Як приготувати сік з імбиру - імбирний сік цілий рік. Сік імбиру. Корисні властивості та рецепти Сік з гарбуза, ківі та імбиру

Свіжі соки фруктів і овочів завжди вважалися дуже корисними для здоров'я. Сік імбиру не є винятком із правил. До того ж вміст вітамінів та корисних речовин у цьому напої настільки велике, що він цілком замінить будь-які сучасні медикаментозні комплекси з аптеки. Щоправда, у приготуванні та вживанні соку кореня імбиру є свої нюанси.

Імбирний сік п'ють для підтримки імунітету, лікування деяких захворювань, а також для схуднення та використовують у косметичних цілях.

Користь та можлива шкода

Імбирний сік позитивно впливає на систему травлення та обмінні процеси, тому дуже корисний у боротьбі із зайвою вагою. Не можна сказати, що, вживаючи сік цієї рослини, можна швидко позбутися зайвих кілограмів. Корінь допомагає оздоровити організм, вивести зайві токсини, а це в свою чергу сприяє поступовому, але нешкідливому для організму спалюванню жирів. Такий спосіб схуднення набагато краще за різні дієти, які можуть завдати непоправної шкоди здоров'ю.

Особливо популярним є сік імбиру як профілактичний засіб у період простудних захворювань. Сік цієї рослини дозволяє допомогти при кашлі, болях у горлі. Антибактеріальну дію спеції застосовують у лікуванні грипу, різних інфекцій.

Користь імбирного соку безсумнівна, але чи може він зашкодити здоров'ю? Так, якщо випивати його склянками у нерозбавленому вигляді. Але мало хто наважиться на такий вчинок, адже цей сік дуже пекучий. Якщо його і вживають у чистому вигляді, то в дуже маленькому дозуванні. Найчастіше його додають в інші соки, для цього використовують будь-які фрукти та овочі. Але є перевірені рецепти, відгуки про які можна знайти в інтернеті.

Протипоказання

У яких випадках приймати сік імбиру не можна:

гастрит, виразка, інші захворювання ШКТ;
діабет;
ішемічна хвороба серця;
за високої температури;
алергічні реакції на продукти харчування;
вагітність та період годування груддю.

Як вичавити сік з кореня імбиру?

Імбирний сік одержати нескладно, його кількість залежить від свіжості рослини. З коріння, що залежалося на прилавку, навряд чи вийде багато соку. Використовуючи потужну соковитискач, можна отримати з кілограма продукту в середньому 150 мл соку.

Є простіший спосіб отримати сік імбиру. Знадобиться лише тертка та шматок марлі. Немає потреби знімати шкірку з кореня, досить добре почистити рослину щіткою. Не треба викидати волокна, що залишилися після одержання соку з імбиру. Їх можна використовувати як приправу до страв.

Рецепти соків з імбиром

Сік імбиру можна додавати у будь-які соки, а також у чай чи каву. Нижче наведено приклади змішаних соків з імбиром.

З додаванням яблука та селери

На 100 г імбиру беруть 300 г яблук і 200 г селери. Такий напій сприяє зменшенню апетиту, тим самим допомагає підтримувати фігуру в нормі. До того ж такий напій багатий на вітамін С, що дуже корисно для профілактики застуди.

З фенхелем

На сто грамів імбирного кореня знадобиться 100 грамів фенхелю та 300 грамів яблук. Всі продукти поміщають у соковитискач одночасно. Напій допомагає позбутися зайвої рідини в організмі, позбавляє від набряків, оскільки має хороші сечогінні властивості. Не рекомендується пити його більше ніж 250 мл на день.

З морквою

На сто грамів імбиру беруть 200 г моркви. В отриманий напій можна додати кілька крапель оливкової олії, таким чином каротин краще засвоюватиметься організмом.

Овочевий

Беруть однакову кількість за вагою імбиру, селери, помідорів та огірків. Такий варіант добре підходить при дієтах. Він не містить великої кількості цукру і допомагає у розвантажувальні дні не відчувати нападів голоду.

Цитрусовий

У рівних частках беруть корінь імбиру, апельсин та лимон. З цитрусових необов'язково знімати цедру, з нею буде корисніше напій. Апельсиновий та лимонний соки краще робити самим, не варто вживати з лікувальною метою куплений у магазині.

Малайський рецепт

На 100 г імбирного кореня беруть 3 лимони, 6 чашок води, чашку цукру, склянку нарізаної м'яти. Видавлюють сік з кореня та лимонів, змішують з водою, додають цукор та м'яту. Напій трохи наполягають. Такий напій добре регулює травлення, допомагає позбутися тяжкості в шлунку після їди.

Імбир у косметології

Нектар імбиру не тільки приймається внутрішньо, його успішно використовують у косметології у складі маски для обличчя та волосся. Рослина допомагає попередити старіння шкіри, допомагає розгладити зморшки та робить шкіру пружною та здоровою.

Обмеженнями використання імбиру у складі лосьйонів і маски є відкриті рани на шкірі, шкірні захворювання, індивідуальна непереносимість. Нанесений у чистому вигляді, корінь імбиру може спричинити опіки.

Лосьйони та корисні для будь-якого типу шкіри. Вони допомагають позбутися вугрової висипки, очищають пори, запобігає лущенню.

Рецепт маски для обличчя

20 г білої глини;
2 чайні ложки зеленого чаю;
столова ложка відвару ромашки;
половина чайної ложки імбиру соку.

Всі компоненти змішують і наносять на обличчя 15 хвилин. Після процедури змити прохолодною водою. Така маска має тонізуючу дію, прибирає жирний блиск, позбавляє вугрів. Застосовувати не частіше двох разів на тиждень.

Омолоджувальна маска

Зробити таку маску дуже просто. У блендері до кашки подрібнюють половину склянки м'яти та склянку шпинату. Додають половину чайної ложки імбиру соку. Далі в масу кладуть розім'ятий банан та столову ложку меду. Наносять на шкіру обличчя на 20 хвилин і змивають теплою водою. Маску можна зберігати в холодильнику у закритій ємності.

Нектар із кореня корисний не тільки для шкіри обличчя. Він також допоможе повернути блиск і силу ослабленому, ламкому волоссю. Для приготування маски беруть у рівних частках корінь імбиру, збитий жовток та мед. Маску тримають протягом півгодини, потім ретельно змивають.

Якщо додати до соку імбиру кунжутну олію, то вийде маска, яка добре допомагає при підвищеній жирності волосся. Для цього маску наносять на волосся, а також втирають у шкіру голови.

Сучасна медицина не заперечує користь імбиру, навпаки, у ході численних досліджень було доведено цілющі властивості цього продукту. Позитивні відгуки про їжу лише підтверджують це правило.

Імбир здатний принести нашому організму дуже велику користь. Це знають усі ті, хто давно став звичкою дбати про своє здоров'я не за допомогою таблеток, а, використовуючи для цього натуральні засоби з народної медицини, у тому числі, приготовлені і з кореня імбиру. Як, наприклад, ось ця Що стосується свіжого імбирного соку, то його буквально переповнюють різні мікроелементи та вітаміни. Якщо такий сік пити щодня, то можна надовго зберегти молодість (певною мірою, звісно) та здоров'я. Імбир здатний принести користь нашої крові, яку він значною мірою звільняє від холестерину, і якщо здоров'я для Вас стоїть на першому місці, і Ви бажаєте мати красиві, сильні нігті, шкіру і волосся, а також, зачаровувати всіх ясним поглядом, то про ранкову каву Ви повинні забути, і замінити її на імбирний сік. Але, якщо це вище за Ваші сили, то поставте сік з імбиру на перше місце серед Ваших ранкових напоїв.

Як зробити імбирний сік у домашніх умовах? 2 варіанти

Якщо я Вас переконав у користі імбирного соку для організму, і Ви вирішили його зробити і спробувати, то складнощів, впевнений, у Вас не виникне. Для цього достатньо взяти звичайну терку і просто пропустити через неї корінь імбиру, після чого, подрібнений імбир, віджати, використовуючи для цього звичайну марлю (не забудьте скласти її хоча б кілька разів). Ось так, за допомогою марлі, Ви отримаєте чистий імбирний сік.

Але, пити його ще рано, він досить гострий і навряд чи принесе Вам задоволення як напій. Ситуацію можна виправити, якщо додати до нього інші свіжі складові – овочеві чи фруктові. До речі, такий сік буде корисним навіть дітям. Головне, тут відрегулювати кількість чистого імбирного соку в такому напої, щоб він був смачним і не дуже гострим.

1. Імбирний сік з морквою та яблуками

Як ми вже сказали, не потрібно робити напій надто гострим, тому Вам вистачить невеликого шматочка імбиру. Моркви потрібно взяти 6 штук, середніх за розміром, а яблук – 5 штук. Яблука для приготування такого напою найкраще підібрати солодкі.

Всі компоненти потрібно буде почистити, і пропустити через соковижималку. Таким чином, у Вас вийде сік, що складається із кількох компонентів. Пити його можна просто так, а можна в нього кинути лід.

2. Сік імбиру з лимоном та фенхелем

Тут складові дещо інші. Це сам корінь імбиру (очищений, знову ж таки, трохи, щоб напій не вийшов занадто гострий), пара очищених яблук (їх потрібно ще й порізати), 1 лимон (очищати його не потрібно), 2 середні моркви, і один фенхель (взяти можна і корінь, і саме листя).

Сік з імбиру- Воістину абсолютно приголомшливим джерелом відмінного настрою і бадьорості на цілий день!

До складу соку імбиру входить безліч вітамінів, таких як вітамін В1, В2, В3, А та С. Також він містить фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк та натрій. Такий сік має пряний аромат, і терпкий смак, це можна пояснити наявністю у його складі фенолоподібних речовин та різних видів ефірних олій. Також він багатий на такі кислоти як олеїнова кислота, аскорбінова, лінолієва, каприлова і т.д. За рахунок такого багатого складу сік імбиру є незамінним помічником людини при лікуванні застуди, серцево-судинних захворювань, зміцненні імунітету та ін.

