Qisqichbaqa salatini qanday qilish kerak. Pancar salatining foydalari va zarari. Mayonez, go'sht va o'rik bilan pancar salat

Hech kimni ajablantirish qiyin. Vaqti-vaqti bilan, ular har bir uyda pishiriladi, lekin tez-tez faqat eng minimal tarkibi - tug'ralgan ildiz sabzavot, faqat sarimsoq bilan aralashtiriladi va mayonez bilan sug'oriladi. Darhaqiqat, bayramona stolda turishga munosib bo'lgan boshqa juda ko'p original taomlar bor. Ularning bir qismi sifatida boshqa sabzavotlar, donalar, go'sht, mevalar (bundan tashqari, oddiy olma va ekzotik avokado yoki ananas) kabi bo'lishi mumkin. Sizning yaqinlaringizning ajoyib sog'lom ildiz sabzalaridan salatlarda kun kechirishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p farqlar mavjud va ular hech qachon oddiy holga aylanmaydi. Pichan sarimsoq va mayonez bilan bezor bo'lgan salat oddiygina qilolmaydi.

Mayonez bilan sarimsoq juda kam uchraydi. Ko'pgina hollarda, bu idishlar faqat sabzavot hisoblanadi, ammo asosiy mahsulotlar orasida faqat go'sht emas, balki tuxum ham mavjud. Tabiiyki, bu tarkibiy qismlar tufayli, taom, o'z-o'zidan etarli bo'lgan, mukammal, ochlikni qondirish qobiliyatiga ega, shuning uchun ham birorta idish bo'lmasa ham. Ajoyib baharatlı soya faqat yaxshilaydi, salatani ko'p qirrali va boy qiladi.

Kerakli komponentlar:

• 250 gr. lavlagi;
• 200 gr. go'sht;
• 2 ta katta tuxum;
• 1 tish sarimsoq;
• 150 gr. sabzi;
• 120 gr. mayonez.

Mayonez va sarimsoq bilan qilingan ko'k salat:

1. Kraning ostidagi go'sht yuviladi, so'ngra suv bilan to'ldirilgan, tuz va qaynatiladi. Keyin u bulonda sovutiladi va pichoq bilan taxta kichik bo'laklarga bo'linadi.
2. Ikkinchi yirtqichlardan tuxum taxminan o'n ikki daqiqa qaynatiladi. Pishirish oxirida qaynoq suv ajraladi va sovuq suv quyiladi, tuxumlar sovutiladi va keyin tozalanadi va taxta go'sht kabi kesiladi.
3. Lavlagi va sabzi bir cho'tka bilan yuviladi va alohida kostryulkalarda qaynatiladi, sovitiladi va tozalanadi, ildizlar kichik kublar bilan pichoq bilan kesiladi.
4. Shu vaqtgacha ishlab chiqarilgan barcha mahsulotlar salat pallasiga quyiladi.
5. Sarimsoq sarimsoq piyozida ezilgan va salat idishiga quyilgan qultirlardan ozod qilinadi.
6. Barcha mahsulotlarni mayonez bilan to'kib tashlang va qoshiq bilan aralashtiring.

Maslahat: lavlagi odatiy bo'lmagan ta'mi va aromasiga ega bo'ladi, agar uni faqat qaynatib yuborsa, uni o'choqda pishiring. Buning uchun faqat yuvish va folga qo'yish kerak. Shunday qilib, ildiz hosili suvli bo'lib qoladi va shunga mos ravishda pancar salatası, pishloq, sarimsoq, mayonez yanada to'yingan bo'ladi.

Pomidor va sarimsoq bilan salat va mayonez

Hayratlanarlisi shundaki, bugungi kunga qadar cho'chqa go'shti va ko'k choy damlab tayyorlana olishi mumkin. Aslida, bu ikki komponentdan yaratilishi mumkin bo'lgan bir piyola uzoq emas. Shu bilan birga, bu salatlar yanada o'ziga xos, qoniqarli va g'ayrioddiy. Shunday qilib, retseptni noyob deb aytish mumkin, chunki bug'doydan tashqari bu erda ko'pgina boshqa mahsulotlar ishlatiladi, buning natijasida muvaffaqiyatga erishiladi.

Kerakli komponentlar:

• 200 gr. lavlagi;
• 250 gr. kartoshka;
• 1 piyoz boshi;
• 300 gr. guruch;
• 100 gr. sabzi;
• 200 gr. pishloq;
• 200 gr. mayonez;
• 2 gr. tuzlar;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 30 gr. maydanoz

Sarimsoq va mayonez ta'rifi bilan yirtqichlardan tayyorlangan salat:

1. Kartoshka, sabzi va lavlagi birinchi navbatda cho'tka bilan yuviladi va keyin alohida kostryulkalar bilan qaynatiladi, salqin va kichkina grater ustiga silkitiladi.
2. Kartoshka bir piyola ichiga qo'yiladi va mayonez bilan quyiladi, aralashtiriladi.
3. Boshqa piyola ichiga lavlagi qo'ying.
4. Sarimsoq chinnigullari soyulmuş, sarimsoq bilan eziladi va ko'k piyoziga quyiladi. Mayonez zonaga quyiladi va tuz qo'shiladi, qoshiq bilan aralashtiriladi.
5. Sichqonchani yuvish va kesish, barcha suyaklarni olib tashlash va terini olib tashlash. Keyinchalik olingan filetalar kichik pichoq bilan kesiladi.
6. Pishirgichni maydalash uchun katta shar'andan foydalaning va uni shunchaki tinder.
7. Salatasi qatlam bo'lib, har bir mayonez bilan bo'yashadi va ozgina tuz qo'shiladi.
8. Pastda kartoshkani yoyib tashlang, va ko'k plyonkada allaqachon mavjud.
9. Keyingi sichqonchani qo'ying.
10. Piyoz qobig'idan chiqariladi va pichoq sichqonchani yoyilgan kichik halqalarning yupqa qismiga kesiladi.
11. Keyin, pishloq va sabzi oxirgi qatlami. Mayonezsiz oxirgi dam.
12. Eng kamida bir soat sovutishingizga ishonch hosil qiling.
13. Pomidor salatini sabzavot va sarimsoq bilan maydanoz bilan bezatilgan, oldindan yuvilgan va quritilgan, eziladi.

Maslahat: Zotan mukammal bir idishni maxsus lazzat berish uchun, uni oddiy savzi emas, balki Koreyada pishiradi.

