გაატარეთ შემწვარი ნამცხვრები საფუარის გარეშე. სწრაფი შემწვარი საფუარი თავისუფალი patties (საწყისი საფუარი თავისუფალი ცომი). Secrets გემრიელი და ჰაეროვანი kefir pies

ეს რეცეპტი დაეხმარება, როდესაც არ არის დრო, რომ არეულობას საფუარი ცომი. სასიამოვნო და სასიამოვნო ელასტიური ცომი   კარგად მიდის ნებისმიერი შევსება - ტკბილი ან მარილიანი.

სამზარეულო საფუარი თავისუფალი pies ამ ღუმელში მარტივია. სამზარეულო ცომი on kefir, საყვარელი ჩაყრა და ჩამოყალიბდეს patties. ისინი 20 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია. აქვს ლამაზი დღე   და კარგი წარმატებები სამზარეულოში!

მაგრამ ისინი ასევე ეცვათ ექვსი წლის ასაკის "კუთხეში" წლის ნებისმიერ დროს. დეზოდორებზე ნედლეულის დოზირება ძირითადად თვალებისგან იყო შეფასებული, მაგრამ ნამცხვრებზე, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დიდი რაოდენობით გაკეთდა, მაგალითად, ქორწილის დროს, საჭირო იყო ზუსტად და გაბედული. შემდეგი მონაცემები ამოღებულია უძველესი, ყველაზე გრძელი დიასახლისები და თანამედროვე თანამედროვე ქარხნებიდან. ბიუჯეტი მუდმივად საჭირო რაოდენობის ცომი და, შესაბამისად, დასრულდა ტორტი იყო ერთი ლიტრი რძე Ovorany. მასში დამატებითი ნედლეული დაემატა მითითებულ პროპორციებში.

სამუშაოები თითო კონტეინერი: 6-7

მარტივი რეცეპტი საფუარი თავისუფალი pies სახლში სტილის ღუმელი გამოყენებით ფოტო. ადვილად მომზადება სახლში 1 საათი, შეიცავს მხოლოდ 85 კილოგრამს.



  • მომზადების დრო: 9 წუთი
  • სამზარეულო დრო: 1 სთ
  • კალარის რაოდენობა: 85 კილომეტრი
  • მომსახურება: 5 servings
  • შემთხვევა: ბავშვებისთვის
  • სირთულე: მარტივი რეცეპტი
  • ეროვნული სამზარეულო: მთავარი სამზარეულო
  • კერძი ტიპი: საცხობი, პალიტრები

შემადგენლობა თორმეტი servings

  • კეფირი - 250 მლნ
  • კვერცხი - 1 ცალი
  • ზეთისხილის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები
  • სოდა - 1/1, თეფონები
  • მარილი - 1/1, ჩაის კოვზი
  • შაქარი - 1/1, ხელოვნება. კოვზები
  • ფქვილი - 2-3 სათვალე (გამოიყურება გამოცდაზე)
  • პიურე კარტოფილი - 600 გრამი (შევსების მიზნით)
  • კვერცხი yolk - 1 ცალი (for smearing pies)

ეტაპობრივი სამზარეულო

  1. გამოცდის პროდუქტების მომზადება. გააკეთეთ შევსება თქვენი გემოვნების მიხედვით წინასწარ. მე მოხარშული ხილული კარტოფილი   და შემწვარი ხახვი. ზემოთ.
  2. მომზადება ცომი: დააყენა ყველა პროდუქტი თასი და knead nekroutoe ცომი.
  3. აქ არის ასეთი ფუნთუშა.
  4. განათავსეთ პაკეტში დასვენება 25-30 წუთი.
  5. წასვლა კომფორტული სამუშაო ზედაპირზე, არ უნდა ფხვნილი ეს ფქვილი. გაყავით ცომი 12 თანაბარ ნაწილად.
  6. თითების გაჭიმვა მაგიდაზე ყოველ პატარა ბურთს, უნდა მიიღოთ იგივე დიამეტრი. შეავსეთ სრული კოვზი შევსებისას.
  7. ზღვარზე ახლოს. და შარდის ქვედა ნაწილების ოდნავ შინაგანი, დავამატებთ პალმას. მისაღებად pies ოვალური.
  8. ჩვენ გავრცელდა საცხობი ცემის ქვემოთ. მე სილიკონის ყურზე დავსხე, ეს არ უნდა იყოს სასიამოვნო. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კილიტა ან საცხობი ქაღალდი.
  9. დაამზადეთ yolk pies. და გემის ცხელი ღუმელი. 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსს ვხვდებით.
  10. Pies გარეშე საფუარი ღუმელი მზად ვართ! წაშლა ფურცელიდან, მაგარი. რბილი, გემრიელი ნამცხვრები   გაგრილების შემდეგ პაკეტში შესანახად. აქვს ლამაზი

