Recept na kotlety s strúhanými zemiakmi. Zemiakové rezne. Kotlety so zemiakovou kašou na multivarke

Ak si chcete prispôsobiť svoje menu a vyskúšať nejaký jedinečný recept na kotlety, uvarte si zemiakové rezne.

Tse duzhe je chutná, nie príliš kalorická tráva. Hotové kotlety vyniknú ešte chutnejšie a rozvinú sa do chrumkavého zlatého pruhu. Na zemiakové kotlety môžete ľahko pridať tie najchutnejšie plnky - mäso, kravský vlk, huby, zeleninu, syr, syr, zeleninu.


Zemiakové rezne - bezpochyby najchutnejšie zo všetkých zeleninových rezňov. Môžete variť їх zo syroї aj z varených zemiakov. Nevadí, pri niektorom recepte bol smrad pripravený, jeho pochúťka vás poteší v akejkoľvek nálade.

Plnka do zemiakových rezňov

Pred prípravou zemiakových rezňov sa rýchlo pozrite do chladničky. Možno do nich poznáte zázračnú plnku. Môžete použiť aj krčmu, zelinu, syr, kravský vlk, kuracie mäso, huby, chasník, mazanú cibulku atď.

Zemiakové rezne s varenými zemiakmi - recept

Kotlety s varenými zemiakmi sa začnú variť, ak máte príliš veľa varených zemiakov alebo zemiakovej kaše. Zrobity takéto kotlety sú najjednoduchšie. Pre koho potrebujete zemiaková kaša alebo varené zemiaky, olej na pomastenie, strúhanka alebo krupica.

  1. Rezne zmiešame so zemiakovou kašou a obalíme v manzi alebo strúhanke. Zároveň môžeme pridať zemiakovú kašu s trochou borošky.
  2. Ako vykoristovuєte varené zemiaky, rozimnіt її na zemiakovú kašu, pridajte trochu mlieka, vajce a tiež rezne.
  3. Udusíme ich na panvici do zlatista.


A ako variť zemiakové kotlety zo surových zemiakov?

Pre koho potrebujete 8-10 zemiakov, 2 vajcia, 1 cibulín, strúhanka alebo 2 polievkové lyžice. borosna, krip, 3-4 lyžice. vershkový olej | olej |, silný | soľ | ja kyslá smotana.


  1. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v slanej vode. Suché jogo a rozimnіt, kým sa nestanem kašou. Pridajte sirі vajcia, namažte cibulku, jemne nakrájanú zeleninu a dobre premiešajte.
  2. Zo zemiakovej hmoty tvarujte karbonátky a v strúhanke opečte chi boroshn. Potrieme štipkou masla z oboch strán do chrumkava. Podávajte až na stôl s kyslou smotanou.

Zemiakové kotlety môžeme podávať aj s kečupom, majonézou, kefírom, rôznymi omáčkami a nesoleným jogurtom.

Ako bolo povedané v jednom z najpopulárnejších filmov Radian: “ Zo zemiakov môžete variť veľa rôznych byliniek vrátane rezňov.". Môžete ho priniesť spať, nahradiť zemiakovú kašu, ktorá je už chorá. Predtým sa recepty na zemiakové rezne dajú robiť bohato a robiť s rôznymi náplňami, čo znamená, že môžete uspokojiť požehnanie všetkých členov rodiny.

Vryatu vono, ak neexistujú žiadne rôzne produkty, ale chcete uvariť niečo originálne a pikantné.

Ako pripravujete zemiakovú kašu?

Poďme sa pozrieť na zadnú časť hlavy, ako pripraviť najjednoduchšiu verziu pruhu s minimálnym množstvom produktov.

Na to musíte vziať nasledujúce zložky:

  • Približne 1 kg zemiakov, ako aj pár vajec a cibulínu;
  • Roslinna Oliya, tu 4 polievkové lyžice. lyžice a 2 polievkové lyžice. lyžice sú borosna, že sila na dochutenie.

Začnite varto z koreňových plodín. Їx je potrebné láskavo zladiť, vyčistiť a variť, kým nebude pripravený. Vypotíme vodu a na sporák pridáme ešte 5 brkov.

V túto hodinu urobte cibulu s jemnou kockou a potrite ju olejom do zlatej farby. Potim vodpravte jogo do zemiakovej kaše, dajte tam vajce a všetko dobre premiešajte. Stačilo len sformovať odrezky, vyvaľkať ich v boroshni a kefovať z oboch strán, až kým nebude ryšavá ryha.

Jedno malé tajomstvo - aby sa masa nelepila na ruky hodinu pri formovaní rezňov, môžete ich namočiť do vody. Zemiakové kotlety - ideálna možnosť pre tých, ktorí chcú schudnúť. Podávajte їх varto s horúcim vzhľadom a na rôzne dochutenie použite rôzne omáčky.

Ako variť zemiakové kotlety?

Na prípravu tsієї stravi neobov'yazkovo kuchár bulbi môže byť vikoristovuvat a v sirota vzhľad.