Sarimsoq va mayonez bilan pishirilgan salat

Bu holda hayratlanarli darajada engildir, ammo ta'm va xushbo'yliga boy bo'lgan taomni yaratish mumkin. Sarimsoq va lavlagi bilan bunday salat osonlik bilan har qanday yon idish yaxshilaydi, uni maxsus, g'ayritabiiy bir lazzat bilan ta'minlaydi va nekbinlik hissi qo'shadi. Shu bilan birga, byudjetni ko'rib chiqish mumkin, barcha mahsulotlar mavjud bo'lib, ko'pincha ular oshxonada ham bor, demak, bunday istak paydo bo'lguncha salat tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli komponentlar:

• 250 gr. lavlagi;
• 80 gr. mayonez;
• Sarimsoqning 4 tishi;
• 150 gr. pishloq;
• 2 gr. tuz.

Qisqichbaqasimon-sarimsoq salatini qanday tayyorlash kerak:

1. Pishloqlar maydalangan.
2. Xom pomidorlarni yuvish va teridan yopishtirish, xuddi shu qabariq tinderda.
3. Sarimsoq soyulmuş va tuproq ham grated.
4. Bu vaqt uchun tayyorlangan barcha mahsulotlar salat piyola ichiga salat piyola quyiladi va ular mayonez bilan to'ldirilib, ta'mga va aralashtiriladi.

Bu juda muhim! Shamlardan to'g'ri xom qo'shilishi kerak. Issiqlik bilan ishlov berilmagan ildiz mahsuloti, o'zgacha ta'mga ega bo'lishiga qaramasdan, barcha mahsulotlar bilan birlashtiriladi. Bundan tashqari, ushbu salatning afzalliklari tanani sezilarli darajada oshiradi.

Salat lavlagi, sarimsoq, mayonez

Salatlarda mayiz kamdan kam qo'llaniladi. Nima bo'lganda ham, styuardessa bu foydali mahsulotni lazzatli idishlardan foydalanishdan qo'rqadi va bu behuda. Zerikishning ta'mi shunchaki ajablansa, tayyor mahsulot yoqimli shirinlikka erishadi, bu esa shubhasiz aniqlik va xushyoqish bilan zid keladi. O'zingizning oshxonangizda ovqat pishirish uchun ko'p vaqt va kuch sarflamasdan ajoyib narsa paydo bo'ladi.

Kerakli komponentlar:

• 300 gr. lavlagi;
• 50 gr. mayiz;
• 150 gr. pishloq;
• 80 gr. mayonez;
• 1 sarimsoq qalamchalar;
• 20 gr. ko'katlar.

Sarimsoq retsepti bilan salat lavlagi:

1. An'anaviy cho'tkasi yordamida qozon bilan yuvib tashlang va qaynatib oling, keyin qaynatiladi va sovitiladi, teridan tozalanadi va maydalagich bilan eziladi.
2. Yoqilgan keyingi bosqich  pishloqli pishloq
3. Mayzorlar birinchi navbatda yuviladi va keyin kosaga quyiladi, qaynoq suv quyiladi va unda o'n daqiqa turib, barcha suvni to'ldiradi va peçete ustida quritiladi.
4. Sarimsoq shunchaki tozalangan va taxtga pichoq bilan iloji boricha oz miqdorda tug'ralgan.
5. Barcha mahsulotlar salat piyola ichiga quyiladi va mayonez, ko'k salatası, mayonez, sarimsoq va pishloq aralashtirilgan suv bilan sug'oriladi.
6. Yashillar yuviladi va quritiladi, nozik tuplangan va salatiga sepiladi. Shuningdek, mayiz bilan bezatilgan.

Mayonez va sarimsoq bilan salat salat

Urug'lar har qanday taomni tanib olishdan ko'ra aylantira oladi. Agar siz shuningdek nonlarni ham o'z ichiga olsangiz, ajoyib gastronomik yaratilish paydo bo'ladi. Salat nozik, juda boy hidga ega bo'lib, ta'mi ko'p qirrali, juda noan'anaviy natijadir. Hech bo'lmaganda kechki ovqat uchun, hech bo'lmasa muhim bayram uchun - bu taom uchun albatta joy bo'ladi.

Kerakli komponentlar:

• 800 gr. lavlagi;
• 3 sarimsoq chinnigullari;
• 250 gr. o'riklar;
• 3 gr. tuzlar;
• 200 gr. yong'oq yadrolari;
• 120 gr. mayonez;
• 20 gr. maydanoz

Bosqichlarda tayyorgarlik:

1. Lavlagi bilan cho'tka bilan yuvib tashlang, so'ngra uni yassi ichiga solib, tekis suv soling va qaynatib oling. Ildizli ekinlarning kattaligiga qarab, bu jarayon kamida qirq besh daqiqaga, shuningdek, bir yarim soatga teng bo'lishi mumkin.
2. Yong'oqni sochiqni ustiga qo'ying va ularni ichiga o'ring, keyin ularni bolg'acha yoki yalang'och pin bilan urish.
3. Urug'lar birinchi navbatda yuviladi va keyin bir piyola ichiga qo'yiladi va u erda qaynoq suv quyiladi, o'ttiz daqiqadan so'ng yumshoqroq bo'ladi, keyin u peçete ustida quritiladi va pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
4. Beets kostryulkalardan chiqadi, uni sovutib, so'ngra o'rtacha bo'yash qistirgichida qoqib oling.
5. Lavlagi bir piyola ichiga quyiladi, u erda yong'oq va o'riklar qo'shiladi.
6. Sarimsoq chinnigullari endi tozalanadi va sarimsoq bilan eziladi, ular boshqa mahsulotlarga kosaga quyiladi.
7. Tuz qo'shing, barcha mayonezni to'kib tashlang va qoshiq bilan aralashtiring.
8. Salatani alakart plitalari bilan yoyib, maydanoz kavaklari va yong'oqlar bilan bezatilgan.

