რეცეპტები სტაფილოს ნამცხვარიდან. Juicer Cake

კალორია, კკალ

ცილები, გ:

ნახშირწყლები, გ:

უნაკლო, ძლიერი და წვნიანი, ისევე როგორც ყველა ასაკობრივ ჯგუფს და მოსახლეობის სეგმენტებს გამონაკლისის გარეშე. რა თქმა უნდა, ყველას აქვს საკუთარი პრეფერენციები - ზოგიერთი adore მჟავე Antonovka, სხვები ვერ ცხოვრობენ გარეშე საღეჭი თაფლი ოქროს. ვაშლი დიდია საკუთარი, გემრიელი და ჯანსაღი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ახალი. იმის გათვალისწინებით, რომ ნებისმიერი სითბოს მკურნალობისას ვიტამინები დაიკარგება, ყურადღება მიაქციეთ იმ პროდუქტებს, რომლებიც გვაძლევს ახალ ვაშლს. ბუნებრივი, ვაშლის პიურე და ვაშლის ტორტი შეინარჩუნებს ყველა უპირატესობას ორიგინალური ხილის. დღეს, ვაშლის ტორტი დღის წესრიგშია.

კალორიული შინაარსი ვაშლის ნამცხვარი

ვაშლის ნამცხვრის კვების ღირებულება დამოკიდებული იქნება სხვადასხვა ვაშლისგან, საიდანაც წარმოებულია. ტკბილი და მჟავე, მყარი და ფხვიერი ვაშლი განსხვავდება კალორიასა და BJU- ს, მაგრამ საშუალოდ, ვაშლის ნამცხვარი დაბალი კალორიური პროდუქტია. კალორი ვაშლის ნამცხვარი 100-100 კგ-ზე 45-47 კკალს შეადგენს. ცილების / ცხიმების / ნახშირწყლების პროცენტული მაჩვენებლები შემდეგია: 3% / 5% / 87% (კალორიზატორი). გამოითვალეთ ვაშლის ნამცხვარიდან დამზადებული კერძების კვების ღირებულება, უნდა ეფუძნებოდეს გამოყენებულ პროდუქტებს.

შემადგენლობა ვაშლის ნამცხვარი

ცნობილი ამბობდა, რომ ერთი ვაშლი შეჭამეს დღეში გარანტიას ადამიანის ჯანმრთელობის არ არის ლამაზი სიტყვა, მაგრამ ჭეშმარიტი, დაადასტურა მრავალი წლის კვლევა. რამდენიმე ადამიანი ჭამს ვაშლის ნამცხვარს, მაგრამ მისი ვიტამინის მინერალური შემადგენლობა არ შეიცვლება.

ვაშლის ნამცხვრის ქიმიური შემადგენლობა პატივისცემით ხსნის, შეიცავს: ვიტამინებს, და ასევე სასარგებლოა მინერალური ნივთიერებები  და ცელულოზა შეიცავს ვაშლის ნამცხვრებში იმუშავებს როგორც ნაწლავური scrub თბილი მკურნალობის შემდეგაც. ასევე შემადგენლობა ვაშლის ნამცხვარი საკმარისია ეთერზეთები  და დიეტური ბოჭკოვანი  (კალორიზატორი).

სავარაუდოა, რომ საშუალოდ 280-300 გრამიანი ნავთობის ნამცხვარი მიიღება კილოგრამი ვაშლიდან (უკვე წებოვანი, წონა ქვები და კუდები) იწონიდა. ამავე დროს, წვენი გამოდის ცოტა მეტი 600 გრამი და დანარჩენი არის ქაფი, რომელიც იქმნება წვენის თავზე. თუ იგი გაფილტრული, მაშინ შედეგად მასობრივი იქნება არაფერი მოსწონს gentlest applesauceრაც რეკომენდირებულია დაუყოვნებლივ შეჭამოს - სხეულის სიხარესა და სარგებელს.

ვაშლის ნამცხვრის სარგებელი და ზიანი

ვაშლის საჭმლის დიეტური ბოჭკოები ხელს უწყობენ ნორმალურ წონას, ასევე ნაწლავის პერისტალტიკის ნორმალიზებას. ვაშლის თვისებები სისხლის გამწმენდი სრულად ვრცელდება ვაშლის ნამცხვზე, ამიტომ სასარგებლოა კარდიოვასკულური პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის.