Tu potrebujete nasledujúce produkty:

  • Približne 7 stredne veľkých zemiakov a pár cibulínov;
  • Vezmite ďalšie vajce, 1 polievkovú lyžičku. borosna, že 0,5 lyžice. mlieko a soľ na dochutenie.

Začnite varto s žiarovkami. Je potrebné vyčistiť chrbát ruky a potom ho rozotrieť na suchý trený prostriedok. Masu, čo vyšlo, láskavo pozri šťavu a nalejte dopredu prevarené mlieko, aby zemiaky nestmavli. Tam stačí pridať trochu soli, rozšľahať vajíčko na tvrdo.

Všetko je dobre premiešané, aby všetko išlo hladko. Veľkou lyžicou najlepšie tvarujeme karbonátky, vlejeme do vriacej osolenej vody a varíme 7 minútovým ťahom. kým nebude pripravený.

Ako variť zemiakové kotlety?

Tsei recept na stretnutia vína pre milovníkov mäsa. Grava poednuє vo vlastnom vіdrazu obloha, že m'yaso, scho zumovlyuє yogo sіstіst. Môžete ju podávať ako na špeciálnu domácu večeru, ako aj na Svyatkovovu stélu.

Pre tsієї stravi potrebujete nasledujúce zložky:


  • Približne 6 cibúľ zemiakov, 100 ml mlieka, tu 60 g masla, vajcia a sila. Bude potrebné pripraviť pyré zo skupiny produktov;
  • Potrebujete ešte asi 400 g mletého mäsa, ale môžete si ho vziať podľa chuti. Vezmite pár cibulín, kal, korenie, korenie, 1/4 dielu bochníka, mlieko, namočte chlieb, olivový olej a strúhanku.

Prvá vec, ktorú musíte pomlieť, je pripraviť zemiakovú kašu. Pre túto žiarovku ju ochlaďte a uvarte ju v troche osolenej vody. Hneď ako všetko odošlete, pridajte maslo, vajcia a mlieko. Výsledkom môže byť pyré s dobrou konzistenciou. Prejdime k plnke. Na to nakrájajte cibulu a zmiešajte ju s mletým mäsom.

Vezmite dužinu z dlhého bochníka a namočte ju na jednu hodinu do malého množstva mlieka. Masu, ktorá sa rozhodla, má právo na mleté ​​mäso. Potom dajte trochu sily, korenia a korenia. Na rosіrіtіy olії je potrebné namazať mleté ​​mäso, kým nie je pripravené. Ak niečo nevyklíčite, v náplni vrecka zostane síra.

Teraz vezmite malé množstvo pyré, asi 1 polievkovú lyžičku. lyžicou a vytvarujte krehké pečivo, do stredu ktorého položte 1 lyžičku plnky a rozotrite ju na všetky povrchy. Hore ležal ešte 1 polievková lyžica. lyžicu zemiakovej kaše a formujeme rezne. Zostávalo ich len vyvaľkať v strúhanke a potrieť z oboch strán. Podávajte najlepšiu trávu s omáčkou a zeleninou.

Ako variť zemiakové kotlety so syrom?

Trávu Qiu môžeme podávať okremo alebo ako prílohu k mäsu. Pre rozmanitosť chuti môžete vicorovať rôzne omáčky.

Ak chcete pripraviť tsієї stravi, musíte si vziať nasledujúce produkty:

  • Približne 550 g zemiakov 85 g tvrdého sirupu;
  • Viac potrebuje vajíčko, 1 polievková lyžica. lyžice borošnu, ornica | olej |, soľ | soľ |, korenie, krutóny na obaľovanie a olej | olej |.

Na prípravu zemiakových rezňov je potrebné cibuľku olúpať a uvariť. Potim їх skĺzol rozіyati do zemiakovej kaše a ochlaďte troch. Sir podrіbnіt na drіbnіy terttsі a vіdpravte yogo na pyré. Vložte tam vajíčko, korenie a všetko dobre premiešajte, aby bola suma homogénna.

Nechalo sa vytvarovať rezne, vyvaľkať ich v strúhanke a natrieť do zlatista a potom nechať 10 minút. pod strechou.

Ako urobiť zemiakové kotlety s hubami?

Tsya stravu ľahko nájdete v jedálnom lístku reštaurácie, čriepky sú ešte chutnejšie a originálnejšie. Na jogovú prípravu vikoristov je neporovnateľná omáčka. Odporúča sa rozdeliť proces prípravy na niekoľko etáp. Prvá vec, ktorú potrebujete na naklíčenie, je hubová plnka. Na ňu potrebujete 350 g pekáča alebo líšok, pár stredne veľkých cibulín, rozmarín a vrchný olej, 1 lyžičku borošky, 4 polievkové lyžice. lyžice s nízkym obsahom tuku vershkіv, sіl, korenie, že chastochka hodinu.


