ნუშის რძე - სამზარეულო და გამოყენების საიდუმლოებები. როგორ გააკეთოთ დამზადებული ნუშის რძე

უძველესი დროიდან ცნობილია, რომ დღესდღეობით პოპულარობით სარგებლობს სასმელი გემოვნებით და კრემისებური გემოთი. საუბარი დღეს ნუშის რძის შესახებ იქნება. ამ სასმლის სარგებელი და ზიანი - კითხვა, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში განიხილებოდა. ბოსტნეული, vegans და ლაქტოზას შეუწყნარებელი ადამიანი ნუშის რძეში ძროხის რძისთვის აუცილებელი ალტერნატივაა. კიდევ ერთი ჯგუფი, ვინც არ მოსწონს თხილი, პირიქით, ამტკიცებს, რომ სასმელების სარგებელი გაზვიადებულია და ძალიან გადაჭარბებულია.

ინფორმაცია ცუნამის შესახებ

რეკლამები აქ და იქ იწყება თხილისგან დამზადებული რძის სარგებელი, მათ შორის ნუშის ჩათვლით. ყველგან თვალსაჩინო სლოგანების მიმდევრები ჯანსაღი ჭამა: "გაახალგაზრდავება და ვიტამინიზაცია!", "ძილის რძის შემცვლელი რძე!", "ხანგრძლივობა და ჯანმრთელობა პირველი სპილოს შემდეგ!". შევეცადოთ გაერკვია, რა არის გამოყენების ნუშის რძე და შესაძლო ზიანის სხეულის გამოყენება ამ პროდუქტის. მოდით გავიგოთ, ვის შეუძლია საჭმელად და ვინ არის უკეთესი სასმელი. ჩვენ გთავაზობთ მარტივი და სწრაფი რეცეპტებირომელიც დაზოგავს და საზ ნუშის რძე სახლში.

ნუშის

არავინ არ ამტკიცებს, რომ კაკალი უნიკალური პროდუქტია, რომელიც ვიტამინების საწყობია და ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლოა. ნუშის შემცველია მათი შემადგენლობით ჯანსაღი ცხიმები, რომლებიც წარმოუდგენლად სწრაფად შეიწოვება. იგი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით პროტეინს და კალციუმს, რაც, როგორც ვიცით, აუცილებელია ბავშვის ნორმალური ზრდისა და კუნთოვანი სისტემის განვითარებაზე. მეორეს მხრივ, თხილი მაღალი კალორია და ძალიან nutritious. თუ იყენებთ მათ, მაშინ დაახლოებით ათი ცალი დღეში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს გავლენას მოახდენს თქვენს ფიგურაზე.

რაც შეეხება ნუშის რძის შესახებ? სარგებელი და ზიანი მიაყენოს სხეულს ზუსტად ისევე, როგორც თხილის შემთხვევაში? ამასთან დაკავშირებით უამრავი მოსაზრება არსებობს. ზოგიერთი, ეს არის სასარგებლო სასმელი, მაგრამ სხვები - სასიკვდილო delicacy. დასაწყისისთვის მოდი ვნახოთ, რა თვისებებია დამზადებული ნუშისგან.

სასარგებლო თვისებები ფიგურაზე

მთელი კაკალი საუზმე ან ნუშის რძე? შეხედვით მსგავსი პროდუქტის სარგებელი და ზიანის განსხვავება ძალიან განსხვავდება. თუ მსხვილ დოზებში თხილის კაკალი უბრალოდ უკუნაჩვენებია, მაშინ რძე, პირიქით, დიდ წვლილს შეიტანს წონის ნორმალიზებასა და კორექციასთან. ერთი ჭიქა სასმელი შეიცავს დაახლოებით სამოცი კკალასს. ეს არის ბრძანების სიმცირე, ვიდრე ძროხის რძეში, ასევე გაზიანი სასმელები, ტკბილი ჩაი ან ყავაში 1 ყავა, რომელიც იმდენად პოპულარობით სარგებლობს, რომლიდანაც გაიქცევიან.

შეიძლება ნუშის რძე გამოიყენოს გულის დაავადებების მქონე ადამიანები? უპირატესობები და ზიანი

დიეტური და თერაპიული - აი როგორ ექსპერტები აღწერს რძის ნუშისგან. სასმელი განიხილება აუცილებელი და სასარგებლოა კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებებისგან. მას შემდეგ, რაც ნუშის რძე სრულიად უფასოა ქოლესტერინისა და შეიცავს კალციუმის მნიშვნელოვან რაოდენობას, მისი გამოყენება ძალიან დადებითია გულისა და სისხლძარღვების მუშაობაზე. ამინომჟავები, რომლებიც ასევე შემადგენლობაში შედიან, ხელს უწყობენ ნორმალიზაციას არტერიული წნევა   და თავიდან იქნას აცილებული სისხლძარღვთა პლაკატების ჩამოყალიბება.

ძვლებისათვის

ნუშის რძე, რომლის სარგებელი და რისკი კვლავ სადავო საკითხია, არის საშუალება, ვისაც აქვს ძვლის სისტემის პრობლემები. ექიმები ამბობენ, რომ ეს სასმელი გამოიყენება ხანდაზმული ადამიანების მიერ, ისევე როგორც ორსული ქალები და ბავშვები, რომლებიც ასევე საჭიროებენ კალციუმის მნიშვნელოვან დოზას. ერთი ჭიქა რძე შეიცავს ვიტამინის დონის ნახევარს.

