როგორ საზ აყვავებული ბლინები on kefir.

ბლინები - სლავური სამზარეულოს ტრადიციული კერძი, გავრცელებულია უკრაინაში, ბელარუსსა და რუსეთში. კვერცხის ნატეხთან ერთად კვერცხის კომპონენტზე ან წყლზე კვერცხი დაწვა. ასეთი ბინა ნამცხვრები შემწვარია ცხელი პან  ზეთი.

ძველი დრო ბლინი რეცეპტები ყოველთვის მზადდება წყლით ან რძით. და მხოლოდ დროთა განმავლობაში, დიასახლისებმა შენიშნეს, რომ არაჟანი იყენებს ბევრად უფრო კარგ შედეგს. და ახლა ყველამ იცის, როგორ საზ აყვავებულ ბლინები  kefir ნებისმიერ შემთხვევაში.

ის გახდა ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი ამ საცხობი, რადგან მასზე ყველაზე გემრიელი ნამცხვრები მზადდება. ეს რეაგირებს კარგად სოდა, რაც ბლინები fluffy და რბილი. პროდუქტები არ მიიღებს შემორჩენილია დიდი ხნის განმავლობაში, შენარჩუნების გემო და გამოჩენა. კეფირის ბლინები შეგიძლიათ გააკეთოთ იმ წუთში, რაც თქვენს ხელთ არსებული პროდუქტებისგან მიიღებს სხვადასხვა გემოვნების მიღწევას.

ასე რომ ნებისმიერი რეცეპტი fluffy ბლინები on kefir ყოველთვის კარგად იმუშავა, თქვენ უნდა გვახსოვდეს რამდენიმე წესები.

• გამოყენება რძის პროდუქტი  საუკეთესო ოთახის ტემპერატურაზე, არ არის ცივი. შემდეგ ცომი ხდება ერთი კომპონენტი უფრო სწრაფად.
• ხბოს ყურძნის ხორცი უფრო ფოროვანი და რბილია, რადგან ეს არის ისეთი ჟელე, რომ სოდა განსაკუთრებით აქტიურია.
• საფუარი ცომი ყოველთვის აძლევს ფუმფულას ტექსტურას საცხობი. მაგრამ არსებობს მასობრივი რეცეპტები ამისთვის აყვავებულ ბლინები on იოგურტი გარეშე საფუარი, რომელიც არ იმოქმედებს softness პროდუქცია.
• ნახევრად თხევადი მდგომარეობის დასრულებული ცომი უნდა იყოს თანმიმდევრულობა სქელი კრემის.
• დამატება კენკრა, ხილი, მწვანილი ან ბოსტნეული საშუალებას იძლევა ექსპერიმენტი რეცეპტები, ეძებს ახალი არომატის და კომბინაციები.

ეტაპობრივად რეცეპტი muffins on kefir

სწრაფი სწრაფი ბლინი რეცეპტი არის სრულყოფილი საუზმე მთელი ოჯახი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• კაფირი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
• მარილი - pinch;
• სოდა - ½ tsp.

როგორ საზ:

დავამატოთ მარილი კვერცხი შაქრით.

სცემეს პროდუქტები კარგად მსუბუქი ქაფი.

ჩაასხით რძიანი სითხე. დაამატეთ სოდა და შეურიეთ ინგრედიენტები.

ცემა მიქსერით, თანდათანობით დაასხით ფქვილი. შეეცადეთ knead ცომი გარეშე სიმსივნის.

სწორი ცომი ბლინი კეფირის შესახებ გამოიყურება, როგორც სქელი არაჟანი.

ცხარე პანში, დაასხით მცენარეული ზეთი. კოვზი გავრცელდა სისქის ნამცხვრები. მიეცით მათ კარგი Fry.

ერთ მხარეს ყვავის შემდეგ, ბრტყელი ნამცხვრები მეორეხარისხოვან და ფრაზე, სანამ ჩაისხურეთ საშუალო სითბო.

მიირთვით თბილი ბლინები საუკეთესო ჯემით, ჯემით ან თაფლით.

ხილის Fritters რეცეპტები

ტკბილი და არომატული პასტები არა მარტო ბავშვებს მიმართავს. კეფირის გემრიელი ბლინები მიიღება ცომის ნაყოფის ან კენკრის დამატებაში. რაც ხელს უწყობს პროდუქტის გემოვნებას. ყველაზე გავრცელებული დანამატები ცომია და ბანანი.

Apple ცომი Fritters

გახეხილი ვაშლი არის შესანიშნავი დანამატი, რომელიც ადვილად ადაპტირებს ნებისმიერი რეცეპტები ბლინები on kefir. იგი იძლევა მზა პროდუქტის სისუფთავეს.

საჭიროა შემადგენლობა:

• apple - 1 pc.
• კვერცხი - 1 PC;
• კაფირი - 1 ჭიქა;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ზეთი - 50 გ;
• სოდა - 2 ც.

როგორ საზ:

დნება კარაქი მთლიანად. და შემდეგ fat fat. ვაშლის ბრწყინვალება ჯარიმა გრემზე.

ცალკე თასი კისერზე კვერცხთან ერთად კვერცხზე. დამატება ზეთი მათ მუდმივ აღვივებს.

გაატარეთ ფქვილი თასში. შეურიეთ შაქრის და სოდა. მშრალი კომპონენტები 2-3-ჯერ თხევად მასში შეყვანა რეგულარული შეშუპებით.

დაამატოთ applesauce  და კარგად შეურიეთ. მან უნდა გააკეთოს სქელი მასა.

ბლინები იოგურში ვაშლით გავრცელებული წითელი ცხელი ფინჯანი პან ერთად კოვზი. Fry ნამცხვრები ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი.

კერძი უფრო ინტენსიური არომატისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის დარიჩინის კლასიკური ვერსია. სამზარეულოს ეტაპზე დაამატეთ сух tsp ადგილზე დარიჩინის მშრალი ინგრედიენტები.

ბანანის ბლინები

ეგზოტიკური ხილის დელიკატური არომატი ხშირად გამოიყენება ბლინების უცხოური ნათესებისთვის. ეს არის მსგავსი საცხობი, მაგრამ უფრო დიდი და უფრო მჭიდრო სტრუქტურა ცომი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ბანანი - 2 ცალი.
• კაფირი - 70 მლ;
• ფქვილი - 100 გ;
• კვერცხი - 1 PC;
• შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი.

როგორ საზ:

ბანანის ფრეტები კეფირზე უფრო არომატული იქნება, უფრო მწიფე და რბილი ხილი იქნება. შეგიძლიათ ნაზად წაისვით რბილი, ოდნავ ჩაბნელებული ბანანი, რომელიც პიურეზე უნდა იყოს დაფარული ან ბლენდერში.

სცემეს დიდი კვერცხი ქაფით შაქრით. ჩაასხით რძის პროდუქტში ცხიმის დაბალი პროცენტული და კარგად შეურიეთ.

ჩაასხით ფქვილზე თასში მუდმივი გაცხელება. სანიშნეს ბანანის პიურე.

შედეგად სქელი ცომი გახდის ბლინები რბილი და ჰაეროვანი, თუნდაც გარეშე საცხობი ფხვნილი.

გავრცელებული ცომი ცხელი frying პან პატარა ზეთი. ყურძნის ყურძნის ხახუნები ხბოს ორივე მხარეს ღია ყავისფერი ფერისაა.

