Qovoq pancaklarini qanday tayyorlash mumkin? Qovoq qalampirlari - fotosuratlar bilan retseptlar. Lazzatli va tez qovoq pancaklarini qanday tayyorlash mumkin. Shirin qovoq pancakes.

Sabzavotli ovqatlar foydali va xilma-xildir. Ko'pchilik uchun sevimli bo'lgan qovoqdan pancakes (sabzavot pancakes yoki kartoshka pancakes) bo'ldi. Hayratlantiramiz, iltimos, uy xo'jaliklari, lekin ayni paytda ularga eng mustahkamlangan sabzavotlarni boqish juda qiyin bo'lmaydi. Hafta va bayramlarda umumiy mahsulotning kichik oshxona asarlarini yaratish.

Qovoq pancaklarini qanday tayyorlash mumkin?

Qovoq pancakes yoki sabzavotli krepler bu kuzgi malikaning sevimli muxitlari bo'ladi. Siz kartoshka pishiriqlarini qovurasiz yoki pechda pishirasiz, ularga qo'shimcha ingredientlar qo'shasiz, ularni alohida idish, snack, shirinlik yoki piyola idish sifatida ishlatishingiz mumkin. Yorqin va suvli idish maxsus oshxona mahoratiga muhtoj emas, mazali mahsulot  u hatto bu san'atning asoslarini o'rgana boshlagan usta ham paydo bo'ladi.

Ortiq teshilgan trikotaj yoki yog'och tayoq yana chiqarilib, quritilishi mumkin bo'lsa, non tayyor bo'ladi. Xom-ashyoni chuqurchaga butunlay sovutish uchun 5 daqiqada sovushini kuting. Hamma findiqlarni quriting. Mol go'shti tayyorlang.

Yog 'va shakarni havo massasiga keltiring. Tuz, doljin va tuxum. Findiq va kublarni qo'shing. Un va pishirish kukuni aralashtiramiz, aralashmani aralashtiring. Xamirni yog'li qutiga to'ldiring. 50-60 daqiqa davomida o'rta sig'imda oldindan qizdirilgan 180 daraja o'choqda pishiring.

Qovoq pancaklarini tayyorlash

Xamir: 250 g un, 1 tuxum sarig'i, 100 g sariyog ', tuz, taxminan. To'ldirish: 600 g qovoq, 2 sarimsoq sarimsoq, 2 piyoz, tuz, 2 osh qoshiq. Xamirni un, sariyog', tuxum sarig'i, tuz va suvdan chiqaring. Sarimsoq va piyoz, chopib, zaytun moyi ustiga qovurib, qovoqni qo'shib, taxminan 4 daqiqa aralashtiriladi, salqin, ko'katlar va tuz bilan aralashtiriladi va xamir ustida bir tekis tarqaladi. Tuxumni qalampir va krem ​​bilan aralashtiring.

Qovoq draniki - fotosuratlar bilan retsept

  • Xizmat: 4 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 1 ta xizmatga 214 ta.
  • Maqsad: qandolat.
  • Oshxona: belarus.

Qovoq pancaklari uchun dastlabki retsepti, bizning oshxonalarda keng tarqalgan davolanishga o'xshaydi - kartoshkadan tayyorlangan sabzavotli pancak. Pishirish oson va atıştırmalık yoki asosiy kurs sifatida foydalanish mumkin. Sabzavotli bodringlar mazali, qattiq va xushbo'y hidli bo'ladi. Ularni sovuqda afzal ko'radigan issiq yoki issiq ovqatlantiring, ular maxsus tiniqligini yo'qotadilar.

Video: qovoq pancakes

Go'sht va sariyog' butun donalarini tarqating. Yog ', 2 tuxum, 125 g qaymoq, sabzavotli tuz, qalampir, muskat yong'og'i, 2 osh qoshiq. Makkajo'xori pudding, mayda maydanoz bir necha bo'lak, mayda tug'ralgan. Qisqichbaqasimon pechene pishirib, yumshoq bo'lgunga qadar juftlik bilan qaynatiladi va keyin blenderni qirib tashlang, paxta halqalarni chopib, yog'da saqlang. Tuxum, krem ​​va ziravorlarni pırasa va pırasa bilan aralashtiramiz. Sekin-asta juda issiq yog'da non pishirish bilan pishiriladi.

Xamir ovqatlarga kartoshka soling, qovurilgan qovoqni tuxum, yong'oq, un, mayda tug'ralgan o'simliklar va ziravorlar qo'shing va yaxshi aralashtiring. Sariyog'ni panaga soling. Har bir tampon uchun kostryulka qo'shing. Massa biroz farq qiladi. Smetana, ko'k pishloq yoki chutney sos bilan xizmat qiling.