Huby je potrebné nakrájať na malé kúsky a cibulu na malú kocku. Na panvici rozpustite malé kúsky masla | olej |, pridajte | pridajte | roslinne a namažte produkt do zlatej farby. Ak sú huby hotové, pridajte ingrediencie a dobre premiešajte.

Na prípravu zemiakovej kaše si musíte vziať 1 kg zemiakov, 110 g masla, pár vajec, soľ, korenie, drvený muškátový oriešok, 1,5 lyžice. lyžicu borosny a 0,5 lyžičky suchej papriky. Bulbi čisté a varíme, kým nebude pripravený.

Metličky v mixéri rozšľaháme naraz s ornicou na pyré. Vajcia jemne rozšľaháme a vyrovnáme do pyré. Potom vložte zmes ingrediencií a znova šľahajte mixérom s predĺžením 5 minút. Výsledok má veľa wow.

Teraz je potrebné pripraviť omáčku, ktorá je akýmsi vikoristom, ktorý sa používa na omastenie rezňov, víno sa nazýva ľadová zóna. Pre túto ďalšiu vezmite 0,5 lyžice. mlieko, 3 vajcia, 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky, soľ a korenie. Všetky ingrediencie zmiešame a vyšľaháme do homogénnej hmoty. Z pyré urobíme krehký chlieb, do stredu dáme hubovú plnku a uzavrieme.

Rezeň namočíme do omáčky, obalíme v strúhanke a potrieme do zlatista. Hubová omáčka sa ideálne hodí k sezóne, ktorá dodá chuť nižšej a originálnej.

Tsey recept na zemiakové kotlety venovaný milovníkom zemiakov. Ak máte v uniformách є varené zemiaky, stačí ich oprášiť - je to zdĺhavé a otrepané... Môžete si z toho uvariť voňavé zemiakové rezne s rôznymi náplňami (tsibulei, šampiňóny, syr toshcho). Zápach môže byť ako zázračná obloha k mäsu, preto sa spopolňuje trávou, ktorá sa podáva z tej zelenej kyslej smotany.

prísad

Na varenie zemiakových rezňov, ktoré potrebujete

Na kotlety:
0,5 kg zemiakov (varených v uniformách);
2 vajcia;
3 čl. l. borosna;
1 hlava cybuli;
1 klinčekový hodinár;
olivový olej (na mazanie);
čierne kriedové korenie, silné;
chlebové omrvinky.

Na cesto:
1 vajce;
50 g tvrdého syrahu (nepridal som ho do vipadky);
1 st. l. majonéza / kyslá smotana / jogurt (nepridal som ju do tejto vipadky);
sil.

Kroky varenia

Vіdvaryuєmo zemiaky v uniformách.

Qibulu je groteskne rozprávaný.

Cibulu natrieme na olivy do zlatista.

Zemiaky sa ošúpu a natrú na veľkú tretinu.

Pridám naolejovanú cibulu, vajcia, silu a korenie, premiešam.

Urobme to borosno.

Vytvarujeme zemiakové kotlety (ako na fotografii), pričom si ruky pravidelne namáčame studenou vodou, aby sa nám sumish nelepil na ruky.

Varenie cesta z nadmerne použitých surovín.

Zemiakové rezne namáčame v cestíčku a potom v strúhanke.

Na strednom ohni natierame kotlety z dvoch strán do zlatista. Prisaháme na papierovú utierku, aby sme videli olivový olej.

Podávajte chutné zemiakové karbonátky pripravené podľa tohto receptu, môžete podávať napríklad ako kyslú smotanu a slané cigary, ale aj ako prílohu k mäsu a vtákom.

Pikantné! Žite zo spokojnosti!

Ak ste nevarili zemiakové kotlety so surovými zemiakmi alebo zemiakovou kašou, videli ste veľa vecí v kulinárskom umení. Tráva Tsya je jednoduchá, ale zároveň je pikantná a bohatá. Na fašírky s novými plnkami si vyberte šmýkačku: s mäsom, hubami, syrom, syrom a kyslé so zeleninou. Zmrazte kotlety a vždy budete mať jedlo, ktoré môžete na päť minút vymastiť.

Ako variť zemiakové kotlety?

Na výrobu mäsových guľôčok zo zemiakov môžu byť recepty z fotografií šľahané, ale nie obov'yazkovo, aj keď je proces ešte jednoduchší. Golovne, šľachta prefíkanosti, yakі pomôže zvýšiť frekvenciu tých krajších:

  1. Na cesto ošúpeme zemiaky, stlmíme (ako je potrebné uvariť). Potom nastrúhame na veľkom strúhadle, nakrájame na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme na pyré.
  2. Ak chcete pestovať pieseň, neklaďte vajcia.
  3. Aby znížili kalórie, kulinárski špecialisti natierajú pečivo iba z krekrov a pečú zemiakové karbonátky v rúre na grile. No, kto neje kalórie, namažte časť na panvici, vyprážané.
  4. Pri tvarovaní cesta si namočte ruky pri vode, aby sa na ne neprilepila masa.
  5. Experimentujte, skúste to dať do kotleta iným spôsobom: plnka s ribi, varené vajcia, hrášok, kukurica, podávajte trávu s rôznymi omáčkami.

recepty na zemiakové kotlety

Pán pripraví zo zemiakov tie najjednoduchšie rezne, ale plnka otvorí nové fazety šúpolia a chuť nemá obdoby. Môžete dať voľný priechod svojej fantázii, výrobe vína podľa vlastných receptov. Ak neviete, ako variť mäsové guľky, porazte majstrovskú triedu z fotografie. Golovnya, pamätajte, že počet kalórií je uvedený na 100 g, nezaobchádzajte s častým, ako budete postupovať podľa obrázku.