ბლინები და ბოსტნეულით

Unsweetened პარამეტრები ბლინები როგორც პოპულარული, როგორც შაქარი. დამატება მწვანილი, zucchini ან სტაფილო ერთად გოგრის to ცომი აძლევს პროდუქტის უფრო satiety. ასეთი კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საჭმელს ან როგორც პურის შემცვლელი.

ბლინები მწვანე ხახვიანი on kefir

კლასიკური კომბინაცია მწვანე ხახვი და მოხარშული კვერცხი არ არის უნიკალური pies. ეს დუეტი შესანიშნავია ნამცხვრებისთვის.

საჭიროა შემადგენლობა:

• კეფირი - 400 მლ;
• კვერცხი - 6 ცალი.
• ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
• გაზაფხული ხახვი - 1 bunch;
• მარილი - 1 ტ.
• შაქარი - ½ tsp;
• სოდა - ½ tsp.

როგორ საზ:

3 კვერცხი მოვხარშოთ მყარი. ზემოთ და შემდეგ chop წვრილად. ხახვი stalks მოჭრილი შევიდა თხელი ბუმბულით. მაგრამ მზა პროდუქტი გამოვიდა სურნელოვანი, მოხარშული ხახვი ბეჭდები უკეთესია, რომ მოხდეს წვენის გამოჩენა.

სცემეს დარჩენილი კვერცხები შაქრის მარილით ძალიან ფუმფულა ფენებად. ჩაასხით მათ რძის პროდუქტში, აურიეთ. იმისათვის, რომ აყვავებული ბლინები on იოგურტი, კვერცხის ნარევი უნდა warmed up პატარა.

ოდნავ თბილი მასა დაასხით ფქვილი, დაამატეთ სოდა. Knead სქელი ცომი. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და კვერცხი. შეურიეთ კარგად.

Fry tortillas ორი მხრიდან ცხელი მცენარეული ზეთი. ასეთი კერძი შეიძლება ჩაანაცვლოს pies როდესაც მათ დრო არ აქვთ.

Carrot squash fritters

ხელსაყრელი რეცეპტი ბოსტნეულის საჭმლისთვის. ერთად ინგრედიენტები და დაბალი ღირებულება დიდი რაოდენობის მზა პროდუქცია.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ზუკჩინი - 200 გრ;
• სტაფილო - 200 გ;
• მწვანე ხახვი - ½ bunch;
• ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• კეფირი - 3 სტადიის. კოვზები;
• სუნელი - გემოვნებით.

როგორ საზ:

კანი ბოსტნეულით. წვრილად grate მათ grater. გახეხეთ ხახვი ბუმბულით.

სწორად ჩაიძირა ცომი, თქვენ უნდა გაანადგურეს ჭარბი წვენი საწყისი გახეხილი ბოსტნეული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რძის პროდუქტების რაოდენობა უნდა შემცირდეს ან კი ბამბაც კი კეფირის გარეშე.

სტაფილოს ერთად zucchini მართოს კვერცხები. ჩაასხით ხახვი და აურიეთ ყველაფერი.

ჩაასხით ფქვილი მუდმივი საინიციატივოდ. დაამატე მარილი და სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

ფრაის tortillas პან, ნაზად გავრცელების ცომი ერთად კოვზი. სწორად გააკეთეთ მცენარეული ბლინები კეფირიზე, შეიძლება იყოს მხოლოდ სახურავის ქვეშ. ეს აუცილებელია ისე, რომ ბოსტნეული სუფთა და სრულად მოხარშული. ამიტომ, პროდუქტის გადაკვეთის შემდეგ, პან უნდა დაიფაროს მოკლედ.

გემრიელი ბლინები დიეტაზე

სხვადასხვა რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ საზ ბლინები დროში დიეტის დროს. სათანადოდ შერჩეული კომპონენტები მთლიანად იძენს სხეულს დამატებითი კალორიების გარეშე. არსებობს როგორც ტკბილი და მარილიანი ვერსიის კერძები.

ფქვილის გარეშე ფქვილი

Hearty ბლინები semolina ნაცვლად ფქვილი არ აღიქვას ჭარბი ცხიმის დროს frying და როდესაც დამთავრდება ისინი არ გააფუჭებს მათი გემოვნების. კეფირის ან ნებისმიერი სხვა რძის პროდუქტზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლინები. ხაჭო ასევე იძლევა პროდუქტის პომპს.

საჭიროა შემადგენლობა:

• zucchini - 500 გრ;
• ხაჭო - 200 გრ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• სემინარი - 3 სტადიის. კოვზები;
• ნიორი - 1 clove;
• მწვანილი - ½ მწვადი;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

როგორ საზ:

ნივრის clove გაიაროს პრესაში. ახალგაზრდა zucchini ფილარმონიის. წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ყურძნის ნაჭერი ჩანგალით ან ცარცის მეშვეობით.

სცემეს კვერცხი მარილი, წიწაკა და ნიორი. შეურიეთ შემდეგ ხაჭო მასა.

შეუთავსეთ ნარევი ერთად zucchini, აურიეთ მასობრივი საფუძვლიანად. დაამატეთ მწვანილი და სემინარი. აურიეთ ინგრედიენტები. დატოვეთ ცომი 5-7 წუთი სელოლინაზე.

კოვზი ცომი შევიდა ცხელი frying პან და ფრაის ნამცხვრები 2-2.5 წუთი თითოეულ მხარეს.

შვრიის ბლინები კანფიზე

ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე ადვილად მომზადებულია შვრიისგან. მაღალი ხარისხის მარცვლეული საშუალო და ჯარიმა სახეხი არ შეიძლება გაანადგურა ერთად ბლენდერი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• კაფირი - 250 მლ;
• კვერცხი - 1 PC;
• შვრია  - 6 სტადიის. კოვზები;
• თაფლი - 2 ს. კოვზები;
• სოდა - ½ tsp.

როგორ საზ:

კვერცხი აურიეთ თაფლით. სცემეს მათ სანამ არ გლუვი. ჩაასხით თხევადი, დაასხით სოდა. ეს არის ადვილად აურიეთ ინგრედიენტები სოდაში შესაბამისი რეაქციის დროს რძის ბაქტერიებით.

ჩაასხით შვრია. ნება დენა სტენდი 15-20 წუთი.

ფრაის შვრიის კლასიკური რეცეპტი  ცხელი პან ერთად კარაქი.

კეფირის მსგავსი დიეტა ბლინები ყოველთვის იცვლება გემოვნებით და შეავსოთ ცომი გახეხილი ვაშლი, დაჭრილი ბანანი ან დარიჩინი.

საფუარი ბლინები კეფირის შესახებ

საფუარი ყოველთვის bakes airy ფორმის. სოკოების ნაცვლად, ბლინები იყენებენ, რბილი ცომი და ფუმფულა და ნამცხვრები მიიღებენ ფოროვან სტრუქტურას.

ფრიტებზე იოგურტი, საფუარი და ქიშმიშით

მარტივი რეცეპტი კლასიკური fritters. ამ საცხობი დარიჩინის გაძლიერება ხელს შეუწყობს და მცირე რაოდენობის ქიშმიშის დამატებას დამატებით სიტკბეს დაამატებთ.

საჭიროა შემადგენლობა:

• კაფირი - 1 ჭიქა;
• ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 PC;
• შაქარი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
• ქიშმიში - 40 გ.
• საფუარი - 1 ტ.

როგორ საზ:

რძის პროდუქტი არის პატარა თბილი, მაგრამ არ მოიტანს მას. ჩაასხით მას ფქვილი, საფუარი, შაქარი. შეურიეთ ინგრედიენტები. დაფარავს კერძებს პირსახოციზე და თბილი სუფთა 30-40 წუთით.