ვაშლის ნამცხვარი შეიძლება მხოლოდ ადამიანებს დააზიანოს კუჭის მაღალი მჟავიანობა და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ერთი კათედრის კილოგრამის სუფრის ნამცხვარი ჭამთ, რაც ფიზიკურად პრობლემატურია - მშრალი ნამცხვრის ჭამა არასასიამოვნოა. მოხარშული ვაშლის ნამცხვარი აბსოლუტურად უვნებელია.

ვაშლის ნამცხვარი

დროს მექანიკური juicers (რომლებიც მოუწოდა წვენი crushers  და ფორმით და მოქმედების პრინციპით ისინი ხორცის საფენები იყენებდნენ), ვაშლის წვენის მომზადების ნარჩენები, როგორც წესი, დააგდეს ან ფრინველისკენ მიეწოდათ. იშვიათი დიასახლისები აწუხებდნენ ვაშლის გაწმენდას, ვაშლიდან მხოლოდ გატეხილი და დამპალი ნაწილები ამოიღეს. წვენის დაწურვის შრომატევადი პროცესი დროში არ დატოვა ნამცხვრების სისუფთავეზე.

არსენალში რაიმოს ნებისმიერი მოდელია, თანამედროვე ჰოსკეტები იციან, რომ გარკვეული ხნის განმავლობაში ხილის დასუფთავების შემდეგ, ისინი სუფთა და მზად იყვნენ შემდგომი გამოყენებისათვის. ასე რომ, ვაშლის ნამცხვარი არის ვაშლის მშრალი ნარჩენები, მათ შორის წვენიდან წვის შემდეგ. თუ ვაშლი ძალიან წვნიანია, ნამცხვარი იქნება სველი, მაგრამ იდეალურია წვენი მისი მიღება.

გამოყენების ვაშლის ტორტი სამზარეულო

უმარტივესი ხსნარი ვაშლის ნამცხვრისთვის არის დაამატოთ, როდესაც სამზარეულოს შედგენას ან ჟელეს. უნდა აღინიშნოს, რომ ნებისმიერი საკონდიტრო ნაწარმი, განსაკუთრებით ხაჭოთი, მიიღებს პომპასა და სიხარულს, თუ მას ვაშლის ნამცხვარი დაამატებთ. აღინიშნება, რომ ვაშლის ნამცხვარი მგრძნობიარეა რბილი ხნით და არ არის დაფარული MOLD. თუ წვენი მზადდება ნაკადიდან და ნამცხვარი ძალიან დიდია, შეგიძლიათ გაყინოთ ის საყინულეების ჩანართებით.

Moonshine ვაშლის ნამცხვრისგან არის პოპულარული, ვინაიდან ნედლეული გამოიყენება თითქმის 100% -იანი ნარჩენებით. წვენის დამუშავებისას, ნარჩენები რჩება, საიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაჭერი კარგი ვაშლის მორწყვისათვის.

ვაშლიდან ჭაჭა ბუნებრივი ალკოჰოლური სასმელია, მავნე მინარევების შემცირებაა. ალკოჰოლი არ საჭიროებს გაწმენდას, თუ ყველა ტექნოლოგია მოჰყვება და მას ორი ან მეტი დრო აქვს გაჟღენთილი.

მარკოზის მცირე რაოდენობით, საჭიროა შაქრის დამატება, ხოლო დანარჩენი ვაშლის ნამცხვარი moonshine- ს შეინარჩუნებს ვაშლის გემოვნებას და სუნი.

მინიშნება: ვაშლის ნამცხვრის დამზადებისას ვაშლი მშრალი არ არის შესუსტებული. წვენის მცირე რაოდენობა ზრდის ფრუქტოზას კონცენტრაციას, აუმჯობესებს გემოვნებას და ალკოჰოლის არომატს.

სამზარეულო რეცეპტი

სახლში, მოამზადეთ მარცვლებისთვის მინიმალური მოთხოვნების დაცვით. გამოუყენებელი რბილობი წვენის, სიდრისა და კალვადოების მიღების შემდეგ შესანიშნავი ნედლეულია, რომელიც არ უნდა გამოყოს.