Ko'pchilik, ayniqsa sarimsoq va mayonez ishlatadiganlar ko'p. Oddiy ildiz sabzavotni aylantiradigan bu mahsulotlar, uni yanada oqartirib beradi. Ushbu idishlarning yana bir xususiyati barcha mahsulotlarning arzonligi, ulardan salatalar juda tez tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, bu ildiz sabzavot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, hatto ovqatlanish bilan birga ovqatlanish tavsiya etiladi. Tuxum va sarimsoq bilan qushchani tayyorlash uchun salat yaratish siz doim o'zingizning narsangizni qo'shishingiz mumkin. Beetroot juda ko'p mahsulot bilan mukammal birlashtiradi va shunga ko'ra, bunday salatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularning har biri nafaqat sog'lom, balki juda mazali ham. Tabiiyki, barchani sinab ko'rishni, maksimal darajada dietani diversifikatsiyalashni va vujudingizni vitaminlar bilan boyitishni istagan shubhasizdir. Bundan tashqari, pishirish ko'p vaqt sarflash kerak emas, hatto ko'katlar xom ishlatiladigan bunday salatlar ham bor, faqat barcha mahsulotlarni maydalash va sousni to'ldirish etarli.

Sarimsoqli pishlog'li salatadan ko'ra soddalashtirilgan retsept bilan kelish mumkin emas. Ushbu taom tayyorlashda hech qanday qiyinchiliklar yo'q. Ehtimol, retsepti juda ko'p sonli varyasyonlar bilan "o'stirish" ga ruxsat bergan bo'lishi mumkin. Ingredientlarning asosiy tarkibiy qismlari mavjud bo'lib, ular bilan yana qanday tekshiramiz.

Pancar - bu salataning asosi va asosiy komponentidir. Ko'pincha bu idishda qaynatiladi. Ularni pishirib, yaxshilab yuvib tashlang, terini silkitmang, quyruqni qirqib tashlamang, 40 daqiqadan 2 soatgacha, turiga va hajmiga qarab. Tayyor bo'lganda yumshoq bo'ladi, agar uni pichoq yoki vilka bilan itarib qo'ysangiz, teridan juda yaxshi ajratiladi.

Mahsulotni pechda pishirish mumkin. Bu usul yaxshi, chunki ildiz hosili meva sharbati va ozuqa moddalarining ko'pini yo'qotmaydi va salat pishirilgan sabzavotlarning xushbo'y hidi beradi. Xom sabzavotlardan foydalanadigan retseptlar mavjud, ammo ular kam mashhur.

Qushlarni qanday tanlash kerak

Pishirgan lavlagi salatini mazali qilish uchun asosiy komponentni to'liq javobgarlikka ega bo'lishingiz kerak. Yomon ildiz bir nechta belgilar beradi.

1. Yoriqlar va parda. Bunday sabzavotlar o'sib, noto'g'ri saqlangan, zo'r ta'mi esa boshqacha bo'lmaydi.
2. Leksiya Yangi ildiz sabzavot emas, balki unda mavjud bo'lgan ozuqa moddalari yo'q.
3. Engil ranglar. Ehtimol, u hayvonlarni boqish uchun ishlatiladigan ozuqa navi. Bunday go'zallik ovqatlanish xonasidan ko'ra qattiqroq va qattiqroq bo'ladi va sizning salatingiz sizning fikringizdan farq qilishi mumkin.
4. Juda katta.  Gigant ildiz ekinlari tabiatning mo''jizasi emas, balki kimyoviy moddalar bilan ishlov berish natijasi. Bu zararli moddalar bo'lishi mumkin.

Kerakli sabzavotlar dumaloq shaklga ega, porloq, hatto terining rangi. Kesilganida, u yorqin, noaniq qorong'u joylar. Mazali salat  porloq sabzavotli go'zallikdan ildizni yig'ish oylarida keladi, eng yangi sabzavotlar esa do'konlar javonlarida paydo bo'ladi.

Ommabop komponentlar

Ko'p miqdordagi retseptlarni onlayn tarzda topish mumkin bo'lgan pancar salatlariga bir nechta ingredient qo'shiladi. Xamirturushlar ularni turli assortimentlarda va variantlarda o'zlarini idishlarida birlashtiradi. Barcha asosiy tarkibiy qismlarni tartibga soling.

• Sarimsoq Ko'pincha tez-tez o'simlik idishlarning bir qismi, ba'zan faqatgina bazaga qo'shiladi. Bunday monobil kamida har kuni pishirilishi mumkin, u ko'p muammo bo'lmaydi. Sarimsoq salatani achchiq qiladi. Uning miqdori oshpazning shaxsiy xohishiga ko'ra o'zgarishi mumkin.
• Qattiq pishloq Tandirga xushbo'y moyli rang beradi.
• Sabzi Ko'pincha salat ichidagi asosiy komponentni hech qanday ta'midan mahrum qilmaydi. Umumiy piyola ichiga kirmasdan oldin, savzi tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.
• Yong'oq. Ular kichik qismlarga oldindan ezilgan bo'lishi kerak. Buning uchun siz pichoq bilan yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib qo'yishingiz mumkin. Qahva maydalagichlari va shunga o'xshash maydalashgichlar kabi asboblarni ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki yong'oq juda kichik va salatada mo'ljallangan lazzat funktsiyalarini bajarmaydi. Aytgancha, yong'oq turi ta'mga qarab o'zgarishi mumkin. Kasallar yoki qarag'ay yong'oqlarini qo'shishga harakat qiling.
• Mayonez. Xushbo'y atir oshxonaga qo'shilib, undan qoniqarli edi. Bu holda, salat, albatta, prisalivat emas. Osonlik bilan va oqibatlarsiz ingredientni smetana bilan almashtirish mumkin.
• O'simlik moyi.  Bunday kiyinish bilan pomidor salatasi ajoyib lentenli idishga aylanadi, ozgina tuz va qalampir ta'mni boyitadi.
• Yashil ko'katlar. Bu idishda hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Eng muhimi, dereotu va yashil piyoz bu erda mos keladi.

Eng mos mahsulotni asosiy komponentga bilib olishingiz uchun siz ularni o'zingiz xohlagan tarzda birlashtira olasiz. Ko'pincha turli xil internet saytlarida sizga pomidorni tayyorlagan qushqo'nmas fotosuratlari, misol uchun, ko'k, sabzi va yong'oqni birlashtiradigan ta'riflarni topishingiz mumkin. Bu oddiy va juda mazali chiqadi.

Muhim xususiyat - oziq-ovqat uchun sabzavot faqat ovkatlangan. Odatda katta teshikka ega bo'lgan tokchani ishlating va sarimsoq mayizni chirigan sarimsoq yoki ingichkaga soling.