დღეს მე თქვენთვის მომზადებული ვარ საინტერესო რეცეპტი   - სწრაფი შემწვარი ნამცხვრები   გარეშე საფუარი პან. ეს რეცეპტი, დარწმუნებული ვარ, დაგეხმარებათ out (როგორც მაინც გადაარჩინა me) მეტი ერთხელ! თქვენ უნდა ეთანხმებით სწრაფი რეცეპტები   ყოველთვის უნდა იყოს ხელსაყრელი დიასახლისები, რადგან ეს ყოველთვის არ არის
  ახერხებს სადღესასწაულო ვახშამი მთელი ოჯახისთვის წინასწარ.

ეს არ ჩანს, როგორც დიდი განსხვავება, რადგან ერთი ლიტრი რძის დაახლოებით ორი კილოგრამი ფქვილი, მხოლოდ თანაფარდობა 1: 2, მაგრამ ძველი მზარეული ამტკიცებდა, რომ მოსმენით 1 ლიტრი უფრო ზუსტი. ერთი ლიტრი მხოლოდ ერთი ლიტრია, რომელსაც ყოველთვის აქვს იგივე რაოდენობის თხევადი. ფქვილი შეიძლება ხანდახან უფრო მშრალი იყოს და უფრო თხევადი შეიწოვება, ზოგჯერ სველი. ეს განცხადება, რა თქმა უნდა გამართლდა წარსულში, როცა ყველა მარცვლეული ფქვილისგან იყო და შეიძლება დანაღმული, შენახული და გაუქმებულიყო.

თანამედროვე მაღალი ხარისხის ქარხნები ეფუძნება უახლეს პროდუქტებსა და კონტროლდებულ ლაბორატორიებს; მათ უნდა ჰქონდეთ სტანდარტული პარამეტრები. კერძოდ, წვნიანი მომზადდა წარსულში: რძის ლიტრი დაახლოებით ორი კილოგრამი ფქვილია, რომელთა ნახევარი ორ მესამედი იყო გლუვი და დარჩენილი ნაწილი თანაბარი იყო. დაახლოებით 35 დეკანი შაქარი გამოიყენება, ზოგჯერ ნაკლებად. მოგვიანებით თანხა გაიზარდა. 1920-იანი წლების ეკონომიკური ბუმის დროს, შაქრის ჭარხალი მიიღეს ბუნებრივი შაქრით; მას საკმარისი ჰქონდა მისთვის დამწვრობისგან. რატომ არ მერცხალი ტკბილი pies.

ეს ხდება, რომ სხვა საყოფაცხოვრებო chores, მაგალითად, დასუფთავების, დრო ფრიალებს ასე სწრაფად, რომ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ ვიხსენებთ - მოსწონს საშინაო დავალება უკვე შეიკრიბნენ და, ფიგურალური საუბარი, დაარტყა კოვზები მაგიდაზე. ან, მოულოდნელად, სტუმრები შეიძლება მოულოდნელად გამოჩნდნენ და როგორც ხშირად ხდება, ისინი ზუსტად იმ მომენტში მოდის, როდესაც მაცივარი მთლიანად ცარიელია.