შემადგენლობა:

• ვაშლის ნამცხვარი - 10 კგ
• გრანულირებული შაქარი - 5 კგ
• წყალი - 35 ლ
• საფუარი - 350 გ დაჭერილი ან 100 გ მშრალი

სამზარეულო Braga

1. მოათავსეთ ვაშლის ნამცხვარი წინასწარ მომზადებული კონტეინერით, სადაც ბადაგი გაყინულია. გამოთვალეთ ასეთი მოცულობის მოცულობა ისე, რომ დუღილის პროცესში გათავისუფლებული ქაფის თავისუფალი სივრცე იქნება, ამ რეცეპტისთვის საჭიროა 60-65 ლიტრი ტევადობა, ითვლიან საკუთარ თავს ინგრედიენტების რაოდენობის მიხედვით
2. შეავსეთ ტორტი წყლის ტემპერატურა 30 გრადუსი
3. შეურიეთ შაქარი, მაგრამ უკეთესია, როგორც შაქრის სიროფი, ისე შაქარი, ამიტომ შაქარი სწრაფად და კარგად დაიშალა. შეურიეთ კარგად.
4. გამხმარი საფუარი წყალი წყალში, დაამატეთ wort და mix
5. დახურეთ მჭიდროდ კონტეინერი და დააყენეთ წყლის ბეჭედი ან სამედიცინო ხელთათმანი, წინასწარ ხელთათმანი, გააკეთეთ ხვრელი თქვენი თითებით
6. Braga ჩაიძირა მუქი, თბილ ადგილას, ტემპერატურა უნდა იყოს არანაკლებ 18, მაგრამ არა უმეტეს 28 გრადუსი
7. პირველი ხუთი დღის განმავლობაში, ავურიოთ ბადაგი, დააჩქარებს კაფეს კაფეს, რის შემდეგაც ნამცხვარი აჩერებს, არ შეუერთდება.
8. დუღილის ხანგრძლივობა 6-10 დღეა. ეს დამოკიდებულია დუღილის პირობებზე. დუღილის ბოლოს შეიძლება განისაზღვროს დეფლაციური ხელთათმანი ან გაზის ბუშტების გათიშვა ჰიდრავლიკური საკეტით, ისევე როგორც მწარე გემო
9. როდესაც ბრაგა ითამაშა, გაჟღენთილია იგი ტორტიდან რამდენიმე ფენით

მიღება moonshine

1. გააშუქეთ ბადაგი პირველად თითქმის 5-7% ალკოჰოლური სასმელების ციხეზე
2. შეაფასეთ ნედლეულის ალკოჰოლური სასმელების სიმტკიცის მიღება და აბსოლუტური სპირტის ოდენობის გამოთვლა.
3. წყალთან ერთად გამჟღავნება 30% და კვლავ გაცივება.
4. შეაგროვეთ აბსოლუტური ალკოჰოლური სასმელების პირველი 10% -იანი ფრაქციები და დაასხით
5. შეაგროვეთ მთვარის ე.წ. "სხეულის" სასმელების ფრაქცია, შეარჩიეთ 92 გრადუსი ტემპერატურაზე კუბურში
6. დანარჩენი "კუდები" ცალკე შეაგროვეს შემდგომი დამუშავებისთვის.
7. ვაშლის შვრია მზად იქნება მას შემდეგ, რაც 40 გრადუსამდე სუფთა სასმელი წყლით გაწმენდის და მინისაგან მინიმუმ 7 დღე

რეცეპტის მიხედვით ინგრედიენტების რაოდენობა იძლევა დაახლოებით 5 ლიტრი მაღალი ხარისხის გემრიელი და სურნელოვანი ვაშლის samogon ძალა 40 გრადუსი.

ვაშლის წვენის სარგებელს არ იცის ზარმაცი. და ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი სასმელი, რა თქმა უნდა, არის ის, რაც მზად იყო საკუთარი ხელებით. მაგრამ წარმატებას, მას შემდეგ, რაც juicer არსებობს ძალიან ბევრი oilcake დაუტოვებიათ. ეს ღირებული პროდუქტი ბევრია დიდი სინანულით, რომელიც დააგდეს ნაგავში. თუმცა, გამოცდილი დიასახლისები და მეღვინეები იციან დარწმუნებულნი, რომ შესაძლებელია გემრიელი ვაშლის ნამცხვრები ვაშლის ნამცხვრებიდან. ხელნაკეთი ღვინო, მნიშვნელოვნად უფრო მაღალია მაღაზიის სასმელი მისი გემოვნების მახასიათებლები.

