Najjednoduchší koláč s džemom. Pie s džemom - recept s fotografiou. Ako variť lahodný koláč s džemom. Slúžil pri stole

Ak hľadáte zaujímavý a jednoduchý recept na cesto s džemom na sladkú tortu, potom je to pred vami. Prakticky každý domov má túto sladkú pochúťku a niekedy stagnuje a nikto ju nejedie. Vedeli ste, že džem je úžasne chutné koláče? A pripravujú elementárne jednoducho. Chuť koláča z tohto cesta závisí od najviac pridaného džemu - ríbezle, čerešne, maliny, jablka, hrušky atď. Ak je to s kúskami ovocia, potom koláč dopadá ešte chutnejšie. Upozorňujeme, že džem z ovocia s kameňmi na test nie je vhodný.

Nalejte ju do misy a premiešajte tak, aby zmäkla a ľahšie sa rozotrela. Umiestnite múku na doštičku. Maslo nakrájame na kocky a pridáme do múky. Pridajte 100 g bieleho cukru a vanilkového prášku a začnite kombinovať zložky s rukami. Zmáčajte zmes olejom, pomocou rúk, aby zmäkla a nakoniec sa roztavila do prísad. Urobte to najmenej 10 minút.

Urobte stredne veľkú hromadu s prísadami, a potom, dajte prsty dohromady na špičkách, otočte ich, aby sa kruh v strede a nakoniec dobre. Hack celé vajce uprostred. Ostatné dva žĺtky oddeľte od vaječného bielka a pridajte žĺtky len do zmesi.

prísady

  • Múka - 2 polievkové lyžice.
  • Jam - 1 polievková lyžica.
  • Jedlá sóda - 1 lyžička
  • Cukor - 2 polievkové lyžice.
  • Kuracie vajíčko - 2 ks.
  • Sádlo (tuk) - 3 polievkové lyžice.

informácie

  Sladké pečivo
  Dávky - 9
  Doba varenia - 1 hodina
ZSSR kuchyne


Pomocou prstov dobre premiešajte vajíčka a ak sa vám tento pocit nepáči, môžete samozrejme použiť vidličku! Do vajca posypte vanilkový prášok alebo jednu lyžičku vanilkovej esencie a dobre premiešajte. Pomaly zbierajte múku okolo okrajov dlaňou ruky a zatlačte ju smerom k vajciam v strede, čím vytvoríte vlhkú hromadu - dávajte pozor, aby vajce nebehali všade, chytili ho a nabrali všetko. Pokračujte v miešaní celej zmesi tak, aby sa začala spájať a zjemňovať, zbierať omrvinky s múkou a prilepiť späť, jemne miesiť.

Cesto s marmeládou: ako variť

V hlbokej miske, riadiť dve vajcia, pridajte cukor a mletie.


Akýkoľvek džem je vhodný na cesto - hrubé aj tekuté. Je veľmi dobré použiť trochu fermentovaný produkt. Má dobrú kyslosť, ktorá dokonale spolupracuje s práškom do pečiva alebo sódou a cesto sa pri pečení pozoruhodne zvyšuje. Takže, v zmesi vajec naliať džem a zalejeme sódou. Zamiešame. Soda bude reagovať a zmes začne trochu peniť.

Cesto môžete zastaviť, keď má hladkú textúru a všetky ingrediencie spolu dobre spolupracujú. Vytvorte druh oválneho tvaru namiesto veľkej guľatej gule, takže je ľahšie ju vyhodiť neskôr! Zabalte guľôčku pevne s prilepeným obalom. Cesto dajte na 1 hodinu do chladničky. Cookies sú kľúčovou zložkou na varenie najlepší recept  jahodový koláč.

Predhrejte rúru na 180 stupňov a cesto vyberte z chladničky. Posypte nejakú múku na doštičke a na vrch položte guľku cesta. Pritlačte ho prstami, potom posypte na cesto viac múky, zíďte valček a narovnajte ho z prednej strany dozadu a na stranu, otvorte ho. Otočte ju na druhú stranu a zložte ju znova pomocou posuvného kolíka, pridajte viac múky, ak ju budete potrebovať, a najmä ak je trochu lepkavá.


Nalejte preosiate múky a zamiešajte.


