასთან ერთად პროდუქტი ფოროვანი, ჰაეროვანი და სათანადოდ მომზადებული და დაჟანგულია, რჩება რბილი ხნის განმავლობაში. დაჭრილი ნედლი საფუარი იშვიათად გამოიყენება ახლა და თითქმის ყველა რეცეპტი გაჟღენთილია მშრალი გრანულებისათვის.

რა შეიძლება იყოს kneaded ცომი:

წყალი;

რძე, იოგურტი;

შრატი;

წყალსა და არაჟანიანი მიქსები;

On რამდენიმე ინგრედიენტი.

სახლის მწყემსები მოჰყავთ ცხიმის და რძის შემცველ სხვა პროდუქტებზე. ასევე დააყენა ნავთობი, შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხი. ფქვილის დანერგვამდე ის ყოველთვის სუფთაა, რათა თავიდან იქნას აცილებული მინარევებისაგან და შეავსოთ პროდუქტი ჟანგბადთან, რაც საფუარი სჭირდება ნორმალურ განვითარებას.

შემწვარი ნამცხვრები ასევე შეიძლება გაკეთდეს უნაყოფო ცომი წყლით ან კეფირიდან. სისუფთავესა და სისუფთავეს, საცხობი ფხვნილი დაემატება მას.

იყიდება შევსების ძირითადად mashed კარტოფილი. ხშირია ისინი: ხახვი, ხორცის პროდუქტები, ბოსტნეული, სოკო, ძეხვი. Fry patties in მცენარეული ზეთი skillet in batches, რამდენიმე ცალი.

რეცეპტი 1: ფაფები კარტოფილით შემწვარი საფუარი ცომის პანში

კლასიკური რეცეპტი შემწვარი pies in frying პან კარტოფილი. არომატის და მდიდარი არომატისთვის, დამატებული ხახვი დაემატა.

შემადგენლობა

0.5 ლიტრი წყალი (შეიძლება იყოს შრატი ან რძე);

კოვზი შაქარი;

დაახლოებით 6 ჭიქა ფქვილი;

. ¼ კოვზი მარილი;

40 მლ ნავთობი.

შევსების მიზნით:

0.8 კგ კარტოფილი;

0.15 კგ ხახვი.

სამზარეულო

1. დიდი თასი ან ბანკში, დაასხით მწვავე წყალი, დაამატეთ შაქარი, საფუარი და ნახევარი ფქვილი. დატოვეთ ცრემლები ოცდაათი წუთი.

2. მარილი, დარჩენილი ფქვილი. როდესაც დაასხით ზეთი. დაფარავს პან (თასი) პირსახოცი და დატოვონ კარგი ლიფტით. ცომი უნდა გაიზარდოს სამჯერ.

3. შევსების მიზნით, მოამზადეთ ჩვეულებრივი პიურე კარტოფილი. Dice ხახვი, ფრაის და დამატება მას. არ დაივიწყოთ სანელებლები. მარილის გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა, ზოგიერთი მწვანილი, წიწაკა და სხვა სანელებლები.

4. ვაგროვებთ ცომი და დავჭრათ მასში, მაგიდაზე წამოაყენეთ, ცოტა აწევა. Flatten თითოეული შევიდა ტორტი, დააყენა შევსების, აკავშირებს კიდეები.

5. გავაანალით ნავთობი პანში. ფენის სისქე უნდა იყოს მინიმუმ 2 სანტიმეტრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პათლები არათანაბარი იქნება.

6. გაჭიმული პატიმრები ოდნავ ფარავდნენ ისე, რომ ისინი არც ისე მრგვალდება და ფრაის ორივე მხარეს. არ არის საჭირო, რომ დაფაროს პან, რადგან შევსება მზად არის, და საფუარი ცომი სწრაფად შემწვარი.

რეცეპტი 2: კარტოფილი pies შემწვარი in unleavened ცომი პან

ამ კარტოფილის ბრჭყვილის თავისებურებანი პანში შემწვარი თხელი ხორცია, რომელიც კეფირის გარდა, საფუარის გარდა. იყიდება ფოლიუმის დასძინა საცხობი სოდაშეიძლება ჩაანაცვლოს ripper.