Rezne so zemiakovou kašou

  • Hodina: 60 minút.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Kalórie: 154 kcal.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Ak chcete urobiť inteligentné menu, pripravte si mäsové guľky zo zemiakovej kaše v panuvannya. Nie je smrad ako smrad, do skladu surovín sa dostávajú črepiny slepačích vajec. Proces varenia takýchto kotletiek netrvá veľa času a všetky produkty sú dostupné, lacné. Fašírky podávame s úrodou, zelenou chibulou alebo hubovou omáčkou.

Ingrediencie:

  • zemiaky - 6 ks;
  • qibulya - 1 ks;
  • vajcia - 1 ks;
  • strúhanka - 100 g;
  • hodinár - 4 zuby;
  • zelenina, korenie - podľa chuti;
  • oliya - na mazanie;
  • borosno - 1-2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

  1. Zemiaky uvaríme, pyré.
  2. Cibulu prerežeme, natrieme. Zeleň je ostrá, vidno strážnika.
  3. Pyré zjedzte so všetkými ingredienciami. Dôkladne premiešajte. Yakshcho vy bachite, scho to je dosť zriedkavé, dokonca aj lyžica kancov.
  4. Vytvarujte oválne karbonátky, vyvaľkajte v strúhanke, vykefujte do zlatista.

Tri osirelé zemiaky

  • Hodina: 1 rok 15 krát.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Kalórie: 156 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Keďže nemáte čas kontrolovať, kým sa zemiaky varia, uvarte si kotlety zo šiestich cibúľ. Chuť takýchto mäsových guľôčok osvieži a je dobré oceniť vašich blízkych hostí. Chutné zemiakové rezne Hrumka skorinka tsikh nemôžu nikoho pripraviť o baiduzhim. Podávajte ich s úžasnou kyslou smotanovou omáčkou zo zeleniny, čerstvej zeleniny a čerstvej zeleniny.

Ingrediencie:

  • zemiaky (veľké) - 2 ks;
  • qibulya - 1 ks;
  • vajcia - 1 ks;
  • hodinár - 1 zub;
  • manna krúpy - ½ lyžice. l.;
  • korenie - na ochutenie;
  • oliya - na mazanie.

Spôsob varenia:

  1. Pridajte všetky komponenty, smotanu olív do strúhaných zemiakov. Dati stáť v blízkosti pіvgodini na opuch obilnín.
  2. Lyžicou nalejte masu do panvice, potierajte do zlatista.

Zemiakové rezne s plnkou

  • Hodina: 1,5 roka.
  • Počet porcií: 14 osôb.
  • Kalórie: 156 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Rezne so zemiakmi s plnkou sa nazývajú aj zrazy. Zápach je pikantný pri horúcom vzhľade, dobre uvarené, zmrazte ich, takže nezjete všetko naraz. Šľahajte na plnenie produktov, ktoré sú v chladničke, napríklad na kravský vlk a vajcia. Takéto zemiaky okamžite padnú na chuť, aby inšpirovali deti. A aj tak Tse zázračný spôsob, ako dať "priateľovi života" zemiakovú kašu, ktorá zostala vo večerných hodinách.

Ingrediencie:

  • zemiaky - 700 g;
  • vajcia - 6 ks;
  • kravský vlk (varený) - 150 g;
  • qibulya - 1 ks;
  • sušienky (na pečenie) - 100 g;
  • zelenina, korenie - podľa chuti;
  • oliya sonyashnikova - na mazanie.

Spôsob varenia:

  1. Bulbi vіdvarіt, kaša. Pridajte korenie, 2 vajcia, zeleninu, premiešajte.
  2. Pripravte si náplň: uvarte 4 vajcia, orežte, zmiešajte s na kocky nakrájaným cowbasom a dusenou tsibuleyou.
  3. Vytvarujeme zemiakové masi s plnkou, natrieme strúhankou, obalíme.

3 mleté ​​mäso

  • Hodina: 1 rok 30 hodín.
  • Počet porcií: 14 osôb.
  • Kalórie: 164 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ukrajinská.
  • Skladacie médium.