შეურიეთ კვერცხი შევიდა brew. დაასხით რბილი ქიშმიშით. შეურიეთ ყველაფერი და კიდევ ერთხელ დავამატოთ ცომი 15 წუთის განმავლობაში.

გავრცელებული ცომი ფორმის წრე ცხელი frying პან. Fry ზეთისხილი, გარდამტეხ მათ მეტი 2 წუთი.

ღუმელი ბლინები ჯემით

საფუარი ბლინები ღუმელში კეფირისთვის სასარგებლო იქნება ყველაფრისთვის. სამზარეულო დრო კომპენსაცია ჰაერის ტესტირება  არ ჭარბი ზეთი და ტკბილი შემცველობა.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ფქვილი - 150 გ;
• კაფირი - 150 მლ;
• კვერცხი - 1 PC;
• შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
• საფუარი - 1 ც.
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ჯემი - 7 ც.

როგორ საზ:

სითბოს სითბოს, მაგრამ არ დაამატოთ ეს. წაიღეთ საფუარი, 10-12 წუთი.

აურიეთ კვერცხი, შაქარი, ფქვილი მონაცვლეობით. ამისათვის კომპონენტების მუდმივი შერევით. უმჯობესია ვიფიქროთ პატარა სიჩქარით მიქსერისგან.

მიეცით ცომი გაიზარდოს, ტოვებს მას 60-80 წუთი თბილი ქვეშ.

სასიამოვნო საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთის თხელი ფენით. Spread ცომი მასზე დაშორებით ერთმანეთისგან. ჩაასხით ჯემი თითოეულ ტორტს კოვზით. საფარის ზედა ერთად სუფრის კოვზი ცომი. ასეთი ბლინები კეფირისა და საფუარის შესახებ ღუმელში 15-20 წუთში ღუმელში 180 ° C

კვერცხი თავისუფალი რეცეპტები

ხშირად კვერცხების გამოყენება შეიძლება უკუჩვენებდეს სამედიცინო მიზნებს და ზოგჯერ ეს პროდუქტი შემთხვევით არ არის სახლში. მაგრამ ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ უარყოს თავი გემრიელი საცხობიყოველივე ამის შემდეგ, muffins on kefir გარეშე კვერცხები არ არის უარესი ტრადიციული პირობა.

კვერცხის გარეშე მოხარშული ხალიჩები

მარტივი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სარგებლობენ ტკბილი pastries 30 წუთის შემდეგ.

საჭიროა შემადგენლობა:

• კაფირი - 200 მლ;
• ფქვილი - 100 გ;
• შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• სოდა - ½ tsp;
• კარაქი - 2 ც.

როგორ საზ:

დაითხოვოს შაქარი და სოდა ოთახის ტემპერატურაზე კეფირი. ჩაასხით ფქვილი. Knead გლუვი ცომი გარეშე სიმსივნის. ჩაასხით კარაქი შევიდა, ყურადღებით rubbing იგი ცომი.

Bake fritters ცხელ პან ერთად პატარა ცეცხლი. დასრულებული პროდუქცია უნდა იყოს ვარდისფერი ფერი ორივე მხარეს.

Aerial Lemon Fritters

კვერცხის გარეშე კვერცხები კვერცხის გარეშე და ზეთისა და ლიმონის წვენით არის მოპოვებული გემრიელი არომატით. ისინი შეიძლება ემსახურებოდეს ჯემი ან არაჟანი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• კაფირი - 300 მლ;
• ფქვილი - 450 გრ;
• ლიმონი - 1 pc.
• შაქარი - 6-7 სტადიის. კოვზები;
• სოდა - 1 ტ.

როგორ საზ:

ღრმა თასი, შეურიეთ რძის პროდუქტი სოდაში. დატოვეთ ისინი 5 წუთი ურთიერთქმედება.

ჩაასხით მდუღარე წყალი ლიმონით. რბილად რომ ვთქვათ და წვნიანიდან წვენის წვიმა ამოიღეთ. ამ ყველაფერთან ერთად შაქრის შემცველობით დაამატეთ თხელი რძიანი თხევადი.

შეურიეთ ფქვილი თხევადი მასით. გამოცდის საჰაერო და ერთიანობის მიღწევა.

გავრცელებული ცხელი პან 1 სტადიის. კოვზი კოვზი და ფრაის ის 1.5-2 წუთი თითოეულ მხარეს.

მარტივი საიდუმლოებას აყვავებულ ბლინები

კვერცხისთვის ფუმფულა ბლინები იოგურზე არ არის მოგვარებული და ყოველთვის აღმოჩნდა საჰაერო სადესანტო საშუალებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამ პროდუქტების საცხობიდან გამომდინარე ძირითადი წესები არ დაგვავიწყდეს.

1. სწრაფი სამზარეულო ყოველთვის ზოგავს დროს. მაგრამ ისე, რომ ნამცხვრები გაიზარდა მაღალი, სანამ საცხობი ცომი უკეთესია, რომ დავდგეთ ცოტა შეშუპება წებოვანა.
2. გაიზარდოს პომპი დასრულებული პროდუქტი  ცომი უკეთესია, რომ არ დაამატოთ სოდა, მაგრამ საფუარი. მანამდე კი მათ სითბოს მცირე ნაწილი უნდა გაეცათ.
3. გამოყენებისას სოდა, არ არის აუცილებელი ჩაქრობის ერთად ძმარი, რადგან ეს საკმარისი lactic მჟავა.
4. თუ კეფირის ნამცხვრები არ შეგიძლიათ, მაშინ იცვლება იოგურტი ან მჟავე რძე.
5. ბლინები, ხორბლის ფქვილი ხშირად გამოიყენება, რაც შეიძლება უსაფრთხოდ დაემატოს ან მთლიანად შეიცვალოს შვრიის, სიმინდის, ბერძნული ან ჭვავის, ასევე ქატო.
6. კეფირის ფუმფულა და გემრიელი ბლინები მიიღება ცომის სწორი თანმიმდევრულობით. ეს უნდა იყოს სქელი, მაგრამ გაჭიმვა და ნელა დაცემა კოვზი. ცომი არ უნდა გავრცელდეს პანზე და შეინახოს ბლინი ფორმის.
7. Fry პროდუქტების ცხელი frying პან მცენარეული ზეთი. ცომი ნამცხვრების სახით ნაწილდება.
8. დანარჩენი ნავთობის ამოსაღებად ქაღალდზე ჩაყარეთ შემწვარი ბინა ნამცხვრები.

არსებობს რამდენიმე რეცეპტი მიღების ბლინები on kefir, მაგრამ დღეს ჩვენ გაზიარება თქვენთან ერთად მარტივი და სწრაფი სამზარეულოს პარამეტრები გემრიელი, fluffy, სატენდერო ბლინები.

ხბრირის აყვავებულ რეცეპტებზე ფოტოებით

ამ რეცეპტის მიხედვით, ბლინები დამზადებულია ადვილად და საკმაოდ სწრაფად და რბილი, ფოროვანი და ძალიან ჰაეროვანია. ასეთი ბლინები არის ოქროსფერი, ოქროსფერი და ტენდერი გემოვნებისადმი - დიდი საუზმე ვარიანტი, სასიამოვნო სურნელი და დიდი საყოფაცხოვრებო ჩაი. სცადეთ!