სხვათა შორის, კალციუმი და ვიტამინები არა მარტო ძვლებისა და კბილების გაძლიერებას, არამედ იმასაც, რომ დადებითი გავლენა იქონიონ იმუნურ სისტემაზე, ორგანიზმში უფრო ძლიერი და უფრო მდგრადია ვირუსული დაავადებებისადმი.

კანისთვის

ძალიან სასარგებლოა კანის განყოფილება   ვიტამინები E და A, ისინი ასევე არიან ისეთი პროდუქტის ნაწილი, როგორიცაა ნუშის რძე. ამ მიკროელემენტების სარგებელი და ზიანი არის სამეცნიერო თემებში განხილული თემა. ზოგი ექიმი არ იძლევა ვიტამინის ატმის შემცველ ბევრ საკვებს ჭამს, პირიქით, ამტკიცებს, რომ ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის.

კვლევები აჩვენებს, რომ მოდერაში, ეს ვიტამინები ძალიან სასარგებლოა კანისთვის. შესაბამისად, ნუშის რძის გამოყენება, სადაც არის ვიტამინები A და E, ხელს უწყობს კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, შეამცირებს ღრმა ნაოჭების წარმოქმნას და აჩქარებს დაბერებას. და თუ გინდა, რომ მზესუმზირის გაღვივება, თხილის გარეშე რძე არ შეგიძლია. იგი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც იცავს კანს ულტრაიისფერი სხივების მავნე ზემოქმედებისგან.

კუჭისთვის

დადასტურდა, რომ ამ სასმელს აქვს სასარგებლო ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შესახებ. მისი ბოჭკოვის წყალობით, თხილის რძე ამცირებს ტკივილს წყლულებისა და გასტრიტის დროს, აუმჯობესებს მჟავიანობას და ათავისუფლებს დისკომფორტს ოპერაციის შემდეგ და იგრძნობს.

ნუშის რძეში ლაქტოზის არარსებობის გამო, ძროხის რძის საუკეთესო ალტერნატივა ხდება. როგორც მოგეხსენებათ, ბევრს არ შეუძლია გამოიყენოს იგი, რადგან ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაიწყება პრობლემები კუჭისა და ნაწლავების მიმართ. მაგრამ ნუშის რძე კიდევ ერთი საკითხია. შეიძლება პატარა ბავშვებს კი, დიარეა, შეკრულობა, ან ღებინება.

სანახავად

ზემოთ უკვე აღინიშნა, რომ ვიტამინი A არის ნუშის რძის შემადგენლობაში, ცნობილია, რომ ეს არ არის მხოლოდ კარგი კანი, მაგრამ ასევე აქვს დადებითი გავლენა ადამიანის ხედვაზე. დადასტურდა, რომ ვიტამინი ხელს უწყობს თვალების სწრაფად და უმტკივნეულოდ აღსადგენად, როდესაც ის შუქზე შორს და პირიქით ხდება. გარდა ამისა, მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ ამ სასმელების რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ხედვას, ბოჭკოს ნერვის გაძლიერებას და უკეთეს ყურადღებას.

ნაკლოვანებები, ზიანი და უკუჩვენებები

ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, ნუშის რძე უარყოფითი მხარეა. არ არის რეკომენდებული ჩვილების მისაცემად, როგორც ამ ასაკში, თირკმელების ალერგიული რეაქციები უფრო ხშირია და უფრო სახიფათოა.

თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის პიკანტური რძე რეპუტაციის მწარმოებლებიდან, რომლებიც არ აძლევენ საშუალებას, რომ ნახშირჟანგის დამატება სვამს. დიეტური დანამატის არსებობა, რომელიც მზადდება წითელი წყალმცენარეებით, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მდგომარეობამ, გამოიწვიოს კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება და პეპტიკური წყლულოვანი დაავადების პროვოცირება.

ნუშის რძე: სარგებელი და ზიანი, რეცეპტები

ასე რომ, საკუთარი ხელებით თხილისგან დამზადებული ჯანსაღი რძის სასმელი, შემდეგ პროდუქტებს დაგჭირდებათ:

• ნუშის 60-70 გ;
• 250 მლ სუფთა წყალი;
• რამდენიმე მცირე ვადები;
• pinch ზღვის მარილი.

თხილის ცივ წყალში წინასწარ რვა საათით უნდა გაატაროთ. როდესაც ნუშის ნაკადი და ინტუიზია, საჭიროა წყლის გადინება და თხილი ბლევარში. რეკომენდირებულია სუფთა გაფილტრული წყლით სცემეს. ერთგვაროვანი მასის მიღების შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ pinch ზღვის მარილი (ის გაზრდის nutty გემო).

ტკბილეულით, შეგიძლიათ კიდევ რამდენიმე თარიღს ჩააბაროთ, გამოყოთ ძვლებისგან. გამოცდილი დიასახლისები ამბობენ, რომ დასძინა თარიღების ნუშის რძე მსგავსი სიტკბოს რომ ძროხა რძე. ერთხელ, ყურადღებით სცემეს მასა. განათავსეთ ეს gauze და squeeze კარგად.