რა თქმა უნდა, დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ გაქვთ თქვენი საყვარელი ჯადოსნური რეცეპტები ასეთი დაუდგენელი სიტუაციებისთვის. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ჩემი რეცეპტი ზედმეტია. ასე რომ, ხელი თავს რეცეპტი და გაოცება თქვენი სუპერ დიასახლისები თქვენი შესაძლებლობები.

შაქრის ოდენობა გაიზარდა 68 ვადით, მაგრამ ეს უკვე მყარი ცომია. იგი ასევე შეიცავს ერთი ბინის სუფრის კოვზი მარილს. ტორტები არ აძლევენ კვერცხის თეთრებს, ამიტომ ცომი არ იძენს, მაგრამ მხოლოდ yolks. რაოდენობამ რვადან თხუთმეტამდე მიაღწია, რაც დამოკიდებულია წონისა და ხელმისაწვდომობის მიხედვით. როდესაც ქათამი არ იყო ნახმარი, ნამცხვრები უფრო მოხდენილი იყო. მოხარშული ფქვილი შედის თბილი რძით, განსაკუთრებით კი კვერცხის ქერქით შაქრით, ხოლო ორი მასა გაერთიანებულია. მერე დაამატეთ მარილი და თბილი ცხიმი, ზეთი, ზოგჯერ ნაზავი ორმოცდაათიდან სამოცდაათი წლის განმავლობაში.

დღეს ჩვენ სამზარეულო სუპერ სწრაფი ნამცხვრები, რომელიც საჭიროა ზუსტად 15 წუთის განმავლობაში და მზად იქნება.

დღევანდელი ღვეზელი გაყინული გარგარით დავამზადე, მაგრამ სეზონის მიხედვით, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ხილი, არა მარტო გარგარი, მაგალითად, ალუბალი, მარცვლეული, ჟოლო. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ქონდარი Pies - კარტოფილით, კომბოსტოთი ... თუ იყენებთ ხილის, ტკბილი შევსებისას, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ ისარგებლოთ შაქრის ფხვნილი.

ისინი ამბობენ, რომ კვერცხი მშრალი ცომია. მეტი კვერცხი yolks, უფრო მსუქანი თქვენ უნდა დაამატოთ. საბოლოო ჯამში, მას შემდეგ, რაც დაამატეთ ცხიმი, დასძინა მწყერი საფუარი გაიზარდა თბილი რძე. ისინი უფრო უნდა ყოფილიყვნენ მსუბუქი ცომი   ოცი დღე, უფრო რთულია "გამკაცრდეს" ისინი. ცხარე მზადდება მწვავე ნედლეულისგან დამზადებული დიდი რაოდენობით ალკოჰოლური სასმელები ან ხვრელები საკმარისად დიდი, სასურველია ხის, ქოთანში. ბევრ შინამეურნეობაში, ცაცხვისა და პოპრის მოქანდაკეები სხვადასხვა ზომებშია შენახული, ზოგი შეიძლება იყოს სუფთა და ცომი 10 ლიტრამდე.

შემადგენლობა

  • 500 მლ კეფირი ან იოგურტი
  • 1 ქათმის კვერცხი
  • 2 სტადიის. შაქრის ქვიშა
  • 1 არასრული tsp. მარილი
  • 1 tsp საცხობი სოდა
  • რამდენად ფქვილი მიიღებს ცომი (დაიწყოს 5 ჭიქა)
  • fering უსუნო მცენარეული ზეთი
  • შევსების მიზნით გარგარი (ალუბალი, ქლიავი, კარტოფილი და ა.შ.)