Retseptlar tanlovi

Pishirilgan qovurilgan salat uchun retsept pillani tayyorlashda, hatto o'smir uchun ham qiyinchilik tug'dirmaydi. Biroq, bu nomni qidirish maydoniga olib borish kerak, chunki bu ko'zlarning bajarilishidan kelib chiqadigan ildizdan juda ko'p variantlar va idish turlari mavjud. Sarimsoq bilan faqat bir ko'k pishirilganda siz uni qanday pishirishni xohlayotganingizni aniq bilmay qolasiz. Sizning e'tiboringizni bir necha bor keltiramiz oddiy ko'rsatmalar  pishirishda

Yong'oq bilan

Boshqalar kabi, bu taom ham oddiy. Shu bilan birga, bu juda mazali. Sabzi bo'lgan qaynatilgan savzi ajoyib gastronomik duetdir. Va ular tez-tez, shu jumladan, vinaigrette, va mors tuklari ostida Herring topiladi.

Tarkibi:

• lavlagi - 200 g;
• sabzi - 200 g;
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• yong'oq - 5 dona;
• dereotu va yashil piyoz - kichik shamlardan;
• ayçiçek yog'i - yonilg'i quyish uchun.

Savzi va lavlagi yaxshilab yuvib tashlang va tenderga qadar qaynatiladi. Salqin bo'lsin. Qovirg'ichroq qirg'ichdan qirib tashlang. Sarimsoq ham juda nozik surtiladi.

Yong'oqni qirib tashlang va pichoq bilan kesing.

Barcha ingredientlarni bir piyola, mavsumda yog 'bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtiring.

Yashil no'xat bilan

Ushbu parametr, vinigrettni bir oz eslatib turadi. Biroq, go'sht va mayonez tufayli yanada qoniqarli. Ko'pgina ingredientlar ko'k poydevori bo'yicha boshqa taomlarga o'xshamaydi.

Tarkibi:

• lavlagi - 2 o'rta boshli ildiz;
• tovuq filesi - 200-300 g;
• yashil no'xat - 1 kichik jar;
• tuxum - 3 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• mayonez - yoqilg'i quyish uchun.

Tovuqli qaynatilgan tuxum tenderga qadar fileto va qizil sabzavotni qaynatib oling. Tovuqni, bodringni va tuxumni kichik kubiklarni kesib oling va kattakon isitgich, sarimsoq - kichik orqali ko'klarni silang. Barcha ingredientlarni birlashtirish, no'xat qo'shing, mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.

Pishloq bilan

Pishirilgan ko'k va pishloqli salatlar barcha oilalarga murojaat qiladi. Pishirish boshqalarga o'xshab oson.

Tarkibi:

• lavlagi - 300 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - yoqilg'i quyish uchun.

Pichan, qobig'ini pishiring. Ildizni va pishloqni katta maydalagichda, sarimsoqga silamoq - sayoz ustidan.

Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Salatani go'zal tarzda tayyorlash uchun uni yuqori qirrali devorlarga o'ralgan sopol idishga joylashtiring. Kichkina qoshiqcha bilan yassi tekis plastinka bilan yoping, uni tez va yumshoq harakat bilan aylantiring. O'zingizni bezang.

Azizillo bilan

Qiziqarli ta'mga ega bo'lgan maxsus idish. Salatlarda xushbo'y qo'shnilarni sevadiganlar uchun.

• lavlagi - 2-3 dona;
• o'rik - 50 g;
• qattiq pishloq - 70 g;
• yong'oq - 4-5 dona;
• mayonez - yoqilg'i quyish uchun.

Boiling, salqin va ildizni tozalash. Katta maydalagich bilan uni to'kib tashlang. Piyoz sayoz bo'lishi kerak. Azizillolarni yuvish, bir necha daqiqa davomida issiq suvda namlash, peçete o'chirish, chiziqlar yoki kupligini kesib tashlash. Yong'oqlar juda nozik emas.

Barcha ingredientlarni birlashtirib, mavsumni mayonez va aralashtiring. Salatani keyinchalik bezash uchun bir oz pishirilgan pishloqni tark etishingiz mumkin.

Agar siz sarimsoq va mayonez bilan pancar uchun boshlang'ich retsepti qidirsangiz, ko'kni qaynatib, bir qirg'ichdan ustiga surtib, tug'ralgan sarimsoq, mayonez qo'shish va zavqlaning.

Pancar salatining foydalari va zarari

Ushbu salatlarning katta afzalliklari ularning arzonligi hisoblanadi. Jigarrang-sarimsoq atirni sizning hamyoningizga zarar bermasdan tayyorlash mumkin. Va bu salatada qancha foyda bor!

Bizning taomimizning asosiy tarkibiy qismi tananing haqiqiy tozaligi hisoblanadi. Pancar oshqozon-ichak traktini tozalaydi, ichaklarda chirishga olib keladigan bakteriyalarni yo'q qiladi. Bundan tashqari, yurak uchun kerakli magniy o'z ichiga oladi, gematopoetik tizimning funksiyasini yaxshilashga yordam beradi.

Pishirilgan lavlagi salatasi - dietada bo'lganlarga yaxshi yordam. U mayonez o'rniga kam yog'li qaymoq foydalansa yoki kiyinish sifatida ishlatsa soya sosuBu past kalorili bo'ladi. Va qichitqi yog'i ham yog'ni yanada qizdirish uchun tanamizni "yutadi".

Biroq, yorqin go'zallik yuqori glycemic indeksining egasi ekanligini, ya'ni qondagi shakarning tez ko'tarilishiga yordam berishini esdan chiqarmaslik kerak, shuning uchun uni odamlarda ishlatish mumkin emas. diabet kasalligi. Urolitiyazadan aziyat chekayotganlarda ham muammolar bo'lishi mumkin. Bir piyola sarimsoq qo'shganda, gastrit, oshqozon yarasi va boshqa oshqozon-ichak kasalliklari bu sabzavot bilan mos kelmasligini esda tuting.

Sog'likka zarar bermasdan vaznni qanday yo'qotish mumkin?

Nima uchun o'jar diyeta ko'rinadigan natijaga olib kelmaydi, faqatgina umidsizlik va ruhiy tushkunlikka olib keladi va siz qanday qilib vaznini kamaytirishingiz mumkin?

• Erining e'tiborini qaytaring yoki yangi odamni toping.
• Yana qiz do'stlari va hamkasblarining g'azablangan qarashlarini his eting.
• O'zingizga ishonib, nozik va kerakli his qilaman.
• Kino yoki kafega do'stlaringiz bilan borishga ikkilanmang.
• Qolgan yoki ijtimoiy tarmoqlarda bolalarni fotosuratlarga joylashtirishdan qo'rqmang.