Вивчивши склад імбирного напою, слід зазначити та його корисні властивості. Його застосовують як антибактеріальний та зміцнюючий засіб, а також його використовують як лікувальний засіб від серцево-судинних захворювань та травної системи. Але найчастіше сік з імбиру застосовують для зміцнення імунітету, або лікування простудних захворювань. Він чудово діє у боротьбі з кашлем, болем у горлі, нежиттю. Так, наприклад, достатньо випити чайну ложку імбирного соку з сіллю, і незабаром ви відчуєте результат: пройде закладеність носа і зменшиться припухлість у горлі. Також це ще й відмінний відхаркувальний засіб. Імбир знаходить джерело болю, на відміну від всіляких льодяників, які лише на якийсь час видаляють біль, він знищує інфекцію і прибирає запалення. Сік із кореня імбиру– потужний природний антиоксидант, антибіотик, болезаспокійливий засіб. Тому вживаючи його невелику кількість в їжу щодня, Ви зміцните імунітет, до того ж він є відмінною профілактикою різних захворювань. Цей напій рекомендується вживати під час стресів, оскільки він надає заспокійливу та розслаблюючу дію, також він підтримує імунітет у нормі та надає людині сил. Він незамінний під час фізичних навантажень. За рахунок того, що в ньому міститься калій та магній, такий засіб є дуже корисним для судин та роботи серцевого м'яза. Він покращує кровотік, нормалізує серцевий ритм, знижує ризик виникнення тромбів, підвищує витривалість та знижує стомлюваність.

Ще одним плюсом імбирного соку є вміст у ньому амінокислот, які знижують рівень холестерину, сприяють хорошому травленню, упорядковують мікрофлору шлунка, допомагають при розладі шлунка. Ще чимало важливим є те, що такий напій сприяє прискоренню обмінних процесів, тому його активно використовую ті люди, які хочуть позбутися зайвої ваги.

Застосовують імбирний сік у традиційній медицині, він добре справляється із запальними процесами, він також бореться із зубним болем та стоматитами. Крім цього його використовують як омолоджуючий засіб - зовнішній і внутрішній. За рахунок антиоксидантів він здатний уповільнювати процес старіння, виводить з організму отруйні речовини та токсини. Імбирний сік також використовують і у косметології. Його додають у маски та креми, які знімають втому та млявість, уповільнює процес старіння, також активно використовується сік імбиру для волосся.

На смак нерозбавлений імбирний сік дуже різкий. Якщо Ви бажаєте пити його в чистому вигляді, то спочатку приймайте по кілька крапель на день. Зверніть увагу, що свіжий сік імбируне слід приймати людям, які страждають на гастрити і виразки повинні, адже така концентрація імбиру є для них небезпечною.

Видобути сік імбиру досить просто, для цього слід просто очистити імбир, зняти з нього шкірку, обов'язково тонким шаром, тому що саме під ним знаходяться всі корисні ефірні олії. Потім натріть його на тертці, відіжміть або поріжте і подрібніть в соковитискачі. Слід зазначити, що під час цього процесу не варто чіпати очі, це викличе печіння. Такий сік рекомендується приймати з додаванням солі у невеликих кількостях (не більше чайної ложки). Також імбирний сік можна поєднувати з іншими напоями, до того ж їх можна вживати у необмеженій кількості.

Рецепт морквяно-яблучного соку з імбиром

Необхідно:

Морква – 6 шт.;
Яблука – 5 шт;
Невеликий шматок кореня імбиру.

Імбирний корінь очистіть і пропустіть усі інгредієнти через соковитискач. Ось і всі напій готові, можете подавати його з льодом.

Апельсиновий сік з імбиром

Необхідно :

Апельсин – 2-3 шт.
Сік імбирного кореня - 1 ч. л.

Приготувати такий напій досить просто, для цього слід видавити з апельсинів сік і змішати з імбирним. Швидко та смачно!

Такий напій є досить актуальним у зимовий час, оскільки він має зігріваючий ефект.

Приймайте сік імбиру та будьте здорові та красиві!

oimbire.com

Імбир - користь та шкода

Імбир - індійська рослина, яка здавна застосовується для зміцнення імунітету, профілактики простудних захворювань, ефективного схуднення та лікування різноманітних недуг. Більш того, корінь імбиру є основою для прекрасного тонізуючого чаю та різних корисних відварів, стає пікантною приправою.

Крім цього, в імбирі міститься залізо, цинк, калій та натрій, алюміній, аспарагін, кальцій, каприлова кислота, холін, хром, германій, залізо, лінолієва кислота, магній, марганець, нікотинова кислота, олеїнова кислота, фосфор, кремній.

Але також існує ряд побічних ефектів та протипоказань до застосування диво – рослини. Наприклад, при великому вживанні імбиру є ймовірність отримання печії, діареї та відрижки, подразнення слизових. Також не рекомендується приймати імбир людям із камінням у жовчному міхурі. Також від імбирного чаю варто утриматися людям, які страждають на виразку шлунка і гастриту.

Більш того, імбир може викликати алергію, свербіж шкіри, роздратування і висип. Ще одним побічним ефектом надмірного вживання рослиною може стати погіршення зору, порушення серцевого ритму, зниження тиску, втрата сну чи навпаки сонливість, а також швидка зміна настрою.

Імбир не слід вживати дітям, оскільки останні дослідження довели його токсичність.

Мед, імбир та лимон від застуди

Познайомимося з напоєм на основі цих трьох складових, який зцілить швидко та безболісно. Певних пропорцій немає, все залежить лише від ваших бажань та смакових уподобань.

Складові:

імбир;
лимон.

Приготування

Миємо коріння і очищаємо тонким шаром зовнішній шар. Далі нарізаємо рослину дуже тонкими пластинками або натираємо на дрібній тертці. Лимон слід промити, очистити від шкірки і кісточок, нарізати маленькими шматочками. Далі заварюємо всі інгредієнти у чайнику протягом 30 хвилин. У чай додаємо мед і наливаємо свіжо виготовлену настоянку. Не слід починати з великої кількості, оскільки імбир має цілком специфічний смак і надає дію, що розігріває, на організм. Пити такий чай слід 2-3 десь у день, але з перед сном.

Переваги лікувального напою:

швидкий ефект;
простий у приготуванні;
всі натуральні компоненти;
впливає на весь організм.

Такий ефект досягається з допомогою корисних властивостей природних компонентів.

Імбир має низку впливів:

протизапальне;
бактерицидне;
антисептичне;
антибактеріальне;
потогінний;
відхаркувальне;
тонізуюче.

Імбирний чай від кашлю

Складові:

вода – 500 мл;
корінь імбиру – 4 см;
зелений чай – 1 ст. л.;
мед – 4 ст. л.;
лимонний сік – 50 мл;
кориця – щіпка.

Приготування

Заварюємо протягом 10 хвилин і проціджуємо зелений чай, переливаємо в невелику каструлю. Імбир миємо, очищаємо і натираємо на дрібній тертці, додаємо його в чай разом із корицею. Доводимо напій до кипіння, потім гріємо на повільному вогні 15 хвилин. Далі додаємо лимонний сік та мед. Перед вживанням чай слід наполягти протягом 20 хвилин.

womanadvice.ru

Сік імбиру для схуднення. Користь та шкода, рецепти

Випити стаканчик соку імбиру для схуднення мало хто наважиться. Як би там не хотілося досягти мети, він досить пекучий. Це і зупиняє більшість прийому продукту. Тим часом він добре поєднується з іншими фруктовими та овочевими соками, його можна використовувати для маринування м'яса та птиці, і просто додавати в деякі страви та чай. Насправді, це хороша приправа, джерело вітаміну С, та ефірних олій імбиру. А ось безумовною здатністю спалювати жир продукт не має. І при надмірному вживанні може навіть зашкодити здоров'ю. Але не все таке страшно.

Чим корисний сік імбиру для схуднення

Багато людей, сідаючи на дієту, буквально вдаряються у харчовий аскетизм. Порожня вівсянка на воді, курячі грудки з максимум, кропом і варена капуста стали постійними гостями вашого столу? При цьому ви просто намагаєтеся скинути 5 кг до пляжу і не ставите собі ніяких складних задач? Можливо, варто переглянути своє ставлення до харчування раніше, ніж настане небажання щось робити, і ви почнете мріяти про те, щоб дієта швидше скінчилася, і настало звичайне життя.

Пити сік імбиру для схуднення, звісно, ніхто не закликає. Але додати його до раціону можна, і ось чому:

продукт зміцнює імунну систему, діє як м'який імуномодулятор. У народній медицині для цього рекомендується 1 столова ложка соку на добу для дорослої людини. Можна змішувати з різними джерелами вітаміну С від апельсинового соку до відвару шипшини;
сік імбиру вважається хорошим натуральним протизапальним, допомагає відновлюватися після навантажень та відчувати менше болючих відчуттів;
у поєднанні з іншими термогенними продуктами може трохи підвищувати температуру тіла та прискорювати метаболізм, але не настільки, щоб вважатися самостійним способом схуднення без дієти та вправ.

Крім того, є й індивідуальні реакції на вживання імбиру. Деякі люди п'ють сік з іншими компонентами перед їжею, і це зменшує апетит. Причина в тому, що імбир має яскравий смак, і просто механічно зменшує бажання їсти більше.

Як приготувати сік імбиру для схуднення.

Якщо ви купували корінь, знаєте, що у нього «не дуже» з соковитістю, особливо у того коріння, яке добрі два тижні провалялося в коробці в супермаркеті. Віджати сік як із моркви, чи селери, просто натерши продукт на тертці і продавивши через сито ложкою, не вийде.

