რძის სუფრის მარგარინი. მარგარინის მარგარინის "ოსობლივი" სენდვიჩისთვის დამახასიათებელი სასაქონლო

სუფრის მარგარინი, როგორც ჩანს, მნიშვნელოვანია გაახალგაზრდავება ცოტაოდენი კარაქით. Podіbnіst tse არ არის ზედმეტი zovnіshnya. მარგარინი ვერშკოვის კარაქის მსგავსია და შესანახად, ორგანიზმის მიერ მისი შეწოვისთვის და საკვების ხარისხისთვის. ღვინო ახლოს არის ერთ ლიტრი კარაქთან, ასევე მისი არომატული, ქონდარი ძალებით.

ვერშკოვის ზეთი 82 - 84% ცხიმი, მარგარინის იოგო სტილი. ვერშკოვის ზეთში, 0,45-დან 0,5%-მდე ცილა, მარგარინი იოგო, 0,5-დან 1%-მდე. საზაფხულო ვერშკოვის ზეთის მისი გემრიელი თვისებების ყველაზე დიდი მნიშვნელობა არის A და D ვიტამინების მნიშვნელოვანი რაოდენობის კომპენსირება. იმისათვის, რომ მარგარინი ერთნაირად გამოიყენებოდეს, ის არ იშლება ზეთში, მოხარშვისას ხშირად შეჰყავთ. ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინები.

სუფრის ჯიშების მაქსიმალური მიახლოებისთვის, მარგარინს ემატება მომზადების პროცესში სრულმეტრაჟიან კარაქს, რათა რძე დაემატოს ახალ დუღილს. და უმოკლეს დროში ასიმილაციისთვის და მარგარინის დასამზადებლად და კულინარიული გამოყენებისთვის, ემულგირება მოახდინე ზედა ზეთი, სიროვინი, რომელიც მზადდება მარგარინის წარმოებისთვის. ემულგაცია უზრუნველყოფს ორი ერთმანეთის არარაფინირებული საკვების - ცხიმისა და რძის მოხარშვის უსაფრთხოებას, მარგარინის კარგ კონსისტენციას, მარგარინის თანაბარ დუღილს ტაფაში და შეფუთვას. ემულგატორი, ტობტო. მეტყველება, რომელიც აღიარებულია რძით ცხიმის (ან რძისგან თავისუფალი მარგარინის წყალთან ერთად ცხიმის), ამ შემთხვევაში ლეციტინთან ერთად. გააჩერეთ სხვა ემულგატორები.

რძე, რომელსაც უმატებენ მარგარინს, წინასწარ პასტერიზებენ და დუღენ რძემჟავა ბაქტერიებით, რაც მარგარინს აძლევს რძის გემოს და არომატს.

მარგარინი სუფრის შუაში შუაში იყოფა ვერშკოვის, რძის, რძის გარეშე, რძის გარეშე.

ვერშკოვის მარგარინი მზადდება მზარდი ბუნებრივი და ჰიდროგენირებული ცხიმების (მყარ წისქვილზე გადასაყვანად) შერევისთვის პასტერიზებულ, ფერმენტირებულ რძესთან 25% კარაქის დამატებით.

რძის სუფრის მარგარინი ჰგავს ვერშკოვის მარგარინს, რათა შურისძიება არ მოხდეს ვერშკოვის ზეთზე, ხოლო რძის სუფრის მარგარინი სხვა სახის სუფრის მარგარინს შორის გვხვდება საწყობში 25%-მდე წყალბადირებული ვეშაპის ზეთში.

ვეშაპის ცხიმს აქვს უფრო მაღალი კალორიული შემცველობა და შთანთქმა, ნაკლები ნამის ოლეორეზინი და მარილწყალში ცხიმი (ყვითელი, ცხვრის და უკანა), და რეთელნას დახვეწა და დეზოდორიზაცია მას კიდევ უფრო ცოცხალ ცხიმს ხდის მძლავრი იომუსის სპეციფიკური ბუნებრივი სუნით.

რძის გარეშე სუფრის მარგარინი გამოდის, როგორც წყლის ცხიმის ემულსიფიკაციის საშუალება.

ამ მარგარინის კანი შეიცავს მარილს (არაუმეტეს 1,7% მარილი), არამარილს (0,2% მარილი), ვიტამინებით (A და D) ან მათ გარეშე.

სასაქონლო თვისებებისთვის სუფრის მარგარინის ყველა სახეობა იყოფა მაღალ, 1-ლ და მე-2 კლასებად.

სუფრის ჯიშების სიკეთის ნიშნად, მარგარინი ჩანს: იოგოს მასის ერთგვაროვნება, სისქე და პლასტიურობა, ფერისა და გარნირის ერთგვაროვნება, სიამოვნების მიღება მესამე მხარის სუნისა და სუნის გარეშე.

სამზარეულოს მარგარინი

მიუხედავად იმისა, რომ მარგარინის სუფრის ჯიშების მომზადებისას, პროდუქტის ხარისხის მთავარი მაჩვენებელია ქონდარი, ქონდარი, კულინარიული შესაძლებლობების მაქსიმალური სიახლოვე და კარაქის ზევით ნაცნობი სახე, მაშინ სამზარეულოს მარგარინის არჩევისას მთავარი მაჩვენებელია. პროდუქტის ხარისხში არის ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ცხოველური ცხიმის საუკეთესო ბი-სპირტიანობა - ქონი.

Vykoristuuuuuuchi სუმიშის ფიზიკური ძალა იშვიათი ზეითუნის ზეთებიდან და მყარი ცხიმებიდან დნება დაბალ ტემპერატურაზე, დაბალი მყარი ცხიმი, რომელიც შეიძლება შევიდეს თანხაში, ოსტატობა გამოიყენება სამზარეულოს მარგარინის მოსამზადებლად ასეთი სუმიშის ცხიმების მოსამზადებლად, რადგან დნობის ტემპერატურა ახლოსაა. რაც შეიძლება ღორის ქონი. არაერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ როგორც სამზარეულოს მარგარინს, ასევე ღორის ცხიმს ორგანიზმი იძენს, თუმცა 96,5%-ით. სიროვინა სამზარეულოს მარგარინის, ტვარინის და როსლინის ცხიმის მოსამზადებლად. სამზარეულოს მარგარინის ცხიმის მომზადებისას, რომელიც შედის პირველ საწყობში, მას დნება წინ და შემდეგ ურევენ სხვადასხვა ზოლებზე.

შემოდგომაზე გამოყოფენ სამზარეულოს მარგარინს და კომბინაციებს.

რუსული სამზარეულოს მარგარინის ჯგუფში შედის ჰიდროფატი და რუსული ცხიმი.

დახვეწილი ზეითუნის ზეთის ცხიმოვანი პრეპარატები, დამატებითი ჰიდროგენიზაციის შედეგად გადაკეთდა მყარ წისქვილზე. რუსული ქონი შედგება ჰიდროგენირებული ზეითუნის ზეთის (80-90%) და ბუნებრივი იშვიათი ზეითუნის ზეთის (20-10%) ჯამისგან.

კომბინირებული სამზარეულოს მარგარინის ჯგუფში შედის: ცხოველური ცხიმი, ცხოველური სპეციალობის ცხიმი, ღორის ცხიმი და მარგაგუზელინი.

Combіzhir tvarinniy stav 30% ნატურალური ნამიანი ზეითუნის ზეთი, 55% ნამცხვრის ცხიმი (ჰიდროგენირებული ცხიმი) და 15% ძროხის ან ღორის ცხიმი ან ვეშაპის ჰიდროგენირებული ზეთი.

Combіzhir tvarinniy soblivy mіstit 25%-მდე ცხიმიანი კატუნკას ან სტილკისა და ჰიდროგენირებული ვეშაპის ბლომად.

კომბინირებული ცხიმოვანი ღორის ქონი - მარგაგუზელინი - შეურიეთ 70% ღორის ქონი, 10% ნატურალური ნამიანი ზეთი და 20% ღორის ქონი.

მარგაგუზელინის გემოვნების მინიჭების მიზნით და ბატის ცხიმის არომატით ხელახლა ცხიმიანი ციბულიით, თითოეული ტიპის სამზარეულოს მარგარინი არომატიზებულია ცხიმიანი ციბულათი.

სამზარეულოს მარგარინი, როგორც ხედავთ მათი კანის ჯიშის საწყობის მიღმა, არის სხვადასხვა ცხიმოვანი კომპოზიციების ისეთი რანგი, რომელიც შეიძლება იყოს იგივე მათი საოცრად მაღალი პირუტყვის ღირებულებით, მაგრამ განსხვავებული მათი სურნელოვანი თვისებებით.

მარგარინი არის ბუნებრივი კარაქის იაფი შემცვლელი, ახალის მსგავსი ქიმიური საწყობით, კონსისტენციის, სუნითა და გემოვნებით.

მარგარინი შექმნილია ფრანგი ქიმიკოსის იპოლიტ მიჟ-მურის მიერ.

მარგარინის წარმოება და შენახვა

მოცემულ საათში დუღდება სენდვიჩ ბარი და სენდვიჩ რბილი მარგარინი, შემცირებული ხარისხის მარგარინი და სუფრის მარგარინი. ყველაზე პოპულარულ სენდვიჩ მარგარინს შორის ოდნავ ყვითელი ფერით.

გრუბის წარმოებისას ვიქორის პროდუქტს უნდა დაემატოს მთავარი სიროვინა. როგორც მთავარი სიროვინი, ვიკორისტი ცხიმოვანი ბაზაა. ბაზის ფიზიკურ-ქიმიური მახასიათებლები და რეოლოგიური მახასიათებლები მდიდარია იმით, თუ რა უნდა შეიტანოს მზა პროდუქტის ხარისხში.

სიმტკიცე, დნობის ტემპერატურა და მყარი ფაზის კონცენტრაცია მარგარინის სიმძლავრის ყველაზე მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია. ერთმჟავა მაღალი დნობის გლიცერიდების დაგროვება პროდუქტს ანიჭებს სირბილეს, ხოლო მაღალი დნობის - გაზრდილი სიხისტე.

მარგარინის ცხიმოვანი ფუძის მსგავსად, ყველაზე ხშირად ვიკორისტი არის დახვეწილი სონიაშნიკოვის ოლი სიამოვნებისა და სუნის გარეშე. ამ პროდუქტის მთავარი სიროვინა არის სოიოს ზეთი, ხოლო დასავლეთ ევროპა - რაფსის თესლი.

დაბალკალორიული მარგარინის წარმოებით, ფართოდ გამოიყენება პალმის ბირთვი, ქოქოსი და პალმის ზეთი. როდესაც vikoristannі tsikh olіy tsey პროდუქტი გამოდის პლასტიკური. Nіmechchinі okremi ჯიშების მარგარინს დაამატეთ ღორის ცხიმი (ლარდი).

ხისტი მარგარინი შედგება 80% ქონის და 20% იშვიათი ცხიმისგან (ძირითადად ზეითუნის ზეთი). მოსასხმელი მარგარინი 40-50%-ით იშვიათი ცხიმისგან შედგება.

მარგარინის დამატებით კომპონენტად შენახვამდე შედის რძე, კარაქი, სილი, ცუკორი, კონსერვანტები, ემულგატორები, არომატული და ქონდარი დანამატები (ვანილინი, კაკაოს ფხვნილი, ხიზილალა ექსტრაქტი). დამატებითი კომპონენტები ქმნიან პროდუქტის წყალ-რძის ბაზას.

მარგარინის საწყობში სიძლიერე მას მარილიან სიამოვნებას ანიჭებს, ისევე როგორც ვიქტორიაში სანელებლების ცვლილება პროდუქციის საფარისთვის.

რძის მარგარინის კრემი, მარგარინი ერთბაშად იშლება, საწყობში რძე არ არის. თუმცა, თუ ხედავთ ასეთ პროდუქტს, დაამატეთ ფერმენტირებული ზედა, ნატრიუმის კაზეინატი.

როგორც კონსერვანტი ჩვენს ქვეყანაში მარგარინის წარმოებაში, ნებადართულია სორბინის, ლიმონის და ბენზოინის მჟავის გამოყენება. ჰოლანდიასა და დანიას აქვს სორბინის მჟავა და კალიუმის სორბატი. დიდ ბრიტანეთში და შეერთებულ შტატებში, ვიქორი გვხვდება როგორც სორბინში, ასევე ბენზოის მჟავაში, ასევე ნატრიუმის და კალიუმის მარილებში. მიკრობიოლოგიური სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად პროდუქტის წყლის ბაზას დაამატეთ რძემჟავა და ლიმონმჟავა. ლიმონმჟავას შეუძლია სინერგიულად იმოქმედოს როგორც ჟანგვის კონსერვანტი.

მარგარინის საწყობში დაჟანგვამდე მყარი ცხიმების სტაბილურობის გასაზრდელად შეიტანეთ ჟანგვის აგენტები - ბუტილ ჰიდროქსიანიზოლი და ბუტილოქსიტოლუენი 0,02% კონცენტრაციით. დაამატეთ ისინი ტოკოფეროლთან, ლეციტინთან და ლიმონმჟავასთან ერთად.

ემულგატორები spriyat utrimuvannya vologa, ისევე როგორც mayut antibrizkuyuchi ძალა და უზრუნველყოს სტაბილურობა ამ პროდუქტის შენახვის დროს.

ახლანდელ საათზე ადუღდება შოკოლადის (ყავისფერი), ჭვავის, ყვითელი და სხვა ფერის მარგარინი.

ხარჩოვის ღირებულება და მარგარინის კალორიული შემცველობა

კალორიული შემცველობისთვის, მარგარინი არ ღირს ბევრი კარაქი. მარგარინის კალორიული შემცველობაა 745 კკალ 100 გ-ზე.

ამ პროდუქტის ასი გრამი შეიცავს 16,5 გ წყალს, 0,5 გ სოლს, 3 მგ ქოლინს, 25 მგ ვიტამინ E-ს, 0,03 მგ ვიტამინ B2, 0,02 მგ ვიტამინ A, 400 მკგ ვიტამინი PP.

გარდა ამისა, მარგარინი შეიცავს 7 მიკროგრამ ფოსფორს, 10 მიკროგრამს კალიუმს, 187 მგ ნატრიუმს, 1 მგ მაგნიუმს და 11 მგ კალციუმს.

ყველა ორიგინალური გამოსვლა ემატება თითოეულ პროდუქტს ნაწილ-ნაწილ.

კორისტის მარგარინი

მარგარინის ენერგეტიკული ღირებულება უფრო დაბალია, ვიდრე ძროხის ზეთისხილში, ამიტომ ეს პროდუქტი ღირს ცხიმის კარგი რაოდენობა. გარდა ამისა, შურისძიება დაბალია მიკროელემენტებითა და ვიტამინებით.

მარგარინის წითელა გამოიყენება იოგის მოშენებაში. იგივე დანაშაული არ იძიებს შურისძიებას ქოლესტერინზე. თუ გსურთ საწყობში ცხიმი დაამატოთ პროდუქტის საწყობში, მას დაემატება ცხიმი არსებითად, რათა გააუმჯობესოს მისი ქონდარი გემო.

მარგარინის ქერქი შუამავლის გარეშე მდგომარეობს სიროვინის ხარისხში, რომლისთვისაც მზადდება ღვინოები.

Skoda მარგარინი

სამეცნიერო სკოლებში და პრესაში ხშირად განიხილება საკვები Skoda მარგარინის შესახებ.

საწყობის წინ პროდუქტი შეიცავს ცხიმოვანი მჟავების ტრანს-იზომერებს (TIFA) და სხვადასხვა ქიმიური გამონათქვამების ექსცესებს. იგივე არააბიაკის შკოდასთვის მარგარინი შეიძლება გამოიყენოს როგორც ზრდასრულმა, ასევე ბავშვურმა ორგანიზმმა.

მცენარეული ფერმენტები ადამიანებს არ შეუძლიათ მარგარინის საწყობში შემავალი ნაჭრის კომპონენტების დამუშავება. ამ მიზეზით, TIZHK-ის რეგულარული დანერგვა მცირე რაოდენობით იწვევს მეტყველების გაცვლის დარღვევას, იმუნიტეტის დაქვეითებას და ასევე ზრდის სისხლის მიმოქცევის დიაბეტის, გულ-სისხლძარღვთა და ონკოლოგიური დაავადებების განვითარების რისკს. გარდა ამისა, ტრანსცხიმები ამძიმებს დედის რძის ხარისხს და წარმოქმნის პოპულაციას, რომელიც არ არის საკმარისი წონის ნაკლებობის გამო.

ადამიანებში მარგარინის რეგულარული გამოყენება იწვევს სპერმის ხარისხის მატებას, ასევე ტესტოსტერონის დონის დაქვეითებას და ორსულობის არარსებობის განვითარების რისკს.

ჩამოიბანეთ დანაზოგი

მარგარინი უნდა ინახებოდეს მაცივარში ნორმალურ ტემპერატურაზე 0-დან 4 ° C-მდე - მეორე თვე, ნორმალურ ტემპერატურაზე -10-დან -20 ° C-მდე - ორ თვემდე. პროდუქტის შენახვის ვადა ასევე უნდა იყოს დაცული შეფუთვის ტიპის გათვალისწინებით.

შეიტანეთ მთელი პროდუქტი საკვების ბაზარზე გაჟონვის გზით. ვინ გახდა ხალხის კარგი მეგზური, იაკმა აღიარა ომის საათის ყველა უბედურება. საკვების მწვავე დეფიციტი აიძულა ელიტარული პროდუქტების იაფმა შემცვლელებმა. ალე, მიუხედავად მისი მრავალფეროვნებისა, ქონდარი გემოსთვის, მარგარინს პრაქტიკულად არ აჭარბებს ერთი მწიკვი კარაქი. ამასთან, უბედურებებს რომ დაემშვიდობნენ, დიასახლისებმა მთელი პროდუქტი აჩუქეს, როგორც ქონდარი ხელნაკეთი ლუდის და სხვა მწვანილის ინგრედიენტი. ამ დღეს პიკერებმა მნიშვნელოვნად შეცვალეს საცნობარო პროდუქტის საწყობი და შორს არის უკეთესი.უამრავი მითი არსებობს ასეთი უდანაშაულო პროდუქტის უვნებლობის შესახებ. სად არის სიმართლე? Axis z tsim mi ვცდილობ rozіbratisya, chi korist chi Skoda მარგარინი შეიძლება შეფასდეს მყიდველის მიერ.

მარგარინის საწყობი

ლუდინა, რომელიც შორს არის კვების მრეწველობისგან, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეძლებს დანამდვილებით თქვას, რა უნდა შურისძიება შეფუთვაში გარნის პაკეტით. Vіdpovіdno ნორმების შესაბამისად, მარგარინი არის წყლის ცხიმოვანი ემულსია დამატებითი კომპონენტების დამატებით. სიურპრიზები virobniki-ში იწყება პროდუქტის ძირიდან და ეს დამატებითი გამოსვლები უმეტეს vipadkiv-ში წარმოადგენს სრულ საიდუმლოს საბოლოო შესყიდვისთვის.

მარგარინი მზადდება ცხიმოვანი ფუძისგან - ce olії, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ იფიქროთ რაიმე არომატულ და სურნელოვან არომატზე. შტატებში, მაგალითად, ვიკორისტის სოიოს ზეთის მოსამზადებლად. ამავდროულად, დასავლეთ ევროპის ტერენებზე ისინი აქტიურად ახორციელებენ ვიბრაციას rіpakovої olії-ის საფუძველზე. დეიაკის ჯიშების გერმანელი მკრეფები ღორის ქონს ამატებენ (ჩვენთან ღორის ქონივით). დაბალკალორიული პროდუქტი მზადდება პალმისა და ქოქოსის ზეთისგან.

დამატებითი ინგრედიენტები:

• რძე, ფერმენტირებული ტოპები ან კაზინის ნატრიუმი, როგორც შემცვლელი;
• ზედა ზეთი;
• ზუკორი;
• sil რათა გააუმჯობესოს ქონდარი გემოები და თავიდან აიცილოს დაფქვა შეზეთვის პროცესში;
• კონსერვანტები (ლიმონის, სორბინის ან ბენზოის მჟავა);
• ემულგატორები მზა პროდუქტის შენახვის ვადის შესანახად;
• ოქსიდიზატორები (ტოკოფეროლისა და ლეციტინისგან ერთდროულად მიღებული ხმა);
• სხვა ჯიშებში შეიძლება გამოყენებულ იქნას სმაკოვის და არომატული დანამატები (კავო და შოკოლადის ექსტრაქტი, ვანილინი).

Vykoristannya produktіv naftoperobnіtstva vіrobnitstva є უბრალო მითი. გამოჩნდება პროდუქტის გემოს შესახებ სამწუხარო კომენტარების შემდეგ.

ჯიშის მარგარინი

ამ დღეს შპრიცის ჯიშები ტრიალდება. მათ შორის ყველაზე ფართო ჯიშებია სუფრის მარგარინი, რბილი სენდვიჩი და ბარი. "მოწინავე ხარისხის" პროდუქტი შედის okrema კატეგორიაში. რა და სად უნდა იყოს გამარჯვებული, შეიძლება მივაწეროთ შეფუთვაზე მითითებულ ბრენდინგს.

• MT - მძიმე ჯიში, რომელიც გაჯერებულია სხვა საკვები პროდუქტებისთვის;
• MTS - რეკომენდაციები ფოთლოვანი ცომისგან vipіchki-ს მომზადებისთვის;
• MTK - ჯიში, რომელიც გამოიყენება ქვედა სუფლესა და კრემის შიგთავსის მოსამზადებლად;
• მმ - რბილი ჯიში, რომელიც რეკომენდებულია სენდვიჩებისთვის ("რამა");
• MZHP / MZhK - იშვიათი კულინარიული ცხიმი, რომელიც გამოიყენება საცხობი პროდუქტებისა და ცხიმის დასამზადებლად.

ყველაზე სპონტანურები ირჩევენ რბილ ჯიშს - სუფრის მარგარინს, ადუღებას იოგოს ამატებენ ან პურზე წაუსვით. Deyakі მყიდველები vvazhayut უფრო სწრაფად შეცვალონ მარგარინი სპრედით.ჩვენ ზუსტად არ ვიცით. Oskіlki, okrim დაბალი ფასი, tsі ორი პროდუქტი არ აერთიანებს მეტს არაფერს. გარდა ამისა, GOST-ის მიხედვით მარგარინის საწყობი რეგულირდება შესაბამისი ნორმებით, თუმცა სპრედში ინგრედიენტების რაოდენობასა და ხარისხზე მკაფიო მითითებები არ არსებობს.

რძის და ვერშკოვის მარგარინი: საწყობი, კალორიული შემცველობა და ზასტოსუვანია.

Їdalnya - tse okremy ჯიში, რომელიც, საკუთარ ოთახში, იყოფა ორ ტიპად. განაწყენებული პროდუქტები vіdrіznyayutsya ქონდარი გემოვნებით. ამიტომ, მათთვის კულინარიულ სფეროებში რეკომენდაციები უნდა გაკეთდეს.

ვერშკოვის მარგარინი

როდესაც virobnitstvі tsgogo პროდუქტი vykoristovuyutsya ცხიმები ცხოველური taroslin hodzhennya. მარგარინის ზოგადი ბლანტი კომპონენტია ძროხის რძე, რომლის მასური წილი შეიძლება იყოს დაახლოებით 25%. ამ ჯიშის კალორიული შემცველობა არის 743 კკალ / 100 გ პროდუქტი. იდეალურია ძირტკბილას და სქელი კრემების მოსამზადებლად.. vіdgukami-სთვის ცუდია სენდვიჩების ჭამა.

პერსპექტიული სახელის მიუხედავად, რძე ახალ სამყაროში არ არის. Tse i є Yogo მთავარი vіdminnіst vіd vіd vіrshkovy ნაფიცი ძმა. საწყობის ძირში დევს არსების მოგზაურობის ცხიმები და თეთრი ფენები. რძის კატუნკას კალორიული შემცველობაა 770 კკალ/100 გ. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ულვაში საკონდიტრო ვირობებისგან.

კორისნი_ ძალა მარგარინი

მარგარინის დაბინძურებული მოყავისფრო არის პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება, რომელიც შეიძლება უფრო მეტად გამოჩნდეს წყვილებში ბუნებრივ ზედაპირთან ერთად. ეს ღვინო საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაჯეროთ სხეული, ცოტათი შიმშილი მოგიხსნათ.

გარდა ამისა, როსლინის მარგარინი არ იძიებს შურისძიებას ქოლესტერინზე. ასევე ვენების მშვიდობიანი დაქვეითების შემთხვევაში ის არ ზრდის სისხლში მაღალი ქოლესტერინის დონეს და არ იწვევს სისხლძარღვების დაავადების განვითარების პროვოცირებას.

რაც შეეხება მარგარინის პროდუქტის დიეტურ თვისებებს, ამ საკვებში ფაჰივცივის იდეა ორაზროვანია. რძის მარგარინისა და კარაქის კალორიული შემცველობა დაახლოებით იგივეა. ერთადერთი კულინარიული ცხიმის რაოდენობაა, რომელიც ერთ ჯერზე შეგიძლიათ პურიდან მიირთვათ, ის ნაკლები, ნაკლები იქნება, როცა ბუნებრივ ზეითუნის ზეთით სენდვიჩებს მიირთმევთ.

იგივე შეიძლება ითქვას ვიტამინებზე, თითქოს საკმარისი არ იყოს ღია ყვითელი ფერის ზოლებში ნისლი. სუნი ნამდვილად არის იქ, როგორც მიკროელემენტები. ალეს სუნი დაუმატეთ მარგარინს შლიახის ნაჭერით. ოტჟე, ორგანიზმისთვის їх-ის სევდა მცირე იქნება.

მარგარინი მდიდარია ავტორიტეტით სიროვინის ხარისხის გამო, რომელიც მოიპოვება იოგის დუღილის დროს.

შკოდა სხეულისთვის

შკოდა მარგარინი შესაძლებელია - განიხილება თემა. პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს ქიმიკატებს და ტრანს ცხიმებს. ყველაზე დარჩენილი კომპონენტი ყველაზე სასურველი შენაძენია. არ არსებობს ფერმენტები ასეთი ორგანიზმების გადამუშავებისთვის. ამიტომ, ტრანს ცხიმების რეგულარული მიღებით, შეგიძლიათ სერიოზულად გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა:

• შემცირებული იმუნიტეტი;
• გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და სისხლის მიმოქცევის დიაბეტის განვითარების რისკის ამაღლება, ბოროტი ახალშობილთა გამოჩენა;
• დედის რძის ხარისხის დაქვეითება;
• ადამიანები არ მოძრაობენ ქალებში მცირე მოდურით, რადგან ისინი რეგულარულად ცხოვრობენ დაბალი ხარისხის მარგარინში;
• ადამიანებში სპერმის ხარისხის დაქვეითება, უნაყოფობის განვითარება.

ასევე, ვისთვის არის საჭმელი, ფაჰივცივის აზრი ცალსახაა. უამრავ ადამიანში რეგულარული გამოყენებისას მარგარინი ძლიერად იღვრება ადამიანის სხეულში.ეკონომიკისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იაფფასიანი უხარისხო პროდუქტის უნაყოფობისთვის ბრძოლა.

მარგარინის კიდევ ერთი მინუსი არის პალმის ზეთი საწყობში. დღეს ის აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ალერგენი. მდიდრული საწყობი, როგორც ჭუჭყიანი, რომელიც ადამიანის სხეულის მტრად გვევლინება. ასე რომ, იყავით პატივისცემით, proponuyuchi მარგარინი ალერგიით დაავადებულთა და პატარა ბავშვებისთვის. І obov'yazkovo წაიკითხა საწყობი, de bude მიუთითებს ტიპის splint ბაზა.

იაკ ვიბრატი მარგარინი

მარგარინის ან სენდვიჩების არჩევისას აუცილებელია ამ პროდუქტის შერჩევა. წესების ცოდნით, შეგიძლიათ შეიძინოთ ყავისფერი ან, სულ მცირე, ჯანსაღი კულინარიული ცხიმი. ვისთვისაც მიზანშეწონილია ისწავლოს შესყიდვის მემორანდუმი.

1. არ იყიდოთ იაფი პროდუქტები მაღაზიებიდან. ვარტისტის მარგარინი იზრდება იოგოს ხარისხის პროპორციულად. ამიტომ ფასი დაბალია - ეს არის მდიდარი ქიმიური საწყობის და ბუნებრივი ინგრედიენტების არსებობის ნიშანი.
2. ეს პროდუქტი მრავლდება მხოლოდ ფოლგის შეფუთვაში, რადგან არ უშვებს სინათლეს შეცვლას და ყნოსავს.
3. აუცილებლად წაიკითხეთ საწყობი. ბაჟანა შეიცავს არომატიზატორებს და ემულგატორებს.
4. მარგარინის ფერი შეიძლება იყოს თანაბრად ჟოვნომირნო, ოფლისა და ცეცხლის გარეშე. Be-yak nevіdpovіdnіst შეიძლება ვისაუბროთ virobnitstva chi sberіgannya ტექნიკის განადგურებაზე.
5. მაცივარში მარგარინის შენახვის ვადა მეორე თვეზე მეტია, რომ გახდეს ტროხი. გაყინული გარეგნობის პროდუქტი ორ თვეზე ნაკლებია.

მარგარინს ჯჟუში არ ათქვიფოთ, შქო შეიძლება მჟავე ან ცხელი გემო იყოს. პროდუქტის ფასი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ეპიდემიის პროვოცირება.

Nasamkinets მივმართოთ უფროსი საკვები: რა არის საუკეთესო გზა ჭამა მარგარინი პური? თქვენ შეგიძლიათ, სცემეს მარგარინი vipіchtsі და სხვა ქვეყნებში. გასათვალისწინებელია პროდუქტის მაღალი ხარისხი.თუ რამეა, თუ ეჭვი გეპარებათ, ჯობია არ დარისკოთ თქვენი ჯანმრთელობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დანაზოგი იქნება შემაჯამებელი.

არაუსაფრთხო მარგარინის შესახებ ბევრია. Ale yogo dosі დაამატეთ საკონდიტრო ჯიშებს და іnshої їzhi. რატომ?

დღევანდელი ღვინოები არ არის ყველაზე დიდი კულინარიული ბოროტება. ალე, ხალხს ავიწყდება, რომ ათასობით ადამიანის მოკვლის შემდეგ, შიმშილით სიკვდილით დაემუქრებოდნენ, თუ რძის პროდუქტები არ იქნებოდა.

ასე იწყებოდა: ნაპოლეონ III-მ გამოაცხადა, რომ კარგი იქნებოდა გადაეხადა ის, ვინც იპოვა ხალხისთვის ხელმისაწვდომ ერთი სანტიმეტრი კარაქი. ბევრი მეცნიერი ცდილობდა მსგავსი პროდუქტის სინთეზირებას, მაგრამ მხოლოდ ცოტა შორს, როგორც XIX საუკუნის Mizh-Mur'є-ის პოლიტიკა. სიახლე პატარაა, წარმოუდგენლად მარგალიტისფერი, უფრო იაფად ღირდა და არცთუ იშვიათი იყო ნაპირზე. Vlasne tsі osoblinostі და გააფრთხილა პოტენციური მყიდველები. ასე რომ, ფრანგი ჯარისკაცები გახდნენ მარგარინის პირველი გადარჩენილი, რადგან მათ ვერ გადალახეს їzhi-ში.

შემდეგ დადგა მსოფლიოსთვის მნიშვნელოვანი დრო და უკვე ცივილიზებული პიროვნებები გახდნენ მარგარინის პროდუქტების შემნახველები. ეტაპობრივად შიმშილი proishov და მარგარინი, როგორც ადრე, დაემატა საკონდიტრო პარტიები, ზედა კარაქი და კიდევ უფრო მეტი.

მაგალითად, მე-20 საუკუნეში ჯანსაღი კვების ჩვევებზე დაიწყო ლაპარაკი შკიდლივის ტრანს ცხიმებზე და პროდუქტს უსარგებლოდ მოიხმარდნენ მასობრივი შესყიდვებით.

ფაქტობრივად, ანგარიში ადასტურებს კავშირს ტრანს ცხიმების დანერგვასა და ადამიანებში გულის დაავადებების განვითარებას, დაავადებების არარსებობას და სხვა დაავადებებს შორის. ბევრმა თანამედროვე ნაერთმა მნიშვნელოვნად შეამცირა მძიმე მოლეკულების რაოდენობა მარგარინში. და deyakі vzagalі vrobylyaet პროდუქტი ტრანსცხიმების გარეშე საწყობში. ამიტომ ის უფრო პოპულარულია არა სხეულისთვის დიდი ტვირთის გამო, არამედ მიმღების და პირველადი გემოვნების გამო და ასევე მითების მეშვეობით, რომლებიც სულშია ფესვგადგმული.

ასევე, შკიდლივი მარგარინი ნამდვილად? შევეცადოთ გავიცნოთ ერთმანეთი.

ცოტას შეუძლია თქვას, რისგან მზადდება მარგარინი. ჩამოაყალიბეთ მითი, რომ ის მზადდება ზეთისგან. იმოვირნო, ეს სისულელე გაჩნდა ვიღაცის კომენტარით პროდუქტის გემოს შესახებ და მერე სიმართლესავით დაფიქსირდა მასობრივ მტკიცებულებებში.

ნაფტოპროდუქტების შესახებ იდეები ახსენეს დისტოპიელთა მწერლებმა, მაგალითად, ჰარი ჰარისონმა. ფანტაზიები დადებული იყო, რომ 21-ე საუკუნეში დედამიწის მოსახლეობას მეტი იატაკი ექნება, რომ ბუნება გაღატაკდება, მაგრამ არა ვისტაჩატიმი.

ამ დღეს ყველაფერი არც ისე ცუდია: მარგარინი და ზეთის სხვა დელიკატესები არ იყიდება მყიდველებზე.

რომლის პროდუქტია წყლისა და ცხიმის ემულსია. ამიტომ იოგას კულინარიულ ცხიმსაც უწოდებენ. დღეს ვიკარული წარმოებისთვის არსებობს ზეთისხილის სხვადასხვა მოდიფიკაცია: როზელინა, ქოქოსი, პალმა, ზეთისხილი, ბავოვნიანი და სხვა. Deyakih vipadkah-ში დაამატეთ არსებები ან რძის ცხიმი.

ამერიკაში ყველაზე გავრცელებულია საფუძვლად მიღება, ხოლო ევროპაში -. დამატებითი ინგრედიენტები: სიძლიერე, სანელებლები, არომატიზატორები, ზუკრი, ემულგატორები. რუსეთში ნორმების დაცვა კანონით კონტროლდება.

შეგიძლიათ იხილოთ მარგარინის ნაჭერი მომავალი ნიშნებით:

• MT - მძიმე მეტყველება, როგორიცაა vikoristovuetsya კვების მრეწველობაში;
• MTS - სამზარეულო ცხიმი, დანამატი ფურცლის ცომისთვის;
• MTK - შესაფერისი კრემისა და სუფლეს დასამზადებლად;
• MM - რბილი პროდუქტის დასასრულებლად, კარგი სენდვიჩებისთვის;
• MZhK / MZHP - იშვიათი გამოსვლები, რომლებიც გაჟღენთილია ცხიმიან ცხიმში და ადუღებულ პურსა და ფუნთუშებში.

Zvichayní spozhivachі vykoristovuyut მარგარინის მაგიდებზე ნაკლები, რომელიც ადვილად შეიძლება პურზე გავრცელდეს. Deyakі navіt stverdzhuyut, scho vіn аnіtrohi არ მოქმედებს გემოვნებით და ქერქიანი კარაქისთვის. ამ ტიპის მარგარინი იყოფა რძის და უმაღლესი ხარისხის.

არ დაივიწყოთ Yakіst-ის შესახებ

Chim არის ყველაზე იაფი პროდუქტი, Tim არის საუკეთესო. ნაკერზე საუბარი დაბალია, ნეაკიშნაზე, ან არ არის აუცილებელი სიროვინის მოჭრა. სენდვიჩებისთვის და ხელნაკეთი სპეციალობებისთვის, უმჯობესია შეიძინოთ სუფრის მარგარინი ადეკვატური მომზადებისთვის.

მოდიფიცირებული სოიისგან დამზადებულმა მარგარინმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული რეაქციები.

პალმოვა ოლია არ შეეფერება სიამოვნებას (ტროხები, რომლებიც უფლის სიტკბოს გამოცნობენ), თუმცა პროდუქტების ბოლოს ის სუსტი იოგას არაყად ჟღერს.

რძის

პარადოქსულია, რომ ამ პროდუქტში რძე არ არის და მასზე ზეწოლა მოახდინა. მოვუწოდებთ მომზადება zastosovuyut pokhіdnі ვეშაპის ზეთი. ახალმა ადამიანებმა უნდა დაასრულონ ბევრი ბუნებრივი, ცოცხალი გამოსვლები. ალე, ჯანმრთელობა, ymovіrno, შეუძლია მოიტანოს ვიტამინები და მიკროელემენტები, რომლებითაც ვირობნიკები ინდივიდუალურად ამდიდრებენ პროდუქტს. Ce ვიტამინები A, E და PP და ჯგუფი B, ფოსფორი, კალციუმი და ქოლინი, ნატრიუმი და მაგნიუმი.

რძის მარგარინი მაიჟე 99% შედგება ცხიმისგან, ამიტომ საწყობში ბევრი თეთრი არ არის.

კალორიული შემცველობა - დაახლოებით 770 კკალ 100 გრამზე.

პროფესიონალმა კონდიტერებმა იციან, რომ ეს ჯიში იდეალურია კულინარიული რეცეპტების შესაქმნელად. ვიკორისტი პურის, ფუნთუშების, საკონდიტრო ნაღების დასამზადებლად. სახლში, რძის მარგარინის პიდიდი სახლში გამომცხვარი და დესერტის კრემების მოსამზადებლად. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ქონდარი სენდვიჩები.

ვერშკოვი

სანამ ახალი შევა ზეთოვან ზეთისხილსა და არსებათა ცხიმებში. როდესაც დუღილის, ეს ასევე obov'yazkovo და პასტერიზებული ძროხის რძე. საწყობში კარაქის არაუმეტეს 25%-ის შეტანა შეიძლება. Tozh zagalo tse dosit yakіsny, їstіvny პროდუქტი.

ქიმიური საწყობი tezh tsіlkom წესიერი. მაგალითად, მდიდარია E ვიტამინით, B, A, PP ჯგუფების ვიტამინებით. ვერშკოვის მარგარინს აქვს კალიუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი, ქოლინი და მაგნიუმი.

კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე შეადგენს დაახლოებით 743 კკალს 82 გ ცხიმის შესანახად.

პროდუქტი განკუთვნილია სასმელისთვის, სენდვიჩებისთვის, სქელი კრემებისთვის.

შკოდა

თავი Skoda მარგარინი - ტრანს ცხიმების არსებობა. მაგრამ საქმე იმაშია, რომ ეს პრაქტიკულად პრაქტიკულია დღევანდელ პროდუქტებში, როგორც ეს თაროებზე შეგიძლიათ იცოდეთ. ამიტომ, ადეკვატური რაოდენობით ცხოვრება არ აზიანებს ორგანიზმს და არ არის სიმსივნური შეშუპების სიკვდილის, უნაყოფობის განვითარების და სხვა დაავადებების განვითარების მიზეზი, რომლებშიც პროდუქტი ცნობილია.

თუმცა, მარგარინი უფრო კალორიულია, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს სიმსუქნით, უფრო მეტიც, პრობლემურ უბნებზე ცხიმის ნაკეცების გაჩენისას ის არ არის obov'yazkovo. აჯე ცხიმი ილექება შინაგან ორგანოებზე და მასში მყოფი ადამიანი ხშირად ხვდება ხილული სიმით.

სიმსუქნე, თავის არსში, შეიძლება გამოიწვიოს SHKT-ს, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებმა, როზაცეას გაუარესებამ, ჰორმონალური დისბალანსი, დეპრესია და ბეზპლიდია.

Vipіchka და საკონდიტრო ნარევები კულინარიულ ცხიმებთან ერთად არ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ავარია. ცხადია, თუ დღეში ნამცხვარს მიირთმევთ, ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული პრობლემები ყოველთვის გამოჩნდება.

ჩი є სევდა

მარგარინში დაამატეთ ბევრი ვიტამინი და მინერალი, რომელიც ადამიანის ორგანიზმს ყოველდღიურად სჭირდება. გარდა ამისა, პროდუქტი მდიდარია მდიდარი და არაგაჯერებული ცხიმოვანი მჟავებით. ასე რომ, ღვინოს შეუძლია უბედურების მოტანა.

გასაგებია, რომ მარგარინი არ შეიძლება დიეტურ დიეტაში მიყვანა, მაგრამ ღვინო დიდ ენერგიას იძლევა და ის ხელს უწყობს შიმშილის შემცირებას და მის მიღებას. გარდა ამისა, როგორც yakіsnih dew ცხიმების პრეპარატების პროდუქტი, ის არ ზრდის ცუდი ქოლესტერინის დონეს (ქოლესტერინის ნორმების გადაჭარბება მნიშვნელოვანია სერიოზული დაავადებების დროს).

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ

• არ იყიდოთ პროდუქტი ქაღალდის შეფუთვით, მხოლოდ ფოლგიდან - ის არ უშვებს სინათლეს და მესამე მხარის სუნს.
• არ მიიღოთ იაფფასიანი მარგარინი - იოგას მოსამზადებლად არ შეიძლებოდა უგემრიელესი პროდუქტების გამოყენება.
• Bazhano cupuvati zaminnik vershokovy ზეთი არომატიზატორებისა და ემულგატორების გარეშე.
• შემდეგი შეინახეთ მაცივარში, მაგრამ არა 3 თვის ასაკამდე.
• მარგარინის მსგავსად, ვიკიდატის მარგარინს - იოგო საათზე გამოჩნდა მჟავე, მჟავე ჩი მეტალევი პრისმაკი.
• ზოლის ფერი განპირობებულია ბუტით თანაბარი ყველა ზედაპირზე, ყვითელი ლაქების ან სხვა ცეცხლის გარეშე.

Sіrі ta ქარიშხალი vіdtinki ვისაუბროთ ლუდის პროცესის განადგურებაზე. "მარმური" ან "სმუგასტი" - არასწორი დაზოგვისა და არათანაბარი გაგრილების შესახებ.

მარგარინი კარაქის წინააღმდეგ

ცხადია, ვერშკოვის ზეთი უფრო მოკლეა. ახალს მეტი ვიტამინი, მინერალი, ბუნებრივი რძის ცხიმები აქვს. ასევე, თუ თქვენი რეგიონი არ აწარმოებს რძის პროდუქტებს, არამედ მხოლოდ იმპორტს სხვა რეგიონებიდან, სარისკოა ზიპის ზეთის ყიდვა. და მარგარინი პრაქტიკულად არ არის psuetsya, რომ yogo vartist ჯერ კიდევ დაბალია.

Є th іnshіy მომენტი scho stosuєtstvа. მაგალითად, ალთაის მხარეში ქონდარი ბუნებრივი ზეითუნის ზეთის შეკვრა 180 გრ ღირს დაახლოებით 60-80 რუბლი. თუმცა, სხვა რეგიონებში შეგიძლიათ შეიძინოთ სპრეი ან მოხარშული ცხიმი ფასში.

Vykoristovuvaty მარგარინი, როგორც დიეტური შემცვლელი კარაქი - ცუდი იდეა. თქვენი კალორიული შემცველობა დაახლოებით იგივეა, ასე რომ თქვენ არ დაიკლებთ წონაში. მარგარინის ჭამა შეიძლება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ დიდი მარხვის დასრულება. და ყველა შემთხვევაში აუცილებელია პროდუქტების შერჩევა, ამ შემთხვევაში როზმარინის მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი.

ასევე, თუ პროდუქტებს შორის ირჩევთ თანაბარ ფასად, ეს ნამდვილად ოლია. და თუ მარგარინის გემო უფრო მოგწონთ, მაშინ იოგო. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ შეურაცხმყოფელი ვარიანტები უფრო მსუქანია და არ დაარტყით მათ ძლიერად.

ბაჟანო დღეში არაუმეტეს 1 ს.კ. ლ. ინჩი კარაქი ჩი მარგარინი. ზეთისხილის წვეთზე მიიტანეთ ეს ნაწილი სასიმღერო სევდამდე. რაც შეეხება მარგარინს, მაშინ ერთი კოვზი ჭკუაზე არ გაგაქცევს.

რძის სუფრის მარგარინი zovnі vіdrіznіti vіd vіd vershkovy ზეთი. Podіbnіst tse არა მხოლოდ zovnіshnya. დანიური პროდუქტი ზეთისხილის (ვერშკოვის) მსგავსია მისი ღირებულებით და ადამიანის ორგანიზმის მიერ მისი შთანთქმით და როგორც ჯიშის პროდუქტის ფასით. რძის სუფრის მარგარინი ახლოს არის ერთი ინჩი კარაქთან, ასევე არომატული, ქონდარი თვისებებით.

ვერშკოვის კარაქს აქვს 82-84% ცხიმი, სუფრის რძის მარგარინს შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული სტილი. ვერშკოვის ზეთში ის ხშირად გვხვდება 0,45-დან 0,5%-მდე ცილაში, მარგარინის იოგოში - 0,5-დან 1%-მდე.

ეს პროდუქტი პასუხისმგებელია დედის მიერ მინიმუმ 82% ცხიმის შენახვაზე. Yogo zastosovuyut საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისას, სენდვიჩებისთვის, კულინარიულ დღესასწაულზე. სუფრის მარგარინის ასორტიმენტი დიდია - რეცეპტში - 30%-მდე ზეითუნის ზეთი, 60%-მდე ქონი, ასევე ქოქოსის ზეთი.

ასევე, ამ პროდუქტს შეიძლება ჰქონდეს მნიშვნელოვანი რაოდენობით ვიტამინები A, B, E, ასევე კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი.

იმისათვის, რომ დუღილის პროცესში რძის მარგარინი (სუფრის კლასები) მაქსიმალურად მიუახლოვდეს სრულმეტრაჟიან კარაქს, დაამატეთ ფერმენტირებული რძე ახალს. ხოლო საუკეთესო ასიმილაციისთვის და ღვინის დასამზადებლად და კულინარიული გამოყენებისთვის საუკეთესოდ მოამზადეთ ზეთი (ვერშკოვი), რომელიც მზადდება მარგარინის მოსამზადებლად.

ემულსია შესანიშნავად უსაფრთხოა ორი ურთიერთგანუყოფელი გამრეცხვისთვის - ცხიმისა და რძის, მარგარინის კონსისტენცია თანაბრად ყალიბდება ტაფაში მარგარინის მოხარშვით და შესაძლო ბრიზკუვანაში გადატანით. ემულგატორი, სპეციალიზებული მეტყველება, იაკი აღიარებულია რძესთან ცხიმის დასამატებლად (ან ცხიმი წყალთან ერთად რძის პროდუქტებისგან თავისუფალი მარგარინში), ამ შემთხვევაში გამოიყენება ლეციტინი. შეაჩერე ეს სხვა ემულგატორები.

რძე, რომელსაც ემატება სუფრის რძის მარგარინში, პასტერიზებულია წინ, და შემდეგ ფერმენტირებულია რძემჟავა ბაქტერიებით, რაც მარგარინს აძლევს რძის სურნელს. ეს პროდუქტი ჰგავს ვერშკოვის მარგარინს, რომელიც არ არის ხელმისაწვდომი ვერშოკოვის კარაქის საწყობში, ხოლო სუფრის რძის მარგარინი გვხვდება თავად მარგარინს (მაგიდა) სხვა სახეობებს შორის, მასში შეიცავს 25%-მდე წყალბადირებულ ვეშაპის ზეთს.

სუფრის მარგარინის რძის ნაწარმი ყველა სახის, ბრენდირებული ჟოლოსფერი, დაყოფილია ზედა და 1 კლასად. უმაღლესი ხარისხის დანიურ პროდუქტს ადანაშაულებს დედის სუფთა გემოვნება, მკვეთრად გამოხატული რძემჟავა არომატი, თხელი კონსისტენცია, პლასტმასის პრიალა ზედაპირი. კოლირი - ღია ყვითელი, ერთგვაროვანი. პირველ ჯიშში შესაძლებელია თვალის მქრქალი ზედაპირის გაკეთება, ფერი არ არის ზუსტად იგივე. დაუშვებელია მარგარინის გაყიდვა, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს როგორც დაფქული, ტკბილი, ცხელი გემო, ასევე არომატი.

თუ გსურთ წონის დაკლება და წონის დაკლებისთვის დიეტა დაიცვათ, დიეტაში უნდა გამორთოთ რძის რძის ცხრილები.

სუფრის რძის მარგარინის კალორიული შემცველობა

აღიარებულმა დიეტოლოგებმა გაახარონ ადამიანები, რომლებიც დიეტაზე არიან წონის დაკლებისთვის, შეიტანონ დიეტაში ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა რძის მარგარინი ან მიირთვან იოგა მინიმალური რაოდენობით. სუფრის რძის მარგარინის კალორიული შემცველობა ხდება 743 კილოკალორია, ასე რომ ნუ გადატვირთავთ თავს ამ პროდუქტით, რადგან მშვენიერია მისი მიცემა ვაზაში და მეტი კალორია.