შემადგენლობა

500 მლ კეფირი;

მარილი, შაქარი;

2/3 tsp. სოდა;

2-3 კოვზი კარაქი.

იმისათვის, რომ შევსების, მოამზადოს ჩვეულებრივი mashed კარტოფილი, როგორც წინა რეცეპტი. შესაძლებელია მშვილდი ან მის გარეშე.

სამზარეულო

1. თბილი კაფირში სოდა, აურიეთ.

2. ცალკე, შაქრის კოვზი 2 კვერცხი და მარილის პინქციონი. ჩაასხით kefir, mix.

3. ჩაასხით ფქვილი, დაასხით რამდენიმე კოვზი კარაქი, knead. ელასტიური, მაგრამ არა ძალიან ციცაბო ცომი. 15 წუთი საკმარისია.

4. ჩადება ცომი, გააფართოვოს, დააყენა ჩაყრა და sculpt ჩვეულებრივი ნამცხვრები. მისი შეხედულებისამებრ შევსების და ზომის ოდენობა.

5. ფრაის skillet ერთად კარაქი სანამ Rosy ფერი.

რეცეპტი 3: კარტოფილი pies შემწვარი choux საკონდიტრო პან

მთავარი უპირატესობა ასეთი pies ერთად კარტოფილი, შემწვარი პან, არის ცომი, რომელიც არ უნდა დავდგეთ დიდი ხნის განმავლობაში. ზოგადად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ფითხით, არა მხოლოდ კარტოფილით. ეს არის შერეული საფუარი, მაგრამ სპეციალური ტექნოლოგიით.

შემადგენლობა

460 მლ წყალი;

0.6 კგ ფქვილი;

11 გრამი საფუარი;

1 tsp მარილები;

1 სტადიის. ლ შაქარი;

30-50 გრამი ზეთი.

ჩაყრა - მოხარშული კარტოფილი ხახვიანი ან სხვა დანამატებით. დაახლოებით 800 გრამი გაემგზავრება.

სამზარეულო

1. წყლით გაყოფა ნახევარი. ერთი ნაწილი თბილ მდგომარეობაშია, მეორე კი მოხარშული.

2. თბილი წყლით შაქრის ფხვნილი შაქრისა და მარილით.

3. გაატარეთ ფქვილი მსხვილ თასში, ააფეთქეთ ფქვილი და დაასხით თხევადი, დაამატეთ ზეთი. აურიეთ ფქვილი და დაასხით მდუღარე წყალი დაუყოვნებლივ. გაღვიძებით კოვზი, შემდეგ კი ხელები. თუ ცომი სუსტი, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ფქვილი.

4. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ჩამოაყალიბოთ პათები, მაგრამ უმჯობესია 10 წუთი სუფთა დავდგეთ, ისე, რომ წებოვანა იცვლებოდა, გახადა რბილი და რბილი.

5. ჩვენ გაჭრა, sculpt და fry პროდუქტების კლასიკური გზა, როგორც აღწერილია რეცეპტები ზემოთ.

რეცეპტი 4: კარტოფილიანი ფაფები შემწვარი ფქვილით

ვარიანტი puff pastries ერთად კარტოფილი, შემწვარი frying პან, განსაკუთრებით მათ, ვინც არ მეგობრებს ცომი. და ის ხელს შეუწყობს, თუ არსებობს ბადაგი სადილი ან ვახშამი, და სასწრაფოდ უნდა რაღაც გაერკვნენ ჩაის ან snack. უმჯობესია გამოვიყენოთ puff pastry ერთად საფუარი, მას შემწვარი საკვები რბილი.

შემადგენლობა

1 პაკეტის ცომი;

600 გრამი ხახვი კარტოფილი;

სამზარეულო

1. კიდევ უფრო გამოხატული გემოთი, დაამატეთ ცოტა წიწაკა პიურეში, შეგიძლიათ მოაყაროთ დაჭრილი ნიორი, გამხმარი ან ახალი მწვანილი. აურიეთ.