შემადგენლობა:

1. ქეფირი - 0.5 ლიტრი.
  2. შაქარი - 2 tablespoons (სიყვარული sweeter - შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი).
  3. კვერცხი - 1 ცალი.
  4. მარილი - დანით წვეთი.
  5. სოდა - 0.5 ტ.
  6. ფქვილი - 2.5-3 სათვალე. ფქვილი განსხვავებულია ყველა მწარმოებლისთვის, ამიტომ შეიძლება მეტ-ნაკლებად მიიღოს მისი დამოკიდებულების მიხედვით.

სამზარეულო რეცეპტი:

• ჩაასხით თბილი კეფირი თასში, აურიეთ კვერცხი, მარილი და შაქარი.

• დამატება ფქვილი და სოდა თხევადი ნარევი. მეორე საიდუმლო: სოდაზე მომზადებული ბლინები, კეფირში არ უნდა შეჩერდეს. პირველი, აურიეთ ეს ფქვილი. სასურველია ფქვილის ფხვნილი, ასევე პომპე ბლიკების დაპირება.

• აურიეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მდგომარეობაში, დაუყოვნებლივ ხარისხით, რადგან შეუძლებელია შეუერთდეს მას! ცომი არის სქელი, მაგრამ ასე რომ spatula ერთად kneaded.

• რათა ბლინები ძალიან ფუმფულა, დავუშვებთ ცომი რამდენიმე წუთით, რომ არ გააღიზიანოს!

• გათბობის მცენარეული ზეთი. ბლინები მიყვარს კარაქი, ვერ დაიშურებს მას.

• ჩაისხეთ პანში პანტთან ერთად და ამ გზით, ისე, რომ თიხის ჭურჭელში არ ჩაშალოს, გაუფრთხილდეს მთელს ზღვარზე, თითქოს "კოვზი" კოვზიზე დაჭრილი. ეს არის ბოლო, მეოთხე საიდუმლო. ჩვენ გავრცელდა პან და fry პირველი ერთ მხარეს, ხოლო მეორე.

• ყველაფერი. ბლინები კეფირის, ცხელი და აყვავებულ, მზად არის. დრო სამზარეულო არ გაცილებით, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

აყვავებულ კეფირი ბლინები: რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად

ეს ბლინები ეწოდება "მარტივი", რადგან არ საჭიროებს სპეციალურ კულინარიულ ცოდნას და ეგზოტიკურ პროდუქტებს.

მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები: 800 მილილიტრი ცხიმიანი კეფირი (ჩვეულებრივ, 3.5 პროცენტით არის მიღებული), სამი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ნახევარი ჩაიდანი მარილი, შაქრის სამი და ნახევარი tablespoons სოდა, ერთი და ნახევარი teaspoons სოდა და მცენარეული ზეთი გამოწვა.

შეურიეთ კეფირი შაქარით და მარილით, მჟავით მდუღარე წყალში და დაამატეთ კეფირი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ. ცომი უნდა იყოს ისეთივე სქელი, როგორც არაჟანი, მაღაზიაში.

სითბოს კარგად და გავრცელებული ცომი ერთად კოვზი, fry ორივე მხარეს სანამ მოხარშული.

კვერცხები აყვავებული და გემრიელია

რეცეპტი აყვავებულ ბლინები on kefir

ჩვენ გვჭირდება:

1. ფქვილი - 2-2.5 ქ
  კვერცხი - 3 ცალი
  მარილი - 0.5 ტ
  4. შაქარი - 1 სტადიის.
  5. კეფირი - 0.5 ლ
  6. სოდა - 0.3 ც
  7. მცენარეული ზეთი - 3-4 სტადიის

კეფირის ბლინები, მარილისა და შაქრის შემცველი კვერცხი, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა კეფირი მათზე, მუდმივად აღვივებს, თანდათანობით დავამატებთ ფქვილს და გლუვი ცომი.

ამის შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი კეფირი, შეურიეთ კარგად და დაამატეთ სოდა.

დააყენა დიდი კოვზი პან ერთად მდუღარე მცენარეული ზეთი მცირე ნაწილებში  ცომი და bake fritters ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

ემსახურება ბლინები არაჟანი ან თაფლით.

Muffin fritters on kefir: რეცეპტი გემრიელი ბლინები

შემადგენლობა:

• კეფირი - მინა
  • ფქვილი - მინა
  • კვერცხი - ერთი ცალი
  • შაქარი - ორი tablespoons
  • მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი
  • სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი
  • მცენარეული ზეთი - 2-3 tablespoons

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი:

ნაბიჯი ერთი: ცარიელი თასი, განათავსეთ კვერცხი, შაქარი და დაასხით კეფირი. შემდეგ შეურიეთ ყველაფერი სწორად გამოყენებით whisk.

ნაბიჯი 2: დამატება მარილი და კარაქი (ბოსტნეული) კვერცხის / შაქრისა და კეფირის შედეგად მიღებულ ნარევს. შემდეგ კვლავ აურიეთ.

ნაბიჯი სამი: ცალკე თასი, შეურიეთ სოდა და ფქვილი, შემდეგ ჩაიწერეთ ნაბიჯი 3 მიღებულ ნარევი.

ნაბიჯი ოთხი: შეურიეთ შედეგად ნაზავი საფუძვლიანად შევიდა ერთგვაროვანი მასა გარეშე სიმსივნის.

ნაბიჯი ხუთეულში: მსუბუქად გაჟღენთილია პანზე ნავთობი და სითბოს. შემდეგ დააყენა მომავალი ბლინები მასზე (მაგრამ არ ნაცხის მათ პან) და დააყენა დაბალი ცეცხლი. Fry ბლინები ერთად სახურავი დაიხურა. ასე რომ, ისინი ბევრად უფრო გემრიელი გახდებიან, იმის გამო, რომ უკეთესია გამომცხვარი და უფრო მაღალი იქნება). თქვენ უნდა გაუსწოროთ, სანამ ბლინები პატარა ოქროს თითოეულ მხარეს (დაახლოებით 3-4 წუთი ერთ მხარეს) გახდებიან.

ნაბიჯი ექვსი: როდესაც ბლინები მზად არის, ამოიღონ მათ, დაამატეთ არაჟანი ან ჯემი გემოვნებით და ჭამა.

ხახუნის ყურძენი - როგორც ჩემი ბებია მზარეულები!

შემადგენლობა:

1 ჭიქა კეფირი
  1 კვერცხი
  1 tsp ვანილის ექსტრაქტი (შეიძლება შეიცვალოს ვანილის შაქრით)
  2 სტადიის. ლ ბოსტნეულის ან მდნარი კარაქი
  2 სტადიის. ლ შაქარი
  1 ჭიქა ფქვილი
  1/4 tsp მარილი
  0.5 tsp. სოდა
  1 tsp საცხობი ფხვნილი

სამზარეულო პროცესი:

შეურიეთ იოგურტი კვერცხი, კარაქი, ვანილი და შაქარი. ცალკე თასში გაერთიანდება ფქვილი, მარილი, სოდა და საცხობი ფხვნილი. ჩაასხით თხევადი ნარევი ფქვილში, შეურიეთ სწრაფად, მაგრამ არ აურიეთ! ეს არის ეს unmixing რომ არის გარანტია Pomp of ბლინები.

ცომი უნდა იყოს lumpy. თასის დაფარვა ფირფიტთან ან რაღაცას და 20 წუთით დასამზადეთ და ამ დროს, სიმსივნეები თავად დაიშლება. არ ავურიოთ ცომი, დაუყოვნებლივ ჩაწეროთ კოვზი და შემწვარი ბლინები.

Bon appetit!