ვფიქრობდით, რა არის ნუშის რძე (სარგებელი და ზიანი). როგორ გააკეთოთ სასმელი სახლში? ბევრი მოსაზრებები და რეცეპტები არსებობს. ზოგიერთი ამბობს, რომ კანი არ ჩაერევა რძის მომზადებაში. სხვები ამტკიცებენ, რომ ეს უნდა მოიხსნას, სანამ წებოვანა, რადგან ის დასძენს მწარე. არსებობს hostesses რომლებიც იყენებენ მხოლოდ გაფილტრული წყლის სამზარეულო. არიან ისეთებიც, რომლებიც გადიან ნახშირბადის მინერალური წყლით.

Spice ექსპერიმენტები

ნუშის რძე, რომლის დროსაც ექიმების სარგებელი და ზიანის მიყენება დიდი ხანია განიხილება, შეიძლება მომზადდეს სახლში. როგორ გავაუმჯობესოთ ჯანმრთელობა თხილით? როგორც ჩანს, არაფერია დაამატოთ. თხილი ნებისმიერი ფორმით არის გემრიელი და სურნელოვანი. მაგრამ ექსპერიმენტებით მზარეულები უჩვეულო რეცეპტი თხილის რძისთვის შეიქმნა, რამაც ბევრი დიასახლისის გემო მიიღო.

ნუშის სპირტიანი სასმელის გასაკეთებლად საჭიროა:

• ჭიქა ნედლეული ნუშის.
• ჭიქა სასმელი წყალი.
• ჯუჯა
• მარილი
• დარიჩინი

თხილი გაჟღენთილია წყალში ათი საათის განმავლობაში. შემდეგ გაანადგურა ბლენდერი და squeezed მეშვეობით sieve ან რამდენიმე ფენების gauze. შედეგად პასტა დაემატება ნახევარი ჭიქა მდუღარე წყალი. ახლა მოვიდა სუნელების მხრივ: ზღვის მარილი (კოვზი), ადგილზე nutmeg, დარიჩინი (pinch). გემოვნება საოცარი იქნება.

ამ სტატიაში ჩვენ ძალიან ფართო და საინტერესო თემას ვცვლიდით. განვიხილეთ, რა არის ნუშის რძე (სარგებელი და ზიანი), ასევე განიხილება პროდუქტის კომპოზიცია და კალორიული შემცველობა, აღწერილია პრეპარატის თვისებები და მახასიათებლები. შეჯამება, მინდა აღვნიშნო, რომ ეს ნამდვილად ღირს ან თუნდაც შესავალი თხილის რძე თქვენს დიეტა (თუ არ არსებობს უკუჩვენებები). ეს არის ჯანსაღი, არომატული და ძალიან გემრიელი სასმელი.

თხილის რძე არის გემრიელი და ადვილად მოამზადებელი სასმელი, რომელიც დაგეხმარებათ ახალი ნაცნობების დამატებასთან ერთად, გაახალისოს ახალი შეხება. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი თხილიდან, რომლითაც გსურთ: ნუშის, თხილის, მაკადამია, ბრაზილიელი, კედარი.

სოიოს ან ბრინთან შედარებით, კერძოდ ნუშის რძე - ძროხის ყველაზე სასარგებლო და სასიამოვნო შემცვლელი. ბევრი მათგანია სასარგებლო ვიტამინები და მინერალები, როგორიცაა მანგანუმის, მაგნიუმის, თუთიის, რკინის, სპილენძის, სელენი, ფოსფორის, რიბოფლავინი (ვიტამინი B). კალციუმის ერთი ჭიქა ნუშის რძე 30% -მდე, ხოლო ვიტამინი E - დან 50% -მდე რეკომენდებული ყოველდღიური შემწეობით.

ალკოჰოლური რძის მომსახურებები tumblr.com- დან: iced coffee, smoothies, სხვადასხვა გემოვნება: მარწყვის / შოკოლადი / avocado

ერთი ჭიქა ამ რძის შეიცავს მხოლოდ 60 კალორია.   შედარებით 146 კალორია მთელი ძროხის რძე და 86 კალორია skimmed. ქოლესტერინი, გაჯერებული ცხიმი, ლაქტოზა - ნუშის რძეში   არა. ეს არის პროდუქტი დაბალი GI (გლიკემიური ინდექსი) და მნიშვნელოვნად არ იმოქმედებს სისხლში შაქრის ცვლილებებზე.

ასეთი რძე ძალიან ადვილია მომზადება თავს, ეს არ მოითხოვს დიდ დროს და ფულს) პროცესი ძალიან საინტერესოა და შედეგი არ დატოვებს გულგრილს!)

ფოტოები tumblr.com

თქვენ დაგჭირდებათ:

80 გრამი ჯარიმა არაშემწვარი ნუშის (მე მქონდა პაკეტი ნუშის petals)
-0.75 ლიტრი ცივი გაფილტრული წყალი
- თაფლის გასინჯვა
- ვანილის თესლი (ან ვანილის შაქარი) გემოვნებით

ზოგადად, თქვენ არ შეგიძლიათ შეწუხებული ზუსტი ციფრები და მხოლოდ თანაფარდობა წყალი და კაკალი 1: 4. ერთი ჭიქა თხილი - ოთხი ჭიქა წყალი :))

სამზარეულო:

1.   მომზადება კაკალი: დაასხით მათ ჭიქა წყალი ღამით, დილით გადინების წყალი, დაიბანეთ თხილი. (ეს არის სურვილისამებრ, მაგრამ გემო მდიდარია)
2. ჩაასხით კაკალი ბლენდერში და დაამატეთ წყალი. სცემეს ქაფი.
3.   სანიშნეს ვანილი და თაფლი გემოვნებით, სცემეს ერთხელ.
4.   დააზარალეთ რძე, რომელიც შეისწავლის cheesecloth, ყურადღებით squeeze.