2. Puff საკონდიტრო  ჩაუყარა მაგიდაზე და გააფართოვოს სამი მილიმეტრი.

3. ახლა შეიძლება წამოიწყოს დიდი ჭიქა წრეების შესაქმნელად. მაგრამ ეს არ არის ძალიან მომგებიანი, რადგან იქნება ბევრი მორთვა. უმჯობესია მოჭრილი შევიდა ოთხკუთხედი ან მოედნები. ზომა არის თვითნებური.

4. ახლა წამოაყენეთ შევსება თითოეული ნაჭრის ცენტრში.

5. მიიღეთ ფუნჯი (ქსოვილი, სპაგეტი), წაიღეთ იგი წყალში და გადაკვეთეთ ცალი ყველა კიდეზე, წავალთ.

6. Sculpt Pies. ისინი შეიძლება იყოს მართკუთხა, სამკუთხედების ან კონვერტების სახით. ჩვენ გვსურს, როგორც მოგეწონება ან უკეთესობისკენ.

Fry in კარაქი სანამ მოხარშული.

რეცეპტი 5: კარტოფილიანი ფაფები შემწვარი საფუარი ცომით რძით

კიდევ ერთი ვერსია ცომი ერთად საფუარი ამისთვის შემწვარი pies. ამ რეცეპტში ეს უფრო მდიდარია, დელიკატურია, პროდუქტებია მყიფე და ჰაეროვანი. ჩაყრის ჩვეულებრივი მომზადება mashed კარტოფილი.

შემადგენლობა

0.8 კგ ფქვილი;

300 მლ რძე;

მარილი და შაქარი;

80 გრამი ქლიავის ზეთი.

15 გრამი საფუარი (მშრალი).

სამზარეულო

1. თბილი რძეში საჭიროა შაქრის შემცველი შაქრის ფქვილი. დატოვეთ 15 წუთი. ამ დროს, დნება კარაქი და გრილი თბილი სახელმწიფო.

2. შეურიეთ კვერცხი ოდნავ არასრული ტომარა მარილი, დაამატეთ რძე. აურიეთ.

3. ჩაასხით ზეთი და დავასხათ ფქვილში. Knead რბილი ცომი. ერთიანობა უნდა აღმოჩნდეს ერთგვაროვანი, გლუვი.

4. განათავსეთ მაღალი ჟანგბადი, დაფარავს პირსახოცი და დატოვონ საათში. მაშინ ჩვენ ჩახშობის, მოდით დავდგეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

5. ჩვენ დავიწყებთ, რათა ჩვეულებრივი pies, fry in griddle.

რეცეპტი 6: ქათმის კარტოფილი და ხორცი შემწვარი პანში

კარტოფილი pies შემწვარი skillet იქნება განსაკუთრებით სურნელოვანი და გემრიელი თუ თქვენ დაამატოთ ცოტა ჩაყრის შევსებისას. ცომი ნებისმიერი საფუარის გამოყენება.

შემადგენლობა

1 კგ ცომი;

0.6 კგ კარტოფილი;

2 ხახვი;

0.3 კგ მოჭრილი ხორცი;

კარაქი.

სამზარეულო

1. დაჭრილი კარტოფილი შევიდა ცალი, საზ mashed კარტოფილი დამარილებული წყალი.

2. ხახვი დაჭრილი კუბურები, fry on კარაქი  მხოლოდ ერთი წუთით

3. როგორც კი ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაამატეთ ხსნადი ხორცი და ცომი სანამ დასრულდება. საკმარისი 7-8 წუთი.

4. შეურიეთ შემწვარი ხორცი ხორცით მოხარშული კარტოფილით, დაამატეთ მეტი მარილი, წიწაკა და სხვა სანელებლები. გაგრილების შევსება.

5. Sculpt pies ერთად მოხარშული minced ხორცი, fry სანამ მოხარშული.

რეცეპტი 7: კარტოფილი და კომბოსტოს შემწვარი პანში

კარტოფილი და კომბოსტო - შესანიშნავი კომბინაცია, განსაკუთრებით შემწვარი ქათმის შევსებისას. ჩვენ გამოვიყენებთ sauerkraut კომბოსტო, ის გამოდის განსაკუთრებით გემრიელი. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ Fry in skillet და სუფთა. აბსოლუტურად ნებისმიერი ცომი გამოიყენება, გამოდის გემრიელი სუფთა.