Можна користуватися досить потужною соковижималкою, щоб готовий продукт виходив дешевше. Навіть у цьому випадку з 1 кг імбирного кореня виходить близько 180 мл соку. Добре, що його не потрібно пити багато, достатньо ложки на добу в інших сумішах.

В принципі, деякі чистять корінь від шкірки перед поміщенням у соковитискач. Але це необов'язково. Очистити так, щоб не губилася корисна маса, зазвичай не виходить, тому доводиться просто мити жорсткою щіткою.

Імбир досить волокнистий, після нього соковитискач краще б добре очистити.

Рецепти змішаних соків з імбиром

Яблучно-селери

На 3 частини яблук 1 частина імбиру та 2 частини селери.

Отриманий напій багатий на залізо і вітамін С, він може просто вживатися як звичайний сік по 200 мл на добу, або іноді його застосовують як народний засіб для схуднення - ділять склянку на три частини і п'ють разом з 200 мл води перед кожним прийомом їжі. Звичайно, жир не спалює, але апетит притуплює і допомагає простіше набрати необхідну норму рідини.

З фенхелем

1 частина фенхелю, 1 частина імбиру, 3 частини яблук.

Всі інгредієнти можна одночасно помістити в соковитискач і видавити сік. Цей продукт має сечогінні властивості і здатний швидко позбавити надлишків рідини. Його частину п'ють ті, хто страждає від сильної набряклості. Пити більше склянки на день теж не варто, і справа не лише у зневодненні.

З морквою

1 частина імбиру, 2 частини моркви.

Витиснути сік, готовий продукт часто додають ложку оливкової олії або різані оливки. Це потрібно для кращого засвоєння вітаміну А, що міститься у моркві.

Овочевий змішаний

По 1 частині помідорів, селери, огірків та «половинка» імбиру.

Цей сік часто використовують для розвантажувальних днів. Він досить «рідкий» і містить менше цукру, ніж фруктові варіанти.

Будь-які соки з перерахованих вище можна змішати з соєвим або мигдальним молоком, щоб змінити смак.

Шкідливість соку імбиру для схуднення

Сам сік шкідливий при виразках, гастритах, колітах, непереносимості гострих продуктів, діабеті, передіабетичних станах, а також алергічних реакціях. Чи не найкращий час, щоб ввести в раціон новий продукт - вагітність. Неможливо передбачити й індивідуальні реакції організму. У багатьох здорових людей без проблем введення нових продуктів часто проявляє себе у вигляді печії.

Загалом сік потрібно «тестувати в полях», якщо помітили, що він чимось заважає – скасовувати. Не варто намагатися лікувати соком захворювання щитовидної залози чи інші ендокринні відхилення. Принаймні, не потрібно робити цього самостійно і замість звичайного лікування.

І звісно, ніякі соки не працюють як заміна дієти. Часто шкода народних рецептів на побутовому рівні проявляється не в тому, що якісь компоненти чи речовини погано позначаються на здоров'ї, і навіть не в тому, що вони не діють. Людина перестає прагнути розумного контролю раціону, і заміняє це вірою в чарівні кошти.

Згодом може вийти класична ситуація, коли торт запивається чаєм для схуднення, і це повторюється з регулярністю, що лякає. Проблема з поєднанням народних та звичайних засобів у тому, що часто народні перетягують ковдру уваги на себе. Скажімо, людині стає важливіше будь-що купити імбир і вичавити сік, а ось придбати продукти для приготування здорової вечері він забуває. І так і сидить зі склянкою соку, доки доставка піци не приїде. Приклад, звичайно, перебільшений, але соками для схуднення, чаями, спеціями та іншими подібними речами можна захоплюватися, тільки коли основна проблема вирішена. А це досягається, коли ви будь-якої миті часу впевнені, що вам є, коли це робити, в яких кількостях, і навіщо. А також втратили почуття, що їжа завжди призводить до жахливих наслідків, а от дієта обов'язково має припускати відмову від будь-якої їжі та повний аскетизм.

Спеціально для Your-Diet.ru – фітнес-тренер Олена Селіванова

your-diet.ru

Користь та шкода імбиру для жінок та чоловіків

до змісту Імбир – золота комора корисних і корисних речовин, необхідні повноцінного життєзабезпечення людини. У корені присутні вітаміни А, аскорбінова кислота, вітаміни групи В. Багатий імбир і макро та мікроелементи: магній, кальцій, натрій, калій, фосфор, хром, залізо, цинк та ін.

У корені виявлено амінокислоти: триптофан, валін, метіонін, фенілаланін. Імбир містить фенольні сполуки, органічні цукри, ефірні олії, смолисті речовини, гінгерол. Саме він надає специфічного та неповторного пекучого смаку та аромату імбирному кореню.

Користь для організму

до змісту

Свіжий корінь імбиру є потужним стимулятором травної системи. Імбир підвищує витривалість організму до інфекційних захворювань. При систематичному вживанні кореня посилюється імунітет.

Імбир чудово справляється з застудами та грипом. Імбирний чай добре допомагає при початкових фазах вірусних інфекцій, полегшуючи стан хворих: добре розігріває, викликає рясне потовиділення, знімає больові симптоми при сильних головних та болях у м'язах, згубно діє на мікроби та віруси. Імбирний чай має жарознижувальну та протизапальну дію.

Лікарями встановлено, що імбир запобігає утворенню тромбів. У корені містяться речовини, що перешкоджають злипанню тромбоцитів та утворенню тромбів. Людям похилого віку, у яких ризик утворення тромбів дуже високий, рекомендується включати до свого раціону харчування імбир.

Імбирний корінь допомагає при заколисуванні, так званої морської хвороби. Вважають, що імбир усуває нудоту набагато краще та швидше, ніж багато фармакологічних препаратів. За перших ознак нудоти слід жувати шматочки свіжого кореня імбиру. У такий спосіб можна запобігти і ранковій нудоті при токсикозі вагітних.

Доведено користь імбиру для діабетиків. Хром, що міститься в імбирному корені, підвищує чутливість тканин до інсуліну.

Коренем імбиру лікують ревматоїдний артрит, оскільки імбир має сильну болезаспокійливу та протизапальну дію. На основі імбирного кореня створено фармакологічні препарати на лікування суглобів.

Користь для жінок

Користь імбирного кореня для жінок безперечна. Імбир знімає болючі відчуття при хворобливих менструаціях. Корінь використовується в лікуванні багатьох жіночих хвороб: лейоміома, спайки жіночих труб, безпліддя.

Імбир використовується вагітними жінками на ранніх термінах вагітності для усунення симптомів токсикозу.

Імбир використовується у косметології. Маски з кореня імбиру покращують структуру волосся, усувають лупу, посилюють кровообіг у волосяних цибулинах.

Для чоловіків

до змісту

Те, що імбир посилює чоловічу потенцію, досі викликає суперечки у науковому світі. Хоча, з давніх-давен імбир вважався сильним афрозідіаком. Вважалося, що корінь стимулює потяг до протилежної статі та сексуальну активність. У гаремах готували навіть так звані «гаремні льодяники» з імбирного кореня.

Імбирний корінь посилює кровообіг та є профілактичним засобом від простатиту у чоловіків.

Для схуднення

до змісту

Про користь та шкоду імбиру для схуднення можна посперечатися. Корінь імбиру посилює обмін речовин і має потужну жироспалюючу властивість. Цією якістю рослини користувалася знатні та багаті люди ще у Стародавньому Римі. Після тривалих застіль вони приймали шматочки свіжого імбиру, викликаючи швидке перетравлення їжі.

Чай з імбиром – користь для людей, що худнуть, доведена дієтологами. Імбир вважається низькокалорійним продуктом. У 100 г кореня міститься всього 80 ккал, що дозволяє активно використовувати корінь у різних дієтах для схуднення. Застосування імбиру у вигляді чаю в гарячому та холодному вигляді, добавка в салати, соуси, гарніри до м'яса та риби. Використання імбиру в маринованому вигляді, сушеному, додавання порошкової приправи імбиру в різні страви - піде на користь людям, що худнуть, і сприятиме зниженню ваги.

У кулінарії

до змісту

Корінь імбиру широко використовується у кулінарії. Сухий порошок подрібненого кореня використовується як «гаряча» прянощі. Свіже коріння використовується для приготування салатів, соусів, напоїв, чаю, різної випічки. З кореня імбиру готують цукати, варять варення. Свіжий корінь додають у різні маринади для овочів. Імбир входить до популярної приправи «каррі».

Для приготування різних страв вибирають молоде, однорідне коріння імбиру золотистого кольору. Під тонкою шкіркою кореня імбиру зосереджено найбільшу кількість корисних речовин, тому перед вживанням слід зіскоблювати шкіру тонким шаром.

Імбірний чай

Імбирний чай сприяє прискореному обміну речовин, спалює жирові клітини, чистить судини, тонізує кишечник. Пропонуємо рецепти правильного приготування імбирного чаю корисного для здоров'я. Рецепт №1До четвертої частини натертого на тертці кореня імбиру (приблизно 2 столові ложки) додати 50 мл лимонного свіжовичавленого соку. Суміш заливають 500 мл окропу. Напій наполягають протягом години. Перед вживанням додають столову ложку меду. Рецепт №2Невеликий шматочок імбирного кореня (2-3 см) очищають від шкірки та ріжуть на тонкі пластини у вигляді слайсів. 3-4 кухлі лимона розрізають на четвертинки. Плід айви ріжуть на тонкі невеликі пластини. Продукти поміщають у заварний чайник ємністю 1 л. Поміщають у чайник гілочку м'яти та кілька бутонів прянощі гвоздики. Насипають трохи порошку кориці та додають 2-3 чайні ложки зеленого жасминного чаю. Суміш заливають окропом і настоюють 15 хвилин|мінути|. Розливають по чашках і додають до смаку мед.