რძე მზად არის!   ეს შეიძლება ინახება დახურულ მინის ბოთლში 4 დღით ადრე მაცივარში, თუმცა ზოგიერთ წყაროში აცხადებენ, რომ არ არის აუცილებელი გაწმენდა ცივში.

მცირე ვიდეო სიცხადე:

ვიდეო დან არხი FoodEaseTV

და სამი რეცეპტი ნუშის რძეში, რომელიც არ საჭიროებს 5 წუთს, რომ მომზადდეს)

1. Smoothie ბანანის
2 servings

1.5 ჭიქა ნუშის რძის შემწვარი ბლენდერში ერთი საშუალო ბანანის მინ. 1 წუთი სანიშნეს 2-4 სტადიის. ნებისმიერი ნაყინი, გააგრძელეთ კიდევ 2 წუთი. ჩაასხით სათვალეებში, ნუშის ფურცლებთან ერთად დაამშვენებს.

* ნაყინი შეიძლება შეიცვალოს.

2. ნუშის- coconut panna cotta
6 მცირე ნაწილი

1.5 ჭიქა ნუშის რძე შერეული ორი სტადიის. კოვზი კრემის კოვზები. სითბოს saucepan, დაამატეთ 2 tbsp. ჟელატინი (დამატებით წაიკითხეთ მითითებები ჟელატინის პაკეტის უკან), მუდმივად აღინიშნება. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე და გამაგრილებლად 4-6 საათის განმავლობაში სრულად კურნავდება.

ემსახურეთ ჟოლოს, თაფლს ან ფიჭებს. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ყვავილებით იისფერი.

3. რაისი ფაფა   ნუშის რძეში
2 servings

70 გრამი ბრინჯი დაამატეთ სამი ჭიქა ნუშის რძე, საზრდო სითბოს გამომეტყველება, ზოგჯერ 25 წუთი. მოდით, დავდგეთ ქვეშ კიდევ 10 წუთი. ემსახურება თაფლს, ნუშის ფურცლებზე და სუფთა კენკრით იზიდავს.

მომსახურე სერვისები tumblr.com- ზე

ჯანმრთელობისთვის!

ნუშის რძე არის ბოსტნეულის წარმოშობის სასმელი. მზადდება ნუშის კერნელი წყლით. იმის გამო, რომ ამ ტიპის რძე ინახება აღარ, შუა საუკუნეებში ისინი ძროხის რძით შეიცვალა. რუსეთში ეს სასმელი ერქვა. მან დალია და პოსტების დროს.

ნუშის რძის უნიკალურობა ის არის, რომ არ შეიცავს ლაქტოზას და ქოლესტეროლს. ეს რძე არის მთვრალი და ბოსტნეული და ადამიანები, რომლებმაც ვერ შეინარჩუნეს ჩვეულებრივი ცხოველის რძე. ნუშის რძე ძალიან გემრიელია დელიკატური გემოთი. მდიდარი ვიტამინები და ყველა სხვა სასარგებლო ელემენტები შეიცავს ნუშის კაკალი.

კალორიული შინაარსი

ნუშის საწყისი კალორია დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა რეცეპტი გაკეთდა. ანუ, უფრო მეტი პროდუქცია ჩართული იყო პროცესში, უფრო მაღალია კალორიული შემცველობა. კალორიური ნუშის რძე დამზადებულია თავად მარტივი რეცეპტი, კერძოდ, წყალი და ნუშისგან, არ აღემატება 100 კკალს.

ნუშის, 100 გრამი ნუშის, კაკაოს, ვანილისა და თაფლის კალორიური ღირებულება დაახლოებით 135.3 კკალს შეადგენს. იგი შეიცავს:

• 3.6 გრ. ციყვი
• 11.1 გრ. ცხიმი
• 5.6 გრამი ნახშირწყლები.

ქიმიური შემადგენლობა

შეიცავს:

• კალციუმი;
• მაგნიუმი;
• ფოსფორის
• ვიტამინი E;
• ვიტამინი D;
• მანგანუმი;
• თუთია;
• სპილენძი.

სასარგებლო თვისებები

• არ არის ქოლესტერინის ნუშის რძეში.
• არ არის ლაქტოზას აუტანელი ბევრი ადამიანი.
• როგორც კალციუმის მდიდარი წყარო მნიშვნელოვნად აძლიერებს ძვლებს და კბილებს, აუმჯობესებს თმის და ფრჩხილების მდგომარეობას.
• მას აქვს სასარგებლო გავლენა გულისა და სისხლძარღვების შესახებ.
• შეიცავს ომეგა ცხიმოვან მჟავებს სისხლის წნევის ნორმალიზებას. გარდა ამისა, გულის დაავადების ალბათობა მცირდება.
• ნუშის რძეში ვიტამინი D ხელს უშლის მოზრდილებში და ბავშვებში ოსტეოპოროზის განვითარებას.
• B ვიტამინები, რომლებიც შეიცავს ნუშის რძეში, ხელს უწყობს კუნთების ზრდას, ასევე ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას.
• ვიტამინი აუმჯობესებს მხედველობას და ხედვას.
• ეს არის რბილი laxative.
• ის ხელს უწყობს პნევმონიით, ყელის დაავადებებით, კრუნჩხვით და მიგრანებით.