Pre milovníkov mäsa varto vyskúšajte recept na zemiakové rezne z mletého mäsa. Na varenie si môžete vziať siri bulbi a uvariť ich, alebo môžete poraziť už pripravenú zemiakovú kašu, ktorá sa večer stratila. Ešte chutnejšie je jesť s rôznymi omáčkami a ako príloha sa zázračne podáva čerstvá alebo dusená zelenina – paprika, brokolica, paradajky.

Ingrediencie:

  • zemiaky - 10 ks;
  • mleté ​​​​mäso (či už) - 300 g;
  • qibulya - 2 ks;
  • vajcia - 2 ks;
  • borosno - ½ fľaše;
  • Vershkov olej - 50 g;
  • sila pre potešenie;
  • oliya - na mazanie.

Spôsob varenia:

  1. Bulbi je varené, pyré, zmiešané s maslom, vajcami, borošom, parapetom. Dobré vmishuemo.
  2. Tsibulyu je trasľavý, paseruemo, pridajte mleté ​​mäso a namažte až do varenia, solené.
  3. Tri cesto robimo krehké pečivo, dáme plnku a vytvarujeme okrúhle rezne.
  4. Zabalené na plechu, pokryté pergamenovým papierom, pečené v rúre 15-20 brká.

3 Sirom

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Kalórie: 199 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Kotlety so zemiakmi a syrom vyzerajú pikantne, šťavnaté. Môžete sa pozrieť na fotografiu, ako keby ste vyhrali najlepšie recepty, a obrázok nedokáže vyjadriť os vašej úžasnej arómy. Takúto zemiakovú syrenku možno často zjesť, ako v horúcom, tak aj v studenom vyzerajúcom. Podávajte jogo s majonézou a zeleninou, potešte svoju domácnosť zázračnými syrovými rezňami.

Ingrediencie:

  • varené zemiaky - 5 ks;
  • vajcia - 1 ks;
  • pevný pán - 100 g;
  • borosno - 3 lyžice. l.;
  • korenie - na ochutenie;
  • oliya - na mazanie.

Spôsob varenia:

  1. Zemiakové pyré, necháme vychladnúť.
  2. Pridajme ďalšie komponenty. Relatívne vmіshuєmo.
  3. Vytvorené z rezňov cesta, položených na panvici s horúcim olivovým olejom, namazané do červena.

3 huby

  • Hodina: 2:00.
  • Počet porcií: 18 osôb.
  • Kalórie: 129 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Zemiakové rezne s hubami sa stanú zázračnou bylinkou na vianočný stôl, čriepky smradu dokonca vyzerajú chutne, voňajú a voňajú ako zázračná pochúťka. Okrem toho si môžete pripraviť vegetariánske rezne vrátane vajíčka v recepte. Bez nového cesta je viide rovnako láskavé, pikantné a rezne sa ľahko prilepia a nerozpadnú sa pod hodinu obsmazhuvannya.

Ingrediencie:

  • zemiaky - 1,5 kg;
  • pece - 0,5 kg;
  • mrkva - 2 ks;
  • qibulya - 1 ks;
  • vajcia (pre bajány) - 1 ks;
  • borosno - 6 lyžíc. l.;
  • strúhanka - 200 g;
  • oliya - na mazanie;
  • korenie - na dochutenie.

Spôsob varenia:

  1. Zemiaky uvaríme s mrkvou, ochladíme, ošúpeme, roztlačíme so zemiakovou kašou.
  2. Ak je masa okholonová, pridajte korenie a vajce (na bajan).
  3. Cibulu prepasírujte, pridajte nakrájané šampiňóny, kefujte, kým nie sú pripravené.
  4. Formulár s | iz | cesto koláče, dať plnku do stredu, naliať rezne.
  5. Potrieme na panvici olivovým olejom do červena.

Z tsibuleya

  • Hodina: 1,5 roka.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Kalórie: 178 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Ako rіznomanіtnіst skúste iný recept na zeleninové kotlety - s tsibulei. Tsіngredientiєnti є v stánku s kožou pripravte časť krátkej doby, potom je pre vás bezpečná slaná, snidanok, urážka alebo večera. Hotové kotlety podávajte s paradajkovou omáčkou a zeleninou na ozdobu.

Ingrediencie:

Na kotlety:

  • zemiaky - 0,5 kg;
  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko - 50 ml;
  • qibulya - 1 ks;
  • hodinár - 1 zub;
  • borosno - 3 lyžice. l.;
  • oliya - na mazanie;
  • korenie - na dochutenie.

Na cesto:

  • vajcia - 1 ks;
  • majonéza (kyslá smotana) - 1 polievková lyžica. l.;
  • sil.

Spôsob varenia:

  1. Bulbi uvaríme v uniforme, ochladíme, očistíme a nastrúhame.
  2. Zmiešame s lubrikovanými cibuliami a ostatnými ingredienciami.
  3. Zrobiti cesto, zmіshavshi usі komponenty.
  4. Z testu pomelieme fašírky, namočíme v cestíčku, natrieme strúhankou a natrieme z oboch strán.