Протипоказання

Наявність великої кількості ефірних олій у коренях імбиру є протипоказанням у вживанні кореня деякими категоріями хворих. Так, люди, які страждають на шлунково-кишкові захворювання, не можуть використовувати у своєму харчуванні імбир через дратівливу дію кореня.

Люди, які страждають на алергічні прояви, повинні обережно ставитися до вживання імбирного кореня.

uhodvdomashnihusloviah.ru

Імбир - користь та шкода, лікувальні властивості та протипоказання | Абетка здоров'я

Імбир став популярним у Росії зовсім недавно, а тим часом це дуже давня пряність, її дуже високо цінували ще в Стародавньому Римі, а привозили зі станів Сходу. Його додавали в м'ясні страви, десерти, юшки, напої та випікали різні пряники. Культивується сьогодні ця культура переважно в Китаї, на Цейлоні, в Індії, Індонезії, а також в Австралії, Ямайці, Західній Африці (Нігерія).

Перш ніж розповісти про корені імбиру - користь та шкоду його для здоров'я, варто звернути увагу на те, що в супермаркетах Росії свіжі бульби імбиру та маринований найчастіше мають китайське походження. Тому важливо знати, що не можна використовувати свіжий імбир одразу. Для виробництва всіх сільськогосподарських культур у Китаї використовуються величезні дози хімікатів, пестицидів, перед транспортуванням вся продукція також обробляється (див. шкоду китайських кедрових горішків, що викликають гіркоту в роті).

Тому перед тим як використовувати свіжий імбир, його необхідно ретельно вимити, очистити, потім помістити у воду на годину, щоб знизити токсичну дію на організм. Сухий порошок зазвичай має сторонні домішки та для нього використовуються грубі сорти коренів – його краще не використовувати. Висушений корінь змінює свої властивості, посилюються протизапальну та знеболювальну дію, але стимуляція травлення знижується.

Промислове виробництво цієї прянощі в Китаї дуже розвинене – його консервують у сиропі, маринують, зацукровають (варять у цукровому сиропі), використовують як настій. У країнах, де є доступ до свіжого імбиру, сушений продукт не має попиту, оскільки у порошку і смак, і аромат млявий. Товарні сорти імбиру в залежності від обробки поділяють на:

Білий-бенгальський або ямайський - це вищий сорт
Вибілений - очищений від шкірки і витриманий у вапняному розчині
Чорний Барбадоський -неочищений, а просто ошпарений або прокип'ячений

Хорошими за якістю вважаються не мляві, щільні, гладкі свіжі корені, при обламуванні вони повинні хрумтіти, аромат і смак такого імбиру сильніший. При виборі слід віддавати перевагу світлому і блискучому кореню, темний набагато гірше за світлий. Якщо купуєте порошок - він не повинен бути біло-сірого кольору, а тільки пісочного, світло-жовтого, а також повинен бути герметично упакований.

Корисні, лікувальні властивості кореня імбиру

Імбир містить велику різноманітність корисних речовин, у нього дуже складний склад, що включає до 400 хімічних сполук, тому він має масу лікувальних властивостей. Кореню приємний аромат надають ефірні олії, яких у ньому близько 1-3%, пекучий смак – надає Гінгерол (фенолоподібної речовини), він насичений натуральними цукрами, вуглеводами, жирами, смолами, вітамінами, клітковиною, мінеральними речовинами:

Імбирний корінь містить достатню кількість вітамінів групи В (В6, В1, В9, В5, В2), а також вітамін А та С
Крім того, він багатий на солі кальцію, магнію, фосфору, містить кремній, хром, холін, цинк, аспарагін, марганець
Містить незамінні амінокислоти - лізин, фенілаланін, треонін, метіонін та ін., які синтезуються організмом у дуже малій кількості і повинні надходити з їжею
Олеїнову, каприлову нікотинову та лінолеву кислоти
Ефірні олії, які надають йому пряний та терпкий аромат

Чим корисний для здоров'я імбир?

Сприяє покращенню роботи ШКТ

Імбир корисний тим, що покращує апетит, при цьому прискорює обмін речовин, його використання рекомендується при порушеннях холестеринового та жирового обміну завдяки незамінним амінокислотам, що входять до його складу. Ця пряність також містить речовини, що покращують кровопостачання, тому прискорюється обмін речовин і його можна використовувати тим, хто бореться із зайвою вагою, оскільки стимуляція спалювання калорій сприяє зниженню ваги. Понад те, імбир сприяє нормалізації роботи кишечника, регулює перистальтику. Продукти харчування, приправлені коренем імбиру, можуть краще засвоюватися організмом.

Протизапальна дія

Найпопулярніше застосування кореня імбиру - це профілактика та лікування гострих респіраторних захворювань, застуди, бронхіту, ангіни, оскільки він має помірну протизапальну дію. У деяких європейських країнах для лікування застуди використовують імбирний ель та пиво, їх підігрівають перед вживанням і вважають, що це призводить до швидкого одужання. У Китаї яєчний омлет з імбиром є народним засобом від кашлю, також з кореня роблять спеціальні льодяники від кашлю.

Знеболювальна дія

При будь-якому м'язовому, головному, суглобовому болю - він сприяє зниженню больових відчуттів. У домашніх умовах використовувати цю властивість імбиру можна в такий спосіб - натертий корінь або його порошок змішують з водою і прикладають як компрес на хворобливе місце.

Протиблювотне

Ще одна корисна властивість імбиру - це протиблювота дія. Численні дослідження стверджують, що цей продукт корисний зниження нудоти будь-якого походження. Він знижує прояви токсикозу при вагітності (див. нудота при вагітності), при морській хворобі, при хворобливих місячних у жінок, зменшує нудоту як наслідок хіміотерапії, нудоту при заколисуванні у транспорті.

Імуностимулююче

Користь кореня імбиру також полягає в тому, що це досить сильний антиоксидант, він заспокоює нервову систему, покращує пам'ять, зміцнює імунітет, допомагає впоратися зі стресом, підвищує гостроту зору, концентрацію уваги, допомагає відновитися після грипу, застуди, відмінний тонізуючий засіб.

Протипоказання кореня імбиру та потенційна шкода для здоров'я

Інформації про лікувальні властивості імбиру дуже багато, але за різних захворювань він може нашкодити здоров'ю. Користь і шкода імбиру повинні враховуватися людьми, які мають серйозні проблеми зі здоров'ям, хронічні захворювання. Багато хто вважає, що якщо це рослинний лікарський засіб, то його можна використовувати всім без обмеження без шкоди здоров'ю. Імбир має певні протипоказання і перед його споживанням слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Імбир не можна використовувати одночасно з деякими лікарськими засобами:

антиаритмічними засобами;
препаратами, що знижують артеріальний тиск;
лікарськими засобами, що стимулюють роботу серцевого м'яза;
цукрознижувальними препаратами - він посилює їх дію, що призводить до посилення їх дії та побічних ефектів (див. імбир при цукровому діабеті). Він підвищує ризик гіпокаліємії, а також знижує ефективність бета-адреноблокаторів.

При його вживанні знижується зсідання крові, це слід враховувати при прийомі різних лікарських засобів, у яких такі ж побічні дії. При схильності до кровотеч та ураження дрібних кровоносних судин – його застосування протипоказано (маткові кровотечі, геморой та ін.)

Не можна приймати його при лихоманці, високій температурі – він може сприяти її підвищенню. При вірусних інфекціях, застуді з невеликою температурою прийом допустимий, а при грипі з високою температурою вживати не можна.

Потенційна шкода кореня імбиру можлива при інсульті, ішемічній хворобі серця, при інфаркті та передінфарктному стані, при гіпертонії. У 2 та 3 триместрі вагітності його вживання не бажано, оскільки це може спричинити підвищення артеріального тиску.

При шкірних захворюваннях імбир може спричинити подразнення шкіри або загострення наявних хронічних захворювань шкіри.

Він протипоказаний при будь-яких захворюваннях печінки – цироз, гепатит, а також при жовчнокам'яній хворобі.

Все добре в міру, при надмірному споживанні імбиру можуть виникнути алергічні реакції, пронос або блювання, тому не можна зловживати цим продуктом і при розладі травлення або алергії слід припинити його споживання.

Як зберігати корінь імбиру?

Весь запас ароматичних речовин та ефірних олій знаходиться під шкіркою, тому очищати його слід акуратно, тонше
Свіжий корінь може зберігати свіжість при зберіганні в холодильнику трохи більше тижня. Сухий корінь близько 4 місяців може зберігати корисні властивості.
При його подрібненні краще не використовувати дерев'яну дошку, що вбирає сік кореня.
Сік імбиру може мати подразнюючу дію на слизові оболонки, тому після контакту зі свіжим коренем слід ретельно мити руки.
Для подрібнення краще використовувати тертку, вона допоможе позбутися жорстких прожилок, що знаходяться в корені
Щоб зберегти імбир, його можна очистити і залити горілкою, вином, і використовувати протягом декількох тижнів як сам корінь, так і ароматизований напій як приправу.

zdravotvet.ru

Користь імбируДля здоров'я людського організму була добре відома з незапам'ятних часів, і цей чудовий лікувальний продукт згадується і в Корані, і в роботах китайських філософів, і в індійській медицині. У нас є традиція додавати імбир у збитень, квас, наливки, настойки, браги, меду, а також пряники, паски, здобні булочки.

Основними корисними властивостями імбиру вважаються його протимікробну та імунопідвищуючу дію. Вся справа в тому, що у складі кореня імбиру є життєво важливі та необхідні нашому організму вітаміни, мінерали, корисні ефірні олії та амінокислоти.

Чим ще корисний імбир?