შეგიძლიათ შეიტყოთ უფრო მეტი ნუშის რძის სასარგებლო თვისებები შემდეგ ვიდეოზე "Live ჯანმრთელი".

ზიანის და უკუჩვენებები

ხელნაკეთი ნუშის რძე, როდესაც სათანადოდ ინახება, არის უვნებელი და უკუნაჩვენებია მხოლოდ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე პირებზე.

შეძენილი ნუშის რძე შეიძლება შეიცავდეს carrageenan. ეს არის დიეტური ჩანართი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთება, კუჭის წყლულის მდგომარეობის გაუარესება კორონარული არტერიის დაავადება, ასევე კიბოს არსებობა.

გარდა ამისა, ნუშის რძე ვერ შეცვლის ძუძუს რძის ჩვილ ბავშვებში. უფრო მეტიც, არსებობს ალერგიის რისკი. ამ მიზეზით, ბავშვის ნუშის რძე უკეთესი არ არის.

• ნუშის რძისგან დამზადებული ნუშის რძე, როგორც ჩანს, ძროხის სუფთა რძეა.
• იმის გამო, რომ ის მზადდება თხილიდან, ანუ, მას აქვს ბოსტნეული წარმოშობა, შეგიძლიათ დალიოთ ასევე მარხვის დროს. ამის გამო, ბოსტნეული ძალიან მომწონს.
• დიდი ხნის განმავლობაში შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სუფთა გარეთ მაცივარი. ამ ხარისხის გამო, ეს სასმელი პოპულარული იყო შუა საუკუნეებში.
• რეგულარული გამოყენება ბოსტნეულის რძე   ხელს უწყობს წონის დაკარგვას.

როგორ ავირჩიოთ და სად ვიყიდოთ

ნუშის რძე ადვილად მოამზადებს, ამიტომ საუკეთესოდ გააკეთე ის სახლში. თუმცა, თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ალკოჰოლური სასმელი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში, ისევე როგორც ონლაინ მაღაზიებში.

ნუშის რძის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ შელფის ცხოვრებას, პაკეტის მდგომარეობასა და მთლიანობას. სამრეწველო წარმოების ნუშის რძე ინახება, როგორც წესი, რამოდენიმე დღედან რამდენიმე თვემდე.

განაცხადი

სამზარეულოში

ნუშის რძე აქვს სასიამოვნო სუნი და გემო, გარდა ამისა, ნუშის კაკალი მრავალი ვიტამინების წყაროა. ამის გამო, იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. ნუშის რძე შეიძლება იყოს მთვრალი და დაამატეთ ბევრი დესერტისა და კერძების მომზადებას.

   ნუშის რძე დაემატება ნუშის რძე.

   ნუშის რძის მარცვლები არა მარტო გემრიელია, არამედ მდიდარია სხვადასხვა ნუტრიენტებით.

   გემრიელი კრემები საკონდიტრო ნაწარმისგან მზადდება ნუშის რძედან.

რეცეპტები

Blanmange - უძველესი ცივი დესერტი

ამ დესერტის მიღების ბევრი ვარიანტი არსებობს. ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელია. ამისათვის დაგჭირდებათ:

• ნუშის რძე - 0.5 ლიტრი;
• შაქარი - 200 გრამი;
• ჟელატინი - ერთი ჩანთა.

რძის შერეული შაქრის ფხვნილი. მოუტანს boil. დამატება გაჟღენთილი ჟელატინი. აურიეთ, გრილი, დაასხით სახით, შემდეგ კი მაცივარში შეფუთვა.

Vegan ბლინები

აუცილებელია:

• 0.5 ჭიქა wholegrain ფქვილი;
• 1 ჭიქა ნუშის რძე;
• 2 tablespoons flaxseed ფქვილი;
• 1 სუფრის კოვზი შაქარი;
• 0.5 ჩაის კოვზი სოდა;
• მარილის პინჩი.

აურიეთ ნუშის რძე სელის ფქვილით. დაამატე მარილი, სოდა და შაქარი. სცემეს შერევით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დატოვე სანამ flax ფქვილი swells. შემდეგ თანდათანობით დაასხით მთელი მარცვლეული ფქვილი. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი (თუ ძალიან სქელი ცომი გაქვთ). სითბოს პან ერთად მცირე რაოდენობით ზეთი და დაიწყოს საცხობი ბლინები.

"ნუშის სასიამოვნო" - გემრიელი ნუშის რძე

ცივი წყლით მტკნარი ნუშის თხილის სოუსით. ხუთი საათის შემდეგ, სანიაღვრე წყალი, დაამატოთ 1 სტადიის. ქოქოსის shavings და 3 სტადიის. შაქრის ფხვნილი.

სცემეს მიქსერის ან შიგნით ბლენდერში 300 მლ წყლით.