ხილის მომზადების თავისებურებები

თუ გადაწყვეტთ ვაზის დამუშავებისგან დარჩენილი ვაზის მიღებას, ისინი მზად უნდა იყვნენ სპეციალური გზით. პრინციპში, ეს ყველაფერი მოდის იმ ფაქტზე, რომ ნაყოფი არ შეიძლება გარეცხილი. ფაქტია, რომ მათი ზედაპირზე განსაკუთრებული ბაქტერიაა, რაც კიდევ უფრო აქტიურ ფერმენტაციის პროცესს უზრუნველყოფს.

რასაკვირველია, ეს ეხება მხოლოდ საკუთარ ნაკვეთზე მოსავალს და არ ექვემდებარება ქიმიურ მკურნალობას სავარაუდო პერიოდში. არ საჭიროებს სარეცხი და ნაყოფს, რომელიც შეიძინა ბაზარზე ჩვეულებრივი სამოყვარულო მებოსტნეები და ფერმერები. მაგრამ "უცხო" ვაშლის შეძენილი მაღაზიაში, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაიბანეთ დიდი ხნის განმავლობაში და საფუძვლიანად, ცხელი წყლით.

ასე რომ, შეგროვებული ვაშლი უნდა ჩამოყალიბდეს, წაშალოს ფოთლები, თხრილები და ბუნებრივი წარმოშობის სხვა ნამსხვრევები, შემდეგ კი დაეუფლონ ცოტა (2-დან 10 დღემდე). ეს ღონისძიება ხელს შეუწყობს გემოს და გემოვნების თვისებები  ხილი. ამის შემდეგ, ყველა ვაშლის უბრალოდ უნდა wipe კარგად სუფთა ქსოვილით. შემდეგი, მორთვა rotted სფეროებში, ამოიღონ ძირითადი და დაჭრილი რამდენიმე ცალი. ის რჩება მათთვის, რომლითაც მოხდება juicer- ის საშუალებით და ხელსაყრელი ღვინის ბაზა მზად არის.

მომზადება განსაკუთრებით არომატული ღვინო, უმჯობესია გამოიყენოთ რამდენიმე ვაშლის ჯიშის ერთდროულად. ამისათვის Antonovka, Ranet, Grushovka, Umanskoe ზამთარი, Borovinka, Doneshta, ისევე როგორც თითქმის ყველა გვიან-ripening და ზამთრის ჯიშები იდეალურია. სინამდვილეში, მთავარი ის არის, რომ ვაშლი საკმაოდ მყარი და წვნიანია მკვრივი და არა ფოროვანი რბილობით. ბუნებრივია, თუ ზამთრის ჯიშები გამოიყენება, ისინი უნდა იყოს სრული სიმწიფე.

კლასიკური სიდრი მიღების ტექნოლოგია

და ახლა პირდაპირ თუ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ ორიგინალური ღვინო ვაშლის ნამცხვარიდან, რომელიც
ასევე ცნობილია, როგორც სიდრი.

1. საკმარისად სველი ნამცხვარი, დარჩენილია წვენის შემდეგ, შერჩეული მოცულობის ჯოში. და მას მოუწევს წონა და დაიცვას სპეციალური პროპორცია: 3 ლიტრი - 2 კგ, 10 ლიტრი - 8 კგ.
2. თითოეული კილოგრამის ვაშლის ნამცხვარი 100-150 გრ შაქრის შემცველს დაამატებთ. თუ გსურთ ტკბილი სასმელი, მაშინ შეგიძლია და მეტიც.
3. თავდაპირველად წყლის შეუღლებული წყლის ზედაპირზე, ისე, რომ არსებობს დუღილის ადგილი და ქაფი არ მიაღწევს ზედა.
4. ჩაასხით კისრის ნაჭერი ერთად gauze და ამოიღონ ბოთლი თბილ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში.
5. დაახლოებით 3-4 დღის შემდეგ, მსუბუქად ვაშლის ნამცხვარი pops up. ყურადღებით დაასხით წვენი სხვა კონტეინერში. პულპ, თუ სასურველია, შეიძლება წყლით წყლით მცირე რაოდენობით შაქრის წყლით შევსება. ეს ხელს შეუწყობს ხელნაკეთი ღვინის სარგებელს.
6. წვენი 100-150 გრ შაქარს ლიტრში. დახურვა შეუძლია წყლის შეჩერების და ადგილი დუღილის ამისთვის 25-45 დღე თბილი ადგილი.
7. დუღილის პროცესის დასრულების შემდეგ, ახალგაზრდა ღვინო მარტო რამოდენიმე დღის განმავლობაში დატოვონ, რათა სწორად მოაგვაროს. შემდეგ ნაზად გადინება.
8. იმისათვის, რომ სახლში დამზადებული მარილი უფრო გემრიელია, მოათავსოთ ის 3 თვის განმავლობაში, რაც უკვე ბოთლშია.