შევსების შემადგენლობა

500 გრამი კარტოფილი;

600 გრამი საჟრრუტი;

1-2 ხახვი;

ნავთობი და სანელებლები.

სამზარეულო

1. კარტოფილის სამზარეულო კლასიკური mashed კარტოფილიდაამატეთ შემწვარი ხახვი.

2. საუარკრუტი  squeeze, თუ ეს ძალიან მჟავე, მაშინ rinse.

3. სითბოს ცხიმის შემცველი ნავთობი, კომბოსტოს და ფრაის წვენამდე რბილი.

4. ახლა გააფართოვოს ცომი მარცვლები და თითოეული დააყენა არასრული კოვზი mashed კარტოფილი და იგივე რაოდენობის კომბოსტო. კიდეები დაფარულია.

5. ფრაის patties in კარაქი სანამ Rosy ფერი.

რეცეპტი 8: ფაფები კარტოფილით და სოუსით შემწვარი პანში

მხოლოდ რამდენიმე ძეხვი მთლიანად შეცვლის გემოვნების ამ pies. შევსება იქნება სურნელოვანი და უფრო გემრიელი. ცომი უკეთესია საფუარი, რძე ან წყალი.

შემადგენლობა

1 კგ ცომი;

0.7 კგ კარტოფილი;

1 ხახვი;

მარილი, წიწაკა;

ნავთობი და სანელებლები;

2-4 ძეხვი.

სამზარეულო

1. მოამზადეთ ნატეხი კარტოფილი კარტოფილიდან.

2. დავჭრათ ხახვი წვრილად, ცხიმიან ნავთობებში, სანამ ცალი გამჭვირვალეა.

დავამატოთ დაჭრილი ძეხვი, ცომი ერთად. ნაცვლად ძეხვი, ასევე შეგიძლიათ მიიღოს ძეხვი, ნაჭერი ძეხვი.

4. შეურიეთ კარტოფილი შეურიეთ სოუსით, შეავსეთ სანელებლების შევსება.

5. ჩაყარეთ ცომი 14-15 ცალი, გააკეთე მარცვლები, შეავსეთ შევსება და დააკავშიროთ კიდეები.

6. ფრაის მსგავსად, ჩვეულებრივი კარტოფილი ღვეზელი ყვავივამდე.

კარტოფილი pies შემწვარი პან რჩევები და ხრიკები

არ შეიძლება ბევრი შაქრის ცომი ცომით შემწვარი ქაფით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სწრაფად დაწვავენ, მაგრამ შიგნით ისინი ნედლი დარჩებიან.

ციცაბო და მძიმე ცომი მხოლოდ რავიოლით და სხვა მსგავსი პროდუქტით. Pies არ მოითმენს მას, აღმოჩნდება მძიმე და უგემოვნო. მათთვის საჭიროა რბილი და ჰაეროვანი ცომი, თუნდაც პატარა წებოვანი.

ბევრი დიასახლისები მოჭრილი ცომი მაგიდა დაფარული ფქვილი. მაგრამ მარცვლეული დამწვრობისას, ნახშირბადის ჩამოყალიბება ხდება პანში, ნავთობი. მაგრამ ყველა ეს შეიძლება ადვილად თავიდან აცილება. ფქვილის ნაცვლად მცენარეული ზეთი საკმარისია. ისინი გაჟღენთიან ზედაპირს ჭრის, ისევე როგორც ხელები.

ფრიდმა pies განსაკუთრებით გემრიელია, თუ შეურიეთ ბოსტნეულის ზეთი ნიგვზით. მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ ბევრი, სხვაგვარად ნარევი სწრაფად გადაიზარდა.

პანზე პავილიების განთავსება მხოლოდ საჭიროა. თუ საპირისპირო, მაშინ არსებობს მაღალი ალბათობა, რომ პროდუქტი იქნება დასაშლელად.

Pies იკეტება მხოლოდ ცხელ ზეთი. თუ იგი არ არის მწვავე საკმარისი, ის შეაღწევს ცომი, პროდუქტი იქნება ზეთოვანი, ძალიან ცხიმიანი და უგემოვნო.