Вважається, що кореневище має протизапальні властивості для ротової порожнини та горла.
Настій, настоянка, заварка, а також у вигляді порошку імбир застосовується при заколисуванні, при виразковій хворобі шлунка, для підвищення апетиту та поліпшення травлення, атеросклерозі, порушенні жирового та холестеринового обміну, для нормалізації стану кровоносних судин. Також можна використовувати джем на основі сиропу із кореневища імбиру.
Компреси використовують для зняття головного болю, болю в спині та при хронічному ревматизмі.
Екстракт імбиру входить до складу антибіотиків від різних артритів.
Ефірна олія широко використовується в ароматерапії для лікування психоемоційних розладів, захворювань опорно-рухового апарату, простудних та вірусних захворювань. Застосовується в гарячих інгаляціях, у ваннах, для розтирань, для масажу та внутрішньо.
Регулярне споживання імбиру підвищує лібідо, особливо жіночої половини.

Однак, як і у всього на світі, є імбир і протипоказання. Його не можна пити при запальних захворюваннях шкіри – процес може загостритися. Краще не пити імбирний чай за високої температури: він призводить до підвищення циркуляції крові і людина може відчути себе гірше. При вагітності імбир можна використовувати лише у вигляді слабкого чаю і періодично. Не можна вживати його при виразці шлунка, гепатитах, жовчнокам'яній хворобі, деяких формах алергії та гіпертонії. Побічними ефектами при передозуванні є нудота, блювання, пронос. Якщо це сталося, то пекуча дія імбиру легко нейтралізувати, випивши молока чи одну чайну ложку харчової соди на склянку кип'яченої остудженої води.

Імбирний чай – коли та який пити?

Як пити імбир, щоб схуднути? Краще – до їжі. У такому разі він знизить апетит і допоможе краще і ефективніше переварити обід або вечерю, завадить утворенню жирових клітин в організмі і розчинить наявні. Не варто пити імбирний чай на ніч, бо він досить сильно бадьорить. Не варто також захоплюватися великою кількістю лимона – одна часточка буде цілком доречною.

Ну, а найкращий імбирний чай – той, який ми приготуємо самі. Ось два рецепти смачного чаю.

Класичний імбирний чай. Нам знадобляться:

вода – 2л;
цукор – 6ст. (або 5ст.л. меду);
лимонний чи апельсиновий сік – 4 ст.л.;
чорний перець (мелений) – щіпка.

Воду закип'ятити, додати|добавляти| імбир. Потім додати|добавляти| цукор або мед і розчинити за допомогою ложки. Готовий чай ретельно процідити, додати|добавляти| перець і лимонний сік. Подавати гарячий напій. Не забувайте, що якщо при приготуванні напою використовуватиметься не свіжий, а сухий мелений імбир, його кількість слід зменшити вдвічі і кип'ятити на повільному вогні протягом приблизно 20 хвилин

Імбирний чай із лимоном. Нам знадобляться:

імбир – корінь близько 10см;
мед - 3ст.л.;
вода – 400мл.

Імбир очистити, нарізати довгими тонкими пластинками. Лимон вимити, розрізати на 2 частини впоперек. Першу половину нарізати кружальцями, та якщо з другої вичавити сік. Пластинки імбиру покласти в каструльку, полити лимонним соком, залити гарячою водою, перемішати і настоятися дати протягом мінімум 20 хвилин. Потім додати мед, лимонні кружечки, обережно перемішати та розлити по чашках.

woman.ru

Імбир Користь та шкода свіжого кореня імбиру Як зберігати

Кілька століть імбир користується популярністю як у кулінарії, так і в народній медицині. Батьківщиною імбиру вважається Стародавній Схід, хоча досить швидко імбир завоював Європу, Африку та Америку.

Такий широкий попит імбиротримав невипадково. Насамперед – це кулінарія. Серед іменитих кухарів та домогосподарок імбир має величезний авторитет, бо він надає стравам пікантного та незвичайного смаку. Він відмінно поєднується з м'ясними та рибними стравами, салатами. А які чаї з імбиру виходять - це окрема тема. Друге – де корінь імбиру став популярним – це медицина.

Будь-який продукт завжди має свої позитивні та негативні сторони, і імбир не виняток. Тому давайте у подробицях розглянемо шкоду та користь імбиру.

Корисні властивості імбиру

Імбир – досить вітамінізований продукт, який допомагає боротися із застудними захворюваннями та просто працює на зміцнення імунітету. В імбирі є вітамін В1, В6, С, натрій, калій, фосфор, магній, залізо, кальцій, клітковина. Як бачимо, склад імбиру досить перспективний. Так він є протизапальним, бактерицидним, заспокійливим, імуностимулюючим, потогінним засобом. Також він є афродизіаком, який здатний підвищувати лібідо.

Імбир застосовують не тільки в медицині та кулінарії. Дієтологи давно з'ясували, що вживання кореня імбиру допоможе тим, хто сидить на дієті. Він активно розщеплює жири. Все, що потрібно - це пити імбирний чай або їсти потрохи тертий корінь імбиру перед їжею. Амінокислоти, на які багатий імбир, допомагають відновити нормальний обмін речовин. Також він використовується як заспокійливий і тонізуючий засіб. Корінь імбиру використовується при хворобах суглобів (артрити та артрози), головних та м'язових болях. Однією з головних переваг кореня імбиру полягає в тому, що він здатний боротися проти онкологічних захворювань, особливо раку яєчників та підшлункової залози.

На ранніх стадіях вагітності жінці дуже корисно вживати корінь імбиру, він здатний знімати нудоту та зміцнювати організм. Але приймати його в їжу можна тільки протягом перших двох місяців вагітності, тому що при пізніших стадіях корінь імбиру здатний завдати шкоди плоду.

Ще хочеться порадувати жінок, і розповісти про чудову властивість кореня імбиру. Рослина має омолоджуючий засіб. У ньому міститься ефірна олія, яка уповільнює процес старіння. Вже давно імбирна ефірна олія використовується косметологами. Допомагає для омолодження шкіри і внутрішній прийом імбиру та зовнішній (імбірні маски).

Омолоджуюча маска для обличчя: Візьміть 2 краплі ефірної олії імбиру, 10 крапель олії з виноградних кісточок, змішайте їх і нанесіть на шкіру на 15-20 хвилин. Маска сприяє розгладжуванню шкіри та її відбілюванню. Маску робити не частіше ніж раз на тиждень.

Шкода імбиру

Здавалося б, криниця вітамінів та корисних речовин. Але імбир, на жаль, дозволено не всім. Є деякі обмеження, де імбир шкодить.

Насамперед є індивідуальна непереносимість імбиру, тому, якщо після вживання імбиру (у будь-якому вигляді) ви виявите висип на тілі, то це буде сигналом того, що у вас алергія на імбир.

Також імбир протипоказаний тим, хто страждає на гастрит, виразку шлунка, захворювання ШКТ, печінку та серцево-судинну систему.

Як говорилося вище – не можна вживати імбир на пізніх термінах вагітності та під час лактації. Слід виключити імбир із раціону при кровотечах (він знижує згортання крові), прийомах препаратів, які знижують тиск та цукровому діабеті. Люди, у яких є подібні захворювання, повинні відмовитися від імбиру, або, хоча б, проконсультуватися з лікарем. Адже, як відомо, все добре в міру, і можливо, ваш терапевт не заборонить пити імбирний чай або є імбир з суші, але дозовано і не часто.

Інші статті'Апельсин+банан+ківі+манго+ананас (тропічний асорті).

Імбирний сік допомагає боротися з ожирінням завдяки тому, що він активно стимулює травлення, посилюючи відділення травних соків та перистальтику кишечника, тобто нормалізується процес природного самоочищення організму. Крім того, цей сік допоможе очистити організм від шлаків і токсинів, що накопичилися, стимулює обмінні процеси в організмі, в результаті чого покращується харчування тканин. Специфічний присмак імбиру соку притуплює почуття голоду, що також важливо для тих, хто дотримується дієти.

‚Дуже часто огірковий сік використовують у поєднанні з іншими свіжими овочевими та фруктовими соками, оскільки у вигляді коктейлів вони доповнюють і посилюють дію один одного. 2 плоду ківі, очистити від шкірки;У медичних цілях використовується культурна форма селери. У селери пахучого стебло, що гілкується, досягає у висоту 1 м і бульбоподібний корінь. Листя велике, темно-зелене, блискуче. Квітки дрібні, білі. Цвіте з липня до вересня. У їжу використовуються листя, черешки та коренеплоди селери.

У міксі з іншими жироспалюючими продуктами напій імбиру сприяє схуднення

‚Повним людям можна поступово збільшити щоденну норму до 50 г, випиваючи її в кілька прийомів. Увага! Завдяки багатій хімічній «начинці», сік імбиру справляється з будь-якими нездужаннями, починаючи з банальної застуди і закінчуючи раковими пухлинами.

Зрізати шкіру з цитрусових, імбир очистити. 'Яблука - 5 шт;Сік з імбиру

Мені подобається мікс кренберрі з апельсиновим.

Рецепт морквяно-яблучного соку з імбиром

Таке оздоровлення організму зсередини, звичайно ж, відбивається і на зовнішньому вигляді. Крім того, імбирний сік завдяки наявності в його складі антиоксидантів має омолоджуючу і протипухлинну дію.

Суміш із соків огірка, моркви, шпинату або салату корисна при ревматизмі та подагрі, оскільки такий мікс сприяє виведенню солей сечової кислоти, яка у надмірній кількості накопичується в організмі при цих захворюваннях. Народна медицина рекомендує пити суміш огіркового та гарбузового соків при виявленні в нирках уратного каміння, оскільки їх утворення також пов'язане з надлишковим вмістом у сечі солей сечової кислоти.
1 грейпфрут, очистити від шкірки.
Селера широко культивується як овочева рослина. Свіже та сушене листя додають у страви як приправу, сирі черешки використовують для приготування салатів, тушковані - як гарнір до м'ясних та рибних страв, коренеплоди вживаються в їжу сирими, відвареними та тушкованими. У селери міститься багато вітаміну С (особливо в листі), вітамінів групи В, каротин, мінеральні солі (багато калію), ефірні олії, глікозиди, флавоноїди та інші корисні речовини. Селера надає сприятливий вплив на нервову та ендокринну системи і, тим самим, на процеси обміну речовин.

