რეცეპტები საცხობი და რძის პროდუქტების გარეშე. Sweet pastry გარეშე კვერცხები: რეცეპტები ფოტოებით.

განყოფილებაში "საცხობი და რძის გარეშე"  არსებობს რეცეპტები საცხობი ხორბლის ფქვილი გარეშე კვერცხი და რძე. თუ ბავშვი ხორბლის ფქვილის ალერგიულია, მაშინ შეგიძლიათ შვრია შვრიის, სიმინდის, წიწიბურის ან ბრინჯის ფქვილისგან (რეცეპტები შესაბამის კატეგორიებშია).

ასაკი: 1.5 წელი

სტრუქტურა: ბანანი (დიდი, მწიფე) - 2 ც. კარაქი - 100 გ; შაქარი - 130 გ; არაჟანი (იოგურტი, კეფირი) - 2 სტადიის. კოვზები; სოდა - 1 ტ. ხორბლის ფქვილი - 200 გ

ასაკი: 1.5 წელი

შემადგენლობა: ტესტი vertu:წყალი - 1 ჭიქა; მცენარეული ზეთი - 1/2 ჭიქა; ხორბლის ფქვილი - 550 გ. ვაშლის ჩაყრისთვის:ვაშლი - 5-6 ცალი. შაქარი; დარიჩინი (სურვილისამებრ) - 1 ჭიქა; ქიშმიშით (სურვილისამებრ)

ასაკი: 1 წელი

შემადგენლობა: ხორბლის ფქვილი - 500 გ; მოხარშული წყალი - 250 მლ; შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი; მშრალი საფუარი - 5 გ; ზეითუნის ზეთი (ან მზესუმზირის ზეთი); მარილი - 1/2 tsp; კვერცხი yolk (for smearing ზედა პური, თუ თქვენ ალერგიული რომ კვერცხი არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ)

ასაკი: 1.5 წელი

შემადგენლობა: მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი (11 გ); კაფირი - 250 მლ; მცენარეული ზეთი - 125 მლ; შაქარი - 125 გ; მარილი - 1 ტ. ხორბლის ფქვილი - 600 გ

ასაკი: 2 წელი

სტრუქტურა: თეთრი კომბოსტო - 500 გ; კეფირი - 400 მლ; სოდა -1 tsp; მარგარინი (კარაქი) - 150 გ; ხორბლის ფქვილი - 300 გ; კამა - bunch

ასაკი: 2 წელი

შემადგენლობა: გამოცდისთვის:კარაქი - 50 გ; შაქარი - 50 გ; სოდა (slaked) - 1/2 tsp; ხორბლის ფქვილი - 200 გ შევსების მიზნით:კოტეჯი ყველი - 600 გ; შაქარი - 100 გრ

ასაკი: 1.5 წელი

სტრუქტურა: ხაჭო - 200 გ; კაფირი - 200 მლ; შაქარი - 100 გ; სოდა - 1/2 tsp; მარილი - pinch; სიმინდის ფქვილი - 100 გ; სემინარი - 100 გ

ასაკი: 2 წელი

შემადგენლობა: კეფირი - 300 მლ; მცენარეული ზეთი - 65 მლ; მარილი - 1/2 tsp; შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი; სოდა - 1/2 tsp; სიმინდის ფქვილი - 1 ჭიქა; ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა

ასაკი: 2 წელი

შემადგენლობა: კეფირი - 1 ჭიქა; მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი; მარილი - 1/2 tsp; სოდა - 1/2 tsp; ხორბლის ფქვილი - 2-2,5 ჭიქა

ასაკი: 1 წელი

შემადგენლობა: ბანანი - 1 pc. მცენარეული ზეთი - 150 მლ; ხორბლის ფქვილი - 300 გ; შაქარი - 100 გ; გამაფხვიერებელი - 2 ც. მარილი - pinch

ასაკი: 3 წელი

შემადგენლობა: კარაქი - 100 გ; kefir - 2 სტადიის. კოვზები; სოდა - 1/2 tsp; შვრია  200 გ; შაქარი - 60 გ; ხორბლის ფქვილი - 30-50 გრ

ასაკი: 1.5 წელი

შემადგენლობა: კარაქი - 200 გ; შაქარი (icing შაქარი) - 60 გ; მარილი - pinch; ხორბლის ფქვილი - 270 გ

ასაკი: 2 წელი

შემადგენლობა: კარაქი - 200 გ; შაქარი - 140 გ; სახამებელი - 120-150 გ; ხორბლის ფქვილი - 150-200 გ

ასაკი: 2 წელი

სტრუქტურა: კარტოფილი - 2-3 ცალი. (უნდა მიიღოთ 1 ჭიქა ხილული კარტოფილი); კარაქი - 80 გ; კამა (არასავალდებულო); მარილი - pinch; ხორბლის ფქვილი - 200 გ

ასაკი: 1.5 წელი

სტრუქტურა: კოტეჯი ყველი - 250 გ; კაფირი - 150 მლ; კარაქი - 80 გ; შაქარი - 120 გ; სოდა - 1/4 tsp; ხორბლის ფქვილი - 450 გ

კვერცხების გარეშე საცხობი, ზოგიერთი პროფესიონალი საკონდიტრო და კონსერვატიული დიასახლისის ღრმა აზრისაგან განსხვავებით, უარყოფითია, ვიდრე ეს პროდუქტი გამოიყენება. ზოგადად, რეცეპტები საცხობი, სადაც არ არის ქათამი კვერცხი, შეიძლება სასარგებლო იყოს ზოგიერთ სიტუაციაში. მაგალითად, თუ იძულებული ხართ ექიმის რეკომენდაციების დაცვა და სამედიცინო მიზეზების გამო კვერცხები არ გამოიყენოთ. ან მკაცრი მცენარეული დიეტაზე წასვლა, როდესაც ცხოველური პროდუქტები არ არის მოხმარებული. და შენ შეგიძლია აკრძალული პოსტი და ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ბლინები და სხვა პასტები. და ბოლოს, მიზეზი შეიძლება იყოს ბანალური - უბრალოდ გაიქცა კვერცხებიდან, და სუპერმარკეტში წასვლა ამ პროდუქტის კიდევ ერთ სურათს არ აქვს დრო. შემდეგ ყურადღება მიაქციეთ ჩვენს რეცეპტებს. გამხმარი გარგრის მყიფე გარგარი, ქათმის ნამცხვრები და კარტოფილი უგემრიელესი ფაფები - ეს ყველაფერი კვერცხის გარეშეა მომზადებული და წარმოუდგენლად გემრიელია და კვერცხის არარსებობა არ ახდენს პროდუქციის ხარისხზე.

ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება კვერცხისა და რძის გამოყენების გარეშე. ეს დესერტი განკუთვნილია მათთვის, ვინც დაიცვას ვეგეტარიანული მენიუ  ან პატივისცემა სამარხოა. შევსების მიზნით ჩვენ შევამცირეთ გამხმარი გარგარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ხმელი ნაყოფი გემოვნებით: ქავილი, ქიშმიში, ვადები. ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ სქელი ხილის ჯემი ან ხელნაკეთი ჯემი.

შემადგენლობა:

• მძიმედ გაზიანი მინერალური წყალი  - 150 მლ;
• ფქვილი - 350 გ;
• შაქარი - 1/3 ქ.
• მცენარეული ზეთი - ½ სთ;
• გამხმარი გარგარი - 350 გ

მომზადების მეთოდი:

1. გამხმარი გარგარი კარგად გარეცხილი, დაასხით მდუღარე წყალი, დატოვეთ ნახევარი საათი. შემდეგ დაასხით თხევადი, შესუსტეთ ხილის ჭარბი სითხე, გადაახვიეთ ხორცის საფქვავი ან ბრინჯში.
2. შეურიეთ მინერალური წყალი კარაქით, დაამატეთ შაქარი. შეურიეთ კარგად.
3. ჩაასხით ფქვილი, მოაცილეთ სქელი ცომი. იგი დაყოფილია 4 ნაწილად.
4. თითოეული მხრიდან ჩვენ შევქმნით პატარა ფუნთუშა, გააფართოვოს ის წრეში, დავჭრათ 8 სექტორში.
5. ფართო ნაწილების შედეგად სამკუთხედების ქმნის out გაანადგურა გამხმარი გარგარი, გააფართოვოს up როლი.
6. პროდუქცია იწვა საცხობი ფურცელზე, წინასწარ ზეთოვანი ან ჩაყრილი საცხობი ქაღალდზე.
7. ღუმელში (180 ° С) 20 წუთის განმავლობაში ვსვამთ. როდესაც ემსახურება sprinkle შაქრის ფხვნილი.

საინტერესო ქსელიდან

კოტეჯი ყველი საცხობი არის შესანიშნავი არჩევანი სულიერი ოჯახის ჩაის სასმელი. მით უმეტეს, რომ ასეთი სასარგებლო პროდუქტი, როგორც ხაჭო, ეს დელიკატესია. ხშირად ბავშვები არ მოსწონთ მას, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ უარი თქვას ასეთი ნაჭდევები. კვერცხები არ შედის ამ დესერტში, ამიტომ იგი განკუთვნილია ყველასთვის, ვინც ალერგიულია ქათმის კვერცხთან. დელიკატესი შესანიშნავია ჩაისთვის, მის შვილებს აქვთ კარგი შეთავაზება თბილი რძით. ასეთი კოტეჯი ყველი შეიძლება იყოს flavored მიერ დასძინა ზოგიერთი დარიჩინი ან ვანილის რომ ცომი.

შემადგენლობა:

• კოტეჯი ყველი - 250 გ;
• კარაქი - 200 გ;
• ლიმონის წვენი - 1 tsp;
• ფქვილი - 400 გ;
• სოდა - ½ tsp;
• შაქარი - 100 გრ

მომზადების მეთოდი:

1. კოტეჯი ყველი mix შეარბილა კარაქი.
2. სანიშნეს სოდა, slaked ლიმონის წვენი.
3. ჩაასხით ფქვილი, რბილი ცომი მოათავსეთ.
4. ჩაასხით რამდენიმე ფქვილი მაგიდაზე, წამოაყენე ცომი. გააფართოვოს თხელი ფენა.
5. გამოყენება ჩვეულებრივი მინა ან სპეციალური მრგვალი ფორმები, ამოჭრა ცომი საწყისი ცომი.
6. შაქარი დაასხით ბინაში saucer. მშრალი კვერცხები შაქარით (ერთის მხრივ). ჩვენ ჩამოყარა ისინი ნახევარი, dipped შაქრის ერთხელ.
7. მოაყალიბეთ შედეგად სამკუთხედები შაქრით და გავრცელებული საცხობი ფურცელი (წინასწარ ზეთოვანი). სასურველია, რომ შაქარი არ მიიღოთ საცხობი ფურცელზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაიწყება დნობა და ხაჭოთი დამწვრობა.
8. საცხობი ღუმელში (180 ° C) 45 წუთის განმავლობაში.

სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი ნამცხვრები  გარეშე კვერცხი მოხარშული kefir ცომი არის კარგი საცხობი ვარიანტი სწრაფი ხელით. ეს ცომი შეიძლება ჩაითვალოს უნივერსალური: ეს არის შესაფერისი როგორც ტკბილი და მარილიანი pies. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ კარტოფილთან ერთად გავატაროთ patties, მაგრამ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სხვა ჩაყრა. მაგალითად, გამოიყენეთ ადგილზე ძროხის, ღვიძლი, ხაჭო, ხმელი ხილი. კეფირის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა რძის პროდუქტი, როგორიცაა იოგურტი.

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ფქვილი - 600 გ;
• კაფირი - 250 მლ;
• მარილი - pinch;
• სოდა - ½ tsp;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ

შევსების მიზნით:

• კარტოფილი - 500 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
• მარილი;
• ხახვი - 1 pc.