V strúhanke

  • Hodina: 1 rok 50 hodín.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 157 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Pre milovníkov ľahkých tráum a tim, ktorí sa snažia držať pôst, varto vyskúšajte recept na čerstvé zemiakové klíčky na panuvanni. Proces vašej prípravy nezaberie veľa času a v dôsledku toho si odnesiete nezávislosť až do jedálenského stola. Pridajte k zemiakom čerstvú zeleninu, aby ste získali úžasnú vôňu a ďalšie vitamíny.

Ingrediencie:

  • zemiakové cibuľky - 4 ks;
  • qibulya - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • Bulharská paprika - 1 ks;
  • borosno - 3 lyžice. l.;
  • sušienky - na pečenie;
  • korenie - na ochutenie;
  • oliya - na mazanie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky uvaríme, opečieme, ochladíme. Vypotíme, rozhýbeme.

  1. Orezanú cibulu podusíme, pridáme nastrúhanú mrkvu, umyjeme do mäkka.
  2. Papriku vidieť pri semenáčiku, plod, potriasť, popíjať do cibuly s mrkvou. Uhaste 10 zimnica.
  3. Zo zemiakového cesta urobíme krehké pečivo, dáme plnku, vyformujeme do zrazi.
  4. Prikryjeme cestíčkom, potrieme z oboch strán. Podávajte mäsové guľky s obľúbenou omáčkou.

Bez vajec

  • Hodina: 60 minút.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií: 172 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Ak neviete, ako variť zemiakové karbonátky, vyskúšajte ich podľa jednoduchého receptu s konzervovanými sardinkami. Zvichayny odpor, alebo večera so zemiakmi a rybami predstierať, že je vianočná večera. Pred kotlety pidide byť druh omáčky, ktorá harmonizuje s rebrami. Ako oblohu vyskúšame čerstvú alebo nakladanú zeleninu.

Ingrediencie:

  • zemiaky - 5 ks;
  • sardinky (konzervované) a iné konzervované rebrá - 180 g;
  • vershkov maslo - 40 g;
  • borosno - 60 g;
  • oliya - na mazanie;
  • silná, zelená cybula.

Spôsob varenia:

  1. Zeleninu uvaríme, pridáme vrchný olej |olej |, roztlačíme pyré, osolíme.
  2. Pripomeňte si konzervy, jedzte ich trasľavou cibuliou.
  3. Zo zemiakového cesta urobte krehký chlieb, vložte do stredu konzervy, zjedzte.
  4. Rolovať v boroshni, namazať.

V rúre

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Kalórie: 219 kcal.
  • Termín: pre snіdanok, obіd, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Skladanie je jednoduché.

Kotlety s varenými zemiakmi v rúre budú chutiť tým, ktorí bez nich nedokážu žiť ani deň. Zavdyaki zavdyany šelmy vychádzajú chutné, chrumkavé kyslé a uprostred zemiakov je úplne naplnené spodnou a mäkkou. Skúste tieto mäsové guľky naliať omáčkou z kyslej smotany, zeleniny a misky - v kuchyni sa rozšíria arómy, aké pridáte svojim blízkym.

Ingrediencie:

  • zemiakové pyré - 500 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • borosno - 5 lyžíc. l.;
  • sušienky - na pečenie;
  • oliya pisna - 2 lyžice. l.;
  • korenie - na dochutenie.

Spôsob varenia:

  1. Zemiaková kaša má všetky ingrediencie. Zmiešajte to.
  2. Vytvarujeme fašírky, obalíme v cestíčku.
  3. Deko ozdobíme olejom, poukladáme zemiakové rezne, 20 briek upečieme pri 200 stupňoch. Obrátime a popíjame ďalších 10 briek.

Video

Kto povedal, aké sú najchutnejšie a najchutnejšie chute varené s mäsom? Vyskúšajte nižšie mäkké zemiakové rezne. Môžete ho podávať ako pikantnú prílohu k mäsu a ako nezávislú trávu.

Takáto tráva bude skôr ako rieka v minulosti alebo inak, pretože ste ukázali, že v chladničke nie je žiadna m'yasa.

Potrebuješ:

  • jedno vajce je kuracie;
  • šesť zemiakových cibúľ;
  • strúhanka - 110 g;
  • sila pre potešenie;
  • borosno - 50 gr;
  • oliya roslinna - 60 ml;
  • orezaná zelenina - 30 g;
  • štipka čierneho korenia.

Pokrokovov pokyn:

  1. Zazdalegіd zvarіt ošúpané zemiaky a pyré її.
  2. Vložte zemiakovú kašu do chladničky a začnite variť rezne.
  3. Vajíčko rozbijeme v zemiakovom pyré, chlipneme papriku, silnú, najemno nasekanú petržlenovú vňať a potrebné množstvo kanca.
  4. Masu premiešajte vidličkou. Pretože konzistencia nie je vinná z toho, že je niečím vzácnym. Ak je to potrebné, popíjajte viac borosho.
  5. Z cesta vytvarujeme rezne, ktoré namáčame v tanieri so strúhankou.
  6. Zohrejte panvicu s | iz | nalejte do nej olej.
  7. Spodné fašírky namažte, kým sa rouge nerozvarí.

