Вибір читачів
Популярні статті
Суп із тушонки – смачна і досить оригінальна страва для нашого часу. До того ж таку страву можна без проблем готувати на природі. Адже тушонка не зіпсується, як і овочі, які ви візьмете з собою.
Суп із тушонки можна готувати по-різному, використовуючи різні інгредієнти. Така страва припаде до душі тим, хто не любить витрачати час на приготування. Також суп із тушонки ідеально підійде для студентів. Чому він готується набагато швидше за інші перші страви? Та тому, що тушонку немає необхідності розморожувати, як звичайну яловичину, свинину чи курятину. Ще одна перевага страви в тому, що приготувавши її в домашніх умовах, ви отримаєте поживну страву. Щоб зробити його трохи оригінальнішим, можна додати якісь овочі. Отже, почнемо розглядати рецепти по черзі.
Щоб приготувати суп із тушонки з картоплею, потрібно:
Цибулина (бажано більше);
2,5 літри води;
Один кілограм картоплі;
Морква (за розміром середня);
Одна банка тушонки (500 г);
Їдальня ложка солі.
Процес приготування супу з овочів та тушонки
1. Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти. Наріжте картоплю, цибулину та моркву.
2. Тепер потрібно каструлю, в неї налийте воду. Посоліть її та доведіть до кипіння.
3. Потім опустіть туди картоплю. Варіть суп із тушонки з картоплею приблизно двадцять хвилин.
4. Тепер обсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору.
5. У цей же час у воду, де вариться картопля, додайте|добавляйте| тушонку.
6. Проваріть кілька хвилин.
7. Потім додайте обсмажену моркву та цибулю.
8. Проваріть ще кілька хвилин і знімайте з вогню. При подачі страву посипте зеленню.
Відмінною першою стравою є квасоляний суп. Завдяки тушонці, він виходить поживним та смачним. З'ївши одну тарілку такої першої страви, друга просто не знадобиться. Варіацій квасолевого супу багато. Пропонуємо вам одну досить поширену. Зазначимо, що така страва виходить не дуже калорійною. Цей факт є безперечним плюсом для тих, хто стежить за фігурою.
Для приготування знадобиться:
Чотири картоплі;
Одна середня цибулина;
300 грам квасолі;
Перець мелений;
Дві моркви (середні за розміром);
Банку тушонки (500 грам);
Сіль (за смаком);
Один лавровий листок;
Зелень (петрушка, кінза, кріп тощо).
Як приготувати суп з|із| тушонкою?
Зараз розглянемо покроковий рецепт приготування такої страви.
1. Почистіть картоплю, наріжте кубиками.
2. Моркву очистіть та подрібніть на великій тертці.
3. Цибулю очистіть, дрібно наріжте.
4. Тепер візьміть сковороду. Масла не наливайте.
5. Викладіть туди моркву та цибулю, злегка обсмажте.
7. Тепер додайте в каструлю овочі обсмажені.
8. Через пару хвилин додайте тушонку, квасолю та лавровий лист. Після чого посоліть і поперчіть блюдо. Якщо з'явиться бажання, то можете додати спеції на свій смак. Після цього перемішайте суп і варіть ще десять хвилин на маленькому вогні. Готовий супчик перед тим як подавати на стіл, посипте зелень.
Процес приготування супу в мульварку не викликає жодних труднощів. Все робиться досить просто, без жодних таємниць та секретів. Готування займе менше часу, та й сили ви трохи заощадите. Нижчеописаний рецепт приготування можна спростити, якщо всі інгредієнти додати в один і той же час. Після цього слід вибрати режим гасіння на 60 хвилин. І все, страва виходить анітрохи не гірша.
Як приготувати суп з тушкованим молоком? Досить просто. Вам необхідно лише чітко дотримуватись інструкції.
Для приготування потрібно:
Одна склянка гречки;
Сіль (за смаком);
500 грам тушонки;
Одна середня цибулина;
Перець (чорний, мелений);
Три картоплі (середні);
Морква.
Процес приготування страви з тушонки у мультиварці
1. Спочатку помийте моркву, цибулину, поріжте дрібненько.
2. Налийте в чашу трохи олії, покладіть овочі. Потім увімкніть мультиварку, виберіть режим «Гаріння». Готуйте п'ять хвилин.
4. Тепер додайте в напівготовий суп потроху (наприклад, столовою ложкою) тушонку. Після цього виставте режим «Гасіння». Готуйте десять хвилин.
5. Заздалегідь перебрану, промиту гречку всипте в суп, посоліть і поперчіть блюдо.
6. Зачекайте, поки закінчиться гасіння. У цей час помийте зелень, дрібненько нарубайте ножем. Ви при подачі нею посипатимете суп.
7. Коли картопля стане м'якою, а гречка набухне – страву можна розливати по тарілках, посипаючи при цьому кожну порцію зеленню. Ось і все, страва готова.
Гороховий суп з тушонкою готується дуже швидко. Приблизно за півгодини у вас вийде повноцінна смачна і ситна страва, якою можна нагодувати всіх членів сім'ї.
Для приготування потрібно:
Одна банка тушонки свинячої (355 г);
Банку консервованого горошку;
Три картоплі;
Одна велика цибулина;
Зелень (наприклад, петрушка або кріп);
Спеції (ті, що вам подобаються);
Одна морква.
Процес приготування горохового супу
1. Спочатку слід підготувати інгредієнти. Цибулю та моркву помийте під проточною водою, дрібненько поріжте і обсмажте на олії.
2. Тепер потрібно картопля: почистіть її, поріжте брусочками і киньте у воду.
3. Після того як картопля звариться, додайте тушонку, потім засмажку зі сковороди.
4. На невеликому вогні варіть ще 10 хвилин.
Тепер ви знаєте, як приготувати суп із тушонкою. Ми розглянули різні варіанти створення цієї страви у себе вдома. Як бачите, все робиться досить просто. Тому проблем із приготуванням у вас не повинно бути. Бажаємо вам успіху у кулінарній справі!
Можемо посперечатися, що у більшості людей така страва, як суп з тушонки, асоціюється з похідним варіантом меню або зі студентським гуртожитком. Справді, навіщо готувати вдома те, що робиться швидко, за мінімум зусиль і виходить не дуже смачно? Стоп! Насправді, правильно зварений суп із тушонки має приголомшливий м'ясний аромат та яскраво виражений смак. Здивуйте членів своєї сім'ї такою стравою. Особлива перевага даного супу в тому, що готується він швидко, буквально через 30 хвилин ви вже зможете ласувати корисною та ароматною стравою!
Де б ви не готували цю страву, вдома або на природі, вам обов'язково знадобляться наступні компоненти: чиста вода, м'ясна тушонка, овочі та крупи. І це все! Яка тушонка придатна для супу? Можна було б сказати, що будь-яка, але це не так. У продажу з'явилося дуже багато низькоякісного продукту під назвою «тушкова м'ясна». Перемелені кістки та кишки, — ось основний компонент такого «делікатесу». Не шкодуйте грошей, якщо бажаєте придбати якісну продукцію, вивчіть весь запропонований в магазині асортимент і виберіть тушонку за середньою або вищою за середню ціну. Для супу можете купувати як тушковку яловичу, так і свинячу. Різниця лише в тому, що з яловичої тушонки суп вийде менш жирним, ніж зі свинячою. Коли ви викладатимете в суп вміст банки, то не вибирайте виключно шматочки м'яса, а сміливо перекидайте вміст всієї банки в каструлю. Нехай вас не бентежить желе та білі шматки жиру – саме від них і залежатиме наваристість та аромат супу.
Перед приготуванням першої страви, підготуйте посуд для власної зручності. Вам знадобиться каструля, в якій ви варитимете суп з тушонки, сковорідка для засмаження, обробна дошка, тертка.
Рецепти супу з тушонки:
Найпростіший спосіб приготувати суп із тушонки – це зварити його з овочами. Ця страва готувати настільки просто, що вам не знадобиться нічого, крім каструлі та 25 хвилин вашого часу!