   კალორია:   არ არის მითითებული
   სამზარეულო დრო:   არ არის მითითებული

  ეს არის აყვავებული muffins on kefir შეგიძლიათ საზ უპრობლემოდ. ეს არის საუკეთესო რეცეპტი  ფოტოთი, რომელშიც ყველა სამზარეულო აღწერილია ეტაპობრივად. ცომი მათთვის ძალიან სწრაფად შეიწოვება და ბლინები მხოლოდ რამდენიმე წუთშია შემწვარი, ამიტომ აუცილებლად უნდა იყოთ თითოეული დიასახლისის არსენალში.

მთავარია, რომ დაიცვას წესები, რომელიც დაგეხმარებათ ბლინი გემრილად შეცდომების გარეშე.

Kefir - სასურველია, რომ ეს არ იყო მაცივარი (უკიდურეს შემთხვევაში, შეიძლება თბება ძლივს თბილი მდგომარეობაში). გამოცდისთვის, როგორც წესი, გუშინდელი კეფირი მიიღება ან უკვე 2-3 დღეა. ვიდრე არაჟანი კეფირი, უფრო fritters იქნება აყვავებულ.

ფქვილი - დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შეავსოთ და დაამატოთ ნაწილები ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ სიმღერა სიმკვრივის ცომი. ფქვილის რაოდენობა არ შეიძლება გადამოწმდეს გრამზე და შესაძლებელია, რომ ცოტა მეტი ან ნაკლები დაგჭირდეთ. ფქვილის "თავისუფალი" პროპორციები აიხსნება მისი ხარისხის, შენახვის პირობებისა და თხევადი სიმკვრივის (მაგალითად, კეფირი ან შეიძლება იყოს ძალიან სქელი, სქელი და წყლიანი).

ცომი - აყვავებული ბლინებისთვის, რომლითაც მოხდა სქელი, ჰომოგენური, ისე, რომ არ დაასხით კოვზიდან, მაგრამ, როგორც ეს იყო, ის ძალიან სქელი ტალღას მიედინება ან ერთიანად შეედრება. თუ არსებობს თხევადი ცომი, ბლინები იქნება გამომცხვარი და ასევე გემრიელი, მაგრამ ისინი არ აღმოჩნდებიან აყვავებულ.

მცენარეული ზეთი - გამოიყენება frying მზესუმზირის ზეთი  უსუნო (დახვეწილი). ცომის გავრცელებამდე, ზეთი კარგად გაცხელდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბლინები ნავთობს და ცხიმს მიიღებს. მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს საკმარისი უნარები, გამოიყენეთ 1-2 ბლინები და შეაფასეთ ის, თუ რა სახის ცეცხლი გამოაქვეყნებს - დატოვოს ის, რომ გაძლიერდეს ან შემცირება.

რჩევა თუ თქვენ რეცეპტებით კეფირის ყურძენას ხსნიან, აირჩიე დღისით, რათა გაიგოთ სამზარეულო პროცესი დაჩქარება.

ჩვენ გვჭირდება:

- სქელი კეფირი - 250 მლ (1 ჭიქა);
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
- შაქარი - 2-3 სტადიის. ლ;
- მარილი - pinch;
- სოდა - 0.5 ტ.
- ძმარი - 0.5 სტადიის. ლ;
- მცენარეული ზეთი - 4-5 ხელოვნება. ლ

სამზარეულო

  ჩვენ ღრმა თასი ვახორციელებთ, სადაც ის იქნება მოსახერხებელი, რომ ყველაფერი გაატაროთ. დაარღვიე კვერცხი შევიდა, დაასხით 2 სტადიის. ლ შაქარი და მარილი. თუ გსურთ ტკბილი ბლინები, მაშინ შაქრის 3 კოვზი.

  Whisk ინტენსიურად სცემეს კვერცხი შაქარი და მარილი. როგორც კი ქაფი იწყება გამოჩნდება, დაასხით კეფირი ამ ნარევიდან და კვლავ whisk ყველაფერს. ეს უნდა იყოს მოყვითალო ნაზავის ერთგვაროვანი ნაზავი.

  გაატარეთ ფქვილი მეშვეობით ცალკე კერძი. დაამატეთ ფქვილი ცომიდან თანდათანობით. პირველი, დაამატეთ დაახლოებით ორი მესამედი.

  კოვზი ცირკულარულ მოძრაობაში კვერცხთან კეფირის ფქვილში ერევა. აურიეთ ცომის ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა სიმინდის გარეშე. საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ ვუკავშირდებით მუშაობას whisk- ს. როდესაც ფქვილი აერთიანებს თხევადს და ცომი გახდება ერთგვაროვანი, დავამატეთ კოვზი, შეამოწმეთ სიმჭიდროვე. თუ იგი თითქმის თავისუფლად გადის, სქელი ნაკადი, დაასხით დანარჩენი ფქვილი. თუ ცომი გადაჭიმული, მძიმე ტალღებია, საკმარისია კიდევ ერთი 2-3 tablespoons ლ ფქვილი

შედეგად, ჩვენ გვექნება სქელი ცომი, რომელიც ნელა სეირნობის ან მოხვდება ერთიანად კოვზიდან. ფრიტერები ასეთი ცომიდან, როდესაც frying აწევა და აღმოჩნდება აყვავებულ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ - ცომი სქელი იქნება, ამიტომ ბოლო ფქვილი ფქვილი უნდა ჩაერიოს კოვზით, არაფრით.

  Soda ან საცხობი ფხვნილი ემატება ბლინი ცომი, რათა გაუადვილოს, friable და ადვილად მოხსნას, როდესაც frying. ჩაასხით ძმარი შევიდა სოდა, აურიეთ და დაველოდოთ სოდა აჩერებს foaming.

  ჩაასხით slaked სოდა შევიდა ცომი, აურიეთ. ეს დაუყოვნებლივ არ გახდება მკვრივი, მსუბუქია, ფხვიერი (თქვენ იგრძნობთ, რომ კოვზი უფრო თავისუფლად მოძრაობს). დატოვეთ ცომი 10 წუთი დასვენებისთვის. ამ ხნის განმავლობაში ფქვილი ცოტათი იტანს და ცომი კიდევ უფრო გაბრწყინდება.

  პან უკეთესია გამოიყენოს თუჯის ან უჟანგავი საფარი. სითბოს კარგად, დაასხით 1-2 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი. ერთად კოვზი ვაგროვებთ ცომი, გავრცელდა ბლინები მოკლე მანძილზე ერთმანეთისგან. ერთი pancake საკმარისი კოვზი ცომი. ცეცხლს მივყვებით - ეს უნდა იყოს პატარა სუსტი, ვიდრე საშუალოდ. 2-3 წუთის შემდეგ, ბლინების ქვედანაყოფი წითელი გახდება და ხვრელები გამოჩნდებიან ზედა - ეს იმას ნიშნავს, რომ დროა, რომ ბლინები გადააქციოს.

  Fry მეორე მხარეს ნაკლები - 1-2 წუთი მხოლოდ სანამ browning. ამოღება მზა ბლინები პანდან, დაამატეთ ზეთი და წამოაყენეთ შემდეგი ცომი ცომი.

  ბლინები არ არის გაცივებული, დაფარავს მათ ინვერსიული ფირფიტა ან თასი. ეს არ არის აუცილებელი, რომ დაველოდოთ ყველა ბლინები. როგორც კი 1-2 servings მზად ვართ, მოვუწოდებთ ყველას მაგიდასთან, ხოლო თქვენი ოჯახის ექნება გემრიელი საუზმე, თქვენ გექნებათ დრო, რომ ფრაის მომდევნო სურათების გემრიელი gingerbread ბლინები. წარმატებული სამზარეულო და ბანი appetit!