Recept zo surových zemiakov

Zoznam produktov:

  • vіsіm kartoplin;
  • borosno - 130 g;
  • tuk - 120 g;
  • jedno vajce;
  • sila pre potešenie;
  • mlieko - 100 ml.

Spôsob varenia:

  1. Cibuľky zemiakov očistíme od drevín a šupiek.
  2. Na tretiu robíme jogu, treba odobrať sik a nechať zemiakovú masu.
  3. Mlieko prevaríme a nalejeme do zemiakov.
  4. Nasipati v rovnakom pohári sily, pridať | pridať | sire vajcia a sip múky | boroshno |.
  5. Poďme to zamiešať.
  6. Polievkovou lyžicou naberáme zemiakovú masu, rukami pomáhame tvarovať fašírky.
  7. Do hrnca nalejte vodu, pridajte soľ a priveďte ju do varu.
  8. Opatrne vhoďte rezne do domoviny a pokračujte vo varení 7 briek.

Zemiakové rezne s mletým mäsom

Ak ste ukázali, že na kotlety nepoužívate mleté ​​mäso, pridajte ho k novému zemiaku. Pozrite si chutné karbonátky, kým sa neurazíte.

Potrebné ingrediencie:

  • dva klinčeky;
  • mleté ​​​​mäso - 0,2 kg;
  • tri vajcia;
  • Vershkov olej - 20 g;
  • zemiaky - 0,3 kg;
  • jedna cibulina;
  • strúhanka - 100 g;
  • sila pre potešenie;
  • oliya roslinna na mazanie;
  • mletie korenia na ochutenie;
  • zeleň;
  • žatvu pšeničného borošnu.

Diy algoritmu:

  1. V hrnci osolíme vodu, vložíme ošúpané zemiaky a uvaríme.
  2. Rozimnit bulbi v zemiakovej kaši bez pŕs.
  3. Popíjajte novú papriku.
  4. Vіdokremte zhovtki vіd blіkіv, zhovtki prenos zo zemiakov.
  5. Všetko je peremіshuєmo a ostudzhuєmo.
  6. Na prípravu mäsovej plnky na panvici dáme malý kúsok masla |olej | a nalejte Sonyashnikov.
  7. Nasipte cibulu, stlačte hodinár, obalte zeleninu do zlatej farby. Nasup zúrivo.
  8. Premiestnite mleté ​​mäso, popíjajte mleté ​​mäso a trochy čerstvého a sušeného zeleného.
  9. V okremu nádobe zjedzte sirské vajce, bielka, ktoré sú vynechané, a trocha je kanec. V cestíčku namáčame naše rezne.
  10. Zo zemiakovej kaše vpichneme rukami kotletu do stredu joga, zakopeme hrob a začneme s mletým mäsom.
  11. Zabité zemiaky namáčame, namočíme do cesta, strúhanku popučíme na šelmy a preložíme na olivu na panvici.
  12. Pokračujte v procese, v dokoch nedôjde zemiaková kaša ani mleté ​​mäso.

pane

Skladový predpis:

  • veverička z čerstvej plodiny;
  • jedno vajce;
  • mlieko - 0,1 l;
  • pán - 100 gr;
  • zemiaky - 1 kg;
  • strúhanka - 20 g;
  • Vershkov olej - 100 gr.

Ako variť kotlety so syrom?

  1. Uvaríme, osolíme vodu, zemiaky.
  2. Vypnite plyn cez oheň, k zemiakom nalejte mlieko, rozbite vajíčko a vhoďte kúsok masla.
  3. Všetko naraz pomelieme v mixéri.
  4. Promivaemo a dribno rіzhemo krip.
  5. Robíme kúsok sirah na treťom a peresipaemo na plodinu. Takto dopadla naša náplň.
  6. Teraz z pyré robimo wirobi, do stredu ktorého dáme sir s lyžičkou.
  7. Koláč pečieme tak, aby nebolo vidieť plnku.
  8. Kotlety obalíme v strúhanke a vymastíme na panvici na oleji, kým nebudú mať chutnú červenkastú chuť.

3 huby

Ešte jeden variant prípravy slaného pisnoi stravi.

Potrebuješ:

  • borosno prvá gatunka - 75 gr;
  • cibulya - 150 g;
  • pekáreň - 0,2 kg;
  • jeden bobkový list;
  • sil - 10 gr;
  • zemiakové cibuľky - 0,7 kg;
  • oliya sonyashnikova;
  • sezóna.