Muayyan joylarda yog`ni yog`lantirish

Ko'p odamlar kabi turli variantlarda nur va oziqlantiruvchi ko'k salatası. Buning bir nechta sabablari bor: idish tezkor tayyorlanmoqda, minimal mahsulotni talab qilmaydi, bunday rejaning atir tana uchun foydalidir (agar siz mayonez bilan ortiqcha ishlamasa).

Qanday sarimsoq va mayonez bilan ko'katlar bilan salat pishirish

Xom yoki pishirilgan lavlagi sog'lom, to'yimli, mazali mahsulot. Ushbu sabzavot ovqat hazm qilish jarayonini sezilarli darajada yaxshilaydi, organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, yo'qotishlarga yordam beradi kilolu. Mayonez va sarimsoqli lavlagi ko'plab oilalarda juda mashhur bo'lgan yorqin, suvli, mazali taomdir. Vitamin, kechki ovqat yoki kechki ovqatga chanqoq qo'shimchasi turli xil yong'oqlar, pishloq yoki o'riklar bo'lishi mumkin. Bu ulkan idishdir, chunki u alohida-alohida yoki yonma-yon taom bilan ta'minlanadi dam olish jadvaliish kunlarida.

Pishloq bilan

Albatta, mazali, sog'lom taom uchun asosiy mezonlar mahsulotlarning yangiligi va qo'shimcha tarkibiy qismlar. Sarimsoq va pishloqli ko'k pechene pishirishni boshlashingiz mumkin. Yo'nalishlarni iloji boricha oddiy va natija juda appetizing. Tarkibi:

• qizil lavlagi - 2 dona;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• qattiq pishloq - 100 g;
• ziravorlar, tuz;
• mayonez (yoki qaymoq).

Kam yog'li mayonezli "pishloq" lavlagi quyidagicha tayyorlanadi:

1. Avval ovqatning asosiy qismini tayyorlashingiz kerak. Shuning uchun u eng foydali moddalarni va boy rangni saqlab qolishi uchun pechda bug 'berish yoki uni pishirish yaxshiroqdir.
2. Sabzavotlar salqin, teri yo'q.
3. Pichanni chiziqlar bilan kesib tashlang yoki qo'pol sig'imga surting.
4. Matras bilan sarimsani choping, pishloq - maydalagich bilan.
5. Biz biron-bir qulay konteyner olib, snack qatlamlarini ajratamiz: ko'k, pishloq, sarimsoq. Majburiy emas, har bir qavat tuz / qalampir.
6. Mayonez yoki qaymoq bilan eng yaxshi surtma.

Azizillo bilan

Pancar salatasi turli talqinlarda tayyorlanadi. Misol uchun, nega uyingizni chiroyli, arpabodiyonli jo'xori bilan ovlashga urinmang. Bu atirni foydali xususiyatlari shunchaki siljiydi va ta'mi muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Ovqatlar, hatto qobiliyatli oshpaz ham qila oladi. Mahsulotlar:

• shirin lavlagi - ikki yoki uch dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• toshsiz guruch - 250 g;
• mayonez (muqobil - tabiiy yogurt yoki smetana).

Idishlarni yaratishda algoritm:

1. Qizil sabzavotlarni tender qilib, salqin qaynatib oling. Kichik kvadratchalarga yoki maydalagichlarni maydalagichga kesing.
2. Sarimsoq boshi tozalandi, o'tkir pichoq bilan ingichka choping.
3. Urug'lar yarim soat davomida issiq suv bilan to'ldirishlari kerak. Bug 'kelganida, shuningdek, o'rta bo'laklarga bo'linadi.
4. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va keyin kiyinishni qo'shing.

Yong'oq bilan

Do'stlaringizni hayron qoldirmoqchimisiz? Ularga vitamin va chiroyli idish bering. Buning uchun siz yong'oq qo'shilishi bilan lavlagi salatini yaratishingiz mumkin. Lazzatli, sog'lom atirni tayyorlash uchun har bir uyda mavjud bo'lgan ba'zi oddiy ingredientlar kerak bo'ladi:

• qizil yangi buryak - 6 dona;
• qaynatilgan yong'oqlar - 150 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• mayonez.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Sabzavotlarni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling.
2. Tayyorlangan sabzavotni katta maydalagich bilan to'ldiring.
3. Nonlarni blender bilan maydalab yoki pichoq bilan kesilgan bo'lishi kerak.
4. Sarimsoqni sarimsoqdan siqib oling.
5. Aperitning barcha tarkibiy qismlari ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Yaxshi yotqiz, yong'oq bilan bezatilgan.

Olma va mayiz bilan

Beit-sarimsoq klassik taomlari odatiy holga aylanadi va siz olma bilan mayiz bilan qo'shsangiz yanada qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz. Sutli ichimliklar kattalarga va bolalarga murojaat qiladi, unda vitamin bor. Bodring mahsulotlari:

• qaynatilgan buryak - 2 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• olma - 2 o'rtacha meva (shirin va nordon);
• mayiz - 50 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• yangi ko'katlar.

Maxsus ovqatlarni tayyorlash usullari:

1. Cho'chqalar o'rta shkalani ustiga o'ralgan yoki ingichka chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi kerak.
2. Mayizlarni 20 daqiqa davomida iliq suvda pishirish.
3. Olma teridan tozalangan, urug'larni olib tashlang. Kublarni kesib oling.
4. Matbuot ostida sarimsoqni chopib, ko'katlarni pichoq bilan chopib tashlang.
5. Vitaminlar uchun sousni tayyorlang: mayonez + sarimsoq + ko'katlar.
6. Sos barcha boshqa mahsulotlarni to'ldirishga, yaxshi aralashtirishga to'g'ri keladi.

Qish uchun salat tayyorlash

Mayonezli lavlagi sovuq mavsumda eyish uchun qutilarga o'ralgan bo'lishi mumkin. Ushbu turdagi saqlanish dastlabki sabzavotlarni tayyorlash uchun atir yoki kiyinish sifatida ishlatiladi. Yaxshi bu oson retsept, qish uchun mazali tayyorlash uchun imkoniyat yaratadi. Kavanozdagi xushbo'y, sharbatli salat tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar qulay:

• buriyak - 3 kilogramm;
• bolgar qalampiri  - 350 g;
• pomidor - 1,5 kilogramm;
• piyoz - 3 dona;
• sarimsoq - 3 bosh;
• shakar shakar - 120 g;
• sirka (9%) - 70 ml;
• tuz - 1 choy qoshiq.