Приготуйте зелені яблука, селера (стебла) та імбир у пропорціях 3:2:1. З продуктів слід вичавити сік за допомогою соковижималки та пити по 200 г на день перед трапезою, розділивши на три прийоми та розбавивши водою у тому ж співвідношенні. Цей коктейль багатий на вітамін C і залізо, тому може використовуватися як з метою оздоровлення, так і для схуднення.

Апельсиновий сік з імбиром

Для того, щоб приготувати сік імбиру на один прийом, вам знадобиться невеликий шматочок його кореня. Звільніть його від шкірки, натріть на дрібній тертці, масу відіжміть крізь марлеву тканину. Макуху можна подарувати друге життя, додавши в страви. Імбирна рідина може похвалитися цілим арсеналом корисних властивостей. Засіб має антибактеріальну, відхаркувальну, протизапальну та загальнозміцнювальну дію. Успішно бореться з недугами шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи.

Крок 3
Невеликий шматочок кореня імбиру.

- є воістину абсолютно приголомшливим джерелом відмінного настрою та бадьорості на цілий день!

Томатний сік поперчити. посолити і додати трошки часнику та петрушки!

 Дуже популярний імбирний сік як натуральний засіб для лікування простудних захворювань, що супроводжуються кашлем, болем у горлі та нежиттю. Для того щоб зменшити набряклість слизових оболонок носоглотки, рекомендується приймати імбирний сік з сіллю (1 чайна ложка соку з кореня імбиру і щіпка солі), застосовується такі ліки і як відхаркувальний засіб. Цей продукт має антибактеріальну дію, тому не тільки є симптоматичним засобом, але й бореться з інфекцією, яка стала причиною запалення.

oimbire.com

Цитрусово-імбірний фреш рецепт з фото, як приготувати на Webspoon.ru

Апельсиново-імбірний фреш

Корисний огірковий сік при кашлі, для розрідження та полегшення відходження мокротиння рекомендується змішати огірковий сік з медом і приймати по кілька столових ложок таких натуральних ліків 3-4 рази на день.

Пропустіть виноград, грейпфрут і ківі через соковижималку. Добре перемішайте і подайте негайно.

Приготування страви за рецептом «Цитрусово-імбірний фреш»:

Для отримання соку використовують всю рослину. Його використовують як сечогінний, збуджуючий апетит і болезаспокійливий засіб. Сік селери корисний для нервової системи, він також перешкоджає утворенню каменів у нирках, його рекомендують виведення з організму сечової кислоти (при подагрі). Сік селери входить до складу сумішей, що призначаються при ожирінні. Зовнішньо сік селери застосовується для лікування гнійних ран, виразок, шкірних хвороб. Він містить бактерицидні речовини.

Інгредієнти: яблука, імбир, фенхель (3:1:1). Помістіть усі продукти в соковитискач і видавіть сік. Пийте по одній склянці напою на день, не більше. Він має сильний сечогінний ефект і за лічені години виводить зайву рідину. А очищення організму, як відомо, сприяє розсмоктуванню жирових запасів.

З метою підвищення стійкості імунітету та зміцнення організму рекомендується пити напій з імбирного, морквяного та яблучного соку. Подібний фреш вразить вас підбадьорливим, освіжаючим звучанням і зарядить енергією на весь день.

Одна з основних функцій соку - лікування простудних нездужань. Прийом лише однієї чайної ложки засобу з додаванням щіпки солі усуває біль та запалення в горлі, знімає закладеність носа, нежить, пом'якшує кашель. Сік імбиру не просто приглушує симптоми, а усуває причини захворювання. Він вбиває бактерії та зупиняє запальні процеси.

Пропустити через соковижималку апельсини та імбир.

‚Імбірний корінь очистіть і пропустіть усі інгредієнти через соковижималку. Ось і всі напій готовий, можете подавати його з льодом.

До складу соку імбиру входить безліч вітамінів, таких як вітамін В1, В2, В3, А і С. Також він містить фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк та натрій. Такий сік має пряний аромат, і терпкий смак, це можна пояснити наявністю у його складі фенолоподібних речовин та різних видів ефірних олій. Також він багатий на такі кислоти як олеїнова кислота, аскорбінова, лінолієва, каприлова і т.д. За рахунок такого багатого складу сік імбиру є незамінним помічником людини при лікуванні застуди, серцево-судинних захворювань, зміцненні імунітету та ін.

морквяний фреш зі вершками!

Пити імбирний сік корисно і для зміцнення імунітету, особливо в період авітамінозу, при підвищених фізичних навантаженнях, ситуаціях, пов'язаних з психо-емоційною напругою.

Для покращення стану шкіри рекомендується регулярно вживати суміш морквяного, салатного та огіркового соків: таке поєднання допоможе не тільки надати шкірі здорового кольору та пружності, але й позбавить від акне. Також покращується стан волосся та нігтів.

webspoon.ru

Сік імбиру – богатирське здоров'я та краса волосся

Родина гарбуза - тропіки Центральної Америки. У нашій країні гарбуз обробляють майже по всій території як овочева та кормова рослина. Це однорічна трав'яниста рослина з великими плодами. У середній смузі Росії гарбуз цвіте у червні, плоди дозрівають у вересні – жовтні. Існує безліч різноманітних сортів гарбуза. М'якуш гарбуза містить багато каротину, вітамін С, вітаміни групи В, нікотинову, кремнієву, фосфорну та інші кислоти, а також калій, кальцій, магній, залізо. Сік, який отримується з гарбуза, непрозорий, містить велику кількість м'якоті. Сік гарбуза містить мінімальну кількість клітковини та органічних кислот при високому вмісті вітамінів. Це дозволяє включати його в раціон харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а велика кількість пектину має особливо позитивну дію при колітах. Оскільки пектин сприяє виведенню з організму холестерину, гарбуз дуже корисний при атеросклерозі. Свіжий гарбузовий сік покращує роботу кишківника і застосовується проти запорів. Так як гарбуз має низьку калорійність, сік рекомендують пити при ожирінні. У гарбузовому соку досить багато калію, тому він корисний при серцево-судинних захворюваннях. Сік містить багато заліза, що дозволяє його рекомендувати при анемії. Гарбузовий сік діє як сечогінний засіб, що викликає інтенсивне виділення нирками хлору. Гарбуз рекомендують при хворобах печінки та нирок, серцево-судинних набряках, подагрі.

Хімічний склад

Овочевий мікс, де присутній сік імбиру, помідора, огірка та селери дієтологи рекомендують пити в розвантажувальні дні. Він насичує організм вітамінами та вгамовує почуття голоду. Для покращення смакових якостей напою можна додати до нього мигдальне або соєве молоко.

Для зняття втоми і напруги, а також в заспокійливих цілях п'ють так зване імбирне молоко. Для приготування в чашку з теплим молоком додайте 1 ч. ложку імбирного нектару і трохи меду. Смачний, солодкий напій слід приймати після важкого робочого дня.
Імбирний сік лікує цілий букет захворювань
Крок 4
Необхідно
Вивчивши склад імбирного напою, слід зазначити і його корисні властивості. Його застосовують як антибактеріальний та зміцнюючий засіб, а також його використовують як лікувальний засіб від серцево-судинних захворювань та травної системи. Але найчастіше сік з імбиру застосовують для зміцнення імунітету, або лікування простудних захворювань. Він чудово діє у боротьбі з кашлем, болем у горлі, нежиттю. Так, наприклад, достатньо випити чайну ложку імбирного соку з сіллю, і незабаром ви відчуєте результат: пройде закладеність носа і зменшиться припухлість у горлі. Також це ще й відмінний відхаркувальний засіб. Імбир знаходить джерело болю, на відміну від всіляких льодяників, які тільки на якийсь час видаляють біль, він знищує інфекцію і прибирає запалення.

Мені подобається мікс кренберрі з апельсиновим.... Скористайтеся пошуком від Google або Яндекс і ви знайдете море інформації. Ось знайшла в Яндексі - Кулінарні Рецепти на будь-який смак ---> 1Eda точка Ru

Цілющі якості

Завдяки тому, що в соку міститься калій і магній, він сприяє зміцненню серцево-судинної системи, нормалізує жировий обмін, внаслідок чого в організмі перестає накопичуватися шкідливий холестерин. Тому регулярне вживання соку імбиру є засобом профілактики серцево-судинних захворювань.

Не дивлячись на нешкідливість огіркового соку, не рекомендується випивати більше 1 л напою на день, на один прийом достатньо 100 мл.

Вихід продукту - приблизно 2 склянки

4 очищених стебла селери;

Увага! Імбирний нектар можна пити тільки в розведеному вигляді та в межах зазначених доз, інакше погіршення самопочуття не уникнути.

Як було сказано вище, напій здобув собі славу і в косметології. Сік імбиру для волосся - справжня панацея, що позбавляє всіх проблем: лупи, зайвої жирності, випадання, ламкості і т.д.

Увага! Народні лікарі радять вживати імбирний напій не тільки під час хвороби, а й з метою профілактики.

Області застосування

? Потім грейпфрут.

Сік з кореня імбиру

Швидкий морквяно-імбірний суп

Слід згадати, що цей сік є відмінним засобом для поліпшення потенції, тому ще в давнину чоловіки цінували напої з імбиром.

Як готувати та пити

Ви можете виявити сік огірка у складі багатьох косметичних засобів промислового виробництва. Однак багато хто воліє робити засоби для догляду за шкірою самостійно, така домашня косметика завжди свіжа і не містить консервантів та інших речовин, які можуть спричинити алергічну реакцію. Огірковий сік можна без обмежень використовувати на шкірі будь-якого типу.