Do cesta pridajte tuk. Toto je bravčové mäso. Lepšie, samozrejme, že bol domácky. Mimochodom, sadlo môže byť pozoruhodne omráčené z bravčového tuku. Keď vytaplivaniya je potrebné znížiť ošúpané cibule do neho. Pri vyprážaní to bude trvať ľahký zvláštny zápach. Výrobky z cesta s pridaním masti po dlhú dobu sa nestarnú (do 3 týždňov), majú príjemnú chuť. Vôňa zápachu nie je dokonalá. Dobre premiešajte. Ak je džem príliš hrubý a cesto dopadá veľmi husto, môžete pridať trochu akéhokoľvek tekutého mlieka, kefíru, fermentovaného pečeného mlieka alebo vody. Dobre premiešajte. Cesto je pripravené.

Ak nejaké malé kúsky spadnú z hrán, prineste ich späť prstami a znova ich pomocou švihadla. Získajte nesýtené tart panvice s odnímateľným dnom a trieť veľkorysé množstvo oleja na to, vrátane na stranách. Ak chcete, môžete rozpustiť maslo a potom ho aplikovať štetcom. Po celej ploche posypte múkou a uistite sa, že sa lepí na základňu a boky. Tým sa koláč po nalepení na panvicu zastaví. Najjednoduchšia vec, ktorú musíte urobiť, je pretrepať ju zo strany na stranu, aby ste ju mohli pohybovať.

S jam by mala byť schopná robiť úplne všetky hostesky. Koniec koncov, taký dezert je dobrý záchranár, keď hostia náhle prídu. Je potrebné poznamenať, že jeho príprava nevyžaduje žiadne špeciálne zložky. Preto môžu byť všetky komponenty pred zakúpené a umiestnené v chladničke.

Podrobný recept na koláč s džemom

Ak neviete, ako urobiť pieskový dezert pomocou domáci džem, potom vám o tom v tomto článku povieme. Našťastie dnes existuje mnoho rôznych receptov, ktoré nevyžadujú nákup drahých zložiek.

Posuvný kolík umiestnite vertikálne na vrch základne a opatrne ho otáčajte základňou, pričom ho vodte rukami. Základňu položte na hornú časť zásobníka, pričom kolík oddeľte od jedného konca k druhému tak, aby základňa začala padať na svoje miesto a potom jemne pomohla vytvoriť tvar zásobníka stlačením prstov. Opäť s použitím valčeka, valec okolo okrajov, orezávanie prebytočné cesto.

Ak potrebujete, s použitím prebytočného cesta, pridajte ďalšie kúsky do strán, držte ich celú cestu, aby sa ubezpečil, že máte obe strany a že základňa je ideálna výška pre vaše plnenie. Pomocou vidlice, aby malé hlboké diery po celej základni pomôcť variť v rúre - to je veľmi dôležité, aby ste to, alebo váš tortu môže prasknúť v rúre!

Takže aké komponenty je potrebné kúpiť rýchly koláč  s džemom? Na to potrebujeme:

  • čerstvé kuracie vajcia - 2 ks;
  • rybízový džem - asi 8 veľkých lyžičiek.

Vytvorenie pieskovej základne

Rýchly džem koláč je naozaj hotová za jednu hodinu. To je dôvod, prečo je tak populárne medzi moderné ženy v domácnosti. Ale aby bol takýto dezert veľmi chutný, základ by mal byť správne hnetený.

Nalejte zmes jahodového džemu do základne, snažte sa čo najviac. Použite zvyšok zvyšného cesta, vytvorte guľôčku a vyrovnajte ju valčekom, opäť vytvorte veľmi tenký oválny tvar. Počnúc uprostred trpezlivosti umiestnite jeden pruh na jamku a uistite sa, že sa dostane na koniec základne na obidvoch okrajoch, čo pomáha držať sa prstami. Pásy môžu byť položené asi 5 cm od seba.

Lean koláč s marmeládou alebo džemom bez vajec, mlieka a masla

Múku, hnedý cukor a škoricu zmiešame v malej miske. Rez 2 polievkové lyžice. maslo s maslom alebo 2 nože, kým zmes nevyzerá ako hrubá múka; odložiť. Ak chcete urobiť tortu, ľahko aplikovať 8-palcový jar-naložený hrniec s varenie sprej; odložiť. Múka, prášok do pečiva, jedlá sóda  a soľ v malej miske; odložiť.


Takže, aby sa krehké cesto na tortu s džemom, musíte poraziť vajcia s mixérom, a potom pridať k nim jemný cukor. Potom musia byť prísady odložené, aby sladký výrobok  dobre rozpustil. Potom si vezmite mäkký krémový margarín a dajte ho do preosiatej múky, ktorá musí byť vopred zmiešaná s práškom do pečiva.