აურიეთ 100 მლ ათი პროცენტიანი ნაღები, ერთი სუფრის ჟელატინი. შემდეგ 35-40 წუთი, ანუ, როდესაც ჟელატინი ადიდებს, თბილია, მაგრამ მდუღარეა. ბლენდერის შინაარსი გათიშა.

ტორტი შინაარსი ძალიან გემრიელია. მასთან ერთად შეგიძლიათ კვერცხის ნამცხვრები, რეცეპტი, რომელიც მოცემულია ქვემოთ, ან უბრალოდ ჭამა.

აურიეთ რძე ჟელატინი, გაამჟღავნოს ტუჩები და დაამატეთ მაცივარში. რამდენიმე საათის შემდეგ ნუშის არომატის არომატით მზადდება მზადყოფნა.

• 300 გრამი ნუშის ზეთი ნამცხვარი.
• 1 ქათმის კვერცხი.
• ზოგიერთი შაქარი.

შეურიეთ ყველაფერი. გავრცელებული საცხობი ფურცელი კარაქით. სახით ნამცხვრები, გავრცელდა ცომი ერთად კოვზი. განათავსეთ preheated დან 170 გრადუსი ღუმელი. ღუმელში დაახლოებით 15 წუთი. კვერცხის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ბანანი. ამ შემთხვევაში ღუმელი სჭირდება 25 წუთი.

მედიცინაში

კოსმეტოლოგიაში

ნუშის მსგავსად, ნუშის რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოსმეტოლოგიაში. მას აქვს:

• შერბილება;
• დამატენიანებელი;
• გათეთრება და წმენდის თვისებები. ნუშის რძე, გაწმენდა და სხვადასხვა ნიღბები.

მასთან ერთად თქვენ შეგიძლიათ სახეცვლილოთ სახე. ამისათვის გამოიყენეთ ნუშის რძე სახეზე, კისერზე და დეკოლტეზე, ბამბის ბალიებით. დატოვე ეს რამდენიმე წუთი, შემდეგ კი wipe დანარჩენი მაკიაჟი ერთად ხელსახოცი. მაკიაჟის მოშორების პროცედურა არ იცავს თქვენს კანზე, უფრო მეტიც, ნუშის რძეში, კანი უფრო ელასტიური და ელასტიური გახდება.

როგორ საზ სახლში

არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვანი მარტივი და რთული რეცეპტები მიღების ნუშის რძე. ყველა რეცეპტში, ძირითადი და აუცილებელი ინგრედიენტებია ნუშის და წყალში. განვიხილოთ რამდენიმე გზა, რათა ნუშის რძე სახლში.

ნახეთ ბალახის გამოყენებით ნუშის რძისგან შემდგარი ნუშის შემცველი ვიდეო.

მეთოდი 1

წაიღეთ 50 გრამი ნუშის კერნელი და ააფეთქეთ მათ ნაღმტყორცნებიდან. შეავსეთ 100 მლ წყალი და ჩაყარეთ მდუღარე წყლის აბანო. Boil 5 წუთი და შემდეგ დაძაბება. ეს თანხა ზემოთ აღნიშნულ დაავადებებში უნდა იყოს 3 ჯერ დღეში ნახევარი საათით ადრე.

მეთოდის ნომერი 2

რამოდენიმე ტკბილი ნუშის წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში იშვიათად (შეგიძლიათ ღამით გაახვიოთ და დაიწყოთ სამზარეულო დილით). მას შემდეგ, რაც ნუშის რბილი, chop ერთად წყლით ბლენდერში. ერთი ჭიქა ნუშის უნდა მიიღოს 3 ჭიქა წყალი. გაყავით ნარევი ერთად gauze. თხევადი, რომელიც რჩება ფილტრაციის შემდეგ არის ნუშის რძე.

ასეთი რძე შეიძლება იყოს უბრალოდ ნასვამ მდგომარეობაში ან დაემატა კერძები. ამ შემთხვევაში, რძის შეიძლება იყოს flavored ერთად კაკაოს ან ვანილის, sweetened შაქარი, თაფლი ან სანელებლები გემოვნებით.

დარჩენილი ტორტი შეიძლება განზავდეს წყლით და სახეხი, რათა უფრო მეტი რძე შეამცირონ. ან გემრიელი მარზოპანის კანფეტი.

ნუშის რძე უნდა იყოს ინახება მაცივარში არა უმეტეს სამი დღით.

ნუშის რძე, რომლის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, არის ძალიან პოპულარული სასმელი ესპანეთში. თუ ის რეგულარულად იყენებთ, ის დაგეხმარებათ დარჩეს ლამაზი და ახალგაზრდა. დიდი ხნის განმავლობაში. პირველ რიგში, ინფორმაცია ცოტათი სასარგებლოა თვისებებისა და სასმელების შესაძლო უკუჩვენების შესახებ.

ნაზი, მსუბუქად ნაღების გემო, გემრიელი და nutritious კაკლის სასმელი იქნება ძვირადღირებული ალტერნატივა ძროხის რძისთვის. მაგრამ შესაძლებელია მისი გამოყენება სამზარეულოში, ისევე როგორც ჩვენი ჩვეულებრივი პროდუქტის - ძროხის რძის გამოყენება? პასუხი არის ცალსახა - რა თქმა უნდა, დიახ! ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარცვლეულის, დესერტის, სანდლის მომზადებისა და ყავის ან ჩაის დამატებაში.