ნებისმიერი დიასახლისი ყოველთვის კმაყოფილია კულინარიული უნარ-ჩვევებისთვის. ბრწყინავს მეგობრებთან, ნათესავებთან და მეგობრებთან ერთად უგემრიელესი კერძები  და შემოქმედებითი მიდგომა cooking ყველა ცდილობენ. როგორ გაეცათ სტუმრები? პასუხი ამ კითხვაზეა!

ყვავილოვანი რეცეპტი "იდეალურია"

არ არის საიდუმლო, რომ კეფირიზე ბლინები ძალიან დიდი რაოდენობის რეცეპტებია, ნახევარზე მეტი მათგანი აყვავებულ ბლანკის მიღების გარანტიას იძლევა. თუმცა, ყველას არ აწუხებს ასეთი რეცეპტები და ზოგიერთ hostesses ბლინები on kefir არ მუშაობს fluffy ან დარჩენა fluffy ძალიან მოკლე დროში.

რატომ ხდება ეს? რა არის დაჭერა? როგორ გააკეთოს ბლინები აყვავებულ გარეშე საფუარი? ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც მოგეხსენებათ, ეს არის საფუარი ცომი, რომელიც აძლევს ბლინები პომპს. ეს უბრალოდ ყველას არ სურს სასადილო, მაგრამ ყველას სურს ჭამა fluffy ბლინები. ეს პრობლემა მოგვარებულია "სრულყოფილი" რეცეპტის დახმარებით კეფირის შესახებ ფუმფულა ბლინიკისთვის. დიახ, ასეთი რეცეპტი არსებობს!

"სრულყოფილი" წვეთები რეცეპტი პრაქტიკულად გარანტიას, რომ თქვენი ბლინები იქნება ფუმფულა ფისუნიაა, და არა მხოლოდ მაშინვე frying, არამედ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში  ისინი აყვავებულნი არიან, დარჩენილი ფირფიტებით.

როგორ გამოგანახინოთ ფრეტები ფუტკრის გარეშე

სანამ რეცეპტის რეცეპტთან ერთად პირდაპირ მოდიხარ, შეგვიძლია დავაღწიოთ რამდენიმე მომენტში, რომელიც საჭიროა რეცეპტისთვის, რომლის წყალობითაც ბლინები მიიღება ფუმფულა და ტენდერში.

1. პირველი, სოდა უნდა დაემატოს ცომი. ეს აუცილებელი ინგრედიენტია. თუ საფუარი არ არის ნაწილი ცომი ბლინები, მაშინ სოდა უნდა იყოს ნებისმიერ შემთხვევაში, ის უზრუნველყოფს pomp to ბლინები.
2. მეორეც, კეფირი ბლინები არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას უშუალოდ მაცივარში, რადგან ზოგიერთი hostesses გააკეთეს. ცომში, ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმამდე უნდა დაიშალოს. იდეალურია, რა თქმა უნდა, უმჯობესია თბილი. თუ კეფირი მკაცრად გაცხელებულია გაზის ღუმელში, მაშინ ის შეიძლება გადაიქცეს ფანტებზე. აქედან გამომდინარე, უნდა იყოს მწვავე სითბოს და არა უმეტეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. და ყველაზე მეტად სწორი ვარიანტი  კეფირიდან მაცივრიდან 3-5 საათის განმავლობაში გაიხსნება ბლინები. თუ არსებობს შესაძლებლობა, მაშინ უმჯობესია უარი თქვას კეფირის გამოყენებაზე უარის თქმა, შეცვალა სახლი იოგურტით. კვერცხის ყურძენი იქნება გემოვნებიანი და აუცილებლად გახდება აყვავებული.
3. მესამე, არ გამოიქცევიან დაუყოვნებლივ დაიწყოს frying თქვენი ცომი ამისთვის ბლინები პროცესში frying, დაველოდოთ ცოტა. კარგად გაჟღენთილი ცომი უნდა დადგეს გარკვეული დროის განმავლობაში. ეს, როგორც წესი, დაახლოებით ოცი წუთი ოცდაათი.

გარდა ამისა, გამოიყენეთ მიქსერი თქვენს მუშაობაში. როგორც ცნობილია, ბევრი მზარეულები ურჩევნიათ ჩაყაროთ ცომი ძირტკბიანი ხითრით ან ხის დიდი კოვრით. თუმცა, whisk batter ამისთვის ბლინები on kefir როგორც საფუძვლიანად როგორც მიქსერის აკეთებს, whisk არ იმუშავებს.

ინგრედიენტები რეცეპტი აყვავებულ ბლინები

კომპლექტი პროდუქტები, რომ თქვენ უნდა საზ fluffy ბლინები on kefir არ არის იმდენად დიდი. ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომია და ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სახლში.

შემადგენლობა:

1. კეფირი - ნახევარი ლიტრი. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს შესაძლებელია და თუნდაც სასურველია, რომ ჩაანაცვლოს ხელნაკეთით დამზადებული იოგურტი. კეფირის ცხიმიანი შემცველობა მნიშვნელოვანი როლის შესრულებას არ ახდენს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი.
2. კვერცხი - 1 ც.
3. შაქარი - ერთი ორი tablespoons. ზოგადად, რეცეპტი ბლინები, ერთი კოვზი არის საკმარისი. თუმცა, ტკბილი კბილები შეიძლება თავისთავად შეაფასოს და გაზარდოს დოზა. თუმცა, გემრიელი, სატენდერო, რბილი და ფუმფულა ბლინები ჭამის დროს ტკბილეული დაემატება.
4. მარილი - პინჩი
5. სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი (სავალდებულო ნივთიერება!)
6. მცენარეული ზეთი - ეს საჭიროა frying ბლინები. მისი რაოდენობა დამოკიდებულია ბლინების რაოდენობაზე, რომლითაც აპირებთ გაყინვას.

როგორ საზ ცომი ამისთვის puff ბლინები on იოგურტი

ასე რომ, ყველა ინგრედიენტი შეიკრიბა ბლინები, სამზარეულო მაგიდა მომზადდა სამუშაოდ, კეფირი მაცივარიდან ამოიღეს და გაათბო, ცომი ცემისთვის კონტეინერი ამოიღეს, გაჟღენთილია და მოათავსეთ ღუმელი (ცეცხლის განათება). თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ შემდეგი კულინარია სასწაული - ბლინები კეფირიზე აყვავებულნი არიან რეცეპტით "Perfect".

მთელი პროცესი იწყება კეფირით. ჩაასხით ლიტრი ნახევარი ლიტრით. ახლა დააბრუნეთ კვერცხი და მარილი, დავამატოთ შაქარი და დაიწყე კოვზი. როდესაც თქვენ მიიღებთ ნარევი ყველა ამ, შეავსოთ შემრევი დაიწყო, ყურადღებით ცემა up ყველა ინგრედიენტი.

კეფირის, კვერცხის, მარილისა და შაქრის ცემის შემდეგ ფქვილი წაიღეთ. თუ თქვენ უკვე გაქვთ sifted ფქვილი შენახული, მაშინ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რათა sift კიდევ ერთხელ. ეს აუცილებელია ჟანგბადის გასახსნელად, რათა ბლინები იყოს აყვავებული, და არა მარტო უცხო ნაწილაკების აღმოფხვრა, რომლებიც შემთხვევითად ფქვილში შედიოდნენ.

სანიშნეს sifted ფქვილი ნარევი მიღებული ადრე.