ხელნაკეთი ღვინო შეიძლება ინახებოდეს სარდაფში. და თუ სტუმრები ჩამოდიან, ყოველთვის ექნებათ საკუთარი დაბალ ალკოჰოლური სასმელი.

სწრაფი დუღილის ტექნოლოგია

შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ღვინო ვაშლის ნამცხვარი სხვადასხვა გზით. ძირითადად, ისინი ყველაფრად იმატებს იმ ფაქტს, რომ ჩვეულებრივი წყალი მოითხოვს ნაყოფს ან მათ მტევანს და შთანთქავს ვაშლის არომატს, ფერს

და არომატი.

როგორც წესი, სხვა ინგრედიენტები დაემატება billet გასაუმჯობესებლად გემო მზა სუფთა. და მომზადება ხელნაკეთი ღვინო ტორტი, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი შიშის გარეშე spoiling საბოლოო პროდუქტი. მაგალითად, ძალიან მჟავე ვაშლისაგან კარგი სიდრი მიიღება შემდეგი რეცეპტის მიხედვით.

1. ვაშლის დასალაგებლად, ამოიღეთ ბირთვი და ირონია ხორცის საფარში. წვენი ვაშლი და მათი ნამცხვარი სათანადო ზომის სავარჯიშოში იგზავნება.
2. შეავსეთ ცივი წყალი, დავამატოთ ლიმონი და ღვინო.
3. კარგად დანამატი და ძალიან ცივი ადგილი 1-3 დღის განმავლობაში.
4. სწრაფი დუღილის დასასრულის შემდეგ, დაასხით ღვინო, და კვლავ შეავსოთ ტორტი წყალი წყლით თანაბარი რაოდენობით და დატოვოს რამდენიმე დღე. ეს პროცედურა შეიძლება 3-4 ჯერ განმეორდეს. შედეგად, დაახლოებით 3 ლიტრი ხელნაკეთი ღვინო მზადდება 1 კგ ვაშლის მერქნისგან.

როგორ გავაკეთოთ ღვინის საფუარი ფორმატისთვის

საზ ვაშლის ღვინო ამ რეცეპტის მიხედვით, თქვენ უნდა ჰქონდეთ სპეციალური შემქმნელი ან ღვინის საფუარი. Sourdough არის ნალექი, რომელიც რჩება წინა ხელნაკეთი ღვინის მომზადება. და ღვინის საფუარი ნიმუშების შესაქმნელად, გამოიყენეთ აპრობირებული მეთოდი:

ხანგრძლივი დუღილის მეთოდი

ეს რეცეპტი ხელნაკეთი ღვინის განკუთვნილია მათთვის, ვინც არ მოსწონთ ჩქარობს. ყოველივე ამის შემდეგ, მიიღოთ დაბალი ალკოჰოლური სასმელი ვაშლის ნამცხვარიდან დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში.

1. ვაშლი (დაახლოებით 5-6 კგ) დალაგება, ამოიღეთ rot და დაჭრილი მათ საკმაოდ პატარა ნაჭრებით. (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტორტი დაუტოვებიათ შემდეგ დაჭერით.)
2. ჩამოყალიბდა მსხვილფეხა ბამბა, დაფარავს წყლით, რომლითაც ნაყოფის ნაჭრები ფარავს. დაფარავს სახურავს და დავტოვებთ დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში, აღვივებს ნარევი პერიოდულად.
3. ამის შემდეგ, გადინების ჩამოყალიბდა წვენი, სითბოს ეს ცოტა, დაამატოთ 5 სტადიის. შაქარი და 25 გრამი საფუარი. დატოვე თბილი, სანამ წვენი იწყება ფერმენტის.
4. როგორც კი დაიწყება პროცესი, სასურველია, რომ ღვინო ბარში გადაეტანა. ვუდი მისცემს საინტერესო გემოვნებას ვაშლის სიდრიდან ნავთობიდან.
5. დუღილის დასრულების შემდეგ, მჭიდროდ დაიბეჭდება ბარელი და სასმელი რამდენიმე თვის განმავლობაში (ექვსი თვის განმავლობაში). ამის შემდეგ, ბოთლი.