რა არის ამ სასმელების თვისებები? მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტი შეიცავს ოდნავ ნაკლებ პროტეინს და კალციუმს, ვიდრე ცხოველური რძე, მას აქვს მრავალი ძვირფასი თვისება სხეულისათვის. ასე რომ, ნუშის რძის სარგებელი:

• იმის გამო, რომ ლაქტოზას შემადგენლობაში არ შეესაბამება (როგორც ძროხის რძის საწინააღმდეგოდ), ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ ნივთიერების მიმართ შეუწყნარებლობისგან;
• ცხოველური წარმოშობის რძისგან განსხვავებით, სასმელი შეიძლება იყოს მთვრალი, ისევე როგორც ვეგანები და მცენარეები;
• ცხოველური პროდუქტების შედარებით შედარებით დაბალი კალორიული შემცველობა (დაახლოებით 60 კალორიაა, ერთი ბოსტნეულის სასმელია, ხოლო ძროხის რძის ნაწილსაც კი აქვს ნულოვანი ცხიმი, აქვს 86 კალორიის ენერგია), ამიტომ კარგია იმ ადამიანებისთვის, ვინც ცდილობდა ჭარბი წონა ;
• არ შეიცავს ქოლესტერილს, რომელიც სრულყოფილად იმოქმედებს სისხლძარღვთა და გულის მდგომარეობაში;
• კალციუმის მდიდარია, ასევე ვიტამინის D სასმელი ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების გაძლიერებას;
• პროდუქტის ერთი ნაწილი შეიცავს დაახლოებით ნახევარს ყოველდღიური შემწეობა   ვიტამინი საჭიროა ჩვენი სხეულის მიერ, რომელსაც აქვს დადებითი გავლენა კანის მდგომარეობაში;
• ნუშის რძე თითქმის არ შეიცავს ნახშირწყლებს, რაც საშუალებას იძლევა დიაბეტით გამოვიყენოთ ეს;
• პროტეინის შემცველობის, ასევე რკინისა და რიბოფლაინის გამო, პროდუქტის სასარგებლო შედეგია კუნთოვანი ქსოვილის ზრდისა და მდგომარეობის შესახებ;
• ვიტამინი A ნუშის რძეში აუმჯობესებს მხედველობას;
• მასში შემავალი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას;
• სასმელს აქვს შესანიშნავი მატონიზირებელი თვისებები, დადებითი გავლენა ფსიქიატრიულ საქმიანობაზე.

სასმელზე შესაძლო ზიანი

ნუშის რძე, დამზადებული რეცეპტი ბუნებრივი ინგრედიენტები, პრაქტიკულად არ შეუძლია მოაქვს რაიმე ზიანის ადამიანის სხეულის. ერთადერთი გამონაკლისი შეიძლება იყოს ამ პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები.

გარდა ამისა, პროდუქტი უკუნაჩვენებია ახალშობილებში, რადგან მას არ შეუძლია მთლიანად შეცვალოს დედის რძე ან ცხოველური სასმელი. გარდა ამისა, ზოგიერთი ჩვილი შეიძლება განიცდიან ალერგიული რეაქცია   ნუშის.

ნუშის რძის სამზარეულო რეცეპტი

ნუშის რძის გემოვნება ძალიან ჰგავს რძით, თუმცა არ შეიცავს ერთი გრამი რძე. როგორ მოვამზადოთ ნუშის რძე სახლში?

საჭიროა 2 servings:

• ნუშის (არ შემწვარი) - 50 გ;
• წყალი - 200 მლ;
• თაფლი - 1 ც.

მომზადება ეტაპობრივად

ჩაყარეთ ნედლეული ნუშის თასი და დაფარავს საკმაოდ ცხელი წყლით, ტემპერატურა დაახლოებით 70 გრადუსია.

ეს აუცილებელია ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ საკმაოდ ადვილად კანი ნუშის. მოდით თხილი დავდგეთ 10 წუთით.

შემდეგ ნუშის ნუშის (თუ არ ამოღებულ, სასმელი ექნება ოდნავ მწარე გემო და ლამაზი beige ფერი), მიიტანეთ ბლენდერში თასი ან ღრმა მინის.

ჩაისხით ნუშის ნუშში, ცივი ჩამოსხმული ან გაფილტრული წყალი.

სცემეს მთელი ბლენდერი 5 წუთი.

დაასხით შედეგად პროდუქტი ნაჭერი gauze ან ჯარიმა sieve.

სანიშნეს თაფლი ან შაქარი სასმელი, აურიეთ, დაასხით შევიდა თასები.

ეს არის ის, სასმელი მზად არის დალევა. შეინახეთ იგი მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს 5 დღისა. იხალისეთ მშვენიერი გემო და თხილის რძე!

ვიდეო რეცეპტი ნუშის რძე თქვენთვის:

როგორ შეიძლება გამოიყენოთ ნუშის ნამცხვარი?

ზემოთ აღნიშნული რეცეპტის მიხედვით მომზადებული სასმელების ფილტრაციის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ კაკლის ხორცს. არ გამოიქცევიან იმისათვის, რომ ის მოშორდეს, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც კულინარიული და კოსმეტიკური მიზნებისათვის.

