ფერადი გლაზურით gingerbread. გახეხილი შოკოლადის frosting ერთად არაჟანი ამისთვის gingerbread. ჭიქა გინერბელიდან შაქარი და წყალი.

Sweet on gingerbread პრაქტიკულად ყველაზე საყვარელი sweetness ბავშვების ტკბილი პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, არა მხოლოდ icing ძალიან გემრიელი, ჯერ კიდევ ძალიან ნათელი, ის მოხიბლავს პატარები მათი მონოგრაფები და სურათები.

მაღალხარისხოვანი, არაჯვარედინული და არაგადამდები გრეისის მომზადება გინერბედზე საკმაოდ რთულია სახლში. აუცილებელია მკაცრად დაიცვას კომპონენტების ყველა პროპორციები, არავითარ შემთხვევაში არ შეუშალონ, მაგრამ გარკვეული თანმიმდევრულობა შექმენით და არ გამოიყენოთ ცხელი პროდუქტი.

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი icing gingerbread: ცილის, კარაქი, შაქარი, ლიმონი, თუნდაც დამატებით ალკოჰოლური სასმელების.

მაგალითად, Gingerbread ამისთვის ტრადიცია, ის დარჩა თეთრი ფერი, სხვა შემთხვევებში, დამატება საკვები საღებავები, დაამშვენებს ყველა სახის curls, სახლები, სმაილიკების და ყველაფერი თქვენი გულის სურვილები.

ასეთი პროდუქტები შობა ძალიან პოპულარულია. Gingerbread ერთად გლაზურით დაამშვენებს არა მხოლოდ სადღესასწაულო მაგიდა, არამედ ნაძვის ხე.

მარტივი რეცეპტი

რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ საბოლოო შედეგი მიღებულია მხოლოდ ათიდან თორმეტი საათის განმავლობაში. ამიტომ, მოთმინება და გაგრძელება.

კომპონენტები:

• კვერცხი - 1 ც.
• ლიმონი - 0.5 ცალი.
• სიმინდის სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.
• ფხვნილი - 200 გ

წარმოება: 12 საათი.

კალორიური შემცველობა: 309 კკალ / 100 გ

დაარღვიე კვერცხი, ყურადღებით გამოეყოთ yolk- ის პროტეინი. ლიმონის სარეცხი და გაჭრა ნახევარი. Puncture რამოდენიმე ადგილას მრგვალი მაგიდაზე, წვრილად წვავს კოვზიზე. დამატება ცილა სახამებლის, ფხვნილის, ცილის, წვენის.

აურიეთ ყველა გლუვი, ერთგვაროვანი სახელმწიფო. ნაცვლად ლიმონის წვენი  კონცენტრირება შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ შეიძლება ყვითელი მყისიერი გახდეს. თუ მასალებს თხევადი თითქოს მოგანიჭათ, დავამატებ პატარა ფხვნილს, თუ პირიქით, სქელი - წვენის შემცველი.

განათავსეთ ჭიქა გლინჩერისთვის სტერილური მინის jar და გააგზავნეთ მაცივარში ათიდან თორმეტი საათის განმავლობაში, დახურვის სახურავი.

ცილის ჭიქა

მარტივი მარტივი ჭიქურა რეცეპტი შედგება მხოლოდ სამი კომპონენტისაგან და საკმაოდ მარტივია მომზადება. ამ პროცესში ბავშვებს შეუძლიათ მონაწილეობაც. ისინი არა მხოლოდ ხელს უწყობენ, არამედ მიიღებენ უამრავ დადებით ემოციებს.

კომპონენტები:

• ცილები - 3 ც.
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. ლ.
• ფხვნილი - 350 გ

წარმოება: ათი წუთი.

კალორიური მასალა: 301 კკალ / 100 გ

გაცივებული ცილა შერეული ლიმონის წვენით, შეიძლება გაკეთდეს ჩანგალი. გახსენით ფხვნილი და თანდათან შედიხართ ცილის ნაერთში. ამ სიტკბოს შეიძლება გაკეთდეს სახლში, უბრალოდ სახეხი შაქარი ყავის საფქვავი.

ჩართეთ მიქსერის ან ბლენდერის და whisk სანამ სახელმწიფო, როდესაც მასობრივი აღარ drains ეხლა corolla.

ჩვენ გადავიტანეთ დასრულებული ჭიქურა ჰაერის კონტეინერში და ცივი სივრცეში. გამოყენება ადრე, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და დააყენა pastries.

თეთრი ფრეჯი კოჭას საცხობი

ძირითადი თვისება gingerbread თეთრი whorls გასწვრივ კონტურის gingerbread და რა თქმა უნდა spice სახით ginger და დამატებული ცომი.

კომპონენტები:

წარმოება: ოცი წუთი.

კალორიური შემცველობა: 308 კკალ / 100 გ

ახალი ქათმის კვერცხები იყოფა yolks და ცილები. ამის გაკეთება ყურადღებით ისე, რომ არ აურიეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცილის მასა არ გატყდება.

ჩაასხით შაქარი ყავის საფარში, გაამწვანე იგი ფხვნილში, გაასუფთავეთ იგი sieve ან thin gauze. ამის შესამოწმებლად, თქვენ არ შეგიძლიათ ამის გაკეთება, ხოლო ჭიქურაში, საჭიროა, როგორც პატარა, რაც შეიძლება.

Smash ცილის ერთად ფხვნილი სტაბილური ჰომოგენური ქაფი. დასასრულს დაამატეთ მანდარინი zest და ნაზად აურიეთ ყველაფერი.

დასრულებული icing უკვე შეიძლება გამოყენებული gingerbread. დაე harden, და ხუთიდან ექვს საათში შეგიძლიათ კიდევ ერთი ფენა.