Pridajte vanilku a vajce; 2 minúty. Zmiešajte mlieko a šťavu; Do zmesi sa pridá cukor a zmes sa mieša 2 minúty. Do zmesi cukru pridajte polovicu zmesi múky; miešajte do hladka. Pridajte zvyšnú múkovú zmes a premiešajte na dokončenie zmesi.

Položte polovicu cesta na pripravenú panvicu, rovnomerne ju rozdeľte. Cesto nad vrstvou jahody zostáva rovnomerne rozdelené. Posypte obmedzenú drvinu a rovnomerne rozdeľte cesto. Pečte pri teplote 350 ° C po dobu 45 minút alebo dovtedy, kým drevená vložka vložená do stredu nie je čistá. Ochlaďte 10 minút v panvici na drôte; vyberte z panvice.

Výrobky by sa mali trieť rukami, mali by ste vytvoriť rovnomernú strúhanku. V budúcnosti by mala vajcia postupne naliať s cukrom a dobre premiešať. Nakoniec by ste mali mať skôr elastické cesto. Musí byť zhromaždený do lopty, zabalený vo filme na varenie a poslaný do chladu (pol hodiny).

Tvoríme produkt

Potom, čo sa pečené cesto na koláč s marmeládou uvarí a ochladí, mali by ste pristúpiť k jeho formovaniu. Urobte tak hlbokú a suchú misku a potom položte 2/3 základne. Ďalej je cesto potrebné distribuovať dno formulára tak, že ste vytvorili tortu so zvýšenými hranami. Potom by mal byť hojne namazaný ríbezľovým džemom a uzavretý prúžkami vyrobenými zo zvyškov základu.

Cesto sa pripravuje v okamihu, pečený koláč nie je príliš veľa a čokoládový krém sa tiež vyrába v rekordnom čase. Potom stavať, dobre, viete. Nakrájajte kúsok sušienky na polovicu, naplňte ju kúskom smotany a prikryte ju zvyškom. Ako nevidíte žiadne komplikácie, všetko je veľmi jednoduché.

Bola plná smotany a smotany. Ak kliknete na rôzne zložky, uvidíte recepty týkajúce sa zvolenej zložky. Urobíme tortu. Rúru predhrejeme na 180 ° alebo 170 °. Roztopte 75 g čokolády vo vodnom kúpeli. Akonáhle sa čokoláda roztopí, rozomelú ju spolu so 150 g múky, kvasníc, hnedého cukru, 3 vajec a 175 gramov masla, až kým sa homogénna hmota nerozpustí. Môžete použiť mixér.

Pečieme v rúre

Ako vidíte, predložený recept na koláč s džemom nevyžaduje dlhé hnetenie základne a vytvorenie dezertu. Potom, čo je výrobok vo forme, musí byť umiestnený v rúre a tam asi pol hodiny. Tento čas je dosť pieskový koláč  začervenal dobre, stal sa chrumkavým a chutným.

Prinášame do rodinného čaju

Naolejujeme alebo potiahneme odnímateľným papierom na pečenie asi 23 centimetrov. Cesto nalejte do pripraveného misky a pečieme, až kým nie je prepichnuté čistou tyčinkou po dobu asi 30 minút. Pri pečení koláča pripravíme čokoládovú smotanu, ktorá bude slúžiť ako náplň a povlak: zvyšných 250 gramov čokolády roztopíme v Bain Marie. Po roztopení ho necháme na panvici, aby sa zahriala a porazila 200 gramov masla s 50 gramami cukru. Teraz zapneme roztavenú čokoládu a uvaríme príchuť a znova bijeme, kým sa nestane homogénnou.

Slúžil pri stole

Pred podávaním rýchly tortu s krehkým cesta, uistite sa, že ho vychladnúť. V budúcnosti musí byť nakrájaný na kúsky a podávaný na stôl spolu s šálkou čaju.

Strúhaný džem koláč: krok-za-krokom recept

Ako urobiť rýchly dezert doma, sme opísali vyššie. Túto pochúťku však možno pripraviť iným spôsobom. Na to potrebujeme:

Pie "Tiny"

Tento liek skladujeme v chladničke, aby získal konzistenciu. Po pečení koláča sa nechá mierne, rozotrie, rozreže na polovicu a dá sa o niečo menej ako polovica čokoládový krém  a pomaž ho. Druhú polovicu špongiového koláča prikryte a prikryte zvyšnou čokoládou. Ak chceme, môžeme ho ozdobiť alebo nechať tak, ako to je. Držíme v chladničke nejaký čas na odpočinok a servírovanie.