300 гр гарбуза;

1 невелика бульба солодкої картоплі;

Імбирний сік заборонений до прийому:

Маски на основі імбирного соку прискорюють ріст волосся, усувають жирність і лупу

Будучи природним антибіотиком, він чудово рятує і позбавляє цілого букету недуг. Регулярний прийом соку допомагає протистояти стресам, справляє заспокійливий ефект, зміцнює імунітет та підтримує організм під час важких фізичних навантажень.

Рецепти для волосся

Апельсин - 2-3 шт.

Для активного зростання

- потужний природний антиоксидант, антибіотик, болезаспокійливий засіб. Тому вживаючи його невелику кількість в їжу щодня, Ви зміцните імунітет, до того ж він є відмінною профілактикою різних захворювань. Цей напій рекомендується вживати під час стресів, оскільки він надає заспокійливу та розслаблюючу дію, також він підтримує імунітет у нормі та надає людині сил. Він незамінний під час фізичних навантажень. За рахунок того, що в ньому міститься калій та магній, такий засіб є дуже корисним для судин та роботи серцевого м'яза. Він покращує кровотік, нормалізує серцевий ритм, знижує ризик виникнення тромбів, підвищує витривалість та знижує стомлюваність.

2 чашки свіжого морквяного соку з додаванням свіжого імбиру

При надмірній жирності

Сік імбиру дуже концентрований, тому приймати його можна тільки в малих кількостях і тільки в розбавленому вигляді.

Для густоти та м'якості

Свіжий сік огірка часто використовується в чистому вигляді як лосьйони, які допомагають відбілити шкіру, позбутися дрібних зморшок, ластовиння і пігментних плям, а також надають їй свіжості. Багато представниць прекрасної статі починають щоденний догляд за шкірою з протирання обличчя, шиї та області декольте кубиком замороженого огіркового соку, така процедура чудово тонізує шкіру після нічного сну.
2 ківі, очистити від шкірки;
Свіжий корінь імбиру довжиною 2,5 см;
при запаленнях шлунково-кишкового тракту (виразки, гастрит, холецистит, коліт, панкреатит);

Для цього рецепту вам необхідно запастися свіжим імбиром. Очистивши його від шкірки, натріть на тертці або зверніться за допомогою соковижималки. Головне, щоб сік був свіжим. Змішайте його з маслом (реп'яховим, касторовим або оливковим). Отримане зілля нанесіть на пасма, масажними рухами втираючи в коріння і розподіляючи по всій довжині. Покінчивши з нанесенням, укутайте голову шапочкою або рушником. Витримавши годину, змийте маску із залученням шампуню.

Рецепти для схуднення

Сік імбиру показаний і при кардіологічних хворобах. Він удосконалює роботу серцевого м'яза та кровоносних судин, нормалізує струм крові, стабілізує серцебиття, перешкоджає утворенню тромбів.

Сік з половинки лимона вичавити просто рукою, якщо лимон пропустити через соковижималку буде дуже кисло. Додати|добавляти| цукор і перемішати. Воду вливатимемо перед тим як розливати по келихах.

Коктейль з яблук, імбиру та селери

?Сік імбирного кореня - 1 ч. л.

Напій на основі імбиру, яблук та фенхелю

Овочевий мікс

1/2 чашки несолодкого йогурту

Протипоказання

Імбир та його сік не можна вживати при запальних захворюваннях травної системи (гастрити, виразкова хвороба, коліт, холецистит, панкреатит тощо). Навіть у період ремісії хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту варто або утриматися від прийому цього соку, або додавати його до інших напоїв по кілька крапель.

Для приготування масок сік огірка змішують зі сметаною, кефіром, сиром, соком лимона або оливковою олією.

4 апельсина без шкірки.

priroda-znaet.ru

при гіпертонії;

КАПУСТА

Увага! Подібна маска не тільки активізує ріст волосся, а й зупиняє процеси випадання.

Сік з капусти, ківі та імбиру

Вхідні до складу імбиру амінокислоти покращують травні процеси, виводять зайвий холестерин, усувають збої в роботі шлунка і відновлюють нормальну мікрофлору кишечника. Прискорюючи обмін речовин, сприяють швидкому схуднення.

Імбир є одним з найуніверсальніших лікарських засобів, подарованих природою. Він знайшов своє застосування у кулінарії, народній медицині, косметології. За допомогою рецептів на його основі люди позбавляються серйозних захворювань, покращують стан волосся, худнуть, дивують кулінарними вишукуваннями.
Приготувати такий напій досить просто, для цього слід видавити з апельсинів сік і змішати його з імбирним. Швидко та смачно!
Застосовують імбирний сік у традиційній медицині, він добре справляється із запальними процесами, він також бореться із зубним болем та стоматитами. Крім цього його використовують як омолоджуючий засіб - зовнішній і внутрішній. За рахунок антиоксидантів він здатний уповільнювати процес старіння, виводить з організму отруйні речовини та токсини. Імбирний сік також використовують і у косметології. Його додають у маски та креми, які знімають втому та млявість, уповільнює процес старіння, також активно використовується.

зелена цибуля

Селера

Не слід пити імбирний сік і під час вагітності, особливо на пізніх термінах, а також при годівлі грудьми без консультації з лікарем. Сік цього кореня заборонено давати дітям. Не варто забувати, що імбирний сік може викликати алергічну реакцію.

Для зміцнення нігтів і поліпшення стану шкіри рук рекомендується кілька разів на тиждень робити ванни з огірковим соком і сіллю (100 мл соку змішати з 1 чайною ложкою солі). Достатньо потримати руки в такому розчині протягом 15 хвилин.

Пропустіть гарбуз, ківі та імбир через соковижималку. Добре перемішайте і подавайте негайно.

Сік із солодкої картоплі, селери та апельсину

Пропустіть селеру, солодку картоплю, імбир і апельсини через соковижималку. Добре перемішайте і подавайте негайно.

Пропустіть яблука, моркву та селеру через соковижималку. Добре перемішайте і подайте негайно.
Сік імбиру призначений і для жирного волосся. Щоб привести в норму роботу сальних залоз, втирайте масажними рухами концентрований напій у шкіру голови (бажано на 2-3-й день після миття).
Імбирна рідина активно застосовується в медицині. Її спрямовують практично проти всіх захворювань. Високі протизапальні властивості напою. Він ефективно знімає зубний біль, усуває стоматит та гінгівіт.
Такими ж цілющими якостями володіє і сік імбиру, який вже давно взятий на озброєння шанувальниками альтернативної терапії. Розглянемо, чим він корисний і чи має протипоказання.

Такий напій є досить актуальним в зимовий час, оскільки він має зігріваючий ефект.

Виноград

сік імбиру для волосся.

Змішайте свіжий морквяно-імбірний сік з йогуртом. Охолодіть мікс.

Протипоказаний цей продукт людям, які страждають на гіпертонічну хворобу, і при підвищенні температури тіла.

шкода огіркового соку - поняття досить умовне. Як уже говорилося, не варто старатися, тому що вживання напою в надмірних кількостях може призвести до порушення водного балансу в організмі.

Сік із винограду грейпфрута та ківі

Огірковому соку дуже часто приділяється незаслужено мало уваги, оскільки багато хто вважає його марною водою. Однак, це не так. Сік огірка складається з води майже на всі 100%, але це не проста вода, а структурована, що містить безліч найрізноманітніших корисних речовин, нехай і в невеликих кількостях. А косметичні властивості цього соку відомі з давніх часів, і нині огірковий сік є компонентом поживних та омолоджувальних косметичних засобів. У соку огірка є вітаміни А, Е, С, РР, Н, групи В, натрій, магній, калій, кальцій, хлор, сірка, фосфор, йод, залізо, кремній, ефірні олії та органічні кислоти.

Виноград - одна з найдавніших культурних рослин. Виноград - теплолюбна культура, що росте в південних областях.
З давнини капуста відома не тільки як продукт харчування, але і як лікарська рослина. Гіппократ, Гален та багато інших відомих лікарів давнини були переконані в цілющих властивостях капусти. У Росії її, до появи картоплі, капуста була основним продуктом харчування. Цей овоч містить багато корисних для організму речовин: цукор, клітковину, пектин, вітамін С (в капусті його стільки ж, скільки в апельсинах і лимонах, причому він не втрачається при зберіганні), В1, В2, В3, Р, РР, К, U (так званий противиразковий фактор), великий набір мікроелементів (зокрема багато калію), фітонциди. Донедавна вважалося, що противиразковий фактор (вітамін U) міститься лише у капусті. Цей вітамін не тільки сприяє загоєнню виразок, але й має антиалергічні властивості та має протисклеротичну дію. Свіжий сік капусти рекомендується при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, при гастритах зі зниженою кислотністю, колітах (у тому числі виразковому), холециститі, атонії кишечника. Капустяний сік входить до складу дієти при лікуванні ожиріння, оскільки у капусти низька калорійність. Крім того, до складу соку входить тартронова кислота, що гальмує перетворення вуглеводів на жири. У цьому сенсі капустяний сік є унікальним. У народній медицині сік і кашка з листя капусти застосовується при лікуванні виразок, мокнучих екзем, гнійних ран. Фітонциди, що містяться в капустяному соку, мають виражену бактерицидну дію.
кавова гуща - 2 ч. ложки;

Використовують сік імбиру і з метою омолоджування, застосовуючи зовнішньо і всередину. Завдяки яскраво вираженому антиоксидантному ефекту, він уповільнює старіння, прочищає організм від канцерогенних речовин, підвищує потенцію.

Гарбуз

Хімічний склад імбирного нектару представляють такі елементи:

Сік з гарбуза, ківі та імбиру

Приймайте сік імбиру і будьте здорові та красиві!