ახალი და ხმელი ვაშლის სიდრი

საინტერესო გზა, რათა ღვინო ვაშლი და მათი ნამცხვარი არის შემდეგი რეცეპტი. უმჯობესია გამოიყენოთ ტკბილი და მჟავე ჯიშები, რომლებიც აგვისტოში ripen. ასევე უნდა გამხმარი ვაშლი. მოსავალს, ამოღებულ ნაყოფს ხსნის და 10-15 დღე დასვენების შემდეგ დატოვებს.

შემდეგ წაშალეთ ის, ვინც გაუარესდა, შეამცირეთ ჯარიმა ნაჭრებად. კეკ-ის ქვედა ნაწილში მოათავსეთ მშრალი ვაშლის ნატეხის ფენა და შეავსოთ იგი უფრო სუფთა ვაშლით ან მათი კვებათ. შეავსეთ ყინულით კარგად გაბრტყელებული წყალი, დაიბნევე ბარელზე და სუფთა 4-5 კვირის განმავლობაში სარდაფში.

ამოიღეთ მზა ვაშლი ღვინო და შეავსოთ დარჩენილი მარილი წყლით. ეს პროცესი შეიძლება განმეორდეს. რამდენჯერმე გამხმარი ვაშლი სრულად გაჟღენთილია. ღვინის სხვადასხვა ჩანართები შეიძლება შერეული ან მთვრალი ცალკე. სხვათა შორის, ამ სიდრი მზადდება შაქრის გარეშე, რადგან გამოდის საკმაოდ მჟავე. საჭიროების შემთხვევაში, მოხმარების დროს ვაშლის ვაშლის ტკბილი.

არსებობს მრავალი სხვა რეცეპტი, რომელიც ადასტურებს, რომ შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი ხელნაკეთი ღვინო ვაშლის ნამცხვარიდან. აქედან გამომდინარე, თქვენ არ უნდა დაუნდობლად გადაყაროთ ასეთი ძვირფასი პროდუქტი. უმჯობესია გამოვიყენოთ ეს საინტერესო ექსპერიმენტები მეღვინეობის სფეროში.

მას შემდეგ, რაც juicer ყიდვის, დავიწყე ინტერნეტში ძებნის რეცეპტები, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ტორტი დარჩენილი დან squeezing წვენი. და ის, რაც მე

პირველი რჩევა
   სამზარეულო
   სტაფილოს ნამცხვარიდან:

1. სწორი spin ტორტი რჩება საკმაოდ მშრალი  (რა თქმა უნდა, თუ, როგორც ჩემი ბებია, არ დაწვათ სტაფილოზე და არ წავალთ წვენს ხელით, მაგრამ გამოიყენე თანამედროვე რეცეპტი) და ეს ყოველთვის უნდა იყოს გათვალისწინებული, როდესაც კარტოფილის ნამცხვარი გამოიმუშავებს კერძებს. ზოგადად, "მარჯვნივ", წვნიანი სტაფილოს ნამცხვარი გამოდის უფრო წვნიანი და, შესაბამისად, უმჯობესია საზრიანი, თუ ტორტი მთლიანად მშრალია, ის განკუთვნილია მხოლოდ პირველი კურსებისა და საჭმლის დასამზადებლად.

2. თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ტორტი დაჭერით, ნუ გამოიყენებთ დაუყოვნებლივ. სანიშნეს ტორტი კერძი მკაცრად მიხედვით რეცეპტი,  გამოუყენებელი - გაყინვა ნაწილებში  (თუ თქვენ გაყინავთ ერთდროულად, მაშინ ეს ძალიან პრობლემატური იქნება, რომ საჭიროა ნავთობის ნამცხვრის საჭირო თანხის ამოღება დიდი ცალიდან).