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
Обсмажені шматочки помідорів додадуть супу пікантності. Ви можете і не обсмажувати томати, а додати їх до супу у свіжому вигляді. Ще один секрет цієї страви – використання шпинату. Опущений у окріп, він дає страві насичений апетитний колір.
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо ви опинилися в лісі і назбирали грибів, то просто гріх не скористатися можливістю зварити приголомшливий суп із тушонки з грибами! Для цього страви підійдуть будь-які сорти грибів, хоча найшвидше вийде суп, якщо використовувати білий гриб.
Не засмучуйтесь, якщо ви мешканець міста, та можливості вибратися до лісу у вас немає. Можете замінити лісові гриби печерицями або гливи з магазину. Нехай вони поступаються в ароматі, зате є такими ж корисними і смачними.
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сочевиця за смаком дуже нагадує квасолю і за своїми поживними властивостями, ось тільки готуватися вона на порядок швидше. Існує сочевиця кількох сортів. Щоб приготувати суп із тушонки, можете використовувати будь-який вид, хоча найкрасивіший суп буде виглядати, якщо варити його з сочевицею червоного кольору.
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
Чи можна приготувати суп із тушонки зі свининою? Звісно, можна! Єдина його відмінність від супу з яловичої тушонки у більшій калорійності та поживності. Також у цей суп ви можете додати гречаної крупи – на виході отримаєте смачну та ситну страву!
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо ви прийшли втомленим з роботи і не в змозі стояти біля плити з метою приготування якоїсь страви, що вимагає тривалого часу та сил (а це, як правило, страви з м'яса), то пропоную цілком прийнятний вихід із подібної ситуації – приготувати суп з тушонкою, який може стати справжньою паличкою-виручалочкою для будь-якої хазяйки нашвидкуруч. Думаю, для студентів, які вічно поспішають людей і холостяків, ця страва теж стане порятунком. Для приготування такого супу з тушонкою так само, як і для будь-якого іншого можна використовувати овочі, крупи. І вийти він може дуже ароматний і наваристий за умови використання тушонки гарної якості. Так що якщо у вас в будинку є в запасі хоча б одна баночка тушонки, то ви можете нагодувати свою голодну родину або себе нашвидкуруч ситно на вечерю. Приготувавши такий суп на швидку руку, не докладаючи ніяких зусиль і не витрачаючи багато часу ввечері до сну, щоб насити свій організм їжею консервованою тушкованою свинею.
Баночка тушонки;
головка цибулі ріпчастої;
морквина;
бульба картоплі;
мелений перець;
2-3 листи лаврових;
сіль;
жменька тонкої вермішелі.
Насамперед наливаємо в каструльку воду на дві третини її обсягу і ставимо на вогонь. Поки ж закипає вода, очищаємо овочі та подрібнюємо моркву за допомогою терки, цибулю дрібно шаткуємо, картоплю нарізаємо тонкими невеликими скибочками.
Відкриваємо банку з тушонкою. У мене баночка досить велика і на маленьку каструльку такої кількості тушонки буде зайвого. Тому я відклала в миску трохи більше половини - решту можна використовувати для приготування макаронів або картоплі по-флотськи.
Як тільки вода в каструлі закипить, кидаємо в неї сіль і опускаємо картоплю.
Після 10 хвилин варіння до каструлі додаємо моркву з цибулею і варимо ще хвилини три.
Якщо в тушонці немає або зовсім мало жиру, то моркву з цибулею краще обсмажити на якомусь маслі. Потім кидаємо в наше варево тушонку (її можна розділити на дрібні шматочки, а можна кинути цілком - це вже кому як більше подобається) разом з вермішель і буквально через 4 хвилини суп з тушонкою на швидку руку готовий.
Залишається розлити його по тарілках, присмажити сметаною (зрозуміло, за бажанням), додати зелені і можна братися за улюблену ложку.
Сьогодні ми приготували для вас рецепт супу з тушонки з картоплею та вермішелью. Ця страва проста, не вимагає багато часу та підготовки, підходить для сімейного обіду, у туристичному поході чи на дачі. У будні, коли всі приходять додому втомленими і не хочеться довго возитися з вечерею, цей супчик виручить господиню і наситить усю сім'ю за лічені хвилини. Приготування та інгредієнти найпростіші, але смак виходить чудовий, насичений, і в той же час легкий.
Смак Інфо Гарячі супи / Суп з вермішеллю
Картоплю очищаємо, нарізаємо шматочками чи брусочками, як ви звикли. У каструлю наливаємо всю воду, додаємо нарізану картоплю, ставимо на невеликий вогонь. Після того як закипить вода в каструлі, потрібно посолити і варити до готовності на слабкому вогні.
Тепер, ми маємо час приготувати заправку. Цибулину та моркву очищаємо, цибулю нарізаємо дрібними шматочками, а моркву протираємо на великій тертці.
На сковороді обсмажуємо моркву та цибулю, обов'язково додавайте невелику кількість рослинної олії. Це займе 3-4 хвилини, овочі стануть м'якими, але не пересмаженими. Переодично помішуйте їх лопаткою.
Спробуйте картоплю на готовність, якщо вона зварилася, можна додати обсмажену заправку з цибулі з морквою.
Настав час висипати в суп приготовлені спеції. Лавровий лист можна не використовувати окремо, зазвичай він вже є в тушонці, також не переборщіть із сіллю, в консервах її достатньо.
Завадіть супчик, і як тільки вода закипить, запустіть дрібну вермішель. Довгу можна використовувати, поламавши її на кілька частин. Знову заважайте суп, щоб вермішель не злиплася в одну грудку.
Тушонку використовуйте на свій смак: свинячу, яловичу, курячу. Баночки вагою 200 г достатньої для такої кількості супу. Перед тим, як опустити тушонку в бульйон, великі шматки розділіть на дрібніші. Зубкик часнику роздавіть або подрібніть, додайте в суп, що купить, потримайте на вогні ще мінімум 5-7 хвилин.
На все приготування витрачено не більше 30 хвилин, і апетитний суп з тушонкою та вермішеллю можна подавати. Розлийте по тарілочках і додайте дрібно рубану зелень: зелену цибулю, кріп, петрушку.
Їжте на здоров'я, бажаємо приємного апетиту.
Декілька порад молодим господиням:
Суп із тушонкиможна приготувати швидко та дуже смачно. Не завжди є час готувати наваристі супи з м'яса. І що тут гріха таїти, іноді немає й бажання. Але сім'ю треба годувати щодня. І ось у такі моменти можна зварити що називається швидкі супи - такі, як суп із консерви, або суп з тушонки.
І якщо у Вас є в запасі баночка гарної тушонки, то рахуйте за півгодини Ваша родина буде нагодована, сита і дуже задоволена. Супчик виходить смачним, поживним та дуже ароматним.
На основі приготування сьогоднішнього рецепту, можна зварити суп абсолютно з будь-якими крупами, овочами та макаронними виробами. Тобто з тим, що є у домі. І подбайте про спеції, це потрібно для того, щоб суп був не тільки живильним, а й ароматним.
Якщо хочете варити рис чи горох , то враховуйте час їхнього варіння. Якщо варите суп із рисом, то рис кладемо в каструлю, разом із картоплею. Ну а якщо горох, то тут взагалі індивідуально треба дивитися. Різний горох вариться різну кількість часу. Найкраще спочатку варити його, звичайно вже з обсмаженою цибулею, куштувати, коли буде майже готовий. А там уже поступово додавати картоплю, моркву та тушонку.
9. За 5 хвилин до готовності додайте перець та лавровий лист. Поріжте свіжу зелень, її слід покласти в порційні тарілки. Але перед цим після вимкнення вогню дайте постояти супу хвилин 5-10 при закритій кришці.
Тепер залишилося пробувати та просити добавки. Суп із тушонки у нас вийшов на славу!
sekreti-domovodstva.ru
Тушковане м'ясо в банку або тушонка - це універсальна паличка - виручалочка для туристів, дачників, рибалок та інших мандрівників, які опинилися у відносній далечині від цивілізації та властивих їй зручностей. Немає нічого простішого і смачнішого, ніж взяти з собою баночку тушонки, прогріти її на багатті і з'їсти зі шматочком хрумкого підсмаженого хліба та печеною картоплею. Як то кажуть, і вовки всі ситі, і вівці в належній кількості. Після такого перекушування голод підкрадеться ще дуже нескоро.
Виручити тушонка може не тільки людей, що відірвалися від звичних місць, а й поспішних домогосподарок, у яких зовсім немає часу для довгого приготування м'яса і наваристих бульйонів. З невеликої металевої баночки за лічені хвилини виходять ситні перші та другі страви. Наприклад, для найпростішого супу з тушонки потрібно всього близько 20 хвилин.
При приготуванні супів з жирної свинячої або яловичої тушонки зазвичай не готують заправку з пасерованих овочів, тому що в результаті страва виходить занадто жирною і калорійною. Її використовують, якщо як м'ясну основу береться м'ясо в желе або власному соку. Наприклад, пісна яловичина, курятина чи качка, конина чи кролик.
Тушонку не варто варити занадто довго, оскільки шматки м'яса швидко розпадаються на волоконця.
Смачний ситний суп для любителів щільно поїсти без особливих турбот.
Для супу підійде будь-яка тушонка з птиці (курча, качка, гусак) у власному соку або желе. Як основний наповнювач використовується велика локшина або дрібна черепашка або ріжки.
opitanii.net
Налити в каструлю воду, довести до кипіння, посолити. Додати в киплячу воду порізану невеликими шматочками картопля. Варити на маленькому вогні 20-25 хвилин.
У сковороду влити олію, додати порізану цибулю і натерту на великій тертці моркву. Обсмажити овочі до м'якості. Додати курячу тушонку, перемішати і прогріти разом ще близько 4-5 хвилин.
Коли картопля звариться, висипати вміст сковороди у каструлю. Додати спеції для супу. Кип'ятити 10 хвилин|мінути|, після чого додати|добавляти| тонку вермішель, лавровий лист і подрібнений часник. Потримати каструлю із супом на вогні ще хвилин 5 і вимкнути газ. Залишити суп під закритою кришкою на 10-15 хвилин, щоб вермішель дійшла. Розлити суп по тарілках, посипати чорним меленим перцем та подрібненою зеленню.
joric.ru
Існує кілька способів приготування супів, основою яких входить м'ясний бульйон. Можна приготувати суп з тушонкою рецепт, якого досить простий. Адже для отримання смачного м'ясного бульйону необов'язково витрачати кілька годин на те, щоб зварити м'ясо. Достатньо просто відкрити законсервовану баночку тушонки та додати її в суп.
Є безліч різних видів супів, наприклад, щавлевий суп, розсольник і т. д. Навесні, як тільки з'являється щавлеве листя, люди починають готувати з ними різні страви. Вони містять у собі вітаміни, необхідні організму у весняний період. А якщо зварити щавлевий суп із тушонки, то вийде набагато швидше, ніж готувати зі звичайним м'ясом. Приготувати суп з тушонки можна досить легко і вкрай оперативно, причому самі рецепти і прості.
Щавельний суп готується досить просто і швидко, особливо якщо робити його з тушонкою. До того ж зробити його більш менш калорійним можна, якщо покласти в щавлевий суп м'ясо з тушонки без жиру. Відповідно підвищення кількості жиру дасть свій ефект.
Продукти, які необхідні для приготування такої страви, як щавлевий суп із тушонки:
Моркву треба очистити від шкірки та помити. Цибулю очистити від лушпиння і дрібно нарізати. Моркву треба натерти на великій тертці. Потім викласти все на розігріту сковорідку, змащену олією. Овочі посипати цукром і смажити на повільному вогні, поки|доки| цибуля і морква не стануть золотистого кольору. Після того як овочі обсмажаться, треба посипати борошном, перемішати і ще протягом декількох хвилин обсмажувати.
Картоплю очистити від шкірки та промити під проточною водою. Нарізати середніми кубиками, викласти в каструлю з водою, трохи підсолити і поставити на вогонь. Коли вода закипить, треба зробити вогонь тихіше і видалити піну, що з'явилася на поверхні, після чого варити протягом 10 хвилин.
Після цього перекласти обсмажені овочі зі сковорідки в каструлю, додати лавровий лист і тушковане молоко. Добре все перемішати та варити ще хвилин десять на невеликому вогні.
Нарізати щавель і додати|добавляти| в загальну масу, покласти сіль|соль| і спеції за смаком. Яйця потрібно відварити та очистити від шкаралупи, а потім нарізати дрібними кубиками, після чого додати їх до щавлевого супу.
Потім згасити вогонь і дати супу настоятися. Перед тим, як подати на стіл, в тарілки можна додати по ложці сметани.
Такий суп чимось схожий на страву, яку називають лазіння. Різниця невелика, т.к. в ньому листя лазаньї замінено звичайною яєчною локшиною.
Щоб приготувати суп із тушонки, знадобиться:
Цибуля очищається від лушпиння, потім дрібно кришиться. Перець промивається під проточною водою, очищається від серцевини та насіння, після чого нарізається на дрібні кубики. Помідори миються і ошпарюються окропом так, щоб можна було без особливих зусиль очистити їх від шкірки. Після того, як помідори очищені, вони також нарізаються на кубики. Часник, своєю чергою, очищається від лушпиння.
Ставимо сковорідку на вогонь, попередньо змастивши її олією. Як тільки вона нагріється, на неї викладається цибуля і смажиться на повільному вогні. Після того, як цибуля злегка обсмажиться, до неї додається солодкий перець і все це продовжує смажитися ще хвилин п'ять. Потім туди засипається часник, пропущений через прес, та сушені трави.
М'ясний бульйон наливається в каструлю і ставиться на вогонь. Коли він закипить, у нього висипається вміст сковорідки та томати. Все це вариться до готовності овочів. Як тільки вони зваряться, у каструлю висипається тушонка та кладуться макарони. М'ясо в тушонці попередньо відокремлюється від жиру. Сіль додається до смаку. Після того, як макарони зваряться, суп можна вважати готовим.
Подається він, посипаний тертим сиром.
Цей суп готується швидко, і в той же час досить ситний, враховуючи те, що на нього йде мало продуктів. Він ідеально підійде, якщо у вас мало часу на готування.
Продукти, потрібні для приготування супу:
Картоплю очистити від шкірки, помити та нарізати кубиками. Висипати в каструлю з водою та поставити на вогонь. Цибулю та моркву почистити і викласти на сковорідку, попередньо змастивши її олією та нагрівання. Смажити все до золотистого кольору.
До звареної картопля додати засмажені овочі, тушонку і нарізану зелень. Після цього посолити все за смаком і варити протягом п'яти хвилин. Зняти з вогню. Суп із тушонки готовий.
Таким чином, суп із тушонки є смачним та швидким у приготуванні. Його можна готувати як у будні, так і у свята, або ж нагодувати несподіваних гостей, витративши на все мінімум часу.
gotovimsrazu.ru
Приємного апетиту та гарного відпочинку, дорогі друзі!
У цьому відео рецепті показаний покроковий рецепт приготування супу з тушонкою та вермішеллю. Якщо ви з якихось причин не вживаєте свинину, то можете застосувати тушонку з іншого виду м'яса, наприклад, з яловичини.
Статті на тему: | |
Конрад - значення імені, походження імені, іменини, знак зодіаку, камені-талісмани Загальний опис імені Конрад
Іменини Конрада Іменини Конрада (за католицьким календарем, в... Оселедець під шубою без буряків
Всім відоме блюдо можна готувати різними способами. Тим не менш,... Як їдять фенхель, до яких страв його додають, рецепти приготування
Покрокове приготування маринованого фенхелю: Добре промиваємо під... |