Tarkibi:

  • qovoq - 400 g;
  • bug'doy unumi - 0,5 stakan;
  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • dereotu - 10-15 g;
  • qoshiq uchun ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • tuz, qora murch - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Balqabaq qobig'i pichoq bilan tozalanishi, urug'larni olib tashlash va yaxshi maydalagichdagi sabzavotlarni grated.
  2. Sarimsoq chinnigullar chinnigullar, mayda zamburug'ni chop eting.
  3. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring.
  4. Yog 'pana ichiga quyib, yaxshilab isitiladi. Qoplamaydigan qoplamali panani ishlatish yaxshiroq bo'lsa, unda juda oz moy kerak bo'ladi. Sabzavot massasi qoshiq kichik keklarda tarqaladi.
  5. Yaxshi oltin qobiq shakllangach, o'rtacha haroratda 1-2 daqiqa davomida har bir kartoshka qovurilgan qovurg'a. Qaytganingizdan keyin, uni boshqa tomonga torting.

Qovoq va kartoshka bilan qilingan pankek

  • Tayyorlash vaqti: 30 minut.
  • Xizmat: 4 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 100 g ga 120 kkal.
  • Maqsad: qandolat.
  • Oshxona: belarus.
  • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

Oddiy kartoshka-qovoqli krep - har bir taom uchun mustaqil muolajani yoki yon piyola sifatida mukammal bir yechim. Foydali mahsulotni tayyorlash eng kam vaqtni talab qiladi, ammo tayyor bo'lsin - og'izingizdagi kartoshka va qovoq bilan porloq krujkalar ham tezroq yo'qoladi! Yo'nalishda ko'rsatilgan sabzavotlarning nisbati shaxsiy ziravorlar asosida o'zgarishi mumkin.

Un, 2 osh qoshiq. Jigarrang shakar, tuz, murch, 1 choy qoshiq. Darçın, 150 gramm qaynatilgan jambon, 200 ml krem. Qovoqni katta kubiklarga aylantiring va 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin ommaviy bir elakdan quyiladi va issiq tovuq oshiga joylashtiriladi. Un bilan yog 'surtilgan, bulon bilan aralashtiriladi, sho'rva qo'shib, qaynatiladi. Ichaklarni bartaraf qilish uchun yaxshi aralashtiriladi. Keyin jigarrang shakar, tuz, qalampir va doljinni pishiring. Go'shtni ingichka chiziqlarga solib, qo'shing. Xizmat qilishdan oldin kremni qovurib, qayta isitiladi, lekin uni qaynatib yubormang.

Krem bilan bezash. Sariyog ', 1 piyoz, 1 sarimsoq, 1 ta pomidor, 200 g pishirilgan mol go'shti. Qisqichbaqasimon, 1 baliq darchin, qalampir, asal va piyoz chinni bilan kesilgan. Xoch ustida pomidor. Teri zaiflasha boshlagunga qadar qaynoq suvda pishiring, cho'kib ketishingiz mumkin, ildizning bo'yini kesib, tilimga kesing. Nozikda piyoz va sarimsoqni kesib oling. Pomidor, qovoq, kartoshka va no'xat. Sabzavotli bulon bilan olib tashlang. Tuz, kekik va doljin. Sabzavot qizdirilguncha sho'rvani past haroratda qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, sabzavotli bulon bilan suyultiriladi.

Tarkibi:

  • kartoshka - 200 g;
  • qovoq pulpasi - 200 g;
  • misr uni (bug'doy bilan almashtirilishi mumkin) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • gruntli mussel - 2 chiroq;
  • tuxum - 1 dona;
  • tuz - ta'mga;
  • o'simlik moyi  - 2-3 osh qoshiq. qovurish uchun qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Barcha sabzavotlarni tozalash va tozalash.
  2. Kartoshkani va qovoq pulpasini maydalang, ortiqcha suyuqlikni biroz siqib chiqing.
  3. Barcha ma'lumotni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
  4. Massani 5-10 daqiqa davomida quymang.
  5. Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishlarda kartoshka-oshqovoq massasini qoshiq bilan to'ldirib, pancak shakllantiradi.
  6. Ikki tomondan oltin jigarrang qadar tost.


Asal, tuz va qalampir mevali sho'rva. Guruchni halqalarga va yog'ga soling. Kartoshkani va qovoqni qirib tashlang, bo'laklarga bo'linib pyureni qo'shing. Sut va qoshiq qo'shing va 45 daqiqa pishirib qoldiring. Har bir narsani va mavsumni tuz, qalampir, o'tlar va qaymoq bilan to'kib tashlang. Bu juda ko'p ish! Hammayoqni qisqichbaqa qil, uni silkitib, yaxshilab tortib, blenderga quying. Yaxshi piyozni pishiring va yog'da qaynatib oling. Qaynatilgan sharbati go'sht qo'shing, pishirib, ozgina kremni qo'shing. Choyni taxminan 5 daqiqa, qaymoq va ziravorlar bilan qaynatib oling.

Oq nonni pishirib, panda aralashtiring. Sho'rvada xizmat qiling va pishloq seping. Qovoq va go'shtni kesib oling, tolalar va urug'larni olib tashlang. Olmani qirish va yadrodan ozod qilish. Go'sht qovoq va olma go'shti. Piyozni to'kib tashlang va ingichka choping. Katta bir yirtqichlardan isitiladi, undagi lampalar sirlangan bo'lishi mumkin. Qovoq va olma qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, bulonni qoqib, qaynatib oling. Past haroratda 10 daqiqa sovushini kutib turing. Sho'rva va mavsumni ziravorlar va sirka bilan to'kib tashlang. Krem va aralashtiring.