ახლა დაამატეთ სოდა. მნიშვნელოვანია, რომ კეფირში სოდა არ ჩაქრება, მაგრამ ფქვილის დამატება. ეს დამოკიდებულია თუ არა თქვენი ბლინები სავსე თუ არა. არ გაურკვეველია ქმედებების თანმიმდევრობა.

ახლა ცომი შეიძლება kneaded. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ეს ხდება მიქსერის გამოყენებით. ეს მომენტი ძალიან მნიშვნელოვანია. ახლა ცომი კარგად უნდა იყოს შერეული. მაშინ, როდესაც თქვენ დაიწყოს fry ბლინები, თქვენ ვერ შეძლებთ ჩაერიოს ცომი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბლინები არ იქნება აყვავებულ, მაგრამ იქნება მშრალი.

დატოვე ცომი დგომა. ოცდაათი წუთი იქნება სრულყოფილი. დროის უქონლობის გამო, მინიმუმ 20 წუთი.

როგორ ფრაის fritters ისე, რომ აღმოჩნდა აყვავებულ

ფრიდმა ბუჩქების ბუჩქნარებში არ არის უფრო რთული, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ბლინები სხვა სამზარეულოს რეცეპტების მიხედვით.

გათბობის თქვენი პან საშუალო დაბალი სითბო. შეავსეთ მცენარეული ზეთი. ნავთობის დონე შეიძლება იდეალურად ჩაითვალოს, თუ იგი 0.5-დან 1 სმ-ის ფარგლებშია პანკის ქვედადან, რომლის მეშვეობითაც თქვენ აპირებთ ფრაის ფრიდებს.

ცომი ბლინები საკმაოდ თხევადია, ამიტომ პანში შევიდა პანთან, ან დიდი კოვზი. თქვენ უნდა დავინახოთ ბლინები, რომ ისინი საკმარისად კარგად მოხარშული შიგნით და ყავისფერი ორივე მხარეს გარეთ.

კეფირის მაგიდასთან აყვავებული ბლინები შეიძლება ჩაი და ყავა, სიროფი და თაფლი, არაჟანი და კენკრა შაქრით.

  ნანახია: 8191 | საავტორო საიტი

07 თებერვალი 2015 1462

ბლინები უყვარს მოზრდილები და ბავშვები.

არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები  მათი მომზადება: კაფირი, საფუარი, წყალი.

და ზოგჯერ დამატებით სხვადასხვა ინგრედიენტები: ხილი, ჯემი, კენკრა, ხაჭო, ყველი, ხორცი, ბეკონი.

როგორ სასიამოვნო დილით ადრე დალევა ჭიქა სუფთა რძით ბებიას გემრიელი ბლინი.

ნოსტალგია

და რატომ არ ვაკეთებთ იმავე აყვავებულ "სიმსივნეს" ახლა kefir?

პრინციპები და მეთოდები სამზარეულო fluffy ბლინები

1. დარწმუნდით, რომ მიიღოთ ყველა ინგრედიენტი მაცივარში.
2. ფქვილი უნდა ჩაეტარებინა ცომი და პერიოდის დაწყებამდე. დაამატე კერძებში მცირე ნაწილებში, შეურიეთ კარგად, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნეები.
3. Frying fritters საჭიროა მხოლოდ ცხელი ზეთი, რათა მათ სწრაფად მოხალული, გახდა fluffy და Rosy.
4. მას შემდეგ, რაც საცხობი პროდუქტი უნდა ასახული მშრალი დეკო, blot თითოეული ბლინი ერთად ხელსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმი.
5. საფარის კერძები მზა pyshechki უკეთესი ხელსახოცი პირსახოცი, არ lid, რათა თავიდან იქნას აცილებული კონდენსაცია.
6. ემსახურება მაგიდასთან დაუყოვნებლივ ღუმელი, დასძინა არაჟანი, ჯემი, თაფლი, ჯემი.
7. და თუ თქვენ შენარჩუნება ბლინები თბილი ადგილი, გახვეული პირსახოცი, ისინი არ გაგრილებას დიდი ხნის განმავლობაში და იქნება ახალი და Rosy.

პროდუქტის მომზადება

ჩვენ მივიღებთ kefir ოთახის ტემპერატურაზე (უფრო მჟავე, უფრო ბრწყინვალე ბლინები გამოვა).

კარგად, თუ ის იქნება ხელნაკეთი.

სამზარეულო ფქვილი (ტოპ კლასის) - სავარაუდო თანხა, რამდენადაც თანმიმდევრულობა არის სქელი და კარგად whipped.

მაცივრიდან კვერცხებისგან წინასწარ გავაგრძელებთ.

სოდა არ უნდა იყოს დამღუპველი, ხშირად ჰოსკეტები ასეთ ზედამხედველობას, და შემდეგ უჩივიან წარუმატებელ კულინარულ გამოგონებებს!

უმჯობესია დაამატოთ spoonful მცენარეული ზეთი ცომი ისე, რომ პროდუქტები ჰაეროვანი და ფოროვანი.

კლასიკური რეცეპტი ან როგორ უნდა საზ ბებიას muffins on kefir

კლასიკური ბლინების მომზადებისთვის საჭიროა:

• 1 ჭიქა კეფირი;
• 1-2 კვერცხი;
• მარილის პინჩი;
• 1.5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი ან ჭვავის;
• 3 სტადიის. ლ შაქარი, შეგიძლიათ დაამატოთ 2 კოვზი თაფლი;
• ¼ tsp სოდა;
• ჭიქა მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო ნაბიჯები:

Bon appetit!

აქ არის ვიდეო რეცეპტი ამ კერძი, რომელიც ძალიან პოპულარულია მრავალი წლის განმავლობაში მისი სიმარტივის:

სხვადასხვა რეცეპტები ერთად გამხმარი ხილი, ვაშლი, Pumpkins, currants

შევსების შეიძლება იყოს სხვადასხვა, ზოგჯერ hostesses მოახერხა დაამატოთ zucchini, ნესვი და კიდევ avocados ბლინები.

ამგვარი ინგრედიენტები უკეთესად გამოირჩევიან გემოვნებით.

და რას ვაკეთებთ ახლა?

რეცეპტი "ვიტამინის" ბლინები ვაშლით და სტაფილოებით

• 400 გ სტაფილო, გახეხილი ჯოხით;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 2 შებოლილი შაქარი ვაშლით;
• 3 სტადიის. ლ კეფირი;
• შაქარი გემოვნებით;
• 0.5 tsp. მარილები;
• 2 სტადიის. ლ სემოლინა;
• რამოდენიმე prunes;
• ¼ tsp სოდა

ჩაასხით სტაფილო, თბილი კეფირი, სემინარი, მარილი ღრმა თასში.

აურიეთ.

Soda ჩაქრობის ცალკე ერთად ძმარი და შემდეგ დაამატოთ ნარევი.

ჩვენ დავტოვებთ კომპოზიციას თბილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ბლინები გახდება ფუმფულა და რბილი.

ახლა ვაშლი, კვერცხი (შაქარი), წვრილად დაჭრილი და მოხარშული ქატო.

ცომი მზად არის.

ჩვენ bake ჩვეულ რეჟიმში  მცენარეული ზეთი, ემსახურება არაჟანი ან ხილი.

მოიგე შენი თითები!

ტკბილი შვრიის ბლინები

ტესტისთვის, საჭიროა საფონდო:

• შვრია - 150 გ;
• ქათმის კვერცხი;
• ერთი სტაფილო, ადგილზე შაქარი;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. ლ.
• და მაინც მიიღოს 1 სტადიის. ლ შაქარი, მარილი, 500 მლ კეფირი და 200 გ შვრია.

კეფირზე აყვავებული ბლინები უნდა გადადგას შემდეგი ნაბიჯებით:

შვრიის ნამცხვარი დაასხით კეფირი, შეამცირეთ შემადგენლობა 40 გრადუსამდე და შეუკეთეთ ნარევი ნახევარი საათით ადრე შეშუპებას.

როდესაც თანმიმდევრულობა მწიფდება, დავამატოთ დაჭრილი სტაფილო, მარილი, იოლ, შაქარი და შვრია.

ცალკე, whip ცილა და შევა მზა ცომი.

ნაზად აურიეთ.

ცხაური გავრცელებულია ნარევი მწვავე პანში, ფრაის ბლინები ორივე მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი.

ეს არის საოცარი და ძალიან გემრიელი ფქვილი გვაქვს!

ხბოსთან დამზადებული ხორცით რეცეპტებით სოდა და კვერცხის გარეშე

ცომის მომზადება, უნდა მიიღოს:

• 250 გრ კეფირი;
• 1 tsp მცენარეული ზეთი;
• 150 გრ ფქვილი;
• 2 ც. შაქარი;
• მარილი გემოვნებით.

დაჭრილი ცომი სქელი თანმიმდევრულობა და fry ბლინები ცხელი ზეთი.

რა თქმა უნდა, ასეთი პროდუქცია არ იქნება სრულიად აყვავებული, მაგრამ ძალიან გემრიელი და მწნილი.

როდესაც შერევით, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, დარიჩინი, თხილი, წვრილად დაჭრილი ხმელი ნაყოფი.

მიიღეთ ბლინები პიკანტური გემოთი.

ტექნიკა სამზარეულო ბლინები ნელა გაზქურის, ღუმელში

რას ვსწავლობთ პანში და მხოლოდ? მოდით ვცდილობთ ნელა გაზქურაში, ყველა დიასახლისთვის შესანიშნავი თანაშემწე.

ტესტის ჩატარება უნდა:

• კეფირის ლიტრი;
• 700 გრამი ხორბლის ფქვილი;
• 200 გ ქიშმიში და ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 20 გ ვანილის შაქარი;
• 2 ც. სოდა

სცემეს კვერცხები და შაქარი, დაამატეთ კეფირი, სოდა, სანელებლები, ქიშმიში, თხილი თასი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ კრემისებამდე.

შეამცირეთ კვერცხის ქოთნები, დაამატეთ "მწვავე" 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაუვარეთ ცომი და დააჭირეთ ღილაკს "საცხობი" 5 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ არ დავფარავთ სახურავს ისე, რომ პროდუქტი არ არის თხევადი.

ჩვენ ვრცელდება ფირფიტაზე და ჭამეთ სასიამოვნო!

ასეთი პროდუქტი იქნება შესანიშნავი საუზმე პატარა ბავშვებს, რადგან ბლინები არის steamed და არ შემწვარი პან.

ახლა ჩვენ ვიყენებთ ღუმელში სამზარეულო აყვავებულ "საჭმლის".

ცომი შეიძლება ჩაიწეროს როგორც მულტიქუქსერისთვის, შემდეგ ღუმელში 200 გრადუსით გადაიზარდა და ოქროსფერი ყავისფერი ჩაყრის.

დასრულებული ბლინები დაასხით არაჟანი და ფხვნილი შაქრის ფხვნილით.

  ვინც თავის ჯანმრთელობას ზრუნავს, მნიშვნელოვანი იქნება ისეთი პროდუქტის შესახებ, როგორიც rapeseed თაფლია. მას შეუძლია დაეხმაროს წყლულებს, გასტრიტს და კოლიტებს, მაგრამ ეს სიდიდე უფრო ფართოა. წაიკითხეთ ყველა ინფორმაცია სტატიაში:

ბლინები ხშირად ჯემით ემსახურებიან. თითოეული ჩვენგანი ირჩევს ისეთს, რაც მას უყვარს. ოდესმე ცდილობდა კაკალი ჯემი? თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო წაიკითხოთ, არამედ თვითონვე საზრიანი.

ბევრი არ მოამზადებს ძროხის ღვიძლის კერძებს. და ყველა, რადგან ისინი უბრალოდ არ იციან, როგორ. აქ არის რეცეპტების შერჩევა ამ პროდუქტით:

1. მზა პროდუქტი ჰქონდა შესანიშნავი გემოთი და არ იგრძნო მჟავე კეფირი, საჭიროა ცეცხლზე ნავთობის ჩაყრა, სანამ frying.
2. რატომ არ არის საჭირო ჩამოსხმის სოდა ძმარი? ფაქტია, რომ ტუტე აგენტის კეფირის დროს, კონკრეტული რეაქცია ხდება, რომელიც საშუალებას აძლევს საშუალებას გამოაცხრონ აყვავებულ პროდუქტებს. მაგრამ თუ თქვენ დააყენა ცომი მაცივარი და მიიღოს ბლინები მოგვიანებით, არ იქნება სასწაული. დიახ, ისინი გემრიელი იქნება, მაგრამ არ მიიღებენ სასურველ ზომას.
3. ფქვილი შეუძლია სხვადასხვა ჯიშის, ხორბლის, სიმინდის, შვრიის, წიწიბურა, ჭვავის. მთავარია, რომ საფუძვლიანად აურიეთ ცომი და თავიდან აიცილოს ჩამოსხმული სიმსივნის წარმოქმნა.
4. თუ საცხობი დროს ცომი ჩანს სქელი, ის შეიძლება განზავდეს თბილი მოხარშული წყალი, და თუ თხელი, დავამატოთ ცოტა ფქვილი.
5. სოდა შეიძლება შეიცვალოს საცხობი ფხვნილი, ეფექტი იგივე იქნება.
6. არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ სოდა საფუარი ცომი. Fritters და ასე იქნება airy და ლამაზი.
7. ორივე ტკბილი ინგრედიენტები - გამხმარი ხილი, ჯემი, კენკრა, ბანანი, შოკოლადი, ფორთოხალი და მარილიანი ყველი - ყველი, ბეკონი, კაპეტი, სტაფილო, ჟუჩინი, ხორცი. მთავარია წინასწარ მოსამზადებლად: მადლობელი, გახეხილი, გაჟღენთილი, ფრაის და მზარეული (დამოკიდებულია შერჩეული დამატებითი პროდუქტების მიხედვით).

მთავარი წარმატება სამზარეულო "კარგი" ბლინები

სწორი თანმიმდევრულობა ტესტი.

მხოლოდ კრეატიული კომპოზიცია მისცემს სასურველ შედეგს.

ის, რა თქმა უნდა, თვალისთვის, ალბათ, პირველად ბლინები არ იქნება წარმატებული, მაგრამ დროთა განმავლობაში სიტუაცია უკეთესობისკენ შეიცვლება.

მნიშვნელოვანია ისიც, რომ არ გადააჭარბოთ პროდუქტებს და არ შეინარჩუნოთ საფარი, რომ წყალი მზა პროდუქტი არ იკვებება.

რა გემრიელი, სურნელოვანი და ორიგინალური წვერი გვხვდება!

მოგწონს ეს?

შემდეგ სწრაფად მაგიდასთან!

აქვს ლამაზი ჩაი!

ახლა მე გთავაზობთ კომფორტულად და ვნახე ეგზოტიკური რეცეპტის მომხიბლავი მომზადება ორაგულის ბლინიკისთვის: