Qovurilgan tovuqni qovurish uchun retseptlar. Qandagi tovuqni qanday pishirish kerak - bir nechta oddiy variant

Har bir g'amxo'rlik qiluvchi styuardessa nafaqat mazali bo'lish uchun emas, balki foydali moddalarning maksimal miqdorini saqlab qolish uchun, shuningdek, issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, suvli holatda bo'lish uchun, pechda pishirilgan tovuq idishlarini xohlaydi. Yaxshiyamki, kerakli natijaga erishish uchun ko'plab usullar mavjud.

Taxminan o'n ikki yil avval, oshpazlar idishlarni pishirish uchun folga ishlatgan. Vaqt o'tishi bilan uni yanada ishonchli qurilma - issiqlikka chidamli polietilen paketlar bo'lgan qovurg'a qisqichlari o'rnini egalladi. Kovada tayyorlangan tovuq suvli, arzon va, eng muhimi, sog'lom va engil bo'lishga aylanadi (ovqat pishirish jarayonida yog' qo'shmaslik kerak emas, chunki idishlar o'zlarining sharbatida pishiriladi, u havo o'tkazgich sumkasida saqlanadi).

Qopqoqdagi tovuq oila uchun ajoyib qo'shimcha bayramona stol. Har qanday yon pishiriq bilan ishonchli xizmat qilish, shuningdek, mustaqil idish sifatida ovqatlanish mumkin. Bunday tovuqni tayyorlash juda yoqimli. Jarayon juda ko'p vaqt va kuch sarflamaydi: tana go'shtini ziravorlar bilan yog'lash, qisqichlarga joylashtirish, to'plamning chetlarini bog'lash yoki to'plamga kiritilgan maxsus kliplar bilan qisib qo'yish va undan keyin pishirish uchun pechga jo'natish etarli.

Pishish vaqti pishirilgan bo'laklarga bog'liq bo'ladi. Agar butun tovuqni (taxminan 1,5 kg) pishirishga qaror qilsangiz, uni taxminan bir yarim soat davomida ushlab turishingiz kerak, lekin kichik bo'laklarga bo'linadigan tovuq 45 daqiqadan oshmasligi kerak.

Mahsulot tayyorlash

Tovuq uchun mahsulot va asbob-uskuna tayyorlashga sizning vaqtingiz ko'p. Xo'sh, qanday tarkibiy qismlarga kerak? Avvalo, bu tovuq (yoki uning qismlari) va pishirish uchun bir qisma. Kurning sovutilishi (muzlatilmasligi) va interyerning tozalanishi yaxshiroqdir. Qopqoqlarga kelsak, ularni folga, oziq-ovqat mahsuloti va pergament qog'ozi bilan bir joyda sotib olish mumkin.

Qopqoqning uzunligi ancha ta'sirchan, shuning uchun u butun ingredientlarni o'z ichiga olishi uchun kesilmog'i lozim. Bundan tashqari, qadoqlarni ulash uchun har tomondan 10-15 santimetrni tashlab qo'yishni unutmang. Qoplamalarning qirralari ham kliplar bilan yoki tel bilan bog'langan bo'lishi mumkin.

Tovuqni yuvganingizdan so'ng uni quritib, uni ziravorlar bilan qayta ishlang, devorlarini shikastlamaslikka urinib, tana go'shtini yostiqqa soling, uni tekis pishirish tepsiga qo'ying va uni oldindan qizdirilgan pechga yuboring, bug'ni (pastdan va yon tomondan) tayyor bo'lgunga qadar porlash mumkin emas!).

Qo'lsiz tovuq - eng yaxshi taomlar

1-Yo'nalish: Sutdagi tamaki tovuqi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'pgina sotiladigan do'konlarda sotiladigan tovuq "Maggi" uchun butunlay tovuq va maxsus ziravorlar kerak. Qo'ziqorinli kostryulkalar sotib olishning hojati yo'q, chunki u (klemp bilan birga) ziravorlarga qo'shilishi kerak. Oddiy, ammo ajoyib mazali taomni mustaqil piyoz sifatida va har qanday yon idish bilan xizmat qilish mumkin, lekin bu issiq, yangi tayyorlangan pyure kartoshka bilan birga mazali bo'ladi!

To'ldirilishi majburiy bo'lgan materiallar:

Tovuq 1,2-1,5 kg

Tovuq tamaki uchun 1 to'plam "Maggi"

Majburiy emas 5-6 sarimsoq tuxum

2-3 stol. o'simlik yog 'qoshiqlari

Tayyorlash usuli:

1. Sovutilgan tovuqni yuving, ko'kragida pichoq bilan kesib oling va uni bir necha joylarga yaxshilab tiqing. Tuxumlarni ziravorlar bilan yopishtiring (opsiyonel sarimsoq) katta idishda, yog' bilan cho'tkasi.

2. Tovuqni yengillashtirgichga soling, chekkasini maxsus klip bilan yoping va 2-3 joylarda yuqoridan qisqichni tish pichoq bilan (uni pishirish jarayonida sharbatini yo'qotmaslik uchun pastki qismdan og'mang).

3. Tovuqni pishirish varag'iga joylashtiring va 80-90 daqiqa davomida 180 ° S haroratda pishiring. Bu butun sirdir!

Yo'nalish 2: Sabzavotli tovuq go'shti

Tovuqlarni sabzavotli shlyapada pishirish uchun har qanday ingredientlarni ishonch bilan sinab ko'rishingiz mumkin. Sabzavotlar tovuq gavhari ranglarini beradi, va eng muhimi, go'sht idishini tananing hazm qilishini osonlashtiradi. Natijada siz engil, mazali, kaloriyali, ammo juda to'yimli tushlik qilasiz.

To'ldirilishi majburiy bo'lgan materiallar:

Tovuq 1,3-1,6 kg

800-900 gr. kartoshka

300 gr. sabzi

1-2 dona Bolgar qalampir

0,4 kg smetana sf. yog 'tarkibi

Kichik qovoq

Tuzni, sarimsoqni (tovuq uchun ziravorlar va ziravorlar bilan almashtirish mumkin)

Tayyorlash usuli:

1. Smetani makkajo'xori bilan aralashtiring (tuz, sarimsoq, qalampir va boshqalar). Sabzavotlar va barcha sabzavotlarni kesib oling. Olingan sosning uchdan ikki qismi tug'ralgan sabzavot bilan aralashtiriladi, qolgan soslar tovuqni moylash, oldindan tozalash, yuvish va bir necha joylarda tiqiladi.