სამზარეულოში, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება desserts, smoothies, საცხობი ნამცხვრები და სხვა ფქვილი.

ასევე, ნუშის ნამცხვარი კარგად გამოიყურება კანზე ნაოჭების დატენიანების და ნაოჭების გასწორებაზე. ამისათვის დაამატეთ ბუნებრივი თაფლი ან არაჟანი, და გამოიყენეთ ნარევი თქვენს სახეზე. 15 წუთის შემდეგ, ასეთი ნიღაბი უნდა დაიბანოთ თბილი წყლით.

ნუშის რძე დილით, რეცეპტი, რომელიც სახლში უკვე იცით, დააკისრებს თქვენს სიხარესა და კარგ ხასიათს მთელი დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, ინგრედიენტები ამ კოქტეილის ზრუნვა კანის შიგნიდან, რომელიც მნიშვნელოვნად იმოქმედებს თქვენი გამოჩენა.

როგორც დაპირდა, გავრცელდა ნუშის რძის რეცეპტი. ეს შეიძლება იყოს მთვრალი როგორც standalone სასმელი (დასძინა რამდენიმე ვადები ან სხვა sweetener) ან გამოიყენება, როგორც ბაზა smoothie. ის შეიძლება დაემატოს ძროხის რძის გამოყენებას, თუ რაიმე მიზეზს არ იჭამს ძროხის რძე. შეგიძლიათ თქვათ - vegan რძე.

შემადგენლობა:

• ნუშის 1 ჭიქა
• წყალი 3 ჭიქა
• თარიღდება 5 ცალი.
• ნახევარი ვანილის ფოთოლი

Vegan Almond რძე - ნაბიჯი ნაბიჯი რეცეპტი ფოტოები

ახლა გამოიყენეთ თხილის რძის ჩანთა.

და მისი დახმარებით გამოყოფენ თხევადს ტორტიდან.

თუ ჯერ კიდევ არ გაქვთ ასეთი ჩანთა, მაშინ უნდა შეიქმნას დიდი ტევადობის სტრუქტურა, sieve და რამდენიმე ფენა gauze. ჩაასხით ნუშის რძე, დააკავშირეთ კუთხეები, გაჟღენთილი. მე ამას ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ვაკეთებდი და საბოლოოდ მივხვდი, რომ მე ჯერ კიდევ საჭირო იყო ჩანთა, ძალიან სასარგებლო რამ საყოფაცხოვრებო 🙂 შეკვეთა ონლაინ რეჟიმში.

ნუშის ჭიქა და სამი ჭიქა წყალი ძირითადი რეცეპტი   ნუშის რძე პატარა რძე (250 მლ) დავასხით და გამოიყენე დილით, რომ შევამციროთ (+ ნაწილი ტორტი). დანარჩენი შერეცხილია ბლენდერში, დაამატეთ ვადები და ვანილი, ცემა და ემსახურება.

ტკბილი რძე სასიამოვნო თხილის გემოთი გამოდის.

ინტერნეტში შეგიძლიათ წაიკითხოთ ბევრი რამ სარგებელი. ნუშის რძე. მალე მეც გამოვხატავ რეცეპტს სეზამის რძეში, რომელიც კალციუმის ყველაზე მდიდარი წყაროა, რაც მნიშვნელოვანია ორსული, ლაქტაციის დედები, პატარა ბავშვები და, მართლაც, საეჭვოა ვინმეს ზედმეტი იყოს.

დარეგისტრირდით ჩემს გუნდში Vkontakte - kurkuma108   , ჩემს გვერდზე, ისევე, როგორც წაკითხვა განახლებები:

საიტი: რიმმა ხოხლოვა

შემადგენლობა

• ნუშის 1 ჭიქა
• წყალი 3 ჭიქა
• თარიღდება 5 ცალი.
• ნახევარი ვანილის ფოთოლი

სამზარეულო

1. ასე რომ, ჩვენ უნდა ვიყოთ soak ნუშის ღამით ცივ წყალში. დილით, სანიაღვრე წყალი, დაიბანეთ კაკალი. მაღალსიჩქარიანი ბლენდერში ჩააყენეთ კაკალი, დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი, სცემეს.
2. ახლა ჩვენ ვიყენებთ ტომარას თხილის რძეში და გამოვიყენოთ ეს სითხე ტორტისგან გამოყოფისთვის.
3. თუ ჯერ კიდევ არ გაქვთ ასეთი ჩანთა, მაშინ უნდა შეიქმნას დიდი ტევადობის სტრუქტურა, sieve და რამდენიმე ფენა gauze. ჩაასხით ნუშის რძე, დააკავშირეთ კუთხეები, გაჟღენთილი. მე ამას ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ვაკეთებდი და საბოლოოდ მივხვდი, რომ მე ჯერ კიდევ საჭირო იყო ჩანთა, ძალიან სასარგებლო რამ საყოფაცხოვრებო სახლში :) შეგეძლებათ შეუკვეთოთ ონლაინ.
4. ჭიქა ნუშის და სამი ჭიქა წყალი არის ძირითადი რეცეპტი ნუშის რძე. პატარა რძე (250 მლ) დავასხით და გამოიყენე დილით, რომ შევამციროთ (+ ნაწილი ტორტი). დანარჩენი შერეცხილია ბლენდერში, დაამატეთ ვადები და ვანილი, ცემა და ემსახურება.