მომზადების მეთოდი:

1. გააკეთე ცომი. In bowl დაასხით ცოტა მწვავე kefir, დაამატეთ სოდა, შაქარი, მარილი. სოდა სოდა არ არის საჭირო, რადგან ჩვენ ვიყენებთ კეფირის.
2. შეურიეთ კარგად და დაასხით ზეთი.
3. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი (უნდა sieved), პირველი შერევით ცომი ერთად კოვზი.
4. როდესაც ცომი იღებს სქელი თანმიმდევრულობა, ქმნის მას მაგიდაზე, sprinkled ერთად ფქვილი.
5. დაასხით ცომი და დასძინა ფქვილი, როგორც საჭიროა. ცომი უნდა იყოს რბილი და ელასტიური. დაფარეთ იგი ქსოვილის პირსახოცით, გაემგზავრეთ ნახევარ საათში.
6. ჩვენ შევსებას ვაკეთებთ. კანი კარტოფილი, დაასხით წყალი, მოვხარშოთ სანამ მოხარშული.
7. Peel ხახვი, fry in კარაქი სანამ სასიამოვნო ოქროს ფერი.
8. ჩვენ დამზადებულია ხილფილიანი კარტოფილი, დაამატეთ ცოტა კარაქი  და შემწვარი ხახვი, მარილი გემოვნებით. მასობრივი კარგად აურიეთ, მაგარი.
9. საწყისი ცომი ჩვენ ქმნის პატარა ბინა ნამცხვრები, ქმნის out პატარა კარტოფილის შევსების, კიდეები მჭიდროდ fastened.
10. Pice fry in პან ერთად დამატებით მცენარეული ზეთი  სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დასრულებული პროდუქცია წამოაყენა ქაღალდის ხელსახოციებზე ჭარბი ზეთი.
11. მსახურობდა არაჟანი.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ საცხობი გარეშე კვერცხი მიხედვით რეცეპტი ფოტო. Bon appetit!

კვერცხის გარეშე კვერცხები, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, გემრიელი და სასიამოვნოა, გარდა ამისა, სასურველია დიეტა, ბოსტნეული და ღვიძლი მენიუები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ საჭმლის შემადგენლობა არ შეიცავს რძის პროდუქტებს. გამოცდილი chefs გეტყვით თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი საკონდიტრო გარეშე კვერცხები:

• თუ თქვენ იყენებთ კეფირს საცხობი, მაშინ უნდა იყოს ოდნავ თბილი დაამატეთ ცომი.
• ცომის დაწვის შემდეგ რეკომენდირებულია 15 წუთის განმავლობაში დატოვოს ქსოვილის პირსახოცი. ასე რომ საცხობი მიიღებს უფრო აყვავებულ და ჰაეროვანს.
• ფქვილი ადრე დაამატეთ ცომი რეკომენდირებულია sift. ამ გზით, თქვენ გაფილტდებით პატარა, არასაჭირო ნაწილაკებს და ატენიანებს ფქვილს ჟანგბადთან, რაც ცომი უფრო სატენდერო გახდება და ეს, თავის მხრივ, დადებით გავლენას მოახდენს საცხობიზე.
• ცომი ხელზე არ დაიხევს ხელებს, თუ პალმები მცენარეულ ზეთს იყენებენ.
• თუ დაამატე კარაქი ცომი, მაშინ უნდა kneaded ისე, რომ იგი რბილი ხდება.
• ნუ ეცდებით უფრო მეტი სოდაში ცომი, ვიდრე რეცეპტში მითითებულია. მისი ჭარბი გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ საცხობი შეიძენს მუქი ფერის და უსიამოვნო გემო, მაგრამ არ გახდება უფრო მდიდარი.
• ცომი უნდა დაიწვა აბსოლუტურად სუფთა და მშრალი კერძით, რომელსაც არ აქვს ექსტრაორული სუნი.
• შესასწავლად საცხობი მზადყოფნა, Pierce პროდუქტები ხის ჯოხი. თუ მისი ზედაპირი მშრალი რჩება, მაშინ საცხობი მზად არის.
• ძალიან წებოვანი ცომი უფრო ადვილად გამოსაძახებელი იქნება, თუ დაფარავს პერგამენტის ქაღალდს ან გამოიყენებთ ბოთლის ცივი წყლის ნაცვლად მოძრავი თხრილის ნაცვლად.

გამარჯობა! მე ვარ კაცი, რომელსაც უყვარს გემრიელი არა მხოლოდ ნამცხვრები, არამედ ტკბილი ცომი ჩაის გარეშე კვერცხის გარეშე!

კვერცხი და რძის გარეშე საცხობი ხშირი ფენომენია, მაგრამ ვინმე არ იყენებს ამ პროდუქტებს ჯანმრთელობის მდგომარეობის გამო, ვინმეს არ მოსწონს ისინი.

გნებავთ უფრო მარტივი და იაფი საცხობი? შემდეგ მოდით შევამოწმოთ ისეთი ტკბილი რეცეპტები, რომლებიც მზადდება ისეთი პროდუქტების გარეშე, როგორიცაა რძე და კვერცხი. ასეთი საცხობი ადვილია მომზადება, დავიწყოთ სწავლის რეცეპტები ფოტოებით!

საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

ცქრიალა წყალი (150 მლ), ხორბლის ფქვილი (350 გრამი), შაქრის სრული ჭიქა, 4 მაგიდა. კოვზი ან მცენარეული ზეთი, 350 გრამი გამხმარი გარგარი

Cookies გარეშე კვერცხები შეჭამეს იმ ადამიანებს, ვისაც სურს გამყარებაში დიეტა. სხვადასხვა ხმელი ნაყოფი, როგორიცაა ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, კაკალი შეიძლება ჩაიწეროს ასეთი ნაჭდევები.
ჩვენ ვიწყებთ ამ რეცეპტის მომზადებას:

1. ჩვენ გვჭირდება ძალიან კარგად rinse გამხმარი გარგარი საწყისი ჭუჭყიანი, და შემდეგ. შეავსეთ იგი მდუღარე წყალში 20-30 წუთის განმავლობაში.
2. ამ ხნის შემდეგ გამხმარი გარგარი ხორცის საფარის საშუალებით იცვლება.

სამზარეულო ცომი გარეშე კვერცხები!

1. მინერალურ წყალში საჭიროა შაქრისა და კარაქის დამატება, კარგად შეურიოთ. დაამატეთ ფქვილი და ცომი ცომი.
2. ცომი უნდა ამოიღოთ მსხვილ ფენად და გაჭრა შევიდა ზოლები, ჩვენ მოჭრილი ამ ზოლები შევიდა სამკუთხედები. ჩვენ გამხმარი გარგარი ყოველ სამკუთხედზე დავამატეთ და მივიღებთ მას მილის.
3. აუცილებელია ღუმელი ჩართოთ 180 გრადუსამდე. ჩვენ პროდუქცია ჩვენი სათრიმლავი ნავთობის ფურცელზე წამოაყენეთ.

საცხობი მზადდება დაახლოებით 20 წუთი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შაქრის ფხვნილი და მოაფეთქოთ საცხობი. კვერცხების გარეშე მზად არის მზად! ჩვენ ვსწავლობთ შემდეგ რეცეპტებს ფოტოებით!

მოდით დავამზადოთ სხვა რეცეპტი ტკბილი ნაჭრებით დამზადებული მცენარეული პროდუქტებით. ყველაფერი მზად არის საკმაოდ მარტივად და მარტივად, მაშინაც კი, თუ თქვენ ხართ კაცი, არ ინერვიულო, შეგიძლიათ საზ! რა პროდუქტი უნდა ვიყიდოთ:

ხორბლის ფქვილი (150 გრამი), 1 ჩაი. 1 ჭიქა შაქარი (დაახლოებით 200 გრამი), მარგარინი 55 გრამი, არაქისის კარაქი, წყალი 50 მლ, სელის თესლი (1 სუფრის კოვზი, სასურველია ადგილზე) მუქი შოკოლადი  (80 გრამი)

დავიწყოთ სამზარეულო რეცეპტი!

1. ნახევარი საათის განმავლობაში ჭიქა თესლი უნდა იყოს გაჟღენთილი წყალში. თასი, დაამატეთ ფქვილი, სოდა, შაქარი და აურიეთ. ჩვენ დავამატებთ ყველა ჩვენს ზეთებს, წყალს და ცომი ცომს (უმჯობესია ყველა ნავთობის შერწყმა ერთად).
2. დამატება სელის თესლი და გახეხილი შოკოლადი on უხეში grater და knead ცომი სანამ გლუვი.
3. დავუმატოთ ცომი 10 თანაბარ ნაწილად, გააკეთეთ ბინა მრგვალი ფორმისა და ფურცელზე.
4. Preheat ღუმელი. კვერცხისა და რძის გარეშე დამზადებულია 10-15 წუთის განმავლობაში.

მოდი ახლა წაიკითხოთ კიდევ უფრო მაგარი და ძალიან გემრიელი რეცეპტები  გარეშე კვერცხები!

ჩვენ მზად ვართ cookies, მოდით გავაკეთოთ რაღაც, როგორიცაა პური! რა პროდუქტები გვჭირდება სამზარეულო:

ცომისთვის საჭიროა: უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი (465 გრამი), შაქარი (50 გრამი), 10 გრამი საფუარი (დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი), 280 მლ წყალი. ჩაყრა: rast- კარაქი (2-3 მაგიდები კოვზები), შაქარი და დარიჩინის თვალი გასინჯვა.

დაწყება სამზარეულო:

1. ჩაასხით თბილ წყალში თასი, მაგრამ არა ცხელი, დაამატეთ შაქარი და საფუარი, კარგად აურიეთ. თანდათანობით დაასხით ფქვილი და ცომი ცომი.
2. მოდით ტესტის წასვლა 30 წუთის განმავლობაში, ეს ოდნავ გაიზრდება ზომის.
3. დრო გავიდა, ახლა ჩაყარა ცომი მაგიდაზე და გააფართოვოს იგი ფენაში, დაახლოებით 5-6 მმ სისქის, საპოხი მასტიმულირებელი. ზეთი, sprinkle ერთად დარიჩინი, მე ვფიქრობ ნახევარი ჩაის კოვზი უნდა იყოს საკმარისი მსუბუქი არომატით.
4. შაქრით, ასევე, თვალებზე, უფრო მეტიც, ტკბილი, ჩვენ ვიღებთ roll შევიდა, შეუფერხებლად seam და დაჭრილი შევიდა 12 თანაბარი buns.
5. მოირგეთ buns დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში greased საცხობი ფურცელი, seam უნდა იყოს ბოლოში. ისინი გაიზრდება ზომით.
6. შემდეგი, სითბოს ღუმელი 180 გრადუსამდე. რძის და კვერცხის გარეშე საცხობი 20 წუთის განმავლობაში საცხობს. ჩვენ შეისწავლით შემდეგ რეცეპტებს კვერცხების გარეშე!

თუ გსურთ რაიმე უფრო ორიგინალური, მაშინ მოდით ერთი დიდი cupcake!

მაგრამ ამისათვის ერთი დიდი ფორმა გვჭირდება, ჩემს შემთხვევაში ეს სილიკონის ფორმაა. თუ ხშირად ჩაიძირა საცხობი, მაშინ თქვენს არსენალში ეს ფორმა უნდა იყოს, ძალიან იაფია! რა პროდუქტები გვჭირდება სამზარეულო:

წიწაკის ფქვილი (175 გრ), შაქარი (135 გრ), სოდის ერთი ტონა, კაკაოს ფხვნილი 45 გ. ზეთი 85 გ, წყალი 240 მლ.

დაწყება სამზარეულო!

1. ჩაასხით წყალი, კარაქი, კაკაო, სოდა ან საცხობი ფხვნილი, შაქარი კონტეინერში და შეურიეთ კარგად, სანამ გლუვი, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და ცემის ნახევრად თხევადი ცომი.
2. Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე. ჩაასხით batter შევიდა პან და bake დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

შეამოწმეთ თუ არა ცომი მზად არის მატჩი ან კბილის პასტა. ჩვენ შეისწავლით შემდეგ რეცეპტებს კვერცხების გარეშე!

მოდით საზევი კეფირი! ვფიქრობდი, რატომ არ ვამზადებთ კეფირის პიტას კარტოფილთან ერთად? თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ ნებისმიერი შიგთავსით გინდა! რა პროდუქტები გვჭირდება:

ხორბლის ფქვილი 600 გრამი, კეფირის სრული ფსკერია (250 მლ), მარილის მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, 1 ჩაი. კოვზი შაქარი. შევსებისთვის საჭიროა 0.5 კგ კარტოფილი

დასაწყისი სამზარეულო რეცეპტი გარეშე კვერცხები:

1. დასაწყისი სამზარეულო, ტესტი, დაასხით შევიდა თასი იოგურტი, დაამატოთ სოდა, saharok, მარილი, აურიეთ. ახლა თანდათანობით დავამატებთ ფქვილს და შეურიეთ რბილი ცომი. როდესაც ცომი kneaded, დააყენა იგი მაცივარი ნახევარი საათით.
2. კარტოფილის კანი და decoction, დაამატოთ ცოტა კარაქი ან მცენარეული 3-4 tablespoons კარგი და ჩახშობის სანამ გლუვი. თხოვნით ნაცვლად მცენარეული ზეთი, შეგიძლიათ fry ხახვი კარაქი და დაასხით შევიდა უკვე წინასწარ გაანადგურა კარტოფილი, ხახვი, მაგრამ რამდენიმე ადამიანს მოსწონს!
3. ახლა ხელში და მაგიდაზე smazhem ცოტა მცენარეული ზეთი, გააფართოვოს ცომი შევიდა ძეხვი და ჩვენ უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი.
4. მიიღეთ ცალი და ხელები არ ოვალური, დააყენა ჩაყრა და fry zaleplivaem pirozhochki მცენარეული ზეთი ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი! შემწვარი pastries ასევე შესანიშნავი! იმედი მაქვს, რომ მომეწონა ჩემი რეცეპტები ძალიან! ეწვიეთ სხვა რეცეპტებს ჩემს საიტზე!

მარცვლეული პასტები ან pastries for vegetarians

ჩვენ ყველას გვიყვარს საცხობი, მაგრამ არა ყოველთვის და არა ყველა ეს შეიძლება ჰქონდეს, მაგალითად, იმის გამო, რომ დაცვას მკაცრი დიეტა - ზოგიერთი გამო მარხვა, ვინმე ჯანმრთელობის საფუძველი.

მაგრამ, რამდენად ხშირად სასურველი იქნებოდა, და, ფაქტობრივად, ასეთ შემთხვევაში, არსებობს სახის სამარხვო pastries, რომელიც შეიძლება შეჭამეს. იმედია, კვერცხები გარეშე კვერცხი ექნება თქვენ და თქვენი ოჯახის გემოვნებით.

ორი ჭიქა ფქვილი და შაქარი, 3 tablespoons კაკაოს კოვზი, ჭიქა წყალი და მცენარეული ზეთი, გამაფხვიერებელი მიხედვით ინსტრუქციები, მარილი, ვანილი.

დაწყება სამზარეულო:

1. მაღალი სიმძლავრის ნაყარი ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები რეცეპტი და დაასხით წყალი და ზეთი, knead საფუძვლიანად.
2. ჩვენ ქმნის ფორმით საცხობი.
3. საცხობი ხორციელდება ღუმელი preheated 180 ° C საათი.
4. მზადყოფნა იმისათვის, რომ გადაამოწმოს მატჩი: საცხობი pierced ცენტრში, თუ მატჩი გახდა სველი, მაშინ ცომი არ არის გამომცხვარი.

ჩვენი საცხობი ემსახურება თვითნებური ცალი ჩაის ან ჟელე. Bon appetit!

ყურადღება! Pie მიიღოს stringy და თუ გვინდა, რომ კიდევ უფრო crumbly, მაშინ გამართავს ღუმელი პატარა აღარ.

შოკოლადის ტორტი კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე

მომზადებისთვის საჭიროა:

25 tablespoons ფქვილი, 16 tablespoons შაქარი, ერთი ჭიქა კაკაო, არ არის სავსე ჭიქა რაფინირებული ზეთი და ორი ჭიქა წყალი, კოვზი ძმარი, საცხობი სოდა, ვანილი.

დაწყება სამზარეულო:

1. დიდი კონტეინერი, აურიეთ ყველა ფხვიერი ინგრედიენტები ამ რეცეპტი.
2. შეავსეთ თხევადი ინგრედიენტები და შეურიეთ აბსოლუტურად ერთგვაროვანი.
3. წინასწარ მომზადებულ ფორმაში, ზეთოვანი, დაასხით შედეგად მასა.
4. საცხობი ხორციელდება ღუმელში 180 ° C საათში.
5. გაგრილების შემდეგ, ყვავილოვანი ფხვნილის შევსება.

მსახურობდა ჩვენი საცხობი თვითნებური ცალი ჩაი. Bon appetit!

ყურადღება! იმ შემთხვევაში, თუ ჩვენ bake in ტორტი tins, საცხობი დრო ნახევარი საათი იქნება. და თუ თქვენ bake რამდენიმე ამ ნამცხვრები და soak მათ შესაბამისი კრემი, თქვენ მშვენიერი მჭლე ტორტი.

მომზადებისთვის საჭიროა:

12 tablespoons ფქვილი, 4 tablespoons შაქარი, არ სრული ჭიქა კაკაო, 2 tablespoons სახამებელი, 4 tablespoons of დახვეწილი ზეთი, 250 გრამი წყალი, ძმარი, მარილი, სოდა, vanillin.

დაწყება სამზარეულო:

1. ბლენდზე ზედმიწევნით დაბალი სიჩქარით, შეურიეთ ყველა ზემოთ ინგრედიენტებს.
2. ფორმების დამზადება muffins კარგად ხელახლა smeared ერთად მარგარინი.
3. შეავსეთ ადრე მიღებული მასობრივი მომზადებული ფორმები.
4. საცხობი ხორციელდება ღუმელში 180 ° C საათში საათის განმავლობაში.
5. მზადყოფნის ხარისხი უკეთესია ორთოპედიასთან ორჯერ შემოწმება: საცხობი ჩაიძიროს ცენტრში, თუ მატჩი სველი იყო, ცომი არ იყო გამომცხვარი.
6. დაამშვენებს sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი ან შოკოლადის icing.

ყურადღება! Cupcakes მისაღებად გარეთ ფორმები მხოლოდ გაგრილების შემდეგ.

სტატიის ავტორი: როგალ ივან!

რატომ, როდესაც ადამიანები არიან დაინტერესებულნი, თუ რა შეგიძლიათ კვერცხის გარეშე გამოაცხროთ, მაშინვე ვიფიქროთ მჭლე საცხობი? თქვენ შეიძლება იყოს ვეგეტარიანული ან უბრალოდ არ ჭამა კვერცხი, რადგან ალერგიის, მაგრამ ეს არ არის მიზეზი, რომ უარყოს თავის gastronomic სიამოვნება. მერწმუნეთ - კვერცხების გარეშე შეგიძლიათ გაატაროთ ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, muffins, ბლინები. ეს სია გაუთავებელია.

ეს არავისთვის არ არის საიდუმლო, რომ ბევრ ქვეყანაში კვერცხის უმეტესობა დამზადებულია კვერცხის გარეშე. თუ თქვენ ყოველთვის დასძინა, რომ მათ საცხობი, მაგრამ ახლა თქვენ არ კვერცხები მხრივ, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა შეცვალოს ეს პროდუქტი. პირიქით, დაწერეთ:

• ტოფუს ყველი;
• საკვები სახამებელი;
• ბანანის რბილობი;
• მცენარეული ზეთი საცხობი ფხვნილით.

ორიგინალური რუსული დელიკატესი - მისი უდიდებულესობა ბლინები

შემიძლია თუ არა კვერცხი? რა თქმა უნდა, აბსოლუტურად არ არის დაზიანებული ხარისხის, გემო და გემოს ასეთი pastries. გემრიელი ბლინები შეგიძლიათ შეავსოთ გარეშე. და თუ ფანტასტიკა ითამაშა, მაშინ ნებისმიერი შევსების მოხარული იქნება ხაზს უსვამს გემო საცხობი.

შემადგენლობა:

• 2 სტადიის. sifted ფქვილი;
• 3 სტადიის. ლ შაქარი;
• 2 სტადიის. რძე;
• ½ tsp საცხობი სოდა;
• ½ tsp მარილები;
• 4 სტადიის. ლ დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
• 70 გრ კარაქი.

სამზარეულო:

• პირველი ნაზავი კომპონენტები.
• ფქვილი კარგად გაატეთ. დაამატეთ შაქარი, საცხობი სოდა და მარილი.

• ჩაასხით რძეში. რჩევა: მიიღეთ ის მაცივარიდან წინასწარ, ოთახის ტემპერატურაზე თბილია.

• გამოცდილი დიასახლისები იყენებენ whisk, დამწყებთათვის გამოიყენეთ მიქსერი ან ბლენდერი.

• ახლა გაათბეთ პან. სასურველია გამოიყენოს ბლინი, მაგრამ ჩვეულებრივი გააკეთებს.
• საპოხი ზეთი სალათი ზეთით და დაიწყოს ფრაის ბლინები.

• ჩვენ ორივე მათგანს დავუპირისპირებთ, სანამ ისინი არ გახდებიან აპელიტირება და მიმზიდველნი ოქროს.

• მზად seasoned ბლინები ერთად კარაქი.

ბანანის შოკოლადის Muffin

გაიგებთ, რა შეიძლება იყოს გამომცხვარი კვერცხისა და რძის გარეშე? ჩვენ გთავაზობთ აღნიშნეთ რეცეპტი. Cupcake არის მიღებული airy და უჩვეულოდ გემრიელი. ბანანა მისცემს მას juiciness და უნიკალური არომატი, შოკოლადი - ლამაზი საღებავები. მაგრამ გაფორმების თქვენი ფანტაზია არავის არ ზღუდავს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი გულის სურვილები. შენი ტერიტორია რეგულირდება მხოლოდ თქვენი წესებით.

შემადგენლობა:

• 120 გრ კარაქი;
• 150 გრამი შაქარი;
• 150 მლ კეფირი;
• ვანილი - გემოვნებით;
• 2 ბანანი;
• 40 გრ კაკაოს ფხვნილი ან შოკოლადი;
• 1 tsp სახამებელი;
• 2/3 tsp. საცხობი სოდა;
• ½ tsp მარილები;
• 200 გ sifted ფქვილი.

სამზარეულო:

• Peel ბანანები, დაჭრილი შევიდა შემთხვევითი დარტყმები და ადგილი ბლენდერი თასი.
• გამოყენება ღრმა ბლენდერი, grind ბანანი თანმიმდევრულობა mashed კარტოფილი.

• თუ კაკაოს ფხვნილი არ არის, მიიღეთ შოკოლადი.
• გამოიყენეთ სამზარეულო სასწორები და 40 გრამი შოკოლადის წონა. მას უნდა გახეხოს გახეხილი.

• დნობის კარაქი მიკროტალღური.
• თუ ასეთი სამზარეულო არ არის, ჩვენ ძველი გზა გამოვიყენებთ - წყლის აბაზანა.
• ხსნადი მდნარი კარაქი შაქარი, ვანილი.
• სითბოს kefir to ტემპერატურის ნიშნის 35-36 °.
• დაამატეთ კეფირი ნავთობის ნარევიდან და შეურიეთ ყველაფერი კარგად.
• ჩვენ გვყავს ბანანის პიურე ამ მასაში.

• წაიღეთ ფქვილი კარგად და ავურიოთ მარილი, სახამებელი და საცხობი სოდა.
• ასევე დაამატეთ გახეხილი შოკოლადი ან sifted კაკაოს ფხვნილი.

• ნაწილობრივ დაამატოთ მშრალი ინგრედიენტები და whisk ერთად მიქსერის სანამ ერთგვაროვანი.

• მიიღეთ სილიკონის mold  დაამატეთ ცომი მასში.

• 45-60 წუთით, გაუგზავნეთ ნამცხვარი ღუმელში და 170-180 ° ტემპერატურაზე.
• აქ ჩვენ გვაქვს ასეთი ჭიქა cupcake.

• ზემოდან ჩვენ დავამარცხებთ თაფლს, მარწყვი და დაჭრილი თხილით.

მოყვარულები pies მიძღვნილი

დაფიქრდით, რომ კვერცხის გარეშე სადღეგრძელოს კუ და არა! რა თქმა უნდა, მოვუწოდებთ ასეთი ცომეული ენა არ გახდება, მაგრამ საფუარი ცომი აღმოჩნდება ყველა იგივე აყვავებულ და ძალიან გემრიელი.

შემადგენლობა:

• 1 სტადიის. რძე;
• 1 სტადიის. წყალი;
• 1 სტადიის. ლ შაქარი;
• 150 მლ დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
• ½ tsp მარილები;
• 1 ½ tsp მშრალი საფუარი;
• 0.8-1 კგ sifted ფქვილი.

სამზარეულო:

1. სითბოს რძე და წყალი ტემპერატურა 35-36 °. საუკეთესო თხევადი ტემპერატურის მრიცხველია შენი თითი. თუ თხევადი სხეულის ტემპერატურაზე თბება, თქვენ ვერ გრძნობთ თავს.
2. შეურიეთ რძე წყლით ერთი თასი და დაამატეთ შაქარი.
3. აურიეთ სანამ შაქარი კრისტალები მთლიანად დაითხოვოს.
4. ახლა დაამატეთ მშრალი საფუარი ამ მასის და დატოვონ ისინი 5-7 წუთი.
5. თუ საფუარი გააქტიურებულია, უზარმაზარი ქაფის ქაფი დაფუძნებულია თხევალის ზედაპირზე.
6. შემდეგ დავამატებთ დანარჩენი ინგრედიენტები, ფქვილი pours ბოლო.
7. ფქვილი უნდა sifted და ნაწილი ბრძენი დაემატა ცომი.
8. პირველ რიგში, ვმუშაობთ კოვზიან ან სპარტასთან.
9. მაგრამ როგორც კი ცომი thickens, ეს იქნება რთული ჩვენთვის ამის გაკეთება.
10. ჩაასხით ფქვილი ჰორიზონტალურ ზედაპირზე, წამოაყენე ცომი და გააგრძელე ხელით.
11. გამოცდა დრო დასჭირდება. დატოვეთ ადგილი ნახევრად საათში.
12. შეავსეთ ნებისმიერი შევსება.
13. პატარა შეასრულა: რეცეპტი აღწერილია ცომი შესაფერისი სამზარეულო შემწვარი და brasserie patties.

ამ გვერდზე თქვენ ნახავთ შემდეგ რეცეპტებს:

სწრაფი ტორტი ჯემი გარეშე კვერცხი

მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიებში შეგიძლიათ იხილოთ საკონდიტრო ნაწარმის სიმრავლე, ჩვენ გვინდა რაღაც გემრიელი და ხელნაკეთი ჭამა. იმის გამო, რომ სახლში მოხარშული საკვები არ შეცვლის ნებისმიერ რესტორანს. იმ სიტუაციაში, როდესაც თქვენ გაქვთ ცოტა დრო და ფული cooking, თქვენ გადაარჩინა რეცეპტი ამ ტორტი. სწრაფი და წარმოუდგენელი გემრიელი ტორტირომელიც მიმართავს მოზარდებსა და შვილებს.

ტორტი შემადგენლობა:

1. მარგარინი - 250 გრამი;
2. ფქვილი - 3 ჭიქა;
3. სოდა -   1 tsp გარეშე სლაიდები;
4. მარილი -   გასინჯვა;
5. ჯემი -   1 ჭიქა

სამზარეულო:

მარწყვის ნამცხვარი მოცხარის ჯემით

ტორტი შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ჭიქა გორაზე;
• მოცხარის ჯემი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• ნავთობის მჭლე იზრდება. - 1 მინა;
• სოდა - 1 ტ.

სამზარეულო:

• ჩაასხით წყლის თასი და დაასხით შაქარი. ყველა გაღვივება სანამ შაქრის წვავს.
• დამატება ბოსტნეულის ზეთი ნარევი და mix.
• განათავსეთ ფქვილი და სოდა თასი და შეურიეთ ისევ.
• სანიშნეს ჯემი და აურიეთ.
• ჩაასხით ნარევი შევიდა greased ფორმა და დასვა ცხელი ღუმელი (სითბოს ღუმელი, რომ 180 გრადუსი) 35-40 წუთი. სამზარეულო სიჩქარე დამოკიდებულია თქვენს ღუმელში. სამზარეულო დრო შეიძლება იყოს უფრო მეტი.

ამოიღეთ ტორტი ღუმელში, დაველოდოთ მას გაგრილებას, წაიღოთ ცალი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.

ვანილის ნამცხვარი ჯამით კვერცხის გარეშე

ტორტი შემადგენლობა:

• წყალი - 1 ჭიქა;
• მარცვალი იზრდება. კარაქი - 5 tablespoons;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ჯემი - 0.5 ჭიქა;
• კაკაო - 3 tablespoons;
• ვანილინი - 1 ც.
• სოდა - 1 ტ.

სამზარეულო:

• ღრმა თასი დაასხით ყველა ნაყარი პროდუქტი: ფქვილი, კაკაო, შაქარი, ვანილინი და სოდა. შეურიეთ ყველაფერი.
• ნაზად დაასხით წყალი და მცენარეული ზეთი. აურიეთ.
• ფორმის ბოლოში დააყენა პერგამენტი და დაასხით შედეგად ცომი.
• განათავსეთ ღუმელი და ღუმელი, სანამ ტენდერი.
• ამოღება ღუმელი, ნება cool და დაჭრილი შუა შევიდა ორი ნამცხვრები.
• ნაცხის ერთი ნახევარი ჯემი და დაფარავს სხვა.
• Grease ზედა ჯემი. ტორტი მზად არის.

რეცეპტი Gingerbread გარეშე კვერცხი

შემადგენლობა:

1. ფქვილი - 2 ჭიქა;
2. კეფირი - 1 ჭიქა;
3. ჯამი - 1 ჭიქა;
4. შაქარი - 2 ჭიქა;
5. საცხობი ფხვნილი - 3 tsp;
6. არაჟანი - 400 გრამი;
7. ვანილინი - 1 ტ.

სამზარეულო:

• თასი, დაასხით kefir და დაამატოთ 1 ჭიქა შაქარი და სოდა. აურიეთ.
• სანიშნეს ფქვილი და აურიეთ.
• ნარევი, დააყენა ჯემი და აურიეთ სანამ გლუვი.
• დაფარეთ ფორმა საცხობი ქაღალდით და ჩააყარა ღუმელში 35 წუთი.

მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი არის ღუმელი, მოამზადოს კრემი:

ჩაიცვი 1 ჭიქა შაქარი არაჟანი და სცემეს შერევით.

• გაახანგრძლივოს მზა ნამცხვარი კრემი და ემსახურეთ.

Sweet Pie ერთად semolina

შემადგენლობა:

• ჯამი - 10 tablespoons;
• ვანილის შაქარი - 2 tablespoons;
• სემოლინა - 10 tablespoons;
• ფქვილი - 7 tablespoons;
• საცხობი ფხვნილი - 2 ც.
• ნავთობის მჭლე იზრდება. - 4 tablespoons;
• თხილის კარაქი - 9 tablespoons.

კრემი:

• არაჟანი - 400 გ;
• შაქარი - 1 ჭიქა შაქარი.

სამზარეულო:

• ჩაასხით ჯემი და არაქისის კარაქი თასში და აურიეთ.
• საცხობი ფხვნილის დამატება.
• დაამატეთ სემინარი და სუსტი. ზეთი აურიეთ და ცოტა ხნით წასვლა, ასე რომ, ეს არის ადიდებულმა.

მომზადება, ხოლო კრემი. არაჟანი და შაქარი, ცხიმიანი კრემის მიღების მიზნით.

• მცირე ნაწილებში  დაამატეთ ფქვილი. აურიეთ სანამ გლუვი.
• განათავსეთ ცხელი ღუმელი, რომელშიც ტემპერატურა 180 გრადუსია.
• შემდეგ 25 წუთი, შეამოწმეთ მზადყოფნა ტორტი, ამოიღონ იგი ღუმელში, გაგრილებას და ნაცხის იგი კრემი.

შეიძლება კვერცხის შესაცვლელად ეკვივალენტურ პროდუქტებში?

კვერცხი არის ძალიან ძვირფასი პროდუქტი დიეტაში. იგი უზარმაზარ როლს ასრულებს საცხობიში: იგი აერთიანებს ყველა შემადგენელ პროდუქტს, კვერცხს კრავს, კვერცხის წყალობით, საცხობი ხდება პომპე, ყუნწით და ჰაეროვანი. და კვერცხი არის წყარო დამატებითი ტენიანობის რეცეპტი.

მაგრამ რა მოხდება, თუ კვერცხის გამოყენება შეუძლებელია სხვადასხვა მიზეზით? ეს შეიძლება იყოს ქრისტიანული სამარხვო, ალერგია, მცენარეული, ან ნებისმიერი დაავადება, რომელიც კვება კვერცხები უკუნაჩვენებია. არსებობს მთელი რიგი პროდუქცია, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს კვერცხი და გემოვნების კერძი არ შეეხება. თუ ადამიანი არ იცის, რომ კვერცხში პროდუქტი შეიცვალა, მაგალითად, კარნტარქთან ერთად თვითონ არ მიხვდებოდა. იმიტომ, რომ გამოყენებისას cornstarch თვისებები დასრულებული პროდუქტი  არ დაკარგოთ მათი თვისებები.

ცომის ნაცვლად, კვერცხის ნაცვლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ უშუალოდ რძით. თუ ეს, მაგალითად, ფუნთუშა ან ტორტი. ტკბილი საკონდიტრო ნაოჭების გასახსნელად, რძე შაქრით არის განზავებული. და lubricate მჭლე საცხობი, შეგიძლიათ დატკბეთ ტკბილი ჩაი და ზედაპირით საპოხი ზეთი.

კვერცხის ჩათვლით ნებადართულია ბანანის, მარცვლეულის, ხილის პიურე, ნაგლინი შვრია, მარცვლოვანი ან კარტოფილი.

სიმინდის სახამებელი კვერცხის ჩანაცვლება ცუდ მოქნილობას იძლევა. ამ ცომიდან ძალიან კარგი ქანდაკებაა. თავისთავად, სიმინდის სახამებელი შეიცავს ნუტრიენტები და ნაერთებს. სარგებლობის მისი გამოყენება ორჯერ თუ თქვენ უნდა დაამატოთ იგი კვერცხის ნაცვლად.

მაგრამ არა ყველა რეცეპტი შეიძლება შეცვალოს კვერცხები სხვა პროდუქტები. მაგალითად, ნაზი ბისკვიტი კვერცხების გარეშე არასოდეს იმუშავებს. მარტივი ორცხობილა ჩაანაცვლებს კვერცხს, აქვს მკვრივი ტექსტურა და სასიამოვნო გემო. კვერცხის ჩანაცვლების უპირატესობა - ქოლესტერინის შემცირება და კალორიური კერძების შემცირება. და ეს საშუალებას გაძლევთ ჭამა ჯანსაღი საკვები. სამზარეულო კერძების კვერცხების ჩანაცვლება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც კვერცხის ალერგიულია და ის, ვინც ვერ გამოიყენებს მათ სამედიცინო მიზეზებს.