2. Tana go'shti qistirgichiga joylashtiring, har tomondan sabzavot bilan yotqizib, kovanning chetlarini diqqat bilan bog'lab qo'ying (yoki maxsus kliplar bilan muhr bilan), sumkani tish plash bilan tiqing.

3. tovuqni o'choqqa yuboring va pishganicha (taxminan bir soat) 200 ° C darajasida pishiring. Xizmat qilishdan avval yangi o'tlar bilan sug'orib oling.

Yo'nalish 3: olma bilan qalin tovuq

Oilangizni g'ayritabiiy narsalar bilan tabriklaysizmi? Olma bilan qalin tovuqni tayyorlashga harakat qiling. Ovqat juda nozik va mazali bo'lib chiqadi va uning yorqin ta'm sifatlari tufayli har qanday bayram stolini bezatadi. Va shunday qilib pishirilgan tovuq shunchaki hayratlanarli ko'rinadi va u plastinani so'raydi!

To'ldirilishi majburiy bo'lgan materiallar:

1,5-1,8 kg gacha bo'lgan tovuq

O'rta lampochka

3-4 sarimsoq chinnigullar

Yarim banan (pishgan)

4-5 dona olma (katta)

3 osh qoshiq. qizil sharob qoshiq

Pol Chin tuz qoshiqlari

Soya sosu 1 stol. qoshiq

Limon sharbati 2 stol. l

2 ta jadval. l juda qalin asal emas

Yashillar va kerakli ziravorlar

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni tozalang, tozalang va ozgina quriting, bir nechta joylarda chikib ketishingizga ishonch hosil qiling. Keyin, uni ziravorlar va tuz bilan ichkariga va tashqariga surting.

2. To'ldirishni tayyorlang: olma soling, ularni katta bo'laklarga kesib tashlang. Banana doira ichida kesilgan va piyoz sochilgan - yarim halqalarni (ehtirosli halqalarni). To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiramiz, mavsumni sarimsoq bilan matbuotdan o'tkazing. To'ldirishni aralashtiring, tuz qo'shing, soya sosu  va sharob.

3. Tovuqni aralashmasi bilan to'ldiring va teshiklar bilan barcha teshiklarni yoping. Asal bilan quruq po'stinni yuqoriga ko'taring va qo'lqopga soling. Yuqoridan yuqoridan qopqoqni tish pichmoq bilan payvandlab, qurilmaning qirralarini ehtiyotkorlik bilan yopishtiring.

4. 90 daqiqa davomida 180 V ga oldindan qizdirilgan tovuqni o'choqqa yuboring. Tayyorlangan tovuqni olib tashlang, ozgina sovutib, qisqichni kesib, chayqalay qoldiring limon sharbati, o'simliklar bilan sug'orib oling va bir plastinka ustiga qo'ying, xizmat qiling.

Yo'nalish 4: tovuq go'shtlari pishloqli plashda

Tovuq uyalari (oyoqlari) turli usullar bilan pishirilishi mumkin, faqat tasavvur kuchiga egadir. Va ularni yanada shirin, foydali va appetizing qilish uchun har qanday ingredientlar va ziravorlar bilan piyoz, o'tlar, sarimsoq va, albatta, sevimli pishloq, sosis, ularni pishirish uchun eng yaxshisidir!

Zarur bo'lgan materiallar (6 ta porsiya uchun):

Tovuq uyasi 1 kg

200 gr. qattiq pishloq (har qanday)

Sarimsoqning 5-6 ta sarig'i

Tuz bilan universal bahor

Yashil, qalampir

Tayyorlash usuli:

1. Soğutilgan sonlarni yuving, bir oz quriting, ularni chuqur piyola yoki xovliga soling.

2. Pishloqni mayda maydalagichga joylashtiring, sarimsoq matkasi orqali soyulmuş sarimsoqni atlayın, ingredientlarga mayonez qo'shing (1: 1 nisbatida qaymoq bilan aralashtiramiz), qalampir va sho'rlangan ziravor. Hamma narsani aralashtiring.

3. Qovuqlarni aralashtirib, 20-40 daqiqagacha salqin joyda qoldiring, so'ngra kostryulka ichiga soling. Qoplamalarning chetlarini bir-biriga ulang yoki qisqartiring, uni yuqoridan tish pichog' bilan tiqing.

4. Qalamlarni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni pechka yuboring, 40-45 daqiqa davomida 200 ° Cda pishiring. Tayyorgarlik tayyor bo'lgunga qadar o'n daqiqa qolganda, shishani yirtib tashlang, shunda idish qirmizi qobiq bilan qoplangan. Xizmat qilishdan avval baharatlı ko'katlarni sep. Yoqimli ishtaha!

1. Tovuqni qisqichni pishirishdan oldin uni yaxshilab yuvinish uchun uni 30-60 daqiqa davomida tuzli suvda qoldiring. Agar tuzlamada suyuqlik juda suyuq bo'lsa, tana go'shtini o'ngda ishlasa bo'ladi;

2. Chorvachilikda tovuqni tayyorlashda, tayyorlangan taomning oltinrang jigar rangidan mahrum bo'lishini ta'kidlash kerak. Qisqichbaqasimon ko'rinishi uchun, tovoq tayyor bo'lgunga qadar o'n besh o'n minut oldin tepadan yuqori qismini oching - tovuq qimmatbaho sharbatini yo'qotmasdan jigarrang vaqtga ega bo'ladi. Oziq-ovqatlar bir vaqtning o'zida ham sharbat, ham shirin bo'ladi.

Har qanday uy bekasi doimo pechda pishirgan tovuqi nafaqat mazali, balki barcha foydali moddalarni saqlab qoladi, deb hisoblaydi va ayni paytda suvli va xushbo'y. Yaqinda buni amalga oshirish oson kechmadi. Ovqatlantiruvchi idishlar idish-tovoqlarning boyligini saqlab qolish uchun folga ishlatilgan. Ammo vaqt o'tishi bilan ishonchli qurilma paydo bo'ldi - pishirish uchun pishiriladigan shlyapalar, ular issiqlikka chidamli plastik to'rva. Yengdagi tovuqlar yanada shirali, xushbo'y va eng muhimi, foydalidir. Bunday idishlarni tayyorlash jarayonida yog'ni ishlatishning hojati yo'q, mahsulot o'z sharbati bilan pishiriladi va u havo o'tkazmaydigan qo'l bilan mukammal saqlanadi.

Pech tovuqni pechkaning qo'lida tayyorlash quvonchdir. Jarayon juda ko'p vaqt talab qilmaydi: faqat qushni ziravorlar bilan moylash, uni qo'lda joylashtiring, to'plamning chekkalarini to'plamga kiritilgan maxsus kliplar bilan yoping va uni pechga yuboring.

Qovurilgan tovuqning foydasi aniq. Bu taomning xun xususiyatlari, chunki ularni tayyorlash uchun yog'lar ishlatilmaydi. Bu mahsulotlarni tayyorlash va tayyorlashda vaqt tejash. Bundan tashqari, pishirish idishi va pechning o'zi ham toza bo'ladi. Va, nihoyat, oshpazning aralashuvi yo'q qilinadi, idish mustaqil ravishda tayyorlanadi. Tovuq kartoshka bilan yaxshi ketadi, shuning uchun ko'pchilik sevimli taomini kartoshka bilan to'ldirilgan tovuqdir. Bu holatda, tovuqni tilim va pishganlik vaqtida faqat tana go'shtini pishirish mumkin. Qo'lda joylashgan barcha tovuq juda zarif va xushbo'y. Bu bayram stoliga ishonch bilan xizmat qilish mumkin. Yengil pishirilgan tovuq har qanday idish bilan birga xizmat qilishi mumkin, shuningdek uni mustaqil taom sifatida iste'mol qilishi mumkin.

Pishirish vaqtida ularning tayyorlanishida improvizatsiya qilishga imkon beruvchi katta miqdorda idish bor. Ularning ichlarida tovuq bor. Uning retsepti ziravorlar tarkibini, tana go'shtini kesish va xizmat ko'rsatish shaklini o'zingizning xohishiga ko'ra farq qilishi mumkin. Tovuq go'shtiga bir necha xil sabzavot qo'shing va sizda yangi taom bo'ladi. Oddiy tovuq  kartoshka bilan birga o'choqdagi qo'lda boshqa tarkibiy qismlarning turli xil birikmalariga qarab bir necha turga ega bo'lishi mumkin.

Kelinglar, sizning kartoshkangizni tovuq uchun retseptingiz bor. Bu juda qiziqarli va qiziqarli! Har bir uy bekasi, albatta, pechda pishirilgan, qovoqqa tovuqni tayyorlashi mumkin. Kutilmagan mehmonlar uchun bunday idish qutqarish yo'li bo'lishi mumkin. Muzlatgichdagi tovuqni oldindan tayyorlang. Oltingugurtda retsepti sizning xohishingizga ko'ra har kimga mos keladi. Uni o'choqqa soling va boshqa narsalarni qiling, va bir yarim soat kechki ovqat tayyor bo'lgandan keyin.

Agar siz ilgari tovuqni gulchambarga tayyorlashga urinmagan bo'lsangiz, bizning veb-saytimizdagi rasmlar bilan retseptlar sizga yordam beradi. Retseptlarni o'qing, tovoqning rasmlarini "tovuq go'shti" da o'rganing. Rasmlar sizning tanlovingiz haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'ladi.

Oldin viscera dan tozalangan muzlatilgan qushni emas, balki sovuqni sotib olish yaxshiroqdir;

Pishirishdan oldin, tovuqni bir soat davomida tuzoqqa solib, uni yaxshilab yuvib tashlang. Marinadlar juda suyuq bo'lmasa, marinadlangan tovuq yo'g'onda bo'lishi mumkin;

Bug'ning qochishi uchun qo'lni bir necha joydan yuqoriga burish kerak. Buni tubdan va tomondan bajarish mumkin emas, aks holda sharbat chiqariladi;

Jigarrang qobig'i bo'lmagan holda, kolbada tovuq olinadi. Qisqichbaqasimon ko'rinishi uchun, piyoz tayyor bo'lgunga qadar o'n daqiqa oldin yuqori qismini oching. Tovuq ozgina qizarib ketadigan vaqtga ega bo'ladi va qimmatli sharbat qoladi;

Pechidagi tovuqni pishiring, taxminan 200 daraja haroratda bo'lishi kerak. Tana go'shti qismlarga bo'lganda, ularni tayyorlash uchun taxminan bir soat kerak bo'ladi. Barcha tana go'shtini pishirganda, u yarimga yaqin bo'ladi;

Go'shtning tayyorligi quyidagicha tekshirilishi mumkin: tish go'shtini tish go'shti bilan tiqing. Oqim suyuqligi aniq rangga ega bo'lishi kerak.

Ovqatlarning asosiy afzalligi, pishirish paytida yog'ni qo'shish kerakmasligidir. Tovuq ostida pishirilgan o'zingizning sharbati, suvli, yumshoq va kam kaloriya qolganda, ularni boshqa barcha tarkibiy qismlar bilan o'tkazadi. Lekin bu erda ham ba'zi nozikliklar, sirlar bor - siz tojda pishirgan narsalarni aniq bilishingiz kerak, qanday qilib marinad va narsalar.

Qo'lda tovuqni qanday pishirish kerak

Haqiqat uchun qilish mazali taom, siz qaror qabul qilishingiz kerak: qush butunlay yoki pishiriladi, bu sabzavot yoki don tarkibini to'ldiradi. Misol uchun qovurilgan parrandaning bir necha sirlari bor:

• sabzavotlarning tarkibini o'ylab ko'ring. Baqlajon yoki pomidorni tanlasangiz, idish juda shirin bo'ladi. Qush, sabzavot sharbati bilan pishiradi, lekin siz oltin, qirmizi qobiqni kutmasligingiz kerak.
• tayyorlanadigan taomga qalampir, pomidor, patlıcan yoki qo'ziqorin qo'shing.
• parranda bilan kartoshka pishirish, har bir mahsulotning pishadigan vaqtini hisobga oling. Kartoshka bilan tandirda joylashgan kolbada tovuq tezda pishiriladi, shuning uchun karkasni qisman kesib olish yaxshidir.
• asosiy sharti, qo'lni hermetik ravishda to'plash va bog'lab qo'yishdir.