Qovoq draniki

  • Xizmat: 6 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 100 g ga 88 kkal
  • Maqsad: qandolat.
  • Oshxona: belarus.
  • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

Kaloriya iste'molini, ro'zani ochib yoki vegetarian taomlarini iste'mol qiladigan har bir kishi uchun, kuzgi malika alohida retsepti bo'yicha xizmat qilishi mumkin. Agar siz go'sht, tuxum va qo'shimcha kaloriyalarsiz mazali sabzavotni qanday tayyorlayotganingizni bilmasangiz, unda qovoq pancakes uyda mukammal yechimdir! Mazali, sog'lom va tezkor mahsulot sizni va oilangiz uchun zarur bo'lgan vitamin va minerallar majmuasini ko'plab lazzatlanishni ta'minlaydi.

Tuxumsiz qovoq

Badem, bodom yoki kraxmal bilan garnitur. Yog ', 0, 25 l oq vino, 100 g kokos kreması, 1 dona. Meva, 1 limon, qalampir sote, smetana, sariq kori, tuz, qalampir, shakar, mushuk. Sabzi, qovoq va piyozni kesib kesib oling. Har bir narsani shisha idishga soling. Sharobni tozalang va uni nam ho'l qil. Olma zarralarini kesib oling va ularni qovurayapsiz. So'rg'ichni pivo bilan aralashtiramiz. Sezonli sirka, limon sharbati  va ziravorlar. Xamirni aralashtirib, xizmat qilishdan oldin pishloq dilimlari bilan seping.

Yog 'yog'i, shirin kartoshkaning 1-2 tuzog'i, tuz, qalampir, mussel, 800 ml sabzavot yoki zaharli pivoning, limon sharbati, 4 osh qoshiq. Pishgan kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Qovoqni qovoqqa soling, uni tortib oling va uni parcha qilib oling. Piyozni va sarimsoq qalampirini yupqaytirib, chanqab turing, issiq yog'ga qovuring. Qovoq, kartoshka va mayizni qo'shing. Qovoq va demishni ketkazish. Limon sharbati bilan sepib, qayta urinib ko'ring.

Tarkibi:

  • qobiq oshqozali pulpasi - 500 g;
  • kartoshka - 300 g;
  • bug'doy uni - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • tuz - 1 choy qoshiq;
  • zamin qora qalampir - chimdim;
  • maydanoz kichik bir shamlardan.

Tayyorlash usuli:

  1. Barcha sabzavotlarni va o'tlarni yuvib tozalang.
  2. Ingredientlarning sabzavot qismini o'rta yoki ingichka namgarchaga joylashtiring, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
  3. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring, unni so'nggi qo'shing.
  4. Ovqatning maksimal foyda olish uchun, bug'da pishirish usulini tanlash yaxshidir. Buning uchun ikki qavatli panjara panasida xamirdan tayyorlangan pancaklarni joylashtiring va ularni 40 daqiqa davomida pishiring. Agar tiniq sizning ustuvorligingiz bo'lsa, unda siz murojaat qilishingiz kerak klassik retsept  va qavrilgan panda quyoshli pancakesni qovuring.


Sho'rva, 1 osh qoshiq tarqating. Guruch qutisini tushiring va reza tarqating. Hammayoqni va nozik kublarni tayyorlang, suv bilan qaynatiladi. Sariyog 'shakar, limon sharbati va doljin bilan aralashtiramiz. Aralashmani yaxshilab qaynatib oling, qaynatib oling, qovuriladi va 3-4 daqiqa davomida to'ldiring. Jam bilan murabbo to'ldiring. Jam uchun eng yaxshi ishlatiladigan idishlar.

Kabzasini tozalash va uni bo'laklarga kesib tashlash. Mashga juda oz suv qo'shing. So'ngra shakar bilan yuvib, qaynatiladi. Dukkakli idishlar ichida meva parchasini to'ldiring. Qovoq va olma kublarini quyib oling va ularni tilimga kesing. Shakar va jelleştirici razvedka qo'shing va 3 daqiqa qaynatiladi.

Pechidagi qovoq draniki

  • Tayyorlash vaqti: 60 daqiqa.
  • Xizmat: 4 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 100 g ga 80 kkal.
  • Maqsad: qandolat.
  • Oshxona: belarus.
  • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

Yorqin oshqovoqni mazali tayyorlash va ayni paytda maksimal foyda qanday saqlanadi? Uni pishirish mumkin! Qovurilgan nonni yoqtirishni xohlagan har bir kishi uchun - qovurilgan qovoqli pancakes. Kartoshkalarni tayyorlash bo'yicha dastlabki ishlov berish usuli bu idishning ta'mini yomonlashtirmaydi, lekin mahsulot parhezidan chiqadi. Yo'nalishdagi ziravorlar sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin. Ajoyib qaynoq, bir hovuch beradi qovoq urug'lari  va agar kerak bo'lsa, xizmat paytida bezatilgan Susan.