3. ზოგჯერ ნამცხვარი რჩება მცირე ცალი ფრთიანი სტაფილო. დაუყოვნებლივ აირჩიოთ მათ და ყინვის ცალკე - ეს არის სრულფასოვანი წვნიანი სტაფილო და მისი გამოყენება სხვა მიზნებისთვის.

4. Carrot ტორტს პრინციპში თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სტაფილო თითქმის ყველა კერძშისადაც გახეხილი სტაფილო ჩვეულებრივ გამოიყენება (თუ თქვენ ფლობენ სტაფილოებს წვნიანი).

ნუ დაივიწყებთ ჩვენს პატარა ძმებზე. ბოჭკოვანი მათთვის სასარგებლოა. მაგალითად, როდესაც ძაღლის საჭმლის მომზადება ძალიან კარგია დაამატეთ სტაფილო ტორტი  (სტაფილო შედის ყველა პრემიუმ საკვებში)

და ახლა სტაფილოს ნამცხვარი რეცეპტები:

1. ვარიაცია თემაზე "იაპონური სტაფილო სუპი"

რატომ ვარიაცია? იმიტომ, რომ სტაფილო თავდაპირველად გამოიყენება, მაგრამ სუპი სტაფილოს ნამცხვარი ძალიან გემრიელია.

შემადგენლობა:

ბულიონი 1 ლ. ნებისმიერი, რომელიც (მე გამოვიყენო, დარჩენილი შემდეგ cooking ქათმის ფილემცენარეული ზეთი - 1 სტადიის, ხახვი - 1 მსხვილი ხელმძღვანელი (დაჭრილი), სტაფილოს ნამცხვარი - (400 გრ.), დამუშავებული ყველი (მხოლოდ ყველის პროდუქტი) - 100 გრ, მწვანილი (რომელიც მოგწონთ), მარილი, პილპილი - გემოვნებით

სამზარეულო:

დავუმატოთ ხახვი ცხელ ზეთით, დაამატეთ სტაფილოს ნამცხვარი (გაყინვისას, გაყინვის დროს გაყინვისას) დაამატეთ 1 ჭიქა ჩვენი ბულიონი და გაახარეთ 5 წუთი

დაბალშემოსავლიანი ბულიონის ქოთანში, დაამატეთ გახეხილი დამუშავებული ყველი და როგორც კი "წვავს" ბულინში, დავამატებთ ჩვენს ხახვს და სტაფილოებს, რომლებიც უკვე მეგობრობდნენ. აურიეთ, მოიტანს boil, დაამატოთ სანელებლები, ამოღება სითბო. მიეცით ცოტა გრილი და brew (10-15 წუთი) და სცემეს ბლენდერით.

ჩაასხით ფირფიტები, დაამატეთ მწვანილი.

2. Carrot Casserole

შემადგენლობა :

ტორტი სტაფილო 300 გ. 2 კვერცხი, 2 ქ. კოვზი არაჟანი, 2 tablespoons of semolina, მცენარეული ზეთი lubricating ფორმა, მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

ერთი კვერისგან გამოყოფა ცილა და დატოვონ კასეროლი. ყველა სხვა ინგრედიენტი შერეული და შეფუთულია მცენარეული ზეთი  ფორმის, შეზეთვის ერთად ცივი და ცივი sprinkle semolina. Bake in ღუმელში 180 გრადუსი 30 წუთი (სანამ Browning). მსახურობდა არაჟანი.

3. კარტოფილის ხორცი (ჩემი საყვარელი კერძი ტორტი)

შემადგენლობა:

კოტეჯი ყველი 1 კგ, სტაფილო ტორტი 0.5 კგ, სემინარი 4 სტადიის. კოვზები, კვერცხი 4 ცალი, შაქარი 1 ჭიქა, ქიშმიში 1 ჭიქა, 1 ლიმონის ზესტაჟი (ძალიან კარგად დაგეგმილი ბოსტნეულის ან კარტოფილის ქერქის გამოყენებით).

სამზარეულო:

ყველა ინგრედიენტი გარდა ერთი კვერცხის, შეურიეთ კარგად და დასვა greased ან frying პან ან საცხობი კერძი. ყველაზე სასიამოვნო, დაგვიტოვე კვერცხი, მას შემდეგ, რაც ცემით, მოაყარეთ breadcrumbs ან semolina. საცხობი ჩაისხურეთ ღუმელში 200 გრადუსზე 40 წუთში. ძალიან გემრიელი! ემსახურება როგორც დესერტი არაფერი: არაჟანი, კრემი, ჯემი.