Qo'lda o'choq ichidagi kartoshka bilan tovuq

Klassik retsept  Xamirturush sabzavot (piyoz, sabzi) va butun yoki dilimlenmiş parranda mavjudligini o'z ichiga oladi. Qo'shishi mumkin bolgar qalampiri, qovoq, patlıcan, qovoq, lekin qovurishning eng oxirida amalga oshirilishi kerak. Uyda hech qanday tana go'shti bo'lmasa, uni uydagilar bilan almashtiring. Smetana ekish - bahsli masala, ta'mga oid masaladir, ammo u bilan birga pechka ichidagi qozonda tovuq yanada qoniqarli bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq uyasi - 800 g;
• kartoshka - 6 dona;
• qaymoq - 300 g;
• tuz, ziravorlar, dafna barglari - ta'mga;
• piyoz - 2 dona;
• savzi - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Sosni tayyorlang - qaymoqni tuz, ziravorlar bilan aralashtiring.
2. Kartoshkani qirib tashlang, ularni katta qismlarga yoki plastinkalarga soling.
3. Oyoq yuvib quriting. Pishiriladigan shlyapada kartoshka bo'lgan tovuq butunlay pishgan bo'lsa, unda pishganida kichik karkasni olib tashlang.
4. Ikkita sosli idishlarga yarimga bo'ling. Kartoshkani va tovuqni alohida-alohida ajratib turing.
5. Go'shtni, kartoshkani sumkaning pastki qismiga qo'ying, sousni qolgan qismini qo'ying, dafna bargini qo'shing. Mikroto'lqinli pechda 190-200 S haroratda bir soat pishirib, mahsulotni o'chirishdan oldin 5 daqiqa pishirib, mahsulotga qobiq hosil bo'lishi uchun porlashi kerak.

Sabzavotli sabzavotli tovuq

Ajablanarli darajada mazali uy qurilishi taom bayramona stol uchun ajoyib. Tovuq butunlay pishiriladi, ingredientlarning xushbo'yligi bilan shimdiriladi, suvli, dag'al bo'ladi. Sabzavotli ichimliklar bir piyola idishda xizmat qiladi. Tandirda bo'lgan sabzavotli tovuqni pishirish uchun qozonda yaxshi pishiriladi, kichkina tana go'shtini tanlaymiz va shunchaki kichkina narsalarni kesmaysiz.

Tarkibi:

• bolgar qalampir - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• broyler - 1300 g;
• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq - 4 tilim;
• qovoq - 400 g;
• saryog  - 100 g;
• limon qobig'i, ziravorlar - chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Sariyog 'eritib, tuz, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq, limon loviya qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2. Barcha sabzavotlar tozalangan, teng bo'laklarga bo'linadi.
3. Tana go'shtini tozalang, ichaklarni diqqat bilan tozalang, qog'oz sochiqni quriting.
4. Ichkarida va tashqarisida surtadigan surtma xushbo'yli soussabzavot uchun ozgina qoldiring.
5. Yengning bir tomonini bog'lang, to'lg'azish yarmini qo'ying, tovuqni ko'kragiga qo'ying, qolgan qismini qo'ying. Bir oz bo'sh joy qoldirib, boshqa uchini bog'lab qo'ying.
6. Tovuqni 70-80 daqiqa davomida 190-210C haroratda pishiring.

Tovuq gurunchi sleeve

Sizning kundalik ratsioningizga turli xil turtki beruvchi ajoyib taom. Bundan tashqari, pishirish uchun plashli go'shtli tovuq, stolga vaqt va kuch sarflash bilan tayyorlanadi: siz faqat ingredientlarni tayyorlashingiz, sumka qo'yishingiz, pishirishingiz, qo'yishingiz va stolga xizmat qilishingiz kerak. Oshxona, o'choq va pishirish tepsisi toza qoladi va bu safar boshqa narsalarga bag'ishlanishi mumkin.

Tarkibi:

• uzoq guruch - 200 g;
• tovuq go'shti - 900 g;
• piyoz - 2 dona;
• savzi - 2 dona;
• zerdeçal, qalampir - 1 choy qoshiq;
• suv - 200 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Guruchni oldindan yuvib yuvish. Buning uchun gritsalarni qaynatilgan stakan suv bilan 60 daqiqaga tozalang.
2. Tana go'shtini qisman, ziravorlar, tuz, zirak va paprika bilan mavsumga aylantiring. 30 daqiqa davomida marinat qiling.
3. Sabzavotlaringizni qirish, ularni kublar bilan kesib tashlang.
4. Paketning pastki qismida tovuq, sabzavot, guruch joylashtiring. Har bir narsani tuz bilan aralashtirib, aralashtiring.
5. Bir stakan iliq suv quying, boshqa joyni bog'lang, bo'sh joy qoldiring.
6. Ovqat pishirishda 180 ° C da 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Olma bilan tovuq go'shti

Xushbo'y, tender tovuq go'shti olma sharbati, hid va engil nordon limon, xushbo'y o'tlar bilan ho'llangan. Shirin va nordon olma idishini tayyorlash va bibariya, provensal o'simliklar, muskat yong'og'i. Karabuğday, kartoshka, guruch yoki sabzavotlarga xizmat qiling. Qovurishning oxirgi bosqichida 8-10 daqiqada paketni kesib oling, shunda kavak ichidagi olma bilan tovuq jigar rangga aylanadi.

Tarkibi:

• broyler (1,2-1,5 kg) - 1 dona;
• olma - 4-5 dona;
• limon - 1 dona;
• o'simlik moyi  - 50 ml;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang va quriting.
2. Yarim limon sharbatini siqib, ziravorlar, tuz, yog'larni qo'shing, aralashmani yaxshi yuvib tashlang.
3. Limon kiyinishini tana go'shti bilan to'ldiring.
4. Olmani qoqib, ularni chorakka kesib, urug'larni olib tashlang. Ularni karkasdan boshlang. Yarim limon qopqog'ini yopishtiruvchi, tish paqirlari bilan biriktiriladi.
5. Tovuqni pishiriq sumkasining pastki qismiga qo'ying, har ikkala tomonni ham yaxshilab bog'lang, biroq bo'sh joy qoldiring.
6. Pishirilguncha pishirib, 60-80 daqiqada pishirib, qushni qizarib ketishidan oldin paketni 5 minutdan keyin kesib tashlang.

Tovuq uchun qisqichbaqalar

Yaxshi bosh oshpazga qanday qilib yoqimli lazzatli bo'lishiga qaramay, tovuqni qozonda pishirishda qanday tayyorlashini so'rasangiz, u albatta uni tuzlashni tavsiya qiladi. 5 ta tasdiqlangan, universal usullarga e'tibor bering:

• sharob. Oq sharob bilan aralashtirib, bir oz shirin xantal va olma sirkasi aralashtiramiz. Ba'zi tuz, yog 'qo'shing. G'ildirakdagi pechda tovuq ajablanarli darajada zaif, achchiq ta'mi bilan;
• limon Zaytun moyi bilan yarim limon sharbatini aralashtiring. Bir necha zamin qalampiri va tuz qo'shing. Bu ajoyib filetoli tuzlangan retsepti;
• achchiq xitoy. Ushbu kiyinish ziravorlar va soya sosidan tayyorlanadi. Aralashga tug'ralgan sarimsoq, moy qo'shing;
• asal To'ldirilgan tovuqni ovqatga tayyorlashda qanotli tanovul qilish uchun yaxshi tanlov kerak. Aralashtirilgan asalni oling, soya sousi va sariyog 'bilan aralashtiring. Har qanday ziravorlar qo'shing, to'ldirilgan tovuq uchun tuzlamoqni aralashtiring;
• original. Bir stakan kefir tushiring, sarimsoq, limon sharbati, nozik tug'ralgan piyoz, tuz va Tobasco sosining tomchi bir necha tug'ralgan chinnigullar qo'shing. Yo'nalishlarni qovurish, parranda go'shtini qovurish yoki barglar uchun mos keladi.

Video: yengda pishirilgan tovuq

Pechdagi tovuq go'shti  - Bu mazali va mazali taom. Albatta, siz uni qoidalarga muvofiq pishirasiz. Va bu qoidalar bilan sizni tanitishdan mamnunmiz.

Tovoqni pishirgichda qanday qilib tayyorlash mumkin

Bir necha yil ilgari o'choqdagi idish-tovoqlar folgelga pishirilgan bo'lib, ularga suyuqlik berdi. Vaqt o'tishi bilan, u pishirgich bilan almashtirildi. Bunday "qurilma" da tayyorlangan go'sht xushbo'y, suvli, engil va sog'lomdir. Pishirish jarayonida sharbat chiqariladi, shuning uchun yog'ni qo'shish kerak emas. Ushbu taomni har qanday yon idish bilan xizmat qilishingiz mumkin. Biroq, bu mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ovqat pishirish jarayonining o'zi ko'p vaqtni talab qilmaydi - faqat tana go'shtini ziravorlar bilan yog'lash, uni sumkaga solib, qirralarni bog'lab, so'ng uni pechga yuborish kerak. Pishish vaqti tayyorlangan buyumlar hajmiga bog'liq. Agar 1,5 kg og'irlikdagi tovuqni pishiradigan bo'lsangiz, u to'liq pishganligi uchun 1,5 soat davom etadi. Tana go'shti kichik bo'laklarga bo'lingansa, pishirish uchun taxminan 45 minut davom etadi.

   O'rganing va
   Mahsulot tayyorlash.

Tovuq va ziravorlar kerak bo'lgan ingredientlardan. Tovuq go'shti sovuq va viskeri tozalanganidan yaxshiroqdir. Bunga qo'shimcha ravishda, siz maxsus sleeve sotib olishingiz kerak. Uni parchment qog'ozli, yopishtiruvchi kino va folga solingan panjada osongina topishingiz mumkin. Bu juda ta'sirli uzunlikka ega, shuning uchun uni kesish kerak o'ng o'lchami. Har tomondan qadoqlash uchun 10 smga yaqin masofani bosib o'tishingiz kerak. Qirralarning to'plamga kiritilgan sim yoki klip bilan o'rnatilishi mumkin. Tana go'shtini yuvganingizdan keyin uni quritib, ziravorga solib, ehtiyotkorlik bilan qo'lqopga qo'ying, uni bog'lang, uni tekis pishirish tepsiga qo'ying, uni bir necha joylarda payvandlagandan so'ng, isitish pechkasiga yuboring.

Siz ham bilishingiz kerak bo'ladi.

"Tovuq tamaki".

Kerakli Mahsulotlar:

Tovuq - 1,5 kg
   - sarimsoq chinnigullar - 5 dona.
   - "Maggi" mahsuloti
   - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq

Ovqatlanish:

1. Tovuqni sovutib, yuvib tashlang, pichoqni kesib oling va diqqat bilan bir necha joylarga o'ting. Ziravorlar, sarimsoq, moyli cho'tka bilan tana go'shti.
   2. Tovuq yumshoq sopkaga soling, maxsus klipni yoping, to'plamni tish plash bilan tiqing.
   3. Tovuqni pishirish varagiga joylashtiring, harorati 180 daraja qilib qo'ying, 90 daqiqa davomida ushlab turing.

Juda mazali va u chiqadi

Pechdagi tovuq shnuri: retsept

   Kerakli Mahsulotlar:

Bolgar qalampir
   - sabzi - 320 g
   - kartoshka - 820 g
   - tovuq - 1,3 kg
   - qaymoq - 0,4 kg
   - kichik qovoq
   - sarimsoq, tuz

Ovqatlanish:

1. Smetani ziravorlar bilan aralashtiring. Sabzavotlaringizni kesib oling, tilimga bo'ling. Sosning 2/3 qismini maydalangan sabzavot bilan aralashtirib, qolgan sousni tovuq bilan to'ldirib, bir necha joylarda yuvish va kesish kerak.
   2. Tana go'shti qistirgichiga joylashtiring, uni har tomondan sabzavot bilan yoping, qirralarni yaxshilab bog'lang, sumkani tish pichoq bilan tiqing.
   3. tovuqni pechga yuboring, 200 daraja pishirib qoldiring.
   4. Xizmat paytida, yangi o'tlar bilan seping.

   Siz haqingizda nima desa bo'ladi?

Olmalar bilan retsept.

Sizga kerak bo'ladi:

O'rta lampochka
   - tovuq - 1,5 kg
   - sarimsoq qalamchalar - 3 dona.
   - olma - 5 dona.
   - yarim banan
   - qizil sharob - 3 osh qoshiq
   - tuz - ½ choy qoshiqda
   - qalin asal - 2 osh qoshiq. qoshiq
   - limon sharbati - 2 osh qoshiq
   - soya sosu - osh qoshiq
   - ziravorlar
   - ko'katlar

Ovqatlanish:

1. Tovuq toza, yuvib, ozgina quritib, bir necha joylarda kesib oling, ziravorlar va tuzni ichkariga va tashqariga surting.
   2. To'ldirishni tayyorlang: olma qoqib, ularni yirik bo'laklarga soling. To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiramiz, sarimsoq bilan mavsumni torting. Soya sosini, sharobni, tuzni qo'shing.
   3. Go'shtni aralashtirma bilan tozalang, teshikka barcha teshiklarni yoping. Tovuqni asal bilan qoplash uchun qo'lni ustiga qo'ying. Yuqoridan Pirs, qirralarni muhrlab qo'ying.
   4. Idishlarni pechkaga yuboring, 180 gradusgacha isitiladi, 90 daqiqaga qoldiring. Tovuqni chiqarib tashlang, biroz sovutib, qisqichni kesib, limon sharbati bilan sug'orib, ko'katlarga sepib, idishga solib, stolga xizmat qiling.

   Siz ham bilishingiz kerak bo'ladi
Pishloqli tovuq go'shti.

Tarkibi:

Sarimsoq chinnigullar - 5 dona
   - qora qalampir, ko'katlar
   - ziravorlar
   - qattiq pishloq - 220 g
   - mayonez - 170 g
   - tovuq go'shti - 1 kg

Ovqatlanish:

1. Qovurilgan kestirib, yuving, yaxshilab quriting, chuqur piyola yoki xovli ichiga qo'ying.
   2. Pishloqni maydalang. Sarimsoqni qaynatib oling, mayonez, ziravorlar, qalampir qo'shing, har bir narsani aralashtiring.
   3. Qovuqlarni aralashtirib, aralashmasi bilan 20 daqiqaga qoldirib, qo'lqop ichiga joylashtiring. Klipslar bilan bog'lab turing yoki qisqartiring, yuqoridan chiqing.
   4. Bo'shliqlarni pishirish stoliga qo'ying, pechga yuboring, 200 daraja pishiring. Tayyorgarlikdan o'n daqiqa oldin, ovqatni yaltiroq qobiq bilan qoplangan qilib, yirtib oling. Xizmat qilayotganda o'simliklar bilan sug'orib oling.

   Ba'zi muhim maslahatlar.

1. Go'shtni gulchambarga yubormasdan oldin uni yaxshilab yuvinish uchun yarim soat davomida marinadada qoldiring. Agar tuzlama suyuqligi juda suyuq bo'lmasa, unda siz yo'g'onlikka to'g'rilaymiz.
   2. Qolgan ovqatning oltin qobiqsiz bo'lishiga e'tibor bering. Buning paydo bo'lishi uchun, 10 daqiqadan so'ng, tovuqni jigarrang qilish uchun yuqoridan qo'lni oching. Davolash ham suvli, ham qarsillab bo'ladi.

Fotoreptsiz: tovuqni pechka ichidagi qozonga joylashtiring

   Kerakli Mahsulotlar:

Tuz
   - xantal
   - sarimsoq
   - ziravorlar
   - tovuq
   - o'simlik moyi

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Xantal, moy va ziravorlarni aralashtiring. Tovuqni yuvib tashlang, aralashmasi bilan sariqqa sariqqa torting. Ichkarida va tashqarida qiling. Yarim soatgacha qoldiring.
   2. Har bir uchida taxminan 5 sm qalin qilib, bir qisqichni oling va unda bir qush qo'ying.
   3. Ikkala tomondan sumkani kesib, igna bilan itarib oling.
   4. Qushchani rostga joylashtiring, o'choqqa qo'ying, qirq daqiqaga qoldiring. Agar pishirgichni pishirish vaqtida kuchli shishgan bo'lsa, uni yana bir marta shikastlang.
   5. Oxirzamondan o'n daqiqa oldin chiroyli qobiq olish uchun paketga kesib oling.

   Siz ta'm va lazzatlanishingiz kerak bo'ladi.

Tovuq qisqichi: rasmlar bilan retsept

   Tarkibi:

Piyoz
   tovuq - 1,7 kg
   - kartoshka - 7 ta fokus
   - tuz va qalampir
   - qaymoq - 155 g
   - mayonez - 120 g

Ovqatlanish:

1. Oziq-ovqatlarni tayyorlang: tovuqni brisket ustiga kesib, erga qalampir va tuz bilan silang.
   2. Bir piyola ichida qaymoq va mayonez aralashtiring.
   3. Tovuqni qoplash uchun aralashmaning yarmi.
   4. Kartoshkani qalin kublarga soling.
   5. Piyozni iloji boricha ozroq kesib oling. Bu ovqatning mazasini yaxshilaydi.
   6. Piyoz, kartoshka aralashtiramiz, mayonez-qaymoq aralashmasi, tuz va qalampir qoldiqlariga quyiladi.
   7. Qopqoqni bir tomonga qisqich bilan mahkamlang, tovuqni orqa tarafida joylashtiring. Kartoshkalarni ustiga qo'ying. Qopqoqni boshqa tomondan yoping, tovuq kartoshka ustida qolishi uchun uni aylantiring.
   8. Pirs bir necha joyda, belgilangan haroratda pishiring. Buning uchun 1 soat va 20 daqiqa kerak bo'ladi.
   9. Go'shtni qismlarga aylantirib, plastmassaga soling.

   O'rganing va.

Pishloq bilan variant.

Sizga kerak bo'ladi:

Tovuq uyasi - 1 kg
   - pishloq - 0,2 kg
   - mayonez - 0,2 litr
   - sarimsoq qalamchalar - 5 dona.
   - ko'katlar
   - tuz
   - ziravorlar

Ovqat pishirish bosqichlari:

Tovuq uyalari chuqur idishga yopishadi. Nozik pishloqni surtish, ezilgan sarimsoq bilan aralashtiramiz, ziravorlar bilan aralashtiramiz, mayonez, yer qalampirini chimchilab qo'ying. Olingan aralashmani, go'shtni tozalang, sovuqqa qo'ying, yarim soatga qoldiring, shunda u tuzlangan bo'ladi. Marinaddan keyin paketga qadoqlang, uni etiketing, uni pishirish uchun yuboring. Taomni taxminan 45 daqiqaga tayyorlash.

Recipe "a la grill".