На смак нерозбавлений сік імбиру дуже різкий. Якщо Ви бажаєте пити його в чистому вигляді, то спочатку приймайте по кілька крапель на день. Зверніть увагу, що
Подавайте з дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Сік імбиру має дуже специфічний смак, в концентрованому вигляді він здатний вплинути на слизову оболонку не тільки шлунка, але і ротової порожнини. Тому його потрібно додавати в будь-які інші свіжі овочеві та фруктові соки, чай і навіть молоко. У день не рекомендується приймати більше 1-2 чайних ложок соку, а в перші кілька прийомів взагалі обмежитися кількома краплями. Це необхідно для того, щоб відстежити реакцію організму на новий сильнодіючий свіжовичавлений сік. При хорошій переносимості, а також людям з великою масою тіла кількість імбирного соку можна поступово збільшити до 50 мл на день (у кілька прийомів), але зловживати їм все ж таки не варто.

Також не слід приймати цей напій у період загострення запальних захворювань травної системи (гастрити, виразкова хвороба шлунка, коліт). При сечокам'яній та жовчнокам'яній хворобі перед вживанням огіркового соку слід проконсультуватися з лікарем.

ooopht.ru

Огірковий сік: користь та шкода

В офіційній медицині вкрай рідко можна зустріти згадки про огірковий сік, а ось народна медицина активно використовує цей сік для лікування та профілактики багатьох захворювань.

Ще в давнину виноград застосовувався для лікування захворювання печінки, нирок, серцево-судинної системи, легень, а також хвороб обміну речовин (жирового, мінерального обміну). Наприклад, у стародавніх текстах Тибету про лікарські рослини виноград згадується як засіб, що допомагає при хворобах легень.

Користь огіркового соку

Вихід продукту - приблизно 3 склянки.

Імбірна рідина - 2 ст. ложки;

До речі: за старих часів рецепти на основі імбирного соку користувалися шаленою популярністю, так як усували всі проблеми з потенцією і чоловічим безсиллям.

Ефірні олії;

Фреші - це натуральні свіжі соки, які стали дуже популярні і не дарма! Свіжі соки дуже корисні, але головне не переборщити з інгредієнтами, хоча апельсинами сік не зіпсувати, а зайвою кількістю імбиру можна. Так що при приготуванні соку орієнтуйтеся на свій смак.

свіжий сік імбиру

яблуко+селера, яблуко+морква.

Вижати сік з кореня імбиру зовсім нескладно, тим більше що на один прийом достатньо 1 чайної ложки. Потрібно очистити шматочок кореня (шкірку слід знімати тонким шаром), натерти його на дрібній тертці і віджати отриману масу через чисту марлю. Не поспішайте викидати стружку імбирного кореня, що залишилася після віджиму, її можна використовувати при приготуванні страв.

«Здорове ТБ», сюжет про користь огірків та огіркового соку:

Огірковий сік у косметології

Цей сік допомагає підтримці кислотно-лужної рівноваги в організмі, що дуже важливо не тільки за наявності будь-яких захворювань, але і для здорового організму.

'Лікувальна дія плодів винограду забезпечена багатим набором органічних кислот, мінеральних солей (особливо калію), цукрів, вітамінів та інших корисних речовин. Виноградний сік дуже корисний. Сік може бути світлого та темного кольору. Колір виноградного соку визначається кольором виноградних грон, які пішли на його виготовлення. Причому колір грон і соку визначається наявністю пігменту барвника антоціана в шкірці ягоди. Цей пігмент у поєднанні з вітамінами В12, С і рутином допомагає при недокрів'ї.

1 невеликий качан молодої капусти;

перепелині яйця - 3 шт.;

Шкідливість огіркового соку

Засіб підвищує чоловічу потенцію

цінні кислоти: аскорбінова, олеїнова, каприлова, лінолієва;

Соки з цитрусових потрібно трохи розводити водою, щоб не перевантажувати шлунок зайвою кислотою. А якщо п'єте на голодний шлунок, то з'їжте перед цим пів чайної ложки меду. Цей фреш приготую з грейпфрута, трохи лимона, апельсинів та невеликого шматочка імбиру. Заряд бадьорості на весь день гарантовано!

Не слід приймати людям, які страждають на гастрити і виразки повинні, адже така концентрація імбиру є для них небезпечною.

food-tips.ru

Імбирний сік: користь та шкода

коротше - фрукти з овочами

Для зміцнення імунітету та оздоровлення організму корисний коктейль з яблучного, морквяного та імбирного соків. Будь-яким солодким сокам імбир додасть пікантний освіжаючий смак. При приготуванні такого фрешу шматочки кореня імбиру не обов'язково натирати на тертці, їх можна покласти в соковитискач разом з іншими овочами та фруктами.

Корисні властивості соку імбиру

Ще про користь огірків для нашого організму в програмі Олени Малишевої:

Найчастіше огірковий сік використовується як сечогінний засіб, особливо корисний при набряках. Цей напій не виводить з організму калій, який у великих кількостях втрачається при прийомі сечогінних препаратів, тому його рекомендують пити при захворюваннях серцево-судинної системи, нирок, а також для позбавлення від набряків під час вагітності. Благотворний вплив сік чинить на стан серцевого м'яза та судин, крім того, він корисний при гіпертонічній хворобі.

Виноградний сік не тільки вітамінний і загальнозміцнюючий засіб. Його вплив на організм подібний до дії лужної мінеральної води, і, в порівнянні з нею, має ту перевагу, що містить багато солей калію, заліза, органічних кислот. Тому виноградний сік корисний тим, хто схильний до сечокислого діатезу, оскільки сприяє виведенню з організму солей сечової кислоти, що веде до розпаду каменів і попередження їх утворення.

2 ківі, очистити від шкірки;

мед – 2 ст. ложки.

Цей універсальний засіб займає почесне місце в дієтології, виступаючи улюбленим напоєм дам, що худнуть. Широко використовують сік імбиру для волосся та шкіри. Маски, крему та лосьйони на його основі зміцнюють шевелюру, стимулюють її зростання, омолоджують обличчя та усувають подразнення.

Шкідливість соку імбиру

мінерали: залізо, калій, кальцій, цинк, натрій, магній, фосфор;

Добути сік імбиру досить просто, для цього слід просто очистити імбир, зняти з нього шкірку, обов'язково тонким шаром, тому що саме під ним знаходяться всі корисні ефірні олії. Потім натріть його на тертці, відіжміть або поріжте і подрібніть в соковитискачі. Слід зазначити, що під час цього процесу не варто чіпати очі, це викличе печіння. Такий сік рекомендується приймати з додаванням солі у невеликих кількостях (не більше чайної ложки). Також імбирний сік можна поєднувати з іншими напоями, до того ж їх можна вживати у необмеженій кількості.

морква + буряк

Як пити сік імбиру?

Для приготування імбирного молока потрібно в склянку теплого молока додати 1 чайну ложку соку кореня імбиру, при бажанні можна додати ще й трохи меду. Такий напій має заспокійливу дію, допомагає зняти напругу і втому після робочого дня.

Імбир – пекуча східна пряність, яка ще кілька десятиліть тому не користувалася особливою популярністю в Європі, а сьогодні корінь імбиру для багатьох став улюбленою приправою до страв. Особливою увагою користується цей продукт серед представниць прекрасної статі, адже імбир допомагає ефективно боротися із зайвими кілограмами (тому рецепти з ним можна зустріти в кожній другій дієті для схуднення) та омолоджує організм.

У огірковому соку йод міститься в легкозасвоюваній формі, тому він рекомендується для лікування та профілактики захворювань щитовидної залози.

Вихід продукту - приблизно 3 склянки.

1 невеликий шматочок очищеного свіжого кореня імбиру (близько 2 см).

Суміш із всіх компонентів нанесіть на волосся, ретельно втираючи в шкіру голови. Через 60 хвилин змийте шампунем. Даний рецепт покликаний стимулювати зростання і робити шевелюру шовковистою і густою.

food-tips.ru

рецепти свіжих оригінальних соків

Олександр Штірліц

Імбирний напій не можна назвати смачним, його специфічний присмак може не тільки відлякати, але і завдати шкоди слизовій оболонці шлунка і ротової порожнини. Тому його слід розводити фруктовими або овочевими соками, додавати в молоко та чай.

BellaRussa - Вер 30th, 2017

Корінь імбиру вже давно застосовують у косметології, у народній медицині та в кулінарії. Мало яка дієта обходиться без кореня імбиру. Адже в цьому корені міститься повний набір вітамінів та елементів, які необхідні виснаженому організму. Найкориснішим і смачним вважається свіжий імбирний сік, який не піддавався термічній обробці.

Це не означає, що взимку ви залишитеся без соку, потрібно лише подбати. Корінь імбиру не лише можна, а й потрібно заморозити на зиму. Адже від якості сировини залежить якість соку. Чи багато ви отримаєте соку із сухого, або млявого кореня? А заморожене коріння не втрачає вологу, якщо ви все зробили правильно.

Як приготувати сік із замороженого кореня імбиру

Якщо ви хочете взимку робити сік із кореня імбиру, то й заготовляти його потрібно спеціально для соку. Вибирайте коріння великі та соковиті. І не забудьте їх добре вимити і очистити від шкірки.

Коли вам потрібен буде сік, просто дістаньте корінь із морозильної камери, і відразу, не розморожуючи, натріть його на дрібній тертці. Тепер можете відпочити хвилин 10-15, поки натертий корінь добре розтане.

Відтисніть сік через марлю, і ваш напій майже готовий. Чому майже? Тому що чистий сік з імбиру надто концентрований і не рекомендується його пити в чистому вигляді.

Розбавте його теплою водою у співвідношенні 1:1, додайте ложку меду, часточку лимона, і тепер сік готовий до вживання. Також, можна використовувати як добавку та інші овочеві та фруктові соки, які вам більше подобаються.

Кашку, яка залишилася після того, як ви віджали сік, також можна використовувати для приготування різних страв. Розкладіть її на аркуші пергаментного паперу і висушіть. можна посипати пряники або додавати в соуси до м'ясних страв.

Дивіться на відео, як приготувати сік з імбиру: