Jambon pishloq va bodring bilan salat. Jambon, pishloq va yangi bodring bilan salat. Ham, pishloq va yangi bodring bilan salat tayyorlash

Sizga quyidagilar kerak bo'ladi: - jambon - 300 g; - qattiq pishloq - 150 g; - o'rtacha bodring - 5 dona; - qaymoq - 2 osh qoshiq. qoshiq - mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiq - sarimsoq - 2 ta chinnigullar, - tuz - ta'mga.

Kichkina uzunlikdagi ingichkaga soling. Bodringlarni xuddi shu tarzda yuvib yuvish. Ushbu ingredientlarni salat idishiga joylashtiring.

Alohida piyadada mayonez va nordon shakarni tekislang va aralashtirilgan sarimsoq qo'shing. Aralashdan so'ng fasl. Pishloq juda nozik qirg'ichdan tayyorlanadi. Salatani seping va uni engil aralashtiring. Jadvalda xizmat qiling.

Sovutgichdagi bodringlarni bir kundan ortiq saqlamaslik yaxshidir, chunki bu vaqtdan so'ng bodring shirinlik qiladi va salat turi buziladi

Konservalangan no'xat bilan salat

Sizga quyidagilar kerak bo'ladi: - go'sht - 300 g - o'rtacha bodring - 4 dona - konservalangan no'xat - 250 g - mayonez yoki qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiq - tuz - ta'mga.

Ham va bodringni mayda kubiklarga soling. Konservalangan no'qtalarni ularga qo'shing. Aralash va tuz. Mayonez bilan mavsumni sovutgichda taxminan 20 daqiqa sovutib turing va stolga xizmat qiling.

Ushbu retseptda no'xatlar konservalangan jo'xori bilan almashtirilishi mumkin.

Shirin qalampir va tuxum bilan salat

Sizga kerak: - xom - 300 g; - bodring - 3-4 dona; - tuxum - 2 dona; - qattiq pishloq - 150 g; - sarimsoq - 2 dona chinnigullar; - qizil qalampir - 1 dona; - zaytun moyi - 3 osh qoshiq. limon - ½ dona - toshsiz zaytun - 7 dona, ko'katlar va tuz - ta'mga.

Qovurilgan tuxum. Kublarni kesib tashlang. Xom, shirin qalampir  va bodring - somonlar. Pishloqlar ingichka qirg'ichdan tayyorlanadi.

Yoqilg'i quyish uchun tayyorlang. Buning uchun zaytun moyini yarim limon sharbati bilan aralashtiring. Unga ozgina tuz qo'shing va sarimsoq matbuotdan o'tib ketadi. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Yaxshi tug'ralgan o'simliklar va zaytun bilan tug'ralgan mahsulotlarni aralashtiring. Salat pishgan kiyimni to'kib tashlang, ozgina salqin va xizmat qiling.

Ushbu salat retsepti juda nozik va to'yimli. Yog'li taomlarni iste'mol qilishni chegaralash va mayonezni yemaydigan odamlarga murojaat qiladi

Jambon, olma va xitoy karamini bilan salat

Sizga kerak: - Ham - 200 g; - Hammayoqni peking - karam 1/3; - olma - 1/2; - yangi bodring - 2-3 sm; - zaytun moyi - 4-5 osh qoshiq. limon - 1/2 dona; - sarimsoq - 2 dona chinnigullar; - cilantro va maydanoz - ta'mga.

Peking karam barglari yuvib, quritib, juda katta pishiriladi. Xom, olma va bodringni ingichka chiziqlarga soling.

Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtirib, biroz tuz qiling. Tayyorlangan sarimsoq qo'shing va yana aralashtiring. Tug'ralgan o'tlar, suv bilan seping limon sharbati  va zaytun moyi.

Millionlab kishilarning eng sevimli taomlaridan biri nozik, mazali jambon salatidir. Ushbu asosiy tarkibiy qism tuxumdan yoki pishloqdan boshlab, kartoshka yoki bodring bilan yakunlangan turli xil mahsulotlarni birlashtiradi. Asosiy mazmuni xushbo'y hidli salat tayyorlash juda oddiy va juda oz vaqt talab etiladi.

Xom bilan salatani qanday qilish kerak

Bu kabi go'sht, masalan, cho'chqa go'shti, ko'plab odamlar tomonidan yoqadi, shuning uchun har xil idishlarda hayvonning turli qismlari ishlatiladi. Xom istisno emas - turli ingredientlar qo'shilishi bilan mazali salat beradi. Komponentlar juda ko'p har xil bo'lishi mumkin: pishloq, kartoshka, loviya, qalampir, kraker va boshqalar. Go'sht bilan tayyorlangan salatlar oson va ajoyib jarayon bo'lib, oxirida xuddi gastronomik jurnallardagi rasmda bo'lgani kabi mazali taomga ega bo'lasiz.

Xom-salatlar - rasmlari bilan retseptlar

Uyda o'zingiz uchun jambon va boshqa ingredientlar tayyorlash juda qiyin emas va siz komponentlarni o'zingizning xohishingiz bilan tanlashingiz mumkin. Eng muhimi, kulinarlik dunyosida mashhurlikka erishgan taniqli oshpazlardan go'sht va salatlar uchun har qanday retseptdan foydalanish. Tovoqqa qo'shilishi mumkin bo'lgan turli xil ingredientlar bilan, mahsulotni to'g'ri tanlash haqida bilish muhimdir. Ba'zi holatlar faqat ta'mga mos kelmaydi, ammo sog'liq va tana shakliga zarar etkazishi mumkin. Qiziqarli ta'riflarni ko'rib chiqing.

Jambon, pishloq va bodring bilan salat

Klassik retsept  Xom salatasi faqat pishloq va bodringni o'z ichiga oladi. Odatda foydalaniladi yangi sabzavotlar, lekin kimdir ularni yoqtirmasa, unda siz shingil olishingiz mumkin. Kiyinish uchun an'anaviy mayonez, qaymoq yoki tabiiy yogurtdan foydalaning. Natijada jambon, pishloq va hashamatli salat yangi bodringhatto bezashdan uyalmaganlar ham dam olish jadvali.

Tarkibi:

• mayda jo'xo'plangan - 250 g;
• bodring - 3 dona;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• qattiq pishloq - 150 g;
• shakarsiz yog'li yogurt - 100 g;
• tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Bodringni yuvish, chiziqlar bilan kesish.
2. Pishloqlar qo'polroq qirg'ichdan tayyorlanadi.
3. Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Sarimsoqni siqib oling.
5. Barcha ingredientlarni piyoda, mavsumda yogurt, tuz bilan aralashtiring.
6. Stolda oddiy salat, eng yoqimli, har qanday ko'katlar bilan tatib ko'ring.

Ham va qo'ziqorinlar bilan salat

Ko'pincha salatlarga qo'shiladigan yana bir element qo'ziqorin hisoblanadi. Ular sizning ta'mingizga ko'ra har qanday kishini tanlashi mumkin: asal, champignon, oq yoki boshqalar. Ovqat oilaviy kechki ovqat uchun yoki mehmonlar bilan oqshom uchun juda yaxshi. Champignons va jambonli pancake salatasi tez pishiriladi, pishloq qo'shilishi sababli yumshoq, nozik lazzatga ega. Keyinchalik qoniqarli holga keltirish uchun siz kartoshka yoki makaron qo'shishingiz mumkin, keyin odatiy parhezni sindirishga yordam beradigan barcha asosiy kursni olasiz.

Tarkibi:

• vino - 200 g;
• qo'ziqorin (qo'ziqorin marinasi) - 150 g;
• konservalangan yashil no'xat - 50 g;
• gollandiyalik pishloq - 150 g;
• tuxum - 5 dona;
• mayonez, ziravorlar, ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinni kichik kublarga soling.
2. Agar qo'ziqorin katta bo'lsa, ularni kichik bo'laklarga kesib tashlang, pishloq - poxol.
3. Yashil ko'katlar.
4. Bir piyola ichidagi tuxumni urib, bir necha mayda pankek tayyorlash uchun ularni omlet shaklida qovur.
5. Ularni silkitib, ularni chizish uchun kesib tashlang,
6. Bir piyola, barcha ingredientlarni aralashtiramiz, no'xat, mayonez bilan mavsumni qo'shing, ustiga ko'katlarni seping.
7. Salatani sovutgichda bir necha soat tursin va stolda xizmat qiling.

Jambon va pishloqli mexnat salatasi

Jambon, pishloq va mevali salat kokteyli juda shirin, odatiy va ta'mli yoqimli bo'lishi mumkin. Ananas bu ish uchun juda yaxshi va agar siz o'riklarni qo'shsangiz, bayramona stolni bezatishdan uyalmaydigan ozuqa beruvchi atirni olasiz. Salatlar, kokteyllar orasidagi maxsus farq shundan iboratki, ular kichik shaffof muzlatgichlarda namoyish etiladi. Agar retsepti bo'yicha hamma narsani qilsangiz, oshxonadagi jurnallardagi kabi, ajoyib go'shtli taomni olasiz.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shtini maydalangan - 150 g;
• konserva ananasi  - 2-3 rishtalar;
• yong'oq - 5-6 nukleoli;
• quritilgan mevalar (o'rik) - 5-6 dona;
• qattiq pishloq navlari - 100-150 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• mayonez / qaymoq - 100 g

Tayyorlash usuli:

1. To'ng'izni teng kublar bilan kesib oling, birinchi qatlamni yotqiz.
2. Keyingi qatlamni mayonez bilan surtingiz.
3. Bodringni somonga kesib, tepada yotgan holda.
4. Keyingi qavat ananas bo'lib, (yaxshi halqalarga bo'linadi).
5. Keyinchalik, uni kesib oling va ananag tepasida joylashtiring.
6. Pishloqni maydalab, unli idishga sepib, teparoqda joylashgan yong'oq bilan bezang.

Bean va Ham Salad

Bean madaniyati har qanday idishda tez-tez mehmon bo'lib turadi. Shu sababli, juda mazali, qoniqarli, loviya va jambon salatası shirin qalampir, pishloq va pomidor bo'ladi. Tushlik bir necha daqiqada tayyorlanganligi sababli, mehmonlarning kutilmagan tashrif buyurishi oshxonadagi styuardessa uchun ajablanib bo'lmaydi. Uzoq tayyorgarlikka aralashmaslik uchun konservalangan fasolni ishlatish yaxshidir (dukkak madaniyatining vakili bir kechada namlantiriladi va keyin qaynatiladi).

Tarkibi:

• shirin qalampir - 1 dona;
• konservalangan qizil loviya - 1 ta,
• tuxum - 2 dona;
• pishloq (rus tilida) - 150 g;
• jambon - 250 g;
• pomidor - 1 dona;
• maydanoz - 20 g;
• mayonez - 100 g;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. Fosforli kavanozni oching, keraksiz suyuqlikni to'kib tashlang, tarkibini idishga soling.
2. Pepper yuvish, chandiqlar kesilgan dastani va urug'larni tozalang.
3. Pishloqni chiziqlar va cho'chqaga aylantirib kesib oling.
4. Pomidorni yuvish, kublarga kesish.
5. Tuxum bilan bir xil qiling, ularni qattiq qaynatilgan qaynatiladi.
6. Yashil o'tlar, matbuotdan o'ting.
7. Barcha ingredientlarni piyoda joylashtiring, mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
8. Salat darhol xizmat ko'rsatish mumkin.

Ham va jo'xori bilan salat

Ko'plab salatlarda mavjud bo'lgan yana bir element - makkajo'xori. Ushbu tarkibiy qismning ta'mi ko'plab odamlar tomonidan tanish va sevilgan. Go'sht va makkajo'xori va bodring bilan salat tayyorlash tezda, shuning uchun u kunlik kechqurun ratsioniga katta qo'shimcha bo'lishi mumkin. Ovqat an'anaviy ravishda mayonez bilan to'ldirilgan, ammo ularning raqamlarini tomosha qilayotganlar uchun kam yog'li qatiq yoki smetana ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• jambon - 300 g;
• yangi bodring - 200 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• konservalangan jo'xori - 1 ta;
• mayonez - 100-150 g;
• maydanoz - 1 sprig.

Tayyorlash usuli:

1. Cho'chqa go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling (u flakonni ishlatish uchun eng yaxshisidir, ammo qaynatiladi ham mos keladi).
2. Pishloqni chiziqlar ichiga kesib tashlang yoki qo'pol sig'imga soling.
3. Bodringlarni yuving, ularni quritib, uzun kublar va qog'oz sochiqni joyga qo'ying (ortiqcha namlikni oldini olish uchun).
4. Barcha ingredientlarni salat pallasida joylashtiring, jo'xori qo'shing, idishdan barcha sho'rlarni oldindan to'kib tashlang.
5. Ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.
6. Petrushka barglari bilan xizmat qiling.

Jambon bilan xitoy karam salatasi

Salataning kerakli tozalikka ega bo'lishiga ruxsat berish uchun, unga faqat Peking karamini qo'shishingiz kerak. Bu sabzavot boy xun tolasi  va organizm uchun juda yaxshi bo'lgan vitaminlar. Bunday karam (Ayni paytda, koreys savzi avlodi) sharqda juda ko'p sevilgan - u qovurilgan, tuzlangan, tuzlangan. Mamlakatimizda uni yangi iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Hammayoqni va go'sht bilan salat tayyorlashni bilib oling.

Tarkibi:

• karam (Peking) - 300 g;
• cho'chqa go'shti - 100 g;
• qalampir (bolgar) - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• xantal (donalarda) - 1 osh qoshiq;
• yog '(sabzavot - kungabidan yoki zaytundan) - 2 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Cho'chqa go'shti an'anaviy ravishda chiziqlar bilan kesiladi.
2. Pepper yuvish, yarmini kesib, urug'larni tozalash.
3. Pomidorlarni tilimga aylantiring.
4. Yuqoridagi moddalarni bir piyola ichiga qo'ying.
5. Paxta karam  yuvib tashlang, kichik bo'laklarga choping.
6. Zaytun moyi, tuz bilan barcha ingredientlarni, piyozni aralashtiring.
7. Makkajo'xori xantalini qo'shib, kerak bo'lsa ziravorlar yoki o'simliklar bilan seping.

Tovuq va jambon bilan Rossiya go'zallik salatası

Eng mashhur va mazali taomlardan biri sifatida o'zini tanitgan mashhur salat retsepti mavjud. Ikkinchi asosiy qism - tovuq go'shti. Ovqat tez-tez biron-bir maxsus tadbirlarda topilgan restoranlarning menyusiga kiradi. Tovuq va go'shtli ruscha go'zallik bilan salat - tez va juda oson tayyorlangan ajoyib sovuq atir.

Tarkibi:

• vino - 200 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• 2-3 kartoshka;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• bolgar qalampir - 1 dona;
• tovuq filesi - 200 g;
• mayonez - 150-200 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qovurilgan filetkalar, salqin bo'lsin, kichik bo'laklarga bo'linadi.
2. Kartoshkani, qobig'ini qaynatib, maydalagichga (katta) surtib qo'ying.
3. Kublarga ajratilgan qattiq qovurilgan tuxumni pishiring.
4. Go'sht va bodringni uzun chiziqlar bilan kesib oling.
5. Katta xujayralar bilan maydalangan pishloqni maydalang.
6. Qubba urug'lardan oldindan tozalash, kublar ichiga kesib.
7. Idishning barcha qismlarini qatlamlarini ma'lum bir ketma-ketlikda aralashtiring: kartoshka, bodring, jambon, tuxum, tovuq, qalampir, pishloq.
8. Mayonez bilan har bir qatlam o'rtasida aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling.
9. Tayyor taomni har qanday ko'kat yoki zaytun bilan bezatib, stolda xizmat qiling.

Kraker va jambon bilan salat

Jambon, pomidor, kraker, qaynatilgan ingichka til, qo'ziqorinni o'z ichiga olgan yana bir mashhur salat retsepti - "Kaprits" deb ataladi. Har bir inson o'z ovqatini bu idish bilan pishirishi mumkin, chunki u juda sodda tarzda tayyorlangan. Jambon, kraker va pomidor bilan tayyorlangan salat, muntazam kechki ovqatni ham, bayramona taomlarni ham bezab qoladi.

Tarkibi:

• qaynatilgan til - 200 g;
• 2-3 pomidor;
• qo'ziqorin (shampignon) - 250 g;
• krakerlar - 30 g;
• jambon - 150 g;
• sirka - 0,5 tsp;
• xantal - 20 g;
• o'simlik moyi  - 50 g;
• tuz, qalampir - chim ustida.

Tayyorlash usuli:

1. Cho'chqa va qaynatilgan mol go'shti chiziqlar bilan kesilgan.
2. Pomidorlar kupligini bezashadi.
3. Sirka, xantal va o'simlik yog'ini aralashtiring.
4. Qo'ziqorinlarni qaynatib, kichik plastinka bilan kesing.
5. Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni aralashtirib, allaqachon xantal, sirka va yog 'tayyorlashga to'kib tashlang.
6. Qovoqni non yopishtirib seping.
7. Yassi pechene cheesecake bilan xizmat qiling.

Squid va Ham Salad

Dengiz mahsulotlarini vitaminlar, minerallar, fosforga boy sovuq idishlarga qo'shish juda foydali. Salatani pishirilgan kalamar tayyorlash uchun eng zo'r - uning ta'mi yoqimli, yumshoq, cho'chqalar yoki tovuq go'shti bilan yaxshi ketadi. Oddiy, lekin juda o'ziga xos, appetizing idish hatto aspire oshpaz mumkin. Qovoq va go'sht bilan salat tayyorlash qanday? Juda onson!

Tarkibi:

• sovuq bo'laklar - 300 g;
• qalampir - 500 g;
• no'xat (konservalangan) - 0,5 bank;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 200 g;
• tuz, murch, mayonez - o'z ixtiyori bilan.

Tayyorlash usuli:

1. Squid toza tabiiy kino, yuvish, qaynatish yuborish.
2. Kubiklarga bo'linib, qattiq pishirilgan tuxum, nozik piyoz chopish, uzoq chiziqlar ichiga jambon kesib.
3. Pishloqlar qo'polroq qirg'ichdan tayyorlanadi.
4. Jadval, tuxum, no'xat, piyoz, kalamar, pishloq kabi barcha moddalarni ketma-ket tupuring.
5. Mayonezni idish ustida to'kib tashlang va ziravorlarni tatib ko'rish uchun mavsumni aralashtiring.

Xom va Bell Pepper Salad

Go'zal va ajoyib mazali taom  bilan salat bo'lishi mumkin qo'ng'iroq qalampiri  va jambon, tuxum, pishloq, qaynatilgan sabzi, yangi bodring. Ushbu idishlardagi aperitning asosiy farqi - oqlangan ko'rinish. Jadvalda bir nechta qatlamlarda kichik shaffof ko'zoynaklarda xizmat qilish odatiydir. Kiyim sifatida siz qaymoq, sarimsoq, mayonez asosida tayyorlangan sosni ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• bolgar qalampir - 2 dona;
• mayonez, smetana - 5 osh qoshiq;
• savzi - 200 g;
• jambon - 250 g;
• bodring - 3 dona;
• tuzlangan pishloq (pishloq) - 150 g;
• ko'katlar, tuz va qalampir - talab qilinganda.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxum pishirish (qaynoq suvda 10 daqiqa).
2. Sabzi qaynatib oling - taxminan 20 daqiqa, bodringni yaxshilab yuvish.
3. Barcha asosiy tarkibiy qismlar (bodring, sabzi, tuxum, go'sht) o'rta kattalikda kesilgan.
4. O'rtacha maydalagichdagi pishloqni maydalang, qalampirni chiziqlar bilan kesib tashlang.
5. Nordon shakar, mayonez, sarimsoq qalpoqchani aralashtiring.
6. Biror burchagida teshik ochib, massani kichik sumka ichiga tushiring (salatlarda qatlamlarni tayyorlash, sousni qisqartirish uchun qulay bo'ladi).
7. Barcha ingredientlarni bu tamoyilga muvofiq qatlamlarda ovqatlantiring: go'sht, tuxum, qalampir, savzi, bodring, pishloq.
8. Har bir qatlam orasida yupqa nozik sousni (bir choy qoshiq haqida) qiling.
9. Mayda maydanoz yaprog'i bilan idishni bezatib, muzlatgichda 10 daqiqa tursin, stolda xizmat qiling.

Delicious ham salads - pishirish sirlari

Juda kam foydali maslahatlar  Ham salatani qanday tayyorlagani haqida mashhur oshpazlar juda mazali bo'lishi uchun:

1. Har qanday marul, shu jumladan go'sht, pishgan paytdan boshlab ikki soatdan keyin iste'mol uchun yaroqsiz deb hisoblanadi. Shuning uchun, porsiya sonini hisoblab chiqish va idishlarni ishlatishdan oldin darhol qilish kerak (talab qilish kerak bo'lganlarga nisbatan qo'llanilmaydi).
2. Odatda hatto oddiy salatlar  jambon krakerlardan iborat bo'lib, ular juda tez shishaga solinadi, shuning uchun siz xizmat qilishdan oldin nonni sepishingiz kerak.
3. Salatlarda (mayonez, smetana, sous) ko'plab kostryulkalar qo'shmang - bu asosiy tarkibiy qismlarning ta'mini o'ldiradi.

Video: xom bilan xushbo'y bodring