Kerakli Mahsulotlar:

Tovuq - 1,5 kg
   - sariyog '- 50 g
   - maydalangan qalampir - ½ choy qoshiq
   tovuq uchun ziravorlar
   - tuz - choy qoshiq
   - qora qalampir - yarim choy qoshiq

Ovqatlanish:

Yog 'eritib, qalampir qo'ying, uni tuzlang. Tovuqni tayyorlang, uni yuving, quriting. Go'sht eski bo'lsa, sirka eritmasida (bir litr suv uchun - sirka choy qoshig'i) bir soat davomida uni ho'llash. Tuxumni tayyorlang va tovuqni ichkariga va tashqariga quying. Muzlatgichda bir soat davomida marinadlashni qoldiring. Oyoqlarni bog'lash, ularni ip bilan qanotlarga bog'lash. Quruqlikni to'ldiring, uni 180 daraja haroratda pishirib, uni tayyorlangan bo'lib qoladi. Tayyorgarlikdan o'n besh daqiqa oldin, paketni oching, tovuq go'shtini qoshiqqa aylantiring.

Qo'ziqorinli tovuq bilan to'ldirilgan.

Tarkibi:

Tovuq - 1 kg
   - piyoz - 220 g
   - sarimsoq qalamchalar - 3 dona.
   - o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
   - ziravorlar
   - qo'ziqorinlar - 320 g

Ovqat pishirish bosqichlari:

Qo'ziqorinlar va piyoz chiroyli tug'ralgan. Siz ularni kesganingizdan kichikrog'i, taomning mazasini ochadi. Qalampir, tuz, aralashtiramiz, tovuqga to'ldirilgan idishni soling, teshikni tish patlar bilan mahkamlang, ip bilan tikiladi. Yog 'bilan tana go'shti keltiring, ziravorlar, sarimsoq bilan aralashtiriladi, pishiradigan shtutserga soling yoki shunchaki sariqqa solib, qizdirilgan pechda bir yarim soat pishiring. Eng yaxshi harorat 180 daraja.

Quritilgan mevalar va guruchli tovuq.

Tarkibi:

Tovuq - 1,5 kg
   - qaynatilgan guruch - 200 g
   - o'rik, quritilgan o'rik - 100 g
   - ziravorlar

Qanday qilib pishiriladi:

Quritilgan o'rik va o'riklarni yuving, guruch, tovuq tovuq bilan aralashtiring. Tish plashlari bilan tikilgan yoki qisqich. Tovuq tovuqli ziravorlar, 180 daraja ochiq haroratda qo'lda pishiring.

Tovuq quruq, yong'oq va olma bilan to'ldirilgan.

   Sizga kerak bo'ladi:

Kurash
   - o'rik - 155 g
   - Bodom - 100 g
   - Apple - 3 dona.
   - ziravorlar
   - zaytun moyi
   - sarimsoq

Qanday qilib pishiriladi:

Barcha tovuqni qorin bo'ylab kesib oling, skeletlarni diqqat bilan ajratib oling, qanotlari va oyoqlarini bo'g'imlarga kesib tashlang. Kesmalarni tish plashlari yoki tikuv bilan mahkamlang. Olmani qobiq bilan bo'laklarga kesib tashlang, yuvilgan va quritilgan o'riklar, yong'oqlar bilan aralashtiring, tovuqni to'ldiring, tikib qo'ying yoki teshikni mahkamlang. Tovuqni tug'ralgan sarimsoq, tuz, zaytun moyi, qalampir, qorin tushgan sos bilan birga bir soat pishirib tozalang.

Sizni pishloq, kartoshka, sabzavot bilan to'ldirilgan tovuqni pishirishni yoki tamaki tovuqini qandilda qanday tayyorlashni o'rganishga taklif etamiz. Bir qo'lda pishirilgan tovuq nafaqat juda mazali, balki foydalidir!

Ko'pchilikka foydali bo'lgan narsa bilan kelgan kim ekanligi ma'lum emas, ammo har qanday holatda oshpazning ishini katta yordam bergan ushbu ajoyib insonga shon-sharaf va maqtov. Tabiiyki, folga mahsulotini pishirish mumkin, lekin bu uning har tomondan bir tekisda joylashtirilgan bug'ni qayta ishlashga imkon beradigan, suyuqlik oqishiga yo'l qo'ymaydigan, shuning uchun oziq-ovqat haddan ziyod haddan tashqari ko'p emas va u faqat mukammal bo'ladi. Biz tovuqni shu tarzda tayyorlashni taklif qilamiz. Albatta, sizga yoqadi!

Kovada tovuqni tayyorlash uchun klassik retsept

Tarkibi:

Go'shtli tovuq

1 osh qoshiq. ketchup qoshiq

1 osh qoshiq. nordon qoshiq

1 ta tovuq go'shtidan tayyorlangan ziravorlar

Taste tuz

Tovuq pishirgichda pishiriladi

1-qadam. Tovuqlar odatda folga bilan qoplangan tovoqlar bilan ehtiyotkorlik bilan sotiladi, lekin uni ichki yoki tashqi bo'lmagan ortiqcha narsalarga ega bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun qushni yana yuvish yaxshidir. Keyin qog'oz sochiq bilan quriting, keyinchalik muolajalar uchun chuqur idish yoki boshqa idishga joylashtiring.

2-qadam. Tovuqni qaymoq, ziravorlar, tuz va ketchup aralashmasi bilan to'ldiring. Ikkinchisi go'zal qobiq uchun mas'uldir. Bir necha soatlab qushni tuzlash yoki darhol pishirishni boshlashingiz mumkin.

3-qadam. Bog'larni bog'lab olish uchun sizning chekka qismini o'lchash. O'rnatish qurilmalari odatda biriktiriladi. Qopqoqni bir tomondan burab, tana go'shti qo'lidagi joyga qo'yamiz, ikkinchi uchini mahkamlang. Buni juda qattiq bajarishga urinmang, aks holda to'plangan bug 'paketni buzishi mumkin.

4-qadam. Kovanı tovuqga (panjara bilan qilishingiz mumkin) joylashtiring, tana go'shtining hajmiga qarab taxminan bir yarim soat davomida 180-190 ° C darajasida pishiring.

5-qadam. Tovuq deyarli tayyor bo'lganda, pechni oching va shishgan yengini yaxshilab kesib tashlang. Bu oltin jigarrang shakllanishi uchun zarur.

6-qadam. Plastinada yotamiz. Eritilgan sharbatlar bir piyola pishirish uchun sos sifatida ishlatilishi yoki faqatgina qushni to'kib tashlashi mumkin. Tovuq qumtepa bilan ko'zni xushbo'y, shirali, qarsizdir.

Yo'lda tayyorlangan tovuq tamaki - muallifning retsepti

Tarkibi:

Tovuq karkas

Maggi fasllari

Sarimsoqning 5-6 ta sarig'i

2-3-rasm. l bor. Yog '.