რეცეპტი შემწვარი საფუარი თავისუფალი pies on kefir in pan

  1. ასე რომ, განრიგი დაიწყო. პირველ 5 წუთში ჩვენ გავაკეთებთ საფუარი თავისუფალი ცომი ამისთვის pies. იგი მზადდება ძალიან სწრაფად და შეიძლება მოახერხა არანაკლებ 5 წუთის განმავლობაში (უბრალოდ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, ასხამს ფქვილი). მოდით საზ. ამისათვის დაასხით kefir (ან იოგურტი) შევიდა კონტეინერში, ჩვენ მართოთ კვერცხი, დაამატოთ მარილი და შაქარი.
  2. ბოლო, მაგრამ არა მაინც საცხობი სოდა   და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, რათა რბილი ცომი.
  3. საჭიროების შემთხვევაში, ფქვილი დაამატეთ ცომი.
  4. ერთად საფუარი თავისუფალი ცომი, თქვენ უნდა ვიმუშაოთ შემდეგ შერევით. ასე რომ. ახლა მომდევნო 5 წუთი - ამ დროს ჩვენ უნდა გავატაროთ patties. მე მაქვს ექსპრესი ვარიანტი pies მიღების. დავყავით ცომი 2 ნაწილად და თითო მათგანს 1 სმ სისქის ნამცხვრად გადააქცევს, თხელი 1 სმზე უკეთესია, რომ არ გააფართოვოს, ასევე უსარგებლოა. 1 სმ - სრულყოფილი. პირველი ნამცხვარი ერთმანეთისგან ერთსა და იმავე დაშორებით შევსება.
  5. ჩვენ დავფარავთ ჩვენს მომზადებას მეორე ბრწყინვალე ტორტს და დავამარცხებთ პატარა წრეებს - შევსების შიგნით. ამ pies- ის კიდეები გაჭრის დროს ერთმანეთთან გამყარდება, ამიტომ მთელი მოსამზადებელი პროცესი სულ რამდენიმე წუთს იღებს.
  6. და ახლა საბოლოო ხუთი წუთი. გაჟღენთილი patties ეგზავნება შემწვარი frying პან და დასძინა, თანხა საკმარისი frying მცენარეული ზეთი. არ ინანებთ ნავთობი და სითბო კარგად. ჩვენ ვამზადებთ მას პრეპარატებს. როგორც კი ერთი მხარე გამოდის წითელი, ჩვენ ამას მეორეზე გადავხედავთ. გაახანგრძლივოს მეორე? თქვენ შეგიძლიათ წაშალოთ ცეცხლი პირველი ბახის და გააგზავნეთ მეორე შემწვარი. პროცესის დაჩქარების მიზნით, შეგიძლიათ ორი ჩამოსასხმელი, და მაშინ ვერ შეხვდებით არა კვარტალში საათს, მაგრამ კიდევ უფრო სწრაფად.
  7. გქონდათ დრო ჩაიშორა? Pies on საფუარი თავისუფალი ცომი პან მზად ვართ. ტკბილი შევსების საცხობი შეიძლება იყოს შაქრის ფხვნილი და მარილიანი შიგთავსით - დაასხით ნივრის გასახსნებლად ან სუფთა მწვანილებით.

როგორც ხედავთ, მათ მოახერხა 15 წუთში, მათ დააგემოვნეს გემრიელი ნამცხვარი, ასე რომ ახლა შეგიძლიათ დაისვენოთ თუ დაიღალა. Bon appetit!

სწორი განვითარება ძალიან მნიშვნელოვანია. მაგალითად, დიდი რიცხვი, მაგალითად, რვადან თორმეტი ლიტრიდან ქორწილში, იყო ბევრი სამუშაო, და ეს იყო კაცი. ისინი ყოველთვის ერთმანეთის წინააღმდეგ იყვნენ ერთმანეთისგან ვიწრო მხარეს, რომელიც ორ სკამზე იყო. Copists აიღო ბევრი ცომი ერთად სიგრძე თასი ერთმანეთისგან და აღმოჩნდა მას ცენტრში. თუ კარიბჭეში მუშაობდა, ის მის გარშემო დადიოდა. მზარეულები ოკუპირებული იყვნენ მაღალი პოზიციები და გუნდები, მამაკაცები იყვნენ ქვედანაყოფები, მხოლოდ უხეში სამუშაო, ჯერ კიდევ ქალი და უჩვეულო მათთვის.

gastroguru © 2017