Tuz, 12 yong'oq, 1 choy qoshiq. Zanjabil, 1 dolgir doljin, 2 dona chinnigul, har bir olma 250 g, piyoz, shakar, mayiz, 1 litr sirka, 100 g shakar zanjabil. Qovoqni peeling, tilimga kesib, tuz bilan sepib, bir kechada qoldiring. Qovoq va barcha ingichka ingredientlarni birlashtiring va 90 daqiqa davomida pishirish idishida qaynatib oling. Issiq aralashmani yaxshi yopiq stakanlarga va salqin joyda saqlang.

Tuz, xantal, kori pudrasi va zanjabil kukuni, 10 yong'oq. Barcha ingredientlarni qaynatib oling, keyin kruvasan qo'shing va quriting. Tishli teshiklarda katlayın va torting. Hammayoqni tayyorlang, olma kesib oling, yadrolari va kubiklarni olib tashlang, nozik piyozni choping. Qalampirni yarmida peeling, yadrolari olib tashlang va nozik chiziqlar bo'lib kesing. Qovoq, olma, piyoz, qalampir va barcha ziravorlarni qaynatib oling. Sekin-asta kichik yong'inlarda qalin massaga aralashtiriladi. Chutney kichkina ko'zoynaklardagi dalalarda va darhol yopiq edi.

Tarkibi:

  • qovoq - 600 g;
  • tuxum - 3 dona;
  • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • saryog  (Margarin bilan almashtirilishi mumkin) - 30 g;
  • tuproq zahari, koriander - 0,5 tsp;
  • zamin qora qalampir - 1 chimdik;
  • tuz - ta'mga;
  • qovoq urug'i, Susam - bir hovuch.

Tayyorlash usuli:

Sutli qizil mevali sharbatni aralashtirish. Sutli yashil meva siropini aralashtiring. Maltli pivo va kola aralashtirish; muz kublarini muzga qo'shish; Ichkilik ilonini ko'zoynakdan chiqaring. Yashil muzqaymoq bilan sut seping. Yalpiz barglari va shakar pushti bilan bezatilgan.

Paketga ko'ra zanjabil taomini aralashtiring. Bu gingerbread kuchli emas, lekin shunchaki porloq. Servilni tayyorlashdan oldin, mukiladadni yaxshi qirg'in qiling, uni shaffof yoki qora stakanlarga qo'shing, shuningdek isitgichlar yoki nozik kesilgan uzum saqichi spagetti qo'shing. Sharbatni aralashtiramiz mineral suvUni stakan ichiga quyib, har bir qadahga bir oz smorodina tushiring. Agar mineral suv  og'ir gazlangan, chivinlarni shisha "haydash" da tomosha qilishingiz mumkin. Kichik havo kabarcığı chivinlari to'playdi va ularni shisha yuzasiga olib boradi.

  1. Asosiy komponentni o'rta yoki ingichka namgarchaga joylashtiring.
  2. Sabzavot, ziravorlar, un, kraxmalga tuxum qo'shing va massa bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiriladi.
  3. Pishirish qog'ozi, qaynatilgan yoki margarinli pishirish idishlarini yopish.
  4. Qoshiq kartoshka pancakesini bir qog'ozga yoyib yubordi va ularni kichik krepkalarga solib qo'ydi.
  5. Pishirish tepsisini 35 daqiqa davomida 190 daraja oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring.
  6. Issiq yoki issiq qaynoq bilan xizmat qiling, ustiga quyosh va qovoq urug'lari sepiladi.


Shirin qovun krep

  • Xizmat: 3-4 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 100 g gacha 220 kkal.
  • Maqsad: shirin uchun.
  • Oshxona: belarus.
  • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

Foydali va to'yimli shirin - shirin qovoq pancakes. Ushbu shakldagi sabzavotlar ham bolalar, ham kattalar uchun shirin tishlarga murojaat qiladi. Xushbo'y pushti - nonushta qilish uchun ajoyib g'oya, butun kun uchun yoqimli mahsulot energiya, vitaminlar va minerallar bilan zaryadlanadi. Sabzavotli krevetka bilan smetana yoki qatiq tayyorlang. Ovqat pishirish uchun maxsus ko'nikma va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tarkibi:

  • qovoq - 300 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • irmik - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • tuz - chimdik;
  • doljin yoki vanilya - ta'mi bilan;
  • sirka-sodali soda - 0,5 tsp;
  • o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. qavrilgan qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Qovoqni ilgari silliqlashtiruvchi shkafga soling, uni avvaldan qobiq va tolalarni tozalash kerak.
  2. Tuxum, irmik, shakar, qovoq, un, vanil (dolchin), soda kabi mahsulotlarni aralashtiring.
  3. Olingan xamir 10-15 daqiqaga qoldirilishi kerak, bu vaqt semirnaning shishishi uchun etarli bo'ladi.
  4. Deruny qovurilgan ayçiçek yog'i ikki tomondan oltin qobiqqa qadar.


Tuxumsiz qovoq

  • Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa.
  • Xizmat: 4 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 100 g gacha 140 kkal.
  • Maqsad: qandolat.
  • Oshxona: belarus.
  • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

Sovutgichda tuxum bo'lmasa, bu suvli va mazali sabzavotli baliqlarni rad qilish uchun sabab emas. Misol uchun, tuxumsiz qovoqli pishiriqlar turli shakllarda pishirilishi mumkin qora mol go'shti. Ushbu retsepti mashhur kuzgi sabzavot bilan birlashtirilgan original ta'mga ega bo'lgan go'shtni sevuvchilarga murojaat qiladi. Bu ovqatni tayyorlash oson, lekin klassik o'zgarishlarni amalga oshirishdan ko'ra pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etiladi. Sizning sa'y-harakatlaringiz natijasida siz xushbo'y guldastali, yorqin kartoshka pishirog'ining aniq ta'mini topasiz.

Tarkibi:

  • qovoq - 300 g;
  • kartoshka - 300 g;
  • go'shtli go'sht (tercihen tovuq) - 250 g;
  • piyoz - 1 ta yirik piyoz;
  • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • tuz, zamin qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Yarim piyoz, qovoq pulpa va kartoshka soling.
  2. Sabzavotlarni un va ziravorlar bilan aralashtiring.
  3. Piyozning boshqa yarmini yaxshilab chopib, maydalangan go'sht, tuz va qalampir bilan tugatish.
  4. Yog 'bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga bir qoshiq bilan sabzavotli xamirni yoyib, keyin qaynatib oling va qovoq-kartoshka aralashmasini yana.
  5. Pishganicha qopqoq ostida o'rta issiganda qovuring.


Muzlatilgan qovoq qovoqlari

  • Tayyorlash vaqti: 30 minut.
  • Servings: 3 ta porsiyani.
  • Kaloriya taomlari: 100 g ga 170 kkal
  • Maqsad: shirin uchun.
  • Oshxona: belarus.
  • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

Quyoshli sabzavotlardan lazzatli taomlar nafaqat retseptlar uchun yangi mahsulot ishlatilganda olinadi. Muzlatilgan qovoq draniki ham juda mazali va sog'lom. Muzlatilgan taomlarni har qanday oshxona idorasida, masalan, shirin desert uchun ishlatishingiz mumkin. Havodagi sabzavotli jo'xori juda foydali zararli hasharotlar uchun haqiqiy nishonadir va bu foydali mahsulotdan chiqadi. Plastinka bo'ylab yorqin quyosh - har qanday shiringa foydali alternativ. Bolalar uchun bug'da pishiriladi yoki pishiriladi.

Tarkibi:

  • muzlatilgan qovoq - 400 g;
  • un - 170 g;
  • tuxum - 2 dona;
  • sut (2,5% yog ') - 100 ml;
  • shakar - 50 g;
  • vanilya, doljin, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxum, un, ziravorlar, shakar, bir hil turg'unlikka qadar chayqalmoq.
  2. Oshqozon eritilgan qovoqni pirojnoe qo'shing va olingan mikdordan blenderga choping.
  3. Sabzavotlardan xamirni yoying issiq pan. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur.
  4. Asal yoki smetana bilan xizmat qiling.


Pancake köftesi va qovoq

  • Pishirish vaqti: 25-30 daqiqa.
  • Xizmat: 5 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 100 g ga 160 kkal
  • Maqsad: qandolat.
  • Oshxona: belarus.
  • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

Kuzning qizi malikalarining boy ta'mi boshqa sabzavotlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Zucchini apelsin go'zalligining yaqin qarindoshi bo'lib, ikkilamchi ikkiligi uning muloyimligi va inoyatidan hayratga tushadi. Sabzavotli balchiq og'ziga eriydi va retsept tez va oson amalga oshiriladi. Ziravorlar iste'moliga qarab o'zgarishi mumkin, bu taomni o'ziga xos belgi bilan ta'minlaydi. Siz qaymoq yoki har qanday qovoq va qovoqdan pancakes xizmatidan foydalanishingiz mumkin qaymoq sosu.

Tarkibi:

  • qovoq - 250 g;
  • qovoq - 250 g;
  • kartoshka - 250 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • tuxum - 1 dona;
  • sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
  • un - 100 g;
  • tuz, qalampir - ta'mga;
  • ayçiçek, zaytun yoki boshqa o'simlik yog 'qavrilgan.

Tayyorlash usuli:

  1. Sabzavotlar va sabzavotlarni cho'ktiringiz, ortiqcha suyuqlikni siqib oling.
  2. Tuxum, un, ziravorlar qo'shing.
  3. Yaxshilab aralashtiramiz va qoshiq bilan isitilgan yog'li panaga joylashtiring.
  4. Yaxshi jigarrang rangga har tomonni qovuring.