Qovoqqa tovuqni qanday tayyorlash mumkin:

Tana go'shtini sovutish yaxshi. Yaxshilab yuvib, quritib, bir nechta teshik va ko'krak bo'ylab kesilgan bir bo'lagini chiqaring. Tuxumni sariyog 'va ziravorlar bilan terib oling, tovuqni bir qatlam bilan yoping, qo'shimcha ravishda sariyog' bilan yoyiladi. Qushni yostiqqa soling, qirralarni qisib qo'ying, tepsiga yoki pishirish tepsiga soling, uni tish paqir bilan tepaga buraymiz. Qulqa ichidagi tovuq taxminan bir yarim soat davomida 180 ° S da tayyorlanadi.

Tuxumli, qovurilgan pishirilgan sabzavotli tovuq

Tarkibi:

Tovuq karkas

1 kg kartoshka

0,3 kg sabzi

1-2 dona qalampir bolg.

Oh, 5 litr smetana

Tovuq uchun ziravorlar - ta'mga

Tovuqni sabzavot bilan bintga quyish:

Yo'nalish yaxshi, chunki taom mazali, to'yimli, kaloriyalarda juda yuqori bo'lmasa.

Sosni tayyorlash bilan boshlaymiz, buning uchun smetana va mavjud ziravorlarni aralashtiramiz. Aralashmani olishingiz mumkin, siz quritilgan yoki ezilgan sarimsoq, qora va qizil qalampir va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Yuvilgan va qoqilgan sabzavotlar sabzavotlarga bo'linib, tayyorlangan tovuqni qoplash uchun etarli miqdorda sos bilan aralashtiriladi (bu sosning uchdan bir qismini oladi).

Qushni qisqichchaga qo'ying, u erda sabzavotlarni joylashtiring, har ikki tomonning qo'ng'irog'i ham, bug 'chiqishi uchun tish pichog'i bilan bir nechta teshikni ishlating. 190-200 ° S da taxminan bir soat davomida pishiring (vaqt tovuqning hajmiga bog'liq). Paketdan qushni olib tashlashga tayyor bo'lgach, pishirilgan sabzavot bilan birga idishga soling, go'zallik va xushbo'y hidli mayda jo'xori bilan seping.

Tovuq olma bilan bir qo'lda pishirilgan

Gurmelerni qadrlaydigan juda mazali, mazali taom.

Tarkibi:

Tovuq karkas

Lampochka

3-3 sarimsoq chinnigullar

3 osh qoshiq. l sharob qizil ovqat xonasi

0,5 choy qoshiq. tuz

1 osh qoshiq. l soya sosu

2 osh qoshiq. L sharbat limon

2 osh qoshiq. l asal

Ziravorlar, ko'katlar - ta'mga.

Tovuqni qo'lda olma bilan qanday tayyorlang:

Tana go'shti yuvilgan va ozgina quritilgan tovuqda bir necha marta kesiladi. Tashqi va ichki qismdagi qush ziravorlarini va tuzni yaxshilab tozalang. Keling, to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Ko'plab katta sariq rangli olmachalarni kesib tashlang, bananlarni aylana, yarim piyozga soling. Ezilgan sarimsoq bilan aralashtirib, sharobni quyib, sousga, tuz qo'shing. Endi siz bu qushni bu aralashmasi bilan to'ldirishingiz mumkin, bunda pishirish jarayonida tushib qolmasligi uchun teri kesgichlari yordamida terini muloyimlik bilan ushlab turasiz (tikishingiz mumkin).

Biz tana go'shtini asal bilan qopladik, uni bir qisqichga soldik, bir nechta teshiklar qildik, qirralarni mustahkamladik va bir yarim soat (t 180C) uchun o'choqqa yubordik. Keyin tovuqning istalgan holatiga etib borganligiga ishonch hosil qiling, uni chiqaramiz o'choq, limon sharbati bilan yomg'ir sepib va ​​ko'katlar bilan sug'orilganidan keyin salqin va xizmat qilaylik.

Pishloqli tovuq go'shti, plashda pishirilgan

Tarkibi:

1 kg tovuq uyasi

0.2 kg pishloq tv.

Sarimsoqning 5-6 ta sarig'i

Sabzavotlar, tuz, ko'katlar - ta'mga.

Tovuq tovuqlarini qalin pishloq bilan qanday tayyorlang:

Tayyor tovuq tizzalari chuqur idishga soling. Mayonez, ziravorlar bilan aralashtirilgan mayiz sarimsoq bilan aralashtirilgan puxta xirmonlangan pishloq, tuproqqa qalampir qo'shing. Yarim soatda sovuqda paydo bo'ladigan uyquning va joyning qorishmasini qo'shing. Bir oz tuzlangan bo'lsa, siz o'rashingiz mumkin. Texnologiya bir xil: qirralarni mustahkamlash, qo'lni chopish uchun.

Taxminan 45 daqiqaga pishloqli uyatlarni tayyorlang. Bu juda muhim! Ovqat deyarli tayyor bo'lganda, sonlarni qoshiq qilish uchun qisqichni oching. O'simliklarga sepilgan xizmat qiling.

Cho'tkada kartoshka bilan tovuq retsepti

Tarkibi:

Tovuq karkas

1 kg kartoshka

Lampochka

1 osh qoshiq. l yog'lar uchraydi.

Sarimsoqning 5-6 ta sarig'i

Pepper bolg'a. Tuz - ta'mga

0,2 l. smetana

Qandagi tovuqni kartoshka bilan qanday tayyorlash mumkin:

Boshlanish uchun pechni 190-200C ga oldindan qizdiring. Jarayon davom etayotganda, tana go'shti kesilib, yog'lanishi kerak. ayçiçek yog'i, ziravorlar bilan sariq, sarimsoq, maydalab tashlang.

Kartoshkani kublar, piyozga kesib oling - zar, tuz, qalampir, qaymoq va ziravorlar bilan seping. Biz qushni sabzavotli idishga joylashtiramiz, qo'ziqorin qilamiz, bug 'chiqishi uchun teshik ochamiz. Bu vaqt mobaynida pechka allaqachon isinib yuborilgan edi, shuning uchun tovuq va kartoshka bilan to'ldirilgan laganda bilan ishonchli qilib qo'yish mumkin. Bir soat o'tgach, qo'lqopni kesib, tayyor piyola xizmat qildik. Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Har qanday holatda - zavq kafolatlanadi!

Mashina Rasputinaning so'zlariga ko'ra, tovuqni qandilda qanday tayyorlash mumkin