ფერწერა

მოხატული ჭიქურა განსხვავდება ჩვეულებრივი თეთრიდან მხოლოდ ფერით, ხოლო გემო, ტექსტურა, ინგრედიენტები და პრეპარატის პრინციპი იგივე რჩება.

კომპონენტები:

• ფხვნილი - 250 გ;
• პროტეინი - 1 PC;
• საკვები საღებავები - არჩევანი.

წარმოება: ათი წუთი.

კალორიური შემცველობა: 301.5 კკალ / 100 გ.

შეურიეთ შაქრის შემცველი შაქარი. ეს შეიძლება გაკეთდეს რეგულარული ჩანგალი ან კოვზი. თანმიმდევრულობა უნდა მიიღოს სქელი. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ეს fudge ზედაპირზე. ხაზი უნდა დაიკარგოს 10 წამის შემდეგ. თუ ეს არ მოხდება, დაამატეთ მეტი ფხვნილი ან განზავებული რამდენიმე წვეთი მოხარშული გაცივებული წყალი.

დავუმატოთ მასობრივი გამოქცევა მცირე ზომის თასებში, დაამატეთ ერთი წვეთი საკვები-ჰელიუმის საღებავი თითოეული მათგანი, შეურიეთ ყველაფერი სწრაფად. მოათავსეთ ჭიქა პლასტმასის ჩანთაში, მოჭრილი კუთხე და გააგრძელეთ ფერწერა.

თუ არ გაქვთ სპეციალური საღებავები, შეგიძლიათ უფრო მარტივად წასვლა. სანიშნეს ჟოლოს ჯემი ერთი ნაჭერი, turmeric მეორეში, და თქვენ გექნებათ წითელი და ფორთოხალი icing for gingerbread.

იცით, თუ როგორ უნდა საზ steamed airy omelet რეცეპტი? ჩვენ გეტყვით ყველა საიდუმლოებას, ეს არის მარტივი ერთი შეხედვით კერძები.

წაიკითხეთ როგორ გაატაროთ ლულა ქაბაბი გრილი - რეცეპტებით ეტაპობრივად ფოტოები ჩვენს სტატიაში.

წაიკითხე თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი კარაქი სტაფილო და ხახვი.

შაქრის ჭიქა ამისთვის gingerbread

შაქრის ნათელი გლაზური უფრო შესაფერისია დეკორატიული სქელი მსხალი გლინგერდი, იგი მიედინება ლამაზად გარშემო კიდეებს, გაყინვა მსხვილი წვეთი.

კომპონენტები:

• შაქარი - 1 ჭიქა;
• გაწმენდილი წყალი - 0.5 ჭიქა.

წარმოება: ოცდაათი წუთი.

კალორიური შემცველობა: 190 კკალ / 100 გ

ჩაასხით წყალი რკინის თასში, შემდეგ კი შაქარი დაამატეთ, სანამ მარცვლები მთლიანად გაყოფილია. საზ ჭიქურა, აღვივებს მუდმივად, სანამ დიდი ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე.

ამოღება სითბო და მოდით მაგარი. როდესაც თქვენ შეგიძლიათ ადვილად დაიბანოთ თითის ფუძით, დაამატეთ ვანილი, ნუშის ან სხვა არომატიზატორი თქვენს შეხედულებისამებრ.

დიდი gingerbread cookies არიან smeared ერთად სილიკონის ფუნჯი, პატარა შეიძლება dipped in icing და ამოღებულ ერთად skimmer. დასრულებული პროდუქცია  ჩვენ ჩაუყარა გარეთ lattice to ჭარბი ჭიქურა მინის.

ლიმონი Fudge

ეს ჭიქურა, ცილისა და შაქრისგან განსხვავებით, არ აქვს შაქარი-ტკბილი გემო, მაგრამ მცირედ გამოირჩევა სიმშრალე.

კომპონენტები:

წარმოება: ერთი და ნახევარი საათი.

კალორიური შემცველობა: 295 კკალ / 100 გ

ჩვენ ხელნაკეთი ან შენახვის ზეთი, მაგრამ უმაღლესი ცხიმის შემცველობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი არ იმუშავებს fudge. ჩვენ მას გარეთ მაცივარში ერთი საათით ადრე სამზარეულო, ისე, რომ იგი შეარბილა.

ჩვენ დავრჩებით ბლენდერში ფხვნილით და ლიმნის წვენით დაბალ სიჩქარით, თანდათანობით დააჩქარებს იმპულსს ისე, რომ მასა ორჯერ სამჯერ გაზრდის. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ფხვნილი ან წვენი.

მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში ვაკეთებთ მზა რინგს, რის შემდეგაც გინერბედზე შეგიძლიათ.

შოკოლადი და კარაქი

ეს ჭიქურა შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ გინერბადში, არამედ ფისკასთან ან ნამცხვრებთან ერთად. რეცეპტი ძალიან მარტივია, არ საჭიროებს მაღალი კულინარიულ შესაძლებლობებს.

კომპონენტები:

წარმოება: ოცი წუთი.

კალორიული შემცველობა: 315 კკალ / 100 გ

შეურიეთ შაქარი და კაკაო in ყავის საფქვავი. ჩაყარეთ წყალი. დნობის კარაქი მიკროტალღური. ჩაასხით ცხელი კომპონენტები ცხელი წყლით, შეურიეთ ყველაფერი სწრაფად, დაასხით კარაქით ბოლომდე.

მოდით fudge დგომა ორმოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ნაცხის gingerbread და დააყენა იგი ლამაზად on კერძი.

რამმი

მოზარდების ძალიან უჩვეულო გემო მიღებულია ალკოჰოლთან ერთად. ამრიგად, რამოდენიმე წვეთი ფუმფის დამატებით, შეგიძლია საცხობი სპეციალური სუნამოს.

კომპონენტები:

• შაქრის ფხვნილი - 260 გ;
• მოხარშული წყალი - 230 მლ;
• რმი - 25 მლ.

წარმოება: თხუთმეტი წუთი.

კალორიური შემცველობა: 332 კკალ / 100 გ

ამოღების შაქარი შაქრის მეშვეობით, დაასხით მხოლოდ მოხარშული წყალში, შეურიეთ ყველაფერი კარგად. ნება ნარევი cool ოდნავ და დაასხით წელს რომი. როდესაც fudge საბოლოოდ ენერგია კლებულობს ქვემოთ, დააყენა ბევრი გამომცხვარი gingerbread. მოდით fudge გამკაცრდეს. ღამის გასათევად უკეთესია, დილით კი მაგიდაზე წამოაყენე.

1. თუ კარაქი დაემატება ჭიქურა, ის ბრწყინავს;
2. სანამ ზეთისხილის საპოხი, დარწმუნდით, რომ მათი ზედაპირი გლუვია, ისე, რომ ფუფუნება უკეთესი იქნება საწოლში წასვლა. თუ არსებობს დარღვევები, მოჭერით ნაზად დანით;
3. ჭიქურა იყო თოვლიანი თეთრი, შეარჩიო ფხვნილი, როგორც მსუბუქი, რაც შეიძლება;
4. თუ გსურთ ექსპერიმენტი და ფერადი ფუდჯი, გამოიყენოთ არსებული პროდუქცია. Fresh ოხრახუში მისცემს მწვანე ფერიფორთოხლის წვენი არის ნარინჯისფერი და ჭარხალი წითელი;
5. შეგიძლია გინჯირის ნაცხის ჯემი, და ცივი შუა ყინულით, ასე რომ ფუფუნება მშვენივრად გლუვი.

11 შაქრის ცირკულირების რეცეპტები შემოქმედებით დეკორატიული ნამცხვარით

ვანილის ჭიქა

შემადგენლობა:
- icing შაქარი - 0.5 st
- რძე - 1 ტ.
- მარილი - pinch
- კარაქი - 1 tsp.
- ვანილინი - 1 პაკეტი.

სამზარეულო:
Melt კარაქი და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. აურიეთ ნაღების სახელმწიფო. ჩვენ დავხარეთ კარაქი in saucepan, დაამატეთ რძე და მარილი მას, დაითხოვოს caster შაქარი. ყველა ნაზავი სანამ არაჟანი ან კრემის თანმიმდევრულობაა. განათავსეთ vanillin შევიდა დასრულდა ჭიქურა. თუ მასა ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ რძე, თუ თხევადი არის შაქრის ფხვნილი.

Choux ჭიქურა

შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 სტადიის.
- კვერცხის თეთრეულის - 4 ცალი.

სამზარეულო:
ორგანიზება წყლის აბანო. ჩაასხით პროტეინები თასში, დაამატეთ შაქარი და ხუთი წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაში სცემეს. ამის შემდეგ, ყინვაგამძლე ცეცხლიდან მოისმენს და კიდევ ხუთიდან შვიდი წუთი სცემს.

კარამელის გაყინვა

შემადგენლობა:
- ყავისფერი შაქარი - 0.5 სტადიის.
- icing შაქარი - 1 სტადიის.
- კარაქი - 2 სტადიის. ლ
- რძე - 3 სტადიის. ლ
- ვანილინი - 1 პაკეტი.

სამზარეულო:
დნება სალათის შიგთავსით (სოუსით), დაასხით რძეში და დაასხით ყავისფერი შაქარი. მიეცით boil და მოვხარშოთ ერთი წუთით. ამოიღეთ შაქრის ზეთი ნარევიდან სითბოსგან და დაამატეთ ნახევარი შაქრის ფხვნილი შაქარი. კარგად სცემეს, მაგარი, დააყენა ვანილი და დარჩენილი ფხვნილი. სცემეს ერთხელ სანამ დასრულდა ჭიქურა

ლიმონის icing

შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 3 სტადიის.
- კარაქი - 100 გრ
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის.

სამზარეულო:
კარაქი, ახლად squeezed ლიმონის წვენი და icing შაქარი შერეული და საფუძვლიანად whipped სანამ fluffy. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წვენი ან ფხვნილი.

ნარინჯისფერი ჭიქურა

შემადგენლობა:
- icing შაქარი - 0.8 სტადიის.
- ნარინჯისფერი წვენი - 3-4 სტადიის.

სამზარეულო:
ჩაასხით ახალი წვენი სოუსით და თანდათანობით დაამატეთ ის icing შაქარი და არა პირიქით. შეურიეთ ფხვნილი ფორთოხლის წვენით, დაასხით მას სასურველი თანმიმდევრულობით. ნარინჯისფერი ჭიქის უნდა მიიღოს პატარა თხელი ისე, რომ იგი ავრცელებს ადვილად საცხობი.

კრემისებური frosting

შემადგენლობა:
- icing შაქარი - 2 სტადიის.
- მძიმე კრემი  - 0.5 სტადიის.
- კარაქი - 1 სტადიის
- ვანილინი

სამზარეულო:

ჩაასხით კრემი სოუსით, დააყენა კარაქი იმავე ადგილზე და სითბოს ყველაფერს საშუალო სითბოს სანამ კარაქი დნება. შემდეგ დაასხით icing შაქარი შევიდა ცხელი კრემი, დაამატეთ ვანილი და სცემეს ყველაფერი მიქსერის. სცემეს სანამ გრემის სრული გაგრილება და სქელი და ერთიანი თანმიმდევრულობა.

პროფესიული ფერადი ჭიქურა

შემადგენლობა:
- icing შაქარი - 1 სტადიის.
- რძე - 2 tsp.
- შაქრის სიროფი - 2 ტ.
- ნუშის ექსტრაქტი - 0.4 ტ.
- საკვები შეღებვა

სამზარეულო:
შაქრის ფხვნილი შეურიეთ რძით რბილ მდგომარეობაში. შემდეგ დაამატეთ შაქრის სიროფი (სიმინდის ან ინვერტული) და არომატი და დაიწყება ცემა, სანამ ყინვაგამძლე არის გამოუყენებელი და გლუვი. წამოაყენეთ ჭიქა ჭიქაში და დაამატეთ სასურველი საღებავი თითოეული ჭიქა. მეტი საღებავი ჩვენ ვსვამთ, მდიდარი და ნათელი ფერი იქნება. ამისთვის მინის cookies ჩვენ დიპლომატიური იგი ფერადი ჭიქურა  ან ჩვენ ვხრავთ მას ფუნჯი. ნამუშევრებისთვის გამოხატეთ ჭიქა საკონდიტრო ნაწარში და დააყენეთ ფერადი ნახატების ნამცხვარი ან ნამცხვრები.

Gingerbread icing

შემადგენლობა:
- გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის.
- წყალი - 0.5 ქ.

სამზარეულო:
ჩაასხით წყალი სოუსით, შაქრის დალევა, მოვხარშოთ ქაფით, მოხსენით ქაფი, სანამ დიდი გამჭვირვალე ბუშტები გამოჩნდებიან (ისინი სიღრმეზე დაახლოებით 110 გრადუსამდეა). ზემოთ ჭიქურა და დამატება არომატს (ვანილი, ნუშის, რომი). ჩვენ გაგრილებას ის ჯერ კიდევ საკმაოდ ცხელი სახელმწიფო: თითის განიცდის, მაგრამ ეს ძალიან ცხელია. ჩვენ ვიწყებთ მინის. ჩვენ ვრცელდება ჭიქურა დიდი gingerbread და gingerbread. მცირე gingerbreads მხოლოდ ჩაეფლო სიროფი, აურიეთ და ყურადღებით ამოიღონ slotted კოვზი. ჩვენ გვითხრეს გლინგრაფით ქსელში, ისე, რომ ზედმეტი სიროფი დაგროვება და დანარჩენი გაყინვა, ხდება გინჯირების ჭიქურა.

ყავის ჭიქურა

შემადგენლობა:
- icing შაქარი - 2 სტადიის.
- ძლიერი ყავა - 3 სტადიის.
- კარაქი - 1 სტადიის.

სამზარეულო:
ყავა ძლიერი ყავა. ეფექტის გაზრდის მიზნით, არ უნდა ხსნადი, მაგრამ ახლად გაჩერებული. მაგარი ყავა. ნავთობი ცოტათი დნება, ასე რომ რბილი ხდება. შეურიეთ კარაქი შაქრის ფხვნილისა და ყავის გარეშე.

შოკოლადის icing

შემადგენლობა:
- icing შაქარი - 2 სტადიის.
- რძე - 4 სტადიის. ლ
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. ლ
- კარაქი - 1 სტადიის. ლ
- ვანილინი - 1 პაკეტი.

სამზარეულო:
რბილი კრემი ზეთი დაამატეთ icing შაქარი, კაკაო და ვანილი. კარგად გახეხეთ და თანდათანობით დაამატეთ რძე, აღვივებს გლუვამდე.

Yolk icing

შემადგენლობა:
- icing შაქარი - 0.5 st.
- შაქარი - 0.5 სტადიის.
- კვერცხი yolks - 2 ცალი.
- წყალი - 2 სტადიის. ლ

სამზარეულო:
ჩაასხით yolks შევიდა saucepan, დაასხით icing შაქარი იქ და სცემეს სანამ ქაფი ჩანს. შეურიეთ შაქარი და წყალი სხვა saucepan და მოვხარშოთ სიროფი (boil სანამ ნიმუში არის stringed). გაახარეთ მზად სიროფი თბილ მდგომარეობაში და თანდათანობით შემოიღეთ whipped yolks. მზა ჭიქურა ვერ ინახება. იგი ძალიან სწრაფად გაყინავს და ამიტომ უნდა იქნას გამოყენებული დაუყოვნებლივ.

გვირგვინი ამისთვის gingerbread და cookies არის ძალიან პოპულარული პროდუქტი და ჩვეულებრივ მზარეულები გაყოფა მას 3 ტიპის. სამივე ტიპის ჭიქები განსხვავდება ერთმანეთისგან მხოლოდ თანმიმდევრულობით. აქედან გამომდინარე, არსებობს თხევადი, საშუალო თანმიმდევრულობა და სქელი ჭიქურა. თითოეული ნიმუში აქვს მისი გამოყენება, დღეს ჩვენ მოამზადებს ჭიქურა ამისთვის მხატვრობა gingerbread და cookies.

რამდენიმე სიტყვა გლაზურით

ასეთი ჭიქურა შეგიძლიათ შექმნათ საოცრად ლამაზი და გლუვი ნიმუშები ან gingerbread. შესაძლებელია ფერი ჭიქა ნებისმიერი ფერის დახმარებით საკვები საღებავები. საღებავები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მშრალი ან ლარით. არ არსებობს განსხვავება, გარდა იმისა, რომ ლარი საღებავები ადვილია ჩაერიოს ჭიქურა.

რაც შეეხება შაქრის ფხვნილს, შაქრის ფხვნილი შაქარს არ შეესაბამება. საჭიროა მშრალი ფხვნილი შაქარი, რომელიც არის ძალიან წვრილად. ისინი არ ყიდულობენ ამ მაღაზიებში და შეუძლებელია სახლში საზრდო. კონდიციონერებისთვის სპეციალურ მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ამგვარი icing შაქარი.

ლაიმის რეცეპტები.

ჭიქა ამისთვის gingerbread გაფორმება   ლარარისა/
  სამზარეულო დრო 12 საათი
  აღწერა
  ამ რეცეპტი მივიღე ინტერნეტში ერთ მშვენიერ დეიდასთან.
  შემადგენლობა
  1 ცილა
  ლიმონის წვენით 1 კოვზი კოვზი
  150 გ ორმაგი sifted ადგილზე sakh. ფხვნილი
  1 ყურძნის ხსნადი
  ინსტრუქცია
  კარგად ყველა ინგრედიენტები, ისე, რომ fudge არის გლუვი. თუ ძალიან თხევადი, დაამატეთ ფხვნილი, თუ ეს სქელი - რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. ნატურალური ლიმონის წვენის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის კონცენტრატი.
ყურადღება:  ლიმონის კონცენტრატი შეიცავს შაქარს, ამიტომ ფუდჯი არ გახდება თხელი, უმჯობესია გამოვიყენოთ 100% ლიმონის წვენი. და შევსებული ტერიტორიები კონცენტრირებული შეიძლება მალე ყვითელი გახდეს.
  თუ არ გაქვთ ლიმონის წვენი ხელით, შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი ძმარი.

ორიგინალური რეცეპტი ჭიქურა / ფუდჯი:
ეს არ არის მხოლოდ ცილა, შაქარი და ლიმონის წვენი ... არის რაღაც, რომლის წყალობითაც, როდესაც გიგანძიანი დაფარულია ამ ჭიქით, კომპაქტური მასა მიიღება ერთი ბუშტის გარეშე. ჩემი მეგობარია ეძებს, ეძებს მას ინტერნეტში, და ვერ პოულობენ სადმე. მან ერთ ჟურნალში დაინახა, მაგრამ არ იყო კონკრეტული რეცეპტი.
  მე ვნახე ერთი რეცეპტი ასეთი თეთრი ჭიქურა, მაგრამ მე არ ვცდილობდი, ასე რომ ვერ შემიძლია დავიცადო ხარისხის:

80 გ ნავთობი,
  80 გრ sah ფხვნილი,
  2 კარტოფერის კოვზი,
  2CT კოვზი რძე,
  გაჟღენთილი სახამებელი ცივ რძეში, კარგად წამოაყენეთ (ისე, რომ არ არის თხრილი თხრილისას), დაამატეთ icing შაქარი და კარაქი. ყველა გათბობის მუდმივად აღვივებს, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.

ცილის ჭიქა  / სლოვაკიდან თარგმნა ლარარისა/
  შემადგენლობა
  პროტეინი
  Sifted Caster შაქარი
  ლიმონის წვენი
  ინსტრუქცია
  პროტეინი ელექტრო მიქსერის ძლიერი ქაფით და თანდათანობით დაამატეთ ფხვნილი და ლიმონის წვენით. როდესაც fudge ჯერ კიდევ თხევადი, მე მას შეავსოთ და დაამატოთ დარჩენილი ფხვნილი დანარჩენი, ისე, რომ fudge არის სქელი ამისთვის ხატვის ხაზები. დეკორაციისთვის, პატარა და დიდი ხვრელების ჩანთებით ვიყენებ. მე შევინარჩუნებ fudge დახურულ, საჰაერო მჭიდრო კონტეინერი ისე, რომ ზედაპირზე არ მშრალი და ქერქი არ ქმნიან.
  ზოგჯერ, მე ვცდილობ ერთი gingerbread, თუ არა კარგად ინარჩუნებს. ზოგჯერ არ მაქვს ფუძი და მე ასევე არ ვიცი მიზეზი. ერთხელ მივიღე ტკბილი whipping რამდენიმე, როგორც ჩემი დედა მასწავლა. და ეს არ იყო ძალიან კარგი, იმიტომ, რომ იყო ბევრი საჰაერო fudge და შემდეგ საშრობი fudge გახდა მყიფე და დაიმსხვრა.

სლოვაკურიდან ლარარისა/

იისფერი შაქარი (სასურველია ლერწმის)
  კვერცხი თეთრი
  წვეთი ძმარი.
  ნატრიუმის ცილების მეშვეობით ნაწილაკების პროტეინები (შემდეგ მასა არ ჩავუღრმავებს კორნეტს), ფხვნილის გაყრა (ლერწამიანი ფხვნილი კარგად მუშაობს, რადგან ის არ იშლება ნარჩენების გარეშე). თქვენ არ შეგიძლიათ whisk, მხოლოდ ჩარევა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება იყოს ბუშტები, რომელიც არ არის სასურველი. ყველა კომპონენტის სწორი თანაფარდობა, თითოეული თავად უნდა განსაზღვროს. შაქრისა და კვერცხის თეთრი საჭირო თანხა ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს საქმეზე, რაც დამოკიდებულია კვერცხის ზომაზე და შაქრის ხარისხზე. ყველაზე gingerbreads (რაც იმას ნიშნავს, ვინც bake gingerbread) მხოლოდ მცირე ნაწილი  fondant for cornetics, რადგან მასობრივი dries სწრაფად და ხდება უვარგისი. Sweet Pani Mrkosova პირიქით, უკეთესია, ორი დღის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ორი კვირის განმავლობაში, თუ თასში ჩაასხით, დაფარეთ იგი ნესტიანი ქსოვილით და განათავსეთ მაცივარში. ტანსაცმლის ყოველდღიური ტენი უნდა იყოს.

ფერადი ჭიქის გაფორმება:

/ სლოვაკიდან თარგმნა ლარარისა/

2 კვერცხი ცილა
  ძალიან კარგად icing შაქარი
  საკვები შეღებვა ვილტონი
  Fudge უნდა pounded ხელით, არ სცემეს. როდესაც სასურველი თანმიმდევრულობა მიაღწევს, ქალბატონ იაროსლავი გალიჩკოვამ ის ჩანთაში ჩაიძირა, რომელიც კუთხეში ჩანდა. Uncolored fudge შეიძლება დარჩეს გამომცხვარი Gingerbread (მაგალითად, ცხვარი), რათა გამკაცრდეს. შემდეგ ისინი უკეთესად გამოიყურებიან. თითოეული gingerbread უნდა იყოს smeared ერთად ფუნჯი და შემდეგ bake ყველაფერი პან წელს ღუმელი ტემპერატურა 100 გრადუსი. ფერადი ფუდისთვის, ქალბატონი გალიჩკოვა იყენებს ამერიკული საკვები ფერის ფერმერებს ვილტონს, რომელსაც უფრო საინტერესო ფერები აქვს. "უფრო მეტიც, ისინი არ არიან მწარე, როგორიც ჩვენი ბრეტონსა და თეთრ საღებავს შეიცავს, ასე რომ თქვენ კარგად შეგიძლიათ"

კარგად, თუ თქვენ გაქვთ სპეციალურები. Gingerbread საჭრელი - ჩემი ოცნება! თუ არა, არ დაიდარდოთ. იპოვეთ ინტერნეტში არსებული სურათები, რომელიც შეიძლება კარგად იყოს განკუთვნილი gingerbread. ბეჭდვა მათ, დაჭრილი. მაგრამ ქაღალდის ნიმუშების გამოყენება არასასიამოვნოა - ისინი შეესაბამება გამოცდას და, ფაქტობრივად, ერთჯერადი. ამ ქაღალდზე მე გამჭვირვალე პლასტმასის საქაღალდეების ნიმუში მივიღე. ისინი შესანიშნავად ამოღებულ გამოცდას, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაერთხელ, ისინი კარგად გარეცხილი და შენახული ძალიან მარტივია, ისინი თითქმის არ აიღონ სივრცეში. ერთი წვერი, მიიღოს საქაღალდეში ფერადი კუთხეების, რადგან უფეროები დაკარგულია, ისინი ძალიან გამჭვირვალედ არიან შეუმჩნეველი.

თეთრი icing ამშვენებს:
  დაახლოებით 200 გრ ფხვნილი (კვერცხის ზომის მიხედვით)
  1 კვერცხის თეთრი
  ვანდა pudding 2h კოვზები
  ძმრის 2 სთ
  კვების საღებარი შეღებვა.
  Vlasta Havelkova- ის მიხედვით, შეგიძლიათ მიიღოთ რეალურად კარგად შერეული ტკბილი მხოლოდ ელექტრო მიქსერის საშუალებით. იგი ურჩევს "სცემეს მასას, სანამ ის იწყება თეთრი და არ გავრცელდება".
რჩევები და საიდუმლოებები:
  პროტეინის ფიჭურში ნაცვლად ლიმონის წვენი უკეთესია, რომ დაამატოთ ცოტა ძმარი არ დაიმსხვრა.
  უმრავლესობა გინერბედებს უკავშირებს სახლების ინდივიდუალურ ნაწილს skewers- ის დახმარებით. მაგრამ საკმარისია კიდევ უფრო მეტი ფხვნილი დაამატოთ, რომ ფუდჯი უფრო სქელია, მაშინ დეტალები შეიძლება მხოლოდ ერთადერთ ფუძით იყოს შერწყმული.
  Fudge ამისთვის გაფორმება, დასვა ჩანთა ამისთვის რულონები ერთად სისქე 0.05 მმ, და seam on ჩანთა უკეთესია წებოს ერთად წებოვანი ლენტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს საფრთხე, რომ seam იქნება დასაშლელად ოპერაციის დროს.

გზა დაამშვენებს ზარმაცი.

/ ჩვენი თარგმანი ლარარისა/

დეკორატიული გინდბრიდის ნამცხვარი, ქალბატონი Lenka Khudomelova განვითარებული საკუთარი მეთოდი. უპირველეს ყოვლისა, იგი იყენებს ქოქოსის დამზადებას სენდვიჩებისთვის. არ უნდა იყოს ძალიან რბილი ან რთული. დახმარებით იგი აყენებს კონტურებს gingerbread. გამოყოფილი ტერიტორიები ივსება თხევადი თხრილით წყლით (არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი, სხვაგვარად არ არის ლამაზად ნაცრისფერი) არ გამოიყენოთ ფუნჯი, როგორც წესი, გაკეთებულია, მაგრამ პატარა კოვზი, ისე, რომ ყავისფერი ბაზა არსად არ გამოჩნდება. ტკბილი არ უნდა შემოვიდეს კონტურებზე. მას შემდეგ, რაც ლენკა ვერ შეძლებს ორჯერ კარგად წასვლას, როგორც ის აცხადებს, იგი იყენებს ქსოვილების ქსელს დეკორაციის საფუძველს. მას შემდეგ, რაც ინდივიდუალური სკვერები ივსება მცირე წერტილებით. გარდა ამისა, Lenka ამახინჯებს bezel, რომელიც შედგება მცირე რკალი, რომლებიც ავსებს ჯაჭვის მცირე რაოდენობა. შედეგი არის სრულყოფილი openwork look, რომელიც, რა თქმა უნდა, მოითხოვს ფრთხილად გაანგარიშება ინდივიდუალური ზოლებით თავიდანვე მიიღოს საბოლოო მოტივი.

პროტეინის ჭიქურა ამისთვის გაფორმება:
  ახალი კვერცხი თეთრი
  icing შაქარი
  წყლის წვეთოვანი ლიმონის წვენით.
  გული ეკუთვნის ლ. ხუდომელოვას ყველაზე საყვარელი მოტივებით. "სიამოვნებით ვაკეთებ მათ. და ბოლოს, მე ჯერ კიდევ მინდა დათვი cubs, "აღიარებს. "იმიტომ, რომ ისინი მოსწონთ ორივე ბავშვსა და მოზარდს"

  Gingerbread ცომი:
  700 გ ფქვილი
  300 გრ ფხვნილი
  100 გ მარგარინი (უკეთესი ჰეა)
  200 გ თაფლი
  3 კვერცხი (4 უკეთესი, დამოკიდებულია ზომაზე)
  2 სთ კოვზი სოდა
  1-1.5 tablespoons of spices (1 სუფრის კოვზი ადგილზე დარიჩინის, 0.5 tablespoons of ნარევი დატეხილი კბილი, allspice, anise, ცერეცოს)
  Knead ცომი ჩვეულ რეჟიმში. რაც უფრო მეტად წაიკითხავს, ​​მით უკეთესი "დატოვონ ის მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს ერთი დღით", - ამბობს ლენკა. მან საცხობი ფურცლებზე საცხობი ფურცლებზე შეფუთული ფურცელი შეუკვეთა, შემდეგ კი საცხობიდან გამომდინარე, ცხელ გინერბედებს საპოხი მარცვლოვანი კვერთრით ლუბრიკად აწვება.

Sweet პროტეინი ტკბილი:
  10 გრ მშრალი ცილები
  50 გრ წყალი
  Sah ფხვნილი
  ციტრუსის მჟავა.
  მშრალი თეთრკანიანი წყალი წყალში, და შემდეგ აურიეთ ერთად whisk სანამ გლუვი. გაფილტვრა მასიური ჯარიმა შიგნით და თანდათანობით დაასხით კარგად sifted ფხვნილი სანამ fudge აქვს სასურველი თანმიმდევრულობა. დაამატე წვეთი ლიმონის მჟავაგაზავებული მცირე რაოდენობით წყალი. შემდეგ knead გამოყენებით mixer ერთად kneading კაკვები. ტკბილი გამოიყენება გინერბედზე პლასტიკური პაკეტიდან მოჭრილი კუთხის გამოყენებით. დიდი ნამცხვრები, ის იყენებს საკონდიტრო ჩანთებს, რომლებიც შეძენილია მაღაზიაში.

კაშკაშა თეთრი icing

ბელიზიმო
  ეს icing არის სრულყოფილი თანმიმდევრულობა საქორწილო ნამცხვრები, ყვავილები, როგორც ეს საკმაოდ მკვრივია სტრუქტურაში. სამკაულები უნდა გამოშრობა 24 საათის განმავლობაში.
  2/3 ჭიქა წყალი
  4 tablespoons of meringue ფხვნილი (გამხმარი ცილა სახით ფხვნილი),
  12 ჭიქა sifted icing შაქარი,
  1 და 1/4 ჭიქა მცენარეული ცხიმი,
  3/4 ჩაის კოვზი მარილი,
  1/2 ჩაის კოვზი ნუშის ჩანართი,
  1/2 ჩაის კოვზი წმინდა ვანილის ჩანართი,
  1/4 ჩაის კოვზი ზეთი
  შეურიეთ წყალი და მერიის ფხვნილი, მაღალ სიჩქარეზე სცემეს ფორმის ფორმირების დაწყებამდე. დამატება 4 ჭიქა შაქარი, მაგრამ არა ერთდროულად, მაგრამ ერთი ჭიქა დროს და სცემეს; დაბალ სიჩქარით ყოველ ჯერზე დასძინა. დაამატეთ მარილი და დანამატი (ნუშის, ვანილის), სცემეს სანამ გლუვი და ნელი.
  გამოდის: 7 ჭიქა icing. რეცეპტი შეიძლება გაორმაგდეს ან შემცირდეს ნახევარი, მაგრამ თუ შეამცირეთ რეცეპტი ნახევარში, თქვენ მიიღებთ მხოლოდ 2.5 ჭიქას icing.

შაქრის icing

რეცეპტი pysiKat თარგმანი ბელიზიმო
  1/3 ჭიქა კარაქი ან მარგარინი
  2 შაქრის ფხვნილი
  1 1/2 tsp ვანილი
  2-4 tablespoons წყალი
  სცემეს კარაქი დაამატეთ ფხვნილი შაქარი და ვანილი. დაამატეთ წყალი, 1 კოვზი, აურიეთ სანამ ერთგვაროვან მასას და სასურველ თანმიმდევრულობას.

შაქრის icing 2

რეცეპტი იპოვა და თარგმნა ჩვენი ბელიზიმო
  1 სუფრის ზეთი,
  1 ჭიქა შაქარი
  1/2 tsp ვანილი,
  1.5 -2 tablespoons რძე,
  1/8 ჩაის კოვზი მარილი
  დნება კარაქი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. იწყეთ რძის 1.5 ტაბლეტი და დაამატეთ მეტი, საჭიროების შემთხვევაში. ჩაასხით გაცივებული ტორტი. გამოდის: დაახლოებით 1/2 ჭიქა.