Video: qovoq pancakes

Sabzavotli idish-tovoqlar tegishli va turli xil. Ko'pchilik uchun sevimli bo'lgan qovoqdan pancakes (sabzavotli pancakes yoki kartoshka pancakes) edi. Hayratlantirmoq uchun uyga murojaat qiling, lekin ayni paytda ularni eng mustahkamlangan sabzavotlar bilan to'ydirish juda qiyin bo'lmaydi. Hafta va bayramlarda umumiy mahsulotning kichik oshxona asarlarini yaratish.

Qovoq pancaklarini qanday tayyorlash mumkin?

Qovoq pancakes yoki sabzavotli krepler bu kuzgi malikaning sevimli muxitlari bo'ladi. Siz kartoshka pishiriqlarini qovurasiz yoki pechda pishirasiz, ularga qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, alohida idish, snack, desert yoki yon idish sifatida foydalanishingiz mumkin. Yorqin va suvli idish maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, lazzatlangan mahsulot hatto bu san'atning asoslarini o'rganishga kirishgan bosh oshpazidan ham chiqadi.

Qovoq draniki - fotosuratlar bilan retsept

  • Xizmat: 4 kishi.
  • Kaloriya taomlari: 1 aktsiya uchun 214 ta.
  • Maqsad: qandolat.
  • Oshxona: belarus.

Birinchi oshqozon pepası retsepti, bizning oshxonalarda keng tarqalgan davolanishga o'xshaydi - qizil kartoshka pancakes. Uni tayyorlash juda oson va uni atir yoki asosiy taom sifatida ishlatish mumkin. Sabzavotli bodringlar shirin, shirin va hidli bo'ladi. Sovuq bo'lsa, ular issiq yoki issiq bo'ladi.

Tarkibi:

  • qovoq - 400 g;
  • bug'doy unumi - 0,5 stakan;
  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • dereotu - 10-15 g;
  • qoshiq uchun ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • tuz, qora murch - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  • Pichoq bilan qovoq tozalagichni tozalang, urug'larni olib tashlang va ingichka namgarch ustida sabzavotlarni ildiz.
  • Sarimsoq chinnigullar chinnigullar, mayda zamburug'ni chop eting.
  • Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring.
  • Yog 'pana ichiga quying, uni sovuting. Qoplamaydigan qoplamali panani ishlatish yaxshiroq bo'lsa, unda biroz neft kerak bo'ladi. Sabzavot massasi qoshiq kichik keklarda tarqaladi.
  • O'rta olovda 1-2 daqiqa davomida har bir kartoshka panini yaxshi oltin qobiq hosil bo'lguncha. Keyinchalik devorni kesib tashlang, uni boshqa tomondan qovuring.
  • Qovoq va kartoshka bilan qilingan pankek

    • Tayyorlash vaqti: 30 minut.
    • Xizmat: 4 kishi.
    • Kaloriya taomlari: 100 g ga 120 kkal.
    • Maqsad: qandolat.
    • Oshxona: belarus.
    • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

    Original kartoshka-qovoq krep - har qanday ovqat uchun mustaqil muomala yoki yon piyola sifatida ajoyib echim. Tegishli mahsulotni tayyorlash eng kam vaqtni talab qiladi, ammo tayyorlang - og'zingizdagi kartoshka va qovoqli porloq krep-fayllar hatto tezroq yo'qoladi! Yo'nalishda ko'rsatilgan sabzavotlarning nisbati shaxsiy tatlarga qarab farq qilishi mumkin.

    Tarkibi:

    • kartoshka - 200 g;
    • qovoq pulpasi - 200 g;
    • misr uni (bug'doy unini almashtirish mumkin) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • gruntli mussel - 2 chiroq;
    • tuxum - 1 dona;
    • tuz - ta'mga;
    • o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qovurish uchun qoshiq.

    Tayyorlash usuli:

  • Barcha sabzavotlarni tozalash va tozalash.
  • Kartoshkani va qovoq pulpasini maydalang, ortiqcha suyuqlikni biroz siqib chiqing.
  • Barcha ma'lumotni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
  • Massani 5-10 daqiqa davomida quymang.
  • Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishlarda kartoshka-oshqovoq massasini qoshiq bilan to'ldirib, pancak shakllantiradi.
  • Ikki tomondan oltin jigarrang qadar tost.

  • Qovoq draniki

    • Xizmat: 6 kishi.
    • Kaloriya taomlari: 100 g ga 88 kkal
    • Maqsad: qandolat.
    • Oshxona: belarus.
    • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

    Kaloriya iste'mol qilish, ochlik yoki vegetarian taomlarini iste'mol qiladigan har bir kishi uchun, kuzning malikasi maxsus retseptga xizmat qilishlari mumkin. Agar go'sht, tuxum va qo'shimcha kaloriyalarsiz tuyadi, sabzavotni qanday tayyorlayotganingizni bilmasangiz, unda qovoq pancakes uyda mukammal yechimdir! Ajablanarli, mos va tezkor mahsulot sizni va oilangizga kerak bo'lgan juda ko'p lazzat va vitaminlar va minerallar majmuini keltiradi.

    Tarkibi:

    • qobiq oshqozali pulpasi - 500 g;
    • kartoshka - 300 g;
    • bug'doy uni - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • tuz - 1 choy qoshiq;
    • zamin qora qalampir - chimdim;
    • maydanoz kichik bir shamlardan.

    Tayyorlash usuli:

  • Barcha sabzavotlarni va o'tlarni yuvib tozalang.
  • Ingredientlarning sabzavot qismini o'rta yoki ingichka namgarchaga joylashtiring, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
  • Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring, unni so'nggi qo'shing.
  • Ovqatning maksimal foyda olish uchun er-xotin uchun issiqlik bilan ishlov berish usuli afzalroq. Buning uchun ikki qavatli panjara panasida xamirdan tayyorlangan pancaklarni joylashtiring va ularni 40 daqiqa davomida pishiring. Agar tiniq sizning ustuvorligingiz bo'lsa, unda klassik retseptga murojaat qilishingiz va qovurilgan kostryulkalardagi ochiq ko'zoynakni qovurishingiz kerak.

  • Pechidagi qovoq draniki

    • Tayyorlash vaqti: 60 daqiqa.
    • Xizmat: 4 kishi.
    • Kaloriya taomlari: 100 g ga 80 kkal.
    • Maqsad: qandolat.
    • Oshxona: belarus.
    • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

    Qanday qilib yorqin oshqovoq achitqini pishiradi va ayni paytda maksimal foyda keltiradimi? Uni pishirish mumkin! Qovurilgan taomni tanlamagan har bir kishiga - qovurilgan qovoqli pancakes. Kartoshka pancakesini qayta ishlashning asl usuli hech qanday tarzda bu taomning ta'mini buzmaydi, biroq ayni paytda mahsulot parhezidan chiqadi. Yo'nalishdagi ziravorlar o'z ixtiyori bilan o'zgarishi mumkin. Ziravorni ochish biroz oshqovoq urug'i va Susam beradi, agar xohlasangiz, xizmat paytida uni bezash uchun ruxsat etiladi.

    Tarkibi:

    • qovoq - 600 g;
    • tuxum - 3 dona;
    • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • yog '(margarin o'rnini bosish mumkin) - 30 g;
    • tuproq zahari, koriander - 0,5 tsp;
    • zamin qora qalampir - 1 chimdik;
    • tuz - ta'mga;
    • qovoq urug'i, Susam - bir hovuch.

    Tayyorlash usuli:

  • Asosiy ingredientni o'rta yoki ingichkaga joylashtiring.
  • Sabzavot, ziravorlar, un, kraxmalga tuxum qo'shing va massa bir hil holga kelgunga qadar ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.
  • Pishirish qog'ozi, qaynatilgan yoki margarinli pishirish idishlarini yopish.
  • Qoshiq kartoshka pancakesini bir qog'ozga yoyib yubordi va ularni kichik krepkalarga solib qo'ydi.
  • Pishiriladigan idishni 35 daraja uchun 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring.
  • Issiq yoki issiq qaynoq bilan xizmat qiling, ustiga quyosh va qovoq urug'lari sepiladi.

  • Shirin qovun krep

    • Xizmat: 3-4 kishi.
    • Kaloriya taomlari: 100 g gacha 220 kkal.
    • Maqsad: shirin uchun.
    • Oshxona: belarus.
    • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

    Foydali va to'yimli shirin - sho'r qovoq pancakes. Ushbu shakldagi sabzavotlar ham bolalar, ham kattalar uchun shirin tishlarga murojaat qiladi. Yumshoq to'q sariq rangli krep - har kuni nonushta, yoqimli mahsulot uchun ajoyib g'oya energetika, vitaminlar va minerallar bilan zaryadlanadi. Sabzavotli pishak bilan smetana yoki qatiq tayyorlang. Ovqat pishirish uchun maxsus ko'nikma va ko'p vaqt talab qilmaydi.

    Tarkibi:

    • qovoq - 300 g;
    • tuxum - 1 dona;
    • irmik - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • tuz - chimdik;
    • doljin yoki vanilya - ta'mi bilan;
    • sirka-sodali soda - 0,5 tsp;
    • o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. qavrilgan qoshiq.

    Tayyorlash usuli:

  • Qovoqni ilgari silliqlashtiruvchi shkafga soling, uni avvaldan qobiq va tolalarni tozalash kerak.
  • Tuxum, irmik, shakar, qovoq, un, vanil (dolchin), soda kabi mahsulotlarni aralashtiring.
  • Olingan xamir 10-15 daqiqaga qoldirilishi kerak, bu vaqt yetarli, shuning uchun semirarish shishadi.
  • Quyosh po'stlog'i choy piyozini ikki tarafdan oltinga jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

  • Tuxumsiz qovoq

    • Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa.
    • Xizmat: 4 kishi.
    • Kaloriya taomlari: 100 g gacha 140 kkal.
    • Maqsad: qandolat.
    • Oshxona: belarus.
    • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

    Sovutgichda tuxum bo'lmasa, bu suvli va mazali sabzavotli bodomlarni rad qilish uchun sabab emas. Tuxumsiz qand etishmovchiliksiz pancakesni, masalan, tuproq eti qo'shilishi bilan boshqacha pishirilishi mumkin. Ushbu retsept go'shtni sevuvchilarga murojaat qiladi, mashhur kuzgi sabzavot bilan birga haqiqiy ta'mga ega bo'ladi. Bu taomni pishirish oson, lekin klassik o'zgarishlarni amalga oshirishdan ko'ra pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etiladi. O'tkazilgan sa'y-harakatlar natijasida qarsillagan gil go'shtning ta'mi, yaltiroq kartoshka kreplari sizni kutmoqda.

    Tarkibi:

    • qovoq - 300 g;
    • kartoshka - 300 g;
    • go'sht qiyma (tovuq yaxshi) - 250 g;
    • piyoz - 1 yirik piyoz;
    • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
    • tuz, zamin qora qalampir - ta'mga.

    Tayyorlash usuli:

  • Yarim piyoz, qovoq pulpa va kartoshka soling.
  • Sabzavotlarni un va ziravorlar bilan aralashtiring.
  • Piyozning boshqa yarmini yaxshilab chopib, maydalangan go'sht, tuz va qalampir bilan tugatish.
  • Yog 'bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga bir qoshiq bilan sabzavotli xamirni yoyib, keyin qaynatib oling va qovoq-kartoshka aralashmasini yana.
  • Pishganicha qopqoq ostida o'rta issiganda qovuring.

  • Muzlatilgan qovoq qovoqlari

    • Tayyorlash vaqti: 30 minut.
    • Xizmat: 3 ta aktsiyalar.
    • Kaloriya taomlari: 100 g ga 170 kkal
    • Maqsad: shirin uchun.
    • Oshxona: belarus.
    • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

    Aniq sabzavotlardan lazzatli taomlar nafaqat yangi mahsulot retseptlar uchun ishlatilgandagina ta'minlanadi. Muzlatilgan qovoqqo'llar ham juda mazali va foydalidir. Muzlatilgan mahsulotni biron bir oshxona idorasida, masalan, tenderli shirin uchun ishlatish mumkin. Havodagi sabzavotli jo'xori bu kabi mos mahsulotdan chiqadigan ozgina pestilents uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Har qanday shiringa munosib alternativ - plastinkada ajoyib quyosh derunsi. Bolalar uchun bug'da pishiriladi yoki pishiriladi.

    Tarkibi:

    • muzlatilgan qovoq - 400 g;
    • un - 170 g;
    • tuxum - 2 dona;
    • sut (2,5% yog ') - 100 ml;
    • shakar - 50 g;
    • vanilya, doljin, tuz - ta'mga.

    Tayyorlash usuli:

  • Tuxum, un, ziravorlar, shakar, bir hil turg'unlikka qadar chayqalmoq.
  • Oshqozon eritilgan qovoqni pirojnoe qo'shing va olingan mikdordan blenderga choping.
  • Xamirni sabzavotni qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur.
  • Asal yoki smetana bilan xizmat qiling.

  • Pancake köftesi va qovoq

    • Pishirish vaqti: 25-30 daqiqa.
    • Xizmat: 5 kishi.
    • Kaloriya taomlari: 100 g ga 160 kkal
    • Maqsad: qandolat.
    • Oshxona: belarus.
    • Tayyorlikning qiyinligi: oson.

    Kuz kraliçasining boy ta'mi boshqa sabzavotlar bilan mukammal uyg'unlashadi. Qovuch apelsin ayolning yaqin qarindoshi va ularning dueti shafqatsiz va noziklikka ta'sir qiladi. Sabzavotli baliq ovlari og'zingizdan eriydi va retsept tez va oson amalga oshiriladi. Ziravorlar o'zlarining xohish-irodasiga ko'ra har xil bo'lishi mumkin, bu esa taomni chinakam tavba qilishga imkon beradi. Skovorodkadan va qovoqdan tayyorlangan pancakesga smetana yoki smetana sousida ruxsat beriladi.

    Tarkibi:

    • qovoq - 250 g;
    • qovoq - 250 g;
    • kartoshka - 250 g;
    • piyoz - 1 dona;
    • tuxum - 1 dona;
    • sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
    • un - 100 g;
    • tuz, qalampir - ta'mga;
    • ayçiçek, zaytun yoki boshqa o'simlik yog 'qavrilgan.

    Tayyorlash usuli:

  • Sabzavotlar va sabzavotlarni cho'ktiringiz, ortiqcha suyuqlikni siqib oling.
  • Tuxum, un, ziravorlar qo'shing.
  • Yaxshilab aralashtiramiz va qoshiq bilan isitilgan yog'li panaga joylashtiring.
  • Barcha tomonni yoqimli kashtan rangi bilan qovuring.
  • Video: qovoq pancakes

    gastroguru © 2017