Bosqichli sabzavotlar bilan ishlash qishki hosil yig'ish:

1. Sabzavotni kesib oling: pomidor - qovurilgan, murch, lavlagi - kupligini.
2. Ularni bir yirtqichlardan joylashtiring, tug'ralgan sarimsoq, shakar, tuz qo'shing.
3. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi, olovga solinadi.
4. Stew keladigan salat 50 daqiqa qopqog'i ostida yopildi.
5. Tayyorgarlikdan besh daqiqa oldin, sirkani sabzavotlarga quyib aralashtiring.
6. Sterilize qilingan shisha idishlar ichida issiq salat tayyorlanadi. Biz asta-sekin sovib turish uchun iliq kiyimda o'ralamiz.
7. Bu makaron, kartoshka, go'sht uchun mukammal qo'shimcha bo'lib chiqadi. Boshqa konservalangan sabzavotli qahvani sho'rva yoki borscht uchun mazali, sog'lom kiyinish bo'ladi.

Ovqatning kaloriyasi va ozuqaviy qiymati

Beetroot o'zi oziqlantiruvchi, ammo qo'shimcha kilogramm qo'shilmaydi. Agar mayonez, qaymoq, yong'oq va boshqa mahsulotlar bilan salat haqida gapiradigan bo'lsak, kaloriyani tabiiy ravishda ko'paytiradi. Quyida qizil sabzavotli (100 gramm mahsulotga) ovqatlantiruvchi idishlarning ikki aniq, foydali kaloriya jadvali va ozuqaviy qiymati ko'rsatilgan:

Mayonez va sarimsoq bilan qushqo'nmas salatining video retsepti

Vitaminlar bilan boyitilgan, appetizing lavlagi-sarimsoq plastinka muxlislar orasida ko'plab muxlislar mavjud mazali taomlar. Taomni to'g'ri tayyorlash va uning to'liq lazzatidan bahramand bo'lish uchun quyida joylashtirilgan video retseptlaridan foydalanishingiz mumkin. Reklamalardan olingan tavsiyalarni kuzatish, hatto aspirant ham tezkor, aromatik, salomatlik salatini tezda bajara oladi.

Delicious va sog'lom qovurilgan ko'k salat

Sarimsoq pichog'i qandolatini qanday tayyorlash mumkin?

Bu shunday oddiy salat, lekin uni tayyorlash uchun siz ham ba'zi oshxona texnikasini bilishingiz kerak.

Qushqo'nmas salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Lavlagi - 1 dona
Sarimsoq - 1 tish
Mayonez 1-3 osh qoshiq. qoshiq.
Taste tuz.

Bu salat uchun lavlagi ham qaynatilgan, ham xom olish mumkin. Yangi ildiz sabzavotlarida ko'proq vitamin bor, lekin ko'pchilik odamlar xom shakldagi ko'plab ko'k navlariga xos bo'lgan yoqimsiz "tuproqli" lazzatga ega, shuning uchun u ko'pincha qaynatiladi yoki pishiriladi. Issiqlik bilan ishlov berish sizni "xom tuproq" ning ta'midan deyarli butunlay yo'q qilishga imkon beradi. Lekin naslchilik uyquda emas, ko'plab navlari dastlab bu lazzatga ega emas. Silindrsimon pancar yaxshi ta'mga ega, shuningdek ildiz ichida qizg'ish rangli ko'k navlari bor. Va biz bir necha yillar davomida silindrsimon pichan o'sib chiqqanimiz sababli, pishirish bilan bezovta qilmadim va yangi lavlagi qoqib tashladim. Bahordagi vitaminlar ortiqcha bo'lmasligi kerak.

O'rta yoki ingichka qirg'ichdan tozalang. Juda mazali. Lekin juda ko'p sayoz qilmang, keyin salat pyurega aylanadi. Keyin, tozalang va sarimsoq qalpog'ini kesing. Albatta siz sarimsoq sarimsoq matkasini siqib qo'yishingiz mumkin, lekin men nozik tug'ralganni afzal ko'raman. Sarimsoqlangan lavlagi qo'shing.

Tuzni aralashtiramiz va sarimsoq ta'mini bir xil tarzda taqsimlang. Va faqatgina mayonez qo'shing. Mayonezning miqdori asosan ko'k meva sharbatiga bog'liq, shuning uchun biz buni qilamiz - sousni qoshiq qilib, yaxshilab aralashtiramiz. Ehtimol, mayonezni tekshiring, agar bo'lmasa, qo'shimcha qiling.

Bu oddiy, foydali va vitaminli salat tayyor. Yomg'irli bo'lmang, kechki ovqatingizda bu idishga 5 daqiqa bering va siz katta pul sarflamasdan, o'zingizga va yaqinlaringizni bahorda kerakli vitaminlar bilan ta'minlang.

Agar siz uni yoqtirmasangiz yoki ovqatdan keyin jamoat joyiga borishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sarimsoq qo'yolmaysiz. U yong'oq bilan almashtirilishi mumkin, ular ham yaxshi ko'katlar bilan birlashtiriladi. Faqat yong'oqning yadrolari unni ezib tashlashi kerak, va shunchaki ko'k choy bilan aralashtirish kerak bo'ladi, shunda siz yong'oqli oddiy ovqatlar va yangi totli ta'mga ega bo'lmaysiz. Yong'oqlarni sarimsoq bilan salat qo'shib qo'yish mumkin.

Agar odatdagi mayonez ishlatilmasa, unda bu salat sutli stol uchun mos keladi.

Ko'klarga nisbatan gastronomik qo'shimchalar, xalqqa yoqimli mayonezdan farqli o'laroq, juda ziddiyatli. Biroq, nutritionistlar va umumiy amaliyot shifokorlari ko'k po'stining afzalliklari va mayonez xavfliligi haqida shubhasizdirlar. Tibbiyotning xulosalari qichitqi foydasiga bo'ladi va salatdagi sevimli sos, semirishni rivojlantirishga, organizmdagi xolesterin darajasini oshirib, oshqozon va yurak-qon tomir tizimlarining ko'plab kasalliklariga olib keladigan mazali, to'yimli, ammo foydali bo'lmagan qo'shimcha hisoblanadi.

Lekin odamlar qachon yomon odatlar va oziq-ovqatlarni to'xtatdilar? Willpower ko'pchilikka xos tabiatning o'ziga xos fazilati bo'lib, tug'ma instinktlar keng qamrovli omil bo'lib, ular ta'mi va imtiyozlarni boshqaradi, ba'zan esa nima yaxshi va yomon ovqatni yuqtirishga zid keladi.