Vychutnajte si lahodný a ľahko pripravený dezert s týmto receptom jogurtového koláča naplneného džemom. Jediná dodatočná zložitosť, ktorú vývojový proces má, je možno v tom okamihu, keď sa koláč musí narezať do vrstiev, aj keď nebude problém s trpezlivosťou a vyrovnanosťou. Vo všeobecnosti hovoríme o niečom, čo môže vyvinúť celá rodina vrátane detí.

  • kvalitný margarín alebo maslo - asi 250 g;
  • Štandardné čerstvé vajcia - 2 ks;
  • sklo s cukrom;
  • kyslá smotana nie je veľmi tučná - 2 veľké lyžice;
  • biela múka - asi 400 g;
  • prášok do pečiva - malá lyžica;
  • akýkoľvek hrubý džem - použitie podľa chuti.

Výroba cesta

Strúhaný džemový koláč, ktorého recept uvažujeme, by sa mal vyrábať v etapách. Najprv musíte základňu hniesť. K tomu je potrebné šľahať kvalitný margarín s cukrom a potom postupne zavádzať vajcia a nie veľmi tučné kyslé smotany. Ďalej, k výslednej hmotnosti je potrebné naliať bielu múku, zmiešané s práškom do pečiva vopred. Na konci by ste mali dostať pružný základ, ktorý musíte dať do chladničky na в hodín.

Jogurtový koláč plnený džemom, krok za krokom

Na varenie tohto lahodného dezertu sa prvý varí a neskôr sa naplní pomocou džemu. Proces výroby receptu zo sušienky vždy začína s rúrou, ktorá je predohriata na 180 stupňov, takže keď je cesto pripravené, je dostatočne horúce a varenie začne okamžite.

Ak chcete pripraviť piškótový koláč, umiestnite vajcia do misky s veľkým priemerom a začnite ich biť buď elektrickými tyčkami, alebo rukou. Kľúčom k tomuto kroku je získať dostatok vzduchu na zvýšenie počtu vajec. Stále poraziť, pridať maslo, citrón jogurt a cukor. Ak dávate prednosť, nahradiť citrón jogurt s obyčajný jogurt, aj keď tortu stratí chuť. Ak nechcete, aby sa to stalo, môžete proti nemu pôsobiť citrónovou kôrou alebo iným ovocím.

Krásne tvoria tortu

Pred uvarením koláča na uvarenie v rúre by ste ho mali správne vytvoriť. Na tento účel sa musia 2/3 cesta zvinúť do okrúhlej vrstvy a položiť na suchú formu. V tomto prípade sa odporúča, aby základňa tvorila malé strany.

Ďalej, na vytvorenom hárku by sa mal položiť akýkoľvek hrubý džem a potom ho prikryť veľkou drvinou zo zvyškov cesta. Vykonáva sa nasledovne: ochladená báza sa trie na hrubom strúhadle tesne nad koláčom.

Pokračujte v rytme, až kým nezískate homogénnu zmes bez kúskov. Potom prichádza obrat múky a kvasníc, ktoré preosievate cedníkom, aby ste ich postupne zaradili do misy. Nehádžte ich priamo lyžičkou, pretože zmes zostane s blokmi a vložením do rúry nebude koláč pripravený správne.

Keď máte všetky ingrediencie v miske, premiešajte ich v obálke a mäkkej forme s vidličkou tak, aby vzduch, ktorý vstupuje, nevyšiel znova. Akonáhle je to hotovo, je čas naliať výsledok do formy, ktorá bola predtým položená s maslom a nejakou múkou. Pokiaľ ide o veľkosť formy, majte na pamäti, že ak ju zvolíte príliš malé, cesto môže vyčnievať, keď sa objem počas varenia zvyšuje.

Pečenie v rúre

Teraz viete, ako urobiť tortu s marmeládou a strúhankou. Po vytvorení výrobku sa musí výrobok vložiť do pece a pečiť 27-37 minút. Počas tejto doby by mala byť piesková základňa dobre opečená.

Servírovanie dezert do rodinného stola

Pripravte koláč v rúre, musí byť odstránený a ochladený. Po tom, domáca pochúťka môže byť bezpečne narezané na kúsky a prezentované rodinným príslušníkom alebo priateľom spolu s horúcim čajom.

Slúžil pri stole

Položte formulár do rúry a nechajte ho variť asi 25 minút pri 180 °. Snažte sa neotvárať a zatvárať dvere po celú dobu, aby ste ovládali varenie, pretože rúra stráca teplo a koláč bude stáť. Trik tradične používaný na testovanie optimálnej prípravy dezertu je držať sa špáradla alebo hrotu ihly. Ak vyjdú čisté, potom môžete bezpečne vypnúť rúru a vybrať formulár.

Na druhej strane, ak je povrch koláča už dosť zlatý, ale keď strkáte ihlou, vidíme, že je vlhký vo vnútri, položte hárok hliníkovej fólie na vrch a nechajte ho dokončiť. Keď vyberiete formu z rúry, nechajte ju niekoľko minút stáť.

Drvina dezert s jahodovým džemom

Koláč s džemom (jahoda) je možné vyrobiť s použitím rôznych receptov. Avšak najchutnejšia takáto pochúťka sa získa s použitím voľnej základne. Pre ňu potrebujeme:

  • biela múka, vopred preosiata - približne 2 poháre;
  • prášok do pečiva - dezertná lyžica;
  • cukor nie je príliš veľký - pol pohára (môže byť o niečo menej, pretože náplň bude veľmi sladká);
  • zemiakový škrob - 2 lyžice veľké (na plnenie);
  • kvalita margarínu (ak je to možné, môžete použiť maslo) - asi 180 g;
  • jahodový džem nie je veľmi tekutý - asi 8 veľkých lyžičiek (na plnenie).

Príprava plnenia

Koláč s džemom v pomalom hrnci sa pekne rýchlo upečie. Ale skôr, ako budete pokračovať v tepelnom spracovaní takéhoto dezertu, mali by ste striedavo pripraviť chutnú a sladkú náplň, ako aj voľnú bázu.

Strúhaný džem čiernych ríbezlí v zhone

Odstráňte formu a umiestnite koláč na mriežku tak, aby vzduch zo všetkých strán prenikol do vzduchu a ochladil ho. Po vytvrdnutí ho premiestnite na platňu alebo akýkoľvek povrch, ktorý sa dá otočiť. Kliknite pre zníženie tortu s dlhým nožom a pílou.

Fíkovník figovníka je stredne veľké ovocie s veľkým množstvom vlákniny, ktoré prevyšuje množstvo ovocia. Je tiež bohatý na minerály, ako je napríklad selén a vápnik, a tiež vitamíny a flavonoidy. Takže, ak chcete získať svoje výhody a vlastnosti, poďme ďalej k receptu! Ak chcete urobiť tortu, dať šľahačkou múky a cukru v miske, rezané maslo a masť na kúsky, štipka soli, vanilkový extrakt podľa chuti a striekajúcej mlieka.

Takže, aby sa taká pochúťka je potrebné vziať nie príliš tekutý jahodový džem, a potom dať do misky a dať ho na oheň. Po pridaní zemiakového škrobu do sladkosti sa musia dôkladne premiešať a potom sa mierne zahriať, vybrať zo sporáka a ochladiť.

Vytvorenie základne

Pokiaľ sa jahodová náplň ochladzuje, môžete začať pripravovať syrové cesto. Aby ste to urobili, preosejte bielu múku práškom do pečiva a potom nastrúhajte kvalitný margarín a starostlivo rozotrite všetky ingrediencie rukami. Po získaní homogénnej strúhanky je potrebné pridať granulovaný cukor a znova dôkladne premiešať.

Výsledný základ musí byť v budúcnosti rozdelený na dve rovnaké časti.

Ako tvoriť?

Koláč s jahodovým džemom sa tvorí pomerne ľahko. Na tento účel by mala byť jedna časť voľného základu položená v miske s viacerými kolónkami a riadne podkopaná. Ďalej je potrebné dať všetky ochladené jahodové džemy. Na záver, sladká hmota svetlej farby je potrebná na to, aby usnula druhá časť testu. To by nemalo byť.

Proces pečenia

Variť lahodný tortu  s uviaznutím v pomalom hrnci je potrebné prostredníctvom programu, ako je napr. V niektorých zariadeniach sa tento režim nazýva "Frying".

Po pevnom zatvorení veka multicooker a zvolení programu by mal byť časovač nastavený na 40 minút. Počas tohto obdobia by mal chutný a rýchly koláč úplne uchopiť.

Prinášame na stôl chutné domáce koláče

Pri počutí signálu, že režim pečenia sa zastavil, by sa mal otvoriť veko multicolor a koláč nechať úplne vychladnúť. Ďalej je potrebné jemne presunúť na tanier tanier a nakrájame na krásne kúsky.

Treba poznamenať, že takýto dezert sa ukazuje byť veľmi krehký a voľný. To je dôvod, prečo by mal byť podávaný na stôl spolu s čajom len na tanieriky. Vychutnajte si jedlo!

gastroguru © 2017