Ako upiecť zemiakové kotlety s hubami:

  1. Cibule ošúpeme, dáme do hrnca s vodou, pridáme bobkový list a silu. Varte do rozm'yakshennya, zapnite zemiakovú kašu.
  2. Očistené cibulini najemno - jemne pretrepať nožom.
  3. Vložiť shmatochki v olії do zlatej.
  4. Výpek preložíme na pyré.
  5. Visipaemo k šelme čerstvé zelené alebo vaše obľúbené korenie. Máme fúzy.
  6. Huby rozdrvíme nožom a osušíme do zemiakovej hmoty.
  7. Visipaemo borosno, že lyžica zamіshuemo tіsto.
  8. Prilepíme novým kotletom a varíme ich na panvici pod pokrievkou. Pikantné!

Jednoduchý recept bez vajec

Najlepšia tráva na svete, ak chcete niečo bohaté a pikantné.

Zoznam produktov:

  • oliya roslinna - 50 ml;
  • čierne korenie a koriander - 10 g;
  • borosno - 40 gr;
  • zemiaky - 0,3 kg;
  • kvapka soli.

Možnosť varenia:

  1. Zrobiti pyré, varenie zemiakových cibúľ v slanej vode a mäkkých ruží.
  2. Masu ochlaďte tak, že ju dáte na rok do chladničky.
  3. Ak nemáte chuť soľ podľa vašich predstáv, pridajte viac.
  4. Zozbierajte súčet korenín, premiešajte.
  5. Cesto na pestovanie, preosievanie múky | boroshno | a všetko premiešame lyžičkou.
  6. Rozdeľte jogu na 15 častí. Z kože stiahnite tašku.
  7. Postriekajte trochou a dajte ju na panvicu so syčiacou olivou.
  8. Rezne zo zlatého závoja preložíme na servlet, aby z nich vzniklo maslo.

Zemiakové kotlety v rúre

Hlavné zložky:

  • mrkva - 40 gr;
  • borosno - 0,1 kg;
  • zemiaky - 900 g;
  • kriedové korenie - 4 g;
  • manna krúpy - 40 g;
  • sil - 10 gr;
  • koriander - 3 g;
  • sonyashnikova oliya - 35 ml.

Diy algoritmu:

  1. Ošúpané a pamätné cibuľky vložíme do hrnca s vodou, osolíme a uvaríme do mäkka.
  2. Nasipati manna krupice a potovkti v zemiakovej kaši. Vezmite masu na 15, kým.
  3. Ošúpanú mrkvu nastrúhame a rozotrieme na pyré.
  4. Nasipati borosno, sila, korenie, zalejeme olejom. Vimisiti kartoplyane tysto.
  5. Deko ukončíme maslom, fašírky pomelieme so zemiakovou kašou, preložíme na deko.
  6. Gotuyemo pri liehovinách 35 khvilin. Teplota je 190 stupňov.
  7. Odrezky otočíme z druhej strany a oplakáme ešte 10 brkov.
  8. Podávame horúce s kyslou smotanou. Pikantné!

Základné produkty:

  • sil - 10 gr;
  • jedno vajce;
  • tuk na mazanie - 50 gr;
  • zemiaky - 0,7 kg;
  • miazga z diviaka;
  • pre pіdlivi;
  • šesť sušených húb;
  • kyslá smotana - 60 g;
  • jedna cibulina;
  • borosno - 25 gr.

Ako variť zemiakové kotlety s hubovou omáčkou:

  1. 3 roky pred prípravou huby namočíme do 400 ml vody.
  2. Cibuľky očistíme na malé kúsky, umyjeme a uložíme do hrnca.
  3. Nalejte jogo s dipom, pridajte silu.
  4. Varte na sporáku na 25 prameňoch.
  5. Z tohto dôvodu nahnevajte celú krajinu zemiakmi.
  6. Samotné bulby sú rozimnіt tovkach.
  7. Nalejte tam vajíčko, pretrepte ho.
  8. Z masi, scho wiyshla, vädnú koloboky, v strede ich trochu vyrovnajte.
  9. Obrobluvalnu doshka posipte boroshnoy a roll kotlety.
  10. Roztopte tuk v nádobách na mazanie, vložte ho tam.
  11. Zo strany kože si pripravíme 5 briek.
  12. Poďme k hubovej omáčke.
  13. Opláchnite huby v inej vode.
  14. Tá voda, do ktorej nasiakli huby, sa nevrtí. Máme rôzne huby.
  15. Gotuёmo їх prodovzh 20 khvilin. Nezabudnite osoliť.
  16. Na panvici zohrejte múku | borosno |, potierajte ju 3 minúty | minúty.
  17. Nalejte do nej trochu teplej vody alebo vývaru.
  18. Cibulu prevlečte 6 prameňmi v oleji.
  19. Wiymіt іz vody huby, іх іх іхідніднідні і kotleta a z'єdnati z tsibulei.
  20. A pridajte vodu do vody z pôžičky.
  21. Prenášajú sa tam huby a cibule.
  22. Cook tsyu masu sche 5 khvilin.
  23. Pridáme kyslú smotanu, privedieme do varu a zjemníme.
  24. Ready kotlety dať na tanier, zalejeme voňavou omáčkou smažiť. Záľuba!
gastroguru 2017