Mayonezli lavlagi salatasi shifokorlar maslahati bilan mayonezning bexosdan foydalanishiga qarshi turishni xohlamaslik bilan bir qatorda murosaga kelishi mumkin. Bu mahsulotlarni salat bilan birlashtirish haqiqatda yaxshi yo'l  muvozanatli ovqatlanish muammosini hal qilish.

Beetroot Mayonez Bodring - Asosiy Texnologiya tamoyillari

Salatani juda ko'p bo'lgan bir idish ekanligini takrorlang qisqa muddatli  saqlash uchun tayyorlangan va, ayniqsa, yopiq idishda muzlatgichda kamida ikki soat davomida saqlanadigan xizmat ko'rsatishdan oldin to'ldiriladi. To'g'ri, hatto qisqa vaqt ichida ham, ba'zi salatlar ularning yo'qotish uchun vaqt bor foydali xususiyatlari va go'zal ko'rinish. Mayonezdan kiyinish salatlarning raf umrini qisqartiradi.

Shuning uchun "qoidalar" sog'lom salat»Mayonez bilan o'qing:

Salatani mayonez bezaklari bilan xona haroratida qoldirmang;

Sovutgichni sovutgichga jo'natib, yopib qo'ying.

Mayonezni iloji boricha kechroq qo'shishga harakat qiling va eng yaxshi variant, o'zini xizmat qilishdan avval salatning barcha tarkiblarini aralashtirishdir. Bu nuqtaga qadar mahsulotni kesib, sovutgichga alohida va yopiq idishlarga solib qo'yish mumkin. Ushbu usul ovqatning raf umrini va foydaliligini sezilarli darajada oshiradi.

Keling, kimga salat uchun ko'katlar tayyorlashga to'g'ri kelishi mumkinligini aniqlaymiz va uni qanday tayyorlashni bilasizmi? Darhaqiqat, ildiz hosildorligi ajablanarli xususiyatga ega: barcha sabzavotlardan farqli o'laroq, bu mahsulotning qiymati issiqlik bilan davolashdan keyin butunlay yo'qolib qolmaydi, biroq uzoq muddatli ovqat tayyorlash S vitamini yo'qotadi va uning kundalik ehtiyoji etarli darajada yuqori va siz asosiy antioksidantning kundalik zahiralarini to'ldirishingiz kerak.

Beetroot haqida haqiqiy mutaxassislar maslahat beradi:

Salatlar uchun, kichik, kattaligi kichik va ildizlar tagida yassilangan, boy sarg'ish rangga ega bo'lgan pushti navlarini tanlang;

Pishirishdan oldin ko'k chuqurlashtirilgan cho'tka bilan yaxshilab yuvilishi kerak. to'liq olib tashlash  sirtdagi tuproq izlari: lavlagi rasmlarda bo'lgani kabi chiroyli ko'rinishi kerak "

Ovqat pishirish jarayonida ko'k shirasining oqishi mumkin bo'lgan ildizni kesib tashlashning hojati yo'q va meva noxush va suvga aylanadi, va barglar ildiz hosilining o'zini saqlab qolish uchun kesiladi;

Pishiriq pishiriqlar zerikarli narsadir va bu muddat ildizning hajmiga bog'liq harorat sharoitlari  va oshpazning mahoratidan: lavlagi qaynoq suvga solib, taxminan yarim soat pishirib, keyin qaynatilgan suvni to'kib tashlang va sovuqni sovuq suvga aylantirib qo'ying. Sovutgandan so'ng uni vilka bilan urmang. Vilkalar jarohatini osonlikcha tiqib tursa, ko'k pishiriqlar yanada pishirishga tayyor bo'ladi.

Pancar va mayonezdan qanday ovqatlanish kerak? Javob oddiy: hatto bu ikkala qismning hammasi salatadir. Siz xohlaganingizcha kesishingiz mumkin, siz yong'oq yoki o'riklar yoki ikkalasini ham, tavba qilish uchun - limon sharbati, sarimsoqni qo'shishingiz mumkin. Sabzavotlar go'sht, qo'ziqorin, baliq va boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

An'anaga ko'ra, ko'k pishiriqlar "mo'ynali kiyim tagida" sut sirkasi kabi "qish" salatlarini tayyorlash uchun ishlatiladi, chunki o'tgan yilgi ko'klar juda mazali va sog'lom emas va yosh ildiz sabzavotlari "Yer sharbatlari" ni to'liq saratmagan. Shuning uchun, yoz oylarida tuzlangan yoki muzlatilgan zaxiralardan foydalanishingiz mumkin. Beet past haroratdan qo'rqmaydi va qaynatiladi, dondurucuda muhrlangan paketlarda mukammal saqlanadi.

Pishgan lavlagi ta'mi yoki hidini yoqtirmaysizmi? Muzlatib qo'ying, uni shakarli shakldagi shakldagi shakldagi pishiring. Bu usullar o'ziga xos hidni yo'qotishga yordam beradi va mahsulot butunlay yangi ta'mga ega bo'ladi.

Beetroot muntazam ravishda iste'mol qilinadi, chunki dunyoda noyob xususiyatlarga ega bo'lgan ozgina sabzavotlar mavjud: jigar va qon uchun zarur bo'lgan lipidlar bilan tabiiy tola tarkibining tarkibi. Faqat semirib ketish bilan kurashda olib ketmang. Shamshir dietasi kontrendikatsiyaga ega - shifokor bilan maslahatlashishni unutmang.

1. Mayonez qizil baliq va qo'ziqorin bilan qatlamli salat salat

Quritilgan qizil ikra 400 g

Champignons (tuzlangan) 300 g

Kartoshka 350 g

Qovurilgan tuxum (qaynatilgan) 5 dona.

Beetroot 400 g

Yarim kichik limon suvi

Piyoz, yashil 100 g

Ovqatlanish:

Mahsulotlarni salat uchun tayyorlash. Biz kartoshkani, ko'kni, tuxumni tozalab, kattakon isitgich ustiga silkitamiz. Ildiz va qo'ziqorinlar chiziqlar bo'lib, o'rta kattalikda kesiladi. So'ng birinchi qavat lososini tashlang. Yashil piyozni yoping va o'n daqiqa ushlab turing limon sharbati, muloyimlik bilan siqib oling, baliqning ustiga qo'ying va mayonez bilan saxovatli tarzda yog'lang. Keyin, quyidagi ketma-ketlikni kuzating: tuxum, kartoshka, qo'ziqorin (tug'ralgan somon), lavlagi. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan. Salatani salqin joyda yarim soat tursin.

Idishni tashkil etadigan tarkibiy qismlar bilan bezatilgan.

2. Mayonez, loviya va qo'ziqorin bilan pichan salat

Tarkibi:

Oq loviya

Chanterelles piyoz bilan pishirilgan

Yangi bodring

Mayonez, qora murch, limon sharbati - kiyinish uchun

Ovqatlanish:

Bir salat uchun barcha ingredientlar aniq vazn bilan teng qismlarga bo'linadi. Fasolni qaynatib oling, tayyorlangan ko'klarni yog 'sariyog'ini folga bilan bog'lab, pechda 180 ° C darajasida pishiring. Sovuq joyga qo'ying, salqin, oching, tozalang va nozik chiziqlar bilan kesing. Bir xil somon chopib bodring. Qaynatilgan fasollarni yuvib, elakdan o'tkazing. Mayonez bilan tajriba qilingan, ta'mga qalampir va limon sharbati qo'shib, barcha tarkiblarini qo'shing.

3. mayonez, mol go'shti va arpabodali pichan salat

Tarkibi:

Olingan filet 400 gr

Pichan, 400 g pishirilgan

Quritilgan o'rik 200 g

Mayonezni lazzatlash

Qora qalampir va ta'mga solingan tuz

Tayyorlash usuli:

Pishgan pancarni qirish va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang. Katta o'riklar qaynoq suv bilan bo'yalgan, shuningdek chiziqlar bilan kesilgan. Maltaning qaynatilgan filesi ingichka iplar bilan tolalar bo'ylab ajratish. Ingredientlarni, tuzni, mavsumni qalampir bilan qo'shing va mayonez qo'shing. Aralashtiramiz va salat idishiga bering.

4. Mayonez va yong'oq bilan yong'oq salat

Tarkibi:

Yong'oq yadrolari 150g

Pishgan lavlagi 1 kg

Sarimsoq 3 - 4 tish

Mayonezni lazzatlash

Tayyorlash tartibi:

Qovurilgan lavlagi nozik qirg'ichga mahkamlang. Yong'oqni to'kib tashlang va ularni sarimsoq bilan ohakda mash qiling. Mayonez bilan mavsumda ko'k choyshab qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

5. mayonezli pishirilgan salat - finli vinaigrette

Tarkibi:

Sabzi, 150 g qaynatiladi

Tuzlangan bodring 200 g

Sirka, meva 150 ml

Kartoshka "kiyimda" 250 g

Olma, nordon, qattiq 300 g (aniq)

Shamdan 400 g

Krem 120 ml

Xardagi 20 g

O'simlik yog'i 100 ml

Taste tuz va shakar

Yashil va piyoz 200 g

Ovqatlanish:

Pomidorlarni, sabzi va kartoshkani qaynatib oling. Har xil narsalarni silkitib, zarrachalar bilan to'ldirib, uni alohida idishga joylashtiring. Piyoz, olma va pishirilgan lavlagi sirka bilan sepib, bir necha soat davomida marinatishga qoldiring, tuz solib, shakar qo'shing. Keyin shaffof idishlarning bir qismida salat qatlamlarini tasodifiy tartibda qo'ying.

Siz muntazam mayonez bilan salat xizmat qilishingiz mumkin, lekin sirka yoki ko'k marinada qo'shilishi bilan krem, xantal va moydan tayyorlangan kiyim juda ham qiziqroq.

Bir xil shakldagi emulsiya hosil bo'lmaguncha, ozgina yog'li va sovuq krem ​​qo'shib, aralashtirgich bilan yuqori tezlikda yog'ni urting. Ular bir xil rangdagi o'simlik moyi bilan birlashtirilguncha kremlarni qo'shib qo'ymang. Agar kerak bo'lsa, bir qoshiq baharatlı xantal, sirka, tuz va shakar qo'shing. Pishgan sousni salat ustiga qo'ying, yashil piyoz bilan bezang.

6. Jigar, qo'ziqorin va pishloqli mayonezli pancar salat

Tarkibi:

Qovurilgan tuxum

Qovurilgan mol go'shti

Marinadlangan sabzi (Koreys)

Marinadlangan champignons

Pishgan kartoshka

Marinadlangan piyoz

Pishirilgan ko'k

Mayonez, salat (30%)

Sirka, shakar va tuz - pishgan piyoz uchun

Tayyorlash tartibi:

Barcha tarkibni bir xil miqdorda tayyorlang. Bu ta'rif. puff saladshuning uchun mahsulotlar birinchi navbatda alohida ajralib chiqilishi kerak. Tuxum va pishloqlar katta maydalagichga yog'lanishi mumkin, qolgan mahsulotlar nozik, lekin juda uzoq somonga bo'linadi. Dumaloq va yassi idishdagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakldagi shakli chiroyli ko'rinish  va har bir qatlamning aniq ko'rinadigan chegaralari. Mayonez bilan qoplangan har bir qavatni quyidagi tartibda yoyib chiqing:

Kartoshka;

Juda qalin mayonez suvsizlantiradi, shuning uchun salatada ortiqcha emas. Past yog'li mayonez bilan bunday juda chiroyli idish uchun ideal. Salatani yoping, 30-40 daqiqaga soğutun, so'ng qopqog'ini chiqarib, shakli olib tashlang, sabzavotlar bilan bezatilib, xizmat qiling.

Ko'p yillardan buyon ko'k rangli tabiiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lganligi ma'lum bo'lgan, ammo oshpazning xohish-irodasidan qat'iy nazar, bu taomlarni boyitadi. Ushbu ildizning bu xususiyati tufayli, oshpaz, pushti salat va vinaigrette porloq va ishtahani ko'rinish uchun rangli ingredientlarni tanlab olganligiga qaramasdan, ranglarning barchasi rangga aylandi. Vaziyatni tuzatish uchun qaynatilgan va qovurilgan ko'klarni qo'shing. o'simlik moyiTaxminan yarim soat davomida uni aralashtirib turing. Yog '"mashhur ko'k shirasining" muhrlari ".

Pichanni oldindan qizdirish uchun yaxshi usul pishirishdir. Tayyorlangan bu usul bilan yarim tayyor mahsulot kamroq suvli va shirindir, bu esa tayyor salatda suyuqlik oqimini pasaytiradi, uning ta'mini yaxshilaydi.