4. სტაფილოს ნამცხვარი gingerbread  (მარცვლეულის კერძი)

შემადგენლობა:

ტორტი 2 ჭიქა, მცენარეული ზეთი 1.5 ჭიქა, წყალი 0.5 ჭიქა, მარილის წვერით, შაქარი 1 ჭიქა, ფქვილი 1.5-2 ჭიქა (დაამატე დროს ცომი და დავინახე, რომ ის ელასტიური, რბილი და არა წებოვანია ხელები)

სამზარეულო:

დაასხით ცომი, გააფართოვოს ფენის 1.5-2 სმ სისქის, გაჭრა out Gingerbread თვითნებური ფორმის, გავრცელდა მას საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტის ქაღალდი. ჩვენ 10 წუთი ვაზარებთ.

5. ბლინები სტაფილოს ნამცხვარიდან.

შემადგენლობა:

კარტოფილის ნამცხვარი 1 ჭიქა, კვერცხი 2 ცალი, ფქვილი 1.5 ჭიქა, კეფირი 1 ჭიქა., სოდა 0.5 ტ., მარილი წვერიდან, შაქრის გემოვნებით (შაქრის უფასო), ვანილის შაქარი, მცენარეული ზეთი 1 სუფრის კოვზი (ცომი).

სამზარეულო:

კვერცხის ცომის სისქეზე (თხილის ფხვნილი, ფქვილის დამატება), მსუბუქად გაჟღენთილია პანზე ზეთით (პირველ სურათზე, შემდეგ ცხიმიანი გარეშე, ცომია) და საცხობი ბლინები.

სტაფილოს ნამცხვარი.

შემადგენლობა:

ტესტისათვის: სტაფილოს ნამცხვარი 2/3 ჭიქა (თუ დავამატებთ 1 სუფრის კოვრით 1 სუფრის კოვზი, და თუ არ არის საჭირო სველი ნაღების დამატება, სველი), კვერცხი 3 ცალი, შაქარი 0.5 -1 სტაფილო, 1 ჭიქა ფქვილი, საცხობი ფხვნილი 1.5 tsp (ან იმდენი სოდა რომ ძმარი),

კრემის: 500 გ. არაჟანი, 1 ლიმონი, 1 ჭიქა შაქარი.

სამზარეულო:

სცემეს შაქარს კვერცხთან ერთად, სანამ შეურიეთ შემრევი, დაამატეთ სტაფილოს ნამცხვარი, ფქვილი, საცხობი ფხვნილი ან ძმარი-აფეთქებული სოდა. შეურიეთ შემრევი სალათი და შეავსეთ ჩვენი ცომი ბოსტნეულის ზეთი და დაასხით მას (სქელი არაჟანი თანმიმდევრულობა). ღუმელში თბება 180 გრადუსამდე, 30 წუთში დავამზადებთ ცომს. ხის ჯოხით შევამოწმეთ მზადყოფნა.

კრემის დამზადება: მომზადება კრემი: ლიმონი მოთავსებულია პატარა სანთლებით, დაასხით მდუღარე წყალი (წყალი უნდა დაფაროს ლიმონი) და 5 წუთი საზრდო (თუ ლიმონის დიდია ან მწვავე კანი 10-15 წუთის განმავლობაში) ამოიღეთ სითბო, მაგარი და გადაახვიეთ ხორცის საფარი. მიქსერი, შვრია არაჟანი შაქარით, დავამატოთ გაყინული ლიმონი და ისევ ისევ.

დაჭრილი მზა ნამცხვარი ორ ნამცხვრად და ქურთუკი კარგად ნაზად. მიეცით soak.

ყველა ეს რეცეპტი მე შევეცადე, მაგრამ მე მაინც ვეძებდი რაღაც ახალ და საინტერესო. ასე რომ, გამოიწეროთ საიტი განახლება და თქვენ იქნება ერთ ერთი პირველი იცოდეს მათ შესახებ.

ან იქნებ უკვე იცით ორიგინალური რეცეპტი  სტაფილოს ნამცხვარიდან? მადლობელი ვიქნები თუ კომენტარებში გაზიარებთ. მე მოამზადე თქვენი კვება.