შოკოლადის პასტა

რეცეპტი იპოვა და თარგმნა ჩვენი ბელიზიმო
  470 გრ. მაღალი ხარისხის შოკოლადი
  1/2 ჭიქა გლუკოზა,
  2 teaspoons ყინულის წყალი
  ნელა შოკოლადის დნება, შეგიძლიათ მიკროტალღოვანში, მაგრამ შეამოწმეთ და აურიეთ 10-15 წამი. დაამატეთ გლუკოზა და შეურიეთ მსუბუქად. დაამატეთ წყალი. შეურიეთ ყველა კარგად, მაგრამ არ overdo ეს !! გავრცელებული პლასტიკური შეფუთვა თხელი ფენით. საფარი და დატოვონ ღამით. მეორე დღეს, შეურიეთ კარგად, ახლოს და ღამით კიდევ ერთხელ დავტოვებ. პატიოსნად, მე ხშირად არ დატოვებენ ცომი მეორე დღეს და ის მაინც გამოდის დიდი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა საღებავები

კარგად, სწორი სუნთქვა დაშორებით ამ სილამაზის! სადღესასწაულო gingerbread, გაფორმებული ფერადი ჭიქურა, ყოველთვის სასიამოვნო თვალი და მოზიდული ჩვენი ყურადღება! მოდით და ჩვენ მოვამზადებთ შესანიშნავი icing პირადად!

აქ გამოიყურება ამ სილამაზის და ვფიქრობ, რომ თქვენ არ შეუძლია გააკეთოს ასეთი რამ არაფერი. მაგრამ თუ გინდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ აბსოლუტურად ყველაფერი და დღეს მე გაგიზიარებ მარტივი რეცეპტი  ჭიქურა გინჯირისთვის. მასთან ერთად თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი Gingerbread უარესი, ვიდრე სამაგისტრო, რადგან არაფერია რთული. მაგრამ რა სიამოვნებაა ეს მშვენიერი მოხატული საკონდიტრო მოყვება თქვენ და თქვენს ოჯახს, განსაკუთრებით ბავშვები მოსწონს, რა თქმა უნდა. ასე რომ არ იყოს ზარმაცი და დაუყოვნებლივ მიიღოთ ქვემოთ ბიზნესი და ჩემი რეცეპტი icing gingerbread ერთად ფოტო დაგეხმარებათ სწრაფად გაუმკლავდეს ყველაფერს.

მომსახურეობები თითო კონტეინერში: 30

ძალიან მარტივი რეცეპტი icing gingerbread სახლში სამზარეულო ეტაპობრივად ფოტოებით. ადვილად მომზადება სახლში 1 საათი, შეიცავს მხოლოდ 102 კილოგრამს. ავტორის რეცეპტი სახლის სამზარეულოსთვის.

• მომზადების დრო: 9 წუთი
• სამზარეულო დრო: 1 სთ
• კალარის რაოდენობა: 102 კილომეტრია
• მომსახურება: 30 servings
• შემთხვევა: ბავშვებისთვის

• სირთულე: ძალიან მარტივი რეცეპტი
• ეროვნული სამზარეულო: მთავარი სამზარეულო
• კერძი ტიპი: საცხობი, გაყინვა

შემადგენლობა ოცდაათი servings

• შაქრის პუდრი - 250 გრამი
• კვერცხი ცილოვანი - 1 ცალი
• საღებავები ჭიქურაზე - გემოვნებით (საკვები საღებავები შეიძლება გამოყენებულ იქნეს)

ეტაპობრივი სამზარეულო

1. ჩვენი ჭიქურა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა icing შაქარი, მაგრამ მე მირჩევნია ამის გაკეთება თავს. ასე რომ, ფხვნილის შემწვარი შაქარი.
2. გაამწვანე მზა ფხვნილი გაჟონვის გზით, ისე რომ არ იყოს სიმსივნე.
3. დან sifted ფხვნილი, დაამატოთ ერთი კვერცხის თეთრი და აურიეთ ყველაფერი სანამ გლუვი.
4. ჩვენ უნდა გვქონდეს საკმაოდ სქელი icing, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ეს ასე: ჩვენ ზედაპირზე დავსხით კოვზი, თუ icing არის სწორი თანმიმდევრულობა, მაშინ ხაზი, რომელიც შეიქმნა უნდა გაქრეს 10-12 წამში. თუ პირველად არ მივიღეთ სასურველი შედეგი, მაშინ ჩვენ უნდა დავამატოთ მეტი icing შაქარი, ან განზავდეს ჭიქურა ზოგიერთი წყალი.
5. ჩვენ გადავიდეთ დასრულებული ჭიქურა პლასტიკური ჩანთა.
6. და მოჭრილი კუთხე პაკეტი.
7. ახლა, ძალიან ფრთხილად და ნელა, ჩვენ ვიწყებთ მიაპყროს მონახაზი ჩვენს Gingerbread. მიეცით დრო, მშრალი.
8. იმისათვის, რომ გადაღება ჩვენი Gingerbread მთლიანად, ჩვენ უნდა ოდნავ dilute ჭიქურა წყლით. კვლავ შევამოწმებთ თანმიმდევრულობას: ჭიქის ზედაპირზე დახატული ხაზი უნდა იყოს 3-4 წამში. ახლა ჩვენ მთლიანად ხატავს gingerbread ერთად ფუნჯი.
9. ახლა ავიღოთ სურათი. ამის გაკეთება, ჩვენ dip წვერი of toothpick შევიდა საღებავი და ავურიოთ იგი icing.
10. ჩვენ დავიწყებთ მარტივი სურათის გამოყენებას. დასაწყისში, მარტივი ბარდა წავა, მომავალში შეგიძლიათ გააკეთოთ რაღაც უფრო რთული.
11. ჩვენ დავტოვებთ gingerbread მარტო სანამ ჭიქურა მთლიანად გაყინული. ეს არის ასეთი სილამაზე, დაწყების ძალიან მაგარი!